Konservuota vyšninė

Konservuotos vyšnios sirupe - vidutiniškai 89 kalorijos kalorijų. 100 gramų.

Konservuotos vyšnios sirupe kitose porcijose:

"Konservuotos vyšnios sirupe" - daugiau informacijos:

Susijusios prekės

Maistingųjų medžiagų sudėtis, BJU

Konservuota vyšninė sirupe

Kalorijų paskirstymas BJU:

Konservuotos vyšnios sirupe (100g) - degina kalorijas

Skaičiuojant kalorijų deginimą įvairioms dalims:


- spustelėkite pliusą norimoje kalorijų lentelės eilutėje (pridėti prie skaitiklio).

Kalorijų vyšnios

Vasarą vaisiai ir uogos dažniausiai yra dienos meniu pagrindas, kai maisto produktų parduotuvių lentynos ir medžių šakos sodo sklypuose nusileidžia žemėje pagal vaisių svorį. Vyšnios ir vyšnios yra ypač mylamos tarp visų uogų, nors ne kiekvienas gali iš pirmo žvilgsnio atskirti juos akimis. Pastaroji paprastai auga pietų platumoje, taigi Rusijoje ji būna daugiausia tik per tiekiamus jau prinokusius vaisius ir nėra auginama vidurinėje zonoje. Jo uogos, skirtingai nei vyšnios, turi tamsesnę spalvą, ryškesnį saldumą ir sultingumą, jų dydis yra šiek tiek didesnis nei kito giminaičio dydis. Be to, yra geltonųjų ir šviesiai rožinių vaisių, tačiau Rusijoje jie yra reti.

Atsižvelgiant į produkto saldumą, kartais jūs turite nenuostabu, kiek kalorijų yra saldžios vyšnios. Nenuostabu, kad daugelyje dietų naudojami nesaldinti vaisiai ir uogos, o tai reiškia, kad vyšnios gali patekti į tų kategorijų, kurių dienos kiekis turėtų būti reguliuojamas. Nors, be abejo, net ir litro stiklainė iš šios uogos yra daug lengviau ir nekenksmingesnė už kepta bulvių patiekalą. Be kalorijų turinčių vyšnių, nebus nereikalinga išsiaiškinti, ar kokia nors figūra yra paslėpta šiam kūnui ir ypač.

Kiek kalorijų saldžio vyšnios

Deja, neįtraukti į maisto produktų sąrašą, kuriame yra neigiamos kalorijos saldžiosios vyšnios, neveiks, tačiau jie yra arti jų. Pirma, nes kalorijų kiekis saldžio vyšnoje yra 52 kcal per šimtą gramų produkto, o viena uoga sveria tik penki gramai. Antra, dėl didelio vandens kiekio jo sudėtyje: net 85%. Kalbant apie energetinę vertę, čia 82% yra angliavandenių, priklausančių "paprastų" kategorijai, kurie paprastai yra absorbuojami per trumpą laiką ir yra grynos gliukozės. Taip, verta paminėti, kad diabetuotojai turėtų apriboti jo vartojimą, pirmenybę teikdami tuos vaisius ir uogas, kurių sudėtyje yra fruktozės. Tiems, kurie neturi aukšto cukraus kiekio kraujyje, gliukozė tiek saldžiąsias vyšnias ir vynuoges, kuri taip pat gali pasigirti dideliu kiekiu, yra ne tik saugi, bet ir būtina. Faktas yra tai, kad jo trūkumas dažnai veda prie efektyvumo sumažėjimo, stiprumo ir nuotaikos praradimo, neryškios sąmonės, alpimo. Be to, ji aktyviai dalyvauja angliavandenių metabolizmo procese. Kūnas turi išlaikyti tam tikrą gliukozės kiekį, kad išvengtų minėtų problemų, tačiau jis turėtų būti gaunamas iš vaisių ir uogų, o ne bandymą papildyti normą pyragaičiais, saldumynais ir šokoladu. Bent jau šiuo požiūriu jau galima iš dalies "pateisinti" saldžiosios vyšnios kalorijų kiekį.

Šios uogos cheminė sudėtis taip pat stebina jos gausa ir įvairove. Visų pirma, būtina skirti magnio ir geležies, dėl didelio kiekio vyšnių, kuris yra labai veiksmingas anemija, problemų su kraujagyslėmis, ypač silpnina savo sienos, padidėti kraujo ir net kritiškai tankį kraujyje, kurios dažnai veda į kraujo krešulių susidarymą. Todėl, kaip ir aterosklerozės, ir hipertenzijos atveju, verta dažniau prisiminti šią uogą, pasirinkdami variantus su tamsiausia spalva: ten karotenoidų dalis yra didesnė. Kalis stiprina širdies raumenis, sumažinant koronarinės širdies ligos, insulto ir širdies priepuolių riziką. Be to, vyšniose esantis jodas teigiamai veikia skydliaukės liauką, o kartu su manganu ir kalciu - visą endokrininę sistemą. Mes neturėtume pamiršti vitamino A, C ir PP, taip pat B grupės vitaminų.

Diurezinis vyšnių veikimas vienu metu išryškėja į rankas keliomis kryptimis. Be to, kad yra puiki inkstų pagalba, kuri stimuliuoja jų darbą, skysčių pertekliui pašalinimas iš organizmo pašalina edemą, o tai yra beveik svarbu daugeliui, padeda sumažinti svorį. Bent jau nuo šio požiūrio, kalorijų kiekis vyšniams tapo naudingesnis nei kenksmingas figūrai. Kitas svarbus momentas harmonijos kiaulytės banke yra metabolizmo poveikis dėl inozitolio buvimo, taip pat virškinimo normalizavimas ir cholesterolio kiekio sumažėjimas kraujyje. Palyginti su vyšniomis, galima pažymėti vieną realią argumentas vyšnių: ji nėra linkę padidinti skrandžio sulčių rūgštingumą, todėl jo naudojimas gastritas nesukelia paūmėjimų. Polifenoliai, esantys tarp kitų veikliųjų medžiagų, natūralaus anestezijos pavadinimą priskiriami saldžioms vyšnioms. Dėl to, kad obuolių rūgšties ir pektino buvimą yra natūralus tirštiklis kilęs iš vyšnios skanus ir šviesos kamščių ir marmeladą, taip pat Zefyrai arba naminių makaronų, ir net storio jogurtas. Be to, pektino buvimas daro vyšnias ne tik pirmiau minėtų indų kokybės pagrindu, bet ir geru pagalbininku sunkių užkrečiamųjų ligų metu. Tas faktas, kad elementas sumažina neigiamas poveikis antibiotikų turi enterosorbiruyuschee poveikį, pašalina kaupimo kenksmingų medžiagų, iki tų, kurie tiekia kvėpavimo viduje riziką, būna ne tik nuo maisto.

Įrašyta į nurodytą sąrašą teigiamų savybių ši uoga gebėjimo stiprinti bendrą tonusą, pašalinus skrandžio spazmai, pagerinti žarnyno peristaltiką ir greitą sotį gravitacijos nebuvimo dėl maisto, tai galima daryti išvadą, kad, kiek kalorijų vyšnios, nereikia stebėtis: jie visiškai ir visiškai sutampa su produkto įtaka kūnui ir ypač kūnui.

Vienintelė problema yra ta, kad, skirtingai nuo tos pačios vyšnios, saldžios vyšnios nepriklauso ilgai laikomiems produktams: ją reikia naudoti beveik iš karto, neleidžiant meluoti šaldytuve. Toks greitai gendantis uogas turi užšaldyti arba išsaugoti. Šiuo atveju saldžiųjų vyšnių kalorijų kiekis yra sumažintas iki 46 kcal per šimtą gramų dėl padidėjusio produkto drėgmės. Tai tikrai neturi įtakos naudingų savybių.

Vyšnių naudojimas racione tų, kurie seka figūrą

Kaip jau tapo aišku, kasdieniniame meniu įtraukti šią uogų yra ne tik įmanoma, bet ir būtina. Nors kalorijų vyšnių nėra linkę nulio, bent jau, nes jos nuolaidžiavimą procesas svorio netekimas yra verta, jei nėra naudojamas grynos formos ar bent įtraukti į patiekalų įvairovę. Tas pats košė, valgoma pusryčiams ar vakare porcija varškės, pagardintas vyšnių, aišku, priežastis šiek tiek poveikis figūra, o ne, pavyzdžiui, iš šaukštais uogienės, kur tik vienas cukraus kiekis daro visas drebėti tikintis riebalų raukšlės jų padidėjimas pora.

pakankamai susipažinę, galite skambinti koldūnai su vyšniomis kalorijų 163 kcal šimtą gramų, nepaisant to, kad, priešingai nei pildymo vyšnių ten nereikia įdėti cukraus: pati vyšnių išaugo saldumą. O uogų maitinimas leis jums valgyti gana kuklią dalį nepažeidžiant jūsų svorio. Kaip lengvas ir maitinamasis desertas, kuris turėtų būti suvartotas pirmoje dienos pusėje, siekiant išlaikyti harmoniją, mes galime rekomenduoti varškės pyragą su vyšnios. Kalorijų stogrammovogo gabalas 102 kcal, o kaip dėl kitų nei neriebios jogurtas ir uogų, šiek tiek medaus, pakaitalas "tuščia" cukraus, kvietinių miltų, kiaušinio baltymas, kepimo miltelių, cinamono, paspartinti metabolizmą ir mažai riebalų jogurtas.

Kalorijų Vyšnios, konservuotos savo sultyse. Cheminė sudėtis ir maistinė vertė.

Mitybos vertė ir cheminė sudėtis "Vyšnių, konservuotų savo sultyse".

Energijos vertė Vyšnia, konservuota savo sultyse sudaro 54 kcal.

  • puodelis, kauliukas = 250 g (135 kcal)

** Ši lentelė rodo vidutinius vitaminų ir mineralų kiekius suaugusiesiems. Jei norite sužinoti taisykles atsižvelgdami į lyties, amžiaus ir kitus veiksnius, naudokite programą "Mano sveika mityba".
Pagrindinis šaltinis: USDA Nacionalinė maistinių medžiagų bazė standartinėms nuorodoms.

Saldžiųjų vyšnių - kalorijų

Na, kas nenori valgyti vasarą sultinga, prinokusi, didelė ir kvepianti vyšnia, tiesiog nupešta iš medžio? Šis vaisius buvo vertinamas senovės graikų, ir tai nebuvo visiškai atsitiktinis. Skleisti visame pasaulyje, vyšnoje rasta apie 4000 veislių, tačiau nepanaikina savybių.

Šiandien šie vaisiai gali būti skirtingi, jie gali būti geltoni, tamsiai raudoni ir violetiniai. Jie su malonumu valgomi vaikams ir suaugusiesiems, kurie žiūri figūrą ir bando atsikratyti perteklinio svorio. Dėl saldumo, aromato, subtilaus skonio ir nedidelio kaloringumo vyšnių dieta su jo vartojimu virsta pasaka, o ne bandymu. Žinoma, jei šviežių vaisių nėra, o perdirbtų, saldžiųjų vyšnių pavidalo, tokio produkto kalorijų kiekis neleis jį vadinti maistu. Apie tai, kaip maistinės ir naudingos "paukščių vyšnios" ir kodėl taip gerbiami dietologai, su mumis mokysite.

Kalorijų Vyšninė su kaulais

Saldūs švieži vaisiai saldžios vyšnios beveik neturi kalorijų. 100 g vaisių yra apie 50 kcal, iš kurių 3 kcal patenka į baltymus, 4 kcal - riebaluose ir 43 - iš angliavandenių. Kalorijų saldžiųjų vyšnių, konservuotų ar saldus kompotas yra apie 54 kcal. Todėl reikėtų prisiminti, kad tokie "indai", kaip ir tikėtasi, gali ne tik pagerinti kūno svorio netekimą.

Be to, naudojant šį produktą galite žymiai pagerinti jų sveikatą. Galų gale, saldžios vyšnios yra ne tik skanu ir vaisių, bet ir daugelio vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinis, kurio reikia tiek daug. Jame yra vitaminų: A, E, PP, B1, B2, B3, B6, E, K, taip pat įvairių mineralų: kalcio, magnio, vario, mangano, jodo ir fosforo. Didelis kiekis kalio - 250 mg 100 g, labai naudingas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai. Vitaminas C saldus vyšne yra apie 20 mg 100 g produkto, kuris padeda stiprinti imuninę sistemą ir pagerina medžiagų apykaitos procesus organizme. Dėl liaukos, kurioje yra 2 mg 100 g vaisiaus, galima užkirsti kelią anemijai ir didinti kraujo krešėjimą. Dėl vario, kuris dažniausiai yra juodųjų vyšnių, pagerina plaukų spalvą ir blizgesį.

Žmonėms, kenčiantiems nuo hipertenzijos, valgykite 250-300 gramus nedidelės kalorijos raudonųjų vyšnių, kad normalizuotumėte kraujospūdį. Ir vaisių ir stiebų dedekliai padeda su artritu, podagra, reumatu, gerina kraujotaką ir normalizuoja inkstų bei kepenų darbą. Kitas šio gaminio privalumas yra eterinis aliejus, kuris yra išgaunamas iš akmens branduolių ir sėkmingai naudojamas kosmetologijoje.

Tie, kurie seka savo figūrą, mažai kaloringų saldžiųjų vyšnių ir savo energetinę vertę maloniai malonu. 100 g šviežių vaisių yra 85 mg vandens, 10 g baltymų, 0,1 g riebalų ir 10,5 g angliavandenių. Supjaustyti sultingi vaisiai yra daug lengvai įsisavinamų angliavandenių, kurie yra gliukozės ir fruktozės pavidalo, o jų organizmas absorbuojamas daug greičiau. Todėl tiems, kurie serga cukriniu diabetu arba kovoja su nutukimu, saldus vyšnelis yra puikus saldiklio pakaitalas.

Žinant, kiek kalorijų saldžiąja vyšne su kaulo svorio netekimu, galite jį naudoti neribotą kiekį, nebijodami svorio. Taip pat prisideda prie pluošto, padeda pašalinti visas kenksmingas medžiagas iš organizmo ir pagerina virškinimo traktą. Todėl nei žarnyno disbiozė, nei pūtimas, nei užkietėjimas su vyšnios yra baisios. Bet kas maloniau, kumarinai yra laikomi vyšniose, kurie tonizuoja kūną, suteikia būtiną energiją ir neleidžia depresuoti.

Saldūs vyšnios: nauda sveikatai ir žala

Vyšninė arba paukščių vyšninė yra medis, priklausantis Rosaceae šeimai. Tyrėjai vis dar nesutaria, kada ir kur šis augalas buvo įvežtas į kultūrą. Nepaisant to, šiuolaikinės Šveicarijos, Turkijos ir Danijos teritorijos dažniausiai vadinamos paukščių vyšnios gimnazija.

Saldžiųjų vyšnių medis pasiekia 10 metrų aukštį. Tiesus stiebas augalui padengtas pilkšvai rudos ar bordo žievės, pažymėtos lęšiais ir juostelėmis. Žiediniai paukščių vyšnių lapai, sėdintys ilgomis petioles, turi pailgią kiaušinio formą arba ovalią formą. Pavasario pabaigoje vyšnių žiedai grazių baltų gėlių, surinktų mažuose žiedynuose, skėčių.

Paukščių vyšnios vaisiai yra sferinės, ovalios arba širdies formos sūrios su sultingų saldžiųjų saldžių pericarpių. Uogų spalva gali būti nuo šviesiai geltonos iki tamsios bordo, beveik juodos. Augalo vaisiai visiškai subręs iki birželio pabaigos - liepos viduryje.

Dažniausiai saldžiausiasis vyšnia yra valgoma žaliavoje. Valgio metu šio augalo uogos yra naudojamos gaminant uogienes, vynus, džemus, kompotus, sultis, kepimo užpildus ir konditerijos gaminius. Be to, gerai sudygę paukščių vyšnių vaisiai džiovinami ir užšaldomi.

Saldžiųjų vyšnių ir vitaminų jo sudėtyje maistinė vertė

Maistinė vertė 100 g saldžiosios vyšnios:

  • 85,612 g vandens;
  • 10,573 g angliavandenių;
  • 0.356 g riebalų;
  • 1,074 g baltymų;
  • 1,089 g pluošto;
  • 0,577 g organinių rūgščių;
  • 0,466 g pelenų;
  • 0,092 g krakmolo, dekstrinai;
  • 10,412 g cukraus;
  • 0,021 g omega-3 riebalų rūgščių;
  • 0,026 g omega-6 riebalų rūgščių.

Vitaminai 100 g saldžios vyšnios:

  • B6, piridoksinas - 0,043 mg;
  • C, askorbo rūgštis - 6,562 mg;
  • B4, cholinas - 6,034 mg;
  • K, phylloquinone - 2,078 mcg;
  • B1, tiaminas - 0,024 mg;
  • A, retinolio ekvivalentas - 2,784 mcg;
  • B5, pantoteno rūgštis - 0,194 mg;
  • PP, niacino ekvivalentas - 0,152 mg;
  • B9, folio rūgštis - 3,572 μg;
  • E, tokoferolio ekvivalentas - 0,067 mg;
  • B2, riboflavinas - 0,031 mg.

Kalorijų vyšnios

100 g šviežios ar šaldytos saldžios vyšnios yra 52.101 kcal. Vidutinis šio augalo uogų svoris yra 8 g. Taigi vieno vaisiaus energetinė vertė yra 4 188 kcal.

100 g vyšnių džemo ar uogiene yra 242.408 kcal. 100 g komposto, pagaminto iš paukščių vyšnios, kaloringumas yra 28 744 kcal, sultys - 51 666 kcal, vynas - 84 323 kcal. 100 g džiovintų vyšnių yra 248.639 kcal.

Naudingos saldžios vyšnios

Mikroelementai 100 g saldžiųjų vyšnių:

  • geležis - 0,347 mg;
  • varis - 59.021 mcg;
  • fluoras - 1919 mcg;
  • Cinkas - 0,062 mg;
  • manganas - 0,063 mg.

100 g vyšnių makrofotografijos:

  • kalio - 221,981 mg;
  • magnis - 10,593 mg;
  • fosforas - 20,043 mg;
  • Kalcis - 12,883 mg.

Saldžios vyšnios - nauda ir žala sveikatai, kalorijų ir kompozicijos

Gerai žinoma uogų vynuogė yra nauda, ​​kurią sveikata gali įvertinti tiek vyrai, tiek moterys nėštumo, maitinimo krūtimi ir vidurių užkietėjimo metu. Be to, geriau žinoti glikemijos indeksą ir sudėtis uogų, kurių sudėtyje yra vitaminų, taip pat cukraus kiekis...

Turinys:

Saldūs vyšnios - nauda sveikatai

Saldūs vyšnios yra populiari vasaros uoga, kurią rekomenduoja valgyti moterys, vyrai ir vaikai. Šis sultingas grožis nėra nieko, vadinamo akmens vaisių karalienė - jame yra beveik visas periodiškas stalas, taip pat organinių rūgščių ir druskų kompleksas. Vaisių poveikio stiprumas, nauda sveikatai ir žalai yra tokia pat, kaip ir daugelis šiuolaikinių vaistų. Pagrindinės maistinės medžiagos, kurių sudėtyje yra saldžios vyšnios, yra vitaminai ir mineralai, kurių sudėtyje yra didelių koncentracijų:

  • beveik visi B vitaminai
  • askorbo rūgštis
  • vitaminai E, K, PP
  • geležis
  • kalis
  • varis
  • jodas
  • magnis

Ypatinga nauda yra vyšnei nėštumo metu - jos sudedamos dalys yra tinkamos vaisiaus formavimui, ypač pradiniame laikotarpyje, kai kūdikiui būdinga nervų sistema ir vidiniai organai. Organinės rūgštys, kurios taip pat yra gausios saldžios vyšnios, su vidurių užkietėjimu, padeda sušvelninti išmatą nepakenkiant sveikatai. Vis dėlto, pasireiškus šiems kaulavimzdžiams, reikia atidžiai stebėti. Taigi, saldžios vyšnios, kai maitinate krūtimi, gali sukelti viduriavimą kūdikiui.

Raudonosios vyšnios kompozicija yra turtingesnė už baltą ar geltoną, ypač tamsiose kumarinų uogų ir oksikumarinų, kurie plunks kraują, todėl vyšnių uogose sveikatai ir žalai tinka tie, kurie kenčia nuo pernelyg didelio arba nepakankamo kraujo krešėjimo. Tai naudinga tendencijai trombozei, o žmonėms, kurių kraujo krešėjimas yra mažas, geriau atsisakyti. Ypač vertinama saldžiųjų vyšnių naudojimas hipertenzija ir aterosklerozė - uoga didina kraujo skysčių ir pagerina mikrocirkuliaciją.

Tuo pačiu metu kalorijų kiekis vyšniose 100 gramų lieka labai mažas - tik 50 kalorijų, uogos gali būti įtrauktos į dietos žmonių dietą, o vyšnių lapai padės numesti svorį - jų nauda yra šiek tiek diuretikas.

Rekomenduojama valgyti uogas žmonėms, sergantiems širdies ligomis. Vienintelis dalykas, kurį gali išgauti vyšnios, yra nauda, ​​o antocianinai ir karotinoidai taip pat gali neutralizuoti žalą sveikiems laivams nuo blogų įpročių. Tiek švieži, tiek džiovinti neutralizuoja toksinus, šalina šlakas ir paprastai daro teigiamą poveikį kraujagyslių ir širdies būsenai.

Vyšnių žala - ką turėtumėte žinoti

Uogos turi saldžiųjų vyšnių, nauda ir žala sveikatai yra atskirtos plonu linija, kuri paprastai vadinama priemone. Pernelyg didelis pasigėrėjimas šia skanu produkcija gali sukelti daugybe sutrikimų, net ir visiškai sveiki žmonės. Kai kuriose ligose vyšnių žala yra gana ryški ir gali sukelti rimtų komplikacijų.

Kokias ligas šia uoga neturėtų užkirsti kelią:

  • su netolerancija ar alergija bet kokiems raudoniems vaisiams ir uogoms
  • su urolitoze - vyšniai turi diuretikų poveikį ir gali sukelti inkstų akmenų judėjimą
  • padidėjusio rūgštingumo gastrito atveju saldus vyšnelis sukelia pablogėjimą, o lėtinėse opos remisijos atveju jis sustiprėja
  • meteorizmas ir mėšlungis susilpnėja dėl didelio fruktozės ir rūgščių kiekio uogose
  • lėtinės žarnyno ligos, kurios yra kartu su viduriavimu, pablogėja, kai geria vyšnias

Ypatingas dėmesys į išmokų santykį - piktžolių padažnėjimas turėtų būti skiriamas žmonėms, kuriems yra padidėjusi kraujavimo rizika, nes uogos prisideda prie kraujo krešėjimo, ypač raudonųjų veislių, baltosios vyšnios yra jiems tinkamesnės - nauda yra tokia pati kaip ir tamsiose spalvos uogose, ir kumarinuose, ir Oksikumarinas yra daug kartų mažesnis. Švelnios vyšnių veislės nedaro žalos alergijoms.

Raudonųjų vyšnių negalima skirti vaikams iki 2 metų amžiaus, jie gali sukelti sunkų žarnyno sutrikimą. Be to, aktyvūs junginiai, esantys raudonose uogose, gali pakenkti kūdikiui maitinant krūtimi, todėl geltonos vyšnios su HB yra labiau tinkamos moterims žindančioms moterims.

Kaip tinkamai valgyti saldžiųjų vyšnių

Kad sumažintumėte saldžiųjų vyšnių žalą ir padidintumėte naudą sveikatai, ją reikia tinkamai valgyti. Mitybos specialistai teigia, kad išmokų ir žalos santykis gali skirtis priklausomai nuo dienos, kai valgyti sultingų saldžiųjų vyšnių dalį. Be to, patekimas į kūną skirtingais dienos laikais turi skirtingą poveikį.

Iš ryto valgomasis vyšnios vienintelis dalykas yra nauda, ​​o žalos sveikatai nebus jaučiamas, net jei yra per didelio svorio problemų, nes diurezinis poveikis ir kėdės minkštimas padės greitai atsikratyti papildomų kilogramų. Tačiau moterims, siekiančioms išsaugoti reprodukcines funkcijas ir pagerinti odos būklę, vyšnios turi būti valgomos vakare.

Siekiant maksimaliai padidinti saldžiosios vyšnios naudą, o tuo pačiu metu uogos nesukėlė dujų susidarymo, rekomenduojama valgyti juos pusvalandį po pagrindinio valgio. Tuo pačiu metu nebereikia įsisavinti uogų saujuose - nauda bus didesnė, jei jūs tiesiog pajusite kiekvieną uogą. Vienu metu saldžiųjų vyšnių patiekalas neturėtų viršyti 300 g suaugusiems ir 100 g vaikams. Vieną dieną suaugusieji gali valgyti ne daugiau kaip kilogramą saldžiųjų vyšnių, o vaikams - 300 gramų.

Galiausiai, svarbiausia taisyklė, be kurios būtų naudinga saldžiųjų vyšnių sveikata, bus minimali - kruopščiai plaunant uogas. Jų odos paviršiuje kaupiasi dulkių ir cheminių medžiagų likučiai, su kuriais medžiai yra apdorojami pavasarį ir vasarą. Norėdami visiškai atsikratyti jų, galite švelniai mirkyti saldžius vyšnias vėsioje aplinkoje.

Saldžios vyšnios yra nuostabi uoga, kuri gali būti naudinga ir kenkia kūnui. Mėgaukitės patarimais ekspertų, norėdami gauti maksimalią naudą sveikatai, o ne susidurti su neigiamais reiškiniais.

Saldžios vyšnios

Su vasaros atvažiavimu atvyksta pirmųjų vasaros uogų sezonas. Rinkose yra skanių ir sveikų daugiaspalvių uogų nuo juodos iki geltonos ir rožinės - saldžiųjų vyšnių.

Vyšnios yra vaismedžiai, kurių medus neviršija dešimties metrų aukščio nuo slyvų augalų šeimos ir Rosaceae šeimos, botanikos atveju augalas vadinamas Paukščių Vyšnine. Augaliniai augalai plačiai paplitę soduose ir sodiniuose sklypuose visoje Ukrainoje, Moldovoje, Kaukaze, Kryme, Europoje, Šiaurės Afrikoje ir Centrinėje Azijoje. Ukrainos miškuose, šiauriniuose Irano, Turkijos ar Kaukazo kalnų regionuose dažnai galite susitikti su laukinių vyšnių, kuriuos vietiniai seniai augino.

Apie šią senovinę vyšnių formą buvo žinoma jau 8 tūkst. Metų prieš Kristų, vyšnių sodai buvo auginami senovės Graikijoje. Viduramžiais saldžiavaisiai vyšnia paplito visoje Europoje, Vokietijoje, šiuolaikinėje Danijoje, Šveicarijoje ir net Anatolijoje, o šis augalas taip pat išaugo Kijevo rume. Europoje auginama mažiausiai 2 tūkstančius metų. Mokslininkai dar nėra nusprendę, kur ir kada augalas buvo pirmą kartą auginamas. Remiantis kai kuriomis prielaidomis, laukinių vyšnių tėvynė yra Mažoji Azija, Europos šiauriniai ar pietiniai regionai, pietiniai Balkanų pusiasalio regionai.

Augalų pavadinimas kilęs iš mažojo Kerasunt miestelio, kuris buvo įsikūręs Juodosios jūros pakrantėje, pavadinimo ir buvo žinomas kaip skanių vyšnių sodinimo pakraštyje. Be to, daugeliu kalbų terminas "saldžiavaisio vyšnios" reiškia vyšnią, ir čia nėra prieštaravimo, nes šios kultūros yra artimi giminaičiai.

Prieš lapus atsiranda gražios baltos gėlės, formuojančios smulkmeniškas skėčius. Sultingų ir saldžių skonio apvalių uogų vystymosi sezonas prasideda gegužės pabaigoje, o uogos sunoksta iki rugpjūčio pradžios.

Ką daro vyšnios skiriasi nuo vyšnių?


- Vyšnių vaisiai turi sultingą saldžiarūgštį skonį, saldžiosios vyšnios yra labiau atsparios ir tankios, labai mėsingos, saldžios su minkštesniu aromatu ir skoniu.

- Vaisinių žiedynų žiedynai žydintys žydintys žiedynai žydėti nuo rausvos raudonos iki šviesiai geltonos, vyšnios žiedų nuo ryškiai raudonos iki rusvos.

- Vyšnios auga tik mažuose medžiu, retai iki 25 m aukščio, vyšnios taip pat gali augti iki dešimties metrų aukščio ir žemų krūmų iki dviejų metrų. Saldžios vyšnios žievė yra šviesiai rudos, rausvos arba sidabrinės, kartais ji yra išklinta skersiniais plėveliais. Vyšnių lapai yra trumparegiai, pailgi ir didesni nei vyšnių lapai.

- Vyšnių vaisiai daugiausia yra perdirbami: iš jų pagaminti sultys, džemai ir skanūs džemai bei konfetracijos. Dėl nedidelio rūgštingumo saldžiųjų vyšnių vaisių kiekio uogos dažnai vartojamos šviežios arba kartu su vyšnios. Jos uogos yra vertinamos malonaus saldaus skonio, puikiai tinka kaip desertas, kaip tortų apdaila, ledų priedai, puikiai pripildyta kepta, taip pat galite užšaldyti saldžiųjų vyšnių, išdžiovinti, sudaryti kompotus iš uogų, išsaugoti saldus vyšnias savo sultyse, pagaminti saldžiųjų vyšnių sultyse, kvepiantis likeris, virtas džemas ir džemai.

- Vyšnių medienos ilgaamžiškumas, ilgesnis nei vyšnios. Vyšnios gyvuoja iki 100 metų. Tačiau vyšniai pradeda vaisius anksčiau, trečiaisiais metais po sodinimo.

- Kultūros vyšnios ir vyšnios yra plačiai paplitusios visame pasaulyje. Augalai auga Ukrainoje, Australijoje ir greta esančiose salose, Azijoje, Amerikoje, Afrikoje, Europoje, Kaukaze ir pietuose Rusijos regionuose, o žiemos stiprios saldžiosios vyšnios auginamos Maskvoje ir Sankt Peterburgo regionuose.

Sodinimas vyšnia

Saldžios vyšnios yra šilumą mylanti ir gana reiklia drėgmės kultūra, tačiau ji netoleruoja pelkių. Jis negali būti sodinamas tose vietose, kuriose gruntinio vandens lygis yra labai arti. Šis lengvabūdiškas augalas silpnai augs šešėliai, pradės ruožas ir bus šiek tiek vaisių. Kultūros produkcija gerina vaisius kryžminio apdulkinimo atveju. Sodinant, jūs turite pasirinkti svetainę, kuri yra apsaugota nuo vėrinio šiaurinio vėjo. Po apsodinimo, žemė aplink medį gerai sutankinta ir padengta sausa žole ar kompostu. Medžiai puikiai vystosi gilesniuose ir lengvesniuose smėlinguose dirvožemiuose, kuriuose yra pakankamai kalkakmenio, valomi ir gerai apvaisinti. Sausiose vietovėse medžiai neauga gerai ir duoda vaisių mažais vaisiais. Ant perlaikyto dirvožemio medis gali užšalti ir skauda dantenų skausmu. Saldžius vyšnius ypač sunku toleruoti pavasario šalnoms, ypač žiedynų ir vaisių stygų formavimui. Vyšninė yra stipri auganti ir greitai auganti kultūra, kuri reikalauja didelės mitybos sritys, nes ji yra atspari sausrai, po žydėjimo ir uogienų nokinimo reikalinga stipri drėgmė. Vandens užaugimas vaisių nokinimo metu sukelia jų įtrūkimus, o antroje vasaros pusėje - daug drėgmės, taip pat per didelės trąšų dozės gali sukelti ilgalaikį augimą ir sumažinti žiemos atsparumą.

Būtina tręšti medį su pelenais, srutomis, tai tikrai bus padaryta gegužės pradžioje, kol medis pradės žydi, o po uogos. Senesni augalai turi papildomai maitinti iki keturių kartų. Kiekvienais metais medžiai yra genėti, pašalinti silpnus ir džiovintas šakas. Genėjimo vietą tvarko sodo baras.

Vyšnių veislės

Yra apie 40 veislių saldžiųjų vyšnių. Iš jų daugiausiai auginami Iput, Tutchevka (6-12 g), o mažiausi vaisiai - Ovstuzhenka, Chermashnaya, Fatezh (iki 4 g).

Brandinimo sąlygos

  • Ankstyvas: Valerijus Čkalovas, Dagestane anksti, Dagestanka Ariadnė, kalnų Mergina, desertas, Dana, Grožio Kuban, Kaukazo, Iput Red Hill Ovstuzhenka, Krasnodaras anksti, Raditsa, atminties Užtarimas, Rubinas Nikitina, simfonija, Sadko, Yaroslavna, Tchermashnya, Fatezh.
  • Medium: Gascinec, "Mėgstamiausias Korvatsky", "Bereket", "Velvet", "Oryol" ir "Early Pink", "Riazanės dovana", "Teremoshka", poezija, pietūs, "Rechitsa".
  • Vėlyvas: Bryanochka, Alai, Veda, Annushka, Briansko pink, Dybera Black, Darling, Etok Beauty, Odrinka, Lezginka, Francis, Revna, Prancūzijos juodoji, Tjutchevka.

Savarankiškumas

  • Iš dalies savarankiškas: Desertas, Dana, Revna, Gascinets, Ruby Nikitina, Ovstuzhenka, Iput.
  • Nesavarankiška savijauta: Veda, Radissa, Red Hill, Rechitsa, Šiaurė, Chermashnaya, Tutchevka, Simfonija, Fatezh, Teremoshka.

Skonis

  • Saldžiųjų rūgščių veislės: Fatehas.
  • Saldūs: Iputas, Briansko pink, Chermashnaya, Raditsa, Ovstuzhenka, Revna.

Skoroplodnost

    • Aukštas (įgyjamas trečiuoju ar ketvirtuoju metų po vakcinacijos): Ovstuzhenka, Brjansk rožinė.
    • Vidutinis (4-5 m.): Tutečevka, Revna, Iput.
    • Žemas (5-6 m.): Fatežas, Radissa.

Sudedamosios dalys: vitaminai ir kalorijos


Šių vaisių naudingos savybės yra dėl pektinų, įvairių rūgščių, daugiausia obuolių, vaisių. Tamsioje spalvotoje uogoje yra daug natūralių organinių pigmentinių medžiagų. Vaisius yra įvairių mineralų rinkinys. Dauguma jų yra kalio, yra P, Fe, Mg, Ca, Na, iš mikroelementų yra I (jodas), Co, silicio rūgštis, Mn, Cu, Ni, F, Zn, Cr. Taip pat yra daug askorbinkų (vitamino C), nikotino rūgšties (PP), karotino (vitamino A), vitamino E, B grupės vitaminų.

Kalorijų saldžios vyšnios 100 g produkto - 50 kcal:

Baltymai - 1,1 g
Riebalai - 0,4 g
Angliavandeniai - 11,5 g

Naudingos saldžios vyšnios savybės


Saldžiųjų vyšnių nauda yra ta, kad ji turi gydomųjų savybių ir padeda kovoti su įvairiomis ligomis:

- Plazmoje yra B grupės vitaminų, kurie turi teigiamą poveikį plaukų, odos ir nagų struktūrai, provitaminas A stiprina dantenas ir kaulus, o šis vitaminas yra būtinas akių sveikatai.
- Mėgstamiausias delikatesas pakels kūno tonusą. Vyšnių vaisiai yra prisotinami kumarinu, juose yra mažesnio kiekio granato, raudonųjų serbentų ir aviečių uogų.
- Pagerina kepenų ir inkstų darbą.
- praturtina kūną geležimi su anemija.
- Normalizuoja kraujo spaudimą hipertenzija.
- Dalis saldžiųjų uogų pašalina skausmą artrito ir podagros priepuolių atveju, palengvina reumatinius skausmus.
- Kai alergijai reikia valgyti tik baltųjų vaisių.
- Su gastritu, rūgštingumu, virškinimo trakto ligomis, žarnyno antonija, vidurių užkietėjimu, dvylikapirštės žarnos opa, skrandžio opa. Virškinimo sistemos nauda suteikia vaisių sulčių iš vaisių ir vaisių kompotus iš uogų.

- Su šaltuoju padės askorbino rūgštis, kuri daug yra saldžiųjų vyšnių uogose. Wit. C taip pat apsaugo nuo virusų, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą.
- Kai nervų sistemos sutrikimai - depresija, nemiga, stresinės sąlygos - apima dietos vyšnias.
- Prieš pietus ar pietus valgydami uogas, galite be kūno papildyti kalorijomis, greitai gauti maisto ir pagerinti virškinimo procesą. Mažos kalorijos uogos nesukels per daug kūno riebalų.
- Be to, kosmetikos srityje plačiai naudojamas vyšnių uogų mėsa ir sultys, iš kurių gaminami kaukės ir losjonai.

Saldžiųjų vyšnių nauda nėštumo metu

Jei nėra alergijos, kontraindikacijų, bendras valgomų vyšnių kiekis neturi viršyti 0,5 kg per dieną.

Kaip laikyti saldžiųjų vyšnių

- Išplautos uogos negali būti laikomos ilgą laiką, po dviejų valandų maiste bus mažiau. Neplautas gali būti laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip vieną savaitę.
- Galite išsaugoti uogų skonį ir formą per metus, jas užšaldžius arba džiovinant. Džiovinant, saldžiajai vyšnei išmaišoma karštu vandeniu dvi ar aštuonias minutes, tada atšaldoma šaltame vandenyje. Uogos džiovinamos orkaitėje maždaug 60 laipsnių temperatūroje. Po to, kai šiek tiek atspalviai, būtina pakelti temperatūrą iki 80 laipsnių ir taip išlaikyti iki visiško džiovinimo.
Prieš užšalimą nuimkite kaulus ir auginius lapais iš vaisių. Vienu sluoksniu supilkite nuluptus vaisius ant kepimo skardos, po užšaldymo įdėkite į indą.
- Švieži vaisiai gali būti išsaugoti iki rudens pabaigos, į stiklinę indą įdedami kruopščiai išplauti ir džiovinti saldžiosios vyšnios lapeliai, ant jų išskleidžiami vyšniai ir padengiami lapais vienoje eilėje. Kintamasis sluoksnis, bankas užpildytas uogomis viršuje. Laikykite vynuogių sandarą, sandariai uždarytą kaprono dangteliu, ir laikykite sausoje ir vėsioje vietoje.

Kaip pasirinkti saldžią vyšnę

Kontraindikacijos vartoti


Vyšnių uogose yra keletas kontraindikacijų: valgyti dideliais kiekiais gali pakenkti žmonėms, kurių inkstų nepakankamumas yra prastesnis ir sustiprina ligą, mitybos specialistai nerekomenduoja žmonėms su gastritu valgyti vyšnią su padidėjusiu rūgštingumu. Vyšnios negalima vartoti iš karto po valgio: turi praeiti ne mažiau kaip 30 minučių.

Kiek galima valgyti saldžiųjų vyšnių?

Nepaisant to, kad vyšnių vaisiai yra labai naudingi ir turi mažai kalorijų kiekį, tuo tarpu jūs neturėtumėte jų valgyti daug kartų. Valgyti uogą turi būti ramus ir ne daugiau kaip 300 gramų vienu metu, kad būtų išvengta per odą, jo negerkite saujelėje.

Kalorijų saldus

Kiek kalorijų vyrauja skirtingų tipų ir vartojimo būdai

Valgę 25 prinokusius uogus - o tai yra apie 100 gramų saldžiųjų vyšnių - gausite tik 50 kilokalorijų.

Geriausias naudingas šviežių vyšnių naudojimas. Tamsios vaisių veislės turi ryškių antioksidantinių savybių. Geltonos uogose nėra augalinių alergenų, taip pat juose yra daug askorbo rūgšties. Tai reiškia, kad vyšnių spalva neabejotinai turi būti atsižvelgiama nėštumo metu ir linkę į maisto alergijas!

Vyšnių uogos yra išlaisvintos iš sėklų ir naudojamos susmulkintomis formomis kaip priedas prie salotų. Pvz., Kopūstai, obuoliai, bekonai, ožkos sūriai puikiai tinka. Saldžiųjų vyšnių yra vertingas maisto papildas, praturtintas mūsų vasaros meniu.

Norėdami išsaugoti ilgą laiką didžiąją dalį naudingų savybių, suplėšyti į sodą ar pirkote turguje Vyšnios gali būti užšaldomi ir išsaugoti jį Naujųjų metų stalo ar kovos su pavasario hypovitaminosis (šiuo metu organizmas ypač jautrus biologiškai aktyvių medžiagų trūkumą).

Tradiciškai jie gauna sulčių iš vyšnių, virti kompotus arba naudoja juos žiemai išsaugoti, įskaitant džemą. Kaštonų vyšnios džiovinamos atspalvyje po baldakimu arba naudojamos elektrinės džiovyklos ir naudojamos šaltu oru gaminti džiovintus vaisių kompotus arba virimo saleles.

Kalorijų kiekis produktui priklauso nuo naudojimo būdo ir vyšnių veislių.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Ką sumažinti suaugusiųjų temperatūrą namuose su medicinos ir liaudies vaistų nuo uždegimo

Staigus temperatūros padidėjimas rodo, kad žmogaus kūne vyksta uždegiminiai procesai. Dažnai šiluma tiesiog atspindi tam tikrų procesų eigą arba yra kūno perkaitimo rezultatas.

Skaityti Daugiau

Midijos - naudingos maistinių moliuskų savybės, nauda ir žala

Midijos yra įvairūs jūriniai moliuskai, gyvenantys laukinėje pakrantėje. Tačiau šiandien jie dažnai ateina į mūsų stalą iš specialių ūkių. Turi stiprią jūros aromatą ir tankią, beveik gumos struktūrą (virtos būsenos).

Skaityti Daugiau

Ropė Naudingos savybės ir receptai su juo

Gaila ir ekonominė pasakojimas apie rąstą įtakoja daugiau nei vienos kartos vaikų liaudies menui. Bet kas įdomu yra tai, kad šiuolaikiniai vaikai, nors ir simpatija sunkiai dirbančiu seneliu su savo didelio dydžio pasėliais, jie nėra labai suinteresuoti tuo, kas atrodo kaip tikroji sode ropė.

Skaityti Daugiau