Nuotraukos tema "Omega-3"

Paskelbta: Techie. Norėdami pamatyti pilno dydžio vaizdą, spustelėkite jo miniatiūrą. Kad galėtumėte naudoti visas nuotraukas chemijos pamokai, atsisiųskite nemokamą pristatymą "Omega-3.ppt" su visomis nuotraukomis 1114 KB zip-archyve.

Omega-3

Omega-3

"Omega rūgštis" - OMEGA 3 ir OMEGA 6 polinesočiosios riebiosios rūgštys (PUFA). Neseniai buvo atlikti tyrimai, parodantys OMEGA 3 ir OMEGA 6 riebalų rūgščių poveikį imuninės sistemos moduliatoriams. Ypač svarbios yra polinesočiosios riebiosios rūgštys su kepenų ligų prevencijos priemonėmis. Jei nepakankamai įpilama polinesočiųjų riebiųjų rūgščių gyvūnams, augimas sulėtėja, vaisingumas mažėja ir fiziologinė būklė pablogėja.

"Karboksirūgščių cheminės savybės" - trivialus karboksirūgščių pavadinimas. Cheminės savybės Skruzdžių rūgštis Karboksirūgščių pavadinimas. Oksalo rūgštis. Karboksirūgščių cheminės savybės. Salicilo rūgštis. Karboksirūgšties formulės. Karboksilo grupės struktūra. Bendrosios karboksirūgšties savybės. Funkcinė grupė

"Karboksirūgšties dariniai" - funkciniai karboksirūgšties dariniai. Amido hidrolizė. Fosforo rūgšties esteriai. Amida. Esterių ir amidų cheminės savybės. Metanamidas. Esterifikavimas. Katalizatorius. Metaninė rūgštis. Sieros rūgšties esteriai. Karboksirūgšties pakaitalai. Rūgščių hidrolizė. Esteriai

"Karboksirūgščių savybės" - Cheminės savybės. Savybės Charakteristikos planas. Fizinės savybės. Galbūt tas, kuris mano, kad gali. Kursų rengimas chemijoje. Funkcinės grupės sąvoka. Apibūdinti naują klasę organinių medžiagų. Karboksirūgštys. Monobazinės karboksirūgštys. Organinės medžiagos. Disocija vandeniniame tirpale.

"Ribinės karboksirūgštys" - vario acetatas. Pasirinkite karboksirūgšties formulę. Organinės medžiagos. Reaguoja su pagrindiniais oksidais. Anglies atomas Apibrėžimas Trivialus pavadinimai. Pavadinkite karboksirūgštį. Karboksirūgštys. Karboksirūgščių cheminės savybės. Išspręskite problemą. Chloroacto rūgštis. Karboksirūgšties kryžiažodis.

"Riebiosios rūgštys" - Ca2 + atsiradimo būdai ląstelių citoplazmui, kai aktyvuojami receptoriai. Astrocitų poodinės inkstų kalcio rūgšties reguliavimas. Superfamily Po genominės eros paradigma: fermentai, baltymai. Antrojo tipo literatūra. 1. Lipidomika ir lipidologija. Sukurkite sistemą. Kaip atskirai reguliuoti cPLA2 ir iPLA2 aktyvavimą?

Omega-3

Omega-3 polinesočiosios riebalų rūgštys yra unikalus kūno gyvybingumo ir maistingųjų medžiagų šaltinis. Tai yra Omega-3, pagerinanti širdies ir kraujagyslių sistemos bei smegenų sveikatą. Šiuo metu dietologai užfiksavo "Omega-3" trūkumą žmogaus mityboje, todėl šiuo metu dietinis dėmesys skiriamas svarbiausioms "Omega" klasės rūgštims: sukuriamos specialios subalansuotos dietos, gaminami tinkami vaistai ir maisto papildai.

Omega-3 turtingi maisto produktai

Numatytas kiekis 100 g produkto.

Bendrosios omega-3 charakteristikos

Omega-3 polinesočiosios riebiosios rūgštys yra laikomos svarbiomis, nes organizmas negali jų sintetinti. Todėl, norint padėti organizmui gauti omega turinčius produktus, kurie užpildo kūno poreikį tokioms medžiagoms.

Klasė (EFAS) omega -3 riebalų rūgštys yra būtinos medžiagos, pavyzdžiui, alfa-linoleno rūgšties (ALA), dokozaheksaeno rūgšties (DHA), eikozapentaeno rūgšties (EPA).

Šios rūgštys yra augalinės ir gyvūninės kilmės. Taigi ALA yra linų sėkloje, kanapėje, moliūgų sėkloje, graikinių riešutų ir lapuočių daržovėse. EPA ir DHA yra būtinos gyvūninės kilmės rūgštys. Jie randami riebioje vandenyno žuvyje, įskaitant lašišą, sardines ir tunus.

Be to, omega-3 organizmą galima gauti iš alyvuogių aliejaus, avokadų, įvairių riešutų ir sėklų. Tačiau pirmasis omega-3 šaltinis mityboje vis dar laikomas žuvimi ir jūros gėrybėmis. Išimtis yra žuvys, auginamos dirbtiniuose tvenkiniuose ir daugiausia pašarus.

Kūno kasdieninis omega-3 poreikis

Šios savybės atskleidė šiuolaikiniai gydytojai: Omega-3 ir Omega-6 disbalansas organizme tampa plačiai paplitęs. Ir dažniausiai NLC klasės Omega-6 perteklius yra didelis Omega-3 trūkumas. Idealiu atveju omega 6 ir omega-3 santykis organizme turėtų atitikti santykį 2: 1. Rapsų aliejus pripažintas vienu iš labiausiai harmoningų produktų NLC balanso atžvilgiu.

Omega-3 paros norma yra nuo 1 iki 2,5 gramų per dieną. Tai priklauso nuo kūno sveikatos. Dėl problemų su širdies ir kraujagyslių sistema, smegenų sutrikimais (dažna depresija, Alzhaimerio liga) gydytojai paprastai rekomenduoja didinti maistui skirtą Omega kiekį.

Omega-3 kasdienį kūno poreikį galima papildyti pridedant 1 valg. Šaukšto maisto. rapsų aliejaus ar šaukštelis iš linų sėklų. Galite valgyti 5-10 graikinių riešutų per dieną arba valgykite nedidelę (maždaug 100 g) šviežiai paruoštos lašišos ar sardinių gabalėlį.

Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti žuvį ne mažiau kaip tris kartus per savaitę, kad visiškai aprūpintų kūną sveika Omega klasės riebalais.

Omega-3 poreikis didėja:

  • širdies priepuolio grėsmė;
  • hipertenzija;
  • aterosklerozė;
  • depresija ir Alzhaimerio liga;
  • onkologinės ligos;
  • hormonų trūkumas;
  • šaltuoju sezonu.

Omega-3 poreikis yra sumažintas:

  • šiltuoju metų laiku;
  • esant sumažintam slėgiui;
  • nesant pirmiau minėtų ligų.

Omega-3 virškinamumas

Norint visiškai absorbuoti Omega-3, būtini fermentai, kurie padeda organizmui efektyviausiai naudoti NLC iš maisto. Būtini fermentai yra perduodami vaikams iš motinos pieno, o suaugusių organizmų jie gaminami atskirai. Omega-3 asimiliacijos procesas vyksta viršutiniame žarnyne.

Gavęs maistą prarandama apie 25% omega-3, todėl daugelis gamintojų išleidžia žuvų taukus specialiomis kapsulėmis, kurios pradeda tirpinti tik plonojoje žarnoje. Taigi pasiekiamas 100% asimiliavimas į organizmą patekusio omega-3.

Siekiant maksimaliai padidinti Omega-3 absorbciją iš maisto, turite laikytis tam tikrų maisto ruošimo ir laikymo taisyklių.

Omega-3 sunaikina deguonis, šviesa ir šiluma. Todėl būtina saugoti augalinius aliejus ir kitus produktus, kurių sudėtyje yra omega, gerai uždarytoje talpoje, geriausia šaldytuve. Valgymas giliuose riebaluose visiškai naikina naudingąsias nesočiųjų riebalų rūgščių savybes, todėl jų turinčių produktų gamybai būtina naudoti tik tausingiausius kepimo būdus.

Naudingos omega-3 savybės ir jos poveikis organizmui

Rūgštys yra smegenų, nervų ir endokrininės sistemos statybinė medžiaga. Jie dalyvauja formuojant ląstelių membranas, turi priešuždegiminį poveikį, mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, reguliuoja cukraus koncentraciją kraujyje.

Sąveika su esminiais elementais

Omega-3 kūne sąveikauja su vitaminu D, gerai derinama su vitaminu A, jis veikia organizmą kartu su Omega-6. Gerai virškinamas baltyminis maistas.

Trūkumų ir perteklinių prekių ženklai

Omega-3 trūkumo organizme požymiai:

  • trapūs nagai;
  • odos bėrimas;
  • odos lupimas;
  • pleiskanos;
  • depresinė nuotaika;
  • vidurių užkietėjimas;
  • sąnario problemos;
  • hipertenzija.

Omega-3 pertekliaus organizme požymiai

  • Kraujo spaudimo sumažėjimas;
  • Kraujavimo atsiradimas;
  • Virškinimo sutrikimai, viduriavimas.

Omega-3 grožiui ir sveikatai

Omega-3 oda tampa elastinga ir elastinga, išlygina odos spalvą, drėkina. Tai yra puiki bėrimų prevencija. Be to, Omega-3 pagreitina organizmo metabolizmą, todėl padeda mums likti plonas ir gražus. Produktai, kurių sudėtyje yra Omega-3, yra Viduržemio jūros dietos dalis, kuri ne tik leidžia jums spręsti papildomus svarus, bet ir susilpninti nervų sistemą, pagerinti kūno sveikatą ir gyvybingumą.

Mes surinkome svarbiausius dalykus apie Omega-3 šioje iliustracijoje ir būsime dėkingi, jei pasidalinsite nuotrauka socialiniame tinkle ar tinklaraštyje su nuoroda į šį puslapį:

VLADIMIR FO

PUFAs, riebalų rūgščių desaturazių mutacijos ir šiuolaikinė žmogaus sveikata

FADS genai koduojami riebalų rūgščių desaturazėmis, kurios yra svarbios trumpalaikių PUFA pavertimui ilgalaikėmis grandinėmis.

Tyrime daugiausia dėmesio skiriama vienintelių nukleotidų polimorfizmų (SNP, snapų) pokyčiai, įtakojantys europiečių mitybos pokyčius nuo bronzos amžiaus iki mūsų.

Perėjimas prie ūkininkavimo nuo medžioklės ir rinkimo reiškia ilgalaikių grandžių PUFAs dietos sumažėjimą: EPA (EPA, 20: 5ω-3), DHA (DHA, 22: 6ω-3) ir arachidono rūgštis (ARA, 20: 4ω-6); trumpalaikių PUFAs: linolo rūgštis (LA, 18: 2ω-6) ir alfa-linoleno rūgštis (ALA, 18: 3ω-3).

Autoriai parodė, kad per keletą tūkstančių metų yra tendencija atrinkti tuos FADS genus, kurie aktyviau sintezuoja ilgos grandinės PUFAs ir trumpesnius.

Paveikslas, žinoma, nereikalauja komentarų.

Tvirtos minties apie tai (ne mano):

  • Prisitaikymo prie javų procesas vis dar vyksta; Jei mes nesugebėsime sėkmingų rezultatų su norima mutacija, tada paprasčiausias būdas apsaugoti yra sugrąžinti medžiotojų ir rinkėjų dietą (supjaustykite grūdus ir padidinkite, jei mes dar nepasitaikę ir valgome grūdus, kaip ne savimi, tada jūs gausite šią ligą kaip reakciją į šį neatitikimą ;
  • Pirmosios kartos pritaikymas gali būti vėlesnis malaaptacija; Jei mes turime FADS genų mutaciją, kuri leidžia mums aktyviai sintetinti ilgų grandžių PUFAs ir trumpesnius, tada su neprotingu grūdų suvartojimu sintetiname daug tokių rūgščių, taip pat gauname medžiagų apykaitos sutrikimus pagal schemoje apibūdintą schemą. Tai reiškia, kad daugiau insulino ir cukraus ląstelėse - tas pats metabolinis sindromas.

Tai, ką sakant, šiame paveiksle nėra nieko gero.

Tuo pačiu metu baigsiu su PUFA.

Insulino fiziologinis imunitetas ir polinesočiosios riebalų rūgštys

Tai yra gynybos mechanizmas, kuris apsaugo ląsteles nuo ketozės nuo cukraus vartojimo.

"Petro Dobromylsky" versija (paspartinti paaiškinimą lengviausia man nurodyti) angliavandenius ir riebalus kartu - destruktyvus mišinys, slopinantis mūsų mitochondrijų normalų funkcionavimą (sudėtingas I) ir sukeliantis žalą silpnai apsaugotoje mtDNR.

Žinant šį įžanginį, pažiūrėkime, kaip prisotinti ir polinesočiųjų riebalai veikia žiurkių adipocitų insuliną ir gliukozės kiekį.

Vienoje žiurkių grupėje buvo daugiau sočiųjų riebalų (jautienos lajaus), kitoje polinesočiosios (kukurūzų aliejuje). Abiem atvejais riebalai sudarė 40% kalorijų.

Įdomu ne tik pats tyrimas, bet ir tie faktai, kuriuos Petro Dobromylsky meistriškai minėjo.

Pavyzdžiui, kontrolinė (be diabetu) pelių grupė pridėjo 77 + -8 gramų polinesočiųjų riebalų, o tai yra daug žiurkių, sveriančių 360 g. Galima daryti prielaidą, kad padidėjo riebalų, o ne raumenų masė.

Kukurūzų aliejus leidžia daugiau insulino ir gliukozės patekti į adipocitus.

Polinesočiųjų riebalų rūgštys perneša per daug gliukozės patenkant į ląsteles, kai jos neturi būti jautrūs šiam makroelementui.

Kodėl taip atsitiko, yra gana paprasta paaiškinti.

Visas niuansas jau minėtose šiandien anglies obligacijose yra silpnas elektrostatiniame lygmenyje. Šios jungtys lengvai suskaidomos.

Keto dietoms tai reiškia, kad didelė PUFA koncentracija (omega-6, bet omega-3 taip pat yra ir PUFA, tai yra ta, kad mūsų aplinkoje jos yra daug mažesnės nei ω6) yra nepageidaujamos. Kadangi jie apverčia medžiagų apykaitos atgal į cukraus priklausomybę ir mažiau optimalią mitochondrijų funkciją.

Petras užbaigė savo gyvenimo patvirtinimo užrašą su fraze "Metabolinis sindromas. Jūsų kardiologas ją davė. " Numatyta pasenusi rekomendacija išvengti sočiųjų riebalų.

Aš pasibaigsiu kitaip. Keto prisotintų riebalų pagrindas. Jie yra stabilesni, todėl nesukelkite problemų, susijusių su PUFA.

Įvairių formų omega-3 ir "Jack Cruise" gerbėjų biologinis prieinamumas

"Jack Cruise" dažnai yra gražus, net jei jis neteisingas. Ir kartais jis turi teises net ir su abejotina įvadine kalba, kuri yra ne mažiau įdomi. Skaitymas jo pastabose nėra lengva užduotis. Iš dalies dėl to, kad kurį laiką jis rašo ne asmeniškai, bet šmeižia kūrinį, kurį kiti jam rašo. Jis pats teigė, kad tai su Evanu Brenda podcast'u "Ne tik palio". Beje, "Cruise" yra 4 problemos, ir visi nusipelno dėmesio. Apskritai tai nekeičia turinio dalies, tačiau disertacijos forma su "peršokimo" perėjimais ne visada yra lengva suvokti.

Jo nuolatiniame arsenale yra abejotinų sąvokų, tokių kaip EZ-vanduo (išskirtinės zonos vanduo). Polocko mintis, kad vanduo sudaro išskirtinę zoną aplink bet kurį hidrofilinį paviršių, turi neigiamą krūvį ir pan. Pakanka pakalbėti apie "dipolio modelio" kritiką (skaitykite Lingo teorijas) "Pollach" knygoje, ketvirtojoje vandens fazėje, kad kiltų abejonių dėl jo intelektualių gebėjimų. "Cruise" EZ-vanduo yra vienas svarbiausių medžiagų apykaitos paaiškinimo ramsčių. Ir tai gali būti visiškai nesąmonė, nes yra Lingo teorija apie daugiasluoksnę poliarizuoto vandens organizaciją ląstelėje, kuri eina Polalko deliriumą. Remiantis rezultatais skaitant "Cruise", būtina atskirti kviečius nuo pelenų, ir jis neturi imuniteto nuo klaidų, kaip ir bet kuris kitas asmuo.

Dabar pasiimkite straipsnį "Kaip monopolijos sukuria laiką ląstelėms?". Magnetiniai monopoli yra teorinė Dirac koncepcija. Jų buvimas (kuris dar nebuvo įrodytas) leis paaiškinti elektrinio krūvio (kuris yra minimalus nedalomas ir tuo pačiu metu pastovus mokesčio dydis, kaip de facto) kvantavimas. Jų buvimas leis suvienyti visas žinomas Visatos jėgas į vieną teoriją (kuri dar nėra prieinama). Toje pačioje pastaboje ši sąvoka sumaišoma su topologiniais izoliatoriais, kurių paviršius (pagal Kruizo idėją) gali būti magnetinis monopolis. Ir visa tai baigiasi ilgomis ir gera prasme provokuojančiomis idėjomis apie tai, kas tai gali reikšti mūsų sveikatai.

Kruizas yra įdomus, bet reikalaujantis skaitytojo žinių, sąmoningai provokuojantis, neapsaugotas nuo klaidų ir ne visada lengva suprasti.

Kaip sakoma, velnias nėra toks blogas, kaip jo begaliniai gerbėjai. Ir "Cruise" yra daug.

Paimkime šitą temą, remdamiesi tam tikru Denniso Clarko pastaba "Žuvies taukų pudingas" (rašymo metu jis nebuvo atidarytas). Straipsnis skirtas įvairių formų DHA biologiniam prieinamumui ir yra parašytas "žurnalistinio pojūčio" dvasia. Pabandykime išsiaiškinti.

Praleidus pagrindinį įvadinį autoriaus pranešimą apie DHA, mes vertiname jo pagrindines tezes ir visas nuorodas, kurias jie pateikia (iš viso 3).

Šiuo negalima ginčytis. PUFAs (bet kurios: omega-3 ir omega-6) yra nestabili ir greitai oksiduojasi. Aš pats eksperimentavau. Jis atvėrė tankią ir nepermatomą stiklinį indelį su omega-3 ir paliko jį ne įprastą šaldytuve, bet tik virtuvėje. Daugiau nei 2-2,5 mėnesiai, produktas buvo rusvas ir akivaizdžiai sugadintas. Pabaigoje Clark rekomenduoja laikyti omega-3 šaldytuve, jei nuspręsime naudoti maisto papildus. Visiškai palaikau šią rekomendaciją ir noriu ją išplėsti į visus aliejus, netgi sočius.

Tada jis sako, kad yra įvairių DHA formų (taip pat tiesa): eteriai, trigliceridai. Ir tada pradedama daugiausia mėgstama okupacija - realybės "sukimas", kad patenkintų jų pasaulėžiūrą. "Tiesa ta, kad biochemikai nežino, kaip DHA ir EPA, nepriklausomai nuo eterio ar trigliceridų formos, absorbuojasi žarnyne", ponas Clark sutrikdo mums neegzistuojančius odos pakitimus. "Mokslininkai nežino save" arba "visi mokslininkai meluoja" - gerai žinomi metodai kabinti makaronų ant ausų. Toliau pateikiamas scheminis polinesočiųjų riebalų rūgščių metabolizmo būdas iš žarnų į organus.

Be to, Clarkas remia gerai žinomą 2011 m. Tyrimą: DHA, senovės šiuolaikinių žmogaus smegenų maistinė medžiaga. Iš kurio jis imasi tik tai, kas yra DHA smegenyse, yra fosfolipidų forma, kur paprastai yra Sn-2 padėtyje. Ir tai cituojama kaip argumentas, kad didesnis biologinis prieinamumas, omega-3 turėtų būti sn-2 padėtyje (vėliau mes atskleisime, kad tai yra paveikslėliuose).

Ir paskutinis autoriaus citatas yra Mfsd2a, transporto baltymo tyrimas, kuris išskiria DHA į smegenis per hematoencefalinę barjerą. Mokslinio straipsnio reikšmė yra tokia transporto baltymų jau nustatyta. Todėl farmakologinės strategijos narkotikų patekimui į smegenis naudojant šį baltymą arba strategijos, kuriomis kompensuojamas šio baltymo ekspresijos trūkumas, gali būti plėtojamos. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad perėjimo per BBB metu DHA yra lizofosfatidilcholino forma (LPC-DHA). Kai DGK taip pat yra Sn-2 pozicijoje.

Iš to visa daroma išvada, kad žuvų taukai DHA yra beveik šiukšlių, tik žuvies. Išmoksime, ar susižavėti, gyvenant vietose, kuriose yra didelių sunkumų su šviežia žuvimi.

Mūsų maisto papilduose (ir produktuose) yra 3 pagrindiniai omega-3 junginių tipai: eteriai, trigliceridai ir fosfolipidai.

Esteriai yra labiausiai paplitusi maisto papildų forma, trigliceridai yra natūrali forma žuvyje, pažengę gamintojai taip pat ją atstato, o fosfolipidai - krilių riebalai. Įvairių tipų lipazė dalyvauja įvairių formų metabolizme.

Sn-1, Sn-2 ir Sn-3 pozicijos yra riebalų rūgšties pritvirtinimas prie glicerolio molekulės. Pirmoji pozicija (Sn-1) yra tinkamesnė už sočiųjų riebalų, antroji (Sn-2) polinesočioms (omega-3 ir omega-6), Sn-3 padėtis fosfolipidų molekulėje yra (kaip parodyta paveikslėlyje) faktinė fosfatų grupė.

Grįžkime prie PUFA medžiagų apykaitos kelio. Kaip matote, žarnyno ląstelėse iš pradžių suskaidomos laisvos riebalų rūgštys, tada atsiranda restenifikacija į norimą formą (trigliceridą, fosfolipidą).

Iškart kelia abejonių dėl Clarko teisingumo. Jei omega-3 bet kokiu atveju bus padalintas į laisvas riebalų rūgštis, atrodo, kad tai nelabai tikslinga biologinio prieinamumo problema. Nordøy ir kt. 1991 m. Pranešė, kad eterio ir trigliceridų formų biologinis prieinamumas yra toks pat. Jie pastebėjo, kad natūrali EPA (priešuždegiminių savybių) koncentracija trigliceridų pavidalu yra tik 18%, todėl klinikinėje praktikoje ir tyrimuose sąmoningai naudojama esterių forma.

Tai bus dar įdomiau. Kai mes nenorime spekuliuoti, bet norime žinoti, mes atliekame eksperimentą. Mes valgome skirtingas omega-3 formas, o omega-3 lygį kraujo plazmoje. Dyerbergas ir kt. Padarė tai 2010 m. 72 tyrimo dalyviai pasiūlė EPA / DHA mišinį dvi savaites. Žemiau pateikiama legenda suprasti grafikus:

  • Reesterinti trigliceridai (rTG)
  • Žuvies kūno riebalai (natūralus TG, FBO, žuvų kūno aliejus)
  • Menkių kepenų aliejus (natūralus TG, CLO, menkių kepenų aliejus)
  • Laisvosios riebalų rūgštys, laisvos riebalų rūgštys (FFA)
  • Etilo esteriai, etilo esteris (EE)
  • Kukurūzų aliejus, kukurūzų aliejus (CO, placebas)

Kaip matote, DHA lygis yra geriausias išimtas menkių kepenų aliejus (tačiau jame DHA koncentracija yra didelė). EPA lygį didžiausią įtaką pavertė pertvarkyti trigliceridai (rTG). Tai taip pat logiška, nes šioje formoje EPA bus ne tik Sn-2 pozicijoje, bet ir visoje. EPA + DHA mišinyje: rTG, FBO, menkių kepenys. Pasirodo, kad dietiniai papildai gali greitai padidinti omega-3 koncentraciją kraujo plazmoje nei natūralūs produktai: žuvų taukai ar menkių kepenų aliejus.

Neubronner ir kt. 2011 m. Lygino omega-3 kiekį kraujyje po 6 mėnesių trigliceridų ir esminių formų vartojimo. 150 žmonių kasdien vartojo 1,01 gramą EPA ir 0,67 gramo DHA vienoje ar kitoje formoje. RTG forma greičiau ir dar labiau padidina omega-3 lygį kraujyje.

Išliko tik viena forma. Euphausia superba (arktinis krilas). Krilio riebaluose yra mažai omega-3, tačiau jis yra fosfolipidų pavidalo. Į kraują, galų gale, mes vis dar turėsime laisvas riebalų rūgštis, todėl kuo mažiau yra formulės (reikia daugiau poveikio mažesnėms krilių riebalų dozėms) reikia patikrinti. Gamintojai patikino mus, kad fosfolipidų forma yra kažkaip tiesiogiai absorbuojama, o tokia forma omega-3 yra struktūrinė ląstelės membranos sudedamoji dalis. Pažvelkime į apklausą.

Ramprasath ir kt. 2013 m. Parodė, kad krilių riebalai yra geresni už žuvų taukus, tačiau tyrimą rėmė gamintojas, ir jis turi procedūrinių problemų. O kaulų veiksmingumas vis dar yra žuvų taukų pusėje.

  • 7,0 g krilio riebalų (1050 mg EPA: 630 mg DHA)
  • 3,4 g esterio pavidalo žuvų taukai (1008 mg EPA: 672 mg DHA)
  • 3,4 g trigliceridų pavidalo žuvų taukai (1008 mg EPA: 672 mg DHA)
  • Didžiausia fosfolipidų koncentracija kraujo plazmoje buvo 24 valandos po vartojimo;
  • Krilių aliejus> Trigliceridų žuvų taukai> Žuvies taukai esterių pavidalu. Tiesiog apsvarstykite ekonomiką. Omega-3 koncentracija 0,5% padidėjo daugiau nei dvigubai brangesnė;
  • Krilio riebaluose yra daugiau laisvųjų riebalų rūgščių nei fosfolipidai;
  • Mėginys yra mažas, duomenų sklaida yra didelė. Neįmanoma padaryti vienareikšmiškos išvados, kad fosfolipidai yra daug geresni.

Apskritai paaiškėja:

  • Atrodytų, kad krilių riebalai yra šiek tiek biologiškai prieinami, nors įrodymai yra nepakankami ir neaiškūs;
  • Krilių riebalai yra 2 kartus brangesni už žuvų taukus;
  • Krilyje vis dar yra astaksantinas;
  • Žuvies taukų trigliceridų forma yra labiau biologiškai prieinama negu eteris;
  • Žuvis yra geresnė, nes ne tik omega-3, bet ir kitos maistinės medžiagos, tačiau kapsulinis žuvų taukas kaip omega-3 šaltinis yra ne mažiau veiksmingas.

Ir galiausiai pasakyk kažką, apie ką Clark nepasakė. Kodėl PUFA nestabili. Nėra tobulo vaizdo, DHA būtų šiek tiek supintas į spiralę. Apskritai, C = C (dvigubo anglies jungtis) PUFAs yra gana silpni elektrostatiniame lygyje ir yra lengvai suskaidyti deguonimi / šiluma. Todėl, bet kokia PUFA: ar tai yra augaliniai riebalai ar žuvų taukai, turėtumėte griežtai nusipirkti nepermatomoje pakuotėje ir griežtai laikyti šaldytuve.

Top 25 geriausių omega-3 riebalų rūgščių

Jau seniai žinoma, kad Omega-3 riebalų rūgštys yra stebuklinga maistinė medžiaga, kuri gali padėti išvengti lėtinių ligų, tokių kaip širdies liga ir diabetas, kovoti su uždegimu ir net apsaugoti smegenis.

Svarbus tyrimas

Neseniai buvo atliktas tyrimas, kurio rezultatai paskelbti Mitybos neurologijoje. Mokslininkai atrado, kad omega-3 riebalų rūgštys gali būti naudingos Alzheimerio ligos pacientams, kai pasireiškia simptomai.

Omega-3 tipai

Yra šios medžiagos trys tipai: alfa-linoleno rūgštis (ALA), eikozapentaeno rūgštis (EPA) ir dokozaheksaeno rūgštis (DHA). Eikozapentaeno ir dokozaheksaeno rūgštys randamos žuvyje ir kitose jūros gėrybėse, o alfa-linoleno rūgštis randama augaliniame aliejuje.

Omega-3 nauda sveikatai yra plačiai žinoma. Daugelis iš mūsų kaupia specialius papildus, kad gautų savo paros dozę. Tačiau vaistinėse nebereikia ieškoti reikiamų priemonių, kurių veiksmingumas kai kuriais atvejais yra abejotinas. Vietoj to galite pereiti kitu būdu: įtraukti tam tikrus maisto produktus į savo kasdienę mitybą. Ypač todėl, kad jų nėra labai mažai, o tarp įvairių galite pasirinkti tuos, kurie jums tinka. Gali būti, kad vartojate kai kuriuos iš šių produktų visą laiką, net nežinodami jų naudos.

Toliau pateikiami 25 "lyderiai" omega-3 riebalų rūgščių turinyje. Tai taip pat rodo, kiek miligramų šios svarbios maistinės medžiagos yra tam tikrame produkto sudėtyje.

Top 25 Omega-3 riebalų rūgštys

1. Graikiniai riešutai: 2656 mg Omega-3 už ketvirtadalio puodelio.

2. Chia sėklos: 214 mg už šaukštą (12 gramų).

3. Lašiša: 3428 mg pusiau filė (198 g).

4. Sardinės: 2205 mg už puodelį (be aliejaus).

5. Linų sėklos: 235 mg už šaukštą.

6. Linų sėmenų aliejus: 7258 mg už šaukštą.

7. Fontina sūris: 448 mg porcijai maždaug 57 gramų.

8. Atlantinė skumbrė: 2753 mg / filė (apie 113 gramų).

9. Kiaušiniai: 225 mg 1 vnt.

10. Tofu sūris: 495 mg už 85 gramus.

11. Rapsų aliejus: 1279 mg už 1 valgomą šaukštą.

12. Baltosios pupelės: 1119 mg už 1 puodelį žaliavinio produkto.

13. Natto: 642 mg už pusę puodelio.

14. Silkė: 1674 mg 100 gramų.

15. Austras: 720 mg 100 gramų.

16. Natūrali jautiena: 152 mg viename kepsnyje, sveriančiame 170 gramų.

17. Ančiuviai: 587 mg už 28,35 g (be aliejaus).

18. Garstyčių sėklos: 239 mg už 1 valgomą šaukštą.

19. Juodoji ikrauna: 2098 mg už 2 šaukštus (32 gramai).

20. Sojos pupelės: 671 mg už pusę puodelio (sausa skrudinta).

21. Žiemos skvošas: 332 mg už 1 puodelį.

22. Portulakas: 300 mg už pusę puodelio.

23. Laukiniai ryžiai: 240 mg pusę puodelio žaliavinio produkto.

24. Raudos lęšiai: 480 mg už puodelį žaliavinio produkto.

25. Kanapių sėklos: 1000 mg už 1 valgomą šaukštą.

Omega-3 riebalai, kurie padeda jums prarasti svorį, išmintingesni ir atrodys jaunesni! Alsococarpulidae poreikis kūnui ir kaip juos paimti

2015-10-20 Elenos vitaminai ir maisto papildai 11 komentarų

Sveikinimai, brangūs skaitytojai ir dienoraščio svečiai!
Iš savo ankstesnių pranešimų jūs tikriausiai jau prisiminėte, kad tikrai gerbiu dietinius papildus. Kai kurie iš jų, aš einu per šį kursą kaip prevenciją nuo ūminių kvėpavimo takų infekcijų ir OAM, kiti mano, kad spręsti konkrečią problemą. Bet mano "natūralioje pirmosios pagalbos vaistinėlėje" yra tokių priedų, be kurių, gerai, tiesiog niekur! Ir vienas iš jų turi turėti Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių.

Iš šio straipsnio sužinosite:

Omega-3 nauda ir kenkia organizmui

Deja, mūsų kūnas negamina brangios Omega-3 - mes ją gauname tik iš maisto. VLS yra integruotas į ląstelių membranų struktūrą ir tobulinamas. Dėl to metabolizmo procesai paspartėja, o visos ląstelės gauna reikalingą mitybą.

Ypač svarbu tiekti Omega-3 širdį ir smegenis. Galų gale šios įstaigos nuolat patiria padidėjusias apkrovas ir yra pavojuje.

Omega-3 vaistiniai savybės

  • sumažina "blogo" cholesterolio kiekį ir apsaugo kraujagysles nuo užsikimšimo;
  • apsaugo nuo aritmijos;
  • remia įprastą imuninės sistemos funkcionavimą;
  • pagreitina medžiagų apykaitą ir padeda numesti svorį;
  • pagerina plaukų, nagų ir odos būklę;
  • "Išmeta" toksinus iš kūno;
  • motyvuoja mūsų smegenis aktyviai dirbti;
  • sutvarko nervų sistemą, užkerta kelią neurozei ir depresijai;
  • stimuliuoja reprodukcinę sistemą;
  • pagerina sąnarių būklę ir sumažina kaulų trapumą. Apsaugo osteoartritą ir artritą!
  • Jis padidina serotonino kiekį organizme, paprastai vadinamą geros nuotaikos hormonu.

Produktai su Omega-3

Produktai, kurių sudėtyje yra omega-3, yra daug, o ne tiek.

Čempionai šiuo atžvilgiu yra:

Be to, ne visos žuvys, o tik riebalai ar drąsos (sardinės, skumbrės, lašišos, skumbrės, ančiuviai, dumbliai, tunai). Brangiųjų riebalų rūgščių koncentracijos lyderiai - šaltųjų vandenų gyventojai.

Atrodo, kokia yra problema? Šiandien jūs galite nusipirkti šimtus rūšių žuvų! Pasirinkite - valgykite namuose - valgykite ir laikykite omega-3 ant akių obuolių.

Tačiau ciniškas "auksinis veršelis" pati pakoregavo šią idiliją. Pavyzdžiui, populiariausia raudonųjų žuvų įvairovė Rusijoje yra lašiša. Paprastai ji parduodama užšaldyta, atšaldyta arba sūdyta. Tačiau dažniausiai mūsų stalo tenka lašiša, dirbtinai auginama specialiuose ūkiuose.

Galbūt tokiose žuvyse gali būti naudingos medžiagos (įskaitant Omega-3). Deja, čia yra daug daugiau antibiotikų, hormonų ir kitų nešvarių gudrybių.

Linų sėklos

Lengviausias būdas gauti dienos racioną Omega-3 yra įsigyti buteliuką iš sėmenų aliejaus parduotuvėje ir užpildyti juos mėgstamomis salotomis. Jūs taip pat galite sumalti linų sėklų kavos malūnėlyje ir supilti miltus į indus kaip prieskonius ar prieskonius. Tą dieną jums reikia "paimti" apie 1 šaukštelis. žemutinė linų sėkla.

Graikiniai riešutai

Omega-3 yra taip pat riešutų aliejuje. Norėdami kasdien gauti riebalų rūgščių su riešutais, jums reikia valgyti 5-10 daiktų per dieną.

Kodėl maisto papildai saugesni?

Atrodytų, kad nėra problemų su žuvimi, linų sėklomis ir graikiniais riešutais Rusijoje.

Tačiau, kaip parašiau aukščiau, toje pačioje žuvyje omega-3 nėra tiek, kiek norėtume. Polinesočiosios riebalų rūgštys kaupiasi lašišose ar skumbrėse tik tuomet, jei jie plaukioja natūraliuose vandenyse ir valgo gyvą planktoną. Tačiau liūto dalis žuvų Rusijos prekystalių "laukinių gamtos" net nematė sapne.

Antra, vartojant Omega-3, labai svarbus reguliarumas ir dozavimas. Norint išvengti prevencijos, reikia vartoti ne mažiau kaip 1 g šių sveikų riebalų per dieną. Jei padidėja cholesterolio kiekis arba yra kraujagyslių ir širdies sutrikimų, paros dozė padidinama iki 3 g.

Sunku tiksliai apskaičiuoti 1-3 gramus riešutų, sėklų ir žuvies. Bet su kapsulėmis nebūtina "garuoti": aš paėmė vieną / du / tris dalykus tuo pačiu metu ir užsisakė.

Kontraindikacijos

  • per didelis jautrumas žuvų taukams ar alergijai
  • aktyvi tuberkuliozė;
  • inkstų nepakankamumas
  • skydliaukės sutrikimai
  • inkstų nepakankamumas
  • tulžies akmenys ar šlapimo pūslės akmenys

Prieš vartojimą patariama pasikonsultuoti su savo gydytoju nėštumo metu, taip pat su senyvo amžiaus žmonėmis, su virškinamojo trakto, inkstų ir dvylikapirštės žarnos opaligės ligomis.

Papildai su Omega-3 ir kur juos nusipirkti

"IHerb" užsakydavau du "Omega-3" variantus - "ant žuvų taukų" ir "ant linų sėklų".

Natūralūs faktoriai RxOmega-3 faktoriai

Natūralaus žuvų taukų koncentrato sudėtyje yra polinesočiųjų riebalų rūgščių: DKG ir EPA. Neįsijungęs į cheminius duomenis, aš tiesiog pasakysiu, kad šiame komplekse yra pastebima ideali EPA / DKG proporcija. Tai reiškia, kad jums reikia vartoti Omega-3 tiksliai vieną kapsulę per dieną.

Daugelis teigia, kad nėra žuvų, kurių rauginamos iš natūralių veiksnių veikiančių Omega-3 veiksnių. Beveik visi vaistai nuo žuvų aliejaus sukelia šį nemalonų šalutinį poveikį, dėl kurio aš visą dieną žiūrėdamas į undinė.

Keletas žodžių apie kainą. Rašymo metu 240 milžiniškų kapsulių (pakankamai aštuonių mėnesių) kainuoja apie 35 dolerius iHerb. Mano nuomone, santykis "kaina-kokybė-kiekis" yra tiesiog puikus.

Kas dar? Natūralūs veiksniai "Omega-3" atitinka "Kanados gaminių gamybos ir kokybės kontrolės taisykles". Kanados kokybės standartai yra vieni didžiausių pasaulyje.

Be to, šį omega-3 kompleksą rekomenduoja dr. Michael Murray. Tiems, kurie nežino, tai yra pripažinta "guru" natūralios medicinos srityje ir knygos apie šią temą krūva. Sudėtingas RxOmega-3 faktorius jis sukūrė pats. Taip užtikrinama, kad rinkoje nebūtų aukštesnės kokybės žuvų taukų.

Šiame preparate Omega-3 veikia "kartu" su kofermentu Q10 ir vitaminu E. Rezultatas yra saugus ir labai veiksmingas antioksidantas! Beje, šis konkretus vaistas yra iHerb geriausiai parduodamas produktas!

Ieškoti

omega-3

OMEGA-3 pasirinkimas, žuvų taukai / žuvų taukai

Laba diena, mitybos specialistai :)

Aš nusprendžiau išskaidyti instrukcijas, kaip pasirinkti dietinius papildus ir sporto papildus.

Šiandien mes čiulpiame tokį priedą kaip žuvų taukai / omega-3.

Nuo paskutinio pranešimo apie aliejaus pasirinkimą nurodoma, kad omega-3 riebaluose yra geriausia žuvis.
Bet ne skubėkite paleisti ir pirkti žuvis parduotuvėje:

Nuo 2002 iki 2013 m. Omega-3 riebalų kiekis Atliekant lašišines žuvis sumažėjo 30-50%, Omega-3 ir Omega-6 santykis taip pat smarkiai sumažėjo (nuo 5: 1 ūkininkams lašišoms ir 3: 1 ūkininkui barramundi, menkai 1: 1).

Todėl mes einame į vaistinę, o eikime į sporto mitybos parduotuvę ir pasirinkite.

Vaistinėse dažnai galite rasti žuvų taukus, parduotuvėse sporto mitybos užsienio Žuvų aliejus.

Skirtumas yra toks:

- Menkių kepenų aliejus (bet kuri kita žuvis) - žuvų taukai, KODAS GILIŲ ALIEJUS

Kepenys kaupia įvairias priemaišas, toksiškas medžiagas ir sunkiųjų metalų druskas. Tai nėra mūsų pasirinkimas.

- Žuvies raumenų riebalai - žuvų taukai, Žuvų aliejus

Čia bus mažiau vitaminų ir mineralų, nes šios medžiagos kaupiasi kepenyse, tačiau taip pat bus mažiau įvairių kenksmingų priemaišų. Tai yra mūsų pasirinkimas.

Taip pat neužkuriamas detaliau ieškoti sudėties: kokia yra žuvų taukai ir kaip valomos iš priemaišų.

Labiausiai vertingas žuvų taukas yra DHA ir EPA (DHA ir EPA) riebalų rūgštys.

Eikozapentaeno rūgštis - EPA.

Docosheksaeno rūgštis - DHA.

DHA ir EPA - būtinos mūsų organizmui kasdien reikalingos riebiosios rūgštys (naudingas poveikis yra gana didelis ir, be kita ko, apima riebalų deginimą, riebalų kaupimąsi, uždegimo mažinimą, depresijos mažinimą, nuotaikos stabilizavimą ir širdies ir kraujagyslių ligų rizikos mažinimą ir kraujo krešuliai).

Mes žiūrime į 1 kapsulės / 1 gramo žuvų taukų sudėtį ir apsimeta, kur ji yra pelningesnė.

Labai mažai tikėtina, kad vaistinė suras žuvų taukus, kurie iš tiesų yra naudingi dėl sudėties ir kainos, be to, už kovos ribų bus sunku lyginti ir palyginti kompozicijas.

Todėl nedvejodami nedelsdami eikite į sporto mitybos parduotuvę ar užsakykite iš internetinių parduotuvių.

Mes palyginame tiksliai žuvų taukus / ŽUVŲ ALIEJUS, pasirenkant pagal mg DHA ir EPA kiekį 1 kapsulei / 1 gramui žuvų taukų.

Puikių parinkčių su "iherb" pavyzdžiai:

Kapsulėse - "Jarrow Formulas", "EPA-DHA Balance", 240 "Softgels"

Skystas pavidalas - "Nature's Answer", "Liquid Omega-3", giliavandenės žuvų taukai EPA / DHA, natūralus apelsinų skonis, 16 fl oz (480 ml)

Taigi, jei nuolat nuolat neatsižvelgiate į poreikį papildomai vartoti žuvų taukus iš farmacijos / maisto papildų (skysto ir (arba) kapsulėse esančio žuvų tauko), tu turbūt turėtumėte persvarstyti savo požiūrį į šią problemą, nes deja jums reikia - EPA / DHA iš natūralių šaltinių (pvz., riebiųjų žuvų veislių), mūsų realiomis sąlygomis kiekvienais metais yra sunkiau, o iš augalinių aliejų tai beveik nerealu.

Omega-3 vaikams gydant ir gydant ligas

Omega-3 vaikams yra ne mažiau svarbus nei vitaminai, makro ir mikroelementai. Šių svarbių biologiškai aktyvių junginių trūkumas kūdikio kūne sukels psichinės ir fizinės raidos atsilikimą. Vaikams, kurių dietos nėra pakankamai Omega-3, dažnai kartojasi kvėpavimo takų infekcijos - gerklės skausmas, trachitas, bronchitas. Pediatrai rekomenduoja tėvams, kuriuose nuolat serga vaikai, savo kasdienį meniu įtraukti riebalų sūdytos žuvies, ankštinių daržovių ir alyvuogių aliejaus. Šie maisto produktai turi didžiausią naudingų Omega-3 rūgščių kiekį.

Naudingos savybės

Vaiko augimo ir vystymosi procese jo ląstelės intensyviai suskaidomos. Tam reikia ne tik lipidų, baltymų ir angliavandenių, bet ir omega-3 riebalų rūgštys turi būti nuolat vartojamos maistu. Šios biologiškai aktyvios medžiagos yra beveik visų ląstelių membranų struktūriniai vienetai. Polinesočiųjų riebalų rūgštys tiesiogiai dalyvauja hormonų tipo organinių prostaglandinų junginių sintezėje. Jie reguliuoja kraujo spaudimą, nervų impulsų perdavimą, širdies raumens susitraukimo funkciją.

Sedentary gyvenimo būdas ir įsipareigojimas greito maisto yra pagrindinės priežastis, dėl kurių sluoksnis kūno labai jauno amžiaus. Benefit-Omega 3 vaikams yra biologiškai aktyvių medžiagų gebėjimas normalizuoti metabolizmo procesus, ypač riebalų apykaitą. Polinepiesūgšties rūgštys yra susijusios su naudingojo cholesterolio transportavimu mažo tankio lipoproteinų kompleksuose. Jie greitai pašalinami iš kraujagyslių, kurie teigiamai veikia venų, arterijų ir kapiliarų būklę.

Imuniteto stiprinimas

Omega-3 reiškia organinius junginius, turinčius priešuždegiminį aktyvumą. Su nuolatiniu ir visišku maisto tiekimu padidėja imuninės sistemos funkcinė veikla. Jei virusai, patogeniniai grybai ar alerginiai veiksniai prasiskverbia į kūdikio kūną, pradeda gaminti antikūnai, baltieji kraujo kūneliai ir T limfocitai. Galingas imuninis atsakas neduoda mikrobams greito augimo ir dauginimo galimybių.

Tai įdomu: omega-3 rūgštys turėtų sudaryti apie 1% visų maistinių medžiagų, kurios kiekvieną dieną patenka į vaiko kūną. Tik šiuo atveju galima visiškai formuoti kūdikio imuninę, širdies ir kraujagyslių sistemą bei virškinimo sistemas.

Atminties pagerinimas

Tyrimai parodė, kodėl Omega-3 naudinga vaikams - riebios žuvies naudojimas, alyvuogių aliejus leidžia išvengti mokymosi problemų. Vaikai geriau prisimena ir prilygina medžiagą, išsiskiria ištverme ir atsidavimu. Jie geriau bendrauja su savo bendraamžiais, jie nėra būdingi agresyvumui, impulsyvumui, dirglumui, nerimo.

Dėl mažų vaikų polinesočiųjų rūgščių miegas stabilizuojasi, miego fazės normalizuojamos. Reguliarus produktų su Omega-3 vartojimas padeda paaugliams išvengti depresinių būklių, būdingų šiam gyvenimo laikotarpiui. Tokiems vaikams nepasireiškia padidėjęs nerimas, nervų irzlumas, per didelis įtarumas.

Dienos Omega-3

Iki šiol tarp pediatrų nesutariama, iš kokio amžiaus galima vartoti papildomus Omega-3 vaikus. Žuvies taukai yra pagrindinis bioaktyvių junginių šaltinis. Šis natūralus produktas, kurio storas skystis su ryškiu skoniu ir kvapu, gali būti naudojamas nuo dviejų metų amžiaus. Gydant ūmiomis polinesočiųjų rūgščių ir riebaluose tirpių vitaminų trūkumais, vaikams nuo 12 mėnesių taip pat leidžiama vartoti.

Patarimas: perkant žuvų taukus kapsulėse, pirmenybė turėtų būti teikiama tiems maisto papildams, kurių pakuotėje omega-3 koncentracija yra ne mažesnė kaip 30%. Ši vertė užtikrina aukštą vaisto kokybę.

Omega-3 norma vaikams skiriasi priklausomai ne tik nuo jų amžiaus ir svorio, bet ir nuo jų sveikatos būklės. Norint, kad iki trejų metų amžiaus kūdikis augtų ir vystytųsi, kiekvieną dieną jis turi gauti 0,8-0,9 g polinesočiųjų riebalų rūgščių. Ši suma palaipsniui didėja ir iki keturių metų vaiko organizmo poreikis omega-3 rūgštinėse padidėja iki 1,2 g. Aktyviosios gyvensenos vaikams, užsiimantiems kietu sportu, reikia daugiau biologiškai aktyvių junginių nei jų bendraamžiai, kurie laisvalaikį praleidžia prie kompiuterio.

Jei gydytojas paskyrė papildomą maisto papildų ar vitaminų kompleksų kiekį, tada, perkant, būtina atsižvelgti į tai, kad kapsulėse ir draže gali būti skirtingų Omega-3 kiekių. Išsami informacija apie paros dozes ir vienkartines dozes pateikiama ant pakuotės pridėtoje anotacijoje. Taip pat yra rekomendacijos dėl gydymo kursų trukmės. Pavyzdžiui, kai kuriais atvejais, kai bendras Omega-3 trūkumas, gydytojas gali padidinti gydymo trukmę.

Kaip pasirinkti geriausią priemonę su Omega-3

Labai gerai, jei gydytojo planas yra skirtas vaistams, kurių sudėtyje yra polinesočiųjų riebalų rūgščių. Kadangi gydytojo rekomendacija įsigyti "kažką su Omega-3" tėvams prireiks sunkaus pasirinkimo. Ant vaistinių lentynose buvo pristatyta daug įvairių sirupų, kapsulių, kramtomojo marmelado. Jų kaina labai skiriasi priklausomai nuo formos išleidimo Omega-3 ir gamintojo.

Patarimas: renkantis narkotikų ar dietinį priedą vaikams gydymui ir profilaktikai, turėtumėte sutelkti dėmesį į jų kainą. Omega-3 riebiosios rūgštys negali būti pigios, nes jų gamyboje naudojamos aukštos kokybės žaliavos ir moderni technologinė įranga.

Nepaisant to, kad vaikams nuo 7 metų leidžiama vartoti kapsules su polinesočiųjų riebalų rūgštimis, daugelis kūdikių negali praryti produkto net dideliu kiekiu vandens. Kūdikiui tinka kramtomasis marmeladas arba storas sirupas su švariu žuvų tauku. Renkantis vaistą, pirmenybė turėtų būti teikiama tai, kur vienoje porcijoje vaikams priskiriama omega-3 dienos dozė. Čia pateikiamas populiariausių ir veiksmingiausių vaistų su polinesočiųjų riebalų rūgščių sąrašas:

  • Pikovit Omega-3. Vaistas yra pagamintas iš sirupo forma, kuri apima ne tik Omega-3, bet ergokalciferolis, retinolis, tokoferolis, askorbo rūgštis ir vitaminus iš grupės B ketinama stiprinti organizmo apsaugą vaikus nuo trejų metų amžiaus;
  • Multi-tabs Omega-3. Šis vaistas yra kramtomosios kapsulės ir sirupo pavidalu, jis gali būti naudojamas vaikų nuo trejų metų gydymui ir prevencijai. Omega-3 Multi-Tabs sudėtyje yra Omega-3, riebaluose tirpių ir vandenyje tirpių vitaminų. Pakuotėje su sirupu yra speciali matavimo šaukštelis;
  • Supradin KIDS su Omega-3. Žuvies taukų gumija gaminama įvairiomis dozėmis priklausomai nuo vaikų amžiaus. Vaisto sudėtis apima svarbiausias polinesočiųjų riebiųjų rūgščių - eikozapentaenoic ir dokozaheksaenoic.

Omega 3 - 6 - 9 sveikatai ir harmonijai

Omega-3 hype labai daug. Beveik visi žino apie savo sveikatą ir svorio netekimo pranašumus, tačiau jie paprastai "plaukia" išsamiai, manydami, kad jie yra tik brangių jūros žuvų, užjūrio avokadų ar egzotiškų augalinių aliejų, tokių kaip vynuogių sėklos ar vakaro pamergos.

Tokios idėjos daugeliu atžvilgių nėra tiesos ir dažniausiai yra susijusios su reklama. Šiame straipsnyje rasite išsamią informaciją apie Omega-3 ir jo artimus giminaičius Omega-6 ir 9.

Mes išsiaiškinti, kodėl jie vadinami svarbu, kaip jie teigia, grožį ir pratęsti jaunystę, vaidmenį omega - 3 svorio nei pavojingų trūkumo šių medžiagų kiekis maiste ir kaip juos laikyti pusiausvyrą.

Pradėkime nuo teorijos: sočiųjų ir nesočiųjų riebalų

Visi riebalai (arba riebalų rūgštys) gali būti suskirstyti į dvi dideles klases: sočiųjų ir nesočiųjų. Skirti juos paprasta. Esant kambario temperatūrai, prisotintieji išlaiko savo kietą formą (pavyzdžiui, kiaulienos gabaliuką), o nesočiosios išlieka skystos (pvz., Alyvuogių aliejus).

Su keletu išimčių sočiųjų riebalų yra gyvūninės kilmės riebalai ir nesočiosios - augaliniai riebalai. Žiūrėkite toliau pateiktą diagramą, kad galėtumėte susidoroti su šia paprasta klasifikacija.

Biologinis šių dviejų klasių vaidmuo taip pat skiriasi: prisotinti riebalai yra neaktyvūs ir daugiausia juos naudoja organizmas kaip energijos šaltinį. Priešingai, nesočiosios yra metaboliškai labai aktyvios ir veikia daugybę organizmo fiziologinių procesų, nustatančių sveikatos būklę ir gerovę.

Čia apie juos, apie nepasotintus riebalus Omega-3-6-9, mes kalbėsime išsamiau.

Kodėl jie yra nepakeičiami?

Pirmiausia, turime būti aišku, kad Omega 3, 6 ir 9 yra ne atskirų riebalų rūgščių pavadinimai, o grupių pavadinimai.

Taigi Omega-3 ir 6 grupėse yra po 11 riebalų rūgščių, o tik 6 priklauso Omega-9 grupei.

Kodėl jie vadinami nepakeičiamais?

Atsakymas yra paprastas: jie nėra sintezuojami kūno, nėra saugomi ir mums reikia kasdien. Jų vienintelis šaltinis yra maistas, kurio sudėtis ir kokybė priklauso nuo to, kiek bus patenkintas nenuoseklių riebalų poreikis.

Kokiuose maisto produktuose yra nesočiųjų riebalų?

Omega-3 gausu jūrų žuvis, jūros gėrybės, paukštiena, kiaušiniai nemokamai ganymo, chia sėklų ir linų, linų, Camelina aliejus, rapsų aliejus ir garstyčių aliejus, jūros dumblių.

Omega-6 gausu augalinio aliejaus: saulėgrąžų, sezamo, sojos pupelių, kukurūzų, žemės riešutų ir migdolų.

Omega-9 randama alyvuogių aliejuje, riešutuose, avokaduose.

Kaip matote, maiste yra daugybė šaltinių, o dauguma jų yra gana prieinamos. Atrodė, valgė riešutus, kiaušinius, žuvis, maitė saulėgrąžomis ir tu būsi "laimingas". Tačiau viskas nėra taip paprasta, o kai kuriais atvejais net labiausiai nekaltas saulėgrąžų aliejus gali sukelti ligų vystymąsi.

Kodėl aliejus saulėgrąžų sukelia daug rimtų ligų?

Norint išlaikyti sveikatą, labai svarbu išlaikyti pusiausvyrą tarp omega-3 ir 6 pagrindinių riebiųjų rūgščių dietoje. Optimalus santykis yra nuo 1: 2 iki 1: 4. Tačiau tyrimai rodo, kad daugumos žmonių mityba yra reikšmingas pranašumas Omega-6 kryptimi, lyginant su santykiu 1:20 (!).

Toks šališkumas yra lengva paaiškinti - ne kasdien ant mūsų stalo gražią jūrų žuvis ir jūros gėrybės, bet daug "pigiai" rafinuoto saulėgrąžų aliejaus, kuris dosniai pridėta prie duonos, sūrio, margarino bei užtepus, pusgaminių, konservų, padažų, pramonės saldainių, sausainių, sausas pusryčiai, krekeriai, riešutai, traškučiai...

Kokia tokio disbalanso rizika?

Faktas yra tas, kad polinesočiosios riebalų rūgštys yra žaliavos, skirtos gaminti specialių hormonų turinčių medžiagų kūną - eikozanoidus, kurie yra galingi daugelio procesų reguliatoriai, įskaitant imuninę būklę.

Omega-3 sintezės eikozanoidai sumažina chroniško mažo uždegimo lygį, o Omega-6 gaminami produktai išprovokuoja ir sustiprina.

(!) Į omega-6 polinesočiųjų riebalų rūgščių dietos perteklius, kuris yra ypač saulėgrąžų atveju ir kitų bendroji augalinių aliejų (kukurūzų, sojos) numeris, veda prie neigiamų pasekmių:

  • padidina kraujo klampumą
  • padidina kraujo krešulių riziką,
  • padidinti kraujo spaudimą
  • sustiprinti lėtines uždegimines ir alergines ligas,
  • aterosklerozės, metabolinio sindromo, artrito, Alzhaimerio ligos, onkologijos vystymasis.

Būtent todėl pusiausvyra, apie kurią kalbėjome aukščiau, yra tokia svarbi sveikatai išlaikyti.

Ne mažiau svarbu, kad svorio netekimas - omega-3 mitybos trūkumas lemia atsparumo insulinui vystymąsi ir slopina baltų riebalų transformavimą į rudą, kuris naudojamas energijai, todėl riebalai degina.

Kodėl Omega 3 yra ypatingas?

Ši esminių riebalų rūgščių grupė tikrai turi unikalių savybių:

  • veikia kraujo krešėjimą, mažina kraujo krešulių riziką;
  • sumažina bendrą cholesterolio kiekį dėl jo labiausiai pavojingos frakcijos - mažo tankio lipoproteinų (blogo cholesterolio);
  • gerina širdies ir kraujagyslių sistemą, mažina širdies ir smegenų ligų vystymosi riziką;
  • padeda normalizuoti kraujospūdį;
  • aktyviai mažina lėtinio uždegimo lygį;
  • palaiko imuninę sistemą;
  • apsaugo nuo depresijos;
  • lėtina odos senėjimo ir vilnos procesą, pagerina jo išvaizdą.

Ir tai nėra išsamus teigiamų savybių sąrašas. Pavyzdžiui, Omega-3 svarbu numesti svorį.

Ar Omega-3 tikrai padeda numesti svorį?

Supaprastintas šis procesas gali būti paaiškintas taip. Omega-3 sumažina trigliceridų kiekį kraujyje, kuris "palengvina" greito riebalinio audinio pagaminto hormono leptino prieigą prie smegenų hipotalamino. Dėl to pagreitėja medžiagų apykaitos procesų greitis, įjungiamas apetito slopinimo mechanizmas, o kūnas iš kaupimosi režimo pereina į aktyvų riebalų nuostolius.

Kaip užtikrinti pakankamą kiekį polinesočiųjų riebalų dietoje ir išlaikyti jų pusiausvyrą?

Kaip jau minėta, dviejų grupių Omega-3 ir 6 pusiausvyra reikalauja ypatingo dėmesio išlaikyti sveikatą ir svorį.

Omega-9 organizmo poreikis yra labai mažas, be to, jie laikomi sąlygiškai nepakeičiamais, nes jie gali būti sintezuoti iš ankstesnių dviejų.

Siekiant užtikrinti teisingą polinesočiųjų riebalų rūgščių pusiausvyrą, reikia laikytis šios strategijos: nuosekliai mažinti Omega-6 šaltinių skaičių kasdienėje dietoje ir padidinti Omega-3 turinčių produktų skaičių.

Žemiau pateiktame paveikslėlyje pateikiama informacija apie Omega-3-6 ir 9 turinį daržovių ir kai kurių gyvūnų riebaluose, kurių didžiąją dalį kasdien naudojame maistui.

Kaip matote, labiausiai paplitęs ir prieinamas saulėgrąžų aliejus veda į omega-6 turinį. Todėl pageidautina sumažinti vartojimą.

  1. užpilkite salotas daugiausia su alyvuogių arba sėmenų aliejumi;
  2. žymiai sumažins patogių maisto produktų vartojimą, pramoninę kepimą, pyragai, saldainius, krekerius, lustai, pieno desertus;
  3. visiškai atsisakyti margarino, sūrių, plitimo ir "minkšto sviesto", įskaitant augalinius riebalus;
  4. gaminant maistą naudokite ne tik augalinius aliejus, bet ir gyvūninės kilmės riebalus, pavyzdžiui, sviestą;

Paskutinė rekomendacija gali sukelti nepasitikėjimą, nes daugelis gyvūnų riebalų yra absoliutus blogis. Bet tai ne taip!

Neįtraukti gyvūniniai riebalai iš dietos negalima kategoriškai, nors, nes jie vieni yra iš konjuguota linolo rūgšties, kuri slopina riebalų ląstelių augimą šaltinis, stimuliuoja fiziologinius poreikius jau sukaupta riebalų naudojimą.

Sumažinant omega-6 vartojimą, kartu reikia didinti omega-3 kiekį. Kasdieninis jų poreikis pagal įvairius šaltinius yra nuo 1 iki 2,5 gramų.

Geriausias jų šaltinis yra riebios jūros žuvys. Beje, labiausiai tinka tai toli nuo upės ar kitos brangios raudonos žuvys. Reguliari silkė ar skumbrė su šia užduotimi puikiai susidoroja.

Pabandykite valgyti riebias žuvis bent 2 kartus per savaitę.

Be to, jūsų dieta puikiai papildys gerai žinomą visą žuvų tauką, kurį galima įsigyti bet kurioje vaistinėje. Tai tikrai vienas iš labiausiai reikalingų priedų, kuriuos beveik visi turi. Šis straipsnis bus skirtas kaip pasirinkti tinkamą žuvų tauką, nepermokant gražios pakuotės.

Jei informacija jums buvo naudinga - bendrinkite nuorodą į ją socialiniuose tinkluose. Juos galima rasti žemiau.

Man malonu atsakyti į komentarus.

Rūpinkis savimi ir būk sveikas!

P.S. Beje, čia galite pamatyti du puikius skumbrės gaminimo receptus, kuriuos vienija mintis "Minimalios kalorijos - maksimalus skonis".

2017 m. Gegužės 18 d. Vitalijus Omelchenko Žymos: sveikieji riebalai

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Valerijinės vaistinės savybės ir kontraindikacijos

Valerijono šaknis - vaistinės savybės ir kontraindikacijosStraipsnyje aptarsime balerijonų šaknies terapines savybes, taip pat kaip ją naudoti ir kontraindikacijas tradicinėje medicinoje.

Skaityti Daugiau

Aniza būdingas kosulys ir virimo. Anizuotos arbatos receptas

Straipsnyje aptariamas anisas įprastas. Jūs sužinosite, kokias savybes turi augalas, kaip surinkti, derlių ir anizų vaisius, kokios yra kontraindikacijos ir kaip anizas skiriasi nuo kmynų, žvaigždžių anizų ir pankolių.

Skaityti Daugiau

Veršeliai: ėriukų žirnių nauda ir žala

Vištienos, dar vadinamos turkų ar ėriukų žirniai, priklauso ankštinėms šeimoms. Reguliarus šio produkto vartojimas praturtina kūną keliomis pagrindinėmis maistinėmis medžiagomis ir padeda mažinti daugelio lėtinių ligų riziką.

Skaityti Daugiau