Gėrimas (******): ieškokite žodžių pagal kaukę ir apibrėžimą

Iš viso rasta: 51, užmaskuota 6 raidėmis

absentas

bohemiška karšta gėrimas

stiprus gėrimas, turintis skiltelių

gėrimas, uždraustas XX a. pradžioje. Belgijoje ir Italijoje

amrita

Induizmo nemirtingumo gėrimas

Hindu mitologijoje nemirtingumo gėrimas

nemirtingumo gėrimas (mitas.)

auster

gėrimas, kuris sumažina girtavimo ar pagirios simptomus

rausvas gėrimas su pipirais ir kiaušiniais

baikalas

Gaivieji gėrimai. gerti

karkasai

labai koncentruotas skystis

garsus Amerikos balzamo ženklas, labai koncentruotas alkoholinis gėrimas, naudojamas kvapiosioms medžiagoms

dubenys

naminis mažo alkoholio gėrimas

brendis

gėrimas, kurio pavadinimas kilęs iš olandų kalbos žodžio "deginantis vynas"

stiprus gėrimas

stiprus alkoholinis gėrimas iš vynuogių ar vaisių misos

Kokį karštą gėrimą angelai nori valgyti Kalėdų metu?

gėrimas, iš kurio galite "sbrendit"

vermutas

(Vermudo vermutė - pažeista veršiena) alkoholinis gėrimas, pagamintas iš vynuogių vyno ir žolelių tinktūros (pjuvenos, vyšnių, kardamono ir kt.)

žolelių gėrimas

vina

arbūzų sultys alkoholinis gėrimas

vyšnios

gėrimas Lenkijoje ir Lietuvoje

julep

mėtų gaivus gėrimas

apsisaugoti

stipri alkoholinis gėrimas iš olandų ar belgiškos kilmės, kadagių degtinės arba kadagio

Bum

gėrimas pagamintas iš romo, brendžio, alkoholio arba vyno su prieskoniais, vaisių mišinio

grietinėlės brendis arba romas su cukrumi, vaisiais ir prieskoniais

rim gerti su cukrumi

Punch tipo gėrimas pagamintas iš alkoholio, vaisių ir sudeginto cukraus

saldaus ramo gėrimas

jogurtas

(Turkijos) gėrimas iš rauginto pieno tarp Mažosios Azijos tautų (etnografijos)

fermentuotas pieno gėrimas su vaisių priedais

canela

(Ispanijos) gėrimas pagamintas iš vandens ir cinamono su cukrumi ir cukranendrių degtinėmis

Cachaca

stipraus alkoholinio gėrimo, gauto distiliuojant gryną cukranendrių ekstraktą

stiprus alkoholinis gėrimas

želė

storas ir saldus gėrimas

geluoto saldaus gėrimo

krakmolo gėrimas

gerkite pieno upės krantus

storas vaisių gėrimas

cobbler

gerti dideliu kiekiu. vaisiai

gerti daug vaisių

kompotas

vaisių gėrimas

vaisių gėrimas

vaisių gėrimas, uzvaras

gerti Fedi

gerti ne geriantiems

džiovintų vaisių gėrimas

vakarienė gėrimas

obuolių gėrimas

gerti ant trečiojo

konjakas

mėgstamiausias maišomasis gėrimas Stirlitz iš nacionalinės televizijos serijos "17 pavasario akimirkos"

vynuogių alkoholinis gėrimas, ilgalaikis brandinimas ąžuolo statinėse

dviejų gyvūnų gėrimas

prancūziškas stiprus gėrimas

gerkite tris, keturias ar penkis žvaigždes

žvaigždė gėrimas

gerkite 3, 4 ir 5 žvaigždes

išsiplėsti gėrimą

stiprus gėrimas

gerti trimis, keturiomis ir penkiomis žvaigždutėmis

"Camu" ir "Hennessy" kaip alkoholis. gerti

geriamasis alkoholis

populiarus stiprus gėrimas

stipri alkoholinis gėrimas iš vyresnio amžiaus vynuogių alkoholio

kremas

karštas saldus ispaniškas gėrimas iš katalonijos

Groti 94% karšto gėrimo.

Groti 94% karšto gėrimo.

Pirma: arbata (trisdešimt keturi taškai).

Antra: kavos (32 rungtynes).

Trečia: kakava (dvidešimt vienas procentas).

Ketvirta: karamelinis vynas (šešios asociacijos).

Penkios: želė (viena).

Žiemos sezono metu tiesiog gerti kažką karšto. Kiekvienas turi skirtingą skonį ir pageidavimus. Čerpelės geria su citrina, pienas, cukrus, žalia, juoda. Man asmeniškai nepatinka karštas vynas, tai mėgėjas. Kiselchik myli vaikus, ypač namuose.

Karštas gėrimas su medumi, 7 raidės, 6 raidės "N", skanvaras

7 raidžių žodis: pirmoji raidė yra "C", antroji raidė "B", trečioji raidė yra "aš", ketvirtasis raidė yra "T", penktasis raidė yra "E", šeštoji raidė yra "H", septintoji raidė yra "B", žodis su raide "c", paskutinis "b". Jei nežinote žodžio iš kryžiažodžių ar kryžiažodžių, mūsų svetainė padės jums rasti sudėtingiausius ir nepažįstamus žodžius.

Atsiminkite mįslę:

Ką kūdikis pakels? Ir jis neismesys namelio ir stipriausio žmogaus? Rodyti atsakymą >>

Kas pakyla ir sumažėja, bet nejudasi tuo pačiu metu? Rodyti atsakymą >>

Kas atsitiks, jei sujungsite "Microsoft" ir "iPhone"? Rodyti atsakymą >>

Kitos šio žodžio reikšmės:

Atsitiktinė mįslė:

Vanduo bus gimęs, o vanduo bijo.

Atsitiktinis pokštas:

Krizių agentų rengimo klasėje.
- Atminkite, kad einate į paslaptingą Rusijos šalį, taigi, kai kompiuteris prašo įvesti slaptažodį, įveskite žodį "slaptažodis".

Skanvordy, crosswords, sudoku, raktažodžiai internete

Karštas gėrimas atsako 94 proc

Atsakymas

  • Arbata (pirmasis 8 lygis, žinoma, populiariausias gėrimas)
  • Kava (labiausiai norėčiau pradėti nuo ryto)
  • Kakava (ir tai yra vaiko atsibunda)
  • Stilingas vynas (ypač gerai blogas oras, sėdi prie židinio)
  • Kissel (keistas pasirinkimas, paprastai pateikiamas, kai jis yra šaltas)

Žaidime 94 proc. Laiko prisiminti karščiausius gėrimus. Tik verta prisiminti, kad klausimas yra karštų gėrimų, o ne karštų gėrimų, o atsakymai bus pateikti patys.

Stebuklų laukas. Slavų gėrimas - 4 raidės, 5 raidės, 6 raidės, 7 raidės?

Atsakymai į žaidimą "Laukelis stebuklų" į klausimą "Slavų gėrimas".

Atsakymas yra keturi raidės - KVAS, MORS.

Atsakymas yra penkios raidės - SURYA. (senovės energinis gėrimas, buvo manoma, kad jis buvo dieviškai išvalantis žmogaus dvasią, jis buvo paruoštas iš medaus ir žolelių)

Šešių raidžių - KISSEL, KOMPOT, sūrymo arba smiltainio atsakymas.

Septynios raidės yra BROKEN.

Šalta galva ir karšta širdis

Šios žiemos penkios karščiausių gėrimų

Žiemą ne tik nori dainuoti Kalėdų dainas, bet ir gerti Kalėdinius gėrimus. Mes bandėme rasti labiausiai skanų ir karštą alkoholį, įmonėje, su kuria bus peizažas ant pečių.

Ingredientai: džinas, šerrylis, raudonasis vynas, kiaušinis, cinamonas, cukrus, citrinų sultys ir akstinas


Kaip virti: karštoje stipraus arbatos užpilkite sherry ir raudonojo vyno, citrinų sulčių, tarkuotų vienos citrinos lazdelės, cukraus ir karščio, kol cukrus visiškai ištirps. Įdėkite džiną, cinamoną ir trynius, gerai sumaišykite. Leiskite įpilti ir filtruoti prieš patiekiant.

Ingredientai: Raudonas vynas, romas, amaretto likeris, cinamonas, anišas, apelsinas, obuolys, cukrus, gvazdikėliai


Sunku sugalvoti labiau populiarų žiemos gėrimą. Žiemą negalima išsiversti be giliavandenių vyno, nesvarbu, kur nuspręstumėte ją išleisti: ant sniego šlaito ar šilto židinio. Dažniausiai gurmaniško vyno populiarumas suteikia palyginti paprastą receptą ir turimus ingredientus: raudonąjį vyną, cukrų ir prieskonius galima gauti beveik visur. Gilus vynas pasirodė viduramžiais ir iš pradžių buvo paruoštas remiantis Bordeaux ir bordo.

Ingredientai: pienas, arbata, cukrus, romas


Antras populiariausias karštasis gėrimas po garbinto vyno. Jo išvaizda grog yra įpareigota britų karinio jūrų laivyno vice-admirolo Edward Vernon, žinomas tarp pavaldinių, kaip Old Grog. Tuo metu jūrininko racionas sudarė 250 gramų 80% romo, ir Vernonas sugalvojo karštu vandeniu, taigi įgula daug dažniau supainiojo vaikus. Laikui bėgant, grog gavo papildomų ingredientų: citrinų sultys, imbieras ir cinamonas buvo pridėti prie gėrimo.


Kaip virti: Pienas, arbatos ir cukraus mišinys ir šiluma, nevirkite 1,5 min. 100% galia. Tada pridėkite romą ir nedelsdami įteikite.

Ingredientai: Raudonasis vynas, gvazdikėliai, kardamonas, muskato riešutas, alspice, imbieras, citrinų sultys ir agurkas, razinos, migdolai


Glorygas atėjo su švedais. Griežti skandinavai teisingai pritaikė vokišką versiją (karamelinį vyną), prie gėrimo pridedant razinų, obuolių, cinamono, citrinų ir migdolų. "Glögg" yra paplitęs visose Skandinavijos šalyse, todėl Švedijoje yra stipriausias (ir todėl šilčiausias!), Čia jie užpilo degtinę į paruoštą glagą ir prideda kardamono.


Kaip virti: virkite sirupą arbatoje su cukrumi ir prieskoniais (išskyrus muskuso ir citrinos griežinėliais) - leiskite 5 minutes kepti šviesoje ugnyje. Įpilkite vyno ir šildykite per lėtą ugnį, bet jokiu būdu nevirkite. Šildykite mišinį uždarame dangtelyje iki 80 ° C. Tada įdėti muskusą. Paruoškite termosą, įdėkite citriną, pašalinkite citrinų linas iš vyno ir supilkite vyną su visais prieskoniais į termosą. Geriau, jei vynas įšvirkščiamas po termoso šildymo bent 30-40 minučių, o tada puodeliuose taip pat yra citrinos ir migdolų gabalas.


Karštas alus su citrusu

Sudedamosios dalys: tamsus ar šviesus alus, apelsinų sultys, cinamonas, gvazdikėliai, medus, citrina, obuolys, oranžinės spalvos.


Tai skamba baisiai. Skonis, keista, yra labai asmeniškas. Jie išrado šildymo alų vidutiniškai: jie gėrė šį kokteilį Vokietijoje ir Švedijoje. Dažniausiai salyklo gėrimo šviesos lydiniai naudojami karštam alui gaminti, o į kaitintą mišinį įpilami kiaušiniai, citrina, apelsinas ir cukrus.

Atsakymai į žaidimą Atsiminkite žodžius. 9-14 lygis

1) dalis laivo stabilumui (4 raidės): rodyti atsakymą

2) jiems kartais būna rutuliai (6 raidės): rodyti atsakymą

3) Esminė geležinkelio dalis (5 raidės): rodyti atsakymą

4) Garantija... (4 raidės): Rodyti atsakymą

5) Erdvi kėdė su porankiais (6 raidėmis): Rodyti atsakymą

6) Griuvėsiai upės viduje (4 raidės): rodyti atsakymą

7) Europos ir juodos moters sūnus (5 raidės): rodyti atsakymą

8) Galima grėsmė (4 raidės): rodyti atsakymą

9) Nedidelis dažų dangos pažeidimas (4 raidės): rodyti atsakymą

10) Brangakmenių karoliai (5 raidės): Rodyti atsakymą

11) Sporto baseinas (5 raidės): rodyti atsakymą

12) Gėrimas, mielės želė (6 raidės): Rodyti atsakymą

13) Stiprus saldus alkoholinis gėrimas (5 raidės): Rodyti atsakymą

14) Tarpinis cheminės medžiagos oksidacijos laipsnis (5 raidės): rodyti atsakymą

15) Labai maža, nei valo (5 raidės): rodyti atsakymą

16) Vaikų liga (4 raidės): rodyti atsakymą

17) Medžioklės kiškiams ir kitiems smulkiems gyvūnams bei paukščiams (5 raidės): Rodyti atsakymą

18) santrumpa, kas yra saugoma Prancūzijoje (4 raidės): rodyti atsakymą

19) elnias tipo gyvūnas su dideliais ragais (4 raidės): rodyti atsakymą

6 laiškas karštas gėrimas

GABERSUP. Vienas iš įprastų karališkosios kariuomenės ir karinio jūrų laivyno patiekalų. Tai dažnai paminėta XIX a. Rusų literatūros kūriniuose, apibūdinančiuose kariuomenės gyvenimą ("AS Novikov-Priboy", AS Serafimovičius, S. A. Grigorijevas) kaip "Burda" sinonimu, kuris buvo susijęs su į ją įkraunami produktai. Tiesą sakant, tai reiškia avižinių sriubų sriubą (iš jos "Hafer" - avižos) ir jos neiškraipyta, gerai paruošta forma yra nacionalinė sriuba prūsų virtuvės. Tai buvo pristatyta Pauliaus I rusų kariuomenės patiekalams.

Gazavimas Aeracija - procesas, kurio metu vanduo yra prisotintas anglies dvideginiu. Paprastai atskirti dirbtinę ir sintetinę aeraciją. Natūralu, kad tokios dujos, kaip kvass ir putojantis vynas, yra prisotintos dujomis, o karbonizacijos proceso metu produktas yra prisotintas fermentais, kurie prisideda prie žmonių virškinimo pagerėjimo. Tačiau kartu su natūraliu metodu taip pat pabrėžiamas dirbtinis gėrimų gazavimo būdas, kuris užtikrina skysčių prisotinimą techninėmis dujomis.

HAIVAN. Puodelis su dangteliu, naudojamas arbatmedžio gamybai Kung Fu Cha arbatos ceremonijoje. Jį sudaro stendas (lėkštė), puodelis ir dangtis.

Galaxia. Senovės Graikijos ir senovės Romos atostogos garbei vaismedumo deivės Cybele, per kurią jie valgė pieno patiekalus ir pieno produktus.

GALAKOPOZIJA (graikų kalba). Valgomasis pienas gydomiems tikslams (pavyzdžiui, ryte gerti šviežią (karvę arba ožką) pieną, vakare gerti karštą pieną, kad pagerėtų miegas, geriamasis koimasas ir kt.).

GALACTOTROPHY (graikų kalba). Išskirtinė arba lengvoji mityba su pienu.

GALAM OIL. Saldūs riebalai, panašūs į Madeleine - iš Senegalo ir Gambijos augančių atogrąžų medžių tekančios sieros. Jis yra naudojamas Prancūzijos pyrago versle kaip natūralus maistinis ir malonus "aukštybinių" pyragų fortepijonas.

GALANTIR arba GALANTIN. Valgomasis kremas iš tikro uosto vyno, kuris vaidina labai svarbų vaidmenį prancūzų virtuvėje. Jis naudojamas papuošti žuvis ir mėsos patiekalus, taip pat keturkojų ir plunksnuočių patiekalus, skirtus ruošti kremus ir aspinius. Labiausiai skanus galantiras, paruoštas iš gerai paruoštos mėsos ar žuvies sultinio, nenaudojant želatininių medžiagų. Bet efektyviausia - su želatina.

GALGANT. Šaknies šaknis atrodo kaip imbiero šaknis.
Indonezijos galbanka didelė, aštraus skonio aromatas, primenantis pušį. Pietų Kinijos talantingas yra mažesnis, bet ryškesnis, jo kvapas tuo pat metu primena imbiero ir juodųjų pipirų aromatą. Jis naudojamas švieži, džiovintas ir maltas.

Galeta (tai Galetta - laivas). Taigi iš pradžių vadinamas sausais pyragaičiais, naudojamais buriuotojai ant laivų vietoj duonos ("jūros sausainiai" - prancūzų terminologija). Vėliau taip pradėjo skambinti krekeriai, specialiai paruošti jūros ir sausumos ekspedicijoms, kelionėms ir karinėms kampanijoms.
Terminas sausainiai priimamas visose šalyse, išskyrus Prancūziją, kur grikių miltų blynai vadinami tik sausainiais.

GALKI. Baltarusijos nacionalinis patiekalas, panašus į Ukrainos koldūnus. Paruoštas iš grikių miltų arba iš maltų žuvų pusiau su miltais. Iš čia pasirodė du skirtingi patiekalai: grikių gurkšniai su grietine ir žuvimi, raudonu su žuvimi arba grybų sultiniu. Grikių kepsnys verdant kartais net kepti riebaluose, tik tada girdyti grietine. Žuvų daustos valgomos tik sriuba, kaip pirmasis patiekalas.

STARS. Ukrainos nacionalinis kepinių patiekalas. Jis pagamintas iš tos pačios tešlos, kaip ir makaronai, bet daugiau tešlos ir išvyniota be sultingų, bet virvelėje, kurios skerspjūvis yra maždaug 1 cm, ir supjaustoma 0,5 cm storio gabaliukais. Pagrindinis koldūnų kepimo paslaptis yra tai, kad jie turėtų likti pusvalandžiui ar valandai, kad būtų galima užvirti ar "išvaryti", po kurio 20 minučių galite virti labai sūdyto verdančio vandens. Virti koldūnai arba kepti kiauliniai taukai su šonine, grietine arba išlydyta kiauliena. Koldūnai patalpinti į Poltavos boršą.

HAMBRINUS. Flamandų pasakų personažai (tariama "karalius"), kuris yra kredituojamas išrasti alaus Vakarų Europoje, kuri yra laikoma iš Briugės mieste Belgijoje gimtinė metodas (Brugge vertimas reiškia "alaus").

GANAZA MASS. Saldumynuose tai yra didžioji dalis, naudojama kaip pagrindas daugybės šokoladų užpildymui. Norėdami pakeisti skonį užpildyti į ganagos masę, paprastai įpilama tik šiek tiek skonio, tačiau bazė nesikeičia. Todėl visi šokoladai su gargždų įdaru turi beveik tą patį skonį, nepaisant jų skirtingų pavadinimų.
Sudėtyje ganažhego masė: 1 kg šokolado - 100 g pieno, 1 g alkoholio ir 0,1 g vanilino (ty 1101,1 g). Šokoladas ištirpinamas piene, visas sudedamąsias dalis įpilama, sumaišoma ir virinama.

HANSWURST Pajacowaty veidą Vokietijos liaudies komedijų ir folkloro (Hans-Wurst - Hans-dešra), atitinka anglų ir olandų charakterio Pikelheringu (anglų Picklehering -. Druska Silkė) ir Rusijos Petruška, taip pat turintys "kepimo" slapyvardį, o ne vardo Peter mažybinis kaip dažnai neteisingai galvoti. Prie žodžio "Petras" rusų kalba nepaisymas yra Petruka, Petka, Petrija. Maždantis petražolės - nedažni.

GARBYUR. Burokrupų ir žąsų riebalų sriuba.

GARNATY. Mažos krevetės rūšis, arti omarai. Ilgis iki 15-20 cm, su siauresniu pailgu korpusu, balta mėsa su raustais žiedais (vėžio kaklu), virta virta forma. Iš virtos kiautu geriausia pašalinti mėsą rankomis.

GARNEY (frang Garnir - papuošti, užpildyti). Prancūzijos ir tarptautinėje restorano virtuvėje reiškia "maisto dekoravimą" ar prieskonius, o dažniausiai - daržoves, pagamintus aplink pagrindinį patiekalą arba žalią petražolių, salierų ir pan. Lapelius.
Rusų virtuvėje tas pats terminas vartojamas kalbant apie bet kokį papildymą pagrindiniam patiekalui, ty į žuvį arba mėsą - daržoves, bulvių košes, net grūdus.
Kai kuriose užsienio virtuvėse bet kokia mažesnė patiekalo dalis yra didesnė kaip pusė. Taigi, azerbaidžaniečių pilafe ryžiai bus pagrindinis patiekalas, o mėsa ir vaisiai bus šalutiniai patiekalai, priešingai nei mūsų kasdieniai tradiciniai patiekalai, kurie susidaro veikiant viešojo maitinimo terminologijai.

Garnyras (fr.) Papuošti, apdaila, švarus. Jis atėjo prancūziškai iš senojo vokiečių, kur jis turėjo kitą reikšmę - įspėti, įspėti. Valgio metu šis terminas reiškia, kad patiekalas turi galutinę išvaizdą, gražią išvaizdą.

GARSON Serviso, padavėjo pavadinimas XIX amžiuje. restoranuose, kavinėse daugumoje Europos šalių, įskaitant Rusiją. Prancūzijoje garsoniai pašaukia visus vyrų padavėjus restoranuose, konditerijos parduotuvėse, kavinėse, bistrose, bet ne baruose, baruose ir rūsiuose, kur tarnauja barmenai ir padavėjai.

GASPACHO. Ispanų šaltų daržovių sriuba. Šios gaivinančios vasaros sriubos gimtinė yra Sevilija, tačiau ji yra populiari visoje šalyje ir visur virta skirtingai. Lengviausias GASPACHO yra iš karštos Andalūzijos.

GASTROMAN. Glutton, prabangaus, gero stalo mylėtojas.

GASTRONOM (graikų kalba). Patirtis, meilužis ir smulkių patiekalų žinovas, žmogus, kuris supranta kulinarinio meno gudrybes. Mes turime žodis "Deli" buvo suteiktas viduryje 30s maisto parduotuvėse aukščiausios ir pirmos kategorijos su įvairiais maisto "Gourmet" produktų, kad yra rūkyti, kiaušiniai, žuvis ir mėsa, konservai, priešingai nei bakalėjos ir pieno produktų.

GASTROSOFIJA. Taisyklių rinkinys, nustatantis racionalų maisto ir gėrimų vartojimą nekenkiant sveikatai. Gastrosofii Eugen Verst (1797-18555) įkūrėjas.

GATELETAI (iš fr. "Hdtelet" - ietis). Virto apdaila, sudaryta iš nedidelių pasirinktų patiekalų (žaidimo, paukštienos, grybų, vaisių) gabalėlių, įstringa ant nedidelio įsuosto, vertikaliai įstrigo pagrindinio centrinio indo viršuje, esančioje stalo centre. Kartais iš vartuose yra išdėstyta piramidė. Naudojamas tik banketuose, šventiniams patiekalams.

Ginkmedžio ginklas Rytų Azijos ginkmedžio medžio sėklos su saldžiu, mėsingu apvalkalu, panašiu į slyvą. Išvalytos sėklos ir sveiki vaisiai pristatomi mums konservuotu pavidalu. Japonijoje Ginkgo riešutai patiekiami su kepta žuvimi ir naudojami sriuboms užpildyti.

GLAZĖ. Danga konditerijos gaminys (pyragai, sausainiai, pyragai ir pyragaičiai kartais) tankų ploną įvynioti iš cukraus spalvos maisto dažiklis (žievelės), arba cukrumi ir šokoladu arba kiaušinių (sudėtingas glazūra arba glaiste) mišinys. Paprastai padengtas apledėjimu, nupilamas šepetys storu cukraus sirupu ir dedamas ant meduolių, kuris džiovinamas orkaitėje, paviršiaus. Kartais kepinius tiesiog įpilkite cukraus sirupo, tada sutepkite juos.

GLUTWEIN (vokiečių kalba: Gluhwein; iš gltihen - karšta per, iki švyti). Karštas gėrimas, dažniausiai ruošiamas namuose švenčių metu, kai renkasi didelė nevienalytė bendrovė ir kai šventė nėra pagrindinis dienos įvykis. Padažytas vynas pagamintas iš kai kurių vynuogių vyno, vaisių sulčių, arbatos mišinio su razinomis, riešutais, prieskoniais ir prieskoniais.
Arbatos gėlių vyno sudėtis. 1 l stiprios arbatos (. 5 valandos šaukštai sauso arbata užvirinti litrą verdančio vandens, įdėti įlieti 5-6 minutes), 1 butelis (0,5-0,7 L) obuolių, vynuogių arba vyšnių skaidrios sultys (su plaušienos netinka; geriau naudoti įvairių sulčių mišinį); 200-250 g (1 stiklinė) vynuogių vyno - sausa, bet ne pusiau saldaus (jei gurkšninis vynas nėra skirtas suaugusiesiems, tada vynas nėra pridėtas); 100-200 g cukraus, priklausomai nuo sulčių ir vyno sudėties, taip pat citrinos žievelės ir sultys, razinos, riešutai, prieskoniai (žvaigždutė anīsas, cinamonas).
Virti Įpilkite vaisių sultis, vyną, įdarykite cukrų, dumblį ir citrinų sultis, prieskonius į emaliuotus indus. Uždenkite dangteliu, šiek tiek šildykite, neleiskite virti, per mažą šilumą ištirpinkite cukrų. Įpilkite paruoštą arbatą, šilumą įkaitinkite, bet nevirkite. (Arbata pilant į sulčių, o ne atvirkščiai, ji yra svarbus tiksliam formavimo gėrimų skonio.) Tuo pačiu metu, paruošti razinas (praplautas su verdančiu vandeniu, pjaustyti, išleisti iš sėklos), verdančio vandens garais, žievelės riešutai. Padažykite razinus ir riešutus karštame gėlavandene ir supilkite į akinius. ("Step-by-step" šio gėrimo receptą galite peržiūrėti "Mulled Wine" skyriuje "Karštas gėrimas", "receptai iš nuotraukos").

GLOSS Kulinarijos restorano pavadinimas plekšnės patiekalų iš Bulgarijos, Jugoslavijos ir Rumunijos virtuvės ir virtuvės knygos, paskelbtos šiose šalyse. Pavyzdžiui, glosya filė su grybais, tai buvo ūkininko stilius ir tt Šio termino vertimo į rusų kalbą trūkumas lemia tai, kad jis dažnai yra supainiotas su briediu ir lašiša, į kurią glos-plekšnė neturi nieko bendro.

GLUTON (fr. Gloutonne). Neapdorotas blynas. Prancūzų kalba turi daug terminų, apibūdinančių skirtingą žmogaus požiūrį į maistą. (Žiūrėkite gurmanų ir gurmanų.)

GLUTAMAT (mononatrio gliutamatas). Cheminė medžiaga, kuri nuolat naudojama kinų virtuvėje visiems patiekalams, kuriuose patiekiama skrudinimas, įtempimas ar rauginimas. Glutamatas yra naudojamas paskutiniame kepimo etape; jie yra apibarstyti druska kaip patiekalas keptuvėje.

Žvilgsnis Sultinys, išvirtas iki tobulo tankio, kuris tapo kaip blizgus klijai. Naudojamas kaip pusfabrikatis pagamintoms padažoms.

GLOSS (iškraipyta - glazūruota). Pabarstykite su cukrumi ir sudėkite į orkaitę trumpam laikui, kad cukrus ištirps ir padengtų paviršių blizgiu sausu plėvele.

ŽIŪRĖTI. Glace padengti didelis gabalas maisto produktus ar maisto, ar išteptas ir išlyginti Glace specialiu plačiu peiliu, mentele (mentele) arba laistymo Glace viršuje, kad jam palaipsniui Iśleidimas būti taikoma kaip Cape, patiekalas. Žvilgsnis dažniausiai naudojamas restorano virtuvėje, kad dekoruotų patiekalą.

BEEF. Bendrasis pavadinimas rusų kalba galvijų mėsai: galvijai, karvė, veršelis ir jaučiai.
XVIII - XIX a. iš tikrųjų ji buvo naudojama tik paprastosios karvės mėsai apibūdinti.
Iš senosios slavų kalbos žodžio galvijiena - galvijai ar bulius ir lietuvos govada - bandas. Vakarų Europos virtuvėje nėra bendros jautienos koncepcijos. Yra griežtai išskirta bulių mėsa (ji dažniausiai naudojama mėsos patiekalams) ir veršiena. Tiesą sakant, karvės mėsa ar jaučiai naudojami rečiau, tik prastos ar antros klasės virtuvėje.
Rusijoje tikslinė sekso kilmės mėsa prekyboje niekada nebuvo pabrėžta - viskas buvo laikoma jautiena. Taigi rusiškoje virtuvėje šis terminas tapo žodžiu, kuris užmaskuoja tikrąją mėsos kokybę. Kaip ypatinga, išliko tik terminas veršiena - jaunam ir akivaizdžiai geresnės mėsos.

GOGEL-MOGEL (kartais klaidingai rašau ir sakyk "eggnog"). Sumaišyti kiaušinių tryniai, sumaišyti su cukrumi, sumaišyti su romo ar brendžio šaukšteliu, šiek tiek praskiesti vandeniu, o paskui vėl įpilti ant ledo. Dažniausiai atliekamas be romo, toje pačioje vandens su cukrumi ir tarnauja kaip tokia vaikų naminė saldus patiekalas.

GOZINAKI (krovininis). Prekyboje terminas klaidingai parašytas - "kozinaki". Branduoliai, švelniai išdžiovinti, išplauti minkštą apvalkalą, tada virti cukruje. Nacionalinis delikatesas gruzinų ir armėnų.

GOLUBTAI. Lietuvių, lenkų, baltarusių ir ukrainiečių virtuvės patiekalas XIV-XV a. pasiskolino ir "perskaičiavo" Lietuvos ir Ukrainos virėjai iš totorių ir turkų virtuvės, kur ji vadinama dolma. "Slabinimas" šio musulmoniško patiekalo pasireiškė tuo, kad vynuogių lapus pakeitė kopūstai, o avienos mėsa - kiauliena ir ryžiai - iš pradžių - soros. Pavadinimas (rusas) buvo skirtas kopūstams ritinuotis žymiai vėliau: XVIII a. Pabaiga - XIX a. Pradžia. (žr. krepentą).
Viena iš kepimo kopūstų kepimo paslapčių yra kopūstų lapų transformacija į minkštą, elastingą, kaliojo ir lengvai krekingo ir kramtytą substratą. Norėdami tai padaryti, turite kopūstų lapus kepti verdančiame vandenyje, dar geriau lapus įdėti į foliją ir laikyti juos 5-7 minučių orkaitėje. Jų elastingumas padidės, jėga bus išsaugota, o skonis žymiai pagerės; Tuo pačiu metu kopūstai nepraras savo sulčių, kaip ir įprastu blanšavimu. (Žr. įdaryta kopūstais. Receptas su nuotraukomis)

SUSTARDAS. Vienas iš populiariausių tarptautinio maisto ruošimo patiekalų. Rusų virtuvėje ji naudojama tik užkandžiams ir kitiems šaltiems patiekalams arba kepinėms dešroms, dešroms.
Prancūzijos virtuvės yra beveik nenaudojamas grynos formos, tačiau yra dalis daugelio padažų, troškinti, netvarkinga padažu priedų, sviesto ir tt Švedijos virtuvė naudojamas kaip prieskonių žuvies patiekalų:.. Silkių marinate, plauti žuvis prieš grūdinant ir kepsnys, kartais žuvyse ir kituose sultyse.
Virti Grietinėlės milteliai užvirkite verdančiu vandeniu, leiskite atvėsti, išsipūsti. Paruoškite marinatą: iškepkite silpną actą su prieskoniais (cinamonu, pipirais, lauro lapais, estragonu, salierais, svogūnais, česnakais). Papuoškite keptuvę, išmaišykite pagardintą garstyčių miltelių su storos kremo konsistencija ir palikite sandariai uždarytą talpyklę tris dienas. Garstyčių bus dar skaniau, daugiau pasiūlymą ir kvapnus, jei vietoj acto imtis citrinų sultys, įkarštis, ir taip pat pridėti prie garstyčių kai vaisių tyrės svorio: obuolių, kriaušių, svarainių, apelsinų. Norėdami gaminti tokius bulvių košes, kepkite orkaitėje vieną ar du obuolius ir išspauskite juos sultimis. Negali būti pridėta žalios bulvių koše, taip pat tarkuotų ir virtų obuolių: garstyčios "fermentuotos". Tik kepiniai duoda aukštos kokybės produktus ir ilgalaikį konservavimą.

POTS. Paprastas keraminių indų, naudojamų virti, vardas. Šiuolaikinėje virtuvėje vazonai yra reikalingi sriuboms gaminti, o ne ant viryklės, o krosnyje, taip pat mėsai ir daržovėms. Mėsos patiekalai induose ruošiami santykinai ilgai, bent 1 - 1,5 valandos. Į puodus pilamas tik verdantis vanduo; šaltas vanduo, pienas ir kiti skysčiai.

Karštas rūkymas. Karštas rūkymas yra vienas iš terminio maisto perdirbimo būdų, dėl kurio gatavas produktas įgauna ne tik būdingą dūminį skonį, bet ir pakankamai ilgą laikymo laiką. Karštas rūkymas yra vienas iš labiausiai paplitusių rūkymo būdų, nes tai leidžia jums greitai gauti rezultatų.
Kai kurie patyrę virėjai dažnai pertraukia karšto rūkymo sąvoką į dvi dalis, tai yra į du būdus rūkyti produktus naudojant karštą metodą. Visų pirma, taikant pirmąjį metodą, temperatūros režimas palaikomas nuo 35 iki 55 laipsnių, o antrasis karšto rūkymo variantas būdingas aukštesnei temperatūrai - 90 laipsnių ir aukštesnė.

Svečias Restorano kalba - restorano lankytojas, daugiausia nuolatinis. Atsitiktiniai lankytojai vadinami klientais. Į kavinę, arbatą, alų reguliariai lankytojai vadinami habiptais. "Svečias visada teisus" - ši taisyklė yra pagrindinė gera restorano gairė.

HOSPITALINĖS TEISĖS. Priėmimo svečiuose taisyklės, kartu su nakvynės vieta ir būsto ir sanitarijos paslaugų teikimu, iš esmės apima maisto ir apgyvendinimo stalo taisykles. Taigi, svečias turėtų visų pirma pasiūlyti plauti rankas, tiekti juos švariu rankšluosčiu, pasiteirauti apie jų skonį, sėdėti prie stalo priešais savininką arba šalia savininko žmonos šeimininkės. Gavėjui tradiciškai suteikiamas geriausias kūrinys, nepriklausomai nuo jo amžiaus ar lyties. Paslauga prasideda prie svečio stalo. Tuo pačiu metu tęstinis tonas laikomas "nuolatiniu", "viliojančiu" išbandyti vieną ar kitą patiekalą. Svečiai turėtų jaustis laisvi, neapsiriboti prie stalo, nepatirti smulkios priežiūros. Priešingu atveju toks svetingumas virsta miltais arba į "demyanova ausį".

GRANADINAS. Ypatingas cukraus, pagamintas iš jaunų granatinių šaknų. Jis turi malonų aromatą ir aukštą grynumą, lengvai kristalizuojasi. Naudojamas cukraus saldumynams Artimuosiuose Rytuose ir įvairios žaliosios rūšies gamybai.

GRANATAS. Granatų vaisius. Jo gėlės ir vaisiai senoviniame Egipte laikomi meilės ir vaisingumo simboliu. Per Persiją ir Afganistaną granatmedis plinta visame Viduržemio jūros regione. Šiandien ji auginama tiek Kanarų salose, tiek Kalifornijoje. Brandžios granatos turi odos spalvos gelsvai raudoną arba raudoną spalvą, tamsinančios iki rudos. Viduje yra daug smulkių kietųjų grūdų sultingame raudoname apvalkale. Dekoratyviniai grūdai yra neatskiriama kai kurių patiekalų dalis tose šalyse, kuriose auginamos granatos. Saldžiųjų pyragų sultys iš grūdų lukšto veikia kaip neįprastai gaivus gėrimas. Norint išspausti sultis, mes šiek tiek prisimename vaisius, padaro skylę odoje ir į ją įdėkite šiaudus. Jei ketinate griežinėlį su apvalkalu supjaustyti, supjaustykite vaisius perpus ir šaukštu išgaukite grūdus.

GRANOLA. "Granola" yra pusryčių patiekalas, paprastai sudarytas iš kelių skirtingų rūšių grūdų dribsnių, riešutų, medaus, džiovintų vaisių, keptų krevetėms. Suteikia didžiulį energijos suvartojimą ir visą dieną gali būti "užkandis".

GRATINATED (iš fr. Gratin - kepta trupiniai, antspaudai). Tai reiškia šiek tiek kepti ant viršaus, leisti šiek tiek deginti, pasiimti rudą spalvą. Jis naudojamas dažniausiai tada, kai tai būtina kepti patiekalą, riebalais ant grietinėlės, padažu, grietine ar kitu lengvai ir greitai kepti vartojimo produktai (pvz, duona, apibarstyti tarkuotu sūriu).

GRAUS (angl. Grouse). Lauko pyragas (pilkas) patiekalas anglų virtuvėje. Tai turi ypatingą istorinę reikšmę. Tai paruošta tik kunigaikščiams. Kol kas Anglijoje "graus" patiekalo įtraukimas į meniu reiškia, kad vienas iš Anglijos ponų Lordų rūmų narys yra vienas iš tų, kurie kviečiami į šią vakarienę.

KOMBINAVIMAS SAINT-JACQUES (zool. Pecten jacobeus). Didelis jūrinis moliuskas su dekoratyviniu radialiniu briaunu apvalkalu. Jis gyvena Atlanto vandenyno pakrantės juostoje ir Viduržemio jūroje. Korpusas atidaromas kaip austrės ir išgaunama baltoji mėsa. Ikrai yra valgomieji ir oranžiniai, bet be tamsiai pilkų dangų. Greitas ir paprastas būdas apdirbti: mėsą ir ikrą nuplaukite, supjaustykite džiovintą mėsą į griežinėliais, supjaustykite miltais ir kepkite.
Paryžius virimo metodas moliuskas: blanširuoti ir nusausinti mėsą gesinti kapotų askaloniniai česnakai, svogūnai, druska ir pipirais nedideliame kiekyje baltojo vyno, sumaišyto su pjaustytų grybų, sezonas Mornay padažas (žr padažas Mornay.), Užpildyti šią troškinys kriauklės, pabarstyti tarkuotu sūriu pabarstykite sviestu ir kepkite orkaitėje.

GRAPEFRUIT. Citrusiniai vaisiai - citrinos ir apelsinų hibridas, dvigubai apelsinų dydis, subtilus žievės ir rūgšties aromatas, turintis daug sulčių turintį minkštimą. Išorėje yra šviesiai gelsvos arba šviesiai žalios spalvos žievelės, o abiem atvejais vaisiai yra tokie pat subrendę. Pernelyg geltoni vaisiai, t. "Brandaus" iš pirkėjų požiūriu, iš tikrųjų, mažiau sultingas, sausas ir mažiau vertingas kulinarinio naudojimo požiūriu.
Greipfrutai valgomi priešingai nei apelsinai, mandarinai ir citrinos, visiškai skirtingomis taisyklėmis.
1. Kruopščiai nuplaukite vaisius šaltame arba šiltu verdžiu vandeniu soda, išplaukite iš jo visas purvas, kol atsiras aiškus, plonas citrusinių aromatų iš žievės.
2. Paruoštus švarius vaisius padėkite ant plokštelės arba geriau į dubenį, atitinkantį jo skersmenį, kad stora žievės dalis būtų viršuje.
3. Supjaustykite žievę iš viršaus horizontaliai, su aštriais peiliukais, kad minkštimas būtų veikiamas, bet neliesti.
4. Vertikaliai laikydami peilį per "dangtelį", nupjaukite 3 cm skersmens greipfrutą, kruopščiai iškirskite ir pašalinkite "kolonėlę" vaisiaus centre.
5. Naudokitės šaukšteliu, kad švelniai stumtumėte minkštimą greipfrutuose, kad susidarytų sultis, bet ne išplautas iš vaisiaus.
6. Danga į skylę 2-4 šaukštelių cukraus ir palaipsniui prodavlivaya pulpos greipfrutų sultis į skrandį pašalinti atskirą puodelį, ir tada tiesiog supilkite jį iš vaisių, kartu su vienetų celiuliozės vyskrebyvaemymi skrandį. Po to galite gerti sultis, jis bus malonus saldus, bet ne užkimšęs, ir kvepiantis. Be cukraus naudojimo, sultys bus per rūgštos ir net nemaloniai karčios.

GRINUOTI GĖRIMAI (iš fr. Grainer - sutraiškyti, sutraiškyti, supilti į grūdus). Taip vadinami gėrimai, kurie yra taip užšaldomi, kad jie pradeda formuotis mažais ledo gabalėliais; arba gėrimai, kurie tiesiog prideda susmulkintą ledi. Pavyzdžiui, vaisių sultys su susmulkinto ledo.

Žmonės (iš fr. Grūdai - trupiniai). Mažos keptos arba stipriai išdžiovintos duonos skrebučiai su sultiniu. Galima išpilti tiesiai į sultinį. Kartais specialiai kepami smulkūs konditerijos gaminiai (žr. Profiteroles) arba kviečių ir kukurūzų dribsniai, taip pat naudojami maistui su sultinėmis, vadinami skrebučiais.

GRECHANIKA. Patiekalas ukrainiečių virtuvės. Paruoštas iš grikių miltų, mielių, pieno ir kiaušinių. Tešla turėtų pasirodyti du kartus per dvi valandas. Siaurieji ilgieji strypai pagaminti iš tešlos, supjaustyti 3 cm ilgio juostelėmis ir kepti orkaitėje. Patiekiama karšta, įmirkyta saulėgrąžų aliejumi ir pilama grietine.

GRAIKŲ SALADAS (klasikinis). Viena iš saulėtojos Graikijos delikatesų.

BUCKWHEAT (lat. Fagopirum dumetomm). Augalija, žinoma daugelyje Rytų Europos šalių, yra vertinga maisto produkcija. Rusų KASHA yra pagamintas iš grikių. Grikių miltai taip pat naudojami Rusijos blynams. Vakarų Europos šalyse grikiai ir miltai parduodami specializuotose maisto produktų parduotuvėse.
Jis turi keletą veislių ir jų skirtingus pavadinimus, priklausomai nuo jų išvaizdos ir taikymo metodo.
1. Branduolio - šiurkščiavilnių, prinokusių grūdų (grūdų). Jis naudojamas grūstiems grūdams su kiaušiniais ir svogūnais.
2. Laiškas - Jadritsos vardas Pietų Rusijos, Ukrainos ir ypač Vakarų Ukrainos regionuose.
3. Veligorka - maža, visa, kartais šiek tiek suapvalinta grikinė. Pavadinimas pasirodė XVIII a. Pabaigoje. Lietuvoje, Lenkijoje, Baltarusijoje ir gretimuose Rusijos regionuose.
4. Smolensko grūdai - mažos grikių kruopos, suapvalintos iki aguonų dydžio. Jis buvo naudojamas užpildyti pyragai, saldus ir pusiau saldžių grūdų su pienu.
5. Prick - griežinėliais supjaustytos grikinės arba granuliuotos velmorka ir Smolensko javų grūdai. Jis yra naudojamas ruošiant klampų pilstomą košę.
6. Grikių miltų (smulkių miltelių malimo dirvožemio) kūdikiams maiste naudojami mišiniai su pienu, cukrumi, vitaminais. Tai tinka maistui blynai, kaip priedą prie kvietinių miltų.

GRILJAZH (nuo fr. Griller - dega). Dar vadinami saldainiai, virti (išmaišyti) iš išlydyto ir lengvai kepto, karamelizuoto cukraus, sumaišyto su riešutų trupučiu.

GROG (angl. Grog). Anglų gėrimas. Stiprios karštos arbatos, cukraus ir romo mišinys.

GRUIER Šveicariškas kietasis sūris, kuriame yra 45% pieno riebalų sausoje medžiagoje. Skiriant daugybę skirtingų formų "akių", sūris turi šiek tiek aštrų aromatą ir skonį ir yra naudojamas karštiems patiekalams paruošti.

GUAYAVA (lot. Psidium guajava). Brazilijos kilmės vaisiai, dabar auginami visose atogrąžų šalyse. Labiausiai paplitusios sodinukai yra Pietų Afrikos kyšulio provincijoje, Brazilijoje, Floridoje, Kalifornijoje ir Indijoje. Guyava siejamas su vaisių su didžiausiu kiekio vitamino C. subrendęs vaisių svoris 100g gali sudaryti iki 900 mg vitamino C temperatūroje guayavy pasižymi saldaus skonio, kad yra primena ir kriaušių ir svarainių, ir Fig. Europoje švieži gvajaviai ateina nuo spalio iki balandžio. Augalinėse šalyse jie gamina sultis, drebučius, bulvines košes ir makaronus, panašius į aukso džemą. "Guayava" yra kriaušės formos, apie obuolio dydį ir 5% daugiau vitamino C nei citrusinių vaisių. Vaisiaus minkštimas - nuo žalsvai balto iki lašišos spalvos. Sudėtyje yra smulkių grūdų, kuriuos taip pat galima valgyti. Kūnas valgomas su šaukštu su grūdais, kad nebūtų prarasti vitaminai.

HOOL WATER (iš arabų "Gul" - rožė). Rusų virtuvėje pavadintas rožių vanduo, naudojamas kaip nedidelis priedas į meduolius, tinktūras, kartais kepant džemą.

GULYASH Vengrijos pagrindinis nacionalinis patiekalas. Tai stora, turtinga mėsos sriuba, į kurią įpilama miltų, su nedideliais mėsos gabalėliais, supjaustytais taip, kad kiekvienas gabalas turi mažą riebalų dalį. Guliaujas dažniausiai eina bekonas ar lopas, garbanoti (kirkšnys). Žodis "gulašas", kadangi patiekalo pavadinimas naudojamas kitose šalyse, bet beveik visur yra neteisingas.
Šio Vengrijos gulazės receptas:
Kepkite jautienos gabaliukus su svogūnais riebalais 10-15 minučių. Tuo pačiu metu svogūnai turėtų būti vienas trečdalis mėsos kiekio (pagal svorį). Tada įdėkite viską į emaliuotą indelį, užpilkite verdančiu vandeniu (1 l už 0,5 kg mėsos) ir virkite mažai ugnyje apie 1 valandą. Pridėkite grūdo kapotas, iškeptas bulves, masę, lygią mėsos kiekiui. Kai bulvės yra pasirengę, pridėti miltų šaukštas lengvai kepti svieste ir praskiesti šaltu virintu vandeniu, tada įdėti pomidorus, griežinėliais, smulkiai pjaustytų paprikos ir žiupsnelis karšto pipirai, druska ir tarnauti per 10-15 minučių.

Gurmanų (gurmanų). Asmuo, kuris daugybę mylina, patenkina ir skanu maistą, kartais be jokio matmens, apskritai namų apyvoka. Tačiau rusiškai ši sąvoka vis dar yra XIX a. Pradžioje. supainioti su gurmano samprata.

Gurmanams (g. Gurmanams). Asmuo, kuris supranta gaminimo gudrybes, kulinarinis ekspertas, kuris vertina skanius patiekalus, bet ne gobtuvus, o ne gurmanus. Deja, šis teisingas terminas mūsų šalyje yra beveik nežinomas.

HUVECH. Dishes of Moldavian, Rumunijos ir Bulgarijos virtuvės. Jis susideda iš daržovių rinkinys - paprikų, baklažanų, okra, žirneliais ar šparaginės pupelės, petražolės, svogūnai, pomidorai, saldžiosios, karšto pipirai. Šis rinkinys vis dar stabilus ir gaminamas šviežiai užšaldytai Bulgarijos eksportui. Tačiau daugeliu atvejų ne Bulgarijoje vartotojai ne visada teisingai naudoja šiuos produktus, atskirdami juos arba naudodami güvech daržoves sriubose, tai yra ne pagal paskirtį.

ABC troškulys: gaivieji gėrimai nuo A iki Z

Labiausiai neįprasti šalti gėrimai: skanus įvairovė visą vasarą.

Labiausiai neįprasti šalti gėrimai: skanus įvairovė visą vasarą.

Sultys, mineralinis vanduo, gruzė, vaisių gėrimas - mūsų išgelbėjimas, kai karštas laipsnis ant gatvės. Tačiau vis tiek šie gėrimai anksčiau ar vėliau tampa nuobodu. Kartais jūs norėtumėte gerti kažką tokio, leiskite fantazuoti. Tuo tarpu yra tiek daug gaiviųjų gėrimų, kad bus kiekvieno abėcėlės raidės! Skanūs pavadinimai paslėpti bent jau malonų turinį. Naudokitės savo troškuliu ir atsipalaidavę sveikatai.

Ledai

Tai yra simbolinė tai, kad tai ledo kirmėlės, kurios atidaro sąrašą, tai yra gėrimai, kuriuose yra ledų. Daug daugiau "aušintuvo". Paruoškite ledus lengva. Vienai porcijai 50 g bet kokių vaisių sulčių (arba sirupo) sumaišoma su tuo pačiu mineralinio vandens kiekiu (iš anksto aušinama) ir 50 g ledų dedama į viršų ant stiklo. Jei norite, pridėti šiek tiek supjaustytų vaisių. Jums reikalingas stebuklas su šaukšteliu ir šiaudais, maloniai uždarydamas akis.

Bazilikų gėrimas

Paprastiems žmonėms tai taip pat vadinama "gvazdikų kompota". Bet tai daro ne mažiau skanu! Už 3 litrus vandens paimkite 2 grandines baziliko, 1 šaukštą cukraus ir 1 citrinų sulčių. Supilkite žolę šaltu vandeniu, virkite, pridėkite cukraus ir 10 minučių virkite. Išimkite iš karščio, supilkite citrinų sultis, atvėsinkite ir mėgaukitės skaniu rausvos spalvos gėrimu.

Vyšnių sultys

Vienas iš seniausių gėrimų Rusijoje, minimas "Domostroi". Mors Skirtingai nuo kompotas, kad iš pradžių spaustų sulčių iš uogų ir tik po to, kad celiuliozės yra virti vandenyje su cukraus Be to, ir tada kartu su filtruoto sultinio pirma gavo švieži. Vyšnių sultys yra unikali savo sudėtimi - tai puikus multivitaminų gėrimas, kuris sumažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Arbatos grybas

Jei dar neturite šaknų šioje virtuvėje, šis stebuklas grybelis atrodo kaip medūza, tada laikas pradėti jį veisti. Jūs supilkite jį su stipriu saldžiu arbatos lapais ir po kelių dienų gausite vertingiausią tonizuojantį gėrimą, kuris skonis kaip kvass ir atrodo kaip soda.

Julep

Norite atsigaivinti? Tada gerkite Julep - gėrimą, pagamintą iš mėtų lapų. Į stiklinę įpilkite vandens, 2 valandas ištirpinkite cukrų, pridėkite šiek tiek mėtos lapų ir supjaustykite šaukštu. Nuimkite šakeles, užpildykite stiklinę smulkiuoju ledu beveik iki viršaus ir supilkite bet kokias vaisių sultis arba sirupą (arba jų mišinį).

Eglės gėrimas

Adatos yra daug vitaminų, eterinių aliejų ir pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo. Norėdami pagaminti iš jo vitamino gėrimą, kad sustiprintumėte imuninę sistemą, supilkite 1 šaukštą eglės adatų 3 šaukštus šaltojo vandens, įpilkite 1 citrinos sulčių ir palikite dvi dienas.

"Zhivchik"

Gėrimas pagamintas iš obuolių sulčių ir ežiuolės (natūralios imuninės sistemos stimuliacijos) tinktūros. Tiesiog sumaišykite koncentruotas obuolių sultis su vandeniu, kad tau patiktų, ir į stiklą pridėti keletą lašelių vaistažolių tinktūros - paruoštas namų energinis gėrimas!

Žalioji arbata

Turbūt labiausiai teisingas vasaros gėrimas. Atšaldyta žalioji arbata su citrina puikiai numalšina troškulį, tonizuoja, atsiranda mikroelementų praradimas kūne ir padidina efektyvumą. Dėl veislės, įpilkite ledo kubelių, vaisių sulčių arba sirupo, gazuotų mineralinių vandenų ir mėtų lapų prie puodelio.

Imbieras ale

Švelnus gaivinantis gėrimas su magiškais burbuliukais ir subtiliu skoniu. Dviejų litrų indelyje įpilkite 1,5 šaukštai tarkuotų imbiero šaknų, 1 valgomasis šaukštas cukraus, 1/4 šaukštės sausos aktyvios mielės, 1 citrinos (arba oranžinės, greipfruto, granato) sultys - įpilkite vandens, dangtelį ir suplakite, kad ištirptų cukrus Palikite kambario temperatūroje 2-3 dienas, po to per naktį įšaldykite šaldytuvą ryte.

Jogurtas

Geriamąjį jogurtą galite paruošti namuose - šio gėrimo mėgėjai tampa specialiais jogurto gamintojais. Manoma, kad tai yra ilgalaikių kepenų gėrimas - Rusijos mokslininkas Mechnikovas savo mokslinėse studijose ištyrė jo naudingąsias savybes.

Cobleris

Taip vadinami gėrimai, pagaminti iš sulčių ir vaisių su dideliu kiekiu smulkiai supjaustyto ledo, - stiklas užpildytas kubeliais daugiau nei per pusę, o po to išpilama smulkintuvo komponentai. Ir jie geria jį per šiaudus.

Limonadas

Karališkas gėrimas. Pasak legendos, limonadą išrado prancūzų karaliaus Louis I teismo bažnyčia, o vėliau receptas atvyko į Rusiją, nes Peteris I. Lemonado gerbėjai atsirado daugybe variantų, pridedant prieskonių, mėtų ir vaisių. Jei jums nepatinka limonadas, pabandykite oranzhad - tas pats, tik iš apelsinų.

Mojito nealkoholinis

Mėgstamiausias Kubietiškas gėrimas "blaivus" variantas. Mėtų ir kalkių pridėti malonų žalią spalvą. Smulkiai supjaustykite 1 puodelį mėtų ir 1 kalkių, pridėkite 6 rudojo cukraus gabalėlių, sumaišykite su skiediniu ir įpilkite 600 ml mineralinio vandens. "Mojito" patiekiamas su ledo kubeliais.

Medaus gėrimas

Kad šis malonus gazuotas gėrimas, ištirpinkite 250 gramų medaus 1 litre karšto vandens, atvėsinkite iki kambario temperatūros, įpilkite 5 g mielių ir pusės citrinos sulčių. Palikite šiltą 12 valandų, tada ištempkite ir atvėsinkite.

Daržovių kokteilis

Retas svečias ant mūsų stalo ir labai tuščias - daržovių kokteilis yra daug mikroelementų ir pluošto. Norėdami gerti, supjaustykite mėgstamas daržoves maišytuvu ir sumaišykite su jogurtu, druska ir prieskoniais pagal skonį. Išbandykite "kefyro-agurkų-žalių", "burokėlių-morkų-moliūgų", "salierų-pomidorų-paprikos" derinį, o jūs turėsite naują išvaizdą į įprastus daržoves.

Nealkoholinis perforas

Tai arbatinis gėrimas, kuriame yra įvairių sirupų, sulčių, pieno, prieskonių ir vaisių. Šalto smūgio metu sudėkite daug susmulkinto ledo ir įsitikinkite, kad jis yra tiekiamas aukštajame stiklo šiaudais. Už aviečių pūkuotą sumaišykite 30 g aviečių sirupo, 20 g pieno ir 100 g šalto stiprios juodos arbatos, leiskite užpilti 5-10 minučių ir papuošti stiklinę citrinos lazdelėmis.

Rabarbarų kompotas

Rabarbakio stiebeliai yra daug vitaminų ir naudojami gaminant maistą kaip ir obuoliai. Labas rabarbarų kompotas - tikras gurmaniškas! Imk 500 g rabarbarų stiebelių, 200 g cukraus, citrinų žievelės, imbiero šaukštelio. Nuplaukite, nulupkite ir nulupkite stiebus. Cukrus, citrinų žievės, imbieras virinama su stikline vandens, tada įpilkite rabarbarą ir virkite, kol minkštas.

Beržo sultys

Jis surenkamas pavasarį, tačiau vasarą parduotuvėje galima "gauti" beržo sėleną. Tai natūralus vaistas nuo įvairių problemų, pradedant nuo depresijos ir baigiant skrandžio opa. Pabandysite ir pajusite, kaip gyvuoja birža.

Tarragonas

Jei gausite žolelių estragoną, tu gali turėti nostalgijos vakarą su "Tarhun". Į verdantį vandenį (1 l) supjaustykite pjaustytą erragoną (200 g), supilkite citrinų sultis (50 ml), uždenkite ir leiskite užgerti, tada įdėti į šaldytuvą. Įpilkite cukraus pagal skonį. Gatavą gėrimą galima atskiesti mineraliniu vandeniu arba į jį įpilti burbuliukų, naudojant karbonizavimo mašiną.

Obuolio actas

Ne, žinoma, nėra girta jo gryna forma! Bet jei atskiestą stiklinėje vandens šaukštą obuolių sidro acto, pridėkite šaukštelį medaus, gausite malonų gėrimą. Manoma, kad jis pagerina medžiagų apykaitą ir padeda prarasti papildomų svarų.

Šie putojantys gėrimai pagaminti iš rūgštinių vaisių sulčių, pridedant kiaušinių baltymų ir soda - gaunamas putojantis mišinys. Už abrikosų fig, įmaišykite 40 ml abrikosų sultys su pusė citrinų sulčių ir 1 kiaušinių baltumo. Įdėkite ledo gabaliukus į stiklines, supilkite mišinį ir įpilkite 100 ml soda.

Šaltoji kavos

Kavinių mėgėjams tai tikras vasaros pabėgimas. Maltą kavą supilkite lediniu vandeniu ir leiskite užpilti per naktį - ryte gausite minkštą gaiviųjų gėrimų su lengvu skoniu. Ir, žinoma, patiekite su stikliniu kavos kiekiu - tiesiog į ledus įpilkite kamuoliuko kamuoliuko, paruošto įprastu karštu būdu.

Gėlių arbata

Garsiausios gėlių arbatos yra Karkade (Sudano rožė, raudonoji rūgštynė, hibiscus). Kepant, šio augalo lapai infuziją suteikia ryškiai raudonai, todėl jis atrodo kaip vaisių kompotas. Vasarą karšta gerti karkade atšaldyti su pridėta cukraus ar medaus.

Prune kompotas

Džiovintų vaisių kompotas - vaikystės skonis, kuris visada yra svarbus. Imk 200 g slyvų ir 1/2 ct cukraus. Sumaišykite cukrų 1 litru karšto vandens ir pridėkite išplautas slyvas, virkite ant mažos ugnies 20 minučių iki minkštos.

Rosehip gėrimas

Jei sumaišysite rudens infuziją, virtą termoso vakare, su bet kokia vaisių sultimis, gausite originalų gaiviųjų gėrimų. Pavyzdžiui, norėdami pasimėgauti "vakaro saulėlydžiu", užvirkite 1 šokoladinio šoko infuziją, 2 šaukštus juodųjų serbentų sulčių ir 2 šaukštus. l cukraus ir tada kietas.

Šerbetas

Gėrimas, nors ir kietas, yra labai maistingas, todėl jis gali lengvai pakeisti pietus. Šerbeto širdyje yra storio vaisių sirupai, sultys ar vaisių gėrimai, kurie supjaustyti maišikliu ir supilti į stiklinę su vaisių gabalėliais, o ledas turi būti dedamas ant viršaus. Svarbiausia - nesikiškite sluoksnių!

"Eg-kojos"

Paprastas pieno gėrimų su kiaušinių ar kiaušinių tryniu pavadinimas. Norėdami paruošti bananų kiaušinius, maišytuve sumaišykite 50 g pieno, 1-2 bananai, 20 g cukraus sirupo ir 1 kiaušinis. Vaisius galima įdėti į gėrimą.

"Pietų" kokteilis

Variacija dėl milkshakes su subtiliu kavos užrašu. Vienai porcijai užpilkite 150 g pieno, 50 g ledų, 1/2 šaukšto kakavos, 3/4 šaukštelio kavos, 2 hl vandens. Kakava ir kava ištirpinama karštame vandenyje ir sumaišomi su pienu. Sumaišykite atvėsintą mišinį su ledais ir švilpkite.

"Apple Cider"

Tai ne apie mažo alkoholio gėrimą, pavyzdžiui, šampaną, bet apie jo kolegą be laipsnių. Nealkoholinis sidras laikomas obuolių sultimis, todėl suaugę ir vaikai gali jį gerti. Tiesiog sumaišykite obuolių sultys su mineraliniu vandeniu - taip malonu išstumti!

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Vitaminas E: vitaminų grožio nauda ir kenkimas. Vitamino E vartojimo paslaptys su sveikata

Vitamino E nauda yra susijusi su kūno atjauninimu ir odos grožiu. Tačiau neseniai pasirodė neigiama informacija: mokslininkai teigė, kad tokoferolis gali sukelti vėžį.

Skaityti Daugiau

Kokie maisto produktai yra riebalai: riebalų sąrašas, nauda ir kenkia kūno sveikatai

Nutukimas yra tikrasis 21-ojo amžiaus maras. Kiekvienas asmuo, kuriam kyla antsvoris, rizikuoja įsigyti daugelio lėtinių ir pavojingų sveikatos ligų.

Skaityti Daugiau

Makadamija

Bendras aprašymas

Makadamija yra Australijos kalakutienos riešutai. Šis riešutų tipas laikomas brangiausiu pasaulyje, nes jis sunku augti, jis yra linkęs į kenkėjų išpuolius, o pats medis pradeda duoti vaisių tik 8-10 metų.

Skaityti Daugiau