Kas yra goji uogos

Šiandien goji uogos įgijo neįtikėtiną populiarumą. Reklaminės kampanijos pasakoja apie šio uogų gydomąją savybę. Daugelis domisi: kas tai yra uogos? Kur jis auga? Goji yra ramunė? Kas yra tikrai naudinga ši uoga? Taigi, leiskite atsakyti į šiuos klausimus ir kitus klausimus, pasukdami goji uogas.

Kas yra goji uogos

Goji uogos yra medžių šaknies vaisiai, iš kurių Kinija yra jos natūrali buveinė. Kinų kalba šis augalas skaitomas kaip Ningxia Gozi, o rusų transliteracija "Gozi" skaitoma kaip "Goji", taigi ir paslaptingo augalo pavadinimas. Iš išorės paprastasis paukšlys atrodo kaip krūmas, kuris gali išaugti iki 3,5 metrų, su alyvmedžių gėlėmis, o vaisiai yra maži ir turi koralų raudoną spalvą.

Labai dažnai vilkšunis vaisius vadinamas "gumbavaisiu", tačiau šis vardas nėra tiesa, nes tai kolektyvas. Goji dažnai vadinama "raugine". Čia galite rasti variantų, tokių kaip "kinų rabarelė", "tibetiečių barberis". Ir nors šie pavadinimai yra tvirtai įtvirtinti goji - tai taip pat neteisinga, nes barberis priklauso raugerių šeimai, o bendri miežiai yra susiję su palikuonių šeima.

Nuotraukos

Uogų istorija

Goji uogų atsiradimo ir naudojimo istorija yra daugiau nei 5000 metų. Senovės kinų tradicinė medicina gydoma daugybe širdies ligų, kepenų ligų ir liaukų.

Apie gydomųjų savybių Goji uogos Rytų žinoma ilgą laiką. Senovės kinų legenda pasakoja, kad Tango dinastijos laikais vienos budistų šventyklos bendruomenės nariai turėjo puikią sveikatą. Per 80 metų jie išlaikė šviežią veido spalvą ir storus plaukus be pilkšvų plaukų. Kaip paaiškėjo, po kiekvieno vizito į šventyklą, valstiečiai išgerdavo vandenį iš gręžinio, kuris buvo uždengtas Gojos krūmais, esančioje šalia sienos. Laikas nuo laiko raudonos uogos nukrito į šulinį, suteikdamos vandens stebuklingas savybes.

Tradicinė kinų medicina naudoja Goji vaisius medicininiais tikslais. Tai puikus anti-senėjimo ir imuniteto stiprinantis agentas, kuris taip pat padeda išlaikyti normalų kraujospūdį, regėjimą ir cukraus kiekį kraujyje. Azijos virtuvėje goji uogos taip pat naudojamos įvairių sriubų ir šalutinių patiekalų gamybai.

Kur auga goji?

Pagrindinės šalys, kuriose auginamos dereza, yra Kinija, Rusija ir kai kurios Europos šalys, o Rusija tiesiog pasirodė esanti tinkama auginimui. Kinijoje galite susipažinti su laukinės kilmės ir kultūrine augalija. Rusijoje ir kitose šalyse bastardžių vaisiai pradėjo eksponuoti.

Nuotraukos

Sudėtis ir savybės

Goji uogose yra visą vitaminų ir mineralų komplektą:

Be to, yra ir antioksidantų, 4 unikalių polisacharidų (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4) ir daugiau nei aštuoniolika rūšių aminorūgščių, kurios yra moliūgų vaisių dalis.

Uoginių savybės:

  • padidinti kraujotaką;
  • padidėjęs regėjimas;
  • teigiamas poveikis gyvenimo terminui;
  • kvėpavimo reljefas;
  • onkologinių ligų prevencija;
  • normalizuoja gimdos ir smegenų mitybą.

Paraiška

Goji uogos plačiai naudojamos tradicinėje medicinoje, ruošiant mitybą, širdies ir kraujagyslių sistemos ligų profilaktikai. Goji uogų priėmimas yra veiksmingai naudojamas svorio mažinimui, virškinimo normalizavimui ir daugeliui kitų. Dėl kūno, goji taip pat atlieka energijos vertę. Čia galite sužinoti, kaip valgyti goji uogas. Čia sužinosite apie teisingą dozę. Kaip paruošti ir paruošti uogas, kurias mes čia pasakėme.

Įdomūs faktai

Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Kanadoje yra visa reklamos kampanija, skirta goji uogoms, o būtent sultys iš šio vaisiaus. Pasak rinkodaros specialistų, sultys iš pjuvenų uogų - normalizuoja viso organizmo darbą, o jo savybės yra beveik visų ligų panacėja. Ligų kontrolės centras protestavo dėl šių teiginių, nes Kinijoje buvo atlikta keletas labai nedaug tyrimų, kurie negalėjo patvirtinti gydomųjų savybių.

Sakoma, kad dėka goji uogų Li Qinyun, gyvenęs kalnuose, gyveno daugiau nei 250 metų. Nepaisant to, kad Kinijoje šio augalo savybės žinomos kelerius tūkstantmečius, Europoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose uogos naudojamos palyginti neseniai.

Vartojant goji uogas, reikėtų prisiminti, kad šio produkto savybės ir jo naudojimas kaip visų ligų gydymas nėra visiškai patikrinti ir praktikoje nepatvirtinti. Jūs galite naudoti uogas kaip energijos šaltinį arba papildyti kūną daugeliu vitaminų ir amino rūgščių, tačiau neturėtumėte jų pakeisti ilgai išbandytais liaudies metodais.

Goji uogos, kas tai yra

Goji uogos yra populiarus produktas, skirtas svorio netekimui ir sveikatai skatinti, pagrįstu Solanaceae šeimos (Solanaceae) Dereza (Lycium) genties medienos augalais, kurių veiksmingumas vis dar neįrodytas. "Wolfberry" yra paprastas liaudies vardas dviem labai artimoms rūšims: Lycium Barbarum ir Lycium Chinese.

Pasak "Germplasm Resources Information Network", ji taip pat žinoma kaip "Kinijos Dereza", "Goji uogos", "Dereza Berber", kunigaikščio Argyle arbatos medis arba "Dereza vulgaris". Nepriklausomai nuo geografinės kilmės augalo, pavadinimai Tibeto goji ir Himalajų goji yra plačiai naudojami sveiko maisto ir papildų rinkoje.

Platinti [taisyti]

"Wolfberry" šiuo metu auga daugelyje pasaulio regionų, tačiau pradinis diapazonas yra neaiškus (tarp Pietryčių Europos ir Pietvakarių Azijos). Tačiau pramoninis auginimas egzistuoja tik Kinijoje. Turėdamas labai maistingą maistą, wolfberry buvo tradicinėje kinų medicinoje vartojamas apie 1900 metų. Nelegali legenda apie juos yra daug senesnė, nes vilkų uogos dažnai asocijuojasi su pavadinimu Shen Nung, legendiniu pirmuoju Kinijos imperatoriumi, mitologiniu žemės ūkio tėvu ir žolininku, kuris gyveno apie 2800 m. Pr. Kr.

Deklaruojami gydomieji savybės [taisyti]

Giluminės uogos jau seniai vaidina svarbų vaidmenį tradicinėje kinų medicinoje. Numatomos uogų savybės:

  • pagerinti asmens emocinę būklę;
  • padėti kovoti su nutukimu;
  • pagerinti medžiagų apykaitą;
  • pagerinti vyrų potencialą ir moterų patrauklumą;
  • padeda pagerinti odos būklę;
  • stabilizuoti hormonus moterims;
  • didinti ištvermę ir organizmo gebėjimą susigrąžinti, pagerinti miegą;
  • normalizuoti cukraus kiekį kraujyje žmonėms;
  • slopina vėžines ląsteles [1].

Efektyvumo tyrimas [taisyti]

Numatoma Goji uogų nauda sveikatai pateikiama tik tradicinėje kinų medicinoje, o vakarietiškais tyrimais teigiamas bruožas neįrodytas.

Nė vienas iš recenzuojamų tyrimų klinikinių tyrimų metu nepatvirtino Goji produktų vartojimo terapinio poveikio. Prieš keletą metų "Wolfberry" (vadinamos "Goji uogos") pateko į Amerikos ir Europos sveiko maisto rinkas kaip vieną iš "super vaisių" (tai yra tariamai didelės maistinės vertės vaisiai).

Reklamuojant naudingas Gojos savybes dažnai minimas asmuo, vadinamas Li Qing Yong, kiekvieną dieną valgė uogas ir gyveno daugiau nei 240 metų. Nėra rimtų įrodymų apie šio žmogaus egzistavimą. Istorija yra akivaizdi melas, sugalvotas siekiant padidinti Goji uogų pardavimą žmonių, gyvenančių ilgiau, viltį.

Tibetiečių goji [taisyti]

Nors kalbama apie "Tibeto goji uogas", dauguma komercinių produktų yra iš Ningxia Hui autonominio regiono šiaurės centrinėje Kinijoje ir Xinjiang Uygūrų autonominio regiono Vakarų Kinijoje, kur jie auginami ant plantacijų. Komerciniais kiekiais jie auginami Vidutinės Mongolijos, Činghai, Gansu, Shaanxi, Shanxi ir Hebei provincijose.

Kaip ir kitų Kinijoje auginamų žemės ūkio produktų, JAV maisto ir vaistų administracijos departamentas nustatė, kad kai kuriose importuojamos Goji uogose yra didelis likutinis insekticidų ir fungicidų kiekis, dėl kurio buvo sulaikyti šie produktai. Nors kai kurie Amerikos prekybininkai kalba apie "ekologiškai išaugintą goji" ir savo produktams turi ekologinę etiketę, ši etiketė nėra patvirtinta FDA ir yra tik Kinijos maisto ekologijos standartas, kurį valdo Kinijos žemės ūkio ministerijos ekologinio maisto vystymo centras, kuri leidžia tam tikrą kiekį insekticidų, fungicidų ir herbicidų netgi produktams, paženklintiems "ekologiškais".

Nepaisant to, kad rinkodaros teiginiai apie "Goji uogas", sukurtus gamtoje arba "išauginti gamtoje", Tibeto ūkininkai plačiai naudoja pesticidus ir trąšas žemės ūkyje, be to, kad jie turi būti sertifikuojami auginant maisto produktus.

Rinkodaros specialistai tvirtina, kad jų Goji produktai buvo auginami Tibeto ir Mongolijos Himalajų salose, taigi ignoruojamas faktas, kad Himalajus neleidžia patekti į Mongoliją, kuri yra apie 2000 km nuo Himalajų. Goji uogos, auginamos kalnuose, besiribojančiuose su Tibeto plotu, nepakaks tokiems dideliems pardavimams tiekti, nes regionas yra netinkamas bet kokios rūšies auginimui. Nakties temperatūra nukrenta žemiau nulio ir per šešis mėnesius nuo šalčio, dėl kurios neleidžiama brandinti bet kokių vaisių.

Goji uogos nėra deramos iš laukinių augalų, augančių kalnuose, bet iš medžių žolių, auginamų ant plantacijų.

Goji ir vitaminas C [taisyti]

Dauguma reklaminių kampanijų aplink Gojį yra pagrįstos dideliu vitamino C kiekiu juose. Pasak kai kurių pardavėjų, uogos pasaulyje turi aukščiausią vitamino C kiekį. Tačiau klinikiniai tyrimai parodė, kad vitamino koncentracija yra tokia pati kaip citrusinių vaisių ir braškių. Goji turi mažesnį vitamino C kiekį nei daugelis kitų vaisių ir uogų, pvz., Australijos slyvų kakadu.

Goji sultis [taisyti]

2007 m. Sausio mėn. Goji sultų rinkodaros ataskaitos buvo tiriamos Rynok vartotojų apsaugos programoje dėl CBC [2]. Peržiūrint medicininę literatūrą apie kiekvieną teiginį apie Himalajų Goji sultų naudą sveikatai, buvo apibendrinta, kad 22 iš 23 paraiškų neturėjo jokių terapinio poveikio įrodymų, išskyrus tuos, kurie buvo padaryti iš preliminarių in vitro tyrimų ar laboratorinių gyvūnų.

Goji ir Onkologija [taisyti]

Ypač dėl vėžio buvo svarstomos keturios preliminarios studijos, kurios parodė rimtus dizaino trūkumus, padarytus dėl vilkų uogų ir sulčių vartojimo prieš vėžį.

Interviu su CBC teigė, kad Niujorko memorialinis Sloan-Ketteringo vėžio centras baigė klinikinius tyrimus, kuriame dalyvavo Los Andžele įsikūrusi rašytojas ir dietologas Earl Mindellas, dirbantis su "FreeLife International" [3], Milfordo prekybos kompanija, parduodanti goji sultys. rodo, kad goji sultys gali užkirsti kelią 75% žmogaus krūties vėžiu. Šis teiginys yra klaidingas dėl trijų priežasčių:

  • toks projektas nebuvo vykdomas "Memorial Sloan-Kettering";
  • pagal JAV Nacionalinių sveikatos institutų Nacionalinį vėžio institutą, nė vienas natūralus ar farmacinis agentas klinikiniuose tyrimuose nenustatė visiškos krūties vėžio prevencijos, tik sumažino riziką. Visų pirma Jungtinėse Amerikos Valstijose nėra atliktų ar vykstančių klinikinių tyrimų, kurie tirtų įprasto kirmino ar goji sultų poveikį krūties vėžio ar bet kokios kitos ligos pasekmėms;
  • be preliminarių laboratorinių tyrimų ir vienintelio Kinijos klinikinio tyrimo, apibūdinto tik abstrakčiai, nėra jokių mokslinių įrodymų, kad paprastosios vulkaninės uogos arba jos sultys turi prevencines savybes nuo vėžio.

Išvestis [taisyti]

Turėdamas turtingą mitybos ir fitocheminę kompoziciją, vilkų uogos buvo sukurtos kaip nauji produktai JAV maisto pramonėje nuo 2006 m. Gruodžio mėn., Kai FDA kontroliuoja jų ženklinimą ir reklamą. Nuo 2007 m. Goji uogų papildai pradeda oficialiai platinti Europos Sąjungoje.

2006 m. FDA išsiuntė du įspėjimus Goji sulčių platintojams, kad jie platino melagingus skelbimus, kurie pažeidė Jungtinių Valstijų maisto, vaistų ir kosmetikos įstatymą [4], nes produktas buvo parduodamas kaip narkotikas.

Be to, FDA teigia, kad "goji sultys" nėra "pripažintos saugios ir veiksmingos etaloninėmis sąlygomis" ir todėl neturėtų būti laikomos "nauju vaistu" pagal Įstatymo 21 (p) 21 skirsnį. [5]

Nors Goji uogose yra daug maistinių medžiagų, tai nėra "stebuklingas maistas", kaip sakoma reklamoje. Nėra įtikinamų Goji uogų veiksmingumo įrodymų dėl svorio. Jie yra geri jūsų dietoje, tačiau, atsižvelgiant į pernelyg didelę kainą [6] [7] [8], jūs galite puikiai derėtis su įprasta subalansuota mityba [9].

Goji uogos - naudingos savybės ir kontraindikacijos, kaip vartoti lieknėjimą

Ar tai padės ištaisyti Goji uogų svorį? Naudingos savybės ir kontraindikacijos dėl plačiai paprastosios vilkdalgių vartojimo nuolat tampa diskusijų tema. Mokslininkai iš įvairių šalių atliko tyrimus, kurių metu buvo patvirtinta, kad uogos turi teigiamą poveikį visam kūnui. Produktas padeda pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme, pagreitina kalorijų deginimą, padeda prarasti papildomus svarus.

Goji uogos - naudingos savybės

Dereza paprastoji kultivuojama Tibeto rajone. Vaisiai brandina po Kalnų saulės spinduliais, užpildytais naudingais mikroelementais. Dėl turtingo produkto kiekio yra dietos dalis, yra naudinga įvairioms ligoms. Auginti šį derlių pramoniniais tikslais praėjusį šimtmetį. Goji uogos yra prekės pavadinimas. Augalas žinomas kitais pavadinimais.

Tibeto raugerinių vaisių gydomieji savybės yra dėl jų turtingos, daugiakomponentės kompozicijos.

Skanūs raudonieji uogos turi daugybę skirtingų mikroelementų:

  • vitaminai (tokoferolis, tiaminas, askorbo rūgštis);
  • mineralai (selenas, kalis, germanis, cinkas);
  • amino rūgštys (lizinas, treoninas, triptofanas);
  • mono- ir polisacharidai;
  • fitosteroliai;
  • fenoliai.

Įmonės, parduodančios Goji uogas, kartais daro labai garsius teiginius apie šio produkto naudą, priskiriant jiems įvairias gydomąsias savybes. Kas tai: tiesa ar reklama perkelti? Teigiamas vaisiaus poveikis organizmui buvo įrodytas daugybe tyrimų ir bandymų.

Pagrindinis poveikis, kurį galima pasiekti reguliariai naudojant uogas:

  • kraujo spaudimo stabilizavimas;
  • piktybinių auglių susidarymo prevencija;
  • sumažinti žalingo cholesterolio kiekį kraujyje;
  • cukraus koncentracijos koregavimas;
  • genitalijų veikimo atkūrimas;
  • medžiagų apykaitos procesų organizme stimuliavimas;
  • stiprinti imunitetą.

Paprastųjų vilkų vaisiai veikia širdies ir kraujagyslių, kepenų ir šlapimo organų būklę, kaulų ir raumenų sistemas. Produkte yra sudedamųjų dalių, naudingų smegenims.

Moterims

Goji uogose yra natūralių antioksidantų, mineralų ir vitaminų, kurie turi teigiamą poveikį moters kūno sveikatai. Ypač naudinga yra paprastų žmonių, sergančių hipertenzija, veislė. Jie pagerina nuotaiką, padeda normalizuoti šlapimo takų funkcionavimą, kurie silpnėja menopauzės metu. Tai padeda tais atvejais, kai menstruacijas lydi stiprus skausmas ir sunkus kraujavimas.

Uoginių komponentai turi atjauninimo efektą, sulėtino su amžiumi susijusius procesus, didina organizmo atsparumą patogenams, neleidžia vystytis įvairioms ligoms, ypač antros rūšies diabetui, krūties ir gimdos kaklelio vėžiui, Alzhaimerio liga.

Vyrams

Tibeto raugerė yra naudinga ne tik moterims, bet ir vyrams. Ne visi žino, kad uogos padeda spręsti tokias problemas kaip erekcijos sutrikimas, sumažėjęs lytinis potraukis, priešlaikinė ejakuliacija. Jei įtrauksite juos į savo dietą, jūsų ištvermė padidės, erekcija normalizuosis, seksualinė prigimtis padidės. Vaisiai yra labai maistingi, užpildo kūną energija ir energija, todėl prieš treniruotes, bėgiojimą, yra naudinga valgyti saujelę. Nedidelis uogų kiekis padės atsigauti nuo bauginančio fizinio krūvio.

Goji uogų nauda svorio netekimui

Kinų raugerių vaisių populiarumas visų pirma yra susijęs su tuo, kad jis padeda kovoti su antsvoriu, yra svarbi dietos dalis, kuri yra nustatyta nutukimui. Dėl šios savybės, gamintojai dažnai įtraukia piktus vaisius į dietinius papildus dėl svorio.

  1. Uogose yra daug skaidulų ir baltymų, todėl puikiai tenkina miesto jausmą. Tai puikus, mažai kalorijų užkandis.
  2. Produktas apsaugo nuo medžiagų apykaitos sutrikimų, padeda išlaikyti gliukozės kiekį normaliame būste, pagerina medžiagų apykaitą.
  3. Vaisiai prisotina kūną energija, o dėl to padidėja žmogaus ištvermė, atliekant fitneso ir sporto treniruotes.
  4. Goji gerina nuotaiką, padeda spręsti stresą, nemiga ir tai taip pat daro teigiamą poveikį figūrai.

Žinoma, "Wolfberry" vaisiai nepadės susidoroti su papildomais svarais, jei netvarkys dietos. Jie yra veiksmingi integruoto požiūrio, ty dietos, sporto, aktyvios, sveikos gyvensenos.

Paimkite Goji uogas svorio netekimas yra lengva. Galite valgyti juos džiovintos formos, naudojamos arbatai, kokteiliui, alkoholiui ar vandens tinktūrai.

Kaip vartoti uogas?

Kaip valgote uogas, priklauso nuo jūsų tikslų. Jei planuojate prarasti keletą papildomų svarų, geriau juos valgyti džiovintoje formoje, nepridėdami nieko ar darant arbatą. Jei norite pagerinti kūno būklę, sumaišykite jį su naudingais mikroelementais, galite gaminti kokteilius, kokteilius, įdėti į grūdus ir netgi pyragaičius.

Arbata ir kokteiliai

Gėrimai su Goji uogomis yra ne tik sveiki, bet ir labai skanūs. Norėdami pagaminti arbatą, pakanka užpilti šaukštą vaisių su 0,5 l verdančio vandens virdulyje, leisti infuzuoti pusę valandos. Gerti gerti rekomenduojama 2-3 kartus per dieną pusę stiklo.

Norėdami paruošti kokteilį, jums reikia pieno, kurį reikia pjaustyti su maišytuvu, pridėti smulkintas goji uogas. Skanus ir naudingas!

Naudinga Goji uogų tinktūra

Šis įrankis puikiai tinka svorio mažinimui. Infuzuokite vaisius gali būti vanduo arba alkoholis. Pirmuoju atveju, jums reikia užpilti uogienės šaukštą su virinto karšto vandens. Pasiruošimas reiškia tuščią skrandį ryte. Alkoholio tinktūros yra geriau virti ant degtinės. 0,5 litro pakanka 50 gramų uogų. Palikite agentą įpurškti 10 dienų tamsioje vietoje. Pasibaigus laikui, tinktūrą galima vartoti du kartus per dieną, 10 mg, praskiestą vandeniu. Laikykite prietaisą šaldytuve.

Kepimo paraiška

Goji uogos gali būti naudojamos gaminant skanius ir svarbiausia sveikus patiekalus. Dėl puikaus skonio jie derinami su skirtingais gaminiais.

  • Ryžių košė. Vienai porcijai du šaukštus nepoliuotų ryžių užpilkite šaltu vandeniu, įpilkite 10 uogų, sudėkite į ugnį. Padėkite patiekalą virinti, sumažinkite šilumą, virkite iki virti. Jei pageidaujate, galite pridėti prieskonių ir druskos.
  • Mėsos sriuba. Supjaustykite 100 gramų veršienos arba vištienos kepenėlių smulkiais gabalėliais, įpilkite uogienių šaukštą, virkite 40 minučių, sezono metu supjaustykite žaliuzėmis, palikite dar 10 minučių ant viryklės.

Vaikai ir saldūs dantys gali mėgautis ledais su Goji uogomis. Kad jums reikia suminkštinti įprastą kreminį ledą kambario temperatūroje, pridėti vaisių, figų, mušti su maišytuvu. Atvėsinkite paruoštą patiekalą, patiekite, papuoškite pistacijomis ar riešutais.

Kaip naudoti uogas - instrukcija

Norint pasiekti gerų Goji uogų naudojimo rezultatų, turėtumėte laikytis tam tikrų taisyklių. Dienos yra pakankamai 25 g vaisių bet kokia forma (džiovinti, virti). Jei jūsų tikslas yra numesti svorio, turėsite pakoreguoti dietą, neįtraukti iš kaloringo maisto iš jo, pakeisdami ją sveikais maisto produktais. Jūs neturėtumėte valgyti per daug uogų vienu metu, tai gali sukelti alergiją.

Kontraindikacijos ir galimos žalos

Jei vartojate Goji uogas rekomenduotoje sumoje, išskyrus naudą, jie nieko nepridės. Jei viršysite dozę, gali sukelti galvos skausmą, pykinimą, silpnumą, vėmimą, miego sutrikimą, šalutinius poveikius virškinamojo trakto.

Pagrindinės kontraindikacijos Himalajų vaisių vartojimui:

  • nėštumo ir maitinimo krūtimi laikotarpis;
  • polinkis į alergines reakcijas;
  • vaikų amžius iki 3 metų;
  • virškinimo sutrikimas (viduriavimas, meteorizmas).

Negalima derinti Goji uogų vartojimo su vaistiniais preparatais iš tam tikrų farmakokinetinių grupių (mieguistas, antikoaguliantai). Pacientams, sergantiems ligomis, pvz., Cukriniu diabetu, hipotenzija ir hipertenzija, sutrikusi kraujo krešėjimas prieš įvesdami uogas į dietą, turėtumėte pasitarti su specialistu.

Goji uogos ir viskas, ko jums reikia žinoti apie juos

Goji uogos: kas tai yra?

Jie taip pat vadinami vilkų uogomis. Verta paminėti, kad Kinijoje šis augalas vadinamas "Ningxia Gozi", kuris tiesiog reiškia "Ningxiang Dereza".

Ir pavadinimas goji yra anglų termino goji vertimas į rusų kalbą. Anglų kalba šis žodis yra aukščiau minėto augalo vardo tarimo transkripcija su kai kuriomis kinų tarmėmis.

Šis terminas verčiamas kaip "Dereza" paprastosios uogos ("Dereza chinese").

Kur goji uogos auga

Goji uogos greitai populiarėja sveikatingumo maisto pramonėje.

Šios gražios raudonos uogos tradiciškai auginamos Himalajų slėniuose Kinijoje, Mongolijoje ir Tibete, taip pat Xinjiang Uygūrų ir Ningxia Hui autonominiuose Kinijos regionuose. Rusijoje šis augalas taip pat auginamas.

Ningxia Hui autonominis regionas

Xinjiang Uygūrų autonominis regionas

Pasaulinėse rinkose šios uogos pasirodė labai greitai, kai jie pradėjo kalbėti apie jų gebėjimą atjauninti, kaip jie gali susidoroti su pertekliniu svoriu ir kaip jie turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai, padidina lytinį potraukį ir net kovoja su vėžiu.

Yra daug svetainių paieškos sistemose, kurios siūlo produktus iš goji uogų arba iš jų ekstrakto (sulčių).

Taigi, kokios yra "goji uogos", ar tai tikrai naujas maistas, galintis beveik stebuklas, ar tai tik dar vienas rinkodaros žingsnis, ar galbūt tai kažkas vidutiniškai?

Augantis goji

Himalajų slėniuose goji buvo auginama šimtus metų. Tradicinė kinų medicina juos naudoja įvairių ligų gydymui.

Be to, goji yra naudojama įvairiems Azijos patiekalams gaminti kaip maisto ar dekoravimo indai.

Kriaušės su šiomis uogomis gali augti iki 3 metrų aukščio. Kadangi uogos yra labai kaprizios, kol jie yra augaluose, jų neturėtų būti renkami rankomis.

Norėdami surinkti goji uogas, patartina švelniai purtyti šakelę.

Paprastai jie džiovinami saulėje, po to juos paprasčiausiai galima kramtyti.

Tačiau be tiesioginio vartojimo, šias uogas galima naudoti sulčių gamybai.

Šis gėrimas yra ypač populiarus regionuose, kuriuose auginamos goji uogos. Gėrimas gali būti derinamas su arbata, kad būtų sukurtas tonikas.

Šiuolaikinėse parduotuvėse galite rasti sausas goji ir goji uogų sultis, kurios dažniausiai yra pagamintos pridėjus vandens ar kitų sulčių.

Sveikatos maisto parduotuvėse taip pat parduodamos goji uogų arbata, grynosios sultys, goji ekstraktas kapsulėse, saldainių barai ir museliai su šiomis uogomis.

Kai kurie goji uogos mėgėjai lygina savo skonį su spanguolėmis, o kiti sako, kad jų skonis yra kažkas tarp braškių ir aviečių.

Goji uogų nauda

Goji uogų ir maisto produktų su jų turiniu pardavėjai gana garsiai teigia, kad goji uogos gali užkirsti kelią vėžio vystymuisi ir netgi išgydyti jį iš žmogaus.

Jie taip pat teigia, kad šios uogos žymiai padidina libido ir žmonės jaučiasi daug jaunesni.

Žinoma, ne visi šie argumentai yra tiesa. Be to, kai kuriuos iš jų sunku patikrinti.

Tačiau yra keletas faktų apie goji uogas, apie kurias tikrai žinome:

  • Goji uogos yra neįtikėtinai maistingos: dienos dozė suaugusiems - nuo 10 iki 30 gramų 36-50 uogų arba 1-2 šaukštai. l - yra daugiau vitamino C nei apelsinai, daugiau beta karotino nei morkų ir daugiau geležies nei mėsa. Vaikams paros dozė yra 5 gramai.

Beta karotinas padeda kovoti su širdies ir kraujagyslių ligomis, taip pat apsaugo odą nuo saulės spindulių.

  • Goji uogose yra daug B vitaminų ir antioksidantų, kurie apsaugo nuo kenksmingų laisvųjų radikalų, kurie infekuoja žmogaus organizmo ląsteles.
  • Goji yra daug polisacharidų, kurie yra naudingi imuninei sistemai.
  • Goji uogose yra 18 rūšių amino rūgščių.
  • Goji uogose yra daug kalio.

Goji uogų pardavėjų pareiškimas, kad šios uogos kovoja su vėžiu, nėra visiškai tikslūs - būtų geriau pasakyti, kad šios uogos tariamai gali kovoti su vėžiu.

Goji uogų savybės

Pardavėjai kalba apie goji uogų gebėjimą, daugiausia dėl to, kad jose yra daug antioksidantų.

Verta paminėti, kad antioksidantai yra vitaminų klasė, kurią sudaro vitaminai C ir E, beta-karotinas ir likopenas.

Goji uogos yra geras rodiklis ORAC (deguonies radikalios absorbcijos pajėgumas) indeksas, kuris rodo antioksidacinio aktyvumo įvairių maisto produktų.

Aukštas ORAC indeksas reiškia, kad šis produktas turi daugiau antioksidacinių savybių. Kuo didesnis šis rodiklis, tuo didesnė antioksidantų "jėga".

Paprasčiau tariant, ORAC yra koncepcija, pagal kurią galima sužinoti, kaip maistas padeda žmogaus organizmui kovoti su tokiomis ligomis kaip vėžys, širdies ir kraujagyslių ligos, taip pat lėtinės organų ir audinių ligos.

Šis bandymas buvo parengtas Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento.

Štai ORAC duomenys (vienetais už kiekvienus 100 gramų) tarp maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug antioksidantų:

  • Slyvos - 5770
  • Razinas - 2 830
  • Juodadukes - 2 400
  • Kopūstai - 1770
  • Braškės - 1,540
  • Špinatai - 1,260
  • Briuselio daigai - 980
  • Slyvos - 949
  • Apelsinai - 750

Pasak kelių šaltinių, goji uogų rodiklis viršija 25 000! Bet ką tai reiškia?

1999 m. JAV Žemės ūkio departamentas paskelbė tyrimo rezultatus, kuriuose teigiama, kad produktai, turintys didelį ORAC lygį, gali padėti sulėtinti senėjimo procesą ir apsaugoti ląsteles nuo sunaikinimo (kurį sukelia laisvieji radikalai).

ORAC rodikliuose 25 000 yra sunku patikrinti, tačiau jei tai tiesa, tai nereiškia, kad turime atsisakyti visų kitų vaisių, kurių sudėtyje yra antioksidantų, ir pereiti tik prie goji uogų.

Goji uogos: kontraindikacijos

  • Jei temperatūra yra aukštesnė, uogos negali būti naudojamos jokios formos (įpylimai, nuoviruokliai).
  • Goji uogos neturėtų būti suvartotos, jei asmuo turi karštligišką būseną.
  • Nors goji uogos yra gerai toleruojamos dėl alergijos, jos gali sukelti atskirą netoleranciją. Jei žmogus yra alergiškas uogoms, goji turi būti suvartojama mažesniais kiekiais.
  • Nėštumo ir maitinimo krūtimi metu neturėtumėte valgyti goji uogų.
  • Be to, nevalgyk šių uogų su viduriavimu ir išsiplėtimu, taip pat su dujų kaupimuis.

Apribojimai

Neabejotinai antioksidantai yra naudingi organizmui, tačiau, kaip ir daugelis vitaminų ir mineralų, yra tam tikrų apribojimų.

Viskas, kas viršija tam tikrą normą, praeis per neapdoroto kūno.

Jei yra cheminio elemento seleno, kuris taip pat yra goji uogose, teisinga dozė padės jūsų kepenims likti sveika, tačiau per daug gali būti toksiškas.

Todėl pageidautina, kad dienos dozė būtų 10-30 gramų, o neužmirštant valgyti kitų sveikų maisto produktų.

Galimas šalutinis poveikis

  • Nemiga perdozavus.

Jei po to, kai vartojote goji, miegas sutrikdytas, verta atidėti šių uogų vartojimą ryte.

  • Diabetas ir aukštas kraujospūdis.

Goji gali sąveikauti su narkotikais, kuriuos asmuo vartoja diabetu arba padidėjęs kraujospūdis. Ši sąveika gali susilpninti ar sustiprinti vaistų poveikį, o tai reiškia, kad reikės iš naujo apskaičiuoti norimą dozę.

Geriausia pasitarti su savo gydytoju prieš nuspręsdami naudoti goji.

Šiuos simptomus gali patirti žmogus, valgydamas šviežius vaisius, kuriuos organizmas yra netinkamai toleruojamas.

Geriau naudoti sausas uogas.

Šios priemonės gali būti nesuderinamos. Vaisiai nėra pageidautina vartoti didelėmis dozėmis, nes jei vartojate antikoaguliantus, kartu su goji uogomis, buvo kraujavimo atvejų.

Kaip valgyti goji uogas

Paimkite nedidelę saują uogų ir darykitės kitaip: sausoje formoje kaip jogurto, kokteilis ar pyragas.

Taip pat galite paruošti arbatą:

- 1 šaukštą džiovintų uogų už 0,5 litro verdančio vandens.

- Palikite 30 minučių.

- Supilkite pusę stiklo.

- Gerkite 2-3 kartus per dieną.

- Likusias uogas po alaus galima valgyti arba įdėti į košę arba sriubą.

Jei ruošiatės arbatą arbatyje, tada išmeskite 5-6 džiovintas goji uogas.

Goji uogos ir mokslininkai eksperimentai

Kadangi ilgoji goji uogų istorija yra susijusi su Kinija, Kinijos universitetuose buvo atlikta nemažai tyrimų.

Vienintelė "PubMed" paieška - milijonų medicinos ir biologinių mokslų kūrinių, sukurtų Nacionalinio biotechnologinės informacijos centro (NCBI), anglų kalbos duomenų bazėje, išduos daugiau nei 50 knygų "Lycium barbarum" - mokslinio pavadinimo goji uogoms.

Tačiau buvo tik vienas tyrimas apie goji poveikį vėžiui. Visa informacija apie šį eksperimentą yra gana neryški, yra mažas ištraukas anglų kalba, tačiau dauguma jo yra kinų kalba.

Tyrimo duomenimis, pacientai, vartoję specialius vaistus kartu su goji uogomis, pastebimai pagerėjo, palyginti su pacientais, kurie vartojo tik vieną vaistą.

Tačiau yra ir neatsakytų klausimų, susijusių su šiuo tyrimu:

- Ką galima laikyti reikšmingu patobulinimu?

- Kiek pacientų dalyvavo tyrime?

- Ar buvo kokių nors šalutinių poveikių?

- Laiko metu rezultatai pasikeitė ir ar šioje srityje buvo atlikti tolesni tyrimai?

Deja, šis tyrimas negali būti laikomas baigtu. Goji uogų antioksidantų kiekis išlieka neginčytinas ir jų vaidmuo vėžio vystymosi prevencijoje.

Kol gydymas oficialiai pradeda vartoti šias uogas vėžio gydymui, reikės atlikti daugiau tyrimų.

Pažvelkime į nuorodas į Lycium barbarum kituose tyrimuose.

Goji uogos ir diabetas

2004 m. Buvo atliktas tyrimas, kuriame mokslininkai iš Visuomenės sveikatos koledžo Uhano universitete ištyrė goji ekstraktą triušių, sergančių diabetu, poveikį.

Mokslininkai nustatė didelio tankio lipoproteinų (arba "gero cholesterolio") augimą ir gliukozės kiekio kraujyje sumažėjimą.

Goji uogos ir atjauninamasis poveikis

2006 m. Xinjiang agrariniam universiteto Fundamentų ir maisto technologijų mokyklos mokslininkai ištyrė Lycium barbarum antioksidantų ir vitamino C poveikį senosioms pelėms.

Goji uogų polisacharidai padėjo kompensuoti "bendrų antioksidantų ir antioksidantų fermentų kiekio sumažėjimą".

Taigi buvo nustatyta, kad polisacharidai kovoja su laisvaisiais radikalais.

Nepaisant to, kad šio tyrimo rezultatai pasirodė raminantys, jie kol kas negali būti laikomi galutiniais, kol tyrimai vyksta žmonėms, o jų rezultatai mokslinės bendruomenės nepaskelbia ir neišnagrinėja.

Goji uogos ir toksiškumas

Mokslininkai, kurie tyrė uogas Indijoje, išreiškė susirūpinimą dėl atropino, toksiškos medžiagos lygio.

2006 m. Rugsėjo mėn. Mokslininkai iš Graco universiteto Karolio ir Franzo Austrijoje paėmė aštuonius gojų uogų pavyzdžius, išaugintus Kinijoje ir Tailande. Po analizės rezultatai parodė, kad atropinas iš tikrųjų yra uogų, tačiau jo kiekis yra daug mažesnis už toksiškumo lygį.

Goji uogos ir imuninė sistema

Kelis mėnesius Kinijos mokslininkai tyrė goji uogų poveikį kūnui. Viename tyrime dalyviai buvo paprašyti apie 40 gramų. Goji uogos 10 dienų.

Eksperimento metu dalyvavo 50 žmonių.

Nustatyta, kad pagerėjo leukocitų kiekis kraujyje, taip pat kiti sveikos imuninės sistemos rodikliai.

Eksperimentai su gyvūnais ir mėgintuvėliais parodė, kad goji uogos:

  • padidino ląstelių, apsaugančių nuo bakterijų ir vėžio, skaičių
  • sumažina uždegimą ir gali būti naudingas uždegiminių ligų gydymui
  • galinti pagerinti atsparumą vėžio ląstelių vystymuisi.

Jaunimo išsaugojimas

Šiauriniame Kinijos autonominiame regione Ningxia Hui, kur goji kasdien auginama ir suvartojama, daugiametės kepenų (žmonių, kuriems sukako 100 metų) skaičius yra 16 kartų didesnis už visų senųjų kepenų skaičių.

Su amžiumi šio regiono gyventojai ir toliau yra aktyvesni, sveikesni ir energingesni nei jų bendraamžiai vakaruose.

Nuo senų laikų mažos raudonos goji uogos vadinamos "ilgaamžiškumo vaisiais".

Mokslininkai, tiriantys medicinos augalus, atrado daugybę naudingų maistinių medžiagų, galinčių padėti žmogui gyventi ilgą ir sveiką gyvenimą.

Pažvelkime į šių mažų uogų atgaivinimą.

DNR apsauga su antioksidantais

Žala DNR atveria duris į bet kokią ligą. Be to, senėjimas didėja.

Gyvenimo metu laisvieji radikalai pažeidžia kūno ląstelių DNR, dėl kurio kyla per anksti senėjimas. Jis taip pat gali sukelti navikus.

Nepaisant to, kad mūsų kūnas gali atsigauti, laikui bėgant gali tapti perkrautas laisvųjų radikalų.

Antioksidantai gali padėti.

Čia yra tik keletas pagrindinių antioksidantų, randamų goji uogose ir kūno funkcijose, kurias palaiko (neatsižvelgiant į kovą su laisvųjų radikalų atsiradimu).

Augimo hormono gamybos kontrolė

Su amžiumi mažėja žmogaus augimo hormonas. Tuo metu žmogus pagamina tik 1/10 iš 20 metų vyro pagaminto kiekio.

Šį rudenį galima palyginti su fiziniu dėvėjimu. Žmogus turi mažiau energijos, raumenų atrofiją ir tendenciją kaupti riebalus.

Augimo hormono gamybos didinimas padeda jaustis, atrodyti ir funkcionuoti kaip jaunesnis žmogus.

Goji uogos šia prasme padeda mums dviem būdais:

  • Kalis: Goji yra gausus mineralų šaltinis, kuris labai svarbus sveikatai ir ilgaamžiškumui. Kalio trūkumas neleidžia hipofizės normaliai veikti. Atkreipkite dėmesį, kad hipofizė gamina ne tik hormonus, kurie veikia augimą, bet ir metabolus ir reprodukcinę funkciją paveikiančius hormonus.
  • Amino rūgštys - kai kurios iš jų padeda gaminti augimo hormoną.

Goji uogose yra daug L-glutamino ir L-arginino, dviejų amino rūgščių, kurios kartu didina augimo hormono lygį ir atjaunina tiek išorėje, tiek viduje.

Padidėjęs lytinis potraukis ir seksualinė funkcija

Lytinės funkcijos problemos yra neatskiriama senėjimo dalis.

Sumažėjęs lytinis potraukis tiek vyrams, tiek moterims gali būti susijęs su sumažėjusiu testosterono gamyba. Goji uogos padeda pakelti savo lygį.

Azijos šalyse goji uogos yra tradiciškai naudojamos kaip stiprus afrodiziakas.

Be to, goji vaidina tonikas, kuris padidina gyvybingumą ir gerina nuotaiką.

Jie taip pat padeda sumažinti stresą, kuris taip pat turi teigiamą poveikį seksualiniam gyvenimui.

Padidinti energiją

Goji uogos yra "adaptogenas", terminas, naudojamas medicinos augalų pasaulyje, siekiant apibūdinti medžiagą, kuri turi daugelį gydomųjų savybių.

Adaptogenas gali padidinti organizmo atsparumą įvairiems kenksmingiems poveikiams (fiziniams, cheminiams).

Be to, adaptogenas palaiko sveiką antinksčių funkciją, kuri streso metu sukelia didelę apkrovą.

Verta paminėti, kad žmonėms antinksčiai yra šalia kiekvieno inksto viršutinio poliaus. Jie labai svarbūs reguliuojant metabolizmą, taip pat organizmo priklausomybę nuo stresinių sąlygų.

Goji uogos sugeba suderinti viso kūno funkcijas, dėl ko padidėja ištvermė, jėga ir energija.

Geresnis regėjimas

Goji uogose yra dvi pagrindinės gero regėjimo sudedamosios dalys: zeaksantinas ir liuteinas.

Jie koncentruoti tinklainės centre ir apsaugoti nuo kataraktos, su amžiumi susijusių makulų distrofijos, diabetinės retinopatijos ir kitų su senėjimu susijusių ligų.

Laisvieji radikalai taip pat blogai veikia akis, o zeaksantinas ir liuteinas - apsauga nuo žalos.

Tyrimai su gyvūnais Kinijoje parodė, kad goji uogos sumažina laisvųjų radikalų tinklainės sunaikinimą.

Kontroliuoti cholesterolį ir kraujospūdį

Goji uogos gali kovoti su dviem pagrindinėmis problemomis, kurios sukelia širdies ligas: oksidintą cholesterolio kiekį ir aukštą kraujospūdį.

Cholesterolis tampa ypač pavojingas, kai dėl laisvųjų radikalų jis oksiduojamas, o kraujyje esantys oksiduoti riebalai yra prijungti prie arterijų sienelių.

Mūsų kūne yra apsauginė sistema - fermentas vadinamas Superoxide Dismutase (SOD).

Tai padeda apsaugoti kūną nuo reguliariai susidariusių labai toksiškų deguonies radikalų. Tačiau su amžiumi jo lygis mažėja.

Tyrimai, atlikti Kinijoje, parodė, kad goji gali padidinti SOD gamybą, taip sumažinant cholesterolio oksidacijos lygį.

Be to, šiose uogose yra kitų antioksidantų, kurie taip pat padeda cholesterolio oksidacijai ir kontroliuoja kraujospūdį.

Sveika gyvybine veikla palaikymas

Be to, kad goji uogos suteikia sveiką širdį, jos taip pat padeda palaikyti cukraus pusiausvyrą kraujyje ir teigiamai veikia kepenis, virškinimo sistemą ir odą:

  • Kraujo cukrus: Azijoje goji uogos buvo naudojamos cukriniam diabetui gydyti ir cukraus kiekiui kraujyje reguliuoti, taip užkertant kelią ne tik diabeto vystymuisi, bet ir širdies ir kraujagyslių ligoms.
  • Kepenys: kelių rūšių vaisių papildai vaisiais didina kepenų gebėjimą detoksikuoti ir apsaugoti organus nuo kancerogenų ir hepatito viruso pažeidimo.
  • Virškinimas: Goji padeda nuo daugelio virškinimo problemų, tokių kaip opų ir dirgliosios žarnos sindromas.
  • Odos: Goji uogose yra riebalų rūgščių, kurios gali stimuliuoti kolageno gamybą, fibrilinį baltymą, kuris stiprina kaulus, sausgysles ir kitus jungiamuosius audinius. Be to, goji išlaiko drėgmę, taip išsaugodama jauną odą.

Miego gerinimas

Goji uogos yra turtingas dviejų pagrindinių maistinių medžiagų šaltinis sveikam miegui:

Tiaminas (vitaminas B1): jis gali būti randamas grūdų lukštuose, bet nerasta rafinuotuose grūduose, kurie paprastai vartojami dietos metu. Tiamine taip pat pagerina nuotaiką, mažina depresiją ir suteikia papildomos energijos.

Magnis: Šis mineralas sumažina užmigimo laiką ir pagerina miego kokybę.

Stiprinti imuninę sistemą

Imuninė sistema padeda palaikyti sveiką, kovoti su bakterijomis, virusais ir kancerogenais.

Sistema gali išeiti dviem atvejais. Tai gali leisti atakuoti tokius patogenus, kaip šaltasis virusas, arba gali klaidingai nustatyti, kad dalis kūno yra kenksminga ir, bandydami atsikratyti jos, sukelia autoimuninius sutrikimus, tokius kaip:

- odos bėrimas ar lizdinės plokštelės

- sąnarių skausmas

- 1 tipo cukrinis diabetas

Ligos atsparios sudedamosios dalys

Goji sudėtis apima polisacharidus, kurie, pasak mokslininkų, padidina organizmo gebėjimą atsispirti liga.

Goji uogų polisacharidai turi cheminę struktūrą, panašią į ežiuolės metu esančias medžiagas, kurios žinomos kaip sveikos imuninės sistemos palaikymas.

Goji taip pat yra daug vitamino C ir cinko, kuris apsaugo kūną nuo įvairių ligų ir padeda atsigauti.

"Case Western Reserve" universiteto tyrimas parodė, kad cinkas gali sumažinti šalčio trukmę ir sunkumą.

- atkuria žmogaus audinius

- padeda sudaryti kolageną odoje, raišiuose ir kraujagyslėse

- padeda išgydyti žaizdas

- stiprina kaulus ir dantis

- lėtina senėjimo procesą.

- turi antivirusinį ir antitoksinį poveikį

- išsprendžia skonio trūkumo problemą

- padeda gydyti nevaisingumą

- padeda kontroliuoti streso lygį

- skatina normalų augimą

- skatina psichinę veiklą

- padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.

Pagalba autoimuniniais sutrikimais

Imuninės ląstelės nuolat valdo mūsų kūną, ieško kenkėjų ir puola juos.

Tačiau gali iškilti problema, kai šios ląstelės klaidingai atpažįsta sveikąsias ląsteles kaip kenksmingas ir jas išpuoliu.

Goji uogos padeda imuninei sistemai geriau atpažinti tarp "gero" ir "blogo".

Iš šių uogų polisacharidai tiekia ląsteles specialiais cukrumi, kurie palaiko imuninę sistemą įprastomis sąlygomis ir prisideda prie veiksmingesnio ląstelių ryšio.

Autorius ir dietologas Earlas Mindelis (Earl Mindell) "goji uogose" nurodo "pagrindines molekules" polisacharidus, nes jie kontroliuoja ir kontroliuoja daugelį svarbių žmogaus organizmo biocheminių gynybos sistemų.

Naudingos žarnyno bakterijos

Goji uogos padeda imuninei sistemai stimuliuoti naudingų bakterijų vystymąsi mūsų virškinimo trakte, taip pat žinomas kaip probiotikai.

Probiotikai turi daug naudingų savybių, įskaitant:

- pagerinti imuninės sistemos funkcijas

- apsauga nuo kenksmingų bakterijų

- pagalba maisto virškinimui

- pagalbą virškinimo sutrikimams, tokiems kaip dirgliosios žarnos sindromas

- susigrąžinimo pagalba po kvėpavimo takų infekcijos

- sumažinti alergijos, įskaitant kvėpavimo sindromą ir alergines odos reakcijas, riziką.

Alergijos

Alergija atsiranda dėl tam tikro imuninės sistemos sutrikimo. Tai gali sukelti daug dalykų, įskaitant maistą.

Azijos medicinoje alergijos nėra gydomos narkotinėmis medžiagomis ir naudojamos priemonės, kurios gali subalansuoti imuninę sistemą.

Kai kuriose Azijos šalyse aliejų gydyti naudojamos goji uogos. Kinijos mokslininkai nustatė, kad uoga mažina antikūnų kiekį, susidariusį atsakant į alergeną.

Be to, goji polisacharidai gali pagerinti imuninės sistemos funkciją.

Sveikas imuninė sistema gali apsaugoti nuo mutavusių vėžio ląstelių paplitimo. Natūralios žudančios ląstelės imuninėje sistemoje naudojamos idioblastai nustatyti.

Bet jei imuninė sistema nesugeba susidoroti su šia užduotimi arba ji pradeda puola kūną, gynybinė sistema suskaidoma ir prasideda vėžio vystymasis.

Goji uogose yra germanio - mineralo, kuris, kaip manoma, turi priešvėžines ypatybes.

Be to, polisacharidai ir antioksidantai uogose gali apsaugoti nuo laisvųjų radikalų, kurie skatina vėžį.

Kinijos tyrimai parodė, kad goji uogos sulėtino kai kurias genų mutacijas. Mokslininkai mano, kad ši uoga turi priešvėžines savybes.

Taip pat verta paminėti, kad goji gali padėti šalutiniams poveikiams, atsiradusiems dėl chemoterapijos ar radiacinės terapijos.

Goji uogos, skirtos svorio netekimui

Jei turite antsvorio, šiuo atveju gali būti dvi bendros problemos: negalite kontroliuoti savo apetito, ypač saldžiųjų ir miltų produktų, o jūs neturite pakankamai energijos reguliariems fiziniams pratimams.

Goji uogos, turtingos maistinėmis medžiagomis, tiesiogiai išsprendžia šias problemas.

Nekontroliuojamas apetitas

Saldainiai ir miltų produktai, kuriuose yra daug kalorijų, iš tikrųjų neturi daug maistinės vertės. Jie sukelia hormoninį atsaką, dėl kurio atsiranda nekontroliuojamas apetitas.

Štai kaip tai veikia:

  1. Jūs valgote saldainius ar miltų produktus, o jūsų kūnas greitai paverčia jas cukrumi.
  2. Kraujo cukraus lygis pradeda didėti.
  3. Atsižvelgiant į tai, kasa gamina daug insulino.
  4. Kraujo cukrus smarkiai sumažėja.
  5. Visa ši karuselė prisideda prie to, kad kūnas prašo daugiau saldus ar miltų.
  6. Ciklas kartojamas.

Greitis, kuriuo maistas virsta gliukozei, matuojamas glikemijos indeksu.

Kuo mažesnis glikemijos indeksas maisto produktuose, tuo lėčiau jis [maistas] virsta gliukozėmis, tuo mažiau tikėtina, kad jis sukels nekontroliuojamą norą valgyti tuščias kalorijas.

Goji uogų glikemijos indeksas

Grynu gliukozės kiekiu priskiriamas 100 glikemijos indeksas. Maistas, kuriame šis indikatorius yra 70 arba didesnis, gali sukelti papildomą apetitą, o mažesnis nei 55 - yra naudingesnis ir nesukelia nekontroliuojamo noro valgyti.

Leiskite palyginti šį rodiklį su goji uogomis ir kitais produktais:

Kaip goji padeda kontroliuoti apetitą?

Goji gali pasigirti papildomų funkcijų, kurios padeda kontroliuoti apetitą ir cukraus kiekį kraujyje.

Goji grietinėlė gauna 21 procentą viso uogų svorio. Šie pluoštai palaiko normalią cukraus koncentraciją kraujyje.

Obuoliai taip pat yra chromo šaltinis - mineralas, kuris padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Ji taip pat gali išlaikyti sausą raumenų masę svorio metu. Raumenys sudegina daugiau kalorijų nei riebalai, pagerina medžiagų apykaitą, o tai savo ruožtu neleidžia svorio gerėti.

Paversti maistą energija

Uogose yra daug maistinių medžiagų, kurios maisto paverčia energija, o ne kaupiasi riebalų pavidalu:

B1 (tiaminas): šis vitaminas yra labai svarbus angliavandenių pavertimo energija ir sveiko skydliaukės funkcionavimo procesu. Sergama skydliaukės liga gali sukelti keletą negalavimų, įskaitant antsvorį.

Kalcis: be sveikų kaulų išlaikymo, kalcis taip pat padeda sumažinti riebalų kiekį organizme.

Kiti mineralai: subalansuotas esminių mineralų derinys yra svarbus tinkamam metabolizmui. Be kalcio ir chromo, goji sudėtyje yra vario, geležies, magnio, mangano, fosforo, kalio, seleno, natrio ir cinko.

Išlaikyti raumenų raumenų masę

Lankstus, sveikas kūnas degina maistą kaip degalus ir nesikaupia riebalų. Kai esame jauni, didelis augimo hormono kiekis leidžia išlaikyti kūną su mažu riebalinio audinio procentais.

Su amžiumi mažėja augimo hormonų išsivystymas, todėl raumenų masė yra mažesnė, o riebalų storis didesnis.

Dvi aminorūgštys ir kalio goji uogos padeda mūsų organizmui gaminti daugiau augimo hormono.

L-argininas: tyrimai parodė, kad ši aminorūgštis stimuliuoja didelį augimo hormono kiekį kraujyje.

L-glutaminas: papildomai prie augimo hormono gamybos, ši amino rūgštis padeda užkirsti kelią raumenų audinio suskaidymui, taip pat sumažina raumenų pažeidimą.

Kalis. Šis mineralas yra svarbus normaliam hipofizio funkcionavimui, kuris gamina augimo hormoną.

Kova su kūno riebalais

Stresas vaidina svarbų vaidmenį riebalų kaupimosi. Kadangi goji uogos padeda sumažinti stresą, jie taip pat gali užkirsti kelią svorio augimui.

Esant stresui, mūsų antinksčiai gamina per daug kortizolio, o kortizolio perteklius sukelia perteklinį svorį, ir štai kodėl:

  • Jis sako kūnui, kad jam nereikia deginti maisto energijos, bet kaupti riebalus
  • Tai sukelia persivalgymą, kad kauptų energiją.
  • Tai padidina norą valgyti kažką saldaus ar miltų.
  • Jis stabdo augimo hormono gamybą.

Kaip adaptagenas, goji uogos gali sumažinti stresą stresinėse situacijose, taip sumažinant pavojingą kortizolio lygį ir padedant deginti riebalus.

Paremkite reguliarius mankštus

Sėkmingai ir nuolatiniam svorio mažinimui reikia reguliaraus fizinio aktyvumo.

Prieš kelerius metus Nacionalinės masės kontrolės agentūros atliktame tyrime dalyvavo 4000 žmonių.

Duomenys parodė, kad 9 iš 10 žmonių, kurių vidutinis svoris buvo maždaug 30 kg, ir toliau maždaug per ateinančius 5 metus šiek tiek numesti svorį, vartojamas kasdien 1 - 1,5 valandos.

Goji uogos gali padėti suteikti reikiamą energiją kasdieniams fiziniams treniruotėms, mažinti svorį ir išlaikyti tinkamą lygį.

Fizinio darbo tobulinimas

Kaip adaptogenas, goji treniruočių metu stiprina savo sugebėjimus keliais būdais:

- Deguonies pristatymo proceso tobulinimas

- Sumažėja nuovargio atsiradimas

- Sumažėjęs fizinis krūvis

Pagalba susigrąžinti

Goji uogos stiprina liaukas, kurios yra atsakingos už energijos gamybą, raumenų augimą ir jų atsigavimą - antinksčius, užkardą, skydliaukę ir hipofizę.

Polisacharidai padeda sumažinti raumenų skausmą. Jie taip pat padeda pašalinti pieno rūgštį raumenyse pratimai.

Be to, goji padeda atsikratyti toksinų, kurie susidaro pratimai metu - jie palaiko kepenis ir apsaugo jį nuo sunaikinimo, kuris gali atsirasti per intensyvų fizinį krūvį.

Goji uogos: rezultatas

Kaip minėta anksčiau, daugelis goji pardavėjų teigia, kad šios uogos kovoja su vėžiu, gydo diabetą, glaukomą, mažina augimo hormono gamybą, padeda užkirsti kelią seksualinei disfunkcijai ir dar daugiau.

Iki šiol tai tikrai nepatiko.

Ar taip verta pirkti goji? Be abejo, jie yra naudingi. Kartu su subalansuota mityba ir mankšta, jie gali tapti svarbia sveiko gyvenimo būdo dalimi.

Tiesiog nepasitikėkite jais, jei norite atsikratyti rimtų ligų, ir neturėtumėte galvoti, kad jei naudojate goji uogas, tu nereikia gydytojo - būk protingas.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Kompoto nauda ir kenkimas suaugusiesiems ir vaikams

TurinysKompoto pionieriai buvo prancūzų kulinarijos specialistai, tačiau Senovės Rusijoje jie taip pat paruošė panašų gaiviųjų gėrimų - užvirtus ar įvarius.

Skaityti Daugiau

Naudingos raudonųjų ir baltųjų dobilų kontraindikacijos ir savybės

Augalas priklauso ankštinių šeimos augalams. Anksčiau ji buvo naudojama tik kaip gyvūnų pašaras. Dabar, raudonųjų dobilų pagalba, jie dažomi audiniais, džiovintos galvutės naudojamos kaip sriubos padažas, jauni stiebai ir lapai naudojami kaip priedas salotoms, supjaustytus lapus supilamas į duoną arba suvirinamos arbatos.

Skaityti Daugiau

Ivano arbata: vaistinės savybės ir kontraindikacijos

Ivano-vainiko gijimo savybės ir kontraindikacijos pasakys apie originalų rusų gėrimą su unikalia istorija. Straipsnyje pateikiami paruošimo receptai, augalų cheminė sudėtis, taip pat recepto ir kontraindikacijų ypatumai.

Skaityti Daugiau