Dieta gastritui

Skrandžio gastrito dieta suteikia gydomojo poveikio galimybę be gydymo, kuris palankiai veikia kitus organus ir sistemas.

Maistas gastritui ar skrandžio opoms priklauso nuo rūgštingumo, gleivinės pažeidimo laipsnio, kitų ligų. Todėl, prieš gamindami mitybą, geriau turint viršutinės virškinimo dalies gastroskopiją.

Gastrito dieta yra pusiausvyra tarp labiausiai geriamų ir visaverčių patiekalų. Tuo pačiu metu maistas turi būti reguliarus - reikia valgyti dažnai ir lėtai, nes sergantis skrandis lengviau susidoroti su nedideliu kiekiu maisto.

Ką galite valgyti su ūminiu gastritu?

  • Pirmąją dieną geriau susilaikyti nuo maisto. Galima ir būtina gerti, bet tik šalta arbata, mineralinis vanduo be dujų.
  • Nuo antrosios dienos į maistą reikia įdėti želė, skysta košė (pageidautina avižiniai dribsniai), skysta bulvių košė ant vandens, minkšti virti kiaušiniai.

Tokia griežta dieta yra skirta ligos paūmėjimo laikotarpiui, o ateityje dieta turėtų būti palaipsniui plečiama. Žmonėms su mažai rūgšties gamyba reikia valgyti daugiau maisto produktų, kurie padidina druskos rūgšties išsiskyrimą, o tiems, kurių sudėtyje yra didelės rūgšties, reikia atlikti priešingą.

Produktai, kurie šiek tiek stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją

  • Geriamasis vanduo, mineralinis vanduo be dujų, silpna arbata;
  • varškė, cukrus, švieži balta duona;
  • gerai virta mėsa ir šviežia žuvis;
  • daržovės, virtos bulvių koše (bulvės, žiediniai kopūstai, rutabaga, morkos);
  • ne labai stiprūs daržovių sriubos, taip pat javai.

Produktai, kurie stipriai stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą

  • visi alkoholiniai ir gazuoti gėrimai;
  • kava, mažai riebalų kakava;
  • gerai sūdyti patiekalai;
  • kiaušinio trynys;
  • stiprios, gausios mėsos sultys;
  • juoda duona;
  • konservai;
  • įvairios prieskoniai;
  • visi kepti, rūkyti, marinuoti.

Maisto pertraukimo greitis

Be to, norint palengvinti skrandžio darbą nereikia tuo pačiu metu imtis skysčio ir tankus maisto. Pavyzdžiui, po pusės valgydami košę, geriau gerti arbatą ne anksčiau kaip po 1,5 valandų. Negalima derinti maisto produktų, turinčių daug baltymų (mėsos, varškės, pieno) su maisto produktais, turinčiais daug angliavandenių (miltų produktai, bulvės). Pati patiekiamas maistas veikia skrandžio variacinę veiklą, tai yra, tuo metu, kai maistas yra vežamas iš skrandžio į žarnyną.

Skystas ir rausvas maistas atpalaiduoja skrandį greičiau nei kietas. Ir ypač ilgai išlieka skrandžio razinos ir slyvos. Todėl per pirmuosius 2 mėnesius nuo ūminio gastrito atsiradimo geriau nevalgyti.

Angliavandeniai yra greičiau pašalinami iš skrandžio, baltymai yra lėtesni, o riebalai išlieka ilgiausi. Riebalai mažai veikia skrandžio sulčių sekreciją, tačiau jie padidina laiką, per kurį maistas yra skrandyje, nes riebalus sunku sugriauti. Todėl riebalų paūmėjimo laikotarpiu geriau atsisakyti (leidžiama šiek tiek augalinio aliejaus, maždaug 2 šaukštai per dieną).

Kuo ilgiau maistas yra skrandyje, tuo daugiau vandenilio rūgšties išsiskiria.

Tačiau turime nepamiršti, kad pacientams, sergantiems skrandžio sunku susidoroti su grubus pluoštas, kurių daugelis iš kopūstų, ropių, ridikų, obuolių žievelės, uogos, turintys žaliavinės odos (agrastai, serbentai, vynuogės, datas), taip pat duona iš kvietinių miltų.

Riebalų savybės su mažu rūgštingumu

Pasibaigus ligos paūmėjimui, pastebima griežta dieta. Dietos tikslas - sumažinti uždegimą. Ir tik tada jūs galite palaipsniui pradėti stimuliuoti skrandžio sulčių sekreciją.

Ką galite valgyti ir gerti su mažu rūgštingumu?

  • Laisva arbata gali būti su pienu;
  • vanduo su citrina ir cukrumi;
  • balti krekeriai;
  • išsiskyręs kremas;
  • Sausi sausainiai;
  • kai sviestas;
  • šviežias varškė;
  • minkšti virti kiaušiniai;
  • garo omelets;
  • daržovių, vaisių ir žirnių sriubos;
  • košė, virta minkšta mėsa;
  • liesa žuvis;
  • garo kotletai;
  • virta vištiena;
  • makaronai;
  • žalumynai ir daržovės bulvių koše (išskyrus rūgštynę ir špinatus);
  • saldžios veislės uogos (avietės ir braškės);
  • saldūs tarkuoti vaisiai ir uogienė;
  • drebučiai, kompotai;
  • uogų ir vaisių be rūgščių sulčių;
  • nespalvios sūrio rūšys.

Toks mityba pastebimas apie 3 savaites, priklausomai nuo sveikatos būklės. Pagal jo įtaką sumažėja uždegimas, skausmas išnyksta. Ir kai proceso sunkumas sumažėjo, galite pradėti palaipsniui stimuliuoti vandenilio chlorido rūgšties susidarymą. Tai turėtų būti padaryta palaipsniui. Pradėkite virti mėsos sultinius stipriau, negerai supjaustykite silkę, sūdytą agurką vakarienei. Jei įmanoma, sudaužykite ikrų sumuštinį. Pusvalandyje prieš valgį gerkite pusę stiklinės praskiesto citrinų sulčių.

Jūs galite valgyti keptuvių patiekalus, bet jums reikia kepti be kepimo (nekepkite kiaušiniais ir duonos trupiniais). Nuo žolelių šiuo metu pradėkite karštybę. Jie padidins apetitą ir skonį. Maistas vis dar turi būti gerai paruoštas, nušluostytas. Jie taip pat rekomenduoja gydyti gastritą su koumisu. Todėl, jei įmanoma, gerkite koumiss iš kumpio pieno. Gerai stimuliuoja skrandžio sekreciją ir kvasą. Bet jūs neturėtumėte įsitraukti į jį, nes tai gali sustiprinti dujų susidarymo procesus. Galite gerti kavą, bet ne daugiau kaip 1 puodelį per dieną.

Kas draudžiama valgyti ir gerti su mažu rūgštingumu?

  • Aštrūs patiekalai;
  • šviežia duona;
  • saldūs pyragaičiai;
  • riebalinė ir stangri mėsa;
  • nenugriebtas pienas;
  • produktai su šiurkščiu pluoštu (kopūstai, razinos, slyvos).

Toliau plečiant dietą, buvo pagaminta stipresnė arbata, kakava, kefyras. Būtinai klausykitės savo gerovės. Nuolatinis bendrosios būklės pagerėjimas (dažniausiai po 2-2,5 mėnesio nuo ligos pradžios) mityba plečia tiek, kad galite valgyti beveik viską, išskyrus rūkytą mėsą, riebią mėsą ir žuvį bei riebalus. Be to, nepraeikškite prieskonių, druskos, kopūstų, vynuogių. Pusryčiams ir pietums turi būti karšti patiekalai, o vakarienei valgyti galite suvalgyti 20% viso dienos valgio.

Pavyzdžių meniu paūmėjimo laikotarpiui

  • Pusryčiai: košė ir silpna arbata su pienu.
  • Antrieji pusryčiai: kepti obuoliai.
  • Pietūs: sultinys su kukuliais; grikių grūdai; kompotas.
  • Vakarienė: daržovių tyrė; šviežias varškė, galite su džemu.
  • Naktį: kefyro stiklo su baltais krekeriais.

Riebalų, turinčių įprastą ar didelį rūgštingumą, savybės

Per pirmąsias 2 savaites po paūmėjimo mityba yra beveik tokia pati kaip ir mažo rūgštingumo gastrito. Bet šiuo atveju geriau naudoti daugiau neapsaugoto pieno ir pieno produktų, nes pienas gali normalizuoti padidėjusią rūgštingumą.

Pienas Kai kurie žmonės negali gerti pieno. Kartais tai sukelia perplaukimą, viduriavimą ir tt Tokiais atvejais gydymo pradžioje geriau vartoti praskiesto pieno, tai yra, įdėti į arbatą. Pienas turi būti šiltas ir gerti, jis turi būti šiek tiek. Jei šios priemonės nepadeda, pienas pakeičiamas gleivinės sriuba.

Giluminių sriubų virimo būdas

25 g miltų arba grūdų, geriausia avižiniai dribsniai, į 600 ml vandens įpilama į ugnį ir virinama, kol sriuba virinama iki 250-300 ml. Tada patrinkite jį per sietą, padėkite 1 virtine trynį, galite įdėti grietinėlę ir prieš valgant įpilkite 15 g sviesto.

Visas maistas turėtų būti trinamas, supjaustytas, šiltas. Jei norite išplėsti dietą per 1,5-2 savaites, pasirinkite tuos produktus, kurie mažai veikia skrandžio sulčių sekreciją. Sultiniai turėtų būti silpni. Norėdami tai padaryti, įdarykite mėsą į verdantį sūdytą vandenį. Taip pat išsaugoma dažna ir daline galia. Mėsa geriausia virti kukulius ir kumelius.

Ką galite valgyti ir gerti ūminiu laikotarpiu?

  • Sausainiai iš baltos duonos, sriubos ant gleivių sultinio su grūdų dribsniais;
  • kiaušinių ir pieno mišiniai;
  • kotletai, kukuliai, kvepeliai, mažos riebalų sultys, naminiai paukščiai ir žuvys, virtos arba virtos vandenyje;
  • iš įvairių grūdų pagamintų pieno tarkuotų kruopų, išskyrus sūrį;
  • minkštas virtas kiaušinis, garo omletas, drebučiai, drebučiai, saldžiųjų vaisių ir uogų sultys;
  • cukrus; medus;
  • pienas, grietinėlė;
  • šviežiai paruoštas varškė su pienu ir cukrumi;
  • varškės pyragaičiai;
  • arbata su pienu ir grietine;
  • laukinių rožių nuoviru su cukrumi.

Mityba turi būti turtinga baltymų, nes jie yra medžiagos, skirtos skrandžio ląstelių regeneravimui.

Kiaušinis yra puikus ir prieinamas gyvūnų baltymų šaltinis organizmui, nes kiaušinių baltymų sudėtis yra artima mūsų kūno audinių baltymams ir gerai absorbuojama. Geriau valgyti minkštus virtus kiaušinius ir maiše, nes kietai virti kiaušiniai ilgėja ilgiu skrandyje.

Šviežios juodos duonos vietoje geriau džiovinti krosnies džiūvėsius, nes kai jos džiovinamos orkaitėje, jos yra švelnios ir trapios. Labai svarbu pridėti augalinį aliejų prie maisto, nes tai pagreitina įvairių žarnų gleivinės traumų gijimą, kurios dažnai būna tokio tipo gastritas.

Kas draudžiama valgyti ir gerti normaliu ar dideliu rūgštingumu?

Iš dietos neturėtų būti įtraukta:

  • marinuoti agurkai, marinatai, aštrūs pagardai;
  • gausios mėsos ir žuvies sriubos;
  • keptas maistas;
  • fermentuoti pieno produktai;
  • kava;
  • juoda duona;
  • druska;
  • alkoholiniai gėrimai.

Pavyzdžių meniu paūmėjimo laikotarpiui:

  • Pusryčiai: garo omletas; avižiniai dribsniai; arbata su pienu.
  • Antrieji pusryčiai: pienas su džiūvėsiais.
  • Pietūs: morkų-bulvių sriuba; garstyčių mėsos pyragus su bulvių koše; vaisių želė.
  • Arbatos laikas: pienas.
  • Vakarienė: virta žuvis su morkų burokėliais; arbata su pienu.
  • Nakčiai: pienas.

Svarbus vaidmuo pacientams, sergantiems lėtiniu gastritu, yra dietinis mityba. Ligos paūmėjimo laikotarpiu, kuris pasireiškia padidėjusiu skausmu ir dispepsiniais sutrikimais, labai svarbus yra mechaninio, cheminio ir šilumos tausojimo principas.

Maistas turėtų būti truputį, 5-6 valgio per dieną, maistas - vidutiniškai karštas, kruopščiai mechaniškai apdorotas.

Dieta lėtam gastritui

Lėtinės gastritas su sekrecijos nepakankamumas priskirtas dietos 2. Šiuo atveju, maistas turėtų būti fiziologiškai pilnas, įvairi sudėties ir yra produktai stimuliuojantį skrandžio kislotovydelenie ir pagerinti apetitą, dažnai yra sumažinamos tokiems pacientams.

Šiuo tikslu rekomenduojama:

  • sriubos, skirtos nugarinėms žuvims arba mėsos sultiniams;
  • mažai riebalų mėsa ir žuvis;
  • krapai, petražolės;
  • silkių mirkymas;
  • juoda ikrai

Pacientams taip pat leidžiama:

  • pasenusi ruginė duona (jei gerai toleruojama);
  • virti;
  • troškinti ir kepti daržovės;
  • traški košė ant vandens ar pieno;
  • minkšti virti kiaušiniai;
  • nekaršti sūriai;
  • mažai riebalų kumpis;
  • vaisių ir daržovių sultys;
  • nelanksti obuoliai.

Produktai, kuriems reikia ilgai virškinti skrandį, sudirginti jos gleivinę ir padidinti fermentacijos procesą žarnyne, nerekomenduojami.

Nerekomenduojami produktai:

  • riebi mėsa ir žuvis;
  • aštraus ir sūrus patiekalai;
  • šalti gėrimai;
  • švieži balta ir juoda duona;
  • švieži konditerijos gaminiai;
  • Didelis kopūstų ir vynuogių kiekis.

Pienas Pacientai, serganti lėtiniu gastritu, sergančiu sekrecijos nepakankamumu, dažnai prastai toleruoja visą pieną. Tokiais atvejais galite rekomenduoti rūgščiųjų pieno produktų (kefyro, jogurto), varškės (šviežios arba troškintuvių, pudingo pavidalo).

Kai dietos atsižvelgia į bendrą virškinimo trakto būklę

Renkantis dietą, būtina atsižvelgti į ląsteles, kasos, tulžies pūslę, žarnas. Taigi, esant polinkiui į viduriavimą, yra skiriama dieta 4 ir esant chroniško cholecistito ar pankreatito požymiams, dieta 5, išskyrus nenugriebtą pieną ir šviežių daržovių bei vaisių apribojimą.

Mitybos režimo trukmė nustatoma atskirai.

Labiau griežta dieta, rekomenduojama ligos paūmėjimo metu, paprastai skiriama 1-2 mėnesiams.

Pagrindiniai konkrečios dietos pacientų principai turi būti laikomi daugelį metų.

Ligos forma ir eiga

Maistas gastritui priklauso nuo ligos formos ir eigos. Ūminis gastritas ir lėtinis pasunkėjimas rodo griežtą dietą (žr. Dietą hiperaktyviniam gastritui), o chroniško gastrito remisijos fazėje dieta gali būti išplėsta. Dėl bet kokio tipo gastrito kategoriškai neįtraukiamos alkoholio, rūkymo, keptų, riebių, pikantiškų maisto produktų.

Ką galite valgyti su hiperakido gastritu

  • Maistinės riebalinės veislės mėsos, virtos: vištiena, balandis, triušis. Rekomenduojama keletą kartų mėsos mėsa per mėsmakerį arba kruopščiai ir lėtai kramtyti.
  • Mažos riebalų rūšys žuvys: menkės, jūriniai lydekos, rožinės lašišos;
  • Daržovių tyrė, tarkuotų daržovių: bulvių, morkų, burokėlių, jaunų žirnių;
  • Vaisių tyrės, drebučiai, kompotai: braškės, avietės, obuoliai;
  • Kashi, gerai virta minkšta vandenyje (manų kruopos, avižiniai dribsniai, ryžiai)
  • Pienas, švieži riebaus riešuto varškė;
  • Šviežiai paruoštos kopūstų sultys;
  • Rekomenduojama šarminių mineralinių vandenų (Borjomi) suvartojimas: vienas stiklas valandą prieš valgį.
  • Būtina skirti ypatingą dėmesį baltyminių maisto produktų suvartojimui - baltymai naudojami kaip pagrindas naujų ląstelių formavimui.

Visi maisto produktai turėtų būti pagardinti ir sūdyti. Maitinimas atliekamas mažomis porcijomis reguliariais intervalais (5-6 kartus per dieną).

Hipoksido gastritas (gastritas su mažu rūgštingumu, atrofinis gastritas), svarbus dietos tikslas - paskatinti skrandžio sekreciją.

Maistą reikia vartoti tam tikromis valandomis (griežtas maitinimo grafikas normalizuoja skrandžio sulčių išsiskyrimo procesą). Maistas turėtų sukelti apetito jausmą, jo priėmimas turėtų vykti atsipalaidavusi atmosfera, skubotai. Kramtomas maistas yra svarbus: viena vertus, susmulkintas maistas nekenčia skrandžio gleivinės, kita vertus, kol mes kramtyti, gaminama daug skrandžio sulčių ir seilių, taip prisidedant prie geresnio maisto įsisavinimo.

Jei negalima išskirti hipoksido gastrito:

  • Alkoholis
  • Produktai, kepti sviestą, kepti patiekalai.
  • Sūrūs, aštrūs patiekalai.
  • Grybai, šiurkščiavilnių styginių mėsa.
  • Kopūstai, vynuogės ir vynuogių sultys.

Ką galite valgyti su hipoksido gastritu:

  • Mėsa: triušiena, vištiena virtos mėsos, mėsos su mažai riebalų mėsos, kukuliai; mėsos sultinys, ausis;
  • Žuvies filė iš neriebios žuvies;
  • Daržovių tyrės, tarkuotos daržovių salotos iš bulvių, burokėlių, morkų, cukinijų, špinatų;
  • Grietinė, kefyras, varškė, pienas, sūris;
  • Vaisių sultys (išskyrus vynuoges), kompotai, šunys, juodieji serbentai;
  • Mineralinis vanduo 20-30 minučių prieš valgį.

Maistas yra valgomas mažiausiai 5 kartus per dieną. Medicininė mityba stebima dar 2-3 mėnesius po paūmėjimo. Pacientas turi būti atsipalaidavęs atmosferoje, turintis gero poilsio ir miego sąlygas. Rekomenduojamas vitamino ir mineralinių preparatų vartojimas.

Dieta lėtam gastritui

Lėtinio gastrito pacientų terapinio gydymo pagrindas yra dietinis režimas, kuris priklauso nuo skrandžio sekrecinės funkcijos, bendros paciento būklės ir ligos fazės. Reikėtų prisiminti, kad chroniško gastrito medicininė mityba pirmiausia yra sergančio žmogaus mityba, užtikrinant jo fiziologinį maisto ingredientų poreikį.

Tuo pačiu metu specialiai parinktas ir specialiai apdorotas produktų kompleksas yra gydymo metodas, kuris įtakoja įvairius ligos patogenezinius mechanizmus. Todėl bet kokia pacientui skirta dieta turėtų apimti jo fiziologinį poreikį įvairiems maisto produktams ir, be to, patenkinti padidėjusį poreikį daugeliui maistinių medžiagų, atsirandančių dėl ligos (pvz., Vitaminuose, mineraluose, baltymuose, geležies ir tt )

Trumpam laikui leidžiama skirti fiziologiškai defektų turinčias dietas, kurių poreikis gali būti drastiškas virškinamojo trakto sutrikimas (pvz., Lėtinio gastrito paūmėjimas).

Pagal maisto gamybos būdą (terminio apdorojimo būdas - kepimas, virinimas, garinimas, kepimas orkaitėje, šlifavimo laipsnis) dieta parenkama pagal kokybinę sudėtį (yra tam tikras produktų rinkinys).

Lėtinio gastrito maistine mityba, maisto temperatūra ir jo mechaninio bei cheminio poveikio laipsnis gleivinei ir geležies aparatui.

Reikėtų nepamiršti, kad indai, kurių temperatūra yra žemesnė nei 15 ° C ir aukštesnė kaip 57-62 ° C, yra erzinanti, o šaltuose induose, vartojamu po valgio, padidėja žarnyno peristaltika dėl reflekso, kurį sukelia skrandžio termorezidorius. Šiuo atžvilgiu labiausiai abejingi yra indai, kurių temperatūra yra artima 37-38 ° C temperatūrai.

Maisto mechaninis veikimas priklauso nuo jo kiekio, šlifavimo laipsnio, nuoseklumo, terminio apdorojimo metodo.

Ruošiant subalansuotą mitybą, būtina atsižvelgti į tai, kad visa paros mityba turėtų būti apie 3 kg. Tuo pačiu metu 25-30% visų kalorijų kiekio sudaro pirmieji pusryčiai; 10-15% - už antrus pusryčius; Pietums 35-40%, o vakarienei - 15-20%.

Jei paciento būklė reikalauja mechaninio švelninimo virškinamojo trakto, visas dienos racionas yra padalintas į 5-6-8 porcijas.

Kai kuriais atvejais pasisakydamas mažindamas kasdienės dietos svorį ir paskyrus skysčio ir pastorinto maisto laikotarpiu, jo poveikis skrandžiui yra mažesnis.

Pacientams, sergantiems lėtiniu gastritu, reikia žinoti, kad kepinti maisto produktai turi didžiausią mechaninį poveikį skrandžio gleivinei. Mažesniu mastu šis efektas turi orkaitėje keptą patiekalą. Mažiausiai mechaninio poveikio patiekalai išvirti vandenyje ir garuose.

Mechaniškai tausojanti dieta neturėtų sudaryti jungiamojo audinio pluošto. Todėl mėsą reikia išvalyti nuo sausgyslių, faszijos ir naminių paukščių odos.

Be to, mechaniškai tausojančiose dietose neturėtų būti maisto produktų, kuriuose yra daug ląstelinių sienelių (sėlenos, rupiniai, miltai, Poltavos ir Artek kruopos, ankštiniai, sorai, burokėliai, morkos, žali žirneliai) arba jų kiekis maiste sumažėja. Šie produktai yra tik virti ir beviltiški.

Maisto poveikis virškinimo trakte lemia organinių rūgščių, eterinių aliejų, ekstraktų, druskos, anglies dioksido ir vandenyje tirpių cukrų kiekį.

Medicinos dietos numeris 1. Gastrito ir skrandžio opos mitybos taisyklės

Gastritas yra viena iš labiausiai paplitusių ligų, ypač tiems, kurie eina užkandžius ir kenčia nuo skrandžio sutrikimų, buvo sukurta terapinė dieta Nr. 1. Pagrindiniai dietos principai gali būti sveikos mitybos pagrindas.

Dietos numeris 1 laikomas sunkiu, bet jis yra skirtas palaikyti virškinamąjį traktą ir padėti jai atsigauti.

Kas gydo?

Pagrindinės dietos taisyklės

Visi patiekalai turi būti virti, virti ar kepti be pluta. Per daug karštų ir labai šaltų patiekalų pašalinama dieta.

Svarbu apriboti druskos suvartojimą, kuris išlaiko vandenį organizme ir dirgina skrandžio gleivinę.

Dieta rodo trumpa valgį - jums reikia valgyti 5-6 kartus per dieną, bet pamažu.

Kalorijų suvartojamo maisto kiekis per dieną turėtų būti 2800-3000 kalorijų.

Kas yra meniu?

Dietos Nr. 1 dalis yra sveikintina, sriubos, pagamintos iš daržovių sultinio, pridėjus vermišelių, ryžių ir įvairių daržovių. Jūs taip pat galite užpildyti sriubas su grietine arba virtomis kiaušinėmis. Leidžiama naudoti žuvis ir grubus mėsą.

Ruginę duoną reikia atsisakyti, tačiau ją galima pakeisti sausa duona arba krekeriais. Taip pat dieta apima pilną atmesti sluoksniuotos tešlos, riebalų mėsos ir konservuoti, sūrus sūris, karšto padažų ir marinatų. Draudžiama kopūstai, grybai, špinatai, svogūnai, agurkai, gaivieji gėrimai, juoda kava.

Leidžiamų produktų sąrašas:

- Sriubos gali būti virtos iš leidžiamų tarkuotų daržovių ant morkų arba bulvių sultinio. Leidžiama naudoti pieno sriubas iš tarkuotų arba gerai virtų grūdų (avižiniai dribsniai, manų kruopos, ryžiai), pridėjus vermišelius ir terminius daržoves bei grietinėlės sriubą iš iš anksto virinto viščiuko arba mėsos.

- Duona ir miltų produktai draudžiami, bet ne visiškai. Leidžiama valgyti kviečių duoną iš aukščiausios ir pirmosios klasės miltų, bet tik vakarinius pyragus arba džiovinti. Saldus duonos produktai gali būti sausas biskvitas, Slapukai sausoje, gerai nesdobnye keptos bandelės keptos pyragai (obuoliai, virti mėsos ar žuvies ir kiaušinių, uogienės) su varške ir varškės.

Visiškai neįtraukiami rugiai ir bet kokia šviežia duona, produktai iš išgaubtų ir grifuotų tešlos gaminių.

- Mėsa ir naminiai paukščiai gali būti ne riebaluoti, be sausgyslių ir odos. Leidžiama vartoti garstyčių ir virtų jautienos patiekalų, jaunų liesos ėrienos ir apkeptos kiaulienos, vištienos, kalakutienos. Mažai riebios veršienos, vištienos ir triušio galima valgyti, bet tik virtos formos. Taip pat leidžiama kruopų kruopos, kukuliai, koldūnai, sufliai, bulvių koše, zrazės ir virti veršienos.

Visiškai neįtrauktos riebalinės arba mielinės mėsos ir naminių paukščių rūšys, konservai ir rūkyti maisto produktai.

- Žuvis - gali būti liesos rūšies be odos, gabalo arba kotleto masės pavidalu. Žuvis gali būti virintas arba garintas.

Visiškai neįtraukiamos riebios ir sūrus žuvų rūšys, taip pat žuvies konservai.

- Pienas yra leidžiama, ypač galite gerti pieną, grietinėlę, be rūgšto kefyro, jogurtą. Taip pat leidžiama šviežias negrynasis varškė ir grietinė (bet nedideliais kiekiais), kepti pyragaičiai, soufliai, tinginiai koldūnai, pudingai, neskrudintas tarkuotas sūris.

Pieno produktai, kurių sudėtyje yra didelio rūgštingumo, aštrių, druskių sūrių, visiškai neįtraukiami.

- Kiaušinius galima kepti minkšta arba omleto forma 2-3 kartus per dieną.

Kietai virti ir kepti kiaušiniai yra visiškai pašalinami.

- Grūdai - leidžiama manų kruopos, ryžiai, grikiai, avižos. Kašeliai virti piene arba vandenyje, pusiau klampūs ir tarkuoti. Taip pat galite paruošti kruopas iš maltos grūdų, virti vermišelius ir smulkiai pjaustytus makaronus.

Visiškai neįtraukiamos vyšnių, perlinių miežių, miežių ir kukurūzų kruopos, visos pupelės ir visos makaronai.

Visiškai neįtraukiami balti kopūstai, ropė, rutabaga, ridikėliai, rūgštynės, špinatai, svogūnai, agurkai, marinuoti, marinuoti ir marinuoti daržovės, grybai, konservuoti daržovės.

Leidžiami užkandžiai, tačiau tik virtos liežuvis, kepenų patelė, gydytojo dešra, pieno, dieta, sumuštiniai, daržovių sultinys, eršketų ikrai, silkė, silkė, silkė, silpnas sūris, nesūdytas kumpis be riebalų.

Visi aštraus ir sūrus užkandžiai, konservai, rūkyti maisto produktai yra visiškai pašalinti.

- saldainiai. Jūs galite valgyti ir kepinti uogas ir vaisius, bulvių košes, želė, mouses, želė, kompotus, visada išvalytoje formoje. Jūs taip pat galite gaminti grietinėlę, pieno kiselį, cukrų, medaus, be rūgščių uogienių, zemažolių ir zefyras.

Visiškai neįtraukiami rūgšti, nepakankamai prinokę vaisiai ir uogos, kurių sudėtyje yra daug skaidulų, neišdarinėti džiovinti vaisiai, šokoladas ir ledai.

- Padažai ir prieskoniai. Leidžiama vidutiniškai sunaudoti grietinės, vaisių ir pieno-vaisių padažus. Kriaušės, petražolės, vanilinas, cinamonas yra labai riboti.

- gėrimai. Leidžiama palaidi arbata, arbata su pienu, grietine, silpna kakava ir kavos su pienu. Saldžiosios vaisių ir uogų sultys, taip pat sultinio šlaunys.

Išskiriami gaivieji gėrimai, gruzė, juoda kava.

- Riebalai ir aliejus. Jūs galite - riebalų nesūdyto sviesto, aukščiausios kokybės galvijų karvės, rafinuotų augalinių aliejų, pridėtų prie indų.

Visi kiti riebalai yra visiškai pašalinti.

Modifikacijos: 1A ir 1B

Dietos lentelės numeris 1 turi du modifikacijas: Nr. 1A ir 1B. Už stalo 1A № Visi patiekalai ruošiami skystos ir tirštos pavidalu, arba kaip tarkuotu tyrės. Valgymas rodomas 6-7 kartus per dieną, bet bet kokios formos daržovės, taip pat vaisiai ir duona yra griežtai draudžiami. Toks griežtas mitybos vartojamas per pirmąsias dvi savaites nuo ūmaus pepsinė opa, ūminis ar lėtinis gastritas, ir savaitę po operacijos ant pilvo.

1B lentelė nuo 1A lentelės skiriasi nuo baltymų, riebalų, angliavandenių ir kalorijų kiekio santykio. Patiekalai ruošiami turintys skysčio arba pastos pavidalo formą, ir reikia valgyti 5-6 kartus uždrausta yra daržovės, vaisiai ir duona. Lentelė Nr. 1B priskiriama baigus gydymo kursą, naudojant lentelę Nr. 1A.

Ką valgyti su skrandžio gastritu?

✓ straipsnis patvirtintas gydytojo

Kiekvienais metais didėja žmonių, sergančių gastritu ir kitomis uždegiminėmis virškinimo trakto ligomis, skaičius. Šios patologijos žymiai sumažina paciento gyvenimo kokybę ir pasižymi nuolatiniu skausmo sindromu. Tinkamas gydymas ir tolesni gyvenimo būdo pokyčiai gali užkirsti kelią ligos pasikartojimui daugelį metų ar net amžinai. Atitiktis dietai, kurią sudaro produktai, tinkami paciento organizmui, yra esminis gastrito gydymo ir prevencijos komponentas.

Ką valgyti su skrandžio gastritu?

Kas yra gastritas?

Ši sąvoka vadinama ūminiu ar lėtiniu uždegiminiu procesu gleivinėje, įterpiant skrandžio sienelę. Tam tikru mastu daugiau kaip 70% žmonių kenčia nuo šios patologijos.

Paprastai gastritas traktuojamas kaip lengva ARVI forma ir retai kreipiasi į medicinos pagalbą. Manoma, kad liga nesukelia jokios žalos ir gali perduoti savo. Deja, ši pozicija yra rimta apgaulė, nes nevalytas gastritas ir skrandžio opa anksčiau ar vėliau sukelia skrandžio vėžio vystymąsi.

Kas yra gastritas

Gastrito priežastys

Pasak Pasaulio sveikatos organizacijos, mikroorganizmas Helicobacter Pylori yra pagrindinė gastrito ir skrandžio opų priežastis. Remiantis statistika, daugiau nei pusė Žemės planetos gyventojų yra užkrėsti šia bakterija. Ilgą laiką infekcija pasireiškia nepastebėta, todėl nėra simptomų. Helicobacter Pylori yra kancerogeninis poveikis skrandžio ląstelėms.

Tačiau, išskyrus infekcines priežastis, yra ir kitų veiksnių, linkusių plėtoti ligą. Tai apima:

  1. Neteisinga mityba. Asmenys, serganti gastritu, dažnai piktnaudžiauja aštraus, sūdyto, rūkyto ir riebiojo maisto. Toks maistas sudirgina skrandžio gleivinę ir sukuria idealią Helicobacter'io veisimo vietą.
  2. Rūkymas Nedaugelis žmonių žino, kad toksiškas tabako dūmas patenka ne tik į plaučius, bet ir į skrandį. Šimtai kancerogenų nusėda ant skrandžio audinių, nuolat jį erzina.
  3. Piktnaudžiavimas alkoholiu. Etanolis taip pat yra žmogaus kūno nuodai ir sukelia gleivinių uždegimą.
  4. Stresas ir padidėjęs stresas kūnui. Įrodyta, kad pernelyg didelė streso hormono kortizolio gamyba gali sukelti gastritą ir skrandžio opą.

Dažnos gastritos priežastys

Simptomai

Manoma, kad pacientas gali būti dėl tam tikrų nemalonių simptomų, kurie gastrito progresavimui tampa ryškesni. Tai apima:

  1. Ūminis ar deginantis skausmas epigastrijoje.
  2. Pykinimo ar netgi vėmimo priepuoliai prieš ir po valgio.
  3. Kėdės sutrikimai.

Skrandžio gastrito simptomai ir komplikacijos

Yra klausimynas, nurodantis būtinybę konsultuotis su gastroenterologu. Jei pacientas atsakys "taip" daugiau nei 4 kartus, būtinai apsilankykite specialistui.

Simptomų savęs vertinimo klausimynas

Gastrito paūmėjimo dietos pavyzdys

Svarbu! Jūs neturėtumėte nustatyti savęs diagnozės, nes panašios simptomai gali išsivystyti dėl kitų ligų, kai kurioms iš jų reikia skubios medicininės intervencijos, negu operacinė.

Maitinimo režimas

Su patikimai nustatoma gastritu diagnozuojama dieta turi būti tik kvalifikuotas gastroenterologas, kuris yra susipažinęs su paciento istorija ir žino, kokios rūšies sutrikimų yra virškinimo trakto ir kitų jo organų bei sistemų.

Dieta priklauso nuo to, kokio tipo gastritas serga. Ekspertai nustato du pagrindinius gastrito tipus:

  1. Su dideliu rūgštingumu.
  2. Esant mažam rūgštingumui.

Kas gali ir negali gastritas

Nepaisant to, yra bendrų rekomendacijų dėl bet kokio tipo gastrito, daugiausia susijusio su maisto dažnumu ir produktų perdirbimo metodais:

  1. Maistas turėtų būti nedidelis, o intervalai tarp valgių neturėtų viršyti 3-4 valandų. Pacientui rekomenduojama valgyti 5-6 kartus per dieną mažose porcijose. Viena porcija maisto turėtų tilpti į dvi delnes. Ir persivalgymas, ir ilgas bado jausmas yra nepriimtini.
  2. Būtina kramtyti visą gerai valgomą maistą. Kiekvieną maisto ruošinį reikia kramtyti bent 15-20 kartų.
  3. Po valgio privalomas trumpas (iki pusvalandės) poilsis.
  4. Nerekomenduojama valgyti per daug karšto ar per šalto maisto, nes tai gali apsunkinti uždegiminį procesą.
  5. Geriamojo vandens kiekis per dieną turėtų būti ne mažiau kaip pusantro lito. Vanduo, pageidautina reguliariai gerti šiek tiek.
  6. Turi būti padidintas baltymų, patenkančių į organizmą, kiekis, nes baltymai (ypač gyvūnai) yra "statybinė medžiaga", su kuria atkuriamos paveiktos gleivinės membranos.
  7. Maistas turėtų būti vienalytis ir neturėti jokių aštrų elementų (sėklų, žievelių).
  8. Geriausia paruošti virimą, tačiau leidžiama kepti ir kepti maisto produktai.
  9. Alkoholis, kava, energija turėtų būti visiškai pašalinta.
  10. Naudingi vitaminų kompleksai, kurie užpildys trūkstamą medžiagos kūną ir sustiprins nervų sistemą.

Dieta gastritui

Gastritas, turintis didelį rūgštingumą ir mitybą

Šis skrandžio gastrito tipas sukelia perteklinį druskos rūgšties kiekį ir padidina pH. Ji dalyvauja virškinimo procese, skirstant maistą į skrandį. Kai yra per daug, skrandžio sienos yra sudirgusi, o tai galiausiai sukelia uždegimą, eroziją ir netgi opos. Dažniausiai toks gastritas pasireiškia jaunesniems kaip 25 metų asmenims. Dažni ligos atvejai mažiems vaikams.

Pacientas, turintis padidėjusį skrandžio sulčių sekreciją, pasirengęs atsižvelgti į ligos patogeniškumą, tai yra tas, kuris gali sumažinti druskos rūgšties gamybos greitį ir jį neutralizuoti.

Dieta gastritui su dideliu rūgštingumu

Svarbu! Neleistinas nepriklausomas nekontroliuojamas gydymas antacidiniais vaistais.

Gastritui su padidėjusiu pH yra trys pagrindiniai mitybos principai:

  1. Rekomenduojama visiškai pašalinti iš dietos bet kokius produktus, kurie gali mechaniškai pažeisti stemplę ar skrandį. Tai maisto produktai, kuriuose yra pluoštų ir kitų trauminių elementų (kepinių su neapdorotais javais, sėlenomis, kietais daržovėmis ir vaisiais, upių žuvys, mėsa su daugeliu gyvų ir mažų kaulų).
  2. Būtina atsisakyti maisto ir gėrimų, kurie tiesiogiai prisideda prie pH didėjimo ir vandenilio chlorido išsiskyrimo. Šie produktai yra alkoholis, gazuoti gėrimai, apelsinai ir citrinos, marinuoti konservai, kava.
  3. Patartina nuolat stebėti suvartoto maisto ir gėrimų temperatūrą. Ne tik aukšta, bet ir per žema temperatūra gali pabloginti gleivinės uždegimą. Optimali temperatūra yra ne mažesnė kaip 20 o ne 70 laipsnių.

Dieta gastritui su dideliu rūgštingumo meniu kiekvieną dieną

Dieta gastritui su dideliu rūgštingumo meniu kiekvieną dieną. 2 dalis

Svarbu! Jei pacientas susiduria su ūmine gastritine forma, būtina laikytis griežčiausio, tausojančio maitinimo bent 14 dienų. Tai leis audiniams atsigauti ir sumažinti uždegimą. Paprastai 3-4 dienos dietos kartu su vaistų terapija išnyksta skausmas ir dispepsiniai simptomai, todėl pacientas pradeda gerokai susilpnėti.

Leidžiama naudoti šiuos maisto produktus ir patiekalus:

  1. Skaidri vištienos sultinys su juodais krekeriais arba su nulukštentu miežiu, avižiniai dribsniai.
  2. Pieno sriubos sriubos su nedideliu tešmens kiekiu iš kietųjų kviečių.
  3. Bulvės, virtos dvigubame katile be druskos (tinka tik jauni šakniavaisiai).
  4. Mažai riebiu pienu, kad išvengtumėte žarnyno sutrikimų dėl laktozės pertekliaus.

Indų su dideliu rūgštingumu sąrašas

Kai krizė pasibaigs, meniu gali būti išplėstas.

Svarbu! Produktai pridedami palaipsniui, stebint atskirą organizmo reakciją. Tą pačią dieną nereikia pridėti kelis produktus, nes tai neleidžia suprasti, kuris iš jų yra blogas.

Gydytojams leidžiama valgyti:

  1. Virti arba kepti kiaušiniai (baltymai laikomi labiau naudingais, o paukščius galima pašalinti, nes juose yra daug riebalų).
  2. Dieta virta arba kepama be druskos ir prieskonių vištienos, triušio, veršio, liežuvio (odą reikia išimti iš anksto).
  3. Mažai riebios žuvies ar jūros gėrybės, kurių sudėtyje yra daug Omega-3 (karpių, skumbrės, pilkotėlės, krevetės, kalmarai, midijos).
  4. Valomas riebalų kiekis.
  5. Virti javai - miežiai, soros, avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai, bulgurai (išskyrus manų kruopas).
  6. Sezono daržovės (runkeliai, morkos, bulvės, žaliosios pupelės ir pupelės, moliūgai, moliūgai).
  7. Vaisiai suspaustoje formoje po pagrindinio valgio (bananai, saldieji obuoliai, persikai).
  8. Pieno dešra ir dešros, pagamintos iš aukščiausios kokybės natūralių ingredientų.
  9. Natūralus rafinuotas ir nerafinuotas aliejus (pageidautina alyvuogių ir saulėgrąžų).
  10. Koldūnai ir manti (pageidautina namuose).
  11. Kepenys ir kiti subproduktai (širdis, skrandžiai, plaučiai).
  12. Minkštas sūris (ricotta, mascarpone).
  13. Natūralus aukštos kokybės medus.
  14. Laisvosios arbatos iš šviežių žolelių, turtingų vitaminų (mėtų, ramunėlių, čiobrelių).

Gastrito produktai

Greitas angliavandenių suvartojimas sumažintas iki minimumo, todėl saldumynų, šviežių pyragų iš baltojo kviečių miltų, saldainių ir šokolado nevalgoma. Pieno produktai taip pat gali neigiamai paveikti ligos eigą. Labai svarbu atsisakyti kramtomosios gumos, nes nuolatinis kramtymas suteikia smegenims klaidingą signalą, kad maistas pateko į skrandį. Kūnas pradeda aktyviai gaminti skrandžio sultis, kurios dirgina paveiktas skrandžio sienas.

Gastritas su mažu rūgštingumu ir mityba

Šiuo atveju druskos rūgšties gamyba, priešingai, mažėja. Maistas nustoja būti tinkamai apdorojamas ir patenka į žarnyną nesuvartotą. Tai sukelia ne tik skrandžio, bet ir viso virškinamojo trakto darbą. Gastritas su mažu rūgštingumu paprastai paveikia brandžius žmones, vyresnius nei 40 metų. Dažnai susilpnėjusi sekrecija lydosi skrandžio gleivinės atrofijos. Tai reiškia, kad audiniai tampa plonesni ir praranda gebėjimą atlikti natūralias funkcijas. Atrofinis gastritas su mažu rūgštumu yra labiausiai pavojinga uždegiminė skrandžio liga ir laikoma ikiklinikine.

Leidžiami gastrito produktai

Šios patologijos mityba turėtų būti siekiama skatinti skrandžio sulčių gamybą, todėl pacientas turi valgyti maisto produktus, kurie prisideda prie padidėjusios sekrecijos.

Svarbu! Nepaisant to, kad alkoholis, greitas maistas, riebi ir aštraus maisto produktai puikiai atlieka šią užduotį, jie vis dar uždrausti dėl stipraus dirginančio poveikio.

Ekspertai rekomenduoja pacientams laikytis trijų pagrindinių taisyklių:

  1. Prieš valgydami gerkite 250 ml lengvai gazuojamo mineralinio vandens.
  2. Maitinimas turėtų trukti bent pusvalandį.
  3. Po kiekvieno valgio rekomenduojama valgyti 150-200 gramų keptų vaisių (obuolių ar kriaušių).

Pilnas produktų sąrašas gastritui su mažu rūgštingumu

Paciento su hipoksido gastritu meniu turėtų būti:

  1. Mažai riebalų mėsa ir žuvis (vištiena, jautiena, triušiai, kalakutiena).
  2. Virti ir švieži daržovės (agurkai, pomidorai, salotos, cukinijos, baklažanai, kukurūzai, žirniai, pupelės).
  3. Riebalų sultys.
  4. Balta ir žiediniai kopūstai.
  5. Apelsinai ir citrinos (ne daugiau kaip 1 vaisių per dieną).
  6. Nedidelis kiekis angliavandenių (makaronai, duona, saldainiai).
  7. Šviežios daržovių ir vaisių sultys.
  8. Rafinuoti pieno produktai (kefyras, ryazhenka, jogurtas, varškė, grietinė, koumiss, tan).
  9. Konservai (marinuoti agurkai, pomidorai, lecho).
  10. Stiprus juodos ir žaliosios arbatos.

Naudingi ir kenksmingi gastrito produktai

Dėmesio! Bet kokios formos pienas draudžiamas žmonėms, sergantiems mažo rūgštingumo gastritu.

Gastritas yra dažna, bet pavojinga patologija, kuri yra ypač paplitusi tarp bet kokio amžiaus žmonių. Jos gydymas turėtų būti visapusiškas, o mityba ir gyvenimo būdas turi svarbų vaidmenį. Gydytojas turėtų pasirinkti gydytoją atskirai, atsižvelgiant į ligos eigą.

Dieta gastritui

Apibūdinimas nuo 2013 7 05

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 10 dienų
  • Trukmė: iki 3 mėnesių
  • Produktų kaina: 1300-1400 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Virškinimo sistemos ligos užima trečią vietą suaugusiųjų sudėties struktūroje.

Lėtinis gastritas atsiradusioms dėl klaidų dietos (Mažai kramtyti maisto, grubus ir labai aštriu naudojimo būdas) Helicobacter pylori infekciją, tulžies rūgščių skrandžio turinio, ilgą nervų ir psichinio streso, profesinių pozicijų, rūkymo ir piktnaudžiavimo alkoholiu. Šiuo metu "lėtinis gastritas" laikomas koncepcija, apimančia uždegiminius ir distrofinius pokyčius skrandžio gleivinėje. Praktikoje chroniško gastroduodenito diagnozė atliekama endoskopijoje.

Jo pagrindinės formos yra paviršutiniškas (katarinis) ir atrofinis. Šis atskyrimas reiškia funkcinės svarbos liaukų išsaugojimą ar praradimą. Klasifikacija apima tarpinę formą - subatropinę, tai reiškia, kad pradedama liaukų atrofija.

Priklausomai nuo ląstelių nenormalaus paplitimo ir įsiskverbimo gylis uždegimui gleivinės storis ne-atrofinio gastrito yra padalintas į silpnai ryškus ir vidutiniškai išreikštas aiškiai išreikštą gastritas. Uždegiminis procesas gali apimti viso pilvo gleivinę (pandastritą) ar kai kuriuos jos skyrius, tada pasireiškia fokalinis gastritas.

Atrofinis gastritas pasižymi distrofinio pobūdžio ląstelių pokyčiais, liaukų skaičiaus sumažėjimu ir gleivinės uždegimu, panašiu į sunkiojo paviršinio gastrito būklę. Priklausomai nuo liaukų skaičiaus sumažėjimo, yra vidutinio sunkumo ir sunkus atrofijos laipsnis. 50% atvejų ši gastrito forma yra susijusi su gleivinės restruktūrizavimu (gali būti fiziologinių liaukų metaplazija, žarnyno metaplazija, epitelio displazija). Tikras ankstyvasis pokytis yra epitelio displazija, kuri yra trijų laipsnių.

Be pagrindinių gastrito formų, yra ir jo ypatingos formos: hiperplazinė ("karpis", polipozė), hipertrofinė, granulomatozė, hipertrofinė, kolageno ir kt. Giliųjų židinio hiperplazija laikoma seniausia polipo forma. Kai tulikas įmestas į skrandį, tulžies rūgščių veikiame atsiranda ryškus uždegimas, metaplazija, liauka atrofija ir židinio hiperplazija.

Infekcija su N. pylori sukelia sunkiausią ligos formą. Taigi, dauguma infekcinių faktorių rasti pacientams, sergantiems erozinio ir hipertrofinė forma, rečiau esant subatrophic, atrofinį gastritas ir paviršutiniškas. Asmenys, turintys ilgą ligos istoriją (17-20 metų), dažniau nustato sumažintą rūgštingumo lygį, o normalus arba padidėjęs rūgščių susidarymas yra trumpesnis.

Simptomai ir gydymas

Ligos simptomai yra nespecifiniai ir įvairūs. Pacientai nerimauja skausmo išvaizda ir jausmas Liūdesys epigastriumo pūtimas ir pilnumo pilvo ar alkio jausmas po valgio, deginimo pojūtis epigastriumo regione ir ankstyvos soties, pilvo pūtimas po valgio, rėmuo, raugėjimas, pykinimas, vėmimas, seilėtekis, maisto atpylimas, apetito praradimas.

Hemoraginis gastritas yra vienas iš sunkiausių sužeidimų, kartu su daugybe erozijų susidarymu ir pasireiškia kraujavimu. Pacientai vemiate "kavos sričių" pavidalu ir atsiranda dilgčiojimas. Su gausia kraujo netektimi, atsiranda sąmonės netekimas ir išsivysto anemija. Dažniausia šio gastrito forma yra ilgalaikis gliukokortikoidų ir nesteroidinių vaistų nuo uždegimo vartojimas.

Gastrito gydymas skirtas pašalinti visus veiksnius, kurie provokuoja ligos paūmėjimą. Visų pirma yra vaistai, kurie mažina skrandžio rūgštingumą - H2 blokatoriai, tačiau šiandien plačiai naudojami protonų siurblio inhibitoriai, nes jie yra 3-10 kartų veiksmingesni už H2 blokatorių.

Jei nustatomas Helicobacter pylori, jis naikinamas naudojant 3 komponentų gydymo schemą (De-Nol kartu su dviem antibiotikais arba protonų siurblių blokatoriais kartu su dviem antibiotikais). Esant neveiksmingai šioms sistemoms, atliekama kvadrociterapija (bismuto paruošimas, IPP ir du antibiotikai).

Lygiagrečiai, apie pakeitimus, žarnyne prevencijos dysbiotic paskirti sudėtingus probiotikų (Bifiform, Lineks), kurių sudėtyje yra antibiotikas atsparių mikroorganizmų kolonijas žarnyną ir skirtingais lygiais. Antacidai (Phosphalugel, Almagel) mažai veikia pH lygį, tačiau naudojami kaip apvyniojantys agentai, kurie padidina gleivių atsparumą vandenilio chlorido rūgšties ir pepsino poveikiui. Jei sutrinka judėjimas ir skrandžio turinio evakavimas, prikinetikai priskiriami (Motilium, Motorix). Gydant refliukso gastritą, rekomenduojama vartoti Magalfil 800 (keturias ar šešias dienas per dieną), kurių jungiamoji galia yra susijusi su tulžies rūgštimis, ne mažesnė už cholesterraminą.

Su gastrito simptomais dietos gydymas yra labai svarbus, nes valgant sausą miltus, netaisyklingą ir blogą mitybą, per daug šalto ar karšto maisto vartojimą ir daugybę prieskonių, sukelia gastrito pablogėjimą. Daugelį dešimtmečių ši liga rekomenduojama laikytis dietos, kaip ir pepsinė opa.

Ar man reikia griežtos dietos gastritui? Nepaisant to, kad pastaruoju metu jie grįžo nuo griežtų dietos apribojimų, netgi esant pepsinei opa, tačiau maistas, ypač esant paūmėjimui, neturėtų turėti dirginančių medžiagų. Rekomenduojama tausojanti dieta, o rauginimo laipsnis priklauso nuo paūmėjimo sunkumo. Be to, maisto sudėtis priklauso nuo skrandžio būklės ir skysčių formavimo funkcijos.

Tiems, kurie turi gastritas su mažu rūgštingumu, tinka dietos skaičius 2, kuris suteikia vidutinį stimuliaciją Skrandžio sekrecijos funkciją ir apima sokogonnym produktus ir patiekalus. Leidžiama:

  • Pirmieji kursai apie nugarinę mėsą / žuvis / grybų sultinį, marinuoti su bulvių daržovėmis ir marinuoti agurkai.
  • Krijonas ant vandens ar mėsos sultinio (išskyrus išsiuvinio ir perlinių miežių).
  • Daržovės virti ir troškinti - bulves, morkas, runkelius, cukinijas, moliūgas, žiedinius kopūstai ir baltuosius kopūstai.
  • Salotos iš prinokusių pomidorų, salotų iš virtų daržovių (išskyrus šviežias svogūnas, rauginti kopūstai ir marinuoti agurkai), daržovių ikrai, silkė ir forshmaikas.
  • Kefyras, jogurtas, jogurtas ir kiti fermentuoti pieno gėrimai, sūrio skiltelės arba tarkuoti, obuolių kiaušiniai su sūriu.
  • Terminis apdorojimas kepant be rudos plutos susidarymo ir grūdinimo, kuris stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą.
  • Neišsilavęs brendęs vaisius. Apelsinai ir citrinos (arbatoje), mandarinai, arbūzas, vynuogės.
  • Padažai mėsos sultiniuose, traškūs indai, naudojami sultiniams.
  • Arbata su citrinomis, daržovių sultys, kava ir kakava, vaisių sultys (visos sultys yra praskiestos).

Tokiomis gastritas taip pat skiria ir patiekalai su choleretinį poveikis: augaliniai aliejai, runkelių ir burokėlių sulčių, citrinos ir citrinos sultimis, melionai, arbūzas, avokadas, ciberžolė, švieži žalumynai, rožė klubų, lapus ir pienės šaknų. Apribojimai (žirnių, pupelių sriuba, maišos, sriuba soros, riebalų bruto mėsos, sūdyti, rūkyti žuvis, konservuoti, virti kiaušiniai, kukurūzų, miežių košė, šviežių daržovių) yra reikalingas tik per paūmėjimo, ir su į remisijos galios tobulinimo turėtų būti baigtas.

Tuo pačiu metu atmesti: šviežios duonos, pyrago gaminiai, gaminiai iš tešlos, pupelės, maišos, sriuba iš sorų, riebalų mėsos ir paukštienos, mėsos, riebalų rūšių žuvį, sūdyti ir rūkyta žuvis, pupelės, soros, kukurūzai, miežiai, miežiai kruopų, šviežių daržovių, marinuoti agurkai, svogūnai, ridikėliai, ridikai, agurkai, ropės, paprikos, česnakai, grybai, labai aštrūs užkandžiai, garstyčios, pipirai, krienai.

Dėl padidėjusio rūgštingumo gastrito rekomenduojama nurodyti 1 lentelę ir jos veisles. Dieta 1A yra nuosekliai priskiriama 10 dienų, tada 1B ir 1 (iki dviejų iki trijų mėnesių). Dietos yra neutralus patiekalus, kurie turi silpną sokogonnym veiksmų: pienas, kiaušiniai, virtos mėsos ir žuvies, pieno košė, saldžiųjų vaisių sultis. Be to, rekomenduojama, kad trupmeniniai valgiai būtų nedidelėmis porcijomis. Maistui trūksta stiprių dirgiklių, sukuria sąlygas veiksmingam gydymui. Pagrindiniai principai yra šie:

  • Produktų, sustiprinančių sekreciją, pašalinimas (aštrūs, marinuoti maisto produktai, turtingi sultiniai, garstyčios, alkoholiniai gėrimai, rūkyti ir kepinti maisto produktai, kavos, arbatos, gazuotų gėrimų).
  • Išimtis dirgina produktai (spanguolių, pomidorai, česnakai, svogūnai, citrusinių vaisių sulčių, rūgštinius vaisių sultys, pipirai, šokoladas, ropių, ridikėlių, alkoholis, imbieru) ir produktų stiprikliai meteorizmas (kopūstų, pupelių, gira, alus).
  • Padidinti baltymų suvartojimą ir riebalų mažinimą dietoje (riebus kiauliena, grietinėlė, sviestas, žąsai, ančiai, pyragai ir kiti pyragaičiai su grietine, gyvūniniais riebalais, ėriena).
  • Sumažinti suvartoto maisto kiekį (ne daugiau kaip 200 g vienu metu).
  • Dažnas maistas (iki 6 kartų per dieną).
  • Valgymas šilumos forma, išskyrus šaltus indus ir pernelyg karštą, dirginančią gleivinę.
  • Virimo, valgymo ir kepimo naudojimas virimo metu.
  • Išskyrus produktus, kurie nėra derinami (baltymai ir angliavandeniai), siekiant išvengti puvimo ir fermentacijos.
  • Įtraukimas į dietą bulvių sultys, bananai, avižų nuoviru, saldūs obuoliai (pirmiausia iškeptoje formoje, vėliau - švieži).

Apskritai mitybos mityba turėtų būti laikoma 1-3 mėnesius. 1 lentelė yra išsami ir fiziologiškai subalansuota (baltymai iki 90-100 g, angliavandeniai - 300 g, riebalai - 100 g). Palaipsniui kiekvienam asmeniui dieta išplečiama įprasta, tačiau iš tikrųjų negalima laikyti prieskonių, prieskonių, aštrų patiekalų, marinuočių, rūkytos mėsos, konservų, riebių maisto produktų (mėsos ir žuvies). Kitas gastrito vystymasis priklauso nuo paciento požiūrio į jo sveikatą, profilaktinių rekomendacijų laikymąsi ir drausmę atsižvelgiant į maistą ir vaistus.

Taip pat svarbu pašalinti blogus įpročius ir gyvenimo būdo koregavimą. Anksčiau naudojama sezoninė terapija yra retai naudojama. Tačiau esant provokuojantiems veiksniams (verslo kelionėms, egzaminams, psichinėms ligoms), patariama pakeisti įprastą dietą ir elgtis dietos.

Leidžiami produktai

Medicinos dieta apima:

  • Mažai riebios sriubos iš avižinių dribsnių, manų kruopos, grikių, ryžių kruopos ant daržovių sultinio ar vandens. Pirma, sriubos valomos, o kai pagerėja būklė, leidžiama naudoti sriubas su smulkiai supjaustytais daržovėmis ir gerai išvirti ir malti grūdai. Galima gaminti sriubas su virinto vištienos ar jautienos mėsos įdaru. Sūriuose, skirtuose skonio pagerinimui, galite pridėti grietinėlės, kiaušinių-pieno mišinio ar sviesto, mėsos, nedaug krapų arba petražolių.
  • Duona, kviečiai, smulkiai pjaustyti saldainiai iš aukštos kokybės miltų, ne labai paraudę.
  • Išgalvoti kepiniai, kepti pyragaičiai (su varšku, obuoliais, virta mėsa, uogienė).
  • Mėsos ir naminių paukščių mažai riebalų rūšys (rekomenduojama jautiena, ėriena, mažai riebalų kiauliena, vištiena, kalakutiena). Virti ir virti patiekalai paruošiami iš malto mėsos (soufflé, mėsainiai, morkos, zrazy, quenelles). Kai procesas išnyksta, leidžiama kepti kruopšta mėsa.
  • Pagrindiniams patiekalams galite paruošti ne aštrus naminius padažus, pagamintus iš pieno ar grietinėlės.
  • Žuvis, pagamintas iš lydekos, europinės jūrų lydekos, menkės, migdolų, ledo žuvies ir merlango, mėsos kukuliai, kukuliai ir koldūnai. Žmonės ar mėsos patiekalai yra dietoje du kartus per dieną.
  • Bulvės, morkos, moliūgai, moliūgų tyrės su grietine ir sviestu, daržovių sriubos, tos pačios daržovės, žali žirneliai. Indai dedami krapai ir petražolės.
  • Grikiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos, ryžiai. Paruoškite išrūguotus arba gerai virtus javus su pienu ir sviestu.
  • Pienas, šviežias sūris (su pienu be), sūrio suflė, keptos varškės, tingus koldūnai, pieno želė. Grietinėlė dedama į sriubas, bulvines košes ir arbatą. Pienui leidžiama gerti iki 600-800 ml.
  • Kiaušiniai (2-3 vienetai per dieną) minkšta virti ar garų omletas, jie pridedami prie sriubų ir kitų patiekalų.
  • Uogos perdirbtoje formoje (želė, drebučiai, muros). Iš naujo jie negali būti suvartoti. Obuoliai, kepti su medumi ir cukrumi.
  • Sviestas 20 g per dieną ir daržovių yra naudojamos kaip priedai gatavuose maiste.
  • Reikia laikytis geriamojo režimo ir naudoti 1,5 litro skysčio. Tai gali būti kviečių sėlenos, silpna arbata su pienu, praskiestos sultys iš uogų, morkų sultys, filtruotas vanduo, šunų kaulų infuzija.
  • Karamelė, meringue, meringue, uogienė, pienas pienelis, medus, cukrus, Zefyrai, saldainiai.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Kalmarai

Tai atrodys taip:
Nukopijuokite žemiau esantį tekstą:
AprašymasKalmarai yra jūros gėrybės, dekaidinis galvakojų moliuskas. Populiari nuo seniausių laikų, ypač Romoje ir Graikijoje. Pasaulyje yra daugiau nei 200 rūšių moliuskų, tačiau valgomi tik paprasti kalmarai.

Skaityti Daugiau

Angliavandenių lentelės

Žemiau pateiktos lentelės yra pritaikytos subalansuoto mitybos meniu planavimui pagal LSP programą. Tai yra, renkantis maistą, jūs turite pasikliauti riebalų, baltymų ir angliavandenių kiekiu jų sudėtyje.

Skaityti Daugiau

Įperkamas ir nekenksmingas, antras populiariausių po grybų - kokie yra austrių grybai?

Sveiki, mano brangūs skaitytojai!
Ne taip seniai mūsų prekybos centruose "grybų" lentynos buvo visiškai skirtos špinagams ir džiovintiems grybams.

Skaityti Daugiau