Feijoa - smaragdinių uogų nauda ir žalos.

Feijoa, nepaisant jo egzotiško pavadinimo, mums yra gana pažįstamas produktas. Feijóa medžio vaisiai yra sultingos uogos nuo šviesiai žalios iki tamsios smaragdo žalios. Tai skonis, kaip uogų vaisių mišinys - galite išskirti braškių, bananų ir net ananasų pastabas. Parduodant vaisius galima rasti visais metų laikais, nes ilgai auginami vaismedžiai. Šis nuostabus produktas yra pietų Brazilijoje. Šiuo metu auga Argentinoje, Urugvajuje ir Kolumbijoje. Feijoa taip pat galima rasti Rusijoje - amžinai žaliuojantys medžiai auga pietuose, daugiausia Krasnodaro regione, ir jūs juos vis dar galite rasti Dagestane. Feijoa taip pat nėra neįprasta Gruzijoje, Abchazijoje, Kryme ir Armėnijoje.

Kalbant apie feijoa, šių vaisių nauda ir kenkimas yra labai svarbus žmogaus mitybai. Apie vaisių maistinę vertę, kaip pasirinkti ir gaminti šias uogas ir ar yra kontraindikacijų vartoti, aprašysime vėliau mūsų straipsnyje.

Naudingos Feijoos savybės.

1. Pirmiausia, feijoa vaisiai yra daug jodo. Jis visiškai absorbuojamas kūnu, nes jis yra vandenyje tirpaus. Kalbant apie jodo turinį, šios rūšies uogos apėmė net jos turinį - jūros gėrybes ir raudonąsias žuvis. Tik maža sauja feijoa patenkins kasdienį jodo poreikį suaugusiesiems. Taigi, 1 kg - yra 2,06-3,9 mg jodo. Nors dienos poreikis yra tik 0,15 mg. Dėl šio didelio jodo kiekio feijoa yra naudinga žmonėms su sutrikusia skydliaukės liga, vaikais, pagyvenusiais žmonėmis ir tiems, kurie gyvena jodo trūkumo vietose.

2. Feijoa vaisiai yra daug vitaminų:

  • C (peršalimo prevencija ir ARVI),
  • B1 (metabolizmo normalizavimas, širdies palaikymas, raumenys, smegenų pusrutulių stimuliavimas),
  • B2 (išlaikant optimalų hormonų lygį, raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą, riebalų suskaidymą, audinių atstatymą),
  • B3 (reguliuoja kasos darbą, normalizuoja skrandžio veiklą, mažina slėgį, slopina vėžio ląstelių augimą organizme),
  • B5 (atkuria medžiagų apykaitos procesus, vitaminas yra naudojamas bronchitui, alergijoms, tuberkuliozei, kepenų ligoms, pankreatitui ir kt.),
  • B6 (dalyvauja fermentų, būtinų organizmo fermentinių sistemų veikimui, kūrimui, yra skirtas raumenų spazmams - traukuliai, kūno galūnių tirpimas, lėtėja ląstelių senėjimo procesas)
  • PP (būtina nervų sistemai dalyvauti baltymų metabolizme, teigiamas poveikis kūno kraujagyslių sistemos veikimui).

3. Feijoa sudėtyje yra lengvai virškinamų baltymų ir riebalų, kuriuos galima priskirti dietiniams maisto produktams. Esant nutukimui, stiprumo praradimui, avitaminozei, rekomenduojama kasdien suvartoti 5-6 feijoa vaisių.

4. Feijoos sudėtyje esantys eteriniai aliejai padeda organizme pasipriešinti virusams gripo ir ūminių kvėpavimo takų infekcijų paplitimo laikotarpiu.

5. Feijoa žievelė yra daug Cakhetino, taip pat leukoanthotsinas, kuris yra galingas antioksidantas. Jie padeda kovoti su neigiamais aplinkos poveikiais kūnui ir profilaktiškai apsaugo nuo vėžio ląstelių susidarymo.

Kaip pasirinkti feijoa.

Renkantis feijoa vaisius, reikėtų atkreipti dėmesį į žievės vientisumą, jis turėtų būti lygus, lygus, be įmagų. Gera uoga jaučiasi elastinga ir stora liestis. Minkštimas, supjaustytas idealiai, turėtų būti skaidrus - tai yra prinokusių ir skanių vaisių garantija. Nepamirškite paprašyti pardavėjo iškirpti jums vieną uogą. Jei minkštimas yra baltas, tai reiškia, kad vaisiai nėra pakankamai subrandinti. Jis gali sulaukti jūsų namuose, šiltas. Paprastai vaisiai yra išauginti nesubrendę, nes jie greitai sulaiko ir blogėja. Jei kūnas tamsus, smėlingas arba rudas, tai yra sugedęs vaisius. Labiausiai tikėtina, kad visa šio pardavėjo partija bus netinkama, taigi, jei surasite tokias uogas, pasirinkite kitą vietą, kur pirkti feijoa.

Feijoos naudojimas dietoje.

Feijoos naudą ir žalą lemia jo sudėtis, savybės ir poveikis sveikatai ir organizmui. Idealiu atveju, feijoa turėtų būti kasdien praleistas žmogaus mityboje. Puikus šio vaisiaus naudojimas - feijoos ir cukraus mišinys, valcuotas per mėsmalę. Natūralus šalutinis poveikis, depresija, negalavimai. 1 kg feijoa reikia 0,5-0,8 kg cukraus. Po sukimo, sumaišykite uogas su cukrumi ir sutvarkykite į stiklainius. Mišinys yra paruoštas valgyti. Trys keturi šaukšteliai per dieną pakaks, kad užpildytų jodo ir minėtų vitaminų poreikį. Tai yra labiausiai paplitęs rusiškų meilužių vaisių vartojimas.

Be to, iš feijoos vaisių pagamintas nuostabus saldus džemas, primenantis egzotiškų vaisių mišinio skonį. Būtų naudinga pridėti feijoa prie lengvų vaisių salotų, kur pakanka supjaustyti feijoa į pusę ir sumaišyti su bananais, konservuotų ananasų, braškių, persikų ir užpildyti natūraliu jogurtu.

Perdirbti kompotus kartu su obuoliais, vyšniomis, abrikosais galima įpjauti feijoos vaisius. Gėrimo skonis gerokai padidės. Ypač myliu šį kompotų vaikus.

Įtraukite savo vaizduotę ir pridėkite šias uogas su savo mėgstamomis padažomis, pyragaičiais, geležiais, želė ir dar daugiau.

Kontraindikacijos dėl feijoos vartojimo.

Vienintelė kontraindikacija vartoti feijoa yra individuali produkto netolerancija.

Be to, žmonėms, kurie linkę į alergiją arba yra jautrūs jodui, feijoa gali sukelti alergines reakcijas. Tai yra gana retas reiškinys, tačiau kai alergologai pirmą kartą jį naudoja, verta atkreipti dėmesį į tai, ar yra požymių, kad šis produktas gali pablogėti sveikatai ar odos reakcijoms.

Feijoa yra vienas iš produktų, kuriame yra daugiausia naudingų medžiagų, vitaminų ir mikroelementų. Verta įtraukti į savo mitybą bent porą kartų per mėnesį. Feijoos nauda yra akivaizdi, todėl su feijoa vaisiais valgykite malonumu ir būkite sveiki.

Mažai kalorijų egzotiška feijoa uoga - ar ji kenksminga? Vitaminų lobis kiekvienoje uogoje: naudingos Feijoos savybės

19 a. Pabaigoje Brazilijoje europiečiai pirmą kartą atrado nedidelę pailgą uogienę.

Po žaliosios odos buvo sultinga mėsa, skanėta kaip kiviai, ananasai ir braškės.

Uogos augo ant visžalių mažų medžių.

Feijoa: kalorijų ir kompozicijos. Naudinga Feijoa

Kalorijų kiekis 100 g uogų yra tik 49 kcal. Feijoa yra labai naudinga sveikatai. Savo sudėtyje jie turi visą vitaminų ir elementų sąrašą, būtinus normaliam visų kūno sistemų veikimui:

• Vitaminai: B1, B2, B5, B6, B9, C, PP;

• Macronutrients: kalcio, magnio, kalio, natrio, fosforo;

• Mikroelementai: geležis, cinkas, jodas, varis, manganas.

Feijoa valgoma įprastu šviežiu pavidalu. Be to, uogos naudojamos džemui ir uogienėms gaminti, papildyti pyragaičiais ir įvairiais desertais. Kompotai, tinktūros ir net vynas yra pagaminti iš šių skanių egzotinių vaisių. Salotos dažnai taip pat papildo šviežią sveiką feijoa. Šios egzotinės uogos yra įdarytos žuvimi, o mėsos patiekalai yra prieskoniai.

Medicina ir kosmetologija nepamiršo uogų naudos ir naudoja jas sveikatai ir gydymui.

Feijoa: koks yra kūno panaudojimas?

Feijoa uogos nesukelia alerginių reakcijų. Dėl mažo kaloringumo ir turtingo vitamino sudėties vaisiai yra visiškai įtraukti į dietą.

Feijoa sugadina stereotipus, kad jūros gėrybės yra daugiausiai jodo turinčios. Feijoos uogų padidintas jodo kiekis taip pat turi vandenyje tirpstančią būseną, todėl teigiamą mikroelementą galima visiškai absorbuoti kūną. Dėl skydliaukės ligų gydytojai, be gydymo, skiria didelę jodo dalį. Feijoos nauda šiuo atveju yra neginčytina. Be skydliaukės funkcionavimo sutrikimų, kenksmingo medžio vaisiai padeda susidoroti su tokiomis ligomis kaip:

• Virškinimo trakto uždegimas;

Vaisiai provokuoja organizmo apsaugą nuo virusų. Dėl ūminių kvėpavimo takų infekcijų ir gripo feijoa maitina kūną vitaminu C, o jo eteriniai aliejai daro teigiamą poveikį gijimo procesui. Geriausia, žinoma, valgyti šias naudingas uogas prevencijai sezoninių peršalimo laikotarpiu. Pažymėtina, kad feijoa bręsta tik rudens pabaigoje, kai vasarą nėra tiek daug vitaminų šaltinių.

Kiaušinių oda yra ne mažiau naudinga. Jis atpalaiduoja toksinų organizmą ir sumažina vėžio riziką.

Naudinga ir lapai medžio feijoa jo eteriniai aliejai. Patogu juos išdžiovinti, tada įpilti arbatos. Šis gėrimas padės kovoti su astenija. Pradėkite nuo nefrituotos arbatos atgavimo procesą iš naudingų feijoos lapų su medaus papildymu.

Feijoos uogas yra labai geras sveikatai. Šioje būsenoje vaisiai išlaiko visas naudingas savybes. Šis skanus desertas padės pamiršti apie reumatą ir aterosklerozę.

Feijoa: kokia yra žala sveikatai?

Be vaisto naudos, feijoa gali pakenkti organizmui, naudojant galimas kontraindikacijas. Dėl vaisių sudėtyje esančio cukraus kiekio jie draudžiami diabetu sergantiems žmonėms ir yra linkę į nutukimą.

Feijoa negalima priskirti alergijos produktams. Tačiau daugybė žmonių rodo savo individualią netoleranciją. Todėl, pirmą kartą bandant uogą, verta apsvarstyti keletą dalykų ir sekti organizmo reakciją.

Nerekomenduojama sujungti feijoa su pienu. Šis derinys tikrai paskatins skrandžio sutrikimą.

Nejudantys vaisiai gali sukelti apsinuodijimą. Pasirinkdami feijoa, turite atidžiai įsitikinti, kad uogos yra prinokę, bet ne sugadintos. Per savaitę feijoa yra laikoma šaldytuve, išlaikant visas savybes, naudingas organizmui.

Jei nėra kontraindikacijų, neturėtumėte persivalgyti šių egzotinių uogų. Jie lengvai sukelia perdozavimo simptomus, tokius kaip:

Būtina visiškai atsisakyti feijoa uogų su hipertiroidizmu. Jodo perteklius taip pat kenkia jodui, kaip ir jodo trūkumas. Tiek pirmasis, tiek antrasis pažeidžia gyvybiškai svarbių hormonų gamybą organizme.

Feijoa vaikams: naudinga ar kenksminga?

Įeiti į kūdikių maitinimo dietą feijoa turėtų būti labai atsargūs. Vaikas gali netoleruoti net po vieno uogų. Tačiau jei augančio organizmo su egzotiškais vaisiais pažinimas būtų sėkmingas, naudingas feijoas bus geras papildymas jaunųjų mokslininkų lentelėje. Didelis jodo kiekis uogose tampa gelbėjimo įrankiu didelėms psichinėms prigimtims. Feijoa, daranti įtaką skydliaukės veikla, prisideda prie harmoningo sveiko kūno vystymosi.

Uogos padės sustiprinti imuninę sistemą, padidins organizmo atsparumą grybams ir bakterijoms. Feijoa bus puikus prevencinis įrankis karantino sezono metu švietimo įstaigose.

Su vaiko polinkiu į svorį, geriau sumažinti uogų vartojimą. Kai kontroliuojama, egzotinis vaisius turi būti laikomas net tada, kai kyla klausimas dėl diabeto vystymosi.

Feijoa medicinoje ir kosmetologijoje

Feijoos naudingos savybės suteikia šiam vaisiui antiseptinių ir dezinfekuojančių savybių. Sultys ir tinktūros lapų ir vaisių gali būti gydomi gabalai, odos opų ir žaizdų. Norėdami atsikratyti danties ir kraujavimo dantenų, galite išplauti burną lapų tinktūra.

Gryni vaisiai, sumaišyti su kiaušinių tryniu, bus puiki veido kaukė. Tai maitina odą vitaminais, kuri išlygina raukšles ir grąžina šviežią, spinduliuojamą išvaizdą. Spuogus ir pigmento dėmes galima pašalinti taikant feijoa vaisių kaukę ant veido arba trinant lapų nuėmimu.

Kaip pasirinkti naudingas feijoa uogas ir išsaugoti jų naudą sveikatai?

Tik geros išpuoselės feijoa uogos turi malonų skonį ir puikią sveikatą. Paprastai jie derinami dar nesubrendę, nes jie turi greitai blogėjantį savitumą. Jei uogos yra sunkios ir nemalonios skonio, tada vaisiui vis dar reikia kelias dienas, kol brandos. Galite pagreitinti šį procesą, jei įdėjote feijoa šalia bananų. Po to žievė taps minkštesnė ir plonesnė, o minkštimas įgis vandeningą struktūrą. Svarbu leisti uogoms pasiekti, nes žalia jie gali padaryti daugiau žalos nei geros, sukelia apsinuodijimą.

Valgomasis feijoa išlaiko savo naudingąsias savybes šaldytuve ne ilgiau kaip 7 dienas. Jei atsargos šiuo metu neturėjo laiko valgyti, tuomet geriau naudoti vaisius tam, kad paruoštų tam tikrą patiekalą. Ir paprasčiausias būdas yra tiesiog sudrėkinti lydytas uogas su cukrumi.

Augantis feijoa namuose

Feijoa uogas, kurios yra sveikos sveikatai, gali būti auginamos namuose. Tam reikia kantrybės ir pagrindinių taisyklių šioje įdomioje situacijoje.

Dėl namų feijoa jums reikia sėklų iš gerai sudygusio vaisiaus. Iš pradžių sėklos, išgautos iš uogų, plaunamos silpnu kalio permanganato tirpalu. Tai daroma, kad pašalintų minkštimo iš sėklų. Tada sėklos atsargiai dedamas į puodą su lapuočių, durpių dirvožemių ir upių smėlio. Jų negalima iškasti giliai. Pakanka sėti tik po paviršiumi. Po to dirvą reikia sudrėkinti mažu vandens purškimu. Jei tiesiog užpilkite, puodo dirvožemis bus susimaišęs. Drėkinamasis vanduo yra šiltas ir švarus.

Dabar sodo namelis puodą turi turėti gausų laistymo, šilumos ir daug saulės spindulių. Po poros mėnesių pamatysite kopūstai. Sprogti sodinukai yra pasodinti atskirose teritorijose. Kai medis pasiekia apie 30 cm aukštį, jis truputį padaugėja. Po to ataka pradės duoti šonines ūglių, kurios galiausiai bus geros šakotosios vainiko formavimas.

Feijoos medžio šakniastiebis yra ant žemės beveik pačiame paviršiuje. Gali būti, kad nauji ūgliai prasidės tiesiai iš šaknų. Jie turi būti nedelsiant nupjaunami.

Šis paprastas būdas, laikui bėgant, jūs galite auginti savo namų medį iš subtropikų. Tai net duos vaisių feijoa. Tačiau už tai reikės dviejų medžių. Jei iš jų pasieksime abipusį žydėjimą, jie galės apdulkinti vienas kitą, dėl ko ateityje esančių vaisių kiaušidės pradės pasirodyti iš gražių saldžių gėlių. Uogos gali būti mažesnės nei parduotuvė, o derlius nėra toks gausus. Bet kaip įdomu augti tokį naudingą medį savo palangėje.

Dėl eterinių aliejų, esančių Feijoos lapuose, vienas namų medis gali išvalyti ir dezinfekuoti orą kambaryje, kuriame jis yra. Todėl naminis feijoa yra ne tik gražus ir žalias ištisus metus, bet ir labai naudingas.

"Feijoa" namų medžio aukštis ir jo vainiko pompa gali būti koreguojami rankiniu būdu. Tai daroma pjaudami medį. Jei antgalis neliesta, jis pasieks. Tačiau nepamirškite, kad karūna turėtų būti sultinga. Todėl geriau reguliariai išnaikinti plonų šakų augalą ir sulėtinti augimą aukštyje, naudodamas vainiko augimą.

Tai užtruks šiek tiek laiko ir ant palangės brandins pirmieji sveiki feijoos vaisiai. Jie tikrai bus daug skaniau nei užsienio uogos.

Koks yra feijoa naudojimas moterų kūne?

Prieš trisdešimt metų atogrąžų vaisiai buvo laikomi ribotais produktais. Dabartinė įvairovė rinkose ir prekybos centruose patenkins net ir reikliausią vartotoją. Norint gauti kuo daugiau naudos iš šių produktų, turite turėti galimybę pasirinkti ir žinoti konkrečias kiekvieno vaisiaus savybes. Šiame straipsnyje apžvelgsime tropinių vaisių feijoa - jo maistinę vertę, kosmetikos ir mitybos savybes, taip pat receptų kepimui.

Produkto apibūdinimas

Iš tikrųjų feijoos vaisiai yra uogos, kurių kiaušinio dydis yra pailgos ovalios formos, gali būti iki 5 cm diametro. Jo žievė yra šiek tiek nelygus, ryškiai žalios spalvos, minkštimas yra pieno baltumo, tampa skaidrus, nes jis bręsta. Viduje yra mažos valgomosios juodos sėklos. Šios nuostabios uogos skonis tuo pačiu metu primena ananasus ir braškes ir kvepia kaip prinokusios braškės.

"Feijoa" mitybos faktai

Tai yra ne maistingas produktas, kurio sudėtyje yra tik 47 kilokalorijos už kiekvieną 100 g svorio, kurį lemia didelis angliavandenių kiekis (11 gramų). Riebaluose yra tik 0,5 g, o baltymų - 1,5 g. Kiekviename 100 g yra 86 g vandens, o likusi dalis - iš sausos liekanos.

Feihoje yra daug organinių rūgščių, ypač obuolių ir folio rūgščių. Šioje uogoje yra amino rūgščių, reikalingų sveikai nervų sistemos funkcionavimui. Jame yra eteriniai aliejai, taninai ir taninai, kurie stimuliuoja žarnyną.

Šios uogos mineralinė sudėtis yra turtinga. Dauguma jo yra kalio ir geležies, naudingos širdžiai ir kraujagyslėms - atitinkamai 155 ir 120 mg. Kitas - varis, kalcis ir fosforas - atitinkamai 55, 17 ir 20 mg vaisių. Daugelis Feijoa jodo. Natris ir magnis yra nedideli kiekiai. Dauguma šio vaisiaus naudingų savybių yra dėl to, kad jame yra didelis vitamino C kiekis - 20,5 mg / 100 g. Jame taip pat yra vitaminų B, PP ir nedaug vitamino E.

Kas yra naudojimas

Pirma, reikėtų atkreipti dėmesį į didelį jodo kiekį. Jodas šioje uogoje yra ne mažiau kaip menkės kepenys, jūrų kalyklos ir spanguolės. Reguliarus šio vaisto vartojimas pašalina jodo trūkumo riziką, išsprendžia skydliaukės ligos problemas: jos atsiradimo mazgai išnyksta, uždegimo procesai sustoja, liauka mažėja.

Antra, daug vitamino C stiprina imuninę sistemą. Per infekcinių ligų protrūkį sumažėja infekcijos rizika. Šios uogų imunomoduliacinės savybės yra naudingos pacientams, atsigavusiems nuo chirurgijos ar ilgalaikės ligos. Askorbo rūgštis taip pat stimuliuoja širdies ir kraujagyslių sistemą: padidėja kraujagyslių tonas, stiprėja širdies raumens. Šis feijoos turtas yra svarbus tiems žmonėms, kurie patyrė insultą, širdies smūgį ar kenčia nuo lėtinių ligų.

Teigiamas poveikis virškinimui pasireiškia lengvuosius vidurius: vidurių užkietėjimas išnyksta, žarnos yra pašalinamos iš toksinų.

Antioksidantai, kurie Feijoa yra gausūs, sustabdo kūno ląstelių senėjimą. Jie jungiasi laisvaisiais radikalais ir pašalina juos nepažeidžiant audinių. Atkuriama reprodukcinės sistemos atkūrimas, kuris yra naudingas tiek moterims, tiek vyrams, išlygina seklus raukšles. Feijoa nesukelia alergijos, tačiau turi antihistamininį poveikį.

Programos funkcijos

Šio vaisiaus nauda yra akivaizdi, tačiau daugelis būsimų motinų ir moterų, maitinančių krūtimi, yra suinteresuotos, kaip feijoa gali paveikti jų kūdikius.

Nėštumo metu

Šioje uogoje yra daug medžiagų, reikalingų normaliam vaisiaus vystymuisi. Tai ypač naudinga pirmąjį nėštumo trimestrą, kai susidaro kūdikio nervinis vamzdelis ir skydliaukės ląstelės, kurios dėl nuolatinio jodo suvartojimo užtikrins kūdikiui stiprią įgimtą imunitetą. Folio rūgštis, taip pat žinoma kaip vitaminas B9, apsaugo kūdikį nuo defektų. Vitaminų ir mineralų gausa suteiks nėštumo kūnui viską, ką vaisius ims iš to. Bus sustiprinta širdies ir kraujagyslių sistema, kuri yra svarbi didėjant apkrovai.

Kalbant apie kontraindikacijas, tada, jei šis produktas nėščiai moteriai yra neįprastas, nederėtų jo piktnaudžiauti. Jums reikia pradėti nuo kelių uogų, padidinti porciją, jei reakcija būtų normali.

Maitinimas krūtimi

Nepaisant to, kad suaugusiesiems šis vaisius nėra alergiškas, slauganti motina turėtų būti palaipsniui įvedama į dietą, atsižvelgiant į vaiko reakciją. Aukštas pektino kiekis užtikrins normalų maitinančios žarnos peristaltiką. Šis turtas yra ypač svarbus pirmą mėnesį po gimdymo, kai žarnyno judėjimas yra sunkus dėl mikrotraumų ir hemorojus.

Galimos žalos ir kontraindikacijų

Jūs negalite naudoti šios uogos su individualia netolerancija - tai kryžminė alergija. Didelis kiekis jodo daro feijoa uždraustą hipertiroidizmo vaisių, nes jodo perteklius yra kenksmingas, nes jo trūkumas. Šiame gaminyje yra daug cukraus, todėl žmonės, sergantys cukriniu diabetu, gali jį vartoti ribotą kiekį.

Pektinai, kurie išvalo žarnas, nėra derinami su geriamuoju pienu, dėl kurio atsiranda rimtų sutrikimų, todėl feijoa ir pieno reikia vartoti atskirai. Be to, sutrikimas ir netgi apsinuodijimas maistu gali būti išprovokuojamas maitinant kietuosius nelimpusius vaisius. Jaunesni kūdikiai iki vienerių metų neturi fermentų, reikalingų virškinti šį atogrąžų vaisių, todėl nerekomenduojamas duoti žalio.

Produktų atrankos taisyklės

Pagrindinė taisyklė - uoga turėtų būti didelė, ne mažesnė nei vidutinė vištienos kiaušinė, ir visa. Patogeninės bakterijos patenka į mėsą per pažeistą žievelę ir daro vaisius netinkamais žmonėms vartoti. Aukštos kokybės feijoa žievė yra tamsiai žalia ir šiek tiek nelygus. Tai neturėtų būti juodos arba pilkos spalvos dėmės, įtrūkimai, puviniai ar pelėsiai. Uogos gali būti minkštos ir kietos. Kietos uogos po pirkimo turės būti atidėtos kelias dienas, kol brandos. Minkšta reikia vartoti tą pačią dieną, kad jos nesugadintų, nes net ir šaldytuve jie ilgą laiką neišsaugomi.

Kaip valgyti feijoa

Dažniausiai ši uoga sunaudojama žaliai. Jis gali būti nuluptas, supjaustytas į griežinėliais ir yra, arba jūs galite pjauti pusę ir išpjauti minkštimą su šaukštu. Šio vaisiaus oda taip pat valgoma, tačiau jame yra daug taninų, todėl jis turi sutraukiančią skonį ir gali būti kramtytas žarnyno sutrikimų atvejais.

Feijoa turi malonų skonį kompotose, drebučiuose, džemuose. Jis sušaldytas su cukrumi ir sušaldytas žiemai. Po greito terminio apdorojimo uogos nepraranda savo savybių. Ilgalaikis verdimas sunaikina vitamin C, todėl feijoa yra pridėta prie gėrimų, o patiekalai turėtų būti virimo pabaigoje.

Dietinės savybės

Nepaisant didelio cukraus kiekio, ši uoga yra maža kalorijų, todėl ji gali būti naudojama dietinėje dietoje: tai leis organizmui nykti ir palaikyti silpną imunitetą. Svorio sumažėjimas bus dėl metabolizmo normalizavimo. Jei valgysite vieną feijoa prieš kiekvieną maistą, maistas bus absorbuojamas greičiau, o sotumo pojūtis atsiranda prieš jus valgant.

Tai yra naudinga vakarienės užkandžiai. Tie, kurie nenaudoja jodo turinčių vaistų, gali suvartoti iki 250 g šios uogos per dieną.

Kosmetikos savybių naudojimas

Geriausias iš visų, šis vaisius veikia senstančią odą su pirmaisiais senėjimo požymiais: jis sustiprina odą, padidina jo elastingumą ir sumažina nedidelius defektus, tokius kaip bėrimas ir mimikos raukšles. Taninai ir taninai yra siauros poros ir pašalina paraudimą, taip pat stiprina kraujagyslių sienas, o tai ypač naudinga moterims, kurios sukūrė vorinių veną arba rozacezę.

Kosmetologijoje naudojamas kaip šio vaisiaus ir jo minkštimo sulčių. Šios uogų odos sultiniai pridedami prie tonizuojančio ir pieno valikliu, kad sumažėtų blizgesys. Plaukų kaukės drėkina sausą ir normalų odą.

Kaip padaryti skanų ir paprastą feijoa džemą

Yra du būdai, kaip padaryti uogienes iš šios uogos - žalios ir virtos. Šilumos apdorojimas sunaikina vitaminus ir kitas maistines medžiagas, kurios yra minkštiklių, todėl geriausias maisto ruošimo variantas yra žalusis džemas, kuris vadinamas "penkiomis minutėmis".

Reikalingi ingredientai

  • Feijoa - 1,5 kg;
  • cukrus - 0,5 kg.

Žingsnis po žingsnio su nuotraukomis

  1. Atsargiai rūšiuoti uogas. Išskyrus visus supuvusius, pažeistus pavyzdžius, tuos, kurių juodos dėmės ar pelėsiai. Nuplaukite silpno muilo tirpalo, praskalauti po tekančiu vandeniu ir nuplaukite verdančiu vandeniu. Šiame recepte yra svarbus pradinių ingredientų grynumas, nes nerūpestingai paruoštas uogienė gali fermentuotis.
  2. Iš uogų iškirskite kotelį ir talpą, permeskite mėsmakerį į gilų keramikos ar plastiko dubenį.
  3. Įpilkite cukrų, švelniai sumaišykite ir palikite 5-7 minutes, kad visiškai ištirptų cukraus kristalus.
  4. Nors uogienė nusodinama, turite sterilizuoti du litrus stiklainius verdančiame vandenyje. Išmeskite juos ir sutvarkykite jame. Laisvai uždarykite dangčius ir supilkite indus į indą šiltu (ne aukštesniu kaip 60 ° C) vandeniu. Laikykite dešimt minučių ir uždarykite dangčius.
  5. Atvėsinkite iki kambario temperatūros. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip šešis mėnesius. Atidarykite indų parduotuvę ne ilgiau kaip savaitę.

Ar galima užšalti feijoa žiemai?

Šis ruošimo būdas turi pranašumų prieš ruošimą džemo forma. Pirma, nepažeidžiamas uogų vientisumas, ir, antra, sveikas feijoas nesimaišo su kenksmingu cukrumi.

Vaisių paruošimas

Šią uogą galima užšaldyti visą išvaizdą ir bulvių koše. Bet kokiu atveju rūšiuoti uogas pašalinti sugadintas kopijas iš masės ir plauti juos tekančiu vandeniu su muilu. Iškirpkite stiebą, talpą.

Būdai užšaldyti

Jei norite užšaldyti visas uogas, nupjausite kojas, paskleiskite vaisius švariais popieriniais rankšluosčiais, kad jie išdžiūtų. Sausos uogos išplaunamos viename sluoksnyje ant dėklo ir dedamos į šaldiklį. Laikui bėgant juos keiskite ir apsikeiskite, kad jie įšaltų tolygiai. Kai tik uogos taps sunkios (paprastai tai užtruks apie vieną dieną užšaldyti), padėkite jas į dėklo ir sandariai uždarykite dangtį. Laikykite šaldytą feijoa šaldytuve ne ilgiau kaip metus. Užšalimo briketų uogos tinka tiems, kurie turi mažą šaldiklį. Iš karto po pjovimo stiebo, praeikite vaisius per mėsmalę arba pjaustykite į maišytuvą. Sudėkite bulvių košeles sterilizuotuose padėkluose, uždarykite dangčius ir palikite šaldytuve. Tokiu būdu paruoškite uogas ne ilgiau kaip šešis mėnesius pastovioje temperatūroje. Atšildytos bulvių košės nėra pakartotinai užšaldomos.

Feijoa gali ir netgi turėtų būti vartojamas tiek suaugusiesiems, tiek ir mažiems vaikams: uogos stimuliuoja imuninę sistemą, atstato skydliaukės funkcionavimą, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą ir išproguoja žarnyną. Dėl mažo šio produkto alergiškumo jis tampa vertingu naudingųjų mineralų ir vitaminų šaltiniu nėščioms ir žindančioms moterims. Ši uogienė gali būti paruošta žiemai, įšaldytu ir skaniu uogiene, naudojama mitybos, kosmetologijos. Reguliarus feijoos vartojimas teigiamai veikia žmogaus sveikatą, nuotaiką ir bendrą gerovę.

Feijoos alergija

Feijoa yra artimiausias mirties giminaitis. Šis amžinai žalia medis kilęs iš Pietų Amerikos. Tačiau šiandien feijoa auginama Azerbaidžane, Turkmėnistane, Kryme ir Kaukaze. Feijoa vaisiai pasirodo parduotuvėse ir rinkose vėlyvą rudenį, tačiau jų tėvynėje augalas gali gaminti kelis derlius po sezoną. Šie egzotiški vaisiai yra labai naudingi, jie naudojami ne tik kaip skanus maisto produktas, bet ir kaip kosmetikos žaliavos. O feijoos odą kartais gamina kaip arbatą.

Naudingos Feijoos savybės

Visų pirma, šis vaisas yra naudingas visiems, kurių dietoje stebimas jodo trūkumas. Feijoa sudėtyje yra lengvai virškinamas vandenyje tirpaus jodo ir biologiškai prieinama forma. Be jodo, vaisiai yra daug vitamino C, todėl rudens-žiemos laikotarpiu jie yra tikrai randami. Reguliarus feijoos suvartojimas gali sustiprinti imuninę sistemą ir padėti organizmui atlaikyti peršalimą.

Vaisiai turi teigiamą poveikį virškinimui. Didelis kiekis pektino padeda jiems tapti gera natūralia žolelių floros atpalaiduojančia ir maistine medžiaga. Bet vaisiaus skruzdė yra daug taninų. Paprastai jis nėra valgomas, bet džiovinamas ir paruošiamas kaip arbata. Šis gėrimas sugeba pašalinti apsinuodijimo maistu simptomus ir yra lengvas fiksatorius. Kartais ji skiriama vaikams, sergantiems virškinimo sutrikimais. Jums reikia 1 šaukštą žievelės užpilti 200 ml verdančio vandens, gerti pusę stiklio pusvalandį prieš valgį.

Maistas feijoa pagreitina sulėtėjusią metabolizmą, ypač jei tai yra sumažėjęs skydliaukės aktyvumas. Šis vaisius laikomas gera pagalbine mažo kaloringumo dieta. Svorio praradimo dieną galite suvartoti iki 400 g feijoa, kad gautumėte jodo ir antioksidantų pakrovimo dozę. Taip pat yra radikali dieta "feijoa" - vakarienės pakeitimas 300 g vaisių dalimi. Tačiau, net jei nesate pasiruošę ekstremaliems sportui, įprastą saldžiųjų dalių galima pakeisti tokiais skaniais braškių vaisiais.

Vaisiai yra naudingi tik tuo atveju, jei jie yra prinokę. Įsigijus kietų žalių vaisių, 2-3 dienas jos paliekamos kambario temperatūroje. Valgyk tik tada, kai jie yra minkšti. Valgio metu vaisiai naudojami kaip sudedamoji dalis salose. Visų pirma, jo sudėtyje vietoj obuolių visose salotose įdedami runkeliai, kartais feijoos tyrės yra pagamintos į vištienos, kalakutienos arba ančių padažą.

Feijoa žalos

Feijoa, kaip ir daugelis kitų egzotinių vaisių, gali sukelti alergines reakcijas. Alergijos paprastai būna odos bėrimų, niežulys, kartais - gleivinės navikų pavidalu.

Nerekomenduojama valgyti supjaustytų ir pernokusių vaisių. Tai gali išprovokuoti apsinuodijimą maistu, nes patogeninės bakterijos dažnai "gyvena" tokiuose vaisiuose.

Feijoa negali būti derinamas su šviežiu pienu. Iš pieno produktų, varškės ir jogurto yra labiau tinka, tačiau šviežias pienas kartu su vaisiais, kurių sudėtyje yra daug pektinų, gali sukelti virškinimą.

Draudžiama naudoti feijoą su padidėjusia skydliaukės funkcija. Jei skydliaukė gamina per daug hormonų, valgyti daug jodo turinčių maisto nėra geriausias sprendimas. Taigi jūs galite tik sustiprinti ligos eigą.

Kartais rašoma, kad feijoa yra kategoriškai draudžiama vartoti diabetui. Iš tikrųjų vaisių sudėtyje yra sacharozės, bet jame yra ir pektino. Todėl jūs galite sau leisti labai mažas porcijas per dieną, kai nenaudojate kitų paprastų cukrų šaltinių. Be to, feijoos derinys su baltyminiu maistu padės.

Vaizdo įrašai apie temą (kaip pasirinkti feijoa):

Feijoa - nauda ir žala, kaip pritaikyti, valgyti, fotografuoti

Yra vaisių, kurie turi ryškią sezoninę paklausą. Tai apima feijoa, pranašumus ir pavojus, kurie yra šiandienos istorija. Jie yra parduotuvių lentynose pradeda pasirodyti rudens pradžioje. Nors jie sako, kad gamtoje nėra blogo oro, rudens sulašymas ir žiemos šaltis verčia jus galvoti, kad į kūną pateks kuo daugiau naudingų medžiagų. Ir visi, kas stengiasi saugoti savo sveikatą, pakeičia meniu, bandydami į jį įtraukti daugiau vitaminų.

Remiantis viena legenda, žmonės gavo nuostabų vaisių kaip dovaną iš dievų dėl jų paklusnumo. Tačiau Europos užkariavimų vaisių istorija prasidėjo gana vėlai, palyginti su kitais egzotiniais vaisiais, XIX amžiuje. Tai buvo tas, kad Brazilijos natūralistas Joao da Silva Feijo atidarė senojo pasaulio gyventojus. Jis ir mes esame skolingi dėl nepatogiai išreikšto vaisiaus pavadinimo.

Namuose Pietų Amerikoje feijoa vaisiai dažniausiai vadinami akka. Jis auga mirties šeimos medyje, kartais pasiekdamas 4 metrus aukščio. Mūsų šalyje vaisiai brandinami Rusijos pietuose, Kaukaze, Kryme.

Feijoa - nauda ir žala

Kai kurie žmonės rimtai mano, kad feijoa yra braškių, ananasų ir kivi mišinys (neseniai aš parašiau apie vaisių naudą ir žalą, galite sekti nuorodą ir perskaityti). Valgykite feijoa pagal skonį, ir tiesa primena jiems. Įspūdis gali sugadinti tankią vaisiaus odą, bet aš jums pasakysiu apie tinkamą vaisių valgymą žemiau.

Nors... pati feijoa oda yra naudinga, ji turi vertingų sveikatingumo medžiagų. Todėl nepagrįsta jį išmesti, geriau jį išdžiovinti, o tada įpilti arbatos.

Jei mes kalbėsime apie mūsų kūno feijoos naudą ir žalą, pirmiausia turėtume pradėti nuo natūralių natūralių medžiagų, sudarančių jo sudėtį.

  • Pirma: feijoa yra vienas iš vaisių, kurie laikomi čempionais jodo turinyje. Svarbiausio elemento junginiai yra lengvai įsisavinami, nes jie yra akimirksniu, o tai ypač svarbu žmonėms, gyvenantiems tose srityse, kurios yra nepalankios jodo atžvilgiu.
  • Medžiagų sąrašą galima papildyti kalio, cinko, magnio, mangano, geležies, fosforo, natrio, vario ir kalcio.
  • Vitamino serijos taip pat labai įspūdingas: vitaminų C, PP, B grupės - 9, 6, 5, 2, 1. Atsižvelgiant į vaisių riebalų kompozicijos, baltymai, angliavandeniai, riebalai, nesočiųjų neprisotintą rūgšties, maistinių skaidulų, cukrus. Pridėkite aminorūgščių, iš jų yra tik 5, tarp jų - alaninas, asparaginas, tirozinas, argininas, glutaminas, kurio dalis didėja, kai vaisius nokyla.

Svarbu žinoti: dauguma fenolio junginių yra vaisiaus odoje, nes jų vaisiai turi sutraukiančią skonį.

Kas yra naudinga feijoa

Leiskite atsakyti į klausimą, kodėl tu turi valgyti feijoa ir kaip tai naudinga?

  1. Norėdami gydyti ir išvengti beveik visų endokrininių ligų, išskyrus hipotirozę (daugiau kontraindikacijų vartojant vaisius).
  2. Naudinga vitaminų trūkumui.
  3. Stiprina imuninę sistemą, padeda gydyti peršalimą ir virusines ligas. Padeda greitai atsigauti po operacijos ir sunkios ligos.
  4. Žarnos yra labai naudingos dėl daug pluošto. Jis rekomenduojamas pacientams, sergantiems gastritu, kasos ligomis, kepenimis.
  5. Hipertenzija, širdies ir kraujagyslių ligos.
  6. Uogos - tai puikus geležies šaltinis, todėl rekomenduojama vartoti mažą hemoglobino kiekį.
  7. Turi priešgrybelinį ir antibakterinį poveikį, daro neigiamą poveikį patogeniniams organizmams.
  8. Yra nuomonė: augalas turi vėžio poveikį. Nesvarbu, ar tai yra nežinoma, tačiau profilaktikai ir tam tikrai ligai naudinga uogas laikyti skaniu vaistu.
  9. Žaizdos, opų, įbrėžimų. Paruoškite žievės nuovirą, lapus ir sudėkite losjonus ant skausmingos vietos.
  10. Gumos uždegimas, dantų skausmas - lapų ir medžio žievės nuėmimas padės.

Feijoa dėl diabeto

Nėra jokio kategoriško draudimo vartoti feijoa diabetu. Verta paminėti: kai kuriose dietose, skirtuose žmonėms, sergantiems aukštu gliukozės kiekiu kraujyje, yra sveikų vaisių.

Tačiau gydytojai griežtai įspėja: proporcingumo jausmas neturėtų jus keisti. Vaisių persivalgymas griežtai draudžiamas, nes vaisiuose yra gana daug skirtingų cukrų, kurie įvairiais lygmenimis daro įtaką rodiklių lygiui.

  • Šis vaistas yra naudingas pacientams, be diabeto, kenčia nuo depresijos, vitaminų trūkumo, uždegimo virškinimo trakte, arterijų ligos.
  • Su nutukimu ir hipertiroidizmu (skydliaukė gamina per daug hormonų), feijoa vaisiai yra kenksmingi.

Svarbu! Negalima valgyti kitų paprastų cukrų šaltinių vienu metu su feijoa. Įsitikinkite, kad vaisiai yra prinokę ir netgi šiek tiek pergandę.

Feijoa nėštumo nauda ir žala

Nėštumo metu moterys yra labai atsakingos. Pagrindinė sąlyga yra jo pusiausvyra, įvairovė ir nauda, ​​nes dabar aktyvus augimas, kūdikio vystymasis, visų organų klojimas.

Bet... deja, šiuo metu tai neįsivaizduojama dėl įvairių pavojų. Paprastai gydytojai rekomenduoja valgyti daugiau vaisių ir daržovių, kad palaikytų kūną ir geriausiai augtų klimato zonoje, kurioje gyvenate. Žiemą matai, tai mažai tikėtina, kad tai padarys.

Feijoa puikiai tinka nėščioms moterims, nepaisant egzotinių. Koks yra feijoos vartojimas nėštumo metu?

  • Vitaminai. Svarbiausios moterys yra PP, kompanijoje, kurioje vitaminas C absorbuojamas daug geriau.
  • Šiuo laikotarpiu neįkainojamos natūralios medžiagos bus geležis ir jodas. Pastarasis yra lengvai virškinamas ir greitai pasiekiamas vaisiui. Atkreipkite dėmesį į feijoa 12-osios nėštumo savaitės metu - vaikui pradeda formuotis skydliaukė.

Svarbu! Jei jums skiriami vaistai su jodu, kurį dažnai daro gydytojai vaikus vežant, vaisių vartojimas turėtų būti apribotas, nes jodo perteklius yra toks pat kenksmingas kaip trūkumas.

Feijoos nauda moterims

Mes, moterys, labiausiai domisi, ar feijoa gali būti pritaikyta savarankiškai. Natūralios kosmetikos nauda yra neginčytina, o vaisiai atitinka visus reikalavimus. Vaisių kaukės puikiai atjaunina odą, suteikia elastingumo, pagerina veido spalvą.

Teigiamas poveikis uždegusioms odos odai. Padeda su rosacea, mažina vorinių venų apraišką, palengvina pigmentaciją.

Anti-senėjimo kaukės paruošimas:

  • Sumaišykite varškę, alyvuogių aliejų, trynį ir kapotų feijoa uogas. Taikykite 20 minučių ir būk graži!

Feijoos naudojimas ligų gydymui - receptai

Įvairių negalavimų gydymui naudojamos feijoos uogos, o jei jūs gyvenate toje vietoje, kur medis auga, tada palieka, geles ir žievę.

  1. Gelta Užpilkite arbatą iš augalo lapų, pridedant džiovintų gėlių.
  2. Skydliaukės ligų profilaktikai ir gydymui. Naudokite medžio lapus. Iš jų pagaminama vaistažolių arbata: šaukštą užpilkite stikliniu verdančio vandens ir paruoškite pusę valandos.
  3. Nefritas Arbata su šaukštu medaus padės.
  4. Aterosklerozė. Padarykite žaliavinį vaisių džemą ir valgykite šaukšteliu gydymui, prevencijai ir malonumui.
  5. Skydliaukės liauka. Nepraleisk, drauge, feijoa sezono, ir jūs pamiršite apie skydliaukės problemas. Neišsiskiriantis uogų džemas padės, kad, siekiant pagerinti poveikį, įpilkite medaus vietoj cukraus.

Feijoa Jam:

Visi galės mėgautis žaliuoju vaisių uogiene: supjaustykite feijoa mėsmalėje ir pridėkite cukraus. Uogos ir saldumas ima tą patį kiekį.

Feijoa - nuotrauka

Kalorijų Feijoa

Mitybinėje mityboje feijoa vaisiai yra gerbiami dėl mažos mitybos vertės - jis yra mažas. Jei esate susirūpinę dėl antsvorio ir norite numesti svorio, nedvejodami įtraukti meniu į sveikus vaisius.

Kalorijų feijoa 100 gr. - 52 - kcal.

Kaip pasirinkti ir valgyti feijoa

Norėdami laiku pristatyti pirkėjui, vaisių rinkimas prasideda iš anksto, dar nepakankamai subrendęs. Vaisiai nepraranda ilgalaikio pervežimo naudos. Bet jei jau pasirinkote prinokę kopiją, tada valgykite tai iš karto, ji labai greitai sugadina.

Pribrendęs vaisius turi ploną tamsiai žalios spalvos žievės spalvą, želė, kaip minkštimas, šviesiai rausva ir šiek tiek gelsvos spalvos. Nesubrendę vaisiai turėtų šiek tiek atsigulti, kad jis greitai nokėtų, šalia jo užpiltų prinokusį bananą.

Kaip valgyti vaisius? Supjaustykite mažais gabalėliais ir valgykite be žievės, supjaustykite peiliuku. Kadangi jame yra liūto dalis naudingų savybių, geriau valgyti vaisius. Dauguma žmonių perpjaudė akku per pusę, o po to rutuliuką pasirinko šaukštu.

Pridėkite vaisių prie salotų, naudokite užkandžių, padažų, sumuštinių, desertų, kokteilių paruošimui. Perskaitykite "Feijoa" džemo receptą, pateiktą viršuje.

Žalos ir kontraindikacijos naudoti

Norite gauti maksimalią naudą ir minimalią žalą iš vaisių, atidžiai perskaitykite apie kontraindikacijas, susijusias su feijoa vartojimu.

Valgomieji vaisiai retai sukelia alerginę reakciją, tačiau pirmą kartą bandydami išmėginti mažą gabalėlį ir sekti kūno reakciją. Tai turi būti daroma privalomai, ypač tiems, kurie iš pirmo žvilgsnio žino apie alergiją.

  • Tarp rekomendacijų yra vienas įspėjimas: negalima maišyti feijoos su pienu ir jo produktais - užtikrinamas žarnyno sutrikimas.
  • Neteikkite vaisių vaikams iki metų, jų kūne nepakanka fermentų, kurie įsisavina vaisius.
  • Vaisiai turi beveik rekordinį jodo kiekį. Atsisakykite jį naudoti hipertireozės atveju, tai turės neigiamą poveikį organizmui.
  • Diabetu neturėtumėte visiškai atsisakyti "feijoa", tačiau kadangi jis yra didelis cukraus kiekio, nesulaikykite ir valgykite vaisius tik su gydytojo leidimu.

Įspūdingas, ar ne? Be informacijos, ji atsiuntė vaizdo įrašą apie "feijoa" sveikatos naudą ir riziką. Palaiminti tave! Su meile... Galina Nekrasova.

Feijoos nauda ir žala: terapinio naudojimo ypatybės

Feijoa

Evergreen krūmas, kurio drėgnas subtropinis klimatas yra optimalus. Dažniausiai naudojami maisto ruošimui (vaisiai). Netipiškas vietinių platumų augalas, importuotas į Juodosios jūros baseino šalis, įskaitant Krymą, buvo tik XX a. Pradžioje. Todėl Feijoos naudingos savybės buvusios TSRS šalyse buvo mažai ištirtos, o žmonėms trūksta gydymo tradicijų.

"Feijoa" gyvena Pietų Amerika - Brazilija (kur ji buvo pirmą kartą atrasta), Urugvajus. Jo paskirstymas visame pasaulyje prasidėjo tik XX a. Sovietų Taryboje buvo stengiamasi ištirti "Akkos seleno" savybes. Tačiau dėl specifinių augimo sąlygų nei pats augalas, nei jo vaisiai nebuvo plačiai paplitę vietinėse platumose. Todėl feijoos kontraindikacijos, kartu su jo naudingomis savybėmis, iki šiol daromos tik teoriškai, remiantis tuo, ką vaistas jau žino apie jo sudėtį.

Kas yra vaisių, oda ir lapų sudėtis

Feijoos vaisiai yra kieta, karsto rūgščiojo žievelė, kurios sudėtyje yra labai saldžios, drebučių masės, su sėklomis. Biologinės klasifikacijos požiūriu tai netgi vaisiai, bet uogos, todėl sultinga. Feijóa tėvynėje jo žievė nėra priimta - tik turinys su įprasta šaukšteliu. Kažkas feijoa skonis kaip braškės, kažkas - kiviai su ananasais. Kadangi feijoa nėra plačiai paplitusi nacionalinėje virtuvėje, pasirenkant uogas reikia prisiminti šiuos dalykus.

  • Nulupti Feijooje jis turėtų būti žalia (visas atspalvių asortimentas - nuo jaunosios žolės iki alyvmedžių spalvos), elastingas ir blizgus, be dėmių. Bet viduje turėtų būti minkštas "pildymas".
  • Nuoseklumas. Tvirta minkštimas yra ženklas, kad uogos dar žalia.
  • Balta kūnas. Tai yra 100% ženklas, kad jis yra nepakankamas (2/3 prinokusių vaisių) vaisių. Tai dažnai įvyksta šiuolaikiniame pasaulyje dėl modernios logistikos ypatumų ir pardavimo taktikos. Dėl jų, vaisiai, ypač egzotiški, beveik visada valgome pusiau žalios spalvos arba subrendo.
  • Skaidri masė. Tik tai turėtų atrodyti prinokę feijoa.
  • Raudonoji minkštimas. Feijoos minkštimo iš stiprios geltonos arba rudos atspalvių išvaizda rodo, kad ji jau yra pernelyg gilus ir pasiruošusi fermentuoti.

Bet kokiu atveju feijoa uogos yra skanus, bet ir tikrai saldus desertas, pavojingas žmonėms, sergantiems diabetu, nes jų gliukozės kiekis yra labai didelis - panašus į mangai. Paplūdimyse auginamos Feijoa uogos yra pripildytos jodu, nors jų "giminės" gali būti tris kartus mažesnės nei "pakrantės".

Taigi, medicininiu požiūriu, šis aukštas krūmas (arba mažai augantis medis, kaip tai yra kažkur patogiau) yra labiausiai vertingas dėl jo sugebėjimo kaupti jodą iš dirvožemio ir padėti jo trūkumui. Tuo pačiu metu feijoos vartojimas skydliaukės liaukų (skydliaukės liaukų) ligų prevencijai tiesiogiai priklauso nuo jo augimo vietos, kurią kiekvieną kartą reikia patikrinti iš pardavėjo perkant uogas. Priešingu atveju feijoos cheminė sudėtis yra panaši į daugumą uogų, ypač dėl to, kad juose yra:

  • maisto rūgštys - folio (vitaminas B9), askorbinas (vitaminas C), nikotinas (vitaminas B3), obuolys, citrinų rūgštis;
  • vitaminai - dar keturi B grupės (B1, B2, B5 ir B6) atstovai, esantys pačioje mėsoje, taip pat vitaminai E, A ir kai kurie kiti iš lapų ir žievelių sudėties;
  • makro ir mikroelementai - jodas, natris, magnis, kalis, kalcis, cinkas. Feijoos uogose taip pat yra vario, mangano, fosforo ir geležies, todėl jie yra geri (nes lengvai virškinami) alternatyva šiuo metu madingoje vaistinės multivitaminų kompleksuose;
  • augaliniai riebalai - eterinių aliejų forma, suteikiant feijoos minkštimo braškių ir ananasų skonį.

"Akka Feijoa" uogų odoje taip pat yra antocianinų - natūralių dažančiųjų junginių. Jie suteikia augalo dalis, kurių spalvos atspalviai yra nuo raudonos iki violetinės spalvos. Antocianinai yra galingi natūralūs antioksidantai, naudojami nurodytoje kokybėje kaip mokslinė medicina ir kosmetologija. Augalų lapuose yra daug jų. Beje, jo lapai kartu su žievelėmis taip pat yra daug taninų, kurie jiems suteikia karčiųjų rūgščių skonį ir yra natūralūs antibiotikai, nes jie yra vidutiniškai nuodingi.

Naudingos Feijoos savybės ir kontraindikacijos

Šių komponentų buvimas įvairiose feijoos vietose lemia jo gebėjimą palengvinti ligų eigą.

  • Sumažinkite temperatūrą. Ir susidoroti su kitais šalčio simptomais, nes uogų sudėtyje esančios organinės rūgštys turi karščiavimą mažinančias, priešuždegimines savybes. Tai apima ir vitaminą C.
  • Atleiskite sąnarių skausmą. Kadangi jų antiseptinis poveikis veikia ne tik gerklę, bet ir osteochondrozės, artrozės ir artrito (išskyrus podagraus) kelią.
  • Išvalyti virškinamąjį traktą. Kai disbakteriozė, nežinomos etiologinės virškinimo sutrikimas, mažas skrandžio rūgštingumas, kadangi visos tos pačios rūgštys ir taninai dezinfekuoja virškinamojo trakto ertmę per feijoos minkštimo skystį.
  • Gerinti virškinimą. Dėl stimuliuojančio taninų ir antocianinų poveikio žarnyne ir kepenyse kartu su tulžies pūslėmis.
  • Sumažinti kraujospūdį. Kadangi visos maisto rūgštys turi lengvų antikoaguliacinių savybių. Be to, jų buvimas kraujyje gali sumažinti uždegimo intensyvumą įvairiose kraujagyslių tinklo dalyse (aterosklerozės atveju jie visuomet yra prieinami) ir šiek tiek išplėsti indo lumeną.

Be to, vaisiai gali:

  • pakeisti jūros gėrybių - jei įsigytos feijoos uogos išaugo ne daugiau kaip 20 km nuo jūros pakrantės, galima tikėtis, kad jų kilogramais yra beveik visa dieninė jodo dozė;
  • pakeiskite multivitaminus - tiksliau, preparatus iš mineralų ir mikroelementų, nes vitaminų skaičius tiesiai į feijoa uogas yra toli gražu nebaigtas;
  • užkirsti kelią anemijai dėl geležies buvimo santykinai gerai virškinama forma (skirtingai nuo tų pačių obuolių).

Su kokiais negalia padeda

Feijoos gydomieji savybės yra tinkamos inkstų ligoms, išskyrus tuos, kuriuos sukelia oksalatai arba uratų akmenys ir (arba) smelis. Abiejų tipų akmenys susidaro dėl medžiagų apykaitos sutrikimų oksalio (oksalato) arba šlapimo organų (uratų - podagros simptomų) rūgščių. Tokiais atvejais kenčia ir keitimasis kitomis rūgštimis, nors ir ne tiek. Tai reiškia, kad vartojant maisto produktus, kurie yra daug medžiagų iš šio diapazono, kyla problemų su inkstais, o ne jų sprendimas.

Feijoa yra vienas iš nedaugelio vaisių, kuriuos leidžiama gauti dėl pankreatito (ne paūmėjimo laikotarpiu), nes jame esantys B grupės vitaminai gali pagerinti kasos būklę ir elgesį.

Atsižvelgiant į apžiūras, feijoos lapų naudojimas kosuliui yra toks pat veiksmingas kaip ir uogų vartojimas. Feijoos lapai ir oda yra daug taninų ir antioksidantų. Tačiau jų naudojimo tradicinėje medicinoje patirtis nėra per didelė, ir tai yra ne tik palyginti nedidelė feijoa paplitimas mūsų klimato zonoje.

Kita vertus, daugelis kitų augalų, įskaitant iš mūsų platumų, turi panašių savybių. Be to, jų veiksmai geriau suprato ir išreiškė daug ryškesnes. Pvz., Tie patys antocianinai yra daugiausia ne feijoa žievelėje, bet juodųjų serbentų, juodųjų vynuogių, raudonųjų paprikų, mėlynių, šilkmedžio vaisių, pomidorų. Taninai taip pat nėra ypač turtingi savo lapų, o ąžuolo žievėje - iš kur kilo jų vardas. Todėl dažniausiai, kaip sočiųjų ekstraktų, jie nenaudoja lapų preparatų, bet feijoos eterinis aliejus - tai taninų, antioksidantų ir mineralų koncentratas, kuris yra naudingas spuogams ir kitoms nedidelėms odos problemoms.

Kai gali sugadinti

Tuo pačiu metu moksliškai įrodyta, kad maisto rūgštys, kaip lengvi antibiotikai ir antiseptikai, kurių gebėjimas mažinti ir netgi pašalinti uždegimą daugelyje kūno audinių, kartu sukuria pagrindinę feijoos naudą ir žalą. Problema ta, kad jie visi provokuoja ūmus imunines reakcijas - taigi alergijos paplitimas turtingų vaisių su uogomis, įskaitant citrusinius vaisius, braškes, serbentus. Pagrindinis feijoos šalutinis poveikis taip pat yra alergija. Bet kokiu atveju, jei mes kalbame apie savo uogas, prisotintas organinėmis rūgštimis. Be alergijos, kitos sąlygos yra kontraindikacijos feijoa.

  • Diabetas. Dėl jų pernelyg gliukozės kiekio, net kartu su fruktoze.
  • Antsvoris Dėl aukštos kalorijų kiekio feijoa uogose. Žinoma, valgant vaisius vietoj šokolado puodelių teigiamai veikia bet koks skaičius, tačiau tik esant kitokiems rimtiems angliavandenių apribojimams. Ir svorio praradimas dėl feijoa įvedimo į dietą yra neįmanomas.
  • Aterosklerozės komplikacijos. Nuo hipertenzinių krizių ir toliau, išemijos, širdies priepuolio ir insulto. Feijoa uogų vartojimas maiste normalizuoja kraujospūdį dėl natūralių antiseptikų, antioksidantų ir kai kurių mikroelementų (magnio, kalio). Tačiau visi jie gali turėti ryškų terapinį poveikį tik iki tam tikro momento - o širdis su indais yra gana sveika ir jų darbe pablogėja tik nedidelis amžius. Be to, dėl to, kad jie gydomi su feijoa namuose, galite prarasti tik brangų laiką, rizikuodami ne tik sveikata, bet ir gyvenimu.
  • Hiperakitas gastritas. Ypač jei didelė skrandžio sulčių rūgštingumas yra susijusi su opa. Feijoa yra saldžiųjų rūgščių vaisių. Taigi, didžiulė rūgščių dalis iš jos į tą, kuri jau yra viršutiniame pilvo viršuje, tik padidins skausmą skausmą iš dugno po šonkauliais (rūgšties sudegusio apatinio stemplės), rėmuo ir gilinimas erozijų, jei tokių yra.
  • Podagra ir oksalatūrija. Antroji liga yra netoleravimas oksalo rūgščiai.

Sandėliavimo, paruošimo ir naudojimo metodai

Kalbant apie tai, kaip naudoti feijoa terapiniais tikslais, galima sakyti, kad lengviausia valgyti savo mėsą šviežia, medaus, pridedant natūralaus gėlių ar grikių medaus arbatinį šaukštelį dviejų vaisių minkštimą.

Feijoa trumpa galiojimo trukmė - tik apie savaitę ant šaldytuvo dugno lentynos. Tačiau, kaip paruošti feijoa žiemai, tai, pirma, tai ne visada reikalinga, nes pirmosios jo uogų partijos ateina į kovą lapkričio-gruodžio mėnesiais. Antra, maisto produktų rūgščių (stiprių natūralių konservantų) gausa leidžia net sumaišyti celiuliozę su cukrumi lygiomis dalimis, paskleisti ją į sterilius stiklainius ir uždaryti plastikiniais gaubteliais. Tai yra tas pats kaip juodųjų serbentų uždarymas.

Paruošimas iš feijoos uogienės yra sunkesnis: čia jūs turite sugebėti minkyti cukraus sirupą, nes jei kiltų klaida, džemas taps kompota (prinokusios feijoos minkštimas yra per daug skystis). Be to, toks recipe yra mažiau pageidautinas, nes terminis apdorojimas sunaikins liūto dalį rūgščių ir kitų vitaminų jo sudėtyje. Feijoa taip pat gali būti užšaldytas, bet pačią vandeningą minkštimo dalį reikės paaukoti.

Yra netgi likeris, pagamintas iš išgrynintų ir supjaustytų feijoa uogų, įmirkytų 40 proc. Alkoholio ar brendžio. Be to, daugelis tiki jo gydomomis savybėmis, nors iš tikrųjų alkoholis naikina feijoos terapinį poveikį - maisto sudėtyje esančias maisto rūgštis. Kitaip tariant, tokiuose likeriaruose lieka tik keletas mineralinių junginių, ir jis gydo peršalimą tik tokiu mastu, kad gali padėti alkoholio sukeltas visų kūno audinių atšildymas.

Arbatos gėrimas

  • šaukštelis iš feijoa džiovintų lapų;
  • šaukštelis iš feijoa uogų džiovintos žievelės;
  • natūralus medus;
  • stikline verdančio vandens.
  1. Švelninti lapus ir žievelę, įdėti į puodą alaus ir sumaišyti.
  2. Įpilkite verdančio vandens per žaliavą, vėl sumaišykite ir padėkite.
  3. Palikite penkiolika minučių, tada pridėkite medaus skonį ir sumaišykite, kol visiškai ištirps.

Įklijuoti iš tiroidito

  • du-keturi feijoa uogos su žievelėmis;
  • šaukštas cukraus / medaus;
  • mėsmalė, maišytuvas ar maisto perdirbėjas.
  1. Nuplaukite feijoa uogas, nupjaukite stiebą nuo galų ir malto (arba susmulkinkite maišytuve).
  2. Įpilkite cukraus arba medaus, gerai nuplaukite kol visiškai ištirps.

Pilingas

  • pusė litro degtinės, šikšnosparnio arba brendžio 40%;
  • trys prinokę arba peraugę feijoa uogos;
  • 150 g cukraus;
  • 100 ml filtruoto vandens;
  • stiklo dirbiniai, kurių tūris yra bent litras ir sandarus dangtelis.
  1. Nuplaukite feijoa uogas ir nuimkite odą nuo jų. Pjaustykite minkštimą į didelius kubelius.
  2. Ištirpinkite cukrų vandeniu, supilkite į vidutinį šilumą ir išvirkite. Mažinkite liepsną iki minimumo ir kepkite penkias minutes, nuimkite putplasčio skardine.
  3. Supjaustykite supjaustytas uogas švariu indu, atsargiai supilkite cukraus tirpalą vandenyje, kad stiklas nesulaužtų.
  4. Atvėsus mišinį, įpilkite degtinės / degtinės / brendžio, suplakite visą turinį ir uždarykite dangtį.
  5. Gaukite gerti dvi savaites šiltoje ir tamsioje vietoje, paimkite ir sumaišykite vieną kartą per dieną.
  6. Pasibaigus infuzijai, pašalinkite daržovių komponentus ir tris kartus filtruokite likučius per sulankstytą marlę, kol bus visiškai skaidrus.

Feijoos vaistinės savybės gauto likerio sudėtyje bus labai susiaurintos, palyginti su šviežiu "originaliu". Be to, jis turi silpną puokštę, bet apskritai tai nėra blogai, ypač kaip naminis alkoholinis gėrimas. Jis gali būti saldintas ar "pakartotas" su kito tos pačios kokybės alkoholiu, papildydamas komponentus, reikalingus skonio idealui pritaikius pagrindą. Laikykite šaldytuvo apatinę lentyną pilant ne ilgiau kaip per metus.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Pasifloros vaisiai (pasiflora): vaisių aprašymas, vaisiaus žala ir nauda

Pasifloros yra tropinės Pasiflorų šeimos, "Passionflower" genties, kultūra. Jis auga vynuogių forma, turi apvalius geltonos ar maroonos spalvos vaisius.

Skaityti Daugiau

TOP 10 maisto produktų, turinčių daug omega-3 riebalų rūgščių

Tai, kad riebalai yra žalingi žmonėms, visi žino. Bet kaip apie augalinį aliejų? Galų gale, jis yra 100% riebalų ir vis dėlto laikoma naudinga.

Skaityti Daugiau

Dieta psoriazei

Gydymui ir remisijos tereikia tinkamą mitybą psoriazės, nes tai yra labai svarbu žinoti, ką gali ir ko negali valgyti su psoriaze, ir tai padės mums diagramos dietos psoriazės, kuriame išvardytos būtinų produktų ir vitaminų už maitinimą.

Skaityti Daugiau