Aniza būdingas kosulys ir virimo. Anizuotos arbatos receptas

Straipsnyje aptariamas anisas įprastas. Jūs sužinosite, kokias savybes turi augalas, kaip surinkti, derlių ir anizų vaisius, kokios yra kontraindikacijos ir kaip anizas skiriasi nuo kmynų, žvaigždžių anizų ir pankolių.

Aniza paprasta

Aniza paprasta arba Bedrose anīsas - aštraus metinė žolė. Žmonės vadinami aniškais "Saldaus tvarsčio sėkla", "Duona sėkla" arba "Ganus". Lotyniškas anizo pavadinimas yra Anisum vulgare (Pimpinella anisum). Aniza auginama kaip skonio pagardinimas ir žaliavų gavimas.

Kas tai atrodo

Anizos išvaizda paprasta. Aniza paprasta - tiesiai trumpa ir smulkiai nutolusi augmenija iki 50-60 cm. Viršutinė augalo dalis yra šakota, stiebas yra borochaty, suapvalintas. Augalo šaknis yra plonas, fusiformas.

Viršutiniai lapų anišiai yra pinnate su linijinės-lanceolate skilčių. Vidutinėje augalo lapuose yra dviejų ir trijų lobedų atlošo-pleišto formos. Pagrindinėje dalyje - ilgi petiolatiniai lobed, užauginti arba suapvalinti širdies formos lapai.

Anizo žiedynai yra sudėtingos skėtinės formos. Per žydėjimo laikotarpį jie yra padengti mažomis, nepastebimomis gėlėmis su baltos spalvos žiedlapiais, kurių ilgis apie 1,5 mm.

Anizo vaisius yra dviejų sėklų širdies formos, kiaušinio formos ir atvirkščiai kriaušės formos, pilka žalsvai rusvai pilkos spalvos, svyruoja nuo 3 iki 5 mm.

Kur auga

Laukinėje anizo formoje yra labai reti. Pramoninis augalų auginimas Meksikoje, Egipte, Mažojoje Azijoje ir Pietų Europoje. Rusijoje anizinės uolienos yra išaugintos daugiausia Kursko, Belgorodo, Voronežo regionuose ir Krasnodaro krašte.

Aniza taip pat auginama vasarnamiuose Rusijos viduriniuose ir pietiniuose regionuose kaip kultivuojamoje augalijoje žmonėms vartoti ir žaliavų gamybai.

Anizuotoji vaisiai

Paprastojo anizo vaisiai turi organizmo naudingų savybių masę. Terapiniais arba kulinariniais tikslais juos galima įsigyti parduotuvėje arba auginti, derlių rinkti ir laikyti savarankiškai.

Cheminė sudėtis

Džiovinti aniza vaisiai turi tokią cheminę sudėtį:

  • eterinis aliejus (1,5-6%);
  • riebalų aliejus (16-28%);
  • voverės;
  • angliavandeniai;
  • organinės rūgštys.

Eterinis aliejus gaunamas distiliuojant garą iš džiovintų vaisių. Svarbiame anizo aliejuje yra aromatinio eterio anetolio (iki 90%), estragolo (10%), anizo aldehido, anizinės rūgšties, anizo alkoholio ir anizo ketono.

Vaistinės savybės

Anizuotos vaisiai yra naudojami tradicinėje medicinoje ir virimo. Labiausiai naudinga paprasta anīso dalis yra vaisius. Anizuotos vaisiai - vaistažolių preparatas, kuris padeda susidoroti su kosuliu - turi atsikratymo efektą.

Be to, jis stimuliuoja žarnyno motorinę funkciją ir padidina skrandžio sulčių sekreciją. Ji taip pat naudojama moterims, siekiant sumažinti menopauzės fiziologinį poveikį.

Be vaisių, naudojamas esminis anizo aliejus, turintis priešuždegiminį, antispazminį, antiseptinį ir karminį poveikį.

Be to, jis veikia kaip vidurius uždegiantis vaistas, padidina vidaus organų sekretorinę funkciją ir stimuliuoja kvėpavimo takų liaukų aparatą.

Aniza ir jos pagrindu pagaminti preparatai naudojami šiems negalavimams:

  • žarnyno kolika ir pilvo pūtimas;
  • sumažėjęs apetitas;
  • virškinamojo trakto ligos;
  • inkstų ir šlapimo pūslės uždegimas;
  • urolitiazė ir tulžies akmenų liga;
  • sutrikusi kepenų ir tulžies pūslės funkcija;
  • silpna laktacija žindančiose moterims;
  • ilgai trunkantis kosulys su skrepliais sunkiai atskirtas;
  • galvos skausmas ir galvos svaigimas.

Kaip surinkti

Žydėjimo ir derlingumo laikotarpiai priklauso nuo augalų veislės. Anizuoja nuo birželio vidurio iki liepos pabaigos vaisiai - nuo rugpjūčio iki rugsėjo pradžios. Derliaus nuėmimas prasideda iki visiško vaisiaus nokinimo, kai apie 70% anizės skėčių tampa rudos spalvos.

Anišą pjauna prie šaknies ir megztuoja į ryšulius, kurie yra išdžiūvę tamsioje, gerai vėdinamoje patalpoje. Paketai yra pakabinami skėčiais arba išdėstyti švariu laikraščiu.

Po to, kai anišio stiebai yra visiškai išdžiūvę, vaisiai nuo skėčių yra atskiriami kultivuojant. Gautas vaisius išvalo iš nuolaužų ir plonu sluoksniu plintant švariu tarpu arba popieriumi ir paliekant išdžiūti.

Laikykite anizą tamsioje, sausoje vietoje sandariai uždarytoje talpoje. Žaliavų tinkamumo laikas - 3 metai.

Kaip pateikti paraišką

Liaudies medicinoje vertinamas anizinis eterinis aliejus, turintis ryškų, antiseptinį, priešuždegiminį ir karminacinį poveikį.

Medicininiais tikslais jie naudojami anizuotų vaisių džiovintos formos, skirtos išmaišytuose, infuzijų ir mišinių gamybai. Farmacijos pramonėje anijinių vaisių eterinių aliejų žaliavos naudojamos įvairių vaistų gamybai.

Eterinis alyvuogių aliejus yra naudojamas parfumerijos ir kosmetikos pramonėje. Jis naudojamas muilo, įvairių kosmetikos gamyboje ir kvepalų kompozicijų gamyboje.

Remiantis aniškais vaisiais, paruošiami nuoviruokliai, vanduo ir dvasinės tinktūros, paruošiama arbata. Anišs vaisiai taip pat naudojami kaip prieskoniai įvairiems patiekalams.

Kosulys anīsas

Anizas yra naudojamas kaip atsikratymas, priešuždegiminis. Be to, aniis turi priešuždegiminių ir karščiavimą veikiančių peršalimų poveikį. Iš džiovintų anizo vaisių galima paruošti nuovirą, kuris padės susidoroti su užsitęsusiu kosuliu ir skrepliu, kurį sunku atskirti.

Kosulys

Ingredientai:

  1. Džiovinti anizo vaisiai - 1 valgomasis šaukštas.
  2. Natūralus medus - 1 valgomasis šaukštas.
  3. Vanduo - 250 ml.
  4. Konjakas - 1 valgomasis šaukštas.

Kaip virti: užpilkite anizuoto vaisiaus stikliniu karštu vandeniu ir virkite 15 minučių. Leiskite sultinį atvėsti ir užvirkite maždaug 20 minučių, tada ištempkite jį per marlę. Į medį ir brendį pridėkite į nuovirą. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.

Kaip naudoti: 1 šaukštelyje paimkite įrankį šilumos forma. 3-4 kartus per dieną.

Taip pat ant anizuoto vaisiaus galima paruošti alkoholinę kosulio kosulį.

Ingredientai:

  1. Džiovinti aniza vaisiai - ½ puodelio.
  2. Medicinos alkoholis - 2,5 stiklines.

Kaip virti: anizuotus vaisius įdėti į stiklinę indą ir užpilti alkoholiu. Tegul alkoholis stovi savaitę. Filtruokite tinktūrą marlės audiniu. Laikyti produktą šaldytuve.

Kaip vartoti: Prieš vartojimą praskieskite 10-15 lašelių tinktūros 50 ml gryno virinto vandens. Paimkite vaistą 5-6 kartus per dieną.

Valgio metu anišis naudojamas kepinių, marinatų ir alkoholinių gėrimų gamyboje, jis taip pat naudojamas kaip aštraus prieskonis mėsos ir žuvies patiekaluose.

Anizo prieskoniai

Saldžiai aštrus anizo skonis suteikia patiekalams skonio aromatą. Anizas puikiai tinka įvairiems daržovėms, su bet kokia mėsa ir žuvimi. Valgant vaisius, žiedynai ir anizo lapai naudojami džiovintoje ir šviežioje formoje.

Anizas yra populiarus Viduržemio jūros, Azijos ir Slavų patiekalų pagardinimas.

Kaip prieskonių anizą galima naudoti šiuose induose:

  • susmulkintos anīsinės sėklos dedamos gaminant duonos gaminius;
  • kai marinatu ir sūdytais daržovėmis naudojami švieži arba džiovinti anizuotos skėčiai;
  • įdėti jaunus žalumynus daržovių ir vaisių salotose;
  • Anizuogių aliejus pridedamas prie įvairių salotų ir žuvies patiekalų padažų ir padažų;
  • džiovintos sėklos naudojamos daugumoje prieskonių mišinių, skirtų pilafui;
  • kartu su kitomis prieskoniais, naudojamomis raudonai mėsai kepti ir valgyti;
  • naudojant anijoną pašalinkite nemalonius kvapus iš mėsos ir žuvies patiekalų;
  • naudojami alkoholinių gėrimų ir kokteilių gamybai;
  • pridėta prie naminių kompotai ir želė, taip pat kavos ir pieno gėrimų.

Arbata su anais

Arbata su aniškais vaisiais ne tik turi malonų gaivinantį skonį ir aromatą, bet ir padeda gydyti įvairius negalavimus, ramina, šalina dujų kaupimąsi, mažina galvos skausmą ir karščiavimą. Anizuotoji arbata taip pat yra naudinga moterims žindančioms moterims didinti laktaciją.

Ingredientai:

  1. Džiovinti aniza vaisiai - 1 šaukštelis.
  2. Vanduo - 200 ml

Kaip virti: sumaišykite anizų vaisius skiedinyje arba sumalkite kavos malūnėliu. Supilkite smulkintą anizą į arbatėlį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite arbatui 10 minučių. Į arbatą supilkite arbatą per filtras ar marlę. Jei norite, galite įdėti į natūralų arbatą natūralų medų ir citrinos lazdelę.

Kaip naudoti: kaip terapinį ir raminamąjį, naudokite anizuotą arbatą 2-3 puodelius per dieną. Vaikams rekomenduojama ne daugiau kaip 100 ml arbatos 1-2 kartus per dieną. Kad padidintumėte žindymą, prieš valgydami gerkite 100 ml arbatos pusvalandį.

Daugiau naudingų anizų naudojimo būdų galite rasti šiame vaizdo įraše:

Badianas ir anišas - tai skirtumas

Badiano išvaizda. Badianas dažnai vadinamas žvaigždės animis, nes skonis ir aromatas panašus į paprastą anišą, tačiau tai yra du skirtingi augalų tipai.

Badianas, skirtingai nei anišas, yra daugiametis krūmų augalas, kurio aukštis siekia 10 metrų ir auga Pietryčių Azijoje. "Badian" sudėtyje yra sudėtingas daugiasluoksnis vaisius, kuris atrodo kaip pažymėta žvaigždė.

Badianas vartojamas kaip vaistas. Jis turi panašių vaistinių savybių, turinčias įprastą anizą - jis padeda kosuliui, pašalina išsiplėtojimą iš virškinimo trakto ir žarnyno koliką, turi priešuždegiminį ir priešuždegiminį poveikį. Be to, alaus šaknys, naudojamas gydant maliariją ir karščiavimą.

Tačiau labiau paplitęs badianas gauta virti. Skirtingai nuo anizo, jis yra mažiau ryškus, o ne klojingas skonis ir aromatas. Džiovinti sveiki arba susmulkinti ančiuvių vaisiai naudojami ruošiant patiekalus iš vaisių, daržovių, mėsos ir žuvies, pridėtų prie alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų.

Pankoliai ir anišai, koks skirtumas

Pankolių išvaizda. Aniza ir pankolis priklauso vienai šeimai ir turi panašią žiedynų struktūrą. Per žydėjimo laikotarpį gana paprasta atskirti šiuos du augalus - pankolio žiedai, skirtingai nuo anizo, turi geltonos gėlės. Sėklos iš anijono ir pankolio taip pat skiriasi. Nepaisant panašaus kvapo, penkių šonkaulių pankolio sėklos yra didesnės nei džiovintų anizų sėklų.

Pankoliai auginami kaip vaistažolių, aromatinių augalų ir daržovių. Pankoliai turi gydomųjų savybių, panašių į anizą. Žmonėse tai vadinama kraujo vaistine. Jis pasižymi ryškiu karminuojančiu poveikiu ir yra naudojamas vaikams nuo pirmųjų gyvenimo dienų, siekiant pašalinti žarnyno koliką.

Valgio metu sultingi pankolio lapai naudojami daržovių, mėsos ir žuvų buljonų virimui šviežių daržovių salotose. Džiovinti žiedynai ir sėklos dedamos konservuodami daržoves, ruošiant jūros žuvis ir mėsos patiekalus. Pankoliai duoda patiekalus šviežią, aštrų, saldžių skonį, lengvesnes ir plonesnes, skirtingai nuo anizo.

Ar yra skirtumas tarp kmynų ir anizų?

Apkūnus kmynų. Abi augalai taip pat priklauso Umbrella šeimai, tačiau kmynai, skirtingai nuo anizo, yra augalas su dvejų metų vegetacijos sezono. Kmynelė pradeda vaisius tik antrus metus po sodinimo.

Iš išorės abu augalai yra panašūs auginimo sezono metu ir juos lengva supainioti. Kmynų sėklų kvapas yra panašus į anizą, tačiau iš išorės jie skiriasi. Anizės sėkla yra labiau suapvalinta dvisluoksne forma, o kmynų sėklos yra plokščios ir pailgos.

Kmynyne dažniausiai naudojama gaminant maistą - kepant kepinius ir saugant daržoves, kad gautumėte aštrų aštrų skonį. Kmynmedis taip pat pridedamas valgant mėsą ir daržoves.

Kmynmedis ir anišas taip pat turi panašių naudingų savybių organizmui. Remiantis kmynu, nuoviras ir infuzijos yra pasirengusios atstatyti virškinamojo trakto funkciją ir padidinti žindymo laikotarpį žindančioms moterims.

Kontraindikacijos

Anizai turi tokias kontraindikacijas:

  • individuali netolerancija;
  • polinkis į alergines reakcijas;
  • nėštumas;
  • opensinės erozijos virškinamojo trakto ligos;
  • kraujavimo sutrikimai;
  • vaikų amžius iki 3 metų.

Klasifikacija

Paprastoji aniška turi tokį taksonominį klasifikavimą:

  • skyrius: žydėjimas;
  • užsakymas: skėčio spalvos;
  • šeima: skėtis;
  • rūšis: Bedrats;
  • Išvaizda: Anise-hip

Rūšys

Tipas "Anis" apima tik Anīso paprastąsias.

Anis paprastoji infografika

Bendrosios anizės nuotrauka, jos naudingos savybės ir anizinės anizinės infografijos naudojimas

Ką prisiminti

  1. Paprastoji aniška yra metinė žolė, kurios vaisiai naudojami kaip pagardai ir kaip vaistas.
  2. Derliaus nuėmimas ir aniše surinkimas auginamas rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje.
  3. Liaudies medicinoje anizas dažniausiai naudojamas kaip atsikratymas ir carminative.
  4. "Star anise" arba "Badian" yra daugiametis evergreen, kuris, nepaisant skonio ir aromato panašumo, neturi nieko bendra su anais.

Prašome remti projektą - papasakok apie mus

Koks skirtumas tarp pankolio, anizo ir kmynų?

Neatsitiktinai, kad pateikti augalai yra palyginti vienas su kitu, nes jie turi daug bendro. Pirma, jie visi priklauso tai pačiai šeimai - Skėčiai ar salierai, antra, jų sėklos yra tokios pačios, kad bus sunku rasti skirtumą tarp jų. Visi trys augalai, pankoliai, anizas ir kmynai yra plačiai naudojami, ir koks skirtumas tarp jų yra svarbu žinoti, siekiant tinkamai panaudoti jų vaisius.

Pankoliai ir anišiai - tas pats ar ne?


Skirtingi tos pačios šeimos augalai yra lengvai išskirti tarpusavyje, išskyrus žydėjimo laikotarpį: pankolių gėlės yra geltonos spalvos, o aniše jie yra balti. Bet rasti skirtumą tarp vaisių bus gana sunku.

Pankolių sėklos yra mažos, žalsvai geltonos spalvos, aštriu saldžiu skoniu ir penkiais šonkauliais. Kvapas ir sėklos bei lapai panašūs į anizą, todėl jie dažnai painioja tarpusavyje, o tai reiškia, kad anišis yra pankolis. Tiesą sakant, anizo vaisius mažesnis fenhelecinis. Jie susideda iš dviejų skiltelių su plonomis juostomis ant žalsvai pilkos spalvos fono, turinčios kiaušinio formą. Augalų sėklos turi intensyvų kvapą, todėl pagal šį kriterijų skirtumas tarp jų neveiks.

Įvairūs augalų vaisių naudojimas gaminant maistą ir vaistus. Norėdami sužinoti, kuriuose induose pridėti anīsą, skaitykite specialioje svetainės dalyje.

Ar anišiai ir kmynai yra vienodi?

Pateikti augalai priklauso "Umbrella" šeimai. Jų aštrūs vaisiai yra labai panašūs pagal skonį ir tikslą. Valgio metu jie yra keičiami ir naudojami indams skirti ypatingo skonio.

Vizualiai juos galima atskirti tiek nuo dydžio, tiek nuo kitų savybių. Kmynmedžio vaisiai yra didesni už anišs, rudi spalvos, šiek tiek išlenktos, pjautos formos. Jų ilgis yra 3-5 mm, kiekvienoje sėkloje yra penki išilginiai šonkauliai. Augalo vaisiai yra tradiciškai naudojami ruošiant Borodino duoną, prieš kepant jį labai drėkinti, o anizo sėklos paprastai naudojamos pridėti skonį padažams ir pyragams.

Kilmės kilmė, sudėtis ir kalorijų kiekis, apibūdintas atskirame straipsnyje.

Pankoliai, anišiai ir krapai

Pankolių žmonėse dažnai vartojamas kitas pavadinimas - "vaistinė krapai", dėl ko jiems kyla painiavos. Norėdami skonio augalai yra labai panašūs. Gėlės taip pat yra beveik identiškos, geltonos spalvos, bet fenheleic vaisiai yra didesni ir turi ryškius anizuotus kvapus, o krapai kvepia šviežiai. Abu augalai gerai auga sode, tačiau kraujyje, skirtingai nuo pankolio, yra metinis augalas. Augalai turi skirtingą eterinių aliejų sudėtį ir savaime veikia organizmą. Kriaušių ir anišių sėklų kvapas yra daug turtingesnis už pankolio vaisių aromatą.

Be ypatingo, išreikšto skonio, aniza ir krapai neturi nieko bendro, o skirtumas tarp jų yra reikšmingas.

  • pirma, aromatas yra prisotintas, bet skirtingas;
  • antra, skirtingų spalvų augalų gėlės (krapų geltonumo, skirtingai nei baltojo anizo);
  • trečia, krapų lapai yra pinnate, elegantiški;
  • ketvirta, pankolio sėklos yra didesnės už ani sėklų;
  • penktadalis, vaisiai turi skirtingą skonį ir skirtingai veikia organizmą.

Šiame skyriuje galite perskaityti apie būdingus skirtumus tarp kitų prieskonių. Informacija apie tai, ar raudonėliai ir bazilikai yra vienodi ar ne, pateikiami atskirame straipsnyje svetainėje.

Aniza, pankolis, kmynai ir krapai: žindymo arbatos receptas

Daugelis motinų patiria pamainą žindymą. Žindymo laikotarpio krizė yra bendra problema, tačiau jai reikia operatyvinio sprendimo. Yra keletas būdų, kaip padidinti pieno gamybą, o saugiausia yra skardinės šeimos atstovų sėklose naudojamų arbatų ir infuzijų panaudojimas: anijonas, pankolis, kmynų sėklos ir krapai.

Norėdami pagaminti arbatą, turite paimti pateiktų augalų sėklų tą pačią sumą (už šaukštelį) ir kruopščiai pjaustykite juos į skiedinį arba kavos malūnėlį. Norėdami užpilti arbatos puodelį, jums reikės šaukštelis mišinio 250 ml verdančio vandens. Likęs žemės mišinys gali būti naudojamas kitą dieną.

Norėdami padidinti žindymą, mišinį šaukštelis supilamas verdančiu vandeniu, po kurio indą reikia įdėti į vandens vonią ir 3 minutes kepti arbatą. Paruoškite gėrimą prieš virinant, 30 minučių paragauti po dangteliu. Padidinti pieno gamybą, arbata imama 3 šaukštai 15 minučių prieš valgį ir pusvalandį po jo. Didžiausias priėmimų skaičius per dieną neturi viršyti 6 kartų.

Maistą maitinančiomis motinomis per visą žindymo laikotarpį daržovių vaisius gali sunykti.

Pankoliai ar saldus anišas: augimo ypatybės

Sodinimas, trąšos, valymas

Pankoliai yra daugiametis augalas, turintis sauskelnių, mėsingą šaknį. Žydintys augalai patenka rugpjūtį, vaisiai brandina rugsėjį ar spalį.

Priklausomai nuo dirvožemio ir klimato sąlygų, pankolių galima auginti kaip metinis / dvejų metų augalas. Antrojo auginimo sezono metų derlius tampa 1,5 karto gausesnis nei pirmą kartą. Pankoliai toleruoja sausrą, bet mėgsta drėgmę, ypač sodinimo metu ir prieš rinkodaros pradžią. Mažiausia sėklų augimo temperatūra yra 6-8 laipsnių. Esant 15-16 laipsnių ir geros drėgmės, pagal DachaDecor.ru, sėklos pradeda sudygti 4-5 dienas. Ypač reiklus pankolelis tampa žydėjimo ir brandinimo laikotarpiu, nes kai sėklos sudygsta, augalui reikia daug vandens. Labiausiai vandens sunaudojimo laikotarpis yra laikotarpis nuo stiebo pradžios iki žydėjimo. Galite perskaityti apie anijoną ar kvepiančią anizą.

Žydėjimo metu pernelyg dažni krituliai gali neigiamai paveikti vaismedžių pankolių gamybą, o sausų vėjų metu jie visai gali nebūti.

Po susibūrimų atsiradimo ir prieš sodinimo pradžią augalas auga labai lėtai, o šis laikotarpis trunka apie 1-1,5 mėnesius. Žydėjimas ir nokinimas yra netolygus, pagrindiniai skėčiai pirmiausia eina per šį etapą, paskui kitą.

Mes taip pat rekomenduojame skaityti: Grojimas skvošas
Sėjami žemės riešutai sode
Salotos: iškrovimas pavasarį
Anīsas: sodinimas ir priežiūra atvirame lauke

Pasibaigus nokinimui, vaisius labai lengva išbringa.

Augaliniai ir žieminiai pasėliai, metiniai žoliniai augalai, tokie kaip kopūstai, ankštiniai augalai ir moliūgų kultūros, bus geri pankolio pedažai.

Pankoliai: sėjai ir trąšos

Ekologinės trąšos įvedamos pagal pirmtaką 30-40 t / ha.

Žolininkystė organizuojama ganyklomis, arimu (18-20 cm). Pankoliai pasėliuoja eilėmis, kurių atstumas yra 45-60 cm, sėjimo norma yra 3-10 kg / ha, o įpylimo gylis yra 2,5-3 cm.

Prieš sėjant pankolę 15-20 dienų, sėklos reikia paruošti fermentacijos būdu. Norėdami tai padaryti, išsklaidykite juos sluoksniu (10 cm) ant cemento arba medinių grindų, tada sudrėkinkite vandeniu. Norėdami sudrėkinti vienodą, pankolių turi būti kastuką. Po gero drėkinimo, sėklos surenkamos į vieną krūvą ir lieka džiovinti. Po 3-4 dienų, kai 3-4% sėklų atsiranda daigai, jie yra išpjovinti, džiovinti iki sausos būklės. Galite skaityti apie anišą, sodinti ir rūpintis juo.

Pankoliai sėjami pavasarį sėjant grūdus. Tuo pat metu naudojamos trąšos - superfosfatas 50 kg / ha.

Priešgaisrinė priežiūra mechanizuota dėl ankstyvos kultūros. Norėdami tai padaryti, galite pasėti tokias kultūras kaip salotos, garstyčios ir kiti. Todėl pirmą kartą reikia rezervuoti 4-5 dienas po sėjos, kitą - 4-5 dienas iki ūglių atsiradimo, o paskutinis - kai augalai turi 2-3 lapus.

Dėl pankolių tam tikro pavojaus yra siaurapjūtės ir skėčiai, skėtinės kaulai, koriandrinės sėklos ir fomozai. Siekiant kovoti su fomozom būtina stebėti daugelį veiksmų, skirtų ligos paplitimo centrų likvidavimui.

Pankoliai turėtų būti pašalinti iš svetainės, kai centrinės ir 1-ojo laipsnio skėčių vaisiai rodo vaško brendimo požymius.

Mes auginame pankolių (video)

Pankoliai: naudingos augalo savybės

Unikalios ir naudingos savybės turi visą augalo dalį, auga virš žemės.

Lapuose yra karotino, askorbo rūgšties, rutino, maistinių skaidulų, vitaminų E, K, B, kalio, mangano, kalio, kalcio ir geležies. Vaisius yra eterinis aliejus, riebi aliejus, cukrus, Kalėdų eglės ir kitos medžiagos. Mes rekomenduojame perskaityti straipsnį apie paprastą kmyną.

Pankolis ir vaistas

Todėl nenuostabu, kad augalas yra naudojamas medicinoje, pradedant nuo viduramžių iki dabar. Jis turi gijimo, priešuždegiminių, baktericidinių, antioksidantų, karminatyvių, antihelmintikų, diuretikų, atpalaiduojančių, raminamųjų ir nuo raminamųjų savybių. Jis taip pat normalizuoja virškinimą ir net padeda kovoti su ankstyvo raukšlių ir celiulito.

Tai padeda gydyti bronchitą, astmą, tuberkuliozę, gastritą, hepatitą, rinitą ir neurasteniją. Gydomasis pankolių tinktukas turi tikrai magiškas savybes ir tinka vartoti net mažiausią, kaip priemonę numalšinti mėšlungį ir koliką. Mes rekomenduojame skaityti straipsnį apie žemės riešutų auginimą sode.

Pankoli ir kepimas

Pankoliai taip pat naudojami virti kaip aštraus skonio augalas su saldžiarūgščiu kvapu, šiek tiek mėtų skonio. Plačiai naudojama italų, indų ir prancūzų virtuvėse. Jis naudojamas įvairių patiekalų gamybai: salotoms, šalutiniams patiekalams, žuvies ir daržovių sriuboms, padažams, pyragaičiams, majonezui, pudingams, džemams, arbatams ir kitiems gėrimams. Mes rekomenduojame perskaityti straipsnį apie anīso isopą.

Pankoliai ir krapai: ar tai tas pats? Koks skirtumas auga iš sėklos

Krienai ir pankolis panašūs vieni kitiems, abu vartojami gaminant maistą ir kaip vaistiniai augalai priklauso tai pačiai skėtinės šeimai.

Tačiau tarp šių dviejų kultūrų nėra vienodo ženklo - skirtumai yra ne mažiau nei panašumai.

Kruopos ir pankoliai yra vienodi dalykai, koks skirtumas?

Tie, kurie mano, kad pankoliai ir krapai yra dvyniai augalai, gali sukelti klaidas tiek sodinimo metu, tiek ligų gydymui ar bet kokio patiekalo paruošimui.

Kiekviena gamykla turi savo savybes ir savybes. Pabandykime išsiaiškinti.

Auginimo technika

Pankoliai yra daugiamečiai pasėliai, krapai auga tik per vieną sezoną.

Jame yra šviesių šalčių, tamsių vietovių, nepatinka atskira lova - ji yra pasirengusi augti tarp eilučių tarp kitų kultūrų.

Tokiu atveju savininkams nereikia skųstis dėl rezultato - krapai niekada nesijaudins, duos sezonui du ar net tris pasėlius, tu rūpinosi jam, sunkiai dirbsite ar ne.

Jei jauni augalai vis dar gali būti supainioti, ilgainiui skirtumai tampa akivaizdūs: pankolis yra galingesnis už krapą, jo stiebas yra didesnis, šakniastiebiai yra ilgesni ir storesni.

Išvaizda

Skirtumai prasideda nuo sėklų. Penkiaviečiui jie yra didesni (ilgis - iki centimetro, plotis - 3 mm), be to, skirtingai nuo krapų, jie suskaidomi į dvi dalis.

Krapais (ilgis - 5 mm, plotis - 3,5, forma yra labiau suapvalinta) taip pat gali būti lengvai nustatoma pagal būdingą kvapą, kurį jūs nieko nesupaini - jis jau yra labai turtingas ir stiprus sėklose.

Pankolių stiebo ilgis siekia du metrus, o nuo augalo pagrindo iš karto išsiunčiami keli ūgliai, kurie suteikia pankolių krūmo formą. Kapsulėje yra tik vienas stiebas, plonesnis, tiesus, jo maksimalus aukštis yra 1,3 metro.

Pankoliai ypač skiriasi nuo pankolio daržovių krapų, kurių pagrindu suformuojami gana dideli svogūnai (arba treneriai).

Apie tai, kokia nauda ir žala arbata su čiobreliais, pasakykite mūsų straipsnį.

Arbatos su cinamonu naudą ir pavojų galima rasti šiame leidinyje.

Kvapas ir skonis

Šie augalai turi skirtingą skonį ir aromatą. Pankolių saldainis, anizas, aštrus. Manoma, kad jo kvapas taip pat primena mėtų ir estragoną.

Keptas kvapas su bet kokiu kitu negali netgi palyginti, jis yra labai specifiškas, aštrias, būdingas tik šiai kultūrai ir jokiai kitai.

Veiksmai dėl žmogaus kūno

Abu augalai naudojami tradicinėje medicinoje ir oficialioje medicinoje.

Bet jei pankolėje yra beveik visos augalo dalys (šaknis, stiebas, lapai, vaisiai), tada krapai turi tik sėklas.

Štai koks teigiamas poveikis organizmui yra pankolis:

  • padeda nuo žarnyno problemų (nuo pilvo pūtimas, vidurių užkietėjimo, judesio silpnėjimo);
  • naudojamas kvėpavimo sistemos ligoms gydyti (su bronchitu, astma, pneumonija);
  • nustato gydymo ginekologijoje būdus (menopauzės metu menstruacijų ciklas yra sutrikęs);
  • naudinga gydyti šlapimo pūslės sistemą (šalina uždegimą, apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo);
  • naudojama tulžies pūslės funkcijos atkūrimui;
  • efektyvus akių sutrikimams (konjunktyvitas, katarakta);
  • jis naudojamas odos ligoms gydyti ir kosmetinėms problemoms spręsti (celiulito, raukšlių kontrolės).

Apie visas teigiamas savybes ir kontraindikacijas apie arbatą su pankoliu rašėme čia.

Mitybos specialistė Lydia Ionova apie pankolių:

Kvapas taip pat turi gana platų medicinos tikslų, tačiau jis padeda spręsti keletą užduočių, išskyrus pankolių. Keptas padeda gydyti:

  • širdies ir kraujagyslių ligos (padidėjęs kraujospūdis, aritmija);
  • nervų sistemos ligos (depresija, miego sutrikimai, neurozė);
  • alergijos;
  • kvėpavimo sistemos ligos (gerklės skausmas, laringitas, žagsėjimas);
  • virškinimo sutrikimai (blogas apetitas, skrandžio ir žarnyno mėšlungis).

Augalų galimybės gydyti tam tikras ligas yra dėl skirtingos jų sėklų ir lapų cheminės sudėties.

Tai efektyvesnė parodant atsikosėjimą ir antispazminius savybes, o krapais turi geresnių diuretikų savybių.

Pankolių sudėtyje yra medžiaga anetolis, reikalingas norint atkurti virškinimo sistemos funkcijas, taip pat moterų sveikatai.

Kvapas - kumarino šaltinis, kuris turi tendenciją plonėti kraują, todėl yra būtinas trombozei.

Naudingos krapų savybės atidaro programą "Gyventi sveikai!":

Naudokite virimo metu

Jei pankolis sukels krapą "kulinariniam dvikovui", tuomet Rusijoje jis greičiausiai prarastų: krapai yra mūsų nacionalinis prieskonis, būtinas marinatų ir marinuočių ingredientas.

Bet tarptautinėse varžybose čempionas tikriausiai liktų už pankolio - jis labai mėgo virėjų iš daugelio pasaulio šalių.

Jis naudojamas ruošti mėsos ir žuvies patiekalų prieskonius, naudojamus kaip visavertis šalutinis patiekalas, įdaryti, troškinti, kepti jos svogūnai, paruoštos salotos, virtos sriubos, paruošti įvairius gėrimus (beje, mes papasakojome apie naudingą pankolių arbatos savybes ir receptai jo paruošimui).

Europoje jie kepa duoną su pankolio sėklomis, Kinijoje jie sezono ryžius, Indijoje jie supilama į cukrų ir patiekiami restoranuose kaip desertas.

Kaip pankolis skiriasi nuo anizo ir kmynų?

Pankoliai turi daugybę sankirtų su tokiomis kultūromis kaip anišis ir kmynai. Jis netgi kartais vadinamas "saldžiu kmynu", jo skonis ir aromatas yra lyginamas su aniše.

Tačiau reikia turėti omenyje, kad kiekvienas augalas turi savybių ir negali pakeisti kitos, o kartais tai netgi gali pakenkti.

Pavyzdžiui, jei pankoliai ir anišiai padeda sustiprinti vyrų sveikatą, tuomet kumpis, priešingai, silpnina seksualinį troškimą. Jis netgi rekomenduojamas kaip hiperseksualumo priemonė.

Anizas turi galimybę sustiprinti antibiotikų poveikį, kurį imasi žmogus, todėl jie bando vartoti atsargiai, o pankolis nekelia tokio pavojaus.

Bet anišis yra geresnis nei žalieji "kolegos" padeda atsikratyti perteklinio svorio, nes jis sėkmingai kovoja su pernelyg dideliu apetitu.

Skirtumas tarp augalų yra toks, kaip jie auginami: anišas - vienerius metus, kmynai - bienalė, pankolis - daugiamečiai augalai.

Augimas iš sėklų šalyje

Pankoliai yra retas svečias rusiškose lovose, bet noras augti naudingiems neįprastoms kultūroms atlieka savo darbą: plotai po pankoliu kasmet didėja vasarnamiuose ir daržovėse.

Kada sodinti

Pankoliai gali būti auginami atvirame lauke dviem būdais - kaip daugiamečiai ir kaip metiniai pasėliai.

Pirmuoju atveju sėklos yra pasėtos prieš žiemą, antruoju - pavasario pabaigoje arba vasaros pradžioje birželį (turėtų būti sodinami, kai nėra šalčio grėsmės, nes pankolis nepakenčia šaltu).

Deja, šiltnamio efektą sukelianti alternatyva netinka šiam pasėliui: augimo metu pankolis gamina daug phytoncidų, kurie tiesiog pažemina visus gretimus augalus. Vargu ar protingai suteikti visai šiltnamiams pankolių šalyje.

Jei jus domina, kaip greitai paruošti karštą šokoladą namuose nedidelėmis sąnaudomis ir laiku, perskaitykite mūsų leidinį.

Šiame straipsnyje pateikiamos išsamios instrukcijos, taip pat naudingos rekomendacijos, kaip surinkti ir išdžiovinti gluosnius.

Sąlygos, reikalingos augimui

Kad sėklos greičiau pakiltų, sodinimas turėtų būti atliekamas gerai šildomame dirvožemyje, o pakaktų ir atmosferos šilumos.

Pavyzdžiui, esant 20 laipsnių oro temperatūrai, dvi savaites nuo žemės pamato daigai. Jei temperatūra yra 10 laipsnių, procesas gali trukti mėnesį ar ilgiau.

Augalui reikalingas pakankamas drėgmės kiekis sausuose dirvožemiuose, pankoliai greitai eina į rodyklę. Svarbu, kad šiai kultūrai būtų daug šviesos - penkis pankolis neauga šešėlyje.

Dirvožemis turi būti judrus ir gerai apvaisintas. Sėklos prieš sodinimą rekomenduojama vartoti vaistus geresniam daigumui.

Augalų priežiūra

Pankolių priežiūra yra lengva. Tai apima veršiavimą, atskiedimą tarp eilučių (tris kartus per vasarą), reguliarų laistymą. Nepamirškite apsirengti.

Kruopščiai gali būti pašalinti, kai treneriai pasiekia 10 cm skersmenį. Sėklos iškasamos, kai tik jie brandėja, tačiau tai įvyksta skirtinguose augaluose skirtingu laiku, netolygiai. Tačiau skerdenos su sėklomis gali būti paliktos brandinti.

Kenkėjai

Pankoliai turi daug priešų. Tai yra:

  • Cockchafer (jis griebiasi stiebai augalų);
  • aphid;
  • drugelis vikšrai;
  • morkos moliuskas;
  • Thrips;
  • klaidos (skėtis ir kt.);
  • skėtis ognevka.
  • Iš ligų, dvi iš pankolių pavojingiausių yra fomozas (jo patogenai gali būti dirvožemyje) ir chalcosporosis (išsivysto, jei užkrėstos sėklos buvo naudojamos sodinti).

    Kas skiriasi nuo pankolio pankolio? Be to, kas išvardyta straipsnyje, tai, kad pankolių, kaip nauja kultūra jūsų sode, suteiks jums naujumo jausmą, atradimo neramumą, taip pat praturtins jūsų stalą ir prireikus padės susidoroti su negalia ir ligomis.

    Patinka šis straipsnis? Pasidalinkite ja su savo draugais:

    Ar norite pirmiausia sužinoti apie naujus straipsnius? Prenumeruoti!

    Keptas ir pankolis: koks skirtumas tarp augalų, kokios jų savybės?

    Šie augalai dažnai supainiojami, nes lapai turi beveik tą pačią formą. Taip, o vaistinėje parduodamas pankolių sėklos vaistinės kraujo pavadinimas. Žmonės jį vadino Vološskio krapais. Tuo tarpu tai yra skirtingi augalai, nors jie artimi giminaičiai ir netgi gali susimaišyti vienas su kitu. Apsvarstykite juos atskirai, o tada suprasime, kaip jie skiriasi.

    Krapai

    Kaip ropliai atrodo, visi žino. Net jei jūs niekada negyvenote kaime ir neturite savo daržovių, tokį augalą galite rasti parduotuvių lentynose net žiemą.

    Botaninis aprašymas

    Tai gana aukšta metinė žolė, auganti nuo 40 iki 150 cm aukščio. Šaknis yra plonas, palieskite. Stiebas paprastai būna vientisas, nors yra ir krūmų veislių, kuriose iki vienos dešimties stiebo skiriasi nuo vieno šaknies. Pagrindo kotelis yra ilgas pinnately išskaidytas lapų rozetas. Lapai yra ir visą kamieno aukštį, tuo aukštesni, tuo mažesni jie.

    Viršutinė kamieno puošia žiedynai dvigubo skėčio forma. Pirma, 20-50 spindulių nukrypsta nuo stiebo, o tai baigia sumažintą pirmojo skėčio kopiją. Gėlės yra mažos, geltonos spalvos. Jis žydi birželio-liepos mėn. Rugpjūtį sėklos subrando plokščių elipsės sėklų, kurių ilgis 3-5 mm, plotis 2-3 mm.

    Kriaušių cheminė sudėtis ir maistinė vertė

    Lapų lapuose yra 2,5% baltymų, 0,5% riebalų ir 6,3% angliavandenių. Jų mažo kaloringumo kiekis yra 40 kcal / 100 g. Pluošto kiekis yra 2,8%, tai yra 14% dienos poreikio (100 g krapų lapų).

    Jie taip pat yra daug vitaminų, ypač vitamino C (100 mg arba 111% paros dozės 100 g) ir karotino (90% dienos vertės 100 g). Folio rūgštis jose yra santykinai maža - 6,8% dienos poreikio. Vitaminas E yra (11,3% poreikio), vitaminas B6 (7,5% normos), PP (7%) ir B2 (5,6%).

    Idejimo mineralų kalcio (22% normalaus 100 g), magnio (17,5%), kalio (13,4%), fosforo (11,6%) ir geležies (8,9%) ir mikroelementų - manganas (63,2%), varis (14,6%) ir cinkas (7,6%). Kalio, kalcio ir fosforo kiekis sėklose yra 3-4 kartus didesnis nei lapuose.

    Keptuvė virti

    Švieži lapeliai krapai pasirodo mūsų spyruoklių stalelyje beveik pirmieji, balandžio mėnesį, kai kūnas labai reikalauja vitaminų. Jie pridedami prie salotų, sriubų, padažų ir šalutinių patiekalų, jie yra daugelio pagardų dalis. Bulvių plytelės su krapais yra daug geresnės skonio. Ir sūdyti agurkai be jo yra nesąmonė. Apkepių žiedynai su negražiais sėklomis tikrai pridedami prie marinuotų daržovių ir grybų.

    Kraujas: vaistinės savybės

    Gilių krapų savybės buvo žinomos nuo senovės Egipto dienų. Jie apie juos žinojo Persijoje ir Indijoje. Senovės Graikijoje Hipokratas gyrė jį labai, o viduramžiais Avicenna jam atidarė daugybę savo paminklinio kūrinio "Medicinos kanonas". Viduramžiais, kad krapai plačiai paplito visoje Europoje. Poetai pagyrė jo kvapą eilutėmis. Kukurūzai priskiria turtą, kad išvengtų piktųjų dvasių.

    Jie gydė ne tik virškinimo trakto ligas, bet ir inkstus, migreną, anemiją, nemiga ir akių ligas.

    Šį populiarią patirtį patvirtina šiuolaikinis mokslas, kuris patvirtino, kad krapai turi šias savybes:

    • antispazminis;
    • priešuždegiminis;
    • choleretic;
    • diuretikas;
    • vazodilatorius;
    • atsikratymas;
    • antiseptikas.

    Kvapas taip pat naudojamas kosmetikoje, kad atsikratyti spuogų, balinimo strazdanų.

    Kraujas padeda moterims atsikratyti ciklo gedimų, tačiau nėščioms moterims reikia būti atsargiems, nes krapų aliejus tonusį gimdą ir, jei jis yra per daug, gali sukelti persileidimą.

    Žuvis vyrams gali padėti spręsti problemas, susijusias su stiprumu. Nenuostabu senovės Graikijoje, jis buvo laikomas afrodiziakas ir pririštas prie drabužių, siekiant sustiprinti trauką. Želė plečia kraujagysles, įskaitant tuos, kurie yra pilvo kūne, todėl gandas apie šį turtą buvo visiškai pagrįstas. Be to, tai atpalaiduoja nervų jaudulį ir pašalina savęs abejones.

    Tai puikiai balina dantis ir pašalina kvapą iš burnos, todėl kramtomi krapų šakelės bus naudingos datai.

    Tačiau krapais negali būti tie, kurie kenčia nuo alergijos. Deja, šio augalo eteriniai aliejai yra gana galingas alergenas. Taip pat nerekomenduojama įsitraukti į preparatą hipotoniškai.

    Augantis krapai sode

    Atrodo, kad nėra nieko paprastesnio - ankstyvą pavasarį žemės paviršiuje išsibarsčiusios sėklos, šiek tiek atpalaiduoja dirvožemį ir per mėnesį atsinaujina kvapiųjų žalumynų. Na, tai gali būti taip, bet geriau kreiptis į šį atvejį pagal visas agronomijos taisykles. Tada derlius bus didesnis, o žalumynai yra sultingesni, ir ten bus daug daugiau vitaminų.

    Lova turėtų būti paruošta rudenį: kasti iki 20 cm gylio ir įvežti kompostą. Kai tik sniegas ištirps, galite pradėti sodinti. Kvapių sėklos yra nedidelės ir apsodintos sekliai. Jie lėtai sudygsta dėl eterinių aliejų gausos, užkertančios kelią vandens absorbcijai ir patinimui.

    Pirmieji ūgliai pasirodys per 2-3 savaites. Galite pagreitinti šį procesą, mirkydami prieš sėklą 3 dienas šiltu vandeniu (50 laipsnių). Kai kurie daržininkai net kvepia juos verdančiu vandeniu. Jei pasodinai įsiurbusias sėklas, būtinai padėkite sodo lentą su folija. Ir sausų sėklų sėjos atveju tai yra naudinga. Šūviai pasirodys gerokai anksčiau.

    Sėklos gali būti sėjamos kelis kartus su dviejų savaičių intervalu. Tada visa vasara jums bus garantuota švieži žalumynai. Kruopos yra pasodintos prieš žiemą, prieš snieguolių dangą, kad sėklos neturėtų laiko daiginti.

    Galite auginti krapą net sausio mėnesį! Norėdami tai padaryti, išvalykite sniego sluoksnį, išsklaidykite sėklą ir pabarstykite jį komposto ar durpių.

    Rūpinimasis krapais yra paprastas - išskyrus laistymą laiku. Trąšoms nėra reikalaujama, kad kompostas būtų sodinamas prieš sodinimą. Tačiau jei lapai pradeda geltonos anksti, tada supilkite silpną karbamido tirpalą (1 šaukštelyje vandens kibiras) arba saldainiai (1:10). Naudinga žinoti, kad krapų veislės yra ankstyvos brendimo, vidutinio nokinimo ir vėlyvos nokinimo.

    Pirmasis bus maloniai kruopščiai paruošęs kvepalus, bet jie žydės greičiau, todėl jų produktyvumas bus mažesnis. Tai apima tokias veisles kaip "Gribovsky" ir "Umbrella". Ankstyvą pavasarį sėja juos filme.

    Vidutinio sezono veislės ("Šablonai", "Lesnogorodsky", "Borey", "Umbrella", "Richelieu", "Kibray") suteikia daugiau lapų, tačiau žalumynai yra paruošti naudoti po savaitės. Jie yra naudingi sūdytiems agurkams, o salotose - labai skanu.

    Vėlyvosios veislės ("Buyan", "Salute", "Alligator", "Amazon") duoda didžiausią derlių, tačiau reikės laukti 2-2,5 mėnesio.

    Pankolis

    Skirtingai nuo krapų, pankolių daug mažiau tikėtina rasti daržovių soduose, ypač vidurinėje juostoje. Ir tai nenuostabu. Pankoliai yra daug daugiau termofilinių, nes jie yra gimtoji iš pietų. Lauko augimo plotas neviršija Šiaurės Kaukazo.

    Botaninis aprašymas

    Tai yra didelė dvejų metų ar daugiamečių augalų, auganti iki 1,8-2 m. Šaknys yra sustorėjusi, mėsinga, spindulinė. Smegenų šakotosios, suapvalintos, grioveliais, su mėlyna-mėlyna žydi. Prie stiebo pagrindo, kaip ir krapai, yra bazinių ilgųjų lapų rozetė. Daržovių veislėse lapų stiebeliai auga kartu į suapvalintą kochanchik, formos kaip svogūnai. Mažesni lapai taip pat yra išilgai viso stiebo aukščio.

    Labai aukšta stiebo puošia keli žiedynai dvigubo skėčio forma, tik spindulių skaičius yra mažesnis už krapų, ne daugiau kaip 20, dažnai tik 3, o pačios žiedynai yra mažesni. Jis žydi nuo liepos iki rugsėjo. Gėlės yra tokios pačios kaip ir krapų. Vaisiai yra dviejų ilgių iki 1 cm, lengvai suskaidomi į dvi skiltis. Jie brandina ne tuo pačiu metu, nuo rugsėjo iki spalio pradžios.

    Pomidorų cheminė sudėtis ir maistinė vertė

    Cheminė krapų ir pankolio sudėtis yra labai arti. Pankolių lemputėje yra 1,24% baltymų, 0,2% riebalų ir 7,3% angliavandenių. Kalorijų kiekis - 31 kcal / 100 g. Pluošto kiekis - 3,1%, tai yra 15,5% dienos normos (100 g).

    Vitaminas C pankolio yra 12 mg, tai yra 13,3% paros poreikio, karotinas - 12,8% dienos vertės 100 g, folio rūgštis yra gana šiek tiek (1,2% dienos poreikio).

    Kalcio kiekis bulvėje yra žymiai mažesnis nei kraujo lapuose (5,2% normos 100 g), taip pat magnezui (5,4%), kalio (5,4%), fosforo (9,7%), geležis (0,9%), manganas (10,2%), varis (10,0%) ir cinkas (1,7%). Žaliuose lapuose jų turinys yra daugiau, o vaisiuose - net daugiau nei lapuose.

    Pankolių virti

    Apelsinų svogūnas gali būti dedamas į sriubas ir salotas, galite kepti ar troškinti, sumaišyti su kitomis daržovėmis, kad pagardintumėte troškinimus, įdėtų į padažus ir marinuotumėte. Tai ypač derinama su jautiena arba vištiena, suteikiant patiekalams aromatą, kurį ilgai prisimins. Žaliųjų gali būti naudojamas vietoj krapų, tik patiekalų kvapas bus visiškai kitoks, pavyzdžiui, anišis ar ergraonas. Vaisiai dedami į kepinius ir konditerijos gaminius.

    Pankoliai: vaistinės savybės

    Pankolių žinojo senovės egiptiečiai, iš kurių senovės graikai taip pat sužinojo apie jį, kurie jam priskyrė stebuklingas ir stebuklingas savybes.

    Jis turi tas pačias vaistines savybes, kaip krapai, tačiau jis veikia žymiai stipresnis. Dėl eterinio eterinio aliejaus sudėtyje esančio anetolio jis turi daug ryškesnį atskyrimo ir laktozono poveikį, todėl geriau jį naudoti, kai kosulys ir padidina pieną maitinančioms motinoms. Nėščioms moterims tai yra daug mažiau pavojinga nei krapų, todėl dažnai jos vartoja žarnyno problemoms.

    Pankolių vaisius galima įsigyti vaistinėje, kartais po savo tikru vardu, kartais po pseudonimu "Dill vaistinės vaisiai".

    Yra produktų ir kenksmingų savybių, ir jie yra eterinių aliejų. Jei ilgą laiką įkvepiate šį kvapą, gali išsivystyti kvėpavimo ir nervų sistemos sutrikimai. Taip pat nerekomenduojama derinti pankolę su diuretikais.

    Augantis pankolių sodas

    Pankoliai yra padalinti į dvi rūšis: paprastą, auginamą lapų labui, ir daržovių, kurie sudaro svogūną. Augantis pirmasis nėra labai skiriasi nuo auginimo krapų, išskyrus tai, kad reikia jį auginti vėliau, po to, kai buvo sukurtas šiltas oras ir praėjo šalčio pavojus.

    Bet auginti daržovių pankolių yra daug sunkiau. Sėklos sėjamos arčiau birželio pabaigos, taigi augalas nesistemsta. Vidurinėje juostoje reikia auginti pankolę per sodinukus, norint turėti kochanchik. Pankoliai turi saulėtą sklypą, derlingą, tręštą humuso dirvožemiu, dažnu laistymu ir pora viršutinių padažu sezonui. Geriausias iš visų, maumedžių ar paukščių išmatos, praskiestos 1:20. Daržovių veisles reikia švirkšti du ar tris kartus per sezoną.

    Vaikų vežimėliai nuimami, kai jie pasiekia 8-10 cm skersmenį. Jie nukirpti pačiame žemės paviršiuje, lapai pašalinami, paliekant tik 10 cm ilgio drebutes. Jos laikomos rūsyje, užkeltoje smėlyje. Šaldytuve jie laikomi ne ilgiau kaip savaitę.

    Bet vaisius lengviau nusipirkti vaistinėje, nes jie yra susieti tik antrus metus. Jei pankolė žiemoja vidurinėje zonoje, ji turi būti gerai padengta šiaudų durpių ar traškučių.

    Augalų skirtumai

    Kraujo ir pankolio lapai kvepia skirtingai: krapai turi aštrų aromatą, o pankolis turi saldų, anizuotą kvapą. Pankolių vaisiai yra pailgi, suskaidyti į pusę, o krapai yra plokšti, ovalūs, sveiki. Kvapas negamina. Lapgraužiai yra žali, o pankoliai turi pastebimą mėlyną atspalvį.

    Kruopos ir pankoliai yra panašūs vaistinių savybių, tačiau pankolių jie yra daug ryškesni, ypač laktozono ir atsikratymo. Skirtumas tarp šių augalų nėra labai reikšmingas.

    Dėl naudingų pankolių savybių žr. Žemiau.

    Badianas, anišas, pankolis - koks skirtumas?

    Badianas, tai yra žvaigždutė anīsas - tai prieskonių rūšis, panaši į 8 arba 9 žvaigždžių žvaigždę. Jis auga Azijos šalyse kaip didelis medis.

    "Star anise" pridedama prie gintaro vyno, kompotų, naudojamų dekoravimui.

    Ani yra kasmet augalas, panašus į krapų. Jo vaisiai turi pailgą formą. Naudojamas kaip antispazminis, dezinfekuojantis, švitrinis.

    Fetelis yra dviejų ar daugiamečių augalų, kurie taip pat panašūs į krapų. Augalas naudojamas kaip antispazminis, antibakterinis, cholereticinis agentas.

    Pankoliai: naudingos savybės ir kontraindikacijos

    Paprastoji pankoletė yra žolinis šeimos skėtinės augalas. Yra vienos, dviejų ir daugiamečių rūšių. Lauko pankolis yra paplitęs papėdėje ir lietaus sausose vietose. Daugelyje šalių pankolio žolė auginama kaip vaistažolių, parfumerijos, maisto gaminimo ir gyvulininkystės reikmenų kultivuojama augalija. Visos augalo dalys yra valgomos ir gali būti naudojamos gaminant šviežią arba perdirbtą formą.

    Dėl vaistų, naudojamų žolių, svogūnėlių ir vaisių (sėklų) augalų, iš kurių jie daro nuojautas, infuzijos, arbatos, gamybai. Farmacijos pramonė gamina keletą rūšių pankolio preparatus - ekstraktą, tinktūrą, eterinį aliejų, miltelių koncentratą, arbatą. Naudingos pankolių savybės skiriasi, preparatų poveikis priklauso nuo dozavimo formos ir naudojamų augalų dalių.

    Pankoliai yra žolinis augalas su tiesiomis, smulkioliktainiais vamzdiniais kampais, su plonais išpjaustytais lapais. Apatiniai lapai ant petioles, viršutiniai lapai - sėdi. Augalų aukštis siekia nuo 90 cm iki 2 metrų. Pankolių šaknys yra suformuotas, daugiasvokštas, šakotas. Augalo gėlės yra dvigubos skėčiai su daugybe spindulių, ant kurių yra penkių lapų gėlės su žiedlapiais, kurių skersmuo yra apie 1 mm. Vaisiai yra mažos žalsvai rudos ovalios sėklos, pasižyminčios ryškiu anišeu aromatu ir saldžiu poskoniu.

    Apelsinų aprašymas

    Išoriškai augalas labai panašus į dažniausiai pasodintą sodo pankolę. Dažnai kyla klausimas: pankolių ir krapų - tai tas pats ar ne. Pagrindinis dalykas, kuris išskiria pankolių iš krapų, yra mėlyna-mėlyna atspalvis augalui, anizo skonis ir cheminė sudėtis. Skonis taip pat skiriasi - jis yra aštraus, šiek tiek saldus ir panašus į anizą. Valgio metu pankolių vartojimas priklauso nuo žolelių dalies, šaknų ir sėklų skonio.

    Kultivuojamos pankolio veislės suskirstytos į dvi rūšis - vaistinę ir daržoves. Vaistinė pankolio veislė taip pat vadinama vaistinės krapais. Vaisiai yra naudojami vaistų ir eterinio aliejaus gamybai farmacijos pramonėje, skirtiems namų reikmėms - įpylimų, nuovirų, arbatos forma, tiek atskirai, tiek žolelių kolekcijose.

    Surinkimas, saugojimas, sąlygos ir galiojimo laikas

    Augalų surinkimo laikas priklauso nuo to, kuri dalis ir kokiu tikslu ji yra nuimta. Jei augalas yra auginamas kaip prieskonis, jis žiemojimo metu iškasamas iš visos, kartu su šaknų sistema. Surinkdami sėklą, būtina atsižvelgti į tai, kad jie sulaukia netolygiai, todėl jas reikia surinkti, kai jie brandinami. Kai augalas yra visiškai brandintas sėklų derliaus nuėmimui, būtina kartu su skėčiais nupjauti viršutinę kamieno dalį, 4-5 dienas ją išdžiovinti po vainiko, tada sudrėkinti, išbarstyti sėklą.

    Ruošiantis kulinariniam vartojimui, pankolio žolė yra derinama visą vasarą. Norėdami išdžiovinti žolinę dalį, kurios jums nereikia atviroje saulėje, bet po valytuvu arba gerai vėdinamoje patalpoje (pavyzdžiui, mansardoje). Džiovinimo metu žaliavą kartais reikia paversti. Sausi žolė laikoma stikliniuose induose, kartoninėse dėžutėse, drobinių krepšeliuose nuo kelių mėnesių iki vienerių metų. Sėklos laikomos sandariai uždarytuose induose ne ilgiau kaip 3 metus. Kultūriniais tikslais šviežios pankolio žolelės yra sūdytos, sumaišytas aštrus penny aliejus arba actas, augalo šaknys yra marinuoti.

    Cheminė sudėtis

    Farmacijoje ir tradicinėje medicinoje gydymo tikslais naudojami pankolio vaisiai, kurie apima:

    • iki 20% baltymų medžiagų;
    • nuo 2 iki 6% eterinių aliejų;
    • iki 18% riebalų aliejų;
    • iki 5% daržovių cukraus.

    Ypač vertinga yra pankolio sėklų eterinis aliejus, kurio sudėtyje yra daug aromatinių medžiagų, turinčių teigiamą poveikį nervų, kvėpavimo, virškinimo ir endokrininėse sistemose. Riebalų aliejus susideda iš oleino, palmitino, linoleo, petrozelino rūgščių.

    Medicininiais tikslais taip pat naudojama žalia dalis - pankolių žolė, kurioje yra:

    • B vitaminai;
    • vitaminas E (tokoferilis);
    • askorbo rūgštis;
    • niacinas;
    • karotinas;
    • flavonoidai;
    • glikozidai;
    • mikroelementai (kalis, magnis, geležis, cinkas, chromas, fosforas, selenas).

    Pankoliai - vaistinės savybės ir kontraindikacijos

    Naudingos pankolių savybės ilgą laiką buvo naudojamos tradicinėje medicinoje, dabar jos pripažįstamos oficialia medicina.

    1. Žolė ir sėklos - priešgrybeliniai, antiseptiniai. Narkotikai ir naminiai produktai, kurių pagrindą sudaro pankolis, padeda veiksmingai kovoti su kenksminga mikroflora tiek vartojant išorėje, tiek vartojant per burną. Naudojant eterinį aliejų, kambariai valomi ir dezinfekuojami nekenkiant sveikatai.
    2. Antispazminės, pankolių vaisių anestezijos savybės naudojamos skrandžio ir žarnyno kolikoms, raumenų spazmai. Šis nuoviestas padeda sumažinti skausmą ir pašalinti mėšlungį virškinimo sistemoje.
    3. Karminacinės savybės yra naudojamos dujų susidarymui virškinimo trakte sumažinti. Kepenų vanduo ir milteliai naudojami naujagimių žarnyno kolikams pašalinti.
    4. Pankolių preparatai turi ryškų valymo efektą, padeda greitai pašalinti toksiškas ir kenksmingas medžiagas iš organizmo. Vaisių infuzijos ir dedekliai naudojami kepenų ligų, apsinuodijimo alkoholiu, perdozavimo ir apsinuodijimo maiste.
    5. Antimikrobinės ir antivirusinės savybės yra naudojamos peršalimo ir ARVI gydymui. Šio augalo šalinimas gryna forma arba sumaišytas su kitais žolelėmis yra naudojamas sausam kosuliui gydyti, palengvina skreplių išsiskyrimą ir turi karščiavimą.
    6. Pankoliai yra nepakeičiamas šlapimo sistemos edemos ir ligų augalas. Ji turi priešuždegiminį ir diurezinį poveikį, kuris yra svarbus cistitui.
    7. Naudodami nuoviras ir infuzijas galite reguliuoti lytinių hormonų sekreciją. Ši augalo savybė yra naudojama žindymo pažeidimams maitinančiose motinose, komplikacijų moterims metu menopauzės.
    8. Vaisiai gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, sustiprinti ir padidinti kraujagyslių elastingumą. Taikoma su aterosklerozei, hipertenzija.
    9. Bendras teigiamas poveikis virškinimo sistemai ir pankolių valymo poveikis leidžia jį naudoti kaip svorio praradimo priemonę.
    10. Teigiamas poveikis nervų sistemos būsenai turi ramybės efektą. Sėklų arbatą rekomenduojama vartoti nemiga, nerimo sutrikimai, stresas, nervingumas ir padidėjęs dirglumas.

    Pienžuvė šiuo metu yra tiriama, kaip ją naudoti kaip vaistą nuo piktybinių ligų vystymosi. Sėklų sudėtis yra unikali medžiaga - anetolis, kurio viena iš savybių yra priešvėžinis aktyvumas. Anetolis turi galimybę prasiskverbti į ląsteles ir sunaikinti patogeninius mikroorganizmus, pasižymi raminamu, priešuždegiminiu, kraujagysles plečiančiu poveikiu.

    Kontraindikacijos registratūroje yra bendri. Nepamirškite naudoti naminių receptų su pankoliu:

    • nėštumo metu (yra pavojus pagerinti gimdos tonusą);
    • su dideliu pieno kiekiu žindymo metu (jei nėra užduotio padidinti sekreciją);
    • su epilepsija;
    • lėtinis viduriavimas;
    • padidėjusio jautrumo augalo veikliosioms medžiagoms atveju;
    • su sunkiomis aritmijomis.

    Naudojimo indikacijos

    Žolelių ir pankolio sėklų gydomųjų savybės plačiai naudojamos virškinimo sistemos ligose, ypač žarnyno sutrikimų atvejais. Antra, efektyvumo požiūriu verta paminėti antiseptinius, analgetinius ir priešvirusinius augalo veiksmus. Pankoliai taip pat gali padėti su lytinių sutrikimų, hormonų pusiausvyros sutrikimu, moterų libido mažėjimu ir vėžiu.

    Naudojimo indikacijų sąrašas apima tokius sveikatos sutrikimus:

    • padidėjęs meteorizmas, žarnyno ir pilvo spazmai;
    • meteorizmas ir pilvo spazmai naujagimiams ir vaikams pirmaisiais gyvenimo metais;
    • kepenų, tulžies pūslės, tulžies takų patologija;
    • inkstų liga;
    • dažnas įvairių etiologijų užkietėjimas;
    • gerklės ir viršutinių kvėpavimo takų ligos;
    • bet kokio tipo kosulys, įskaitant tuberkuliozės etiologiją;
    • šlapimo pūslės ir šlapimo takų patologija (cistitas);
    • hormoninis seksualinės sferos disbalansas;
    • pieno trūkumas žindant;
    • kraujagyslių ligos, arterinės hipertenzijos;
    • padidėjęs nervų sistemos įjautrumas, nemiga;
    • vyrų veiklos sutrikimas;
    • antsvorio.

    Kaip išorinis agentas, pankolis naudojamas grybeliniams odos pažeidimams, egzemai, pustulinėms odos pažeidimams, uždegiminėms akies ligoms, siekiant pagerinti regėjimą.

    Receptai

    • Pankolis gerinti virškinimą

    Kai virškinimo sutrikimai, kartu su spazmais, skausmu, kolikais, pilvo pūslelimu, vidurių užkietėjimu, rekomenduojama gerti arbatą iš vaisių. Pankolių komponentai padeda pagerinti skrandžio veiklą, skatina virškinamojo sierų sekreciją, šalina uždegiminius procesus žarnyne, gerina maisto absorbciją ir normalizuoja rūgštingumą.

    Norėdami pagaminti arbatą, turite užpilti 1 arbatinį šaukštelį vaisių stiklinėje verdančio vandens, palikite 5-10 minučių. Prieš valgį imk vieną stiklą 3 kartus per dieną. Norėdami pagerinti maisto virškinimą po valgio, galite kramtyti nedidelį kiekį sėklų (0,5-1 šaukštelio).

    Kaip paruošti pankolių su užkietėjimu? Norėdami gydyti lėtinį vidurių užkietėjimą, 1 arbatinis šaukštelis sėklų pirmiausia turi būti į miltelius, tada užpilkite stikline verdančio vandens, padengti ir palikite stovėti pusvalandį. Imkitės 3 kartus per dieną valgio metu. Galite paruošti visą dieną ir laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip per dieną.

    Suaugusiesiems išsiplėtus vaisingumui naudojama kolekcija - pankolio, balerijos šaknies, pipirmėčių vaisiai vienodais kiekiais. 1 valgomasis šaukštas l rinkti užpilti 0,5 litro verdančio vandens ir paspausti termosą 12-14 valandų. Padarykite ir paimkite per dieną, suskirstytą į keletą priėmimų.

    Naujagimiui pankolis yra geriausias natūralus ir saugus produktas. Padeda pašalinti pilvo pūtimą, dilgčiojimą, normalizuoti nemalonų miegą. Kūdikių vaistinė - paruoštas krapų vanduo arba "Platex" milteliai. Namuose lengva paruošti vaiko išsiplėtimą - 2-3 g pankolių sėklų (1 kavos šaukštą) virkite stikline verdančio vandens, palikite 20 minučių, ištempkite ir atvėsinkite. Kūdikiai duoda 0,5-2 šaukštelius infuzijos 3 kartus per dieną.

    • Pankoliai, siekiant pagerinti žindymą

    Norėdami padidinti pieno kiekį žindydami pankolių geriau naudoti kolekcijoje. Siekiant pagerinti žindymo laikotarpį, būtina lygiomis dalimis gauti vaisių pankolių, anizų, krapų, kmynų, paršelių, žolių, avižų ir vikių (galegi) gėlių, apynių spurgų vaisius. 2 šaukštai l Ši kolekcija užpilkite 0,5 litro verdančio vandens, įtvirtinkite 20 minučių, padermę. Paimkite 1 - 1,5 valg. Šaukšto. šaukštai 1-2 kartus per dieną. Infuziją galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip vieną dieną.

    • Pankoliai dėl tulžies pūslės ir kepenų ligų

    Sumažinti skausmą, mėšlungį ir koliką su tulžies akmenimis 3 šaukštai. Šaukštelis supilkite į miltelius, užpilkite 1 puodeliu verdančio vandens, priminkite termosą 1 valandą. Įtempta infuzija paimkite 3 šaukštus. l 4-5 kartus per dieną. Per dieną galima laikyti šaldytuve.

    Kepenų ligų (hepatito) atvejais imamas rinkinys - vienodos pankolio, cikorijos šaknies, vaistažolių, jonažolių ir vėžių vaisių dalys. Visi komponentai yra grūsti, sumalami, 1 valgomasis šaukštas. l kolekcijos užpilkite stikline verdančio vandens, uždarykite, apvyniokite ir primkite pusę valandos. Tuščia infuzija, suvartojama tuščiu skrandžiu ryte ir vakare.

    Hepatito gydymui: lygios pankolių sėklos, aliejinių augalų ir pipirmėtės, saldymedžio šaknies, ramunėlių mišiniai, sumalkite. 1 valgomasis šaukštas l kolekcijos užpilkite stikline verdančio vandens ir virkite ant mažo ugnies 5-7 minučių, palikite pusę valandos, nusausinkite. Padalinkite į dvi lygias dalis, paimkite ryte ir vakare prieš valgį.

    • Ri šlapimo pūslės liga

    Pankolių nauda uždegiminėms inkstų ir šlapimo pūslės ligoms yra ta, kad ji veiksmingai kovoja su bakterine infekcija, mažina skausmą ir spazmus, normalizuoja šlapimą ir pašalina niežėjimą. Su pasunkėjusio lėtinio cistito ir uždegiminių inkstų ligų infuzija 1 šaukštelis. vaisiai pankolio, 2 šaukštai. ąžuolinė žievė, liepų gėlės, gintaro žolė. Kolekcija sumaišoma, išpjaukite, paruoškite 1 šaukštą. stikline verdančio vandens, primygtinai prailginkite 15-20 minučių, išspauskite, gerkite dviem pakopomis.

    Norėdami valyti ir stiprinti kraujagysles, galite paruošti vaistinių kolekcijų tinktūrą su pankoliu. Norėdami virti, jums reikės 3 valgomojo šaukšto. susmulkinti pankolio vaisiai, 1 valgomasis šaukštas. l salierų lapai, uogų krūmų lapai (avietės, serbentai, braškės), šonkauliai ir bluobokai. Visi komponentai dedami į stiklinį indelį, užpilkite 2 litrus sauso baltojo vyno, sandariai uždarykite ir palikdami tamsioje vietoje mėnesį. Tada užpilkite tinktūrą, laikykite šaldytuve, paimkite 2 šaukštus. du kartus per parą, gydymo kursas yra 1,5-2 mėnesiai.

    • Dėl kvėpavimo takų ligų kosulys

    Norėdami gydyti kosulį, reikia paruošti infuziją - 1 šaukštelis. sumaišytos pankolio sėklos užpilkite 250 ml verdančio vandens, padėkite ir įtvirtinkite 10-15 minučių, šerkite, šiek tiek atvėsinkite, pridėkite medaus. Paimkite 1 stiklėlį nuo 2 iki 5 kartų per dieną.

    Jei norite sausą kosulį, rekomenduojama naudoti nuovirą, kad sumažintumėte skreplių. Norėdami tai padaryti, pankolio sėklos turi būti sumalamos į smulkų miltelių (skiedinyje arba kavos malūnėlyje). 2 šaukštai. Milteliai. Įpilkite 400 ml karšto vandens, padėkite ant labai mažos ugnies ar vandens vonios, virkite 40 minučių. Atvėsinkite, paderkite ir paimkite 50 ml 3-5 kartus per dieną.

    Dėl gerklės ir gerybinės ligos rekomenduojama skalauti su pankolio eterinio aliejaus. Norint paruošti tirpalą, 3-4 lašus eterinio aliejaus lašinama ant druskos kibės ir ištirpinama stikline šilto virinto vandens.

    Inhaliacijoms ir suspaudimams litruose karšto vandens įpilkite 10-15 lašų eterinio aliejaus, kad būtų galima maišyti ir įkvėpti per garą, todėl šį tirpalą galite naudoti inhaliatoriuje.

    Eterinis aliejus gali būti naudojamas viduje. Jei turite bronchitą, šis receptas yra tinkamas - į stiklinę šilto virinto pieno įpilkite 5-10 lašų eterio, kad pagerintumėte skonį, galite įdėti medų ar cukraus. Paimkite šiltą 3-4 kartus per dieną.

    • Norint atkurti hormonų pusiausvyrą

    Pieno vaisių ir vaistažolių sudėtyje yra daug fitoestrogenų, kurie leidžia efektyviai naudoti augalus moterų hormoniniams sutrikimams, mėnesinių sutrikimams, potvyniams ir prastai sveikatai menopauzės metu. Dėl hormoninių sutrikimų gydymo galima vartoti infuzijas, arbatą, pankolių dedeklę. Veiksmingiausia priemonė dėl menstruacijų ciklo pažeidimų - šviežių sulčių iš stiebų ir lapų naudojimas.

    Apelsino per menstruacijas naudojamas kaip anestetikas. Infuzijos gamybai reikės 1 valgomojo šaukšto. l rožių uogos, petražolės šaknys, 0,5 šaukštai. l pankolių sėklos ir krapai, kadagio uogos ir jonažolių žolė. 1 valgomasis šaukštas l tokia kolekcija užpilkite stikline verdančio vandens, primygtinai reikalaujama po dangteliu pusvalandį, paimkite pusę stiklinės du kartus per dieną po valgio. Gydymo kursas yra 2-3 mėnesiai.

    Menopauzės laikotarpiu būdingų hormoninių sutrikimų atveju rekomenduojama gerti arbatą reguliariai, naudoti rapsų eterinį aliejų ir farmacinį ekstraktą. Farmacijos ekstraktas gali būti naudojamas norint sumažinti abiejų lyčių lytinį pojūtį. Tam reikia 7-12 lašų vaisto, vartojamo 3-4 kartus per dieną.

    Pankolių lieknėjimas

    Visos augalo dalys pašalina toksinus, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, pagerina lipidų ir vandens metabolizmą. Dėl svorio praradimo, jūs galite nuolat gerti nuoširdžius vaistinius preparatus ir pankolio užpilas gryna forma (20 g sėklų už puodelio virinto vandens, primygtinai pusvalandį) ir kolekcijoje. Pavyzdžiui, tokia kolekcija: 10 g pankolių sėklų, 5 g lipų ir ramunėlių gėlių, 4 g dilgėlių lapų. Kolekcija užpilama 0,5 litro verdančio vandens, primygtinai pusę valandos ir gerti per dieną, padalinta į keletą dozių.

    Lieknėjimo arbata: 2 šaukštai. pankolio vaisiai, 1 šaukštelis lapinės žaliosios arbatos, ramunėlių gėlių ir džiovintų žolių pankolių supjaustykite ir supilkite stiklinę verdančio vandens, leiskite paruošti 15-20 minučių. Gauta infuzija yra koncentratas, jis turi būti praskiedžiamas verdančiu vandeniu. 1-1,5 šaukštai. šią infuziją įpilkite dar keletą stiklinių verdančio vandens ir pakartokite ketvirtą valandą. Gerkite karštą ar šaltą dieną.

    Kvapiosios pankolių sėklos mažina apetitą, gerina medžiagų apykaitą. Tai galite padaryti prieš valgį, valgyti mažiau ir po valgio gerinti maisto virškinimą.

    Išvada

    Naudingos pankolių savybės yra unikali dėl jų įvairovės ir bendro teigiamo poveikio organizmui. Reguliarus nuovirų, tinktūrų, ekstraktų, eterinių aliejų naudojimas leidžia teigiamai paveikti visus žmogaus vidaus organus ir sistemas. Priešgaisrinės ir antimikrobinės savybės padeda kovoti su bet kokia bet kurios rūšies infekcija.

    Daugelis maistinių medžiagų gali sustiprinti kraujagysles, širdies raumens, imuninę sistemą. Esant išorinei žalai, nudegimas, odos sudirginimas, pankolio paruošimas gali būti naudojamas kaip žaizdų gijimas ir antibakterinis preparatas. Žolelių ir sėklų infuzacija alyvuogių aliejuje yra puikus įrankis masažui dėl sąnarių, celiulito, nugaros skausmų.

    Pankolių naudojimas yra puikus, tačiau tai įmanoma ir žala - alergija. Prieš naudodamiesi bandykite mažais kiekiais.

    Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

    Kokiuose maisto produktuose yra omega-3 riebalų rūgščių

    Omega-3 riebalų rūgštys yra medžiagų, kurios yra gyvybiškai svarbios žmogaus organizmui ir turi panašių biocheminių savybių, rinkinys. Iki šiol ši grupė apima daugiau nei 10 junginių su skirtinga chemine sudėtimi.

    Skaityti Daugiau

    Obuolys

    "Apple Tree Image"Ilgą laiką "Apple" medis įkūnija šeimą, pavasarį ir metų pradžią.Pasakose ir mitose "Apple" buvo grynumo ir amžinojo jaunimo simbolis, taigi aukso obuoliai buvo pavogti iš dievų ir duoti karalius.

    Skaityti Daugiau

    Moterų alkoholinių gėrimų sąrašas

    Kokią vestuves ar iškilmingą įvykį galima padaryti be alkoholinių gėrimų? Tradiciškai manoma, kad vyrai šiuose renginiuose geria daug daugiau nei moterys. Tačiau sąžininga lytys taip pat neapsisprendžia atsigaivinti gurkšniais, kurie turi malonų skonį, pakelia savo dvasią, daro tavo širdį virškinti greičiau, o jūsų skruostis tampa karštas.

    Skaityti Daugiau