Produktai, kurių sudėtyje yra cinko

Esant šiuolaikiniam gyvenimo tempui, nenutraukiamas stresas, todėl labai svarbu papildyti savo mitybą maisto produktais, kuriuose yra daug cinko. Produktai, kurių sudėtyje yra cinko, padeda palaikyti gyvybines mūsų organizmo funkcijas.

Cinkas yra būtinas geram daugelio vidaus organų, nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemų darbui, jis dalyvauja svarbiausiuose medžiagų apykaitos procesuose, veikia organizmo apsaugines funkcijas.

Iš esmės būtinas cinko kiekis, kurį žmogus gauna iš maisto. Todėl naudinga išsiaiškinti, kokie maisto produktai yra turtingi šio mineralo kiekiu ir prireikus peržiūrėti savo mitybą

Iš tikrųjų šio mikroelemento buvimas pakankamu kiekiu gerina gerovę. Ir jo trūkumas gali sutrikdyti organų ir sistemų funkcionavimą, dėl kurių asmuo jaučiasi pavargęs ir nervingas.

Išsamiau aptarkime cinko naudą organizme, jos nepakankamumo ar pertekliaus simptomus, lenteles esančius cinko produktus.

Produktai, kurių sudėtyje yra daug cinko

Labai svarbu žinoti, kokie produktai turi žmonėms naudingą cinką. Galų gale, cinko buvimas produkte atlieka daugelį svarbių biologinių funkcijų. Čia yra keletas naudingų cinko naudojimo būdų:

  • Pagerina metabolizmą. Įeina į daugelio fermentų sudėtį, dalyvauja baltymų, angliavandenių ir riebalų susidarymui, skilimui, veikia baltymų metabolizmą.
  • Stiprina imuninę sistemą. Atsakingas už organizmo atsparumą infekcijoms ir peršalimams susidaro, veikia antikūnus prieš ligas, leukocitus ir hormonus.
  • Dalyvauja kraujo kaupimo procese.

Taigi, cinkas yra būtinas visų mūsų organizmo organų ir sistemų vystymuisi ir veikimui be DNR sintezės.

Kas yra pavojingas dėl cinko trūkumo organizme - priežastis ir simptomus

Jei cinko trūkumas tinkamai planuojamas, tai yra labai retas atvejis. Produktai, kurių sudėtyje yra daug cinko, visiškai patenkina savo poreikius.

Jei asmuo kenčia nuo tam tikrų ligų arba yra veikiamas tam tikrų neigiamų veiksnių, tada šio mikroelemento absorbcija mažėja.

Pavyzdžiui, ligos, tokios kaip diabetas, piktybiniai navikai, pjautuvo ląstelių anemija, parazitinės invazijos, chroniškos virškinimo trakto sutrikimai, kepenys, inkstai, disbakteriozė gali sukelti cinko trūkumą.

Produktai, tokie kaip kofeinas, alkoholis ir pieno produktai, nuplauna elementą, užkerta kelią jo virškinamumui. Per didelis alkoholinių gėrimų suvartojimas, ilgalaikis tam tikrų vaistų vartojimas (kortikosteroidai, estrogenai, diuretikai) sukelia cinko trūkumą.

Perdozavimas šviną, kadmį, varį, vegetarizmą, cinko turinčių maisto produktų trūkumas, pernelyg aktyvus fizinis krūvis ir padidėjęs prakaitavimas taip pat sukelia cinko trūkumą.

Jo trūkumas kelia rimtų sveikatos sutrikimų, sukelia organų ir kūno sistemų sutrikimus.

Mikroelementų trūkumo simptomai yra trapūs nagai, nenormalus išmatos (viduriavimas), intensyvus plaukų slinkimas ir pleiskanos, uždegimas ir įtrūkimai lūpų kampuose, sumažėjęs kvapas ir skonis, taip pat apetitas. Odos ir įbrėžimai nesugeba išgydyti, nuovargis ir nuolatinis nuovargis.

Apsvarstykite būdingas savybes, rodančias, kad cinko kiekis organizme yra nepakankamas:

  • Imuninės sistemos sutrikimas, dažni peršalimai.
  • Kraujo apykaitos, anemijos pažeidimas ir sumažėjimas.
  • Alerginės reakcijos.
  • Odos ligos, dermatitas.
  • Psichikos ir nervų sistemos sutrikimai, tokie kaip išsėtinė sklerozė, epilepsija, šizofrenija, depresijos būsenos.
  • Menstruacijų ciklo pažeidimas, nevaisingumas, vaisiaus užsikimšimo rizika ir vaisiaus patologijų vystymasis, priešlaikinis gimdymas ir persileidimas.
  • Vėžio vystymasis.
  • Tinklainis sunaikinimas, katarakta.
  • Sumažėjusi koncentracija, sumišimas, atminties praradimas, dirglumas.
  • Reumatoidinis artritas.

Produktai, kurių sudėtyje yra cinko vyrų

Daugiausia cinko randama vyrams genitalijose. Todėl jo trūkumas kelia pavojų prostatos adenomos, impotencijos ir erekcijos sutrikimams vyrams nuo 50 metų amžiaus.

Norėdami užsisakyti mineralinį priedą "Picolinate Cink", turite užsiregistruoti garsios "iHerb" kompanijos svetainėje. Apie registracijos procedūrą ir 5% nuolaidos gavimo taisykles skaitykite čia. Norėdami rasti cinko priedą, užsiregistravęs su referencine nuoroda, iHerb svetainės paieškos laukelyje įveskite "cinko" pavadinimą ir pasirinkite tą, kuris jums tinka. Prieš užsakydami perskaitykite klientų atsiliepimus.

Kokie produktai yra cinko - dienos norma

Geriausia, kad cinkas absorbuojamas kartu su daugybe vitamino A ir baltymų. Taip pat būtina vengti maisto produktų, kurių sudėtyje yra geležies, kalcio ir švino, geresniam cinko įsisavinimui. Šie mikroelementai turi būti atskirti, kad padidėtų medžiagų apykaita audiniuose ir organuose.

Kadangi cinkas vaidina didžiulį vaidmenį gimdoje esančio vaisiaus vystymuisi ir augimui, moterims nėštumo metu reikia didesnių šio elemento dozių.

Be to, turėtumėte padidinti vartojimo ir aktyvaus sporto, fizinio aktyvumo, stiprų stresą ir psichinę stresą. Taigi cinko paros norma šiais atvejais padidėja 0,6-1 mg.

Suaugusio poreikis cinkui skiriasi priklausomai nuo amžiaus ir lyties. Dienos norma yra:

Įspėjimas!

    • kūdikiams iki šešių mėnesių: berniukams reikia 3-4 mg, mergaičių 2-3 mg;
    • kūdikiai nuo vienerių iki trejų metų iki 5 mg per parą;
    • Vaikams nuo 4 iki 8 metų amžiaus vaikams reikia 5-8 mg;
    • moksleiviai nuo 8 iki 12 metų - 8-10 mg;
    • paaugliai 13-18 metų amžiaus: mergaičių apie 9 mg, berniukams apie 12 mg;
    • suaugusiesiems moterims nuo 20 iki 59 metų reikia normalaus 12-13 mg, vyrams šio amžiaus reikia 15 mg per parą;
    • vyresnės moterys po 50 metų - 10 mg, vyrų ne mažiau kaip 13 mg;
    • nėščioms ir maitinančioms motinoms reikia ne mažiau kaip 15-17 mg.
  • Kas yra cinkas?

    Taigi, pirma, trumpai nurodykite, kokie produktai turi daug cinko. Tada bus pateikta lentelė, kurioje mikroelemento kiekis nurodomas miligramais 100 gramų produkto.

    Kokiuose maisto produktuose didžiausias kiekis cinko yra gyvūninės kilmės maisto produktai, ypač vištienos ir jautienos kepenys, raudona mėsa, austrės, krevetės, virtos žuvys. Aistruose kiekis viršija dienos intensyvumą 4-20 kartų!

    Taip pat tarp neginčytinų lyderių galima pažymėti ankštinius, grūdus, riešutus, kviečių sėlenos, sausas ir presuotas mieles, moliūgų sėklų, saulėgrąžų sėklų.

    Kokie maisto produktai yra daug vaisių ir daržovių cinko: žalios daržovės, česnakai, burokėliai, paprikos, kopūstai, svogūnai, morkos, bulvės, ridikai, obuoliai, citrusiniai vaisiai, uogos, figos, datas.

    Produktai, kuriuose yra daug cinko stalo

    Viršutinė lentelė nurodo maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug cinko. Be to, yra daug kitų produktų, kuriuose šis elementas yra mažesniuose kiekiuose, tačiau jie turi būti racione. Tai įvairūs vaisiai ir daržovės.

    Cinko kiekis maiste - stalas

    Apsinuodijimo cinku priežastys ir pasekmės

    Cinko perteklius yra gana retas, maisto produktams, kurie gali būti apsinuodijami cinku, yra beveik neįmanoma. Tai įmanoma, kai nekontroliuojamas suvartojimas yra cinko turinčių vaistų, sutrikęs organizmo metabolizmas. Taip pat pavojinga laikyti ir paruošti maistą cinkuotuose induose, ypač rūgštiniuose maisto produktuose. Galima cinko apsinuodijimas kvėpavimo takais pramoninėje gamyboje ir nuolatinis buvimas aplinkai nepalankioje vietoje.

    Cinko pertekliaus simptomai yra vėmimas, pykinimas, galvos svaigimas, pilvo skausmas, krūtinė ir raumenys, galvos skausmas, per didelis prakaitavimas ir silpnumas, greitas širdies plakimas, mėšlungis, dusulys, metalo skonio burnoje.

    Pernelyg didelis cinkas gali sukelti daugybę patologinių procesų, pvz., Autoimuninių procesų atsiradimo ir imuninės sistemos sutrikimų, geležies, vario ir kadmio trūkumo, kepenų, kasos ir prostatos sutrikimų, plaukų, odos ir nagų pablogėjimo.

    Jei nustatomas cinko trūkumas ar perteklius, skubiai reikia imtis tinkamų priemonių. Sunkiais atvejais turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.

    Produktai, kurių sudėtyje yra cinko, yra vienas iš būdų, kaip kontroliuoti šio svarbaus mikroelemento lygį.

    Kokie produktai yra cinko, vario ir seleno: sąrašas ir lentelė

    Cinko koncentracija organizme yra prastesnė už liauką. Mikroelementas yra viso organizmo ląstelėse, nuolat dalyvaujant gyvybiškai svarbiuose procesuose. Kai kurie maisto produktai, pvz., Mėsa, šalutiniai produktai, riešutai ir kiti maisto produktai, kurie kasdien pateikiami mūsų lentelėse, padeda palaikyti normalią cinko koncentraciją organizme.

    Cinko vaidmuo ir jo vertė organizme

    Cinko vaidmenį žmogaus kūne sunku pervertinti. Jis yra atsakingas už imunitetą, aktyviai formuojasi limfocitus ir apsauginius antikūnus, didina ląstelių antimikrobinį aktyvumą. Moksliniai įrodymai ir rado antioksidacines savybes cinko. Mikroelementas dalyvauja fermentų, atsakingų už virškinimą sintezei, pagerina regėjimo aštrumą ir yra puiki priemonė profilaktikai trumparegystė.

    Cinkas taip pat reikalingas žmonėms, sergantiems diabetu. Su jo tiesioginiu dalyvavimu gaminamas insulinas, todėl normalizuojamas cukraus kiekis kraujyje. Pakankamas kiekis cinko organizme yra sąnarių ligų prevencija - artritas, reumatas ir kt. Be cinko normalus raumenų susitraukimas yra neįmanomas, todėl jį naudoti privaloma sportininkams.

    Prostatos adenomos ir vyrų nevaisingumo priežastis dažnai yra cinko trūkumas. Vyriškojo kūno mikroelementas atlieka pagrindinį vaidmenį. Jis pagerina spermos veiklą, užkirs kelią hormoniniams sutrikimams, kuriuos sukelia nepageidaujamas tam tikrų fermentų aktyvumas, dalyvauja vyrų lytinių organų formavime. Štai kodėl svarbu stebėti berniuko mitybą brendimo metu, praturtindami jo mitybą su maisto produktais, kurių sudėtyje yra nepakeičiamo cinko.

    Šio mikroelemento trūkumas moters kūne pirmiausia atsispindi veidrodyje. Nuobodu, trapūs plaukai, trapūs nagai, sausa oda - visa tai rodo, kad trūksta vertingų mikroelementų. Ypač svarbu išlaikyti normalią jos kiekį nėštumo metu. Cinkas normalizuoja įdomioje padėtyje esančios moters hormoninį foną ir padeda įveikti stresą, atsiradusią per šį laikotarpį. Tarp komplikacijų, kurios gali atsirasti dėl jos stokos, yra preeklampsija, sutrikdanti nėščios moters ir vaisiaus gyvybinių organų ir sistemų darbą.

    Kaulinio audinio susidarymas priklauso nuo cinko. Svarbu stebėti vaiko, kurio kūnas yra tik suformuotas, racioną, turintį pakankamą kiekį įprastų maisto produktų, kurių sudėtyje yra reikalingų mikroelementų. Pasibaigus pirmiems mikroelementų trūkumo simptomams vaiko ar suaugusio žmogaus organizme, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju, išbandyti ir patikrinti savo mitybą, pridėdamas jį su cinko turinčiais produktais.

    Sąveika su kitais mikroelementais ir vitaminais

    Norint geriau įsisavinti cinką, būtina, kad kiti mikroelementai ir naudingos medžiagos būtų organizme pakankamu kiekiu. Visų pirma, tai yra fosforas ir kalcis. Padidina medžiagos absorbciją vitaminu A, taip pat įvairių amino rūgščių. Mikroelementų derinys su B grupės vitaminais naudojamas medicinoje, norint atkurti normalią nervų sistemos funkcionavimą - didėjančią koncentraciją, atminties pagerinimą ir net gydymą šizofrenija. Su cinko pertekliumi sutrinka kitų mikroelementų, tokių kaip kalcio, virškinamumas.

    Produktų, kurių sudėtyje yra cinko, vario ir seleno, lentelė

    Seleno poveikis kūnui yra beveik toks pat kaip ir cinko poveikis. Štai kodėl svarbu įgauti meniu su produktais, kuriuose yra abu šie elementai. Varis taip pat yra atsakingas už žmogaus sveikatą ir grožį. Daugelis vaistų preparatų dažnai sujungia cinką, varį ir seleną. Žinant mikroelementų, esančių maiste, kiekį, galite reguliuoti savo kasdienę mitybą, todėl ji tikrai yra maistinga ir naudinga.

    Cinkas - maisto šaltinis maiste

    Cinko makroceliukas yra būtinas žmogaus organų gyvybinėms funkcijoms atlikti.

    Tai reikalinga bet kurios amžiaus grupės žmonėms, nepriklausomai nuo lyties ir gyvenimo sąlygų.

    Todėl kasdien reikia įtraukti produktus, kurių sudėtyje yra didelio metalo kiekio, kad būtų išvengta jų trūkumo.

    Cinko vaidmuo

    Makroelementas naudojamas daugumoje medžiagų apykaitos procesų ir cheminių reakcijų. Jis dalyvauja formuojant baltymų junginius kraujo susidarymo procesuose, daugiau nei du šimtus fermentinių reakcijų.

    Be to, metalas užtikrina normalią endokrininių liaukų funkcionavimą ir imuninę sistemą.

    Svarbiausios žmogaus cinko biologinės funkcijos yra:

    • Sintezė ir palaikymas normalaus DNR polimerazės ir RNR grandinių, kurie yra svarbiausi paveldimos genetinės informacijos pernešimo procesų elementai, priežiūra.

    Be to, metalas dalyvauja baltymų junginių formavime, kuris pagerina audinių taisymo, taisymo ir gydymo procesus. Metalas taip pat dalyvauja formuojant heme fermentą, esantį hemoglobino, kuris yra atsakingas už deguonies transportavimą krauju.

    • Cinkas yra būtinas tinkamam hormoniniam veikimui žmogaus organizme.

    Jis veikia insulino gamybą ir veikimą, veikia nuo insulino priklausomus procesus, yra būtinas vyrams, nes jis padeda gaminti testosterono, tokiu būdu padidindamas stiprumą. Be to, makroelementas apsaugo nuo prostatos uždegimo ir turi prevencinį poveikį nuo vėžio.

    • Metalas yra būtinas geram imunitetui, turinčiam įtakos tišų funkcionavimui.

    Be to, kartu su vitaminais A ir C stimuliuoja priešuždegiminius procesus, gerina bakterijų ir virusų antikūnų sintezę.

    • Cinko žaizdos gijimo gebėjimai yra susiję su kolageno ir kitų pastatų baltymų sinteze, susijusiais su organų ir audinių regeneravimu ir taisymu.
    • Metalas reguliuoja kraujo susidarymo procesus ir kaulų audinio susidarymą, todėl tai ypač reikalinga tėvams, mažiems vaikams ir pagyvenusiems žmonėms, kurie kartais turi skylių poringus struktūrinius pokyčius, todėl kaulų skeletas trapus.
    • Mokslininkai įrodė ryšį tarp reguliaraus cinko vartojimo ir geresnės atminties bei intelekto.

    Be to, jis gali pagerinti lietimo, kvapo ir regėjimo procesus.

    • Metalas reguliuoja riebalinių liaukų sekreciją, todėl tai būtina paaugliams ir žmonėms, turintiems odos problemų.

    Tai atpalaiduoja uždegimą ir apsaugo nuo spuogų ir spuogų.

    • Dėl artrito ir reumato, gydytojai rekomenduoja reguliariai vartoti cinko turinčius maisto produktus.

    Taigi, galima sumažinti skausmą, palengvinti uždegiminį procesą ir visiškai išgydyti ankstyvose ligos stadijose.

    • Nėštumo metu pirmame trimestre ypač reikalingas cinkas, kai maksimaliai formuojasi placenta, saugoma maistinė medžiaga ir mikroelementai.

    Šiuo metu metalo trūkumas nėščioms moterims sukelia skonio ir jutimo pokyčius, apetito stoką ir pykinimą.

    Cinko ir kitų elementų santykis

    Kalbant apie maistą, metalas sąveikauja su fermentais baltymų, angliavandenių ir kitų vitaminų ir mineralų. Metalo asimiliaciją ir pusiausvyrą taip pat veikia tam tikri vaistiniai preparatai, taip pat alkoholis ir toksinai.

    Be to, žalingi fitino rūgšties junginiai - fitatai gali sukelti sunkumų transportuojant makroelementą per kraują.

    Metalas gerai absorbuojamas ir dalyvauja daugelyje procesų kartu su vitaminu A ir B6. Šiuo atveju vitaminas absorbuojamas greičiau ir geriau, o cinkas gali laisvai judėti per kraują į visus audinius, ypač į smegenis.

    Dienos norma

    Vyrams reikia sunaudoti daugiau cinko per dieną, apie 20-30 mg. Moterims pakankamai valgyti 8-10 mg per parą.

    Todėl svarbu vartoti tiek daug produktų, kurių makroelementų koncentracija yra didžiausia, pirmąjį trimestrą, kai dedama placentos sistema.

    Maždaug 12 metų, lytinių organų brandinimo ir lytinių hormonų protrūkio metu berniukams reikia daug cinko. Iš viso žmogus sutelkia apie 2 gramus. makroelementai, todėl jį reikėtų reguliariai papildyti maistą su cinku.

    • Kūdikiams reikia 3 mg. per dieną.
    • Iki 8 metų būtina padidinti cinko koncentraciją iki 5 mg.
    • Vyresniame amžiuje reikalingas gyvybiškai svarbaus metalo kiekis per dieną yra apie 11 mg.

    Cinko trūkumas - priežastys ir simptomai

    Nepakankamas metalo suvartojimas organizme sukelia jo trūkumą ir todėl sutrikdo daugelį gyvybiškai svarbių procesų.

    Metalo silpnumas gali kilti dėl kelių priežasčių:

    • kepenų liga;
    • skydliaukės liga;
    • bloga organizmo absorbcija dėl fermentų stokos;
    • didelio kiekio fitino rūgšties naudojimas, blokuojantis cinko absorbciją.

    Fitoinas yra daug sėlenų ir grūdų išspaudų.

    Dėl cinko trūkumo žmogaus organizme gali atsirasti patologinių sutrikimų, todėl būtina žinoti pirmieji metalo trūkumo požymiai ir simptomai, siekiant išvengti ligų ankstyvosiose stadijose.

    • Visų pirma, pacientams sutrinka plaukų ir nagų lentų augimas, yra paveiktas viršutinis epidermis sluoksnis.
    • Antra, trikdoma virškinimo procesai, kurie apsunkina maistinių medžiagų įsisavinimą kraujyje.
    • Trečia, bendra būklė pablogėja ir kyla atmintis.
    • Ketvirta, cinko trūkumas gali išprovokuoti nuo insulino nepriklausomą cukrinį diabetą ir skrandžio bei dvylikapirštės žarnos opinį pažeidimą.

    Pagrindinis vitaminų preparatas, kurio sudėtyje yra 45 mg cinko, yra Tsintrekal. Jis skiriamas pagyvenusiems žmonėms, nėščioms ir maitinančioms moterims. Be to, žmonės turi sustiprinti cinko koncentraciją po traumų ir chirurgijos.

    Perteklinis

    Pagrindiniai metalo pertekliaus koncentracijos žmogaus kraujyje parametrai yra silpnumas, vangumas ir reguliarūs vėmimai ir pykinimas. Be bendros būklės pablogėjimo, žarnynas nustoja absorbuoti kitus mikroelementus ir makroelementus, ypač varį ir geležį.

    Terapinis cinko perteklius žmogaus kūne yra skirtas pašalinti simptomus, visų pirma, siekiant atkurti virškinimo trakto veiklą. Be to, pacientui draudžiama vartoti cinko turinčius vaistus iki visiško medžiagų apykaitos procesų atsinaujinimo.

    Produktai, kuriuose daugiausia sunaudojama cinko

    Kiekvienas žmogus turėtų žinoti apie maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug cinko, kartu su jais pagamintą tinkamą maistą.

    Reikia valgyti gaminius su metalu kiekvieną dieną, nes valgant tik nedidelė dalis makroelemento visiškai įsiskverbia į kraują.

    Visi produktai gali būti suskirstyti į augalinės ir gyvūninės kilmės šaltinius:

    1. Augalų cinko šaltiniai yra:
    • iš daržovių, turinčių daug metalų, visų pirma yra kukurūzai, brokoliai ir morkos, taip pat žiediniai kopūstai ir špinatai;
    • avietės ir mėlynės;
    • iš grūdų - ryžiai, avižiniai dribsniai ir kviečiai;
    • ankštiniai taip pat yra cinko pupelės, žirniai ir lęšiai;
    • graikiniai riešutai, žemės riešutai ir kedras, saulėgrąžų sėklos ir sezamas;
    • moliūgų sėklos.
    1. Iš gyvūnų produktų didžiausia cinko koncentracija sudėtyje yra:
    • jūros gėrybės, ypač austrės, ir upių žuvys;
    • mėsa ir paukštiena;
    • subproduktai ir subproduktai, ypač kepenys, širdis, plaučiai;
    • kiaušinio trynys.

    Sodo augalai - petražolės, salierai ir krienai gali kauptis dideliu kiekiu cinko jų lapuose, todėl nuo seniausių laikų jie buvo laikomi idealiu liaudies gynimo priemoniu, didinančiu vyrų potencialą.

    Cinkas maiste

    Nuo mokyklos vis dar žinoma, kad cinkas yra cheminis elementas, tačiau mažai žino, kaip vertingas yra mūsų pragyvenimo šaltinis. Visi hormonai ir fermentai organizme yra cinkas. Jo dėka atliekamas teisingas metabolizmas, atsiranda audinių regeneracija, pagerėja kraujo tiekimo procesas. Kūno sistemų (hormonų, imuninių, kraujotakos, kaulų) darbas priklauso nuo pakankamo cinko kiekio.

    Cinko šaltiniai

    Kadangi cinko kiekis kūne visada išliko normalus, jis turi būti papildytas. Dauguma cinko absorbuojama iš maisto. Toliau pateikiami cinko turintys maisto produktai pagal kategorijas:

    • jūros gėrybės - austrės, lašišos, ungurys, ančiuviai, sardinės, tunai, jūros dumbliai;
    • daržovės - pomidorai, burokėliai, žiediniai kopūstai, brokoliai, koprabi;
    • vaisiai ir uogos - apelsinų, mėlynių, aviečių;
    • ankštiniai augalai - žirniai, kukurūzai, pupelės, sojos pupelės, lęšiai;
    • riešutai ir sėklos - sezamas, pušies riešutai, anakardžiai, žemės riešutai, moliūgų sėklos, linai, aguonos, migdolai;
    • mėsos produktai - ėriena, jautiena, kepenys, liežuvis;
    • kitos kategorijos yra česnakai, kiaušinio trynys, grybai, mielės.

    Mažas stalas padės išsiaiškinti, kurie produktai turi daug cinko:

    Cinkas maiste

    Gerbiami skaitytojai, šiandien mes ir toliau kalbėsime apie mineralinių medžiagų, kurios dalyvauja svarbiausiuose mūsų kūno medžiagų apykaitos procesuose, vaidmenį, vaidmenį ir apsaugo nuo funkcijų, taip pat yra būtinos nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemoms veikti. Šiandien mes kalbėsime apie cinką ir apsvarstysime, kokie produktai yra cinko.

    Cinko kiekis, kurio reikia mūsų organizmo gyvybinei veiklai, gaunamas iš maisto, todėl svarbu tinkamai subalansuotą dietą organizuoti, kad būtų sveika. Ilgai trunkantis šio elemento visada sukelia organų ir sistemų sutrikimą, todėl kasdien reikia vartoti produktus, kurių sudėtyje yra cinko.

    Kas yra cinkas?

    Cinkas dalyvauja visose gyvybiškai svarbiose organizmo fermentų sistemose. Ji įtraukta į kvėpavimo procesą užtikrinančio fermento struktūrą, yra būtina norint normaliai funkcionuoti endokrininės liaukos, kurios reguliuoja mūsų hormoninį fono, ir dalyvauja visų mūsų kūno ląstelių struktūroje.

    Hipofizė, тимус, kasa, skydliaukė, antinksčiai, gamina hormonus, kurie veikia visą procesą mūsų organizme per visą gyvenimą, o cinkas yra būtinas jų normaliam veikimui.

    Šis pagrindinis mineralas yra susijęs su imuniteto palaikymu, reprodukcinės funkcijos reguliavimu, druskos ir angliavandenių apykaitos procesais, apsaugo nuo kepenų nutukimo, normalizuoja riebalų apykaitą, reguliuoja gliukozės koncentraciją kraujyje.

    Svarbiausias vaistas vaikams skirtuose maisto produktuose, ypač kaulinio audinio formavimui. Cinko trūkumas lemia lėtą vaiko augimą, kaulų deformaciją, normalų kūno proporcijų sutrikimą, taip pat vėlyvą seksualinį vystymąsi.

    Taigi, cinkas yra privalomas DNR sintezės dalyvis, skatina ląstelių atsinaujinimą mūsų organizme, tiek odai, tiek vidaus organams.

    Kviečiu jus žiūrėti vaizdo medžiagą. Kas yra cinkas mūsų sveikatai?

    Dienos norma cinko

    Suaugusio žmogaus poreikis cinkui yra nuo 10 iki 15 miligramų, atsižvelgiant į amžių ir lytį. Jo poreikis didėja per stiprų fizinį krūvį, psichinę prievartą, sunkų stresą, taip pat moterims nėštumo metu.

    Kai maitinate krūtimi, kūdikis gauna visus būtinus elementus su motinos pienu. Nuo vienerių metų iki trejų metų vaikams reikia 3 mg cinko per parą, nuo 4 iki 8 metų amžiaus - 5 mg, nuo 8 metų iki 13-8 mg. Jaunesniems nei 14 metų paaugliams reikia tokio pat dydžio kaip ir suaugusieji.

    Žinodami, kokie maisto produktai yra daug cinko, reguliariai juos naudojant, sunku išvengti jo trūkumo, jei nėra kitų mitybos rizikos veiksnių.

    Ženklai cinko trūkumo

    Laimei, kai paprastai organizuojama dieta suaugusiesiems, šio mikroorganizmo trūkumas yra retas, o maisto cinkas patenkina jo poreikį. Yra neigiamų veiksnių, turinčių įtakos jo įsisavinamumui, ir šiuo atveju gali būti būdingų jo trūkumų požymių.

    • Nagai tampa plonesni, o nagams - matomos trapios, balti dėmeliai ir juostelės;
    • Dažnai aplink burną yra burnos kampų "kekės", įtrūkimai ir uždegimas;
    • Blogos žaizdos ir nudegimai;
    • Plaukai auga nuobodžiai ir išsiskleidžia, gali pasirodyti pleiskanos;
    • Atmintis pablogėja, reakcijos sulėtėja, atsiranda blokada;
    • Atsparumas kvėpavimo takų infekcijoms mažėja;
    • Apetitas mažėja, kvėpavimo pasunkėjimas pablogėja, skonio pumpurų sutrikimai, pernelyg stora;
    • Nemotyvuojantis nuovargis gali atsirasti.

    Tai yra pagrindiniai požymiai, į kuriuos verta laiku atkreipti dėmesį, kad atskleistų cinko trūkumą mūsų organizme.

    Tai kelia grėsmę cinko trūkumui

    Ilgalaikis šio mikroelemento trūkumas suaugusiesiems kelia rimtų sveikatos problemų, kurioms reikia gydymo. Pažiūrėkime, kokie trikdžiai organų ir sistemų darbe gali kilti dėl šio mikroelemento trūkumo organizme.

    • Kraujotakos sutrikimai;
    • Anemija;
    • Moterų menstruacinio ciklo, priešlaikinio gimdymo ir abortų pažeidimas;
    • Vaisiaus vystymosi patologija nėščioms moterims;
    • Nevaisingumas;
    • Erekcijos disfunkcija ir prostatos adenoma vyrams;
    • Alerginės reakcijos;
    • Imuninės sistemos sutrikimas;
    • Odos ligos;
    • Ankstyvas nuplikimas;
    • Nervų sistemos ir psichikos sutrikimai;
    • Katarakta, tinklainės žala;
    • Krono liga;
    • Onkologinės ligos;
    • Reumatoidinis artritas.

    Cinko trūkumo priežastys

    Cinko trūkumo priežastys gali būti nepakankamas cinko turinčių maisto produktų vartojimas, ilgalaikis badas, susižavėjimas vienos dietos. Vegetariškas maistas taip pat gali lemti jo trūkumą.

    Reikėtų nepamiršti, kad kai kuriais atvejais, net tinkamai organizuota mityba, produktų cinkas nėra visiškai absorbuojamas. Jo trūkumą gali sukelti nekontroliuojamas diuretikų, kortikosteroidų ir kontraceptinių vaistų vartojimas.

    Per didelis fizinis krūvis, kartu su pernelyg prakaitavimas, padeda pašalinti mineralą iš organizmo. Cinko antagonistai yra kalcio papildai, vitaminas B6 ir selenas, kurie neleidžia jo absorbuotis, todėl jų vartojimas tablečių ar maisto papildų forma turi būti suderintas su gydytoju.

    Cinko absorbcija yra sutrikusi žarnyno ligomis kartu su viduriavimu, o kofeinas ir alkoholis dideliais kiekiais tiesiog pašalina jį iš organizmo. Diabetas, skydliaukės funkcijos sutrikimas, kepenų cirozė gali sumažinti cinko kiekį organizme.

    Dažnos stresinės situacijos - veiksnys, darantis įtaką tinkamam šio mineralo kūno paskirstymui, yra blogiau įsisavinamas cinku, jo trūkumas ilgalaikio streso metu pasireiškia labai greitai.

    Kitas veiksnys yra senatvė, kai mažėja ne tik cinkas, bet ir kiti mineralai. Šiuo atveju biologiniai papildai, kurių sudėtyje yra vitaminų ir mineralų, gali gerokai pagerinti būklę.

    Po laboratorinių kraujo ir šlapimo tyrimo gydytojas gali paskirti gydytoją tik cinko mikroelemento trūkumo. Savavališkas cinko turinčių vaistų vartojimas gali pakenkti sveikatai.

    Kokie maisto produktai yra cinko

    Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug cinko, yra gyvūninės kilmės produktai, ypač raudona mėsa, vištiena ir jautienos kepenys bei kiti šalutiniai produktai, kiaušiniai, žuvys, kalmarai, krevetės ir austrės. Didžiausias cinko kiekis, kuris keletą kartų sutampa su dienos normomis, yra austrių, bet šis delikatesas mes valgome labai retai. 100 gramų jautienos kepenų yra apie 80%, vištienos krūtinėje - 45% dienos normos cinko.

    Cinko maisto augalinės kilmės yra mažesnių sumų, bet tarp jų yra čempionai cinko kiekio, tai riešutai, moliūgų sėklos, saulėgrąžų sėklos, 100 g, kuri suteikia mums 30 iki 70% dienos normos cinko.

    Tamsusis šokoladas taip pat turi daug cinko, vienos standartinės plytelės suteikia mums 65% dienos poreikio. Tačiau nepamirškite apie šokolado kalorijų kiekį, ypač tuos, kurie yra kontraindikuotini saldūs.

    Daug cinko yra česnakai, burokėliai, paprikos, morkos, kopūstai, sezamas. Daugiau apie sezamo naudą galite sužinoti straipsnyje "Sesame naudingos savybės"

    Tai yra daug cinko grūdų ir pupelių produktuose, kviečių sėlenos, kurios turi būti įtrauktos į maistą kuo dažniau.

    Kokie maisto produktai turi daugiausia cinko: stalo

    Cinkas kūne yra jonų, gaunamų iš maisto ir vandens, pavidalu. Tai mineralinis komponentas, kuris nėra panašus į paprastos medžiagos savybes. Sudėtyje yra mikroelementų cinko maiste. Dauguma jų yra sveiki grūdai ir sėlenos, ankštiniai, austrės, veršingos kepenys.

    Nauda ir žala žmonių sveikatai

    Cinkas reiškia mikroelementus, kurių bendra masė yra tik 10 g, mažiau nei 0,01% kūno svorio. Audiniams nereikia metalo, bet jo biologiškai prieinamos formos - surišti jonai organinių medžiagų sudėtyje. Cinko trūkumas organizme sukelia metabolizmo pasikeitimus, silpnina bendrąjį ir vietinį imunitetą, sutrinka ląstelių antioksidacinė apsauga.

    Mikroelementas Zn yra hormono insulino dalis, reguliuoja daugiau nei 200 fermentų aktyvumą, dalyvauja neurotransmiterių veikloje. Taip pat žinoma apie mineralinio komponento įtaką kraujo susidarymui, kvėpavimui, riebiųjų rūgščių oksidacijai, odos pažeidimų regeneravimui.

    Cinkas priklauso 17 esminių "gyvenimo elementų", be kurių neįmanoma statyti visų ląstelių dalių ir svarbiausių organų funkcionavimo junginių.

    Tačiau "mikroelemento" perteklius su maistu ar tabletes perneša grėsmę dėl sunkių medžiagų apykaitos sutrikimų. Kai organizmo turinys yra 150-600 mg Zn, atsiranda apsinuodijimo simptomai: silpnumas, pilvo skausmas, vėmimas. Ši žala gali būti dėl cinko dulkių patekimo į plaučius, vandens ar maisto, užteršto metalo atliekomis, patenkinimo.

    Pagrindiniai cinko trūkumo simptomai

    Mikroelementų trūkumas yra dėl įvairių veiksnių. Dažnai priežastis yra badavimas. Taip pat atsitinka taip, kad cinko kiekis maiste yra didelis, tačiau organizme nėra mikroelementų. Zn absorbcija sutrikusi kepenų ligomis, maistinių medžiagų absorbcijos žarnose susilpnėjimas ir pablogėjimas bei piktybiniai augliai. Kitos priežastys gali būti vaistai, parazitinės ligos, chirurgijos poveikis.

    Trūksta cinko kartu su magnio, fosforo ir geležies trūkumu, todėl blokuojamas nukleino rūgščių, baltymų, hemoglobino ir kitų gyvybiškai svarbių junginių formavimasis. Būdingi Zn trūkumo požymiai yra nagų atskyrimas, plaukų augimo pablogėjimas, plaukų slinkimas, pilkos spalvos, odos ligos ir lėtas odos pažaidų gijimas.

    Nepakankamas mikroelementų kiekis veikia bendrą sveikatos būklę, net elgesį ir mokymąsi. Atsparumas imunitetui, alerginių reakcijų linkme didėja infekcinės ligos. Ilgalaikis Zn trūkumas sukelia angliavandenių metabolizmo pasikeitimą, endokrininių liaukų disfunkciją. Atsiranda rankų drebulys, vystosi hiperaktyvumas, sumažėja dėmesys ir atsiranda kitų neurologinių sutrikimų.

    Klinikiniai cinko trūkumo požymiai vaikams yra odos sausumas ir šiurkštumas, jautrumas patogenams, augimo sulėtėjimas ir vėlyvoji brendimas. Vienalaikis cinko ir retinolio trūkumas suaktyvina odos riebalines liaukas. Gaminama didesnė sekrecija, trikdoma epidermio negyvųjų ląstelių šveitimas. Dėl to yra sukurtos palankios sąlygos spuogų susidarymui.

    Dienos suvartojimas cinko

    Mikroelemento kiekis audiniuose priklauso nuo amžiaus, kūno svorio ir žmogaus sveikatos būklės. Plonosios žarnos sienelės būklė paveikia bet kokių komponentų srautą iš maisto į kraują. Absorbcijos sutrikimai sukelia didelę žalą medžiagų apykaitai ir sveikatai. Asmuo maitina sveiką maistą, tačiau reikalingos medžiagos nepatenka į ląsteles.

    Mitybos specialistai ir gydytojai Vakaruose rekomenduoja, kad pacientams, kuriems pasireiškė žarnyno absorbcijos sutrikimai, būtų skiriamos didesnės vitamino su mikroelementais dozės.

    Kūdikiams reikia 1 - 2 mg cinko per dieną. Fiziologinis mikroelemento poreikis didėja greito augimo laikotarpiais. Maži vaikai turi 3-4 mg mikroelementų. Ikimokyklinio amžiaus vaikų poreikis yra 5 mg, jaunesni moksleiviai tampa 7 mg.

    Jaunesniems paaugliams reikia 8-9,5 mg, o mergaitėms ir jaunimui - atitinkamai 7-9 ir 10-11 mg. Moterys iki 50 metų - 7-12 mg. Viršutiniai skaičiai atitinka nėščių moterų poreikius ir maitinant krūtimi. Vyrams reikia 10-15 mg Zn per parą.

    Suaugusioji viršutinė leistina koncentracija yra 25 mg elementinio cinko per dieną. Per fizinį krūvį daugelio ligų gydymo metu paros dozė gali būti padidinta iki 30 mg. Taigi ateina su baltymų pasninkavimu, pernelyg prakaitavimu, fiziniais pratimais, diuretikų gydymu.

    Lentelė: Kokie maisto produktai turi daug cinko?

    Jei trūksta bet kurio kūno elemento, reikia valgyti maistą, turintį daugybę šio komponento. Vertingi šaltiniai yra mėsa, žuvis ir jūros gėrybės, duonos gaminiai. Iš siūlomos lentelės galima suprasti, kurie produktai turi didžiausią cinko kiekį. Terminio apdorojimo metu mikroelementas prarandamas.

    Cinko turtingas maistas

    Tokie cinko turintys maisto produktai kaip kviečių sėlenos yra vertinami. Grūdų šlifavimui prarandama iki 80% Zn, todėl mikroelementų kviečių duona yra daug prastesnė.

    Cinko turintys daržovių produktai

    Didžiausias mineralinio komponento kiekis yra grūduose ir ankštuose, kai kuriose sėklose ir riešutuose. Tačiau augalinis maistas, kaip cinko šaltinis, yra mažesnis už gyvūninės kilmės produktus. Reikia prisiminti, kad termiškai apdorojant gali sumažėti makro ir mikroelementų skaičius.

    Augaliniai produktai su santykinai dideliu Zn kiekiu

    Zn kiekis vaisiuose ir daržovėse yra mažesnis, palyginti su grūdais ir ankštiniais augalais. Džiovinimą galima pasiekti didinant makro ir mikroelementų koncentraciją, pavyzdžiui, džiovintus abrikosus, slyvas. Tačiau šviežių daržovių ir vaisių suvartojimas yra vienas iš mažiausiai brangių būdų papildyti vitaminų ir mineralų atsargas.

    Gyvūniniai produktai, kurių sudėtyje yra daug Zn

    Dėl vidutinio terminio apdorojimo padidėja cinko kiekis mėsoje ir žuvyje. Gyvūninės kilmės produktus rekomenduojama virti, kepti ir troškinti. Verdant, 35-55% mikroelementų patenka į sultinį. Gesinant, šis skaičius sumažėja iki 7%.

    Gyvūniniai maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug Zn

    Mėsa, žuvis, sūriai yra daug mikroelementų, be to, cinkas geriau įsisavinamas iš gyvūninės kilmės maisto. Tokie produktai yra idealūs "Zn" mineralinio komponento "tiekėjai" kūne.

    Cinko absorbcijos ypatybės

    Karotinas padidina Zn biologinį prieinamumą, o pastarasis yra svarbus vitaminų A, E ir C metabolizmui. Cinko trūkumas apsunkina A ir E hipovitaminozę. Dėl žarnyno epitelio sugerties "prioriteto" galima konkuruoti su kitais jonais. Tokie "konkurentai" yra varis, kalcis, geležis. Cinko trūkumas atsiranda vartojant aspiriną.

    Maisto įvairovė garantuoja pakankamą mikroelementų suvartojimą. Cinkas svarbus sveikai odai ir plaukams, reprodukcinei, nervų, endokrininei sistemai. Trūkumas neigiamai veikia metabolinius procesus. Galima papildyti, praturtindami meniu produktus, kurių sudėtyje yra cinko dideliais kiekiais.

    Dalis Zn austrių, riešutų, lęšių, sėklų, džiovintų abrikosų. Dalis mineralinių medžiagų kūne tiekia šviežius vaisius. Mityba turi būti parinkta taip, kad būtų visos būtinos maistinės medžiagos, atsižvelgiant į galimus nuostolius dėl siurbimo pažeidimų. Esant žarnyno ligoms, didelė dalis maistinių medžiagų neįeina į organizmą, nedalyvauja metabolizme.

    Jei mikroelementų trūkumas sukelia sunkius sutrikimus, tada natūralių šaltinių nepakanka. Turėtumėte vartoti vitaminų ir mineralų kompleksus, maisto papildus. Deja, gamintojai yra tabletės su mažu biologiniu prieinamumu, pavyzdžiui, cinko sulfatas (Zincite, Zincteral). Tokia pati problema atsiranda ir su kalciu, Zn "kaimynu" antrojoje cheminių elementų grupėje. Absorbcija gali būti padidinta organinių druskų - acetato, gliukonato, citrato, cinko pikolinato, paėmimo metu.

    Cinko turtingas maistas

    Moteris yra tokia pat seni, kaip atrodo prieš pusryčius.

    Cinko kiekis maiste

    Kodėl man reikia cinko? Cinkas atlieka lemiamą vaidmenį palaikant mūsų sveikatą. Šis mikroelementas gyvybiškai svarbus normaliam metabolizmui ir yra kiekvienoje ląstelėje. Jis dalyvauja daugiau nei 300 ląstelių fermentų veikloje. Dauguma cinko yra kiaušidėse, prostatoje, sperma, taip pat kepenyse, širdyje ir smegenyse.

    Pagrindiniai cinko trūkumo organizme simptomai. Gera sveikata ir stiprus imunitetas - tai, kas mums suteikia cinko. Jei negausite pakankamo cinko su maistu, gali atsirasti šių nemalonių simptomų:

    - alerginės reakcijos, dermatitas, uždelstas žaizdų gijimas;

    - sumažėjęs imunitetas, dažni peršalimai;

    - reprodukcinis sutrikimas, priešlaikinis darbas, gali atsirasti silpnų mažo svorio vaikų gimimas;

    - paaugliai gali patirti psichinės plėtros sulėtėjimą, alkoholizmo tendenciją, depresiją;

    - plaukų augimo pažeidimas, nagų priauginimas, oda;

    - skonio ir kvapo sumažėjimas.

    Dienos suvartojimas cinko.

    Vaikai: 1-3 metai - 3 mg per parą

    4-8 metai - iki 5 mg

    14-18 m. - 9-12mg

    19-50 m. - 9-12 mg

    Daugiau nei 50 metų - iki 10 mg

    Nėščiosioms - 14 mg per parą

    14-18 metų - 11 mg

    daugiau kaip 19 metų - 15 mg.

    Daugiau nei 50 metų - iki 13 mg

    Kuriuose produktuose daugiausia cinko. Dideliuose kiekiuose riebalų ir mėsos produktų yra rasta cinko. Cinko daug sėlenų, sėklų ir riešutų. Tačiau vaisiuose ir daržovėse nepakanka cinko. Todėl vegetarai į savo mitybą turi įtraukti kiaušinius, sūrius ar specialius cinko preparatus.

    Lentelė produktų, kurių 100 gramų didelis cinko kiekis

    Bakalėjos prekių pavadinimai

    Cinko dalis (1 mg) 100 g valgomųjų produktų

    Cinkas (Zn)

    Suaugusio žmogaus korpuso cinko kiekis mažas - 1,5-2 g. Daugiausia cinko randama raumenyse, kepenyse, prostatos liaukoje ir odoje (pirmiausia epidermyje).

    Cinko turtingas maistas

    Nurodytas 100 g produkto buvimas

    Dienos poreikis cinkui

    Kasdienis cinko poreikis yra 10-15 mg. Didžiausias leistinas cinko vartojimo lygis yra 25 mg per dieną.

    Reikia cinko poreikio:

    • sporto veikla;
    • didelis prakaitavimas.

    Naudingos cinko savybės ir jo poveikis organizmui

    Cinkas yra daugiau kaip 200 fermentų, kurie dalyvauja įvairiose metabolinėse reakcijose, įskaitant angliavandenių, baltymų, riebalų ir nukleino rūgščių - pagrindinės genetinės medžiagos - sintezę ir suskaidymą. Tai kasos hormono dalis - insulinas, reguliuojantis cukraus kiekį kraujyje.

    Cinkas prisideda prie žmogaus augimo ir vystymosi, yra būtinas brendimui ir palikuonių tęsimui. Jis atlieka svarbų vaidmenį skeleto formavime, būtinas imuninės sistemos veikimui, turi antivirusines ir antitoksines savybes ir dalyvauja kovojant su infekcinėmis ligomis ir vėžiu.

    Norint išlaikyti įprastą plaukų, nagų ir odos būklę būtina užtikrinti cinką, suteikia galimybę jausti skonį, kvapą. Tai oksidacijos ir alkoholio detoksikacijos fermento dalis.

    Cinko didelė būdingas antioksidacinis aktyvumas (kaip seleno, vitaminų C ir E) - tai yra fermento superoksido dismutazės, kuris apsaugo nuo agresyvių aktyvių formų deguonies išsidėstymą dalis.

    Sąveika su kitais elementais

    Viršutinis cinkas trukdo vario (Cu) ir geležies (Fe) absorbcijai.

    Trūkumas ir cinko perteklius

    Simptomai cinko trūkumo

    • kvapo, skonio ir apetito praradimas;
    • trapūs nagai ir baltųjų dėmių atsiradimas ant nagų;
    • plaukų slinkimas;
    • dažnos infekcijos;
    • blogas žaizdų gijimas;
    • vėlyvas seksualinis turinys;
    • impotencija;
    • nuovargis, dirglumas;
    • mažesnis gebėjimas mokytis;
    • viduriavimas.

    Per daug cinko požymiai

    • virškinimo trakto sutrikimai;
    • galvos skausmas;
    • pykinimas

    Kodėl atsiranda cinko trūkumas?

    Cinko trūkumas gali atsirasti dėl diuretikų, daugiausia angliavandenių turinčių maisto produktų, vartojimo.

    Kokie maisto produktai yra cinko?

    Dirbant ląstelių lygyje, mineralas, toks kaip cinkas, visapusiškai veikia žmogaus organizmą. Jis reguliuoja medžiagų apykaitos procesus ir aktyviai dalyvauja audinių, organų ir sistemų atnaujinime. Ši medžiaga patenka į mūsų kūną tam tikrais maisto produktais ir yra sintezuota. Šio mineralo savybes yra sunku pervertinti, tačiau neįmanoma nenuvertinti. Dėl to beveik visi organai ir sistemos grįžta prie normalaus darbo, atsiranda akių, širdies ir kraujagyslių ligų prevencija.

    Kas yra mineralas?

    Cinkas yra viena iš mineralų, užtikrinančių normalią viso žmogaus organizmo funkcionavimą. Vartojantis produktus, kuriuose jis yra, galima išlaikyti sveikatą ir gerai įsitvirtinti. Iš subalansuotos dietos priklauso:

    • reprodukcinės sistemos darbas tiek moterims, tiek vyrams;
    • imunitetas ir kūno gynyba;
    • gebėjimas atsispirti įvairių etiologijų alergijoms;
    • normalus odos būklė, dermatito prevencija, regeneracinių procesų greitis;
    • kraujo formulė ir jos pristatymas visiems organams;
    • laiku brendimas, vystymasis ir augimas;
    • jutimo, ypač kvapo ir skonio receptorių, darbas;
    • plaukų ir nagų būklė.

    Be to, nėščios moterys, vartojančios maistą, turinčią šio mineralo, užtikrina normalų vaisiaus vystymąsi ir užkerta kelią ankstyvam gimdymui.

    Cinkas taip pat svarbus vyrams, ypač sportininkams ir jauniems vyrams. Pirmuoju atveju ši medžiaga padidina ištvermę ir padeda pasiekti užsibrėžtus tikslus, o antroje - neleidžia vystytis priklausomybei nuo alkoholio, jei tokia rizika egzistuoja. Šis elementas suteikia neįkainojamą paslaugą stipresnei lyčiai, stimuliuoja testosterono gamybą, stiprina stiprumą ir padidina seksualinį aktyvumą. Jis gali išskirti toksinius kūno produktus, kurie atsirado dėl apsinuodijimo, ir padėti kurti savo antioksidantai.

    Trūksta cinko tiesiogiai priklauso nuo mitybos. Pagrindinės tokios problemos provokatoriai yra angliavandenių sotūs maisto produktai. Be to, dažnai trūksta šios medžiagos esant ilgalaikiam diuretikų vartojimui.

    Cinkas yra vienas imuninės sistemos statytojų ir gynėjų, kuris tam tikru būdu veikia fizinę ir psichinę sveikatą. Tai padės atkurti psichinę veiklą, įtvirtinant smegenų veiklą. Šis mineralas padeda formuoti genetinį aparatą ir pagerina augimo hormonų funkciją. Cinkas aktyviai dalyvauja kaulų formavime ir kraujo susidarymoje, jis padeda šalinti cholesterolį, taip užkertant kelią daugelio ligų vystymuisi. Tai padeda normalizuoti kvėpavimo organų ir centrinės nervų sistemos funkcionavimą. Cinkas apsaugo nuo fibrozės, infekcinių ligų vystymosi ir rūpinasi regos organais.

    Mes tinkamai nustatome meniu

    Norint išvengti galimų sveikatos problemų, reikia atkreipti dėmesį į produktus, kurių sudėtyje yra cinko. Ir speciali lentelė padės tai padaryti. Gyvūninės kilmės cinko šaltiniai:

    Produktai - cinko šaltiniai

    Kas iš mūsų nenori visada būti sveiku? Žiemą mes visi šilčiau apsirengę, kad neužkrėtume gripo. Kažkas ieško sporto, o kažkas bando vartoti tik sveiką maistą. Bet ar tai pakankamai, ir ko kūnas tikrai reikalingas tinkamam veikimui?

    Siekiant išlaikyti visų sistemų ir organų darbą, būtina, kad D.I. Mendelejevas pakankamai koncentruojamas organizme. Tačiau ne visada galima išlaikyti būtiną mikroelementų ir vitaminų pusiausvyrą. Taip yra dėl dažno streso, aplinkos sąlygų, organizmo apsauginių savybių sumažėjimo.

    Jūs galite normalizuoti pusiausvyrą, o iš tikrųjų tai nėra taip sunku. Tai padės užtikrinti subalansuotą mitybą, todėl virškinimo traktas (GIT) yra pagrindinis maistinių medžiagų ir mikroelementų, ypač cinko, laidas. Šiame straipsnyje jūs sužinosite, kokia yra šio elemento naudojimas ir kokie produktai turi didžiausią cinko kiekį.

    Koks yra cinko vaidmuo žmogaus kūne?

    Apie šio elemento gijimo savybes žmogus žinojo nuo seniausių laikų. Senovės Egipte Zn buvo paruoštas iš tepalo, kuris skatina greitą žaizdų gijimą. Šiuolaikiniais laikais šio elemento vaidmuo taip pat yra vertinamas, tačiau dažniausiai gydytojai. Tačiau taip pat svarbu, kad kiekvienas žmogus žinotų apie cinko naudingumą ir kokius produktus turi pats elementas.

    Cinkas pelnytai laikomas "eliksyru sveikatai ir jaunimui". Jis veikia žmogaus organizmą ląstelių lygiu, aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose. Be to, tai yra neatskiriama fermentų, hormonų ir vitaminų sudedamoji dalis. Cinkas sudaro apie 98% visų žmogaus ląstelių.

    Sudėtyje yra raudonųjų ir baltųjų kraujo kūnelių, sėklidžių, prostatos ir ejakuliacijos mikroelementų. Mažai žmonių žino, kad jis yra tinklainėje. Zn yra būtinas elementas normaliam visų organų ir sistemų veikimui. Esant pakankamai koncentruotam cinko kiekiui organizme, žmogus palaiko normalią gyvenimo būklę ir puikią gerovę. Tačiau šios medžiagos trūkumas yra kenksmingas:

    • reprodukcinės sistemos veikimo sutrikimai;
    • sumažintas imunitetas;
    • alergijos atsiradimas;
    • dermatito vystymas;
    • bloga kraujotaka;
    • anemija;
    • atidėti brendimą;
    • kvapo praradimas;
    • plaukų slinkimas;
    • priešlaikinis darbas;
    • abortas;
    • mažų svorio vaikų gimimas.

    Zn trūkumas gali atsirasti vartojant narkotikus, kurie turi diuretikų poveikį, angliavandenių piktnaudžiavimą, fizinį krūvį.

    Vaistinės savybės

    Pakankama elemento koncentracija organizme yra tinkamo ir darniojo visų organų ir sistemų veikimo užtikrinimas. Cinkas prisideda prie:

    • smegenų stimuliacija ir psichinis budrumas;
    • kvėpavimo reguliavimas;
    • kraujo susidarymo normalizavimas;
    • augimo hormonų stimuliavimas;
    • pagreitinti žaizdų gijimą;
    • centrinės nervų sistemos funkcionavimo normalizavimas;
    • dermos atjauninimas;
    • sustiprinti plaukus ir nagus;
    • didinti stiprumą;
    • skatinti seksualinę veiklą;
    • kenksmingo cholesterolio išsiskyrimas;
    • pagerintas regėjimas;
    • neutralizuoti toksinį poveikį sunkiųjų metalų kūnui.

    Dienos dozė Zn

    Vaikų kūnui cinkas turi būti tiekiamas kasdien. Dienos dozė nustatoma pagal amžių. Kasdienė mikroelemento dozė vaikams nuo šešių mėnesių iki trejų metų yra 3 mg, iki 8 metų - iki 5 mg, iki 13 metų - 8 mg.

    Be to, norma priklauso nuo lyties skirtumo. Šešių mėnesių berniuko norma yra 3 mg mikroelemento, o mergaičių - 2 mg, 14-50 metų mergaitėms ir moterims - 9-12 mg, vyrams ir vyrams - 11-15 mg.

    Mažesnė nei 50 metų žmonių dozė yra mažesnė. Moteriai reikia 10 mg Zn per parą, o vyrams - 13 mg. Nėščioms moterims, kurios priverstos valgyti du, cinko poreikis yra šiek tiek didesnis - iki 15 mg. Žindymo laikotarpiu rekomenduojama paros dozė yra 17-19 mg.

    Mažai apie trūkumą ir perteklinį cinką

    Šios medžiagos trūkumas gali būti suprantamas pagal signalus, kuriuos siunčia kūnas. Pridedamas cinko trūkumas: padidėjęs nagų pažeidžiamumas, plaukų slinkimas, baltųjų dėmių atsiradimas ant nagų plokštelių, dažni peršalimai, ilgalaikis žaizdų gijimas, dėmesio ir atminimo pablogėjimas, išsiblaškymas, mieguistumas, odos bėrimas, uždelstas augimas ir kūno vystymasis.

    Pirmiau minėtų simptomų pašalinimas, taip pat reikšmingas fizinės ir psichinės būklės stiprinimas padės maiste su cinku.

    Pernelyg didelė mikroelemento koncentracija organizme kenkia kitų naudingų elementų, tokių kaip varis, kalcis ir geležis, absorbcija. Štai kodėl rekomenduojama laikyti dietose daržoves ir vaisius, kuriuose yra šių medžiagų.

    Kasdien naudojantis 150-600 mg cinko gali sukelti apsinuodijimą, pykinimą, vėmimą, negalavimą ir kitus nemalonius apsinuodijimo simptomus.

    Siekiant užkirsti kelią kūno apsinuodijimui, būtina mažinti maisto produktų, kuriuose yra daug cinko, vartojimą, taip pat neįtraukti virimo indų į cinkuotus indus. Jis skirtas sausiems biriems produktams ir vandeniui. Jei vanduo tokiame indelyje buvo ilgą laiką, jo nerekomenduojama gerti.

    Jūs turėtumėte tai žinoti!

    1. Kontraceptinių vaistų įvedimas sukelia mikroelementų koncentracijos sumažėjimą organizme.
    2. Jei dozės viršija 150 mg per dieną, cinkas yra toksiškas.
    3. Kūnui reikia daugiau cinko, pažeidžiant virškinamojo trakto funkciją ir diuretikų savybių turinčių vaistų vartojimą.
    4. Pieno produktai sulėtino daikto virškinamumą.
    5. Alkoholis, kofeinas, druska ir cukrus tiesa prasme žodis "nutekėjimas" Zn iš kūno.
    6. Produktų, turinčių daug baltymų, ypač riešutų ir ankštinių, naudojimas padeda maksimaliai padidinti cinko absorbciją.

    Produktai, kuriuose yra cinko lentos

    Cinkas randamas tiek augaliniuose, tiek gyvūniniuose produktuose. Dėmesys rekomenduojama atlikti antrą. Bet valgydami daržoves ir vaisius, niekas nebeatsako.

    Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

    Baltarusių virtuvė

    Baltarusių virtuvė. Baltarusijos virtuvė - Baltarusijos tautų virtuvė. Ypatinga Baltarusijos virtuvės ypatybė - platus bulvių patiekalų pasiskirstymas, taip pat įvairių grūdų, grybų ir kiaulienos.

    Skaityti Daugiau

    Nuodingos uogos su nuotrauka. Mes suprantame kartu.

    Nuodingos uogos su nuotrauka. Mes suprantame kartu.Šiuolaikinis žmogus iš metropolio, kristi ant gamtos, kenčia nuo daugybės pavojų. Tai visų pirma dėl to, kad aplink jį yra skirtingi medžiai ir augalai, kurių vardus ir savybes jis nežino.

    Skaityti Daugiau

    Kokie maisto produktai yra tinkami kepenims? Geriausi produktai kepenų gydymui ir išgydymui

    Kepenys yra didžiausia žmogaus organizmo liauka. Praeito gydytojai laikė jį svarbiausiu organu. Kepenyje kraujas yra išgrynintas iš toksinų ir nuodų, esančių ore ir maiste.

    Skaityti Daugiau