Absintų rūšys - pasirinkti pagal stiprumą ir spalvą (raudona, žalia, mėlyna...)

Paskelbė Gennady Novichkov · Paskelbta 07/07/2016 · Atnaujinta 09/05/2016

Kokio tipo absintą pasirinkti ir kodėl ji yra kitokia spalva? Jums reikia tai žinoti, kad galėtumėte pasirinkti tik kokybišką alkoholį. Apie šio aristokratiško gėrimo klasifikaciją skaitykite toliau.

Absentas kaip yra

Absentas (anizuoto alkoholio grupė) - geriamasis įdegis su stipriu alkoholiu ir įvairių žolelių. Alkoholio kiekis gatavame produkte yra 55-85%. Girtažo skonį suteikia pagrindinis ingredientas - karčiųjų pelenų ekstraktas. Tai yra artemisijos absinthio sudėties buvimas, leidžiantis nustatyti, ar absentas yra tikras.

Ganyklų ypatumas yra esančioje esančioje eterijoje esančių aliejų, turtingų Thujone. Dėl Thujono, absentas poveikis yra numatytas. Taip pat gamyboje gali būti naudojamas papildomai:

Šiuolaikinės absintinės veislės

Šiuo metu yra daugiau nei šimtas absintinių veislių. Dėl nedidelių gamybos apimčių dauguma jų yra paslėpta iš plačiosios visuomenės. Tradiciškai ji gali būti klasifikuojama pagal spalvinius priedus. Labiausiai žinomas:

Absinthe green (absinthe)

Šios spalvos gaminys gali būti laikomas klasikiniu. Tai taip pat vadinama "žalia fėja". Spalvų sodrumas gali svyruoti nuo šviesos iki gilios smaragdos. Natūralus dažiklis yra chlorofilas (augalinės kilmės). Po tam tikro laiko natūrali spalva šviesesnė. Siekiant išvengti paaiškinimų, gamintojai dirbtinai uždengia gatavą gaminį. Beveik kiekvienoje produktų linijoje yra blogo spalvos absentas.

Ryškus "žalia" atstovas - Absentas Tunelis (70%). Klasikinis ispaniškas produktas su sudėtingu vaistažolių aromatu, su migdolų ir cinamono užuominomis.

Calavera kaukolė Absinthe Blue

Mėlynas absentas

Dažnai spalva pasiekiama dirbtinėmis priemonėmis. Kai kurie absintiniai gamintojai naudoja natūralius ingredientus:

Absinthis Dvasios karalius

Geltonas absentas

Gintaro spalvos gėrimų gamyboje naudojami maisto dažikliai. Retais atvejais geltona spalva gali būti žalios, kaip gėrimo amžių (tiksliau sakant, chlorofilo skilimas) pavertimo rezultatas. Vertas atstovas - kvapo karalius Absinthas. Griežtai laikantis gamybos technologijos ir rankinio darbo, gamintojams suteikiama priežastis teigti, kad tai yra geriausias ir brangiausias pasaulyje produktas.

Absinthe raudona tunelis

Raudonas absentas

Granatų ekstrakto pridėjimas gėrė turtingą rubino spalvą ir aštrų poskonį. Kartais naudojamas dažiklis. Šią technologiją dažnai galima rasti alkoholyje iš Šveicarijos. Galite atkreipti dėmesį į "Absinthe Red Tunel" (70%).

Absinthe juoda melodija

Juodas (kartais rudas) absentas

Šiuo atveju gamyboje buvo naudojamos pastolių šaknys, o ne jos žalumynai ar žiedynai, kaip ir kitose rūšyse. Juodosios akajos papildymas suteikia galutiniam produktui apelsiną serbentų spalvą, skonis tampa saldesnis su uogų užrašu. Šio tipo absentas yra didesnis stiprumas, tačiau kai ekspertai juos naudoja, jie atkreipia dėmesį į neįtikėtiną gėrimo minkštumą. Labai retai naudojamas dažiklis.

Absinthe Black Tunel - virti natūraliai, laikantis šimtametes tradicijas. Ryškus daugiasluoksnis skonis.

Absintas Jacques Senaux Blue

Mėlynas absentas

Neišsiskiria su specifiniais ingredientais. Mėlyna spalva pasiekiama tonizuojant. Estetiškai patrauklus gėrimas dažnai naudojamas absintinių kokteilių gamybai.

Spalva natūraliai turi įtakos gėrimo skoniui, tačiau tai nėra jo nustatymas. Taip pat spalva nėra absonų kokybės požymis. Renkantis alkoholio produktą negalima sutelkti tik į spalvų pasirinkimus. Būtina atsižvelgti į daugelį komponentų (tvirtovė, turinio thujone, šalis - gamintojas ir tt).

Kaip pasirinkti absintą

To paties pavadinimo produktas yra skirtingo spalvos, buteliuko išvaizdos, kainos ir kitų dalykų. Ir viskas parodė absintą. Būtina kruopščiai ištirti etiketę: gėrimo pavadinimas (rašoma kalba apie kilmę):

  1. Absinthe - France ("Absente" Prancūzijoje vadinama alkoholiu, imituojant pradinį produktą, tai yra tikslinė rinkodaros strategija.)
  2. Absinthas - Čekija.
  3. Absenta - Italija, Ispanija.

Mes ir toliau mokome etiketę:

  1. "Absinthe rafinuotas" arba "be tujono" yra gryno absindo, kuriame nėra tujono (ši medžiaga yra uždrausta keliose šalyse).
  2. Įrodymas - absento tvirtovė. 1 įrodymas = 0,5% alkoholio. Tai reiškia, kad įrodymas = 150 reiškia 75% alkoholio kiekį (tiesiog reikia suskirstyti į dvi dalis).
  3. "Distiliuotas" - alkoholio distiliavimo metodas.
  4. Mg / kg arba ppm yra tujono kiekis. Jei etiketėje nėra tokios etiketės, nedelsdami suabejokite gėrimo originalumu. Tai gali reikšti, kad tujono kiekis yra mažesnis nei 10 mg / kg, kuris visiškai atitinka absonto normas Europos Sąjungoje.

Absinthe Stronghold

Absentas yra žinomas kaip stiprus alkoholinis gėrimas, tačiau sunku tiksliai nustatyti alkoholio kiekį ar kiek laipsnių absento. Rodiklis svyruoja 55-85 ° srityje.

Šis klasikinis absentas (absintinis) turėtų būti gana kartis ir stiprus - ne mažiau kaip 70%, nes tokiais parametrais galima išlaikyti eterinius aliejius iš polučių alkoholyje. Tvirtovė yra gana didelė, tačiau nieko nereiškia, kad pavadinimas "absentas" iš graikų gali būti išverstas kaip "ne girtas". Skirtingai nuo rekomenduojamos tvirtovės, platų absentų tvirtovės, lygios arba mažesnės nei 55%, yra rinkoje. Tai reiškia, kad produktas yra saldintas ir išgrynintas iš tujono, taip pat iš daugelio moliūgų eterinių aliejų. Natūralu, kad tokio alkoholio vartojimo paprastumas yra nesuderinamas su kitais stipriais gėrimais, tačiau nereikėtų tikėtis ir klasikinio poveikio.

Renkantis absintą, reikia atkreipti dėmesį ne tik į jo stiprumą, bet ir į tujono turinį. Jo narkotinis poveikis yra panašus į marihuaną. Nereguliuojamų dozių metu tujonas gali sukelti haliucinacijas. Štai kodėl populiarus alkoholinis produktas yra uždraustas daugelyje valstybių. Kai kuriose šalyse jo gamyba yra įmanoma tik papildomai valant. Galite nusipirkti originalų absintą Duty Free, šiems parduotuvėms netaikomi jokie valstybės įstatymai.

Abstinto vartojimas net ir mažose dozėse gali sukelti sunkų apsinuodijimą, taip pat galimų haliucinacijų. Remdamiesi šia prasme, netinkamai elgtis su alkoholiu. Rekomenduojama 90 gramų dozė vakare trims 30 gramų rinkiniui. Skaitykite daugiau straipsnyje, kaip gerti absintą.

Gėrimo stiprumas iš pradžių jį apibrėžė vaistų kategorijoje. Absentas buvo naudojamas virusinių ligų profilaktikai ir gydymui, kaip analgetikams ir antispazminiams.

Stipriausias gėrimas pasaulyje (išskyrus grynąjį alkoholį) jo egzistavimo metu įgijo daug legendų ir prieštaringų mitų. Tačiau vienas faktas yra neabejotinas - absentas, geriamasis dėmesio vertas.

Blue Curacao liqueur ir 7 geriausi kokteiliai su juo

Alkoholio pasaulyje tokia gėrimų kategorija yra oranžiniai likeriai. Tai gana didelis ir apima daug vardų ir prekių ženklų. Trys sekundės, Grand Marnier, Cointreau yra daiktavardžiai ir žinomi daugeliui žmonių, tačiau jie toli gražu nėra atpažįstami ir maišomi, kurie periodiškai atsiranda aplink Blue Curaçao likerį. Taigi, kas ačiū kuriant paslaptingai mėlyną skonį? Tiesą sakant, kodėl jis mėlynas? Kaip jį paruošti namuose? Kaip išgerti Blue Curacao grynu pavidalu ir kokteiliais? Pabandykime išsiaiškinti!

Blue Curaçao (Blue Curaçao) yra ryškiai mėlynas likeris, gaunamas įpilant vyno spiritą (arba alkoholį iš kitų žaliavų) džiovinant "Laraha" veislės karčiųjų apelsinų dribsnius ir toliau distiliuojant šią infuziją. Likerio stiprumas svyruoja nuo 15 iki 40%. Pagrindinis elementas visoje "Curaçao" kategorijos likeriuose yra "Larach's bitter apelsinų (Citrus × aurantium subsp. Currassuviencis) žievė (arba kvepalų aliejus) iš salos" Curaçao ", esanti Karibų jūros dalyje netoli Venesuelos (Nyderlandų Karalystė). Tai yra žinomas Sevilijos oranžinės spalvos (oranžinės, karčiosios oranžinės, rūgščiosios oranžinės, bigaradijos) rūšis, kurią ispanai į salą pristatė 1527 m. Saloje oranžinės spalvos nėra įsišaknijęs ir pablogėjo, todėl jo vaisiai tapo tokie karti, kad jie nustojo juos valgyti. Tačiau eteriniai aliejai, esantys apelsinų Larach žievėje, puikiai tinka kurti nuostabius likerius.

Džiovintos apelsinų žievelės veislės Larah.

Blue Curacao istorija ir gamyba

Kas ir kada sukūrė receptą iš Kurakao likerio, nėra žinoma dėl tam tikrų. Pagal vieną iš versijų, kurios akivaizdžių priežasčių reklamuoja garsusis likerio gamintojas Lucas Bols, apelsino gėrimas Laraha buvo išrastas bendrovės steigėjo Lukaso Bolso (1652-1719). Įtikinėjantys faktai kalba už legendą. Nyderlandų Vakarų Indijos bendrovė 1643 m. Perėmė Kiurasao. "Bolsi" buvo olandų kolonijinės bendrovės akcininkai, todėl be jokių problemų jie nugalėjo sutartis dėl prieskonių tiekimo iš Rytų į Vakarus, įskaitant "Curaçao". Kai pasirodė, kad iš žieminių apelsinų džiovintų žievelių, anksčiau nenaudingų, galite išgauti aromatinį aliejų, Lukasas Bolsas pradėjo šį aliejų keliauti atgal į Amsterdą. Taigi tariamai p. Bolsas gavo žaliavas, skirtas plėtoti "Curaçao" receptą. Vėliau, maždaug 1920-aisiais, skaidrūs likeriai rinkodaros tikslais Bolso įpėdiniai pradėjo atspalvio mėlyną, sukurdami aplink jį mistinį "alcheminės paslapties elementą".

Anksčiau "Curacao", užmirštas mėlynomis spalvomis, vadinamas Crème de Ciel ("dangaus grietinėlė").

Vyresnysis yra dar vienas svarbus rinkos dalyvis. Co, kuri savo veiklą pradėjo tiesiai į Kuraçao salą ir tęsiasi iki šios dienos. Tai vienintelis prekės ženklas, kuris visada panaudojo "Larach" apelsinų žievelę tiesiogiai "Curaçao" likerio gamybai, todėl leidžiama pridėti "autentišką" ant jo produktų etikečių. Haimas Mendesas Chumakeyro ir jo verslo partneris Edgar Seigneur 1896 m. Pradėjo pardavinėti Kiurasao likerį mažoje šeimos vaistinėje "Botika Excelsior", o 1947 m. Jie įsigijo Chobolobo kraštovaizdį Vilemstade (Kirasao sostinėje), kur buvo įkurtas vyresnysis spirito varykla Co "Curassa" žydai pradėjo dažyti savo likerius mėlynomis tik praėjusio amžiaus devintajame dešimtmetyje, numatydami šokolado ir saldžių mėlynos tiki kokteilių bumą, kuris įvyko 1970-aisiais ir 80-tais metais Jungtinėse Amerikos Valstijose.

Gaminant likerius "Curaçao Senior" "Co" renka "Larach" apelsinus, kol dar žalios spalvos, tada jas supjauna į keturias dalis ir 5 dienas išdžiūvo saulėje. Po to džiovinti žievelę dedama į maišus, į kuriuos pridedami skirtingi žolės ir prieskoniai (šis mišinys skirtingiems gamintojams skiriasi). Krepšiai panardinami į grynąjį cukrų iš cukraus ("Bols" gamino savo likerį, pagamintą iš vyno alkoholio), ir reikalauja per savaitę su tarpiniu šildymu, aušinimu ir praskiedimu su vandeniu. Tada maceratas distiliuojamas ant vario aparato, praskiedžiamas iki norimo stiprumo ir saldinamas. Taigi gaunamas visiškai aiškus likeris su ryškiu oranžinio ašaro aromatu, žinomu kaip "Curaçao". Tai lieka tik dažyti.

Šiandien, visiškai atsparaus oranžinio likerio tonavimui, naudojamos sertifikuotos maisto spalvos. Konkrečiai, "Blue Curacao" dažomos FDC mėlynos spalvos Nr. 1, taip pat žinomas kaip E133 maisto papildas ("Blue shiny FCF"). Anksčiau naudojami šiam natūralių dažų, ištraukas iš įvairių augalų, antocianinų, kurie šarminėje terpėje įsigyti mėlyną spalvą. Yra seni įrašai, nėra žinoma, kas metus data, kad spalva Mėlyna Kiurasao naudojami indigo, mineralinis, kuris ištirpina sarkazmas, o gautas mišinys tonuoti gėrimų. Rinkoje rasite Kurakao ir kitas spalvas: žalią, oranžinę, geltoną, raudoną. Spalva nekeičia likerio skonio.

Aukščiau aprašytą technologiją naudoja tik vyresnysis. Co Kiti prekių ženklai nėra ypač paplitę apie jų "Curaçao" gamybos būdus, nes ten dažnai nieko negalima didžiuotis. Dauguma parduodamų pagal "Blue Curacao" pavidalą yra tonuotas alkoholis, pagardintas įvairiais apelsinų ir prieskonių ekstraktais. Bet jūs esate romų, o tai reiškia, kad galime pasiūlyti viską, ką alkoholinių gėrimų rinka gali pasiūlyti mums namuose. Virkite skanesnį ir garantuojamą kokybės kontrolę. Nuodėmė yra ne bandyti virti ir "Blue Curacao", ypač apelsinų likerius, kuriuos jau paruošėme ir ką nors žinome.

Valgioji Blue Curacao namuose

Dėl dažymo skysčio, kuris šiuo atveju yra pagrindinis punktas, kuri atskiria šį gėrimą iš kitų, panašių įvairovei, gali būti naudojami maisto dažiklis konditerijos parduotuvėje arba pabandyti kai natūralių ingredientų. Taigi, dažyti gėrimų mėlyna gali būti naudojamas gana dažnai žiedlapių rugiagėlių mėlyna, kurie dažnai tamsintas su absentas (maišytas su šafranu suteikia žalią spalvą, kad mes jau įrodė naudinga per žalia Chartreuse rengimo). Kitas ryškus ir yra 100% natūralus ingredientas, kuris mažai žmonių dar nežino - klitorio Trójlistkowy žiedlapių, taip pat žinomas kaip Tailando arbatos ar mėlynos Ancha. Tai lengva rasti arbatos parduotuvėse, spalva suteikia turtingą ir beveik jokio skonio. Tik visiškai natūralus dažai yra trumpalaikis ir greitai išnyks saulės spindulių, todėl likeris, geriau turėtų būti saugomi tamsioje taroje ar tamsioje vietoje.

Norėdami pagaminti "Blue Curacao", jums reikės:

  • 1 litras degtinės arba alkoholio 45-50%
  • 1 litras džinas (gali būti naminis)
  • 12 apelsinų žievelių
  • 4 šaukštai. l džiovintos apelsinų žievelės
  • 32 gvazdikų gumbai
  • 1900 gramų cukraus
  • 1500 ml gryno vandens
  • mėlyna maisto spalva *

* - norint spalvinti tam tikrą likerio kiekį, reikia paimti nuo 40 iki 70 anchan gėlių.

Tinkamo tūrio indelyje sumaišykite degtinę, džiną, apelsinų žiedą ir džiovintus apelsinų žieveles. Įpurškite 20 dienų tamsioje vėsioje vietoje, kartais maišydami. 20 dieną pridėkite gvazdikėlį ir palikite dar vieną dieną. Padarykite per sietą, filtruokite vatos arba kavos filtrais. Ištirpinkite cukrų šiek tiek įkaitintame vandenyje ir pridėkite į infuziją. Pridėti dažų: kelis lašus vienu metu, jei jūs naudojate saldus dažų arba 40-70 gėlės Ancha (geriau pradėti su mažesniu kiekiu), kuri turi nutekėjimo Pasiekus norimą spalvą.

Kaip gerti "Blue Curacao" likerį? Top 7 kokteiliai su juo

Kirasao gryniausia forma retai girta, jei apskritai. Savo ruožtu jis nesiskiria nuo jo gėrimo, bet su ledu jis gali kreiptis į kai kuriuos. Pagal skonį galite įdėti apelsinų ar ananasų sulčių. Kaip ir visi likeriai, gėrimas yra virškinamasis, t. Y. Jums reikia gerti jį valgant - gerina virškinimą. Bet labiausiai iš to, kokurais atskleidžiami "Curaçao" likeriai, o "Blue Curaçao" puikiai tinka mišinio koncepcijai "kokteiliai kartais turi būti įdomūs". "The Blue Lagoon" kokteilis, pavadintas terminio SPA saloje Islandijoje, yra labiausiai populiarus. Iš jo ir prasideda.

Kokteilių melsvoji marija / Mėlynoji marija

  • 50 ml degtinės
  • 25 ml Blue Curacao;
  • 150 ml limonado ("Sprite" arba "7-up")

Sukurkite "Highball" su ledu. Išmaišykite, savo nuožiūra papuoškite vyšnią, kalkių, apelsinų ar ananasų.

Imbiero sūpynės kokteilis

Pastatykite į kolonų stiklinę su ledu. Išmaišykite ir papuoškite rozmarinu.

Kokteilio mėlyna Havajai / Mėlynais Havajai

  • 30 ml šviesaus romo
  • 30 ml mėlynais kurakao
  • 60 ml ananasų sultys
  • 30 ml kokoso kremo 20%

Sumaišykite su ledais ir supilkite į uraganą. Papuoškite ananasų gabaliuką.

Cocktail Midnight Kiss

  • 20 ml degtinės
  • 150-180 ml šampano
  • 10 ml mėlynais curacao

Ant stiklo fleita pagaminti cukraus plutos. Į viršų įpilkite degtinės ir atšaldyto šampano. Splash mėlynas kurakajas ir sumaišykite.

Kokteilis Yanganuko / Llanganuco

  • 45 ml pisco
  • 15 ml mėlynas kreazėjus
  • 20 ml sauso vermuto

Suplakite su ledu. Padengti kokteilio stiklu. Papuoškite vyšnią.

Kokteilis Mystic Blue / Mystic Blue

  • 60 ml mezalkolio
  • 20 ml laimų sulčių
  • 15 ml mėlynas kreazėjus

Sumaišykite su susmulkinto ledo maišytuvu ir supilkite į kupė stiklą. Papuoškite apelsinų išdrožomis.

Kokteilio Nikelio karštinė / Nikelio karštinė

  • 15 ml mėlynas kreazėjus
  • 20 ml likerio "Southen Comfort"
  • 20 ml likerio Galliano
  • 40 ml kremo 15%
  • 40 ml apelsinų sultys

Sumaišykite stiklinę su ledu. Padėkite į kokteilio stiklą.

Mėlyna ir mėlyna dvasia

Atvykę į barą ar naktinį klubą pamatysite daug įvairių alkoholinių gėrimų. Daugelis vartotojų naudojasi šviesiais gėrimais. Daug jų yra - raudona, geltona, mėlyna. Svarbu suprasti, kokį mėlyną alkoholinį gėrimą galite rasti pubo lange arba jo meniu.

Kokie alkoholiniai gėrimai yra mėlyni

Įvairios mėlynos spalvos kokteiliai dabar nelaikomi. Jų kompozicijose yra juodos sambukos, gin Bombay Sapphire ir Blue Curaçao likeriai. Remiantis pastaraisiais, sukurta daug populiarių egzotinių gėrimų. Visi jie yra kokteilių dalis arba grynos formos.

Mėlyna dvasia

"Blue Lagoon" pagamintas remiantis Bacardi rumu ir Blue Curacao likeriu. Citrinų ir ananasų sultys, cukraus sirupas. Visas mišinys įsiskverbia purtyklėje, įpilama į aukštą stiklą. Kliento pageidavimu galite čia įdėti degtinę.

Kitų kokteilių pavadinimas yra "Mėlynoji jūra". Jį sudaro pirmiau minėti Blue Curacao, martini, šampano ir laimų sultys. Maišomas ir filtruotas mišinys supilamas į susmulkinto ledo stiklą.

Norint paruošti mišinį "Mėlyna Meksika", imamas toks pat kiekis mėlynos kuracao, tekilos, citrinų sulčių. Šis minkštas mėlynas kokteilis nėra lengviausias paruošti. Iš pradžių alkoholis dedamas į stiklinę, tada švelniai įpilama citrinų sulčių. Po to pridėkite tekilą.

"Blue Margarita" negalima virti paprastu stiklu. Naudokite indą su sūdytu ratlankiu. Tekila, citrinų sultys, mėlyna Curacao sumaišoma purtyklėje ir filtruojama.

Norint gauti "Blue Sky" kokteilį, degtinę ir saldus vermatus įpilama į ledinį martini stiklą. Šis mišinys suplakamas, pridedamas mėlynas kreazėjus. Apipavidalintas alyvmedžiais ir patiekiamas svečiui.

Norėdami gauti kokteilį "Valerijus" purtyklėje, purtykite cachaca, mėlyną kerakagą, ananasų sultis. Gautas mišinys filtruojamas, supilamas į stiklinę su ledu.

Norėdami išgerti "Blue Devil", sumaišykite tonizuojančią, degtine ir mėlyną kurakao. Pridėti citrina ir tarnauti klientui.

Dar vienas sudėtingas puokštės kokteilis yra cunamis. Sluoksniai supilti į stiklinę mėlyną Curacao, cukraus sirupą, citrinų sultis, tekilą.

Yra kokteiliai, kuriuose galite pridėti įvairių atspalvių (viskio) alkoholio, tačiau tai pakeis gėrimo spalvą. Būtina atsižvelgti į tai, kad gazuotų kokteilių įdegis greičiau, todėl į įvairius mišinius pridedamas šampanas, tonikas ar limonadas. Kitas paslaptis yra tai, kad gėrimai yra stipresni nei 60% tūrio. galintis sudeginti mėlyną liepsną. Klientai mėgsta šį spektaklį, todėl dažnai užsakomi šie kokteiliai.

Ingredientai, duodantys mėlyną užuominą alkoholiui

Leiskite mums kreiptis į istoriją, suprasti, kur atsirado visų mėlynių kokteilių kūrėjas ir kas davė tokią patrauklią mėlyną spalvą.

Atgal į 14 a., Meksikiečiai aptepė į Kiurasao salą. Tačiau šis vaisius nebuvo šaknis sausoje vietoje, citrusai buvo karti ir maži. Po 2 šimtmečių olandai šią naują veislę davė pavadinimu "Larach". Po dar 200 metų Petrus de Kuiperis pradėjo vaisių, kad gamintų alkoholinius gėrimus. Kaip rodo istorija, jis tai padarė. Ir 300 metų nuo tų pačių veislių apelsinai, kuris tuo metu turėjo daug skirtingų pavadinimų, mėlyna likeris buvo sukurtas, vadinamas «Mėlyna Kiurasao».

Šiandien ne visi mėlyni gėrimai gaminami iš specialių apelsinų. Yra daug maisto dažų. Tarp jų yra ir tie, kurie patys nekelia pavojaus, bet yra ir tų, kurie gali pakenkti sveikatai ir organizmui.

Svarbu atsižvelgti į tai, kad pigiu mėlynu gėrimu nerandate aukštos kokybės dažų. Saugiausia yra E133. Jis suteikia mėlyną spalvą gėrimams ir maistui, bet tai nepažeidžia jūsų kūno.

Šiandien parduotuvėje galite pamatyti ne tik mėlyną Kurakao, bet ir žalią, oranžinę, baltą.

Kaip padaryti mėlyną ir mėlyną alkoholį namuose

Tie, kurie negali sau leisti nusipirkti brangios aukštos kokybės mėlynojo gėrimo, pabandykite paruošti jį patys. Yra daug įvairių receptų mėlynojo alkoholio gamybai internete. Lengviausias būdas sukurti klasikinį gėrimą.

Norėdami pagaminti klasikinį "Blue Curacao" jums reikės:

  1. 1 litras degtinės.
  2. 400 ml cukraus sirupo.
  3. 50 g džiovintų apelsinų.
  4. 30 g muskato (žemės).
  5. Cinamono šaukštelis.
  6. 3 sausos skiltelės.
  7. Bet kokia maisto spalva.

Norėdami paruošti sirupą, paimkite 1 puodelį vandens ir 1,5 puodelio granuliuoto cukraus.

Pradžia Norėdami pradėti, visi prieskoniai (graikiniai riešutai, gvazdikėliai, cinamonas ir agurkas) užpilkite degtinę 4 valandas.

Nors žaliava yra įleista, paruoškite cukraus sirupą. Norėdami tai padaryti, palaipsniui įpilkite cukraus į vandenį, pamerkite per mažą šilumą. Sirupas bus paruoštas, kai mišinys tampa vienalytis, be burbuliukų. Atvėsinkite gautą masę.

Po keturių valandų įpilkite sirupo į tinktūrą, supilkite tą patį dažiklį. Tvirtai uždarykite indą ir savaitę palikite šiltoje tamsioje vietoje. Tada gėrimą reikės nusausinti ir išpilti į sterilius tamsus konteinerius.

Vietoj sirupo galite naudoti medų. Atkreipkite dėmesį, kad šis ingredientas gali sukelti alerginę reakciją. Jei yra alergija, geriau ne naudoti.

Kiekvienam yra prieinama įvairių kokteilių su "Blue Curacao" receptais, todėl galite eksperimentuoti, kurti naujus, įdomius gėrimus.

Oranžinė mėlyna Curacao - Alkoholiniai gėrimai su Carib

"Blue Curacao" yra vienas populiariausių apelsinų likerių "Triple Sec" tarp profesionalių barmenų.

Gėrimas yra ryškiai mėlynos spalvos ir yra paruoštas iš rūgščių rūšių apelsinų - larach, kuris auga tik Karibų salose. Tokio likerio stiprumas yra apie dvidešimt keturis - trisdešimt vieną laipsnį.

Blue Curacao turi specifinį aromatą ir skonį, galite jausti švelnų saldžių citrusinių vaisių (mandarinų ir oranžinių) ir aštrų prieskonių skonį. Tėvynės gėrimas yra viena iš Vakarų Indijos salyno salų, esančių Karibų jūros dalyje - Kurakajas.

Istorija

Keturioliktame amžiuje ispanai atnešė apelsinų sodinukus į Kiuraçao ir pasodino nedidelę žemės dalį su jais. Tačiau saldus Valensijos veislė negalėjo atsidurti tokioje sausoje vietoje ir dėl to, kad trūko gėlo vandens, medžiai pradėjo duoti tik mažus ir kartingus vaisius.

Netrukus suprasdama, kad saldžiųjų apelsinų tokiomis sąlygomis negauna, ispanai paliko plantaciją. Tik septintajame amžiuje olandai atkreipė dėmesį į naują kartaus veislę ir pavadino ją "Larach".

XVIII a. Plantacijos pasikeitė rankomis ir tapo Petrusu de Kuiperu. Įmestas savininkas, De Kuyper savininkas, nesunaikino sodinimo, tačiau nusprendė naudoti neįprastus alkoholinių gėrimų gamybai būdingus neįprastus skonio apelsinus. Praėjus trims šimtai metų dvidešimtajame XX a., Ta pati bendrovė sukūrė dabar populiarią mėlyną likerį, pavadintą "mėlyna kurakao". Gėrimas greitai įgijo šlovę ir pradėjo gaminti kitas distiliavimo įmones visame pasaulyje, ypač jis buvo paklausęs Nyderlanduose, Čekijoje ir Prancūzijoje.

Šiandien, neatsižvelgiant į neįprasto mėlynojo ir mėlynojo alkoholinio gėrimo paplitimą, jo gamybos lyderis vis dar yra De Kuyper.

Tik nedaugelis žino, bet Vladimiras Ilyichas Leninas buvo didelis "Blue Curaçao" gerbėjas.

Blue Curacao veislės

Daugelis domisi tuo, kas suteikia Blue Curacao turtingą mėlyną spalvą? Pirmieji šios veislės likeriai buvo visiškai skaidrūs, nes jų gamybai buvo naudojamas baltas rumas.

Kaip šio gėrimo dalis, nėra slaptų alcheminių ingredientų, kurie suteikia tokią neįprastą rudųjų gėlių mėlyną spalvą, kurią norėtų galvoti. Tai tik PR judėjimas, "De Kuyper" rinkodaros specialistai nusprendė, kad ryški konotacija paskatins vartotojų, o kartu ir pardavimų augimą. Todėl Blue Curacao gamyboje buvo pridėtas natūralus dažiklis, kuris, patekęs į šarminę terpę, geria mėlyną spalvą.

Kiti gamintojai, nusprendę nukopijuoti lustą De Kuyperą, per daug nesivargino ir dažais naudojo plačiai žinomas maisto spalvas:

  • E133 - šiuo metu esančių maisto spalvų saugiausia. Jis gali gėrimus ir kitus valgomuosius gaminius suteikti ryškiai mėlyna spalva.
  • Dažikliai E133 ir E132 taip pat plačiai naudojami maisto gamyboje, tačiau jie nėra laikomi nekenksmingais.

Iki šiol, pardavimui galima rasti ne tik mėlyną Kurakao. Spalvos idėja buvo sėkminga, o barmenai sugebėjo sukurti įvairius gražius spalvotus kokteilius iš šio likerio. Todėl parduotuvėse dabar yra žalia, balta, oranžinė ir mėlyna Curacao.

Kurakao likeriai gali prašyti ne tik neįprastų ir ryškių spalvų. Šis alkoholinis gėrimas yra pūdymas, tai yra, jis pagerina virškinimą. Todėl rekomenduojama vartoti po valgio.

Valgioji Blue Curacao namuose

Kai kuriuose mažuose miesteliuose noras įsigyti geros ir kokybiškos likerio tampa problema arba visai neįmanoma. Tokiu atveju vietoj to, kad užspringtumėte su netaisyklingais partneriais iš artimiausio užsienio, galite pabandyti paruošti tokį gėrimą patys namuose.

Pirmasis, kuris pritaikė receptą "Curaçao" likeriui gaminti namie, buvo Vakarų Europos gyventojai, kuriuos sėkmingai priėmė mūsų tautiečiai.

Jei turite klausimų apie gėrimo spalvą, galite nuspręsti, ar dažyti ar ne. Galų gale svarbiausias likerio dalykas yra jo skonis, o jo spalva yra antrinė.

Blue Curacao klasikinis receptas namo virimui

Sudėtis:

  • Vienas litras degtinės.
  • Keturi šimtai mililitrų cukraus sirupo.
  • Penkiasdešimt gramų apelsinų žievelės (džiovinti).
  • Trisdešimt gramų malto muskato.
  • Švelnus žemės cinamonas.
  • Trys pumpurai gvazdikai.
  • Maisto dažymas (jei yra noras, gali būti dedama bet kokia spalva likeriui).

Dėl cukraus sirupo:

  • Pusvalandį švaraus geriamojo vandens stiklai.
  • Pusantros stiklinės granuliuoto cukraus.

Paruošimo metodas:

  1. Įdėkite cinamoną, muskato riešutai, gvazdiklius ir įpylkite į pusvalandį stiklinį indelį, uždenkite degviu, uždarykite sandariai ir palikite stovėti keturias valandas.
  2. Atskirai paruoškite mėlyną Curacao sirupą. Norėdami tai padaryti, naudokite granuliuotą cukrų ir vandenį. Įpilkite vandenį į puodą, padėkite ant lėto ugnies. Palaipsniui supilkite cukrų į vandenį, nuolat maišydami. Šilti, kol visas cukrus visiškai ištirps ir sirupas yra lygus ir lygus, be grūdelių.
  3. Įkvėpus alkoholį ir prieskonius, įpilkite atvėsinto sirupo ir pridėkite maisto spalvos. Talpa gerai uždaryta ir padedama šiltoje tamsioje vietoje.
  4. Po savaitės išpjaukite gautą likerį ir išleisk jį į sterilius konteinerius. Patartina naudoti stiklinius tamsius arba nepermatomus butelius.

Kurakao ant medaus

Kitas populiarus receptas naminiams Kurakao likeriui. Tai skiriasi nuo klasikinio metodo, nes nėra cukraus sirupo, kuris yra pakeistas medumi.

Jums reikės:

  • Keturi apelsinai.
  • Septyni šimtai mililitrų viskio.
  • Du šimtai keturiasdešimt mililitrų skysčio medaus.
  • Maisto dažymas.

Virimas:

  1. Virkite dykumą. Norėdami tai padaryti, nuimkite viršutinį ryškią žievelės sluoksnį iš apelsinų, naudodami specialų peilį arba grotelę. Jums nereikia liesti balto sluoksnio, jis yra kartus ir neturi eterinių aliejų.
  2. Įpilkite lazdelę, viskį, gerai uždarykite indą ir palikite tamsioje vietoje vieną mėnesį. Filtruokite gautą tinktūrą.
  3. Į tinktūrą pridėkite medaus, gerai išmaišykite ir nusiųskite atgal į tamsią vietą.
  4. Kai gėrimas nustoja būti drumstas ir tampa skaidresnis, pašalinkite jį iš nuosėdų.
  5. Kirasao likeris yra pasirengęs. Jei nori, lieka tik suteikti spalvą maisto dažais.

Blue Curacao kokteiliai

Alkoholiniai ir nealkoholiniai kokteiliai su "Blue Curacao" yra labai populiarus tarp naktinių klubų ir barų lankytojų. Mes siūlome keletą kokteilių receptų, kurie gali būti pakartojami namuose su įsigytu arba naminiu likeriu.

Blue Margarita Blue Cocktail

Shaker mix:

  • Blue Curacao - 50 ml.
  • Tequila - 100 ml.
  • Citrinų sultys - 200 ml.

Išgerkite stiklinę margaritą, drėgnu kraštuose su citrinų sultimis ir pamerkite druska. Supilkite kokteilį į stiklą ir pagardinkite kalkėmis.

Blue Lagoon Cocktail Recipe

Mėlynas kokteilis atnaujins bet kokią vakarėlę ir paprastą šventinį išvaizdą prie stalo. Norėdami paruošti kokteilį su Curacao purtyklėje, sumaišykite:

  • Bols Blue Curacao - 100 ml.
  • Degtinė - 100 ml.
  • Citrinų sultys - 50 ml.
  • Ledo kubeliai.
  • Sprite arba 7 pagal skonį.

Kokteilis "Rusijos vėliava"

Tai tikras rusiškas kokteilis, jis labai populiarus mūsų didžiulės šalies erdvėje. Norėdami jį paruošti su kokteilio šaukšteliu, į stiklinius stiklus įdėkite degtinę, raudoną krekerą ir mėlyną krekerą, kad gautas gėrimas atitiktų Rusijos vėliavą.

Mėlyni kokteiliai. 16 receptų

Beveik visi mėlyni kokteiliai yra pagrindinis ingredientas - Blue Curacao liqueur. Šio alkoholio tėvynė yra viena iš Karibų salų - Kurakao. Iš ryškios oranžinės skonio jam suteikiama karčiųjų pyragų džiovinta oda. Šis vaisius buvo atvežtas iš Ispanijos ir iš pradžių buvo paprastas oranžinis, bet klimatas ir dirvožemis, kitokie nei tie, kurie buvo įprasti prie augalo, paskatino tai, kad ant jo pradėjo augti mažai karčiųjų vaisių. Be šios nedidelės mutacijos niekada nebūtų buvę šimtų nuostabių mėlynių kokteilių, apie kuriuos mes aptarsime šiame straipsnyje.

Kokteilio "Bikini Martini"

Labai lengva padaryti kokteilį, kuriame yra de Kuiper Blue Curaçao liqueur, premium džinas, persikų šnapas ir ledas. Jis turi ryškiai oranžinį skonį su persikų užrašais. Labai skanu!

Ingredientai:

37,5 ml džinas Hendriksas

1 šaukštelis "Peach Schnapps"

37,5 ml De Cuyper Blue Curacao likerio

Virimas:

Maišytuve sumaišykite visas sudedamąsias dalis su ledu ir supilkite į martini stiklą. Papuoškite apelsino žievelę. Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite aukščiausios kokybės sausą džiną.

Kokteilio melsvoji marija

Klasikinis kokteilis, kuris reguliariai žiūri į populiariausių sąrašus. Yra daug šio recepto variantų - kai kurie apima džiną, kiti - ne. Mes pateikiame jums klasikinę versiją su De Cuiper Blue Curaçao likeriu, degtinėmis ir limonatu. Šis derinys suteikia ryškiai mėlyną kokteilį, puikiai tinka bet kuriai vakarėliams.

Ingredientai:

37,5 ml Rusijos degtinės

37,5 ml De Cuyper Blue Curacao likerio

100 ml limonado

Virimas:

Išpilkite degtinę ir De Kuiperą mėlyną Curacao aukščiausios klasės stiklinėje su ledu iki pusės. Užpildykite likusią pusę limonadu. Pareikalaujama paprikos su kalkių, oranžinės arba citrinų lazdelės.

Kokteilis mėlyna tekila

Retai matote daugiasluoksnius kokteilius, kuriuose tekilos sluoksnis eina po mėlynojo kurakao sluoksnio. Šis kokteilis atrodo nuostabus ir puikiai išgertas.

Ingredientai:

25 ml De Cuyper Blue Curacao

Virimas:

Įpilkite De Kuiper Blue Curacao krūvą, o tada tekilą, kad jie sudarytų du sluoksnius. Siekiant išvengti maišymo sluoksnių, prieš užpilant antrąjį gėrimą, paimkite arbatinį šaukštelį ir padėkite jį kampe su išgaubta puse į viršų, padėkite balionėlį ant buteliuko, kad gėrimas galėtų tekėti lėtai ir tolygiai. Atsargiai, bet tvirtai įpilkite teka į šaukštą, kol ji užpildys krūva į viršų. Jei norite pasirodyti svečiams, tai geriau praeiti iš anksto. Nuo pirmojo karto padaryti sluoksniuotą kokteilį gali būti gana sunku. Šis kokteilis turi būti gerai atvėsintas, tada bus mažiau galimybių, kad jis bus sumaišytas su tekilu.

Kokteilis mėlynas

Puikus karčiųjų vaisių skonių sudėtis. Greipfrutų sultys ir de Cuiper Blue Curaçao likeris suteikia egzotišką atogrąžų skonį. Kad kokteilis būtų lengvesnis ir geriau atnaujintumėte, įpilkite limonado arba gazuojamo vandens. Didysis mėlynas kokteilis paplūdimio vakarėliui.

25 ml balto romo

12,5 ml De Cuiper Blue Curacao

37,5 ml greipfrutų sultys

100 ml natrio

Sumaišykite druskos, balto romo ir greipfrutų sultys su ledu maišymo indelyje ir supilkite į ledus užpildytą "highball" stiklą. Užpildyti likusį stiklo putojančio vandens kiekį. Papuoškite "Physalis".

Kokteilis kietas fizas

Puikus Amaretto Disaronno, De Cuiper Blue Curacao, šviežiai spaustų laimų sulčių ir šampano derinys. "Disaronno" ir "De Kuiper Blue Curacao" mišinys suteikia žalsvai žalsvai atspalvio. Elegantiškas kokteilis ypatingoms progoms.

Ingredientai:

12,5 ml amaretto disaronno

12,5 ml De Cuiper Blue Curacao

12,5 ml laimų sulčių

100 ml šampano

Virimas:

Visus ingredientus supilkite į atšaldytą stiklo fleitą ir lengvai sumaišykite. Garnyras su citrinine žolelėmis.

Kokteiliai "Artlantik"

Ingredientai:

25 ml aukso / prieskoninio romo

25 ml Amaretto Disaronno

25 ml De Cuyper Blue Curacao

75 ml obuolių sulčių

25 ml laimų sultys

Virimas:

Maišytuve sumaišykite visas sudedamąsias dalis su ledo kubeliais ir į stiklinę užpilkite ledinio stiklo. Papuoškite apelsinų ir mėtų lapų gabalėliais.

Kokteilis mėlynas kamikaze

Šis mėlynas kokteilis išskiria stiprų aštrų citrusinių aromatą.

Ingredientai:

12,5 ml Rusijos degtinės

12,5 ml De Cuiper Blue Curacao

12,5 ml laimų sulčių

Virimas:

Sumaišykite visus ingredientus kartu su ledu purtyklėje. Švelniai supilkite į stiklinę.

Kokteilis mėlyna aistra

Ingredientai:

25 ml balto romo

25 ml De Cuyper Blue Curacao

45 ml laimų sultys

25 ml cukraus sirupo

Virimas:

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis su ledu ir supilkite į martini stiklą.

Kokteilis mėlynas dangus

Ingredientai:

12,5 ml džinas Hendriksas

25 ml De Cuyper Blue Curacao

12,5 ml laimų sulčių

Virimas:

Pašalinkite kiaušialąstelę iš trynio ir paimkite 1 arbatinį šaukštelį baltymų. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis su ledu kokteilių purtyklėje, tada supilkite į martini stiklą.

Kokteilis turkis Margarita

Norėdami suteikti šį kokteilį papildomą žavesį, prieš valgydami kokteilį į stiklinę, įdėkite šiek tiek citrinų sulčių į savo apačią, pasukite jį aukštyn kojomis su savo kojelėmis, pamirkykite jį su druska.

Ingredientai:

25 ml De Cuyper Blue Curacao

25 ml laimų sultys

6,25 ml cukraus sirupo

Virimas:

Sumaišykite visus ingredientus šaukšteliu ledu ir supilkite į atšaldytą martini stiklą. Padažu supjaustykite kalkių gabalėliais.

Kokteilis Azure Martini

Svaiginantis mėlynas kokteilis su citrusinių vaisių skoniu.

Ingredientai:

50 ml gin hendrix

25 ml De Cuyper Blue Curacao

25 ml alkoholio de Cuyper Triple Sec

Virimas:

Sumaišykite ingredientus ledu ir supilkite į martini stiklą. Papuoškite vyšnia, nuleiskite ją stiklo apačioje.

Kokteilių dienos miegas

12,5 ml džinas Hendriksas

6,25 ml De Kuiper Blue Curacao

12,5 ml vermuto Neuli Prat

25 ml šampano

6.25 ml baltųjų vynuogių sulčių

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis su purkštuku ir supilkite į stiklinį skysčio dangą. Garnyras su kivi gabalėliais.

Kokteilis Blue Hiss

Ingredientai:

25 ml De Cuyper Blue Curacao

100 ml šampano

Virimas:

Įpilkite likerį į stiklo fliudą ir įpilkite šampano. Šampaną galima pakeisti bet kokiu kitu sausu (brutu) putojančiu vynu, pavyzdžiui, "Kava". Garnyras su citrinine žolelėmis.

Kokteilis mėlyna migla

Ingredientai:

50 ml Rusijos degtinės

25 ml alkoholio de Cuyper Triple Sec

25 ml De Cuyper Blue Curacao

100 ml limonado

Virimas:

Pusė highball stiklo, užpildyto ledo kubeliais. Įpilkite degtinę ir likerius ir supilkite į limonadą. Pareikalauti apelsino arba citrinos skiltelės.

Kokteilis mėlynas imbieras

Mėlynas kokteilis, kuris derina pikantišką imbiero skonį su citrinos ir vyšnių užuominomis.

Ingredientai:

25 ml De Kuiper Kirsch

25 ml De Cuyper Blue Curacao

100 ml imbiero ale

12,5 ml citrinų sulčių

Virimas:

Kokteilių purtyklėje sumaišykite abu alkoholinius gėrimus ir citrinų sultis. Įpilkite į "highball" stiklą, užpildytą ledo kubeliais. Įpilkite imbiero ale. Papuoškite pora saldžiųjų vyšnių viršuje.

Kokteilis Perfect Sapphire

Gražus mėlynas kokteilis, turintis kartų ir vaisių skonį tuo pačiu metu.

Ingredientai:

25 ml persikų šnapas

25 ml De Cuyper Blue Curacao

25 ml kalkių likerio

100 ml karčių citrinų sulčių

Virimas:

Pirmąsias tris sudedamąsias dalis supilkite į ledą užpildytą maišyklę. Į viršų su citrinų sultimis ir atsargiai purtykite. Priedai su persikų skiltelėmis.

Burning enciklopedija: alkoholinių gėrimų pavadinimai

Šiandien beveik kiekvienoje šventėje, šventėje, šventėje galite pamatyti alkoholinius gėrimus. Vestuvių metu lankytojų akinius užpildo įvairūs vynai, brendis praliejamas gimtadienio vakarėliuose ir verslo akiniais, Naujųjų Metų išvakarėse putojantis šampanas girtas iki chimingo laikrodžio.

Todėl daugelis žmonių yra suinteresuoti alkoholinių gėrimų rūšimis, jų skoniu, spalva ir kaina. Daugelis netgi skiria savo gyvenimui tyrinėti gėrimų savybes. Žmonės, profesionaliai užsiimantys alkoholiu, vadinami "sommeljė". Tačiau paprasti žmonės sugeba išsiaiškinti, ką ir kaip gerti, kaip pasirinkti brangus "dievų gėrimus" ir išvengti klastočių.

Klasifikacija

Visų pirma verta sužinoti, kokias kategorijas galima suskirstyti į alkoholinius gėrimus:

  • mažai alkoholio (1,5-8%): ši kategorija apima alų, giros, sidrą;
  • vidutinio stiprumo gėrimai (9-30%): tai apima vynus, šampaną, vermatus, uostus ir tt;
  • stiprus (31% ir daugiau): degtinė, brendis, viskis ir absentas yra aukščiausios klasės kategorijoje.

Sąrašas su nuotraukomis

Visų esamų gėrimų sąrašas yra didžiulis: jis apima ir oficialiai pripažintus nacionalinius gėrimus, ir namus pagamintus "patiekalus", tinktūras ir likerius. Tačiau yra keletas labiausiai paplitusių alkoholio pasaulio atstovų (sąraše esantys pavadinimai skirstomi abėcėlės tvarka, o ne pagal populiarumą).

Absentas

Tai stiprus Prancūzijos gėrimas, pagamintas iš moliūgų ekstrakto. Ji turi neįprastai gražią žalią spalvą, ir tai pritraukia daugybę gurmanų. Susijusi su daugeliu "suaugusiųjų" pasakų ir legendų apie žalias fejas.

"Žaliosios pasakos" panaudojimo būdas nusipelno ypatingo dėmesio: absintą išpilama į mažus akinius, ant viršaus dedami specialūs šaukštai su skylėmis, ant jų - gėrimas, įmirkusio cukraus. Tada visa tai užsidegė.

Balzamas

Tai stiprus gydomųjų žolių tinktukas. Balzamai plačiai paplitę posovietinėje erdvėje. Dėl sudėties sudėties balzamai gaminami nedideliais kiekiais, o tai paaiškina siaurą parduotuvių lentynose.

Vermutas

Alkoholio vidutinė koncentracija, pagrįsta vynu. Pagaminta pridėjus įvairių žolelių vyno tinktūras. Dėl daugybės šio gėrimo formulių dažniausiai naudojasi barmenai.

Vienas garsiausių vidutinio alkoholio gėrimų. Šiuo metu vyno gamyboje yra daug veislių vynų, todėl net trumpai apibūdinti kiekvieną iš jų neįmanoma.

Viskis

Stiprus gėrimas, kurį naudoja grūdai. Plačiai paplitusi Vakaruose. Paprastai barmenai naudojami dėl unikalios skonio.

Degtinė

Stiprias gėrimas, populiarus šaltuose rytų pusrutulio šalyse. Jis degina skonį. Skonio problema išspręsta pridedant trečiųjų šalių ingredientų - medaus, cinamono, imbiero, vaisių ir tt Po valgio "bespalvis" paprastai yra užkandis, o kai kurie net nusiprausti su sultimis, putojančiu vandeniu, retais atvejais - alumi.

Stiprus alkoholis, pagal paruošimo metodą yra panašus į degtinę. Vienintelis skirtumas yra privalomas daržovių prieskonių pridėjimas. Tačiau laikui bėgant šio gėrimo geriamoji kultūra pradėjo išnykti. Taip yra dėl to, kad jo pasirinko barmenai. Dabar nedaugelis žmonių gali įsivaizduoti šį gėrimą be tonizmo.

Mažai alkoholio gėrimas Tai buvo sukurta slavai, norėdami numalšinti troškulį karštomis dienomis. Kiekvienas slavis turi specialų receptą gruzei gaminti.

Konjakas

Stiprus alkoholis, pagamintas iš specialių rūšių vynuogių. Naudojimui naudojami specialūs akiniai, susiaurinami aukštyn. Ši forma padidina alkoholio garų koncentraciją viršutinėje dalyje.

Alkoholiniai gėrimai

Saldžiųjų alkoholinių gėrimų. Tai buvo sukurta alchemikų, kaip bandymų rasti eliksyro gyvenimą. Geriausia gerti arbatą ar kavą. Konditeriai dažnai naudojami kurdami saldžių šedevrų.

Martini

Vienas garsiausių kokteilių. Pasirodo, sumaišant džiną su vermutais. Šis amerikietiškas gėrimas tradiciškai tiekiamas kūgio formos stiklu, kuriame yra viena ar daugiau alyvuogių.

Tai žemo alkoholio gėrimas. Iš viso pasaulio yra daugiau kaip 1000 rūšių alaus. Europiečiai sunaudoja daugiausiai alaus. Kiekviena tauta turi savo būdus naudoti. Pavyzdžiui, Tolimuosiuose Rytuose gyventojai geria alų su vėžiais.

Stiprus alkoholinis gėrimas pagamintas iš melasos arba cukranendrių cukraus. Tamsus romas suvartojamas be maišymo ir patiekiamas su oranžine ir cinamone. Lengvosios veislės naudojamos barmenų versle.

Tequila

Stiprus gėrimas, pagamintas iš mėlynojo agavos sulčių. Jis gaminamas tik 5 Meksikos valstijų teritorijoje.

Šampanas

Putojantis vynas, pagamintas Prancūzijos Šampanės regione. Yra įdomus faktas apie mūsų "sovietinį šampaną". Sužinoję apie sovietinio gėrimo pavadinimą, Prancūzijos vyno gamintojai nusprendė pareikšti ieškinį gamintojui, nes šampanas gaminamas griežtai Šampanės regione. Apie bylos rezultatus nėra žinoma. Galima sakyti, kad jis visada yra patiekiamas į įvairių formų vyno taurelius atvėsusį gėrimą.

Brangiausias skystis - didėjantis

Kai kurie gamintojai tokiu būdu ištobulino įgūdžius sukurti tam tikrą alkoholinį gėrimą, kurį jiems atleido nepatogiai aukštos kainos produktams. Tačiau, perkant tokį alkoholį, žmogus supranta, kad jis teikia pirmenybę kokybei ir nepriekaištingam skoniui. Bet ne visada didžioji kaina atsiranda dėl to, kad pati pati gėrimas - kartais kiti veiksniai vaidina svarbų vaidmenį.

Vielle Bon Secours alus

Dėl šio alaus sumokėsite 1000 litų už 12 litrų butelį. Jie tiekia gerti tik vienoje vietoje planetoje - Londono bare "Bierdrome".

Sherry Massandra

Numatyta 43 500 dolerių už butelį. Šio tipo alkoholis nesiskiria ypatingu skoniu, kaina padidėja dėl gėrimo amžiaus.

WrayNephew Rum

Kaina - 53 000 USD už butelį. Šio alkoholio kaina padidėjo dėl kelių veiksnių:

  • šiuo metu pasaulyje yra tik 4 neatidarytų butelių;
  • receptas visiškai prarastas;
  • Paskutinis romo numeris buvo 1940 m.

Vyno Chateau Lafite

"Connoisseurs" turės sumokėti 90 000 dolerių už šio išskirtinio vyno butelį. Ji yra palaikoma nuo 1787 m., O tai lemia didelę kainą.

Tequila ley. 925

Kaina yra 225 000 USD. Jūs nesumokėsite šios sumos už patį alkoholį, bet už buteliuką, papuoštą elegantiška platina ir aukštos kokybės auksu.

Piper-Heidsieck šampanas

Kaina yra 280 000 USD. Šampano kaina išaugo dėl savo istorijos. 1998 m. Jis buvo pakeltas iš nutekėjusio laivo.

Vodka diva

Kaina - 1,61 milijono dolerių. Butelis dekoruotas daugybe brangiųjų akmenų, o pats degtinė yra filtruojama naudojant anglies iš skandinaviško beržo ir deimantų.

Henri IV konjakas Dudognon paveldas

Kaina - 1,9 milijono dolerių. Auksas ir platina aukščiausius standartus puošia buteliuką, o pats konjakas yra brandinamas barelį apie šimtą metų.

Whiskey Isabella's Islay

Kaina - 6,2 milijonai dolerių. Vėlgi, kaina pakyla dėl laivo, kuriame pilamas viskis. Tara yra pagaminta iš kristalo ir dekoruota didžiuliu deimantų ir rubinų kiekiu.

Alkoholiniai gėrimai D'Amalfi Limoncello Supreme

Kaina - 43,6 milijonai dolerių. Ant butelio yra tik 4 deimantų, tačiau yra 3 karatai iš 12 karatų ir 1 karatas 18,5.

Rekomendacijos atrankai

Paprasti žmonės geria alkoholį pigiau. Norint suprasti, patartina ištirti gėrimų pasirinkimo rekomendacijas.

Kiekvienas alkoholio tipas turi savo taisykles, tačiau galite pateikti keletą bendrų:

  1. Visuomet atkreipkite dėmesį į kainą. Geras alkoholis negali kainuoti 40 rublių už butelį.
  2. Pažvelkite į etiketę: ji turėtų būti be burbuliukų, gerai klijuota. Ši taisyklė daugiausia taikoma dvasia.
  3. Niekada nepirkite vyno į popierinius maišelius, nes tai reiškia, kad gamintojas bandė taupyti pinigus.
  4. Nepirkite alaus į plastikinę pakuotę. Daugelis plastiko rūšių, sąveikaujant su etanoliu, sudaro naujas kenksmingas medžiagas.
  5. Pirkti alkoholį tik patikrintoje vietoje.

Išvados

Yra daug rūšių alkoholinių gėrimų. Neįmanoma išbandyti visų jų, bet yra galimybė pasirinkti sau kažką tinkamiausio. Arba galbūt būsite pasiruošę išbandyti vieną iš brangiausių alkoholinių gėrimų.

Blue Curacao - Karibų jūros gėrybių specialybė

Kiekvienas garsus alkoholinis gėrimas turi savo indėlį, dėl kurio jis įgijo populiarumą ir buvo mylimas žmonėmis. Kai kurie gėrimai turi puikų skonį, kiti turi turtingą istoriją, kiti turi originalią išvaizdą. Blue Curacao skystis tapo toks populiarus dėl originalios turtingos mėlynos spalvos ir, žinoma, malonaus oranžinio skonio.

Barmenai visame pasaulyje paruošia mėgstamus kokteilius ir supažindina su naujais receptais, pridedant Blue Curaçao likerį - dėl to kokteiliai atrodo labai gražiai. Gėrimas ateina iš Kurakao salos - ten auginami karštieji apelsinai, kurie gėrimui suteikia citrusų skonį. Dėl natūralių dažiklių skystis tampa tokia graži spalva.

Šiame straipsnyje galite rasti išsamią informaciją apie "Blue Curacao" gėrimą, patiekalų gėrimus, taip pat kokteilių receptus, į kuriuos pridėta likerio.

Istorinis pagrindas

Gėrimas gimė Kirasao saloje, esančio pietinėje Karibų jūros dalyje, netoli Venesuelos. Ši sala atsirado pasaulio geografiniame žemėlapyje XIV a., Dėl ispanų navigatorių machinacijų.

Netrukus vietovę įsikūrė ispanų gyventojai, kurie atnešė su savimi ir pasodino visą salą su Valensijos apelsinų sodinukais, garsėja nepaprasto saldumo ir ryškiai oranžinės spalvos.

Remiantis augintojų ir prekybininkų skaičiavimais, vaisiai turėjo turėti precedento neturintį pelną. Bet viskas nutiko. Saloje buvo labai mažai gėlo vandens. Ji buvo vos gana gėrimu, jau nekalbant apie medžių laistymą.

  • Negaunant tinkamo drėgmės kiekio, apelsinai gimė maži ir bjauriai karti.
  • Plantacijos viena po kitos pradėjo bankrutauti, o gyventojai pradėjo lėtai palikti nepaklusnę salą, kuri netrukus tapo visiškai apleista.
  • Tačiau XVI a., Tapdamas Nyderlandų valdžia, vėl jį įkūrė šios šalies gyventojai.
  • Darbštingas olandas įkvėpė gyvybę į apleistus ūkius ir suteikė apelsinams naują pavadinimą - "Larach".
  • Ir XIX amžiuje buvo nustebinančiame atradimas, kad krevetės vaisių žievelėje yra įvairių aliejų, o apelsinai nedelsiant pradeda vartoti alkoholinius gėrimus.

Liqueur Blue Curacao pasirodė devintajame dešimtmetyje. Ji gaminama ir vis dar gaminama Čekijoje, Prancūzijoje, Nyderlanduose, tačiau lyderis vis dar yra "De Kuyper" kompanija, kuri jau daugiau nei 300 metų yra rinkoje. Be to, mėlyna, jie taip pat gamina žalia, raudona, balta ir oranžinė kurakao, kurios yra vienodai populiarios.

Mystery blue

Per savo 200 metų istoriją, alkoholis buvo pakeistas. Į jo originalų receptą įtraukta papildymų.

Iš pradžių gėrimas pagamintas iš baltojo romo, kad jis būtų skaidrus, jo stiprumas neviršijo 20%.

  1. Siekdama pabrėžti "Curaçao" tarp konkurencingų produktų, gamintojai išrado naują reklaminį gaminį, dažydami alkoholį neįprasta mėlyna-mėlyna spalva ir pridedant prie jo pridedamą "mėlyną".
  2. Tam naudojama speciali maisto spalva E133 - visiškai nekenksminga ir saugi.
  3. PR nepastebėta, Blue Curaçao buvo nedelsiant pastebėtas ir pakilęs į pripažintų dvasių gretas.

Pradinė likerio spalva tapo daugybės kokteilių kūrimo pagrindu, iš kurių garsiausios yra Mėlynoji marga, Burning Ferarri, cunamis, Blue Margarita ir kt.

Nerekomenduojama gerti gėrimo grynu pavidalu ar ledu - galite paryškinti burnos ertmę, liežuvį ir dantis ryškiai mėlynos spalvos. Taip, ir saldus "Blue Curacao" saldumas greitai pakeis jūsų protą ir sumaišys jį su kažkuo stipresniu.

Sudėtis ir paruošimas

Visi Kirasao likeriai, nesvarbu, kokia spalva jie yra, yra būtent tokios pačios sudėties:

  • džiovintų apelsinų žievelės;
  • vynuogių alkoholis;
  • prieskoniai: muskatas, gvazdikėliai, cinamonas;
  • cukrus;
  • vanduo

Paruoškite alkoholį keliais etapais.

  1. Reikalauti apelsinų žievelės ir prieskonių alkoholiui.
  2. Distiliuokite gautą tinktūrą per kubą.
  3. Įpilkite cukraus ir vandens (pradinio gėrimo stipris yra 30 laipsnių).

Gautoji bazė yra spalvota skirtingomis spalvomis. Mėlynojo varianto atveju naudojamas dažiklis, kurį gamintojai ("Bols" arba "DeKuyper") vadina natūraliais.

Oficialiai tam tikros egzotinės gėlės ekstraktas pridedamas prie likerio toje pačioje Korėjos saloje, kur taip pat gaminamas ir pats gėrimas. Teigta, kad išspaudimas įgauna ryškiai mėlyną spalvą, kai ji patenka į šarminę aplinką.

Tokie pasakojimai nesukelia daug pasitikėjimo. Labiausiai tikėtina, kad naudojamas vienas iš vario sulfato, kuris yra išgrynintas ir tinkamas nuryti. Per gryna mėlyna spalva turi tam tikrą alkoholinį gėrimą.

Be alkoholinio mėlynojo gėrimo, populiarus yra ir mėlynasis Curacao bealkoholinis sirupas. Norėdami pagaminti šį produktą, apelsinų žievelę kepti cukraus sirupe su prieskoniais, tada pridėkite dažų. Sirupas yra puikus nealkoholinių limonado ir vaikų kokteilių pagrindas.

Blue Curacao veislės

Daugelis domisi tuo, kas suteikia Blue Curacao turtingą mėlyną spalvą? Pirmieji šios veislės likeriai buvo visiškai skaidrūs, nes jų gamybai buvo naudojamas baltas rumas.

Kaip šio gėrimo dalis, nėra slaptų alcheminių ingredientų, kurie suteikia tokią neįprastą rudųjų gėlių mėlyną spalvą, kurią norėtų galvoti. Tai tik PR judėjimas, "De Kuyper" rinkodaros specialistai nusprendė, kad ryški konotacija paskatins vartotojų, o kartu ir pardavimų augimą. Todėl Blue Curacao gamyboje buvo pridėtas natūralus dažiklis, kuris, patekęs į šarminę terpę, geria mėlyną spalvą.

Kiti gamintojai, nusprendę nukopijuoti lustą De Kuyperą, per daug nesivargino ir dažais naudojo plačiai žinomas maisto spalvas:

  • E133 - šiuo metu esančių maisto spalvų saugiausia. Jis gali gėrimus ir kitus valgomuosius gaminius suteikti ryškiai mėlyna spalva.
  • Dažikliai E133 ir E132 taip pat plačiai naudojami maisto gamyboje, tačiau jie nėra laikomi nekenksmingais.

Iki šiol, pardavimui galima rasti ne tik mėlyną Kurakao. Spalvos idėja buvo sėkminga, o barmenai sugebėjo sukurti įvairius gražius spalvotus kokteilius iš šio likerio. Todėl parduotuvėse dabar yra žalia, balta, oranžinė ir mėlyna Curacao.

Kurakao likeriai gali prašyti ne tik neįprastų ir ryškių spalvų. Šis alkoholinis gėrimas yra pūdymas, tai yra, jis pagerina virškinimą. Todėl rekomenduojama vartoti po valgio.

Kaina

Ką dar verta atkreipti dėmesį, yra "Curaçao" kaina. Alkoholiniai gėrimai, kurių kaina nėra šokiruojanti (ir tai dar viena jos plius) kainuoja apie 1200 rublių už 700 ml. Pirkdami daugiau pelningo, kad gautumėte maksimalią sumą. Kadangi 500 ml, pavyzdžiui, kainuos 1000 rublių. Tai nėra daug pigiau, o alkoholio kiekio skirtumas yra tinkamas.

Šiandien daugelis šalių gamina tokius alkoholinius gėrimus. Tačiau, jei galite, turėtumėte nusipirkti originalą. Kadangi kai kurie gamintojai yra gudri ir priduria, žievelės nėra kartaus oranžinis, o įprastas. Iš šio skonio visiškai neatsižvelgiama. Verta tai prisiminti.

Valgioji Blue Curacao namuose

Dėl dažymo skysčio, kuris šiuo atveju yra pagrindinis punktas, kuri atskiria šį gėrimą iš kitų, panašių įvairovei, gali būti naudojami maisto dažiklis konditerijos parduotuvėje arba pabandyti kai natūralių ingredientų.

  1. Taigi, dažyti gėrimų mėlyna gali būti naudojamas gana dažnai žiedlapių rugiagėlių mėlyna, kurie dažnai tamsintas su absentas (maišytas su šafranu suteikia žalią spalvą, kad mes jau įrodė naudinga per žalia Chartreuse rengimo).
  2. Kitas ryškus ir yra 100% natūralus ingredientas, kuris mažai žmonių dar nežino - klitorio Trójlistkowy žiedlapių, taip pat žinomas kaip Tailando arbatos ar mėlynos Ancha. Tai lengva rasti arbatos parduotuvėse, spalva suteikia turtingą ir beveik jokio skonio.

Tik visiškai natūralus dažai yra trumpalaikis ir greitai išnyks saulės spindulių, todėl likeris, geriau turėtų būti saugomi tamsioje taroje ar tamsioje vietoje.

Klasikinis receptas

  • Cukraus sirupas - 3 stiklinės
  • Riešutmedis - 30 g
  • Degtinė - 1 litras
  • Apelsinų žievelė (džiovinti) - 50 gr
  • Cinamona - 1 gr
  • Maisto dažymas - neprivaloma
  • Dobilai - 3 pumpurai

Liqueur "Blue Curacao" sudėtis apima mėlyną arba mėlyną maisto dažiklį, jis yra tas, kuris yra atsakingas už tai, kad gėrimas būtų toks malonus. Tačiau galite gaminti skirtingų spalvų namų dažais, pasirinktinai žalią, oranžinę spalvą arba palikite baltą.

Gėrimas namuose yra labai paprastas - svarbiausia yra turėti visus reikalingus ingredientus. Norėdami tai padaryti, nebūtina eiti į Karibų salas - tiesiog eikite į artimiausią parduotuvę.

1. Džiovintus apelsinų žievelės įpilkite į stiklinį indelį. Jei neturite paruoštų česnakų, paimkite vieną prinokusį apelsiną, jį nuplaukite ir atsargiai nukirskite žievelę. Krosnius galima džiovinti keptuvėje keletą valandų specialiu džiovintuvu arba palikti keletą dienų sausoje šiltoje vietoje.

2. Pridėkite prieskonius prie riešutų: muskato, keletą gvazdikinių pumpurų ir cinamono. Užpildykite šį mišinį degtine ir nedelsdami uždarykite indelį dangčiu.

Kurakao likeris namuose yra paruoštas apie vieną savaitę - įdėti ingredientų stiklainį šiltoje vietoje ir periodiškai purtyti.

3. Kai geriamasis įpurškiamas, jį reikia nusausinti per kelis sluoksnius marlę arba mažą plastikinį filtrą ir įpilti į butelius arba dekanterį.

4. Prieš pagamindami likerį "Blue Curacao", nepamirškite paruošti dažų. Jei jo nėra, jūsų alkoholis bus įprasta balta spalva su šiek tiek oranžinės spalvos. Dažai gali būti pridedami prie paruošto gėrimo, todėl galite dažyti jį pačiose nuostabiose spalvose prieš pat pasidarydami.

Jei norite natūralių ingredientų, galite naudoti vaisių arba daržovių sultis kaip dažiklius.

Žalia spalva suteikia špinatų sultys, raudona suteikia vyšnią ir runkelius. Oranžinė spalva prie jūsų alkoholio pridės morkų sulčių.

Receptai pagal pagyrą

Pasiruoškite oranžinį likerį, pvz., Blue Curacao, remdamiesi moteriškuoju namu.

  1. Kaip visada, duoną reikia valyti du kartus: su kalio permanganatu ir akmens anglių.
  2. Be to, bent du kartus distiliuotos.
  3. Priešingu atveju priemaišų kvapas ir lydytojo aliejus sugadins ateities apelsinų likerio kvapą.
  4. Kaip pagrindą, geriau naudoti vynuogių aliejų.
  5. Jei ne, tada bet koks vaisius - obuolių, slyvų ar kitų. Kaip paskutinę priemonę, pakeiskite pagrindą cukraus įdaru.

Ką daryti su antra pagrindine sudedamąja dalimi? Mes neturime karčiųjų apelsinų. Naudokite viską, ko jums patinka. Atsargiai išimkite iš jų kruopščiai, bandydami neliesti balto kūno. Kruopas išdžiovinkite ant akumuliatoriaus ar krosnies.

Viskas, kas eina į namus skirtą alkoholį, lengvai įsigyjamas artimiausioje parduotuvėje. Ingredientus geriau matuoti virtuvės svarstyklėse, nenaudokite matavimo šaukštų.

Norėdami pagaminti apelsinų likerį, mums reikia:

  • Cukrus - 1,5 puodeliai
  • Vanduo - 1,5 puodeliai
  • Riešutmedis - 30 g
  • Moonshine 40% - 1 litras
  • Apelsinų žievelė (džiovinti) - 50 gr
  • Cinamona - 1 gr
  • Maisto mėlynasis dažiklis - neprivaloma
  • Dekoratyvinis augalas - 3 vnt

Kaip gaminti oranžinį likerį, pavyzdžiui, "Blue Curacao", pagamintą iš motinos namų:

  1. Susmulkinkite į skiedinį arba bet kuriuo kitu būdu muskato, cinamono, gvazdikėlių ir džiovintų apelsinų žievelių. Infuzijos indelyje įsitikinkite, kad turite stiklinį, pridėkite visus sausus ingredientus ir užpilkite pelėsiais. Įdėkite stiklainį tamsioje vietoje, kad reikalautų 2 savaites. Periodiškai purtyti.
  2. Tinktūra išfiltruojama per kelis sluoksnius marlę arba per medvilnės filtrą.
  3. Kuko cukraus sirupas. sumaišykite cukraus ir vandens puodą. Virkite ir virkite 5 minutes. pašalinkite susidariusią putą. Palikite atvėsti iki kambario temperatūros.
  4. Sumaišykite sirupą ir apelsinų tinktūrą. Jei pageidaujate, pridėkite mėlyną dažų norimą spalvą. Apelsinų alkoholis, panašus į "Bue Kuracao", yra paruoštas!
  5. Naudokite skirtingas spalvas, o jūsų kokteiliai visada bus nepamirštami! Galų gale likerį galima palikti be dažytos, ir prieš dažymą dėti dažus! Jei jums patinka viskas natūraliai, naudokite vaisių sultingas dažymui. Tačiau nepamirškite, jie pridės savo skonį į alkoholį.

Blue Curacao liqueur receptas su mėlynėmis

Natūralių produktų rėmėjai mėgsta gėrimą, pagamintą papildant mėlynę. "Blue Curacao" likerio receptas labai skiriasi nuo klasikinio, tačiau jo skonis yra šiek tiek kitoks. Kadangi mėlynių uogos bus naudojamos dažyti likerį, gėrimas įgis subtilų vaisių aromatą.

Kad galėtumėte gerti, turite imtis:

  • Miežiai - 100 gr
  • Oranžas - 1 vnt
  • Degtinė arba išgrynintas samaninas - 1 litras
  • Vaisių sirupas (mėlylis) - 400 ml
  • 2-3 cinamono ir gvazdikėlių
  • Riešutmedis - 30 g

Nulupkite apelsiną, išdžiovinkite karpius ir supilkite į stiklinį indelį.

Mėlynės, švelniai minkykite, sumaišykite su sirupu ir supilkite į traškučių puodą. Jei nėra vaisių sirupo, galite jį virti mėlynės, cukrus ir vanduo.

Įpilkite vario turinį su degtine ar namuose ir įpilkite prieskonių.

Jei naudojate "Moonshine", pirmiausia turite išvalyti jį su pienu arba aktyvuota anglimi.

Užpilkite alkoholiu 7 dienas, paskui padėkite ir įpilkite į butelius. Galite laikyti alkoholį šaldytuve.

Receptas su rumu

  • Grynas alkoholis - 500 ml
  • Lengvas romas - 250 ml
  • Vanduo - 500 ml
  • Lindeno ar akacijos medus - 500 g
  • Apkepta apelsino žievelė - 30 g
  • Girtažiedžių apelsinų ar mandarino žievė - 30 g
  • Matsis (dar žinomas kaip muskato spalva) - 5 g;
  • Cinamonas - 1-2 lazdelės
  • Žemės vanilė - ½ lazdos
  1. Gervuoges ir prieskoniai supilkite į stiklinę ir supilkite alkoholį.
  2. Laikyti sandariai uždarytą indą 3-4 dienas šiltoje tamsioje vietoje, intensyviai purtant kartą per dieną.
  3. Pasibaigus tam tikram laikotarpiui, labai atidžiai įtempkite gautą infuziją.
  4. Iš vandens ir medaus virti sirupą, nepamirštant pašalinti odą. Įsitikinkite, kad temperatūra neviršija 45 laipsnių.
  5. Pašalinkite sirupą nuo karščio.
  6. Į smėlio sirupą įpilkite ploną alkoholio srautą.
  7. Rezultatas gerai išmaišomas, atvėsinamas ir išpilstomas.
  8. Laikyti gėrimą rūsyje arba šaldytuve 4 mėnesius.

Alkoholiniai gėrimai a la Curacao su džinomis

Ši parinktis leidžia žymiai sumažinti reikiamų prieskonių sąrašą.

  • Degtinė - 1 l
  • Paprasta nepagrįstas džinas - 1 l
  • Vanduo - 1,5 ml
  • Cukrus - 1,5 kg
  • Susmulkinta zesta su 12 mandarinų
  • Džiovintos malto apelsino žievės žievelės - 60 g
  • Nendrė - 32 vienetai
  1. Įdėkite visą lizdą į stiklinę ir užpilkite alkoholį.
  2. Laikyti sandariai uždarytą talpyklę 20 dienų šiltoje tamsioje vietoje, purtant kas 3-4 dienas.
  3. 20 dieną pridėti gvazdikėlį į stiklainį ir įpilti skysčio dar vieną dieną.
  4. Iš visų turimų cukraus ir vandens išvirkite paprastą sirupą.
  5. Kai sirupas atvėsta iki kambario temperatūros, kruopščiai nukreipkite alkoholio pagrindą.
  6. Sumaišykite sirupą su alkoholiu, išpilkite gėrimą į butelius ir sandariai uždėkite.
  7. Rezultatas dar 2-3 mėnesius, kad būtų primygtinai reikalinga vėsioje tamsioje patalpoje.

Curaçao receptas medui

  • oda su 4 apelsinukais
  • Viskis - 700 ml
  • skystas medus - 240 mililitrų
  • maisto dažymas
  1. Zest reikia užpilti viskį ir palaikyti 1 mėnesį.
  2. Viskis gali būti pakeistas praskiestu alkoholiu, degtiniu ar namuose.
  3. Pasibaigus ekstrakto išpjaukite infuziją ir pridėkite medaus.
  4. Mišinys turi būti dedamas į neužšąlintą vietą.
  5. Kai alkoholis tampa skaidrus, būtina jį nusausinti iš nuosėdų ir atspalvio. Paskutinis etapas - į buteliuką įpilkite gatavo alkoholio.

Kaip gerti mėlyną curacao

Likeris (Blue Curacao) yra retai naudojamas, nes jis neturi ypatingo skonio. Geriausiu atveju, jei yra didelis noras naudoti tokį likerį be nieko, tuomet turite pridėti bent jau ledo. Įdomu sujungti tokį likerį su apelsinų sultimis ar ananasais. Jie geria tik valgydami, nes tai priklauso virškinimo kategorijai, turinti teigiamą poveikį virškinimo procesui.

Likerio skonis puikiai atskleidžiamas įvairiuose kokteiliuose, kurių receptai yra lengvai prieinami.

Mėlyna laguna

Receptas Nr. 1:

  • 50 ml degtinės
  • 10 ml alkoholio "Blue Curacao"
  • 150 ml "Sprite"
  • 1 citrinos gabaliukas
  • 200 gr. ledo kubeliai

Jums reikia virti tokiu būdu:

  1. Alkoholis išpilamas į purtyklę, suplakamas ir užpiltas stikliniu ledu, papildomas "Sprite" ir paruoštas. Lemonas šiuo atveju tarnauja kaip apdaila.
  2. Soda kokteilis iš karto pagamins jus, todėl geriausia šiek tiek sumalyti jį su šiaudais, kad dujos paliktų gėrimą ir išgertų.

Receptas numeris 2:

  • 50 ml degtinės
  • 25 ml Blue Curassau alaus
  • 20 ml citrinų sulčių
  • 100 ml limonado ("Sprite" / "Seven Up")
  • 3 ledo gabalėliai
  • 1 citrinos / apelsino skiltelė.

Jums reikia virti tokiu būdu:

  1. Įpilkite degę, sultis ir limonadą į ledą į stiklinę ir sumaišykite, tada supilkite likerį.
  2. Alkoholiniai gėrimai užpilami paskutiniais, nes jie yra sunkiausi skysčiai, o žemyn į apačią jis gelsvai gelsvaus gėrimo spalvos.
  3. Šis kokteilio variantas jau sumaišomas jau geriant, kad jo skonis būtų toks pats. Citrusiniai vaisiai yra nepakeičiamas dekoro elementas.
apec2012.ru

Mėlynas mėnulis

Paruoškite šiuos ingredientus:

  • gin - 40 ml;
  • Cointreau - 30 ml;
  • Blue Curacao - 10 ml;
  • ananasų sultys - 100 ml;
  • naudok vaisius dekoravimui.

Kokteilių paruošimo etapai:

  1. Maišytuvas užpildomas ledu, į jį įpilami kiti komponentai.
  2. Viskas yra puikiai sumaišytas.
  3. Paruoštas kokteilis pilamas į stiklinę, kuri jau užpilta ledu.
  4. Stiklas dekoruotas vaisiais, atrodo įdomi vyšninė, kaip karoliukas.

Mėlyna pagunda

Norėdami paruošti tokį nuostabų kokteilį reikia:

  • degtinė - 30 ml;
  • meliono likeris - 10 ml;
  • Blue Curacao, bananų geltonasis likeris, 33 proc. Kremas - 20 ml;
  • obuolių (gabalėlių) apdailai;
  • cinamono šaukštelis.

Kokteilių paruošimo etapai:

  1. Sąraše esantys likeriai, degtinė ir grietinėlė supilama į paruoštą purtyklę.
  2. Pridedamas ledas, viskas gerai plakta.
  3. Per filtras, kokteilis supilamas į atšaldytą stiklą.
  4. Stiklą puošia griežinėliais obuolių griežinėliais ir apvilkti cinamonu viršuje.

Raquel

Naudodamiesi purtyklės, ritmas

  • 10 ml mėlynojo kreazo
  • 30 ml degtinės
  • 20 ml violetinės ir
  • 10 ml šokolado skonio,
  • 20 ml grietinėlės (33% riebalų)
  • ir ledas

Patiekiami šalto kokteilio stiklo, apibarstykite kakavos miltelius ant viršaus.

Drąsa

Šis gėrimas yra saldaus skonio ir gerai šaldytas.

Užpilkite stiklą iki pusės su ledu, supilkite į eilę

  • 10 ml mėlynojo kreazo
  • 20 ml Malibu skysčio
  • ir 10 ml citrinų sulčių.
  • Vietoje, kuri liko talpykloje, pabaigoje užpilkite šampanu.

Baseinas

  1. Šis alkoholio mišinys turi neįprastą ir malonų skonį, tačiau sudėtingoje sudėtyje jis skiriasi.
  2. Maišytuve įdėkite 30 ml šviesaus rumo, 20 ml brangios rūšies degtinės, 50 ml ananasų sultys, 50 ml kokoso pieno, 10 ml grietinės, supjaustykite visas sudedamąsias dalis.
  3. Supilkite masę į stiklinę su ledu ir įpilkite 10 ml mėlynojo kreazo. Papuoškite pusiau ananasų žiedą.

Malibu banga

30 ml Tekila
15 ml tris kartus
15 ml mėlynas kreazėjus
20 ml cukraus sirupo
15 ml citrinų sultys
15 ml laimų sultys

  1. Sumaišykite su ledu, sumaišykite visas sudedamąsias dalis.
  2. Išpilkite purkštuką į purtyklės turinį su ledo kubeliais.
  3. Priedai su citrinos lazdelėmis.

Naudokite paprastą "Wave Malibu" kokteilių receptą, kad sukurtumėte savo unikalų mišinį namuose. Norėdami tai padaryti, pakanka pakeisti bazinį alkoholį prie turimos.

Mėlynas Kanarikas

  • 15 ml Jin
  • 15 ml mėlynas kreazėjus
  • 120 ml greipfrutų sultys

Senamadiškai užpilta ledu stiklas, nuosekliai supilkite visas sudedamąsias dalis.

Mėlyna lazda

15 ml Citrus vodka
20 ml mėlynais kurakao
15 ml citrinų sultys
150 ml Soda (citrusiniai)
1 gabalas Kokteilis vyšnios

  1. Ledo purtyklėje suplakite visus ingredientus, išskyrus soda.
  2. Supilkite purtyklės turinį per filtro į aukšto rutulio ar kolinsą su ledu.
  3. Įpilkite soda ir sumaišykite su baro šaukštu.
  4. Papuoškite kokteilių vyšnią.

Smegenų kraujavimas

  • 30 ml persikų šnapas
  • 20 ml Baileys
  • 5 lašai mėlyna kurakao
  • 5 lašai Grenadinas
  1. Iš baro šaukšto kamino supilkite šnaptus (arba degtinę), tada švelniai baile.
  2. Paimkite Blue Curacao ir užbaigkite Grenadine.

Frostbitten

  • 15 ml tequila
  • 20 ml mėlynais kurakao
  • 15 ml kakavos skystis (skaidrus)
  • 60 ml kremo
  1. Sumaišykite su ledu, sumaišykite visas sudedamąsias dalis.
  2. Supilkite purtyklės turinį į filtrai į atšaldytą kokteilio stiklą.

Naudokite paprastą "Frozen Frozen Cocktail" receptą, kad jūsų namuose būtų sukurtas unikalus derinys. Norėdami tai padaryti, pakanka pakeisti bazinį alkoholį prie turimos.

Mėlynas banginis

  • 20 ml degtinės
  • 20 ml mėlynais kurakao
  • 20 ml apelsinų sulčių
  • 20 ml Ananasų sultys
  • 10 ml liepų sultys (šviežios)
  • 10 ml citrinų sultys (šviežios)
  • 1 gabalas Kokteilis vyšnios
  1. Sumaišykite su ledu, sumaišykite visas sudedamąsias dalis.
  2. Supilkite purtyklės turinį į senamadinį stiklą su ledu per filtro.
  3. Papuoškite kokteilių vyšnią.

Mėlynas pirmadienis

  • 15 ml vodka
  • 15 ml tris kartus
  • 10 ml mėlynais curacao
  1. Sumaišykite su ledu, sumaišykite visas sudedamąsias dalis.
  2. Supilkite purtyklės turinį į filtrai į atšaldytą kokteilio stiklą.
  3. Papuoškite apelsinų žievelės spirale.

Juodas kraujas

  • 50 ml mėlyna krezao
  • 20 ml Jagermeister
  • 25 ml Soda

Viskas čia yra tiesiog sumaišoma su purtyklu ir išpilstoma į aukštumas. Kokteilis yra tiesiog dviejų likerių mišinys, todėl jį reikėtų priskirti lengviems kokteiliams.

Graži fėja

  • Lengvas romas - 15 ml;
  • Degtinė - 15 ml;
  • Absentas - 15 ml;
  • Sidabrinė tequila - 15 ml;
  • Blue Curacao likeris - 10 ml;
  • "Dynny" skystis - 10 ml;
  • "Red Bull" - 100 ml;
  • ledas - 200 g;
  • citrina - 75 gramai;
  • kokteilių vyšnios - 10 gramų.
  1. Užpildykite aukštu stiklu ledo kubeliais, įpilkite likerių, romo, degtinės, tekilos ir absindo.
  2. Išspauskite pusę citrinos sulčių.
  3. Maišykite stiklo turinį su šaukštu ir papildykite energija.
  4. Papuoškite kokteilių vyšnią ir citrinų žievelę.

Pasak legendos, šio kokteilio receptas buvo pristatytas sąžiningos lyties pasakos. Išbandžius tik vieną porciją, bet kuri mergaitė tampa tokia patraukli, kad per kelias sekundes žmogus gali pavergti.

Debesys

  • Sambucos šviesa - 20 ml;
  • Absentas - 10 ml;
  • Sidabrinė Tequila - 20 ml;
  • Blue Curacao likeris - 3 ml;
  • Bailio likeris - 3 ml.
  1. Įpilkite sambuką į krūvą, tada tekilą.
  2. Tada švelniai įpilkite 3 lašus Beilis ir Blue Curacao per šiaudus.
  3. Paskutiniame etape uždėkite absento sluoksnį su šaukštu.

Jei teisingai nustatysite sluoksnius, kokteilis turi viršutinę spalvą, o žemiau - skaidrus sluoksnis. Tai panašu į debesis plaukiančius debesis. Kitas bruožas - gėrimas pasirodo gana stiprus.

Antarctica

  • 50 ml Blue Curacao Alkoholiniai gėrimai
  • 20 ml Vermutas White
  • 20 ml tequila sidabro
  • 80 ml Sprite
  • 6-8 ledo kubeliai
  • cukrus
  • alyvuogių
  1. Mes drėkiname kraštą su vermutais ir pamerkite jį cukruje.
  2. Kokteilių gaminimo procese naudojami tik stipriai aušinami ingredientai.
  3. Įmaišykite likerį, vermutą ir tekilą.
  4. Sumaišykite ir supilkite į stiklinę.
  5. Įdėkite alyvuogių į kokteilį ir papildykite šaukštais.

Folkeboot kokteilis

  • 40 ml vodka
  • 20 ml mėlyna Curacao gėrimas
  • 10 ml "Passion" vaisių sirupas
  • 1 ml laimų sultys
  • 60 ml Ananasų sultys
  • pusiau apelsinų puodelis
  • 1 vyšnių kokteilis

Visus komponentus suplakite su ledu ir supilkite į stiklinę su ledo kubeliais. Papuoškite stiklo kraštus apelsinų apskritimu ir vyšniomis.

Ramiojo vandenyno mėlynas

  • 10 ml vodka
  • 20 ml bananų likeris
  • 20 ml mėlyna Curacao gėrimas
  • 10 ml kokoso likerio
  • 1 vyšnių kokteilis

Sumaišykite komponentus su ledu stiklinėje ir padėkite į stiklinę su cukraus ratlankiu. Vyšnių eilutė ant stiklo krašto.

Juodas kraujas

  1. Į kokteilio stiklą užpilkite Blue Curacao, tada Jägermeister.
  2. Įpilkite soda (sprite, 7up ir kt.).
  3. Norėdami padidinti efektą, paruoškite kokteilio stiklo cukraus arba sūrus ratlankius, tada paruoškite kokteilį.

Naudokite "Black Blood" paprastą kokteilių receptą, kad savo namuose sukurtų savo unikalų mišinį.

Hallelujah

  • Vyšnių sviestas - 20 ml;
  • tekila (sidabras) - 40 ml;
  • girtuoklis (citrina) - 100 ml;
  • cukraus sirupas - 5 ml;
  • Blue Curacao - 10 ml;
  • kalkės - 10 g;
  • citrina - 20 g;
  • vyšnių kokteilis papuošti gėrimą.

Kokteilių paruošimo etapai:

  1. Shaker yra pilnas ledo, sirupo, tekilos, ir visi išvardyti likeriai yra pilamas į jį.
  2. Išspauskite 2 šaukštelius. paruoštos citrinų sultys.
  3. Kompozicija aktyviai supjaustoma ir įpilama į stiklinę, kurioje jau yra ledas.
  4. Šaukštas pridedamas prie mišinio, pakyla į viršų.
  5. Stiklą puošia kalkių ir vyšnių gabaliukai gražiame svirte.

Blue Hawaii

Tai garsus klubo kokteilis.

  • 30 mililitrų citrinų sulčių;
  • Rumas, penkiasdešimt mililitrų, pageidautina šviesa;
  • Alkoholis, dvidešimt mililitrų;
  • Ledas aštuoniasdešimt gramų;
  • Ananasų sultys - šimtas mililitrų;
  • Kokoso pienas, 30 mililitrų.
  1. Visi nurodyti ingredientai dedami į purtyklę.
  2. Gerai suplakite ir supilkite į aukštesnius akinius ant kojos.
  3. Įdėkite vamzdelį ir jį galima įteikti.

Ultramarinas

  • 100 mililitrų vynuogių sulčių;
  • Penkiasdešimt mililitrų degtinės;
  • 100 mililitrų obuolių sulčių;
  • Bru Curacao skystis, trisdešimt mililitrų;
  • Didžiosios žalių vynuogių uogos.
  1. Išmaišykite specialius purtyklės produktus, išskyrus dideles vynuoges.
  2. Gerai suplakite ir supilkite į stiklines.
  3. Supjaustykite tris dideles vynuoges ant vynuogių, o jūs baigėte.

Mojito Americano

Manau, kad visi žino, kaip atsinaujina Mahito skonis. Ir jo amerikiečių versija yra dar geresnė. Švelnus skonis, mėlyna spalva ir tipiškas mentolinis kvapas.

Šiame gėrime mes, kaip įprasta, nenaudojame Blue Curaçao likerio, bet sirupas - keturiasdešimt mililitrų;

  • Dvidešimt mililitrų romo, pageidautina šviesos;
  • Vanduo su dujomis, penkiasdešimt mililitrų;
  • Dvidešimt mililitrų laimų sulčių;
  • Dvidešimt mililitrų mėtų sirupo;
  • Ledas ir kalkės.
  1. Maišykite visus ingredientus purtyklėje.
  2. Įpilus į didelius stiklus.
  3. Patiekite šaltu, su kalkių gabaliukais ir papuoškite skėčiu.

Ledas ir liepsna

Tai kokteilis, kuris yra geriamas lėtai. Taigi, jūs geriau pajusite jo turtingą skonį. Jis turi daug alkoholio ir ledo. Iš to jis nuėjo.

  • Aštuonios, dešimt ledo kubelių;
  • Tekila arba degtinė, penkiasdešimt mililitrų;
  • Alkoholiniai gėrimai, penkiasdešimt mililitrų;
  • 50 mililitrų vandens su dujomis;
  • Greipfrutas yra tik žalios ir kalkės;
  • Trisdešimt mililitrų kalio sulčių;
  • Honey, trisdešimt penkiasdešimt gramų.
  1. Sumaišykite medų su ledu ir sutraiškykite.
  2. Įdėkite gautą masę į stiklines.
  3. Sumaišykite visus kitus maisto produktus, išskyrus kalkes.
  4. Supilkite ploną srautą iki pusės stiklo.
  5. Chill prieš geriant.
  6. Patiekite žaliu kalkėmis ar greipfrutu ir supjaustykite šiaudais.

Tropikas

Labai paprastas gėrimas, produktai, kuriuos mes naudojame, gali būti rasti net mažose parduotuvėse.

  • Baltasis vynas, pageidautina sausas penkiasdešimt mililitrų;
  • 50 ml abrikosų sultys;
  • Obuolių sultys, penkiasdešimt mililitrų;
  • Vienas persikas;
  • Alkoholiniai gėrimai, trisdešimt mililitrų.
  1. Maišykite visus produktus purtyklėje.
  2. Įpilkite į stiklines, pritvirtinkite skėčius, šiaudus ir persikų gabalėlį.

Rusijos vėliava

Paprastas ruošiantis skanus patriotinių temų kokteilis kreiptis į daugelį Rusijos gyventojų.

  • degtinė - 20 ml;
  • grenadinas (granatinis sirupas) - 20 ml;
  • kremas - 10 ml;
  • Blue Curacao - 20 ml.
  1. Iš anksto atvėsinkite visus ingredientus.
  2. Švelniai įpilkite sirupo, likerio ir degtinės į stiklą virš pasvirusio peilio peiliuko, išlaikydami seką.
  3. Gėrimas būtent atrodė kaip Rusijos vėliava, degtinėje reikia įdėti šiek tiek grietinėlės.

Baseinas

Skanus kokteilis. Jo vienintelis trūkumas yra sudėtinga jo sudėtis.

  • lengvas romas - 30 ml;
  • degtinė - 20 ml;
  • Blue Curacao - 10 ml;
  • ananasų sultys - 50 ml;
  • kokoso sirupas - 50 ml;
  • kremas - 10 ml.
  1. Visus ingredientus įpilkite į maišytuvą (išskyrus skysčiui) ir gerai sumaišykite.
  2. Supilkite mišinį į ledą užpildytą stiklą, lėtai užpilkite alkoholį.
  3. Garni kokteilių vyšnios ir ananasų gabaliukais.

Drąsa

Saldžiųjų alkoholinių gėrimų kokteilis moterims. Tai geriausiai tinka gerai atšaldyti.

  • citrinų sultys - 10 ml;
  • Malibu skystis - 20 ml;
  • Blue Curacao - 10 ml;
  • Šampanas - stiklo viršuje.
  1. Užpilkite pusę stiklo susmulkinto ledo, įpilkite likerius ir sultis.
  2. Užpildykite stiklo vietą šampanu.

Lambada

  • ananasų sultys - 50 ml;
  • Malibu skystis - 20 ml;
  • Blue Curacao - 20 ml.

Receptas: sumaišykite visas sudedamąsias dalis su purtyklu, supilkite mišinį į aukšto rutulį. Karštame ore jūs vis dar galite pridėti ledo. Norėdami papuošti stiklo ratlankį, galite papuošti cukrų ir įdėti ananasų gabalėlį.

Deli speciali

  • džinas - 20 ml;
  • sausas martinis - 20 ml;
  • apelsinų sultys - 20 ml;
  • Blue Curacao - 20 ml.
  1. Užpilkite purtyklę ledu iki trijų ketvirčių, pridėkite visus ingredientus, gerai išmaišykite.
  2. Norėdami gauti mažesnio stiprumo kokteilį, kad padidintumėte apelsinų sulčių kiekį.

Lady chatterley

  • apelsinų sultys - 10 ml;
  • baltas vermutas - 10 ml;
  • džinas - 30 ml;
  • Blue Curacao - 10 ml.
  1. Užpilkite purtyklę ledu iki trijų ketvirčių, pridėkite visus ingredientus, gerai išmaišykite.
  2. Norėdami gauti mažesnio stiprumo kokteilį, kad padidintumėte apelsinų sulčių kiekį.

Oro pistoletas

  • degtinė - 50 ml;
  • citrinų sultys - 60 ml;
  • soda (sprite) - 130 ml;
  • cukrus - 2 arbatiniai šaukštai;
  • Blue Curacao liqueur - 2-3 lašai.

Receptas: į stiklą įpilkite degtinės, citrinų sulčių ir cukraus. Maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Į viršų įpilkite gerklę arba soda, keletą lašų alkoholio ir išmaišykite.

Žalias krokodilas

  • ledas - 8 kubeliai;
  • apelsinų sultys - 80 ml;
  • aistringos vaisių sultys - 80 ml;
  • apelsinų skiltis - apdailai;
  • Kurakao likeris - 20 ml.
  1. Taigi, užpildykite virbalą kratytuvu su ledo kubeliais.
  2. Tada pridėkite sultis ir curacao.
  3. Kratytuvas glaudžiai uždaromas ir kruopščiai kratykite pastangomis 10 sekundžių.
  4. Dabar užsiimame permatomu aukštu stiklu, užpilkite jį trečiuoju susmulkinto ledo, supilkite turinį purtyklėje, filtruokite gėrimą per marškinius arba barą.
  5. Supjaustykite apelsino skiltelę ir pritvirtinkite prie stiklo krašto.
  6. Išgerkite prie stalo nedelsiant su šiaudais.

Liepsna Lamborghini

Tai "Lamborghini", nes tai teisinga tai pasakyti. "Flaming" "Lamborghini" kokteilį sudaro:

  • Sambuca - 30
  • Kavos likeris - 30
  • Airijos grietinėlė - 30
  • Blue Curaçao - 30
  • Šiaudai, lengvesni, geros nuotaikos

Šis šaulys (ir todėl jis yra girtas vienu gultu vienu metu) turi būti naudojamas kartu su padėjėju.

  1. Norėdami tai padaryti, tirpalas įpilamas į trikampį martini stiklą, švelniai sumūkiamas ant viršaus.
  2. Tada paimami du įprasti akiniai, į kuriuos pilami Blue Curaçao ir Ayrish kremai. Asistentas renkasi stiklą abiem rankomis ir rengia.
  3. Tada pagrindinis stiklas užsidega.
  4. Po to vamzdis yra panardintas į jį ir Flaming Lamborghini kokteilis yra girtas.
  5. Nors vyksta gėrimo procesas, padėjėjas iš dviejų stiklių įpilamas į martini stiklą. Gėrimas tęsiasi.

Kokteilis "Flaming Lamborghini" girtas vienu kvėpavimu. Kad neištirptų vamzdelis, paprastai jis lizažuojamas.

Galite išsiversti be asistento, bet, kaip ir bet kokiu kitu maloniu verslu, jis yra patogesnis ir malonus su juo.

Bull Blood

Kitų spalvų kokteilis su kurakao likeriu - žalia, raudona, oranžinė - yra ne mažiau populiarus nei mėlyni gėrimai. "Bull's Blood" yra puikus kokteilis, kuris šventinės stalui pridėti šiek tiek įvairovės.

  • Oranžinė (raudona) Kurakao - 20 ml
  • Romas - 20 ml
  • Brendis - 20 ml
  • Apelsinų sultys - 45 ml
  • Ledas
  1. Maišytuve sumaišykite visas sudedamąsias dalis.
  2. Į aukštą stiklą įdėkite keletą ledo kubelių, galite švelniai sumalti maišytuve ir supilkite gautą kokteilį.
  3. Švelniai išvalykite oranžinį peiliu daržovėms, kad gautumėte plonos ažūrinius garbanos ir dekoruotumėte gėrimą.

Purpurinė gecko

"Blue Curacao" kokteilių receptai gali turėti daugybę skonių dėl papildomų ingredientų. Jei norite gerti su originaliu pavadinimu "Purpurinis Gecko", jums reikės:

  • Tequila - 45 ml
  • Blue Curacao - 15 ml
  • Kalkių sultys - 15 ml
  • Spanguolių sultys - 30 ml
  • Bet koks saldžiarasis sirupas - 30 ml
  • Ledas

Šis kokteilis yra patiekiamas nedideliu margaritiniu stiklu, dekoruotu druskos kamuoliuku išilgai stiklo krašto. Padaryti labai lengva.

  1. Norėdami išgerti, įpilkite druskos į vieną lėkštuką ir įpilkite vandens ant kito.
  2. Švelniai pamaišykite stiklo kraštus vandeniu, tada druska ir šiek tiek išdžiovinkite.
  3. Sumaišykite purtyklėje arba maišytuve su visais ingredientais ir supilkite gatavą kokteilį į stiklinę.
  4. Pasirinktinai, prideda laima arba citrina.

Mėlynas šampanas

Blue Curacao pagrindu pagaminti kokteiliai yra ne tik skanūs, bet ir neįtikėtinai gražūs. Neatsitiktinai jie dažnai pasirodo šventiniame staliuke. Šampano kokteilis su "Blue Curacao" "Mėlynu šampanu" yra puikus gėrimas, tinkantis Naujųjų metų stalui ir kitiems šventiniams renginiams.

  • Blue Curacao - 20 ml
  • Degtinė - 20 ml
  • Liepų sultys - 20 ml
  • Šampanas
  • Kokteilių vyšnios dekoravimui
  • Ledas
  1. Susmulkinkite ledu ir supilkite jį į purtyklę.
  2. Įpilkite likerių, degtinės, laimų sulčių ir gerai suplakite.
  3. Gauk kokteilį į šampano stiklą per gerą filtrą ir į aukštą viršaus pridėkite atšaldytą šampaną.

Coral Sea

Alkoholiniai kokteiliai su "Blue Curacao" "Coral Sea" idealiai tinka užkandžiui vasaros atostogų metu. Lengvas romantiškas gėrimas primins jums šiltas vasaros dienas net šaltuoju metų laiku.

  • Tequila - 50 ml
  • Blue Curacao - 30 ml
  • Citrinų sultys - 10 ml
  • Tonikas - 50 ml
  • Ledas - 7-8 kubeliai
  • Skintos citrinos ir vyšnios puošimas

Užpildykite stiklinę ledu. Sumaišykite tekilą, likerį ir citrinų sultis purtyklėje.

Įpilkite į stiklinę ir supilkite kokteilio tonikas. Papuoškite citrinos ir vyšnių gabalėliais.

Panama

  • 30 ml mėlynojo Curacao likerio
  • 20 ml džinas
  • 10 ml degtinės
  • 100 ml tonikas
  • 3-4 ledo kubeliai
  1. Įdėkite ledu į stiklinę.
  2. Sumaišykite purtyklės likeriu, džinu ir degtiniu.
  3. Įpilkite į stiklinę ir pridėti Panamos kokteilio tonikas.

Gėrimo stiprumas yra apie 6-8 laipsnių.

Ramiojo vandenyno dalis

  • 40 ml tequila
  • 20 ml mėlynojo Curacao likerio
  • 60 ml tonikas
  • 10 ml citrinų sulčių
  • 1 braškė
  • citrinų žievės sukrumas

Aš pateikiu jums kitą receptą mėlynių kokteilių mėgėjams - "Ramiojo vandenyno". Virimo procesas nėra labai sudėtingas, ir jums nereikės daug laiko.

  1. Taigi, sumaišykite purtyklėje tekilą, likerį ir citrinų sultis.
  2. Įpilkite į kokteilį ir pridėkite tonizuojančią medžiagą.
  3. Braškės braškės supjaustykite į smulkius gabalėlius ir sudėkite juos ant stiklo krašto.
  4. Įdėkite citrinų žolelių kokteilinį pasuką. Kokteilio stiprumas yra apie 12 laipsnių.

Nealkoholinis alkoholinis alkoholinis gėrimas Blue Kursao

Be likerio, galite rasti nealkoholinės tokio paties pavadinimo alkoholinio gėrimo versiją - Blue Curacao sirupą. Jis naudojamas nealkoholinių kokteilių gamybai, jis turi malonų saldų, citrusinių vaisių skonį. Ir jo spalva paprasčiausiai nesuderinama - turtinga mėlyna, viename žodyje tokia pati kaip ir jo alkoholinių pavadintojų.

"Blue Curacao" sirupo kokteiliai patiria malonumą jauniems restoranų lankytojams, nes vaikai mėgsta viską neįprastą, ryškią ir pageidaujamą - saldus. Laimei tėvams yra visiškai įmanoma nusipirkti tokį sirupą parduotuvėje ir padaryti tikrą pojūtį vaikų vakarėliu, paruošdami vaikams magiškus kokteilius.

Nealkoholinis kokteilis "Vaivorykštė"

1 daliai jums reikės:

  • apelsinų sultys, 35 ml;
  • persikų sultys, 35 ml;
  • Sprite tipo limonadas, 50 ml;
  • Grenadino sirupas, 5 ml;
  • Blue Curacao sirupas, 5 ml;
  • matavimo puodelis su snapeliu;
  • arbatinis šaukštelis;
  • aukštas stiklas;
  • ryškios vamzdeliai, 2 vnt.
  1. Supilkite į stiklinę visas sultis ir sumaišykite.
  2. Atsargiai supilkite Grenadino sirupą, jis nuskris iki stiklo apačios ir sukurs gražią spalvų perėjimą nuo raudonos iki geltonos spalvos.
  3. Paimkite matuokliuką su snapeliu, supilkite į limonadą ir mėlyną Curacao sirupą, kruopščiai sumaišykite šį mišinį.
  4. Paimkite arbatinį šaukštelį, padėkite jį ant pagrindinio stiklo sulčių paviršiaus taip, kad jo vidinė sienelė būtų paliesta.
  5. Lėtai įmaišykite sirupo ir limonado mišinį iš matavimo puodelio į šaukštą, iš kurio jis nusileidžia į stiklą ir tolygiai pasklinda sulčių paviršiuje.
  6. Jei viskas bus padaryta teisingai, gausite daugiaspalvį kokteilį, kuris pereis nuo apatinės raudonos iki viršutinės mėlynos spalvos.
  7. Patiekite kanalėlėmis.

Naudingos skysčio savybės

Įvairių tipų likerių sudėtyje yra cukraus (alternatyviai - medaus), gliukozės, įvairių vaisių, uogų ar vaisių ar uogų sulčių, eterinių aliejų ir skonių.

  • Gydyti alkoholinius gėrimus nuosaikiai, jei nėra kontraindikacijų, galite pagerinti savo sveikatą, nes gėrimas turi teigiamą poveikį daugelio organų ir kūno sistemų darbui.
  • Taigi, alkoholis, turintis raminančią ir atpalaiduojantį poveikį, yra naudingas nervų sistemai.
  • Be to, šis gėrimas stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą, todėl teigiamai veikia virškinimo sistemą.
  • Ir, žinoma, šis alkoholinis saldumas pakels jūsų dvasią ir padidins gyvybingumą bei energiją.
  • Kiekvieno atskiro skonio naudingąsias savybes taip pat lemia specifiniai sudedamosios dalys, sudarančios jo sudėtį (ypač uogas, žoleles).

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Kaip pavalgyti aštuonkojų - visos detalės ir proceso ypatybės

Jei savęs aš nepadarėte aštuonkojai, šis straipsnis jums bus labai naudingas. Mes jums papasakosime, kaip paruošti aštuonkojų, kiek laiko ir ko su jais galima virti.

Skaityti Daugiau

Kas yra pavojingas etilo alkoholio asmeniui

Galbūt jūs girdėjote daug istorijų apie tai, kaip kažkoks gėrė alkoholį - ir nuėjo aklas, ar buvo paralyžiuotas ar mirė ne visi... Daugeliu atvejų tai yra apie padirbtą degtinę ar alkoholį.

Skaityti Daugiau

Naudingi ir kenksmingi E papildai - stalas su dekodavimu

Maisto gamybai ir tarpvalstybinei prekybai reikia sisteminti medžiagų, naudojamų gamybos procese. Norint atskirti kenksmingus maisto priedus nuo neutralių ir naudingų, būtina ištirti jų savybes.

Skaityti Daugiau