Šeimos svetainė

Net brangiausi dalykai negali paversti įvaizdžio taip, kaip bet kokia detalė: būk gėlė jūsų plaukuose, juostoje, dirže, sagės, juostos spyglių ar neįprastos rankogalių formos bluente. Išsami informacija apie vaizdą atspindi mūsų vidinį pasaulį, jo supratimą iš mūsų. Jie pastatė paskutinį tašką mūsų drabužine, taip pabrėžiant požiūrius į madą.

Avižiniai dribsniai yra produktas, plačiai žinomas ne tik virimo, bet ir namų kosmetologijoje. Grūdų sudėtis ir maistingumas yra viena iš pagrindinių sveikatingumo dietos ir odos priežiūros procedūrų sudedamųjų dalių.

Mes sukūrėme brangiausių SPA ir kosmetinių procedūrų pasirinkimą pasaulyje, palyginti su tuo, kad karalienės Kleopatros įpročiai, pvz., Asilinio pieno vonia arba miega auksinėje kaukėje, atrodo kaip grožio salono paslaugos, esančios nedidelio regioninio centro gyvenamajame rajone.

Kokie pagrindiniai jogų galios principai ir kokie maisto produktai ir patiekalai turėtų būti atsisakyta praktikuojant jogą? Eksperimentuokite su mityba, pasirinkite maistą, kuris pagyvina jūsų dvasią, išvalo protą ir bus kuo subalansuotas.

Ir tada, pagaliau, svarstyklės vertas figūra! Šio tikslo pasiekimo džiaugsmas gali būti sugadintas vienu naujomis detalėmis jūsų naujo išvaizdos - sunaikinimo odos. Ką daryti, kad atkurtų odos elastingumą, ir kaip išvengti jo sustorėjimo?

PP (nikotino rūgštis): trūkumas, pernelyg didelis kiekis. PP vertė kūnui

Kai žmogus girdi frazę "nikotino rūgštis", galvos metu iškart atsiranda asociacijos su rūkymu ir galimi padariniai. Tačiau, nepaisant to, kad ši medžiaga tiesiogiai susijusi su nikotinu, organizme ji atlieka daug svarbesnį vaidmenį, todėl jis yra neatskiriama viso organų ir sistemų darbo dalis.

Kas yra nikotino rūgštis ir kaip ji patenka į kūną

Nikotino rūgštis turi daug alternatyvių pavadinimų. Kai kurie iš jų gali būti jums labiau pažįstami - tai yra vitaminas PP arba niacinas. Pagrindinė šios medžiagos paskirtis yra dalyvavimas daugelyje žmogaus organizme vykstančių oksidacinių procesų. Nikotino rūgštis taip pat yra vaistas, plačiai naudojamas medicinos srityje.

Įdomu pažymėti, kad kai kurių produktų etiketėje niacinas gali būti pripažįstamas maisto priedo E375 pavadinimu. Tačiau Rusijos Federacijoje jo naudojimas kulinarijoje nėra leidžiamas.

Nikotino rūgštis yra balti kristaliniai milteliai. Medžiaje beveik nėra kvapo, tačiau skonis yra šviesiai rūgštus. Tai patenka į kūną daugiausia per maistą, tačiau atliekant tyrimą atskleidė galimybę į sintetinti vitaminą PP su žarnyne įvežtu triptofanu. Tačiau tai reikalauja, kad žmogui nebūtų trūksta vitaminų B6 ir B2.

Norint visiškai įsisavinti pergimtą medžiagą, būtina išlaikyti savo pradinę formą, ty bandyti įtraukti maistą be terminio apdorojimo į maistą arba tiesiogiai suvartoti vitamino PP. Šios medžiagos kasdieninis žmogaus poreikis yra 15-20 mg. Pavyzdžiui, 100 gramų žaliavinio runkelių yra 0,4 mg niacino.

Kūne nikotino rūgštis virsta nikotinamidu - tai medžiaga, vadinama vitaminu PP.

Nikotino rūgšties vertė žmonėms

Nikotino rūgšties svarba žmogaus organizmui yra neginčytina. Visų pirma, jis dalyvauja vandenilio transportavimo procese dėl nikotinamido ir kai kurių kofermentų junginių - ne baltymų organinių junginių, kurie yra susiję su reakcijomis, kurias sukelia šios medžiagos.

Riebalų, baltymų, purinų ir amino rūgščių apykaita taip pat neįmanoma be nikotino rūgšties. Biosintezės ir audinių kvėpavimo procesai visiškai priklauso nuo reakcijų atsiradimo kartu su vitaminu PP. Taigi optimalus niacino kiekis organizme leidžia palaikyti natūralius ląstelių vystymosi ir atkūrimo procesus, jų atsinaujinimą ir atsparumą stresui.

Svarbu atkreipti dėmesį į nikotino rūgšties poveikį glikogeno, patenkančio į kraują, suskirstymu į gliukozę, kurią organizmas geriau įsisavina. Tai savo ruožtu padeda normalizuoti lipidų apykaitą. Niacinas yra pagrindinis ingredientas palaikyti normalų cholesterolio kiekį kraujyje.

Daugiausia nikotino rūgšties suvartojimas yra būtinas, kai pellagra yra vienas iš labiausiai pavojingų vitaminų trūkumo rūšių, turintis gleivinių ir odos pažeidimų.

Turint optimalų nikotinamido kiekį kraujyje, normaliam kepenų ir gleivinės funkcionavimui, virškinimo trakto funkcionavimas yra išlaikytas, todėl yra reguliuojami visi su maistu suvartojamo maisto, jo virškinimo ir įsisavinimo procesai. Niacinas turi teigiamą poveikį atvirų žaizdų gijimui, įskaitant opinius pažeidimus ir abscesus, o tai padeda greičiau susigrąžinti kūną po traumų.

Nikotino rūgštis nėra paskutinė kraujagyslių išlaikymo vieta, širdies veikla. Dėl šios medžiagos kūnas yra išvalytas iš toksinų greičiau, efektyviau ir mažiau šalutinių poveikių, todėl sumažėja diskomfortas. Šios savybės gamina vitamino PP vazodilatatorių ir diuretikų savybes.

Kai kuriais atvejais nikotino rūgštis skiriama kaip prevencinė beriberio priemonė, skirta bendrai palaikyti žmonių sveikatą, taip pat kaip antialerginis agentas, atpalaiduojantis niežulį, paraudimą ir dirginimą.

Simptomai trūkumo ir nikotino rūgšties perteklius

Dėl to, kad nikotino rūgštis yra viena iš svarbiausių kūno sudedamųjų dalių, ji ypač akivaizdžiai jaučiama, nes trūksta, ir niacino perteklius, į kurį reikia atkreipti ypatingą dėmesį.

Vitamino PP trūkumo simptomai

  • odos sričių pigmentacija, kartais dideliu mastu - oda tampa raudona arba ruda, gali nulupti;
  • galimas paveiktų sričių niežėjimas;
  • pykinimas, apetito praradimas, švelnus viduriavimas;
  • gleivinės virškinimo trakto, burnos ertmės, lytinių organų uždegimas;
  • sunkus nuovargis, nemiga, apatija, stresas;
  • sumišimas, dezorientacija, laikinas ir dalinis atminties praradimas;
  • sunkiais atvejais - manijos ir depresijos psichozė;
  • paveiktos odos šviesos jautrumas;
  • bendrosios būklės pablogėjimas, darbingumo mažėjimas, nepatogumų visuomenės ir asmeninės aplinkos didėjimas.

Visi išvardyti faktai iš tikrųjų atspindi vienos ligos - pellagra - ūmios nikotino rūgšties trūkumą.

Simptomai, susiję su vitamino PP pertekliumi

  • hiperemija (per didelis kraujo tekėjimas) viršutinės kūno odos paviršiui ir veidui, dėl kurios atsiranda išorinis paraudimas;
  • galvos svaigimas, pykinimas, vėmimas;
  • gleivinės sausumas, įskaitant akių konjunktyvą, o taip pat odos paviršius su galimu šveitimu ir stipriu niežuliu visame kūne;
  • parestezija - galūnių tirpimo ir dilgčiojimo jausmas;
  • raumenų skausmai;
  • aritmija;
  • staigus gliukozės kiekio kraujyje padidėjimas;
  • laisvas išmatos;
  • galimi gastrito ir skrandžio opos paūmėjimai;
  • stiprus kraujospūdžio sumažėjimas, sukeliantis kritinį suskaidymą;
  • su ilgalaikiu narkotikų vartojimu nikotino rūgštis gali sukelti kepenų nutukimą.

Verta paminėti keletą pagrindinių simptomų panašumų - tiek trūkumas, tiek niacino perteklius organizme, todėl sunku nustatyti diagnozę namuose ir beveik neįmanoma - savireguliaciją. Nepaisant to, kad vaistinėje galima laisvai įsigyti nikotino rūgštį, jos paskyrimas terapiniu preparatu turėtų būti pagrįstas gydytojo rekomendacija.

Nikotino rūgšties papildymas ir kokiais atvejais tai būtina

Palaikykite optimalų nikotino rūgšties kiekį organizme, galite šiek tiek pakoreguoti savo mitybą. Jei prieš laikydamiesi sveikos mitybos principų, šios medžiagos trūkumo problemos gali atsirasti tik esant fiziologiniams anomalijos atvejams (ligoms, stresams).

PP vitaminas - nikotino rūgštis

PP vitaminas yra svarbus žmogaus sveikatai. Gauti jį reikiamomis dozėmis yra gana paprasta, nes ji yra daugelyje maisto produktų ir nėra sunaikinta temperatūros, šarmų ar rūgšties.

Kas yra vitaminas PP ir kodėl organizmui tai reikia - skaitykite toliau.

Funkcijos kūne

PP vitaminas taip pat žinomas kaip nikotino rūgštis, niacinas ir nikotinamidas. Įtraukta į medžiagų kompleksą, susietą su pavadinimu B3. Trys vitaminų pavadinimai yra jo formos, kurių rūgštis ir nikotinamidas laikomi aktyviomis formomis.

Įžengdamas į žmogaus kūną, nikotino rūgštis paverčiama ir siunčiama, siekiant redukcinių procesų, kurie reguliuoja riebalų apykaitą. Ši vitamino PP funkcija yra toli nuo vienintelės:

  • dalyvaujant angliavandenių ir riebalų skilimui, fermentas taip pat veikia baltymų metabolizmą;
  • mažina cholesterolio kiekį;
  • padidina kraujo ląstelių aktyvumą;
  • gerina kraujo apytaką ir širdies sveikatą;
  • normalizuoja koordinavimą;
  • gerina atmintį ir koncentraciją.

Be to, vitaminas PP formuoja organizmo atsparumą hipertenzijos ir diabeto vystymuisi, veikia žarnyno judrumo normalizavimą, pagerina kepenų ir kasos funkcionavimą.

Kiek jums reikia per dieną?

18 metų amžiaus nikotino rūgšties paros dozė yra 20 mg, o dozė nepriklauso nuo lyties ir svorio. Tačiau nėščioms moterims antroje termino pusėje reikia vartoti 22 mg medžiagos, slaugančioms motinoms šis skaičius padidėja iki 23 mg. Naujagimiui reikia ne mažiau kaip 4 mg vitamino PP, kasmet padidėja 0,8 mg.

Nepriklausomai apskaičiuokite nikotino rūgšties dozę yra gana sudėtinga, tačiau vienas dalykas yra tikras: tik su subalansuota mityba ir blogais įpročiais negalima išvengti vitamino PP trūkumo.

Vitamino PP trūkumas: dažni simptomai

Tokio svarbaus vitamino, kaip PP, trūkumas lemia įvairias ligas. Geras pavyzdys yra pellagra, dėl kurios atsiranda demencija ir dermatitas. Tikrojo gyvenimo metu ši patologija gali atsirasti ne tik išsivysčiusiose šalyse, kuriose žmonės gyvena žemiau skurdo ribos ir neturi galimybės gauti kokybiškų produktų. Priešingu atveju ši liga ilgai išliko praeities šimtmečiais.

Su nedideliu vitamino PP trūkumu prasideda įvairūs nervų sistemos sutrikimai: agresyvumas, nervingumas ir padidėjęs dirglumas.

Tarp vitaminų trūkumo PP simptomų:

  • palaipsniui mažėja apetitas;
  • nuolatinis galvos skausmas ir galvos svaigimas;
  • viduriavimas, rėmuo ir pykinimas;
  • dantenų padidėjęs jautrumas;
  • nemigos atsiradimas;
  • psichinės veiklos pablogėjimas;
  • kartais netgi haliucinacijos;
  • blyški oda;
  • padidėjęs epidermio sausumas, kai kuriose vietose gali būti raudonos dėmės ir įtrūkimai;
  • dermatitas.

PP perteklinių prekių ženklai

Tačiau be vitamino PP stokos taip pat yra ir jo perteklius, kuris taip pat yra nesveikas žmonių sveikatai. Patologija yra gana reta. Dažniausiai moterys, vartojančios vitamino PP, veido ir plaukų ampulėse yra linkusios į tai.

Nikotino rūgšties pertekliaus simptomai paprastai būna tokie:

  • veido paraudimas;
  • padidėjęs odos tirpimas;
  • sumažėjęs apetitas;
  • pykinimas;
  • Iš sunkesnių atvejų išskiriami tamsūs šlapimo ir išmatų apšvietimas, kuriuos sukelia riebiosios kepenys.

Kokie maisto produktai yra vitamino PP

Augaliniai ir gyvūniniai produktai, turintys daug nikotino rūgšties, dažnai yra įtraukti į žmogaus kasdieninę dietą:

  • mėsos šalutiniai produktai - vištienos kepenys ir inkstai, jautiena;
  • balta mėsa - kalakutiena, vištiena;
  • vištienos ir putpelių kiaušiniai;
  • žuvis - tunai ir lašiša;
  • pieno produktams;
  • grūduose;
  • vaisių - ananasai ir datas;
  • daržovėse - pomidorai, brokoliai ir morkos;
  • naminių žalumynuose - rūgštynės ir petražolės;
  • įvairiuose riešutuose.

Deja, mažai kokybiškuose maisto produktuose vitamino PP koncentracija sumažėja dėl to, kad gamintojai naudoja didelius antibiotikų ir hormonų kiekius. Norėdami pašalinti sintetinės nikotino rūgšties mitybą, turite pasirinkti tik aukštos kokybės produktus.

Vitaminas PP (vitaminas B3, nikotino rūgštis, niacinas, nikotinamidas), kurio sudėtyje yra vitamino PP, vitamino PP svarba ir svarba, vitamino PP trūkumas ir perteklius

Vitaminas PP - vitaminas B3, nikotino rūgštis, niacinas, nikotinamidas - turi tiek naudingų, tiek gydomųjų savybių, kad oficiali medicina prilygsta vaistams. Niacinas, vienas iš geriau žinomų formų vitamino E buvo gautas XIX amžiuje, bet, kad ji yra identiška vitamino PP, kurio pavadinimas reiškia - "Įspėjimas pellagra", sužinojau tik 1937 m.

Pelagra yra rimta liga, kai pasitaiko painiavos, depresija, dermatitas, viduriavimas, vėmimas, haliucinacijos. Jei liga nėra laiku gydoma, tai gali būti mirtina. "Pellagra" vis dar randama tose šalyse, kuriose prastai gyvena žemas gyvenimo lygis; Alkoholikai tai taip pat gali sukelti - tada jis vadinamas "alkoholiniu pellagra".

Nikotino rūgštis ir nikotinamidas yra dvi aktyvios formos vitamino PP.

Kokie maisto produktai yra vitamino PP, vitaminų PP šaltiniai

Nikotino rūgštis yra daugelyje produktų. Gyvūninės kilmės produktai, kurių sudėtyje yra vitamino PP: jautienos kepenys, kiauliena, sūris, žuvis, pienas, kiaušiniai, inkstai, balta vištiena.

Daugiau augalų šaltinių: brokoliai, morkos, bulvės, pomidorai, ankštiniai augalai, žemės riešutai, dėmės, mielės, grūdai, kukurūzų miltai ir kviečių gemalai. Turtingas vitamino PP ir daug žolės: rūgštynės, šalavijas, varnalėša šaknis, liucernos, rožė klubų, Katžolė, raudonieji dobilai, Cayenne daržinė žliūgė, aviečių lapai, ramunėlių, pipirmėčių, ženšenio, dirvinio asiūklio, apynių, Świetlik, vaistinės ožragės sėklų pankolių, dilgėlių, mullein, petražolės, avižų, kiaulpienių.

Žmonėms nikotino rūgštis taip pat galima sintetinti, jei yra esminių aminorūgščių triptofano. Ši rūgštis mūsų organizme yra pakankama, jei dietoje visada yra pakankamai gyvūnų baltymų.

Išvardytų produktų vertė nėra ta pati - tai priklauso nuo formos, kurioje jie yra vitamino PP. Pavyzdžiui, ankštiniuose augaluose yra tokios formos, kad kūnas gali lengvai įsisavinti. Vitaminas PP, kuris yra grūduose, ypač kukurūzuose, praktiškai nėra absorbuojamas, todėl tose šalyse, kuriose kukurūzai tradiciškai valgomi, pelagros atvejai gali padidėti.

Vitamino PP vaidmuo ir svarba

Pagrindinis vitamino PP vaidmuo organizme yra dalyvavimas redokso procesuose. Vitaminas PP skatina normalų audinių augimą, turi teigiamą poveikį riebalų apykaitai, yra susijęs su cukraus ir riebalų pavertimu energija, mažina "blogo" cholesterolio kiekį kraujyje.

Dėl vitamino PP žmogus yra apsaugotas nuo širdies ir kraujagyslių ligų, trombozės, hipertenzijos ir diabeto. Be vitamino PP normalus nervų sistemos veikimas yra neįmanomas. Tokia sudėtinga liga, kaip migrena, gali būti palengvinta arba išvengiama papildomai vartojant vitaminą PP.

skrandžio sveikata ir visa virškinimo trakto taip pat apibrėžia pakankamai turinio vitamino E organizme: jis kovoja uždegimą, skatina skrandžio sulčių gamybą, stimuliuoja kepenų ir kasos, pagreitina maisto judėjimą žarnyne.

Vitaminas PP taip pat labai svarbus hemoglobino sintezei ir raudonųjų kraujo kūnelių formavimui. Vienas iš pagrindinių jo skirtumų tarp kitų vitaminų yra tas, kad jis dalyvauja hormonų lygyje mūsų organizme. Be vitaminų PP dalyvavimo, nerandama estrogenų, progesterono, testosterono, insulino, kortizono, tiroksino hormonų, reikalingų daugelio organų ir sistemų veikimui.

Vitaminas PP, vitaminas B3, niacinas ir nikotino rūgštis iš tiesų yra keli vardai vienai medžiagai. Dažniausiai ji vadinama niacinu ar nikotino rūgštimi, o nikotinamidas yra viena iš nikotino rūgšties darinių. Iš visų vaistų, niacinas yra veiksmingiausias reguliuojant cholesterolio kiekį kraujyje - net gydytojai tai pripažįsta.

Niacinas padeda organizmui gaminti energiją, palaikyti normalią kraujotaką ir širdies funkciją; dalyvauja keičiantis aminorūgštimis ir kitomis medžiagomis. Keista, kad šis vitaminas sutaupo daugiau pacientų nei sudėtingi farmaciniai preparatai - žmonės, išgyvenę širdies priepuolį, dažnai išgyveno dėka niacino. Niacinas ne tik neutralizuoja širdies priepuolį, bet ir žymiai pailgina pacientų gyvenimą net ir nutraukus vitamino A vartojimą.

Šis vitaminas taip pat sumažina trigliceridų kiekį organizme, kuris padidėja hipertenzija ir II tipo diabetu.

Nikotinamidas, niacino darinys, užkerta kelią diabeto vystymuisi, nes jis apsaugo insulino gaminančią kasą nuo pažeidimų. Gydytojai jau seniai žinojo, kad sumažina insulino injekcijų poreikį pacientams, sergantiems 1 tipo cukriniu diabetu, ir kaip profilaktinis agentas sumažina daugiau nei pusę atvejų.

Osteoartrito - sąnarių ligomis atsiranda dėl įvairių priežasčių: nutukimas, traumos, paveldimumas, maisto medžiagų kiekiui audiniuose trūksta, taip pat amžiaus, kūno, kai rezervai tapo išeikvoti, nikotinamidas gali padidinti sąnarių judrumą ir sumažinti skausmus žymiai.

Kaip ir niacinas, nikotinamidas turi raminantį poveikį neuropsichiatriniams ir emociniams sutrikimams, sumažina nerimą, depresiją, pagerina koncentraciją ir gali slopinti šizofrenijos vystymąsi.

Dienos poreikis vitamino PP

Vitamino PP norma sveikai suaugusiesiems per dieną - 20 mg. Vaikams reikia daugiau vitamino PP su amžiumi: nuo 6 mg pusę metų iki 21 mg paaugliams. Jauniems vyrams šis vitaminas reikalingas daugiau nei mergaičių. Su fiziniu ir nervingu stresu, nėštumu ir maitinimu krūtimi mums reikia daugiau vitamino PP - iki 25 mg per dieną ar daugiau.

Vitamino PP trūkumas ir perteklius

Trūkumas ir trūkumas vitamino PP yra daug nemalonių simptomų: apetito stoka, pykinimas, galvos svaigimas, rėmuo, gerklės, dantenų, burnos ir stemplės, blogas kvapas, virškinimo sutrikimų, viduriavimo.

Dėl nervų sistemos yra nuovargis ir raumenų silpnumas, dirglumas, depresija ir apatija, nemiga ir galvos skausmai, orientacijos praradimas, demencija, haliucinacijos ir melusijos.

Odos pažeidimai atsiranda ir dėl vitamino PP trūkumo: jis yra blyškis, sausumas, plyšių atsiradimas ir ėsdinanti opa; odos paraudimas, lupimasis ir dermatitas.

Kiti simptomai yra susilpnėjęs imunitetas, tachikardija, skausmas rankose ir kojose, mažas cukraus kiekis kraujyje.

Beriberi atveju - beveik visiškai nėra vitamino PP, atsiranda pellagra - pirmiau aprašyta sunki liga. Žinoma, norint atnešti save į tokią būseną, neturėtumėte valgyti maisto produktų, kurių sudėtyje yra vitamino PP, ar padaryti jo sintezę neįmanoma organizme.

Turiu pasakyti, kad tai pareikalautų pastangų, nes vitaminas PP puikiai toleruoja kulinarinį perdirbimą: užšaldymą, džiovinimą, konservavimą, ilgą laikymą beveik bet kokiomis sąlygomis, produktų gaminimą aukštoje temperatūroje.

Virimo procese galite prarasti ne daugiau kaip 20% vitamino PP, o likusieji pateks į kūną. Kitas dalykas yra tai, kaip jis mokysis ten. Ir, žinoma, visa tai priklauso nuo tinkamo maisto pasirinkimo, o ypač nuo baltymų maisto pasirinkimo.

Jei gaminate maistą dideliais vandens kiekiais, tuomet neleiskite šio vandens, bet naudokite jį tolimesniam virimui - vitaminas PP patenka į sultinį.

Paprastai vitamino PP perdozavimas nesukelia pavojingų pasekmių. Gali pasireikšti veido, viršutinės kūno odos paraudimas, laikinas svaigimas, kraujagyslės ant galvos jausmas; dilgčiojimas ar tirpimas. Tokie patys simptomai dažnai būna vartojant nikotino rūgštį tuščiu skrandžiu; viskas greitai eina.

Intraveninis vitamino PP vartojimas gali smarkiai sumažinti slėgį.

Jei ilgą laiką vartojate vitaminą PP ir jo darinius, šlapimas gali tamsėti, išmatuota šviesiai pilka; bus skausmas skrandyje ir sumažėjęs apetitas. Jis gali netgi pasidaryti geltoną odą, akių baltymus ir kepenyse pasireikš riebalų degeneracija. Tai neįvyks, jei vartosite lipotropinius vaistus kartu su vitaminu PP, pvz., Metioninu. Geriausia įtraukti į savo dietą daugiau maisto, turinčio daug metionino: varškės, kieto sūrio, kiaušinių, ikrų, šviežios žuvies, mėsos, sojos produktų.

Kontraindikacijos vitamino PP vartojimui

Nikotino rūgštis yra kontraindikuotina esant ūminiam virškinimo trakto ligų paūmėjimui: skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa, sunkus kepenų pažeidimas. Sudėtingos hipertenzijos ir aterosklerozės formos, podagra ir per didelė šlapimo rūgšties koncentracija kraujyje taip pat yra pagrindas priešininkauti vitamino PP vartojimui.

Vitaminas PP ir sveikas kūnas

Vitaminas PP yra junginys, kuris yra dviejų formų: nikotino rūgšties ir nikotinamido. Tai vienintelis vitaminas, priimtinas tradicinėje medicinoje, dėl savo stebuklingų savybių.

Nors nikotinamidas ilgą laiką buvo aptiktas ir ištirtas, jo naudingos savybės buvo nustatytos tik XX a. Viduryje. Šis vitaminas yra žmogaus organizmui reikalinga medžiaga.

Dėl prigimtinio pavadinimo, kai kurios asocijuotosios nikotino rūgšties su nikotinu, esančios tabako gaminiuose.

Nepaisant pavadinimų panašumo, šioms dviem medžiagoms nėra nieko bendro su kitais, taigi neturėtumėte bijoti, kad vitaminas PP gali sukelti tokią pačią žalą organizmui kaip nikotinas.

Chemikai vadina nikotino rūgštį 3-piridinkarboksirūgštimi. Tai lengvas, mikrokristalinis milteliai, neturintys specifinio kvapo.

Jis nėra pagamintas organizme, todėl jis gaunamas fotorizuojant piridino darinius. Kartoje organizme nikotino rūgštis paverčiama nikotinamido, kuris reaguoja su NAD ir NADPH.

Kūne vitaminas PP dalyvauja baltymų, lipidų, aminorūgščių ir purinų metabolizme, skatina audinių kvėpavimą, padeda suskaidyti glikogeną į gliukozę kepenyse, taip pat prisideda prie naudingų medžiagų biosintezės.

Tai taip pat normalizuoja riebalų rūgščių ir cholesteridų kiekį kraujyje.

Tai skatina smegenų mažųjų kraujagyslių išsiplėtimą, tokiu būdu pagerinant kraujo mikrocirkuliaciją, taip pat neleidžia per daug susilpninti kraujo krešėjimą kraujagyslėse.

Be to, nikotino rūgštis turi detoksikacines savybes.

Vitamino vaidmuo organizme

Dėl savo platų cheminių savybių nikotinamidas yra labai svarbus žmogaus organizmui.

Visų pirma, nikotino rūgštis padeda užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, užkirsti kelią per daug kraujo krešuliavimui, kraujo krešulių susidarymui, kuris blokuoja kraujagysles.

Niacinas dažnai vartojamas kaip profilaktika žmonėms, sergantiems širdies liga.

Remiantis statistika, žmonės, vartojantys šį vitaminą, labiau tikėtina išgyventi po miokardo infarkto. Ir visa tai, nes nikotino rūgštis, be praskiedimo kraujo, praplečia kraujagyslių sienas.

Be to, vitaminas PP stabilizuoja cholesterolio kiekį kraujyje, mažina žalingo MTL cholesterolio koncentraciją vidinėje arterijų pusėje ir padidina naudingojo DTL cholesterolio koncentraciją, kuri padeda valyti kraujotaką iš kenksmingų medžiagų.

Šiuolaikinėje medicinoje jie dar nėra atradę veiksmingesnės lipoproteinų aktyvumą reguliuojančios medžiagos nei nikotino rūgšties.

Niacinas energetinę funkciją atlieka dalyvaudamas energijos gliukozės ir riebalų sintezėje. Šios medžiagos buvimas priklauso nuo viso organizmo tono ir stiprumo.

Be to, vitaminas PP palaiko visus energijos procesus ląstelėse, o svarbiausia - baltymų metabolizmą.

Nikotino rūgštis taip pat atlieka reguliavimo funkciją, t. Y. dalyvauja kuriant hormoninį fono: estrogeno, progesterono, testosterono, insulino, kortizono ir tiroksino gamybą. Tai taip pat padeda riebalams paversti hormonais panašiomis medžiagomis - eikozanoidais.

Gebantis sušvelninti virškinamojo trakto gleivinės uždegimą. Jis dalyvauja skrandžio sulčių sekretuose ir todėl geriausiai virškinamas maistas.

Nikotinamidas padeda sumažinti skausmą artrito sąnariuose, taip pat padidina jų judrumą.

Svarbų vaidmenį atlieka vitaminas PP kūno redokso reakcijose - yra susijęs su ląstelių ir audinių kvėpavimu.

Be to, nikotino rūgštis tam tikru mastu neutralizuoja nuodus, kurie patenka į mūsų kūną: toksinai ir kitos kenksmingos medžiagos.

Šiek tiek padėti vitaminas užtikrina imuninę sistemą: gali kovoti su lengvu gripu ir ūminėmis kvėpavimo takų virusinėmis infekcijomis.

Jis pasižymi raminamu poveikiu: jis ramina stiprų nervų ir psichinį stresą bei stresą, mažina stresą ir nerimą, gerina dėmesį ir atmintį. Be to, mokslininkai pastebėjo gebėjimą slopinti šizofrenijos vystymąsi.

Be to, odos, nagų ir plaukų grožis priklauso nuo vitamino PP.

Dienos reikalavimas ir naudojimo nuorodos

Kasdien vartojama nikotino rūgštis:

Vitaminas PP - trūkumo ar pertekliaus ir jo dozės požymiai

Žmogaus kūnas yra sudėtingas įvairių medžiagų ir mikroelementų rinkinys, kuris kartu sudaro audinius, organus ir sistemas. Kad šis gyvas mechanizmas veiktų teisingai, būtina jį tiekti naudingais junginiais, pvz., Vitaminas PP mums yra gyvybiškai svarbus, trūkumo ar pertekliaus požymiai ir jo dozės bus išsamiau aptartos šiek tiek mažesnės.

Kodėl tai reikalinga žmonėms, kokia forma ir kiek ji turėtų būti suvartojama, kad neaktyvuotų jo kenksmingų savybių - mes apie visa tai kalbėsime šiame straipsnyje.

Kodėl jums reikia vitamino PP ir jo vaidmens žmogaus organizme ↑

Vitaminas PP susideda iš nikotino rūgšties ir jos amido. Tai yra vandenyje tirpus vitaminas ir yra atsparus ugniai, šviesai ir orui. Vis dėlto didžiausi šio junginio kiekiai saugomi tik maisto produktuose, kuriuose buvo trumpai virti arba apdoroti garais.

Vitaminas PP yra koenzimių dalis, kuri dalyvauja angliavandenių, baltymų, riebalų metabolizme, raudonųjų kraujo ląstelių ir hormonų, ypač insulino, sintezėje ir palaiko normalų gliukozės kiekį kraujyje.

Ji taip pat palaiko odą geros būklės, užtikrina tinkamą nervų ir virškinimo trakto funkcionavimą. Sumažina blogojo cholesterolio, trigliceridų koncentraciją, padidina gero cholesterolio koncentraciją, plečia kraujagysles.

Šis vitaminas yra vartojamas kartu su antiepilepsiniais vaistais ir vaistais, siekiant sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, nes tai padidina jų efektyvumą. Be to, nikotino rūgštis yra susijusi su kūno detoksikacija, mažina tam tikrų vaistų toksiškumą.

Vitaminas PP yra naudojamas gydant pellagra, Meniere ligą, hipercholesterolemiją su migrena, šalčio apsinuodijimą ir yra naudojamas periferiniams kraujotakos sutrikimams, galvos svaigimui ir skambesiui ausyse.

Jei mes struktūriškai išdėstysime visas pirmiau išvardytas idėjas, galime išskirti keletą pagrindinių funkcijų, kurias ši medžiaga atlieka:

  • Paverčia maistu į energiją;
  • Esminiai maisto produktų (baltymų, riebalų, angliavandenių) virškinimui, absorbcijai ir metabolizavimui bei riebalų rūgščių ir amino rūgščių sintezei;
  • Dalyvauja virškinimo sistemos druskos rūgšties gamyboje;
  • Dalyvauja gaminant DNR (genetinę medžiagą) ląstelėse, taip pat apsaugo nuo jos žalos ir, galbūt, apsaugo nuo vėžio atsiradimo;
  • Lėtina aterosklerozės progresavimą (sukietėjimą ir arterijų susiaurėjimą) ir sumažina širdies ligų riziką;
  • Naudinga osteoartrito gydymui;
  • Tai užkerta kelią Alzheimerio ligos vystymuisi ir daugelio smegenų funkcijų pablogėjimui dėl senėjimo.
  • Padeda nervų sistemos funkcijai;
  • Skatina sveiką odos išvaizdą;
  • Stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje ir apsaugo nuo diabeto ar sumažina insulino poreikį;
  • Tai sumažina mažo tankio lipoproteinų ar blogo cholesterolio ir trigliceridų kiekį ir padidina didelio tankio lipoproteinų ar gero cholesterolio kiekį;

Vitaminų PP ↑ maisto šaltiniai ↑

Kokie maisto produktai yra vitamino PP ↑

Didžiausias nikotino rūgšties kiekis randamas šiuose produktuose:

Mažesni kiekiai yra:

  • Jautienos kepenys;
  • Alaus mielės;
  • Vištienos krūtinė;
  • Kukurūzų miltai;
  • Pieno produktai, tokie kaip sūris ir nenugriebtas pienas;
  • Kiaušiniai;
  • Paltusas;
  • Žemės riešutai;
  • Mažai riebalų kiauliena;
  • Lašiša;
  • Krevetės ir šukutės;
  • Jūros dumbliai;
  • Daržovės, tokios kaip šparagai, brokoliai, morkos;
  • Žali žirniai;
  • Pomidorai;
  • Turkija;
  • Venison;
  • Sveiki kviečiai.

Triptofanas, kuris yra kai kuriuose maisto produktuose, žmogaus kūnas taip pat gali paversti vitaminu PP, jis randamas džiovintuose vaisiuose, žuvyje, bananuose ir kituose baltyminguose maisto produktuose.

Kur taip pat yra vitamino PP ↑

Vitaminų ir mineralų priėmimas tinkamoje pusiausvyroje yra gyvybiškai svarbus visam organizmo aprūpinimui visomis naudingomis medžiagomis. Jie dirba kartu, o tai reiškia, kad bet kokios maistinės medžiagos veiksmingumas padidėja, kartais net smarkiai dėl kitų junginių buvimo.

Dėl šios priežasties, jei norite vartoti papildų, kad išlaikytumėte gerą sveikatą, rekomenduojama naudoti multivitaminų kompleksą, tinkamai suderintą su visomis pagrindinėmis jūsų organizmo maistinėmis medžiagomis.

Turėkite omenyje, kad nors vitaminų papildai yra naudingi uždaryti mitybos trūkumus, kurie yra beveik neišvengiami su šiuolaikine dieta, jie nepakeičia geros dietos. Aš užsakiau "Eva" ir "Adam" vitaminų kompleksą sau ir mylimajam jau seniai žinomoje "iherb.com" svetainėje. Praleiskite kursus.

Ženklai vitamino PP trūkumas ↑

Šios medžiagos trūkumas yra retas. Nikotino rūgštį gamina žarnyno flora ir aminorūgštis, triptofanas, kuris suteikia daugiau nei pusę mūsų kūno poreikio šio vitamino.

Visiškas vitamino PP trūkumas sukelia ligą, vadinamą pellagra, kurią labai sunku gydyti. Paprastai ši liga pasireiškia žmonėms, kenčiantiems nuo priklausomybės nuo alkoholio, kepenų cirozės, cukrinio diabeto, malabsorbcijos, lėtinio viduriavimo, navikų, taip pat žmonių, kurie daugiausia valgo kukurūzus.

Vitamino PP trūkumo simptomai:

  • Dažniausiai pasitaikantys nepakankamumo simptomai yra odos ligos, kuriose oda tampa sausa, krekinguota, žvynuota ir net tamsiai pigmentuojama, ypač saulėje veikiančiose srityse, pvz., Kaktos, kaklo ir rankų užpakalinės pusės.
  • Klasikinis simptomas - Pellagra, pasižymi dermatito (odos uždegimo su odos šveitimas ir spalvos pokyčiai), viduriavimas, demencija ar delyras, galbūt patinimas, burnos ir liežuvio, ir galiausiai mirties, jei ne ištaisyta laiku.
  • Raumenų silpnumas.
  • Apetito praradimas
  • Pykinimas skrandyje ir virškinimo trakte.
  • Trūkumas veikia nervų sistemą, kuri gali sukelti dirglumą, nerimą, psichinę depresiją, drebulys, sumaištis ir dezorientacija.
  • Sunkus trūkumas gali sukelti haliucinacijas.
  • Nuovargis ar silpnas.

Kada turėčiau padidinti vitamino PP ↑ vartojimą?

Reikia didinti suvartotų maisto produktų, kuriuose yra daug vitamino PP, kiekį arba pradėti naudoti farmacinį priedą keliais atvejais:

  1. Jei kenčia nuo aukšto cholesterolio kiekio. Vitaminas sumažins blogą kiekį ir padidins gero kiekio.
  2. Pacientams, sergantiems pellagra, vitaminų PP papildai yra būtini ir yra gydymo dalis.
  3. Tie žmonės, kurie turi problemų su kraujo apykaita ir visos širdies ir kraujagyslių sistemos. Ir taip pat tais atvejais, kai nervų sistema yra nuslopinta.
  4. Moterims, kurioms pasireiškia sunkus mėnesinių skausmas, arba susiduria su nereguliariomis menstruacijomis.
  5. Žmonės kenčia nuo odos problemų. Vitaminas PP atkuria normalią būseną ir teigiamai veikia jo sveikatą.
  6. Jei žmogus patiria sunkius galvos skausmus, skundžiasi migrena.
  7. Vitaminas PP padeda kovoti su diabetu ir normalizuoja cukraus kiekį kraujyje. Reikia pažymėti, kad tai netaikoma visiems šios ligos etapams.

Dienos poreikis vitamino PP vaikams ir suaugusiems ↑

Vitamino PP kiekis, kuris turėtų būti vartojamas kasdien, geriau pasirinkti laikantis amžiaus, lyties ir gyvenimo aplinkybių, kuriomis esate.

Vitaminas PP, niacinas, nikotino rūgštis

Kiti vitaminų PP pavadinimai

Niacinas, niacinamidas, nikotinamidas, nikotino rūgštis. Būk atsargus! Terminas B3 kartais vartojamas užsienio literatūroje. Rusijos Federacijoje šis simbolis vadinamas pantoteno rūgštimi.

Bendrosios vitamino PP savybės

Pagrindiniai vitaminų PP atstovai yra nikotino rūgštis ir nikotinamidas. Gyvūnų produkcijose niaciną randama nikotinamido pavidalu, o augaliniuose produktuose - nikotino rūgšties pavidalu.

Nikotino rūgštis ir nikotinamidas yra labai arti jų poveikio organizmui. Nikotino rūgštis pasižymi ryškesniu kraujagysles plečiančiu poveikiu.

Niacinas gali formuotis organizme iš esminės aminorūgšties triptofano. Apskaičiuota, kad 60 mg triptofano sintezės 1 mg niacino. Šiuo atžvilgiu kasdienis žmogaus poreikis išreiškiamas niacinų ekvivalentais (NE). Taigi, 1 niacino ekvivalentas atitinka 1 mg niacino arba 60 mg triptofano.

Dienos poreikis

Kasdienis vitaminų PP poreikis yra: vyrams - 16-28 mg, moterims - 14-20 mg.

Metodinėse rekomendacijose MP 2.3.1.2432-08 dėl 2008 m. Gruodžio 18 d. Skirtingų Rusijos Federacijos gyventojų grupių normų, susijusių su energijos ir maistinių medžiagų fiziologiniais poreikiais, normos. Pateikiami šie duomenys:

Fiziologinis vitamino PP poreikis, mg per parą:

Viršutinė leistina vitamino PP vartojimo norma yra 60 mg per dieną.

Reikalavimas didėja:

  • sunkus fizinis krūvis
  • intensyvi neuropsichologinė veikla (pilotai, dispečeriai, telefono operatoriai)
  • Tolimoje Šiaurėje
  • dirbti karštu klimatu ar karštuose parduotuvėse
  • nėštumas ir maitinimas krūtimi
  • mažai baltymų dieta ir augalinių baltymų paplitimas gyvūnais (vegetarizmas, badavimas)

Virškinamumas

Naudingos savybės ir poveikis organizmui

Vitaminas PP yra būtinas norint išgauti energiją iš angliavandenių ir riebalų, metabolizuojant baltymus. Įeina į fermentus, kurie suteikia ląstelių kvėpavimą. Niacinas normalizuoja skrandžio ir kasos darbą.

Nikotino rūgštis palankiai veikia nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemas; palaiko sveiką odą, žarnyno ir burnos gleivinę; dalyvauja užtikrinant normalią viziją, gerina kraujo apytaką ir mažina aukštą kraujospūdį.

Mokslininkai mano, kad nikotino rūgštis neleidžia normalios ląstelės transformuotis į vėžio ląsteles.

Sąveika su kitais esminiais elementais

Maistas turtingiausias turinys

Pagrindiniai vitaminų PP šaltiniai yra alaus mielės, sėlenos, kepenys, raumenys 2, inkstai, žuvys, kiaušiniai, sūris.

Kur nerandate vitamino PP?

Mažiausias niacino kiekis kukurūzuose.

Vitamino PP trūkumo simptomai

Niacino hipovitaminozė gali trukti daugelį metų be specifinių apraiškų, jos simptomai yra:

  • mieguistumas, apatija, nuovargis
  • galvos svaigimas, galvos skausmas
  • dirglumas
  • nemiga
  • apetito praradimas, svorio netekimas
  • lūpų, skruostų ir rankų bliznumas
  • blyški ir sausa oda
  • širdies plakimas
  • vidurių užkietėjimas
  • sumažėjęs kūno atsparumas infekcijoms

Jei ilgėjęs vitamino PP trūkumas, gali išsivystyti pelagra 1 liga.

Ankstyvieji pelagros simptomai yra:

  • viduriavimas (išmatos 3-5 kartus ar daugiau per dieną, vandeningas be kraujo ir gleivių)
  • apetito praradimas, sunkumas skrandyje
  • rėmuo, raugėjimas
  • deginimas burnoje, svaigimas
  • gleivinės paraudimas
  • lūpų patinimas ir plyšių atsiradimas ant jų
  • liežuvio speneliai veikia kaip raudoni taškai ir išlygina
  • giliai įtrūkimai liežuvyje
  • raudonos dėmės pasirodo ant rankų, veido, kaklo, alkūnių
  • padidėjusi oda (pasireiškia skausmas, niežėjimas ir lizdinės plokštelės)
  • stiprus silpnumas, spengimas ausyse, galvos skausmas
  • tirpimas ir nuskaitymas
  • skandalingas vaikščiojimas
  • kraujo spaudimas

Vitamino PP perteklius požymiai

Niacino pertekliaus požymiai yra:

  • odos bėrimas
  • niežėjimas
  • alpulys

Veiksniai, turintys įtakos produktų turiniui

Niacinas yra gana stabilus aplinkoje - gali atlaikyti ilgalaikį sandėliavimą, šaldymą, džiovinimą, saulės spindulių poveikį, šarminius ir rūgštus tirpalus. Tačiau su įprastu terminiu apdorojimu (virimo, kepimo) produktų niacino kiekis sumažėja 5-40%.

Kodėl atsiranda vitaminų PP trūkumas?

Su subalansuota mityba, vitaminų PP poreikis yra visiškai patenkintas.

Maiste vitaminas PP gali būti tiek lengvai prieinamas, tiek sandariai suformuotas. Pavyzdžiui, grūduose niacinas yra tokioje neprieinamoje formoje, todėl vitaminas PP blogai absorbuojamas iš grūdų. Svarbus atvejis yra kukurūzai, kurių sudėtyje šis vitaminas yra ypač nesėkmingas.

Vyresnio amžiaus žmonės gali neturėti pakankamai vitamino PP, net jei jie pakankamai suvartoja maistą, nes jie pažeidė jo asimiliaciją.

DĖMESIO!

1 Ilgalaikis vitamino PP trūkumas lemia sunkiausio ligos - pellagros vystymąsi. Stipriausia pellagra manifestacija yra psichinis sutrikimas iki demencijos: sąmonės sutrikimas, haliucinacijos.

Vitaminas B3 arba PP: 10 geriausių maisto produktų, kurių sudėtyje yra nikotino rūgšties

Nikotino rūgštis yra vitaminas, kuris patenka į organizmą per maistą ir taip pat sintetinamas kepenyse iš aminorūgščių triptofano. Žmogaus kūne junginys paverčiamas nikotinamidu. Amerikoje epidemiologas Josephas Goldbergeris kaip medžiagą prieš šimtą metų atrado kaip "įspėjamąją pellagra" ("Pellagra Reventing") priemonę. Taigi dar vienas junginio pavadinimas - vitaminas PP. Tai dar ne viskas. Taigi, visi vitaminų PP pavadinimai - nikotino rūgštis, niacinas, B3.

Nikotino rūgšties funkcijos

Vitaminas PP yra dešimčių biocheminių procesų organizme narys. Šis junginys skatina fermentų, būtinų ląsteliniam kvėpavimui, susidarymą. Medžiaga skatina angliavandenių, lipidų ir baltymų metabolizmą. Kai skilimasis kepenyse yra metabolitas, inkstai išsiskiria.

Kas dar yra šis vitaminas?

  • Užtikrina normalią smegenų funkciją.
  • Atsakingas už vizijos naudingumą.
  • Palaiko plaukų, nagų, odos, burnos gleivinės sveikatą.
  • Mažina kraujo spaudimą, cholesterolio kiekį audiniuose ir kraujyje.
  • Tai užkerta kelią širdies ir kraujagyslių sistemos nepakankamumui.
  • Sulaiko įprastų ląstelių transformaciją į vėžį.
  • Pasipriešina laisvųjų radikalų išpuoliais.
  • Stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje.
  • Dalyvavo virškinimo sistemos funkcionavime.
  • Pagerina kraujotaką.

Vitaminas PP naudojamas kaip vaistas. Sergant diabetu, jis apsaugo nuo kasos sunaikinimo. Vaisto vartojimas gali sumažinti insulino dozę. Nikotino rūgštis yra įtraukta į artrito gydymo schemą, nes tai padeda sumažinti skausmą, gerina sąnario judumą. Vitaminas B3 turi lengvą raminamąjį poveikį, todėl jis skiriamas nervų sutrikimams, kuriuos sukelia ilgalaikis stresas, alkoholizmas.

Vitamino PP dažnumas ir trūkumas

Normaliam gyvenimui suaugęs žmogus turi vartoti 20 mg nikotino rūgšties per parą. Nėščioms ir maitinančioms moterims rodiklis yra didesnis - 25 mg. Kūdikiams reikia tiek daug vitamino B3 (2-6 mg) su motinos pienu. Vaikams iki trejų metų reikia 8 mg nikotino rūgšties, iki 8 metų amžiaus - 10 mg ir iki 13 metų - 12 mg. Jauniems paaugliams reikia vitamino PP tokio paties dydžio kaip suaugusiems.

Nikotino rūgšties trūkumas organizme sukelia alkoholio vartojimą. Šio vitamino trūkumas pastebimas su nesubalansuota mityba. Elementas trunka tais atvejais, kai jo vartojimas labai padidėja. Tai atsiranda fizinės ir psichinės įtampos, ilgalaikio apsinuodijimo, virškinamojo trakto sutrikimų sąlygomis.

Vitaminas PP reikalingas dideliais kiekiais, jei dirbate aukštoje ar žemoje temperatūroje, prakaito gausiai. Sistemingas nikotino rūgšties negavimą sukelia pelagra, avitaminozė, kartu su viduriavimu ir dermatitu. Liga sukelia judėjimo sutrikimus, galūnių paralyžius ir demenciją.

Šie simptomai gali rodyti nikotino rūgšties trūkumą:

  • apatija ir nuovargis;
  • neracionalus svorio netekimas, apetito praradimas;
  • galvos skausmas ir skausmas;
  • raudonos dėmės ant veido, kaklo, rankų;
  • burnos gleivinės paraudimas, įtrūkimai liežuvyje;
  • dirglumas, agresyvumas;
  • sumažintas imunitetas;
  • odos sausumas ir blizgesys;
  • sunku užmigti naktį;
  • širdies susitraukimai;
  • dažni vidurių užkietėjimas ir viduriavimas.

Top 10 vaistažolių produktai, turintys vitamino B3

Kai vegetariškumas ir syroedenie reikia užtikrinti, kad dietos buvo pakankamai vitamino PP. Kai kuriais atvejais, kai yra ilgalaikis nikotino rūgšties trūkumas, jums gali tekti imtis specialių vaistų.

Tačiau gydytojas privalo skirti vaistų papildus, nes perteklius, gautas iš PP, taip pat yra pavojingas sveikatai. Tai sukelia niežtinį bėrimą ant veido ir kaklo, alpuliuoja. Ilgalaikis vaisto vartojimas gali sukelti kepenų distrofiją.

Geriausias variantas yra pritaikyti dietą, kad dietai būtų priskiriami nikotino rūgšties turintys maisto produktai. Pagrindiniai vitaminų PP šaltiniai yra tokie.

  • Džiovinti grybai. Norint gauti nikotino rūgšties paros normą, pakanka, kad suaugęs suvalgytų 24 g sausųjų осеменных grybų arba 32 g baravykų per dieną.
  • Žemės riešutų milte yra 35,5 mg niacino. 105 g "žemės riešutų" arba 150 g pasta gali padengti kasdienį nikotino rūgšties poreikį.
  • Ryžių sėlenos (60 g per dieną) gali būti dedama į salotas, pyragaičius ar sriubas. Vitaminas PP jame yra 33,9 mg.
  • Sausi spiruilina yra 28,3 mg. Taigi, 70 g jūros dumblių reikia valgyti per dieną.
  • Pistacijos padengia 150 g paros poreikį. Pušies riešutai ir skrudintos saulėgrąžų sėklos reikalauja 240 g. Anakardžio - 280 g.
  • Švieži grybai. Vitaminas PP 10,3 mg yra 100 g medaus agarikos, 6,4 mg - syroezhek, 5,6 mg - grybai.
  • Kviečiuose yra 7,5 mg nikotino rūgšties, duona - 5,93 mg, daigai - 4,5 mg.
  • Žalieji žirniai taip pat yra daug niacino. Rekomenduojamas produktas vaikams yra 100-180 g, suaugusiesiems - 300 g.
  • Sezamas (100 g) yra 4,5 mg nikotino rūgšties. Sezamų sėklos galima pridėti prie pagrindinių patiekalų.
  • Grikiai (100 g) tiekia 4,2 mg vitamino.

Netiesioginiai nikotino rūgšties šaltiniai yra produktai, turintys daug triptofano. Tai yra žemės riešutai, migdolai, anakardžiai, sojos pupelės, kedro riešutai, saulėgrąžų sėklos. Iš 100 g šių produktų kūnas gauna 300-750 mg aminorūgščių, kurios kepenyse paverčiamos 5-12,5 mg vitamino B3.

Receptai patiekalai su dideliu kiekiu nikotino rūgšties

  • Moliūgų tyrės sriuba

Sugerti 15 g džiovintų porcinių grybų per stiklinę vandens ketvirtadaliu valandos. 500 g minkštimo moliūgo supjaustoma kubeliais. Grindu vieną svogūną. Vanduo su grybais pilamas į puodą. Kuko pusvalandį per vidutinę karščio. Kepti moliūgą su svogūnais 5 minutes alyvuogių aliejuje. Įdėkite grybus. Į sultinį įpilkite 200 ml vandens. Virimo bulvėje išmeskite virtus daržoves. Virinama 5 minutes. Šiek tiek kepkite keptų grybų. Paruošta sriubos dubenėlis maišytuve. Patiekite, pridėdami grybus ir skrudintų moliūgų sėklų.

  • Rudieji ryžiai su žaliais žirneliais

Į keptuvę šiek tiek kepkite smulkintą svogūną (galvą) ir špinagus supjaustykite į plonas plokštes (300 g). Įtraukite šaukštą kmynų. Druskos ir pipirų kaip norima. Į puodą supilkite 100 g rudųjų ryžių ir įpilkite vandens. Virimo metu sumažinkite šilumą iki minimumo. Valgykite ryžius, kol virti. Toss 450 g žaliųjų žirnių. Sumaišykite ir virkite dar 2 minutes. Įpilkite švieži baziliko ir nuimkite nuo karščio.

  • Šardinės ir šampano salotos

Supjaustykite jauną cukiniją (100 g) į kubelius. Padauginkite šviežių šampanarių (100 g) su plokštelėmis. Sumaišykite cukinijas su grybais. Pridėti supjaustytus lapinius runkelius (50 g). Jei reikia, druska. Sezonas su alyvuogių aliejumi.

Vitamino PP vartojimo ypatumai

Keičiant dietą reikia turėti omenyje, kad nikotino rūgštis grūduose yra glaudžiai susijusi. Natūralu, kad tai apsunkina organizmo įsisavinimą vitaminu. Kitas dalykas - ankštiniai. Žemės riešutai, žirniai, pupos, lęšiai, avinželiai ir sojos pupelės, vitaminas PP yra lengvai virškinamas. Kūno absorbcija nikotino rūgšties yra sunki malabsorbcija - lėtinis virškinimo sutrikimas, transportavimas ir maistinių medžiagų įsisavinimas žarnyne. Senyvo amžiaus žmonėms yra pažeista vitamino B3 absorbcija.

Kalbant apie triptofano nikotino rūgšties gavimo procesą, reakcijai tokie elementai kaip geležis, piridoksinas, riboflavinas reikalingi pakankamu kiekiu. Vitaminas B2 yra alaus mielėse, migdoluose, grybų, brokoliuose, kopūstose, grikinėse. Augaliniai produktai, turintys daug geležies, yra džiovinti vaisiai, daržovės, riešutai, tamsiai žalumynai ir ankštiniai augalai.

Vitamino B6 šaltiniai yra nerafinuoti grūdai, avokadai, bananai, morkos ir špinatai.

Verta paminėti, kad nikotino rūgštis yra gana stabilus junginys. Vitaminas PP nepraranda savybių, sąveikaudamas su rūgštimis ir šarmais, džiovinant, šaldant, ilgalaikį saugojimą. Tik terminis apdorojimas yra žalingas. Sūdymo procese sunaikinama iki 40% niacino. Vitaminų PP praradimas bus mažesnis, jei gaminsite maistą nedideliu kiekiu vandens.

Vitaminas PP - trūkumo ar pertekliaus ir jo dozės požymiai

Žmogaus kūnas yra sudėtingas įvairių medžiagų ir mikroelementų rinkinys, kuris kartu sudaro audinius, organus ir sistemas. Kad šis gyvas mechanizmas veiktų teisingai, būtina jį tiekti naudingais junginiais, pvz., Vitaminas PP mums yra gyvybiškai svarbus, trūkumo ar pertekliaus požymiai ir jo dozės bus išsamiau aptartos šiek tiek mažesnės.

Kodėl tai reikalinga žmonėms, kokia forma ir kiek ji turėtų būti suvartojama, kad neaktyvuotų jo kenksmingų savybių - mes apie visa tai kalbėsime šiame straipsnyje.

Kodėl jums reikia vitamino PP ir jo vaidmens žmogaus organizme ↑

Vitaminas PP susideda iš nikotino rūgšties ir jos amido. Tai yra vandenyje tirpus vitaminas ir yra atsparus ugniai, šviesai ir orui. Vis dėlto didžiausi šio junginio kiekiai saugomi tik maisto produktuose, kuriuose buvo trumpai virti arba apdoroti garais.

Vitaminas PP yra koenzimių dalis, kuri dalyvauja angliavandenių, baltymų, riebalų metabolizme, raudonųjų kraujo ląstelių ir hormonų, ypač insulino, sintezėje ir palaiko normalų gliukozės kiekį kraujyje.

Ji taip pat palaiko odą geros būklės, užtikrina tinkamą nervų ir virškinimo trakto funkcionavimą. Sumažina blogojo cholesterolio, trigliceridų koncentraciją, padidina gero cholesterolio koncentraciją, plečia kraujagysles.

Šis vitaminas yra vartojamas kartu su antiepilepsiniais vaistais ir vaistais, siekiant sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, nes tai padidina jų efektyvumą. Be to, nikotino rūgštis yra susijusi su kūno detoksikacija, mažina tam tikrų vaistų toksiškumą.

Vitaminas PP yra naudojamas gydant pellagra, Meniere ligą, hipercholesterolemiją su migrena, šalčio apsinuodijimą ir yra naudojamas periferiniams kraujotakos sutrikimams, galvos svaigimui ir skambesiui ausyse.

Jei mes struktūriškai išdėstysime visas pirmiau išvardytas idėjas, galime išskirti keletą pagrindinių funkcijų, kurias ši medžiaga atlieka:

  • Paverčia maistu į energiją;
  • Esminiai maisto produktų (baltymų, riebalų, angliavandenių) virškinimui, absorbcijai ir metabolizavimui bei riebalų rūgščių ir amino rūgščių sintezei;
  • Dalyvauja virškinimo sistemos druskos rūgšties gamyboje;
  • Dalyvauja gaminant DNR (genetinę medžiagą) ląstelėse, taip pat apsaugo nuo jos žalos ir, galbūt, apsaugo nuo vėžio atsiradimo;
  • Lėtina aterosklerozės progresavimą (sukietėjimą ir arterijų susiaurėjimą) ir sumažina širdies ligų riziką;
  • Naudinga osteoartrito gydymui;
  • Tai užkerta kelią Alzheimerio ligos vystymuisi ir daugelio smegenų funkcijų pablogėjimui dėl senėjimo.
  • Padeda nervų sistemos funkcijai;
  • Skatina sveiką odos išvaizdą;
  • Stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje ir apsaugo nuo diabeto ar sumažina insulino poreikį;
  • Tai sumažina mažo tankio lipoproteinų ar blogo cholesterolio ir trigliceridų kiekį ir padidina didelio tankio lipoproteinų ar gero cholesterolio kiekį;

Vitaminų PP ↑ maisto šaltiniai ↑

Kokie maisto produktai yra vitamino PP ↑

Didžiausias nikotino rūgšties kiekis randamas šiuose produktuose:

Mažesni kiekiai yra:

  • Jautienos kepenys;
  • Alaus mielės;
  • Vištienos krūtinė;
  • Kukurūzų miltai;
  • Pieno produktai, tokie kaip sūris ir nenugriebtas pienas;
  • Kiaušiniai;
  • Paltusas;
  • Žemės riešutai;
  • Mažai riebalų kiauliena;
  • Lašiša;
  • Krevetės ir šukutės;
  • Jūros dumbliai;
  • Daržovės, tokios kaip šparagai, brokoliai, morkos;
  • Žali žirniai;
  • Pomidorai;
  • Turkija;
  • Venison;
  • Sveiki kviečiai.

Triptofanas, kuris yra kai kuriuose maisto produktuose, žmogaus kūnas taip pat gali paversti vitaminu PP, jis randamas džiovintuose vaisiuose, žuvyje, bananuose ir kituose baltyminguose maisto produktuose.

Kur taip pat yra vitamino PP ↑

Vitaminų ir mineralų priėmimas tinkamoje pusiausvyroje yra gyvybiškai svarbus visam organizmo aprūpinimui visomis naudingomis medžiagomis. Jie dirba kartu, o tai reiškia, kad bet kokios maistinės medžiagos veiksmingumas padidėja, kartais net smarkiai dėl kitų junginių buvimo.

Dėl šios priežasties, jei norite vartoti papildų, kad išlaikytumėte gerą sveikatą, rekomenduojama naudoti multivitaminų kompleksą, tinkamai suderintą su visomis pagrindinėmis jūsų organizmo maistinėmis medžiagomis.

Turėkite omenyje, kad nors vitaminų papildai yra naudingi uždaryti mitybos trūkumus, kurie yra beveik neišvengiami su šiuolaikine dieta, jie nepakeičia geros dietos. Aš užsakiau "Eva" ir "Adam" vitaminų kompleksą sau ir mylimajam jau seniai žinomoje "iherb.com" svetainėje. Praleiskite kursus.

Ženklai vitamino PP trūkumas ↑

Šios medžiagos trūkumas yra retas. Nikotino rūgštį gamina žarnyno flora ir aminorūgštis, triptofanas, kuris suteikia daugiau nei pusę mūsų kūno poreikio šio vitamino.

Visiškas vitamino PP trūkumas sukelia ligą, vadinamą pellagra, kurią labai sunku gydyti. Paprastai ši liga pasireiškia žmonėms, kenčiantiems nuo priklausomybės nuo alkoholio, kepenų cirozės, cukrinio diabeto, malabsorbcijos, lėtinio viduriavimo, navikų, taip pat žmonių, kurie daugiausia valgo kukurūzus.

Vitamino PP trūkumo simptomai:

  • Dažniausiai pasitaikantys nepakankamumo simptomai yra odos ligos, kuriose oda tampa sausa, krekinguota, žvynuota ir net tamsiai pigmentuojama, ypač saulėje veikiančiose srityse, pvz., Kaktos, kaklo ir rankų užpakalinės pusės.
  • Klasikinis simptomas - Pellagra, pasižymi dermatito (odos uždegimo su odos šveitimas ir spalvos pokyčiai), viduriavimas, demencija ar delyras, galbūt patinimas, burnos ir liežuvio, ir galiausiai mirties, jei ne ištaisyta laiku.
  • Raumenų silpnumas.
  • Apetito praradimas
  • Pykinimas skrandyje ir virškinimo trakte.
  • Trūkumas veikia nervų sistemą, kuri gali sukelti dirglumą, nerimą, psichinę depresiją, drebulys, sumaištis ir dezorientacija.
  • Sunkus trūkumas gali sukelti haliucinacijas.
  • Nuovargis ar silpnas.

Kada turėčiau padidinti vitamino PP ↑ vartojimą?

Reikia didinti suvartotų maisto produktų, kuriuose yra daug vitamino PP, kiekį arba pradėti naudoti farmacinį priedą keliais atvejais:

  1. Jei kenčia nuo aukšto cholesterolio kiekio. Vitaminas sumažins blogą kiekį ir padidins gero kiekio.
  2. Pacientams, sergantiems pellagra, vitaminų PP papildai yra būtini ir yra gydymo dalis.
  3. Tie žmonės, kurie turi problemų su kraujo apykaita ir visos širdies ir kraujagyslių sistemos. Ir taip pat tais atvejais, kai nervų sistema yra nuslopinta.
  4. Moterims, kurioms pasireiškia sunkus mėnesinių skausmas, arba susiduria su nereguliariomis menstruacijomis.
  5. Žmonės kenčia nuo odos problemų. Vitaminas PP atkuria normalią būseną ir teigiamai veikia jo sveikatą.
  6. Jei žmogus patiria sunkius galvos skausmus, skundžiasi migrena.
  7. Vitaminas PP padeda kovoti su diabetu ir normalizuoja cukraus kiekį kraujyje. Reikia pažymėti, kad tai netaikoma visiems šios ligos etapams.

Dienos poreikis vitamino PP vaikams ir suaugusiems ↑

Vitamino PP kiekis, kuris turėtų būti vartojamas kasdien, geriau pasirinkti laikantis amžiaus, lyties ir gyvenimo aplinkybių, kuriomis esate.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Kas yra pavojingas asmeniui bananams?

Nepaisant tropinės kilmės, bananai seniai tapo vienu iš labiausiai mėgstamų Rusijos žmonių vaisių.Saldūs kvepiančios minkštimo veislės, tiekiamos į vidaus rinką, nereikalauja terminio apdorojimo ir yra paruoštos naudoti.

Skaityti Daugiau

Diarėjos dieta

Viduriavimas (viduriavimas) yra žarnyno funkcinis sutrikimas, kurį lydi judesio padidėjimas, maisto medžiagų judėjimas (judėjimas), dėl ko skystis, maistinės medžiagos ir druskos ne visiškai įsisavina kraują.

Skaityti Daugiau

Vaikų valanda

vaikams ir tėvamsĮrašymo navigacijaIstorija apie baltųjų grybų (borovik) vaikusGrybų karalystėje, kaip ir bet kurioje kitoje karalystėje, turi būti karalius. Baltasis grybas pagaliau laikomas tokiu grybų valdovu, taip pat yra baltasis.

Skaityti Daugiau