Išrūgos - natūralus vitamininis gėrimas

Gerbiami skaitytojai, neseniai kalbėjome apie išrūgų naudojimą kompleksiniam veido ir plaukų odos priežiūrai. Šiandien aš siūlau tęsti šią temą ir kalbėti apie išrūgų naudą ir pavojų mūsų sveikatai.

Nepaisant to, kad išrūgos iš esmės yra atliekos, kurios lieka gaminant varškę ir sūrį, vis dėlto yra daug naudingų medžiagų, kurios daro teigiamą poveikį mūsų organizmui. Kokios yra išrūgų naudingos savybės, kaip ją naudoti svorio netekimui, kokia forma ją geriau vartoti ir kiek galite gerti per dieną, kad nebūtų pakenkta jūsų sveikatai - kalbėkime apie visa tai ir kalbėsime šiandien.

Išrūgų sudėtis

Išrūgų yra 94-95% vandens. Likę 5-6% vitaminų, įskaitant žmogaus organizmui labai svarbius vitaminus B, taip pat makro ir mikroelementus bei kitas biologiškai aktyvias medžiagas.

Išgerdami vieną litrą išrūgų per dieną, mes tiekiame kasdieninę kalcio dozę ir 40% kalio normos.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie serumo sudėtį, galite perskaityti mano straipsnį "Whey", kad galėtumėte rūpintis veido oda. Čia taip pat rasite receptų kaukes, kompresus, šveitimus ir kitas kompozicijas su serumu kasdienei priežiūrai.

Kalorijų sviestas

Išrūgos yra mažai kalorijų turintis produktas, kurio energinė vertė sudaro apie 35% pieno kaloringumo. 100 g serumo yra tik apie 18-27 kcal, todėl stiklinis 250 ml - apie 50 kcal. Dėl mažo kaloringumo kiekio, ji rasta plačiai naudojamų dietų svorio.

Sveikatos privalumai išrūgų

Kas yra naudinga išrūko organizmui? Preparatas turi diuretiką, priešuždegiminį, priešuždegiminį, raminamąjį, atpalaiduojantį poveikį, jis užpildo kūno vitaminų ir kitų naudingų medžiagų trūkumą, stiprina imuninę sistemą, turi sveiką poveikį. Serumas teigiamai veikia visą virškinimo traktą, padeda išvalyti toksinų ir toksinų kūną. Išsamiai kalbėk apie tai.

Kaip gaminti išrūgų namuose, aš sakiau straipsnyje Whey už plaukus. Tame pačiame straipsnyje išsamiai aprašoma, kaip jūs galite rūpintis plaukais naudodami šį įrankį.

Dėl širdies ir kraujagyslių

Išrūgos - tai nebrangi ir prieinama priemonė mūsų kūno kraujagyslių sistemos prevencijai ir tobulinimui. Dėl savo sudėties, jis padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir yra ne tik terapinis, bet ir profilaktinis aterosklerozės agentas. Šis produktas taip pat stiprina kraujagysles ir gerina kraujo apytaką.

Turint savo sudėtyje retus B grupės vitaminus, serumas teigiamai veikia smegenų darbą - gerina kraujotaką ir padeda sustiprinti atmintį.

Remiantis kai kuriomis ataskaitomis, reguliarus serumo vartojimas padeda normalizuoti slėgį hipertenzijos metu.

Serumas taip pat naudingas širdžiai - kai kuriose širdies ligose gydytojai rekomenduoja vartoti jį reguliariai.

Dažnai žmonės su šia patologija patiria skysčių susilaikymą organizme, kuris sukelia patinimą. Kurio sudėtyje yra pakankamai kalio, serumas padeda išspręsti šią problemą.

Virškinimui

Puikus išrūgų naudojimas virškinimui. Reguliarus jo naudojimas normalizuoja virškinamojo trakto veiklą, turi nedidelį priešuždegiminį poveikį.

Normaliam žarnyno funkcionavimui yra ypatingas vaidmuo serume: jo kompozicija bakterijos slopina įvairių kenksmingų mikroorganizmų gyvybinę veiklą ir dėl to produktas padeda susidoroti su pernelyg dideliu dujų susidarymu ir pūlingo procesais žarnyne. Taigi, išrūgos padeda normalizuoti žarnyno mikrofloros pusiausvyrą dėl disbiozės, todėl gydytojai rekomenduoja vartoti ją po gydymo antibiotikais.

Išrūgos švelniai ir efektyviai reguliuoja žarnyno peristaltiką ir yra saugi priemonė kovoti su vidurių užkietėjimu, įskaitant lėtinę. Tai padeda atkurti žarnyno gleivinę po įprasto agresyvių ir stiprių vidurių uždegimo, nepagrįstai dažno valymo.

Taip pat serumą reikia naudoti apsinuodijimo maistu.

Kepenims

Išrūgų suvartojimo kursas padės išvalyti ir atkurti normalią kepenų veiklą, suteikiant jai reikalingas medžiagas normaliai veiklai.

Dėl gimdos kaklelio sistemos

Turėdamas priešuždegiminį ir diurezinį efektą, serumas geria inkstų, šlapimo pūslės ir kanalų plaukus, todėl yra įvairių uždegiminių procesų prevencinis agentas.

Dėl to inkstai valomi, jų būklė gerėja. Yra įrodymų, kad išrūgų nauda gydoma tam tikromis inkstų ligomis.

Dėl odos ligų

Daugelis odos ligų yra virškinimo trakto sutrikimo ir organizmo sluoksnio, įskaitant žarnyne, sutrikdymą. Tokios ligos apima riebią odą, spuogus, diatēzes, psoriazę, maisto alergijas ir kt. Išrūgų, kaip jau minėjome, pagerina virškinamojo trakto veiklą, taip pat padeda išvalyti kūną ir žarnas nuo toksinų, toksinų, sunkiųjų metalų, o tai savo ruožtu daro teigiamą poveikį išvaizdai.

Dėl moters kūno

Kaip jau minėjau, serumas gali suteikti visapusišką odos ir plaukų priežiūros priemonę. Vidinis suvartojimas serumo padeda konsoliduoti teigiamus rezultatus, nes biotinas jo sudėtyje turi teigiamą poveikį odos, plaukų ir nagų sveikatai.

Be to, reguliariai vidinis jo naudingas poveikis visai moteriai, ypač nėštumo ir žindymo laikotarpiu, suteikia jam viską, ko reikia. Kitas teigiamas dalykas yra tai, kad naudingos išrūgų savybės padeda šiame sunkiame laikotarpyje daugeliui moterų atsikratyti perteklinio svorio ir išspręsti užkietėjimo problemą.

Visam kūnui

Išrūgos yra labai naudingos ne tik atskiriems organams ir sistemoms, bet ir visam organizmui. Todėl jo reguliarus naudojimas yra geras įvairių ligų, įskaitant peršalimą, prevencija.

Kaip jau minėjau, serumas yra priemonė išvalyti toksinų, toksinų ir druskų iš sunkiųjų metalų kūną, sustiprina imuninę sistemą. Tai prisideda prie kraujo susidarymo proceso, metabolizmo normalizavimo, organizmo funkcionavimui reikalingų fermentų gamybos skatinimo.

Įvairių vitaminų, makro, mikroelementų ir kitų svarbių serumo medžiagų rinkinys padeda su beriberi ir didelis kalcio kiekis padeda išsaugoti kaulų ir dantų stiprumą.

Mitybos specialistai mano, kad išrūgų baltymai organizme yra geriau įsisavinami nei vištienos kiaušiniai, todėl jie naudojami gaminant baltyminius maisto papildus sportininkams ir kultūristams.

Aš siūlau žiūrėti vaizdo medžiagą apie išgėrimo naudą ir pavojų mūsų sveikatai.

Išrūgų lieknėjimas

Išrūgų naudingos savybės yra labai vertingos tiems, kurie nori numesti svorio arba išlaikyti savo svorį normalus. Tai padeda palengvinti išrūgų valymo savybes ir jos gebėjimą pašalinti skysčių perteklių iš organizmo. Be to, produktas gerai sumažina apetitą.

Norint numesti svorį, jie naudoja tiek išrūgų atskirai, tiek kaip dalį įvairių dietų.

Pasninko dienos

Serumas sunyko dienomis, kurios vyksta du kartus per savaitę. Be šio gėrimo galite gerti vandenį ar nesaldytą arbatą.

Padidinti dietos poveikį

Išrūgos yra naudojamos norint padidinti pasninko dienų ar dietos poveikį. Norėdami tai padaryti, per dieną tarp pagrindinių valgių gerkite tam tikrą kiekį serumo. Tą dieną reikėtų suvartoti 2 puodelius produkto.

Minkštoji dieta

Ši dieta yra gana lengva, mano nuomone, yra vykdoma mėnesį. Iki to pabaigos galite atsikratyti 3-4 kg pertekliaus.

Ryte ir po pietų mes valgome kaip įprasta, o vakare geriame 2-3 stiklines serumo. Jei jūs tikrai norėsite valgyti vakare, galite valgyti daržovių salotas be padažu arba smulkinti žaliuosius išrūgų.

Išrūgos pusryčiams ir vakarienei

Ryte tuščiu skrandžiu išgerkite stiklinę išrūgų su nedideliu kiekiu citrinų sulčių. Tada pusryčiai. Mes valgome kaip įprasta per dieną. Ir vietoj vakarienės - stiklinę serumo.

Kaip vartoti išrūgų?

Išrūgos yra natūralus vitaminų gėrimas, kurį sukuria pati gamta. Tai padeda išgąsdinti bado jausmą, gerai numalšina troškulį. Daugelis vasaros laikotarpiu pakeičia įvairius gazuotus gazuotus gėrimus, gurimus ir net naminius kompotus su išrūgomis.

Kaip geriausia išrūgų išgerti? Jūs galite pats, bet geriau, kai jis yra atvėsęs. Norėdami pagerinti skonį ir padidinti naudą, galite sumaišyti išrūgų su šviežiai spaustos daržovių ar vaisių sultimis bet kokia proporcija, pridėti keletą ledo kubelių ir šaukštelis natūralaus medaus. Beje, vaikai labai mėgsta šį mišinį. Geriamojo mišinio variantas gali būti mišinys, skirtas nuoviru ar vaistinių žolelių, pvz., Ramunėlių, mėtų ar čiobrelių, ir pieno išrūgų, infuzijai.

Išrūgos puikiai derinamos su įvairiais vaisiais ir uogomis. Mūsų vaizduotei nėra jokių apribojimų. Dėl skonio pridėkite cukraus ar sveikesnio medaus. Tokių kokteilių paruošimui naudokite net daržoves.

Taip pat vaikai patirs želė su išrūgomis - skanu ir sveika.

Kokteilis su išrūgų ir braškių

Maišytuve arba maišytuve sumaišykite atšaldytų išrūgų stiklinę, apie 100 g braškių tyrės, 1 valgomasis šaukštas. l citrinų sulčių, medaus (cukraus) ir malto cinamono - pagal skonį. Braškių braškės gali būti pakeistos braškių sirupu.

Kokteilis su išrūgų ir šviežių agurkų

Naudodami maišytuvą ar maišytuvą, sumaišykite atšaldytų išrūgų stiklinę, 250 g šviežių agurkų, 50 g grikių ir druskos. Dėl skonio galite įdėti citrinų sultis.

Išrūgų želė

Kaip pagrindą, suvalgykite išrūgų su sirupu, džemu, medumi arba cukrumi. Taip pat galite naudoti išrūgų ir vaisių mišinį. Per mažą šilumą skystis pašildomas iki maždaug 70 ° C ir pastoviai sumaišant su anksčiau ištirptu želatinu (reikiama suma nurodyta ant pakuotės). Švelniai išimkite skystį, šiek tiek atvėsinkite ir supilkite į formas (gali būti naudojamos mažos grynosios lėkštės arba mažos dubenys). Įdėkite į šaldytuvą, kad nustatytumėte.

Kiek išrūgų jūs galite gerti per dieną?

Išrūgos gali būti girtas be apribojimų, svarbu tik klausytis savo kūno, nes net labiausiai naudingas produktas, kuris yra per didelis, gali būti kenksmingas, o ne geras. Kadangi išrūgai turi laisvąsias savybes, neturėtumėte gerti didelių kiekių tiems, kurie gali turėti viduriavimą.

Išrūgų sviestas rekomenduojama naudoti bet kuriame amžiuje, įskaitant vaikus. Norint gauti gijimo ir gijimo efektą, pakanka, kad suaugęs žmogus vieną kartą gertų 1-2 stiklines serumo. Kalbant apie vaikus, geriau pasikonsultuoti su patikimu pediatru dėl dozės ir amžiaus, nuo kurio šis produktas gali būti naudojamas.

Išrūgų pažeidimai ir kontraindikacijos

Paprastai išrūgos yra gerai toleruojamos, tačiau yra žmonių su individualia netolerancija, taip pat dėl ​​to, kad sudėtyje yra laktozės. Be to, kaip minėjau, per daug gerti gali sukelti skrandžio sutrikimus.

Atkreipkite dėmesį į tai, kaip laikomasi produkto saugojimo sąlygų. Serumas turi būti laikomas šaldytuve, jo galiojimo laikas - 5 dienos.

O sielai šiandien klausysime Eldaro Mansurovo - Esmo Kuleiimo.

Išrūgų: naudingos savybės ir būdai virimo namuose. Kur naudojamos išrūgos, naudingos kosmetologijos savybės

Išrūgos yra produktas, kurį galima gauti gaminant varškę ar sūrį.

Anksčiau jo sudėtis nėra ypač apgalvota, tačiau neseniai atlikti tyrimai parodė, kad serumas labai naudingas sveikatai.

Buvo įrodyta, kad šis produktas stiprina žmogaus imuninę sistemą, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus.

Išrūgų, kurių naudingos savybės buvo vertinamos labai neseniai, galima padaryti namuose. Gautas produktas naudojamas virimo ir kosmetologijoje.

Išrūgų: naudingos savybės ir sudėtis

Kompozicijos savybės

1. Išrūgose beveik nėra riebalų, todėl tai yra mažai kalorijų produktas.

2. Turtingas vertingų baltymų, gerai virškinamas.

3. Sudėtyje esantis cukrus yra pieno - tai yra ypatingas komponentas, kuris taip pat greitai absorbuojamas kūnu, nerodo riebalinių nuosėdų susidarymo.

4. Kaip daugelio vertingų mineralų - fosforo, kalcio, kalio ir vitaminų dalis.

Išrūgos yra natūralus produktas su mažo kaloringumo kiekiu, todėl jį galima vartoti kasdien, nesijaudindamas apie perteklių. Jis puikiai patenkina badą, maitina kūną vitaminais ir mineralais, taip pagerindamas bendrą asmens sveikatą.

Išrūgų: naudingos savybės

1. Normalizuoja kepenis ir inkstus.

2. Valo žarnas, pašalina toksinus ir šlakas, perteklių skysčių ir sunkiųjų metalų druskų.

3. Neleidžia vystytis aterosklerozei, normalizuoja kraujotaką.

4. Nuriedina ląsteles, padeda įveikti stresą.

5. Ypač naudinga nėščioms moterims - suteikia organizmui būtiną vitaminų ir mineralų tiekimą.

Išrūgų: naudingos savybės, vartojimo indikacijos ir kontraindikacijos

Išrūgų, kurių naudingos savybės buvo pateiktos aukščiau, dažnai naudojama tam tikrų negalavimų prevencijai ir gydymui. Subalansuota turtinga produkto sudėtis turi atstatantį poveikį kūnui, normalizuoja visų vidaus organų darbą.

Naudojimo indikacijos

1. Sergamumas virškinimo trakte (gastritas, pankreatitas, kepenys ir inkstų liga).

2. Reguliariai užkietėjęs.

3. Su širdies ir kraujagyslių sistemos problemomis.

4. Su diabetu.

5. Kai smegenų aterosklerozė ir smegenų kraujagyslių pažeidimas.

6. Dėl lėtinio pobūdžio kvėpavimo takų ligų (bronchitas, tonzilitas ir kt.).

7. Ligos lytinių organų srityje sąžiningos lyties.

8. Su visomis odos ligomis.

Kontraindikacija dėl išrūgų vidinio ir išorinio vartojimo yra tik vienas dalykas - individuali nepakantumas produktui.

Kaip padaryti namų išrūgų

Ar visada reikia nusipirkti išrūgų? Naudingos šio gaminio savybės pritraukia žmones jį nusipirkti. Tačiau ne visada galima būti tikri, kad produktas yra šviežias. Norint išvengti nemalonių staigmenų, geriau paruošti išrūgų namie.

1. 1 litras naminio pieno turi būti pašalintas šiltoje vietoje ir laikomas ten, kol jis pasidarys rūgštus. Sudaromas riebalų pienas, kuris virinamas, tada atšaldomas. Dėl šildymo, varškės krešuliai pradės pasirodyti ant paviršiaus, juos reikia nusausinti per marlę. Gautas filtruotas serumas yra paruoštas naudoti. Taip pat naminis sūris neišmesti - jis valgomas šviežias arba dedamas į įvairius pyragus ar kitus desertus.

2. Jei naminio pieno nėra, iš gaminių gali būti gaminama išrūgos. 1 litras pasterizuoto pieno verdant, tada įpilkite šviežiai spaustų citrinų sulčių (su 1 vaisiu). Viskas kruopščiai sumaišomi. Pastebėsime, kad konteinerio turinys bus padalintas į "du frontus" - tai yra varškė ir išrūgų.

Namuose nėra sunku pagaminti pieno išrūgų. Naudingos gaminio savybės gali būti naudojamos kosmetikos tikslams gaminti natūralias kaukes ir veido kremus, plaukų kondicionierius.

Išrūgų: veiksmingas svorio netekimas

1 litrui produkto sudarė tik 18 Kcal. Atsižvelgiant į tai, kad sudėtyje yra daug vitaminų ir mineralų, galima daryti išvadą, kad serumas idealus tiems, kurie nori prarasti keletą papildomų svarų.

1. Pasninkavimo diena. Bottom line yra tai, kad per dieną jums reikia gerti tik išrūgų ir paprasto vandens be dujų. Nėštumo dienos rekomenduojama 2 kartus per savaitę.

2. Lengvesnis variantas yra keisti vakarienę su išrūgomis. Vakare, 3 valandas prieš miegą, rekomenduojama gerti 3 puodelius gėrimų, po 250 ml. Jei laikotės šio gyvenimo būdo visą laiką, tai trunka 4 kg per mėnesį. Verta paminėti, kad asmuo paima save tik vakarienę, pusryčiai ir pietūs lieka nepakitę.

3. Rytą prabudus, gėrė stiklinę išrūgų su citrinų sultimis, pusryčiai leidžiami po 30 minučių. Pietūs lieka nepakitę, draudžiama vakarieniauti vėliau nei 18:00. Toks energijos tiekimo sistema gali trukti ilgą laiką, svoris bus nuolat išnyks, 3-4 kg per mėnesį.

Naudojimas kosmetologijoje

Stebuklingos išrūgų savybės jau seniai buvo naudojamos kosmetikos reikmėms. Remiantis šiuo produktu, gaminamos anti-senėjimo kaukės ir kietėjančios plaukų kaukės.

Išrūgų: naudingos odos savybės

1. tonizuoja ir drėkina.

2. Tobulina seklus raukšles.

3. Veiksmingai valo odą, maitina ir drėkina.

4. atpalaiduoja pigmento dėmeles ir spuogų ženklus.

5. Įjungia epidermio ląstelių atnaujinimo procesą.

Jūs turite kasdien treniruotis, kad išvalytumėte odą, kad veidas visada išliktų šviežias, jaunas ir sveikas.

Išrūgų plaukai

1. Kai kurios moterys pageidauja naudoti produktą vietoj šampūno. Būtina įtrinti į galvos odą, paskirstyti išilgai garbanų, po 10 minučių nuskalaukite šiltu vandeniu. Jau po kelių programų, šukuosena bus pripildyta sveika ir sveika spindesys.

2. Kaukę riebaliems plaukams. 150 g avižinių dribsnių be priedų užpildoma 300 ml serumo - masė paliekama 15 minučių, kol ji išsipučia. Viskas kruopščiai sumaišomi, kad būtų pasiektas vienodas konsistencija, o kaukė plaukams tęsiasi 25 minutes. Vienintelė neigiama kosmetikos procedūra - avižiniai dribsniai nėra taip sunku nuplauti.

3. Dėl spalvotų plaukų. Yra žinoma, kad dažytiems plaukams reikia daugiau asmeninės priežiūros. Būtina sumaišyti baltų molio ir pieno išrūgų toje pačioje proporcijoje, sumaišyti viską, kad komponentai būtų sujungti vienas su kitu. Kaukė plaukams tepama 25 minutes, po to kruopščiai nuplaunama šampūnu.

Išrūgų, kurių naudingos savybės buvo aprašytos, yra puikus natūralus priežiūros produktas. Pirmiausia turite pasikonsultuoti su gydytoju, norėdamas užkirsti kelią ligoms gydyti.

Išrūgų nauda ir kenkia organizmui

Ilgą laiką išrūgos yra žinomos dėl naudingų savybių. Produktas gali slopinti daugelį negalavimų, jis plačiai naudojamas kaip kosmetikos priemonė. Šiuolaikiniame pasaulyje keletą žmonių žino apie serumo savybes, todėl daugelis yra suinteresuoti, ar tokia kompozicija yra veiksminga ar kenksminga žmogaus organizmui.

Išrūgų sudėtis

  1. Išrūgos - drumstas skystis, kuris lieka gaminant varškės masę, sūrį. Kompozicija gaunama filtruojant rūgštą pieną. Pagrindinis serumo komponentas yra vanduo (apie 94-95%).
  2. Likę keli procentai turi fermentų, kurie yra vertingi žmogaus organizmui. Išrūgos sudėtyje yra mineralinių komponentų ir mikroelementų: geležies, cinko, molibdeno, vario, jodo ir kobalto.
  3. Išrūgos sudėtyje yra aukštos kokybės baltymų. Tokius mikroelementus negamina žmogaus kūnas. Todėl žmonės turi naudoti tokius produktus.
  4. Baltymų sudėtyje yra reikiamo kiekio amino rūgščių. Jie aktyviai dalyvauja raudonųjų kraujo ląstelių formavime. Be to, išrūgos nurodo mažai kalorijų turinčius maisto produktus (100 gramų, iki 20 Kcal).
  5. Produkte taip pat yra makroelementų, tokių kaip chloras, fosforas, natris ir kalis. B, C, A, E, PP vitaminai. Kaip išrūgų dalis mokslininkai nustatė kitus svarbius elementus:

Biotinas. Medžiaga aktyviai dalyvauja beveik visose biologinėse medžiagose ir rūgštyse. Biotinas palaiko nagų, plaukų ir odos grožį ir sveikatą. Medžiaga normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir atstato nervų sistemą.

Laktozė. Toks fermentas laikomas neįkainojamu žmogui. Laktozė lengvai įsisavina kūną ir toliau normalizuoja virškinamojo trakto veiklą. Medžiaga nurodo tinkamus angliavandenius, kurie ląstelėse nesudaro riebalų.

Nikotino rūgštis. Elementas, be kurio į kūną patenkantis maistas negali būti paverčiamas energija. Nikotino rūgštis mažina cholesterolio kiekį, pagreitina natūralų metabolizmą, pašalina toksinus ir toksinus. Elementas taip pat apdoroja angliavandenius, baltymus ir riebalus.

Cholinas. Tai yra svarbus mikroelementas, reguliuojantis suderintą centrinės nervų sistemos darbą. Cholinas sudaro apsauginį sluoksnį nervams ir gali užkirsti kelią jų sunaikinimui. Mikroelementas atkuria kepenų ląsteles po alkoholio, virusų ir narkotikų įtakos. Cholinas normalizuoja insulino sintezę ir širdies ritmą.

Išrūgų naudojimas

  1. Serumas plačiai naudojamas maisto pramonėje. Dažniau produktas pridedamas prie duonos, sūrių ir konditerijos gaminių. Serumas suteikia tešlos švelnumą ir erdvios struktūros.
  2. Remiantis pieno produktais pagaminti gamtos sporto mitybą. Su juo galite greitai pagaminti raumenis ir atstatyti kūną. Tokiu atveju turite reguliariai lankytis sporto salėje.
  3. Šiuo metu yra keletas gamintojų, kurie gamina sustiprintą soda iš išrūgų. Ji yra mišinių vaikams, kaip pagrindinis komponentas.
  4. Serumas populiarus kosmetologijoje. Iš jo gaminami plaukų ir odos priežiūros gaminiai. Taip pat, ekstrahuojant laktozę iš kompozicijos, gaminami daug vaistų.
  5. Pakanka naudoti išrūgų 250-300 ml. per dieną. Taigi, jūs praturtinkite savo kūną visais reikalingais mikroelementais ir vitaminais.

Išrūgų privalumai

  1. Pagrindinė išrūgų ypatybė yra ta, kad ji apima vertingą vitaminų ir elementų sudėtį. Produktas puikiai sustiprina imuninę sistemą, slopina infekcinių ir virusinių bakterijų vystymąsi.
  2. Įrodyta, kad pieno perdirbimo produktas gerina žmogaus kūno fizinę ir psichoemocinę būseną. Serumas padeda atsikratyti papildomų svarų.
  3. Sunkių riebalų suskaidymas yra susijęs su produkte esančiu naudingu cukrumi. Komponentas turi unikalią ląstelės absorbciją po kūno, o fermentas nesikaupia riebalų sluoksnių pavidalu. Kūnas palaipsniui pradeda išpilti senus riebalus. Taigi, svorio netekimas įvyksta.
  4. Jei reguliariai naudojate pieno serumą, tuomet greitai bus normalus žarnyno mikrofloras. Produktas turi teigiamą poveikį kepenų, skrandžio ir inkstų veiklai. Serumas užkerta kelią šių organų uždegimui.
  5. Pieno apdorojimo priemonės kovoja su celiulitu, nuovargiu, neatsargiu ir neatsargumu. Taip pat serumas normalizuoja kraujospūdį, neleidžia hipertenzijai vystytis.
  6. Išrūgos skatina serotonino gamybą, laimės hormonas susidoroja su neigiamais veiksniais ir perduoto streso pasekmėmis. Produktas neleidžia vystytis aterosklerozei, pašalina sunkiuosius metalus iš organizmo, taip pat druskų, šlakų, toksinų.
  7. Komponentai padeda susidoroti su grybelinėmis ligomis. Pakanka pradėti paimti serumą viduje ir tuo pačiu metu produktą nukreipti į paveiktą plotą. Po kelių sesijų pastebėsite gerokai patobulintą situaciją.
  8. Serumas pašalina per didelę drėgmę iš organizmo. Daugumai žmonių, kurie kenčia nuo patino, produktas yra išgelbėjimas. Todėl nėščioms moterims dažnai rekomenduojama vartoti išrūgų.
  9. Dėl mažo molekulinio svorio baltymų kiekio produktas sulėtino ląstelių senėjimo procesą. Įrodyta, kad įrankis turi regeneruojantį poveikį ir antioksidacines savybes. Norint gauti reikiamą vitaminų dozę, nereikia naudoti serumo gryna forma.
  10. Produkte gali būti pridėta vaisių ir uogų vaisių. Taip pat remiantis išrūšiu paruošiama bent naudinga okroshka, pridedant prie tešlos pagrindo kepimui. Dažnai kompozicija tiekia padažus ir sriubas.
  11. Reguliariai naudokite išrūgų. Produktas padės išvengti įprastų ligų. Jei turite kokių nors negalavimų, galite jį gerti su kitais vaistais.

Vaikų išrūgų nauda ir žala

Dėl savo unikalumo serumas naudingas bet kuriam vaikui. Kai kurie gamintojai daro kūdikių maistą. Ekspertai leidžia suvartoti serumą su kitais vaistais. Produktas turi būti vartojamas, kai:

  • širdies raumenų sutrikimas;
  • inkstų, kepenų ir žarnų ligos;
  • endokrininės ir kraujagyslių problemos;
  • odos pažeidimai;
  • kvėpavimo takų uždegimas.

Ne visi jauni vaikai toleruoja išrūgų skonį gryna forma, todėl produktas yra derinamas su kitais komponentais. Pabandykite virti:

  1. Kokteilis Paimkite 120 gr. šviežios uogos, 280 ml. serumas, 10 ml. citrinų sultys, 15 gr. cukrus, 3 g. žemės cinamonas. Perduokite komponentus per maišytuvą. Yra padaryta.
  2. Želė. Šildomas vandens vonelėje 480 ml. išrūgos iki 85 laipsnių. Į skyrelį įpilkite 20 gramų. iš anksto įmirkytas želatina ir 150 g. bet koks uogiene. Išmaišykite ingredientus, suvartokite po aušinimo.
  3. Kissel. Prijunkite patogią 260 ml talpa. serumas ir 120 ml. natūralios sultys. Į skyrelį įpilkite 55 gramų. cukrus Virinama kompozicija, įpilama 50 gramų. krakmolas praskiestas vandenyje. Kartokite virimo procesą.

Bet kuris iš paruoštų patiekalų duos vaiko daug naudingų medžiagų ir didžiulį žvalumo mokestį. Serumą reikia nustoti vartoti tik tuo atveju, jei suaugęs ar vaikas yra alergiškas.

Prieš pradedant duoti kūdikiui pieno produktą, pediatrą turite patikrinti. Tik po to pats specialistas pats nustatys serumo dozę ir eigą, arba visais atvejais draudžia naudoti kompoziciją.

Nepaisant amžiaus, jei geriate apie 300 ml serumą. per dieną 3 savaites, organizmas gaus daug vertingų medžiagų. Po gydymo kursų gerokai pagerinsite savo sveikatą.

Išrūgų žalą

Jei nuspręsite pagerinti bendrą sveikatą su serumu, turite susipažinti su kenksmingu produkto poveikiu organizmui.

  1. Kaip aprašyta anksčiau, dauguma kompozicijos yra skiriama vandeniui, o likusieji yra mikroelementų rinkinys. Vadinasi, kūno pavojus nuo serumo gali būti minimalus. Jei turite pieno baltymų imunitetą, draudžiama naudoti vaistą.
  2. Serumas gali būti priskiriamas produktams, kurių skausmas yra lengvas. Retais atvejais tai yra naudingos savybės. Jei vartojate produktą dideliais kiekiais, galite susidurti su virškinamojo trakto sutrikimu.
  3. Be to, išrūgos gali pakenkti kūnui, jei produktas buvo netinkamai pagamintas, arba sudėties galiojimo laikas baigėsi. Tokiu atveju komponentas turi drumstą pagrindą su supuvusiomis kvapu ir rūgštumu.

Nevalgykite išrūgų, kurių galiojimas pasibaigė. Tokiame produkte bakterijos aktyviai vystosi. Dėl to jūs galite būti apsinuodijęs ar užkrėstas. Jei po išsamaus patikrinimo jūs neturite jokio produkto naudojimo apribojimų, galite laisvai įtraukti išrūgų į savo kasdienę dietą. Laikykitės dienos normos, kuri kiekvienam asmeniui nustatoma atskirai.

Pieno serumas - nauda ir žala, priėmimo dozės, naudingos savybės, kalorijų kiekis

"Pieno serumas - nauda ir žala, vartojimo dozės" - tai mūsų šiandieninio pokalbio tema "alter-zdrav.ru".

Išrūgos - tai gėrimas, kuris susidaro sūrio gamybai iš fermentuoto pieno. Jis turi mažai kalorijų ir mažai riebalų.

Cheminė sudėtis išrūgų

Sudaro 90% vandens

  • iš angliavandenių: laktozė ir gliukozė;
  • lengvai virškinamas baltymas: kazeinas, albuminas ir globulinas;
  • amino rūgštys;
  • organinės rūgštys: pieno ir acto, citrinos ir skruzdžių;
  • vitaminai: B1 - tiaminas ir B6 - piridoksinas, B2 - riboflavinas ir B12 - kobalaminas, folio ir nikotino, askorbo ir pantoteno rūgštys bei E - tokoferolis;
  • mineralai: fosforas ir magnis, kalcio ir chloro, cinko ir natrio, kalio ir geležies, jodo, kobalto ir molibdeno;
  • lipidai ir pieno riebalai.

Kalorijų sviestas

Kalorijos - 20 kcal per 100 gramų.

Naudingos savybės išrūgų

Dėl savo cheminės sudėties, išrūgų nėra atimta naudingų savybių, kurios leidžia naudoti:

  • žarnyno stimuliavimas ir mikrofloros atsigavimas;
  • valyti toksinų kūną;
  • kovoti su uždegiminiais procesais ir grybelinėmis infekcijomis;
  • atsikratyti perteklinio skysčio;
  • gerinti kraujo apytaką;
  • imuniteto stiprinimas;
  • kovos su depresija;
  • svorio normalizavimas;
  • kūno atjauninimas;
  • odos ir plaukų priežiūra.

Kasdien paimdamas stiklinę serumą, yra unikali proga pagerinti save namuose.

Tačiau reikia nepamiršti, kad jo galiojimo laikas yra griežtai ribotas, nes naudingos išrūgų savybės ne ilgiau kaip tris dienas laikomos kambario temperatūroje ir ne ilgiau kaip penkias dienas šaldytuve stikliniuose nepermatomuose induose.

Išrūgų privalumai

Kas yra naudinga išrūgai žmogaus organizmui?

  • Virškinimo sistemai.

Pieno rūgštis padeda stimuliuoti žarnyną, o tai padeda mažinti skausmingą poveikį ir padeda pašalinti cheminius vidurius slopinančius vaistus.

Laktozė padeda atstatyti mikroflorą, puikiai maitina naudingas bakterijas ir stimuliuoja jų funkcijas, taip pat slopina bakterijas, sukeliančias puvimo procesus žarnyne. Tai naudinga virškinimui ir padeda atsikratyti diskomforto, kurį sukelia meteorizmas ir pilvo pūtimas.

Serumas yra nepakeičiamas antibiotikų terapijos laikotarpis, jis gali būti naudojamas kaip prebiotikas.

Jis atpalaiduoja toksinus, daro teigiamą poveikį organizmui per disbiozę, kolitą, gastritą.

Norėdami išvalyti žarnyne, leidžiama į stiklinę išrūgų įpilti du arbatinius šaukštelius druskos ir gerti nedidelius bandelės tuščius skrandžius.

Atkuriant žmogaus mikroflorą, serumas padeda gydyti ginekologines patologijas - kolpitą, lytinių organų pūslelinį, pieną. Kaip priešgrybelinis preparatas, produktas turi būti naudojamas išorėje ir viduje.

Serumas turi diuretiko efektą, kuris padidina skysčio lygį, kurį leidžia inkstai, ir padeda išvalyti inkstų filtrą:

  1. toksinai, kurie kenkia kraujo ląstelėms ir mažina organizmo atsparumą;
  2. karbamidas, kuris yra baltymų metabolizmo ir raumenų, kepenų ir inkstų funkcijos veiksmingumo rodiklis;
  3. kauluose ir jungtyse esančios druskos.

Tai padeda išvengti podagros, artrito, reumato, egzemos ir daugelio kitų ligų.

  • Dėl širdies ir kraujagyslių sistemos.

Serumas gali išvalyti kraujagysles, pagerinti kraujo apytaką, padėti stabilizuoti kraujospūdį, mažinti cholesterolio kiekį.

Serumo teikiama nauda kovojant su krūtinės angina, išeminė liga, aterosklerozė.

Už venų išsiplėtimo gydymo rekomenduojama alternatyvų dvi savaites vyniojimo kojos audiniu mirkomi su skystu, 2 kartus per dieną su dviejų savaičių nurijus (sumaišyti lygiomis dalimis ir serumo infuzijos pipirmėčių, gerti prieš valgį keturis kartus per dieną 200 ml).

  • Dėl imuninės sistemos.

Dėl žarnyno mikrofloros atstatymo, serumas padidina imuninę sistemą ir apsaugines kūno funkcijas, todėl jis yra labai naudingas peršalimo ir virusinių ligų paūmėjimui. Padeda slopinti uždegiminius procesus.

Kviečių gumbų šaknų dedeklumas serume pašalina skreplius, o šalavijas gerina gerklės uždegimas.

Serumas prisideda prie laimės hormono (serotonino) gamybai ir blokuoja stresą sukeliančių hormonų susidarymą, kuris padeda kovoti su depresija, mažina nuovargį, mažina nemigą, mažina dirglumą.

Naudojant šalto kompozicijos iš serumo, galite atsikratyti galvos skausmų ir migrenos.

Išrūgų lieknėjimas

Galimybė naudoti serumą norint normalizuoti svorį ir sumažinti žalingą griežtos dietos poveikį organizmui yra akivaizdi.

Kadangi išrūgų yra mažai kalorijų turintis produktas, kuris gali sumažinti apetitą, gerinant metabolizmą, stimuliuoja virškinimą, šalina edemą, toksinus ir prisotina jį pagrindiniais vitaminais ir mikroelementais, tai tiesiog būtina kovojant su antsvoriu.

Norint numesti svorio, nebūtina griežtai laikytis dietos. Kartais pakanka pailsėti dienomis ir pabandyti keisti vakarienę su stikliniu išrūgų, kokteilių ar daržovių sriuba, paruošta ant jos pagrindu.

Kokteiliai ir daržovių sriubos tinka šviežių arba šaldytų uogų (braškės, spanguolės, serbentai...) daržovių (agurkų, pomidorų, ridikų, kopūstų, morkų, salierų...), prieskoniai (petražolės, cinamono...).

  • Diabetikams.

Ekspertai, tyrinėjantys serumo poveikį diabetu, teigia, kad vartojant jį reguliariai prieš valgį, reguliuoja gliukozės koncentraciją ir pagerina insulino gamybą.

Reguliarus serumo naudojimas leidžia atnaujinti audinį, kuris lėtina senėjimo procesą ir teigiamai veikia žmogaus išvaizdą. Dėl didelio kalio kiekio jis kovoja su celiulitu.

Išrūgos plaukams

Serumo plaukų priežiūra gali būti taikoma:

  1. šampūnas (įtrinkite į galvos odą ir praplaukite po dešimties minučių);
  2. kaukė (taikykite balto molio ir serumo mišinį ant plaukų);
  3. praskalaukite

Tai sustiprins šaknis ir pagerins plaukus, padės jiems atsikratyti pleiskanų, pridėti tūrį, minkštumą ir blizgesį.

Išrūgos veido veidui namuose

Kad galėtumėte pasirūpinti veido oda, remiantis serumu, galite: paruošti įvairių veiksmų kaukes, kreiptis dėl odos plovimo ir valymo, naudoti kaip tonikas.

Odį sumaišius su serumu, galite lengvinti pigmento dėmeles, išvalyti ir drėkinti odą, atsikratyti spuogų, lygaus seklių raukšlių.

Kai kojos grūdinamos, jas reikia išvirti karštose išrūgose - tai suminkštins odą.

Augalinės išrūgos

Serumas yra naudingas augalų tręšimui ir grybelinių infekcijų prevencijai.

Trąšoms jis turi būti praskiestas 1:10 kambario vandeniu ir įpilama 10 lašų jodo, purškiant - 1: 3 ir įpilkite susmulkinto skalbinių muilo.

Išrūgų - kaip gerti, dozės

Vidutinė profilaktinė dozė yra 1 puodelis serumo per dieną, tačiau, jei pageidaujama, gydymo metu galite padidinti iki trijų stiklinių, nedarant žalos sveikatai, geriau jį naudoti tuščiu skrandžiu. Taigi jis bus efektyvesnis.

Be įprasto vienkartinio naudojimo, galite jį derinti su kokteiliais, kokteiliais su uogomis, vaisiais, įtraukti jį į okroshka, desertus, sudėti tešlą.

Išrūgų žala ir kontraindikacijos

Serumas gali pakenkti asmeniui, kurio laktozės netoleravimas, todėl šie žmonės neturėtų vartoti šio vaisto. Tai gali sukelti rimtą alerginę reakciją.

Reikėtų taip pat prisiminti, kad tai yra greitai gendantis produktas, kuriame, jei netinkamai laikomi, daugintis bakterijos gali sukelti žarnyno infekciją.

Nors serume nėra sunkių dozių ribojimo, reikia prisiminti, kad jis turi diuretiką ir vidurius, todėl kiekvienas turi pasirinkti savo kūno sudėtį, dozę.

Šiandien jūs sužinojote, ar išrūgų išrūgų yra gerai, aptarė jo naudą ir kenkia kūnui ir sužinojo, kaip tinkamai gerti. Gera sveikata tau!

Kaip išrūgos naudingos mūsų sveikatai, kaip tinkamai ją paruošti ir priimti

Visi žino, kad pieno produktai, tokie kaip pienas, grietinėlė, kefyras, ryazhenka, jogurtas ir varškė, yra labai naudingi tiek vaikams, tiek suaugusiesiems, tačiau dėl kokių nors priežasčių išrūgos laikomos likusiu pieno perdirbimo produktu. Ji gauna mažiau pirkėjų poreikių, o daugelis namų šeimininkių ją naudoja tik kepimui. Ir mažai žmonių žino, kad geriamoji išrūga taip pat yra labai naudinga sveikatai. Ir dabar jūs sužinosite, kodėl.

Sudėtis, kalorijos ir maistinės medžiagos išrūgos

Išrūgos yra pieno produktas, gautas perdirbant nenugriebtą pieną į varškę arba sūrį. Geriamoji išrūga yra tokia pat naudinga kaip kefyras ar pienas, nes jis turi daug naudingų savybių. Jame yra daugiau kaip 200 žmonių naudingų komponentų. Išrūgų cheminė sudėtis yra arčiausiai motinos pieno, todėl išrūgos yra pagrindinis daugelio kūdikių maisto receptų komponentas.

Išrūgų kompozicijos biologinės vertės leidžia teigti, kad išrūgos yra absoliučiai visiškas ir nepriklausomas produktas, kuris gali konkuruoti net su nenugriebtu pienu. Papildoma išrūgų privalumas yra tai, kad jos energinė vertė yra 3,5 karto mažesnė už pieno produktą. Todėl išrūgos yra dažnas svečias dietos lentelėje. Kalorijų išrūgos - 21 kcal.

100 g gėrimo yra:

Maistinė vertė

Vitaminai

Makroelementai

Mikroelementai

Išrūgos dažnai naudojamos mityboje, nes tai yra mažai riebalų ir mažai kalorijų turintis produktas, taip pat maisto gaminimas, kosmetologija ir tradicinė medicina.

Išrūgų privalumai - 9 privalumai

Naudinga svorio kritimui

Daugelis mitybos specialistų dažnai įveda varškės išrūgų į pacientų, norinčių sumažinti svorį, mitybą. Šis produktas padeda normalizuoti metabolizmą ir prisotinti organizmą, dėl kurio neįmanoma persivalgyti ir apetitą mažinti. Optimali angliavandeniai - laktozė yra gerai absorbuojama kūno ir nesukelia riebalų susidarymo.

Serumo pagalba svorio netekimas vyksta sklandžiai, žmogui suteikiamos visos jam reikalingos maistinės medžiagos ir tuo pačiu metu nepasiekiama papildomų svarų.

Sumažina cukraus kiekį

Serumas normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir skatina insulino gamybą. Tai daro produktą tinkamą diabetu. Mažas riebalų kiekis ir mažo kaloringumo kiekis taip pat patvirtina, kad jis naudingas žmonėms, sergantiems šia liga.

Naudinga virškinimo trakto ligoms.

Serumas rekomenduojamas daugeliui virškinimo trakto ligų. Jis gerai absorbuojamas, prisotina organizmą, neperkraunant skrandžio. Su jo pagalba pašalinant kenksmingus toksinus. Be to, serumas atpalaiduoja ir pašalina vidurių užkietėjimą, atstato mikroflorą, apsaugo nuo tokių pavojingų ligų kaip kalis ir gastritas.

Stiprina imuninę sistemą

Dienos šviežio serumo vartojimas sustiprina imuninę sistemą. Produktas apsaugo jus nuo peršalimo, taip pat daugelio virusinių infekcijų. Turtinga vitamino sudėtis serume ne tik sustiprins imuninę sistemą, bet ir naudos visam kūnui.

Atkuria vandens ir druskos balansą

Naminis sūrio serumas pašalina niežėjimą pašalinant perteklinį skysčių iš organizmo. Taigi, organizmas išsiskiria iš toksinų ir kenksmingų toksinų. Homogeninė išrūgos, girta tuščiu skrandžiu, padės normalizuoti vandens ir druskų pusiausvyrą jūsų kūne.

Naudinga širdies ligoms.

Naudingos karvių pieno išrūgų savybės leidžia žmonėms, sergantiems hipertenzija ir kitomis kardiologinėmis ligomis, įtraukti į jų racioną fermentuotą pieno produktą. Serumas valo cholesterolio kūną, kuris vėliau apsaugo nuo kraujagyslių blokados vystymąsi. Produktas taip pat padeda sumažinti kraujospūdį.

Onkologijos privalumai

Namų serumo nauda yra naudojama siekiant užkirsti kelią rimtesnėms ligoms, tokioms kaip vėžys. Gėrimo gebėjimas pašalinti toksinus ir sunkiuosius metalus tampa būtinu žmonėms, gyvenantiems spinduliuojamosiose zonose ir dideliuose miestuose.

Privalumai moterims

Serumas yra naudingas moterims tiek sveikatos, tiek grožio požiūriu. Valantis kūną, jis drėkina odą, todėl ji yra elastinga ir sveika. Kalis, esantis serume, sustiprina dantis ir nagus. Nėštumo metu serumas taip pat naudingas, didelis maistinių medžiagų kiekis ir lengvas virškinamumas bus naudingi tik motinai ir būsimam kūdikiui.

Išrūgos yra naudingos plaukams, visų rūšių kaukės ir skalavimas su juo sustiprina susilpnėjusius plaukus, grąžina juos į prarastą blizgesį, neleidžia prarasti ir lūžti. Tuo pačiu mastu tai naudinga ir veidui. Jis išlygina raukšles ir maitina odą, turtingą vitamino sudėtimi serume, suteikia tikrai švelnią išvaizdą.

Privalumai vyrams

Vyriškojo kraujo serumas taip pat nepažeidžia. Lengvas produktas pagerins virškinamojo trakto veiklą, vitaminų kompleksas sustiprins imuninę sistemą, o turtingas mikroelementų rinkinys sustiprins vyrų potenciją. Serumas yra naudingas vyrams, vedantiems sveiką gyvenimo būdą ir dalyvaujančių sporto veikloje.

Išrūgų gaminimo receptas namuose

Galutinę išrūgos galite įsigyti bet kuriame prekybos centre, parduotuvėje ar rinkoje, tačiau norėdami visiškai pasitikėti produkto šviežumu, galite jį pasiruošti namuose pats.

Tiesą sakant, serumas gali būti atliekamas namuose, o tai nėra sunku. Yra keletas būdų, du iš kurių mes pateikiame žemiau.

1 metodas

Žinoma, norint paruošti išrūgų, jums reikia pieno, idealiai namų. Reikiamo pieno kiekio skerdimas turėtų būti natūralus, nes tai turi būti poros dienų šiltoje vietoje. Mes įdedame paruoštą jogurtą ant ugnies ir šildome, neleidžiame jam virti. Tada atidėkite ir leiskite jam atvėsti. Mes filtruojame atvėsintą mišinį per mažą indelį arba marlę, todėl gauname du puikius ir naudingus produktus - varškę ir išrūgų.

2 metodas

Antrasis metodas gali būti vadinamas pagreitėjęs, todėl neturėtumėte palaukti dvi dienos, kol rūgštins pieną. Šviežią pieną reikia nedelsiant išpilti į puodą ir iškepti, pridėti citrinų sultis (1 litras - 1 mažas citrinas). Taip pat aušinamas koaguliuotas pienas, filtruoja ir atskiria išrūgų iš varškės.

Kaip tinkamai ir kokiais kiekiais naudoti išrūgų

Namų serumas turi daug naudingų savybių, todėl rekomenduojama jį naudoti visiems asmenims, kurie neturi individualių kontraindikacijų. Čia yra tik keletas naudingų namų receptų:

  • Norint atsikratyti galvos skausmo, ryte ir vakare viename stiklelyje reikia gerti serumą.
  • Grietinėlė pusę valandos prieš valgį padės atsikratyti gastrito.
  • Supjaustyti grikių miltai, užpildyti išrūgų naktį, bus naudingi pusryčiai pacientams, sergantiems cukriniu diabetu ar pankreatitu.
  • Skausmas vonios rankose pašalins šiltą serumą.
  • Išgertas stiklinis pieno gėrimas tuščiu skrandžiu atleis užkietėjimą.
  • Į gerklės skausmą išgydoma šalavijų mišinys kartu su šiltais išrūgomis (skalavimas).

Išrūgos dietose dėl svorio

Išrūgos dažnai naudojamos dietos svorio. Yra daug receptų gėrimams ir patiekalams, paruoštiems naudojant pieno rūgšties produktą. Serumas girtas tuščiu skrandžiu prieš valgį, keptos porcijos ir vasaros sriubos. Tai puikiai valo žarnas, pašalina toksinus, toksinus ir perteklinį skysčių, maitina ir apsaugo nuo riebalų susidarymo. Kartu su pagrindine dieta, sporto pratimais ir sveiko gyvenimo būdo, išrūgos yra puiki priemonė pasiekti tikslą - plonas ir tinkamas.

Žala ir kontraindikacijos

Serumas yra naudingas žmogaus organizmui, tačiau, kaip ir bet kuriam produktui, jis turi nedideles kontraindikacijas. Tai nerekomenduojama žmonėms, kurių laktozės netoleravimas ir didelis rūgštingumas. Kitais atvejais produktas turi tik naudos.

Išrūgų: kas naudinga svorio ir sveikos mitybos, dozės

Žinoma, turėjote išbandyti serumą. Ar žinote apie šio įdomaus produkto naudingas savybes? Pieno serumas yra darbotvarkėje, nauda ir kenkia, priėmimo dozės, kaip laikyti ir atlikti savarankiškai. Žinoma: rasite daug įdomių atradimų.

Greita navigacija straipsnyje:

Kas yra išrūgos?

Pienui yra du baltymai: kazeinas ir išrūgų baltymai. Atskirti vieną iš kitos yra paprasta. Būtina įtempti rūgštus pieną. Nepermatomas žalsvai atspalvio skystis, kuris pasireikš po filtravimo, bus išrūgos.

Skirkite saldžiųjų rūgščių veisles. Pirmasis pagamintas kietų sūrių gamyboje, antrasis - po fermentuotų pieno produktų (varškės, sūrio ir rūgto pieno).

Daugelis žmonių žino, kad karvės pienas yra bloga alternatyva moteriškam pienui maitinant krūtimi. Vienas iš pagrindinių veiksnių yra kazeino ir išrūgų baltymų santykis.

Karvės pieno baltymas yra 80% kazeino. Moteriškame piene yra tik 40% kazeino ir net 60% išrūgų baltymų. Jo kūnas suvokia daug geriau. Tai yra jame ir yra pagrindinis mūsų heroino pranašumas valgyti.

Sudėtis ir kalorijų

Kokios maistinės medžiagos yra daug išrūgų? Atsakymas yra aiškiai pateiktas žemiau. Vitaminai ir mineralai nurodyti 100 gramų produkto.

Skaičius procentais yra rekomenduojamas medžiagos kiekis per dieną (NAM).

  • Kalorijos, kcal - 24 - 1%
  • Vanduo, g - 93.4
  • Baltymai, g - 0,8-2%
  • Riebalai, g - 0,1
  • Angliavandeniai (laktozė), g - 5,1 - 2%

Vitaminai (mažėjančiai)

  • Vitaminas B2 - 8%
  • Vitaminas B5 - 4%
  • Vitaminas B12 - 3%
  • Vitaminas B1 - 3%
  • Vitaminas B6 - 2%

Kaip matote, nėra jokių išskirtinių koncentracijų. Bet kiek B grupės atstovų!

1 puodelis - įprasta recepto dozė - jie bus 2 kartus daugiau.

Mineralai (mažėjanti)

  • Kalcis - 10%
  • Fosforas - 8%
  • Kalis - 4%
  • Cinkas - 3%
  • Selenas - 3%
  • Magnis - 2%
  • Natris - 2%

Kalcis, fosforas ir kiti smulkūs daiktai. Tačiau šie maži daiktai verti savo svorio auksu. Pavyzdžiui, cinkui ir selenui reikia pagrindinės antioksidantinės apsaugos žmogaus organizme - vitaminais A, C, E.

Nėra serumo jodo. Iš šios informacijos tinkle nėra aišku. Mūsų analizėje mes remiame JAV žemės ūkio departamento duomenis.

Liūto dalis yra vanduo. Todėl dauguma žmonių vartoja šį produktą, norėdami numalšinti troškulį ir šaltus vasaros sriubas.

Perskaitykite, kaip rengiame mėgstamiausią vasaros receptą - šaldytuvą. Serumas gali būti pridėtas kaip užpildas, o ne vanduo.

Yra ir dar viena gėrimų gerbėjų kategorija - sportininkai ir kultūrininkai. Jie domisi didelėmis baltymų dozėmis. Perteklinis vanduo jiems nieko nereikia. Jie renkasi specialų dietinį priedą - sausų išrūgų baltymų. Sporto mityba yra maloniai mėgstamas priedas. Mes apie tai netrukus kalbėsimės.

Tuo tarpu grįžkite prie žalsvai gėrimo sudėties.

  • Visi B vitaminai (taip pat ir fosforas) yra būtini normaliam nervų sistemos funkcionavimui. Beje, specifinis serumo atspalvis ištirpsta vitaminu B2 - riboflavinas.
  • Kalcis yra būtinas kaulams. Tik 1 puodelis serumo per dieną duos net 20% mineralinio mineralinio vandens. Norint gerai absorbuoti, yra naudinga kartu su vitaminais D ir K, magnio ir fosforo. Bingo! Paskutinės dvi medžiagos taip pat yra serume.

Sultys sėkmingai derinamos daug. Pavyzdžiui, ruošiame pusryčiams daržovių skutimosi su žalumynais, bananais, kivi ir gerkite papildomą šaukštelis žuvų aliejaus arba menkių kepenų aliejaus.

Išrūgų baltymas: komponentai ir savybės

Tai mišinys iš kelių vandenyje tirpių maistinių medžiagų.

  • 65% yra beta laktoglobulinas. Storoji plėvelė, kuri virimo metu pasirodo ant pieno paviršiaus, susideda iš šios medžiagos. Beta-laktoglobulinas sudaro junginius su geležimi, kurie padeda kūnui kovoti su patogenais. Deja, beta-laktoglobulinas visiškai nėra motinos piene, todėl kai kuriems jautriems žmonėms jis sukelia alergiją.
  • 25% alfa-laktalbuminas. Alfa-laktalbumino junginiai su kalcio ir cinko jonais turi antibakterines ir priešnavikines savybes.
  • 8% - galvijų serumo albuminas (BSA). Beveik 70% visų baltymų, esančių kraujyje, yra BSA.
  • 2% - imunoglobulinai. Natūralūs kūno gynėjai nuo bakterijų ir virusų.

Žinoma, visi šie privalumai yra labiausiai ryškūs koncentruotuose milteliuose.

Privalumai ir dozės

Be fermentuoto pieno išrūgų, be premijų iš aprašytų medžiagų?

  • Jame yra visos esminės amino rūgštys. Jo baltymai yra daug sieros ir jie naudojami organizmui, siekiant sintetinti glutationą. Tai yra vienas iš svarbiausių kūno antioksidantų ir detoksikacijos.
  • Mūsų herojė yra puikus prebiotikas. Tai padeda daugintis naudingų mikroorganizmų žarnyne. Jei kefyras ir jogurtas jus nuobodu, pabandykite įtraukti jį į dietą. Taigi jūs palaikote visišką ir reguliarų žarnų valymą.
  • Gėrimas greitai numalšina troškulį ir padeda kompensuoti energijos nuostolius po pratybų ar sunkaus darbo.
  • Jis slopina ūminį badą. Eik į dietos svorio? Nepamirškite pasinaudoti šiuo rūgšto pieno gėrimu.
  • Kartais galite suprasti, kad serumas sumažina kraujospūdį ir apsaugo širdį. Trūksta kietųjų tyrimų. Tačiau turima informacija analizuoja produktą. Tai naudinga gydant hipertenziją ir kitas širdies bei kraujagyslių ligas.

Išrūgų lieknėjimas

Malonus gėrimas turi gerą meniu lieknėjimą.

  • Nors gėrimuose esančius angliavandenius visiškai rodo laktozė (dažnai vadinama "pieno cukrumi"), jų masė yra maža. Produkto glikemijos indeksas yra mažas. Gėrime beveik nėra riebalų. Tai skatina akivaizdžią išvadą. Išrūgos svorio mažinimui, diabetui ir pankreatitui - tinkamas pasirinkimas.
  • Geriamoji išrūga yra logiška ir dėl jos unikalių baltymų. Galite pasimatuoti bado dienomis svorio, kur daug serumo. Taigi mes gauname tiksliai baltymų dideliais kiekiais. Pavyzdžiui, papildykite 0,5-1 litro išrūgų salotomis "Brush" arba garsiuoju grikių, varškės ir obuolių iškrovimu.
  • Prisiminkite, kad geriau renkantis maistą atskirai. Įžymūs receptai turi apribojimus. Obuoliai "be nieko" dažnai stimuliuoja apetitą, o salotos gali sukelti diskomfortą žarnyne, jei nėra įpročio maistinių skaidulų. Todėl išmoksime metodus giliau, atsižvelgdami į sudėtis ir galimą žalą.

Kiek jūs galite gerti per dieną

Medicina nenustato jokių specialių serumo dozių.

Gėrimu yra daug vandens. Gėrę 0,8-1 litre per dieną, jūs neklysite dėl pernelyg daug medžiagų.

Net jei jūs pasiimtų ir gėrėte dar daugiau, neigiamos pasekmės yra mažai tikėtina. Jus laukia tik turtinga skystų ir dažnai vykdomų kampanijų ištrauka tualetu "šiek tiek".

Kontraindikacijos ir galimos žalos

  • Su laktozės netolerancija. Maždaug 5% svorio gėrimų - tai būtent pieno cukrus. Jei asmuo turi problemų su angliavandenių virškinimu, mūsų herojė yra kenksminga.
  • Žmonės, alergiški beta laktoglobulinui. Ar sirgote nuo nenugriebto pieno? Niekada išgerti išrūgų anksčiau? Pradėkite susipažinti su mažiausiomis apimtimis.
  • Kita vertus, gėrimai beveik neturi kazeino. Teoriškai jį gali naudoti tie, kurie susilaiko nuo šio baltymo. Tačiau svarbu nepamiršti, kad tiek parduotuvėje, tiek namuose pagaminti produktai nėra grynas pavyzdys. Vis dėlto yra tam tikras sunkiųjų baltymų priemaišas.
  • Išrūgos nėštumo metu - pasirinkimas yra logiškas. Ir daug sveikiau nei limonadas, kola ir kiti saldūs gėrimai. Tačiau, jei jūs niekada neturėjote įtraukti savo heroino į meniu, geriau jį gydyti kaip naują pieno produktą. Susipažinkite šiek tiek ir stebėkite reakciją.

Receptai, naudojami virimo ir grožio

Aptariamas gėrimas gali ir turėtų būti vartojamas pats. Bet kas sakė, kad tai apriboja jo naudingumo savybes? Mes apibūdinome, ką dar galite padaryti su puikiu produktu.

Paprastos rūgštinės išrūgos gali būti naudojamos įvairiais būdais.

  • Norėdami supilti mėsą ir daržoves, vietoj vandens pridėti sriubas.
  • Minkyti tešlą, supjaustyti blynai ir kepti naminę duoną.
  • Vietoj pieno ar jogurto suminkštinkite savitarnos pusryčius.
  • Vietoj marinato minkština mėsą ir žuvį.
  • Vietoj citrinų sulčių salotų padažuose.
  • Paruošti kokteilius ir kokteilius, pavyzdžiui, sultis ir vaisius.
  • Saldžių sojų ir riešutų suminkštėjimui prieš įdėdami į saleles.
  • Iš didelio kiekio (3-4 litrai) galite pagaminti tradicinį itališką ricotta sūrį. Tai primena mūsų varškę. Žemiau esančiame vaizdo įraše - visos receptūros detalės.
  • Skirti odos toną, ypač didelį riebalų kiekį. Jūs galite ištrinti savo veidą arba pridėti 2-3 puodelius vonioje - receptai yra akivaizdūs ir paprasti. Ir taip pat pakeiskite vandenį, pieną ir sultis bet kuria veido kauke.
  • Plaukų priežiūros būdai atskirti. Išpurškite 2-3 kartus per dieną iš purškimo buteliuko, padėkite kaukes, padėkite ant patarimų, kad išvengtumėte sausumo.
  • Švelnus jūros druskos kiekis 1 litrui ir 1 valandai šaldytuve... Šiluma yra nuostabus drėgmės šaltinis ir elektrolitai!
  • Ir net alkoholiniai kokteiliai nenuvyko be mūsų herojės. Čia yra vienas iš receptų: degtinės, citrinų sultys, išrūgos ir citrusinių gabaliukų ant stiklo krašto.

Saldūs išrūgos (retas veislė po sūrio gaminimo) taip pat gali būti pridėtos naudingos maistui, grožiui ir komfortui.

  • Pridėti prie vaisių sulčių ir kokteilių.
  • Praskiedžiama vandeniu ir tiekiamas gautas augalinis tirpalas.
  • Įdėkite augalų lapus, kad jas išlaisvintų miltine rasa.
  • Kartu su rūgšta veisle, naudokite sriuboms, sultiniams, mirkymo riešutams ir sėkloms, kepkite košę, daržoves, kepimo duoną ir minkymo tešlą.

Pieno išrūgų: kaip padaryti namuose

Šiandien aptariama produkcija yra labai tradicinė. Jis didžiuojasi Rusijos ir kaimyninių šalių patiekalais. Žinoma, didelių miestų gyventojai galės jį pirkti prekybos centruose.

Tačiau savarankiška parengtis yra geriausias būdas maksimaliai padidinti pasitikėjimą prekėmis be žalos.

Čia yra receptas išrūgų gamybai namuose.

  • Perkaime vidutinio riebumo pieną (2,5-3,2%).
  • 1 variantas: naudokite pieno rūgšties bakterijų, pvz., Kefyro ar jogurto, kultūrą.
  • Opcija Nr. 2: paruoškite jogurtą ar kefyru, su gyvomis bakterijomis, šviežia.
  • Mes pašildome pieną iki 35-36 laipsnių Celsijaus, į jį įpilkite bakterijų sporų arba fermentuotų pieno analogų - 2-3 šaukštus už litrą.
  • Jei turite jogurto virimo aparatą, 8 valandos - ir baigsite. Jei nėra atskirų vienetų, apvyniokite būsimą rūgštą pieną kailiu arba šilta antklode.
  • Mes įdėjome perpilą per gilią dubenį. Uždenkite ją marlia, sulankstyta keliais sluoksniais arba plonu audiniu. Užpildykite šviežiai paruoštu pieno produktu.
  • Svarbi (bet ne viskas!) Serumo dalis nusausinama per kelias minutes.
  • Jei norite gauti kuo daugiau gėrimų, turite palaukti. Sukabinkite audinio kampelius taip, kad jis stipriai išspaustų filtruoto kefyro ar jogurto liekanas. Uždenkite ir leiskite stovėti naktį.

Kaip tinkamai ir ilgą laiką laikyti?

Gatavas gėrimas geriausiai saugomas stikliniame indelyje. Įpilkite beveik iki krašto ir sandariai uždarykite. Rūgštinė aplinka apsaugo nuo bakterijų augimo. Ištekliai laikomi šaldytuve labai gerai - bent mėnesį, o kartais ir gerokai ilgiau.

Taigi mūsų istorija pasibaigė. Pieno išrūgos, jos nauda ir galimos žalos, vartojimo dozės, naudojimas kasdieniame gyvenime, kokteilių receptai ir saugojimo rekomendacijos. Mes kalbėjome apie viską. Ar turite kokių nors klausimų? Sveiki atvykę į komentarus, mielai atsakysime. Žiūrėkite į atsiliepimus!

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Kokie maisto produktai yra silicio

Silicis (Si) yra cheminis elementas, kuris pagal mūsų planetos paplitimą yra antrasis. Šios medžiagos junginiai (silicio dioksidas) yra privalomi sudėtiniai augalų ląstelių komponentai.

Skaityti Daugiau

Dvasios rūšys

Alkoholio vartojimas turi neigiamą poveikį kūno būklei. Piktnaudžiavimas alkoholiu gali sukelti nenuspėjamas pasekmes ir rimtas patologijas. Tačiau visi šie veiksniai neturi įtakos šio produkto populiarumui.

Skaityti Daugiau

Пастернак - kompozicija, nauda ir galimos žalos

TurinysPasternakas yra mūsų tolimų protėvių žinomas augalas. Jis buvo naudojamas ne tik virimo, bet ir medicinos tikslams. Šiuolaikiniame pasaulyje tai nėra labai populiarus.

Skaityti Daugiau