Kiek vandens yra vaisių ir daržovių?

Ne visi mano, kad maistas, kurį mes vartojame, taip pat yra vandens. Tai praktiškai bet kokiame maiste, ar tai yra daržovės, vaisiai, košės ir kt. Mums reikia vandens, skirto deguonies transportavimui, raumenų darbui. Ji reguliuoja kūno temperatūrą ir atlieka daugybę kitų funkcijų. Ne veltui, mūsų kūnas yra 60% vandens. Žemiau esančioje lentelėje pateikiamas kai kurių populiariausių vaisių ir daržovių vandens kiekis.

Dabar žinote, kiek vandens vaisių yra, tačiau neplokuokite, kad juose esantis skystis būtų įvedamas į bendrą vartojimo normą per dieną. Nepaisant to, kad kai kuriuose vaisiuose yra daug vandens, mitybos specialistai nerekomenduoja įtraukti jose sunaudoto vandens į pagrindinius du litrus paprasto vandens per dieną. Kitaip tariant, nepaisant to, kiek vaisių ir daržovių jūs valgote, vis tiek reikia gerti 2 litrus normalaus kokybiško vandens per dieną. O vasarą karštu oru reikia gerti iki 3 litrų vandens per dieną. Taip pat labai svarbu gerti dažnai ir mažuose bandeliuose. Taigi jis yra geresnis ir labiau išplitęs visame kūne. Ir jei jūs retai geriate vandenį, bet dideliais kiekiais jis greičiausiai patenka į šlapimo pūslę ir žarnas.

Fitneso lady

Viskas apie fitnesą ir grožį

  • Namuose
  • /
  • Mityba ir mityba
  • /
  • Daržovės ir vaisiai su dideliu vandens kiekiu

Daržovės ir vaisiai su dideliu vandens kiekiu

Ar turime kalbėti apie vandens naudą mūsų kūnui? Manau, kad tai nėra būtina. Mes visi žinome, kad suaugusio žmogaus organizmas vidutiniškai yra 55-60% vandens. Todėl labai svarbu, kad tinkamai veiktų visi organai ir sistemos, kasdien gautų reikiamą kiekį skysčių. Natūralu, kad daugiausia dėmesio skiriama išgryninto vandens naudojimui vietinių atsargų papildymui. Jis slopina badą ir neleidžia persivalgyti, todėl liemens nekenčia.

Tačiau yra vaisių ir daržovių, kurių sudėtyje yra daug vandens, kurie yra ne tik skanūs, bet ir nepaprastai numalšina troškulį. Jie turi naudos sveikatai, prisotina kūną svarbiausiomis maistinėmis medžiagomis, maitina energiją ir gerina sveikatą. Be to, kažkoks valgymas kartais atrodo patrauklesnis nei geriant dar vieną stiklinę vandens.

Vaisiai ir daržovės turi daug vitaminų, mineralų, antioksidantų ir skaidulų. Iš tikrųjų, kai kurie produktai gali atstatyti drėgmės lygį organizme po pratybų yra daug geriau ir veiksmingesni už paprastą vandenį. Pirmas dalykas, apie kurį kalbama apie daržoves ir vaisius su dideliu vandens kiekiu, yra arbūzas. Tačiau yra ir kitų produktų, kuriuos dabar svarstome.

Agurkai

Agurkai turi beveik didžiausią masės procentą ir juose esantį skysčio kiekį. 100 g daržovių sudaro 96% vandens. Likusi dalis yra skaidulas, vitaminai ir mineralai. Agurkai yra daug kalio, fosforo, geležies, magnio, jodo, vitaminų B1 ir B2, fosforo ir askorbo rūgšties. Tai pagreitina medžiagų apykaitą, sumažina apetitą ir sumažina cukraus kiekį kraujyje. Agurkai yra absorbentai, o jų pagalba yra gerai atlikti viso organizmo detoksikaciją. Šis darinys gali būti naudojamas kaip gryno pavidalo užkandis, pridėtas prie salotų ir padažų, išplitęs sumuštiniams. Agurkai puikiai atnaujina, drėkina ir prisotina. Galite juos panaudoti kaip užkandžius ar karštu oru, norėdami numalšinti jų troškulį.

Cukinijos

Skvošai yra 95% vandens. Jų odoje yra daug pluošto. Todėl cukinijų naudingas poveikis virškinimo sistemai, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo, maitina ir skatina svorio mažėjimą. Šioje daržovėje yra daug vitamino C, kalio, mangano, cinko, magnio, folio rūgšties. Šis mažai kalorijų augalas sulaužo riebalus ir valo toksinus. Yra daug būdų perdirbti ir įvairius receptus, pagal kuriuos galite gaminti šią unikalią daržovę. Cukinijos valgoma žaliaviniu būdu, įpilama į salotas, iš jų iškeptos sriubos, kepamos, kepamos, troškintos, iš jų pagauta arba naudojama padažams. Cukinijos yra puikus šalutinis patiekalas, nes jis padeda virškinti baltyminius produktus.

Salotų salotos

Salotos yra 95% vandens, todėl puikiai perpilta kūno drėgmę. Dėl jo sudėties, jis normalizuoja virškinimo sistemą, mažina cholesterolio kiekį, gerina apetitą, reguliuoja medžiagų apykaitą. Salotos įtrauktos į cukrinio diabeto, nemiga, sumažėjusio imuniteto, hipertenzijos, aterosklerozės, skrandžio sutrikimų, urogenitalinės sistemos dietą. Tai karotino, askorbo rūgšties, vitamino B, kalio, fosforo, geležies, kalcio, natrio šaltinis. Salotos gali būti valgomos žaliavomis, pridėtos prie daržovių salotų ir sumuštinių. Reikėtų vengti pernelyg ilgo terminio apdorojimo, nes praranda pradinę maistinę vertę. Paprastai tamsesnis lapelis, tuo daugiau maistinių medžiagų jis yra.

Salierai

Salierai yra 95% vandens pagal svorį, todėl jis yra vienas iš geriausių produktų, kurie drėkina kūną. Salieruose yra turtingas vitaminų ir mineralų kompleksas. Jį sudaro natris, kalcis, kalis, magnis, cinkas, geležis, vitaminas B, folio rūgštis. Salierai užtikrina tinkamą virškinamojo trakto funkcionavimą, normalizuoja medžiagų apykaitą, valo kūną, skatina svorį. Visa tai dėka joje esančio pluošto. Salierai padeda užkirsti kelią aterosklerozei, mažina cholesterolio kiekį, stabilizuoja kraujospūdį, mažina inkstų akmenis ir daro teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai. Jis gali būti naudojamas šviežias, pridedamas prie salotų, virti iš jo įvairių sriubų, gaminti sultis.

Pomidorai

Pomidorai yra 94% vandens. Jie yra daug vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Tai labai naudinga mažai kalorijų daržovė. Žinoma, kad pomidoruose yra likopeno, kuris lemia raudonos spalvos vaisius. Likopenas nėra pagamintas žmogaus organizme, jis gali būti pagamintas tik iš maisto. Likopeno pagrindu pagaminta dieta gali padėti sumažinti tam tikrų vėžio rūšių išsivystymo riziką, padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, pagerina regėjimą ir mažina uždegiminius procesus. Pomidorams rekomenduojama papildyti dietą tiems, kurie turi antsvorį. Galite naudoti juos žaliuoju, troškintą, džiovintą ir net kepta. Ir koks puikus skonis pomidorų sultyse! Kreminės sriubos virtos iš pomidorų, virtų daržovių troškinių, įdėti į saleles ir sumuštinius.

Šparagai

Šparagai puikiai prisotina kūno drėgmę, nes 93% sudaro vanduo. Jis turi didelį folio rūgšties ir kalio kiekį. Tai puikus vitaminų A, B, C, E, K, seleno, vario, mangano, fosforo šaltinis. Šparagai turėtų būti įtraukti į žmonių, sergančių hipertenzija, racioną, nes jie prisideda prie kraujagyslių išsiplėtimo ir stabilizuoja spaudimą. Šparagų naudojimas sumažina vėžio riziką, pagerina kepenų funkciją, mažina uždegimą, valo kūną. Kumarinas jo sudėtyje turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai. Tinkamai virti šparagai išlaiko visas maistines medžiagas. Svarbiausias dalykas yra ne pervirti. Jūs galite jį paruoškinti, virti, supilti į sriubas, valgyti žalią ir išspausti sultis.

Bulgarų pipirai

Saldieji pipirai sudaro 92% vandens ir yra vertingų maistinių medžiagų, vitaminų, mineralų, antioksidantų ir skaidulų šaltinis. Jame yra kalio, natrio, magnio, geležies, cinko, fosforo, jodo, vitaminų A, B, C, P. Reguliarus vartojimas bulgarų pipirų normalizuoja nervų sistemą, kovoja su depresija ir nemiga, gerina atmintį, stabilizuoja kraujospūdį, gerina apetitą, skatina svorio netekimą, atstato ir stiprina kūno apsaugą. Bulgarijos pipirai, supjaustyti juostelėmis, gali būti naudojami kaip traškūs užkandžiai. Be to, jis pridedamas prie salotų, šoninių patiekalų, troškinių, omeletų ar karštų patiekalų. Raudona, oranžinė, geltona, žalia - galite bet kokioje patiekoje padaryti ryškias spalvas.

Baklažanai

Baklažanai yra 92% vandens. Juose yra celiuliozės, pektino, kalio, vario, kalcio, fosforo, geležies, magnio, natrio, vitaminų B, C, PP. Tai yra nepakeičiama daržovė tiems, kurie nori numesti svorio. Baklažanų pluoštas pašalina skysčių perteklių iš kūno ir valo jį. Pektinas sumažina cholesterolio kiekį ir pagerina virškinimą. Fenoliai ir chlorogeninės rūgšties yra žinomos dėl jų antioksidantų ir priešuždegiminių savybių. Jūsų dietoje būtina įtraukti baklažanus žmonėms, sergantiems aterosklerozė, anemija, diabetas, podagra, osteochondrozė, gastritas, širdies ir kraujagyslių sistemos ligos. Baklažanus galima kepti, troškinti, kepti, virti. Tai neįtikėtinai skanu ir labai sveika daržovė.

Arbūzas

Vanduo sudaro apie 92% viso arbūzo svorio. Štai kodėl jis taip nuostabiai numalšo troškulį. Arbūzas yra karotinas, askorbo rūgštis, vitaminas B, manganas, magnis, kalis, nikelis, geležis, skaidulos ir pektinas. Visi žino, kad arbūzas yra žinomas dėl diuretikų savybių. Tai verta valgyti cistritu, nefritu, inkstų ligomis ir nudegimu. Arbūzus rekomenduojama vartoti anemijai, anemijai, artritui, podagrai, kepenų liga. Kaip ir pomidorai, arbūzas yra daug antioksidanto likopeno, kuris pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimą, gerina regėjimą ir padeda užkirsti kelią vėžio vystymuisi. Arbūzas gali būti suvartotas šviežias, iš jo sultis, virti medus ir sudaryti skanų cukinijinį žievelę iš savo lukštų.

Melionas yra 90% vandens. Tai tikra naudingųjų maistinių medžiagų, mikro ir makroelementų sandėlis. Jame yra folio rūgšties ir askorbo rūgšties, kurios padeda stiprinti imuninę sistemą. Melionas taip pat yra vitaminas B, geležis, fosforas, kalcio, kalio, magnio, fluoro, natrio, chloro, jodo. Dėl savo sudėties melionas padeda aktyvuoti smegenų veiklą, užkirsti kelią depresijai, stiprina nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemas, apsaugo nuo skydliaukės ligos, pagreitina ląstelių atsinaujinimą, gerina skrandžio funkciją ir gerina medžiagų apykaitos procesus. Užuot geriant dirbtinai saldintus gėrimus, geriau valgyti gaivinančią, drėkinančią ir labai saldus gėrimus. Geriau valgyti melioną žaliuoju ar iš jo sultis.

Braškės

100 gramų braškių sudaro 90 proc. Vandens. Tai sultinga, saldinga, aromatinė uoga, kuri praturtina kūną vertingomis maistinėmis medžiagomis, vitaminais ir mineralais. Ji turi daug skaidulų, askorbo rūgšties, vitamino E, kalio, kalcio, fosforo, magnio, natrio, chloro, sieros. Braškės kovoja su avitaminoze, nemiga, hipertenzija, anemija, aterosklerozė, padidina imunitetą, turi priešuždegiminių ir diurezinių savybių, gerina regėjimą, mažina kraujo spaudimą, gerina širdies ir kraujagyslių funkciją, skatina svorio mažėjimą. Braškės dažniausiai švieži. Jie taip pat gamina džemą, džemą, konfitūrą ir kompotus. Braškių yra uogų karalienė, kuri yra neįtikėtinai skanu ir naudinga bet kokia forma.

Persikai

Persikai yra 89% vandens, jie puikiai numalina troškulį, prisotina ir praturtina kūną vitaminais ir mineralais. Persikai yra vyno, obuolių ir citrinos rūgšties. Be to, šių skanių ir naudingiausių vaisių sudėtis yra kalis, fosforas, geležis, magnis, manganas, cinkas, varis, vitaminas B, C, E, K, PP ir karotinas. Persikai turi tonizuojančias savybes. Jie pagerina apetitą, normalizuoja kraujotakos sistemos darbą, padidina imunitetą, gerina virškinimo procesą. Šis vaisius rekomenduojamas naudoti reumatui, podagra, inkstų nepakankamumui, inkstų ligoms ir širdies ir kraujagyslių sistemai. Persikai yra suvartojami žaliu būdu, pagaminti iš jų sulčių, virtų kompotų, džemų ir konservų, keptų pyragų, pridedami prie vaisių salotų.

Blackberry

"Blackberry" yra 88% bendro svorio vandens, puikiai perpilta kūno drėgmę. Tai ne tik skanu, bet ir neįtikėtinai naudinga uoga. Gervuogių sudėtis apima visą vitaminų komplektą: A, B, C, E, PP. Be to, ši uoga yra daug kalio, natrio, magnio, kalcio, mangano, geležies, cinko ir vario. Gervuogės rekomenduojamos kaip vaistas nuo artrozės, podagros, širdies ir kraujagyslių ligų, tulžies akmenų ir šlapimo takų. Tai sumažina kraujospūdį, stiprina širdies raumens sąnarius, valo sąnarius, gerina inkstų funkciją, mažina vėžio riziką, turi antioksidantų savybių. Gervuoges gali būti naudojamos padažams ir tinktukams, iškepti pyragus ar valgyti žaliu.

Greipfrutas

Greipfrutas yra 91% vandens. Jame yra daug komplekso vitaminų, organinių rūgščių ir mineralų. Greipfrutuose yra vitaminas A, B, C, D, P, kalis, kalcis, magnis, cinkas, phytoncides, pektinas ir naringinas. Beje, naringin dideliuose kiekiuose randama kartais pertvarose. Štai kodėl jiems nerekomenduojama pašalinti prieš vartojant citrusus. Jie normalizuoja virškinamojo trakto veiklą ir sumažina cholesterolio kiekį kraujyje. Greipfrutas kovoja su pertekliniu svoriu, susidoroja su perpildymu ir depresija, sumažina cukraus kiekį kraujyje, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą. Greipfrutų uogienė, uogienė, sultys, naudojama kaip prieskoniai padažams ir marinatams, pridėta prie vaisių salotų, bet tai ypač naudinga žaliavoje.

Citrina

Citriną sudaro 89% vandens. Citrinų nauda dėl jo sudėties. Jame yra citrinų ir obuolių rūgšties, vitamino B, C, P, pektino medžiagų, geležies, fosforo, kalio, kalcio, magnio. Dėl didelės citrinų maistinės vertės ilgą laiką ji maitina kūną energija. Lemonas turi priešuždegiminių ir antibakterinių savybių, mažina skrandžio rūgštingumą, gerina inkstų, kepenų ir kvėpavimo sistemą, padeda reumatuoti, podagra, dantų skausmas, astma, peršalimas, maitina smegenis ir nervines ląsteles, kovoja su depresija ir skatina svorio mažėjimą. Jis gali būti suvartotas šviežias, pridėtas prie vandens, arbatos, pyragaičių, virtų marinatų ir padažų, iš kurių pagaminti iš sulčių, naudojami kaip salotų padažas.

Kas yra naudinga daržovių ir vaisių, kur daug vandens?

Visuose daržovėse ir vaisiuose yra daug vandens. Tačiau yra geriausių iš geriausių! Dėl savo sudėties jie ne tik prisotina kūną vertingomis maistinėmis medžiagomis, bet ir palaiko skysčių lygį organizme tinkamame lygyje. Be to, juose esantis pluoštas normalizuoja virškinamąją sistemą, valo skrandį ir skatina svorį. Daržovės ir vaisiai, turintys didelį vandens kiekį, yra daug antioksidantų, kurie gali apsaugoti kūno ląsteles ir sumažinti chroniškų ligų vystymosi riziką. Žinoma, labai svarbu visą dieną gerti pakankamai vandens. Bet jūs galite gauti sveikų ir skanių daržovių ir vaisių dienos normą.

8 vaisiai, turintys didelį vandens kiekį, kad būtų išvengta dehidratacijos

Vanduo yra viena iš svarbiausių medžiagų žemėje. Tai reikalinga žmonėms, gyvūnams ir augalams. Jei nėra vandens, gyvenimo nebus.

Remiantis tyrimais, žmogaus kūnas daugiausia susideda iš vandens. Suaugusio žmogaus kūne 60 proc. Vandens, o moterų - 55 proc. Žmogaus kūne vanduo yra labai svarbus. Tai padeda kraujui pasiekti skirtingas kūno dalis, skatina virškinimo sistemos darbą ir padeda metabolizmui.

Tiems, kurie nori numesti svorį, vanduo yra tiesiog būtina, nes tai padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, taip pat slopina apetitą, todėl jaučiasi pilnas.

Ir nors pats vanduo yra labai naudingas, yra vaisių, kuriuose yra daug vandens. Jie gali būti valgomi prieš ir po pratimo, ir tai įmanoma ir paprasčiausiai taip, kad kūnas užpildytas vandeniu ir yra sveikas. Šių vaisių valgymas padės jums pakeisti kūno prarastą skystį ir sumažinti bado jausmą, nes skrandis bus pilnas.

Braškės

Braškės yra 92% vandens, o tai padės sudrėkinti odą. Jame taip pat yra daug antioksidantų, kurie neutralizuoja laisvieji radikalai ir stabdo senėjimo procesą. Braškės labai tinka tiems, kurie nori numesti svorio, nes juose yra daug skaidulų, o apskritai nėra riebalų ir cholesterolio.

Arbūzas

Šis vaisius yra 92% vandens, panašiai kaip braškės. Sakoma, kad arbūzas du kartus efektyviau drėkina žmogaus kūną. Be to, didžiulė uoga yra daug kalio, kalcio ir magnio.

Greipfrutas

Šis citrusinių vaisių yra 91% vandens ir yra puikus vitamino C šaltinis. Be to, jis sustiprina imuninę sistemą.

Persikai

Fosforas, geležis, folio rūgštis, manganas, magnis, taip pat vitaminai A, C ir K patenka į kūną persikų. Šis vaisius yra 88% vandens, kuriame nėra nei riebalų, nei cholesterolio.

Cantaloupe melionas

Šis vaisius padės atkurti skysčio kiekį organizme po treniruotės ar karščio. Tai yra 90% vandens.

Ananasai

Šis tropinių vaisių, apsaugančių nuo dehidratacijos, yra 87% vandens. Galite valgyti pati vaisius, bet jūs galite gerti jo sultis. Be gero pluošto šaltinio, ananasai gali padėti sumažinti kraujo spaudimą, sustiprinti kaulus ir atsparumą.

Oranžinė

Ne paslaptis, kad apelsinai turi daug vitamino C. Jie taip pat turi antioksidacines savybes, padeda didinti imunitetą, taip pat daro odą jaunesnę ir sveikesnę. Šie citrusiniai vaisiai yra 87% vandens.

Abrikosas

Šis vaisius kartais painioja su persikų, nes jie labai panašūs. 86% abrikosų sudaro vanduo, kuriame yra daug celiuliozės. Tai padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.

Produktai, kuriuose yra daug vandens

Žmogaus kūnas yra 90% vandens. Su jo trūksta metabolizmo ir daugybės ligų. Tačiau, pridedant prie jūsų dietos šiek tiek daugiau vandens, žmogus gali prarasti svorį ir pagerinti jūsų kūną. Kokiuose produktuose yra daug vandens?

Vandens vaidmuo kūnui

Dieną kūnui reikia bent pusantro litro vandens. Geriausiu atveju sveikas žmogus turėtų vartoti apie 2,5 litro vandens. Labiausiai reikia vandens ryte. Norint, kad seilės išsiskirtų per pusryčius ir stemplė normaliai dirbtų, reikia vandens. Mūsų smegenyse taip pat reikia vandens. Tačiau reikia suprasti, kad nedidelis puodelis arbatos ar kavos negalės užpildyti vandens trūkumo. Kaip rezultatas, organizmas ima vandenį iš ląstelių, o tai gali sukelti dehidrataciją.

Kai organizmas pasiima vandenį iš kraujo, atsiranda įvairių kraujotakos problemų. Asmuo gali patirti hipertenziją, insultus ir širdies priepuolius. Vandens trūkumas gali sukelti virškinimo sutrikimus, priešlaikines raukšles, celiulitą ir antsvorį.

Siekiant nustatyti vandens trūkumą gali būti šlapimo spalva. Jei spalva tamsi, asmuo turi kokių nors problemų su vidaus organais arba kenčia nuo dehidratacijos. Normalus vandens kiekis, mechaniškai veikiantys odos sluoksniai greitai išlyginami, o ant jo nepraeina raukšlių. Žmonės, kurie patiria dehidrataciją, praranda odą, gali turėti spuogus ir raukšles.

Nepaisant visų naudingų vandens savybių, jo perteklius taip pat gali neigiamai paveikti kūno būklę. Perteklinis vanduo gali pašalinti visus naudingus elementus iš organizmo ir sukelti žarnyno disbiozę. Gali pasireikšti patinimas, traukuliai ir širdies liga. Nevartokite daug vandens žmonėms, kuriems yra inkstų sutrikimų ar hipertenzija. Vanduo randamas daugelyje maisto produktų. Nepakankamas dėmesys turėtų būti skiriamas daržovėms ir vaisiams, kurių sudėtyje yra didelis vandens kiekis.

Produktai su vandens kiekiu

Didžiausias vandens kiekis yra daržovių ir vaisių. Į šimtą gramų agurkų apie 96 gramus vandens. Ridikas, salotos ir pomidorai turi tokį pat didelį vandens procentą. Uogose yra daug vandens, o braškės laikomos švinu. Arbūzas yra prastesnis prie agurkų su vandens kiekiu ir yra apie 92 g vandens šimtu gramų. Citrusiniai vaisiai, kopūstai - apie 90 gramų vandens šimtu gramų. Žuvis ir jūros gėrybės - apie 62 gramus vandens, o mėsa - 55. Gana didelis vandens kiekis neriebus sūryje yra 85 gramai.

Suvalgius daržoves ir vaisius, organizmas gauna būtinas maistines medžiagas ir vandenį. Mėsa ir žuvis turi šiek tiek mažesnį vandens procentą, tačiau šiuose maisto produktuose yra daug baltymų. Pieno produktai gali būti puikus vandens pakaitalas. Duona yra nedidelis kiekis vandens - apie 30 gramų. Bulvės yra 75% vandens.

Vanduo yra viso gyvenimo pagrindas. Tai būtina normaliam gyvenimui ir vystymuisi. Didžioji dalis vandens gaunama iš maisto. Ypač svarbu vandens srovė į kūną intensyvaus fizinio krūvio, peršalimo ir rūkymo metu. Kai kurie vaistai taip pat gali sukelti dehidrataciją.

Top 10 vaisių su dideliu vandens kiekiu

Vandens balansas organizme daro įtaką sveikatos būklei. Suaugusiam žmogui reikia vartoti 3-4 litrus skysčio per dieną. Bet iš tiesų visai nėra sunku pakankamai drėkinti kūną. Daugelyje vaisių, kuriuos mėgsta visi, yra daug vandens, o jų naudojimas padės išvengti dehidratacijos.

Čia yra 10 geriausių vaisių su dideliu vandens kiekiu:

Ananasai - vandens kiekis: 87%

Vos užkandžius ananasą, tampa aišku, kaip turtingas yra drėgmės. Tai ne tik labai sveikas, bet ir skanu.

  • Ananasai yra daug vitamino C, kuris skatina ląstelių atsinaujinimą. Taigi, jis palaiko imuninę sistemą.
  • Dėl tirpių ir netirpių pluoštų buvimo, ananasai yra naudingi virškinimo sistemai.
  • Manganas stiprina skeleto sistemą.
  • Antioksidantai ir didelis vitamino C kiekis ananasuose užkerta kelią geltonosios dėmės degeneracijai (rimtai akių ligai, dėl kurios atsiranda regėjimas).

Apelsinai - vandens kiekis: 87%

Dėl savo gaivinančių savybių apelsinai gerai valgyti po pratimo.

  • Apelsiniuose yra daug limonoidų, fitocheminių, kurie mažina vėžio riziką.
  • Didelis tirpių pluoštų kiekis apelsiniuose mažina cholesterolio kiekį.
  • Kalis pagerina širdies funkciją.
  • Vitamino C buvimas prisideda prie odos sveikatos.

Persikai - vandens kiekis: 88%

Saldūs ir sultingi persikai gerai užpildo kūną drėgmei. Persikų žievelė taip pat yra labai turtinga maistinių medžiagų, todėl geriausia nebūti persikų prieš vartojimą.

  • Persikas - puikus stresas.
  • Fenolio fitocheminiai junginiai užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms.
  • Vitamin C ir A persikai pagerina odos sveikatą.
  • Didelio mitybinės skaidulos koncentracija padeda išvengti virškinamojo trakto ligų.

Melionai - vandens kiekis: 90%

Mažai kalorijų melionai yra sveika alternatyva desertui. Be to, jie puikiai tinka vasaros karštyje.

  • Melionas yra daug vitaminų C ir A, būtinų imuninei sistemai stiprinti.
  • Didelė kalio koncentracija padeda išlaikyti pusiausvyrą kraujospūdžiui.
  • Beta karotinas kovoja su katarakta ir padeda pagerinti regėjimą.
  • Mažas kalorijų melionas gali padėti sumažinti svorį.

Greipfrutai - vandens kiekis: 91%

Sultingas greipfrutas - vienas iš labiausiai naudingų vaisių. Jis turi kartų skonį, todėl geriau valgyti greipfrutus, padalinti į griežinėliais ir purtyti cukrumi. Greipfrutų sultys taip pat padės išvengti vasaros karščio.

  • Mažai kalorijų greipfrutas padeda sumažinti svorį.
  • Didelis kalio kiekis greipfrutuose padės išlaikyti pusiausvyrą kraujospūdžiui.
  • Greipfrutai yra daug antioksidantų, kurie kovoja su vėžiu.
  • Dėl mitybos skaidulų jie yra tinkami užkietėjimui.

Braškių - vandens kiekis: 91%

Braškių yra vienas iš labiausiai gaivinančių vaisių. Braškės taip pat yra daug maistinių medžiagų. Po treniruotės atkurti energiją, geriausia gerti braškių infuziją.

  • Braškių aptiktas flavonoidinis pigmentas sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
  • Dideli kiekiai vitamino K ir magnio prisideda prie sveikų kaulų.
  • Dėl vitamino C sustiprina imuninę sistemą.
  • Aukšta kalio koncentracija braškėse padeda išlaikyti pusiausvyrą kraujospūdžiui.

Carambola - vandens kiekis: 91%

Carambola yra unikalus, labai sveikas vaisius su saldžiu ir rūgštu skoniu. Karambolos kontekste yra žvaigždės forma, todėl ji yra labai populiari Europoje. Jis taip pat gali būti valgomas žalias - dėl jo gaivinančio skonio jis gerai numalšina troškulį.

  • Flavonoidai ir antioksidantai padeda kovoti su uždegimu organizme.
  • Didelis kiekis skaidulų ir mažai kalorijų prisideda prie svorio mažėjimo.
  • Šie žvaigždžių vaisiai padeda išvengti galvos skausmo ir pagirių.
  • Kalis stiprina širdį ir subalansuoja kraujospūdį.

Arbūzai - vandens kiekis: 92%

Galbūt populiariausias vaisius vasaros karštyje. Be to, arbūzas turi daugybę kitų maistinių medžiagų.

  • Arbūzas yra turtingas likopeno šaltinis. Tai yra fitonelektrinė medžiaga, kuri veiksmingai kovoja su vėžinėmis ląstelėmis.
  • Didelis kiekis skaidulų arbūzuose pagerina virškinimą.
  • Didelis vitamino A kiekis naudingas plaukams ir odai.
  • Arbūzuose yra daug sveikų vitaminų, tokių kaip A, C ir B6.

Pomidorai - vandens kiekis: 94%

Taip, pomidorai yra vaisius, kuris yra klaidingas dėl daržovių. Šis nuostabus vaisius yra ne tik turtingas maistines medžiagas, bet ir pilnas 94% drėgmės. Jį galima valgyti žaliavomis arba naudoti salotose ir sumuštiniuose.

  • Vitamino turintys pomidorai sumažina geltonosios dėmės degeneracijos riziką - liga, dėl kurios atsiranda regėjimo praradimas.
  • Pomidorų vartojimas gali sumažinti hipertenzijos riziką.
  • Didelė likopeno koncentracija sumažina vėžio riziką.
  • Dienos pomidorų suvartojimas gali pagerinti odos sveikatą ir apsaugoti nuo žalingo saulės poveikio.

Agurkai - vandens kiekis: 96%

Agurkų drėgmės kiekis yra aukščiausias (96%), palyginti su visais kitais vaisiais. Tai puikus vasaros karštyje. Agurkų salotos arba greitai susigrąžinti. Agurkų sultys yra viena iš geriausių būdų detoksikuoti kūną.

  • Agurkų sultys padeda pašalinti toksinus iš organizmo.
  • Didelis kiekis fizetino agurkuose veikia smegenų sveikatą.
  • Pluoštas pagerina virškinimo funkciją.
  • Agurkų ratai padeda sumažinti tamsius apskritimus po akimis. Veido kaukė su agurkų sultimis pagerina odos tonusą.
  • Agurkai valgyti gali sumažinti inkstų akmenų riziką.

Išvada

Vaisių su dideliu vandens kiekiu sąrašas baigėsi. Kaip matote, jie yra labai naudingi ir būtini organizmui. Mes bandėme trumpai apibūdinti jų teigiamas savybes ir padaryti jums galutines išvadas!

Gyvybingos drėgmės šaltinis: kokie vaisiai ir daržovės padės nuo dehidratacijos?

Gyvybingos drėgmės šaltinis: kokie vaisiai ir daržovės padės nuo dehidratacijos?

Kūno sausinimas karštomis vasaros sąlygomis sukelia odos, lūpų ir sveikatos problemų, kitaip tariant, kenčia visas mūsų kūnas. Kovai su šiluma yra pakankamai pinigų - mūsų paslaugos apima terminį vandenį, panamą, šlepetes ir vandens procedūras. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kokie maisto produktai, būtent, daržovės ir vaisiai, padės išvengti dehidratacijos. Ar atviriems vasarą turintiems sveikiems vaisiams ir daržovėms yra verta laiko ir pinigų sumaišyti, drėkinant odą? Taigi, kokiuose vaisiuose ir daržovėse yra daug vandens?

Kokie produktai padės išvengti dehidratacijos

Šviežiose vaisių ir daržovių sudėtyje yra daug vandens, todėl vasarą jie gali būti naudingi. Pažiūrėkime, kokie produktai turi aukštą gyvenimo drėgmės lygį.

Uogos

Uogos - sultingas, saldus ir neįtikėtinai skanu produktas, kurį galima įdėti į daugybę patiekalų. Pavyzdžiui, vandenyje, sulčių, kokteilių, vaisių salotų ir jogurto.

Obuose yra daug pagrindinių kūno maistinių medžiagų ir, žinoma, vandens. Miežiai ir braškės laikomos česnakais, kurių sudėtyje yra uogų.

Greipfrutas

Tie, kurie nori prarasti nepageidaujamus svarus, taip pat išvengti dehidratacijos vasarą, turėtų apimti greipfrutų savo mityboje. Šiuose vaisiuose yra daug vandens, taip pat junginių, kurie skatina riebalų deginimą.

Be to, greipfrutų vartojimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.

Greipfrutai taip pat gali būti pridedami prie vandens, sulčių ir vaisių salotų.

Arbūzas

Arbūzas yra vienas iš populiariausių vasaros produktų, kuris yra puikus hidratacijos šaltinis. Arbūzas yra 91% vandens, taip pat galingas antioksidantas likopenas, kuris padeda kovoti su vėžiu.

Arbūzijos griežinėliai yra skanus be kokteilių ir vaisių salotų.

Agurkai

Agurkai yra daugiau vandens nei arbūzas - 96,7%, taip pat svarbios maistinės medžiagos, todėl jie yra būtini vasaros karštyje.

Agurkai gali būti valgyti švieži, įdaryti į salotas, padažus, kokteilius ir papuošti sumuštinius.

Pomidorai

Pomidorai - skanūs užkandžiai, turintys daug vandens ir maistinių medžiagų, reikalingų mūsų kūnui. Jie taip pat yra antioksidacinio likopeno ir yra puikūs kaip papildymas beveik bet kokiam valgiui.

Salierai

Salierai yra daug folio rūgšties, skaidulos, vitaminų A, C ir K, taip pat yra daug vandens. Tai padeda neutralizuoti skrandžio rūgštį, atpalaiduojant rėmuo.

Salierius galima valgyti žaliu būdu, su hummu ar žemės riešutų sviestu, arba pridėti prie žalių kokteilių ar salotų.

Žalia pipirai

Žaliuose pipiruose yra 93,9% vandens ir galingi antioksidantai. Tai puikus užkandis norint numesti svorį ir puikus užkandis po 18:00.

Galite pabandyti pridėti žaliųjų pipirų kokteilius ir kokteilius.

Špinatai

Špinatai yra daug kalio, liuteino, folio rūgšties ir skaidulų, taip pat turi didelį vandens kiekį (91,4%). Viena puodelio špinatų - 15% rekomenduojamo paros raciono vitamino E - svarbiausio antioksidanto, kovojančio su laisvųjų radikalų.

Įpilkite špinatų į salotas, bulvių košes arba tiesiog papuoškite sumuštinius.

Morkų pirštas

Pirštų morkose yra daugiau vandens nei pilnas dydis - 90,4%. Be to, jis yra daug vitaminų A ir C, beta karotino ir yra puikus pluošto šaltinis.

Morkų pati savaime yra geras užkandis, taip pat puikus darinys salotoms, sriuboms ir daugeliui kitų patiekalų.

Kalorijų maisto produktai

Kalorija ir cheminė maisto sudėtis

Kalorijų kiekis maisto produktuose lemia jų cheminę sudėtį. Riebaluose yra didžiausias energijos kiekis - apie 9 kcal per gramą. 1 g angliavandenių arba baltymų yra apie 4 kcal. Todėl maistas su dideliu riebalų kiekiu - sviestas, lydyti riebalai, riebi mėsa, dešrelės, dešrelės, šokoladas, augaliniai aliejai - yra labiausiai kaloringi. Prabangoje mėsoje yra tik 1,5-2% riebalų, o 100 g briedžių mėsos yra apie 100 kcal; riebus kiauliena yra 49,3% riebalų, o jo kalorijų kiekis yra beveik 5 kartus didesnis.

Maistas su didesniu vandens kiekiu yra mažesnis kalorijų ir mažiau palankus nutukimui. Šie produktai yra daržovės, vaisiai. Kuo daugiau vandens yra daržovėse, tuo mažesnis kalorijų kiekis. Tai taikoma grūdams, duonai ir ankštiniams augalams bei kitiems augalinės kilmės produktams.

Calorie Common Foods

Didelio kaloringumo maisto produktai

Saulėgrąžų aliejus, kepta, kreminė, riebalai, kiaulienos riebalai, rūkytos dešrelės. Riešutai, šokoladas, grietininiai pyragaičiai.

Aukšto kaloringumo maisto produktai (200-449 kcal per 100 g)

1 kategorijos jautiena, kiaulienos mėsa, 1 kategorijos ėriena, virtos rūkytos dešros, pusiau rūkytos dešrelės, virtos dešrelės (išskyrus jautieną), dešros, dešros, mėsos kepiniai, žąsys, antys. Kieti, marinuoti, lydyti sūriai, grietinė, riebus varškė, varškės sūris. Kapelynų rudenį, Pelamida, saury, stellate grouse, Ramiojo vandenyno silkė, unguriai, ikrai (granuliuoti, presuoti, čum, rožinė lašiša, beluga, eršketas). Duona, makaronai, cukrus, medus, uogienė.

Vidutinio kaloringumo maisto produktai

Jautienos II kategorija, jautienos II kategorija, arkliena, ağkas, triušis, elnias, ėriena, viščiukai broileriai, II kategorijos kalakutiena, II viščiukai, kiaušiniai, putpelės. Zubanas, asp, skumbrės, makrorezas, atlantinės silkės, mažai riebalų, skumbrės, stauridės, eršketai. Curd bold, jogurtas 6% riebalų.

Maži kaloringi maisto produktai

Pienas, kefyras, be riebaus varškės, jogurtas, 1,5% jogurtas ir 3,2% riebalų, koumiss. Menkės, jūriniai lydekos, lydekos, lydekos, karpiai, plekšnės. Uogos (išskyrus spanguolių), vaisiai, žąsiai, žiediniai žirneliai, kopūstai (Briuselio kopūstai, koprabi, žiediniai kopūstai), bulvės, morkos, pupelės, ridikai, runkeliai.

Labai mažai kalorijų turintis maistas (mažiau nei 30 kcal per 100 g)

Cukiniai, kopūstai, agurkai, ridikai, ropės, salotos, pomidorai, paprikos, moliūgai, spanguolės, švieži grybai.

Kalorijų kiekiui maiste taip pat veikia pluošto kiekis (maistinė skaidulė): kuo daugiau jų, tuo mažiau kalorijų. Pluoštas ne tik neleidžia įsisavinti angliavandenių ir riebalų, bet ir žymiai sulėtinti.

Žiedinio kopūsto sudėtyje yra 90 g vandens, 4,5 g angliavandenių ir 0,9 g pluošto 100 g valgomosios produkto dalies. Jo kalorinė vertė yra 30 kcal per 100 g. Paprika yra tokio paties kiekio vandens - 90 g, o net ir šiek tiek daugiau angliavandenių nei žiediniai kopūstai - 5,2 g. Tačiau juose yra daug daugiau skaidulų - 1,4 g; atitinkamai jo kalorijų kiekis yra šiek tiek mažesnis - 27 kcal 100 g valgomosios produkto dalies. Lyginant produktus su beveik tuo pačiu riebalų kiekiu, tačiau su skirtingu pluošto lygiu, nustatomas tas pats modelis. Pavyzdžiui, šviežiose grybose yra 0,9 g riebalų ir 2,1 g pluošto, jų kalorijų kiekis yra 23 kcal; Česnakai turi šiek tiek daugiau riebalų - 1,0 g, bet 2 kartus mažiau pluošto - 0,9 g; atitinkamai jų kalorijų kiekis yra didesnis - 27 kcal.

Mažai kalorijų dietai rekomenduojama įtraukti daržovių salotas su dideliu pluošto ir vandens kiekiu.

Mažai kalorijų daržovių salotos vakarienės pradžioje pagreitins sotumo jausmą, dėl ko sumažės daugiau kalorijų turinčių patiekalų.

Vanduo ir skaidulos iš salotų šiek tiek sumažins maistinių medžiagų absorbcijos efektyvumą po tolesnių valgių. Salotos neturėtų būti pripildytos augaliniu aliejumi arba majonezu, bet su actu ar sojos padažu. Norint paruošti tokią "kalorijų" salotą, galite naudoti šviežią ir raugintą kopūstą, agurkus, lapuočius žalius ir kitus daržoves, kurių sudėtyje yra nedaug angliavandenių ir daug skaidulų. Maistingųjų medžiagų absorbcija lėtėja, o badas ateina vėliau. Tokiu atveju bendras kalorijų skaičius gali būti šiek tiek sumažintas arba netgi išlieka įprastu lygiu. Tai padės išvengti bado jausmo, galvos svaigimo ir kitų diskomforto, kurį sukelia mažo kaloringumo dieta. Kai kurios maistinės medžiagos bus susietos su skaidulomis ir bus pašalintos iš organizmo su išmatomis. Visa tai sumažins bendrą faktinį kalorijų kiekį.

Kiekvieno valgomojo kalorijų kiekis ir dienos racionas gali būti apskaičiuojamas pagal kalorijų skaičių atskaitos knygose, kuriose nurodoma atskirų maisto produktų energinė vertė. Tačiau, siekiant nustatyti, kiek kalorijų yra sriuba, turi iki gramo sverti ne mažiau nei dešimt komponentai (žalia mėsa, sausi javai, šviežių daržovių, džiovintų žolelių ir tt), atsižvelgti į maistinių medžiagų nuostolius laikymo metu produktai, atliekų, terminio apdorojimo poveikis (taigi kai kurie produktai numesti kalorijų, o kai yra daugiau kalorijų nei žalias, dėl sunaikinimo audinio) procentais, poveikis pateikiamas kiekvieno iš produktų maistinių medžiagų įsisavinimo baigė patiekalų ir daug kitų geras

Priklausomai nuo produktų sudėties ir paruošimo būdą paruoštas maistas praranda kitą skaičių kalorijų: sriubos -2-4%, patiekalai iš pieno ir varškės - 3-6%, žuvų - 7-26%, jautienos patiekalai - 2-26% kiauliena - 6-39%, aviena - 5-28%, subproduktai - 7-26%, vištienos indai - 7-41%, viščiukai - 6-37%, kalakutai - 8-24%, triušiena - 8-27%.

Be to, ruošiant atskirą mitybą, būtina atsižvelgti į asmenines mitybos būklės ypatybes ir daugelį kitų veiksnių.

Jei nėra kontraindikacijų (inkstų funkcijos nepakankamumo, širdies ir kraujagyslių bei kitų ligų, susijusių su sutrikusio vandens ir druskų metabolizmu), rekomenduojama gerti daugiau skysčių - gazuotų gaiviečių daržovių, arbatos ar kavos be cukraus (iki 1,5-2 litro per dieną). Tai padės pagreitinti sotumą ir sumažinti maistinių medžiagų įsisavinimą.

Baltymai turi mažiau įtakos antsvorio kaupimui nei riebalai ir paprasti angliavandeniai. Siekiant išvengti kenksmingo azoto medžiagų pertekliaus, ant plokštelės turi būti 2-3 kartus daugiau daržovių nei mėsa. Nepamirškite, kad žaliosiose daržovėse yra mažiau kalorijų ir daugiau vitaminų nei virtų daržovių, ir kad liesos mėsos ir žuvies patiekalai, vištienos filė yra mažiau kalorijų nei gyvūniniai produktai, kuriuose yra daug riebalų.

Svorio nuokrypis nuo idealo - tai ne kaltės baltymai, o riebalai ir, kiek mažiau, angliavandeniai. Ypač pavojingi yra paslėpti riebalai. Jei mėsos ar vištienos riebalus galima pašalinti, dešros, dešrelės, konditerijos gaminiai yra tvirtai paslėpti ir dažnai sudaro 30-50% visų produktų svorio. Tyrimai parodė, kad dietos, kurių maiste yra mažiausias riebalų kiekis, prisideda prie svorio mažėjimo, net jei bendras kalorijų kiekis nesumažėja.

Makaronai, javai, bulvės ir kiti produktai, kurių sudėtyje yra daug sudėtingų angliavandenių (krakmolas), mažai veikia svorio prieaugį, ypač jei nenaudojate sviesto ar augalinio aliejaus.

Norint, kad angliavandeniai būtų absorbuojami lėčiau ir ne visai, grūdus ir makaronus reikėtų kepti rečiau.

Jei ryžiai lieka šiek tiek tvirti (virkite tik 15 minučių) ir makaronai nevirti tol, kol visiškai neskausmingai, tada juose esantys angliavandeniai bus absorbuojami lėčiau ir mažiau.

Geriau bulvių be riebalų tefloninėje keptuvėje, nei virti, o dar daugiau - bulvių koše.

Ryžių geriau naudoti ne balta, bet vadinamoji ruda - joje yra daugiau skaidulų.

Kietųjų kviečių veislių makaronai yra mažiau minkšti ir turi "lėtesnius" angliavandenius nei iš pigesnių, minkštesnių veislių.

Daržovių patiekalai be riebalų, nors juose yra ir paprastų angliavandenių (gliukozės, fruktozės, sacharozės). Mažai prisideda prie kūno svorio kaupimosi, kadangi jie turi daug vandens ir skaidulų bei mažai kalorijų.

Dideli kiekiai vaisių, vaisių sultys (net ir be cukraus) gali paveikti kūno svorio kaupimąsi, nes juose yra daug paprastų angliavandenių. 100 g obuolių yra 45 kcal, o jei valgysite tik 1,5 kg obuolių dienai, organizmas gaus tik vieną trečdalį iš dviejų tūkstančių kilokalorijų, kurias ji išleidžia už sėdimo darbo dieną. O jei po pilnų pusryčių, pietų ir vakarienių valgyti didelį obuolį, kalorijų suvartojimas padidės apie 10%.

Taigi, nepaisant neginčijamų įrodymų, kad kūno svorio padidėjimas daugiausia yra riebalų perteklius dietoje, siekiant kovoti su "papildomu" kūno svoriu, būtina apriboti bendrą kalorijų kiekį dietoje.

Maisto produktai, kuriuose yra daug riebalų

  • Ghee, daržovių, kepimo riebalai - 90-98%
  • Sviestas - 75-80%
  • Kiaulienos taukai - 70-75%
  • Margarinas - 60-75%
  • Rūkyta dešra, riebios kiaulienos - 35-45%
  • Virtos dešrelės, dešrelės, mažos dešrelės - 25-40%
  • Liesa kiauliena, riebi jautiena - 20-30%
  • Koldūnai - 15-25%
  • Majonezas - 30-70%
  • Kremas, grietinė - 10-40%
  • Sunkieji ir supjaustyti sūriai - 15-30%
  • Riebalai - 10-25%
  • Šokoladas - 30-40%
  • Riešutai - 30-50%
  • Ledai - 10-15%
  • Trumpi tešlos gaminiai - 12-25%

Kokios daržovės turi daug vandens?

Pagal senąją nykščio taisyklę turėtumėte gerti aštuonis stiklines vandens per dieną (o kai kurie ekspertai rekomenduoja dar daugiau). Kai kuriose dienose tai gali pasirodyti sudėtinga užduotis, tačiau yra maža apgauti: jums nereikia gerti viso rekomenduojamo vandens kiekio. Maždaug 20% ​​mūsų kasdienio H2O kiekio gaunama iš kieto maisto, ypač vaisių ir daržovių.

Labai svarbu gerti daug vandens, ypač vasarą, tačiau galite švelninti troškulį šiais labai drėkinančiais maisto produktais, kurių kiekvienas sveria ne mažiau kaip 90% vandens.

1. Agurkai. Vandens kiekis: 96,7%

Šios vasaros veggis, turintis didžiausią vandens kiekį kietuose maisto produktuose, idealiai tinka salotoms arba paprasčiausiai supjaustytas ir patiekiamas su nedideliu kiekiu humumų. Bent tai yra tai, ką Keri Gansas, "Mažos keitimo dietos" autorius, sako: 10 žingsnių tampa plonesni ir sveikesni. Carey taip pat yra "Mindbloom" technologijų kompanijos konsultantas, kuri kuria sveikatos priežiūros ir geresnio gyvenimo programas.

Norite gauti daugiau naudos iš agurkų? Pabandykite sumaišyti su mažai riebalų jogurtu, mėtų ir ledo kubeliais, kad paruoštumėte agurkų sriubą. "Sriuba puikiai hidruoja kūną, tačiau greičiausiai jūs nenorite valgyti kažkokio aštraus šilumos", - sako Hansas. "Bet atšaldyta agurkų sriuba yra gaivinanti ir skanus bet kuriuo metų laiku."

2. Ledaičių salotos. Vandens kiekis: 95,6%

"Iceberg" salotos išgydė keletą kritikų savo adresu dėl nepakankamai maistingų savybių. Sveikatos ekspertai dažnai rekomenduoja vengti šio produkto tamsesnių žalumynų, tokių kaip špinatai ar romėnų salotos, kurių sudėtyje yra daug skaidulų ir maistinių medžiagų, tokių kaip folio rūgštis ir vitaminas K. Tačiau visiškai pasikeičia istorija, kai kalbama apie vandens kiekį: Tarsi ledkalnyje yra didžiausias vandens kiekis iš visų rūšių salotų.

Todėl karštu oru puošti sumuštinį su ledkalniu. Dar geriau, naudokite jį kaip sveikų vištienos salotų pagrindą. Kitas patarimas: paslėpti pyragus ar bandelės už hamburgerio ir naudoti ledkalnio lapus kaip tako ir mėsainių įvyniojimo paketą.

3. Salierai. Vandens kiekis: 95,4%

Senoji legendinė saliero, kuri turi neigiamų kalorijų, legenda nėra visiškai tiesa, tačiau ji yra gana artima tiesai. Kaip ir visi maisto produktai, kurių vanduo labai aukštas, salierai turi labai mažai kalorijų - tik 6 kalorijas už stiebą. Keletas jo stiebelių padeda sustabdyti jūsų apetitą ir pašalinti troškulį.

Tačiau ši lengva veganizmo forma nėra visiškai racionali dieta. Salieruose yra folio rūgšties ir vitaminų A, C ir K. Be to, iš dalies dėl didelio vandens kiekio salierai neutralizuoja skrandžio rūgštį ir dažnai rekomenduojama naudoti kaip natūralią rėmuo ir rūgšties refliuksą.

4. Ridikai. Vandens kiekis: 95,3%

Šios gaivinančios šaknys yra pavasario ir vasaros salotų ornamentas. Jie suteikia jiems saldaus aštrumo skonį ir ryškią spalvą. Tačiau, dar svarbiau, ridikėliai yra antioksidantų šaltinis, pvz., Katechinas (taip pat rasti žaliosios arbatos).

Krustinė tekstūra taip pat daro ridikėlių puikią papildymą sveikam vasaros kopūstui. Supjaustykite kopūstus ir morkas, įpilkite žirnių, smulkintų lazdyno riešutų, petražolių ir purškite salotas su citrinų sultimis, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.

5. Žalieji pipirai. Vandens kiekis: 93,9%

Visų atspalvių pušų pipiras turi didelį vandens kiekį, tačiau žalieji pipirai yra didesni už kiekvieną, paprasčiausiai išskleidžiant raudoną ir geltoną veislę (92% vandens). Ir, priešingai nei teigia populiarus, žaliosios paprikos sudėtyje yra tiek daug antioksidantų, kaip ir saldesni broliai ir seserys.

Pepper yra puiki vakarienė prieš pietus ar vėlai naktį. "Mes patariame žmonėms valgyti daržoves, kai jie trokšta, bet daugelis greitai nuobodu su salierais arba agurkais", - savo knygoje rašo dietologas Keri Gansas. "Bet saldieji pipirai puikiai tinka užkandžiui, kai jūs viriate arba laukiate pietų".

6. Žiediniai kopūstai. Vandens kiekis: 92,1%

Neleiskite, kad žydros spalvos žalsva spalva apgautų jus: be didelio vandens kiekio, šios nepakartojamos mažos gėlės yra pripildytos vitaminais ir fitonečiaisiais, kurie įrodė, kad padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir kovoja su vėžiu, įskaitant krūties vėžį. (Krūties vėžio tyrėjų atliktas 2012 m. Vanderbilt universiteto tyrėjų atliktas tyrimas parodė, kad kryžmažiedžių daržovių, pvz., Žiedinių kopūstų, valgymas yra susijęs su mažesne mirties rizika dėl ligos ar atsinaujinimo).

7. Arbūzas. Vandens kiekis: 91,5% vandens

Tai gana akivaizdu, kad arbūzas yra pilnas vandens, bet ši sultinga uoga taip pat yra vienas iš turtingiausių likopeno šaltinių - antioksidantas, kovojantis su vėžiu, rasta raudonųjų vaisių ir daržovių. Iš tiesų, arbūzas turi daugiau likopeno nei žalių pomidorų - apie 12 miligramų 1/8 dalies, palyginti su 3 miligramais vidutinio pomidorų.

Nors arbūzas yra gana vandeningas, jis gali būti sumaišytas su vandeniu vasarą. Laikykite šaldytuve vandens puodelio ir arbūzų kubelių apačioje. Tai tikrai gaivus ir skatina gerti daugiau vandens apskritai.

Vanduo vaisiuose ir daržovėse

Atsisiųsti:

Peržiūra:

MBOU "Berezovskaya vidurinė mokykla № 1 jiems. E.K. Zyryanov

Pilnas darbo temos pavadinimas

Tema: "Vanduo vaisiuose ir daržovėse"

Konkurso nominacijos pavadinimas

"Jūsų ženklas planetoje"

Kozlova, Maria Ivanovna, 2006.04.12.

Дюбанова Дарья Михайловна 26.10. Gimė 2006 m

P. Berezovka, g. Statybininkai 4-4

P. Berezovka, g. Ivanas Yaryginas 4

Susisiekite su darbo autoriu

MBOU "Berezovskaya vidurinė mokykla № 1 jiems. E.K. Zyryanov

Darbo vieta

Mokslinė asociacija MBOU BSSH№1 juos. E. K.Zyryanova - "Erudite"

Ravodina Svetlana Ivanovna, MBOU BSSH№1 juos. Ye.K.Zyryanova pradinės mokyklos mokytoja, 89233089549

Vanduo buvo suteikta stebuklinga galia, kad taptų gyvenimo Žemėje sultimis.

Šis apibrėžimas suteikė Leonardo da Vinci vandens.

Gyvenimas kilęs iš vandens, be vandens, gyvenimas apskritai neįmanomas - nei augalai, nei gyvūnai, nei žmonės. Akademikas Aleksandras E. Fersmanas vadino vandenį "svarbiausiu mineralu ant žemės, be kurio gyvenimo nėra".

Vanduo yra didžiausia vertė ne tik dykumos gyventojams, bet ir kiekvienam žmogui. Rytų patarlė sako: "Kur yra vanduo, gyvenimas yra ten, kur vanduo baigiasi, žemė baigiasi ten". Visa mūsų planetos gyvybė 2/3 sudaro vandenį [1].

Mes paklausėme: "Kokia yra vandens reikšmė žmogaus kūnui? " Jie hipotezė: vandens yra visuose gyvuose organizmuose.

Ištyrus literatūrą, mes nustebinti tuo, kad vanduo yra būtinas ne tik gerti, bet ir valgyti! Galų gale, jo pakankamas lygis žmogaus organizme padeda išlaikyti kūno jaunumą ir energiją. Vanduo, kurį organizmas gauna iš maisto, greičiau patenka į kūno ląsteles ir lieka jose ilgiau.

"Sveikas hidratacija yra tai, kiek skystis yra organizme, o ne tai, kiek vanduo juda per jį be jokios naudos", - teigia Howard Murad, Kalifornijos medicinos mokyklos universiteto docentas, atsakingas už vandens paslapčių autorių. [2] Atsakymas į klausimą "Kaip valgyti vandenį? "yra gana paprasta Valgykite daržoves ir vaisius Molekulės, sudarančios vaisius ir daržoves, greitai patenka į jūsų ląsteles greičiau nei įprastas vanduo. Tai padeda išlaikyti drėgmę ląstelių lygiu ir taip pailginti ląstelių jaunystę ir sveikatą.
Kūnas tikrai pasakys ačiū ir tiki galinga vandens energija.

Vaisiai ir daržovės su dideliu vandens kiekiu

Vanduo yra gyvenimo pagrindas. Kai ne, viskas sustoja. Tačiau, kai tik ji tampa prieinama visoms gyvoms būtybėms ir daugybe, gyvybė pradeda vėl streikuoti raktą: gėlės žydi, drugeliai plunksnos, bites virsta... Su pakankamai vandens žmogaus kūne atsiranda daugelio funkcijų atsigavimo ir atstatymo procesai.

Norint, kad kūnas būtų skystis, būtina ne tik naudoti vandenį gryna forma, kompotai, arbatos ir kiti skysčiai, bet ir gaminiai, kurių sudėtyje yra vandens didžiausiame kiekyje.

Vanduo turtingas maistas

Numatytas kiekis 100 g produkto.

Bendra vandens funkcija

Vanduo yra skystis, kuris neturi skonio, spalvos ar kvapo. Cheminė sudėtis yra vandenilio oksidas. Kaip ir žinoma, vanduo be skysčio būna kieta ir dujinė. Nepaisant to, kad dauguma mūsų planetos yra padengtos vandeniu, tačiau kūno dalis yra tik 2,5%.

Ir jei mes manome, kad 98,8% viso gėlo vandens kiekio yra ledo ar paslėpto požemio pavidalo, tai gėlo vandens tiekimas Žemėje yra gana šiek tiek. Ir tik atsargus šio vertingiausio šaltinio naudojimas padės mums išgelbėti gyvybes!

Dienos vandens poreikis

Kalbant apie kasdienį vandens organizmo poreikį, tai priklauso nuo lyties, amžiaus, kūno konstitucijos, taip pat nuo asmens gyvenamosios vietos. Pavyzdžiui, jei žmogus gyvena pakrantėje, suvartojamo vandens kiekis gali būti sumažintas, palyginti su Sachara. Taip yra dėl to, kad kūno dalis būtino vandens gali absorbuoti kūną tiesiai iš oro drėgmės, kaip ir pakrantės gyventojų atveju.

Pagal naujausius tyrimus fiziologijos srityje žmogui reikalingas vandens kiekis yra 30 ml 1 kg kūno svorio.

Tai reiškia, kad jei suaugusio svoris yra 80 kg, tada jis turėtų būti padaugintas iš 30 ml skysčio.

Taigi gauname tokius rezultatus: 80 x 30 = 2400 ml.

Tada paaiškėja, kad 80 kg svoriu sveriantiems asmenims visą gyvenimą reikia gerti ne mažiau kaip 2400 ml. skystis per dieną.

Vandens paklausa didėja:

  • Esant aukštai oro temperatūrai ir žemai drėgmei. Tokiomis sąlygomis kūnas šildomas, o siekiant išvengti didžiausios leistinos žmogaus kūno temperatūros 41 ° С, asmuo pradeda prakaituoti. Taigi, kūno temperatūra mažėja, tačiau prarandama daug drėgmės, kuri turi būti papildyta.
  • Vandens poreikis didėja, kai naudojama per daug druskos kiekio. Šiuo atveju organizmui reikia daugiau drėgmės normalizuoti kraują.
  • Kilus įvairiems negalavimams (pvz., Temperatūros pakilimui) organizmui reikia papildomo skysčio, kad atvėstų kūną, taip pat greitai pašalinti kenksmingas medžiagas.

Vandens paklausa mažėja:

  • Visų pirma, jis gyvena klimatu, užpildytu vandens garais. Tokio klimato pavyzdžiai gali būti pakrantės zonos, pavyzdžiui, Baltijos pakrantė, taip pat atogrąžų miškai.
  • Antra, žema oro temperatūra. Žiemą visada norime gerti mažiau nei vasarą, kai organizmui reikia daugiau drėgmės, kad atvėsintų kūną.

Vandens sugertis

Pirma, norint visiškai įsisavinti vandenį, reikia švarios, nesvarstytos vandens molekulės. Geriamame vandenyje neturėtų būti įvairių kenksmingų priemaišų. "Sunkusis vanduo" arba deuteris cheminės sudėties yra vandenilio izotopas, tačiau dėl savo struktūros jis skiriasi nuo įprasto vandens, todėl visi cheminiai procesai organizme, kai jie suvartojami, yra kelis kartus lėčiau.

Todėl verta prisiminti apie lydyti vandenį, kuris yra lengvesnis ir naudingesnis. Toks vanduo prisideda prie širdies ir kraujagyslių sistemos gerinimo, pagreitina regeneracinius procesus organizme, stimuliuoja medžiagų apykaitą.

Antras veiksnys, darantis įtaką vandens absorbavimui, yra kūno pasirengimas šiam procesui. Fiziologai apibūdino pavyzdžius, kai odos paviršiaus sluoksniai, neturintys drėgmės, trukdė jo įsiskverbimui į gelmes. Tokio neteisingumo pavyzdys yra pagyvenusių žmonių oda. Dėl dehidratacijos jis tampa laisvas, raukšlėtas ir tonuotas.

Trečias veiksnys, turintis įtakos vandens įsisavinimui, yra žmonių sveikatos būklė. Pavyzdžiui, dehidratacijos metu skysčio absorbcija sumažėja. (Dehidratacija laikoma didelės drėgmės praradimu organizme. Suaugusiesiems kritinis rodiklis yra 1/3 viso kūno skysčių kiekio, vaikams iki 1/5). Šiuo atveju, siekiant kovoti su bendrąja dehidratacija kūno, naudoti į veną infuzijos fizinio tirpalo. Be to, Ringerio-Locke'o tirpalas parodė gerus rezultatus. Šis tirpalas, be druskos, yra kalio chloridas, kalcio chloridas, soda ir gliukozė. Dėl šių sudedamųjų dalių ne tik atstatomas visas kūno cirkuliuojantis skysčio kiekis, bet ir pagerėja tarptero-membranų struktūra.

Naudingos vandens savybės ir jos poveikis organizmui

Mums reikia vandens, kad ištirptų maistines medžiagas, reikalingas transportuoti į įvairius organus ir sistemas. Be to, vanduo atlieka svarbų vaidmenį formuojant ir valdant visas žmogaus kūno sistemas.

Be vandens visi gyvenimo procesai bus kuo mažesni. Kadangi medžiagų apykaitos produktų išsiskyrimas neįmanomas, jei organizme nėra pakankamai skysčių. Kilus vandens trūkumui ir medžiagų apykaitai. Tai trūksta drėgmės, dėl kurio svoris viršija svorį ir nesugebėjimas greitai rasti pageidaujamą formą!

Vanduo drėkina odą ir gleivines, išvaldo toksinų ir toksinų kūną, yra jungtinio skysčio pagrindas. Su vandens sąnarių stoka pradeda "šnipinėti". Be to, vanduo apsaugo vidaus organus nuo žalos, palaiko pastovią kūno temperatūrą, padeda paversti maistą energija.

Vandens sąveika su kitais elementais

Jūs tikriausiai susipažinę su fraze: "vanduo nešioja akmenis". Taigi, vanduo savo prigimtimi yra unikalus tirpiklis. Pasaulyje nėra medžiagos, galinčios kovoti su vandeniu. Tuo pačiu metu medžiaga ištirpinama vandenyje, nes ji buvo įterpta į bendrą vandens struktūrą, užimanti erdvę tarp jos molekulių. Ir, nepaisant to, kad ištirpusi medžiaga glaudžiai kontaktuoja su vandeniu, vanduo yra tik jo tirpiklis, galintis daugumą medžiagos pritraukti į konkrečią mūsų kūno aplinką.

Vandens trūkumo ir perteklius požymiai

Požymiai apie vandens trūkumą organizme

Pirmasis ir svarbiausias mažo vandens kiekio organizme požymis yra kraujo sulėtėjimas. Jei nepakanka drėgmės, kraujas negali atlikti jam priskirtų funkcijų. Dėl to organizmas praranda maistines medžiagas ir deguonį, o medžiagų apykaitos produktai negali išsilaisvinti iš organizmo, o tai prisideda prie jo apsinuodijimo.

Bet šis ženklas gali būti atskleistas tik laboratorinių tyrimų rezultatais. Todėl tik gydytojai gali nustatyti, ar šiai funkcijai būdingas skysčių trūkumas. Šie savarankiško drėgmės trūkumo signalai gali būti tokie patys.

Antras ženklas apie vandens trūkumą organizme yra sausos gleivinės. Esant normalioms sąlygoms, gleivinės turi būti šiek tiek drėgnos. Tačiau, jei trūksta skysčių, gleivinės gali išdžiūti ir įtrūkti.

Trečiasis simptomas, į kurį verta paminėti, yra sausumas, odos bėrimas ir dilgčiojimas, taip pat trapūs plaukai.

Nepageidaujama reakcija, dirglumas ir net galvos skausmas gali atsirasti dėl nepakankamo skysčių vartojimo per dieną ir yra ketvirtas svarbiausias skysčio trūkumo požymis.

Spuogai, žydi ant liežuvio ir kvapo iš burnos, yra svarbūs skysčių trūkumo signalai, kurie gali rodyti kūno vandens pusiausvyrą.

Kūno vandens perteklius

Jei žmogus yra linkęs į antsvorį, tuo pačiu padidėjęs kraujo spaudimas ir nervingoji nervų sistema, taip pat kenčia nuo gausios prakaitavimo, visa tai rodo, kad jo organizme yra perteklinio skysčio požymių.

Greitas svorio padidėjimas, įvairių kūno dalių patinimas ir sutrikimai plaučiuose ir širdyje gali būti per daug skysčių organizme.

Kūno vandens poveikį darantys veiksniai

Veiksniai, įtakojantys vandens procentą kūne, yra ne tik lytis, amžius ir buveinė, bet ir kūno sudėtis. Tyrimai parodė, kad naujagimio kūno vandens kiekis siekia 80%, o suaugusio vyro kūne vidutiniškai yra 60% vandens, o moteriai - 65%. Gyvenimo būdas ir mitybos įpročiai taip pat gali paveikti kūno vandens kiekį. Kūno, turinčio antsvorio, kūnas turi daug drėgmės nei astenikų ir žmonių, kurių kūno svoris yra normalus.

Norėdami apsaugoti kūną nuo dehidratacijos, gydytojai rekomenduoja vartoti druską kasdien. Dienos norma - 5 gr. Bet tai nereiškia, kad jį reikia suvartoti kaip atskirą patiekalą. Tai yra įvairių daržovių, mėsos, taip pat paruoštų patiekalų dalis.

Norint apsaugoti kūną nuo dehidratacijos sunkiomis gamtinėmis sąlygomis, reikia mažinti prakaitavimą, kuris sutrikdo drėgmės balansą. Dėl to specialiųjų pajėgų kareiviai turi tokią sudėtį:

Stalo druska (1,5 g) + askorbo rūgštis (2,5 g) + gliukozė (5 g) + vanduo (500 ml)

Ši kompozicija ne tik neleidžia prarasti drėgmės iš prakaito, bet ir palaiko kūną aktyviausioje gyvenimo palaikymo fazėje. Be to, ši kompozicija naudojama keliautojams, vykstantiems ilguose žygiuose, kur geriamasis vanduo yra ribotas, o apkrova yra maksimali.

Vanduo ir sveikata

Kad išlaikytumėte savo kūną ir išvengtumėte per didelio drėgmės praradimo, turite atitikti šiuos reikalavimus:

  1. 1 gerkite stiklinę gryno vandens prieš kiekvieną valgį;
  2. 2 Po pusės iki dviejų valandų po valgio taip pat turėtumėte gerti stiklines vandens (jei nėra medicininių kontraindikacijų);
  3. 3 Sausas maistas gali turėti neigiamą poveikį sveikatai, todėl, kaip išimtis, taip pat rekomenduojama gerti vandenį šio valgio metu.

Lieknėjimo vanduo

Jei pastebėjote, kad turite problemų dėl antsvorio, naudokite mitybos specialistų patarimus ir gerkite stiklinę šilto vandens kiekvieną kartą, kai "norite kažko skanu". Remiantis gydytojų teiginiais, mes dažnai patiriame "melagingą badą", po kurio atsiranda pradinė troškulys.

Todėl, kai kitą kartą prabudus nakties viduryje grįšite į šaldytuvą, gerkite geresnį šilto vandens stiklą, kuris ne tik išgelbės jus nuo troškulio, bet ir padės jums rasti elegantišką figūrą ateityje. Manoma, kad svorio praradimo procesas yra pagreitintas vartojant optimalią skysčio kiekį per dieną, apskaičiuotą pagal pirmiau pateiktą formulę.

Švarus vanduo

Kartais būna tai, kad "geriamasis" vanduo tampa pavojingas sveikatai ir netgi gyvenimui. Tokiame vandenyje gali būti sunkiųjų metalų, pesticidų, bakterijų, virusų ir kitų užteršimo elementų. Visi jie yra ligų, kurių gydymas yra labai sunkus, priežastis.

Todėl, norint išvengti tokių teršalų patekimo į jūsų kūną, turėtumėte rūpintis vandens grynumu. Tam reikia daugybės būdų - nuo vandens valymo su siliciu ir aktyvuota anglimi iki filtrų, kuriuose naudojamos jonų mainų dervos, sidabras ir kt.

Tai baigiasi mūsų istorija apie vandenį. Aš tiesiog noriu jums priminti, kad vanduo yra gyvenimo šaltinis ir jo pagrindas. Todėl turime pasirūpinti tinkamu skysčių pusiausvyra organizme. Tada mūsų nuolatiniai draugai taps sveikos gyvensenos, stiprumo ir jėgos bangos gerinimu!

Skaityti daugiau apie vandenį:

Šioje iliustracijoje surinkome svarbiausius vandens taškus ir būsime dėkingi, jei bendrinate nuotrauką socialiniame tinkle arba tinklaraštyje su nuoroda į šį puslapį:

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Kalcis

1. Mažoji medicinos enciklopedija. - M.: Medicinos enciklopedija. 1991-1996 m 2. Pirmoji pagalba. - M.: Didžioji rusų enciklopedija. 1994 3. Medicinos terminų enciklopedinis žodynas. - M.: tarybinė enciklopedija. - 1982-1984

Skaityti Daugiau

Grappa vynuogių

Savybės Grappo vynuogiųKiek kainuoja grappa vynuogių (vidutinė kaina už litrą)?Grappa vynuogė yra labiausiai autentiškas itališkas vynas, tik šiek tiek savitas. Faktas yra tai, kad šio gėrimo stiprumas yra apie 45 laipsnių, todėl grappa panašus į tokius stiprius alkoholinius gėrimus kaip viskis arba degtinė.

Skaityti Daugiau

Kokie maisto produktai yra natrio

Natris yra sidabrinis minkštas metalas, kuris atlieka nepaprastai svarbų vaidmenį užtikrinant įprastą žmogaus kūno funkcionavimą. Šio makroelemento gryna forma buvo įgyta anglų tyrinėtojas ir mokslininkas Humphry Davy XIX a.

Skaityti Daugiau