Konvekcinė orkaitė: kas tai ir ką galima virti jame?

Sveikinimai tau! Šiandien noriu pasakyti, kaip pasirinkti konvekcinę orkaitę. Domininkės, vertinančios savo laiką ir sveikatą, jau seniai pasirinko šiuolaikinius virtuvės prietaisus. Ką negalite matyti šiuolaikinėse virtuvėse - maišytuvai, skrudintuvai, protingi šaldytuvai, skreperiai, maišytuvai, elektroninės svarstyklės, net koldūnai ir makaronai jau rengiami elektroninių padėjėjų.

Bet kas šiandien yra naudinga virtuvėje? Tai prietaisas, leidžiantis virti skanų, įvairų ir būtinai sveiką maistą. Tai reiškia, kad virtuvės mini programos nauda daugiausia priklauso nuo jos universalumo.

Jei mes kalbame apie universalią modernaus virtuvės vienetą, neabejotinai konvekcinė orkaitė užima pirmaujančią padėtį labiausiai ieškomų padėjėjų reitinge.

Kas yra šis vienetas?

Konvekcinė orkaitė yra įtaisas, sudarytas iš apvalios stiklo kolbos ir specialios dangtelio, kurioje yra šildymo elementas ir ventiliatorius.

Po to, kai elementas yra šildomas iki nustatytos temperatūros, ventiliatorius sukuria karšto oro sūkurius, kurie leidžia jums tolygiai kepti, kepti, virti, virti patiekalą, paruoštą ant grotelių.

Oro šildymo temperatūra svyruoja nuo 60 ° C iki 260 ° C, o priklausomai nuo pasirinkto režimo, oro srautas keičia, kad nebūtų išdžiūvęs maistas.

"Visuotinis kareivis" virtuvėje

Dažnai atsitinka, kad namuose pasirodė techninė naujovė ir lentynoje dulkėjo. Ir visa tai, nes jos laimingas savininkas nežino, kokio laimės jis jaučiasi.

Konvekcinė orkaitė sėkmingai pakeis tradicinę krosnį, orkaitę, dvigubą katilą, mikrobangų krosnelę, skrudintuvą, džiovyklą daržovėms ir vaisiams, grotelę ar elektrinį virdulį, jogurto virimo aparatą, konservų sterilizatorių ir tik keptuvę, skirtą pirmiams kepti.

Naudingos savybės

Jei šis "nerd" pasirodė virtuvėje, tada svarbiausias dalykas - tai virtas maisto produktas bus sveikas! Kodėl visi? Kadangi neginčijamas maisto ruošimo pliusas, pavyzdžiui, mėsos patiekalai - bent jau riebalai, išlaikant visas sveikas savybes ir patiekalų sultingumą, visi riebalai virimo procese nuteka iki dubens dugno.

Ekonomistai gali tai panaudoti pagal numatytą paskirtį. Be naudos, kuri yra svarbesnė kažkam, yra dar vienas veiksnys - patiekalai iš aerogrillo yra skanūs! Kotletai - minkšti ir sultingi, sausainiai - aukšti ir sultingi, kepta vištiena - aromatinė su auksine džiūvėsėda.

Kad patiekalui būtų patikslintas tas pats "aerogrylny" žavesys, kurį šis prietaisas taip mėgsta, jums reikia pasirinkti įrenginį su "palaikyti temperatūros" funkciją.

Taigi, kad programos pabaigoje mašina ir toliau kankina indą, tačiau ekonomiškesniu režimu žemesnėje temperatūroje, šildymo režimu ir, jei įmanoma, šedevru padovanojo 20 minučių "aukščiau normos".

Aerogrilio dubuo pagamintas iš karščiui atsparaus apsauginio stiklo, todėl jis yra gana sunkus ir sunkiai pasirengęs. Kai kuriuose konvekcinės krosnies modeliuose yra savaiminio valymo funkcija, kad jų savininkas galėtų lengviau gyventi.

Buteliu tiesiog reikia išpilti vandenį skalbimo priemone ir pradėti savaiminio valymo režimą. Kitas protingas automobilis viską padarys save.

Ką ieškoti renkantis

  1. Aukščio reguliavimas vaidina tam tikrą vaidmenį, kiek virimo produktas yra didesnis ar mažesnis nei šildymas;
  2. Būtina atkreipti dėmesį į žiedo buvimą / nebuvimą, siekiant padidinti naudingą aerogrilio kiekį, kad būtų galima pagaminti daugiau maisto;
  3. Žnyplių buvimas, siekiant pakeisti karštas groteles ir surinkti paruoštus valgius;
  4. Pageidautina, kad viščiukų blyksniai ir vėrinukai. Tačiau, jei būtina kepti kebabus iš mėsos ar daržovių, keptuves galima pakeisti tinkamo ilgio medine ąsolele;
  5. Nuimamas laidas palengvins skalbimą ir saugojimą, saugo laidą tiesiai įrenginio viduje, kai jis yra saugomas, pavyzdžiui, spintoje, taigi bus taupoma erdvė ir išvengiama galimo laido apvija, kad būtų išvengta galimos žalos;
  6. Reikėtų labiau atsižvelgti į nuimamą dangtį, kad atidarytumėte ant laikiklio. Po virimo, jūs turite ieškoti vietos įdėti karštą išimamą dangtį arba turėti specialų stovą, kad dangtis ant laikiklio visada būtų vietoje. Tačiau verta atkreipti dėmesį į dangtelio jungties vietą prie kūno - tvirtinimai neturėtų būti plastikiniai, o metaliniai - dangtis yra gana sunki;
  7. Šildytuvo apsauginis grotelis turi būti nuimamas (varžtais), kad po indo džiovinimo jį būtų galima lengvai atsukti, nuplauti ir vėl nugabenti. Greito riebokšliai užkimšta, fiksuotos grotelės turi būti nuplaunamos kartu su elektrine dalimi, į šį momentą neatsižvelgia daugelis gamintojų ir nepatyrusių pirkėjų;
  8. Šildymo elementas konvekcinėje orkaitėje gali būti dešimt arba halogenas. Halogeno naudingo tarnavimo laikas yra stiklo vamzdis su šildymo ritine viduje, kuris, kaitinant, pradeda švyti, iki 3 metų. Nors metalo tena - 8-10 metų;
  9. Tinkamas gamintojas neabejotinai praneša būsimam aerogrill savininkui, kad turėtumėte būti atsargūs, pateikdami vienetą lipduku "Atsargiai! Karštas paviršius! ". Jis neturi lemiamo vaidmens pasirenkant aerogrilį, tačiau tokio lipduko buvimas ar nebuvimas rodo, kad visa priemonė atitinka tarptautinius standartus.

Multikookeris ar aerogrilis?

Kaip būti tik tada, kai įeinate į buitinės technikos parduotuvę, akis važiuojame, merginos kiekvieną energingai giria kiekvieną savo virtuvės padėjėją ir finansuoja, o net virtuvės kvadratiniai metrai, jau užpildyti įvairiais indais, leidžia įsigyti tik vieną dalyką?

Šiandien "tendencija" - dvi stebuklingos mašinos - konvekcinė orkaitė ir lėta viryklė. Taigi ką pasirinkti?

Multikookeriai ilgą laiką buvo suteikta palmėms mamai, kurie džiaugiasi tuo, kad jiems nebereikia pakilti po 5 val., Kad supjaustytų grūdus pusryčiams savo vaikams. Ir net jei miegate per X valandą, lėta viryklė palauks, laikykite šilumą šildymo režimu.

Jei, sėdėdamas namuose rudens lietingą dieną, kebabas staiga atrodė nepakenčiamas - tikras, ne iš keptuvės, o ne iš orkaitės, o čia, be abejonės, konvekcinė krosnis laimi biatloną.

Tarp konvekcinės grotelės privalumų, verta paminėti, kad tuo pačiu metu galima gaminti keletą patiekalų, o tai nėra daugialypė terpė.

Bet jis ir ši mini programa tvirtai laimėjo savo vietą į sodo sklypus, kur žmonės, kurie pribloškė elektrines virykles ir virdulį, dabar gamina pilnavertį borštą iš šviežių daržovių iš sodo.

Taigi, kai pasirenkate aerogrillą ir multivarką, kiekvienas vartotojas, išnagrinėjęs, kokias funkcijas jis priskiria savo būsimam "draugo" virtuvui, turėtų remtis individualiais poreikiais. Bet tai, kad su jais pagamintas maistas bus skanus ir sveikas, gali būti neabejotinas.

Receptai aerogrillui

Konvekcinė krosnis puikiai tinka įvairiems patiekalams gaminti, nuo sriubų ir užkandžių iki desertų. Aerogrilyje virti patiekalai skiriasi sultingumu ir neįprastai subtiliu skoniu. Pabandykite virti.

Vištienos kotletai su feta "Golden Fleece"

  • Vištienos filė - 2 visos arba 4 pusės;
  • Svogūnas - 1 gabalas;
  • Morkos - 1-2 vienetai;
  • Prieskoniai pagal skonį (ciberžolė, provanso žolių mišinys, karis, sausas česnakas, juodieji pipirai, druska);
  • Feta 100-150 gramų;
  • Kiaušinis - 1 vnt;
  • Augalinis aliejus - arbatinis šaukštelis.
  1. Švelninkite vištienos mėsos mėsos filė su svogūnais ir morkomis. Išleisk perteklių sulčių, išmeskite kiaušinį taip, kad gabaliukai nepuliptų, pridėti druskos ir prieskonių.
  2. Atidarykite tortilijų iš įdarų, kiekvieno centre pridedant fetos kamuoliuką. Suformuokite uždarą pyragą.
  3. Virkite perkeliant orkaitę, greitis turėtų būti aukštas, temperatūra - 260 ° C 25 minučių. Virkite pyragus ant vidurinės lentynos.

Bananų sriuba "Švelnumas"

  • Bananai - 2 vnt;
  • Kiaušinis - 4 vnt. (reikės tik baltymų);
  • Cukraus milteliai - 3 šaukštai. šaukštai;
  • Vanilinas arba vanilinis cukrus.
  1. Sumaišykite maišytuvu arba švilpiu, ir jūs galite tiesiog bananus su šakute;
  2. Pridėkite voveres, supjaustytus su cukrumi ir vanilinu ir nusiųskite į kepimo indą.
  3. Indas ruošiamas ant apatinio oro transportavimo krosnies grilio esant mažam greičiui 200 ° C temperatūroje.
  4. Padažant, galite papuošti miltelių cukrumi ir riešutais. Šis patiekalas yra ypač mylimas vaikams.

Rūkyta skumbrė

  • 1-2 skumbrės;
  • Druska, prieskoniai;
  • Pjūvis (geriau alksnis);
  • Kvapioji medžiaga "skysti dūmai";
  • Augalinis aliejus - pagal skonį.
  1. Drinkite ir išplaukite iš augalinio aliejaus ir skysčio riebalų, gerai nuplaukite ir išdarinėkite skumbrinę skerdeną (be galvos ir uodegos), tada tvirtai susieskite ją su virve. Grilis, ant kurios skumbrės bus rūkyta, taip pat turėtų būti alyvuotas, tada nustatykite jį žemesniu lygiu.
  2. Viršutiniame lygyje, sumontuokite grotelę su metaliniais indais su nedideliu kiekiu pjuvenų, anksčiau įmirkytų skysčio dūmų. 45 min. Indas ruošiamas 200 ° C temperatūroje.

Ką mūsų abonentai galvoja apie aerogrilio naudojimą

Sergejus G., 37 metų:

"Kai mūsų šeimoje pasirodė dvynių dukterys, pradėjome gyventi nauju būdu. Aš iš karto pamačiau savo žmoną ir išgirdau jos išsekintą balsą, prašydami sterilizuoti kūdikių butelius arba sušilti mergeles. Buvo nebūtina būti kartu ar skanu pietų ar svajonių. Ką tu gali padaryti, vaikai yra gėlės gyvenime... Vestuvių jubiliejuose mano tėvai davė mums nenaudingą (kaip mums atrodė) agregatą - konvekcinę krosnį. Oi, kaip neteisingai buvau! Šiandien po trijų mėnesių mūsų šeima yra laiminga. Vis dar - jis daro viską už mus. Mūsų kūdikiai krūtimi maitinami krūtimi, todėl mitybinis maistas, pagamintas konvekcinės krosnies pagalba mano sutuoktiniui, yra pats dalykas, o laikas nuo laiko mėgstu virti kepta vištiena, dabar su šašlykais išmokau kepti orkaitę. Ir svarbiausia, kad po virimo aš užpiliau vandenį, paspaudė mygtuką, o mano super įtaisas yra paruoštas naujiems kūriniams. Nepakeičiamas dalykas tiems, kuriems reikia dietos ir kuriems labai trūksta laiko virti! "

Tatjana M., 60 metų:

"Garbę išeiti į pensiją kolegos davė man savo seną sapną - konvekcinę orkaitę. Ilgą laiką pažvelgiau į parduotuves, bet negalėjau nuspręsti visko jį nusipirkti, bijau, kad jis buvo labai didelis ir užimtų viską, ko jau buvau virtuvėje. Mano baimės nepateisina, o po trijų savaičių mano virtuvės per pastaruosius metus palaipsniui pradėjo išnykti mano mėgstamiausi ir pažįstami prietaisai. Pirmasis "kairysis" garažo elektrinėje orkaitėje. Visos kepimo puikus aerogrill. Puffs, pyragaičių pyragaičiai, troškintuvai - kai bandžiau visus receptus, aš netgi įgijo svorį. Bet tai nieko, tada aš įsisavinau keptas daržoves ir žuvis, kurias gastroenterologas nurodė mano vyrui. Mano dukra man davė karščiui atsparias stiklines vazos, kuriose aš maloniai ruošiu pirmus kursus - dabar jie visada švieži ir jų skonis nėra tas pats kaip viryklė. Apskritai, eksperimentas tęsiasi, artėja vasara, konvekcinė krosnis mums palieka namus, tačiau jei mes einame ten pailsėti, tuomet vargu ar galės ten pailsėti! "

Konvekcinė orkaitė kas tai yra: 5 populiarūs modeliai

"Aero" grotelės dar negavo tokio plačio pripažinimo kaip mikrobangų krosnelės, garo pirštinės ar elektrinės krosnys. Iki šiol kiekviena namų šeimininkė gali gaminti bet kokią patiekalą, naudodama įvairius prietaisus. Tai gali būti mikrobangų krosnelė, viryklė, dvigubas katilas arba visiškai nauja ir įdomi aparatūra - konvekcinė orkaitė. Kas tai tikrai? Konvekcinė orkaitė yra labai naudinga priemonė, kuria galite gaminti skanų maistą, nenaudojant alyvos. Tokį prietaisą veikia iš elektros tinklo.

Kas yra aerogrill ir kokias funkcijas jis atlieka

Konvekcinė krosnis labai lengvai pakeičia mikrobangų krosnelę, kepimo viryklę, orkaitę ir net reguliarią virtuvės dujinę viryklę. Kai jūs einate apie savo verslą, labai patogu ir gali paruošti patiekalą. Tai taip pat yra labai kompaktiškas prietaisas, galintis gaminti ar perdirbti maistą su šildomu, sukamą orą.

Konvekcinė orkaitė lengvai pakeičia mikrobangų krosnelę, garintuvą, orkaitę ir netgi paspaudžia viryklę

Kas yra aerogrill? Pirmiausia maisto ruošimui ir šildymui, taip pat produktų terminiam apdorojimui. Vienu metu galite gaminti du skirtingus patiekalus - tai labai patogu ir ekonomiškai efektyvi.

Namų konvekcinė krosnis sudaryta iš skaidrios stiklinės kolbos ir dangčio, kuriame yra ventiliatorius ir šildymo elementas (TEH). Dangtelyje yra ir valdymo skydelis, kuriame galite nustatyti kokią nors gaminimo programą. Aerogrills yra paprastos ir daugiafunkcinės. Paprasti modeliai gali atlikti tik keletą pagrindinių funkcijų, tačiau daugiafunkciniai turi didelį potencialą. Su jų pagalba galite gaminti labai sudėtingus ir neįprastus patiekalus. Tačiau tokie įtaisai yra gana brangūs nei paprasti modeliai.

Įvairių brangesnių įrenginių funkcijų įvairovė:

  • Atšildymas;
  • Languor;
  • Kepimas;
  • Kepimas;
  • Džiovinimas;
  • Sterilizacija;
  • Rūkymas;
  • Grilis;
  • Plovimas.

Naudodami brangius modelius galite rūkyti bet kokią mėsą, išdžiovinti įvairius vaisius, grybus, uogas ir raugintą pieną. Tačiau naudodamiesi pigesniais modeliais galite kepti sriubą ar borštą, kepti ar kepinti mėsą, kepti pyragus ir bandelės.

Maža konvekcinė orkaitė: jos privalumai

Konvekcinė orkaitė namuose yra labai patogi ir naudinga pirkti. Pats prietaisas, skirtingai nuo kitų, užima labai mažai vietos, jis yra labai kompaktiškas ir gražus. Tačiau jo nauda yra labai didelė. Ypač tiems žmonėms, kurie valgo tinkamą ir sveiką maistą. Skilčiai suskirstyti į mažus, didelius ir vidutinius, priklausomai nuo kolbos tūrio.

Prieš pasirinkdami konvekcinę orkaitę, turite žinoti apie pagrindinius modelių skirtumus.

Konvekcinė orkaitė maža, kolbos tūris yra 8-12l. Tai yra labai kompaktiškas ir patogu vienam asmeniui, nes jūs galite gaminti maiste mažą kiekį.

Mažas prietaisas yra labai lengvas, jūs galite lengvai jį perkelti arba paimti su savimi į šalį, atsipalaiduoti. Taip pat lengva išmontuoti ir surinkti, nors labai patogu jais rūpintis. Tačiau visi aerogriliai, nepaisant jo dydžio, turi daug teigiamų savybių.

Visų aerogrilių privalumai:

  • Daugiafunkcinis;
  • Virimo procese nėra sviesto, riebalų ar margarino;
  • Maistas išlaiko visas naudingas savybes;
  • Jūs galite gaminti keletą skirtingų patiekalų tuo pačiu metu;
  • Kompaktiškas;
  • Prietaisas gali sterilizuoti bankus;
  • Jo temperatūra svyruoja nuo 60 iki 260 laipsnių;
  • Yra ilgas įšilimo režimas;
  • Jūs galite virti bet kokį patiekalą.

Aerogrillo trūkumai yra: neįprastas virtos maisto skonis, kolbos kaitinimo galimybė, kuri nėra labai saugi. Be to, toks įtaisas sunaudoja daug elektros energijos ir nėra ekonomiškas.

Kaip pasirinkti konvekcinę krosnį: ekspertų patarimai

Ekspertų patarimai, pasirinkę aerogrill, gali padėti tinkamai pasirinkti reikiamą priemonę. Visų pirma, jūs turite padaryti nedidelę visų modelių apžvalgą ir sužinoti, kurios techninės savybės labiausiai tinka jums.

Paprasti modeliai gali kepti mėsą, virti sriubas, kepti pyragus ir atlikti kitas naudingas funkcijas.

Kaip pasirinkti konvekcinę krosnį, kad jis galėjo ilgai laukti jo darbo? Pirma, reikia sužinoti visus konkretaus modelio privalumus ir trūkumus. Tada jis bus nustatytas atsižvelgiant į prietaiso paskirtį, už ką tiksliai įtaisas perkamas. Ar jums reikia daugiafunkcinio ir brangio prietaiso, ar galite įsigyti pigesniu, paprastesniu modeliu?

Būtina patikrinti, ar prie pagrindinio įrenginio pritvirtinti papildomi priedai: grotelės - turi būti 2-3 vienetai; keptuvių keptuvės; kepimo skarda; žnyplės, jie gali būti karšta; džiovinimo įrenginys; vis dar yra išplėtimo žiedas, gali būti ir vienas, ir keli. Taip pat patogumui - elektrinį laidą reikia išimti. Naudojant nuimamą laidą, bus lengviau ir patogiau laikyti prietaisą, nepažeisdami jo. Įrenginio pasirinkimas nėra toks sudėtingas uždavinys, svarbiausia yra tai, kad jis atitinka tam tikrus parametrus.

Mes pasirenkame įrenginį, atkreipdami dėmesį į kai kuriuos pagrindinius parametrus:

  • Šildytuvas Tai gali būti metalas arba stiklas, tačiau geriau pasirinkti pirmąją parinktį. Kadangi jis yra patikimesnis ir jo tarnavimo laikas gali būti 10 metų.
  • Dangtį galima išimti arba pritvirtinti prie laikiklių.
  • Tomas
  • Valdymo tipas. Skiriasi: mechaniniai ir elektroniniai.
  • Galia. Maitinimo prietaisai svyruoja nuo 1000 vatų iki 1700 vatų.

Geriausia pasirinkti įrenginį, kurio galia yra 1300 vatų. Toks konvekcinė krosnis neapsunkins maistu, o svarbiausia, sutaupys elektros energiją. Taip pat reikia atsižvelgti renkantis laikmatį. Su juo galite nustatyti tinkamą kepimo laiką. Ir vis dėlto, atkreipkite dėmesį į ventiliatorių, jis turėtų veikti skirtingu greičiu pūtimo. Atsižvelgdami į tai, sustabdyti pasirinkimą elektroninio modelio.

Kuris konvekcinė krosnis geriau: populiariausi modeliai

Daugelis gamintojų gamina skirtingus aerogrilių modelius. Kai kurie iš jų yra labai paprasti naudoti ir tinkami kasdieniam naudojimui, o kiti - sudėtingesni ir brangesni modeliai, kuriuos išskiria daugybė funkcijų ir papildomų priedų.

Kiekviena kompanija turi geriausius savo atstovus, todėl pasirodo visi gamintojai

Konvekcinė orkaitė, kurią bendrovę geriau pirkti? Yra daugybė įvairių bendrovių, kurios užsiima aerogrilio išleidimu. Garsiausi iš jų yra: SUPRA, Polaris, Šypsena, VES, Hotter.

Kiekviena kompanija turi geriausias, kokybiškas ir patikimas kopijas. Kai kurios konvekcinės krosnys yra labai brangios, kitos - tai pigesni modeliai, kurie daugeliui pirkėjų yra labai populiarūs. Galite nusipirkti bet kurį iš jų. Bet geriausia pasirinkti įmonės, kuri jums labiausiai patiko kokybės ir kainos, pasirinkimas.

Geriausios firmos, kurios gamina ne brangus aerogrilius:

  • Pirmoji vieta - SUPRA AGS-1101. Šis modelis yra labai patogus ir paprastas, turintis daugybę funkcijų.
  • Antroji vieta gali būti suteikta - UNIT UCO 2500. Tokia modelis turi laikmatį ir savaiminio valymo funkciją.
  • Trečioji vieta - REDMOND RAG - 240.

Visi šie modeliai yra labai geri, jie yra labai patogu ir praktiški, jie turi papildomų funkcijų. Be to, jų kaina bus malonu daugybei pirkėjų, ji yra prieinama pagrindinei masinei (biudžeto modeliui).

Aerogrill įvertinimas

Išnagrinėjusi, kokia aerogrilio jums reikia ir kodėl, tęskite pasirinkimą. Pasirinktame modelyje turėtų būti skirtingos reikalingos funkcijos ir galia. Virimo laikas priklausys nuo įrenginio galingumo. Vienas iš galingiausių iš jų yra gerai žinomos kompanijos "Vinis" aerogriliai. Tokių prietaisų galia yra 1700 W, todėl maistas virtas labai trumpą laiką.

VES yra populiarus gamintojas aerogrill ir kitų mažų virtuvės prietaisų namuose.

Aerogrill įvertinimas yra labai didelis. Jis prasideda nuo pigiausių modelių ir baigiasi brangiausia. Brangiausi ir daugiafunkciniai įrenginiai yra bendrovė "Hotter".

"Hotter" prietaisai yra aukštos kokybės ir patikimi šildytuvai. Šie įtaisai pašildomi labai greitai ir gali dirbti net ir su žemos įtampos elektros energija.

Bendrųjų modelių įvertinimas:

  • SUPRA AGS-1221;
  • Polaris PAG 1207;
  • VES SK-A;
  • Smile AG 1906;
  • Hotter HX-1097 Tiger.

Visi šie modeliai turi puikius atsiliepimus. Jie skiriasi tik jų sąnaudomis ir tam tikromis techninėmis savybėmis. Bet jie visi padės jums virtuvėje ruošdami mėgstamus patiekalus.

Kaip konvekcinė orkaitė (video)

Namų konvekcinė orkaitė yra labai naudinga, nes kartu su ja galite gaminti ne tik maistą, bet ir sveiką ir sveiką kūną maistą. Yra daug įvairių tipų, bet jie visi yra gražūs ir patogūs, taip pat tinkami bet kokiam virtuvės dizainui.

Konvekcija jūsų virtuvėje: ko reikia, kurį pasirinkti geriau ir kaip jį naudoti?

Daugelis namų šeimininkių, norėdamos palengvinti gaminimą, renkasi naujus prietaisus ir prietaisus, kurie leidžia jums padaryti skanius ir sveikesnius patiekalus. Vienas iš tokių prietaisų yra aerogriilis.

Su juo kepimo procesas tapo daug lengvesnis ir malonesnis, o ne per daug laiko. Tačiau norint pasirinkti tinkamą aerogrillą, reikia atidžiai išnagrinėti technologijos savybes ir savybes.

Konvekcinė orkaitė: kas tai yra

Tai kompaktiškas įrenginys, kuris gali tilpti mažoje virtuvėje. Prietaisą lengvai galima pakeisti tostuvu, jogurto virimo aparatu, grotelėmis ir garintuvu. Pagrindinis prietaiso privalumas yra tai, kad dėl gydymo karštu oru, visi naudingi vitaminai yra išsaugomi maiste.

Konvekcinė orkaitė susideda iš skaidraus dubenėlio ar kolbos, turinti stalą arba dangtį, apimantį visą konstrukciją. Viduje dangtyje yra sumontuoti šildytuvai (vamzdinis elektrinis šildytuvas) ir ventiliatorius, išorėje yra valdymo skydelis.

Šių prietaisų pigūs modeliai, o ne šildymo elementai, turi halogeninius šildymo elementus. Pagrindinis tokių elementų privalumas yra tai, kad kaitinant stiklo dubenį neapdorojama ir nesusidaro korozija.

Tačiau halogeninio tipo šildytuvai turi mažai veikimo galimybes, o jų eksploatacijos laikas yra trumpas. Paprastai tokio tipo šildytuvų modelių eksploatavimo laikotarpis yra ne daugiau kaip treji metai. Metalo šildytuvuose tai daug daugiau - 8-10 metų.

Halogeninis kaitinimo elementas

Be pagrindinių elementų, aerozolių įrenginyje yra papildomų komponentų:

  • tinkleliai, naudojami įvairių rūšių mėsai - jautiena, veršiena, kiauliena, ėriena, paukštiena. Paprastai jie yra trys, o aukštis gali skirtis;
  • dažnai pateikiamas tinklinio kepimo skardos rinkinys. Tai gali prireikti garuose ir gruzdintuvėse, taip pat galite iš jo išdžiovinti;
  • Biudžeto modeliai dažnai yra su metaliniu žiedu. Jis įmontuotas dubenėlio viršuje, jis turi padidinti ir reguliuoti jo tūrį.

Konvekcinė orkaitė: kas tai yra

Norėdami pasirinkti tinkamą konvekcinę orkaitę, išsiaiškinkime, ko reikia ir ką galima pagaminti konvekcinėse krosnyse.

Prietaisas yra paruoštas naudojant karšto oro sroves, kurios laisvai cirkuliuoja specialioje kepimo indelyje. Virimo proceso metu vartotojui nereikia nuolat keisti maisto. Be to, maisto ruošimui nereikalingas aliejus, o maistas pasirodo sultingas ir kvapus, indai yra mirkyti savo sultysmis ir tapti minkštais ir minkštais.

Tai yra, visų pirma, konvekcinė orkaitė reikalinga virimui. Jis virėjas sriubas, troškina daržoves, mėsą, žuvis, taip pat gali dirbti kaip kempinė.

Šiuolaikinė konvekcinė orkaitė su dideliu funkcijų rinkiniu gali lengvai pakeisti visą virtuvinių prietaisų sąrašą:

  • paprastoji dujinė viryklė;
  • orkaitė;
  • garlaivis;
  • skrudintuvas;
  • mikrobangų krosnelė
  • džiovinimo įrenginys, naudojamas daržovėms ir vaisiams;
  • elektrinis kepsnys, grilis;
  • jogurto virimo aparatas;
  • konvekcinė orkaitė gali būti naudojama kaip viryklė, skirta virti pirmuosius indus - sriubas, sultinius;
  • kaip sterilizavimo skardines konservams.

Darbo savybės

Kiekviename konvekcinės krosnies modelyje būtinai talpinama apvalios permatomos kolbos forma. Jo tūris gali būti skirtingas - nuo šešių iki 12 litrų.

Apsvarstykite prietaiso veikimo principą:

  • šildomas oro ventiliatorius paspartėja skirtingomis kryptimis;
  • pirmiausia jis pučia iš viršaus į apačią, tada - iš apačios į viršų. Tai užtikrina vienodą kepimą. Kepimas, skrudinimas, valgymas nėra deginamas;
  • Priklausomai nuo prietaiso modelio sūkurių srauto indikatorius gali būti pastovus arba gali turėti keletą režimų. Variklis su keliais režimais - pats universalus ir patogus;
  • Kai kuriuose modeliuose vietoj įprastų šildymo elementų yra sumontuoti stiklo halogeniniai šildymo elementai. Jie saugesni, bet silpnesni;
  • prietaiso temperatūros rodikliai - nuo 60 iki 260 laipsnių.

Funkcijos

Skirtingi aerogrilių modeliai turi išskirtines savybes. Modernesniuose įrenginiuose galima reguliuoti pūstuvo temperatūrą ir greitį.

Pagrindinės aerogrillo funkcijos yra šios:

  • temperatūros kontrolės galimybė. Ši funkcija laikoma privaloma. Tai turėtų būti visais šiuolaikiniais modeliais;
  • Papildoma funkcija palaikyti temperatūrą yra tokia, kurią galite paruošti po valgio.
  • konvekcijos greičio kontrolė - funkcija nėra privaloma, tačiau ji yra labai naudinga, ji leidžia reguliuoti maisto ruošimo metu išpūstą maistą, kuris daro įtaką galutiniam rezultatui (galite gauti apetiškos plutos) ir maisto ruošimo laiką;
  • kai kuriuose modeliuose yra įtraukimo vėlavimo. Naudojant įrenginį funkcija suteikia maksimalų patogumą: galite nustatyti laikmatį tinkamu laiku, o prireikus įjunkite prietaisą, o maistas bus paruoštas pietų ar pusryčių metu;
  • Virimo programa yra protinga funkcija, pateikta daugelyje modelių. Tai tinka tiems, kurie nenori laikytis temperatūros rodiklių arba laiko, kai ruošiamasi: jūs galite įdėti maistą į prietaisą, pasirinkti norimą kepimo režimą ir laukti rezultato.

Be to, kai kurie gamintojai aprūpina prietaisą papildomomis patogiomis funkcijomis:

  • atšildymo maistas - daržovės, mėsa, tešla, vaisiai, uogos ir kiti;
  • džiovinimas;
  • Grilis;
  • kepti;
  • kepimas;
  • rūkymas

Ką galite virti

Konvekcinė orkaitė yra universalus prietaisas ir yra tinkamas beveik bet kokiam gydymui.

Ypač skaniai yra bulvės su mėsa ir prieskoniais.

Apsvarstykite, ką galite padaryti konvekcinėje krosnyje:

  • sriubos, borštas ir kiti pirmieji kursai;
  • grūdus iš įvairių grūdų, taip pat galite kepti bulves ar picos;
  • atšildykite įvairius maisto produktus, pašildykite jau paruoštus indus;
  • kepkite, troškinkite, garuokite, kepkite daržoves;
  • gaminti natūralius jogurtus su visų naudingų komponentų konservavimu, taip pat galite paruošti varškę;
  • sterilizuoti skardines konservavimui ir ėsdinimui, taip pat sausus grybus, daržoves, vaisius, uogas;
  • dūmų žuvis ir mėsa;
  • virkite daržoves giliais riebalais;
  • kepkite pyragėlius, bandelės, kvepiančią duoną, galite kepti produktus iš beveik bet kokios rūšies tešlos;

Konvekcinėje krosnyje galite kepti arbatiniuose sausainiuose

Kotletai transportavimo krosnyje yra sočiosios sultys, jas galima papildyti daržovėmis

Kaip naudoti aerogrill

Su įrenginiu pateikiamos instrukcijos, kaip naudoti aerogrilius. Jei laikysitės visų taisyklių, prietaiso virimas bus paprastas ir lengvas, svarbiausia griežtai laikytis rekomendacijų.

Naudodami įrenginį verta atlikti šiuos veiksmus:

  • pirmiausia turite įjungti įrenginį elektros tinkle;
  • reikalingi produktai yra išdėstyti permatomoje talpykloje;
  • iš viršaus konvekcinė orkaitė yra gerai uždengta dangteliu;
  • Integruotoje skydelyje reikia nustatyti reikiamus parametrus. Paprastai jų yra tik trys: tik trys: temperatūra, virimo laikas ir greitis;
  • kai temperatūra pasiekia iš anksto nustatytą lygį, įjungiamas ventiliatorius, kuris paleidžia įrenginio viduje esančius karšto oro srautus;
  • kai virimas baigtas, prietaisas pypsis;
  • nedelsdami ištraukite kištuką. Tai turėtų būti daroma, kai prietaisas visiškai atšaldomas ir ventiliatorius visiškai sustoja.

Kaip pasirinkti konvekcinę krosnį: ekspertų patarimai

Prieš pirkdami konvekcinę krosnį, turėtumėte atidžiai ištirti jo technines savybes.

Naudinga svarstyti svarbias šio įrenginio pasirinkimo rekomendacijas:

  • pajėgumo dydis. Geriausias variantas yra prietaisas, kurio kolbų tūris yra 8-9 litrai. Jūs galite lengvai padaryti bet kokį gydymą, ir jūs negalėsite naudoti indų konvekcinėje krosnyje, tai bus nereikalinga;
  • šildymo elemento tipas. Tai gali būti rūšies dvasia - metalinis šildytuvas ir stiklo halogeninė lempa. Pirmasis turi didelį atsparumą dilimui, tačiau lėtai šildomas. Antrasis yra trapus, jo tarnavimo laikas yra tik du ar trys metai, tačiau tuo pačiu metu jis nepakankamai oksiduojamas ir maisto paruošia daug greičiau;
  • padengimo rūšis. Darbo proceso kokybė ir maisto paruošimas priklauso nuo to, kaip patikimai sumontuotas prietaisas. Apima gali būti ant tvirtinimo detalių ir be jų;
  • valdymas. Tai gali būti mechaninė ir elektroninė. Mechaniškai valdomi prietaisai turi galimybę nustatyti temperatūrą ir laiką. Elektroninėse versijose funkcionalumas yra daug platesnis - juos galima nustatyti temperatūra, laikas, pūtimo sparta, įvairūs kepimo režimai, uždelstas kepimas;
  • galia Elektros energijos suvartojimas priklauso nuo šio rodiklio. Mažiems modeliams, kurių funkcijos yra mažiausios, paprastai yra mažiausias galios indikatorius - 1000 vatų. Dideli įrenginiai su dideliu dubeniu ir daugybe funkcijų galios iki 1700 W;
  • Verta atkreipti dėmesį į papildomus priedus, kurie gali turėti įtakos prietaiso kainai, tačiau tuo pat metu jie tampa daug patogesni.

Konvekcinė orkaitė - patogus virtuvės prietaisas, jo pirkti puodą, kad ant dujų nebereikėtų.

Konvekcinė orkaitė - dar vienas unikalus asistentas virtuvėje

Paruoškite kokybiškus maisto mėgėjams šiuolaikinius buitinius prietaisus. Prekybos centruose ir specializuotose parduotuvėse galite įsigyti mechanizuotų padėjėjų modelių, pavyzdžiui, pasirinkti konvekcinę krosnį, kad greitai paruoštumėte mitybos maistą. Deja, daugelis vartotojų nežino, kokius poreikius šis produktas gali būti naudojamas.

Norėdami užpildyti perspektyvų spragas, sužinokite šio gaminių buitinių prietaisų tipų techninius parametrus, pranašumus ir nedidelius trūkumus, kurie yra neįprasti rusiškam vartotojui, būtina atidžiai perskaityti mūsų straipsnį.

Kas yra šis įrenginys?

Konvekcinė krosnis yra elektrinis buitinis prietaisas, kuris gamina įvairius indus karšto oro srautu, toks produktas įvairina jūsų šeimos meniu ir žymiai sutrumpina maistui skirto maisto ruošimo laiką, kuris yra labai naudingas visiems sveikos gyvensenos šalininkams.

Be maisto gaminimo, šis unikalus produktas namuose gali būti naudojamas atšildyti maistą, pašildyti anksčiau išvertus maisto produktus, šis prietaisas padės šeimininkei konservuoti kasmetinius rudens derliaus produktus žiemai. Konvekcinės krosnies ypatybė yra tai, kad gaminiai yra virti į jį be aliejaus, tai reiškia, kad maistas yra sveikas be cholesterolio.

Konfigūracijoje yra keli kepimo grotelės, kepimo metalo tinklelis, kepurės ir specialios žnyplės, kad išgautų gatavus gaminius, kad nebūtų deginamos jūsų rankos. Tinkleliai naudojami mėsai ir žuvims, kepamiems arba troškintiems daržovėms ant kepimo skardos, galite tuo pačiu metu gaminti keletą patiekalų ir stebėti procesą per skaidrias bako sienas. Konvekcinė krosnis turi keletą būdų, o turtuje yra įvairių funkcijų.

Statyba

Jo aprašymas yra labai paprastas: stiklinis dubuo uždengtas viršuje su dangčiu, kuriame yra šildymo elementas ir vidinis ventiliatorius, kurio nedidelis tūris. Viršuje yra produkto valdymo skydelis. Produktai dedami į darbo dubenį, produktas yra sandariai uždarytas dangčiu, o įrenginys prijungtas prie tinklo.

Valgio metu gaminiai negrįžta ir nesimaišo, produktas neturi tokios galimybės, ir to nereikia, nes karštas oras cirkuliuoja viduje. Visas darbas grindžiamas konvekcijos principu, todėl produktų perdirbimas yra idealus, bet aliejai ir riebalai nėra naudojami, produkte yra pakankamai drėgmės ir riebalų.

Veiklos principas

Šis prietaisas naudoja vienodo karšto oro paskirstymo principą visame tome, todėl ekspertai kartais skamba namuose aerogriliu konvekcine orkaite. Šiuolaikiniuose modeliuose ne tik nustatytos temperatūros sąlygos, bet ir ventiliatoriaus sukimosi greitis, todėl protingas prietaisas neleidžia išdžiovinti gaminių gaminant.

Specialistai yra suskirstyti į dvi pagrindines grupes:

  1. Paprasti modeliai. Jie turi nedidelį kiekį darbo dubenėlio, tik keletas funkcijų, jų kaina yra maža, taigi jie yra prieinami visiems gyventojams.
  2. Daugiafunkciniai modeliai yra gana brangūs aerogrills, kurie gali veikti įvairiais režimais. Su jų pagalba galite suprasti savo kulinarines fantazijas, paruošti egzotiškus patiekalus pagal pasaulinės virtuvės receptus.

Tai yra antras variantas, naudojamas rūkyti mėsą ir žuvį namuose, todėl šis produktas padės išdžiovinti uogas ir grybus ateityje, kad būtų galima pagaminti varenetus arba jogurtą iš pieno.

Privalumai ir trūkumai

Pirmiausia mes vertiname visus privalumus ir kodėl galite naudoti konvekcinę krosnį virtuvėje:

  1. Pavyzdžiui, produktas gali būti naudojamas šalyje, privačiojo namo kiemelyje, įrengiant jį ant atvirų verandoje arba pavėsyje. Darbuojant jis nerūkia ir neišduoda nemalonių kvapų, kaip jo atitikmuo orkaitėje, nes dangtis uždaromas hermetiškai.
  2. Produkte galite paruošti daržoves, kepti mėsą ir žuvį, konservuoti sterilizuoti skardines.
  3. Nustatę optimalią temperatūrą, galite gaminti maistą, rūkyti arba kepinti pyragaičius pagal seną receptą, kaip rusų krosnyje.
  4. Šis produktas padeda gaminti sveiką maistą, nesukeliant aliejaus ar riebalų, o tai ypač svarbu dietai.
  5. Tai gerokai taupo laiką: per pusvalandį galima paruošti pilną trikojo vakarienę - pirmąją, antrąją ir desertą.
  6. Kuriant skirtingus produktus, jų skoniai nesimaišo.
  7. Taip pat gerai ruošti kebabus ar kepti šonkaulius, gatavas produktas atrodo viliojantis ir išsiskiria skoniu.
  8. Dalyvavimas vartotojui yra būtinas tik indo ruošimo metu - supjaustykite mėsą porcijomis, uždėkite visus paruoštus ingredientus, esančius darbo dubenyje. Visa tolesnė virimas vyksta neprisijungus, jūs galite stebėti procesą tik per stiklą.
  9. Kvapai iš po dangteliais netenka į kambarį, todėl žmonės, kurie yra alergiški aštriems kvapams, gali saugiai elgtis savo versle.

Dabar kelis žodžius apie trūkumus:

  • Produkto universalumas yra sumanus rinkodaros procesas, kurį vykdo gamintojai;
  • kepimas yra daug blogesnis nei krosnyje, nes pyrago arba pyrago apačioje nėra kepama norima būsena;
  • produkto gebėjimui nepakanka kepti vištienos ar antis, jau nekalbant apie žąsį ar kalakutiją - reikia jį supjaustyti į gabalus taip, kad viskas visiškai keptų.

Todėl daugelis vartotojų galvoja, ar virtuvėje tokį prietaisą reikia.

Kiek yra konvekcinė orkaitė

Tokio gaminio kaina yra gana įvairi - visa tai priklauso nuo modelio, šildytuvo ir panaudotų medžiagų:

  1. Klasikiniai modeliai su "Teng" yra labiausiai paplitę vidaus rinkoje Rusijoje, kaina čia svyruoja nuo 2,5 iki 13 tūkstančių rublių.
  2. Įrenginiai su halogeniniu šildytuvu yra šiek tiek pigesni ir parduodami 1,6-9,5 tūkst. At kainomis.
  3. Produktai, pagaminti iš anglies pluošto, kompozicinės medžiagos, kur plonu gumos ir grafito gipso sienelėmis susiliečia, vis dar nepakankamai - jie yra biudžeto segmento atstovai ir kainuoja 2-3 tūkstančius rublių.
  4. Universalūs dangteliai, tinkami grūdinto stiklo virtuvės reikmenims, yra pigiausi, tokį prietaisą galima įsigyti 1,2-1,8 tūkst. ₽.

Kaip konvekcinė orkaitė skiriasi nuo orkaitės

Tai, ko geriausia pirkti namų reikmėms - konvekcinė krosnis ar orkaitė iš tos pačios įmonės, tikrai negalima pasakyti, nors jie dirba pagal konvekcijos principą: virimas vyksta karšto oro cirkuliacijos metu. Konvekcinė orkaitė yra kompaktiškesnė ir mažesnė elektros energijos sąskaita.

Pirmenybė kruopščiai supjaustoma naminių pyragaičių ir vištienos, traškuotos traškia plutele, - tokios konvekcinės krosnys negali pagaminti tokių gardumynų. Vartotojai, kurie nori sveiką maistą nepridėdami aliejų ir riebalų, parinks konvekcinę orkaitę, čia svarbus vaidmuo yra produkto kompaktiškumas.

Verdiktas yra paprastas: abu gaminiai virtuvėje reikalingi skirtingiems tikslams, taigi geriausias pasirinkimas - stacionari orkaitė ir kompaktiška aero grilis bus naudinga bet kuriai šeimininkei, norintiems gaminti kulinarinius malonumus, nereikalaujant specialios priežiūros gaminant.

Kaip pasirinkti

Konstrukcinės krosnies pasirinkimo menas praktiškai nesiskiria nuo buitinių prietaisų pirkimo, svarbiausia atkreipti dėmesį į pagrindinius parametrus, kuriuos mes išsamiai išnagrinėsime.

Tomas

Gamintojai nurodo du skaitmenys - pavyzdžiui, 10/14, pirmasis reiškia optimalų darbinio dubenėlio tūrį, kurį naudojant įdėklą galima padidinti iki antrojo dydžio. Konfigūracijoje yra tvirtas žiedas, kuris turi būti įmontuotas ant darbo dubens, kad padidintumėte jo garsumą.

Galia

Šis parametras svyruoja nuo 0,6-1,0 kW, o vienam produktui gali būti keli galios variantai, priklausantys nuo kaitinimo režimo, konvekcijos skleidimo temperatūros ir greičio.

Ventiliatoriaus greitis

Biudžeto modeliuose greitis nesikeičia, o brangesni modeliai gali turėti iki trijų skirtingų ventiliatoriaus sukimosi variantų.

Automatinis atšilimas

Kai kurie modeliai palaiko anksčiau paruošto maisto šildymo funkciją pageidaujamai temperatūrai, kuri yra labai patogu.

Viršelis

Ši dalis gali būti lankstoma arba nuimama, kiekviena iš jų turi individualių privalumų: su laikikliu vartotojui nereikia galvoti, kur įdėti karštą dangtį, o atskira parinktis leidžia padidinti vidinį tūrį dėl įdiegto žiedo.

Valdymo blokas

Pigių kainų modeliai yra valdomi mechaniškai, o brangesni produktai turi elektroninį valdymo pultelį, kuriame yra tikslūs nustatymai ir režimų pasirinkimas.

Laikmatis

Praktiškai visi aerogrilli modeliai aprūpinami šiuo naudingu prietaisu, skirtumas yra tik vėlavimo arba režimo trukmės metu.

Savarankiškai valoma

Ši funkcija yra visuose modeliuose, tačiau ji turi būti reguliariai atliekama savarankiškai, siekiant išvengti produktų lipdymo virimo metu.

Norėdami pasirinkti tinkamą konvekcinę krosnį savo šeimai, turite sužinoti ekspertų patarimus:

  1. Jei virtuvėje jau turite orkaitę ir mikrobangų krosnelę, pakanka įsigyti klasikinį modelį, kuriame yra 3-6 litrų talpos indas su šarnyru dangteliu, kurio talpa ne didesnė kaip 1 kW. Pasirinkite platų funkcionalumą, valdymą - elektroninį, ir šildytuvo - halogeninę lemputę.
  2. Kulinarinių eksperimentų ventiliatoriai turėtų atkreipti dėmesį į modelius, kurių talpa yra iki 10 litrų, o galia ne mažesnė kaip 1,3-1,4 kW su halogeniniu šildytuvu, funkcionalumas turėtų būti kuo labiau išplėstas.
  3. Jei turite nedidelę virtuvę, geriau nusipirkti universalų dangtį, puikiai tinka standartinei virtuvei. TEN yra paprasčiausias mechaninis tipo valdymas. Jei planuojate naudoti prietaisą maisto šildymui, tada pasirinkite halogeninę lemputę, o elektros galia bus pakankamai 0,8-1,0 kW.

Kas yra konvekcinė orkaitė ir kaip pasirinkti tinkamą modelį?

Žinoma, daugelis girdėjo apie tokį prietaisą kaip konvekcinės krosnys. Taigi jis gali būti naudingas namų ūkyje ir kas tai yra? Tiesą sakant, konvekcinė orkaitė (arba, kaip dar vadinama, konvekcinė orkaitė) - labai naudinga virtuvėje. Šis prietaisas skirtas apdoroti ir virti šilto oro srautus.

Aerogrills buvo išrastos praėjusio šimtmečio devintajame dešimtmetyje Jungtinėse Amerikos Valstijose. Na, devintajame dešimtmetyje jie pasirodė mūsų rinkoje. Ir tik tada jiems prisilieti gražus žodis "konvekcinė krosnis".

Įranga ir įranga

Šiuolaikinė konvekcinė orkaitė yra permatoma dubenėlė arba kolba su stove ir dangtelis, kuris apima visą konstrukciją iš viršaus. Dangčio viduje yra šildymo elementas (vamzdinis elektrinis šildytuvas) ir ventiliatorius, o valdymo skydelis yra išorėje.

Kai kuriuose biudžeto modeliuose vietoj šildymo elementų naudojami halogeniniai šildymo elementai. Stiklo indas, naudojant halogenus, praktiškai nėra jautrus oksidacijai ir korozijai, ir tai yra aiškus pliusas. Tačiau halogeniniai šildytuvai turi nedidelį darbinį gyvenimą ir pernelyg ilgą gyvenimą. Paprastai tai yra 3 metai. Metalo TENOV, beje, šis rodiklis yra daug daugiau - 8-10 metų.

Be pirmiau minėtų elementų, mėsos kepimo grilis paprastai įtraukiamas į aerogrilio paketą. Paprastai čia yra trys, ir jie skiriasi aukščio. Dažnai rinkinyje galite pamatyti specialų kepimo tinklelį, kuris gali būti reikalingas virti ir gruzdinti, taip pat džiovinti. Dauguma pigių modelių, plius viskas, yra užpildytos metaliniu žiedu - jis įmontuotas virš dubenėlio ir padidina ir reguliuoja jo apimtį.

Veikimo principas ir veislės

Konvekcinės krosnies veikimo principas yra toks: šildymo elementas pašildomas iki pageidaujamos temperatūros, po to ventiliatoriaus įtaka į į dubenį įeina įvairiarūšis karštas oras, tolygiai pūsdamas maistą ir sušildydamas aukštą kokybę. Dėl to galite kepti, kepti, gesinti, virti indą, esantį konvekcinėje orkaitėje. Beje, oro šildymo temperatūra čia svyruoja nuo +60 iki +260 laipsnių.

Aero grotelės gali turėti vieną iš dviejų rūšių kontrolės:

Modeliai su mechanine valdymu yra gana paprasti - jie turi tik vieną darbo režimą. Paprastai ši galimybė palaipsniui tampa praeitimi, tačiau ji turi vieną akivaizdų pranašumą: aerogrilių su tokia kontrole kaina yra gana žema.

Įrenginiai su elektronine kontrole turi keletą greičių ir veikimo būdų, taip pat įvairias papildomas funkcijas. Pavyzdžiui, šiuolaikiniai aerogriliai yra įrengti laikmačiai, todėl asmens buvimas ir pastovi kontrolė nėra būtini. Prietaisas automatiškai išjungiamas tinkamu laiku.

Daugelis elektroninių aerogrilių turi funkciją "išlaikyti temperatūrą". Tai leidžia jums toliau kramtyti patiekalą karštu oru po pačios virimo proceso.

Dar viena naudinga funkcija yra "savaiminio valymo" funkcija. Šiuolaikiniai aerogriliniai dubenys pagaminti iš nepertraukiamo karščiui atsparaus stiklo, todėl jie yra gana sunkūs ir jiems nėra lengva rūpintis. Savaiminio valymo funkcija daro viską labai paprastą: tiesiog reikia konvekcinėje orkaitėje įpilti vandens ir ploviklio ir paspausti mygtuką.

Aukščio reguliavimo funkcijos buvimas taip pat bus puiki premija pirkėjams. Ši funkcija leidžia indus padalinti aukščiau ar žemiau šildymo elemento atžvilgiu.

Nuopelnus

Konvekcinė krosnis gali pakeisti kitus prietaisus, pavyzdžiui, mikrobangų krosnelę, skrudintuvą, kaitvietę, garintuvą. Tai yra labai galingas argumentas dėl jo įsigijimo tiems, kurie vis dar abejoja, ar šis įrenginys yra reikalingas virtuvėje.

  • Aerogrilio privalumas yra tas, kad jį galima virti be aliejaus, margarino ir riebalų - nieko neprilimpa dubenyje.
  • Konvekcinėje krosnyje galite gaminti keletą patiekalų vienu metu, ir tai skiriasi nuo panašaus prietaiso - multikookerio.
  • Kadangi kaitinimo bakas yra skaidrus, visas procesas gali būti stebimas iš šono.
  • Konvekcinė orkaitė leidžia jums gaminti arba ištirpinti maistą absoliučiai bet kokiu patiekaliu

Kaip pasirinkti gerą modelį?

Visų pirma, pirkėjas turi sužinoti apie prietaiso funkcijas. Ir ne visada reikia pasirinkti labiausiai "sukabintą" konvekcinę orkaitę. Kodėl tai reikalinga, jei ją ketinama naudoti tik konkrečiais tikslais? Daugybe funkcijų daugelyje situacijų atrodo nereikalinga.

Taip pat verta pažvelgti į siūlomą įrangą. Na, jei rinkinys bus žnyplės, kurios pakeis ir užfiksuos jau paruoštus patiekalus. Svarbus pranašumas yra ir česnakų ir česnakų buvimas.

Kitas svarbus dalykas - geriau pasirinkti modelį su nuimamu laidu. Tai palengvins prietaiso plovimą ir saugojimą. Tačiau išimamas aerogrillo dangtis nėra labai patogu. Valgio procese tikriausiai turėsite ieškoti vietos, kur ją įdėti, labai karšta. Kronšteinas, pritvirtintas prie kūno, yra daug praktiškas - jis visada bus jo vietoje. Ir jūs tikrai turėtumėte pažvelgti į jo jungties vietą su kūnu. Tvirtinimo detalės turi būti metalinės, o ne plastikinės, nes dangtelis turi didelį svorį.

Jei įmanoma, pasirinkite aerogrilio modelį su nuimamu apsauginiu groteliu (jis skirtas apsaugoti šildymo elementus). Žinoma, šis grotelių užkimštas gana greitai, o jei jis bus nuimamas, tai bus daug lengviau pasirūpinti. Pakanka atsukti varžtus, juos nuimti, nuplauti ir įdėti.

Kas gali būti virti aerogrill?

Konvekcinė orkaitė iš tiesų gali būti laikoma universaliu prietaisu, kuriuo galima virti bet kokį karštą maistą. Taigi, ką jūs galite virti su juo?

  • Perdarydami orkaitę galite paruošti borštą, sriubas ir kitus pirmus kursus. Pavyzdžiui, čia galite pagaminti skanius košę, kepti bulves su puodais, virti picą.
  • Konvekcinėse krosnyse taip pat gana realistiškas įvairių maisto produktų atitirpinimas ir paruoštų indų pašildymas.
  • Perdirbdami krosnis galite virti, virti ir kepti daržoves.
  • Ruošiantis naminiams jogurtui ir varškei, laikomas prietaisas tikrai taps ištiktiniu namų šeimininkės padėjėju.
  • Žiemą gaminant ruošinius be konvekcinės krosnies negalima, be žėrimo ir konservavimo, taip pat žiemai džiovinti grybus, vaisius, uogas ir daržoves.
  • Karštai rūkytiems procesams kepti ir garuose taip pat svarbu naudoti šią mašiną.
  • Tie, kurie nori išbandyti savo kulinarinius įgūdžius, gali kepti pyragus, bandelės ar, pavyzdžiui, naminės skonio duonos. Taip pat svarbu, kad jūs beveik jokių tešlos rūšių galite kepti pyragus be jokių problemų.
  • Konvekcinėje orkaitėje mėsa ir žuvis puikiai skrudintos, be saulėgrąžų aliejaus. Ar norite kepti žuvų filė ar vištienos kotletus? Jokių problemų! Grilis taip pat gana gali kepti.
  • Be to, naudodamiesi šia technika, galite, pvz., Užmaišti ir kepti grilio vyną.

Taigi, konvekcinė krosnelė, be abejonės, palengvins gaminimo procesą ir užims tinkamą vietą virtuvėje. Ir daugelis vartotojų praktikoje jau suprato, kad tai yra prietaisas, galintis pakeisti keletą kitų buitinių prietaisų su panašiomis funkcijomis. Tai reiškia, kad konvekcinės krosnies pirkimas yra ekonomiškas ir pagrįstas pasirinkimas.

Konvekcinė orkaitė: tai geriau pagal klientų atsiliepimus, patarimus ir gudrybes

Atrodytų, kad konvekcinė krosnis yra prietaisas, kuris neturi nieko bendra su virtuvės prietaisais. Tačiau suprasdami šio prietaiso paskirtį ir įvertinę visus jo pranašumus ir trūkumus, jūs suprasite, kad konvekcinė krosnis nėra to paties papildomo elemento virtuvėje, nes jai galite padėti skanų ir sveiką maistą. Šiame straipsnyje jūs sužinosite daug naujų ir įdomių dalykų apie šį įrenginį, kuris padės jums tinkamai pasirinkti jį perkant.

Konvekcija: kas tai yra ir kaip ją naudoti

Naudodami aerogrill galite gaminti visą patiekalą

Konvekcinė orkaitė yra virtuvės įtaisas, kuris pirmą kartą pasirodė Amerikos virtuvės prietaisų rinkoje praėjusio šimtmečio devintajame dešimtmetyje.

Naudodami aerogrill galite gaminti skanų ir sveiką maistą, nes jo ruošimui nereikia papildyti aliejaus ar riebalų gaminimo proceso metu, taip pat pastoviai pasukti.

Taigi, naudodami šį įrenginį galite:

Pavyzdžiui, toks kebabas

  • kepkite, kepkite, troškinkite ir virkite mėsą, daržovių ar žuvies patiekalus;
  • sausas riešutas, grybai, sėklos ar uogos;
  • paruoškite pirmąją (sriuba, sultinys, borštas) ir antrąją (kaušinę) patiekalą;
  • kepkite kepinių produktus (pyragai, pyragai, ritiniai);
  • sterilizuoti ruošinį;
  • dūmų žuvis ar mėsa;
  • padaryti jogurtu ir ryazhenka namuose;
  • virkite mėsą ant grotelių.

Galite sužinoti daugiau apie tai, ką aerogrilas skirtas mūsų straipsniui.

Savybės, veikimo principas


Konvekcinė orkaitė turi dvi dalis: apatinę ir viršutinę. Apatinėje prietaiso dalyje yra stiklinis dubuo, kuriame yra gaminami gaminiai, o viršutinė dalis yra dangtelis, kuriame yra šildymo elementas (halogeninis ar vamzdinis), taip pat variklis su ventiliatoriumi. Dangčio išorėje yra valdymo blokas su jungikliais ir mygtukais, kurie naudojami namų apyvokos prietaisų veikimui sureguliuoti.

Dangtis uždengia prietaiso stiklinį dugną, kuris, priklausomai nuo konvekcinės krosnies modelio, gali būti kitoks: nuo septynių iki septyniolikos litrų. Kai kuriuose aerogriliuose yra papildomų "išsiplėtimo žiedų", kurių pagalba pagrindinį dubenėlio tūrį galima padidinti keturis iki penkių litrų.

Spustelėkite norėdami padidinti

Aerogrilio veikimo principas - vientisas elektrinio šildytuvo srautas ir jo paskirstymas, dėl kurio maistas yra vienodai termiškai apdorojamas iš visų pusių.

Konvekcinės krosnies veikimo principas:

Privalumai ir trūkumai

Konvekcinė orkaitė, kaip ir bet kuri kita buitinė technika, turi savo privalumų ir trūkumų.

Pagrindiniai aerogrilio privalumai yra šie:

  • kepimas be riebalų naudojimo, kuris rodo, kad virtas maistas yra naudingas;
  • vienodas maisto terminis apdorojimas, kad maistas nesiliestų;
  • naudojant keletą rūšių patiekalų, jūs galite kepti keletą patiekalų tuo pačiu metu konvekcinėje krosnyje;
  • Valgio gaminimas su laikmačiu leidžia visą laiką nenagrinėti jo;
  • saugumas naudojant jį.

Tarp trūkumų naudojant aerogrill yra šie:

  • gana didelė sunaudojama elektros energija;
  • keletą maisto kepimo kartais yra ilgesnis nei krosnyje;
  • pakankamai didelių matmenų ir svorio, kuriam reikia tam tikros zonos, kad ją būtų galima pastatyti virtuvėje;
  • ribotas pagrindinis dubenėlio tūris, todėl negalima vienu metu gaminti daug maisto.

Balkonai ant lubų virtuvėje atrodo labai elegantiški - vertiname.

Kas yra geresnis multicooker ar aerogril, žiūrėkite eksperimentą:

Įvairių konvekcinių krosnelių gana daug

Visi aerogrills gali būti sujungti į dvi grupes: modelius su paprasčiausiais funkcijomis, kurios yra biudžeto pasirinkimas, ir daugiafunkcinius modelius.

Norint paruošti kasdienį paprastą maistą, tinka tinkamos aerogrilio biudžeto galimybės, kuriose galite kepti mėsą, žuvis ir daržoves, taip pat paruošti pirmąjį ir antrąjį kursus.

Daugiafunkciniai aerogrill modeliai leis jums padaryti savo meniu įvairesnį, nes jų pagalba galite gaminti įvairius kepinius, rūkytus patiekalus, jogurtus, kebabus, taip pat sausus grybus, uogas, sėklas ar riešutus.

Kaip pasirinkti, ką atkreipti dėmesį


Renkantis konvekcinę krosnį, pirmiausia turite nuspręsti, kokius patiekalus planuojate gaminti: jei jums reikia šio prietaiso paprastų indų gamybai, tada turėtumėte įsigyti paprastą konvekcinės krosnies biudžetinį modelį. Norėdami sukurti sudėtingesnius patiekalus, turėtumėte atkreipti dėmesį į daugiafunkcinius modelius su įmontuotais multicookers.

Be to, perkant konvekcinę orkaitę turėtumėte atkreipti dėmesį į stiklo dubenėlio tūrį: kuo daugiau žmonių planuojate maitinti naudojant šį įrenginį, tuo didesnis reikalingas dubenėlio tūris.

Taip pat svarbu renkantis konvekcinę krosnį - jos matmenys: prieš įsigydami prietaisą, nustatykite vietą virtuvėje, kurioje jis bus ant lentynos arba kur nors virtuvės spintoje.

Reikėtų pažymėti, kad aerogrillo dangteliai yra nuimami arba pritvirtinti prie prietaiso korpuso. Tuo pat metu nuimami dangteliai yra mažiau patogu naudoti, nes karšto ir sunkaus dangalo pašalinimas nėra toks lengvas.

Kaip virti žaidimą naudojant aerogril:

Spustelėkite norėdami padidinti

Būtinos funkcijos

"Aerogrill" biudžeto modeliai, su kuriais galite gaminti paprastus kasdienius patiekalus, aprūpintos šiomis funkcijomis:

  • vienas ventiliatoriaus režimas;
  • mechaninis valdymo pultas su paprasčiausiais nustatymais;
  • laikmatis su nedideliu laiko intervalu ir be laikmačio, kurio uždelsimas yra virimo;
  • savaiminio valymo funkcija.

Kaip pasirinkti sulankstomas kėdes virtuvėje, skaitykite čia.

Papildoma

Papildomos aerogrilės funkcijos gali būti:

  • du ar trys ventiliatoriaus režimai;
  • automatinis maisto šildymas;
  • uždelsto virimo;
  • atitirpinimo funkcija;
  • laikmatis su daugybe laiko.

Papildomų funkcijų buvimas smarkiai įtakoja aerogrilio savybes.

Negaliu virti žuvies? Puikus receptas žvaigždutei, kurį galima paruošti aerogreilyje:

Spustelėkite norėdami padidinti

Geriausių gamintojų įvertinimas

Iki šiol naudingų virtuvės prietaisų rinka siūlo platų spektrą žinomų pasaulinių gamintojų perdavimo krosnių.

Geras aerogrilius reikia įsigyti iš gerbiamų kompanijų.

Remiantis savininkų atsiliepimais, geriausių aerogrillum gamintojų įvertinimas yra toks:

  1. Įmonė SUPRA, kurios aerogrills skiriasi už prieinamą kainą, taip pat patikimumą ir kokybę.
  2. Įmonė "Polaris", gaminanti aerogrilius, turi mažą kainą, bet pakankamai aukštą kokybę, lengvą naudojimą ir priežiūrą bei kompaktiškumą.
  3. Įmonė "Hotter", gaminanti aerogrilius su įvairiomis funkcijomis, turinčiomis atitinkamą vertę.

Šių gamintojų aerozoliai pirmąsias vietas užima pirmąsias vietas kelerius metus iš eilės.

Ar bandėte barmaką? Ne? Tada šis receptas yra skirtas tau. Beje, jis taip pat gali būti virtas aerogrill, kuris turi kepimo funkcija:

Spustelėkite norėdami padidinti

Priežiūra ir priežiūra


Kadangi dauguma oro grotelių modelių turi savaiminio valymo funkciją, labai lengva prižiūrėti šį prietaisą. Norėdami tai padaryti, į stiklinę dubenį įpilkite šiek tiek karšto vandens, įpilkite šiek tiek indų plovimo skysčio, uždarykite prietaiso dangtį ir įjunkite jį, 10 minučių nustatydami laikmatį ir iki 100 laipsnių temperatūros. Po proceso dubenį reikia nuplauti.

Jei nėra savaiminio valymo funkcijos, reikia ištraukti konvekcinę krosnelę iš maitinimo tinklo, leisti jam atvėsti ir nuvalyti indą su kempine, įmirkyta skalbimo priemonėje. Tada nuplaukite dubenį švariu vandeniu.


Norint, kad konvekcinė krosnis ilgai tarnavo, taip pat išvengtų nelaimingų atsitikimų, kai naudojate ją, turite laikytis šių eksploatacijos taisyklių:

  • po kepimo nepamirškite ištraukti prietaiso ir ištraukti dangtį;
  • nedelsdami nusiplaukite prietaisą išjunkite jį, leiskite jam atvėsti;
  • Niekada neplaukite indaplovėje esančio konvekcinės krosnies dangčio.

Jei atliksite šias paprastas taisykles, "aerogrill" daugelį metų jums paruošia skanų ir sveiką maistą.

Kaip pasirinkti konvekcinę orkaitę, žiūrėkite vaizdo įrašą:

Konvektorinė orkaitė, kuri iš esmės yra universali darbastalio mini orkaitė, gali pakeisti viryklę ir orkaitę: mikrobangų krosnelę, skrudintuvą, orkaitę, garintuvą, multikookerį. Šios konvekcinės krosnies savybės, taip pat galimybė ją naudoti gaminant skanų ir sveiką maistą, pritraukia daugelio namų šeimininkių dėmesį. Konvekcinės krosnies pasirinkimas su funkcijomis, kurios geriausiai atitinka jūsų poreikius, galite įvairinti savo šeimos meniu ir žengti žingsnį link sveikos mitybos. Taip pat žiūrėkite informaciją apie geriausius jogurto gamintojus.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Vandens kiekis žmogaus kūne

Kiekvienoje žmogaus kūno gyvoje ląstelėje yra gyvybiškai svarbių įvairių maistinių medžiagų vandens tirpalas.Apskritai žmogaus kūnas susideda iš 86-50% vandens (86% naujagimyje ir 50% senajame vyne).

Skaityti Daugiau

9 naudingų preparatų inkstai

TurinysSkirtingai nuo daugumos organų, visi faunos atstovai turi inkstus. Kūne inkstai atlieka filtro funkciją, pagal kurią kraujas atsikratė kenksmingų priemaišų (žinoma, kad per minutę per inkstus apdoroja apie 1,5 litro kraujo).

Skaityti Daugiau

Pankolis

Pankoliai yra daugiamečių salierų šeimos žolė, iki 90-200 cm aukščio. Išvaizda primena krapų, pagal skonį ir aromatą arčiau anizo, bet su saldžiu ir maloniu skoniu.Pankoliai yra paprastas ir daržovių, pastarasis turi mėsingą kamieną.

Skaityti Daugiau