Slyvų nauda ir kenkimas žmonių sveikatai

Slyva laikoma natūraliu spygliuočių ir vyšnių slyvų mišiniu. Taikoma medicinoje, kosmetologijoje ir natūraliai gaminant maistą. Slyvas randamas beveik kiekviename sode, dėl malonumo.

Jis auga visuose žemynuose, išskyrus Antarktidą. Pasak mokslininkų, apie 2000 veislių buvo auginami tarp vietinių slyvų. Šiame straipsnyje mes atidžiai išnagrinėsime, kokia nauda yra ir kokia žala gali nulemti vyrų ir moterų sveikatą.

Slyva - vaisiai ar uogos?

Slyva yra vaismedis, kuris subrendęs vidutinio dydžio platumoje. Jo vaisiai yra odnokostianka pailgos, kuri yra padengta plona, ​​paprastai mėlyna oda.

Slyvų vaisiai yra pailgi

Slyvos yra prieinamos ištisus metus, tačiau labiausiai sultingi parduodami nuo gegužės iki rugsėjo pradžios. Renkantis vaisius laikykitės paprastų taisyklių:

  • pirmenybę teikia elastiniams vaisiams su stora oda, nepriklausomai nuo spalvos - geltonos, juodos, baltos, raudonos arba mėlynos spalvos;
  • pašalinti pažeistų ar nesubrendusių vietovių buvimą;
  • pasirinkti gamtoje auginamų vaisių, o ne šiltnamiuose;
  • atsisakykite pirkti per daug minkštų slyvų, padengtų plonu apvalkalu.

Gydymas ir naudingos savybės žmonių sveikatai

Praktiškai naudojamos visos slyvos dalys - gėlės, žievė, lapai, sėklos ir prinokę vaisiai. Dėl savo sudėties, švieži ir džiovinti vaisiai turi šias naudingas savybes:

  1. Atminties pagerinimas. Susieta su pažeistų ląstelių neutralizavimu.
  2. Kraujo indų apsauga ir cholesterolio plokštelių valymas. Padeda užkirsti kelią aterosklerozės vystymuisi, mažinti kraujo spaudimą.
  3. Antipyretic poveikis, kai suvartojama sausoje formoje.
  4. Stiprinti imunitetą dėl didelio vitamino C kiekio.
  5. Vandens ir druskos balanso reguliavimas, skysčių pertekliaus išskyrimas iš organizmo.
  6. Akių sveikatos ir regėjimo aštrumo palaikymas, gleivinės stiprinimas.
  7. Ligos, tokios kaip artritas, širdies priepuolis, vėžys, astma, prevencija.
  8. Virškinimo trakto stimuliavimas, padidėjęs apetitas, sumažėjęs druskos rūgšties kiekis skrandyje.
  9. Nervų sistemos apsauga, miego normalizavimas, atsikratymas streso.
  10. Slyvų kaukės yra naudojamos kosmetikos reikmėms. Jie grąžina odos elastingumą, turi gerą anti-senėjimo efektą.
  11. Žaizdos gijimo efektas, kai naudojamas nuoviras.
  12. Sumažintas nerimas, padidėjusi serotonino gamyba.
  13. Su geležies stokos anemija.
  14. Sumažinti širdies priepuolio riziką.
  15. Jaunimo pratęsimas ir ilgaamžiškumas.

Sportininkai raginami įtraukti slyvas kasdieninėje dietoje. Kompozicijoje esantis kalis prisideda prie raumenų susitraukimo po aktyvių treniruočių.

Energetinė vertė ir maistinės medžiagos

Žmonės dažnai klausia: "Kiek kalorijų yra slyvose ir ar jie gali būti suvartojami, kai jie laikosi dietos?" Vidutinis kalio kiekis slyvoje yra 42 kilogramai kalorijų 100 gramų (3 vienetai). Šis vaisius yra mažo kaloringumo produktas, turintis puikių valymo sugebėjimų. Ši funkcija leidžia jums atsakyti į įdomų klausimą: "Ar galima sverti svorį slyvose?" Sudėtyje yra baltymų, angliavandenių, skaidulų, kalcio, magnio, jodo ir kitų elementų. Reikėtų pažymėti, kad džiovintos slyvos (slyvos) yra daugiau kalorijų nei šviežios - 255 kcal.

Slyvos yra maistingesnės nei šviežios slyvos.

Vaisiai yra daug vitamino P, kuris yra ypač svarbus organizmui. Su jo pagalba sumažėja kapiliarų trapumas ir trapumas. Vitaminas yra konservuojamas net po vaisių apdorojimo.

Slyvų naudingos savybės dėl jų sudėties:

  1. Vitaminas C. Jis tiesiogiai dalyvauja redokso reakcijose, geležies absorbcijoje, imuninės sistemos veikloje.
  2. Molibdenas
  3. Silicis, kuris yra būtinas kolageno sintezei.

Pirmąją dienos pusę, bent 30 minučių prieš valgį, rekomenduojama valgyti slyvas atskirai nuo kitų maisto produktų ir gėrimų. Šiuo atveju cukrus bus išleistas atsižvelgiant į kūno poreikius, o ne rezervuoti. Pernelyg daug angliavandenių gali sukelti riebalų kaupimąsi.

Valgio metu slyvas naudojamas gaminti uogiene, uogiene, skonio želė. Vaisiai naudojami patiekalams sekti, taip pat maloniai slyvų degtinei, pyrago vynui.

Naudojimas nėštumo metu: nauda ir žala

Visos nėščios moterys žino, kad slyvos ir ypač slyvos padeda kovoti su išmatomis. Moterys kūdikio laukimo laikotarpiu dažnai siekia vidurių užkietėjimo. Pakanka valgyti kelis vaisius per dieną atsikratyti šios problemos.

Nėštumo metu rekomenduojamas vaistų nuo užkietėjimo šalinimas.

Naudingos slyvų savybės neapsiriboja. Kas dar yra naudojimas? Vaisyje yra svarbus vitaminas E, kuris teigiamai veikia placentą ir jo indų būklę.

Dažnai nėščios moterys įleidžia slyvų į savo mitybą, kad sumažintų kraujavimo dantenas. Natūralus antioksidantas leidžia jums išvalyti moters kūną nuo laisvųjų radikalų. Kaukė, pagaminta iš minkštimo, drėkina odą, atsikratyti seklių raukšlių.

Purovintas slyvų naudojimas yra veiksmingas nuo kiaušialąsčių ir rauplių. Priemonės, skirtos nakčiai. Ryte oda labai susilpnėja, o po kelių sesijų problema išnyksta.

Folio rūgšties buvimas kriaukle yra ypač vertingas. Vandenyje tirpus vitaminas yra atsakingas už defektų trūkumą plėtojant nervinį vamzdelį vaisiui.

Naudokite tradicine medicina vyrams ir moterims

Tradiciniai gydytojai ypatingą dėmesį skiria slyvoms. Dažniausiai naudojami:

  • gluosnių nuoviru su lengvu skausmingu poveikiu;
  • žievės ir šakelių nuoviras turi ryškų priešuždegiminį, atpalaiduojantį ir sutraukiančiąjį poveikį;
  • slyvos sultys dėl peršalimo;
  • Sloto lapų ir gėlių infuzija yra veiksminga šlapimo pūslės uždegimui, taip pat plaukų slinkimui.
  • derva urolitiazės patologijose ir odos bėrimas.

Kaip liaudies priemonė, arbata iš slyvų lapų tapo plačiai paplitusi. Jo nauda pasireiškia ryškiu raminamu, raminamu poveikiu. Reguliarus naudojimas padės atsipalaiduoti ir atleisti sukauptą stresą.

Slyvas: neigiamas poveikis organizmui ir kontraindikacijos

Per didelis slyvų suvartojimas yra pavojingas net sveikam žmogui. Dažnai pasitaiko viduriavimas, padidėjęs rūgštingumas skrandyje, rėmuo. Daugeliu atvejų vaisiaus žala yra susijusi su tuo, kad jo naudojimas nesikeičia.

Ypatinga atsargumo priemonė, kai žmonės norėtų valgyti slyvas:

Sviestas tam tikrų kategorijų žmonėms yra draudžiamas.

  • su cukriniu diabetu ir sunkiu nutukimu dėl didelio cukraus kiekio;
  • kontraindikacijos padidėjusio rūgštingumo gastrito paūmėjimo laikotarpiu;
  • su sisteminėmis uždegiminėmis sąnarių ir raumenų ligomis, podagra, akmenų buvimas tulžies pūsle;
  • individuali netolerancija;
  • maitinančioms motiną, nes geriamoji slyva gali sukelti kūdikių viduriavimą ir dilgėlinę. Išskyrus vaisius natūraliai ir džiovintos formos.

Daug vaikų suvartotų slyvų sukelia žarnyno sutrikimą, taip pat skausmą epigastriniame regione.

Vaikams iki 3 metų nerekomenduojama vartoti šviežių vaisių. Pediatrai leidžia įdėti nedidelį kiekį slyvų tyrės vazonuose, varškės.

Prieš vartojimą slyvos turi būti kruopščiai nuplaunamos. Jų oda visada padengta mielėmis. Nenaudokite vaisių su pelėsiais ir kitais pažeidimais.

Slyvų duobių naudojimo ypatybės

Rytų medicinoje plačiai naudojami įrankiai, paruošti pagal duobes. Slyvų tinktūra rodo teigiamus bronchito gydymo rezultatus, ilgalaikį kosulį, vėžio prevenciją.

Slyvų kaulai ir jų branduoliai plačiai naudojami medicininiams tikslams

Kaip ir bet kokie kiti kaulavaisiai, slyvų branduoliai yra amigdalinas. Pagal virškinamojo trakto fermentų veikimą cheminė medžiaga didelių dozių forma yra dumblo rūgštis, pavojinga kūnui. Terminis apdorojimas sukelia kenksmingų medžiagų sunaikinimą.

Iš slyvų sėklų gauti riebiųjų aliejų, kurie naudojami kartu su migdolais. Turi ryškias antioksidacines savybes. Aliejuje yra kaklo migdolų pyragas aromatas.

Medicininiais tikslais jie nenaudoja pačių kaulų, bet jų branduolių. Geriausia, kad jų kasdieninis vartojimas yra rekomenduojamas, tačiau būtina konsultuotis su gydytojais. Aplink slyvų akmenų naudojimą dažnai diskutuojama apie jų saugumą.

Tinkamai naudojant šį produktą, galima pagerinti sveikatą, gerinti savijautą, taip pat išvalyti kūną. Jaukumas ir geras nuotaikas.

Slyva

Medis yra iki 5 metrų aukščio ir priklauso Slyvų ar Migdolų pogrupyje. Lapai yra paprasti, lankstiniai, išilgai briaunoti. Slyvų žiedai dažniausiai yra balti arba rožiniai, su penkiais žiedlapiais ir penki sepali, vienviečiai arba nuo dviejų iki šešių žiedynų skėčiais. Slyvos vaisius yra gana didelis kaulinis kiaukutas.

Jis gaunamas iš Azijos, bet dabar jis auginamas visur, nes jis būdingas jo ankstyvumo, aukšto našumo ir gero prisitaikymo prie dirvožemių ir klimato sąlygų. Šio augalo vaisiai yra tankūs ir skirtingos spalvos.

Pagrindinės slyvų veislės yra iš kelių botaninių rūšių: vietinės slyvos, juodmedžio, nykštukų, Ussurian slyvų ir Kinijos-Amerikos pluminių hibridų.

Naudingos savybės slyvos

Slyvos yra nuo 9 iki 17% cukraus (fruktozės, gliukozės ir sacharozės), vitamino A, B1, B2, C, R. Slyvos yra labai daug kalio ir fosforo, juose yra kalcio, magnio, geležies, mažesniais kiekiais juose yra boro, mangano, vario, cinko, nikelio, chromo. Slyvose yra pektino, smiltainio, azoto medžiagų, organinių rūgščių: obuolių, citrinų, oksalo ir salicilo pėdsakų.

Slyvų sėklose yra: iki 42% riebiųjų aliejų, naudojamas kartu su migdolais, flavonoidais ir amino rūgštimis. Džiovinti vaisių slyvos slyvos yra vadinamos slyvos ir priklauso džiovintų vaisių.

Kumarinai rasta vaisiuose ir slyvų lapuose, kurie gali išvengti kraujo krešulių susidarymo kraujyje, išgydyti trombozę, taip pat išplėsti vainikinių kraujagyslių indus.

Slyvų lapuose yra vitamino C, karotinoidų ir phintocidų, kumarino darinio scopoletino.

Remnozė, ksilozė, arabinozė, galaktozė yra dervoje, kuri randama augalo žievėje.

Plumutas naudojamas medicinoje, maisto ruošimui, kosmetologijai.

Medicinoje slyva stimuliuoja apetitą, padidina žarnyno peristaltiką, silpnina vidurius ir diuretiką. Be to, kompotai ir želė slyvos yra naudingos aterosklerozei, inkstų ligoms, reumatui ir podagrai. Jie normalizuoja virškinamojo trakto motorinę sekretorinę funkciją, mažina cholesterolio absorbciją iš žarnyno. Jie rekomenduoja slyvas žmonėms, sergantiems anemija ir širdies ir kraujagyslių ligomis.

Švelni ir džiovinti slyviai (ypač slyvos), taip pat kompotai ir sultis su minkšta, turi švelnų vidurius, rekomenduojamos vidurių užkietėjimui ir žarnyno atonijai. Slyva (slyvos) padeda pašalinti cholesterolio kiekį iš organizmo. Sinusas rekomenduojamas inkstų ligoms ir hipertenzijai. Kalio junginiai, sudaryti iš slyvų vaisių, turi diuretikų poveikį, negu prisideda prie vandens ir druskos pertekliaus išsiskyrimo.

Naudinga ne tik šviežios slyvos, bet ir džiovintos. Tačiau kadangi džiovintos slyvos turi didesnę šilumingumo vertę nei šviežios, tai nerekomenduojama žmonėms, sergantiems diabetu ir nutukimu. Būtina susilaikyti nuo valgymo slyvų ir maitinančių motinų, nes tai gali sukelti viduriavimą, skrandžio skausmą ir kūdikius.

Slyva lengvai virškinama. Slyvų vaisiai padeda formuoti kraują, atpalaiduoja apatinius virškinamojo trakto ir valo skrandį. Slyvos yra labai veiksmingos gydant ligas, sukeltas perteklinio tulžies arba pernelyg didelės vidinės karščio. Slyvos stiprina kepenis ir valo kraują, išskiria toksinus iš organizmo. Slyvos yra valgomos tiek šviežios, tiek džiovintos. Džiovintos slyvos yra šilumos šaltinis. Slyvų slyvos skonis rodo, kad dar nėra prinokę - tokie slyvos nėra labai naudingos. Leiskite jiems atsigulti keletą dienų, palaukite, kol jie brandūs.

Slyva (ypač džiovintos slyvos) turi vidurius ir diuretiką, turi gydomąjį poveikį aterosklerozei, cholecistizei, kepenų ligoms, širdžiai, inkstams ir hipertenzijai. Kai kurie maisto produktai, kuriems yra vidurių uždegimas, vartojami neteisingai, nes jie nesuteikia laukiamo rezultato. Kai ruošiatės slyvas, turite užpilti ant jo verdantį vandenį, bet jokiu būdu nevirkite ar saldinti. Ryte tuščiame skrandyje valgyti keletą slyvų, o jei įmanoma, keletą kartų per dieną skirtingomis valandomis. Tie, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo, turėtų gerti vandenį, kuriame slyvos ir avižos buvo virtos ilgą laiką.

Kai stomatito burnos skalavimo priemonė naudojama lapų nuoviras - 20 g sausos žaliavos išpilama 1 puodelio karšto vandens, virinama 15 minučių, filtruojama ir pripilama skysčio kiekį į pradinį virinant vandenį.

Švelninti švieži arba išvirti sausieji slyvų lapai yra taikomi žaizdoms, o žaizdoms - jų išgydyti.

Slyvas naudojamas kosmetikos tikslais, kad atjaunintų odą ir suteiktų jam elastingumą. Kursas 15-20 kaukes.

Sausai ir normaliai odai slyvų minkštimas sumaišomas su storu kremu ar grietine. Dėl riebios odos - su plakta kiaušinių baltymu.

Pavojingos slyvų savybės

Su podagra ir reumatu, nerekomenduojama piktnaudžiauti slyvų sultyse, nes tai skatina skysčių pašalinimą iš organizmo, o tai gali neigiamai paveikti pacientų sveikatą.

Sergant diabetu taip pat verta apriboti slyvų ir slyvų sultų vartojimą, nes jie turi didelį cukraus kiekį.

Vaikų dietoje šie vaisiai turi būti atsargūs, nes jų vartojimas gali sukelti skrandžio skausmą, virškinimo trakto sutrikimą ir viduriavimą.

Be to, sumiukų vartojimas draudžiamas esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui ir lėtinėms virškinimo trakto ligoms ūminėje stadijoje.

Plumė - neįtikėtinai skanus ir sveikas vaisius, ypač jei jis auginamas savo sode. Profesionalus sodininkas kalbės apie tai, kaip pasėti slyvų medį, kad gautų didelį derlių.

Slyva

Slyva - vaismedžių augalas šiaurinėje vidutinio klimato zonoje. Gamtoje yra 36 skirtingų rūšių slyvų. Biologai mano, kad atsirado dėl sūkurio ir vyšnių slyvos kirtimo, o tai patvirtina eksperimentai ir genetiniai tyrimai.

Slyva yra plačiai auginama Rusijoje ir garsėja puikiu vaisiaus skoniu. Taip pat plačiai žinomas yra jo teigiamas poveikis žmonių sveikatai. Dėl mikroelementų, vitaminų ir maistinių medžiagų, nutekėjimas padeda išlaikyti gerą sveikatą ir normalizuoja įvairių kūno sistemų darbą.

Slyvų nauda

Slyvų nauda daugiausia susijusi su vitamino P turtingumu, taip pat su tokio vitamino poveikiu turinčioms medžiagoms. Stiprūs kraujagysliai ir normalus kraujospūdis - tai būtent tas, už kurį atsakingas vitaminas P. Ypač svarbu, kad šis vitaminas būtų laikomas apdorojant slyvas. Terminis apdorojimas tik šiek tiek sumažina vitamino P kiekį gaminamuose produktuose.

Tačiau slyvų nauda neapsiriboja tik vitaminais. Jis yra daug kalio druskų, kurie yra būtini mikroelementai normaliam širdies funkcionavimui, taip pat rūgščių ir bazių balanso reguliatoriai ląstelėse, audiniuose ir organuose. Kalis pagerina skysčio perteklių iš organizmo išsiskyrimą, taip pat skatina tulžies susidarymą. 100 g slyvų yra iki 214 miligramų kalio, kuris atitinka 10% šio mikroelemento normalaus žmogaus gyvybei reikalingo dienos kiekio.

Slyva ir jos džiovinti vaisiai (slyvos) turi lengvą vidurius, todėl galima rekomenduoti svaigus užkietėjimui ir žarnyno funkcionavimui. Pernelyg didelis cholesterolio kiekis kraujyje taip pat gali sumažėti valgant sultis ir slyvas kompotus. Tuo pačiu metu kraujo spaudimo skaičiai taip pat normalizuojasi ir sumažėja aritmijų rizika.

Metabolizmo sutrikimai, trombozė, reumatas, edema, susilpnėjusi skrandžio sekrecija, inkstų ligos, kepenys ir tulžies pūslė - tai nėra išsamus visų sutrikimų sąrašas, kuriame visiškai atskleidžiamos visos slyvų naudos.

Svarbu prisiminti, kad, kaip ir bet kuriam vaistiniam augalui, slyva reikalauja tinkamo maisto ruošimo. Pavyzdžiui, jei geriate slyvų kompotą, pastebėsite nežymų skausmingą poveikį. Jei slyva (arba geriau slyvos) užpilama verdančiu vandeniu ir geria šią infuziją, tada gali būti teigiamas poveikis virškinimo traktui, inkstams, kepenims ir širdžiai. Teisinga formuluotė padės jums pasirinkti geriausią konkrečios ligos variantą.

Džiovinti slyvų (slyvų) vaisiai turi labai ryškų naudingąsias savybes ir yra lengvai paruošti. Džiovintas slyvas ištisus metus leis pasinaudoti šia gamykla ir naudoti įvairių rūšių indus ruošiant slyvas. Švelnus pyragas, kompotus ir tiesiog džiovinti vaisiai bus puikus priedas prie žiemos šventės.

Šviežia slyva taip pat labai naudinga. Norint pagerinti nuotaiką ir nuotaiką, ryte rekomenduojama valgyti keletą slyvų ir šiek tiek daugiau dienos metu.

Losjonai slyvų lapuočių nuoviruose gali būti naudojami pagreitinti žaizdų ir gabalų gijimą. Be to, lapuose yra medžiagų, kurios neleidžia susidaryti kraujo krešulių kraujagyslių sienose.

Kalorijų slyva

Kalorijų slyva yra 42 kcal 100 g vaisių. Atsižvelgiant į vidutinį žmogaus energijos poreikį, mes galime pasakyti, kad vidutinio slyvų suvartojimas dietoje neturės neigiamos įtakos kūno svoriui.

Kontraindikacijos valgyti slyvas

Slyvos nėra naudojamos diabetui ir nutukimui. Kūdikiams slyvos gali sukelti rumblingą ir pilvo skausmą, viduriavimą ir kitus virškinimo sutrikimus, todėl jie turėtų atidžiai rekomenduoti slyvas.

Atsižvelgiant į sūrių kalorijų skaičių, jo naudojimas turėtų būti apribotas nutukusiais ir nutukusiais žmonėmis. Apnašų sultys neigiamai veikia podagros eigą.

Kas yra naudinga slyva?

Slyva yra lapuočių vaismedis šeimos "Pink". Tai yra dirbtinis hibridas iš erškėčių ir vyšnių slyvų. Tamsiai mėlyna vaisiai su maloniu skoniu atėjo pas mus iš Kaukazo, Mažosios Azijos ir Šiaurės Irano. Dabar vaisiai auga visuose žemynuose, išskyrus Antarktidą.

Slyvos yra gerbiamos visame pasaulyje. Pavyzdžiui, Jungtinėje Karalystėje pirmieji karalienės Elžbietos II pusryčiai prasideda dviem slyvais, o tik tada prasideda pagrindiniai pusryčiai. Beje, Anglijoje ypatingas ryšys su slyva, vaisių pavadinimu netgi yra įvairių institucijų, barų ir kavinių pavadinimai. Kinijoje slyva yra žiemos, sėkmės, išminties ir gerovės simbolis.

Šviežios slyvos uogos turi puikių skonio savybių. Be to, vaisiai puikūs kompotiams ir konservams, o slyvos taip pat naudojamos konditerijos pramonėje kaip pyragų pripildymas. Slyvos randamos ne tik gaminant maistą, bet ir gaminant vyną, kosmetologiją, farmakologiją, oficialią ir tradicinę mediciną. Džiovintos slyvos ar slyvos taip pat turi naudingų savybių.

Ilgą laiką slyvos buvo gerbiamos ne tik kaip nuostabus delikatesas, bet ir kaip puikus gydantis agentas, kuris dėl savo turtingo vitamino ir mineralų sudėties gali apsaugoti mūsų sveikatą nuo įvairių ligų.

Slyvų kompozicija

Slyvos sudėtis apima vitaminus A, B, C, E, P grupes, cukrus, maistines skaidulas, organines rūgštis, azoto, tanino, pektino, makro ir mikroelementus bei kitas mineralines medžiagas. Įdomu tai, kad vitamino E slyva yra vienas iš vaisių lyderių. Ir vaisiai išlaiko savo naudingąsias savybes po apdorojimo.

100 g slyvų yra šios medžiagos:

Kokie yra slyvos vitaminai

Slyvų medis, suteikiantis skanius ir sveikus vaisius, yra Vakarų Azija. Saldūs ir sultingi vaisiai turi unikalią cheminę sudėtį, yra daug baltymų, angliavandenių, skaidulų, organinių rūgščių, vitaminų ir mikroelementų. Plazmoje yra daug daugiau maistinių medžiagų nei bet kokiuose kituose kaulavuose. Slyvos gali būti naudojamos tiek šviežios, tiek džiovintos, paruoštos iš jo kompoti, sultys, džemai.

Maistinė slyvų vertė

Slyvos skonis yra malonus, gaivus, šiek tiek rūgštus, patrauklus daugeliui žmonių. Tačiau šventą vaisių per daug ir dažnai ne verta, kitaip jūs galite pablogėti virškinamojo trakto. Pernelyg dažnai vartojamas produktas sukelia viduriavimą. Diena rekomenduojama valgyti ne daugiau kaip 200 g šviežių vaisių. Patartina valgyti slyvas pusryčiams ar pietums, kaip desertas, prieš maitinimą, kruopščiai nuplaukite. Džiovinti vaisiai - slyvos laikomos labai naudingomis. Vaisiai yra mažai kalorijų, viename vaisius yra tik 18 kalorijų, 100 g šviežių vaisių - 50 kilokalorijų, bet 100 g slyvų - 255.

Šimtai gramų slyvų yra toks maistingųjų medžiagų kiekis:

Į šimtą gramų slyvų yra toks maistingųjų medžiagų kiekis:

  • baltymai - 2,3%;
  • angliavandeniai - 57,5%;
  • riebalai - 0,7%;
  • celiuliozė - 9,0%;
  • vanduo - 30,5%.

Vitamino kiekis slylyje

Slyvų vaisiai yra nuostabiai turtingi vitaminais. Geltonuose vaisiuose yra daug askorbo rūgšties, o mėlynose - antocianino pigmentai, kurie padeda žmogaus kūnui atsispirti piktybinių navikų. Tokoferolis, kuris palaiko odos grožį ir jaunystę, turi daug daugiau slyvų nei bet kuris kitas sodo vaisius. Dieną valgydami kilogramą prinokusių vaisių galite tiekti kūną dienos vitamino C kiekiu. Tačiau jūs negalite valgyti tokio kiekio, todėl į dietą reikia įtraukti įvairius maisto produktus vitaminais ir mineralais. Kokie vitaminai randami slyvų vaisiuose? Šimtuonių gramų produkto sudėtyje yra tokio maistinių medžiagų kiekio:

  • retinolis (A) - 0,02 mg;
  • askorbo rūgštis (C) - 10 mg;
  • tokoferolis (E) - 0,6 mg;
  • tiaminas (B1) - 0,06 mg;
  • Riboflavinas (B2) - 0,04 mg;
  • nikotino rūgštis (B3) - 0,7 mg;
  • pantoteno rūgštis (B5) - 0,2 mg;
  • piridoksinas (B6) - 0,08 mg;
  • folio rūgštis (B9) - 0,02 mg;
  • beta karotinas - 0,1 mg.

Mineralinis kiekis slylyje

"Plum" turi neįtikėtinai daug mineralinių medžiagų. Jame yra tiek daug naudingų mikroelementų, kad pakanka sunaudoti 6 - 8 prinokusių vaisių, kad būtų galima gauti 10% kasdienio kalio ir geležies kiekio. Reikėtų pažymėti, kad didelė mineralų koncentracija yra dalis tik tų vaisių, kurie auginami natūraliomis klimato sąlygomis privačiuose soduose ir ūkiuose. Mikroelementuose iš rinkos iš pietų esančių slyvų slyvos yra silpnos, nes jos atsiriboja nuo vis dar žalių filialų, kurios kyla iš tiekėjo pirkėjo. Turtingas mineralų ir slyvų. 300 g džiovintų vaisių yra dienos kiekis magnio ir geležies. Tačiau turime prisiminti, kad slyvos yra labai aukštos kalorijų produktas. Šimtuonių gramų subrandintų slyvų sudėtis apima tokį naudingų elementų skaičių:

  • kalis - 215 mg;
  • kalcio - 20 mg;
  • fosforas - 20 mg;
  • natris - 18 mg;
  • magnis - 9 mg;
  • siera - 6 mg;
  • silicis - 4 mg;
  • chloras - 1 mg;
  • geležis 0,5 mg;
  • manganas - 0,1 mg;
  • Cinkas - 0,1 mg;
  • varis - 0,1 mg.

Kokią naudą slyvos sukelia žmogaus organizmui?

Slyvos vaisiuose yra daug niacino, kuris valo ir stiprina kraujagysles, prisideda prie kraujo spaudimo normalizavimo. Todėl naudinga naudoti slyvas žmonėms, sergantiems širdies priepuoliais ir insultu, sergantiems hipertenzija ir hipotenzija. Vaisiai atstato kūno metabolizmą, pašalina toksinus ir šlakus, neleidžia susidaryti didelio kiekio cholesterolio kraujyje, suskaidyti riebalus. Plaušienos sudėtyje yra medžiagų, turinčių didelį antioksidacinių savybių, kurios sunaikina laisvąsias radikalas, blokuojančias piktybinių navikų vystymąsi. Vartodami vaisius, galite pašalinti druskos perteklių iš kūno, normalizuoti rūgščių ir bazių balansą, pašalinti patinimą ir skausmą sąnariuose.

Brandaus vaisių sudėtyje yra daug skaidulų ir organinių rūgščių, padedančių susidoroti su žarnyno problemomis. Mitybos specialistai rekomenduoja įtraukti į meniu slyvas virškinimo trakto ligoms. Liaudies medicinoje kaip diuretiko vaistas vartojamas vaisiaus nuoviras. Iš slyvų medžio lapų arbata yra raminanti ir atpalaiduojanti. Dėl aromatinio gėrimo galite atsikratyti streso padarinių, įveikti nemigą, išvalyti plaučius ir kvėpavimo takus. Reguliariai naudojant slyvas, imuninė sistema yra sustiprinta, žalingas cholesterolio kiekis pašalinamas iš kraujo, žarnos išsiskiria iš išmatų. Džiovinti arba džiovinti vaisiai - gera natūrali podagra, impotencija, kepenų ir inkstų ligos. Mineralai, esantys slyvose, yra būtini sveikiems plaukams, nagams, dantims ir kaulams, o beta karotinas yra būtinas, siekiant išsaugoti odos grožį ir jaunystę.

Kas neturėtų valgyti slyvų?

Slyvos yra daug paprastų angliavandenių, daugiausia gliukozės, daug mažiau fruktozės. Todėl vaisiai yra nepageidaujami žmonėms, sergantiems diabetu ir nutukimu. Taip pat būtina labai rūpestingai gydyti mažų vaikų vaisius. Kūdikių virškinamojo trakto stadijoje produktas yra prastai absorbuojamas, dažnai sukeliantis žarnyno sutrikimus kartu su skausmais. Kadangi slyvos intensyviai pašalina druskos perteklius iš kūno, jos neturėtų valgyti žmonės, turintys reumatinių ligų.

Kaip derliaus nuimti ir laikyti slyvas?

Pirkimas turėtų būti gana minkštas, bet ne purus vaisius, kurio stora ir elastinga oda be įtrūkimų ir defektų. Patartina naudoti šviežius slyvos, nes jie praranda visus vitaminus ir mikroelementus termiškai apdorojant ir tampa kenksmingu angliavandenių produktu. Todėl slyvų džemai ir kompotai nėra naudingi žmogaus kūnui, bet tieki jai tik papildomus cukrumus. Žiemą vaisiai geriausiai užšaldomi, iš jų pašalinami kaulai.

Kokios maistinės medžiagos ir vitaminai randami slyvoje

Slyvų sultys - labai sultingas ir skanus vaisius. Jo gaminimo būdai yra daug, bet dažniausiai jie yra valgyti švieži. Ištyrus visus slyvos sudėtyje esančius vitaminus, paaiškėja, kad tai yra naudingas ir maistingas produktas, kuris padės palaikyti sveikatą.

Slyvos auga ant medžio ir ateina į skirtingas veisles. Slyvų sudėtis lieka santykinai nepakitusi, nepriklausomai nuo rūšies. Vitaminai, kuriuos organizmas gauna iš slyvų, nepanaikina terminio apdorojimo metu ir po džiovinimo.

Įdomūs faktai

Slyva yra prijaukinta kultūra. Ji buvo auginta dėl dviejų uogų (vyšnių slyvų ir erškėčių) kirtimo. Palaipsniui atsirado įvairių rūšių slyvų, ir dabar yra apie keturiasdešimt veislių.

Slyvų spalva yra žalia-balta, geltona, raudona, mėlyna, bordo. Skonis taip pat skiriasi, tačiau daugiausia saldžiųjų uogų su šiek tiek rūgštusiais.

Šio vaismedžių lapai yra paruošti ir naudojami gydymui. Juose yra vitamino C. Nuoviras yra naudingas žaizdoms gydyti, gerinant burnos ertmės būklę, ypač - dantenas.

Vitaminų ir mineralų sudėtis vaisių ir jų naudingų savybių

Kvepiantis vaisius yra daug mineralinių medžiagų ir vitaminų, daugelis net nesupranta, kaip tai naudinga. Sužinoję, kokie vitaminai yra slyvos dalis, jūs suprasite, kokiais atvejais slyva gali padėti, ir kai ji nėra verta naudoti.

Ypač daug slyvų yra vitaminų C ir E. Tai antioksidantai, kurie prailgina jaunimą, padidina kūno apsaugą. Įdomu tai, kad geltonuose askorbo rūgšties vaisiuose labiau nei kitose veislėse. Ir mėlynos slyvos yra daug antocianinų, kurie padeda atsispirti vėžio vystymuisi.

Džiovinti vaisiai yra daug geležies ir magnio. Geležis palaiko normalią hemoglobino koncentraciją, jos trūkumas provokuoja anemiją. Magnis yra atsakingas už psichoemocinę sveikatą.

Privalumai ir kenkia kūnui

Dėl vitaminų ir mineralų sudėties rekomenduojama reguliariai naudoti slyvas, tačiau svarbiausias dalykas yra ne pernakvoti. Dienos norma yra apie 200 gramų, ne daugiau. Jie turi būti derinami su kitais maisto produktais, vaisiais ir daržovėmis.

Ir dabar apie tai, kaip šis vaisius yra naudingas. Vitaminai, kurie yra slyvos dalis, padeda išvengti insulto ir širdies priepuolio. Tai bus naudinga vartoti vaisius tiems, kurie kenčia nuo sprogimo - tai gali sugrąžinti įprastą. Ir jūs galite įtraukti slyvų į savo mitybą ir hipertenzija ir hipotenzija.

Kitas jo savybes yra skaidulinis poveikis. Tai turi būti prisimenama, jei yra problemų su skrandžiu, laikinas suskirstymas - tada neturėtumėte naudoti slyvos, tai gali pabloginti būklę. Tais atvejais, kai ji kenčia nuo vidurių užkietėjimo, ji gali veikti kaip alternatyva medicinos narkotikais. Be to, slyva turi nedidelį diuretikų poveikį, pašalina iš organizmo esančius toksinus ir atliekas.

Laboratorinių tyrimų metu buvo nustatyta, kad vaisiaus minkštimas sumažina vėžio išsivystymo riziką.

Labai patogu, kad slyva gali išgydyti net ir džiovintą. Jei per nokinimo laikotarpį vaisius surinks ir išdžius, žiemą bus slyvų atsargos, kurios padės išvengti sezoninių ligų. Jei pasirinksite teisingą derlių, vaisiai nepraranda savo maistinių medžiagų.

Nepaisant to, kad produktas yra daug maistinių medžiagų ir suteikia daug naudos organizmui, yra keletas kontraindikacijų dėl jo vartojimo, kuriuos reikia žinoti. Sulimai neturėtų būti suvalgyti pacientams, sergantiems cukriniu diabetu dėl didelio gliukozės kiekio. Tas pats faktas daro produktą netinkamu žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo.

Naudingos slyvos savybės: sulčių, lapų, žievės ir minkštimo gydymo ypatybės

Slyva

Plumė yra skanus ir sveikas vaisius. Jis valgomas šviežias, naudojamas gaminti desertus, konservuotus žiemai. Liaudies medicinoje naudojamos visos augalo dalys - vaisiai, gėlės, žievė, lapai. Iš jų ruošiami sultiniai už vidinį ir išorinį naudojimą. Slyvų vaistai stiprina imuninę sistemą, yra naudingi širdžiai ir metabolizmui, su anemija. Pieno slyvos turi teigiamą poveikį odai.

Slyvos valgomos šviežios, naudojamos gaminti saldumynus, gėrimus, padažus. Be puikios skonio, saldus ir rūgštus vaisius turi gydomųjų savybių, sudėtyje yra vitaminų ir mineralų. Kokie yra slyvų nauda sveikatai?

Botaninis aprašymas

Slyva - vaismedžiai, priklauso "Pink" šeimai. Jis auga skleisti medį su kiaušinio formos karūną. Atskirų atvejų aukštis siekia 15 metrų. Tarp kultūrinių hibridų yra kriaušių veislių.

Pagrindinis šaknys - bakstelėkite, giliai į dirvą. Dauguma šaknų yra ne daugiau kaip pusės metro gylyje. Žievė yra rudos spalvos, rudos spalvos arba pilka, o elipsės lapų kraštai yra smailūs arba pilki.

Vėlai pavasarį žydi daugybė mažų baltų gėlių. Po žydėjimo susidaro vaisius. Brandi slyvos yra geltonos, raudonos, mėlynos, violetinės, beveik juodos, žalsvos. Kūnas yra sultingas, priklausomai nuo veislės prinokimo - saldus arba rūgštus.

Ruošinio savybės

Masinio susirinkimo sezone rekomenduojama pirkti slyvas - nuo birželio pabaigos iki spalio pradžios. Šiuo metu rinkai ir parduotuvių lentynoms atsiranda labiausiai naudingų ir natūralių vaisių, kurie nėra papildomai apdorojami. Lieka pasirinkti tinkamą slyvą, kad ji būtų paruošta naudoti ateityje.

Vaisių pasirinkimas

Pasirinkimas priklauso nuo įsigijimo tikslo. Maistui jie perka visiškai sulaukusius, minkštus slyvos - jie yra labiausiai saldūs ir sultingi. Sandėliavimui, virimo kompotei ir džemui pasirinkti tankus vaisius - jie geriau išlaikyti savo formą ruošinių, nesugadinti kitą dieną. Renkantis slyvas vadovaujasi trimis bendrais rodikliais.

  1. Neramumas Prie liesties vaisius yra gana minkštas, bet ne sumaltas. Išimtys yra veislės, kurios netgi visiškai branda, išlieka tvirtos.
  2. Nulupti Vaisių žievės kokybė yra vienodos spalvos be dėmių. Ant jo paviršiaus nėra įtvarų, įtrūkimų, puvimo požymių.
  3. Aromatas. Iš prinokusių slyvų atsiranda malonus vaisių aromatas.

Namų saugykla

Namuose švieži slyvos laikomi trumpam laikui - jie greitai perduodami, pradeda blogėti. Galiojimo laikas prailgina keturis saugojimo būdus.

  1. Dėžėse. Šiek tiek nepatogus slyvos įpakuojamos popieriuje, viename sluoksnyje uždengtos sekliais dėžėmis. Laikyti gerai vėdinamoje, tamsioje, vėsioje patalpoje. Tinkamumas - kelias dienas.
  2. Šaldytuve. Neišneštos slyvos supakuojamos į plastikinius maišelius, kurių ilgis nuo pusės iki dviejų kilogramų yra pašalinamos vaisių skyriuje. Periodiškai paketai yra surūšiuoti, jie nustato prinokusius vaisius. Tinkamumo laikas šaldytuve - iki trijų savaičių.
  3. Frost. Slyvos nuplaunamos, džiovinamos, supjaustomos pusiau, pašalinami kaulai. Įdėkite į talpyklas arba plastikinius maišelius, išvalykite šaldytuve. Šaldyti vaisiai saugomi be savybių praradimo iki vienerių metų.
  4. Džiovinimas Perteklinis vaisius naudojamas slyvų gamybai. Slyvos yra rūšiuojamos, nuplaunamos, džiovinamos. Norėdami 30 sekundžių sumažinti džiovinimo laiką, užpilkite verdančiu vandeniu, įpilant nedidelio kiekio soda (10 g / litre vandens). Vaisiai nuplaunami, valomi popieriniu rankšluosčiu. Džiovintas saulėje, orkaitėje arba elektrinėje džiovintuvėje.

Cheminė sudėtis

Naudingos slyvų savybės dėl jo turtingos kompozicijos. Jame yra daug vitaminų, mikroelementų, skaidulų, cukrų ir kitų vertingų medžiagų. Duomenys apie vaisių maistinę vertę ir kalorijų kiekį pateikiami lentelėje.

Lentelė - maistinė vertė ir kalorijų slyva

Dėl sudėtingos slyvos cheminės sudėties yra naudingas vitaminų trūkumo produktas. Lentelėje galite pamatyti, kokie vitaminai yra slylyje.

Lentelė - Vitaminai, mikro ir makroelementai slyvų sudėtyje

Slyvų ir gydomųjų savybių nauda

Slyva naudojama imuninei sistemai stiprinti, įvairių ligų gydymui. Daugelis žmonių yra žinomi kaip lengvas vidurius. Ypač vertinamos šios medicininės slyvų savybės.

  • Imuniteto stiprinimas. Maistinių medžiagų kompleksas stiprina organizmo gynybinę reakciją, padeda apsisaugoti nuo virusų ir infekcijų.
  • Medžiagų apykaitos normalizavimas. Pluošto ir organinių rūgščių derinys padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus.
  • Hemoglobino padidėjimas. Geležis iš šviežių vaisių ir slyvų prisideda prie greitesnio hemoglobino kiekio atsikratymo anemija.
  • Gerinti žarnyne. Dėl pluošto gausos, lengvas vaistų nuo vidurių uždegimas padeda užkietėjimui, žarnyno atonijai.
  • Pagalba širdžiai. Slyvos yra daug kalio, būtinos širdies sveikatai. Jie turi nedidelį diuretikų poveikį, mažina kraujospūdį.
  • Aterosklerozės prevencija. Naudinga plaušiena sustiprina kraujagysles, mažina cholesterolį, normalizuoja kraujotaką.
  • Toksinų išskyrimas. Slyvas padeda valyti toksinus ir toksinus, pagerina kepenų, inkstų, šlapimo pūslės būklę.
  • Stiprinti nervų sistemą. B vitaminai turi teigiamą poveikį nervų sistemos būsenai.
  • Trombozės profilaktika. Kumarinai šiek tiek praskiedžia kraują, sumažina kraujo krešulių tikimybę.
  • Gydomosios žaizdos. Slyvų lapai turi gydomųjų savybių. Jie gamina losjonus, taiko žaizdoms ir opoms.
  • Onkologijos prevencija. Slyvos yra medžiagos, kuri sunaikina vėžio ląsteles ir neleidžia jiems vystytis. Švieži vaisiai naudojami kaip prevencinė ir pagalbinė priemonė vėžio gydymui.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Slyvas - naudingas natūralus produktas. Daugeliu atvejų vaisiai gerina sveikatą, bet kartais gali būti žalingi. Yra ligų, kuriomis jų vartojimas yra nepageidaujamas, sąrašas. Kontraindikacijos slyva parodyta lentelėje.

Lentelė - kontraindikacijos slyvų vartojimui

Slyvas: nauda sveikatai

Nesvarbu, ar tai būtų slyvų masė, kuskusas su slyvomis, slyvų kumpiai ar pyragas: slyvos yra ypač saldžios pagundos. Tuo pat metu mes dažnai pamirštame, kad slyvos taip pat yra geras gydymo įrankis. Daugelis žmonių žino, kad slyvos padeda užkietėti, tačiau tyrimai parodė, kad skanūs vaisiai taip pat padeda įveikti badą, apsaugoti nuo akių ligų, išlaikyti širdies sveikatą, mažinti osteoporozės riziką ir netgi užkirsti kelią vėžiui. Todėl, planuodami savo mitybą, laikas nuo laiko galvokite apie slyvas.

Slyva (lat. Prunus domestica) priklauso šeimai Pink (arba Rosaceae), povilas "Plum". Pasaulyje šiandien yra apie 250 rūšių slyvų, kurie pasižymi spalvinga įvairove ir gali labai skirtis nuo spalvos, formos, dydžio ir skonio. Kai kurie vaisiai yra tokie maži kaip saldžios vyšnios, kitos yra gana dideli. Yra raudonos, violetinės, juodos, mėlynos, geltonos ir netgi žalios slyvos - kai kurie vaisiai turi ypač saldų skonį, kiti gana tortas.

Slyva - gyvenimo medis

Slyvos yra viena iš mūsų seniausių auginamų vaisių veislių ir išauginta tūkstančius metų. Tuo pačiu metu nuo pat pradžių žmonės žinojo, kad slyva turi ne tik puikų skonį, bet ir gydomųjų savybių.

Be celiuliozės ir kaulų lapai, žievė ir slyvų derva buvo naudojami nuo daugelio negalavimų. Pavyzdžiui, derva buvo ištirpinta vynuose, šis gėrimas buvo tiekiamas su inkstais ir šlapimo pūslėmis, o žievės ekstraktas buvo plačiai naudojamas kaip hemostazinis preparatas.

Graikijos gydytojas Pedanius Dioscorides traktatas "Materia Medica" ("Dėl vaistinių medžiagų") jau buvo 1 a. Pr. parašė, kad slyvos reguliuoja virškinimą natūraliai ir švelniai - gydomojo poveikio, kuris vis dar yra labai vertinamas. Bet dėl ​​to, kokių medžiagų yra kriauklei, mes skolingi už teigiamą poveikį sveikatai?

Naudingos savybės slyvos

Slyvos - puikus būdas kovoti su svoriu

Slyvos skonis labai sultingas, nes jie yra 80 procentų vandens. Dėl to slyvos yra puikus būdas numalšinti troškulį karštomis vasaros dienomis ir taip pat gali padėti numesti svorį. 100 g slyvų yra tik 47 kcal, taip pat kai kurių baltymų ir beveik nėra riebalų.

Be to, 100 g slyvų yra 10 g angliavandenių, iš kurių 1,5 g yra pluoštas ir, priklausomai nuo veislės, iki 10 g cukraus. Namų slyvoje, palyginti su kitų rūšių slyva, yra didžioji cukraus dalis, būdinga tam tikram vaisių tipui, todėl jis yra ypač geras energijos šaltinis.

Be to, slyvos stimuliuoja angliavandenių apykaitą. Jie jungia perteklines riebalines medžiagas žarnose ir slopina angliavandenių konversiją į riebalus. Todėl, jei norite numesti svorio, slyvos - puikus maistas.

Slyvos stimuliuoja virškinimą

Slyvos skatina virškinimą ir padeda užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Šis virškinamasis poveikis taip pat atsiranda dėl pektinų ir celiuliozės. Mes kalbame apie dietinius pluoštus, kurie turi didelį gebėjimą išsipūsti. Dėl to padidėja žarnyno judrumas ir skatinamas virškinimas.

Be to, pektinai padeda pašalinti sunkiuosius metalus iš organizmo ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Tačiau nepamirškite, kad naudosite pektinus, jei valgysite slyvas su žievelėmis. Slyvos yra ypač naudingos virškinimui.

Pluomo sultys taip pat turi vidurius, nors ir yra daug mažiau skaidulų nei viso vaisiaus. Todėl dėl šio poveikio turi būti atsakingos kitos medžiagos. Tai yra cukraus alkoholiai, tokie kaip sorbitolis, bet ir vaisių rūgštys, tokios kaip oksalo rūgštis ir ypač obuolių rūgštis, kurios kartais gali būti labai naudingos fibromialgijai.

Slyvos padeda fibromialgijai

Fibromialgija yra lėtinė liga, kurią laikyti labai sunku gydyti. Simptomai yra lėtinis skausmas, įtampa, nuovargis ir išsekimas - priežastys vis dar neaiškios. Tačiau tyrinėtojai iš Teksaso universiteto nustatė, kad obuolių rūgštis kartu su magnio gali žymiai padėti sušvelninti skausmą.

Nors šiame tyrime buvo naudojama izoliuota obuolių rūgštis, tolesni tyrimai parodė, kad simptomai gali būti gerokai patobulinti perėję į vegetarišką mitybą arba daugiausia vegetarišką žaliavinę dietą. Žinoma, nereikėtų pamiršti ir slyvų, nes juose yra dar daugiau obuolių rūgšties nei pačios obuolys!

Svarbios medžiagos kriaukle

Slyvose yra daug B komplekso vitaminų, pavyzdžiui, vitamino B1, kuris stiprina nervus, mažina stresą ir didina efektyvumą. Kadangi mikroelementai - cinkas ir varis - veikia nervų nerimą, dirglumą ir depresiją, slyvos ne tik prisideda prie fizinės sveikatos, bet ir į psichinę gerovę.

Šios gyvybiškai svarbios medžiagos taip pat svarbios norint tiekti organizmą maistinėmis medžiagomis per rekomenduojamą paros dozę:

  • 220 mg kalio (25% rekomenduojamo dienos poreikio): padeda pašalinti skysčius.
  • 60 μg vitamino A * (7,5% rekomenduojamo dienos poreikio): apsaugo akis.
  • 5 - 9 mg vitamino C (9% rekomenduojamo dienos poreikio): stiprina imuninę sistemą.
  • 880 mkg vitamino E (7% rekomenduojamo dienos poreikio): atspindi laisvuosius radikalus.
  • 10 μg vitamino K (14% rekomenduojamo dienos poreikio): atsakingas už kraujo krešėjimą.

* kaip retinolio ekvivalentą. Tai reiškia vitamino A kiekį, kurį organizmas gali gaminti iš slyva esančio beta karotino.

Pateiktos vertės yra susijusios su šviežiais slyvais. Paprastai slyvos yra daug didesnės, ypač mineralų srityje.

Pavyzdžiui, šviežių slyvų kiekis tik 0,4 mg geležies 100 g, slyvų sudėtyje yra 2,3 mg.

Karotenoidai yra naudingi akims.

Slyvose taip pat yra daug karotinoidų, tokių kaip beta karotinas (vitamino A pirmtakas), liuteinas ir zeaksantinas.

Karotenoidai yra naudingi sveikatai, nes jie padeda užkirsti kelią daugybei ligų, pvz., Vėžio, aterosklerozės, reumato, Alzhaimerio ir Parkinsono ligų, užkirsti kelią kataraktikai ir neutralizuoti senėjimo procesą.

Zeaksantinas ir liuteinas randami kaip tinklainės pigmentas ir veikia kaip filtras, apsaugantis akis nuo pernelyg didelės šviesos. Oftalmologijoje zeaksantinas tampa vis svarbesnis, nes jis gali užkirsti kelią tinklainės ligoms.

Polifenoliai skatina sveikatą

Be to, slyvos yra daug polifenolių. Tai antocianinai, kurie vaisiui suteikia raudonos, violetinės ir tamsiai mėlynos spalvos.

Nors karotenoidai randami iš esmės geltonos slyvos, antocianinai randami odoje ir minkštos slyvos minkštimas. Slyvos yra penkis kartus daugiau antocianinų nei persikų, kur šie augalų pigmentai yra paslėpti beveik vien tik žievelėje.

Polifenoliai padidina imunitetą, apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų ir kovoja su uždegimu ir vėžiu.

Slyvų ekstraktas naikina vėžines ląsteles

Kartą įrodyta, kad slyvos gali apsaugoti nuo navikų. Teksaso AM universiteto mokslininkai, pavyzdžiui, nustatė, kad slyvų ekstraktas yra veiksmingas prieš krūties vėžines ląsteles. Aktyviausi ingredientai yra polifenoliai, bet ir chlorogeninės rūgštys. Nustatyta, kad slyvų ekstraktas gali slopinti augimą ir žudyti vėžines ląsteles nepažeidžiant sveikų ląstelių.

Slyvos apsaugo nuo gaubtinės žarnos vėžio

Su virškinimo traktais padeda ne tik šviežios slyvos ir grietinėlės sultys, bet ir slyvos. Kadangi vidurių užkietėjimas beveik padvigubina storosios žarnos vėžio riziką, skanūs vaisiai gali veiksmingai apsaugoti nuo neoplastinių ligų. Be to, slyvos pagerina žarnyno florą, skatina mikrobų apykaitą į gaubtinę žarną.

Slyvos neutralizuoja vilkų apetitą

Čikagos Ilinojaus universiteto mokslininkai sugebėjo parodyti, kad sultiniai, taip pat sultiniai ir milteliai, kurie reguliariai suvartojami, ne tik skatina virškinimą ir vėžio prevenciją, bet taip pat padeda išvengti nutukimo, nes jie išmintingai kovoja su pernelyg intensyviu maisto vartojimu.

Slyvos yra naudingos širdžiai

Moterims, sergantiems širdies ligomis, prieš menopauzę daug mažiau nei vyresniems vyrams, tačiau po menopauzės rizika dėl hormoninių pokyčių labai padidėja.

Tyrėjai padarė išvadą, kad moterys po menopauzės gali pasinaudoti slyvų ir slyvų vartojimu širdies sveikatos požiūriu.

Slyvos mažina osteoporozės riziką

Po menopauzės moterims ypač gresia osteoporozės vystymasis, apie 30% jų patiria šią ligą. Štai kodėl mes taip pat kalbame apie osteoporozę po menopauzės.

Tuo tarpu kai kurie tyrimai parodė, kad slyvos gali žymiai sumažinti osteoporozės riziką. Pavyzdžiui, kaulų sveikata gali būti tvariai užtikrinta reguliariai naudojant slyvas. Kad išvengtumėte kaulų netekimo, pakanka sunaudoti 50 gramų (nuo 4 iki 5 vnt.) Iš slyvų per dieną.

Slyvas tradicinėje medicinoje

Tradicine tradicine Europos tradicine medicina slyva šiuo metu naudojama tik kaip vidurius.

Tuo pačiu metu, jei kalbame apie šviežias slyvas, ryte - prieš faktinius pusryčius rekomenduojama valgyti 5 vaisių gabalėlius. Labai svarbu kruopti slyvas ir gerti didelį stiklinę vandens. Jei neturite šviežių slyvų, galite naudoti slyvų.

Geriausia mirkyti slyvas vakare prieš miegą vandenyje. Vėlgi, 5 slyvos pakanka pašalinti vidurių užkietėjimą.

Tradicinėje Afrikos medicinoje slyvų žievė jau seniai sėkmingai naudojama, pavyzdžiui, kovojant su gerybine prostatos hiperplazija (GPH) - gerybine prostatos liauka.

Viena iš GPH priežasčių yra ta, kad vyrams sumažėja testosterono koncentracija, o estrogeno lygis lieka nepakitęs. Taigi susidaro estrogeno perteklinis svoris, todėl natūrali prostatos ląstelių mirtis sulėtėja.

Mokslininkai atrado, kad žievė ne tik veikia prieš uždegimą ir laisvieji radikalai, bet taip pat gali subalansuoti estrogeno ir testosterono pusiausvyrą. Taigi, GPH rizika gali būti sumažinta.

Šaltinis: "28 geriausios slyvų odos, plaukų ir sveikatos naudos", StyleCraze, 2016 m. Birželio mėn.
"Slyvų nauda sveikatai", organiniai faktai
Helga Buchter, "Blaues Magenwunder: die Pflaume", SCHWEIZ. Z. OBST-WEINBAU Nr. 18/99
Russell IJ, "Fibromialgijos sindromo gydymas Super Malik: randomizuotas, dvigubai aklas, placebu kontroliuojamas, bandomasis tyrimas", J Rheumatol, 1995 m. Gegužės mėn.

Susijusios publikacijos:

Pomidorų sultys: naudingos savybės
Pomidorų sultys yra tokios pageidaujamos oro transportui, kad oro linijų bendrovės nesijaudina, jei jų asortimente nėra. Netgi senovės azecai kaip vaistą vertina pomidorų sultis. Nesvarbu, ar širdies ir kraujagyslių ligos, nevaisingumas ar vėžys: daugybė mokslinių tyrimų patvirtino, kad skanios raudonos sultys daugeliu atžvilgių skatina sveikatą ir mažina atsiradimo riziką.

Naudingos serbentų uogų ypatybės
"Currant" yra "Gooseberry" šeimos augalų gentis. Jis yra žinomas nuo 150 iki 190 rūšių. Europoje, Azijoje ir Šiaurės Amerikoje yra išdalinta iki 50 rūšių, kai kurie nusileidžia į pietus nuo žemyno per Andus į Magelano sąsiaurį. Europoje yra 3 rūšių: baltos, raudonos ir juodos serbentės. Pagal mitybines ir gydomųjų savybes, serbentų yra viena iš vertingiausių uogų. Skirtingai nuo juodųjų serbentų, raudonos ir baltos spalvos.

6 priežastys atsisakyti pieno
Pienas dažniausiai naudojamas įvairiuose variantuose: jogurto, kefyro, pudingo, sūrio, grietinėlės ir kt. Šie gaminiai šiandien nebėra natūralūs. Jie apdorojami daug kartų ir jų galiojimo laikas yra kelias savaites. Kadangi pieno produktai turi būti pigūs, jie gaminami kuo ekonomiškiau. Jis naudoja antibiotikus, hormonus ir genetiškai modifikuotus.

Moliūgų sėklos: vaistinės savybės ir nauda sveikatai
Moliūgų sėklos - keptos arba žalios - skanu ir kvapnios. Jie gali būti naudojami kaip užkandis, pabarstyti salotomis, įdaryti į sriubą ar duonos tešlą. Moliūgų sėklos yra naudingas baltymų šaltinis, taip pat suteikia organizmui daugybę naudingų mineralų, ypač magnio, cinko, geležies ir vario. Dėl labai specifinių veikliųjų ingredientų, moliūgų sėklos taip pat gali būti naudojamos kaip patikimos.

Persikas: labai skanu ir sveiki vaisiai
Ar manote, kad persikas yra tik saldus tortas, ledai ar vaisių salotos? Tai ne. Žinoma, tai yra labai skanu ir yra neatskiriama vasaros virtuvės dalis. Dėl įvairių ingredientų, persikas taip pat yra ypač naudingas vaisius. Pavyzdžiui, tyrimai parodė, kad persikai priešinasi metaboliniam sindromui, o persikų ekstraktas yra tikrasis vėžio priešas. Kas taip pat nori.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Juodasis ridikas - sudėtis, nauda ir kontraindikacijos

TurinysJuodasis ridikas yra maistinis produktas su naudingomis savybėmis. Gydytojai ir žolininkės naudojo juodus ridikas įvairių ligų gydymui.Hipokratas kalbėjo apie ridikų naudą - senovės Graikijoje šakniavaisiai buvo naudojami kaip maistas ir vaistas, o aliejus buvo išgautas iš sėklų.

Skaityti Daugiau

Vynuogių aliejaus naudingos savybės ir kontraindikacijos

Turėdamas subtilų aromatą, žydus aliejus iš vynuogių sėklų pradėjo gauti didingų senovinių civilizacijų brangenybei. Nuorodos į šį produktą yra bibliniame tekste.

Skaityti Daugiau

Kokie maisto produktai yra pluoštai

Celiuliozė yra tuščiaviduriai augalinių maisto pluoštai, kuriuos žmogus nori įprastam gyvenimui. Jis pagerina virškinimą, stimuliuoja peristaltiką. Jo trūkumas kelia grėsmę anemijos, tulžies akmenų ligos, nutukimo, aterosklerozės, diabeto ir kitų, ne mažiau sunkių ligų vystymusi.

Skaityti Daugiau