Pasukimas - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Erškėčių krūmas yra žinomas dėl kūrinio "Dainuojantis Thornberry" ir Biblijos raštuose. Tačiau senovės gydytojai ir žolininkės žinojo apie gydomųjų savybes, iš kurių pagaminti kiautiniai uogos, kaip rodo amžinos medicinos traktatai.

Yra žinoma, kad ne tik juodi ir mėlyni augalo vaisiai, bet ir žiedynai, lapai, šaknys ir netgi šakas suteikia naudos. Turnas yra sodo slyvos protėvis, kuris taip pat aprūpintas gastronominėmis ir vaistinėmis savybėmis.

Erkų cheminė sudėtis

Ypatinga uoga turi savo skonį retai cheminei sudėčiai. Tvirtumas suteikia taninai, ekstrakto komponentai ir esteriai, krakmolas. Rimtas rūgštingumas atsiranda dėl didelio organinių rūgščių (fenolkarboksilo, obuolių) ir vitamino C kiekio.

Savo ruožtu taip pat yra šie vertingi komponentai:

  • amino rūgštys;
  • polinesočiosios riebalų rūgštys (oleino, eleostearinės, linolo, palmitino ir kt.);
  • pektinas;
  • mineralinės druskos;
  • pluošto ir dietos pluoštas;
  • flavonoidai;
  • monosacharidai (gliukozė, fruktozė) - iki 8,8%;
  • glikozidai (prunazinas, amiddolinas);
  • katechinai;
  • azoto junginiai;
  • fitosteroidai;
  • aukštesni alkoholiai;
  • kumarinai;
  • antocianinai;
  • triterpenoidai;
  • beta karotinas;
  • A, B, E, PP, C vitaminai;
  • mineraliniai junginiai (cinkas, molibdenas, jodas, varis, kalis, fosforas, kalcis, kobaltas, magnis ir kt.).

Dėmesio! "Thorn" sėklose taip pat yra toksinio glikozido (amigdolino), kuris susilygina su cianido rūgštimi.

Tokia unikali ir turtinga cheminė sudėtis lemia didžiausią naudą sveikatai uogų su mažo kaloringumo (ne daugiau kaip 55 kcal per 100 g).

Naudingos erškėčių savybės

Vaisiai, lapai, gėlės ir augalo šaknys sukelia tonizuojantį poveikį ir padeda kovoti su daugybe negalavimų.

Tokios uogos yra vertingos dėl šių savybių:

  1. Atsipalaiduokite lėtiniam vidurių užkietėjimui.
  2. Suaktyvinkite žarnyno virškinimą ir peristaltiką, atkurkite jo mikroflorą.
  3. Sumažinkite skrandžio rūgštingumą, sumažindamas gastrito, opų, kolito pasikartojimo tikimybę.
  4. Sumažinti vidurių pūtimas, silpnėja pilvo pūtimas.
  5. Laisvieji radikalai, druskos ir suspensijos cheminiams elementams, toksinai, perteklinis skystis, žalingas cholesterolis, šlakai yra surišti ir pašalinti iš organizmo.
  6. Padidinti svorio praradimą dėl padidėjusio medžiagų apykaitos ir geresnio virškinimo, o organinės rūgštys kompozicijoje greitai atpalaiduoja lipidus.
  7. Prisidėti prie skreplio išsiskyrimo dėl burnos riešo ir nasopharynx ligų, peršalimo.
  8. Gaminamas priešuždegiminis, diuretikas ir stemplės efektas, o aminorūgščių ir vitamino C kiekis užtikrina greitą bet kokios ligos reabilitaciją.
  9. Jie atstato nervų sistemą, todėl jie veikia miego sutrikimus, depresiją, panikos sindromą ir dirglumą, bendrą nuovargį.
  10. Jie gamina antiseptinį ir hemostazinį poveikį, skatina žaizdų ir žaizdų gijimą, mažina uždegimą ir odos sudirginimą.
  11. Stiprinkite širdies raumens ir kraujagyslių sienas, sumažinkite insulto ir širdies smūgio pavojų, sumažinkite kraujo spaudimą.
  12. Jie reguliuoja cholesterolio kiekį plazmoje, taip pat valo kepenis ir inkstus, prisideda prie jų atsigavimo po ligos ar operacijos.
  13. Skatinkite natūralų akmenų pašalinimą iš inkstų ar tulžies latakų.
  14. Paruoškite antibakterinį poveikį, sunaikinkite patogenus (grybelius, bakterijų lazdeles ir tt).
  15. Erkės sudėtyje esančios antioksidantai sukelia priešnavikinį poveikį, užkerta kelią ląstelių oksidacijai, tokiu būdu išsaugant jų jaunimą ir kokybę.

Flavonoidai teigiamai veikia kraujo tėkmę ir kraujo kokybę, sumažina kraujagyslių pralaidumą, padidina krešėjimą. Savo ruožtu dieta padeda normalizuoti aukštą kraujospūdį ir mažina hipertenzinių būsenų riziką.

Vyrams pokytis užtikrina prostatos ligų prevenciją, gerybinių navikų atsiradimą, adenomas.

Moterims uoga mažina nervų įtampą ir PMS apraišą, menstruacijų metu sukelia analgezinį poveikį. Kosmetologijoje naudojamos plauvelės ir juodaodžiai, kurie natūraliai valo odą, pašalina paauglių spuogus, spuogus, dermatitą ir kuperozę. Kompozicijos komponentai taip pat padeda tonizuoti ir giliai drėkina odą ir plaukus.

Vaisiai, žalumynai ar mediena

"Blackthorn" yra unikalus augalas, nes visos jo dalys įsigyja gydomųjų savybių.

Uogos
Tart beržas sunoksta po pirmųjų šalčių. Tada vaisiai džiovinami, užpilami alkoholiu, paruošiami sultiniai ir uogienės.

Švieži arba džiovintos formos ruožas naudojamas virškinamojo trakto ligoms, įskaitant disbakteriozę, uždegiminius procesus, parazitinį invaziją. Šviežios sultys pašalina toksinus nuo apsinuodijimo maistu, skatina išgydyti nuo dizenterijos ir gelta, veiksmingai kovoja su Giardia ir pinworms.

Šviežias ir juodas vynas gali būti naudojamas odos ligų (egzema, dermatitas ir tt) naudojimui ir suspaudimui.

Sultinys iš vaisių, galite praplauti burną - įdegio komponentai suteikia gydymą dantenas ir gleivinės gleivinės gleivinės gleivinės gijimą. Be to, toks natūralus kondicionierius sukuria prevenciją nuo stomatito ir kandidazės burnos ertmės, periodonto ligos ir periodontito.

Lapai
Torto ūgliai gaminami kaip arbata, kuri suteikia aiškų vidurius ir diuretiką. Perteklinis skystis palieka kūną, tuo pačiu metu sumažėja temperatūra karščiavimu, sumažėja patinimas.

Efektyvi arbata su prostatos adenoma, cistitas, urolitiazė ir inkstų akmenys, nefritas, tulžies sekrecijos padidėjimas.

Bulvių lapai taip pat gali nuplauti burną dantų patologija.

Losjonai su vaistine infuzija, veiksminga dermatozei, pustulinės pakraipos, furunkulozės.

Gėlės
Žiedynai krūmo išauginami budo stadijoje.

Gėlių arbata ir tinktūros stiprina kūno apsaugą, sukelia karščiavimą ir diuretiką.

Pakanka gerti arbatą su erškėčiais 2 kartus per dieną, kad būtų galima saugiai sumažinti spaudimą, mažinti toksiškumą nėštumo metu, dusulį.

Be to, nuoviras yra veiksmingas kepenų ir inkstų ligomis, lėtiniu vidurių užkietėjimu.

Tai naudinga naudoti šią arbatą naktį - ji nuramins nervų sistemą, atpalaiduos raumenis ir užtikrins ilgą garso miegą.

Su šalčiu, gėlių nuoviras trikotažo ir šalina stemplės, gerklės, burnos ertmės gleivinių uždegimą. Inhaliacijos virš sultinio sumažina sloga ir prisideda prie kraujagyslių susiaurėjimo.

Šaknys
Rudenį rekomenduojama iškasti šaknis. Tada jie turi būti kruopščiai išdžiovinti saulėje ir orkaitėje. Įvairios erškėčių (įpylimų, nuovirų, sulčių) priemonės yra veiksmingos uždegiminėms, virusinėms ir kvėpavimo ligoms. Ilgą laiką šaknys buvo gydomos maliarija.

Keista, kad šaknys, skirtingai nei vaisių sultys, turi stiprėjantį poveikį, todėl yra būtini lėtiniam viduriavimui ir ūmiam apsinuodijimui.

Šaknų nuoviras naudojamas odos pažeidimams, įskaitant erysipelius.

Dozavimas erškėčių nuoviru sumažina vaginito ir kandidozės pasireiškimą.

Medis
Žievė turi puikių sutraukiančių savybių. Sultinys rekomenduojama maudytis kūdikiams, taip pat padaryti antiseptines voneles paveiktai odai.

Žievės nuoviras gali sumažinti temperatūrą ne blogiau nei aviečių arbata.

Smegenų šakų nuoviras yra būtinas podagros gydymas, leidžiantis iš kūno išskirstyti šlapimo rūgšties druskas.

Žalos pokytis ir kontraindikacijos

Deja, kasybos komponentų ir kitų medžiagų gausa ne visada gerai toleruojasi žmogaus organizme. Pavyzdžiui, dėl didelio dažiklių ir rūgščių kiekio ruožas yra alergenas. Jei istorijoje atsiranda individualus netoleravimas įvairioms uogoms ar citrusiniams vaisiams, tada gydymas su erškėčiais jums draudžiamas.

Taip pat nepageidautina naudoti uogą ūminių virškinimo trakto ligų laikotarpiu. Su padidėjusiu rūgštingumu, gastritu ar opėmis rekomenduojama gerti gėlių arba žievės nuovirą, tačiau jokiu būdu tai nėra šviežių rūgščių vaisių sultys.

Yra dar vienas niuansas, tačiau jis yra labiau estetinis. Pigmentai celiuliozėje gali dažyti emalį tamsiai mėlyname atspalvyje kelias dienas, todėl nerekomenduojama piktnaudžiauti vaisiais darbų išvakarėse ar svarbiu įvykiu.

Mitybos specialistai rekomenduoja apriboti erškėčių ir sveikų žmonių naudojimą. Naudinga dozė - 100 g, o uogos - ne dažniau 2 kartus per savaitę. Atminkite, kad švieži uogai pasižymi diuretikais ir silpnėjais poveikis, dėl kurio gali atsikratyti neigiamo momento. Ir vaisių džemai yra daug angliavandenių ir, jei piktnaudžiaujama, greitai sukelia svorio padidėjimą.

Gastroenterologai rekomenduoja naudoti tik aštrų minkštimą, bet ne kaulus, kuriuose yra toksino. Dėl šios priežasties nerekomenduojama ilgai laikyti vaisių, nes amigdolinas kartu su cianido rūgštimi išsiskiria iš sėklos į pačią gaminį. Švieži vaisiai taip pat saugomi ne ilgiau kaip 10 dienų sausoje, vėsioje vietoje.

Pasukimas yra gana retas ir vertingas uogas, todėl, susitikus su juo, tikrai pasiruoškite ilgai žiemai. Uosis ir sultiniai iš erškėčių stiprina imuninę sistemą, šalina peršalimą ir prisideda prie nervų sistemos atsipalaidavimo. Vertinga žievė ir žievė suteiks gydomųjų kompresų įvairiems odos pažeidimams.

Gydant populiariais receptais, svarbu žinoti, kada sustoti ir prisiminti apie kontraindikacijas. Jei atsiranda individuali produkto netolerancija, kreipkitės į gydytoją.

Erozių nauda ir žala

Posūkis - krūmų atsiskyrimas Rosaceae, tautos vadinamas dygliučių slyva. Šis populiarus vardas jam buvo duotas dėl vaisių, kurie miglotai primena mažo dydžio slyvas. Bet tai tikriausiai vienintelis vaismedžio ir krūmo panašumas. Tiesą sakant, skonis ir naudingos savybės ruožtui labai skiriasi nuo jo mėlynos-violetinės brolio. Dėl unikalios cheminės sudėties uogos tampa tikru vaistu. Bet, žinoma, tinkamai naudojamas. Ir šiandien mes išsamiai pasakysime apie augalą: augalo naudą ir žalą, jos naudojimą sveikai virimo ir tradicinei medicinai.

Erškėčių sudėtis

Kriaušių naudojimas kūnui priklauso nuo jo cheminės sudėties. Iš maistinių medžiagų reikėtų atkreipti dėmesį į didelį kiekį maistinių skaidulų, organinių rūgščių, skaidulų ir pektino. Taip pat pakankamu kiekiu vaisių yra įvairių amino rūgščių, monosacharidų, eterinių aliejų ir taninų. Tačiau jo pagrindinė vertė yra vitaminai ir mineraliniai komponentai. Savo ruožtu yra vitamino A šaltinis. Jo kiekis uogose yra daug didesnis nei toje pačioje morkoje ar kitose daržovėse ir vaisiuose.

Taip pat dideliuose kiekiuose yra vitamino B, vitamino C, E ir PP. Kalbant apie mineralus, uogose galite rasti beveik visą periodinę lentelę, bent jau naudingą dalį. Taigi, kai trūksta kalio, kalcio, jodo, cinko, natrio, geležies, magnio ir fosforo organizme, visiškai neįmanoma reguliariai naudoti erškėčių.

Visa tai yra mažai kalorijų produktas. Jo maistinė vertė yra tik 55 kcal 100 g uogų. Taigi jie gali būti įtraukti į dietą, kaip vitaminų ir mineralų šaltinį.

Naudinga įstaigai

Erkių unikalumas yra tas, kad medicininiais tikslais galite užimti beveik visas augalo dalis, išskyrus sėklas.

Naudingos gamyklos savybės:

  • Švieži šakniavaisiai, kompotai, drebučiai ir uogų uogienė turi vidurius, kurie leidžia jį veiksmingai naudoti lėtinio vidurių užkietėjimo gydymui. Be to, jie normalizuoja virškinamojo trakto sistemos darbą, atpalaiduoja pilvo pūtimą ir padeda išspręsti lėtinės meteorizacijos problemą. Dėl apsinuodijimo virškinimo trakto gleivine, reguliarus erškėčių vartojimas sumažina skrandžio opos, gastrito ir kolito išsivystymo pavojų.
  • Savo ruožtu yra valomasis poveikis visiems organams. Su jo pagalba patartina išvalyti toksinų, toksinų ir kitų toksiškų medžiagų, kurios sukaupė joje, kūnas. Tas pats valymo turtas padeda normalizuoti žarnyno mikroflorą ir mažina patogeninių mikroorganizmų, gyvenančių įvairiuose departamentuose, skaičių.
  • Erkų valymo poveikis taip pat apima kepenų ir inkstų veiklą. Iš čia ir plačiai paplitusi uogų įtraukimo praktika sudėtingame kepenų ligų gydyme.
  • Kaklelis turi atskyrimo, antimikrobinį, priešuždegiminį ir karščiavimą veikiantį poveikį. Tai leidžia efektyviai jį naudoti integruotoje kovoje su įvairiomis virusinės ir bakterinės etiologijos ligomis.
  • Kitas naudingas erškėčių savybė yra nervų sistemos normalizavimas. Infuzijos ir vaisių kompotai padeda atsikratyti galvos svaigimo, atsikratyti dirglumo ir "nervingos" pykinimo bouts. Receptai efektyviai išsprendžia depresijos ir nuolatinio streso problemas, suteikiant lengvą raminamąjį poveikį.
  • Obuolių antibakterinis ir priešuždegiminis poveikis buvo naudojamas dantų gydymui. Mezgimo turtas naudojamas dantenų ir burnos gleivinės ligų gydymui.
  • Naudinga naudoti kryptį ir žmones, kenčiančius nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų. Dėl didelio kalio kiekio uogai stiprina kraujagysles ir širdies raumenis. Širdies ritmo normalizavimas užkerta kelią daugybei širdies ligų. Be to, uogų naudojimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir normalizuoti kraujo spaudimą žmonėms, sergantiems hipertenzija.
  • Turtingas vitaminų kiekis leidžia aktyvuoti imuninę sistemą, nukreipiant apsauginių jėgų darbą, kad būtų užkirstas kelias ligų vystymuisi ir kovojama su jau egzistuojančiomis lėtinėmis patologijomis.
  • Kosmetologijoje taip pat naudojami švieži erškėčiai. Kaukės ir kitos kosmetikos su plaušine naudojamos spuogų, spuogų ir pustulų išsiveržimų gydymui.
  • Erozių uogų nauda moterų kūnui - PMS simptomų pašalinimas ir apatinės pilvo skausmo sumažėjimas menstruacijomis.
  • Turnas taip pat naudingas vyrams, nes jis normalizuoja prostatos veiklą. Ir tai, savo ruožtu, yra puiki prostatos adenomos profilaktika.

Yra keletas veiksmingų svorio netekimo dietos su erškėčių receptais. Padėti nustatyti medžiagų apykaitos procesus ir aktyviai įsisavinti gautus maisto produktus, valgant vaisius, išvengiama riebalų atsiradimo.

Kas yra pavojinga organizmui

Kūno erškėčių žalos įvertinimas atliekamas atskirai. Taigi uogos yra pavojingos žmonėms, sergantiems ligomis, kurias sukelia padidėjęs skrandžio rūgštingumas, gastritas ir skrandžio opa oda. Negalima atmesti galimos stiprios alerginės reakcijos valgant šviežius sultingus vaisius.

Iš bendrų nepageidaujamų reakcijų:

  • danties emalio dažymas mėlyname atspalvyje (pašalintas natūraliai po kelių dienų);
  • svorio padidėjimas dėl nekontroliuojamo uogų vartojimo produktų, kurių sudėtyje yra daug cukraus (pavyzdžiui, džemas) sudėtyje.

Amerikų uogų sėklose yra amigdalino - toksinės medžiagos, kuri reaguoja su vandenine terpe. Todėl paruošti saldūs patiekalai, želė ir kompoti, paruošti be akmens ištraukimo, nėra ilgalaikio saugojimo.

Kas yra naudinga virti nuo erškėčių

Nedaugelis žino, kad šviežios uogos puikiai papildo jau paruoštus pagrindinius patiekalus ir lengvąsias daržovių salotas. Tačiau dažniausiai naudojami erškėčiai yra kompotai, nuojauta ir konservai. Mes kalbėsime apie juos.

Kompota

1,5 litro gryno vandens jums reikės apie 200 gramų uogų, pusę puodelio cukraus ir šiek tiek citrinos rūgšties (peilio viršuje). Uogas nuplaukite vandeniu ir pridėkite citrinų rūgšties. Užvirkite, įpilkite cukraus ir palikite 20-30 minučių virti. Prieš naudojimą rekomenduojama ištuštinti baigtą kompotą.

Naudinga medicininė nuoviras

Paruošti kietųjų vaisių nuovirą, kuriame nėra nulupusio žievės vientisumo. Nuplaukite 2 šaukštai. uogas ir užpilkite verdančiu vandeniu (0,5 litro). Uždenkite indą dangteliu ir palikite 1 valandą. Padrąsinkite sultinį ir naudokite pagal receptą, priklausomai nuo ligos tipo.

"Thorns Jam" (be kauliukų)

Padarykite sveiką uogienę, nulupkite 2 kg uogų ir įpilkite cukraus (apie 0,5 kg). Ne maišant, palikite indą su uogomis per naktį.

Kitą rytą virkite uogas, kol pasiūlysite. Jei prieš maistą randate, kad išleistų sulčių nepakanka, galite įdėti šiek tiek virinto vandens.

Paruoštą džemą padėkite sterilizuotuose induose ir supilkite. Geriausia laikyti šaldytuve.

Norėdami sustiprinti ir įvairinti skonį, prieš išjungdami galite pridėti vanilės ar cinamono prie erškėčių džemo.

Svarbūs patarimai

Norint, kad ruožas būtų tikrai naudingas ir nekenktų kūnui, protingai turi būti sprendžiamas uogų pasirinkimas ir naudojimas:

  1. Obuolių rinkimas prasideda po pirmųjų šalčių. Pirkdami savo ruožtu rinkdami vaisius be puvimo požymių ir kitų defektų.
  2. Naudingo ruožo suma yra 100 g vienai porcijai. Per savaitę rekomenduojama pasimėgauti uogomis ne daugiau kaip du kartus.
  3. Didžiausias maistinių medžiagų kiekis randamas šviežių augalų vaisių. Šviežias uogas negalima laikyti ilgiau kaip 7-10 dienų. Džiovinti, šaldyti ir džiovinti erškėčiai saugomi vienerius metus.
  4. Šio paveikslo naudai rekomenduojama pasukti su kitomis uogomis ir vaisiais, raumeningumu, žaliaisiais ir daržovėmis. Kuriuose nėra krakmolo.

Čia yra toks naudingas produktas - erškėčiai. Ir jei jūs neturite kontraindikacijų prieš jų vartojimą, galite savarankiškai įvertinti jų teigiamą poveikį organizmui. Tiesiog nepamirškite laikytis pirmiau minėtų patarimų.

Erozių nauda ir žala

Vykstant evoliucijai žmonija išmoko pasinaudoti beveik viskuo. Biblijos legendų žinoma eilė nebuvo išimtis, nes iš savo keterių šakų, kad karūną buvo austi už Jėzų Kristų. Nepaisant liūdnos šlovės, šis augalas turi gydomųjų savybių, o jo vaisiai naudojami virimo. Pažiūrėkime apie šį augalą, kokią naudą ir žalą ji gali padaryti žmogaus kūnui.

Botaninis aprašymas

Pasukimas yra gana aukštas krūmas, augantis iki 3,5-4,5 m aukščio. Kai kurios rūšys yra apaugusios medžio iki 5 m formos. Kiškių šakos yra visiškai padengtos aštriu spygliais.

Augalas žydi balandžio-gegužės mėnesiais, priklausomai nuo augimo regiono. Pasukimo juodumas yra labai gražus - iš pradžių baltos gėlės gausiai padengia krūmo šakas, o po kurio laiko lapai atsidaro. Žydėjimo metu bitės renka žiedadulkes ir nektarus, todėl augalas klasifikuojamas kaip medus.

Žydėti kriaušių erškėčių

Juodi lapai yra 5 cm ilgio ir turi elipsinę formą su nelygiais kraštais. Ruda-rausva krūmų mediena naudojama gaminant įvairius stalių ir tekinimo gaminius mažo skersmens ir yra vertinama dėl jo stiprumo ir kietumo.

Apimtis randama laiptų ir miško-stepių zonose, miškų ir pjovimo zonų pakraščiuose, kietajose upių pakrantėse ir kelio juostose, dažnai formuojantys neapsaugotus užtvankumus. Spygliuočių šaknys šaknys gerai sutvirtina ir užkerta kelią dirvožemio erozijai, todėl jie yra pasodinti palei upių krantus ir griuvėsius. Kraštovaizdžio projekte krūmai naudojami kaip gyvatvorės.

Augalų asortimentas apima Vakarų Europą, Mažąją Aziją, Iraną, Tatarstaną, Ukrainą, Europos dalį, Rusiją, Krymą ir Kaukazą, o kalnuose krūmas yra 1200-1600 m aukštyje virš jūros lygio.

Ropinė yra juodos ir mėlynos spalvos, apvalios formos ir maždaug 12 mm skersmens. Kiekvienos vaisių išorinė dalis padengta pilka vaško danga, o viduje yra vienas raukšlėtas kaulas.

Kalorija ir cheminė sudėtis

Savo ruožo cheminė sudėtis priklauso nuo geografinio regiono, tačiau bazė išlieka ta pati. Vaisiai yra:

  • gliukozė, sacharozė ir fruktozė;
  • pektinas;
  • taninai ir aromatinės medžiagos;
  • organinės rūgštys;
  • vitaminai A, C, E, B1, B2, PP;
  • geležis, kalis, kalcis, natris, fosforas, magnis, jodas, kobaltas, cinkas, manganas, chromas;
  • eterinis aliejus.

Šviežių sūrių vaisių energinė vertė yra 49-54 kcal per 100 g.

Bušo erškė su vaisiais

Lapų-rugpjūčio metu laukinės slyvos taukmedžių uogos sunoksta, tačiau šiuo metu jos nėra pašalinamos, nes jie yra beveik nevalgomi dėl didelio taninų kiekio.

Iš vieno suaugusio krūmo nykštukai kaupia iki 12-15 kg vaisių, kurie būdingi geros kokybės ir gabenamumo.

Naudingos tereno savybės žmogaus organizmui

Jei daugelyje vaistinių augalų viena dalis turi gydomąją galią, tai savo ruožtu yra unikalus dalykas - ne tik uogos naudojamos medicininiams tikslams, bet ir lapai, šaknys, gėlės, šakos ir žievė.

Vaisiai

Trinaines uogas valgyti švieži, taip pat džiovinti arba paruošti iš jų uogienes, uogienes, pasterizuotas sultis. Šio vaisiaus vaisiai turi daug naudingų savybių:

  • normalizuoti mikroflorą ir pagerinti žarnyno peristaltiką, palengvinti meteorizmą;
  • pašalinti kenksmingas medžiagas iš organizmo ir sumažinti šlakavimą;
  • sušvelninti nemigą, dirglumą, pykinimą ir dusulį;
  • sumažinti ir normalizuoti pacientų svorį. Specialiai suprojektuota dieta apima raumenų racioną, kuris padeda deginti riebalus, normalizuoti medžiagų apykaitos procesus;
  • stiprinti kraujagyslių sieneles, mažinti kraujo spaudimą ir cholesterolio kiekį kraujyje, sumažinti širdies ligų vystymosi riziką;
  • pagerinti inkstų ir kepenų būklę įvairiose patologijose;
  • sustiprina imuninę sistemą, sutelkia organizmo gynybines priemones;
  • yra prevencinė priemonė prieš prostatos adenomos vystymąsi, normalizuoja prostatos prostatos darbą;
  • sustiprinti dantenas;
  • sumažinti menstruacijų skausmą.

Gėlės ir lapai

Juodosios gėlės yra surenkamos visą jų žydėjimą, džiovinamos tamsoje vėdinamoje patalpoje ir laikomos sandariai uždarytuose stiklainiuose (stiklinėje ar alavoje) saulės spinduliuojančiose vietose. Iš esmės naudokite nuovirą ar arbatą iš gėlių, turinčių gydomųjų savybių:

  • valyti kraują ir pašalinti toksinus iš organizmo;
  • jie atleidžia odos abscesus ir erysipelas, padeda užkirsti kelią furunkulozei;
  • valyti kepenis, normalizuoti žarnyno darbą;
  • prisidėti prie metabolizmo atstatymo;
  • veikti minkština nemiga ir neuralgija;
  • gali būti diuretikais ir švitinimo preparatais.

Gyvūninės gėrybės yra paruoštos: 25 g gėlių užpilkite 0,5 litro verdančio vandens ir įpilkite indą su gėrimu 10-15 minučių. Erozinių arbatmedžių gėlės geriamas kaip įprasta be griežtos dozės, taip pat naudojamos kaip išorinis losjonas.

Juodųjų lapų dedekles turi tas pačias savybes kaip ir gėlių. Dėl jų paruošimo, lapai yra suplėšyti vasaros viduryje, pasibaigus žydinčių krūmų. Jie yra džiovinti ir laikomi taip pat, kaip ir gėlės, ir virti sultiniai girtu, kaip įprasta arbata.

Šaknys, ūgliai ir žievė

Siekiant išsaugoti augalų gijimą, svarbu ruošti žaliavą "tinkamu laiku":

  • Šaknys iškasti rudenį, džiovinamos 2-3 savaites atvirame ore ir džiovinamos orkaitėje. Džiovintos šaknys gali būti laikomos maišeliuose iš lino arba medvilnės audinio iki trejų metų.
  • Vasalas prasideda vasaros pradžioje, žaislai ir jauni ūgliai, džiovinami lauke ir saugomi vienerius metus.
  • Žievė anksčiau pavasarį pašalinama iš krūmo, kol augalas žydės. Žievės džiovinimas ir laikymas atliekamas panašiai kaip ir šaknų derliaus nuėmimas.

Sultys iš šaknų, šakų ir ūglių turi karščiavimą, priešuždegiminį ir stemplės savybes, todėl jų imamasi nuo peršalimo ir gripo.

Sultiniai iš žievės gėrimo vietoj įprastos arbatos - jie padeda išvalyti kraują ir atsikratyti odos dirginimo. Sultinio pavidalo, praskiesto virintu vandeniu, jis naudojamas moterų uždegimams gydyti.

Kontraindikacijos ir galimas žalos žmonių sveikatai

Erkės neturi konkrečių kontraindikacijų žmogaus sveikatai. Sumažinti uogų vartojimą tiems, kurie yra susirūpinę skrandžio sutrikimais:

  • gastritas;
  • skrandžio opa oda;
  • padidėjęs skrandžio rūgštingumas.

Sergantys sunkia alergija turės pasiduoti tereną, nors tokie atvejai yra gana reti.

Dantų emalio vaisiai sukelia ypatingą žalą - po sūkurio, dantys paverčia melsvu atspalviu. Tai atrodo itin neestetiškai, o mėlynas plauti dantis visiškai po kelių dienų.

Kūdikių uogų vartojimas vaikams ir nėščioms moterims draudžiamas, o pastarasis netgi naudingas toksemijai ir pykinimui.

Šviežios uogos gali sukelti skrandžio sutrikimą, saldus konservus ir džemus - nepageidaujamą kūno svorio perteklių, tačiau tik tuomet, jei šie produktai yra per daug.

Receptai su nykštukė

Ropinė naudojama žiemai (džemui, uogienei, uogienei), taip pat įvairių rūšių padažams, pagardai ir vyno degtinės likeriams bei likeriui ruošti.

Jam

Populiariausias yra erškėčių uogienė. Virkite saldus delikatesas, kurio jums reikia tokiu pačiu principu, kaip ir kitos uogos:

  • Rūšiuoti ir išplauti 1 kg juodo pasukimo vaisių, leiskite jam nusausinti.
  • Nuimkite kaulus iš uogų.
  • Iš 1,5 kg cukraus ir 2-3 stiklines vandens virti sirupą.
  • Po to, kai cukrus visiškai ištirps į virimo sirupą, pridėkite kampą, virkite ir išimkite indus nuo šilumos.
  • Atidarykite džemą iki kambario temperatūros ir vėl virkite, užvirkite ir 2-3 minutes.
  • Trečią kartą virkite džemą ir virkite šiek tiek šilumos, kol virti. Kepimo procese periodiškai maišykite ir nuimkite putas.
  • Paruoštas karštas uogienas išpilamas į sausus sterilizuotus indelius ir supilamas su skardos dangteliais. Po aušinimo išimkite bankus laikyti.

Blackberry sultys

Norėdami gauti sulčių, yra naudojama sulčių viryklė, į kurią pakrauta rupija su cukrumi (už 1 kg uogų imama 100 g cukraus). Sultys išpilamos į skardines, tada sterilizuotos ir valcuotos skardos dangteliai. Atvėsus skardines iki kambario temperatūros, jie išimami laikyti tamsioje vietoje.

Kvass nuo posūkio

Norėdami paruošti gaivų gėrimą, jums reikės 3-4 litrų vandens, 0,5 kg juodųjų uogų, 0,5-1 puodelio bet kokio medaus ir 15-20 g mielių:

  • Vaisius, nuplautus ir išlaisvintus iš akmenų, reikia kepti, kepti, užpilti vandeniu ir kepti 40 minučių.
  • Padarykite sultinį, pridėkite mielių ir medaus.
  • Palikite 10-12 valandų kambario temperatūroje fermentuoti.
  • Po to įpilstykite į butelius ir įdėkite į šaldytuvą.

Paprastas tigras

Norint paruošti klasikinę juodųjų serbentų likerį, užtrunka ilgai, 4-6 mėn., Norint mirkyti likerį. Stiprus gėrimų mėgėjams naudojamas greitesnis receptas. Jam jam reikia paimti 1 kg kūno, 200-300 g cukraus ir 1 litro degtinės. Vietoj degtinės galite naudoti etilo alkoholį, praskiedžiant vandeniu 40-45% stiprumo, taip pat nebrangios konjako ar rafinuotų monstrų:

  • Uogos rūšiuoti, pašalinti supuvę ir sugadinti, plauti ir be akmenų.
  • Sumaišykite valomą minkštimą su cukrumi ir įdėkite į stiklinį indelį.
  • Kiaušinių pakabinkite dvigubą sluoksnį ir įdėkite saulėtą palangę.
  • Po 2-3 dienų įpilkite degtinę, sumaišykite uogas ir padėkite indelį tamsioje vietoje, kambario temperatūroje (spintoje arba spintoje).
  • Siekiant išlaikyti supilimą per 14 dienų ir pirmąją savaitę, purtyti puodą su turiniu kasdien.
  • Po dviejų savaičių nufiltruokite gėrimą ir įpilkite į butelius. Hermetiškai uždarytas ir saugomas.

Savo ruožtu galima laikyti ne ilgiau kaip 5 metus, alkoholinio gėrimo stiprumas yra 30-32%.

Išvada

Storas krūmas su paprastais uogomis arčiau patikrinimo pasirodė esąs naudingas augalas. Iš jo galite paragauti alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų, saldžiųjų žiemos preparatų, įvairių maisto produktų pagardų ir padažų.

Naudingos žmogaus kūnui yra pasukimo ir visų rūšių nuojaustų, pagamintų iš skirtingų augalų dalių vaisiai. Jų naudojimas neapsiriboja tam tikromis dozėmis - medicininės arbatos gėrė kaip reguliarios arbatos. Pagrindinė terapinio poveikio posūkio išlaikymo sąlyga - atitikti žaliavų surinkimo ir džiovinimo proceso sąlygas.

Pasukite - neįprasto augalo naudą ir žalą,

Apskritai ruožtui būdingi rausvai krūmai, šio augalo vaisiai panašūs į mažus slyvų išvaizdą, tačiau tai yra vienintelis erškėčių ir slyvų vaisių panašumas. Žmonės dažnai vadinami spygliuotais slyvais. Medžio vaisiai panašūs į slyvas, bet iš tikrųjų juodųjų uogų atsirado daug anksčiau nei slyvų augalai. Ir mažai žino, kad savo ruožtu yra unikalių gydomųjų ir naudingų savybių. Pagrindiniai erškėčių privalumai yra jo komponentai, o praktiškai visas medis gali būti vadinamas naudingomis dalimis, pradedant nuo žievės ir šaknų ir baigiant sultingais vaisiais. Kas yra ruožas? Kokios naudos ir žalos yra svarbiausios žmogaus kūnui?

Erkų cheminė sudėtis

Savo ruožtu yra daugiausiai naudingų ir būtinų komponentų žmonėms, tarp jų pagrindinis vaidmuo yra skirtas:

  • dietinis skaidulas;
  • organinės rūgštys;
  • amino rūgštys;
  • pluoštas;
  • pektinas;
  • eteriniai aliejai;
  • taninai;
  • monosacharidai;
  • krakmolas.

Savo ruožtu taip pat yra daug turtingesnių ir mineralinių komponentų. Visų pirma, svarbu pažymėti, kad ruožtu yra unikalus vitamino A kiekis, taip pat beta karotinas. Remiantis šių sudedamųjų dalių turiniu, pirmoji vieta yra tarp kitų vaisių ir uogų. Be šių vitaminų, augalo vaisiuose yra vitaminų C, visame pogrupyje B, E, PP. Cheminė sudėtis taip pat yra daug mineralinių komponentų: molibdeno, kobalto, geležies, vario, kalio, chromo, mangano, kalcio, jodo, fosforo, cinko, natrio, magnio.

Nepaisant didelio ir pilno naudingųjų komponentų kiekio, ter reiškia mažai kalorijų turinčius maisto produktus 100 gramų. vaisiai turi tik apie 55 kalorijas.

Koks yra erškėčių naudojimas kūnui?

Turtinga stiprinta ir mineralinė augalo sudėtis įrodo jo naudingumą. Kas yra naudinga pasukti?

  • Kriaušės turi vidurius, o tai reiškia jos veiksmingumą vidurių užkietėjimuose. Be to, augalo vaisiai padeda normalizuoti virškinamąjį traktą, taip pat mažina gastrito, kolito, skrandžio opų riziką. Tormenys taip pat padeda atsikratyti meteorizmo, rodo, kad produktas naudojamas chroniškai padidėjusiam dujų formavimui;
  • Dėl šios priežasties augalo vaisius turi švarią kokybę, todėl jis gali pašalinti kenksmingų kūno dalių, šlakių, nuodingų medžiagų, taip pat normalizuoti žarnyno mikroflorą;
  • Apsisukimas veiksmingai naudojamas svorio mažinimui. Mitybos specialistai sukūrė keletą veiksmingų racionų, pagrįstų šio augalo vaisiais. Įrodyta, kad produktas padeda nustatyti medžiagų apykaitos procesus, padeda normalizuoti gaunamo maisto virškinimą, kovoja dėl riebalų atsiradimo pavojaus;
  • Gydymo savybes posūkis yra žinoma daugelio gydytojų. Įrodyta, kad augalas turi atsikratymo, priešuždegiminių, stemplių, antibakterinių savybių;
  • Augalas padeda susidoroti su nervų sutrikimais ir bendro silpnumu. Vaisiai aktyviai naudojami svaigulys, dusulys, nemiga, pykinimas ir padidėjęs dirglumas;
  • Odontologijos metu patikimai naudojamas erškėčių priešuždegiminis ir antibakterinis poveikis. Sultinio vaisius rekomenduojama praplauti burną. Be to, dėl sutraukiančio poveikio augalas taip pat naudojamas dantenų, taip pat išorinio burnos ertmės paviršiaus apdorojimui;
  • Speryliams rekomenduojama reguliariai elktis prie erškėčių, nes jie padeda širdies sistemai dirbti normalaus ritmo metu, stiprina kraujagyslių sienas, sumažina daugybės širdies nepakankamumo atsiradimo pavojų;
  • Siekiant stiprinti imuninę sistemą aktyviai naudojami šio augalo vaisiai. Dėl aukštos kokybės stiprios sudėties produktas padeda stabilizuoti viso organizmo apsauginių jėgų darbą;
  • Kova mažina kenksmingo cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat padeda sumažinti kraujo spaudimo lygį;
  • Nepakeičiamas produktas yra vyrams. Šis produktas normalizuoja bendrą prostatos būklę ir padeda užkirsti kelią adenomos vystymuisi;
  • Ir moterims, turnas turi neįkainojamą naudą. Reguliarus šio augalo vaisių vartojimas padeda sumažinti nervų ligų vystymosi riziką, labai palengvina moters su PMS būklę, padeda sumažinti skausmingus pojūčius menstruacijų metu;
  • Augalo vaisiai yra parodyta įvairių kepenų ligų. Dėl savo valymo savybių produktas yra būtinas inkstų ir kepenų patologijoms.

Spygliuočių naudojimas yra labai įvairus. Tačiau vaisių pagrindas yra paruoštas džemams, kompotiams, nuojautoms, užpilams. Kosmetologijoje aktyviai naudojama plaušiena, taip pat šviežių vaisių sultys. Vaisių minkštimas padeda susidoroti su žaibinėmis ir uždegimo procesais ant odos, pašalina spuogus ir spuogus.

Kalbant apie skanus uogas - pasukite, šio produkto naudingos savybės ir kontraindikacijos yra individualūs. Nepaisant erškėčių unikalumo ir naudingumo, jis taip pat turi kontraindikacijas vartojimui. Smėlio uogos negali būti naudojamos tokiose ligose ir patologijoje kaip:

  • gastritas su dideliu rūgštingumu;
  • alerginė reakcija arba atskira produkto netolerancija;
  • skrandžio opa oda;
  • skrandžio rūgštingumas padidėjęs.

Jie turi erškėčių ir tam tikros žalos. Ši aplinkybė daugiausia susijusi su danties emalio dažymu mėlyname atspalvyje uogų vartojimo metu. Dantų erškėčių naudojimas yra puikus, tačiau vaisių sultys gali dažyti danties emalį mėlyna spalva, tuo pačiu metu panaši spalva išplaunama tik po kelių dienų.

Svarbu žinoti, kad ruošiant erškėčių nuovirą griežtai draudžiama palikti juos laikyti skystyje. Vaisiaus kauluose yra toksiška medžiaga - amigdalinas. Jei amigdalinas ilgą laiką sąveikauja su vandenine terpe, tada kitoje jis sukelia toksiškų sudedamųjų dalių atsiradimą skystyje, kuris dėl to sukelia intoksikaciją žmogaus, kuris geria sultinį, kūną.

Erškėčių naudojimas

Naudingos erškėčių savybės, kurių nauda ir kenkimai yra visiškai įrodyti, nepraranda įvairių patiekalų paruošimo. Dažniausiai vaisiai naudojami saldžiams konservams, troškintam vaisiui ir kitam konservavimui. Be to, erškėlius galima naudoti kaip papildomą ingredientą ruošiant antrus patiekalus arba salotas. Maws, marmeladas, kokteiliai, erškėčių kokteiliai yra nuostabūs pagal skonį ir aromatą.

Sveiki mitybos specialistai rekomenduoja derinti sveiko augalo vaisius su:

  • uogos;
  • įvairūs vaisiai;
  • nekrakmolingos daržovės;
  • bet kokie veislės žalumynai;
  • kieti sūriai;
  • liesos mėsos veislės;
  • grūdai;
  • javai.

Kas gali būti pagaminta iš erškėčių?

Daugelis yra galimybės skaniai ir sveikiems erškėčių patiekalams.

Kombinezonas iš erškėčių

Norint paragauti sveiko gėrimo, reikia vartoti apie 200 gramų. trina vaisiai, 1, 5 l. švarus vanduo; cukrus apie 100 gramų, citrinų rūgštis - pačiame peilio gale.

Kruopščiai išplauti ir be svetimų komponentų nuplauti į mažą puodą, įdėti reikiamą kiekį vandens, citrinų rūgšties į puodą. Sudėkite mišinį į virinimą. Po to - pridėkite reikiamą cukraus kiekį, tada vėl skysčio virinimui ir virkite apie 25 minutes.

Paruošus naudingą kompotą, skystis turi nusausinti.

Etiketų nuoviras

Norint paruošti sveiką nuovirą, reikia pasirinkti tankus ir sveikus vaisius. Sultinys ruošiamas 500 ml. švarus vanduo imamas apie 2 šaukštai. šaukštai vaisių. Uogoms reikia užpilti verdančiu vandeniu, uždengti indą su tankiu dangčiu ir nutirpdinti per valandą. Pasibaigus nurodytam laikui sultinys turi būti iš uogų.

Populiariausi spuogų vaisių žiemos paruošimas. Ką galima pagaminti iš erškėčių žiemai?

Jam su akmenimis

Norint, kad sveikas džemas, reikia atidžiai praeiti apie 2 kg. iš erškėčių. Uogos turi būti padalytos į 2 (pusės) dalis ir iš kiekvienos uogos sėklų, kad būtų pašalinta šerdis. Supilkite paruoštas uogas 500 gr. cukrus Palikite susidariusį mišinį panašią būseną 1 naktį, o jums nieko nereikia maišyti.

Ryte pamatysite, ar sultys išsiskyrė iš uogų. Jei sultys atrodo šiek tiek, tuomet reikia įdėti šiek tiek virinto vandens. Įdėkite gautą masę į nedidelį ugnį, prieš tai visiškai išvirkite, o tada virkite, kol vaisiai bus visiškai virti. Virimo pabaigoje į gatavą džemą įpilkite vanilės ir cinamono savo skonį.

Paruoštą džemą supilkite į sterilizuotas stiklaines, atvėsinkite ir laikykite šaldytuve.

Ne naudingos žmonių sveikatai: vartojimas ir kontraindikacijos

Blackthorn - krūmas, jau seniai žinomas daugelyje pasaulio šalių. Kai kurie žmonės susieja jį su Jėzumi Kristumi (tai buvo iš šio augalo, kad jo vainikas buvo pagamintas), tačiau dažniausiai ruožas yra žinomas dėl jo naudingų savybių, kurios leidžia ją naudoti kaip vaistinę žaliavą. Atsižvelgiant į tai, yra klausimų, kaip išdžiūti ruožą ir ką iš jo galima paruošti.

Kaulinė ir cheminė erškėčių sudėtis

Prieš pradedant aptarti teigiamas savybes uogose, lapuose ar erškėčių gėlėse, verta kalbėti apie jo kalorijų kiekį ir cheminę sudėtį. Apie 100 gramų produkto sudaro tik 54 Kcal, todėl jį galima vadinti mažai kaloringu. Apskritai taip pat yra 1,5 g baltymų, 0,3 g riebalų ir 9,4 g angliavandenių (100 g).

Juodagumbių vaisiai yra gliukozė, fruktozė, skaidulos, obuolių rūgštis, pektinas, taninai, vitaminai A (RE), E, ​​C ir B2. Tarp mikroelementų yra geležies, kuri yra 10,6% 100 gramų produkto. Taip pat verta prisiminti apie makroelementus: kalį (9,6 proc. Reikalaujamos dienpinigių), kalcio (3,2 proc.), Magnio (4,3 proc.). Augalų uogoms taip pat būdingas fosforo, geležies ir natrio kiekis, kuris taip pat turi teigiamą poveikį erškėčių terapinėms savybėms.

Didelis vitaminų C ir E kiekis randamas krūmo lapuose, kuriuose jie derinami su fenolkarboksirūgštimis, antocianais ir flavonoidais.

Naudingos ir gydomosios savybės

Kaip matote, juodųjų uogų vaisių sudėtyje yra daug vertingų ir sveikų medžiagų: cukraus, organinių rūgščių, pluošto ir tt Dėl to jie turi diuretikų (diuretikų), sutraukiančių, stemplių ir antiseptinių veiksnių. Tai reiškia, kad tokios uogos puikiai tinka normalizuoti virškinamąją sistemą (naudinga virškinimo sutrikimams, viduriavimui), palengvinti pykinimą, stabdyti vėmimą ir užmušti mikrobus ir bakterijas.

Be vaisių, dažnai naudojami krūmo lapai, iš kurių žolelininkai gamina arbatmedžius (veikia kaip namų diuretikas, vidurių uždegimo ir gijimo priemonės), įpylimai (įmirkyti patinimai naudojami kaip kompresai iki žaizdų, o tai žymiai sumažina gijimo laiką). Kartu su uogomis šio stebuklingo augalo lapai puikiai tinka papildomam vaidmeniui urogenitalinės sistemos ligose: cistitui, nefritui, urolitiaziui. Jūs galite naudoti erškėčių vaisius ir padidinti apetitą. Paprasčiau tariant, žinant tinkamus receptus, galite saugiai naudoti bet kokioms augalo dalims.

Terpių naudojimas medicininiais tikslais

Naudingos savybės uogoms, lapams, gėlėms ir net erškėčių šakniastiebiams buvo plačiai pritaikytos netradicinėse (liaudies) medicinoje. Taigi, ruožas puikiai susidoroja su edema, dizenterija, kandidozė, vaginitas, nespecifinis kolitas ir bendras kūno apsinuodijimas. Apsinuodijimo maistu, giliavandenių uogų naudojimas leidžia greitai išvalyti toksinų kūną ir pagerinti virškinamojo trakto funkcionavimą. Iš nukirpimų pagamintas nuoviras yra puiki priemonė podagros gydymui, taip pat padeda išskirti kūno karbamido druskas.

Antioksidantai ir flavonoidai, kurie yra uogų dalis, mažina kapiliarų pralaidumą ir pagerina kraujo apytaką, prisideda prie kraujo krešėjimo. Žinodamas, kas yra naudinga, norint išbandyti savo naudingąsias savybes iš pirmų rankų, bus naudingi šie receptai arbatams, nuojautai ar įpylimams gaminti.

Arbata iš erškėčių gėlių ir lapų

Arbata iš gumbų ir erškėčių yra naudojama cistitui, lėtiniam vidurių užkietėjimui ir prostatos adenomai. Be to, jis turi malonų skonį ir aromatą, dėl kurio šį gėrimą kasdien galima gerti kaip bendrą toniką.

Šią arbatą lengva paruošti: sumaišomi džiovinti lapai ir žiedai, o po to du pilnas šaukštelis žaliavų (su viršuje) pilamas ¼ l vandens, po kurio susidariusią kompoziciją reikia lėtai supilti ir ištuštinti. Arbata suvartojama kasdien, bet ne daugiau kaip du puodeliai per dieną.

Blackthorn sultys

Naudinga ne tik džiovintoji tigras, bet ir šviežių uogų sultys. Visų pirma, jis padeda atsikratyti gelta, taip pat veikia kaip antibakterinis agentas, turintis neigiamą poveikį Giardia ir kitiems protozoams. Jis taip pat veiksmingas odos ligoms, kurių gydymui bus naudingi tinkami kompresai.

Norėdami paruošti sultis, krūmo vaisių minkštimas atskirtas nuo akmens, pašildomas iki 60-70 ° C ir sumaišomas su purvu. Iš jo išspaustos sultys gali būti suvartotos nedelsiant arba suvyniotos į stiklainius.

Kriaušių gėlių infuzija

Iš turna gėlių paruošta infuzija teigiamai veikia metabolizmą ir taip pat normalizuoja kepenų funkcionavimą. Iš tiesų, jis yra paruoštas taip pat, kaip ir arbata: 40 g džiovintų gėlių pilamas į stiklinę verdančio vandens ir lieka infuzuoti 40 minučių, po to filtruojama ir geriama 150 ml tris kartus per dieną. Šis receptas yra tinkamas tiems atvejams, kai jums reikia gauti veiksmingą vidurius nuo krūmų gėlių. Be to, jei yra kepenų, inkstų, šlapimo pūslės ir peršalimo problemų, bus naudinga tokia infuzija: 40 g erškėčių gėlių pilamas į stiklinę šilto verdančio vandens ir po infuzijos 10 valandų. Prieš maistą keturis kartus per parą būtina vartoti akinius.

Šaknų lapų infuzija

Etikečių lapų tepimas yra labai paprastas: vieną puodelį karšto vandens sudaro viena šaukštas susmulkintų augalo lapų, po kurio susidariusi kompozicija turi būti virinama vidutine karščiu 15 minučių. Po to, kai skystis atšaldomas, jis nufiltruojamas ir išspaudžiamas. Paruošta infuzija tris kartus per dieną prieš valgį imkite ½ stiklinės (ir visą stiklinę). Šis įrankis turi gerų diuretikų savybių, todėl rekomenduojama jį vartoti edemai, urogenitalinės sistemos inkstų ir organų ligoms.

Kriaušės lapai taip pat dažnai naudojami, kad išgydytų žaizdas ir opos, gydant kurių šviežios krūmo dalys tiesiog naudojamos skausmingoms dėmėms, o džiovinamos verdamos verdančiame vandenyje, o jų kompresai yra pagaminti iš jų.

Blackthorn Tinktūra

Norėdami paruošti erškėčių tinktūros yra tinkamos ir jos uogos. Iš anksto paruošti krūmai (patartina ne plauti juos, o paprasčiausiai pasirinkti gerus ir nepažeistus) užmigti į stiklinę ir užpilti degtinę, kad uogos būtų padengtos 5 cm virš jų lygio. Infuzijai reikia nuolat stebėti, o degtine absorbuojama, ji turi būti papildyta. Po trijų mėnesių skystis nusausinamas, o uogoms - cukraus (10 kg vaisių, reikia 1,5 kg cukraus). Po to vaisius reikia laikyti dar vieną mėnesį (prieš formuojant sirupą), tada filtruokite ir sumaišykite su skysčiu, kuris buvo atskirtas nuo pat pradžių. Praėjus šešiems mėnesiams, jūs pajusite tiesiog neįtikėtiną tinktūros skonį.

Uogų sultinys

Neįtikėtinai naudinga ir tonizuojanti priemonė - tai juodųjų uogų nuoviras, kurių paruošimui turėsite užpilti 1 šaukštą šviežių arba džiovintų žaliavų su stikliniu verdančio vandens, palikdami jį įleisti 1 valandą. Paimkite skystį tuščiu skrandžiu (ryte) 4 dienas. Dygliuotų uogų nuoviras gali būti naudojamas siekiant padidinti apetitą, taip pat diuretiką, sutraukiančią ir antiseptinę.

Sultinys iš žievės ir šaknų

Šaknys ir žievė, taip pat likusios krūmo dalies, turi daugybę gydomųjų savybių. Todėl nenuostabu, kad tradicinėje medicinoje dažnai naudojami skirtingi jų išlakai. Atsikratyti šaknų nuo kritimo, dėl kurių šios dalys iš pradžių iškasamos ir trumpai paliekamos saulėje. Antrame etape tokiu būdu paruošta žaliava turėtų būti dedama į specialų džiovintuvą arba į įprastą orkaitę, kad būtų galima toliau džiovinti (todėl šaknys turėtų lengvai išstumti, nepakeičiant jų spalvos).

Yra keletas būdų, kaip nuvalyti žievę ir erškėčius. Naudojant pirmąją parinktį, viena dalis džiovintų šaknų ir žievės yra 20 vandens. Gautas mišinys virinamas ir išmaišomas 20 minučių vandens vonioje. Galutinį produktą atšaldyti ir paimti 1-2 šaukštus 4-5 kartus per dieną. Šis nuoviras puikiai tinka švelniavimui nuo karščiavimo.

Antruoju metodu 5 g grūstos šaknies arba žievės užpilama 200 ml verdančio vandens, po to dedama į vandens vonią ir virinama 30 minučių, o paskui leista infuzuoti dar vieną valandą. Paruoštą šaldytą ir filtruotą sultinį reikia vartoti tris kartus per dieną ir 1/3 puodelio (po valgio).

Jei pageidaujate, galite sultinį kepti tik iš žievės. Norėdami tai padaryti, 1 arbatinis šaukštelis miltelių miltelių žaliavos pilamas į stiklinę verdančio vandens ir tešla 15 minučių. Galutinį produktą galima naudoti vietoj arbatos. Dušas vienas stiklines sultinio turi būti praskiedžiamas virintu vandeniu santykiu 1: 1.

Erkių nuoviras galima naudoti viduriavimui ir kvėpavimo takų ligų laikotarpiui, taip pat pagerina bendrą paciento būklę su maliarija.

Sultinys jaunų ūglių ir šakų

Kitas geras šampūnas yra švelniavilnių, anksčiau džiovintų erškėčių šakelių nuoviras (dėl to tokia priemonė ne mažesnė už avietes ir turi karščiavimą mažinančią poveikį). Norėdami paruošti tokį nuovirą, 1 arbatinis šaukštelis žaliavų supilamas su stikliniu verdančio vandens ir paliekamas užmerkti 15 minučių žemai ugniai. Būtina naudoti priemones šiltu išvaizda, tačiau dozių nereikia.

Augalinės žaliavos derliaus nuėmimo ir laikymo metodai

Kad ir ką nuspręstumėte gaminti iš uogų ar erškėčių lapų, bet kuriuo atveju pirmiausia turite jas rūšiuoti ir nuplauti. Jei patys surinkę vaisius, galite juos tiesiog nuplauti, o įsigytos uogos plaunamos kruopščiau, keletą kartų keičiant vandenį.

Girių derliaus nuėmimo laikotarpis prasideda, o lapai - iškart po žydėjimo. Jaunieji ūgliai yra surinkti ir surinkti gegužės ar birželio mėnesiais. Šiuo metu jie gali būti gerai išdžiovinti grynu oru, vėju ar šešėliu, taip pat patalpinti vėdinamoje patalpoje. Žievė gali būti pašalinta iš medžio, kol ji žydi, o šaknys yra geriausiai rudenį kasti. Ateityje, šiek tiek apsiniaukę saulėje, galėsite užbaigti ją krosnyse.

Erškėlius galima išauginti, nes jie subrendę, tačiau geriau po pirmųjų šalčių. Jie puikiai tinka kompostui (gali būti suvynioti žiemą), vynai, tinktūros, sirupai, marmeladai ir netgi marinuoti agurkai. Visi produktai turi patrauklią spalvą, malonų kvapą ir originalų skonį.

Norėdami išsaugoti vaisius, galite naudoti užšalimą, tačiau šiuo atveju neturėtumėte pamiršti, kad prieš uogienų pakavimą turite iš jų pašalinti kaulus.

"Blackthorn" uogos virimo metu

Ne visi namų šeimininkės žino, kad erškėčiai yra puikios žaliavos įvairiems gėrimams gaminti, želė, uogienė, sultys ir net javai. Ir kokį skanų grūstuvių džemą, jūs turite ją tinkamai paruošti. Tokiu atveju krūmo vaisiai pirmiausia plaunami ir sulenkiami emalio dubenyje, viršaus dengiami cukrumi. Tada jie pilami vandeniu, naudojant kiek įmanoma daugiau skysčių, kad visiškai ištirptų cukrų. Būtina išvirti džemą per mažą ugnį, kol jis visiškai išvirtas, dažnai nuimamas putplastis ir traukiamas dubuo. Kai uogienė yra visiškai paruošta, uogos yra parenkamos ir išdėstytos paruoštuose induose, o sirupui leidžiama kepti maždaug valandą. Pasibaigus nurodytam laikui, užpilkite vaisių sirupą ir uždarykite. Norėdami pagerinti ruošinio skonį ir skonį, galite pridėti keli lašai rožių aliejaus.

Dar daugiau neįprasto recepto galima vadinti rapsų koše, nors kai kurios namų šeimininkės mano, kad tai gana paprastas patiekalas. Tiesą sakant, tai labiau susiję su bulgarų virtuve, nors dažnai tai yra mūsų šalyje. Norėdami jį paruošti, truputį gesinkite kruopas uogas nedideliu kiekiu vandens ir nuvalykite juos per sietą. Susidarius srutą pasterizuojama 30 minučių + 95 ° C temperatūroje stikliniame indelyje ir valcuojama. Šis preparatas kartu su apelsinų sultimis gali būti naudojamas troškinimams, pudingams, marmeladui ir kt.

Jei nori, netgi galite pagardinti veršelius su erškėčiais, kurių jums reikės standartinių ingredientų (miltų, druskos, cukraus, kiaušinių ir šiek tiek soda), kefyro ir erškėčių.

Kontraindikacijos ir erškėčių sužalojimas

Pasukimas yra puikus augalas, jo negalima pervertinti kūno pranašumų, tačiau kai kuriais atvejais mes turime kalbėti apie vaisių padarytą žalą. Vis dėlto visos kontraindikacijos yra susijusios su individišku erškėčių sudedamųjų dalių netolerancija, tačiau šio krūmo nauda yra daug didesnė, todėl nedelsdama jos atsisakyti.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Linų sėmenų aliejus: naudokite, naudokitės ir pakenksite, ką jis elgiasi

Tam tikri natūralios kilmės produktai ir gaminiai turi tokias galingas terapines ir profilaktines savybes, kad jie yra efektyvesni nei tablečių ir mišinių.

Skaityti Daugiau

Ar tau yra riebalų?

Kiaulienos riebalai neduoda ramybės dietologams ir sveiko maisto mėgėjams, todėl kyla nesutarimų ir verčia mokytis savo savybių. Nesvarbu, ar riebalai yra naudingi, ar iš to yra nuolatinė žala, nes ji yra riebalų gryna forma, dilema, kurios negalima vienareikšmiškai išspręsti.

Skaityti Daugiau

Glutamo rūgšties nauda ir naudojimas

Glutamo rūgštis randama šiuose NPCRiZ produktuose:Glutamo rūgštis yra keičiama aminorūgštis, ty ji gali būti sintezuota tiesiai į žmogaus kūną. Iš visų amino rūgščių, sudarančių žmogaus organizmą, glutamo rūgštis sudaro apie 25% viso visų aminorūgščių skaičiaus ir teikia daug labai svarbių biocheminių procesų.

Skaityti Daugiau