Sezamų aliejus: nauda ir žala, kaip vartoti

Straipsnio santrauka:

Sezamo aliejus arba sezamo aliejus žmonėms buvo žinomas nuo senovės Egipto laikais. Tuo metu ji buvo naudojama gydymui, ir šiandien, po daugybės tyrimų, buvo apšviesta anksčiau neištirtų savybių, produktas naudojamas ne tik populiarioms sveikatai, bet ir maisto ruošimui ir kosmetologijai. Kokie yra sezamų sviesto privalumai?

Kas yra daug sezamo aliejaus

Jei pažvelgsite į sezamo aliejaus sudėtį, galite rasti šiuos elementus:

    • Vitaminai - tarp jų yra E, D, A, B1, B2, C, taip pat B3;
    • didelė grupė mineralai - fosforas, manganas, kalcis, silicis, cinkas, kalis, varis, magnis, nikelis, geležis;
    • antioksidantai, kuriuose sesamolis ir skvalenas, sumažinti žalingo cholesterolio kiekį;
    • lignans - unikalios medžiagos, slopinančios vėžio ląstelių aktyvumą;
      riebalų rūgštys: Omega-3, Omega-6 ir Omega-9 - kontroliuoti "blogą"
    • cholesterolio kiekį kraujyje, pagerinti atmintį ir dėmesį, kovoti su uždegimu ir pailginti jaunimą;
    • fitosteroliai - elementai, kurie palaiko imuninę sistemą, gerina odos būklę ir normalizuoja endokrininės sistemos funkciją;
    • fosfolipidai (visų pirma lecitinas) ir sitosterolis - medžiagos, atsakingos už smegenų ir kepenų veiklą, nervų ir kraujagyslių sistemos atstatymas.

Apibendrinant galima daryti išvadą, kad sezamo aliejus teigiamai veikia įvairius organus ir organizmo sistemas. Visų pirma, jis padidina atsparumą ligoms, stiprina širdį, valo kraujagysles ir gerina kraujo kokybę.

Jis palaiko kepenų ir tulžies pūslės darbą, mažina stresą, nuvilia nuo nemigos ir padeda susidoroti su didelėmis psichinėmis prigimtimis.

Produktas ypač naudingas nėščioms ir žindančioms moterims (nors verta pasitarti su gydytoju), diabetu (dažniausiai dėl didelio cholino kiekio), tiems, kurie kenčia nuo ūminio kalcio trūkumo ar kenčia nuo atminties sutrikimų.

Kaip padaryti sviestą namuose

Ne visi namų šeimininkės žino, kad kvepiančio sezamo aliejaus galima gaminti atskirai, tačiau, jei pasirenkamos aukštos kokybės sezamo sėklos. 3-4 d. Kaitinamas karšto karšto keptuvėje, o po to supilamas su bekvapiu augaliniu aliejumi, kad jis visiškai slėptų sėklos.

Kompozicija mažiausiai apie valandą mažina minimalų ugnį, laikas nuo laiko reikia maišyti. Pagaminta sezamo aliejaus išsiskiria turtingu aromatu, prieš naudodami gerai filtruota.

Galite šiek tiek kitaip elgtis - po lengvo kepimo (nuolat maišant, kad išvengtumėte degimo), sumalkite sezamą su maišykle, kol vis dar šilta. Tada jis turi būti grąžintas į keptuvę, šį kartą su aliejumi ir 6-7 minutėms laikomas vidutinio šilumos. Gautas mišinys dedamas į stiklinį buteliuką ir laikomas tamsioje vietoje dieną.

Pastaba: tiek namie, tiek pirktas sezamo aliejus turi būti šaltas, kiek įmanoma toli nuo šviesos šaltinio. Galutinio produkto atidarymo laikas yra apie šešis mėnesius, uždarasis sezamo aliejus gali išlaikyti naudingąsias savybes iki 7-8 metų.

Kaip naudoti virti sezamo aliejų

Sezamo aliejus yra rafinuotas ir nerafinuotas. Pastarasis yra pagamintas iš skrudintų sezamo sėklų, suteikiantis produktui išskirtinį aromatą, turtingą, šiek tiek saldžią skonį su riešutinėmis užrašomis ir tamsiai ruda spalva.

Kepti patiekalai ruošiami nenaudojami, jie pridedami prie jau paruoštų patiekalų tiesiai į porcijas.

Rafinuotas aliejus pagamintas iš žalios sezamo sėklos ir šviesiai gelsvos spalvos. Jis yra šiek tiek blogesnis už kvapą ir skonį, tačiau jis yra tinkamas užpildyti salotas, grūdus, makaronus ir visų rūšių užkandžius (nepageidaujamas virti karštą maistą, kaitinant virš 25 laipsnių, prarandama dauguma maistinių medžiagų).

Sezamų aliejus dažnai naudojamas mėsai ir daržovėms apkepti, valgomieji skonio padažai ir netgi kai kurie saldūs patiekalai - dažniausiai iš indų virtuvės meniu. Čia yra keletas receptų su jo dalyvavimu.

Marinatas mėsai

• Sezamų aliejus - 60 mililitrų;
• česnakai - 3 gabaliukai;
• svogūnai - 200 gramų;
• lauro lapas - 2 vienetai;
• čili pipirai - 100 gramų;
• granuliuotas cukrus - 30 gramų;
• gvazdikas - 2 pumpurai;
• vyno actas - 60 mililitrų;
• žemės cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis;
• Rozmarinas, čiobreliai ir druska - pagal skonį.

Nulupkite ir smulkiai pjaustykite svogūną. Įdėkite į puodą, mesti karštą pipirą, supjaustyti juostelėmis ir atsikratyti sėklų, taip pat susmulkintą česnako skiltelę. Supilkite mišinį cukrumi ir cinamonu, supilkite aliejų ir actą. Įdėkite porą lauro lapų, pakoreguokite druskos ir prieskonių kiekį pagal savo skonį.

Marinavimo mėsos trukmė - 5-6 valandos, visas šis laikotarpis, jis turėtų būti išleistas į šaldytuvą.

Padažas žuvims ir mėsos salotoms

• Pjaustytas imbieras - visa šaukštas;
• cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
• sezamo alyva - 35 mililitrai;
• sezamo sėklos - 2 arbatinius šaukštelius;
• obuolių sidro actas - 30 mililitrų;
• juodieji pipirai - ant peilio galo.

Paruošimas yra gana paprastas - sujunkite visas sudedamąsias dalis, pabarstykite druska ir kruopščiai šypkite.

Rytinė padažas

• Ryžių actas - 1 lentelė. šaukštas;
• sezamų aliejus - pusė šaukštelio;
• Švieži cilindro - 2 stiklines;
• sojos padažas - 15-20 mililitrų;
• vanduo - 60 mililitrų;
• raudonųjų pipirų dribsniai - vienas žiupsnelis;
• alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus - 35 mililitrai.

Skalauti ir išdžiovinti žiedlapio lapus. Įdėkite maišytuvo dubenį, pridėkite visas kitas sudedamąsias dalis ir išvalykite, kad būtų visiškai vienodi. Ypač darniai padažas yra derinamas su krevetėmis.

Salotų padažu

• Baltas sezamas - 2 šaukštai;
• sezamo aliejus - 70 mililitrų;
• kokoso pienas - 5-6 stalas. šaukštai;
• smulkiai apvilkta apelsinų žievelė - maža sauja;
• šviežiai spaustos citrinų sultys - 20-30 mililitrų;
• druska - pagal skonį;
• Klevo sirupas - 2,5-3 stalo. šaukštai.

Maišykite kvepiančią aitvarą ir sezamo sėklą. Pabarstykite druska, dangteliu su kokoso pienu ir citrusinių vaisių šviežiais sultimis. Įdėkite klevo sirupą ir keletą šaukštų sezamų aliejaus.

Kruopščiai sumaišykite su švilpimu, jei reikia, patikslinkite druskos kiekį. Padažas idealiai tinka salotoms, pagamintoms iš daržovių, vaisių ir jūros gėrybių.

Alyvos vaidmuo liaudies sveikatai

Kaip ir kitos rūšies naudingų aliejų, ypač linų sėklų, sezamas yra gryna forma tuščiame skrandyje (bet ne daugiau kaip 1 stalo šaukštui per receptinį): tokiu būdu galite užkirsti kelią daugeliui ligų, pagerinti virškinimo trakto funkcionavimą, lyginti kraujo spaudimą stiprina kaulus ir dantis, palaiko kūno tonusą ir jaunatvišką odą.

Naudojant kaip kondicionierius, aliejus sumažina danties emalio jautrumą, gydo dantenų ligos, sustiprėja tai padeda jiems kovoti grybelis burnoje. Jis taip pat gali šaudyti ausys, Jei vieną du kartus per dieną poruosite du ar tris lašus skausmingoje ausyje ir sušvelninkite jų būklę laringitas, jei periodiškai sutepiate gerklę.

Sezamų aliejus nuo kvėpavimo negalavimų

Norėdami greitai išgydyti kosulį, bronchitą ir astmą, vakare trinais su šiltu sezamo aliejumi, jis yra šildomas vandens vonioje ir paskirstomas krūtinės srityje. Jei kosulys yra drėgnas, jis turi būti intensyvus, iki paraudimas, sudrėkinti krūtinę ir nugarą su aliejumi ir įprastais stalo druska.

Su šaltuoju ir antritu, produktas bus vertas farmacijos lašų ir purškalų pakaitalas - pakanka palaidoti keletą lašų kiekvienoje šnervėje.

Gydymas dermatitu

Sumaišius sezamo aliejų su alavijo ir vynuogių sultimis (proporcijos - atitinkamai 2: 1: 1), jūs gausite puikų regeneruojantį agentą, skirtą atopinei odai: ją keletą kartų per dieną naudokite paveiktose vietose. Tuo pačiu metu aliejaus reikia paimti viduje, du kartus ar tris kartus per dieną valgio išvakarėse.

Siūloma veiksmų schema yra veiksminga nuo egzemos ir psoriazės, leidžianti pagreitinti nudegimų, gabalų ir įbrėžimų gijimą.

Atsikratyti nemigos

Jei kenčia nuo miego sutrikimų, kiekvieną vakarą pabarstykite šiek tiek šildomą sezamo alyvą į kojas ir kojas. Jos taip pat naudingos, kad suteptų viskį, kuris prisideda prie greito atsipalaidavimo ir nervingos įtampos palengvinimo.

Sesame aliejaus naudojimas kosmetologijoje

Sezamo aliejus puikiai valo, maitina ir drėkina odą, gerina tvirtumą ir elastingumą, pašalina ankstyvesnes raukšles, apsaugo ląsteles nuo neigiamo ultravioletinių spindulių poveikio ir greitai kintančios temperatūros.

Nepaisant to, kad produktas yra gana nafta, jis gali (ir netgi turėtų būti!) Būti naudojamas odos priežiūros priemonėje su pertekliniu riebalumu ir spuogomis: aliejus puikiai pašalina nešvarumus nuo užkimštų porų, tačiau tik tuo atveju, jei jis taikomas kruopščiai nuplaunamas veidas.

Produktas yra labai naudingas kasdieninei kosmetikai - veido ir rankų kremai, o taip pat kūno losjonai. Sezamų aliejus puikiai pasireiškia stadijų ir celiulito pašalinimu, ypač kartu su energetiniu probleminių sričių masažu.

Kitas masažo tipas stiprina plaukus: jei švelniai nuplaukite aliejų į galvos odą, jūsų plaukai taps daug stipresni ir stipresni, išnyks pleiskanas, atsiras sveikus švytėjimas.

Sezamų aliejus iš strijų

Sujungiant 30-40 mil. su 2 lašeliais levandų eterio, tokiu pačiu kiekiu neroli aliejaus ir apelsino aliejaus lašo, jūs gausite puikų įrankį ryte ar vakare, po dušo. Siekiant pagerinti efektą, galite pasukti plastikine plėvele ir 30-40 minučių šildyti problemas.

Kaukė iš "varžių kojų"

Sumaišykite sezamo aliejų su grietine (pieno produktas turi būti labai riebios), optimalus santykis yra du iki vieno. Paskirstykite mišinį aplink akis, palikite dvidešimt minučių. Po skalavimo naudokite akių vokų drėkinančią priemonę.

Tonizuojanti veido kaukė

Šilto sezamo aliejaus šiek tiek šilta būsena - jums reikės tik po vieną šaukštą. Įpilkite šaukštelis grunto imbiero ir tokio paties kiekio miltelių cukraus, sumaišykite, kol ingredientai visiškai ištirps. Prieš nuvalytą odą įpilkite kelių sluoksnių masę, palikite ketvirtą valandą.

Jums reikės sujungti šaukštelis sezamo aliejaus, pusės šaukštelio žemės ciberžolės, taip pat aliejaus vitaminų A, C ir E (po vieną kapsulę). Sumaišykite mišinį su masažuojančiais judesiais (dieną prieš tai, nepamirškite kruopščiai išvalyti veidą). Kaukė sukuria griežtinimo efektą, sumažina užkimštas poras, slopina uždegiminius procesus ir kovoja su bėrimu.

Drėkinanti kūno kaukė

Jums reikės šiek tiek pašildyto sezamo aliejaus (50 ml), smulkiai tarkuotų agurklių kepenėlių (3 valgomieji šaukštai), kokosų aliejaus (1 stalo šaukštu) ir 10 lašų bet kokio jūsų pasirinkto eterinio aliejaus (pavyzdžiui, greipfrutų ar rozmarino). Puikiai sumaišykite, palaukite apie pusvalandį odai ir ramiai. Pašalinkite likučius šiltu tekančiu vandeniu.

Receptai aliejaus vonios nagams

• Pusę stiklinės šilto sezamo aliejaus + 5 lašus jodo tinktūros + 10 lašų skysčio vitamino A. Sesijos trukmė yra 20 minučių, pakartokite per savaitę.

• 50 ml sezamo aliejaus + 50 ml obuolių sidro acto. Praplaukite dešimt minučių pirštų galiukus, po laiko neplaukite, o tiesiog valykite servetėle.

• Lentelės. šaukštelis sezamo aliejaus (ištirpintas šiltame vandenyje) + 2 stalas. šaukštai šviežių citrinų sulčių. Procedūra trunka apie 20 minučių, nagai yra ne tik sustiprinti, bet ir balinti.

Sezamo aliejaus kenkimas

Atminkite, kad sezamo aliejus turi didelį kalorijų kiekį - apie 900 Kcal 100 gramų produkto. Jis turi būti tiksliai išmatuotas: suaugusiesiems optimaliai yra 3 arbatiniai šaukšteliai per dieną, paaugliams skiriama tik viena maža šaukštelis, 6-10 metų vaikams turi būti ne daugiau kaip pusė šaukštelio, o kūdikiams nuo 1 iki 3 metų neturėtų būti skiriama daugiau kaip 5 lašai

Svarbu: aiškus perdozavimo ar individualios netolerancijos simptomas yra bėrimas ant odos.

Tie, kurie kenčia nuo varikozės ligos, lėtinių šlapimo takų ligų (cistitas, urolitiazė, pyelonefritas), žmonės, kurie yra alergiški žemės riešutams ir linkę formuotis kraujo krešulių, turės atsisakyti sezamo aliejaus.

Sezamo aliejus neturėtų būti vartojamas kartu su aspirinu ir jo pagrindu pagaminti preparatais, taip pat su produktais, kurių sudėtyje yra daug oksalo rūgšties (pomidorai, špinatai, agurkai).

Vaizdo įrašas: naudingas sezamo aliejus


Mes rekomenduojame perskaityti:

Sezamų aliejus

Bendras aprašymas

Sezamų sėklos, auginamos nuo seniausių laikų (prieš 7 tūkstančius metų) ir vis dar yra Pakistano, Indijos, Centrinės Azijos, Viduržemio jūros regiono šalyse, Kinijoje, naudojamos ne tik kaip prieskoniai, bet ir kaip žaliavos naftos gamybai. Pirmosios paminėjimai apie šių sėklų gydomąją galią randami Avicenna trajektorijose, o Egipte aliejus nuo jų jau 1500 m. Pr. Buvo naudojamas medicinoje. Kitas augalo pavadinimas yra "sezamas", kuris iš asirų verčiamas kaip "aliejaus augalas" (sėklose vertingos naftos kiekis pasiekia 60 proc.).

Šiandien medicinos ir kosmetologijos receptai, naudojami kepyklose, taip pat farmacijos pramonėje, dažniausiai naudojami sezamų aliejui, turintiems daugybę vaistinių savybių. Be to, jį dažnai galima rasti parfumerijos ir konservavimo, konditerijos pramonėje, įvairių tepalų ir kietųjų riebalų gamyboje.

Kaip pasirinkti

Renkantis aliejų, įsitikinkite, kad jis nėra rafinuotas ir pagamintas pagal pirmojo šalto presavimo metodą. Šis gaminys gali būti tamsios ir šviesios spalvos - tai priklauso nuo grūdų, iš kurių buvo išspaustas aliejus. Mažas likutis konteinerio dugne rodo aliejaus natūralumą.

Kaip saugoti

Galiojimo laikas yra 2 metai. Tačiau atminkite, kad atidarius buteliuką ir kontaktuojant su oru šis terminas smarkiai sumažėja. Todėl pabandykite pasirinkti aliejų mažame butelyje.

Laikykite sezamo aliejų vėsioje ir tamsioje vietoje. Po pirmojo naudojimo produktas turi būti dedamas į šaldytuvą, sandariai uždarant butelį.

Virimo metu

Sezamo aliejus gaunamas iš sėklų šalto spaudimo būdu. Neapdorotas skrudintų sėklų produktas turi gražią tamsiai rudą spalvą, turi turtingą saldžią riešutinį skonį ir stiprų kvapą (skirtingai nei lengvas sezamo aliejus iš žalių sėklų, turintis mažiau ryškų skonį ir aromatą).

Aromatinis nerafinuotas aliejus, kurio sudėtyje yra daug maistinių medžiagų, nuo senovės laikų buvo naudojamas kaip Japonijos, Kinijos, Korėjos, Indijos ir Tailando virtuvės ingredientas (prieš žemės riešutų sviesto išvaizdą sezamo sėklos produktai buvo dažniau naudojami Indijoje). Egzotinėje Azijos virtuvėje sezamo aliejus, sėkmingai derinamas su sojos padažu ir medumi, dažniausiai naudojamas jūros gėrybių patiekalams gaminti, gruzdintiems, pilafams ir saldumynams, marinuotiems daržovėms ir mėsos gamybai bei salotų įvairovei.

Iš viso sezamo aliejaus lašai pora gali suteikti originalų skonį ir nepakartojamą aromatą ir patiekalų iš Ukrainos ir Rusijos virtuvė "- pirmasis karšto žuvies ir mėsos patiekalus, bulvių koše, košės ir įvairių patiekalų, grūdų, blynai, padažas, blynai, kepinių. Tie, kurie randa nerafinuotų aliejų aromatą, turi būti pernelyg pilni skonio, skirto kulinariniam vartojimui, galite sumaišyti šį produktą su minkštesniu kvapu su žemės riešutų sviestu.

Skirtingai nuo kitų maistinių aliejų (garstyčių, kupranugarių, avokado), nerafinuotas sezamo aliejus netinka visai kepti. Taigi, bet kokiuose karštuose patiekaluose patariama jį pridėti tik prieš patiekiant.

Dėl didelio antioksidantų kiekio (įskaitant sezamolį), sezamo aliejus turi gerą atsparumą oksidacijai ir turi ilgą saugojimo laiką.

Kalorijų turinys

Kalorijų kiekis aliejuje siekia 884 kcal. Tačiau tuo pat metu sezamo aliejus, kurio sudėtyje yra labai daug augalinių baltymų ir riebalų, kurie lengvai virškinami, turi didelę energijos ir maistinę vertę ir sėkmingai naudojamas kaip maisto ir vegetariško maisto komponentas.

100 gramų maistinė vertė:

Naudingos sezamo aliejaus savybės

Maistinių medžiagų sudėtis ir prieinamumas

Turintys labai aukštos maistinės vertės ir drėkinimo naudingų savybių sezamo sėklų aliejaus gerai subalansuotą turinį amino rūgščių, vitaminų, polinesočiųjų riebalų rūgščių, makro- ir mikroelementų ir kitas biologines veikliųjų medžiagų (fitino, antioksidantų, fitosterolių, fosfolipidų, ir kt.)

Aliejuje yra beveik lygių pagrindinių riebalų rūgščių - polinesočiųjų omega-6 (40-45%) ir mononepiesintųjų omega-9 (38-43%). Omega-3 kiekis sezamų aliejuje yra gana nereikšmingas - 0,2%. Omega-6 ir 9 aliejaus komponentai prisideda prie seksualinės, širdies ir kraujagyslių, nervų ir endokrininės sistemos gerinimo, cukraus kiekio normalizavimo ir riebalų metabolizmo bei imuninės sistemos stiprinimo. Jie taip pat padeda sumažinti vėžio riziką, neutralizuoja įvairių kenksmingų medžiagų (toksinų, šlakių, kancerogenų, sunkiųjų metalų druskų, radionuklidų) neigiamą poveikį organizmui.

Sezamo aliejuje daugelis antioksidacinių vitaminų, kurie turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių aktyvumui, turi stiprų imuniteto stimuliavimą, turi žaizdų gijimą ir priešuždegimines savybes. Kartu su vitaminais B, vitaminais E, C ir A prisideda prie regėjimo aparato gerinimo, turi teigiamą poveikį odai, nagams ir plaukams.

Sezamų aliejus yra puikus pagrindinių makro ir mikroelementų šaltinis. Pagal kalcio kiekį, kuris yra būtinas visiškam kremzlių ir kaulų audiniui vystyti, šis aliejus yra tikrasis čempionas tarp kitų maisto produktų. Taigi, sezamo aliejaus šaukštelis tenkina kasdienį kalcio poreikį. Didelė koncentracija sezamo aliejaus kalio, magnio, fosforo, mangano, geležies, cinko sudėtyje.

Sezamo aliejaus sudėtyje yra fitosteroliai, palankiai paveikti odos būklė, imunitetas, reprodukcija eksploatacija, ir endokrininės sistemos, ir fosfolipidų, kurie yra būtini tinkamam smegenų, kepenų, nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemos, taip pat už gerą absorbcijos vitamino E ir A.

Naudingame sezamo aliejuje taip pat yra pats galingiausias antioksidantas skvalenas, būtinas lytinių hormonų sintezei, kuris padeda stiprinti imuninę sistemą ir mažina cholesterolio kiekį, kuris turi ryškias priešgrybelines ir baktericidines savybes.

Naudingos ir gydomosios savybės

Sezamų aliejus turi gana platų gijimo poveikį, įskaitant priešuždegiminį, žaizdų gijimą, analgetiką, baktericidinį, antihelminto, imunostimuliuojančią, vidurius, diuretiką. Jis ilgą laiką naudojamas ne tik kaip maisto produktas, bet ir kaip veiksminga tradicinės medicinos priemonė. Taigi, tai yra Sezamų aliejus dažnai minima Ajurveda kaip "atšilimas", "despotiška gleives ir vėją", "karštas ir aštrus", "stiprinti organizmą", "ramina protą", "ir suvokti šlakai", "maitina širdį", ir natūralus vaistas daugelį negalavimų.

Sezamo aliejus padeda greitai neutralizuoti padidėjusį rūgštingumą, atleidimą nuo žandikaulių, turi priešuždegiminį, vidurius atpalaiduojantį, antihelmintinį ir baktericidinį poveikį, padeda pašalinti bet kokį erozinių ir opų pažeidimą gleivinės GIT. Todėl jis nustato, kaip vartoti didelio rūgštingumo, vidurių užkietėjimo, gastroduodenito, opų, kolito, enterokolito, kasos ligų, helminto infekcijų prevenciją ir gydymą. Dėl to, kad fitosterolių ir fosfolipidų, skatinančiomis tulžies, tokiu būdu sumažindamas kepenų struktūrą turinio, aliejus gali būti įvesta į dėl tulžies pūslės prevencijos dietos ir taikyti tokias negalavimų kaip riebalinio tulžies diskinezijos terapijoje, kepenų, hepatito.

Sezamų aliejus yra labai naudingas kraujagyslių ir širdies sveikatai. Aliejus sudėtyje yra medžiagų, kurios stiprina ir maitina širdies raumenis, padidina kraujagyslių sienelių stiprumą ir elastingumą, neleidžia formuoti cholesterolio plokštelių, mažina "blogo" cholesterolio kiekį ir normalizuoja slėgio lygį. Šiuo požiūriu aliejus turėtų būti įvedamas į dienos dietą kaip veiksminga prevencijos priemonė ir naudingas aterosklerozės, hipertenzijos, išeminių ligų, aritmijų, tachikardijų, širdies priepuolių ir insultų gydymo komponentas. Reguliariai naudojant šį produktą, prisidėti prie padidinti trombocitų kiekis kraujyje, ypač naudinga tiems, kurie kenčia nuo ligų, tokių kaip hemoraginis diatezė, trombocitopeninė purpura liga, hemofilija, trombocitopeninė purpura, eterinio trombocitopenija.

Sezamų aliejus laikomas naudingu produktu psichinės darbo žmonėms. Šis produktas yra daug medžiagų, reikalingų normaliam nervų sistemos ir smegenų veikimui. Todėl sezamo sėklų aliejus, turintis didelę energijos ir maistinę vertę, yra naudingas kasdien su intensyvaus psichinio streso, atminties sutrikimu, nuolatiniu stresu ir dėmesio sutrikimu. Be to, pastovus aliejaus, turtingo Omega-9, naudojimas yra tokių negalavimų prevencija kaip Alzhaimerio liga ir išsėtinė sklerozė.

Sezamų aliejus taip pat turi raminamųjų ir antidepresantinių savybių. Dėl magnio, vitaminų B, sezamolino ir polinesočiųjų rūgščių, šis produktas ramina nervų sistemą ir apsaugo jį nuo neigiamo streso poveikio. Reguliarus aliejaus vartojimas padės pašalinti apatiją, nemiga, depresiją, nuovargį ir dirglumą. Masažas su šiuo aliejumi padeda atsipalaiduoti įtemptų raumenų.

Be to, sezamo aliejus yra subalansuotas medžiagų, darančių įtaką moterų reprodukcinei sistemai, turinį. Todėl jo vartojimas gali būti naudingas moterims, kurios patiria nepatogumų prieš menstruacijas ar menopauzę. Sezamų aliejus, taip pat turtingas vitaminu E, yra būtinas norint tinkamai vystyti embrioną ir visą žindymą, todėl jis gali būti vertingas nėščių ir maitinančių moterų mityboje.

Įvadas į sezamo aliejaus dietą atneš didelę naudą diabetui ir nutukimui, nes joje yra medžiagų, susijusių su insulino sinteze, taip pat gebėjimas normalizuoti medžiagų apykaitą, veiksmingai "dega" riebalų sluoksnius su antsvoriu.

Sezamų aliejus taip pat naudingas dėl sąnarių, kaulų, dantų ligų dėl savo baktericidinių ir priešuždegiminių savybių. Jie užtikrina tinkamą dantų kremzlės ir kaulų audinio vystymą, veikimą ir greitą atstatymą. Todėl sezamo aliejus naudojamas raumenų ir kaulų sistemos traumų, osteochondrozės, osteoporozės, podagros, artrito, artrozės, reumatoidinio artrito, karieso, periodonto ligos, periodontito, traumų gydymui.

Tai padės užkirsti kelią anemijai sezamo aliejus, nes jis yra daug medžiagų, kurios dalyvauja kraujo formavimo procese - mangano, geležies, magnio, vario, fosfolipidų, cinko.

Efektyviai sezamo aliejus ir kvėpavimo takų ligos, įskaitant pneumoniją, bronchų astmą, sausąjį kosulį. Tai taip pat padeda pašalinti nosies gleivinės sausumą.

Patariama naudoti šį aliejų šlapimo sistemos ligoms, pvz., Urolitiaziui, pielonefritui, nefritui, cistitui, uretritui.

Vizualines ligas galima gydyti ir sezamo aliejumi.

Ir vyrams šis produktas yra naudingas tuo, kad jis pagerina ne tik erekciją, bet taip pat gali nustatyti spermatogenezės procesą ir palankiai paveikti prostatos liaukos darbą.

Nuolatinis aliejaus naudojimas yra puiki įvairių vėžio prevencija.

Sezamų aliejus gali būti sėkmingai naudojamas kaip sporto mitybos komponentas.

Suaugusiam sezamo sėklų aliejui rekomenduojama valgyti arba vartoti 1 arbatinį šaukštelį du ar tris kartus per dieną valgio metu arba naudoti įvairių patiekalų gamybai arba salotų padažu.

Vaikams sezamo aliejaus dozė yra:

  • 3-5 lašai 1-3 metų kūdikiams;
  • 6-10 lašų 3-6 metų vaikams;
  • 1 šaukštelis 10-14 metų vaikui.

Naudokite kosmetologijoje

Sėmenų aliejus, turintis žaizdų gijimą, baktericidines, priešuždegimines, priešgrybelines, taip pat svarbias imunostimuliuojančias savybes, yra įprastas vaistas nuo įvairių odos pažeidimų ir odos pažeidimų bei odos būklės gerinimo.

Šis aliejus gali prasiskverbti giliai į odą ir prisidėti prie jo mitybos, puikiai suminkština ir drėkina. Produkto biocheminiai komponentai, prisidedantys prie kolageno sintezės, suteikia odos elastingumą ir elastingumą.

Be to, sezamo sėklų aliejus padeda palaikyti odos vandens ir lipidų pusiausvyrą normaliomis būsenomis ir atstatyti apsaugines epidermio funkcijas.

Produktas puikiai valo odos paviršių nuo negyvų ląstelių, nešvarumų ir kenksmingų medžiagų ir padeda greitai atsinaujinti odą.

Turėdamas baktericidines ir priešuždegimines savybes, kurios yra puikus cinko šaltinis, aliejus yra naudingas spuogams, odos sudirgimams, kartu su lupimu, paraudimu ar uždegimu.

Sezamo aliejus gali išvengti priešlaikinio odos senėjimo, įskaitant tai, kas yra susijusi su hormoniniais sutrikimais ar saulės spinduliais. Ši aliejaus sudėtyje yra sezamoolio, kuris sugeria UV spinduliuotę, ir medžiagas, kurios padeda normalizuoti hormonų pusiausvyrą.

Dėl savo savybių sesame aliejus kosmetologijoje naudojamas kaip pagrindinis kremų, losjonų, balzamų komponentų, kaukių, skirtų sausai, išblukusiai, sluoksniuotajai ir jautriai odos rankoms, veido ir kaklo priežiūrai, akių vokų kremai, lūpų balzamai.

Jūs galite naudoti šį aliejų ir kaip sudėtinę dalį įvairių kosmetikos riebiai odai, nes tai gali normalizuoti riebalinių liaukų darbą.

Sezamų aliejus yra naudojamas kaip kosmetikos nuo saulės poveikio ingredientas ir kaip bazinė aliejus aromaterapijai. Taigi, jis sėkmingiausiai derinamas su eteriniais aliejais citrinos, mirro, bergamočių, smilkalais, geranijų ir tt

Turtingas antistresinis magnis, gerai atpalaiduojantys veido raumenys, sezamo aliejus yra veiksmingas masažo atpalaidavimo įrankis.

Jis taip pat naudojamas kaip stabilus antioksidantas kitoms bazinėms alyvoms, nes dėl gero atsparumo oksidacijai šis produktas dažnai naudojamas su greitai oksiduojančiomis alyvomis. Pavyzdžiui, migdolų aliejus pagerina oksidacijos stabilumą kartu su sezamu 28%.

Šis aliejus taip pat tinka kaip priemonė kūdikių odai prižiūrėti, pašalinti makiažą ir švelniai valyti odą, nagų priežiūrai. Išorinis šio aliejaus naudojimas dėklų pavidalu skatina nagų augimą ir užkerta kelią jų atskyrimui ir sulūžimui. Be to, dėl sezamo aliejaus priešgrybelinių savybių gydomas nagų grybas.

Sezamo aliejus taip pat yra labai veiksmingas plaukų slinkimo ir trapių plaukų šaltinis, o puikiai atgaivinantis ir maitinantis komponentas yra dažytose arba pažeistuose plaukuose esančių kaukių. Normalizuojantis riebalinių liaukų darbą šis augalas yra labai naudingas seborėjos gydymui.

Pavojingos sezamo aliejaus savybės

Prieš vartodami sezamo sėklų aliejų, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju, kuriems yra trombozė, padidėjęs kraujo krešėjimas, venų varikozė. Žinoma, jūs negalite naudoti jo su tam tikra netolerancija šiame augaliniame produkte.

Taip pat skaitykite mūsų straipsnį apie sezamo savybes. Viskas apie jo naudingas ir pavojingas savybes, cheminę sudėtį, maistinę vertę, vitaminų ir mineralinių medžiagų prieinamumą, naudojimą virimo ir kosmetologijoje.

Vaizdo įrašyme parodysime, kaip greitai ir lengvai paversti itin sveiką sūrio pieną.

Sezamų aliejus - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Sezamo arba sezamo aliejus naudojamas maisto ruošimui, vaistams, kosmetologijai ir technologijoms. Naudingos savybės ir kontraindikacijos sezamo aliejaus buvo žinomos žmonėms daugiau nei prieš 6 amžius. Sesame - vienas iš seniausių žemės ūkio augalų. Ji pradėjo auginti Afrikos žemyne. Senieji asyrai ir egiptiečiai vertino sezamą ir iš jo paruošė duoną, svaiginančius gėrimus, maistinį aliejų. Pasak vieno iš Asirijos legendų, dievai pagardino kvepiančią sezamo aliejų, kad sustiprintų kūną ir dvasą prieš pasaulio sukūrimą.

Naudingos sezamo aliejaus savybės

Sezamų sėklose yra metalų, kurie dar neviršija sviesto. Tačiau jame yra daug mineralinių medžiagų ir vitaminų, polinesočiųjų (PUFA) ir sočiųjų (EFA) riebalų rūgščių. Alyvoje esantys lignanai padidina terminį stabilumą ir laikymo laiką, todėl jį papildo kitais augaliniais aliejais, kad juos stabilizuotų.

PUFAs žymi omega 3 ir 6 riebalų rūgštys. Jame yra beveik vienodi kiekiai ω 9 ir ω 6 - 42,8 ir 40,4%, atitinkamai. Aliejuje yra ω 3 PUFA, tai yra 0,6%. Terapiniam poveikiui yra svarbus santykis ω 6 / ω 3. Geriausia, kad sveiko žmogaus mityba būtų 10/1, o gydymui ir profilaktikai - 3/1 arba 5/1. PUFA pusiausvyros svarba patvirtinta keliais klinikiniais tyrimais.

Pavyzdžiui, valgant sėmenų aliejų 70 proc. Sumažėjo mirtingumas nuo širdies ir kraujagyslių patologijų. Jis slopina uždegiminio proceso progresavimą pacientams, sergantiems reumatoidiniu artritu, ir turi teigiamą poveikį astmos sergančių pacientų gerovei.

Sezamo aliejuje yra α - (0,8 mg / 100 g aliejaus) ir β + γ (26-28 mg) tokoferolio izomerai. Izomerų arba vitamino E mišinys yra labai svarbus žmogaus organizmui.

Tai turi teigiamą poveikį:

  • vyrų ir moterų gonados, be priežasties, tocopherolis yra išverstas kaip "atneša vaikus". Sezamų aliejus:
  • padidina žindymą;
  • normalizuoja hormonus ir sumažina menopauzės simptomus;
  • stimuliuoja spermos gamybą;
  • normalizuoti prostatos funkciją;
  • padidinti erekciją ir seksualinį troškimą;
  • odos sluoksnis, prisidedantis prie:
  • toksinų pašalinimas;
  • regeneracija - gijimas be randų susidarymo;
  • UV apsauga ir pigmento dėmių atsiradimo prevencija;
  • atjauninimas - sumažina raukšles ir stimuliuoja kolageno sintezę;
  • širdies ir kraujagyslių sistema:
  • pailgina raudonųjų kraujo ląstelių gyvenimą;
  • apsaugo nuo kraujo krešulių;
  • pašalina anemiją;
  • sumažina kraujospūdį;
  • nervų sistema, dalyvaujanti nervų pluoštų mielino apvalkalo formavime, kuris, be kita ko, palengvina Alzheimerio ligos eigą;
  • raumenų audinys, užtikrinant kolageno skaidulų sintezę.

Sezamo aliejaus tokoferoliai užkerta kelią piktybinėms ligoms, padidina magnio absorbciją ir apsaugo riebaluose esančius vitaminus nuo deguonies sunaikinimo.

Aptariamas komponentas turi didelį antiradikalinį aktyvumą, nes jame yra iki 600 mg / 100 g sezamų aliejaus ir apie 200 mg / 100 mg sesamolino aliejaus.

Neigiamų radikalų slopinimas dėl sinergetinių efektų didėja:

  • tokoferoliai;
  • β-karotinas;
  • liuteinas;
  • zeaksantiinas;
  • fosfolipidai.

Sėmenų aliejaus antioksidantas yra didžiausias iš augalinių aliejų.

Didelis fitolio kiekio kiekis ne tik padidina galiojimo laiką (iki 6 mėnesių), bet ir padidina γ-tokoferolio, kuris yra galingiausias antioksidantas kraujo plazmoje, koncentraciją ir padidina jo indukcijos laiką (padidėjęs kiekis ir aktyvumas).

Sezamo aliejus yra daug kalcio. Kalcio ir fosforo kompleksas neleidžia sunaikinti kaulinio audinio ir yra veiksmingas kovos su osteoporozės įrankis. Jis naudojamas kaip masažo aliejus, raumenų šildymas, hipertoniškumo (įtempimo) atpalaidavimas, skausmo atsipalaidavimas ir atpalaidavimas. Aliejus naudojamas kūdikių masažui uždegiminių ligų gydymui.

Naudojimas maistui maistu palengvina dirgliosios žarnos sindromo sergančių pacientų būklę, jis normalizuoja svorį - sulaužo riebalus, skatina svorio mažėjimą arba padeda "išauginti mėsą".

Vaistažolių preparatai

Sezamų aliejus naudojamas Tajų, Japonijos, Kinijos, Indijos tradicinės virtuvės patiekaluose. Europos virtuvėje naudojami padažai, pyragaičiai, saldumynai.

Jis plačiai naudojamas aromaterapijoje, liaudies ir oficialioje medicinoje. Kosmetologijoje ir parfumerijoje aliejus naudojamas ruošiant kremus, kaukes plaukams ir veidui bei kvepalų kompozicijas.

Kosmetologijoje

Senovės Egipte kosmetikos kūrimui buvo naudojamas sezamo sėklų aliejus. Rekomenduojami receptai buvo paminėti 1500 m. Pr. M. Papirusyje. er Jis buvo naudojamas kosmetologijoje Indijoje, Asyrijoje, Irane. Indijoje sezamo aliejus yra šventas, suteikiantis nemirtingumą. Tai paminėta Vedose ir Purane. Meilės deivė Lakshmi simbolizuoja sezamo aliejaus esmę - amžinąjį jaunimą ir grožį.

Sezamo aliejus veido ir kūno poveikiui yra toks:

  • valo jį iš nešvarumų ir negyvų ląstelių;
  • prasiskverbiantis giliai į dermos baltymus, silicis ir askorbo rūgštis padeda pašalinti toksinus ir stimuliuoja kolageno sintezę, kuri stiprina epidermį, išlygina raukšles, išlygina reljefą. Įspėja apie amžiaus sritį;
  • aliejaus vitaminai padeda išlaikyti odos drėgmę, skatina kraujo tiekimą, dujų mainus ir mitybą;
  • normalizuoja odos pH, atkuria jo barjerines savybes;
  • aliejuje esantis cinkas padeda pašalinti patogenus, mažina paraudimą ir uždegimą. Naudojamas odos ligų gydymui - psoriazei, egzemai, mikozei, pagreitina žaizdų gijimą ir nudegimus;
  • fitosteroliai ir PUFA pratęsia odos jaunimą, pašalina su amžiumi susijusių pokyčių požymius;
  • Sesamolis ir kiti antioksidantai apsaugo odą nuo UV spinduliuotės poveikio ekologijai.

Šios sezamų aliejaus savybės yra naudojamos gaminant namuose ir pramonėje esančias terapines ir profilaktines odos priemones:

  • riebi ir sausa;
  • problema - linkę į spuogus ir dirginimą;
  • išnyksta ir pavargsta.

Ji yra įvesta į higienišką lūpų dažų kremą, kad minkštintų lūpų odą, rūpestingus akių kremus ir odą orbitiniame regione, nuo saulės poveikio apsaugančią kosmetiką, makiažo valikliu. Sezamo aliejus naudojamas kaip aromatinių lempų bazė. Aliejus yra vaikų kremų sudedamoji dalis. Jis naudojamas šildymui ir atpalaiduojančiam masažui.

Lazdų forma sezamo aliejus naudojamas nagams sustiprinti ir augti. Ji turi priešgrybelinį poveikį nagų plokštelei. Todėl aliejus naudojamas nagų mikozės gydymui.

Tobulinant sezamo aliejų į Rytų grožio galvos odą, jie grįžta šilkne ir blizgesiu.

Sezamo aliejus plaukams:

  • gydo galvos odos struktūrą;
  • apsaugo nuo pleiskanų;
  • normalizuoja riebalų atskyrimą;
  • pagreitina plaukų augimą.

Jis naudojamas kompleksiniam alopecijos ir seborėjos gydymui. Reguliarus plaukų aliejaus naudojimas yra pilkųjų plaukų atsiradimas, apsauga nuo žalingo aplinkos poveikio, UV spindulių, kieto ir sūrus jūros vandens poveikis.

Tradicinėje medicinoje

Tradicinėje medicinoje sezamo aliejus naudojamas kaip tirpiklis neuroleptikams. Tai pailgina vaisto poveikį, sumažina šalutinio poveikio sunkumą, sumažina gydymo kursą, užkerta kelią psichinių ligų paūmėjimui.

Shatbinda ir Dabur yra pagaminti iš sezamo aliejaus - nosies lašai, kurie gydo ENT ligas - sinusitas, priekinis sinusitas, sinusitas, lėtinis bronchitas ir alerginis rinitas. Lašai stimuliuoja protinę veiklą, atpalaiduoja galvos skausmą, gerina atmintį.

Ajurvedos kompanija "Tūkstančiai žiedlapių" gamina terapinius lašus akims ir ausims, kurių pagrindą sudaro sezamų aliejus. Akių lašai Drishti ir Patanjali atleidžia nuovargį, ramina, gydo konjunktyvitą ir kataraktą. Naudojant lašus "Ayton" gydo glaukomą ir kataraktą. "Udzhal" lašai normalizuoja akispūdį.

Kapsulės su sezamo sėmenų aliejumi gydo kepenis, apsaugo jį nuo toksinų, alkoholių ir sumažina "kenksmingo" cholesterolio kiekį. Farmacijos įmonės "Axis Labs", "Universal Nutrition", "SciVation" gamina papildų, kurių sudėtyje yra koncentruoto sezamų.

Vitaminas E, tokoferolio izomerų kompleksas, parduodamas kapsulių pavidalu, ekstrahuojamas iš sezamo aliejaus.

Tautos gynimo priemonės

Jei oficialioje medicinoje sezamo aliejaus vystymasis tik prasideda, liaudies medicinoje jis buvo išbandytas šimtmečius ir plačiai naudojamas daugelio ligų gydymui.

Ajurvedoje rekomenduojama valyti ir gydyti kūną rytiniu burnos ertmės ir nosies gleivinės skoniu su sezamo aliejumi. Ši procedūra vadinama "gandusha". Būtina vartoti sezamo aliejų burnoje ir "čiulpti" maždaug 3 minutes. Dėl šios procedūros iš organizmo pašalinami toksinai, danties ir dantenos sustiprinamos, garsiniai virveliai tampa elastingi, atstatoma gleivinė, užkirstas kelias ENT ir peršalimo.

Šildomas sezamo aliejus yra skirtas šlifuoti krūtinę ir kojas už peršalimą, pneumoniją, bronchitą.

Kompresai ir aliejai, skirti 20-30 minučių deginti ar žaizdoje, padeda greitai jas išgydyti be randų ir hiperpigmentacija.

Mikroklisteriai gaminami iš šildomo aliejaus, siekiant gydyti vidurių užkietėjimą, analines įtvaras, vidinius hemorojus.

Kai pyelonefritas, uretritas, cistito sezamo aliejus sunaudojamas viduje 2 savaites.

Kai sąnarių uždegimas, reumatizmas, podagra, šildomas aliejus įtrinamas į sąnarį ir apvyniotas šiltu skudurėliu.

Iš ausyse ausyje palaidokite 1-2 lašus šilto sezamo aliejaus.

Siekiant palengvinti Alzheimerio ligos pacientų būklę, rekomenduojama palaidoti po 1-2 lašus aliejaus kiekvienoje šnervėje, patrinti kojas, rankas ir masažuoti galvą.

Sezamų aliejus: naudojimo būdai ir dozavimas

Įvairios patologijos reikalauja skirtingų sezamo aliejaus ir jo dozės taikymo metodų. Terapinio poveikio veiksmingumas priklauso nuo sezamo aliejaus vartojimo ir kokios dozės.

Naudingas produktas:

  • 2 šaukštai. gastritas, opinis kolitas, dirgliosios žarnos sindromas;
  • 2 šaukštai. ½ prieš valgymą užkietėjimui ir žarnyno atonijai;
  • ligų profilaktikai ir sudėtingam įvairių patologijų gydymui reikia 1 šaukštelio. aliejus 3 kartus per dieną.

Siūlomos sezamo aliejaus dozės, priklausomai nuo amžiaus, pateikiamos lentelėje:

Savybės ir sezamo aliejaus panaudojimas namuose kosmetologijoje ir medicinoje

Sezamų aliejus, kuris atėjo pas mus iš Rytų šalių, vis labiau populiarėja kaip gydomasis produktas, maisto produktas, taip pat veiksmingas namų kosmetikos komponentas. Turtinga kompozicija, būdingas skonio ir sveikų sezamo aliejaus savybių dėka jis yra sveikintinas svečias virtuvės lentynose.

Indijoje, Egipte, Pakistane ir Kinijoje sviestas yra populiarus salotų padažas, priedas prie padažų ir patiekalų, taip pat slaptas nacionalinių desertų ingredientas. Mūsų šalyje sezamo aliejus dažniau suvokiamas kaip terapinis ir kosmetologinis agentas, nepakenkiant jo skonio savybėms. Produktas ryškiai atsiskleidžia tarp kitų augalinių aliejų: riešutų skonio, aštrus aromato padažas, lengvas virškinamumas ir naudingas poveikis žmogaus organizmui.

Sėklų rūšys

Šiuolaikinėje rinkoje yra trys populiarūs sezamo aliejaus tipai:

  • nerafinuotas žaliavinis sezamas;
  • nerafinuotas keptas sezamas;
  • nerafinuotas juodasis sezamas.

Visos trys rūšys yra tinkamos naudoti maiste. Jie skiriasi savo skoniu. Labiausiai kvepiantys ir ryškūs skoniai laikomi balto skrudinto sezamo išspaudimo. Šis aliejus puikiai papildo ir praturtina įprastų patiekalų skonį: daržovių salotas, troškinius ir net bulvines košes.

Žalvarinis sezamo išspaudimas yra laikomas naudingesniu, nes žaliavos jo gamybai nėra termiškai apdorojamos, o tai reiškia, kad ji išlaiko didžiausią naudingų savybių vertę.

Apie kulinarinę vertę

Bet koks sezamo aliejus bus puikus dienos raciono priedas kaip lengvai virškinamų polinesočiųjų riebalų, mineralų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis. Dėl cheminių junginių šiluminio nestabilumo jis nėra įmanoma kepti sezamo aliejuje. Be to, skirtingai nei saulėgrąžų aliejus, avokadas ir alyvuogių aliejus, jis pradeda degti gana žemoje temperatūroje, todėl gali sugadinti indo skonį.

Sezamų aliejus geriausiai tinka salotoms, grūdams, makaronams, makaronams, pirmiam kursui. Tai suteiks didžiausią ryškų skonį, pridėjus prieš pat patiekimą.

Originalios skonio, pagamintos iš sezamo aliejaus kepinių. Produktas turėtų būti pakeistas kitais riebalais - saulėgrąžomis, sviestu, margarinu. Priešingai, sezamo išspaudimas turi įspūdingą galiojimo laiką - iki dvejų metų. Sezamų aliejaus vartojimas gaminant maistą yra skirtas žmonėms, kuriems taikoma griežta dieta arba dietiniai apribojimai dėl religijos ar gyvenimo būdo. Šiuo atveju produktas padidins likusių patiekalų energiją ir maistinę vertę.

Kas yra sezamo "sultys"

Alyva ekstrahuojama iš sezamo sėklų, kurios yra 60% riebalų. Tai užtikrina įspūdingą galutinio produkto kiekį. Pačios sėklos pavadinimas - sezamas - reiškia aliejų. Kiauliena išsiskiria visų kitų augalinių aliejų, turinčių naudingų natūralių komponentų, fone. Produkto cheminė sudėtis yra subalansuota ir labai gerai įsisavinama kūno, o tai yra dėl sezamo aliejaus naudojimo.

Riebalų rūgštys

Pagrindiniai teršalų išmetimo ingredientai yra polinesočiųjų riebalų rūgštys. Juos atstovauja linolo ir oleino rūgštis, omega-6 ir omega-9 serijos. Šie junginiai žmogaus organizme transformuojami į aktyvią formą, suteikiant tam tikrų konkrečių veiksmų:

  • gerinti širdies ir kraujagyslių sistemą;
  • sumažinti cholesterolio kiekį;
  • normalizuoti kraujagyslių elastingumą;
  • reguliuoja endokrininę sistemą;
  • normalizuoti lytinių hormonų pusiausvyrą;
  • sumažinti cukraus kiekį kraujyje;
  • stimuliuoja riebalų apykaitą;
  • stiprinti imuninę sistemą;
  • užkirsti kelią piktybinėms ligoms;
  • neutralizuoti neigiamą kenksmingų veiksnių poveikį;
  • pagreitinti regeneracinius procesus;
  • atjaunina kūną ląstelių lygiu.

Vitaminai

Išorinio ir vidinio aliejaus naudojimo priežastis, siekiant pagerinti išvaizdą, yra antioksidacinio komplekso turinys, įskaitant retinolį, tokoferolį ir askorbo rūgštį. Šis kompleksas pagerina imuninę sistemą, normalizuoja regeneracinius procesus organizme, taip pat dalyvauja humorinio reguliavimo procesuose. Svarbu, kad maistinių medžiagų derinys su B grupės vitaminais, taip pat su rutinu. Tai daro teigiamą poveikį vizualinio aparato sveikatai, pagerina veidrodžio regėjimą, padidina jo aštrumą, taip pat apsaugo nuo akių komplikacijų kraujagyslių ligų.

Mikro ir makro elementai

Sezamo aliejus laikomas vienu iš labiausiai prisotintų mineralinių junginių. Jame yra medžiagų, vienodai reikalingų moterims ir vyrams:

  • kalcio;
  • magnis;
  • kalis;
  • cinkas;
  • fosforas;
  • geležis;
  • selenas.

Kalcis yra svarbiausias žmogaus kūno mineralas. Jo svarba yra didelė ne tik dantims ir kaulams. Kalcio jonai aktyviai dalyvauja elektrolitų metabolizmo procese, kuris užtikrina nervinių impulsų perdavimą, sklandų ir sluoksniuotą raumenų susitraukimą. Cinkas ir selenas yra būtini norint išlaikyti odos valymą ir vidinius medžiagų apykaitos procesus aukščiausiu lygiu. Geležis yra labai svarbi kraujo susidarymui. Sėmenų alyvos gebėjimas normalizuoti reologines kraujo savybes ir jų sudėtį įrodė moksliškai.

Hormonų tipo medžiagos

Svarbios biologiškai aktyvios medžiagos sezamo aliejuje yra fitosteroliai. Tai yra hormonų tipo augalinės kilmės komponentai, reguliuojantys hormonų kiekį organizme ir kompensuojantys tam tikrų hormonų trūkumus. Antroji svarbiausių žmonėms būdingų junginių kategorija yra fosfolipidai. Jų vaidmuo organizme:

  • antioksidantų absorbcija organizme;
  • humoro reguliavimo sistemos įjungimas;
  • valyti ir pagerinti kepenų funkcionavimą;
  • kraujagyslių būklės normalizavimas;
  • gerinti nervų pluoštų laidumą;
  • psichinės veiklos aktyvinimas.

Naudingos sezamo aliejaus savybės

Sezamo aliejaus savybės plačiai naudojamos ajurvedos medicinoje. Pagal savo principus produktas reiškia "gamtos dovanas", kurios valo, maitina širdį ir protą. Sezamų aliejus yra žinomas dėl šių veiksmų kūno:

  • diuretikas;
  • antiparazitinis;
  • vidurius;
  • imunostimuliuoja;
  • žaizdų gijimas;
  • baktericidinis;
  • skausmo malšintuvai;
  • priešuždegiminis;
  • antialerginis;
  • minkština;
  • kardioprotective;
  • vasoprotective.

Sezamų aliejus teigiamai veikia virškinimo sistemą. Tai pašalina padidėjusį rūgštingumą, o dėl vitamino kiekio pagreitina mažųjų erozijų ir opų gijimo į virškinamojo trakto paviršių gijimą. Yra žinoma, kad produktas gali pašalinti žarnyno mėšlungį, taip pat skausmą kepenų kolių atvejais.

Virškinimui

Aliejus gerina tulžies susidarymą ir išsiskyrimą, stimuliuoja kasą. Tai pagerina žarnyno peristaltiką, suteikiantį valomąjį poveikį kūnui ir gydo lėtinį vidurių užkietėjimą. Dėl didelės fosfolipidų koncentracijos, produktas aktyvuoja hepatocitų atnaujinimą ir neleidžia jų riebiam atgimimui. Produkto naudojimas yra naudingas:

  • pankreatitas;
  • hepatitas;
  • cholecistitas;
  • diabetas;
  • pepsinė opa;
  • gastritas;
  • gastroduodenitas.

Laivams ir nervų sistemai

Sezamų aliejus bus naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo kraujo susidarymo ir trombocitų sintezės. Širdies ir kraujagyslių sistemos poveikis yra šios produkto savybės:

  • pašalina cholesterolio kiekį;
  • gerina kraujo krešėjimą;
  • sumažina kraujagyslių sienelių uždegimą;
  • apsaugo nuo aterosklerozinių plokštelių atsiradimo;
  • stiprina širdies raumenį;
  • normalizuoja susitraukimų ritmą;
  • reguliuoja kraujospūdį.

Sezamų išspaudimas turi teigiamą poveikį nervų sistemos apskritai, ypač smegenyse. Reguliarus produkto naudojimas yra naudingas:

  • padidinti kūno atsparumą stresui;
  • pašalinti neigiamus emocinio streso padarinius;
  • gerinti psichinę veiklą;
  • išsėtinės sklerozės prevencija;
  • užkirsti kelią senai demencijai;
  • atminties patobulinimai.

Be to, produktas turi ryškias raminančias savybes ir gali būti naudojamas kompleksiškai gydant apatines ir depresines būsenas.

Įvairus poveikis

Masažo aliejaus naudojimas užtikrina raumenų hipertoniškumo pašalinimą, taip pat labai naudingas sąnarėms. Jame esančios cheminės medžiagos pagerina hialurono rūgšties gamybą, išlaikant natūralų sąnarių audinių ir gimdos aparatų elastingumą.

Jūs galite naudoti sezamo aliejų viduje šiose situacijose:

  • svorio netekimui - svorio mažėjimas skatina aktyvų kūno valymą veikiant produktui, taip pat metabolizmo paspartėjimą;
  • kaulų ligų atveju - aliejus sustiprins kaulus, emalius, sausgysles dėl visų reikalingų mineralų kiekio, užkirs kelią osteoporozei;
  • anemija - be trombocitų sintezės aliejus stimuliuoja bendrą kraujo kūną;
  • su šalčiu - aliejus gali pašalinti sloga, VDP bakterines infekcijas, pagerina skreplių išsiskyrimą sausuoju kosuliu;
  • inkstų ligų atveju - aliejus yra naudingas urogenitalinės smegenų uždegiminėse ir infekcinėse ligose;
  • akių ligose - maistinių medžiagų ir mineralų kiekis kartu su aktyviais antioksidantais pagerina tinklainės ir regos nervo trofiją;
  • su stiprumo pažeidimais - produktas yra naudingas vyrams, kaip libido stimuliatorius, spermatogenezė, erekcijos disfunkcijos vaistas.

Reguliarus sezamo aliejaus vartojimas užtikrins apsaugą nuo onkologinių ligų. Tikslinga šį produktą įvedti į dietą, jei norite sukurti raumenų masę.

Naudojimo patarimai

Tai labai paprasta sezamo aliejaus vartoti medicininiais tikslais, todėl turėtumėte sutelkti dėmesį į savo sveikatos būklę:

  • ūminėse ligose - peršalimas, gastritas, ūminis vidurių užkietėjimas, kolitas, hepatitas, onkologas - tris kartus per parą valgykite šaukštą;
  • lėtinės ligos - sąnarių ligos, medžiagų apykaitos sutrikimai, podagra, širdies ligos ir kraujagyslių ligos - šaukštelis du kartus per dieną;
  • profilaktikai - šaukštai ryte ant tuščio skrandžio.

Kai kosulys, gerklės, dantenų ir danties skausmas, rekomenduojama praplauti sezamo aliejumi nuo 5 iki 10 minučių, po to kruopščiai praskalauti burną vandeniu.

Dėl sužalojimų ir uždegimų ant odos verta gydyti paveiktas vietas švariu sezamo aliejumi iki trijų kartų. Norėdami gydyti sausą, žievę, aliejų reikia sumaišyti su medumi. Išorinis produkto naudojimas visada geriau papildo vidinį. Kai mastitas ir mastopatija yra naudinga pagaminti kompresus su gryno sezamo aliejaus.

Kosmetikos vaidmuo

Sezamų aliejus laikomas vienu iš populiariausių kosmetologijoje. Tai prisideda prie produkto didelio įsiskverbimo, taip pat jo prisotinimo su medžiagomis, tinkamomis odai. Dėl vitaminų, mineralų ir antioksidantų kiekio išorinis aliejaus naudojimas turi tokį poveikį:

  • pradeda gaminti kolageną ir elastiną;
  • pašalina smulkius raukšles;
  • apsaugo nuo naujų raukšlių atsiradimo;
  • gerina odos maistą;
  • gerina veido;
  • normalizuoja vandens ir lipidų pusiausvyrą;
  • lėtina senėjimo procesą;
  • pagreitina regeneraciją;
  • pašalina bėrimą;
  • gydo sužalojimus;
  • neutralizuoja patogeninę mikroflorą.

Sezamų aliejus veidui yra labai naudingas kaip ankstyvo odos senėjimo prevencija. Produktas gali būti naudojamas visam veido paviršiui, kaklo, dekoltės odai, taip pat aplink akis plote, nes ant odos jis nesudaro riebios plėvelės ir puikiai absorbuojamas.

Išorinis išpjaustymo naudojimas nėštumo metu užtikrins aukštos kokybės odos drėkinimą, padidins jo elastingumą, taip pat užtikrins patikimą strijų išvaizdos prevenciją. Sesame aliejaus žala gali atsirasti atskirose jautrumo srityse, todėl geriau ją suderinti su gydytoju "įdomioje" situacijoje.

Neįprastai naudinga yra sezamo aliejaus naudojimo plaukų kosmetikos sudėtyje. Naminė sezamo aliejaus plaukų kaukė tiekia plaukų folikulus ir strypus su būtinu cinku, silikonu ir selenu. Užtikrina gerą drėgmę, suteikia blizgesį ir elastingumą net labiausiai pažeidžiamiems plaukams.

Turint tinkamą požiūrį, sezamo aliejus bus naudingas tik. Idealus jo prevencinio naudojimo variantas yra papildymas viena ar dviem šaukštais į dienos dalį žalios salotos. Garantuotas teigiamas poveikis pasireikš tik tada, kai laikomasi sveiko gyvenimo būdo ir geros mitybos taisyklių.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Ramsonas

Naudojimo instrukcijos:Ramson yra žolelių svogūnų šeimos augalas su pailgais, šviesiai žaliais, sultingais lapais ir česnakų aromatais. Laukiniai česnakai taip pat vadinami laukiniais česnakais, chenzel arba svogūnai.

Skaityti Daugiau

Anti-celiulito dieta

Celiulitas yra karšta problema moterims. Remiantis statistika, moterų, turinčių apelsinų žievelę, skaičius auga. Mitybos specialistai sukūrė anti-celiulito dietą, kurios esmė yra pašalinti iš maisto produktų, kurie gali sukelti tokią problemą.

Skaityti Daugiau

Naudingos ryklio savybės

Vandenilio peroksidas ir jo nuostabios savybės. "Pokalbis apie sveikatą".Kaip ir kiti rykliai, katran turi supakuotą kūno formą, kuri laikoma viena iš pačių geriausių žuvų. Ilgis yra 100-125 cm, svoris 8-12 kg.

Skaityti Daugiau