Nauda ir kenkia organizmui nuo valgymo graikinių riešutų

Graikinis riešutas jau seniai yra mėgstamiausias delikatesas ir indų ingredientas daugelyje nacionalinių virtuvių. Gipskies graikų riešutų nauda ir kenkimas buvo ištirti Hipokrato dienomis, tačiau daugelis vis dar ginčija jo vertę, todėl būtų naudinga šiek tiek daugiau sužinoti apie šį riešutų tipą.

Graikinių riešutų sudėtis ir maistinė vertė

Sunku rasti antrą tokį produktą, kuris yra daug mineralinių medžiagų ir vitaminų. Graikinis riešutas yra vitaminai A, B, C, E, K, PP, kobaltas, natris, geležis, cinkas, magnis, varis, fosforas, augaliniai baltymai ir daugiau nei 20 nesočiųjų riebalų amino rūgščių (kavos, ellaicio, galusic, askorbo ir kt.).. Toks turtingas ir unikali kompozicija daro riešutą labai naudingu ir net nepakeičiamu produktu. Žmonija jau sugebėjo įvertinti graikinių riešutų naudą ir naudoja ją palaikydama kūno sveikatą.

Vien tik vitaminas C viršija jo turinį citrusinių vaisių 50 kartų. Iš viso šiame produkte yra apie 80 mikro ir makroelementų, o naudingos yra ne tik branduoliai, bet ir pertvaros, kriauklės, lapai ir žemės riešutų sviestas.

Graikų riešutų sudėtis gali skirtis priklausomai nuo brandinimo ir augimo regiono. Pvz., Vaisiai, surinkti rytiniuose ir pietiniuose regionuose, turi daugiau riebalų.

Kalbant apie riešutmedžio kalorijų kiekį, jis yra gana maistingas ir labai kaloringas produktas.

100 gramų graikinių riešutų yra 654 kcal, riebalų dalis yra 65%, baltymų - 15%, angliavandenių - 7%. Jo naudojimas turėtų būti subalansuotas ir derinamas su kitais produktais.

Graikinis riešutas ir jo naudingos savybės

Alternatyvioje medicinoje daugelio ligų gydymui aktyviai naudojamos graikinių riešutų naudingos savybės:

  1. Stiprina imuninę sistemą, nes yra daugybė maistinių medžiagų. Gydytojai rekomenduoja įtraukti riešutus į dietą pavasarį ir rudenį, kai yra vitamino trūkumo protrūkis.
  2. Anemijos gydymas. Didelis geležies, kobalto ir cinko kiekis padidina hemoglobino kiekį ir taip pagerina bendrą asmens sveikatą ir gerovę.
  3. Širdies ir kraujagyslių sistemos ligų gydymas ir profilaktika. E ir A grupių vitaminai gerina vidaus organų funkcionavimą, stiprina kraujagyslių sienas, valo kraują, sklerozės ir cholesterolio plokštelių išsiskyrimą.
  4. Virškinimo trakto normalizavimas. Baltulis, kuris yra vaisių, padės atsikratyti disbiozės ir vidurių užkietėjimo, taip pat paprastai pagerins mikroflorą.
  5. Gali būti naudojamas kaip raminamasis preparatas. Norėdami tai padaryti, jums reikės padaryti graikinių riešutų pertvarų tinktūrą.
  6. Psichinės veiklos stimuliavimas ir smegenų funkcija.
  7. Kūno apykaitos procesų pagreitėjimas.
  8. Gliukozės kiekio kraujyje mažinimas: taip pat naudojamos pertvaros ir infuzijos. Bet jei mes kalbame apie graikinius riešutus, jo naudą ir kenkia kūnui, šiuo atveju endokrinologai nerekomenduoja vartoti graikinių riešutų žmonėms, sergantiems pirmojo ir antrojo tipo diabetu.

Be to, graikinis riešutas yra baltymų kokteilio ingredientas, kuriame jis dedamas, kad greitai atkurtų energijos balansą po intensyvaus sporto treniruotės su galingomis apkrovomis. Toks kokteilis padės sumažinti raumenų nuovargį.

Dėl riebaluose esančio pakankamo jodo kiekio rekomenduojama reguliariai vartoti produktą skydliaukės problemoms spręsti.

Graikinis riešutas bus labai naudingas tiems žmonėms, kurie gyvena nepalankioje aplinkos situacijoje, ypač jei yra padidėjęs spinduliuotės fonas arba jo požiūris į kritinį tašką.

Graikų riešutų nauda vyrams

Netgi senovės graikai pastebėjo nuostabų poveikį, kurį vaisiai turi vyrų sveikatai, ypač reprodukcinei sistemai. Graikų riešutų nauda vyrams yra tai, kad mikroelementai ir vitaminai, sudarančių vaisius, padeda gaminti hormoną, kuris yra labai svarbus vyrams - testosteronas.

Jūs galite sustiprinti testosterono procesą, jei naudojate graikinius riešutus su medumi tokiomis proporcijomis: 100 gramų susmulkintų riešutų 1 valgomasis šaukštas. šaukštas medaus. Norėdami pagerinti efektą, galite iš anksto mirkyti ir išdžiūti riešutus. Šis įrankis padeda padidinti libido, pagerina spermos kokybę, gali būti naudojamas kaip terapinis arba profilaktinis prostatito šaltinis.

Riešutų aliejus yra galingas afrodiziakas.

Graikinių riešutų nauda moterims

Jei kalbėsime apie šio produkto poveikį moterų sveikatai, čia taip pat galite atkreipti dėmesį į daugelį teigiamų aspektų, visų pirma dėl to, kad graikiniai riešutai naudojami moterims:

  1. Padėti atkurti kūną kraujo netekimo metu gimdymo, menstruacijos, chirurginės operacijos metu
  2. Užkirsti kelią varikozinių venų atsiradimui (ši kokybė ypač naudinga moterims, kurios mėgsta nešioti aukštakulnius batus).
  3. Stabilizuoja psicho-emocinę būklę, turi raminantį poveikį, padidina atsparumą stresui, mažina nervų įtampą
  4. Labai naudinga korpuso pertvarų tinktūra gimdos fibrozės gydymui.

Nėštumas yra svarbus kiekvienos moters gyvenimo laikotarpis. Todėl maistas turėtų būti subalansuotas, kuo naudingesnis, užpildytas reikiamomis medžiagomis moterų ir vaikų sveikatai. Daugelis moterų įdomu, ar galima valgyti graikinius riešutus žindymo laikotarpiu ir nėštumo metu. Graikinis riešutas yra gyvybiškai svarbus produktas šiuose gyvenimo etapuose, jis turi būti moteriškos dietos.

Vartojant graikinius riešutus nėštumo metu ar maitinant krūtimi, reikia reguliuoti dienos normą prižiūrinčiam gydytojui ir neviršyti leistinos produkto vertės.

Apskritai graikinis riešutas labai teigiamai veikia gimdos vystymosi procesus, suteikiant vaisiui visus būtinus mikro ir makroelementus. Maitinant krūtimi visos šios maistinės medžiagos patenka į vaiko kūną su motinos pienu, kuris padeda formuoti būsimą imunitetą kūdikiui. Pieno, išgeriančio graikinius riešutus, motina tampa minkštesnė ir gauna ypatingą malonų riešutinį skonį, kurį vaikui patinka.

Kiek graikinių riešutų jums reikia valgyti per dieną?

Atsakant į klausimą, kiek daug graikinių riešutų valgyti per dieną, galima sakyti, kad suaugęs žmogus, neturintis kontraindikacijų ir individualios netolerancijos šiam produktui, gali suvalgyti maždaug 10 riešutų vaisių per dieną. Nėščioms moterims rekomenduojama 10-12 riešutų, o vaikams apie 5-7.

Daugelis gydytojų ir dietologų nerekomenduoja viršyti rekomenduojamos paros dozės, nes jų viršijimas gali turėti priešingą poveikį.

Jei nuspręsite įdėti šį naudingą produktą į savo mitybą, iš anksto turėtumėte žinoti, kokiomis ligomis negalima valgyti graikinių riešutų. Šiame sąraše yra alergijos, psoriazė, neurodermitas, egzema, sunkūs žarnyno sutrikimai, burnos gleivinės sudirginimas, tonzilių uždegimas ir kitos ligos bei patologijos.

Apibendrinant galima pasakyti, kad graikiniai riešutai naudosis tik nedideliu kūno svoriu ir nesukels jokios žalos organizmui.

Riešutas Nauda ir žala

Graikinis riešutas, kurio nauda ir kenkimas buvo ištirti ilgą laiką, iki šiol yra populiarus produktas, nors daugelis teigia apie jo vertę.

Riešutas Nuotrauka

Graikinis riešutas yra galbūt vienas iš labiausiai žinomų ir mėgstamų gurmanų. Jis naudojamas kaip pagrindinis ingredientas daugelyje pasaulio virtuvių ir dėl jo privalumų laimėjo daugybę gerbėjų. Nuo vaikystės visiems buvo pasakyta apie tai, kaip tai būtina sveikatai. Tačiau ši riešutai buvo žinoma nuo Hipokrato laiko, kuri savo traktate pabrėžė savo pranašumą.

Tikriausiai nė vienas iš riešutų rūšių nėra daug mineralinių medžiagų, tokių kaip graikiniai riešutai. Jame yra didelė B, PP, C, A, E grupės vitaminų sudėtis, taip pat keletas svarbių mineralų. Pavyzdžiui, tokie kaip natris, cinkas, geležis, kobaltas. Be kitų dalykų, graikinių riešutų vaisiuose yra daug nesočiųjų riebalų rūgščių ir baltymų, kurie yra svarbūs žmogaus organizmui.

Graikinių riešutų nauda

Taigi, koks yra graikinių riešutų naudojimas žmogaus organizmui?

  1. Padidina imunitetą. Graikinis riešutas yra turtingas daugybe vitaminų. Štai kodėl gydytojai rekomenduoja įtraukti jį į dietą, ypač rudens ir pavasario laikotarpiais, kai beryribiozė yra labiausiai išreikšta.
  2. Padeda su anemija. Dėl sudėtingo kobalto, geležies ir cinko kiekio jis padeda didinti hemoglobino kiekį ir taip pagerina žmonių gerovę.
  3. Naudinga širdies ir kraujagyslių ligoms. Vaisiai turintys vitaminai A ir E turi profilaktinį poveikį vidaus organams, pagerina jų darbą, taip pat stiprina kraujagyslių sienas, padeda ištirpinti sklerozines ir cholesterolio plokšteles, taip išvalydamos kraują.
  4. Padidinkite stiprumą. Nuo pat senųjų graikų laikais buvo žinoma, kad graikinių riešutmedžių vaisiai naudingi vyrų seksualinei sveikatai. Be to, jo aliejus yra stipriausias afrodiziakas.
  5. Gerinti žarnyno darbą. Riešutų sudėtyje esantis baltymas padeda normalizuoti skrandyje esančią mikroflorą, kuri pašalina vidurių užkietėjimo ir disbiozės problemą.
  6. Gali būti naudojamas kaip raminamasis preparatas. Tuo tikslu dažniausiai naudojami ne pati riešutai, o korpuso pertvaros, iš kurių, savo ruožtu, yra labai naudinga tinktūra.
  7. Jie pagerina kūno darbą apskritai ir ypač smegenų darbą. Dėl turtingo vitaminų, mineralų ir flavonoidų kiekio riešutai padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, todėl žmogus gali jausti šviežią ir energingą.
  8. Mažesnis cukraus kiekis kraujyje. Verta atkreipti dėmesį į tai, kad siekiant šio tikslo naudojamos tiktai riešutmedžio sienelių įpylimai, bet ne pats vaisius. Tai jo endokrinologai, kurie nerekomenduojami žmonėms, sergantiems 1 tipo ir 2 tipo diabetu.

Graikiniai riešutai, kurių naudingos savybės yra absoliučiai būtinos augančiam organizmui, būtinai turi būti vaikų, slaugančių motinų ir nėščių moterų dietoje. Geriausia sutikti su gydytoju iš anksto apie kiekvieną dieną vartojamų riešutų kiekį. Paprastai moterims dozės pozicijoje yra nuo dešimties iki dvylikos riešutų, vaikams - nuo penkių iki septynių. Suaugęs, kuris neturi kontraindikacijų, per dieną gali valgyti iki dešimties graikinių riešutų vaisių.

Riešutmedžio žala

Įdomu tai, kad pirmiau išvardytos ligos, kuriose gali padėti mums žinomas produktas, neužpildo sąrašo. Tačiau neturime pamiršti, kad graikiniai riešutai yra ne tik geri, bet ir kenksmingi kai kuriems žmonėms. Taigi, kas ir kokiais atvejais jo negalima valgyti? Visų pirma, žmonės, kurie kenčia nuo alergijos ne tik šiems produktams, bet ir baltymams, turėtų atsisakyti valgyti graikinių riešutų vaisius. Sunkiais atvejais jų vartojimas gali sukelti anafilaksinį šoką, taigi, prieš valgydami keletą šio iš pirmo žvilgsnio nekenksmingo delikato, turėtumėte sužinoti, ar yra kontraindikacijų.

Geriau nevalgyti riešutų ir žmonių, kurie yra nutukę, nes jie yra labai daug kalorijų. Pacientams, sergantiems egzema, psoriaze, neurodermatitu, liga gali pablogėti net valgant tik du ar tris riešutus.

Nepaisant to, kad riešutai yra naudingi virškinimo sutrikimams ir padeda normalizuoti savo veiklą, jų vartojimas nerekomenduojamas dėl labai sunkių žarnyno sutrikimų.

Gydytojai nerekomenduoja viršyti produkto, pvz., Graikinių riešutų, vartojimo dienos. Tokiu atveju naudingos savybės gali sukelti priešingą poveikį ir sukelti tonzilių uždegimą arba burnos gleivinės sudirginimą.

Be to, riešutai, kurie yra tamsūs arba padengiami pelėsiais, labai nereaguoja naudoti, nes jie pradeda gaminti toksišką fermentą, kuris yra pavojingas sveikatai.

Graikiniai riešutai medicinoje ir kosmetologijoje

Graikiniai riešutai aktyviai naudojami kosmetikos gaminių gamyboje. Dėl didelio vitamino F kiekio jie yra ypač plačiai naudojami kremų gamybai, taip pat įvairiems tonikams ir valomiesiems preparatams. Šis makiažas padeda pagerinti odos dangos darbą, pašalina riebalų perteklių ir apsaugo nuo neestetinės riebios blizgesio susidarymo.

Be to, šios veržlės korpusas naudojamas labai atsparaus dažiklio gamybai.

Be kosmetikos priemonių, graikiniai riešutai gali būti naudojami tam tikrų vaistų gamyboje. Bet tai ypač paplitusi tradicinėje medicinoje. Remiantis šiuo unikaliu komponentu, gaminami įvairūs tinkavimai, tepalai ir nuojautai, kurie turi gijimą, hemostazę ir priešuždegiminį poveikį.

Graikinių riešutų prašymas

Riešutų branduoliai naudojami maiste. Jie gamina įvairias skanus salotas ir desertus, kepti konditerijos gaminius arba tiesiog gali būti naudojami žali, nes jiems nereikia specialaus terminio apdorojimo. Tačiau nereikėtų galvoti, kad, išskyrus branduolius, nieko negalima pritaikyti savo gerovei. Daugelis, nuvalydami riešutus nuo apvalkalo ir pertvarų, išmeskite juos, nors jie iš tikrųjų yra ne mažiau naudingi nei patys branduoliai! Kokia jų nauda?

Riešutų pertvaros

Graikinių riešutų skaidiniai, kurių taikymas nėra toks didelis, yra labai naudingas produktas, turtingas, visų pirma, jodu. Kadangi šis elementas žmogaus kūne trūksta, jis atsiranda ne tik skydliaukės, bet ir kitų organų darbe. Sutrikusi medžiagų apykaita. Iš nuovirų, pagaminto iš riešutų sienų, padeda pašalinti visus simptomus, kurie apibūdina jodo trūkumą organizme. Pirmiausia tai yra dirglumas, dažni galvos skausmai, miego sutrikimai, odos bėrimas.

Kas dar yra naudinga pertvaros nuoviras? Jis:

- sumažina pankreatito ir konjunktyvito pasireiškimą;

- padeda druskoms nusodinti;

- pašalina cukrinio diabeto burnoje burnos sausumą;

- šalina radikulito simptomus;

- gydo kolitą ir disbakteriozę.

Graikų skerdenų pertvarų nuėmimas gali būti paruošiamas taip: užpilkite pusę stiklinės pertvarų, supilkite į puodą ir supilkite į puodą tris puodelius vandens, iškepkite. Po dešimties minučių mišinys turi būti išjungtas, o gautas tamsusis dekojas supilamas į stiklainius ir dedamas į vėsioje vietoje. Prieš valgį reikia pasiimti pusę puodelio.

Riešutų sviestas

Riešutų aliejaus paraiška gauta platesnė nei pertvara. Jame yra geležies, jodo, magnio, kalcio, taip pat keletas kitų vienodai naudingų vitaminų ir mineralų, kurie yra pačiame vaisiuose. Vienintelis skirtumas tarp šių dviejų yra ta, kad aliejuje yra daugiau riebalų rūgščių, kurios yra svarbios žmogaus organizmui. Jis aktyviai naudojamas kosmetologijoje, nes jis gali išgydyti nedideles žaizdas ir įtrūkimus, išlyginti odos spalvą.

Aliejus gali pagerinti imunitetą, gyvybingumą, normalizuoti medžiagų apykaitą, taip pat išgydyti nudegimus ar randus, kurie liko nuo sužalojimų ar uždegimų.

Svarbiausia, kad kiekviena šeimininkė ramiai pakeistų saulėgrąžų aliejų arba alyvuogių aliejų graikinių riešutų aliejuje, nes tai ne mažiau naudinga. Iš tiesų, skirtingai nuo riešutmedžio, jo aliejus nėra toks didelis kalorijų. Jis skiriamas naudoti tokiomis ligomis:

- skydliaukės pažeidimas;

Riešutų aliejus puikiai padeda nėščioms moterims susidoroti su toksemija. Jo dėka, kūdikis gimdoje gauna daug vitaminų ir mineralų, kurių reikia visiškam fiziniam ir psichiniam vystymuisi. Be to, aliejaus vartojimas vaiko gimimo laikotarpiu mažina kai kurių ligų, kurios yra neišgydomos kūdikiui, vystymosi riziką.

Riešutų lapai

Toks šio medžio, kaip graikinių riešutų lapų, dalis buvo naudojamas tik įvairiose tradicinės medicinos receptose. Iš esmės lapai yra paruošti nuoširdžiai ir infuzijos, tinkamos gerti. Dėl didelės vitaminų koncentracijos jie neturėtų gerti daugiau nei pusę stiklinės per dieną.

Graikų riešutų lapų infuzija nurodoma daugeliui ligų. Štai tik keli iš jų:

  1. Šlapimo takų ligos;
  2. Dizenterija;
  3. Disbakteriozė;
  4. Nevirškinimas;
  5. Scrofula;
  6. Vitaminų trūkumas;
  7. Ričetas

Be to, riešo lapų nuėmimas gali sustiprinti dantenas ir sušvelninti uždegimą gerklėje. Jis stiprus choleretic ir anthelmintinis poveikis, sumažina skrandžio skausmą, pagerina virškinamojo trakto funkcionavimą.

Riešutų kevalai

Riešutų lukštas yra ne mažiau naudingas gydant tam tikrus negalavimus. Jame kartu su vitaminais yra tokios medžiagos kaip fenolis, kumarinai ir karboksirūgštys. Dėl jų cholesterolio perteklius greitai išsiskiria iš organizmo, o kraujo krešuliai blokuojami kraujo krešuliai ir plokštelės ištirpsta.

Apvalkalas veiksmingai padeda valyti indus, gydyti kosulį, pašalinti plaukus ant kūno, taip pat atsikratyti šių ligų:

Korpusas gali būti naudojamas keliomis formomis: kaip nuoviru arba infuzija, kaip pagrindu ruošiant vonus, taip pat kaip pelenus. Pastaruoju atveju jis dažniausiai naudojamas pašalinti nepageidaujamus kūno plaukus.

Graikinis riešutas numesti svorio

Graikinių riešutų kalorijų kiekis yra gana didelis, kaip ir visų rūšių riešutai. Į šimtą gramų bus apie septynis šimtus kalorijų, priklausomai nuo graikinių riešutų tipo. Tačiau, nepaisant pernelyg didelės maistinės vertės, daugelis mitybos specialistų rekomenduoja visiems dietos asmenims, taip pat nutukusiems žmonėms, savo savaitinę dietą įtraukti bent keletą šio maisto produkto vienetų. Galų gale jis ne tik teigiamai veikia organizmą, bet ir padeda gydyti tam tikras ligas.

Verta prisiminti, kad jei griežtai laikytis dietos pasirinko dietologas, tuomet reikia su ja suderinti galimybę valgyti graikinius riešutus bent kartą per savaitę. Paprastai labai griežta dieta draudžiama vartoti tokius didelės kalorijų turinčius maisto produktus, o tai reiškia, kad, nepaisant naudos, kurią graikiniai riešutai turi kūnui, tam tikrą laiką jūs turite juos pašalinti.

Riešutas

Graikinis riešutas (riešutas) yra riešutų šeimos medis, nuo 4 iki 25 m aukščio ir daugiau, kamieno skersmuo siekia 1,5 m. Karūna stora, plati.

Lapai yra dideli (ilgis 20-40 cm), nesusiję su sudėtingais, žiemos kritimo, kvepiančios (iš eterinio aliejaus).

Gėlės yra mažos, žalsvos, vienalytės. Staminuojamos gėlės surenkamos pakabuotos auskarai, pistillato, esančio metinių šakų viršuje, atskirai arba grupėmis.

Vaisiai turi storą odinę ir pluoštinę odą ir stiprią kaulą; brandos metu vaisių oda išdžiūvo, sklendžia į 2 dalis ir atskirai atsiranda, akmuo atsidaro savaime.

Kalorijų riešutas

Maistingas, aukštos kalorijų turintis produktas, turintis didelį riebalų kiekį. 100 g graikinių riešutų 654 kcal. Per didelis vartojimas gali sukelti nutukimą. Nerekomenduojama žmonėms, turintiems antsvorio.

100 gramų maistinė vertė:

Naudingos graikinių riešutų savybės

Visose augalo dalyse yra daug biologiškai aktyvių medžiagų: žievės - triterpenoidai, steroidai, alkaloidai, vitaminas C, taninai, chinonai (juglonas ir kt.); lapai - aldehidai, eterinis aliejus, alkaloidai, vitaminai C, PP, karotinas, fenolio karboksirūgštys, taninai, kumarinai, flavonoidai, antocianinai, chinonai ir aukšti aromatiniai angliavandeniliai; perikarpas - organinės rūgštys, vitaminas C, karotinas, fenolio karboksirūgštys, taninai, kumarinai ir chinonai.

Vitaminai C, B1, B2, PP, karotinas ir chinonai randami žaliose riešutuose; subrendę riešutai - sitosterinai, vitaminai C, B1, B2, PP, karotinas, taninai, chinonai ir riebalų aliejus, kuriame yra linolo, linoleno, oleino, palmitino ir kitų rūgščių, taip pat pluošto, geležies ir kobalto druskos. Korpuso sudėtyje yra fenolio karboksirūgštys, taninai ir kumarinai; Pelicula (plona ruda oda, dengianti vaisius) - steroidai, fenolkarboksirūgštys, taninai ir kumarinai.

Graikio lapuose vitamino C kiekis su plėtra palaipsniui didėja ir didžiausias augimo sezono viduryje. Pagrindinė lapų vertė yra didelis karotino kiekis. Be to, raugintos eterinio aliejaus pėdsakai buvo vitaminai B1, taninai ir spalvotas juglonas, turintis baktericidinį poveikį.

Nepaisant didžiulio riebalų kiekio, graikiniai riešutai padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, bent jau taip yra vyrams. Prieš keletą metų Amerikoje buvo atliktas eksperimentas su savanorių grupe. 20% kalorijų jų kasdienėje dietoje buvo valgyti graikinius riešutus. Paaiškėjo, kad dalykai vidutiniškai sumažėjo 12%, o taip vadinamasis "blogas" cholesterolis - dar daugiau.

Supjaustyti riešutai yra maisto produktas ir labai aktyvus vaistas. Kalorijų kiekis yra 2 kartus didesnis už aukščiausios rūšies kviečių duoną. Jie yra rekomenduojami aterosklerozės profilaktikai ir gydymui, trūksta vitaminų, kobalto druskų ir geležies organizme. Riešutuose yra daug skaidulų ir aliejaus, kurie gali sustiprinti žarnyno veiklą. Jie yra naudingi vyresnio amžiaus žmonėms, kurie linkę į vidurių užkietėjimą.

Lapų nuoviras naudojamas kaip losjonai, kurie turi teigiamą poveikį žaizdų gijimui, nuo skrofalo ir rachito vaikams, o vaisiai - kaip multivitaminų preparatas.

Riešutų preparatai turi baktericidinį, tonizuojantį, antisklerozinį, sutraukiančiąjį, protivoponitelnym, vidurius (šaknį žievė), vidutinio hipoglikeminio, hemostazinio, priešuždegiminio, antihelminto, žaizdų gijimo ir epitelio poveikį.

Šios koncentracijos lapų infuzija yra naudojama burnos ir gerklės skalavimui su įvairiomis uždegiminėmis ligomis ir kraujavimo dantenomis.

Riešutų aliejus yra labai vertingas skonio maistas. Tai yra puikus mitybos produktas atsigavimo laikotarpiu po skausmingos operacijos. Graikų riešutų aliejaus sudėtyje yra: nesočiosios riebalų rūgštys (linoleinas, lino lenova, vitaminas P), vitaminai A, E, karotinoidai, C. vitaminų grupė, makro ir mikroelementai (cinkas, varis, jodas, kalcis, magnis, geležis, fosforas, kobaltas), biologiškai aktyvios medžiagos. Riešutmedžio aliejus turi rekordinį vitamino E. Tai reikalinga vyresnio amžiaus žmonėms, ypač tiems, kurie serga hipertenzija, aterosklerozei, koronarine širdies liga, diabetu. Aliejus sėkmingai naudojamas lėtiniam hepatitui, padidėjusi skrandžio sulčių rūgštingumas ir kaip antihelmintiškas, skydliaukės hiperfunkcija (stresas). Riešutų aliejus apsaugo kūną nuo kancerogeninių medžiagų poveikio. Tai padidina organizmo atsparumą radiacinei apšvitai, pašalina iš organizmo radunukleotidus, turi priešvėžinius efektus.

Nuo seniausių laikų riešutų aliejus naudojamas tuberkuliozės gydymui. Naudojant priešuždegimines savybes, graikinių riešutų aliejus sėkmingai naudojamas odos ir gleivinės uždegiminių ligų gydymui, skatina žaizdų, įtrūkimų, nesveikų opos gijimą. Jis veiksmingas gydant psoriazę, egzemą, furunkulozę, varikoze. Kosmetologijoje riešutų aliejus naudojamas sausai odai sušvelninti, taip pat įdegiui.

Kalifornijos mokslų universiteto atliktų tyrimų rezultatai parodė, kad po keturių savaičių valgio riešutų aliejui cholesterolio kiekis kraujyje nebeauga kelis mėnesius. Šis aliejus yra labai svarbus aterosklerozės, širdies ir kraujagyslių ligų, kepenų ligų ir medžiagų apykaitos sutrikimų gydymui ir prevencijai. Riešutmedžio aliejus rekomenduojamas vartoti: lėtinis artritas, žaizdų gijimas. nudegimai, opos ir kiti odos pažeidimai, lėtinis kolitas, kartu su vidurių užkietėjimu, reabilitacijos gydymas po sunkių operacijų ir sužalojimų, žarnyno opų ir skrandžio ligų gydymas. Rekomenduojama nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms.

Graikinis riešutas ir aliejus padidina kraujotaką genitalijų srityje ir stimuliuoja spermatogenezę.

  • Riešutų aliejus yra puiki dPya priemonė lieknėti ir atjauninti kūną.
  • Graikių aliejaus aliejaus sudėtyje esančios nesočiosios riebalų rūgštys sintezuojamos organizmuose ir negali būti pakeistos riebalų rūgštimis, sudarančiomis gyvūninių riebalų.
  • Graikinio riešutų aliejuje yra fosfolnpenda. sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, o taip pat ir sitosterį, užkertantį kelią cholesterolio absorbcijai virškinimo trakte.
  • Riešutų aliejus pagerina ląstelių imunitetą, mažina cirkuliuojančių imuninių kompleksų koncentraciją, didina organizmo reznettennost iki ūminių kvėpavimo takų ligų.
  • Riebaluose tirpūs vitaminai (A, E ir karotinoidai), kurie yra aliejaus dalis, neutralizuoja radionuklidų veikimą ir slopina procesus, vykstančius organizme pagal skvarbos spinduliavimą. Būdamas aktyvus aptennoendantamn, vitaminai, esantys aliejuje, sulėtinti senėjimo procesą organizme, stimuliuoja kraują,
  • Vitaminas C ir mineralai Zn ir Cu turi reikšmingą antioksidacinį poveikį. Stiprinant kraujagyslių sienelę, jie užkerta kelią riebiam kepenų ir kraujagyslių sienelių infiltracijai, kuri yra svarbi širdies ir kraujagyslių ligų, kepenų ligos, endokrininės sistemos, įskaitant cukrinį diabetą, gydymui ir prevencijai.
  • Riešutmedžio aliejus mažina cholesterolio gamybą, stiprina kraujagyslių sienelę, mažina laisvųjų radikalių oksidacijos procesą,
  • Naudojamas širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai.
  • Jis turi stiprų žaizdos gijimą.

Pavojingos graikinių riešutų savybės

Kalniškas riešutas draudžiamas žmonėms, kuriems būdinga individuali netolerancija, alergija. Produkte yra daug augalinių baltymų, kurie gali sukelti alergines reakcijas arba organizmas prastai absorbuojamas.

Graikiniai riešutai neturėtų būti naudojami žmonėms, sergantiems odos ligomis, tokiomis kaip psoriazė ir egzema, neurodermitas, kadangi jose esančios medžiagos gali sukelti ligų sustiprėjimą.

Be to, graikiniai riešutai draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems žarnyno, pankreatito ir padidėjusio kraujo krešėjimo ligomis.

Gydytojai rekomenduoja valgyti ne daugiau kaip 100 gramų riešutų per dieną, nes perdozavimas gali sukelti gerklės patinimą, tonzilių uždegimą ir sunkius galvos skausmus dėl smegenų kraujagyslių spazmo.

Taip pat skaitykite straipsnį apie graikinių riešutų aliejaus savybes. Viskas apie jo naudingas ir pavojingas savybes, cheminę sudėtį, maistinę vertę, vitaminų ir mineralinių medžiagų prieinamumą, naudojimą virimo ir kosmetologijoje.

Siūlomas vaizdo įrašas parodys apie visus graikinių riešutų gydomųjų savybes. Naudokitės šiais patarimais ir būkite sveiki!

Riešutas

Atsižvelgiant tiek į medicinos, tiek į maistą, riešutas gali būti vadinamas vienu iš vertingiausių riešutų. Augalo vaisiai yra valgomi, o medicininiais tikslais jie naudoja ne tik medžio ir jo vaisių lapus, bet ir jų pertvaras, žievelę ir apvalkalą.

Išvaizda

Graikinių riešutų medis yra daugiametis augalas (jo gyvenimo trukmė gali viršyti 400 metų), auga iki 30 metrų aukščio ir turi gana plintančią karūną. Jis turi gana galingą tralo maišą, kurio skersmuo - iki pusės metro su tamsiai pilkos spalvos krekenomis.

Graikinių riešutų lapai yra pakankamai dideli, juose yra pailgos kiaušinio formos, taip pat nedideli pūsleliai. Kiekviename riešuto medyje atsiranda skirtingos lyties gėlės. Vyrų gėlėse yra iki aštuoniolikos tepėnių. Moteriškos gėlės ant medžio yra ant dviejų ar trijų dalių arba atskirai. Jie turi du skiltelius.

Augalo vaisius yra drupa, kurioje išorinis mėsingas sluoksnis slepia brandintą veržlę su šerdimi ir kietu apvalkalu. Korpusas yra šviesiai rudos spalvos. Skirtingos veislės vaisiaus dydis ir forma gali skirtis. Vienas vaisių augalas gali turėti 5-23 gramų masę.

Augalas yra riešutų šeimos narys. Graikinis riešutas turi aštuonias gentis ir apie 60 augalų rūšių.

Kur auga

Riešutas daugiausia yra subtropinis regionas, nors dabar yra veislių, kurie gerai auga ir gaminami vidurinėje juostoje. Laukine forma augalas randamas aukštumose - Kaukaze, Azijoje, Irane, Afganistane. Tais pačiais vietomis veržlė ir civilizuota. Dabar graikiniai riešutai auginami šalyse, kuriose yra vidutinio ir šilto klimato, pavyzdžiui, Moldovoje ir Ukrainoje, Vidurinės Azijos šalyse ir kt. Rusijoje augalas auginamas vidurinėje zonoje, taip pat pietiniuose regionuose. Tarp šalių, kuriose auginami graikiniai riešutai, pirmauja Jungtinės Amerikos Valstijos, Kinija, Meksika, Turkija, Indija, Iranas, Prancūzija ir Ukraina.

Surinkimo metodas

Riešutai pradeda gaminti pasėlius iki 15-20 metų amžiaus, o labiausiai gausus vaisius pastebi 100-180 metų senumo medžiai. Nepriekę vaisiai derinami gegužės-birželio mėnesiais, o prinokę riešutai - rudenį. Prinokių riešutų kolekcija prasideda, kai apykaklių plyšiai ir vaisiai paima žemę. Skirtingų veislių brandinimo laikas skiriasi - jie yra ankstyvojo brandinimo, vidutinio brandinimo, taip pat brandaus brandinimo laikotarpio.

Kaip pasirinkti ir kur pirkti

Riešutų vaisių pasirinkdami turite būti atsargūs ir atsižvelgti į tokius niuansus:

  • Iš pailgintų vaisių, kriauklės dažniausiai yra plonesnės nei apvalios.
  • Riešutų branduoliai turi būti padengti šviesiai rudos spalvos korpusu.
  • Nepirkite riešutų su juodos širdies ir dėmių apvalkale.
  • Kvapas vaisius ir atsisakykite nusipirkti, jei jaučiate pelėsio kvapą.
  • Jei perkate riešutų į rinką, paprašykite pardavėjo išbandyti vieną branduolį ir įsitikinti, kad jis neturi gurkšnų skonio.
  • Ieškodami riešutų parduotuvėje, atkreipkite dėmesį į tinkamumo laiką.

Charakteristikos

  • Riešutmedžiai žmonėms suteikia naudingų žaliavų žievės, šaknų, lapų ir vaisių pavidalu.
  • Riešutų vaisius naudojamas kosmetikai, tradicinei medicinai ir maisto gamybai naudojamam aliejui gauti. Tai skanus ir kvepiantis produktas.
  • Riešutas yra labai naudingas vaikams ir būsimoms motinoms. Rekomenduojama naudoti maitinančias mamą, kad padidėtų žindymo laikotarpis.

Maistinė vertė ir kalorijų

100 g riešutų medžių vaisių grūdelių yra:

Cheminė sudėtis

Vaisių branduoliai yra labai maistingi:

  • Jose yra iki 80% riebalų, įskaitant oleicą, miristinę, linoleninę, arachidoninę, lauro, stearino ir palmitino rūgštį.
  • Be to, riešutuose yra iki 16 procentų baltymų ir iki 12 procentų angliavandenių, kuriuos sudaro cukraus ir krakmolas. Riešutų sudėtyje esančiuose baltymuose yra daug amino rūgščių, svarbių gyvybinei veiklai.
  • Graikinių riešutų vaisiai yra daug vitaminų, įskaitant vitaminus B1, C, P, K B2, E, PP, provitaminą A.
  • Riešutai turi didelį ląstelienos kiekį - 6-7 proc.
  • Riešutuose yra apie 4 proc. Taninų (jie duoda vaisių kartaus pyrago skonio), taip pat iki 9 procentų pektino.
  • Vaisiuose taip pat rasta mineralinių druskų, organinių rūgščių, chinonų, eterinio aliejaus, flavonoidų ir kitų medžiagų.
  • Gražiuose riešutuose randami vertingi junginiai yra fitosteroliai, kurie turi antisklerozinį poveikį.

Naudingos savybės

Rekomenduojama naudoti 50-100 gramų riešutų, skirtų bendram kūno stiprinimui, taip pat:

  • Avitaminozė
  • Šalta
  • Nutukimas
  • Diabetas
  • Kolikiniai, vidurių užkietėjimas, dizenterija
  • Apsinuodijimas maistu
  • Rėmuo
  • Impotencija
  • Kosulys
  • Sąnarių skausmas
  • Navikai
  • Bronchų astma
  • Urolitiazė

Graikinis riešutas ir medus prisotina kūną naudingais mikroelementais, perskaitys geriausius receptus kitame straipsnyje. Graikinių sričių perpylimas, įmirkytas vandeniu ar degtinėmis, padės išgydyti daugelį ligų.

Daugiau apie naudingus graikinių riešutų savybes galite sužinoti iš šio vaizdo įrašo. Taip pat apie tai, kiek reikia valgyti branduolius, kad padengtų tam tikrų vitaminų dienos normą.

Žala ir kontraindikacijos

Riešutus nerekomenduojama naudoti, kai:

  • Individuali netolerancija
  • Psoriazė
  • Neurodermitas
  • Didelis nutukimas
  • Padidėjęs kraujo krešėjimas
  • Ekzema
  • Kolitas

Piktnaudžiaujantys graikiniais riešutais, žmogus rizikuoja dilgėlių ir galvos skausmų. Pernelyg dideli riešutai maisto produktuose kenčia dėl spazmų smegenų kraujagyslėse, tonzilių sudirginimo ir burnos bėrimo.

Ilgalaikis riešutų lapų kvapo įkvėpimas gali sukelti galvos skausmą ir miego sutrikimą.

Riešutų sultyse yra stiprus anthelmintinis ir choleretic poveikis.

"Shell"

Trumpas riešutas yra daug taninų, steroidų, kumarinų, fenolio ir karboksirūgščių.

Receptai naudojant apvalkalą:

  • Dėl gimdos kaklelio erozijos: kilogramo riešutų apvalkalas plaunamas vandeniu ir išpilamas verdantis vanduo (1500 ml). Vėliau vandenį su apvalkalu reikia išvirti ir vakuinti žaliavą penkias minutes. Pjaustomas sultinys 10 kartų praskiedžiamas virintu vandeniu ir naudojamas du ar tris kartus per dieną.
  • Valyti indus: penkiolika riešutų apvalkalo turi būti pilama daugiau kaip 0,5 litro degtinės ir įpilama į dvi savaites. Įtemptoji infuzija, paimta prieš pusryčius ant šaukštų.
  • Odos opos: Riešutų apvalkalas turi būti sudegintas ir paverstas milteliais, kurie turi būti apibarstyti paveiktose vietose.
  • Prieš inkontinenciją: paimkite 10 gramų miltelių gurkšnelių kasdien.
  • Pašalinti nepageidaujamus plaukus: Degutą grietinėlę skiedžiama vandeniu, kad gautų skystą suspensiją. Ši kepenys yra naudojamas vietose, kuriose jie nori atsikratyti kūno plaukų.
  • Odos uždegimas: paruoškite graikinių riešutų kevalų ir pertvarų tinktūrą, užpildydami stalą. šaukštas žaliavinis stiklas verdančio vandens. Laikydami infuziją į šiltą vietą vieną valandą ir įtempdami skysčio, naudokite geriamojo vaisto vartojimui (gerkite 50 ml po valgio tris kartus per dieną) ir išorėje (sutepkite druską).
  • Dėl dilgėlinės ir nuo niežulio: Įpilkite 1500 ml susmulkintų riešutų (5 šaukštų), dilgėlių ir varnalių šaknų (ant stalo). Vynuokite kolekciją 20 minučių, po to įpilkite mėtų, šalavijų, baziliko, melissos ir valerijonų šaknų (kiekviena arbatinė šaukštelis) į vandenį ir kepkite dar 10 minučių. Aušinamas nužudymas turi būti filtruojamas ir imamas per mėnesį. Geriamoji šaukšta tokio nuoviru turėtų būti po valgio (dvi valandos) du kartus per dieną.
  • Dėl egzemos: laikykite riešutų kolbą orkaitėje tol, kol tamsiai ruda spalva, o kai ji atvėsusi, įdėkite į miltelius ir sumaišykite su žuvų taukais. Tepkite paveiktą zoną šiuo produktu.
  • Pašalinti radioaktyvias medžiagas: lydytas pelenas yra geras absorbentas. Norėdami paruošti pelenus, kriauklė padalijama į gabalėlius, kepama ant mažos ugnies, nuolat maišoma, o kai susidaro akmens anglis, jis susmulkinamas į miltelius. Šį peleną reikia gerti kas tris valandas, sumaišius vieną ar dvi šaukštus stiklinėje vandens.

Lapai

Riešutmedžio lapuose yra daug karotino, riebalų (58-77%), baltymų (9-21%), angliavandenių (krakmolas, sacharozė ir gliukozė), flavonoidų, glikozidų ir askorbo rūgšties. Jų nuoviras stiprina dantenas, mažina gerklės uždegimą ir diuretikų poveikį.

Riešutų lapai naudojami taip:

  • Su viduriavimu ir cukriniu diabetu: Džiovinti lapai susmulkinami ir 1-2 cuin. šaukštus žaliavų užpilkite stikline verdančio vandens. Reikalavę vienai valandai termose, filtruokite terpę ir gerkite pusę stiklinės maisto 3-4 kartus per dieną prieš valgį. Sergant diabetu išgerkite priemonę mėnesiui.
  • Gastritas, tuberkuliozė limfmazgių, VĮN, gimdos ligos, egzema, epilepsija: 50 gramų džiovintų lapų pripildytas verdančio vandens litre. Nustatykite, kad jums reikia dviejų valandų, tada štampuokite ir paimkite 1 / 2-1 puodelio tris kartus per dieną prieš valgį dvi ar keturias savaites. Ši infuzija taip pat naudojama išoriškai nuo furunkulozės, psoriazės, egzemos, hemorojaus, pūslelinės, seborėjos ir plaukų slinkimo.
  • Aterosklerozė, urolitiazė, tulžies latako patologija, kepenų liga ir plaučių tuberkuliozė: naudokite arbatą iš džiovintų riešutų lapų. Viena ar dvi Chin. šaukštą supjaustytos žaliavos, pagamintos kaip arbata. Jis yra girtas su cukrumi arba medumi keletą kartų per dieną.
  • Su artritu, radikulitu, nutukimu, podagra, reumatu, artroze, osteochondroze, celiulitu. Džiovinti lankstinukai (250 g) supilama su litru vandens, virinama ir virinami 15 minučių. Įtemptą sultinį reikia įpilti į vonią su + 37 + 38 laipsnių vandens temperatūra. Tokioms pirtims rekomenduojama atlikti 12-15 procedūrų kursus, juos kasdien imant, prieš 10-15 minučių miegant.
  • Su aterosklerozė: jauni lapai susmulkinami ir supilama į žaliavų šaukštą 500 ml verdančio vandens. Mišinys infuzuojamas 1 valandą termose ir filtruojamas. Mėnesį reikia sunaudoti pusę stiklinio sultinio. Prieš valgį valgykite 3-4 kartus per dieną.
  • Baltoms moterims: paimkite 25 gramus riešutų lapų ir ramunėlių gėlių, pridėkite 15 gramų šalavijų lapų, taip pat 10 gramų laukinių malvo gėlių ir ąžuolo žievės. Visos žaliavos turi būti sausos ir susmulkintos. Kolekcija užpilama verdančiu vandeniu (2 staleliai, šaukštai 1 l) ir įpilama į vieną valandą. Po įtempimo jis naudojamas dulkinimui.
  • Sunkioje kulminacijoje: graikinių riešutų lapai (10 g) sumaišomi su kadagiais (25 g). Prie jų pridedama 20 g centavainių žolės, žolės ir spygliuočių žolių šaknys. Žaliavos turi būti džiovinamos ir grūstos pakankamai gerai. Įliejamo verdančio vandens surinkimas (1 lentelė, 1 stiklinė šaukštelis), reikalauti 30 minučių. Infuziją reikia vartoti ryte ir vakare po vieną stiklą.
  • Dėl bėrimų: paimkite tą patį riešutų lapų, laukinių anišių ir šaknų šaknų, juodmedžių gėlių ir violetinės žolės kiekį. Stalas. Šaukšteliu surinkite šaukšteliu su verdančiu vandeniu (250 ml) ir po 30 minučių įpurškite kamieną. Paimkite vieną stiklinę infuzijos ryte ir kitą stiklinę vakare.
  • Dėl periodonto ligos: paruoškite riešutų lapų nuovirą, likučio 5 lentelę. šaukštus sauso žalio 500 ml vandens. 15 minučių išmaišykite 15 minučių ir palikite infuzuoti pusę valandos. Sugadintas sultinys praplaukite burną 1-2 savaites.

Mes patariame žiūrėti sekantį vaizdo įrašą apie programą "Live is great!" apie graikinius riešutus.

Paraiška

Jo nepakankamoje formoje žalieji graikiniai riešutai naudojami gaminant maistą ir vaistus, nes jis turi daug naudingų ir gydomųjų savybių.

Virimo metu

Riešutų branduoliai yra labai populiarūs gaminant maistą. Jie ne tik švieži, bet ir papildomi skirtingais indais:

  • pyragai, halva, pyragai ir kiti saldainiai;
  • užkandžiai ir salotos;
  • troškintuvai ir pagrindiniai patiekalai;
  • ledai, kokteiliai ir desertai;
  • padažai;
  • užpildai rutuliams ir pyragams.

Riešutai puikiai derinami su džiovintais vaisiais, daržovėmis, mėsa, vaisiais, medumi, žuvies patiekalais. Iš nesudegusių riešutų užvirkite sveiką džemą.

Medicinoje

Daugelio naudingų ir gydomųjų savybių dėka graikiniai riešutai populiari tradicinėje medicinoje:

  • Riešutų naudojimas yra naudingas beveik visiems, tačiau jis ypač rekomenduojamas pacientams, sergantiems anemija, su aterosklerozei ir hipertenzija, taip pat su žarnyno, tulžies pūslės, kraujagyslių, kepenų, širdies ir tt patologija.
  • Valgydami graikinius riešutus galite atsikratyti viduriavimo.
  • Vyrams valgio riešutai palaiko aukštą seksualinį potencialą.
  • Rekomenduojama naudoti pertvaras norminamojo asociacijai, o žali riešutai - dėl impotencijos, viduriavimo ir giardiazės.
  • Supjaustyti graikiniai riešutai yra įtraukti į mokesčius už skrandžio vėžio gydymą.
  • Didelis baltymų, vitaminų ir kitų maistinių medžiagų kiekis riešutų vertei vertingas vitaminų trūkumo, stiprumo praradimo, kūno silpnėjimo, neurologinės patologijos ir atsigavimo laikotarpiu.
  • Riešutai naudingi vaiko kūnui. Jos rekomenduojamos maitinančioms motinoms (du ar tris riešutus per parą) ir vaikams po 2 metų (vienas arba du riešutai žemės pavidalu).
  • "Pericarp", taip pat riešutų lankstinukai turi baktericidinį ir phytoncidal savybę.
  • Diabetu sergantiems pacientams rekomenduojama šaknų lapus šerti.
  • Veržlės lapai yra įtraukti į kaulas.
  • Tiek lapai, tiek branduoliai naudojami širdies ir kraujagyslių ligų gydymui ir jų prevencijai.

Taip pat:

  • Suaugę riešutai yra vertingo aliejaus, daug vitamino E ir riebalų rūgščių šaltinis. Šis aliejus turi tonizuojantį, priešsklerozinį, choleretikinį ir žaizdų gijimą. Be to, kosmetologijoje aktyviai naudojama riešutų aliejus dėl savo savybių, skirtų maitinti, atjauninti ir tonizuoti odą.
  • Graikiniai riešutai dažnai yra tepalų ir alkoholinių tinktulių ruošimo pagrindas.
  • Grietinėlės šaknys ir žievė yra naudojamos paruošti tepalą, naudojamą hemorojus. Įdėjus vienodą džiovintos žievės ir šaknų kiekį, jų mišinio šaukštas sumalamas į miltelius ir sumaišomas su stikline alyvuogių aliejaus. Priemonės palaiko 30 minučių vandens vonioje, kruopščiai maišant. Panaudokite šį tepalą iš išorės, kol jis atsigaus.
  • Graikų žievės nuoviras skatina gijimą.
  • Riešutų vartojimas kartu su medumi laikomas aterosklerozės prevencija.
  • Paaugliai, slaugos mamos, susilpnėję pacientai, taip pat asmenys, kurie patiria nuolatinį didelį psichinį ir fizinį krūvį, rekomenduoja riešutų pieną. Paruošimui 60 g riešutų branduolių mirkoma šaltame vandenyje. Po dešimties valandų vanduo nusausinamas, riešutai susmulkinami ir išpilama 500 ml pieno. Riešutai su pienu paliekami 4 valandas, tada virinama mažu ugnimi 20 minučių. Jūs taip pat galite iš karto supilti riešutus su karštu pienu ir primygtinai reikalauti vieną valandą.
  • Perikarpas džiovintoje formoje naudojamas helminto invazijai. Susmulkintos žaliavos (valgoma šaukšta) užpilama verdančiu vandeniu (apie vieną stiklą). Po infuzijos ir įtempimo infuzija yra vartojama vieną savaitę ant stalo. šaukštą keletą kartų per dieną.
  • Graikų riešutų branduolių tinktūros yra veiksmingos mioma, mezoterinis asteroidas, lėtinis viduriavimas, kiaušidžių cistos, tiesiosios žarnos polipas, kolitas ir kitos patologijos.

Riešutas

Graikinis riešutas (lat. Júglans régia) yra riešutmedžio (Juglandaceae) genties medžio tipas.

Kiti Rusijos augalų pavadinimai yra voloso riešutai, karališkoji riešutai, graikų riešutai [3], raudonmedis.

Turinys

Botaninis aprašymas

Kamienas padengtas pilka žievė, filialai sudaro didžiulį karūną.

Kiti lapai yra sudėtingi, pinnate, susidedantys iš keturių, šešių ir aštuonių pailgų ovalių lapų porų; jie yra nuo 40 iki 70 mm ilgio, žydi kartu su gėlėmis.

Vaisiai - didelės vienos sėklos vynuogės - turi storą odos pluoštinę žievę ir stiprų kaulą; brandos metu vaisių oda išdžiūvo, sklendžia į 2 dalis ir atskirai atsiranda, akmuo atsidaro savaime.

ESBE atneša žinią, kad Gruzijos kaime Kekhvi (Gori rajone Tiflise provincijoje, dabar Cchinvalio regione Pietų Osetijoje), 12 vorstah nuo Cchinvalio bažnyčia, vis riešutmedžio aukštas, kaip 84 pėdų ir 28 pėdų apskritimo, į jo šešėlis gali pabėgti į 200 raiteliai Jis kasmet davė iki 100 svarų vaisių. Daugelyje Užkaukazo regiono vietų buvo panašių medžių.

Cheminė sudėtis

Lapai yra chinonus, (naftochinono juglone, a-gidroyuglon, β-gidroyuglon), flavonoidų (hiperozido, 3-arabinosidas kvercetino, kaemferolis 3-arabinosidas), vitamino B, askorbo rūgšties (5,4%), taninų (3-4 %), ir galusovaya Ellagic rūgšties, kavos rūgšties (0,1%), karotinoidų, kurie, aptikti beta-karoteno (12 mg 100 g), violaksantinas, flavoksantin, kriptoksantino, eterinio aliejaus (0,03%) kompozicijos.

Žaliajame perikarpyje yra α- ir β-hydrouglones, askorbo rūgštis (iki 3%), taninai.

Negerti vaisiai yra turtingi askorbo rūgšties (iki 10%) [4]. Šerdys vaisiai yra riebalų aliejaus (iki 60-76%), baltymų medžiagos (iki 21% [4]), angliavandenių (iki 7% [4]), vitaminų K ir P, amino rūgštys (asparagino, cistino, glutaminas, serino, histidino Valinas, fenilalaninas). Riebalų aliejus susideda iš linolo, oleino, stearino, palmitino ir linoleno rūgščių gliceridų [5].

Ekonominė vertė ir taikymas

Kalnų riešutų kultūra prasidėjo senovėje, ir ji gamino daugybę veislių; įvairovė yra tarp lapuočių lapų, kurie kartais netgi yra sveiki, šakų kryptimi, medienos dalies vaisiaus trapumo laipsniu ir kt.

Mediena yra puiki amatų medžiaga ir labai vertinama.

Sėklos, gausiai sunaudojamos visur, yra puikios aliejaus, tačiau tai trunka ilgai.

Lapuose yra karčių ir aromatinių medžiagų, kurių išgaravimas sukelia keletą galvos skausmų. Jie naudojami Užkaukazijoje žuvų (upėtakių) grobstymui kalnų upėse.

Mielių riešutai turi daug taninų. Iš nesudegusių žalių riešutų gaminamas uogienė.

Pietų regionuose plačiai auginami dekoratyviniai augalai.

Nevirti vaisiai naudojami vitaminų koncentratams ir stiprintiems maisto produktams (uogienei). Sėklos yra labai maistingos, malonaus skonio ir naudojamos maistui ir konditerijos kepimui. Lapai jau seniai naudojami kaip žaizdų gijimas ir vitaminų šalinimas [4].

Pasiskirstymas ir ekologija

Laukelyje riešutas auga Kaukaze, ypač vakarinėje dalyje, taip pat Talių kalnuose. Riešutas auga Šiaurės Kinijoje, Šiaurės Indijoje, Tien Šane, Irane, Mažojoje Azijoje ir Graikijoje. Vakarų Europoje ji laikoma laukine, bet ji auginama dar iki 56 ° pločio. sh. Pasak "Schuebelera", Norvegijoje ir Švedijoje net iki 59 °. Tas pats autorius mano, kad šiaurinis šios veislės medis visame pasaulyje yra medis, esantis Norvegijos Foruzundo miestelyje, esant 63 ° 35 's. sh. Visa tai yra atskiri atvejai, kuriuos atidžiai prižiūri.

Rusijoje, Sankt Peterburge, graikinis riešutas visiškai neužšąla, bet jis neauga kaip tikrasis medis. Jis yra veisiamas, norint gauti brandžius vaisius, kurie kasmet neįvyksta dar prieš Voronežo plotį; iki 52 ° C sh. Vakarų Rusijoje, ir jau nuo Charkovo ilgumos, diapazonas plečiasi į pietus. Laukinėje formoje auga Primorye, neužšąla. Graikinis riešutas turi storesnes apvalkalą.

Priešistoriškais laikais Vakarų Europoje riešutas buvo daug paplitęs, nors jis galėjo būti artimas dabartinei, o ne vienai rūšiai, kuri šiandien egzistuoja.

Pagrindiniai graikinių riešutų gamintojai yra Jungtinės Valstijos, Kinija, Ukraina, Moldavija ir Prancūzija. Be to, Europoje kultūros pramoniniai sodai yra labiausiai Prancūzijoje, o graikiniai riešutai auginami Ukrainoje.

Moldovoje riešutas 4-oje vietoje užima eksporto skalę respublikoje - po vyno, tekstilės ir kviečių. Daugiau XVIII a. Dmitrijus Cantemiras minėjo riešutą tarp pagrindinių Moldovos turtų. Iš mūsų senovėje atsiradę papročiai buvo išsaugoti mūsų kaimuose: auginti riešutą, kai vaikas gimsta šeimoje.

Riešutas nemėgsta sunkių ir drėgnų dirvožemių; ypač gerai auga slėniuose, drėkintuose tekančiais vandenimis.

Paprikos riešutas daugiausia sėklų.

graikiniai riešutai pagal metus (tūkst. tonų)

graikiniai riešutai (tūkstančiais tonų)

Sorta

Pasak ESBE, graikinių riešutų veislių, labiausiai paplitusių Kryme "angulosa" (kietasis apvalkalas arba yagly-chejus) su sunkiais vidutinio dydžio vaisiais geresni nei kiti augantys Pietų Rusijoje. Virš jo, atsižvelgiant į vaisių kokybę, plonosios odos rūšies "tenera" (tinklinė ar jelter-jéguis); tada po karga-breaker su dygliuotos vaisių ir "maxima" (kaba-dzhevyus ar bomba) su labai dideliais vaisiais, bet labai mažais grūdais arba sėklomis, tinkamais naudoti tik šviežios formos; Jis buvo vadinamas "Kalėdų eglutėmis", jis nuėjo į Kalėdų eglučių apdailą. Taip pat yra puikus "serotina" (vėlyvojo ar šv. Jono lazdyno) veislė, kurioje lapai žydi vėlai ir atsiranda gėlės, todėl jų poveikis mažiau priklauso nuo salių, o graikiniai riešutai paprastai yra labai jautrūs; taip pat vaisingas "praeparturiens" - trumpas, būdingas ankstyvam derliui - kartais tris ar keturis metus. Taip pat buvo laikoma labai vaisinga veislė "racemosa" (brushy), kurioje 10-13 riešutai sėdėjo kartu teptuku ir "microcarpa" (maži vaisiai). Kaip dekoratyvinė įvairovė - "heterophylla" (mišrus lapas) ir amerikietiškos veislės ("cinerea", "nigra" ir kt.).

Riešutų sodinimas prasideda 8-10 metų amžiaus (su tinkamu vainiko formavimu ir geru priežiūra, vaisiai taip pat prasideda nuo 4 iki 5 metų amžiaus), bet gausiau nuo 15-20 metų ir trunka iki 150-200 metų ir vėliau. Rinkimas riešutų Moldovos pasiekia 1,5-2 milijonų vienetų medžio, o Vinycios ir Chmelnickio Ukrainos regionuose - iki 25 kilogramų, kartais ir daugiau nei 150 kilogramų, Kryme 25-40 metų amžiaus medžiai kasmet pagaminti 2-2,5 tūkst riešutus.

Veisimas

Riešutas auginamas beveik vien tik sėklomis; Prancūzijos sodininkas Treve sugebėjo rasti patikimą būdą, kaip skiepijimą veržlėmis padalyti į vienerių metų ar dvejų metų sodinukus, pasodintus po šiltnamyje.

Riešutas yra truputį įskaitomas dirvožemiui, nors jis teikia pirmenybę giliam ir laisviam smėlio akmeningam dirvožemiui, kuris nėra labai sausas, be to, yra daug kalkių. Kadangi graikinių riešutų medis taip pat atspalvia kitus medžius, jis turėtų būti sodinamas sode.

Valgomųjų tvarsčių ir gudrynių nokinimas įvyksta skirtingais laikais, o tai neapima savaiminio apdulkinimo. Šis turtas prisideda prie kryžminio apdulkinimo ir visiškų riešutų. Kai kuriose veislėse moterų ir vyrų gėlių žydėjimo laikas sutampa, paprastai tai įvyksta, kai pirmosios gėlės žydi. Medis, kuriame vyrų gėlės pirmą kartą atidaromos, yra savaime sterilus, nes auskarai gali dulkes nuo kelių valandų karštomis dienomis iki 7 dienų debesuotu oru.

Septyniame - aštuntame metais medis duoda vaisių ir išlaiko šį sugebėjimą iki 500 metų. Produktyvumas gali siekti 25-30 centų vienam hektarui.

Graikinis riešutas nepretenzingas, nereikia ypatingos priežiūros. Iki tol, kol medžiai pradės visiškai vaisius, tarp kitų eilučių auginami kiti pasėliai (pvz., Kukurūzai).

Medis

Riešutmedžio medis laikomas vertingu medienos tipu, naudojamu aukštos kokybės daiktams gaminti. Kadangi tai yra kenksmingų graikinių riešutų šalutinis produktas, todėl jo gavimas yra nereguliarus, įmonės, naudojančios šią medieną, yra nedaug ir sutelkia dėmesį į nedidelius kiekius. Tačiau tai, kad riešutų medžiai dažnai iškasti išauginant, yra ne dėl medienos trūkumo. Mažosios medžio kamieno dalys, kartais žemės paviršiuje, yra susiraukšlėję ir panašios į gumbus, ir yra naudojamos, kad būtų sukurta vertingiausia medžio medienos apdaila, pagaminta iš turtingų modelių.

Ši mediena yra naudojama medinių detalių gamybai ir geresniam vykdymo medžioklės ginklų, baldų, parketo, namų ir automobilių interjero dekoravimui. Dėl didelių sąnaudų, šiuo tikslu paprastai naudojama fanera. Be to, plačiai žinoma, kad graikinių riešutų mediena yra naudojama ginklų uždorių gamybai. Geriausias šio tikslo pasirinkimas yra didelio dinaminio stiprumo ir minimalaus krekingo tendencijos. Dėl to brandžių medžių skaičius karo metu smarkiai sumažėja [6].

Riešutmedžio pilka yra pilkšvai spalvos, kartais raudonos spalvos, aiškiai atskirta nuo tamsios šerdies, kurios spalvos gali būti labai skirtingos, nuo tamsiai pilkos iki tamsiai rudos spalvos. Medžio spalva dažnai priklauso nuo augimo vietos, ypač nuo klimato ir dirvožemio savybių. Rinkoje skiriasi medienos kilmės vieta. Taigi, "Italijos riešutas", palyginti su riešutais iš Vokietijos ar Šveicarijos, turi daugiau raudonos atspalvio ir sudėtingos medžio struktūros struktūros. Vokietijoje buvo ypač vertinama "Kaukazo riešutai" su juodomis spalvomis. Didesnė paklausa yra "prancūzų riešutmedžio" dėl jos ypatingos spalvos ir modelio.

Riešutmedžio pusiau tuščiavidurė mediena. Tai reiškia, kad ankstyvas augimas su didelėmis poromis skiriasi nuo vėlyvojo augimo su mažomis poromis, bet ne tiek, kiek su žiedo formos medienos rūšimis. Dėl to ant riešutų medienos tangentinio sluoksnio atsiranda dekoratyvinis moaro modelis ir radialinis juostos modelis. Be to, pagrindinės medienos spalva dažnai būna netolygi, todėl paviršiai turi sudėtingą tekstūros struktūrą, spalvą ir vidinę šviesos žaidimą, kurie ypač vertinami. Riešutmedis yra gerai pluoštas, jo vidutinis kietumas ir tankis svyruoja nuo 450 iki 750 kg / m³. Mediena yra klampi ir patvari, bet ne elastinga. Atsparus drėgmei, gerai apdorotas, dažytas ir šlifuotas. Džiovinant, jis yra labai deformuotas, tačiau džiovintoje būsenoje jis išlaiko savo formą.

Amatai

Aukštos kokybės ir brangūs baldai gaminami iš graikinių riešutų medienos, o iš ekologiškų vaisių lapų ekstrakto ir žievelių gaunamas tvarus, aplinkai nekenksmingas dažiklis.

Pasak "ESBE", Kaukaze buvo prekiaujama, kai buvo nutraukti graikinių riešutų augalai, kuriuos labai vertino staliai. Paprastai tokie augalai buvo apie 1,2 metro ilgio ir svoris 330-660 kg, tačiau buvo 2,1 metro ilgio gabalai, kurių svoris 1300-1640 kg. XX a. Pradžioje tokių augalų eksportas iš Rusijos siekė apie 1600 tonų daugiau nei 250 000 rublių. Augalų gavyba buvo vykdoma nerūpestingai, taigi daugeliu atvejų įvyko medžio mirtis.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Grybų aliejaus nauda ir žala: kaip vartoti vaistą jų sveikatai

Sveikatos priežiūra yra svarbus laimingojo ir sėkmingo žmogaus gyvenimo elementas, nes visi sunkumai ir kliūtys yra ant peties, kai yra jėga ir energija juos įveikti.

Skaityti Daugiau

Karpio žuvis

Karpio žuvis, kurios privalumai bus aptariami šiame straipsnyje, yra gėlavandenės žuvys, kurios gyvena upėse, turinčiose ramybę arba stovinčias vandens telkinius. Kai kurie karpių egzemplioriai gali siekti iki pusės metro ir sverti nuo dviejų kilogramų ar daugiau.

Skaityti Daugiau

Koks maistas leis kirminus organizme?

Vienas iš dažniausių žiurkių svečių - kirminai. Yra daugiau kaip 70 tūkst. Kirminų, kurie yra pavojingi kūnui. Šios grupės nekenksmingos rūšys išsiskiria kirpimo kirmėlėmis.

Skaityti Daugiau