Dieta dėl kolito

Jei yra storosios žarnos gleivinės uždegimas, jie kalba apie tokią ligą kaip kolitas.

Yra keletas rūšių kolitas, tačiau pagrindiniai patologijos požymiai yra pilvo skausmas, vidurių pūtimas ir skrandžio stemplės, dažnai viduriavimas.

Bendrosios taisyklės

Dietos, susijusios su kolitu, uždavinys - maitinti susilpnėjusį virškinimą, ty mechaninį ir cheminį virškinamojo trakto taupymą, mažinant uždegiminį atsaką.

Pagrindinis uždavinys yra užkirsti kelią fermentacijai ir puvimui žarnyne ir normalizuoti jo funkcijas bei kitų virškinamojo trakto organų funkcijas.

Pagal "Pevzner" valgomojo stalą, kai yra kolitas, dieta Nr. 4 yra skiriama, jei staiga paūmėja liga arba Nr. 4b lėtėja arba lengvas paūmėjimas.

Koliito gydymo stalas turi mažesnę energetinę vertę (riboja riebalų ir angliavandenių su normalaus kiekio baltymų kiekį) ir yra 2170-2480 Kcal.

Dietos sudėtis:

  • baltymų kiekis - 85-90gr, 60-65% iš jų yra gyvūnai;
  • riebalų kiekis 70-80gr;
  • angliavandeniai 300-350 g;
  • druska - 8-10gr.

Maitinimo režimas

Dieta bet kurio stadijos kolitas yra nedidelė, 5-6 kartus per dieną ir mažose porcijose. Dėl šio principo maistas sumažina mechaninį virškinamojo trakto, ypač žarnyno, kiekį, o maistą lengviau virškinti ir įsisavinti. Paskutinis maistas turėtų būti ne vėliau kaip 3 valandos prieš miegą.

Maisto temperatūra

Maistas neturėtų būti per šaltas arba karštas, kad nebūtų dirginti virškinamojo trakto gleivinės. Optimali maisto temperatūra yra 15-60 ° C.

Kulinarinis apdorojimas

Visi patiekalai turi būti virti, virti arba kepti, bet be kietos plutos. Be to, patiekiamas maistas patiekiamas arba susmulkinamas. Taigi, žarnyne yra laikas sugriauti maistą į kraujyje absorbuojamas maistingąsias medžiagas, tai pasiekiama mechaniškai tausojant.

Augalinis pluoštas

Augalinio pluošto kiekis maiste kolito metu mažėja, nes, pirma, jis nesibaigia žarnyne, ty padidėja žarnyno judesių dažnis (dažniausiai kartu būna ir viduriavimas), ir, antra, jis dirgina žarnyno gleivinę, kuri taip uždegimas.

Druska

Maisto kiekio druskos su kolitu kiekis yra šiek tiek sumažintas iki 10 g. Per daug druskos patiekalai dirgina virškinamąjį traktą.

Laisvas skystis

Geriamieji skysčiai turėtų būti bent 1,5-2 litrai per dieną. Tokiu būdu vandenilio chlorido rūgštis praskiedžiama skrandyje ir papildomas skysčio, kuris prarandamas per vidurį, tūris.

Alkoholis

Iš alkoholio, ypač ligos paūmėjimo laikotarpiu, reikėtų atsisakyti. Alkoholis dirgina skrandžio ir žarnų gleivinę, apsunkina uždegimą gaubte, skatina kasos fermentų gamybą ir tulžies išsiskyrimą, o tai sustiprina ligą.

Draudžiami produktai

Kolito gydymo stalo meniu neturėtų būti įtraukti produktai, kurie sukelia fermentaciją ir puvimą žarnyne, stimuliuoja dujų susidarymą ir judrumą.

Tai apima ir šiurkščius augalinius pluoštus ir ankštinius augalus. Be to, nerekomenduojama vartoti prieskonių - jie dirgina virškinamąjį traktą.

Riebalai, ypač augalinės kilmės, taip pat yra riboti, nes jie trukdo maistinių medžiagų įsisavinimui žarnyne ir pagreitina defekacijos procesus, kurie nėra tinkami viduriavimui. Tas pats pasakytina apie pieno produktus, ypač apie laktozės netoleravimą.

Tulžies sekrecijos stimuliatoriai, kasos fermentų sekrecija, pvz., Ekstrahuojančios medžiagos, padidėja kraujas į kepenis ir pablogėja kolitas.

Koliato gaminiuose uždraustas sąrašas

  • juodoji duona, kepta arba grūstinė duona, kepimas;
  • turtinga mėsa ir žuvies buljonas;
  • makaronai, pupelės, žirniai, lęšiai, pupelės;
  • riebi mėsa ir naminiai paukščiai, ypač keptas maistas;
  • marinuoti vaisiai, marinatai, rūkyta mėsa;
  • konservai, ikrai;
  • riebios žuvys;
  • grybai bet kokia forma;
  • žalios daržovės;
  • vaisiai ir uogos, žaliavos, džiovinti vaisiai, medus, uogienė;
  • pieno produktai, nenugriebtas pienas;
  • kava ir kakava su pienu;
  • riešutai;
  • greitas maistas, traškučiai, krekeriai;
  • kepti arba kepti kiaušiniai;
  • prieskoniai (garstyčios, pipirai, actas, česnakai ir kt.);
  • javai: miežiai, miežiai, kviečiai, kviečiai, miežiai;
  • riebalai, išskyrus sviestą.

Leidžiami produktai

Koliito mitybos meniu turėtų būti maisto produktai, kurie užtikrina normalią virškinimą, vėluoja žarnyno judesius, todėl žarnos greitai virsta.

Tai kepiniai ir pieno produktai su mažu rūgštingumu ir "tvirtinimo" gaminiai (kava, kakava), taip pat vitaminai, kurių sudėtyje yra didelių kiekių.

Be to, būtina užtikrinti mechaninį ir cheminį schazhenie virškinamojo trakto, todėl visi patiekalai turi būti plakta arba smulkiagrūdis, taip pat patiekiamas šilumos forma.

Patvirtintų produktų sąrašas apima:

  • duonos trupiniai, sausainiai, sausainiai;
  • riebalai ir skiedžiami sultiniai, sriubos su virtomis javais arba susmulkintos daržovės (bulvės, cukinijos);
  • mažos riebios mėsos, paukštienos ir jų patiekalai (virtos pyragaičiai su ryžiais, mėsos krepšeliais): veršiena, jautiena, triušiai, bekandė vištiena;
  • mažos riebalų žuvys, virtos arba virtos, kepamos;
  • virta košė ant vandens (grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai);
  • kiaušiniai, turintys baltojo omleto arba minkštos virtos;
  • daržovės: bulvės, cukinijos, žiediniai kopūstai, moliūgai, morkos bulvių koše, sriubos, troškintos ar virtos;
  • kepti obuoliai, bulvių koše, be žievelės ir raudonos, rabarukų dedeklių, juodųjų serbentų, agurkų; kriaušės, bananai;
  • sviestas nedideliu kiekiu;
  • mažo riebumo varškė ir grietinė;
  • nestandartiniai ir nesūdyti sūriai;
  • lauro lapas, vanilė, cinamonas, šiek tiek krapai ir petražolės;
  • šokoladas, stipri arbata, kava, praskiestos sultys (išskyrus abrikosus, vynuoges ir slyvas);
  • marmeladas, zefyras;
  • želė, želė.

Dietos poreikis

Dieta kolito metu normalizuoja storosios žarnos ir viso virškinamojo trakto darbą. Be to, ligos gydymo lentelė užtikrins maistinių medžiagų, vitaminų ir mikroelementų įsisavinimą, normalizuos išvaizdą ir svorį, stimuliuoja imuninę sistemą.

Normalus virškinamojo trakto darbas palankiai veikia psichikos būklę, pašalina emocinį dirglumą ir teigiamai veikia miegą.

Be to, kai pacientas maitina dietą, pašalinamas visas diskomfortas, susijęs su kolitu, pilvo skausmas išnyksta, o išmatos normalizuosis.

Neatitinkančios dietos pasekmės

Jei dietos nesilaikoma, kolitas kelia grėsmę dažniems paūmėjimams, nuolatiniam pilvo diskomfortui ir su išmatomis susijusioms problemoms. Tai geriausiu atveju, o blogiausiu atveju gresia pavojus opiniam kolitui, kurį komplikuoja žarnyno kraujavimas ir peritonito vystymasis.

Be to, dėl kolitų sumažėja storosios žarnos lūšis dėl striktūrų ir randų.

Dieta žarnyno kolitui

Žarnyno kolitas yra didžiulė būklė, kuri reikalauja savalaikės diagnozės ir tinkamo gydymo. Daugiausia kolito gydymas yra tinkamos ir subalansuotos mitybos pasirinkimas, be kurio neįmanoma atsikratyti tokios nemalonios ir pavojingos patologijos.

Ką galite valgyti su žarnyno kolitu?

Su ūminiu faziniu kolitu galima naudoti sutraukiančius "fiksuojančius" gėrimus: juodąją arbatą. Rekomenduojama gerti kiselio, uogų sultinius. Ypač ryškus sutraukiantis poveikis yra mėlynių, juodųjų serbentų. Be jau nuo nuovirų, galite valgyti uogas švieži. Natūralių vaisių sulčių vartojimas turėtų būti ribotas. Koncentruotos sultys neturėtų būti girtas, nes dauguma jų turi didelį rūgštingumą ir gali sukelti dar didesnį jau uždegiminių žarnų sudirginimą.

Šviežios ir virtos daržovės. Daržovių suvartojimas leidžiamas bulvių koše. Virti daržovės turėtų būti grūsti (taip pat bulvių koše). Tai pašalina daržovių suvartojimą, todėl padidėja žarnų dujų susidarymas. Žiediniai kopūstai turi ramybės efektą. Ji turi būti įtraukta į dietinę dietą.

Vaisiai. Leidžiama naudoti obuolius, persikus, kriaušes (ypač), bet taip pat bulvių koše.

Sriubos, košė. Sriubos ir grūdai mitybos tikslais turėtų būti paruošti vandeniu arba mažai riebalų sultinyje. Didelio riebalų kiekis indelyje padeda padidinti virškinimo sistemos (kepenų, plonųjų žarnų ir kt.) Krūvį. Sriubos ir keptos konsistencijos turi būti vienodos, išvalytos (kaip kūdikių maistas).

Fermentuoti pieno produktai. Labiau atsisakyti fermentuotų pieno produktų ūmios kolito fazės metu, tačiau nedideliais kiekiais leidžiama vartoti mažai riebalų varškę, mažai riebų pieną ir mažai riebų sūrį.

Mėsa, žuvis. Mėsą ir žuvį reikia nulupti, o tada virti pyragaičių, pridėjus perlinių miežių arba sveikų ryžių grūdų.

Subproduktai. Leidžiama kepenų pasta namų.

Kepyklos gaminiai. Neapima šviežios duonos. Jis turėtų vartoti tik vakarinę kietųjų kviečių duoną, krekerių (mirkytų arbatoje).

Konditerijos gaminiai. Saldainiai mažais kiekiais, cukrus, du arbatinius šaukštelius per dieną.

Kas negali valgyti su žarnyno kolitu?

Draudžiama naudoti šiuos produktus:

Šviežia duona, keksas. Šviežia duona ir turtingos kepyklos gaminiai padeda didinti žarnyno dujų kiekį, taip pat pagreitina žarnyno peristaltiką. Esant kraujo keršto sienos pralaimėjimui, tai sustiprins paciento jau rimtą būklę.

Sultys iš mėsos, žuvies (stiprus). Dideli kiekiai gyvulinių riebalų yra sunkiai apdorojami ir labai pakraunami kepenys ir visas virškinimo traktas.

Pasta, taip pat ankštiniai ir žirneliai. Padidinkite žarnyno dujų gamybą, "kraunant" žarnyne.

Kepta mėsa, žuvis, riebi mėsos produktai (kiauliniai taukai, bekonas, kumpis).

Marinatai, rūkyti patiekalai, marinuoti patiekalai. Jie dirgina mažųjų ir storųjų žarnų gleivinę, sukelia viduriavimą.

Konservai, marinuoti agurkai.

Žaliaviniai vaisiai, žalios daržovės. Skatinti geresnę žarnyno judrumą dėl turtingo pluošto. Visų pirma neturėtų būti įtraukta moliūgai, runkeliai, ridikai, ropės, arbūzai ir melionai.

Riebūs pieno produktai: grietinė, nenugriebtas pienas ir kt.

Stiprus kavos ir kakavos riebalų kiekis piene.

Greitas maistas (greitas maistas).

Aštrūs maisto produktai, pagardai.

Kiaušiniai (1 kiaušinio sunaudojimas per dieną kietai virti).

Indai, kuriuose yra gyvūnų ir trans-riebalų. Leidžiama naudoti iki 50 gramų sviesto per dieną.

Savaitinis žarnyno kolito meniu

Pirmadienis

Maisto Nr. 1: žiedinių kopūstų salotos su graikiniais riešutais, tarkiu, grikiu su nedideliu natūralaus sviesto kiekiu, uogienų nuoviru.

Maistas # 2: tarkuotų vaisių.

Maistas # 3: daržovių nuoviras, mėsos kepta jautiena su morkomis, vaisių nuoviras.

Maitinimas # 4: tarkuotų vaisių.

Maitinimas Nr. 5: virtos žuvies gabalėlis (kapotas).

Antradienis

Maisto Nr. 1: virtos įvairios daržovės (morkos, pomidorai ir tt), varškės pyragaičiai, uogienės nuoviras.

Valgomasis numeris 2: kepti vaisiai su cukrumi iš miltelių (kriaušių ar obuolių).

Mėsa Nr. 3: miežių sriuba, kopūstai su kepta ryžių įdaru.

Maistas # 4: Šviežios morkos salotos su citrinų sultimis.

Maisto Nr. 5: virtos žuvies gabalėlis (malta), rudagalvio dedeklė.

Trečiadienis

Maistas Nr. 1: agurkų salotos su malto jautienos gabalais, obuolių kiaušiniai iš vieno kiaušinio, džiovintų vaisių nuoviras.

Valgymas Nr. 2: įvairių daržovių salotos.

Valgomasis numeris 3: kopūstinė sriuba (shchi), virta jautiena su pomidorais, sultinys iš klubų.

Maitinimas # 4: išmirkyti džiovinti vaisiai (išskyrus slyvas, nes jis turi ryškų atpalaiduojantį poveikį).

Maisto Nr. 5: garstyčių vištienos kotletai, virtos daržovės, stipri arbata.

Ketvirtadienis

Valgymas Nr. 1: agurkų salotos, pomidorai be aliejaus su kapotų svogūnėlių, ryžių košė ant vandens.

Maistas # 2: tarkuotų vaisių (obuolių, kriaušių).

3 patiekalas: daržovių sultinys, garstyčių kotletai, žiedinių kopūstų tyrės.

Maistas # 4: mažai riebusis varškė.

Maisto Nr. 5: vaisiai (obuoliai).

Penktadienis

1 patiekalas: garstyčių žuvų kotletai, daržovių salotos, stiklinė uogų sultinio.

Maistas # 2: stiklinė arbatos ir sausų sausainių.

Valgomasis numeris 3: daržovių sriuba vištienos sultinyje, kapotos virtos jautienos.

4 patiekalas: išdžiovinti vaisiai (mirkyti).

Valgyklos numeris 5: varškės pyragas su razinomis.

Šeštadienis

1 rupija: avižiniai dribsniai ant vandens, virtos žuvies kotletai, stiklinė rozmarino sultinio.

Valgyti numeris 2: obuolių ar kriaušių.

Maistas # 3: virta jautiena su daržovėmis, varškės pyragai ir arbatos stiklinė.

Maistas # 4: obuolių salotos su citrinų sultimis.

5 patiekalas: virti vištienos kotletai su mažai riebalu pagamintu varšku.

Sekmadienis

Maistas Nr. 1: supjaustytos liesos žuvys su citrinų sultimis, bulvių koše, arbatos stiklinė.

Maistas # 2: obuolių salotos.

3 rupija: kopūstinė sriuba silpname sultinyje, varškės pyragas, uogienės nuoviras.

Maistas # 4: virtos daržovės.

Maitinimas Nr. 5: jautienos, troškintos kopūstų kruopos, arbatos stiklinės.

Taigi, būtina griežtai stebėti mitybą, kad būtų pasiektas didelis terapinis poveikis. Maistas turėtų būti nedidelis, turintis mažiausiai skaidulų. Taip pat svarbu pašalinti šiurkštus maisto produktus, sūdytus, rūkytus, aštrus patiekalus. Visi patiekalai turėtų būti tiekiami susmulkinta ir duslinta forma. Tik taip galite greitai pamiršti apie kolitą.

Ūminio fazės kolitas pasižymi sparčiu manifeste ir jų didelio intensyvumo padidėjimu. Tačiau tai nėra aksioma ir labai priklauso nuo paciento kūno individualių savybių (ypač imuninės sistemos ypatybių). Kai kuriems pacientams simptomai pasirodo ryškiai.

Žarnyno kolito gydymas yra sudėtingas ir sudėtingas procesas, reikalaujantis tiek pacientų, tiek gydytojų, tiek paties paciento pastangų. Sunkiose situacijose beveik neįmanoma išvengti ligoninių apsilankymų ir galimo hospitalizavimo. Tačiau, jei manifestacijos yra vidutinio sunkumo, galite pasinaudoti tradicinėmis priemonėmis.

Kamieninis kolitas yra virškinimo trakto liga, ty storoji žarna, pasižyminti uždegiminiu gleivinės proceso procesu. Dėl šio uždegimo žarnyno zonose susidaro opos ir nekrozės sritys. Liga yra lėtinė ir tendencija pasikartoti.

Pseudomembraninis kolitas yra uždegiminis procesas, kuriam būdingas ūmus potraukis, lokalizuotas storojoje žarnoje arba, greičiausiai, gleivinės pamušalas. Visada kartu su viduriavimu. Dažniau moterys kenčia nuo šio patologinio proceso. Liga nėra amžiaus apribojimų ir.

Dieta žarnyno kolitui

Dieta yra veiksmingas būdas prieš žarnyno kolitą. Rekomenduojama įvesti dietinę mitybą besivystančios ligos pradžioje. Jei stenkitės, kad gydymas nevyktų, jūs patirsite stiprų žarnyno skausmą.

Gydytojas nusprendžia: taikyti dietą ar kitaip kovoti su liga. Subalansuotas produktų rinkinys gali palengvinti virškinamojo trakto darbą, pagerina žarnyno veiklą.

Kas yra žarnyno kolitas ir jo požymiai

Žarnyno kolito tema nėra visiškai suprantama. Yra ginčų tarp gydytojų. Maisto vartojimo režimo nepakankamumas, netinkami mitybos įpročiai prisideda prie ligos vystymosi, vystymosi.

Kolitas yra storosios žarnos uždegimas. Liga pasireiškia moterims, vyresnėms nei 20 metų, senyvo amžiaus vyrams. Yra daugybė ligos atsiradimo priežasčių. Žarnyno kolitą pagrindinis argumentas yra neteisingas gyvenimo būdas. Asmuo nori riebų maisto produktų, kepinių, pusgaminių. Tai neigiamai veikia jų sveikatą. Žmonės nenori valgyti. Dažnas antibiotikų naudojimas sukelia gleivinės destrukcinį poveikį.

Žmogaus imunitetas silpnėja dėl dažno streso, neplanuotų dienos režimo. Su dirginais žarnynais kūnas sunkiai kontroliuoja apsaugą nuo išorinių veiksnių, galimų infekcijų. Įskaitant iš helmintiozės - infekcija su parazitais. Todėl pasirodo žarnyno kolitas.

Dietos taisyklės

Kuo ilgiau jis nebus gydomas, tuo ilgiau žarnos uždegimas. Pacientas jaučiasi diskomfortas organizme, pilvo pūtimas, fermentacija, vidurių užkietėjimas, viduriavimas, meteorizmas. Skausmas padidės. Tikslas yra sumažinti fermentaciją. Atitikimas daugeliui pasiūlytų taisyklių padės pasiekti teigiamą rezultatą. Su dietos sąlygomis pristato gydytojas.

  • Laikykis valgymo režimo;
  • Subalansuotas produktų rinkinys, įvairus maistas;
  • Nevalgykite maisto produktų, kurių sudėtyje yra pluošto: sveiki grūdų produktai, vaisių oda, kukurūzai;
  • Dėl kolito, kurį lydi vidurių užkietėjimas, į dietą pridedama tirpaus pluošto. Tai yra vaisių, daržovių atstovai, valcuotos avižos, ryžiai;
  • Rekomenduojama sumažinti pieno produktų naudojimą;
  • Mitybos metu rekomenduojama naudoti žuvų taukus, vitaminus;
  • Svarbiausia yra paruošti produktus;
  • Valgyk mažiau kenksmingą keptą maistą, nepiktnaudžyk su prieskoniais.

Leidžiami produktai su kolitu

Žarnyno ligos leistini produktai:

  1. Pieno košė, pirmi kursai. Skalauti maistą su maišytuvu. Sriuba gaminama mėsos, grybų arba be mėsos.
  2. Kotletai arba mėsos sriubos ar žuvys. Geriau garuoti.
  3. Valgių virtų makaronų valgymas yra tinkamiausias pasirinkimas.
  4. Daržovių kepimas draudžiamas. Tiesioginė rekomendacija - kepkite orkaitėje, virkite, naudokite kaip tyrę.
  5. Negalima pridėti žalių.
  6. Leidžiama naudoti perdirbtų vaisių ir uogų produktus.
  7. Pieno produktai, tik vidutinio dydžio.
  8. Leidžiama naudoti vieną minkštą virtą kiaušinį.
  9. Leidžiama pridėti dietos aliejų.
  10. Mažais kiekiais leidžiama valgyti baltą duoną.
  11. Kepimas taip pat leidžiamas sausainių, sausainių, sviesto sausainių pavidalu.

Asmuo gali sau leisti pridėti cukraus į maistą, valgyti saldainius nedideliais kiekiais. Apie riešutus, kol klausimas neišspręs. Tačiau naudingos savybės jau seniai žinomos.

Uždrausti produktai, esant kolitui

Produktai, kuriems draudžiama lėtinė liga:

  • Dešros, konservuoti produktai, riebi mėsa, žuvies patiekalai;
  • Gausus prieskonių naudojimas;
  • Šviežios daržovės, uogos, vaisiai: ridikai, moliūgai, runkeliai;
  • Grūdų soros, miežių javai, miežiai, produktai iš "ankštinių" kategorijų;
  • Grybų delikatesas;
  • Sūriai duona;
  • Saldūs ritiniai;
  • Kakavos produktai;
  • Ledai

Šaltieji gėrimai ir dujos nerekomenduojami sveikiems žmonėms su žarnyno kolitu. Arbata, kavos su pienu draudžiama. Maistas, sukeliantis žarnų sudirginimą, neturėtų būti valgomas.

Dieta įvairiems žarnyno kolitams

Yra įvairių tipų kolitas. Jie skiriasi viena nuo kitos dėl priežasties, skausmo intensyvumo, paveiktos žarnyno dalies. Kolitas žarnyne vyksta įvairiais būdais. Ir kiekvienai formai reikia požiūrio. Parenkama speciali terapinė dieta. Vienas iš būdų yra kartu su vidurių užkietėjimu, kitame - viduriavimas, trečiuoju atveju - opinė būklė.

Rekomenduojamų produktų meniu užkietėjimui

Jei vidurių užkietėjimas yra vidurių pūtimas, meteorizmas naudoja pernešimo pobūdį. Sumažėjus ligos simptomams, naudokite maisto rinkinį, kuriame yra cukraus: medaus, vaisių. Riebalai taip pat nedaro didelės žalos organizmui.

Patartina neįtraukti šviežių daržovių, bananų. Remisijos metu galite valgyti daržoves be apdorojimo, bet ribotą kiekį.

Su chroniškomis ligomis sergančiam kalbui pacientui gali būti moliūgai, burokėliai, morkos, žiediniai kopūstai, cukinijos, salierai.

Nauda iš kolito obuolių, kefyras. Džiovinti vaisiai taip pat gali būti vartojami mažose dozėse.

Kepimo forma kategoriškai draudžia kepti. Draudimas taikomas sočiųjų sultinių, padažų su aštriais, aštriais skoniais, riebių maisto produktų, šokolado.

Dėl spazinio kolito pašalinkite maistą, kuris sukelia mėšlungį.

  • Grikių košė su sviestu; varškės pyragas su džiovintais vaisiais;
  • Obuoliai, sausainiai orkaitėje;
  • Pirmasis daržovių patiekalas, veršienos pyragus pyragas, troškintos cukinijos, džiovintų vaisių kompotas;
  • Receptai rutuliuoti virtų burokėlių salotoms su slyvų įdaru, grietine;
  • Daržovių troškinys su malta mėsa.

Rekomenduojami produktai, meniu viduriavimui

Ūminis kolitas tęsia viduriavimą. Viduriavimas sukeltas simptomas sukelia priešingą situaciją. Tinkama dieta yra ingredientų rinkinys, norint normalizuoti išmatą. Rekomenduojamų valgyti skaičius. Penki valgiai tinka be antrų pusryčių ir užkandžių.

Ingredientai, tinkami vartoti kartu su viduriavimu, sutampa su leidžiamais užkietėjimu. Tai yra virti indai, švieži kepiniai, riebi mėsa. Šiuo laikotarpiu naudos iš ryžių kruopos, makaronai. Kissel - svarbi priemonė organizmo normalizavimui. Skystis apima gleivinę, veikia kaip apsauga nuo dirginančių sudedamųjų dalių.

  • Migdolų pyragas, arbatą;
  • Krioklė, pagaminta iš ryžių pieno ir obuolio, kepta orkaitėje;
  • Virta mėsa, bulvių sriuba, virta žuvis, želė;
  • Sūrio sriuba, arbata;
  • Grikių Krupenikas

Svarbu prisiminti, kad esant viduriavimui pašalinami toksinai ir šlakai. Dieta skirta padėti procesui.

Rekomenduojami produktai, menčių nuo opos

Nespecifinis opinis kolitas (UC) yra lėtinė liga, paveikianti gaubtinės žarnos gleivinę. Esant opinėms ligoms, maistas vartojamas 4 kartus per dieną. Ryte ir pietumis didžioji dalis siūlomo meniu yra valgoma tą pačią dieną. Maistas patiekiamas šilumos forma, virti verdant ar rauginant.

Pagrindinis bruožas yra baltymų stebėjimas. Kūno dehidratacijos stadijoje sumažėja baltymų kiekis. Moterų normalioji vertė yra 1,5 g, vyrams - 2 g už kilogramą svorio.

Viršutinė medžiaga taip pat yra pavojinga, nes žarnyne yra užsikimšusi.

Kiaušiniai, varškė, sūris turi baltymų. Jūs negalite leisti didelės riebalų, vartojimas per dieną neturi viršyti 60 g. Paprastųjų angliavandenių suvartojimas yra 250 g per parą. Saugokitės skaidulų kiekio.

Siūlomas nereklaminio kolito dienos patiekalų rinkinys:

  • Ryžių košė;
  • Pirmasis bulvių patiekalas su kumpiais;
  • Kruopšta kotletas, ryžiai, kepta obuolė;
  • Bulvių sriuba su kukuliais, kepta makaronai su malta mėsa;
  • Žuvies kotletas, bulvių koše.

Šis rinkinys yra platinamas savaitę.

Mitybos niuansai ūminėje, lėtinės formos

Tinkama mityba yra ypač reikalinga, kai liga yra ūmaus arba lėtinė. Mityba vadinama 4a. Turi griežtą dietą.

Pirmoji pagilimo iškrovimo diena. Geriau nevalgyti. Jūs turite reguliariai gerti vandenį daug. Kaip gėrimas naudinga žolelių arbata, uogų dedekcijos. Leidžiama naudoti keletą krekingo priemonių per dieną.

Kiekvieną dieną padidinkite maistą. Maisto krepšelis neturėtų sudirginti virškinamojo trakto. Meniu sudarytas gydytojas, kuris atidžiai stebi pacientą.

Yra periodiško pobūdžio paūmėjimas. Ūminiu kolitu galite valgyti sriubas sultyse, į kurias pilamas gleivių sultinys iš grūdų. Atsiradus remisijai, neduokite tinkamos dietos.

Maistas turėtų būti subalansuotas, be kenksmingo maisto. Pirmoji savaitė baigsis, uždegimo procesas praeis, galite išplėsti dietą.

Lėtinis kolitas leidžia vartoti kepimą, riebus maistas leidžiamas tik ribotu kiekiu. Pienas leidžiamas tiems, kurie turi gerą produkto toleravimą. Visa informacija apie dietą turėtų būti suderinta su specialistu.

Koliito dieta yra būtinas žingsnis ligos gydymui.

Pagrindiniai žarnyno kolito dietos principai

Žarnyno kolito dieta turėtų prasidėti nuo pirmųjų ligos simptomų. Galų gale, kuo ilgiau žarnas bus paveiktas neigiamų veiksnių, tuo skausmas žmogus jausis.

Nesvarbu, ar gydyti gurkšnį, nusprendžia gydytojas. Dietos esmė yra švelnus kūno gydymas, kad sumažėtų virškinimo trakto sąnaudos. Tikslas yra paprastas - sumažinti fermentacijos ar puvimo žarnyne lygį ir normalizuoti jo efektyvumą. Maistas su tokia dietine daline, iki 6 kartų per dieną. Tai leidžia sumažinti žarnyno apkrovą ir geriau ir greitai suvartoti maistą. Vakarienė būtina 3 valandas prieš miegą. Visi virti indai turi būti šilti, kad nebūtų sudirginti skrandžio. Geriau suvartoti druskos kiekį sumažinti ir visiškai atsisakyti alkoholio vartojimo. Skirtas skystis turėtų išlikti toks pat, mažiausiai 2 litrai per dieną.

Indikacijos dietai

Dieta pirmiausia skiriama tiems ligoniams, kuriems ambulatoriškai nustatyta diagnozuota žarnyno kolitas. Tai galite atpažinti namuose.

Pirmieji simptomai, po kurio reikia nedelsiant pradėti gydyti:

  • nuolatinis pilvo skausmas pilve;
  • skausmingi pojūčiai;
  • meteorizmas;
  • vidurių užkietėjimas ar viduriavimas;
  • kraujo priemaišos, gleivės išmatose;
  • silpnumas, mieguistumas;
  • temperatūros padidėjimas 37.1-37.5 ° C (neprivaloma).

Kolito uždegimas prasideda staiga ir gali trukti nuo kelių dienų iki mėnesio. Su kūno priežiūra ir specialia dieta galima pagerinti kūno būklę. Žarnyno kolitas: simptomai gali būti aiškūs ir gali pasirodyti neryškūs, tada atsirasti, tada išnyksta. Pasirodo, kolitas gali trukti daugelį metų. Gydymas suaugusiems yra pagrįstas specialios dietos laikymusi. Ir ligoniams, sergantiems lėtiniu kolitu, būtina laikytis specialios dietos yra tiesiog būtina, kad tokio tipo ligos buvimas būtų lengvesnis. Galų gale, pacientas nuolat kovoja su pilvo pūtimu, viduriu.

Pagrindiniai dietos principai

Dietą galima suskirstyti į 2 variantus, nes simptomai gali būti visiškai skirtingi: vidurių užkietėjimas ar viduriavimas. Taigi paaiškėja, kad dietos komponentai bus visiškai skirtingi. Tačiau žarnyno kolitoje yra simptomų keitimo ypatumų vietose, todėl gydytojai rekomendavo keisti dietą tarpusavyje. Šios dietos dienos energetinė vertė bus 2000 kalorijų. Kalorijų sumažėjimas yra dėl menkų angliavandenių ir riebalų vartojimo sumažėjimo. Tai leidžia jums pašalinti iš dietos visus maisto produktus, kurie sukelia grūstuvę ir fermentacijos procesus. Visi patiekalai turi būti virti, virti ar kepti, be aliejaus įdėti, todėl receptai turi būti reguliuojami iš anksto. Pagrindinis ir pagrindinis principas - būtina prisiminti, kad nėra riebios mėsos, gali būti daug sultinių. Viskas yra tik virta, tyrė, nestiprina kūno.

Ar įmanoma įbrėžimams su kolitu, prieštaringu tašku. Tačiau daugelis gydytojų rekomenduoja valgyti juos dėl jų naudingos kompozicijos.

Taip pat, kai kolitas, gydytojai rekomenduoja valgyti arbūzą. Tačiau pagrindinis principas yra ne tai, kiek jis bus valgomas, bet ir kokia dalis. Geriau naudoti arbūzų žieveles, jie yra naudingesni ir mažiau kenksmingi kolitui.

Dietiniai produktai

Norėdami sušvelninti kūno būklę per vidurį užkietėjęs, kuris dažniausiai būna kartu su žarnyno kolitu, reikia laikytis tam tikros produktų grupės. Jų savybės apima praskiedimą ir normalizavimą žarnyno darbą. Viduriavimo atveju viskas šiek tiek kitokia ir rimta. Galų gale vartojimo produktų grupė bus daug mažesnė. Visi produktai tarpusavyje skiriasi, nustato savybes ir siekia normalizuoti žarnyno darbą.

Jei ūmioje fazėje stebimas kolitas, gydytojai gali rekomenduoti vartoti gėrimus su fiksuojančiu poveikiu: kavą, kakavą ar juodąją arbatą. Galite gerti įvairių želė ar nuoviruose laukinių rožių. Būti gera valgyti mėlynių ar juodųjų serbentų, nes jie turi sutramdymo efektą. Dieta už kolitas yra paprasta. Galite valgyti šviežių vaisių. Bet geriau visiškai atsisakyti konservuotų ir natūralių sulčių.

Daržovės yra tinkamesnės vartoti po prieš virimo, iškeptos košės pavidalo. Žiediniai kopūstai yra prisotę stipriu raminamu poveikiu, todėl jį geriau įtraukti į dietą.

Meniu turėtų būti vaisius, kuris gali būti vartojamas su tyrine. Gydytojai rekomenduoja persikų, kriaušių ir, žinoma, obuolių.

Pieno produktai neigiamai veikia organizmą kolito metu, todėl jie turi būti apleisti. Tačiau kai kuriais atvejais gydytojai rekomenduoja nedidelį kiekį neriebus sūrio, pieno ir sūrio.

Iš šalutinių produktų meniu leidžiamas tik kepenų pyragaitis, tačiau su sąlyga, kad jūs jį pagardinate be prieskonių ir įvairių konservantų.

Kepyklos gaminiai gali prašyti tik vakar duonos, bet ir iš tvirtos rūšies. Saldainiai gali būti 2-3 vienetai. per dieną arba ne daugiau kaip 2 šaukštai. cukrus ar medus. Mityboje žarnyno kolitams turėtų būti daugiau vaisių ir daržovių.

Kai leidžiama naudoti viduriavimą meniu:

  1. Iš pirmųjų patiekalų patiekiami ryžių arba manų kruopos, taip pat sriubos su mažai riebalų sultiniu.
  2. Pagrindiniai patiekalai yra liesos veršienos, jautienos, vištienos, virtos arba virtos vištienos, mažai riebalų rūšių žuvys, makaronai mažai riebalų sultinyje. Iš kruopų lieka manų kruopos ir ryžiai, virti vandenyje.
  3. Kaip sultys, galite atskiesti vandeniu mėlynių ar serbentų, obuolių, mandarino arba apelsinų sulčių. Galite želė, arbata ir laukinių rožių nuoviestas.
  4. Fermentuotuose pieno produktuose kefyras ir varis lieka nepakeičiami.
  5. Sviestas gali būti ne daugiau kaip 40 g per dieną.

Dieta žarnyno kolitui su vidurių užkietėjimu susijusi su pirmųjų silpnų mėsos sultinių, vegetariškų patiekalų, žuvų buljonų, vaisių sriubų kursų naudojimu.

Antrieji patiekalai yra šiek tiek įvairūs: mėsos patiekalai, virti, kepti arba virti, žuvies patiekalai, virti.

Iš meniu patiekalų galite paruošti miežių, perlų miežių, kviečių ir grikių. Daržovėse leidžiama valgyti tarkuotą arba žaliavinę morką, šviežias pomidorus, lapų salotas, virtus cukinijas, runkelius, moliūlius, pupeles, žiedinius kopūstus, žalius žirnius, rūgštynės (ne daugiau kaip 1 kartą per 10 dienų);

Kaip gėrimai, gydytojai leido vaisių ir daržovių sultis, skirtingas kompozicijoje, kompotas ir nuoviras, pagamintas iš rožių šlaunų.

Pieno produktai gali būti naudojami visi. Dieta nedraudžia naudoti sviesto ir augalinio aliejaus.

Kai vidurių užkietėjimas gali būti mažų dozių, naudokite cukrų, medaus ir uogienės. Kiaušinių valgymas draudžiamas, tačiau gali būti naudojami kviečiai ir ruginė duona, sausainiai, pyragai su įvairiais įdaru: mėsa, pyragas, obuoliai, varškė.

Ši dieta turėtų būti žinoma tiems, kurie nuolat kenčia nuo kolito. Gydytojai rekomenduoja, kad po skausmo nutraukimo dar kelias dienas sėdėtų griežta dieta.

Priskirti dietą visada yra gydytojas. Paprastai tai trumpa, ne ilgiau kaip tris savaites. Pirmoji savaitė yra griežta dieta, antroji savaitė yra dietos išplėtimas, trečioji savaitė - tai išeitis iš dietos.

Svarbu žinoti

Be leidžiamų produktų, yra ir tų, kurie draudžiami. Ir šis sąrašas yra svarbus nei pirmasis.

Kai kolitas uždraustas:

  1. Duona ir kitos šviežios pyragaičiai. Kadangi jis prisideda prie didelių žarnų dujų kiekio vystymosi.
  2. Turtingi sultiniai ir sultiniai iš riebios mėsos. Tokie sultiniai perkrauna žarnyno, tulžies pūslės ir virškinamojo trakto darbus.
  3. Ankštiniai, žirniai ir makaronai. Padidinkite iš virškinamojo trakto gaunamų žarnyno dujų kiekį, taip apsunkindamas virškinimo trakto darbą.
  4. Riebalų mėsa, taip pat kumpis, bekonas arba kiauliniai taukai. Draudžiama valgyti kepta mėsa ir žuvis.
  5. Įvairūs marinuoti agurkai, rūkyti produktai, konservai ir marinatai. Dirgli žarnyno gleivinė, sukelianti viduriavimą.
  6. Vaisiai ir daržovės žaliavos. Jie pagerina žarnyno darbą dėl didelio pluošto kiekio.
  7. Riebūs pieno produktai: grietine arba pienu, kuriame yra daug riebalų ar naminių paukščių.
  8. Kava arba kakava su pridėtu pienu.
  9. Įvairūs greito maisto.
  10. Prieskoniai ir prieskoniai.
  11. Kiaušinius galima valgyti daugiausia per dieną.
  12. Indai, pagaminti iš kruopos.

Kolito poveikis

Kai atsisakoma gydyti kolitą dietomis, jo apraiškų dažnis padidės. Pacientas jaučiasi diskomfortas žarnyne, sustingimas, nuolatinis fermentacijos jausmas, vidurių užkietėjimas. Šone šauksis, o pats žmogus bus sudirgęs. Jei prasideda komplikacijos, lėtinis kolitas gali išsivystyti į opinį kolitą su kraujavimu, o ateityje viskas bus baigta su peritonitu.

Gydant žarnyno kolitą nereikia daug laiko ir pastangų. Pagrindinė taisyklė yra pirmieji kolito simptomai, ir jo požymį sunku pastebėti, dėl bendro sutrikimo, turėtumėte nedelsiant kreiptis pagalbos į gydymo skyrių, kuriame bus diagnozuota ir paskirta tinkama mityba kolitui.

Mityba žarnyno kolitui

Kolitas yra liga, kuriai būdingas žarnyno gleivinės uždegimas. Privalomosios priemonės gydymas reiškia dietą su žarnyno kolitu. Tai leidžia ne tik sumažinti krūvį virškinimo trakte ir kepenyse, bet ir pagerinti bendrą asmens sveikatą.

Bendrieji dietos principai

Mityba nustatoma remiantis žarnyno kolito srauto klasifikacija. Liga yra:

  1. Aštri Labiausiai skausmingas tipas. Pridedama daug sutrikimų virškinimo trakto veikloje.
  2. Chroniškas. Liga, perkelta į nuolatinę formą. Lėtinis kolitas gali pasireikšti kaip vangus ir retai sukelia rimtus simptomus ir paūmėjimus, ir jis gali būti nuolat jaučiamas. Dažnai dėl nuolatinio ligos sužadinimo, kad pacientas nesilaiko tinkamos mitybos, kurį nustato gydytojas.
  3. Spazmas. Šios ligos formos priežastys nebuvo tirtos.

Žarnyno kolito dieta yra viena iš svarbiausių terapijos komponentų, nes gydymas vaistais be tinkamai nustatytos dietos nesuteiks tinkamų rezultatų. Jei žarnyno kolitas pacientas turi laikytis šių dietos taisyklių:

  1. Išimkite iš meniu gyvūninės kilmės riebalus, rūkytą mėsą ir aštrų patiekalų. Toks maistas yra dirginanti žarnyno gleivinė.
  2. Nevalgyk daržovių su kaulais (agurkais, pomidorais).
  3. Išskirkite riebios žuvies ir mėsos veisles.
  4. Sumažinkite prieskonių ir prieskonių kiekį.
  5. Nenaudokite gazuojamo mineralinio vandens, rūgščiųjų sulčių ir alkoholio.
Atgal į turinį

Kas leidžiama valgyti?

Dėl dirgliosios žarnos galite valgyti šiuos maisto produktus:

  1. Daržovės. Iš jų geriau sumalti. Jūs negalite valgyti tų daržovių, kurie sukelia padidėjusį dujų susidarymą.
  2. Vaisiai. Pasirinkimas yra geriau, kad būtų naudinga kriaušių, apelsinų, obuolių ir persikų.
  3. Sriubos Jums reikės virti juos šviesiu sultiniu ir sumalti, kad jie atrodytų kūdikių maistas.
  4. Grūdai.
  5. Rauginto pieno. Galite valgyti mažai riebalų kefyro, varškės, sūrio ir pieno.
  6. Mėsa Leidžiama valgyti liesas mėsos rūšis, iš kurios paruošiama smulkinta mėsa, o tada kotletai gaminami dvigubo katilo.
  7. Žuvis Lenten veislės.
  8. Subproduktai.
  9. Vakarinė kepykla.
  10. Saldainiai Galite valgyti šiek tiek saldainių ir valgyti ne daugiau kaip 2 šaukštai cukraus per dieną.
Atgal į turinį

Kas draudžiama valgyti?

Valgymas su žarnyno kolitu ir meteorizmu draudžia valgyti tokį maistą:

  1. Švieži kepiniai. Jie sukelia pagreitintą dujų gamybą.
  2. Stiprūs mėsos ir žuvies sultiniai. Gyvūniniai riebalai yra sunkiai virškinami ir spaudžiami virškinamojo trakto.
  3. Makaronai ir ankštiniai augalai. Padidinkite dujų susidarymą.
  4. Keptas maistas.
  5. Marinatai ir marinatai. Jie yra virškinamojo trakto dirgikliai, dėl kurių atsiranda viduriavimas.
  6. Konservuoti, rūkyti.
  7. Kai kurios daržovių ir vaisių rūšys. Jūs negalite valgyti melionų, ropių, runkelių ir ridikėlių.
  8. Riebaluotas riebusas pienas.
  9. Žemės riešutai
  10. Greitas maistas
  11. Prieskoniai ir prieskoniai.
Atgal į turinį

Dietos maistas

Su ūminiu kolitu

Pirmąją ligos pradžios dieną gydytojai rekomenduoja visiškai pašalinti maisto vartojimą ir vartoti tik žaliosios arbatos ar rožinės arbatos. Leidžiama gerti ir gazuotą mineralinį vandenį. Kai žmogaus būklė grįžta į normalią mitybą, maistą galite pridėti prie meniu, kuris nesukelia gleivinės sudirginimo ir nesukelia papildomo streso sergančioms žarnoms. Maistas turėtų būti smulkiai nuplautas.

Su lėta forma

Skrandžio žarnyno kolito maitinimas yra pagrįstas virškinimo trakto reguliavimu. Ūminio pobūdžio dieta neleidžia naudoti aštrų maisto produktų, prieskonių, marinuočių, marinuočių ir maistinių medžiagų, kurių sudėtyje yra šiurkščiavilnių vaisių. Leidžiama valgyti medų su lėtinės formos kolitu, taip pat su uogiene.

Su kolitu su viduriavimu

Kai žmogui diagnozuotas kolitas, kartu su viduriavimu, jam leidžiama valgyti tokį maistą:

  • ryžių ir manų kruopos;
  • kapotos veršienos;
  • vištiena;
  • liesos žuvų rūšys;
  • šviežiai spaustos sultys iš uogų su pridėtu vandeniu;
  • silpna arbata;
  • Dygliuočių nuoviras;
  • mažo riebumo varškė ir kefyras;
  • mirkyti duonos krekeriai;
  • cukrus (ne daugiau kaip 40 gramų).
Ankštiniai yra užkimšti kolitu ir viduriavimu.

Dieta už kolito uždegimą, kai yra viduriavimas, draudžia valgyti tokį maistą:

  • pirmieji kursai su žirniais ir pupelėmis;
  • daržovių patiekalai;
  • ankštiniai augalai;
  • aštrus
  • riebaus pieno;
  • saldainiai (saldainiai, ledai, pyragaičiai).
Atgal į turinį

Dieta žarnyno kolitams: ką turės atsisakyti?

  • Pieno produktai. Dėl to jie gali sukelti pilvo pūtimą ir dujų kaupimąsi, todėl žarnyno kolituose jie turi atsisakyti jų vartojimo. Be to, dažnai uždegiminėse gaubtinės žarnos ligose yra netoleravimas pieno produktų laktozės.
  • Riešutai Šie produktai yra sunkiai virškinami žarnose ir gali dirginti jos gleivinę.
  • Sėklos. Įjunkite gleivinę, pvz., Švitrinį popierių, todėl geriausia pašalinti juos iš dietos. Jų naudojimas dietoje su žarnyno kolitu gali sukelti viduriavimą.
  • Popcorn Tai yra vienas iš sunkiausių virškinamų javų produktų, nes joje yra daug skaidulų. Popkornas taip pat turi apvalkalas, kuris nėra visiškai absorbuojamas ir gali dirginti žarnyno gleivinę.
  • Žalios daržovės ir vaisiai. Šie maisto produktai yra daug skaidulų, kuriuos sunku virškinti. Kai kurie žmonės, serganti kolitu, paprastai toleruoja tam tikrus vaisius, pašalinus žievelę.
  • Gazuoti gėrimai. Sudaryti nepageidaujamas žarnoms skirtas dujas.
  • Kava, šokoladas ir kofeino gėrimai. Kofeinas stimuliuoja žarnyną, todėl jo vartojimas žarnyno kolito metu gali sukelti viduriavimą.
  • Aštrūs maisto produktai. Per daug prieskonių gali pakenkti kolitas ar pablogėti šios ligos simptomai.
  • Riebalai. Riebalai nėra visiškai absorbuojami plonojoje žarnoje, dėl to gali prasidėti pilvo spazmai ir viduriavimas.
  • Alkoholiniai gėrimai. Alkoholinis gėrimas gali sukelti dehidrataciją, kuris dėl kolito pablogina paciento būklę. Be to, alkoholis gali trukdyti uždegiminės žarnos ligos gydymui skirtų vaistų veikimui.

Leidžiami produktai

Kaip ir maisto produktų sąrašo, kuris neturėtų būti vartojamas kartu su kolitu, kiekvienas pacientas eksperimentiškai parenka maistą, kurį jis gali įtraukti į dietą. Kolito dietos tikslas yra nuraminti dirglią žarną, pašalinti vidurių užkietėjimą, viduriavimą, vidurių pūtimą ir kitus šios ligos simptomus.

Ką galite valgyti su žarnyno kolitu?

  • Bulvės, ryžiai ir makaronai. Šie maisto produktai lengvai virškinami virškinimo trakte.
  • Avižiniai dribsniai. Jame yra tirpus pluoštas, kurį kolitas dažniau toleruoja žarnos.
  • Migdolų pienas. Tai yra saugi alternatyva pacientams, kurie netoleruoja įprastų pieno produktų.
  • Kiaušiniai Jie yra lengvai virškinamų baltymų šaltinis.
  • Valgomos daržovių sriubos. Šios formos daržovės lengviau įsisavina virškinamąjį traktą. Nepaisant to, neturėtumėte valgyti sriubos iš tų daržovių, kurie gali sukelti žarnyno pūslelę (brokolius, Briuselio kopūstai).
  • Lašiša ir skumbrė. Šios žuvų rūšys yra puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, kuris kovoja su uždegiminiais procesais organizme.
  • Bananai. Šie vaisiai lengvai virškinami žarnyne ir yra daug maistinių medžiagų.
  • Paukštis Paukštiena yra gausu baltymų, kurie gerai įsisavinami virškinamojo trakto.
  • Salotos yra gerai įsisavinamos žarnose.
  • Vanduo Kiekvieną dieną reikia gerti ne mažiau kaip 8 stiklines gryno vandens. Diarėjos žarnyno kolitas turėtų apimti tiek vandens kiekį, kad būtų išvengta dehidratacijos.

Tačiau visi žmonės, turintys žarnyno kolitą, turėtų prisiminti, kad jų kūnas turi daugiau maistinių medžiagų nei būtina sveikam žmogui, todėl jų maistas turėtų kuo labiau aprūpinti šiuos poreikius - tai turėtų būti įvairus ir pilnas.

Bendrosios mitybos rekomendacijos

Tinkama mityba yra vienas iš būdų, kaip atkurti žarnyno sveikatą. Su pacientų, sergančių kolitu, pastangos turėtų būti nukreiptos mažinti gaubtinės žarnos gleivinės uždegimą ir suteikti organizmui būtinas maistines medžiagas.

Pacientai turėtų valgyti mažomis porcijomis, bet reguliariai. Dienos maistą reikia suskirstyti į 5-6 mažas porcijas ir kas 2-3 valandas. Tai sumažina virškinamojo trakto apkrovą, padėdamas geriau įsisavinti maistines medžiagas.

Pacientams, kuriems yra kolitas, reikia kruopščiai stebėti, ar jų organizmas turi pakankamai kalorijų, būtinų maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų. Po pirmųjų išsekimo ir maistinių medžiagų trūkumo simptomų būtina ištaisyti dietą, didinant kalorijų ir mitybos vertę. Daugelis pacientų turi vartoti vitaminų ir mineralų tabletes.

Diarėjos žarnyno kolitas, turintis viduriavimą, turėtų apimti tinkamą maistinių medžiagų ir skysčių kiekį. Šiuo atveju kai kuriems pacientams naudinga mažinti plaučių kiekį dietoje, vengiant alkoholinių gėrimų, kofeino, riebalų ir aštrų maisto produktų.

Mityba žarnyno kolitui ir meteorizavimui skirta mažinti dujų susidarymą virškinamojo trakto. Dėl to dietai neturėtų būti naudojami aštraus maisto produktai, ankštiniai augalai (žirniai ir pupelės), kopūstai (kopūstai, brokoliai, žiediniai kopūstai), gazuoti gėrimai, kofeinas ir produktai, kurių sudėtyje yra sorbitolio (dirbtinio saldiklio).

Mityba žarnyno kolitui su vidurių užkietėjimu siekiama švelninti išmatą. Tam naudinga gerti pakankamai vandens ir padidinti mitybines skaidulas (tai netinka visiems pacientams, sergantiems kolitu).

Maistas nėra kolito priežastis, bet tai gali dar labiau pabloginti ligos simptomus. Tinkamai parinkta dieta palengvina kolito eigą ir sumažina paūmėjimo dažnį, taip pat sumažina komplikacijų riziką.

Dieta, priklausomai nuo kolito tipo:

Dieta su kolitu

Daugelis pacientų mano, kad kolitas yra lėtai besikeičianti liga, kuri nekenkia kūnui. Tačiau iš tikrųjų ši versija yra toli nuo tiesos. Kolitas yra rimta liga, sukelianti didžiulį uždegiminį procesą gaubte ir storojoje žarnoje. Iki šiol ši liga kenčia didžiąją dalį planetos gyventojų. Spazmai ir mėšlungis skrandyje nerimą kelia ir jaunimas, ir vyresnio amžiaus žmonės, nepriklausomai nuo lyties, darbo ar gyvenimo būdo. Lėtinė ligos forma paprastai vyksta lėtai, ilgai ir lėtai, o ūma - greitai ir labai intensyviai.
Priežastys, dėl kurių gali atsirasti ir išsivystyti kolitas, gali būti daug. Tačiau dažniausias iš jų yra žarnyno ligų buvimas paciento kūne (grybeliai, virusai, bakterijos ir tt), nepagrįstas ir ilgalaikis įvairių vaistų vartojimas, netinkamas mityba, per didelis alkoholio ir nikotino vartojimas, pasyvus gyvenimo būdas, neigiamas spinduliuotės, prastai paveldimumo ar kitų psichinių sutrikimų. Kolito simptomai yra gana įvairūs: stiprus ir stiprus pilvo skausmas, vidurių užkietėjimas, viduriavimas, pilvo pūdymas, dujų susidarymas, pykinimas.

Kas negali būti su kolitu?

Bet kuris kvalifikuotas gastroenterologas pasakys, kad pagrindinė paciento, vartojančio kolitą, susigrąžinimo grandis yra išmatuota mityba ir tinkamai suformuota dieta. Šiuo atveju būtina aiškiai suprasti, kad pacientui griežtai draudžiama vartoti visus produktus, kurie gali kažkaip sukelti ligos paūmėjimą. Uždraustų maisto produktų sąrašas apima bet kokius riebalinius, kepinius, aštrius arba per sūrus maisto produktus, pieno ir rūgščių pieno produktus (išskyrus kefyru ir jogurtu), visus ankštinius, kukurūzų, cukinijos ir kopūstai, taip pat rūgštusis vaisius, saldumynus ir cukrų. Kofeinas, alkoholis ir nikotinas taip pat turėtų būti pašalinti iš dietos.

Ką galite valgyti su kolitu?

Su kolitu galite valgyti šviežių vaisių be odos (obuolių, kivių, saldžiųjų mandarinų, bananų), kefyro, minkšto sūrio, įvairių karštų daržovių ar mėsos sriubų, dietinių salotų, liesos mėsos ir žuvies. Virškinimo trakto būklę taip pat palankiai veikia silpna žalioji arbata, džiovintų vaisių kompotas, laukinių rožių uogų arba mėlynių, bet žalių (krapų, petražolių, bazilikų), keptų kruopų, grūdų, vermišelių, duonos arba juodos duonos šalinimas.

Dieta žarnyno kolitui

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 15 d

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 14 dienų
  • Terminas: 30 dienų
  • Produktų kaina: 1200 - 1300 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Kolitas yra žarnyno gleivinės uždegimas. Tai gali būti savarankiška liga arba patekti į simptomų kompleksą, kai uždegiminiame procese papildomai dalyvauja plonoji žarna (enterokolitas) ir skrandis (gastroenterokolitas).

Šlapimo takų sekrecija:

Jei ūminis vystosi dėl maisto, kuris yra užterštas mikroorganizmais, vartojimo, tada kartu su pseudomembraniniu, kuris taip pat yra ūmaus, priežastis yra vaistas (ypač cefalosporinai, klindamicinas, tetraciklinas ir eritromicinas).

Pradiniame ūminio kolito stadijoje atsiranda bendras negalavimas, pykinimas, apetito praradimas, pilvo skausmas ir viduriavimas. Skausmas dažniau lokalizuojasi klubiniuose regionuose. Išmatos yra dažnos, fetid, ir iš pradžių turi fecal pobūdžio, ir tada tampa gana mažai gleivių ir kraujo. Pirmosiomis ligos dienomis reikia laikytis lovos ir dietos, išskyrus vaistus. Ūminis kolitas nesukelia didelių morfologinių pokyčių žarnyno gleivinėje.

Lėtinis kolitas yra susijęs su uždegiminiais ir distrofiniais pokyčiais žarnyne ir būtinai yra jo funkcijų pažeidimas.

Lėtinės ligos formos priežastys yra:

  • perduotos žarnos infekcijos;
  • nekontroliuojamas vaistas;
  • nuolatinis endogeninis apsinuodijimas;
  • alkoholio vartojimas;
  • valgymo sutrikimai (valgyti aštrus ir šiurkštus, sunkiai virškinamas indus, monotoniškas, baltymų ar angliavandenių maistas).

Pagrindiniai lėtinio kolito simptomai yra viduriavimas, viduriavimas ar raumenų išmatos, kartu su skausmais, kuriuos apsunkina skilimas. Skausmas yra skausmas arba spazmas, lokalizuotas apatinėje ir šoninėje pilvo dalyje. Dažniausiai pasireiškia praėjus 7 valandoms po valgio, pasireiškiantis sumažėjimu po dujų išleidimo. Daugelis pacientų yra susirūpinę dėl pykinimo, pilvo pūdymo ir rauginimo.

Nepažeidžiant fermentų virškinimo, aptikta krakmolo grūdų, neutralių riebalų, nešvarių raumenų skaidulų. Su ilgo lėtinio kolito bėga yra būdinga žarnyno virškinimo sutrikimų progresavimui, kartu su svorio mažėjimu, riebalinio audinio ir skeleto raumenų atrofijos vystymu, baltymų ir vitaminų trūkumo padidėjimu.

Ligos gydymas turėtų būti išsamus, įskaitant priešuždegiminius vaistus (sulfasalaziną, mesalaziną), apvaliančius ir sutraukiančius vaistus (su viduriavimu), fizioterapiją (elektroforezę, diateriją, ozokeritą, radono vonelius). Būtiniausia yra gydomoji mityba.

Su kolito simptomais skirtinguose stadijose ir su žarnyno funkcijų pažeidimais dietos gydymas nustatomas skirtingai.

Taigi, pasireiškia ūminis kolitas ir pasunkėjęs lėtinis, pasireiškiantis viduriavimu, rekomenduojama Dieta №4. Tai numato pašalinti produktus, dėl kurių padidėja peristaltika žarnyne (daržovės, sėlenos, skaidulos) ir stimuliuoja kasos sekreciją, skrandžio ir tulžies sekreciją. Taip pat neįtraukiami visi produktai, kurie sukelia fermentaciją ir puvimą.

Jei kolituose vyrauja vidurių užkietėjimas, priskiriamas 3 lentelė, praturtintas pluoštu (sėlenų duona, daržovės, vinaigretės, daržovių sultys).

Dietos numeris 2 yra parodytas lėtiniu kolitu (nuo pasunkėjimo) ir kartu lėtiniu gastritu su sumažėjusia sekrecija, todėl jame yra indai ir maisto produktai, kurie stimuliuoja sekreciją (fermentuoti pieno gėrimai, sultiniai, sultys, uogos, daržovės ir keptas maistas be šiurkšios plutos).

Dieta 4 su kolitu su viduriavimu suteikia žarnyno valymą, sumažina uždegimą ir normalizuoja virškinimą, nes jis taikomas tik visiems stimuliams (mechaniniams, cheminiams ir terminiams).

  • šeši maitinimo patiekalai, kurių pagrindas yra išrūgų, gurkšnotų sriubų, trupinių, rausvų, pusiau skystų patiekalų;
  • sumažinti riebalų kiekį (iki 70 g) ir angliavandenių (250 g);
  • fiziologinis baltymų kiekis (90 g);
  • produktų, kurių sudėtyje yra pluoštų (daržovės, vaisiai, ruginė duona, grūdų duona ir sėlenos), pašalinimas;
  • labai karšto ir šalto maisto pašalinimas;
  • virimo (garo) virimo būdas;
  • uždrausti kietą ir storą maistą;
  • vandens režimo įgyvendinimas (1,5-2 l);
  • 8-10 g druskos

Dieta dėl opinio kolito

Ulcerinis kolitas yra storosios žarnos uždegimas, kai yra gleivinės uždegimas, nekrozė ir kraujavimas. Dažniausiai procesas yra lokalizuotas tiesiosios žarnos ir storosios žarnos srityje, o sunkių pažeidimų metu yra įtraukiamos visos storosios žarnos dalys. Ligos priežastis nėra nustatyta. Manoma, kad imunologinių sutrikimų ir genetinės polinkio pagrindas bei infekcijos buvimas yra skatinamasis veiksnys.

Nespecifinio opinio kolito atveju pacientas susirūpinęs dėl viduriavimo, sumaišyto su krauju ar pūliu. Defekacijos dažnis pasiekia 20 kartų per dieną ar daugiau (sunkus). Dažnai išmatose yra kraujo, o kraujo netekimas yra 100-300 ml per dieną. Dėl NUC, yra pastebėti sutrikusio skausmo simptomai, pasunkėję po valgio.

Sunkiais atvejais pastebėtas apsinuodijimo sindromas su silpnumu, karščiavimu, apetito sumažėjimu, taip pat būdingos sisteminės apraiškos (poliartritas, akių ir kepenų pažeidimai). Kilus lėtinėje formoje, išsivysto distrofinis sindromas (sausa oda, svorio kritimas, hipovitaminozė).

Šios ligos metu visiškas gleivinės atsigavimas ir virškinimo bei absorbcijos normalizavimas nėra ilgalaikis. Ir tik griežtai laikantis dietos ir vaistų sukurtos sąlygos pasiekti remisiją. Tokiu atveju priskirtas lentelės numeris 4 ir jo rūšys, priklausomai nuo proceso stadijos.

Ryžių košė su vaisiais

Kai pasunkėja mityba, yra skysta ir išplauta košė (ryžiai, manų kruopos) ant vandens (neatsižvelgiama į pieną ir sultingas). Grikių košė pagerina motyvaciją, taigi, kai paūmėjimas nerekomenduojamas. Kūdikių maistui patogu naudoti grūdus, tačiau jie turi būti praskiedžiami pusiau su vandeniu.

Įtraukiami patiekalai iš liesos mėsos ir žuvies (virtos malta mėsa, krapai, garo kotletai, pates). Naudingi baltyminiai omletai iš kiaušinių (ne daugiau kaip du per dieną). Perdozavimo laikotarpiu dietoje būtina padidinti baltymų kiekį iki 120-125 g

Gėrimai gali būti vaistažolių arbata, kompotai ir kisseliai, juodosios gervuogių sultys. Leidžiama kepti obuolius ir kriaušes. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas produktams, kurie mažina žarnyno judrumą - nuo nuovirų ir želė iš paukščių vyšnios, mėlynių, cidonijų, durklažolių, kriaušių, stiprios juodos ir žaliosios arbatos. Pasunkėjimo laikotarpiu kai kurie pacientai netoleruoja net virtų daržovių, todėl geriau juos pašalinti. Geriamojo pieno, pieno produktų, grietinės, sūrio ir varškės taip pat nerekomenduojama.

Per mėnesį po paūmėjimo būtina griežtai laikytis dietos, o vėliau rekomenduojama pereiti prie 4B ir 4B lentelių ir bendrą lentelę su tam tikrų produktų apribojimu dėl sveikatos priežasčių. Po pasunkėjimo dietos įvedami produktai, skatinantys kraujo susidarymą, raudonieji ir juodieji ikrai, graikiniai riešutai, palaipsniui sujungti mėsos sultiniai. Stabilios remisijos laikotarpiu leidžiama valgyti daržoves (brokolius, žiedinius kopūstus, morkas, cukinijas, svogūnus).

Rūšys

Veislės yra dietos 4A, 4B, 4B, skiriasi produktų rinkinys ir nurodymai, skirti paskyrimui.

Taigi 4A lentelė rekomenduojama fermentacijos procesams dominuoti dėl kolito, todėl angliavandeniai yra griežtai ribojami dietoje (iki 20 g cukraus, grūdų, duonos iki 100 g). Dietos skaičius 4A chroniško kolito metu padidina baltymų kiekį dėl varškės ir mėsos patiekalų. Išskyrus, kad ne daug skiriasi nuo pagrindinio dietos ir apima: vienas virtas kiaušinis kiekvieną dieną, gleivinių sriubos, trintos ryžių ir košė, virtos mėsos ir žuvies, mažai riebalų jogurtas, sultiniai mėlynės ir juodieji serbentai želė ir želė iš uogų.

4B lentelė yra nurodyta chroniško kolito metu tobulinimo laikotarpiu (susilpnėjusio paūmėjimo stadija) arba nepatikslintai paūmėjimams. Riebalams būdingas daug baltymų (100-110 g), riebalų (iki 100 g) ir angliavandenių (iki 400-420 g) padidėjimas. Dieta yra, kaip ir pagrindinio raciono, tačiau leidžiamų produktų sąrašą žymiai išplėtė įtraukti į makaronų, bulvių, makaronų, morkų, žiedinių kopūstų, cukinijų, grietinėlė, grietinė, jogurtas, saldaus uogų dietos.

4B lentelė parodoma ūmaus kolito atkūrimo laikotarpiu ir perjungiama į normalią dietą. Jis taip pat skiriamas lėtinėms žarnyno ligoms, esančioms ne paūmėjimų metu arba per gaivinančio išblukimo laikotarpį. Cheminė sudėtis, kaip ir ankstesnėje lentelėje, tačiau įtrauktos augaliniai riebalai ir plečia produktų sąrašas: pyragai, kopūstai, nesdobnye bandelė, žirniai, dešros daktaro, pieno, kumpis, burokėliai, apelsinų, vynuogių, arbūzų, aviečių, mandarinų, braškių, padidino sviesto kiekį iki 15 g.

Indikacijos

Dieta skiriama viduriavimui, kai:

  • ūminis kolitas;
  • enterokolitas;
  • sunkus lėtinio kolito paūmėjimas.

Leidžiami produktai

Riebalų pagrindas - rutulinė košė: manų kruopos, ryžiai (balta), grikiai ir avižiniai dribsniai, paruošti vandenyje, taip pat galite naudoti mažai riebalų sultinio. Visi patiekalai virti arba troškinti. Į indus pridedamas sviestas (5 g vienai porcijai). Duona yra leidžiama kviečių ir tik džiovinti arba krekerių pavidalu. Tą dieną galite valgyti 200 g krekerių. Sausieji sausainiai leidžiami.

Sriubos virtos vandenyje arba mažai riebalų ir trapios žuvies / mėsos sultinio, pridėkite trintų daržovių (arba daržovių sultinio), riebios mėsos, kiaušinių dribsnių, koldūnų ar kukulių mažiausią kiekį. Rekomenduojama naudoti mažai riebalų jautienos, vištienos, veršienos arba kalakutienos. Mėsa papildomai riebalinta, paukštis virtas be odos. Steam pinti ar kukuliai yra virti iš maltos jautienos.

Koteles taip pat galima sudrėkinti nedideliu kiekiu vandens. Kepdami kukulius ar mėsos kukulius į keptuvę įpilama virtų ryžių. Naudokite liesos jūros žuvis, virkite ją gabalėliais arba kruopas ir kukulius. Kiaušinius (minkštas virtas, garo omletas) galima paimti iki dviejų per dieną, juos galima įdėti į sriubas.

Kailinis sūris gali būti šviežiai paruoštas, tik degti, minkšti (ne rūgštiniai) ir ištirpti. Jis taip pat naudojamas troškintuvuose. Daržovės yra tik kaip sriubos priedas. Išvalyti, žalieji obuoliai ir obuoliai yra leidžiami. Mėlynės, šilkmedžiai, czintos, paukščių vyšnios, juodieji serbentai, mėlynės, kriaušės gamina uogų drebučius, nuojautas ir vaisių gėrimus. Leidžiama: žolelių arbata, sultono šlaunelės, žalios ir juodosios arbatos, vanduo be dujų iki 1,5 litro per dieną. Naudojant gerą pernešamumą, leidžiama atskiesti nespalvių uogų šviežių sultų.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Brazilijos virtuvė

Šiuolaikinė Brazilija yra ne tik begaliniai karnavalai, uždegiminių melodijų ritmas, elegantiški kostiumai su ryškiomis plunksnomis ir plataus pobūdžio Brazilijos šypsosi, bet ir šimtmečius sukurta išskirtinė nacionalinė virtuvė.

Skaityti Daugiau

Miežių kruopos yra pigus brangias naudos šaltinis.

Nors miežiai nėra tokie populiari, kaip kiti grūdai (pvz., Avižos, kviečiai ir ryžiai), reguliarus vartojimas gali suteikti daug naudos organizmui.Didelis pluošto kiekis, vitaminai, mineralai, antioksidantai, taip pat atsparumas širdies ligoms ir diabetui suteikia javams sveiką mitybą.

Skaityti Daugiau

Juodasis ridikas - sudėtis, nauda ir kontraindikacijos

TurinysJuodasis ridikas yra maistinis produktas su naudingomis savybėmis. Gydytojai ir žolininkės naudojo juodus ridikas įvairių ligų gydymui.Hipokratas kalbėjo apie ridikų naudą - senovės Graikijoje šakniavaisiai buvo naudojami kaip maistas ir vaistas, o aliejus buvo išgautas iš sėklų.

Skaityti Daugiau