"Irga" - aprašymas su nuotrauka; augalų uogų naudingos savybės, žala ir kontraindikacijos vartoti; naudoti gydymui ir virimui

Paprastai šią uogą vadina cinamonu, o ne Karina. Mokslinis pavadinimas, kaip neseniai sužinojau, yra erga. Tai mažas lapuočių medis ar krūmas: gana plonas liemens, lapai atrodys kaip obuolys, vaisiai - mažos uogos, kurių morkų dydis surenkamas šepečiu. Uogų spalva nokimo laikotarpyje nuo rožinės iki raudonos, prinokusios mėlynos-violetinės spalvos su maloniu skoniu. Mūsų platumoje (60 paralelių) kinkai bręsta maždaug liepos viduryje.

Platinimo geografija yra gana didelė - beveik visas Šiaurės pusrutulis. Asmeniškai rudą duoną maitinu savo kaimo namuose Leningrado srityje ir Šiaurės Kaukaze (Tuapės rajone). Šis augalas gali būti lengvai rasti daugelyje miestų tarp laukinių vaismedžių, likusių iš buvusių namų ūkio sklypų.

P.S. "Irga" augalą pradėjo vadinti "korinka", dėl skonio džiovintų vaisių panašumo į korintijos razinas. Po revoliucijos 1917 m. Daugelis užsienio produktų, įskaitant šią, išnyko Rusijoje, ir virtuvės knygos kovojo tarpusavyje, kad patiekalą pridėti šiek tiek cinamono (korintoju razinų). Būtent tada pasirodė, kad džiovintos irgi uogos puikiai ją pakeičia.

Klausimo autorius negalėjo įtarti, kokia klaida pateikiama klausime. Ir apskritai nėra teisingo antrojo pavadinimo augalų "irgi-kORinka", bet apie tai, kad "irga korinka" nėra uogos. Jo vaisiai iš tikrųjų yra obuoliai, tačiau gali atrodyti keista.

Jos pagrindinis pavadinimas "Irga" gavo iš mongolų "irgai", kuris išverstas kaip "

Antrasis vardas "Irga" gavo dėl jo džiovintų vaisių panašumo su populiariomis mėlynomis mažiąsias ir labai saldžių vynuogių vynuoges iš šalies "Korinka".

Iš viso yra 19 skirtingų šio veislių veislių, išsiskiriančių abiejų pusrutulių vidutinio dydžio platumoje. Europoje 16-ajame amžiuje buvo žinoma, kad šeivos pupelės naudojamos kaip vaisių derlius. 19 - "Irga" atvyko į Kanadą, kur šiandien yra jos pagrindinis veisimo centras. Nepakankamumas, atsparumas ne palankiausioms klimato sąlygoms, paprastumas ir reprodukcijos metodų įvairovė - visa tai prisideda prie triumfingo žygių irgi ir per daug erdves visoje Rusijos teritorijoje. Vartojimo savybės cinamono negalima sakyti trumpai - vitaminų, mikroelementų ir pektino sandėlis. Skaitykite daugiau apie visa tai čia:

Kaip gera yra karinka uogų sveikatai? Ne populiariausia, bet labai vertinga gamtos dovana.

Sveiki pasveikinti skaitytojus. Aš pagreitinu dar kartą pateikti naudingos informacijos apie sveiką maistą, taip pat apie vitaminus ir kitus, labai naudingus mūsų organizmams, medžiaginius elementus, esančius įvairiuose maisto produktuose. Kodėl? Taip, nes mano vienintelis tikslas yra padaryti savo indėlį į jūsų brangų sveikatą.

Ir aš nusprendžiau pradėti savo straipsnį, kaip sakoma, į galvą, tai yra labai konkretus klausimas. Ar girdėjote apie uogų pavadinimu "karinka"? Tai nėra toks populiarus, kaip kai kurios gamtos dovanos, apie kurias anksčiau jums pasakiau.

Galbūt aš klystu, bet man atrodo, kad ne visi apie tai žino. Be to, šioje paslaptingoje uogoje yra daug pavadinimų, labiausiai žinomų iš kurių yra: šedevras (beje, tai yra plačiausiai naudojamas). Taip pat girdėjau tokį pavadinimą kaip "bushmala". Čia, matyt, visa tai priklauso nuo rajono, taip pat nuo nustatytos tvarkos.

Kodėl paminiau šią uogą? Manau, kad nėra sunku atspėti, kad tai tik labai vertingas, neįtikėtinai naudingas maistas. Būtent, aš stengiuosi reguliariai pranešti apie tokius dalykus, nenutrūkstamai kalbėdamas apie sveiką mitybą. Taigi mūsų pokalbio tema šiandien: karinka uogos, šio produkto naudingos savybės ir kontraindikacijos.

Mažai apie pačią augalą

Flora, kuri mums suteikia tokių vaisių, priklauso biologams Rosaceae šeimai, sėkmingai auga centrinėje Rusijoje, taip pat kai kuriose kitose pasienio regiono šalyse.

Koks augalas atrodo? Per žydėjimo laikotarpį tiesiog nuostabu! Be to, tiems, kurie nežino, aš paspartinsiu jus informuoti, kad jis pristato ne tik gražius vaisius, nes jo gėlės yra puikus medus augalas, o kietos bičių gamina kvepiančius medus.

Taigi galų gale, kas yra šis augalas? Lauke jis randamas krūmo pavidalu, bet jis taip pat gali pasirodyti mums kaip medis.

Patogus sodininkams, ar ne? Žinoma! Galų gale kiekvienas iš jų gali sukurti iš šios floros būtent tai, kas jai yra patogu. Kokios spalvos pati yra uogos? Jie išsiskiria tamsiu violetiniu diapazonu. Ir aš toliau pasakysiu apie jų naudą sveikatai ir tiems, kurie turi pakankamai dėmesio pacientui.

Aš pradedu savo išpūtį su mažu, bet labai vertingu patarimu. Jei, eidamas miško parke, pamatysite panašų augalą, ant jo pakabins prinokusius vaisius, tada nepraleiskite galimybės įvesti juos į saujelę, valgydami, taip suteiksite malonumą, taip pat naudos iš viso jūsų kūno.

Ir jei esate laimingas asmeninio sklypo savininkas, tuomet įsitikinkite, kad jis augins tokį stebuklą, nes aš tau įsitikinsiu, kad to neprireiksiu. Kodėl? Tiesiog minėtas augalas yra labai nepretenzingas, jo vaisiai yra ne tik naudingi, bet ir labai praktiški. Jie, džiovinant virti, puikiai išlaiko savo savybes. Tai reiškia, kad juos galima mėgautis ne tik vasarą, bet ir šaltuoju žiemos laikotarpiu.

Geros naujienos

Istorija apie nepretenzistą augalą, suteikiančią mums gražius vaisius su pavadinimu "Karinka", nebus baigtas, jei nesakysiu apie jo veisles, taip pat kokybinę kiekvieno iš jų vertę.

Kaip jie skiriasi tarpusavyje? Kalbant apie skonį su apetitu, galbūt labiausiai tinka Kanados "irga", turinti labiausiai saldžių didžiųjų vaisių. Tačiau, atsižvelgiant į naudą sveikatai ir vaistines savybes, paprasčiausiai neįmanoma rasti smulkių ar daugiasluoksnių "irgi". Atsižvelgiant į pastarojo skonį, aš garbingai prisipildau, šiek tiek išpumpuoju. Tačiau jai pavyko rasti visų rūšių naudingų medžiagų, ypač B grupės, C grupės vitaminų.

Padidėjęs karotino kiekis karinikoje paprastas daro šį uogų stiprią antioksidantą. Kaip tai gali būti naudinga organizmui? Atsakymas akivaizdu.

Natūralu, padidėja imunitetas, atsparumas kataralui ir infekcinėms ligoms. Be to, bloga ekologija nustoja turėti blogą poveikį organizmui. Be to, mano žinomi fizikai man patikėjo, kad, vartojant šį maisto produktą, netgi galima apsaugoti savo kūną nuo elektromagnetinės spinduliuotės.

Pektino, iš uogų pagalbos dalis išvesti iš mūsų mirtingųjų narių bjaurus kenksmingų medžiagų, tokių kaip endotoksinų ir sunkiųjų metalų, kurie mes kvėpuojame į mūsų plaučius per užterštą atmosferą.

Manau, jus taip pat domina mano ankstesni straipsniai apie elkonį, linų aliejų ir sausmedį.

Vaistų nuojauta ir sultys

Atsakykite į šios istorijos dalies pavadinimą, kas bus aptariama? Na, žinoma! Tada aš informuosiu. Nuovirai šio augalo ir žievės, ypač gijimui rudenį lapai, gali atleisti sunkių ligų mūsų skrandį ir žarnyną. Vėžinių navikų šalinimą skatina A, B ir C vitaminai, kurie yra šiame gydomajame skysčiuose. Iš čia sunku padaryti išvadą, kaip ši uoga yra žinoma kaip asistentas įvairiems negalams.

Dabar, apie sultis, kuri yra naudinga vartoti, kai išdygsta. Aš paspartiu pasakyti jums vieną paslaptį, kad pagamintumėte šį gėrimą. Kuris iš jų Labai paprasta. Nebandykite išspausti skysčio iš šviežių uogų. Geriau palaukti kelias dienas ar net savaitę su uogomis, sulankstytomis žemame sluoksnyje bet kokiuose tinkamuose induose. Tokia medžiaga, pasakysiu, po tam tikro laiko suteiks jums iki 70% savo drėgmės.

Tačiau tiems, kurie kenčia nuo nervų sistemos sutrikimų arba naktį blogai miega, geriau valgyti šviežias uogas. Vaisių karinka puikiai ramina, be to, geriausias būdas veikti inkstus ir kepenis, tuo pačiu metu yra puikus atpalaiduojantis įrankis.

Šiek tiek atsargumo

Bet su tiek daug teigiamų vertingų savybių, ar yra kokių nors kontraindikacijų? Deja! Pagal saulę nėra tobulumo, o viskas, kas per daug gerai, deja, turi blogų pusių. Tai kaip monetos, kurią mes išmestume, gali iškristi su ereliu ar uodegomis.

Sumažėjęs kraujo spaudimas, karinkai gali būti labai pavojingi tiems, kurie jau jį sumažino. Todėl aš nesiūlyčiau rizikuoti tokiems mėgėjams mėgautis gamtos dovanomis.

Kas dar? Įtakoja kraujo krešėjimą, šis produktas gali žiauriai juokauti tiems, kurių profesija kelia didelę susižalojimo riziką. Kas atsitiks? Deja, gali būti pernelyg sunku sustabdyti kraujavimą. Raminantis poveikis gali paversti letarija, tampa itin pavojinga, pavyzdžiui, sportininkams ar įvairių tipų transporto priemonių vairuotojams.

Bet ar tai tikrai blogai? Pjaustyti, žinoma, ne verta. Ir aš suteiksiu jums visišką garantiją, kad jei karinka, kaip ir koks nors naudingas produktas, sunaudojamas nuosaikiai, nebus jokio pavojaus.

Bet čia, ko gero, viską, ką norėjau pasakyti savo skaitytojams apie šį nuostabų uogų. Labai apgailestauju, kad atėjo laikas užbaigti mūsų malonų pokalbį.

Ir galiausiai norėčiau rekomenduoti nemokamą knygą "7 mitybos paslaptis ant Ajurvedos".

Sužinokite apie kursą daugiau »

Prenumeruokite dienoraščio naujienų, pasidalykite savo įspūdžiais ir komentarais apie temą: karinkos uogų, naudingų savybių ir kontraindikacijų. Ir, žinoma, nepamiršk pasidalyti savo įspūdžiais su draugais socialiniuose tinkluose. Dar kartą pamatysi!

"Irga" - naudingos biszotės ar cinamono savybės

"Irga" - vadinamasis mažasis krūmas arba iki 5 metrų aukščio mini medis, priklausantis Amelanchier genčiai, iš kurio ateina antrasis šio augalo pavadinimas - amelanheer. Šis apibrėžimas yra įsitvirtinęs provenų kalbos žodyje amelanche, o tai reiškia, kad vaisius turi medaus skonį. Taip pat tarp paprastų liaudies vardų dažnai randami pavadinimai irgi: cinamonas ar biszma.

Nuotrauka: Depositphotos.com. Paskelbiau: Ohotnik.

Svarbiausias dalykas, dėl kurio šis augalas yra taip vertinamas, yra irgi, o būtent jo vaisių naudojimas. Jie yra melsvai juodos arba raudonai violetinės spalvos obuoliai, kurių efektas - aksominė plokštelė, kuri yra atsakinga už vaisiaus spalvą. Šprodukų vaisiai yra nedideli: kiekviena "obuolio" skersmuo yra apie 10 mm. Šie vaisiai brandina arčiau vasaros vidurio - nuo liepos iki rugpjūčio jūs jau galite pasirinkti uogas.

Kai žydi krūmas irgi, dažnai painioja su įprastine paukščių vyšne, ypač žydėjimo laikotarpis sutampa. Valgomasis rynga yra neįprastas ir skanus: nors obuoliai yra mažo dydžio (iki 12 metrų skersmens), jie turi ploną žievelę, o jų mėsa yra sultinga medaus kvapu, skonio pyragas. Vienas įsišaknijęs krūmas suteikia 2-5 kg ​​pasėlių vienam augalui per sezoną.

Žmonės naudoja šiuos vaisius bet kokia forma - sausa, šviežia, virta. Reikia pasakyti, kad džiovintos irgos išvaizda yra panaši į džiovintas mėlynes. Daugeliui šeimininkėms "irga" yra tokia pat vertinga, kaip ir serbentų, kaip parodė irgi patiekalai: želė, kompotas, džemas, zema, sultys, džemas, želė, vynas, bulvių koše.

Šis uogas turi didelį pranašumą sausros ir šalčio atsparumo atžvilgiu kitų krūmų: jis puikiai pasireiškia ant akmeningų, nešvarių dirvožemių esant skirtingoms temperatūroms. Vaisiai trečiaisiais metais po sodinimo kiekvieną sezoną, vienas medis gyvena daugiau nei 40 metų.

Naudinga uogų irgi sudėtis

Šio krūmo vaisiuose yra daug maistinių medžiagų, kurios yra atsakingos už naudingas irgi savybes ir yra labai būtinos žmogaus organizmui. Taigi, augalo vaisiai yra:

  • 12% skirtingų cukrų;
  • 1% įvairių rūgščių;
  • 0,5% taninų;
  • steroliai;
  • flavanoliai;
  • apie 40% askorbo rūgšties, karotino, dažančių mikroelementų;
  • provitaminas A;
  • keletas junginių - P-aktyvus;
  • vitaminas B2.

Kokia yra "irgi" nauda ar kokia tai turėtų būti įvertinta?

"Irga" yra įvairių veislių. Labiausiai tinka maistui yra Kanados šnipai - tai vaisiai yra labiausiai sultingi ir dideli tarp visų kitų rūšių cinamono. Bet dėl ​​naudingų "irgi" šlovinimo savybių ji yra ungu paprasta arba apvalia.

Yra žinoma, kad cinamono vaisiuose yra daug keratino, kuris yra galingas antioksidantas, o tai yra žmogus - jo jaunystė, imunitetas, gebėjimas atsispirti užterštai aplinkai, išvengti vėžio, sėkmingai kovoti su neigiamais kancerogeninių medžiagų poveikiais kūnui (kancerogenai gali būti ore, ir maiste).

Vaisiai turi šias naudingas savybes žmonėms:

  • padidėjęs atsparumas infekcijoms;
  • elektromagnetinių laukų ir tinklų kenksmingumo mažinimas (ne tik elektromagnetiniai laukai atmosferoje ilgą laiką buvo pastatyti, bet ir pastaruoju metu buvo įdiegti "Wi-Fi" tinklai, judriojo ryšio operatoriai, aukšto dažnio ir žemo dažnio įvairių ryšių tinklai);
  • dėl pektino, "irga" turi labai stiprių sutraukiančių savybių. Pektinai yra būtini žmogui surišti šlakas, toksinus, sunkiųjų metalų druskas, kenksmingus skilimo produktus ląstelėse. Be to, pektinai sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, o tai blokuoja laisvą kraujo judėjimą per kraujagysles, pablogindami širdies darbą. Taigi, irgi pektinai yra kovotojai prieš aterosklerozę ir varikozines kraujagyslių ligas;
  • ne tik serbentus vaisiai yra naudingi, bet ir palieka su žieve rado iššūkis - dėl didelio kiekio taninų jų sudedamosios dalys gali virti ir padaryti concoctions losjonai ir suspaudžia kaip apgaubiantis agentas pūlingos odos pažeidimų ir nudegimų, sentimentai infuzijos - su periodontitas, gingivitas, stomatitas, nurijimas - dėl virškinamojo trakto ligų;
  • "Irgi" vaisiai - multivitamininės žaliavos (daugumos A, C, B, P grupių vitaminai), rekomenduojami naudoti hipovitaminozėje, ir, priešingai, vitaminų trūkumo trūkumo sutrikimas;
  • medžiagų grupės iš P-vitaminų serijos turinys, kuris nustato "irgi" naudingų savybių masę. "Irga" yra taikomas kraujagyslių ligų, ypač varikozės venų, gydymui, miokardo infarktui gydyti, kuris pasiekiamas prailginant "indo gyvybę", ty padidinant kraujagyslių pluoštų elastingumą;
  • augalų gėlių infuzija yra naudojama normalizuoti kraujo spaudimą hipertenzija sergantiems pacientams, tai padeda sušvelninti širdies nepakankamumo senyvo amžiaus žmonėms problemą;
  • sultys: to nedelsiant išgauti iš "irgi", reikia laikyti jį indelyje, o penktą dieną "irga" atiduos 70% drėgmės. Sultys veikia raminamųjų: jis gerina miegą, mažina nerimą ir turi galingą antimikrobinių savybių - sultys irgi gražus gydyti tonzilitas, faringitas, laringitas, gerklės juostelėmis. Naudingos "irgi" savybės yra gausios vaisių atskiestų sulčių, kurios yra naudingos normalizuojant inkstų funkciją ir valant kepenis;
  • sausieji vaisių vaisiai išsaugo vertingą medžiagą - kumarinus. Jie padeda sulenkti kraują, mažina kraujo krešėjimą, mažina širdies nepakankamumo riziką ir kraujo krešulių susidarymą;
  • "Irga" yra daug beta-sitosterolio, kuris aktyviai kovoja su skleroze vyresnio amžiaus žmonėms.

Kokia yra žala irgi?

Bet tai vyksta ne tik igi nauda. Kaip ir bet koks augalų, turinčių ryškių gydomųjų savybių, gali būti žalingas, jei jis naudojamas netinkamai arba per daug.

Kiekvienam veiksmui atsiranda priešingybė, pvz., Kai gydant hipertenziją, irgi žala pasireiškia gebėjimu sumažinti slėgį iki pavojingų ribų, nes kiekvienas organizmas skirtingai reaguoja į medžiagas.

Jei reguliariai naudojate "irga", galite gerokai sumažinti kraujo klampumą, kuris nėra tinkamas sužalojimui, kraujui sudėtingiau kraujo krešulių žaizdos vietoje. "Irgi" žala taip pat pastebima raminamuosiuose (raminamuosiuose, raumeninguose) veiksmuose, kurie nėra labai naudingi vairuotojams, kuriems reikia greito reakcijos.

Labiausiai tikėtina, kad kontraindikacijos yra piktnaudžiaujant irgi. Bet jei valgysite šaukštą džemo iš šio augalo arba išdžiovinsite jo vaisius žiemai, kad kompotas ar arbata, augalas bus tik neįkainojama pagalba žmogaus organizmui.

Karinka uogos Vikipedija

"Irga" yra puikus Rosaceae šeimos augalas. Tai nereikalinga augimo sąlygoms, paprastai toleruojančiam šalčiui iki -40 -50 laipsnių, o žydėjimo metu - iki -5 -7 laipsnių. Jis gerai auga skirtingos sudėties ir rūgštingumo dirvožemiuose. Tačiau yra būtina sąlyga - norint gauti didelį, saldų derlių su uogų gaivumo aromatu, jums reikia paimti iršių saulėtą vietą. Todėl krūmas turi būti ne mažiau kaip 2,5-3 m atstumu, nebent jūs ketinate išauginti aukštą gyvatvorę, kuriai labai tinka "irga".

Kultūroje randama labiausiai paplitusi apvaliosiomis irgomis, arba įprastomis orga (rotundi-folija) kaip vaisių, medingomis ir dekoratyvinėmis augalais. Lapai krinta, apvalios arba ovalios, tamsiai žalios virš, šviesiai žalios spalvos, geltonai raudonos arba tamsiai raudonos rudenį. Gėlės yra baltos arba grietinėlės, surinktos į corymboid teptuką prie ūglių galuose. Vaisiai yra apvalios, melsvai juodos arba rausvai violetinės spalvos, kurių skersmuo iki 10 mm, valgomasis, saldus, brandina liepos mėnesį.

Kalorija irgi

Tai mažai kaloringos uogos, iš kurių 100 g yra 45 kcal. Tačiau dėl didelio kiekio angliavandenių neturėtų būti piktnaudžiaujama žmonių, kurie kenčia nuo nutukimo.

Naudingos irgi savybės

"Irga" sudėtyje yra iki 12% cukraus, obuolių ir kitų organinių rūgščių, taninų ir dažiklių, flavonolių, vitaminų P, C, B grupių, karotino, mikroelementų, skaidulų, pektinų; sėklose yra riebalų aliejaus, o žievė ir lapai yra taninai.

"Irga" pralenkia net vitamino "C" turinio vynuoges, taip pat yra daug karotino, vitamino "P", cukraus ir kitų mineralų. Žmonės, vartojantys "irgua", pagerina miegą, regėjimą ir žarnyną.

Vaisiai pagerina virškinimą ir sustiprina žarnyną. Kaip gera multivitaminų, šviežios uogos yra naudojamos hipo- ir avitaminozės, aterosklerozės, taip pat širdies ir kraujagyslių bei virškinimo trakto ligų prevencijai ir gydymui. Gavus leidimą ir prižiūrint gydytojui, "irgi vaisiai" yra naudojami kaip sutraukiančios dedeklės uždegiminėms virškinimo trakto ligoms.

Liaudies medicinoje gergelis naudojamas kaip dietinis ir medicininis gėrimas su sutraukiančiomis savybėmis, jo mišiniu su laukinių obuolių ir kriaušių sultimis. Vitamino P gausa leidžia rekomenduoti vyšnių ir sulčių vaisius vyresnio amžiaus žmonėms stiprinti kraujagyslių sienas ir padidinti jų elastingumą, užkirsti kelią miokardo infarktui ir varikoze. "Irga" normalizuoja miegą ir stiprina kūną. Irgi gėlės tinktūros normalizuoja širdies darbą ir mažina kraujospūdį. Šviežių vaisių sultys yra naudojamos kaip terapinis gėrimas žarnyno sutrikimams.

Irgi vaisiai sulaukia ne vienu metu, taigi jie yra surenkami keliais etapais. "Irga" plačiai naudojama terapinei ir dietinei mitybai. Vaisiai naudojami švieži kaip desertas, jie yra džiovinti, džiovinti, užšaldyti, virti džemą, paruošti kompotą. Džiovintas uogas kartais vadina "šiauriniais razinomis", o prieš tai jie buvo vadinami cinamonu, jie naudojami kaip konditerijos gaminiai.

Iš šviežių vaisių irgi vaisių sultys beveik neišspaustos, tačiau po 7-10 dienų sandėliavimo su ne daugiau kaip 5 cm sluoksniu galite išspausti iki 70% sulčių. Atsižvelgiant į tai, kad uogos yra saldaus ir saldaus skonio ir nėra daug organinių rūgščių, perdirbtiems produktams pridedama citrinų rūgšties arba gamtinių rūgščių vaisių sultys.

Norėdami paruošti sulčių iš šedevrų, uogos laikomos sausoje vietoje savaitę, išsisklaidę ant plėvelės ar popieriaus, kad jie galėtų išmesti sultis ir tapti kvapniais. Tada, naudodami sultys, išpjaukite sultis, sumaišykite su cukrumi (300 g cukraus vienam litrui sultys), pašildykite cukrų, kol visiškai ištirps, supilkite į stiklainius ir supilkite juos dangčiais. Laikyti vėsioje vietoje. Kadangi "irgi" sultys yra mažai rūgštingos, jos gali būti sumaišytos su kitomis uogų sultyse, pavyzdžiui, su raudonųjų serbentų sultimis.

Iš irgi vaisių atsiranda skanus ir gydantis vynas. Pavyzdžiui, JAV nuo XVIII a. Upių sodinamos plačios vynuogynų sodinukai.

Irgi gėlių infuzija turi teigiamą poveikį širdžiai ir sumažina slėgį.

Pavojingos irgi savybės

Yra atvejų, kai individualus netoleravimas "irgi". Ši uoga yra draudžiama tiems, kurie kenčia nuo žemo kraujospūdžio. Taip pat nėra būtina per daug suvartoti maistą, kadangi jis turi raminančią savybę ir gali sumažinti koncentraciją.

Irga draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems hemofilija, nes tai sumažina kraujo krešėjimą.

Šis vaizdo įrašas jums pasakys, kaip pagaminti "irgi" skanų džemą.

Irga - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Kai tik jie nepasakys šio nepretenzinio augalo - karinkos, bushmala ir kt., Bet teisingas pavadinimas vis dar yra "irga", kurio senovės laikais buvo žinomos naudingos savybės, be to, tai ir puikus maisto produktas.

"Irga" - naudingos savybės

Norėdami valgyti daugiau tinkamų veislių, pagrįstų Kanados šedevriais - jos uogos yra didesnės ir saldesnės, bet terapiniu požiūriu plačialapės uogos yra paprastos arba apvalios.

Nors įprastų irgi skonio atvirai silpna, tačiau kalbant apie cukrų, pektinų, organinių rūgščių, C ir B grupės vitaminų, karotino, sterolių, flavonolių ir mikroelementų kiekį, jis yra didesnis nei jo bendraamžių.

Dėl padidėjusio karotino, kuris yra vienas iš galingiausių antioksidantų, kiekis padidina žmogaus imunitetą, sumažina užkrečiamųjų ligų sukėlimo riziką, taip pat mažina neigiamų aplinkos veiksnių poveikį, pavyzdžiui, elektromagnetinę spinduliuotę.

Sunkieji metalai, endotoksinai ir įvairios kenksmingos medžiagos, kurias žmogaus organizmas gauna iš atmosferos ir maitina, padeda pašalinti kitą irgi, pektinų sudėtį. Kitas pektinų savybes yra "blogo" cholesterolio pašalinimas iš organizmo, kuris žymiai pagerina širdies funkcionavimą ir yra puikus kraujagyslių ligų profilaktika - aterosklerozė ir varikoze.

Esančios žievės ir lapai taninų padėti į festering žaizdų, nudegimų, ir problemų, virškinimo trakto gydymui, tai daroma naudojant nuovirai. Geriausias lapai rinkti gegužės mėnesį ir žievę rudenį.

Vitaminai A, B, C ir flavanolis, kurie dideliuose kiekiuose yra irgi uogose, priešinasi vėžiui ir taip pat pašalina Alzheimerio ligos poveikį. Vitaminas P yra veiksnys, padidinantis kraujagyslių elastingumą ir padeda sustiprinti jų sienas.

Berry irga pati taip pat garsėja savo naudingomis savybėmis įvairiuose sveikatos sutrikimuose.

Irgi uogų sultys yra puiki priemonė gleivinei gleivinei tonzilitui. (Turėtumėte žinoti, kad iš šviežių uogų sultys beveik neišeina, bet po 5-7 dienų sandėliavimo mažame sluoksnyje uogos suteikia iki 70 procentų jo skysčio.) Dėl nervų sistemos sutrikimų ir blogo miego rekomenduojama naudoti žalią uogą - tai nėra blogai ramina ir atpalaiduojanti priemonė, taip pat užkirsti kelią kepenų ir inkstų ligoms.

Dažnai naudojama ir dar viena naudinga uogos "Irgi" savybė - sumažėjęs kraujospūdis. Na, dėka išgyvenusių kumarinų tinkamai džiovintų uogų (šešėlyje), jų infuzijos sumažina kraujo krešėjimą ir neleidžia susidaryti kraujo krešulių.

Čia ir periodonto ligos, prevencijos, iš kurių reklama yra primygtinai rekomenduojama naudoti specialų dantų pastą, paaiškėja, kad reikia puikiai gydomi vaisių, kuris suteikia Saskatoon nuoviru.

Esant hipertenzijai ir širdies nepakankamumui, labai gera išgerti džiovintų irgi gėlių, surinktų gegužės mėnesį, infuziją. Kalbant apie jo poveikį, toks nuoviras žymiai pranašesnis už farmakologines medžiagas.

Irga - kontraindikacijos

Keista, tačiau toks vertingas augalas, kaip irga kontraindikacijos, nepriimtas:

Toks naudingas uogų savybes, kaip kraujospūdžio sumažėjimas, gali žiauriai juokauti su žmonėmis, kurie turi spaudimą ir taip sumažina. Tokiais atvejais reikia vengti vartoti irgi.

Žmonėms, dirbantiems profesijose, susijusioms su padidėjusia sužalojimo rizika, taip pat turėtų būti atsargūs uogos - su galimu sužalojimu, sumažėjęs krešėjimas yra visiškai netinkamas.

Jei per didelė džiovintų ir šviežių uogų naudojimas gali sukelti tam tikrą slopinimą, tai turi įtakos raminančiam poveikiui, todėl vairuotojai neturėtų valgyti uogų arba išvirti prieš kelionę.

Žinoma, visos pirmiau minėtos kontraindikacijos yra santykinės - virimo šaukštas arba uogos sauja nieko nepadaro žalos, tačiau jei yra, maždaug kalbant, kibirai, tada medus taip pat tampa nuodumi.

"Irga vulgaris", auga tiek pietuose, tiek centrinėje Rusijoje ir šalia esančiose šalyse, priklauso Rosaceae šeimai, o žydėjimo metu labai graži išvaizda, be to, tai puikus medus augalas. Norint susitikti su jais lauke, gali būti arba krūmų forma, arba medžių forma, kurią naudoja sodininkai, kurie sudaro reikalingą sodinamosios medžiagos tipą. Dažniausiai gili violetinė spalva "Irga" yra beveik juoda, termiškai apdorojus ir džiovinant, labai gerai išlaiko beveik visas naudingas medžiagas, todėl tai yra būtinas priedas prie žiemos dietos.

Čia yra "Irgos" augalas, kurio nauda yra akivaizdi, todėl, pamatę ją miško parke, neapsunkinsite sau leisti - tai bus naudinga, o dar geriau - auginti savo sode.

"Irga" (cinamonas): vaistinės savybės ir vartojimas

Toks vardas žinomas nedaug - irga. Tačiau šis vaisių krūmas randamas visur mūsų šalyje. Jo vaisiai yra ne tik skanūs, bet ir naudingi. "Irga", kaip ir didžioji dauguma vaisių ir uogų augalų mūsų juostelėje, priklauso Rosaceae šeimai. Tai grazus sparčiai augantis krūmas, pasiekiantis 4,5 metro aukštį. Jo puikūs jauni ūgliai, iš pradžių balkšviški, jau galų gale įgavo raudonos spalvos rudą. "Airijos gėlės", surinkti apykaklėje šepetėlyje, primena vyšnios ar vyšnios "puokštės", tik mažesnės. Tačiau labiausiai nuostabus dalykas apie šį augalą, žinoma, yra vaisiai. Ne per didelis (iki centimetro skersmens) "kamuoliukai", iš pradžių žali, greitai pasidaro raudoni, o kai jie brandinami, jie tampa tamsiai mėlyni ir net juodi su melsvu atspalviu. Ir jei jūs manote, kad jie subrendę netolygiai, o ne sulūžę po nokinimo, tada irgi krūmas visą vasarą yra elegantiškas, kaip dekoruota Kalėdų eglutė! Be to, "irga" yra labai skanus.


Į gyvenimo sąlygas irga labai nereikalingas. Jis auga Šiaurės Amerikoje, Europoje, Mažojoje Azijoje, Rytų Kinijoje, Šiaurės Afrikoje, Japonijos salose ir Korėjos pusiasalyje. Jau seniai ji buvo žinoma ir mylima jos ir su mumis. Čia yra tik ryškus gražios moters vardas - "irga" - ne visur įstrigo. Todėl tarp mūsų žmonių mūsų heroję dažnai vadina jaukiu žodžiu "korinka". Jie sako, taip pat ypatingą uogų skonį, primenantį cinamoną. Vokiečiai vadina "roko kriaušė" ir Prancūzijos - roko loquat. Bet visi sutinka dėl vieno dalyko: augalas yra nuostabus!

Irga: gydomųjų savybių

"Irga" yra vienas iš nedaugelio vaismedžių, kurie beveik visiškai naudojami medicinoje. Lapai, žievė, cinamono gėlės - tai vertingos vaistinės žaliavos. Pavyzdžiui, lapuočių ir žievės nuotakas yra naudojamas kaip sutraukiantis ir dengiantis vaistas nuo virškinimo trakto ligų ir gleivinių žaizdų gydymui - juose yra daug taninų. Ir, kaip paaiškėjo, gėlių infuzija sumažina kraujo spaudimą ir tonizuoja širdies darbą.

Irgi vaisiai nusipelno ypatingo dėmesio. Nuspręskite save: jose yra iki 12% cukraus, iki 1% organinių rūgščių ir iki 3% pektino medžiagų. Ir vis tiek - iki 12 mg% B vitaminų, karotino, mikroelementų, tokių kaip švinas, varis, kobaltas. Kalbant apie vitamino C kiekį (iki 40 mg%), "irga" pranoksta daugumą žinomų vaisių - obuolius, abrikosus, kriaušes, persikus, slyvas, vyšnias, vynuoges. Bet tai dar ne viskas! Juodi ir pilki cinamono vaisiai turi daug P-aktyvių indų stiprinančių junginių: katechinų, antocianinų, flavonolio, hidroksikanaminės rūgšties darinių. Be to, jie turi beta-sitosterolio, kuris turi antisklerozinį poveikį.
Todėl "irgu" yra pelnytai laikoma plačiu spektru vaistu.

"Irga" (cinamonas): paraiška

Cinamono vaisiai turi sutraukiančių savybių, todėl liaudies medicinoje jis naudojamas kaip fiksatorius. Sūris iš šviežių vaisių iš cinamono ar arbatos iš džiovintų uogų yra skiriamas įvairiems skrandžio sutrikimams, taip pat ligoms, kurias sukelia vitaminų trūkumas. Geras rezultatas suteikia uogas inkstų, kepenų, širdies gydymui. Tačiau svarbiausia, kad jie laikomi geru senėjimo prevencijos ir su amžiumi susijusių ligų gydymo įrankiu. Visų pirma, gydytojai rekomenduoja juos naudoti, siekiant sustiprinti ir padidinti kraujagyslių sienelių elastingumą, užkirsti kelią miokardo infarktui ir varikoze. Be to, pasirodė, kad "irga" normalizuoja miegą ir veikia kaip raminamoji priemonė: suvalgius uogas (ypač šviežias), suaugę ir vaikai tampa labiau subalansuoti ir ramiau, naktį miega ir dienos metu jaučiasi geriau. Nuostabūs "irisai" yra efektyvi mažo regėjimo naktį ("naktinis aklumas") ir šalčio atveju.

Sultys ir uogų irgi infuzija, naudojama plovimui su stomatitu, gerklės skausmu ir dantenų ligomis.

Tuo pačiu metu irga buvo ir yra tik vaisių krūmas. Jo vaisiai yra subtili oda ir yra gana maloni skoniui. Jų skonis yra šiek tiek rūgštus, nes juose yra organinių rūgščių. Taigi "Irga" gali ne tik išgydyti, bet ir valgyti skanu. Jis valgomas šviežias, naudojamas pastoms, drebučiams, kompotiams, džemams, konservams ir vynui pagaminti.

Skanus ir sveikas: argi iš argi

Arbatos iš šarvų: 2 šaukštai. l Džiovinti vaisių vaisiai išplauti ir mirkyti 8 valandas 250 ml šalto vandens, po to kaitinami iki virimo, infuzuojami 2 valandas. Išgerkite 100 ml 2 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį. Taip pat naudingos koncentruotos vaisių sultys ir vaisių sultys iš šių uogų. "Irgi" nuplauti ir džiovinti vaisiai yra padengti cukrumi ir paliekami keletą valandų leisti sultis paleisti. Supilkite vandenį, užvirkite. Virinama 5-7 minutes. Gerti atšaldyti

Karinka, Irga, Jurga, pirus ir ne tik

Ar tu taisai?
Tada jums reikia šios remonto enciklopedijos!

Tapk mūsų autoriumi

Kiekvienas žmogus yra ypatingas, ir kiekvieno žmogaus patirtis yra unikali. Papasakok mus apie tavo. Gaukite mūsų skaitytojams pripažinimą ir dėkingumą.

Tapkite remonto ekspertu kartu
su OBI!

Mes jums padėsime
su pasirinktais plytelėmis!

Komentarai (33)

mylimas nuo vaikystės

laistymas bus sultingesnis

Kiek yra naujas

Kur galiu nusipirkti uogas?

2015 m. Rugsėjo 25 d

ir mes vadiname vyno uogas

2015 m. Rugsėjo 25 d

labai skanus uogas

2015 m. Rugsėjo 25 d

jie net kepė keletą džemų

Ir pavadinimai. skoko..

nors ir su kaulais

Aš net nežinojo apie tokį uogų

Labai grazus ir detalus.

Taip pat gali padaryti

Naudingos savybės yra labai viliojančios

Tiek daug įdomių vardų

Pridėti komentarą

Susiję straipsniai

Akalifa kambarys: kaip rūpintis namų gėlėmis

"Akalifa" kambarys įsimyli iš pirmo žvilgsnio. Nepalankūs ir purus žiedynai, primenantys beržo "auskarus", žaisi ryškiomis spalvomis tarp žaliųjų mažų lapų. Nepaisant tropinės kilmės, "Akalife" greitai ir lengvai pritaikė sąlygas, kurios jam suteiktos šalies vidurinės zonos apartamentuose. Net pradedantysis floristas gali susidoroti su akalifos augimu, nes akalifos priežiūra namuose yra labai paprasta.

Aglaonema: namų priežiūra

Aglaonema yra amžinai žolinis daugiametis augalas. Jis turi neginčijamą išorinį panašumą su "Dieffenbachia": jaunasis augalas plaukia plačius lapus tiesiai iš pagrindo, o senesnė gėlė sudaro trumpą kotelį. Lapai platus, jų spalva priklauso nuo aglonemos tipo. Dėl aglonemos auginimo namuose parašysiu straipsnį šiandien.

Augti imbierą nuo šaknies namuose

Sunku rasti ką nors, kas nepažįsta naudingų ingvero savybių. Šis augalas kovoja su žmogaus šaltu, stiprina imunitetą, gerina virškinimą, veikia spaudimą, atlieka svarbų vaidmenį numesti svorį. Nuostabus faktas yra tai, kad labiausiai naudinga augalo dalis yra imbiero šaknų sistema, o antžeminės augalo dalys neturi jokios naudos. Šiandien aš pasidalinsiu patirtimi, kaip auginti imbierą namuose.

"Irga" apvali (Amelanchier rotundifolia)

Sin.: Vynas, kūdikių uogos, karika, karina, karinka, korinka, šiauriniai razinos, bischula, amelanheer.

"Irga" apvalaus lapuočių - lapuočių krūmas, maistas ir dekoratyviniai augalai. Remiantis išoriniais požymiais, šaukštas yra labai panašus į juodąją serbentę, o jos vertė yra uogų vitaminų ir mineralų sudėtis, todėl augalo vaisius yra labai naudingas produktas.

Turinys

Gėlių formulė

"Irgi" gėlių formulė yra apvalioji: ♂♀ (x) CH5L5T∞P (5).

Medicinoje

Oficialioje medicinoje "Irga" nenaudojamas, tačiau tradicinėje medicinoje vartojamas kaip antimikrobinis, sutraukiantis ir raminantis. Be to, "irga" laikomas vertingu vitaminų produktu, ekspertai pataria įtraukti dietų su vitaminų trūkumu, dietos metu ir palaikyti organizmą po šalčio, "irgi" vaisių (šviežių arba šaldytų) vaisius.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Irga draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems mažu kraujospūdžiu, kuriems diagnozuota hemofilija, nes sumažėja kraujo krešėjimas. Jei yra padidėjęs jautrumas komponentams, gali kilti alerginių reakcijų.

Be to, jei planuojate pasisukti už rato, neturėtumėte valgyti didelio kiekio irgų dėl raminančio uogų poveikio organizmui. Tas pats pasakytina apie darbą su skirtingais mechanizmais ir toje srityje, kur reikalinga didžiausia dėmesio koncentracija.

"Irga" sudėtyje yra daug taninų, o nėštumo metu gali kilti problemų su jų absorbcija. Todėl, kad būtų išvengta vidurių užkietėjimo, nėščių moterų mitybos irgi uogos turėtų būti įvestos atsargiai ir tik su gydytojo leidimu.

Žindant, ypač pradžioje, ryškių spalvų uogos paprastai nenaudojamos. "Irga" vaikus galima palaipsniui supilti po vienerių metų ir šiek tiek po vaiko išmatos.

Virimo metu

Uogos (tiksliau, vaisiai) jergi suvartojo šviežiai. Jie turi sultingą mėsą, malonią skonį. Vitaminas C yra daugiau nei obuolių, kriaušių, abrikosų, persikų, vyšnių, slyvų, vynuogių.

Jūs galite gaminti želė, pastille, džemus, kompotus, džemus, kisselius, puikus vynus ir tinkas iš irgi, kartais pridėjus irgu į skonio gėrimus. Uogos taip pat naudojamos kaip gera maisto spalva.

Vienas iš pavadintų džiovintų "irgi" yra šiauriniai razinos arba rudos duonos, jis naudojamas kaip tešlos kepinių užpildas, o padažams pridedama sausa druska, suteikianti jai skonį.

Klasikinis irgi pagamintas uogienės kiekis yra 300 g cukraus 1 kg uogų.

Labai gerai irgi uogos yra sumaišytos su kalkėmis, pavyzdžiui, su juodųjų serbentų.

Juice irgi gaunama iš vaisių, kurie praėjo savaitę po derliaus nuėmimo.

Po tokių vylezhivaniya kiekis sulčių bus daug didesnis nei šviežiai pašalintos uogos. Ekspertai rekomenduoja pridėti daug cukraus šaukštelio sultims (apie 300 g už litrą gėrimų).

Sodininkystėje

"Irga" apvalus lapai yra atsparus šalčiui, sausrai atsparus, nepretenzingas augalas. Jis gali būti pasodintas vėjuose, kad apsaugotų kitus augalus nuo vėjo. Sėjinukai gerai įsitaiso, o antruoju ar trečiuoju metais jis pradeda gaminti kasmet saldžių, apvalių uogų derlių, nepriklausomai nuo oro sąlygų.

"Irga" yra lengvas ir atsparus atspalviui, tačiau tankioje šešėlyje jis blogas vaisius. Jis auga ant bet kokio dirvožemio su neutralia reakcija, pirmenybę teikia drėgnoms vietoms. Rūpinimasis "irga" yra gana paprasta. Pavasarį reikia puoselėti dirvožemį po krūmais, pašalinti piktžoles. Kartais nuo krūmo centre augančių ūglių genėjimas sunaikinamas. Taip pat manoma, kad ši procedūra atjaunina augalą ir prisideda prie jaunų ūglių augimo. Beje, nuskaldyti ir gerai išvystyti ūgliai gali būti naudojami kaip paruošti sodinukai.

"Irga" taip pat gali būti dauginama sluoksniais, šaknų pašarais, šaknimis ir žaliaisiais kirtimais, skiepijimas. Sėklos irgu geriau nepatirti, nes palikuonys gali prarasti vertingų veislių požymių.

Auginti geriau naudoti specialiai auginamas didelių vaisių veisles su uogomis iki 15 mm ir pagaminti iki 15 kg uogų iš krūmo. Tokios veislės buvo auginamos Kanadoje, tarp jų "Forsburg", "Smoky", "Pembina".

"Irga" yra labai dekoratyvinis augalas. Pavasarį, žydėjimo laikotarpiu, jis visiškai uždengiamas baltomis gėlėmis, vasarą puošia ryškiomis uogomis, o rudenį lapai tampa oranžinės raudonos ir violetinės spalvos.

"Irga" gražiai atrodo tiek atskirai, tiek kaip gyvatvorė, kuri gali būti suformuota pagal jūsų troškimą.

"Irgas" labai gerai auga vynuogių kriaušės, obuoliai ir kiti vaisiniai augalai. "Irga" yra plačiai naudojama sodininkystėje kaip pasienio augalas, taip pat miesto sodininkystės elementas, nes jis yra nepretenzingas ir greitai prisitaiko prie bet kokių sąlygų.

Klasifikacija

"Irga" apvalus lapelis (Amelanchier rotundifolia latinas) - tai rūšis, iš kurios gimsta "Irga" (lat. Amelanchier), antrosios rūšies "Apple" medis (lot. Maloideae), šeima Pink (lot. Rosaceae).

Botaninis aprašymas

"Irga" apvalus lapeliai yra dekoratyvus, kompaktiškai augantis mažas (0,5-2,5 m) krūmas su ovaliais lapais ir šakomis, nukreiptomis į viršų, su maistiniais saldžiųjų mažų vaisių.

Krūmas turi aukštą atsparumą šalčiui (iki -50 ° C). Krūmo gyvenimo trukmė yra nuo 50 iki 70 metų.

Šaknies sistema nukrenta iki 2 m iki pagrindinių šaknų, šaknys daugiausiai auga 30 cm. Horizontaliųjų šaknų ilgis yra beveik dvigubai didesnis už karūnos skersmenį.

Jauni lapai, esantys apygardos lapuose, yra pasklidę, o tada, kaip ir kitose rūšyse, išnyksta. "Irgi" lapai, kurių plotis iki 3,5 cm, ilgis iki 4 cm, pakaitinis, tankus, kietas, kiaušinis arba elipsinis formos, ovalios formos viršūnės, išilgai briaunų, išilgai kraštų, su ilgais petioles esančiais paprastais, aštriais priekiniais dantukais. Lapai yra ryškiai rudos spalvos, o rudenį lapai tampa geltoni arba raudoni, žiemą patenka.

Apvaliosios irisinės gėlės yra ilgos ir siauros, baltos spalvos. Gėlės biseksualios, su dviguba 5-split perianth. Pedikelis pirmiausia jaučiamas, tada nuogas. Žiedynai yra tankūs corymbid racemos su iki 10 gėlių. Makaronai yra trikampiai-lanzeltiniai, su pasvirusiais vaisiais. Žirgynas yra 1,5 cm skersmens. Žydėjimo laikotarpis gali būti nuo balandžio pabaigos iki birželio vidurio (priklausomai nuo klimato sąlygų) ir trunka apie 10-12 dienų.

"Irgi" vaisiai yra sferinis klaidingas sūris, jo spalva pirmiausia yra žalia, tuomet paraudusi, o kai prinokęs tampa tamsiai mėlyna arba juoda su melsvu žydi. Suaugę vaisiai pasiekia 10-15 mm skersmenį. Kiaušidžių viršuje yra veltinys. Vaisiai yra valgomi. "Irgi" ypatumas vyksta nevienodai, pradedant nuo liepos pradžios iki rugpjūčio, iš vienos pusės paklūs tiek nepatogios uogos, tiek ir gatavos uogos. Kūnas yra sultingas ar šiek tiek sausas. Uogos skonis yra saldus ir šiek tiek rūgštus. "Irga" mielai užkamša vabzdžiai, jos gėlės duoda gerą nektaro ir žiedadulkių kolekciją.

Skleisti

Kanada laikoma irgi gimimo vieta, o apvaliosios irgos yra iš Mažosios Azijos. Iš ten augalas pirmą kartą pasiekė Sibirą, o tada į Europą. "Irga" yra paplitusi Šiaurės pusrutulio temperuotoje zonoje. Jį galima rasti Šiaurės Amerikoje, Šiaurės Afrikoje, Vidurio ir Pietų Europoje, Kaukaze (Čikagos dalyje, Rytų ir Pietų Kaukaze). Mažoji Azija, Rytų Kinija, Korėjos pusiasalis ir Japonija - ten taip pat yra irga. Augalų lengvai auginami vietiniai sodininkai, Rusijoje irgu galima rasti Vidurio juostoje, Šiaurės Kaukaze, Kryme.

Gamtoje orga dažniausiai auga atskirai, ji nori sausų pietinių šlaitų, uolų, šlaitų, miško kraštų šviesoje, mažuose miškuose ir krūmų grioviuose.

Žaliavų paruošimas

Irgi derlius prasideda liepos-rugpjūčio mėnesiais ir tęsiasi keletą savaičių, nes "uogos" brandina palaipsniui ir po nokinimo jos ilgiau kabo šakose. Geriau surinktus šiaudžių vaisius iš karto perdirbti. Uogos užšaldomos, džiovinamos. "Irgi" uogų minkštimas paprastai yra sausas, nors lietingoje vasarą drėgmės koncentracija vaisiuose daugėja. Jūs galite išdžiovinti uogas taip pat, kaip ir gudobelės vaisius, ty, palėpėje (po atviru dangteliu) arba naudojant dirbtinį šilumą.

Sultys yra paruoštos iš "irgi vaisių" (beje, tai beveik neišspaudžiamos iš karto, bet verta vaisių, kad jie galėtų atsigulti per savaitę surinktoje formoje, nes jie yra pasirengę išmesti iki 70% skysčio viduje).

Irgi lapų derliaus laikas yra augalų žydėjimo pradžia Žinoma, iš anksto galima išdžiovinti "irgi" lapus lauke, suteikiant apsaugą nuo neigiamo tiesioginių saulės spindulių poveikio.

Tačiau žievė geriausia surinkti po pirmųjų šalčių. Žievė paprastai pašalinama iš šakų, supjaustoma į augalo vainiko formą. Sausas šakų žievė yra tinkamiausia terminio džiovinimo krosnyje (50-60 ° C temperatūroje).

Medicininiais tikslais taip pat galite derliaus nuvalyti gėles, kurias reikia greitai džiovinti, užtikrinant apsaugą nuo ultravioletinių spindulių ir užtikrinant gerą oro apykaitą.

"Irgi" paruošta džiovinta žaliava turėtų būti laikoma atokiau nuo saulės šviesos vėsioje patalpoje, supakuota į popierinius maišelius, ne ilgiau kaip 1 metus.

Cheminė sudėtis

Beveik visose augalo dalyse yra naudingų biologiškai aktyvių medžiagų. "Irgi" vaisiuose yra B, P, C, karotino, cukrų, organinių rūgščių, flavonoidų, taninų ir dažiklių, mikroelementų, skaidulų, pektinų vitaminų. Sėklose yra riebalų aliejaus. Irgi žievė ir lapai yra daug taninų.

Vaisių minkštimas yra sitosterolis - cholesterolio ir kumarinų antagonistas.

Farmakologinės savybės

"Irga" vartojamas maistui mityboje, nes žmonėms yra svarbios įvairios medžiagos. Jame yra cukraus (12%), organinės rūgštys (įskaitant obuolių), flavonoliai, karotinas ir vitaminai C, P, B grupės, pektinai, skaidulos ir daug daugiau. Didelis vitaminų kiekis - tai puiki prevencinė priemonė "Beriberi".

Dėl vitamino P, esančio svirtyje, stiprinamos kraujagyslių sienos ir jų elastingumas didėja, o tai reiškia, kad yra užkirstas kelias miokardo infarkto ir venų išsiplėtimas. "Irgi" vaisiuose yra beta-sitosterolio ir kumarinų, turinčių antisklerozinį aktyvumą.

"Irgoje" yra daug karotino, kuris yra vienas iš galingiausių antioksidantų. Antioksidantai sustiprina žmogaus imunitetą, palengvina skausmingas sąlygas, kurias sukelia priklausomybė nuo elektromagnetinės spinduliuotės, didėja atsparumas infekcinėms ligoms ir stresui, padeda atsikratyti depresijos ir užkirsti kelią onkologijos vystymuisi. Pektinai, kurie sudaro šprodukų vaisius, išskiria sunkiųjų metalų druskas, toksinus, radionuklidus, mažina cholesterolio kiekį, užkerta kelią rimtiems kraujagyslių patologijoms, mažina kraujospūdį ir turi teigiamą poveikį širdžiai.

Berys turi raminantį poveikį, pagerina miego kokybę, gerina regėjimą, normalizuoja medžiagų apykaitą.

Šprodukų vaisiai taip pat gali būti naudojami riebalinių infuzijų, reikalingų pagerinti skrandžio ir žarnyno būklę įvairiuose uždegiminėse procesuose, metu (tik prižiūrint gydytojui).

Naudokite tradicinėje medicinoje

Sultys "Irgi" turi sutraukiančią ir priešuždegiminį poveikį, taigi liaudies medicinoje ji vartojama smegenų kraujagyslėms, burnos ertmės uždegimui.

Iš šviežių sūrių uogų sultys sustiprina kraujagysles, padidina jų elastingumą, todėl galima rekomenduoti šį gėrimą naudoti vyresnio amžiaus žmonėms kaip širdies smūgio prevenciją, taip pat priemonę, kuri veiksmingai padeda su varikoze. Šviežių vaisių sultys taip pat naudojamos kaip gijimas žarnyno sutrikimams gydyti.

"Irgi" žievės nuoviras liaudies medicinoje naudojamas kaip sutraukiantis ir dengiantis medžiaga. Jis naudojamas kaip išorinė priemonė žaizdų gijimui, taip pat burnos skalavimui per periodonto ligą, ypač diabetu sergantiems pacientams. Be to, žiupsnelio žievės nuoviras yra naudojamas skalavimui su gerklės skausmu, dantų ligomis, taip pat prausimosi, nudegimų ir žaizdų gydymui.

Be to, švieži irgi vaisiai daro teigiamą poveikį nervų sistemai ir padeda normalizuoti miegą, o taninų buvimas suteikia fiksuojantį poveikį.

Irgi gėlių infuzija tonizuoja širdies darbą, mažina kraujospūdį, normalizuoja miegą ir stiprina organizmą.

Sausi ir švieži vaisiai - tai multivitaminų preparatas, naudojamas imuninei sistemai stiprinti ir avitaminozei išvengti.

Istorinis pagrindas

"Irga" apvaliosios lapės yra žinomos sodininkystėje nuo XVI amžiaus. Pirmą kartą ji pradėjo augti Anglijoje, tada Olandijoje ir kitose Europos šalyse. Iš irgi vaisių pagamintas vynas, panašus į Cahors. 19 a. Pradžioje "Irgu" pradėjo sodinti pramoninius iškrovimus JAV ir Kanadoje. "Irga" vis dar yra labai populiari ir yra auginama tiek namų ūkiuose, tiek vynuogynuose. Veisimo centras yra Kanadoje, kur 60 metų buvo atrinktos geriausios veislės: "Altaglou" su baltojo vaisiaus, didelio vaisiaus "Forestburg", kvepiančios "Pembina", "Smoky" su baltomis uogomis. Gerai įrodyta žiemos kieta ir saldinga: "Moonlake", "Nelsonas", "Stardzhion", "Šiferis", "Regent", "Honeywood". Deja, Rusijoje šios veislės yra gana reti.

Žodis "irga" kilęs iš mongolų kalbos (Mong. Irgai) "krūmų su labai kietu medžiu" prasme.

Šiaurėje irgu vadinama "šiaurinėmis vynuogėmis", o pasenęs uogų pavadinimas - "korinka" arba "karinka".

Literatūra

1. Абрикосов Х. N. ir kiti. Irga / / Dictionary-Reference Beekeeper / Comp. Fedosov N. F.. - M.: Selkhozgiz, 1955. - 129 p.

2. A. Poyarkova. Gentis 730. Irga - Amelanchier / / TSRS flora: 30 t / Ch. ed. V. L. Komarovas. - M. -L. : TSRS mokslų akademijos leidykla, 1939. - T. IX / red. Tomas S. V. Юзепчук. - 408. p. - 540 + XIX a. - 5200 egzempliorių

3. Khromov N. Irga. "Karalienė kieme" // Sodininkas: žurnalas. - 2008. - № 8.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Kaip dvylikapirštės žarnos maistas keičiasi?

RPI.su yra didžiausia rusų kalbos klausimų ir atsakymų duomenų bazė. Mūsų projektas buvo įgyvendintas kaip tęsinys populiarios paslaugos otvety.google.ru, kuri buvo uždaryta ir ištrinta 2015 m.

Skaityti Daugiau

Physalis

Physalis vulgaris (pūslė, vyšninė ir maroonian pezja) yra daugiametis 50-100 cm aukščio šeimos "Solanaceae" augalas. "Physalis" požeminės ūgliai yra šliaužiančios, medienos, šakojančios. Jo stiebai yra tiesūs.

Skaityti Daugiau

Naudingos savybės iš vynuogių sėklų

Vynuogės žmonėms žinomi daugiau nei aštuonis tūkstančius metų - visa tai yra žaliavos, skirtos vynui pagaminti, ir tik skanu maistas. Tačiau sultingose ​​uogose yra ne tik minkštimas, tinkamas vartoti.

Skaityti Daugiau