Kokios daržovės ir vaisiai gali valgyti kepenų ciroze?

Kokios daržovės ir vaisiai gali valgyti kepenų ciroze?

Apie kepenų cirozę aš žinau iš pirmų rankų. Mano vyras kenčia nuo šios ligos. Todėl galiu pasidalinti savo patirtimi dietos klausimu.

Kepenų kepenyse reikia laikytis dietos, tačiau nepamirškite apie daržoves ir vaisius. Tai yra papildomas vitaminų ir mineralų šaltinis.

Daržovės geriausiai naudojamos virtos ir raukšlėtos formos. Galite pagardinti bulves, morkas ir cukinijas, kepti moliūgų ir įdaryti paprikos su daržovėmis.

Ridikai, ridikai, svogūnai ir švieži česnakai turėtų būti pašalinti iš dietos. Kopūstai gali būti valgyti virti, bet ne dažnai.

Vaisiai turėtų rinktis ne rūgštus. Geriau virti vaisių kompotą arba nuvalyti. Jūs galite valgyti saldžių minkštų obuolių, kriaušių, bananų ir kitų vaisių.

Vasaros pabaigoje yra naudinga valgyti arbūzus, juos pakeisti geriant. Jie turi diuretikų efektą, kuris yra naudingas ascitams, kuris paprastai būna kartu su kepenų ciroze.

Beveik visi vaisiai ir uogos gali būti valgyti kepenų ciroze. Tačiau iš savo dietos turėtų būti neįtraukti rūgšti vaisiai ir uogos. Ir net jei pasirenkate obuolius pacientui, turintiems cirozę, nenorite pasirinkti rūgštinių veislių. Tik saldus.

Galite gerti kompotus, druską ir želė.

Jūs galite valgyti uogienes vaisių ir uogų pagrindu.

Taip pat leidžiama gerti arbatą su citrinomis.

Kalbant apie daržoves, negalima valgyti aštraus daržovių: pavyzdžiui, ridikėliai, švieži svogūnai arba žalieji svogūnai, česnakai, ridikai. Jūs taip pat negalite valgyti rūgštystės ir špinatų.

Jūs negalite valgyti garstyčių, krienų, adjika. Taip pat draudžiama valgyti marinuotų daržovių (pavyzdžiui, marinuoti agurkai su pomidorais ir actu).

Dieta kepenų cirozei

2017 m. Gruodžio 8 d. Aprašymas

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis per 3-4 mėnesius
  • Sąlygos: gyvenimas
  • Produktų kaina: 1600-1800 rubliai. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Kepenų cirozė yra paskutinis skysčio-morfologinių pokyčių kepenyse etapas, pasireiškiantis hepatito ir lobulinės organo struktūros pažeidimu dėl progresuojančios negrįžtamos fibrozės ir regeneracijos mazgelių susidarymo su porcelianine hipertenzija ir kepenų nepakankamumu. Pagrindiniai šios ligos etiologiniai veiksniai:

  • virusinis hepatitas B, C, D;
  • alkoholinis / nealkoholinis steatohepatitas ir hepatitas;
  • venų nutekėjimo iš kepenų pažeidimas;
  • metabolinis sindromas, kartu su riebaliniu hepatitu;
  • ilgai egzistuojanti intrahepatinė cholestazė.

Klinikinių apraiškų dažnumas ir sunkumas priklauso nuo ligos stadijos ir kompensacijos lygio. Kompensuota ciroze paprastai besimptomis / minimalius netipinių apraiškas, tokias kaip asthenovegetative sindromas (nuovargis, dirglumas, silpnumas, sumažėjęs veiklos, tearfulness, resentfulness, polinkį isterijos), kūno svorio / skausmai dešiniajame hypochondrium, voras venose ant odos burnos uždegimas, pykinimas, vėmimas, gelta. Dekompensacijos stadijoje - sąnarių skausmas, niežėjimas, porcelianinė hipertenzija (padidėjęs kraujospūdis portalinėje venoje), sukeliantis ascitą, kraujavimas iš stemplės venų, kepenų nepakankamumas.

Pagrindinė terapija - tai pašalinti etiologinių veiksnių (alkoholis, toksiški vaistai, profesinės / namų ūkio pavojus), vaistų terapija (antivirusiniai, hepatoprotective), dieta, komplikacijų / susijusių ligų gydymas. Kepenų cirozės gydymas su mityba yra svarbiausias veiksnys, dėl kurio galima sulėtinti patologinio proceso veiklą, atsižvelgiant į kitas terapines priemones.

Kurio dietos ciroze klausimas išspręstas naudai klasikinio gydomojo lentelėje №5 pagal Pevsner, nors kai kurie autoriai mano, kad su kompensuota ciroze ir normaliai sveikatos būklės paciento mitybos apribojimų nereikalaujama (išskyrus absoliutų draudimą alkoholio), nes patikimų duomenų apie terapinis poveikis atsisakant kiaušinių, sviesto, prieskonių, kavos ir kitų produktų nėra. Tačiau tradicinė dieta kepenų cirozės atveju yra vidutiniškai ribojama mityba su gyvulinių riebalų apribojimu, skirta mechaniškai ir chemiškai taupyti kepenis, normalizuoti jo funkciją ir tulžies sekrecijos procesą.

Dietinis maistas suteikia riebalų ir druskos, ugniai atsparių gyvūnų, riebalų ir druskos turinčių produktų, purškimo bazių, cholesterolio, oksalo rūgšties, šiurkščiavilnių skaidulų, eterinių aliejų turinčių produktų kiekio ribojimo. Tuo pačiu metu baltymo komponento kiekis turėtų būti 1-1,5 g / kg kūno svorio per dieną. Mityba užtikrina lipotropinį poveikį turinčių maisto produktų (riešutų, varškės, išrūgų, grikių, ląstelienos, augalinių aliejų) ir vaisių, kuriuose yra pektino, maistą.

Pašalinta iš dietos Konservai, mėsa, dešros, visų riebalų mėsos / žuvies, koncentruotų sultiniai, ugniai atsparių gyvuliniai riebalai, daržovių ir ankštinių augalų rūšių, dideliais kiekiais, kurių sudėtyje yra šiurkščiavilnių pluošto ir eteriniai aliejai - žaliavos česnaką ir svogūnus, ridikėliai / ridikai, grybai, aštrus marinatai, prieskoniai, prieskoniai ir padažai, actas, bandelės, pilnas riebalų pienas / grietinėlė, pyragaičiai, pyragaičiai. Labai svarbu pašalinti toksines medžiagas iš dietos (cheminių maisto priedų, riebalų oksidacijos produktų gamybos procese ir kepimo / giluminio kepimo). Valgymo būdai - virinimas, rauginimas, kepimas.

Esant komplikacijoms (edemos-ascitito sindromui, kepenų encefalopatijai), dieta yra pakeista. Taigi, kepenų cirozės dietos su ascitu metu reikalauja mažos druskos dietos (iki 2 g per parą) ir skysčių apribojimo iki 1 l per parą kartu su diuretikais (distalinės ir kilpos diuretikai).

Atsižvelgiant į padidėjusį ascitą išsivysčiusios edemos fone, išsiskiria iš druskos dietos 5-10 dienų ir parodoma maisto produktų, kurių sudėtyje yra kalio, įvedimas į dietą. Norint pagerinti druskos mitybos skonį, galite naudoti citrinos / pomidorų sultis, lauro lapus, prieskonius / prieskonius. Kepenų encefalopatijos vystymuisi dieta sumažina baltymų kiekį iki 20-30 g (gyvūniniai baltymai neįtraukiami), riebalai iki 20-30 g, o angliavandenių kiekis yra 200-300 g.

Pasirenkant medžiagas su gepaprotektornym veiksmų turėtų pritarti hepatoprotectors Tiesioginis priešfibrozinio veiksmą (esminius fosfolipidus - Eslidin, Legalon) Ursodeoksicholio rūgštis paskelbė apie priešuždegiminių, imunitetą poveikį. Antifibrotinis gydymas turi būti skiriamas mažiausiai 3 mėnesius arba būti nuolatinis.

Leidžiami produktai

Kepenų cirozės dieta apima dietą:

  • Džiovintos / vakarinės kviečių duonos arba pagamintos iš rugių sumuštinių miltų, sausų sausų sausainių, liesos tešlos konditerijos.
  • Vegetariškos sriubos be padažo su grūdais (ryžiai, avižiniai dribsniai, miežiai) ir makaronai.
  • Mažai riebios raudonos mėsos / naminių paukščių: jautiena, liesa kiauliena, vištiena (be odos), kalakutiena, triušis, virta / virta arba susmulkinta. Iš dešros leidžiama dešrelės pienas, dešros daktaras.
  • Mažai riebalų jūros / upių žuvys (lydekos, kapuose, menkės, ešys, ešeriai, europiečiai, karpiai) virti, virti ar kepti.
  • Mažai riebūs pieno produktai (jogurtas, kefyras, neriebusis varškė ir jo patiekalai, mažai riebusis sūris, taip pat ant jų pagaminti pudingai, troškinimai, tinginiai koldūnai).
  • Kepti / tvirti baltyminiai omeletai 2 kiaušiniai arba minkšti virti.
  • Pusiau skysti grikiai, avižiniai dribsniai, balti ryžiai ant vandens, virti makaronai, troškiniai.
  • Šviežios žaliavinės / virtos ir keptos daržovės: agurkai, runkeliai, moliūgai. Pomidorai, morkos, cukinijos, bulvės, sodo žolės (petražolės, krapai, bazilikai), kopūstai.
  • Daržovių rafinuotas aliejus, sviestas paruoštas maistas.
  • Supjaustyti neapdoroti, kepti, be rūgščių vaisiai / uogos susmulkintos formos, džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, slyvos), marmeladas, medaus, uogienė, zefyras.
  • Žalioji / juodoji arbata nėra stipri, vaisių, uogų ir daržovių šviežiai paruoštos sultys, kviečių sėlenų / papietkų mišiniai, mineralinis vanduo be dujų.

Sveiki maisto produktai kepenims

Kepenys yra didžiausias žmogaus kūno organas. Jos ląstelės vadinamos hepatocitu ir yra atsakingos už gyvybei svarbius procesus: riebalų perdirbimą, angliavandenių perdirbimą, baltymus ir skilimo produktų išsiskyrimą.

Kepenims būdingas labai svarbus ir unikalus turtas - savarankiškai taisomas. Tačiau nesveiko maisto, vaistų, nikotino ir alkoholio daro neigiamą poveikį ir sukelia įvairias ligas. Kad šis organas būtų sveikas, jums reikia tinkamos mitybos.

Sveiki maisto produktai kepenims:

  • Daržovių sriubos ant įtemptos mėsos ar daržovių sultinio;
  • Moliūgų patiekalai ir moliūgų sėklos;
  • Mažai riebios žuvys, keptos be sviesto ir virtos: lydekos, menkės, šafranas, karpiai;
  • Mažai riebalų mėsa kepta, virta forma: kalakutiena, veršiena, vištiena. Naudingi garstyti mėsainiai;
  • Sūris, kurio riebalų kiekis mažesnis kaip 2% (iki 200 g per dieną), taip pat kefyras, jogurtas;
  • Grikiai, avižiniai dribsniai ir kitos rūšies grūdai;
  • Virta daržovių, kurių geras perkėlimas, galite valgyti salotas iš šviežių daržovių;
  • Džiovinti vaisiai (ypač džiovinti abrikosai ir razinos);
  • Puddings, želė, želė;
  • Grūdų duona;
  • Lašišos rožių ir ramunėlių sultiniai.

Alyvuogių aliejus ir produktai, naudingi kepenų liga

Bet kokios žmogaus kūno ligos reikalauja specialios mitybos. Kepenys nėra išimtis. Todėl į dietą įtraukti produktai turi būti saugūs, tačiau tuo pačiu metu būtina suteikti organizmui visas būtinas medžiagas ir mikroelementus.

Produktai, naudingi kepenų ligai:

Duona

Duonos produktai: vakar arba džiovintos kviečių duonos, ruginės duonos, pagamintos iš tapetų miltų, sausainių iš liesos tešlos (produktai su soda yra kontraindikuotini).

Grūdų, makaronų, daržovių sriubos. Pieno ir vaisių sriubos. Burokėliai, borštas, kopūstų sriuba iš šviežių kopūstų. Daržovės ir sriubos miltai nėra pertraukiami.

Mėsos patiekalai

Indai su mėsa ir paukštiena (jautiena, veršiena, vištiena). Mėsa leidžiama išvirti arba kepti po pirmojo virimo. Taip pat leidžiama troškinti, jei pašalinsite sultis. Galite paruošti atskirą gabalėlį arba kotleto masę.

Galima kepti ir mažai riebalų rūšių žuvis, tačiau geresnė - virta ar virta.

Augalinis aliejus

Iš riebalų leidžiama 20-30 gramų sviesto per dieną ir 30-50 g - daržovių. Saulėgrąžų, alyvuogių ir kukurūzų aliejus dedamas į salotas ir paruoštus valgius natūralia forma, tai yra, be terminio apdorojimo.

Alyvuogių aliejus yra geriausias kepenims, jis labiausiai naudingas kepenims, nes jis prisideda prie jo atsigavimo po prastos mitybos ir alkoholio poveikio.

Daržovės

Daržovių patiekalai ir šoniniai patiekalai, virti arba kepti: kopūstai, moliūgai, morkos, cukinijos, pupelės, žirneliai. Svogūnai gali būti dedami tik prieš virinimą.

Kashi už kepenis - ne mažiau svarbus maistas daugeliui ligų. Naudinga pusiau klampus ir trapios košė, ypač avižiniai dribsniai, avižiniai dribsniai ir grikiai. Taip pat, kai kepenų ligas galima valgyti tešlos ir grūdų troškinimus.

Omleto ruošimui kiaušinius leidžiama ne daugiau kaip vieną per dieną arba du baltymus.

Vaisiai

Vaisiai ir uogos yra leidžiami tik labai rūgštūs. Tačiau citrina su cukrumi yra įmanoma, nes citrina, skirta kepenims, yra gera priemonė prieš purškimo procesus. Daugeliu atvejų citrusai padeda pašalinti toksiškas medžiagas, kurių negalima pašalinti kitomis priemonėmis.

Gėrimai

Rekomenduojama gerti kiselius, kompotus, saldžiųjų vaisių ir uogų sultis, pomidorų sultis, arbatą, rožių šaknų dedeklę, tačiau kepenų kavai yra nuodai, geriau ją pakeisti cikorija. Be to, cikorija yra naudinga cirozei, padeda valyti kepenis ir pagerina virškinimą.

Pieno produktai

Pieno produktai gali ir turėtų būti valgomi su mažai riebiu grietine, natūraliu ir suslėgtu pienu, kefyru, jogurtu, pienu acidophilus, šviežiu varšku. Beje, labai mažai riebalų vario kepenys yra labai naudingas, nes didelis lipotropinių medžiagų kiekis joje neleidžia kepenų nutukimui.

Meniu galite pridėti vaisių ir uogų padažų (miltai nėra pasodinti), daržovių salotos, vinaigretės, pamerkiamos silkės, aspinės žuvys, virtos liežuvis.

Naudingi preparatai, skirti cirozei: javai, varškė, avižos ir daržovės kepenims

Norint pasirinkti cirozės dietą, būtina suprasti, kad naudingiems cirozei skirti maisto produktai yra kompensuojami: rūgpienis, varškė, soros, grikiai, košė ir kiaušinių baltymai. Su dekompensuota ciroze turite vartoti daugiau baltymų. Rekomenduojamas tūris yra iki 85 g per dieną. Pusė baltymų turi būti augalinės kilmės.

Taip pat yra cirozės atveju, daržovių sriubos su javais, pieno produktai su makaronais ir vaisiais, įvairūs vegetariški barščiai ir kopūstais sriuba su neišdirbtais kopūstais. Šių patiekalų virimas apima tik daržovių gaminimą - jų negalima kepti. Valyti sriubas nereikia. Džiovintoje kepyklų produktų formoje galite beveik viską, bet pirmenybę turėtumėte skirti produktams, pagamintiems iš pirmojo ir aukščiausio lygio miltų, neraugintosios kepenėlės.

Mėsos gaminimo metu turite pasirinkti mažai riebalų, be odos ir sausgyslių. Ypač naudinga mėsa kalakutiena, vištiena, liesos jaunos ėrienos, veršienos ir triušio. Kotletai, kopūstai, mėsa yra geriau virti porą.

Cirozės atveju rekomenduojama ne daugiau kaip vieną trynį per dieną. Geriausi padažai garnyrai bus pienas ir grietinė. Ir krapai, petražolės ir vanilė padaro patiekalus ne tik skanu, bet ir naudingus.

Svarbios yra kepenų daržovės. Valant ir atstatant, jie turėtų būti kasdienėje dietoje. Tai tinka įvairių daržovių šviežių, virtų ir troškinta forma. Dėl visų kepenų ligų prieš pietus rekomenduojama valgyti šviežių kopūstų salotas su alyvuogių aliejumi. Galite naudoti balta ir žiediniai kopūstai. Kopūstai už kepenis yra labai naudingi, ypač skilumblių sultys.

Manoma, kad gerą cirozės gydymo poveikį galima pasiekti, jei kasdien 20 minučių geriant 0,5-1,5 šaukštai kokosų sultinio prieš valgį du mėnesius. Galite pakaitomis su burokėlių sultimis.

Medus kepenims

Saldainiai gali būti džemas, drebučiai, džemai, medus. Kalbant apie medų, liaudies medicinoje jis dažnai naudojamas kepenų ligų gydymui. Šis kūnas nėra nieko, vadinamas pagrindine žmogaus kūno chemine laboratorija, nes tai yra filtras, kuris pašalina biologinius nuodus. Ir tai yra atsakinga medžiaga glikogenas, kuris pagerina audinių atsinaujinimo procesus.

Medaus naudojimas prisideda prie glikogeno atsargų didinimo. Tačiau prieš vartojant medų kepenų gydymui, turėtumėte kreiptis į gydytoją.

Pupelė (sojos pupelės, žirnis, pupelės) yra labai naudinga cirozėje. Jie gali iš dalies pakeisti žuvį ir mėsos produktus.

Kepenų atkūrimo produktai: runkeliai, morkos, kopūstai, moliūgai

Bet kokiu atveju, beveik kiekvienas žmogus turi akimirką, kai kepenys nesugeba. Vienintelis būdas užkirsti kelią kenksmingų toksinų kaupimui ir atstatyti tinkamą kūno funkciją yra tinkama mityba. Naudingi produktai, skirti kepenų atkūrimui: daugelis rūšių daržovių, šaknų, vaisių, žolelių užpilų ir augalinio aliejaus.

Viena iš šių daržovių yra moliūgas, nes kepenys yra tiesiog būtinas. Moliūgai leidžia atkurti sutrikdytą hepatocitų metabolizmą ir atstatyti pažeistą struktūrą. Pagrindinis moliūgų privalumas yra jo gebėjimas atkurti hepatocitų ląstelių membranas. Reguliarus moliūgų vartojimas padeda užkirsti kelią šių ląstelių mirčiai, o tai savo ruožtu prisideda prie tinkamo kepenų funkcionavimo ir normalaus viso organizmo veikimo.

Moliūgas su medumi - puikus įrankis valymui, cholesterolio pašalinimui, be to, jis pagerina medžiagų apykaitą, kuris apsaugo nuo nutukimo. Moliūgų košė yra virta, kepama vaisiais ir gaminami įvairūs desertai. Kai kurie žmonės valgo žaliavą.

Avižos ir kepenų persijos

Kepenų laikiklis yra gana naudingas. Vaisiai gerina savo darbą ir neleidžia vystytis su amžiumi susijusių neoplazmų.

Švarus kūnas padės avižoms, kurios gali atsikratyti akmenų, druskų ir šlakų. Tai yra švelnus ir švelnus valymo būdas. Yra daug panašių receptų. Pasak vieno iš jų, būtina alyvmedžių grūdo šaukštą malti ir įdėti į termosą, kuriame pilamas 1 litras verdančio vandens. Būtina primygtinai reikalauti 10-12 valandų. Gautą infuziją reikia spausti ir vartoti per dieną 20-30 minučių prieš valgį.

Per dieną reikia gerti iki 500 ml. Šiuo metu geriau laikytis dietos su mažu riebalų kiekiu. Kepenims valyti naudojamas avižas turi būti nuo dviejų iki trijų mėnesių.

Runkeliai kepenims

Ne mažiau sėkmingai valyti kūną gali būti su runkelių pagalba. Beje, šia šaknine galima patikrinti, kaip veikia kūnas. Norėdami tai padaryti, yra vadinamasis "runkelių" pavyzdys: gerkite vieną ar dvi šaukštus burokėlių sulčių, nusistovėjusios dvi valandas. Jei po to šlapimas tampa spalvotas, tada kepenys ir žarnos neveikia savo detoksikacijos funkcijų, ty skilimo produktai (toksinai) patenka į inkstus, kraują ir nuodija visą kūną. Tai yra toks įprastas reiškinys, kurį žmonės mano, nes tai yra visiems, tai yra normalu. Ir iš tikrųjų, būtina skubiai imtis priemonių kūno valymui.

Runkeliai kepenims - puikus būdas išvalyti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti runkelių sultinį. Vidutinio dydžio šakniavaisiai gerai nuplauti teptuku, uodega nėra supjaustyta ir dedama į puodą. Įpilkite 1 litro vandens ir pažymėkite lygį, po kurio pridedami dar 2 litrai. Užvirkite ir virkite minimaliu šilumos kiekiu, kol skystis išgarins iki pakuotėje nurodyto lygio. Po to paimkite runkelius, šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite ir paskleiskite runkelių sultinyje. Mišinys vėl virinamas ir virinamas dar 20 minučių. Šis sultinys yra filtruojamas ir geriamas 200 ml 4 kartus per dieną, tarpu tarp 3-4 valandų.

Po tokios nuoviros, dažniausiai šlapinimasis tampa vis dažnesnis - šakniavaisiai pašalina toksinus iš kepenų per šlaplę. Toks valymas atliekamas ne dažniau kaip kartą ar du kartus per metus.

Žalios daržovės, obuoliai ir kepenų morkos

Žaliosios daržovės kepenims - dar vienas puikus "švaresnis". Dėl chlorofilo jie padeda kepenims pašalinti toksinus, neutralizuoti sunkiuosius metalus ir pesticidus, tiekiant folatų ir vitamino E. Salotos lapai, bazilikas, petražolės, krapai, salierai ir špinatai yra laikomi labiausiai naudingais.

Kiaušinių obuoliai taip pat teikia didelę naudą. Jose yra iki 50 mg chlorogeno rūgšties, kuri prisideda prie normalios virškinimo sistemos veiklos. Vaistinių savybių vaisiai privalo pektinus, kuriuos jie turi, ir prisideda prie cholesterolio pertekliaus pašalinimo. Tik 2-3 obuoliai per dieną padeda optimizuoti cholesterolio kiekį kepenyse.

Morkos kepenims taip pat gali ir turėtų būti naudojamos kaip valymo priemonė. Morkų sultys pašalina smėlį ir mažus akmenis inkstų akmenligės ligos metu ir valo kepenis. Nepaisant morkų sulčių naudingumo, jis negali gerti akinių. Priešingu atveju žmogaus "filtras" gali atlaikyti tokią apkrovą. Medicinoje buvo užfiksuota net mirties dėl didelės šviežios morkų sultys. Optimali dozė yra tik 50 ml per parą. Rekomenduojama gerti jį tuščiu skrandžiu, vieną valandą prieš valgį. Kurso trukmė - mėnesį.

Tokį valymą rekomenduojama atlikti 2 kartus per metus rugsėjo-spalio ir balandžio-gegužės mėn. Efektyvumas yra 86-98%.

Citrinų ir laukinių rožių kepenims

Citrinų ir kopūsčių kepenys suteikia valiklį ir leidžia atkurti ne tik tulžies latakus, bet ir išvalyti svarbaus organo limfmazgius. Valymo procesas susijęs su rožių šikšnosparnių ir sorbitolio (ksilitolio) naudojimu. Sėklų infuzija padeda pašalinti smėlį ir akmenis, o ksilitas užbaigia šį darbą. Norėdami paruošti veislės infuziją, jums reikia įpilti 3 šaukštus susmulkintų vaisių į termosą ir užpilti 0,5 litro verdančio vandens. Laikykitės uždaros termoso 8-10 valandų. Geriau įdėti į vakarus. Tada ryte iš karto galite pradėti valyti. Tą dieną, kai prasideda valymas, būtina atsisakyti priimti sunkius patiekalus. Infuzinis gėrimas tuščiu skrandžiu. Norėdami tai padaryti, į stiklinę infuzijos ištirpinkite tris šaukštus sorbitolio, sumaišykite ir gerkite dideliuose dribsniuose. Po to jums reikia atlikti keletą paprastų pratimų (pvz., Gimnastikos) ir pradėti dirbti namų darbus. Jokiu būdu negali meluoti, reikia judėti. Po 20 minučių likęs tirpalas užbaigiamas be sorbitolio. Po to jūs turite ir toliau judėti.

Po 45 minučių galite pasimėgauti pusryčiais. Rytinėje dietoje turėtų būti daržovių, vaisių, riešutų. Po kurio laiko atsiranda atsparus defekacijai - šie tulžies latakai išsiskiria iš smėlio ir šlakų, o kiti kenksmingi kaupimosi būdai. Iki dienos pabaigos jie nieko nevalgo, bet jie tikrai geria daug vandens.

Maistas su ciroze

Cirozė yra sunkus kepenų ligos etapas. Šios ligos metu organo audiniai pakeičiami pluoštiniais augalais. Po hepacito mirties kepenys palaipsniui nustoja vykdyti savo funkcijas.

Ši liga dažniausiai vyksta vyresniems kaip 30 metų žmonėms, dažniausiai vyrams. Cirozės priežastis gali būti daug: lėtinis alkoholizmas, diabetas, širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai, metabolizmo pablogėjimas ir daugelis kitų.

Liga pasireiškia per keletą mėnesių ir net metus. Simptomai priklauso nuo cirozės stadijos, todėl svarbu juos pastebėti ankstyvose stadijose. Visų pirma tai yra asteninio sindromo požymiai, odos pageltimas, paraudimas ant delno ir odos niežėjimas. Taip pat yra ir simptomai: karščiavimas ir pykinimas, greitas prisotinimas su nedideliu kiekiu maisto produktų ir greitas svorio sumažėjimas, tendencija užšalti. Dažnai pastebimas padidėjęs kepenų dydis, grubėjimas ir nelygus paviršiaus išvaizda.

Diagnozė nustatoma atsižvelgiant į bendrą kūno būklės vaizdą ir specifinių laboratorinių tyrimų atlikimą.

Naudingi preparatai, skirti cirozei

  • Renkantis dietą svarbu prisiminti cirozės ir kepenų pajėgumo tipą. Su kompensuojama ligos eiga, rekomenduojama naudoti varškę, rūgštą pieną, kiaušinių baltymą, sorą, grikį ir avižinius dribsnius.
  • Su dekompensuota ciroze rekomenduojama vartoti daugiau baltymų. Pageidautina ne daugiau kaip 85 gramai riebalų per dieną, pusę pieno, pusę daržovių.
  • Kepti gaminiai iš džiovintos formos. Pageidautina sustabdyti pasirinkimą produktams iš pirmųjų miltų arba priemokos. Ne sviesto slapukai ar kiti produktai su virtine žuvies ar gyvūnų mėsa, varšku ir obuoliais.
  • Sriubos geriau naudoti daržoves, su javais. Pieno sriubos su makaronais ir vaisiais. Vegetarinės sriubos ir boršto veislė. Darant daržoves negalima kepti, tiesiog kramtykite arba virkite.
  • Garnyrui geriausius padažus bus grietinė ir pieninė. Petražolių, krapų ir vanilino patiekalai suteiks ne tik skonį, bet ir naudos.
  • Mėsą geriau pasirinkti liesos, be sausgyslių ir odos. Geras papildymas dietos bus kalakutiena, jauni liesos ėrienos, jautienos, vištienos, triušienos. Kopūstai, mėsa, kotletai ir dešrelės bei geresnės garstyčios žuvys.
  • Kiaušiniai gali virti ir kepti omelets, naudojant ne daugiau kaip vieną trynį per dieną.
  • Daržovių ir žirnių veislės puikiai tinka šalutiniam patiekalui ir salotoms šviežio ir virinto pavidalo. Sriubos kruopos negali būti rūgščios, o svogūnai turi būti virti. Salotos geriau užpildyti augaliniu aliejumi.
  • Pieno produktai ir pieno produktai neturėtų būti rūgšti ir su sumažėjusiu riebalų kiekiu. Nebetrasis varškės sūris ir įvairūs nestringi sūriai, taip pat patiekalai ir pudingai su jais.
  • Kruopas su pienu pusiau su vandeniu ir vandeniu. Ryžiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai ir makaronai yra tinkami iš grūdų.
  • Galite naudoti visus rūgštusius vaisius, geriausiai saldžius, žalius, džiovintus arba sumaltus su cukrumi.
  • Medus, smiltainis, cukrus, uogienė, uogienės ir įvairios želės tinka saldumynams.
  • Ir geriau gerti saldainius su arbata su pienu ir be jo, įvairių daržovių ir vaisių sulčių bei vaisių sulčių, rožinių šakų dedekles, kompotus ir želė.
  • Iš riebalų geriau naudoti rafinuotą sviestą ir daržoves.

Tautos gynimo priemonės

  • Sumaišykite į maišytuvą keturis alavijos lakštus, gautą tyrę sumaišykite su pusė litro cukraus ir 200 g medaus. Įtvirtinkite keturias dienas tamsoje.
  • Geras liaudies gynimo būdas - medetkų medetkų tinktūra.
  • Taip pat bus naudinga vaistažolių raudonėlio, Hypericum, paprika, giliavandenių, giliavandenių ir šiek tiek veršelių nuoviras. Tai nėra sunku virti: šios žolelės išpilamos į šaltą vandenį, po to virinamos, 15 minučių mažai ugnimi, o sultinys yra paruoštas: atvėsti ir gerti.
  • Arbata, pagaminta iš prinokusios kukurūzų plaukų, turi gydomųjų savybių.
  • Susmulkinkite keturis citrusus maišytuvu arba mėsmaliu, du iš jų su lazda ir tris galvijų nuluptus česnakus. Tada pridėkite stiklinę alyvuogių aliejaus ir litro bičių medaus. Visi sumaišoma ir laikoma tamsioje šaltoje vietoje. Naudoti ant stalo šaukšto, kasdien pusvalandį prieš valgį tris kartus per dieną.
  • Aušininius grūdus šiltu vandeniu nuplaukite tris šaukštus šaukšto. Keturi litrai šalto vandens, trys šaukštai beržo pumpurai, išplautos avižos ir pora šaukštai šaukštelių lapų supilama į penkių litrų emalio dubenėlį. Laikykite dieną vėsioje ir tamsioje vietoje, virkite litru vandens, išpilkite supjaustytus rožinius šonkaulius ir 12 minučių virkite, tada stovėkite dieną. Tada virkite pirmąjį skystį 17 minučių, pridedant du šaukštus kukurūzų stigmos ir tris šaukštus su gudrybėmis. Nemokama sultinys keturiasdešimt minučių. Tada filtruokite, sumaišykite skysčius ir laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip penkias dienas. Valgykite šiltą arbatą po pusvalandžio prieš valgį pusę stiklo keturis kartus per dieną, ne vėliau kaip septynias vakarus ir ne daugiau kaip dešimt dienų iš eilės.

Pavojingi ir kenksmingi preparatai dėl cirozės

Visų pirma, iš dietos reikia pašalinti šviežią ir ruginę duoną, sviestą, kepta ir sluoksniuotą tešlą. Jūs negalite valgyti mėsos, žuvies ir kitų rūkytų produktų. Mėsos, grybų ir žuvų buljonai. Kiaulienos, ėrienos ir jautienos kiaulės. Riebalai ir žuvis, taip pat kepenys, smegenys ir širdis. Riebios paukščių rūšys, tokios kaip žąsys ir antis. Beveik visų rūšių dešrelės ir konservuoti produktai. Aštrūs ir druskos sūriai. Riebūs pieno produktai, tokie kaip ryazhenka, grietinė, grietinė, kepimo aliejai. Kepti ir kietai virti kiaušiniai.

Daržovės ir vaisiai turėtų vengti pluoštinių ir rūgščių vaisių. Iš žalumynų negalima valgyti žalių svogūnų ir česnako, garstyčių, rūgštynių, krienų, špinatų, pipirų, ridikėlių ir ridikėlių. Saldumynai - šokoladas, grietinės pyragaičiai, ledai. Negalite valgyti šaltų gėrimų, kavos ir kakavos, alkoholinių gėrimų.

Dieta kepenų cirozei, hepatitui C, ascitams: meniu ir patiekalais

Kepenų cirozė yra liga, kuri ilgą laiką gali neveikti simptomų, tačiau aktyviai vystosi. Taigi, ankstyvosiose šios ligos stadijose daugelis žmonių apie tai net nežino.

Kepenų sutrikimai gali sukelti šiuos veiksnius:

  • piktnaudžiavimas alkoholiu;
  • netinkama dieta, užpildyta kancerogenais ir kitomis kenksmingomis medžiagomis (daug keptų maisto produktų, konservų, kalkių maisto produktų, kavos gėrimų);
  • netinkamas kitų ligų gydymas (pavyzdžiui, kai kurie žarnyno ligų gydymo vaistai neigiamai veikia kepenų sveikatą).

Ankstyvas tulžies pūslės pašalinimas gali apsunkinti šio svarbaus organo būklę. Faktas yra tas, kad kepenys šiuo atveju tiesiog nesusidaro su tulžies gamyba. Jis kaupiasi kepenų kanaluose, apsinuodijęs jį.

Cirozės ir mitybos etapai

Dėl šių veiksnių gali išsivystyti kepenų cirozė. Bet tai yra paskutinis ligos etapas. Pirma, kepenys žymiai padidėja ir yra padengtos riebalų sluoksniu. Po to randai vystosi, o kai jų yra per daug, tai vadinama ciroze. Su šiuo etapu gali išsivystyti kepenų kraujo krešulys, kuriame yra skysčio.

Visuose ligos laikotarpiuose trūksta arba visiškai trūksta baltymų kasdienėje dietoje. Tačiau tai nereiškia, kad turėtumėte nedelsiant pradėti valgyti daug baltymų maisto. Įveskite tai turėtų būti atsargiai ir palaipsniui.

Siekiant sumažinti kepenų ligos ir ūmaus jau egzistuojančios ligos fazės riziką, skiriama speciali terapinė dieta. Tai visiškai pašalina produktus, kurie neigiamai veikia kepenų ir tulžies pūslės funkcionavimą.

Dieta 5 su kepenų ciroze

Ruošiant indus dietos numeriu 5, mechaninių schazheniye neatsižvelgiama, tai yra, nušluostyti patiekalai nenaudojami. Tačiau tipo ir terminio apdorojimo būdas yra labai didelis! Būtina kuo labiau apriboti gyvulinių riebalų naudojimą, ypač jų skaidymo produktus terminio apdorojimo metu.

Sviestas ir augalinis aliejus naudojami nedideliais kiekiais, bet neapdorojami. Tai reiškia, kad galite įdėti šaukštą sviesto dubenėlį iš šiltų grūdų ar šaukštą daržovių tiesiai į sriubos dubenį. Šios priemonės neturi įtakos maisto kokybei ir skoniui, bet kartais sumažina kepenų ir tulžies pūslės paūmėjimo riziką.

Taip pat nerekomenduojama naudoti maisto produktų, kurių sudėtyje yra cholesterolio ir azoto ekstraktų, glikozidų ir daržovių eterinių aliejų.

Yra specialūs maisto ruošimo reikalavimai:

  • daržoves nepjaukite arba neardykite sriuboms ir kitiems patiekalams;
  • Jūs negalite kepti ar kepti maisto (kukuliai, omelets ir kt.);
  • kepimo paplitimas įprastu būdu ir virtas;
  • į indą (pavyzdžiui, sriubos dubenyje) galima įdėti pieną, grietinę ir grietinėlę nedideliu kiekiu - apie 10-15 ml 250 ml sriubos;
  • kaip galima mažai druskos, arba visiškai be jo.

Šie apribojimai sukėlė maisto paketą, leidžiamą kepenų ir tulžies pūslių ligų atvejais.

Leidžiami produktai ir patiekalai

Su kepenų ciroze jūs galite saugiai naudoti šiuos produktus:

  • ne minkšta kviečių ar ruginės duonos, nedaug keptų neraugintų tešlos produktų su vaisiais ir varške (mažiau nei 0,5 kg per dieną);
  • liesos vištienos, kalakutienos, veršienos ir jautienos mėsos;
  • mažos riebalų žuvys;
  • įvairūs javai (itin naudingi avižiniai dribsniai, daigai ir avižų sultinys);
  • kietųjų kviečių grikių makaronai;
  • riebūs pieno produktai (įvairių rūšių kefyras be priedų, varškė), išskyrus pieną, grietinę ir grietinėlę;
  • trys kiaušiniai per savaitę garuose, olyzėse arba virtose virtos ir minkštos virtos;
  • kai kurie daržovės - moliūgai, cukinijos, ribotos pomidorai, agurkai, žiediniai kopūstai, brokoliai, morkos, bulvės;
  • be rūgščiųjų džiovintų vaisių, vaisių ir uogų (mėlynės, pievių braškės, sodas Viktorija, sausmedis);
  • nedideliu kiekiu, o ne dažnai riešutai (tik ne žemės riešutai);
  • nekondukciniai konditerijos gaminiai (marmeladas, uogienė);
  • natūralus gėlių medus ir fruktozė;
  • mažos riebalų sviestas ir augalinis aliejus natūralia forma (be terminio apdorojimo);
  • ne stiprios arbatos, šviežios sultys iš neuždirbtų daržovių, vaisių ir uogų, rožinės šlaunys; vis dar vanduo.

Jūs galite gaminti patiekalus, tokius kaip:

  • sriubos daržovių ir grūdų sultyse, su makaronais (sriuba, pieno sriuba, borštas);
  • jautienos kepsnys ir troškiniai;
  • grietinė, daržovių ir pieno padažai;
  • vaisių ir uogų kompotai, drebučiai ir mužiai;
  • naminis marmeladas, uogienė, uogienė (ribotas kiekis)

Toks baltymų dietas gali būti vidurių užkietėjimas, tačiau tai gali būti lengvai valdoma. Kasdien turi sekti tik vieną principą:

  1. Nuo ankstyvo ryto užpilti virinto vandens, nuplauti nulupusių slyvų, 3-4 vienetų yra pakankamai;
  2. Leisk jam šiek tiek atvėsti;
  3. Iš pradžių valgykite uogas, o po jų gerkite vandenį.

Visi vartojami produktai ir patiekalai per dieną neturi viršyti 3 kg. Yra nedidelis skirtumas tarp moterų ir vyrų terapinės mitybos. Moterims dienos maisto kiekis turi būti mažesnis, nuo maždaug 2 iki 2,6 kg. Bet kokiu atveju, jūs turite padalinti juos į 5-6 kartus per dieną.

Nerekomenduojama valgyti 2-3 valandas prieš miegą. Taip pat turėtumėte atsisakyti karštų ir šaltų patiekalų. Visas suvartotas maistas turėtų būti šiltas arba kambario temperatūra.

Visi šie produktai ir patiekalai yra naudingi kepenų ligoms gydyti ir padeda įveikti kepenų ligas.

Netinkami maisto produktai dietos metu

Yra maisto produktų, kurie dėl pernelyg intensyvios naudojimo gali padėti išsivystyti cirozę ir prisidėti prie jo pažangos:

  • bet kokie konservai (konservai, mėsa, pomidorų pasta, kečupas, garstyčios, krienai, majonezas, sultys ir kiti gėrimai, kremai);
  • koncentruota mėsa ir žuvies sultiniai;
  • rūgščios, gardančios ir karčios daržovės (česnakai, rūgštynės, svogūnai, ridikai, ridikai, kopūstai, daikonas, pipirai);
  • riebi mėsa, paukštiena ir žuvis;
  • grybai bet kokia forma;
  • rūkyti ir rūkyti virti produktai;
  • druskingumas (dešrelės, daržovės, ikrai, labai sūrus sūris);
  • rūgštis (citrusiniai vaisiai, actas, rūgštys uogos ir vaisiai);
  • keptas maistas;
  • daugiau nei trys vištienos kiaušiniai per savaitę;
  • konditerijos gaminiai (pyragaičiai, pyragai, bandelės, bandelės ir tt);
  • visi ankštiniai augalai;
  • kava, kakava, šokoladas;
  • riebaliniai pieno produktai;
  • alkoholis bet kokia forma;
  • gazuoti gėrimai.

Nepaisant visų šių apribojimų, dieta Nr. 5 yra gausių skanių ir sveikų patiekalų. Galbūt iš pradžių pacientui bus sunku atsisakyti minėtų valgių, tačiau jei jūs tik laikysite dietą 21 dieną, kūnas to nebebus reikalingas. Bus naudojamas sveikas maistas.

Pavyzdžių meniu savaitę su kepenų ciroze

Pirmadienis

Pusryčiai:

  • grikių košė su trupučiu sviesto;
  • minkštas virtas kiaušinis;
  • sviestinis sumuštinis;
  • silpna juoda arbata.

Antrieji pusryčiai:

  • mažo riebumo varškė;
  • džiovintų vaisių kompotas.

Pietūs:

  • daržovių sriuba;
  • juoda kieta duona;
  • garo kotletas;
  • agurkų, pomidorų ir augalinio aliejaus salotos;
  • rožių arbata.

Arbatos laikas:

Vakarienė:

  • kepta žuvis;
  • virti daržovės;
  • silpna juoda arbata;
  • sausas sausainiai.

Keletą valandų prieš miegą:

Antradienis

Pusryčiai:

  • avižiniai dribsniai ant vandens su sviesto gabalėliu ir uogomis;
  • kieto sūrio gabalas;
  • duona ir sviestas;
  • Žolelių arbata (iš serbentų, mėlynių ar Viktorijos lapų).

Antrieji pusryčiai:

  • garstyčių morkų pyragus.

Pietūs:

  • daržovių sriuba silpname vištienos sultinyje;
  • ruginė duona;
  • virta vištienos filė;
  • daržovių salotos;
  • kompotas.

Arbatos laikas:

Vakarienė:

  • virtas pilka;
  • daržovių troškinys;
  • silpna arbata;
  • trumpųjų kepinių slapukai.

Keletą valandų prieš miegą:

Trečiadienis

Pusryčiai:

  • ryžių košė su moliūgu;
  • kieto sūrio gabalas;
  • kietas virtas kiaušinis;
  • silpna juoda arbata;
  • duona ir sviestas;
  • medus

Antrieji pusryčiai:

  • vaisių salotos su pekanais arba anakardžiais.

Pietūs:

  • kopūstų sriuba su šaukšteliu grietinės;
  • juodos duonos gabaliukas;
  • garstyčių vištienos kotletai;
  • virtos bulvės;
  • Dygliuočių nuoviras;
  • vaflis

Vakarienė:

  • garinės žuvies pyragas;
  • virti makaronai;
  • kompotas;
  • galetiniai slapukai.

Keletą valandų prieš miegą:

Ketvirtadienis

Pusryčiai:

  • vandens košė su gabalu sviesto ir džiovintų vaisių;
  • silpna arbata;
  • kieto sūrio gabalas;
  • kviečių duona ir sviestas;
  • žolelių arbata.

Antrieji pusryčiai:

Pietūs:

  • boršas su veršiena;
  • garo daržovių pinti;
  • virti makaronai;
  • silpna arbata;
  • slapukai.

Arbatos laikas:

  • varškė ir džiovinti vaisių pyragaičiai;
  • vaisių želė.

Vakarienė:

  • kepta vištienos krūtinė;
  • virta grikiai;
  • silpna arbata;
  • marmeladas.

Keletą valandų prieš miegą:

Penktadienis

Pusryčiai:

  • grikių košė su gabalu sviesto;
  • silpna juoda arbata;
  • sauso kviečio duona;
  • Sumažintas sūris.

Antrieji pusryčiai:

  • virtos runkelių salotos, augalinis aliejus ir nulupti graikiniai riešutai;

Pietūs:

  • vermišelių sriuba su daržovėmis ir šaukštą pieno;
  • virta žuvis;
  • grikių makaronai;
  • kompotas;
  • galetiniai slapukai.

Arbatos laikas:

Vakarienė:

  • virtos daržovės;
  • jautienos pyrago mėsainiai;
  • silpna arbata;
  • uogų džemas.

Keletą valandų prieš miegą:

Šeštadienis

Pusryčiai:

  • sūrio skardos košė su sviestu ir džiovinti vaisiai;
  • sauso kviečio duona;
  • kietas sūris;
  • arbata

Antrieji pusryčiai:

  • garo omlete su krapais.

Pietūs:

  • vištienos sultinio sriuba;
  • vištienos kotletas;
  • virti ryžiai;
  • daržovių salotos;
  • arbata;
  • vaflis

Arbatos laikas:

Vakarienė:

  • virtas kalakutiena;
  • virta grikiai;
  • daržovės;
  • arbata;
  • slapukas.

Keletą valandų prieš miegą:

Sekmadienis

Pusryčiai:

  • avižiniai dribsniai vandenyje su sviestu ir vaisiais;
  • arbata;
  • sūris;
  • slapukas.

Antrieji pusryčiai:

  • ne rūgštūs vaisiai ir uogos;
  • mažo riebumo varškė.

Pietūs:

  • žuvies sriuba;
  • virti daržovės;
  • virta veršiena;
  • žolelių arbata;
  • ne turtingas namų kepimas.

Arbatos laikas:

Vakarienė:

  • žuvies virtos pyragaičiai;
  • virti daržovės;
  • arbata;
  • marmeladas.

Keletą valandų prieš miegą:

  • kefyras su vaisiais arba uogomis.

Dietinio maisto receptai

Turkija Stew

Valgių skanių kalakutienos mėsos pyragaičių ir daržovių valgymo būdas. Šis patiekalas tinka pietums ar vakarienei. Kaip šalutinį patiekalą galite paruošti šviežių, tarkuotų morkų, susmulkintų riešutų ir augalinio aliejaus salotų.

  • kalakutiena - 200 g;
  • Shallot - 10 g;
  • duonos kruopos - 30 g;
  • pledynių kiaušinis - 1 vnt.
  • druska - šaukštas.
  1. Nuplaukite kalakutienos mėsą ir šiek tiek išdžiovinkite.
  2. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus šaltame vandenyje. Norėdami pašalinti eterinių aliejų perteklių, galite užpilti verdančiu vandeniu virš svogūnų.
  3. Praleiskite mėsą ir svogūnus per mėsmakerį.
  4. Į mišinį įpilkite druskos ir kiaušinio.
  5. Išmaišykite iki tolygiai.
  6. Paruoškite pyragus ir kepkite džiūvėsais.
  7. Įdėkite šildomą dvigubą katilą ir uždarykite dangtį.
  8. Virkite 15-20 minučių.

Daugiau informacijos apie mitybos terapiją kepenų cirozei galite rasti šiame vaizdo įraše:

Cirozė yra tikrai baisi liga, kurią sunku išgydyti. Tačiau, jei pastebite ligą pirmajame etape, kartu su savo gydytoju ir griežtai laikydamiesi dietos reikalavimų, galėsite susidoroti su liga ir išvengti jo išsivystymo.

Kokios daržovės ir vaisiai gali valgyti kepenų ciroze?

Beveik visi vaisiai ir uogos gali būti valgyti kepenų ciroze. Tačiau iš savo dietos turėtų būti neįtraukti rūgšti vaisiai ir uogos. Ir net jei pasirenkate obuolius pacientui, turintiems cirozę, nenorite pasirinkti rūgštinių veislių. Tik saldus.

Galite gerti kompotus, druską ir želė.

Jūs galite valgyti uogienes vaisių ir uogų pagrindu.

Taip pat leidžiama gerti arbatą su citrinomis.

Kalbant apie daržoves, negalima valgyti aštraus daržovių: pavyzdžiui, ridikėliai, švieži svogūnai arba žalieji svogūnai, česnakai, ridikai. Jūs taip pat negalite valgyti rūgštystės ir špinatų.

Jūs negalite valgyti garstyčių, krienų, adjika. Taip pat draudžiama valgyti marinuotų daržovių (pavyzdžiui, marinuoti agurkai su pomidorais ir actu).

Apie kepenų cirozę aš žinau iš pirmų rankų. Mano vyras kenčia nuo šios ligos. Todėl galiu pasidalinti savo patirtimi dietos klausimu.

Kepenų kepenyse reikia laikytis dietos, tačiau nepamirškite apie daržoves ir vaisius. Tai yra papildomas vitaminų ir mineralų šaltinis.

Daržovės geriausiai naudojamos virtos ir raukšlėtos formos. Galite pagardinti bulves, morkas ir cukinijas, kepti moliūgų ir įdaryti paprikos su daržovėmis.

Ridikai, ridikai, svogūnai ir švieži česnakai turėtų būti pašalinti iš dietos. Kopūstai gali būti valgyti virti, bet ne dažnai.

Vaisiai turėtų rinktis ne rūgštus. Geriau virti vaisių kompotą arba nuvalyti. Jūs galite valgyti saldžių minkštų obuolių, kriaušių, bananų ir kitų vaisių.

Vasaros pabaigoje yra naudinga valgyti arbūzus, juos pakeisti geriant. Jie turi diuretikų efektą, kuris yra naudingas ascitams, kuris paprastai būna kartu su kepenų ciroze.

Dieta kepenų cirozei ir mitybai

Kepenys yra vienas iš didžiausių organų mūsų organizme, kuris atlieka gyvybines funkcijas. Čia atsiranda svarbiausių biocheminių reakcijų. Pagrindinis kepenų uždavinys yra toksinų ir medžiagų apykaitos produktų neutralizavimas, panaudojimas. Nepaisant to, kad šis organizmas sugeba greitai atsinaujinti, jo ligų skaičius nuolat auga. Viena iš pavojingiausių yra cirozė. Šios ligos metu kepenys netenka galimybės visiškai atlikti savo tiesioginių pareigų. Dėl to negalima išvengti žalingų procesų ir rimtų pasekmių. Galima užkirsti kelią ir sustabdyti ligos vystymąsi. Tuo pačiu metu dažnai skiriama dieta kepenų cirozei. Tinkamai paruošta dieta - pagrindinis veiksnys gydant ligą.

Dietinis maistas padės normalizuoti virškinimo sistemos būklę, atstatys kepenų audinius, stabilizuos medžiagų apykaitą ir pagerins paciento sveikatą.

Dažnai cirozė yra nustatyta dietos Nr. 5. Jo tikslas yra pašalinti iš dietos visus maisto produktus, kurie kenkia kepenims. Be to, dieta yra orientuota į visų organų ir sistemų su svarbiomis maistinėmis medžiagomis, turinčiomis minimalų virškinamojo trakto įtampą, sodrinimą.

Rekomendacijos, atitinkančios dietos numerį 5

Kiekviena dieta turi savo taisykles. Liga turės visiškai pakeisti įprastą dietą ir atsisakyti blogų įpročių. Maistas su ciroze turėtų būti racionalus ir lengvas. Tai užtikrins poilsį virškinimo organams, o kepenys - išsiskyrimą. Dėl to paciento gerovė gerės, ir jis greitai atsigaus.

Kepenų cirozės dietą nustato tik gydantis gydytojas. Mitybos savireguliavimas ir naujų produktų įtraukimas į šią ligą yra nepriimtina. Tik tie, kurie paklusniai laikosi visų gydytojo rekomendacijų ir nustatytos dietos taisyklių, gali sustabdyti ligos vystymąsi.

Verta paminėti, kad dietos numeris 5 yra svarbus maisto perdirbimas, todėl jo kalorijų kiekis ir geriamojo režimo laikymasis.

Atkreipkite dėmesį: cirozė (dieta padidina gydymo galimybes) kiekvienam žmogui pasireiškia skirtingai. Liga turi savo etapus, formas, todėl dietą pasirenka gydytojas, priklausomai nuo visų ligos požymių.

Taigi, pagrindinės taisyklės atitikimo lentelės №5.

  1. Pacientas vartoja nuo 2500 iki 2900 kcal per parą.
  2. Nepamirškite skysčio. Minimali suma, kurią pacientas turi gerti per dieną, yra 1,5 litro.
  3. Sūrus maistas yra uždraustas. Sergamumo slėgio ciroze dieną leidžiama ne daugiau kaip 1,5 šaukštai. druska
  4. Sunkieji ir kieti produktai turi būti susmulkinti arba sugadinti.
  5. Maistas patiekiamas šiltoje formoje. Per daug karšto ar šalto maisto gali pakenkti dar daugiau.
  6. Ligoniui rekomenduojama visiškai pašalinti iš meniu produktus, kurių sudėtyje yra anserino, ethanedio rūgšties, karnozino, cholesterolio, kreatino.
  7. Riebalų, kurių trečdalis yra daržovių, dienos norma yra 90 gramų. per dieną, angliavandeniai - 450 g, baltymai - 90 g., iš kurių ketvirtis yra gyvūnai.
  8. Padaukite tabu ant padų su pluta. Valgyti su ciroze draudžiama kepti ant grilio pagamintus produktus, pagamintus mikrobangų krosnelėje. Tik "Steam" apdorojimas. Leidžiama gaminti maistą ir kepti. Maždaug 1 kartą per 2 savaites ant stalo yra patiekalai.

Jei norite pašalinti toksinus iš organizmo, gydytojas rekomenduos praleisti bado dienas. Ką reikėtų valgyti kepenų cirozei šiuo metu? Būtina valgyti tik skysčius grūdus su pienu, virtus daržoves, pjuvenos pagrindą, taip pat vaisius, leidžiamą mitybą.

Išlieka tik išsiaiškinti, ką galite valgyti su ciroze, ir kas patenka į draudimą.

Cirozės mitybos ypatumai kompensavimo ir dekompensacijos etape

Kepenų cirozė trunka 3 etapus: kompensaciją, subkompensaciją ir dekompensaciją. Pirmoji forma būdinga neužbaigtam pažeidimui ir kepenų gebėjimui pusę įvykdyti savo funkcijas. Dekompensuota forma kūnas nebegali įvykdyti jam pavestų pareigų. Atsigavimo tikimybė yra minimali. Paprastai komplikacijos yra galimos šiame ligos stadijoje. Vienas iš pavojingiausių yra ascito pilvas - pilvo ertmę pilant skystu turiniu.

Kepenų kompensuojamo tipo kepenų cirozė turėtų būti keičiama. Pagrindinis dietos bruožas yra baltymų maisto vartojimas iš 1,5 g. 1 kg svorio. Mityba taip pat turėtų apimti maisto produktus, turinčius daug amino rūgščių ir elementų, kurie priešinasi riebalų infiltracijai.

Galite valgyti šiuo atveju:

  • mažo riebumo varškė;
  • pienas (ne saugykla ir ilgaamžė saugykla);
  • kuskuso, kvinoja, bulgur;
  • jautiena;
  • laukiniai, raudoni ryžiai;
  • kiaušinių baltymai (vištiena, putpelės);
  • žuvis (būtinai mažai riebalų rūšys);
  • grikiai, soros, avižiniai dribsniai, dribsniai Hercules (geriau virti piene).

Padidinti baltyminių maisto produktų dozę reikia tiems, kurie turi portalo tipo ligą, tai yra dėl per didelio alkoholinių gėrimų vartojimo, baltymų ir vitaminų trūkumo, hepatito A

Atkreipkite dėmesį: baltymai gali sustiprinti kūno apsaugos funkcijas, pagreitinti kepenų audinių regeneraciją.

Priešingai, jis turi būti įtrauktas į dekompensuotų kepenų produktų cirozės meniu, kuriame turi būti mažiausiai baltymų. Sunku šiame etape naudoja ne daugiau kaip 30 gramų. baltymų per dieną.

Jei paciento gerovė nepagerėja, jei ilgai laikosi nustatytos dietos, baltymai visiškai pašalinami iš meniu.

Kasdien riebalų suvartojimas kepenų cirozei yra 80-90 gramų. per dieną. Be to, 50% yra augalinės kilmės riebalai, o likusieji - pieno produktai. Jei paciento sveikata nepagerėja - riebalų suvartojimas turėtų būti sumažintas perpus.

Angliavandenių kiekis neturi viršyti 450 gramų. Esant situacijai, kai liga atsirado dėl nutukimo, dienos norma sumažinama 100 gramų.

Galite valgyti šiuo atveju:

  • džemai, medus;
  • vaisiai yra švieži ir prinokę;
  • juoda ir balta duona;
  • liesos slapukai;
  • drebučiai, drebučiai, sultys, pudingai, kompoti.

Kitas, apsvarstykite, kokie produktai jums reikia valgyti kepenų ciroze.

Kokį maistą galite valgyti?

Visų pirma, piene pagamintos sriubos yra įtrauktos. Pietūs turėtų būti vegetariški, tai yra vaisių-daržovių ar grūdų. Per pirmąjį indą per laiką reikia pridėti 5-7 ml (ant plokštelės) alyvuogių, kukurūzų ar saulėgrąžų aliejaus.

Be to, rekomenduojama valgyti mėsos produktus su mažiausiu riebalų kiekiu. Tinka šiuo atveju veršiena, arkliena, jautiena, triušiena, vištiena, kalakutiena. Ką negalima valgyti kepenų ciroze? Tai yra:

  • kiauliena, ėriena;
  • ančių mėsa, žąsis.

Daugybė maisto ruošimo galimybių - garų kotletai, kopūstai, kotletai, pipirai, įdarytos cukinijos, kukuliai, makaronai jūrų laivyboje (be kepimo). Būtinai valgykite su kepenų ciroze liesos žuvys:

Žuvis galima kepti folijoje, virti, kepti mėsainius, koldūnus.

Riebalų pienas ir pieno produktai turi būti įtraukti į paciento meniu. Toks maistas savo sudėtyje yra naudingų bakterijų, reikalingų normaliam virškinamojo trakto veikimui. Galite valgyti:

Tarp fermentuotų pieno produktų taip pat leidžiama:

Riebalų kiekis šiuo atveju neturėtų būti didesnis kaip 1%.

Ką dar galima su ciroze? Meniu yra leidžiama įtraukti vištienos ir pledynių kiaušinių baltymų omletą. Būtinai valgykite kepenų grikių, avižinių dribsnių, ryžių košės, avižinių dribsnių ir sorų kepenų ciroze. Jie turėtų būti vartojami tik skystoje formoje. Taip pat leidžiama naudoti makaronus - vermišelius, makaronus.

Ką galite valgyti iš daržovių? Tai yra:

Jūs galite jas gydyti garais, kepti, supilti, virti, įdėti į salotas.

Vaisius galima valgyti tiek kepta, tiek žaliu. Leidžiama gaminti kompotus, želė, uogienė.

Kepenų cirozės dieta pagrįsta tokių produktų vartojimu:

  • duona - būtinai iš kviečių veislių, taip pat antrą dieną, pasenusi, krekerių;
  • pyragai, sausainiai - pyragaičiai, į kuriuos pridėta mitybinės mėsos, vaisių, varškės, ryžių, žuvies, daržovių;
  • sriubos - draudžiama įdėti kepimo, turi būti paruošta iš daržovių, vaisių, pieno papildymo grūdais;
  • mėsos patiekalai su mažiausiu riebalų kiekiu, be odos, galite valgyti dešra (tik pieno ir retai);
  • žuvis - riebalų kiekis turi būti minimalus;
  • kiaušinių indai su apribojimu - 1 vnt. per dieną, įskaitant indus;
  • daržovės, daržovių patiekalai - troškintuvai, troškiniai, bulvių košės, sriubos, žaliosios žirnių tyrės, virti svogūnai, rauginti kopūstai (ne per rūgštus), žalumynai;
  • pieno patiekalai - nesūdyto sūrio, nesūdyto, fermentuoto pieno produktų, sviesto;
  • užkandžiai - salotos su grietine, jogurtas, cukinijos ikrai, vinaigretė, daržovių įdaryta žuvis, silkė, mėsos salotos, kumpis (retai);
  • saldainiai - džiovinti vaisiai, uogienė, medus, cukrus;
  • gėrimai - kompotas, arbata yra užpilama laisvai, tai yra įmanoma, įpilant pieno, želė, sulčių iš daržovių ir vaisių, rožinių šakų dedekles.

Svarbu: stalo numeriu 5 draudžiama gerti net minimalius alkoholinius gėrimus.

Kokie maisto produktai su kepenų ciroze draudžiami?

Kas turėtų būti pašalintas dėl bet kokio tipo ligos? Tai yra:

  • duona, tešla - švieži, iš rugių, lapinės tešlos, sviesto, pyragaičių, keptų sausainių;
  • jei yra visų kepenų ligų, draudžiami stiprūs sultiniai, jie turi būti filtruojami po virimo (riebalų masei skirti sultiniai ir grybai draudžiami);
  • mėsa su dideliu riebalų kiekiu - antis, kiauliena, ėriena, subproduktai, rūkyta mėsa, dešrelės, rūkytos dešrelės, mėsos konservai, pusgaminiai;
  • žuvis - riebios veislės, rūkytos, sūdytos, konservuotos žuvys, delikatesai;
  • pieno produktai - aštrūs sūrių sūriai, feta, sūris, riebusis varškėlis, grietinė, ryazhenka;
  • kiaušinių patiekalai - obuolių kiaušiniai, kepti sviestyje, kietai virti, kepti kiaušiniai;
  • daržovės - baltos kopūstų, bulgarų paprikos, ropės, šviežios svogūnai, ridikėliai, rūgštynės, česnakai, grybai, ridikai, konservuoti, marinuoti, marinuoti daržovės;
  • užkandžiai - konservuoti, aštrūs, riebi, ikrai, rūkyta mėsa;
  • saldainiai - šokoladas, saldainiai, grietinės pyragaičiai, ledai;
  • karšti padažai, kečupas, pomidorų pasta, majonezas, garstyčios, krienai;
  • prieskoniai aštrūs;
  • gėrimai - alkoholis, stipri kavos, stipri arbata, kakava, gėrimai su ledu, per karšta, soda;
  • riebalai - kiauliniai taukai (sūdyti, rūkyti), kepimo riebalai, margarinas.

Kaip valgyti su kepenų ciroze? Maistas turėtų būti tiekiamas 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Apytikslis režimas:

  • rytas - 8.00-9.00;
  • antrieji pusryčiai - 11.00-11.30;
  • pietūs - 13.30-14.00;
  • antrieji pietūs yra 17: 00-17: 30;
  • Vakarienė - 19.00-19.30.

Vakarienė turi turėti mažiausiai kalorijų. Jei prieš miegą kankina alkį, rekomenduojama gerti mažai riebalų kefyru.

Pavyzdžių meniu savaitę

Tinkamai išvystyta mityba pagerins gerovę ir greitai pagerės.

  1. Ryte - košė arba avižiniai dribsniai ant vandens, bet kokio varškės patiekalas.
  2. Antrieji pusryčiai - tai medaus vaisiai, virti orkaitėje.
  3. Pietų laikas - daržovių sriuba su kukurūzų aliejumi, veršiena su ryžiais, obuolių drebučiai;
  4. Vakarienė - žuvis, brokolių tyrės, sausainiai, bet koks silpnas gėrimas.

Po antrų pusryčių galite išgerti gėrimą iš klubų, o prieš einant miegoti - nugriebtą jogurtą.

  1. Ryte - makaronai su naminių paukščių mėsa (virti), arbata.
  2. Antrus pusryčius - varškę (galite pridėti džemą, medaus, vaisių).
  3. Pietų laikas - daržovių grietinėlės sriuba, kopūstai.
  4. Vakarienė - bet kokia košė, vanduo.

Pietų metu galite valgyti kepta obuolių, kriaušių.

  1. Ryte - grikiai (galite virti vandenyje ar piene), triušienos, arbatos gabalas.
  2. Antrieji pusryčiai - kopūstų troškinys su bulvėmis;
  3. Pietų laikas - pieno pagrindu pagaminta sriuba, žuvis, sultys, praskiestos vandeniu.
  4. Vakare - jautienos troškinys, kuriame yra bet kokios liesos mėsos, stiklo kompotas.

Dėl popietės arbatos geriau švelniai tiekti žaliosios arbatos vaisius.

  1. Pirmieji pusryčiai - manų kruopos, varškės masė su vaisių gabalėliais, arbata.
  2. Antrieji pusryčiai - medus, keptas medaus.
  3. Pietūs - sriuba su grikiu, mėsa, bet kokios rūšies maltos daržovės, sultys.
  4. Vakarienė - daržovių pilafas, liesos žuvies gabaliukas, arbata.

Antrą vakarienę gėrė iš laukinių rožių.

  1. Ryte - bet kokios formos kiaušinis (išskyrus keptas) su ryžiais, arbata.
  2. Antrieji pusryčiai - varškė, apsirengusi jogurtu, vaisių tyrėjais.
  3. Pietūs - runkelių sriuba, bulvės, įdarytos jautienos, vaisių kompotas, džiovinti vaisiai.
  4. Vakare - makaronai su rausvu sūriu, vanduo.

Arbatos metu pacientui turėtų būti tiekiama vaisių arbata.

  1. Ryte - omletas su jautiena, arbata.
  2. Antrieji pusryčiai yra žaliavinis vaisius.
  3. Pietų laikas - sriuba, pagaminta iš grikių, mėsos su ryžiais su sūriu ant šoninio patiekalo, kompotas.
  4. Vakarienė - bulvės su silkėmis, varškės pudingas, degazuotas vanduo.

Antrasis pietums - rožių gėlių gėrimas su apelsino skiltelėmis.

  1. Ryte - kukuliai su grikiu, arbata su uogiene.
  2. Antrieji pusryčiai - troškintos daržovės, paukštienos virta.
  3. Pietų laikas - daržovių tyrės, žuvies koldūnai, kepti vaisiai.
  4. Vakare - bet kokia košė (grikiai, manų kruopos, soros, ryžiai), stiklinė vandens.

Po pietų užkandis - želė.

Jei diagnozuojama cirozė, pacientas turi rūpintis savimi iki savo dienų pabaigos. Deja, dažnai bėgimo formos liga lieka amžinai. Tik pradiniame etape jis gali būti nugalėtas. Mitybos gerinimas padės pagreitinti audinių regeneracijos procesą, taip pat palengvins paciento būklę. Kokia dieta gali padėti? Tik lentelės numeris 5.

Maistas su ciroze turėtų būti įvairus. Svarbiausia - tinkamai perdirbti maistą, kalorijų kiekį maiste ir laikytis geriamojo režimo. Tik gydantis gydytojas turėtų keisti dietą ir sudaryti bazinę dietą pacientui.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Grūdai. Sąrašas su nuotraukomis

Amarantasaxamitnik, shchiritsa, gaidžių šukutės, pušis
augalas su mažomis raudonomis gėlėmis ilgose, tankiose smegenų žiedynuose ir gali siekti daugiau kaip tris metrus. Tai nurodo Schiritz šeimos vienmečius.

Skaityti Daugiau

"Martini" kūrimo paslaptys: ką ir kaip tai padaryti

Gandai sako, kad didysis "tėvas" visų medicinos Hipokratas pradėjo reikalauti žolelių vyno gauti gydomųjų ir skanus gėrimas. Pikanti vermutai, iš kurio Martini yra viena iš veislių, buvo žinomas nuo seniausių laikų ir sėkmingai išlaikė visus šimtmečių bandymus.

Skaityti Daugiau

Riebūs tirpūs vitaminai: vitamino A, D, K, E vaidmuo organizme, savybės ir šaltiniai

Vandenyje tirpūs ir riebaluose tirpūs vitaminai yra virškinami įvairiais būdais. Vandenyje tirpūs vitaminai - tai visa grupė B grupės vitaminų ir askorbo.

Skaityti Daugiau