Visas sąrašas skanių egzotinių vaisių ir uogų su aprašymu

Kelionės užsienyje apima ne tik elegantiškus kraštovaizdžius ir kultūrą. Keista užjūrio vaisiai ir neįprastos uogos padės išsirinkti nuostabų vaizdą apie vietą. Iš sakinių įvairovės lengviau pasirinkti iš aprašymo.

Avokadas

Manoma, kad jis yra vaisius. Skonis yra labiau linkęs į daržoves, būtent, moliūgų su užuominomis nepadengtos kriaušės su riešutų skonio. Terminas nustatomas pagal minkštumo laipsnį. Viduje yra didelis kaulas. Nulupimas nėra valgomas. Dydžiai iki 20 centimetrų. Minkštas, riebus kūnas sunaudojamas žaliai. Kepimas yra odos ir kaulų pašalinimas. Galite pabandyti Vietname, Indijoje, Kuboje, Dominikos Respublikoje

Vizualiai panašus į kriaušių raudoną geltoną ar oranžinę spalvą. Brandinami vaisiai (nepavargę nuodingi) yra termiškai apdorojami, jie skonis kaip graikiniai riešutai. Brandumas nustatomas pagal vaisiaus atvirumą - prinokusių sprogo, o kūnas išsikiša. Jį siūloma valgyti Brazilijoje, Jamaikoje, Havajuose.

Ambarella

Jis turi aukso spalvos ovalo formą. Auga klasteriuose. Sunkioji oda išorėje, sunkus dūrio kaulai viduje. Kūnas yra mielas, sultingas, pagardintas mangomis ir ananasų lapais. Augimo vietos: Indija, Šri Lanka, Indonezija ir Filipinai.

Ananasai

Skonis nėra panašus į tuos, kurie parduodami Rusijoje - sultingi, mėsingi, saldieji ir rūgštūs vaisiai su ryškiu aromatu. Dydžiai nuo vidutinio obuolio į įprastą mums. Reikėtų pasirinkti vidutinio kietumo ananasą - minkštimas tikrai bus skanu. Paimkite pavyzdį dirbs Brazilijoje, Kinijoje, Filipinuose.

Baile (Woody Apple)

Sunkusis vaisius. Tik plaktukas padės padalinti jį per pusę. Parduodami dažniau pateikiami supjaustyti. Celiuliozė su vilnomis, geltona, dirgina gerklę. Norėdami pamatyti pardavimą pavyks Indijoje, Pakistane, Indonezijoje, Šri Lankoje.

Bam balan

Skonis vaisių primena boršą su majonezu ir grietine. Kvapas yra specifinis. Šepetys yra išlaisvinti iš plutos. Malaizijos pusėje pasiūlykite nuostabų salą Borneo saloje.

Bananų rožinė

Miniatiūrinis išvaizda gali būti iki 8 centimetrų storio odos. Susiliejančių rožinių bananų oda sklinda, atskleidžiant plaušieną su daugybe sėklų. Neprotingas augalas, kuris gali būti auginamas net namuose. Jis yra plačiai paplitęs daugelyje šiltų šalių.

Vodianika

Uogos su juodos spalvos ir neutralaus skonio (nespalvios ir ne rūgštančios), panašios į citrinžoles. Paviršutiniškai primenama mėlynės. Yra galimybė išbandyti šiaurės pusrutulio šalis - Korėją, Japoniją, Kanadą, JAV, Kiniją ir net Rusiją.

Dragon eye

Apvalus rudasis vaisius. Oda ir kaulai viduje nėra valgomieji. Želeiška tekstūra, skaidri balta. Skonis yra šviesus, saldus. Didelis kalorijas. Per didelis vartojimas gali padidinti temperatūrą. Galite nusipirkti Tailande, Kinijoje, Kambodžoje, Vietname.

Gvajavos braškės (kiauliniai)

Vaisiai nuo geltonos iki raudonos gėlės. Jos dydis siekia 4 centimetrus. Juodoji, saldus gvajavos su braškių aromatu - egzotiniai vaisiai Indijoje, Afrikoje, Bermuduose, Amerikoje.

Guanabana (soursop)

Vaisiai sveria nuo 3 iki 7 svarų. Forma yra apvali, ovalo formos. Žalia paviršius soursop yra padengtas smaigaliais, minkštų varpų forma. Viduje yra baltos, minkštos ir skoningai primenančios rūgštus ir rūgštus sultis. Valgomas vaisius spaudžiamas pirštu. Maistas atsiras Bahamos, Meksikoje, Peru, Argentinoje.

Jaboticaba

Vaisiai, augantys ant polių ir šakų. Auga klasteriuose. Išoriškai panašus į juodųjų vynuogių. Oda yra karta ir netinkama vartoti. Kūnas kaip skaidrus želė, saldus, su duobėmis. Auga Brazilijoje, Argentinoje, Panama, Kuba, Peru.

Jackfruit

Didelis žalios spalvos vaisius, svoris siekia 34 kilogramus. Įgijimas turėtų būti jau supjaustytas. Geltonajame skiltelėse yra meliono ir kunigaikštystės skonis. Galima alerginė reakcija ir sunku nuryti. Simptomas praeina po kelių valandų. Auga Vietname, Singapūre, Tailande.

Durianas

Vaisių karalius. Tai savotiškas kvapas iš svogūnų, česnako ir nešvarių kojinių mišinio. Kūnas minkštas, mielas ir sveikas. Pirkimas turėtų būti griežinėliais. Visas durianas yra didelis ir padengtas spygliais. Dėl kvapo negalite valgyti viešose vietose ir transportuoti. Galite pasimėgauti Tailando, Vietnamo, Kambodžos stebuklu.

Imbe (Afrikos manga)

Egzotinis medis su apelsinų vaisiais. Dydis yra mažas - iki 3 centimetrų. Skonis yra šviesus, turtingas, saldus ir rūgštus. Jis turi spalvos efektą. Galite pabandyti Afrikoje.

Fig

Vaisių kriaušės formos ir mėlynos-violetinės spalvos. Svoris svyruoja 80 gramų ir 8 centimetrų skersmens. Oda gali būti valgoma. Skonis yra sultingas, vandeningas, primenantis braškes ir juodųjų serbentų mišinį. Jūs galite valgyti Viduržemio jūros, Krymo ir Vidurinės Azijos šalyse.

Ispanų kalkės (giesps)

Tai atrodo kaip įprasta kalkių forma. Išvaizda šviesiai žalia, žievė nėra valgoma, maloniai saldi viduje su kaulais. Jūs galite valgyti, nuimdami žievelės galą ir nuspaudę. Jis randamas Venesueloje, Ekvadore, Kolumbijoje.

Carambola

Geltona-žalia žvaigždinės formos vaisiai. Ar sklandžiai miela, naudojama maiste. Skonis yra šviesus, su gėlių pastabomis, pavyzdžiui, obuoliu. Viduje yra valgomosios sėklos. Jūs galite pamatyti Tailando ir Indonezijos lentynose.

Kivano

Ilgapelkiai vaisiai ryškiai geltoni. Sulaukęs vaisius padengtas geltonai oranžiniais ragais, o vidus yra ryškiai žalios spalvos. Skiltyje panašus į agurką. Skonis yra melionų, avokadų, bananų ir agurkų derinys. Jie valgo mėsą, pjaudami vaisius kaip arbūzą. Galite pabandyti Naujojoje Zelandijoje, Afrikoje, Čilėje, Izraelyje.

Panašu, kad užaugusi plaukuota bulvė ir ramunėlių viduje. Dydis iki 80 gramų ir 7 centimetrai. Kūnas skiriasi nuo geltonos iki žalios su valgomomis juodomis sėklomis. Pasirinkite minkštą, sklandų vaisių. Skonis panašus į braškę. Augančios šalys: Čilė, Italija, Graikija, Krasnodaro srities Rusija.

Kokoso

Apvalūs, dideli vaisiai, pasiekiantys 3 kilogramus. Pagal brandos laipsnį skirstoma į jaunus ir pernokusius. Jaunasis kokoso padažas turi švelnią odą, sultingą minkštimą ir pieną / sultis. Pernokusios kokoso drožlės paviršius yra drumstas, drėgna ir drėgna medžiaga. Pastarosios yra aptinkamos kilmės šalyse. Augančios šalys: Tailandas, Vietnamas, Indija.

Kumquat

Kinijos egzotiniai vaisiai yra daugiausia. Maži citrusiniai vaisiai 2-4 cm ilgio. Viduje yra nevalgomi kaulai. Valgyti su oda. Skonis panašus į oranžinį, bet labiau rūgštus. Taip pat galite pabandyti Japonijoje ir Pietryčių Azijoje.

Cupuasu

Vaisių meliono forma. Dengta raudonai rudi sunki kruša. Viduje yra baltos, saldžios ir rūgštos sėklos. Labiausiai skanus pati vaisius paliko medį. Medžiai yra Brazilijoje, Meksikoje, Kolumbijoje.

Kuruba

Vaisiai, esantys agurkų išorėje ir kukurūzai viduje. Prinokę vaisių spalva yra ryškiai geltoni. Viduje ugningos oranžinės mėsos. Skonis yra sultingas, saldus, su rūgštinėmis pastabomis. Sudėtyje yra daug vandens. Auga Bolivijoje, Urugvajuje, Kolumbijoje, Argentinoje.

Jis atrodo panašus į Longan, bet turi ryškesnį skonį ir kvapą. Skrudinta ličiai pasižymi raudona spalva. Skaidrus minkštas skonis yra saldus skonis. Sudėtyje yra nevalgomojo kaulo. Kur valgyti: Kinija, Kambodža, Indonezija, Tailandas.

Longkongas

Atrodo, kad ilgis. Skiriasi didesnės ir gelsvos odos spalvos. Vidaus delikatesas yra panašus į česnaką. Skonis yra specifiškas, saldžiarūgštis. Žievelė yra nevalgoma, bet naudinga. Jūs galite rasti Tailando rinkose.

Magiškas vaisius

Svečias iš Vakarų Afrikos. Maži raudonieji vaisiai pasiekia 2-3 cm ir auga ant medžių. Turėkite kaulo viduje. Vaisiaus magija yra gebėjimas ilgą laiką išlaikyti skonio saldumą. Valgyti po citrinų delikateso, greipfrutai taip pat atrodys saldūs.

Mamea (Mammeya)

Panašus į abrikosus pagal išvaizdą ir skonį minkštimo. Didesnis dydis - iki 20 centimetrų skersmens. Žievelė yra šviesiai rudos spalvos. Berys turi nuo vieno iki keturių kaulų. Atspalvio skonis eina į mangą. Pasiūlymo vieta: Ekvadoras, Meksika, Kolumbija, Venesuela.

Mango

Populiarus didelis tropinių šalių vaisius. Geriau nupjaukite vaisius peiliu - pašalinkite odą ir kaulus. Vaisiaus spalva skiriasi nuo prinokimo laipsnio - nuo žalios iki oranžinės spalvos. Skonis surinko melionų, rožių, persikų ir abrikosų pastabas. Augančios šalys: Mianmaras, Indija, Indonezija, Tailandas, Vietnamas.

Mangosteen

Tai atrodo kaip persikus, tik tamsiai violetinė spalva. Oda stora ir nevalgoma. Viduje - česnako skiltelės su unikaliu saldžiųjų skoniu. Suaugęs vaisius elastingas ir be įmovos. Mangosteen žievelės sultys neplautos. Paimamos vietos: Kambodža, Vietnamas, Filipinai, Mianmaras, Tailandas.

Aistringas vaisius

Vaisiai įvairių spalvų nuo geltonos iki violetinės. Skersmuo 8 cm. Valgomieji vaisiai padengti raukšlėta oda. Minkštimas yra tas pats vaivorykštė, priklausomai nuo veislės, panašios į saldžią ir grietinę želė su duobes. Tai yra afrodiziakas. Jis auga Vietname, Indijoje, Kuboje ir Dominikos Respublikoje.

Marangas

Vaisių pailgos formos. Žievelė yra padengta smaigalėmis, brandos laipsnis priklauso nuo jų kietumo. Balto vaisiaus vidus su kaulais. Skonis svyruoja nuo saldžiųjų ledų iki šviesų maistą. Greitai gendantis, netinkamas transportuoti. Tai auga Australijoje, Malaizijoje ir Filipinuose.

Marula

Greitai gendantys vaisiai, kurie gali fermentuoti. Šis poveikis taip pat veikia gyvūnus. Vaisiai yra maži, geltoni, su akmeniu. Švieži, su lengvu aromatu, o ne saldus pagal skonį. Galite susitikti tik Afrikoje.

Mafai

Maži vaisiai geltoni, oranžiniai ir raudoni atspalviai. Augkite iki 5 centimetrų. Plonoji oda paslėpia šviežią saldaus skonio skaidrumą. Vaisių kaulas yra karstas ir tvirtai pritvirtintas prie plaušienos. Tai galite rasti Indijoje, Kinijoje, Tailande, Vietname.

Medlar

Sunny oranžinis mažas vaisius su rudais kaulais. Skonio neskaidrumas skonį panašus į persimoną - pyragas ir klampus. Patiręs yra mėlynių skonio ir skonio. Gimtoji vaisių namai: Egiptas, Dominikos Respublika, Krymas, Abchazija, pietinė Rusija.

Naranhilla

Vaisiai, panašūs į vyšnių pomidorus. Plaukuotasis vaisius brandos laipteliu eina per žingsnius nuo žalia iki ryškiai oranžinio. Skonis - braškių-ananasų su mangų užrašais. Auga Panama, Peru, Ekvadoras, Kosta Rika.

Noyna (cukraus obuolys)

Vaisius, kurių dydis yra vidutiniškai obuolys ir žalias kūgis natūra. Vidinis komponentas yra minkštas, saldus, malonus skoniui. Smulkinimas yra sunkus netolygus, nevalgomasis žievelėmis. Augimo brandą lemia jo minkštumas. Tačiau nereikia būti uolus - vaisiai yra trapūs ir gali būti suskaidę patikrinus. Augimo vieta - Tailandas.

Vaisiai sudaro išgaubtą bulvių žalią. Vaisiaus kvapas yra specifiškas - sugadintas mėlynas sūris. Skonis nėra laimingas - karti. Bet namuose jis laikomas labai naudingu ir gydomu. Noni yra neturtingųjų pietryčių Azijos dietos pagrindas. Galite susitikti Australijoje ir Malaizijoje.

Papaja

Cilindro formos vaisiai. Spalva nuo nepaliesta žalia iki subrendusios geltonos oranžinės spalvos. Dydis pasiekia 20 centimetrų. Patogu pirkti supjaustyti. Skonis yra meliono-moliūgo mišinys. Augančios vietos: Balis, Indija, Šri Lanka, Tailandas, Indonezija.

Pepino

Egzotiniai vaisiai iš Egipto. Didelis - iki 700 gramų. Dažyti įvairiais atspalviais geltonos ir alyvinės juostelėmis. Viduje yra valgomos sėklos. Jis turėtų pasirinkti prinokusį vaisių - jis yra subtilus, minkštas, su meliono pastaba. Oda pašalinta - tai įmanoma, bet tai nemaloni valgyti. Taip pat galite pabandyti Peru, Turkijoje, Naujojoje Zelandijoje.

Pitaya

Pieviškos vaisių ryškios spalvos (rožinė, bordo, geltona). Paviršius yra žvynuotas. Jūs galite jį išvalyti greipfrutų arba supjaustyti ir valgyti su šaukštu. Viduje minkštimas skaidrus, baltas arba rausvas, apibarstyti smulkiais grūdais. Auga Šri Lankoje, Filipinuose, Malaizijoje, Kinijoje, Vietname.

Platonija

Maži rudieji vaisiai, kurių skersmuo iki 13 centimetrų. Viduje yra keletas nenaudojamų grūdų. Viduje yra balta su tropiniu skoniu ir aromatu. Jis naudojamas kaip šerbeto ir želė bazė. Buveinė: Paragvajus, Kolumbija, Brazilija.

Pomelas

Citrusinių apelsinų ir greipfrutų. Yra didelis dydis, pasiekiantis iki 10 svarų. Žievė stora, mėsinga, žalia. Kūnas yra kietųjų karpių sluoksniuose. Skonis yra mažiau sultingas nei greipfrutų. Brandaus turėtų būti pasirinktas ryškiai citrusinių kvapų. Galite valgyti Taiti, Indijoje, Kinijoje, Japonijoje.

Rambutanas

Raudonai violetinės spalvos vaisiai. Galite atidaryti, sukdami dviem rankomis įvairiomis kryptimis. Viduje skaidrus, ryškus skonis. Neapdoroti kauliukai yra nuodingi. Brandumas priklauso nuo vaisiaus spalvos ryškumo. Pirkti siūloma Filipinuose, Indonezijoje, Indijoje, Tailande.

Budos rankos (Citronas)

Gražus išvaizda ir neįdomu viduje. Neįprasta vaisiaus forma primena ranką su daugybe pirštų. Tačiau 70 proc. Vaisių sudaro žievė, 30 proc. - karčiojo rūko kūnas. Aktyviai naudojama kulinarijos srityse. Žavisi nuostabu gali būti Indijoje, Japonijoje, Vietname, Kinijoje.

Iškilioji rudoji vaisiai su mažais kūgiais iškyšuliais. Pageidautina valyti peiliu. Vidaus dalis yra padalinta į tris dalis su ryškiai saldus skonio kriaušių persimonu. Parametrai - iki 5 centimetrų. Auga Malaizijoje, Tailande.

Santolis

Jis turi kriaušės formą netolygiai rudos spalvos. Nulupkite nevalgius, reikia pašalinti. Kūnas baltas su ryškiu mangostano skoniu. Sėklos turi skaidulų poveikį ir yra naudojamos prireikus. Jis auga Kambodžoje, Indonezijoje, Vietname, Filipinuose.

Sapodilla

Mažas vaisius su plona matine oda. Vaisiaus dydis - 10 centimetrų ir 200 g. Skonis - pieno karamelė, sukelia burnoje klampumą. Sėklos nerekomenduojama. Jis auga Indonezijoje, Vietname, Šri Lankoje, Havajuose.

Cukraus delnas (Kambodžos delnas)

Vaisiai "moteriškos" medžiai. Vaisiaus mėsa yra supakuota toli viduje, skaidri balta. Jis turi gaivinančių savybių. Tai yra Tailando saldaus ledo pagrindas. Platinama Tailande, Indonezijoje, Filipinuose.

Plum Natal

Šio medžio vaisius yra vienintelė krūmo dalis, kuri nepažeidžia žmonių. Šakos ir lapai yra netinkami vartoti ir juose yra nuodų. Slyvų spalva yra ryškiai rausvos spalvos su raukšlėta tekstūra, o skonis yra saldus. Tinka kepti kaip užpildas. Tėvynė - Pietų Afrika.

Tamarillo

Obuoliai, kurių matmenys ne didesni kaip 5 cm diametro, forma. Odos spalvos pasirinkimai: geltona, bordo, violetinė. Žievelė yra nesveika, nulupama peiliu. Serbentų skonis su pomidorų padažu. Kvapas - ryškus vaisius. Įsikūręs Peru, Brazilija, Ekvadoras, Bolivija, Čilė.

Tamarindas

Išoriškai jis panašus į pupelių podą su šviesiai rudos odos. Naudojamas mėsos saldumynų ir padažų gamybai. Kūnas tamsiai rudas su aštriais saldžiųjų rūgščių skonio. Jis turi kaulus. Galite pabandyti Sudane, Tailande, Kamerūne, Australijoje, Panama.

Feijoa

Žali vaisiai su uodega viršuje. Svoris siekia 45 gramus, iki 5 centimetrų. Minkštimas yra plonas su dviprasmiu skoniu, rūgštus ir sukelia klampumą burnoje. Rekomenduojama iš odos nulupti vaisius arba supjaustyti pusę ir valgyti su šaukštu. Plaušienos spalva svyruoja nuo kremo iki bordo (pastaroji kalba apie produkto pablogėjimą). Skonis yra šviežias, atogrąžų, su braškių prieskoniais. Jis auga Pietų Amerikoje, Gruzijoje, Abchazijoje, Kaukaze.

Keptuvėlis

Nesubrendusį vaisius tarnauja kaip Afrikos šalių gyventojų mitybos šaltinis. Maisto gaminimas turi duonos skonį. Supilti vaisiai turi malonią saldumą, panašią į bananą. Dydis yra didelis, iki 3,5 kilogramų. Rekomenduojama jį supjaustyti. Mėginių ėmimas yra galimybė Pietryčių Azijoje.

Chrysophilum ("Star Apple")

Ovalios formos vaisius su odos spalva plaušienos tone - šviesiai žalios arba alyvinė. Kūnas yra lipnus, saldus, konsistencijos želė su duobių kaip obuolys. Iškirpti kaip žvaigždę. Rekomenduojama naudoti tik nokintus vaisius. Kur auga: Indija, Vietnamas, Filipinai, Malaizija.

Cereus

Diržo pitaya, suapvalinta ir su lygiu paviršiumi. Viduje sultingas permatomas vandeninis minkštimas su kaulais. Skonis tropinis, ryškus, saldus. Valgykite, supjaustykite pusę, šaukštą. Mielės netinka maistui. Auginami Izraelio plantacijose.

Cherimoya

Vaisių spalvos žalios spalvos paviršius gali būti su gumbais arba be jų. Minkštimas yra panašus į oranžinę struktūrą, bet apima mango, bananų, braškių ir ledų užrašus. Sudėtyje yra sunkiai nevalgomųjų kauliukų. Buveinė: Azijos šalys, Izraelis, Alžyras, Australija, Ispanija.

Juodasis zapotas (šokoladinis pudingas)

Persijos žolių įvairovė tamsiai žalia. Kūnas pranoko beveik juodą spalvą su rudomis sėklomis. Šokolado pudingo skonis yra saldus ir šviesus. Jos dydis siekia 13 centimetrų. Gimtoji gaminio vieta yra Gvatemala, Brazilija, Pietų Meksika.

Chompu

Forma panaši į papriką. Šviesa svyruoja nuo žalios iki raudonos. Viduje yra balta kūnas. Skonis yra saldus, vandeningas. Geras troškulio gesintuvas. Jis nėra veikiamas valymo, neturi sėklų. Jis auga Šri Lankoje, Kolumbijoje, Indijoje, Tailande.

Maži vaisiai iki 6 centimetrų. Lygus, žalias su rudomis dėmėmis. Turiu saldus obuolių skonį ir tropinį skonį. Skanūs vaisiai - tankūs, ne sunkūs. Makaronai yra valgomi, kaulai nėra. Jis randamas Japonijoje, Kinijoje, Tailande, Kaukaze.

Tailando vaisiai

Tailandas yra egzotiška šalis, kurioje turistai atranda daug naujų dalykų. Įskaitant didžiulę sultingų vaisių kiekį. Daugelis keliautojų apie juos nieko nežino, o Azijos vaisiai turi savo savybes. Vaisius geriausiai pirkti ne turizmo rinkose, kuriose kainos nėra per didelės. Iš įpročio geriau neužkrėsti, pabandykite ne daugiau kaip 1-2 rūšys per dieną. Kai kurie vaisiai turi ypatingą skonį, dėl kurio draudžiama juos įvažiuoti į viešbučio kambarį.

Durianas (per-ree-an) yra visų vaisių karalius. Ne tik už kainą, bet ir pagal dydį. Dideli dygliuoti vaisiai. Duriano svoris siekia penkis kg. Jis auga ant medžių, turi kelias veisles. Vaisiai turi nemalonų atmetimo kvapą ir unikalų saldus skonį, primenantį vanilės ir medaus. Vaisiai yra labai patenkinti, todėl geriausia jį paimti. Durian kelia spaudimą, tuo pačiu alkoholio vartojimas gali pakenkti sveikatai. Išvykimas iš šalies ir įvežimas į kambarį draudžiamas.

Longanas (lam-yai) - drakono akis. Maži vaisiai su plona oda ir sultinga minkštimas. Tailandai nori naudoti šį vaisių ne tik šviežią, bet ir kaip karštų patiekalų šalutinį patiekalą. Longanas nėra brangus - apie 50 batų už kilogramą. Vaisiai yra daug vitaminų ir mikroelementų, tokių kaip fosforas, geležis ir kalcis. Longan vartojimas dideliais kiekiais padidina kūno temperatūrą. Valgyk tik vaisių saldžią mėsą.

Saldasis tamarindas (ma-kham-wan). Atrodo ankštiniai. Vaisiai yra tamsūs, tamsūs, tortiniai kaulai, kurie yra valgomi. Jis turi lengvą vidurius. Tamarindo vertas apie 35 batas / kg. Vietos gyventojams tamarindo medis, pasodintas ant sklypo, suteikia pinigų klestėjimą. Šis vaisius ne tik valgyti švieži, bet ir yra plačiai naudojamas tajų virtuvėje gėrimams, padažams ir prieskoniams gaminti.

Drakono vaisiai (drakonas) - pitaya. Ryškus vaisius su žievine oda, auga kaktusas. Kaina neviršija 60 batų. Drakono vaisius yra saldaus ir sultingo mėsos, bet jis nesiskiria nuo jo aromato ir išreikšto skonio. Labai panaši į kivių skonį, turtinga vitaminais, naudinga diabetu sergantiems pacientams, blogai kraujotakai ir endokrininėms ligoms.

Guava (farang) - labai panašus į geltonai žalios spalvos kriaušes. Vaisius paprastai valgyti su oda ir apibarstyti cukrumi, nes nėra ypač ryškių skonio. Kaina kainuoja 20 batų / kg. Guava yra labai gera širdies žarnoms.

Carambola (ma-feung) - žvaigždžių vaisiai. Sultingi geltoni vaisiai su žvaigždės formos gėlių skoniu. Turtingas vitaminas C ir mikroelementai. Tarp vietinių gyventojų yra suvokimas, kad karnavalas užkerta kelią inkstų akmenų susidarymui. Na padeda pagirti. Jis pagardintas, plačiai naudojamas kaip daržovių salotose, padažuose ir marinuotuose. Kaina yra apie 60 batų už kilogramą.

Papaja (ma-la-ko). Didžiulė mėsinga apelsinų uoga, bet jos skonis yra savotiškas, primena virtą saldų morką. Naudojamas kaip vaisių ir daržovių. Papaja yra virta su mėsa, gerai su ja. Jis taip pat gali būti pridedamas prie salotų. Kaina neviršija 30 batų už kilogramą. Išimtinai naudinga uoga, naudingi fermentai plačiai naudojami medicinoje. Nesubrendęs vaisius yra labai nuodingas. Papaja yra labai senovės uoga, pirmiausia paminėta majų ir azecų kultūrose.

Mangosteen (mong-khut) yra vaisių karalienė. Mažas, apvalus tamsus vaisius, išskirtinis išskirtinis skonis ir aromatas. Mangosteenas derina rožių, citrinų, abrikosų ir melionų. Jis buvo mylimas karalienės Viktorijos, bet Tailande vaisiai laikomi šventais. Legenda yra ta, kad Buda vaikščiojo per miškus ant balto dramblio ir rado mangostanas. Jis suvokė gydomųjų savybių vaisių ir dovanų žmonėms. Kaina neviršija 35-40 batų už kilogramą. Mangostinas valgomas iškart po duriano, jis puikiai numalšina troškulį ir pašalina kvapą. Vaisiai yra labai naudingi, yra kalcio, nikotino rūgšties ir fosforo. Jis turi gaivinančio ir atjauninančio poveikio. Žievelėje yra žaizdos gijimo antiseptinis taninas.

Passion fruit gavo savo vardą iš indų kalbos Tupi-Guarani. Vietos gyventojai tai vadina aistra. Augalas atrodo kaip vynmedis, kurio vaisiai turi saldžiarūgščio skonio. Pasiflorų vaisių sultys turi tonizuojantį poveikį organizmui. Reguliarus šio vaisiaus vartojimas pagerina virškinimą ir miegą. Plačiai naudojama kosmetologijoje ir medicinoje. Kaina neviršija 20 batų vienam gabalui. Valgykite passionines vaisius šaukšteliu, supjaustykite pusiau.

Jackfruit (kha-nun) yra duonos vaisius, išoriškai panašus į durian dydžio ir erškėtis. Tačiau čia yra panašumų baigtis. Jautienos viduje yra labai saldžių skiltelių, panašių į ananasų ir melionų skonį. Jie supakuojami 6-8 vnt. Ir parduodami ne daugiau kaip 20 batų. Neišdirbtas saldainis naudojamas kaip daržovių, mėsos patiekalų ir sriubų. Turtingas maistinių medžiagų, vitaminų ir mikroelementų. Vaisiai auga ant didelių medžių, vaisiai yra tokio paties dydžio kaip arbūzai.

Long-kong (ma-nuang) yra mažas vaisius, augantis klasteriuose, turi citrinos-mandarino skonį. Valgyk ilgo kongo mėsą, nulupdami. Reikėtų pasirūpinti, kad nekliudytų karčių kaulai. Sudėtyje yra kalcio, geležies, fosforo ir kalio. Kaina yra apie 40 batų už kilogramą.

Lychee (lin-chi) - balta mėsa raudonoje odoje. Tai skonis panašus į braškių, labai saldus. Jis auga šiaurinėje šalies dalyje. Vaisiai yra daug vitaminų B, pagerina virškinimą ir numalšina troškulį. Jie valgo kūną, pašalina odą. Kaina yra apie 60 batų už kilogramą.

Tangerine (som) - tajų mandarinai. Skiriasi daugiau plonų odelės ir mažesnio dydžio. Turtingas vitaminas C ir pluoštas. Tailande įvairūs gėrimai gaminami iš mandarino, įskaitant kompotus. Kaina neviršija 30 batų už kilogramą.

Rambutan (ngo) - rausvas raudonas saldus vaisius. Pavadinimas kilęs iš malaizijos žodžio "rambut" - plaukai. Jie išvalo kūną, pašalindami odą. Vaisiai yra medžiagos, kurios didina odos elastingumą, vitaminus B, taip pat geležį, kalcią, nikotino rūgštį ir fosforą. Kaina yra apie 40 batų už kilogramą.

Noyna yra cukraus obuolys. Nepaskirtas vaisių skonis, kaip traškus obuolys, o prinokęs, subtilus minkštimas. Jis auga ant medžio, atrodo kaip kūgis. Paprastai "Noiana" valgoma žaliu būdu, tačiau ypatingai skanus ledų. Plačiai naudojama medicinoje - nujunto nuoviras sumažina temperatūrą, šaknys ir žievė padeda dizenterijai Žmonės, sergantiems cukriniu diabetu, neturėtų pasimesti dėl didelio cukraus kiekio. Kaina yra apie 50 batų už kilogramą.

Mango (mamuang) ryškiai geltonos spalvos, labai kvapnus saldžių vaisių. Nepaprastoje formoje jis naudojamas salotose. Valgomieji vaisiai naudojami atskirai, tik būtina pašalinti odą. Skonis primena abrikosus, melionus ir citrinas. Mangai taip pat yra pagaminti į drebučius, sultis, kompotus ir netgi pagardus. Mango pagerina veido spalvą, turi natūralų raminamąją priemonę, todėl ramina psichiką, pagerina miegą. Kaina priklauso nuo sezono, nuo 60 ir daugiau.

Sapodilla (la-mut) yra mažas rudasis vaisius, kuris atrodo kaip kiaušinis. Vaisiai turi pieno karamelinio skonio. Sapodilla auga ant amžinojo medžio, kuris, sugadinus, gamina lateksines sultis. Valgykite vaisius gryna forma ir pridėkite prie pyragų ir salotų. Sapodilla plačiai naudojama medicinoje, lapų nuoviras mažina kraujo spaudimą, raminamieji preparatai gaminami iš sėklų. Alyva naudojama kosmetologijoje. Kaina prasideda nuo 30 batų už kilogramą.

Pomelo (som-o) dideli citrusiniai vaisiai žali. Jie valgo mėsą, skonį saldžiai ir rūgštus. Vaisius reikia nulupti iš viršutinio žievelės sluoksnio ir pašalinti plėvelę iš griežinėlių, nes jis skonis karstas. Puikiai tinka pusryčiams. Sudėtyje yra daug vitaminų ir mikroelementų. Tai yra plačiai naudojama liaudies medicinoje - skirtingų pomelo dalių nuotakas yra naudojamas epilepsijai, choleros ir odos ligoms gydyti. Kaina priklauso nuo vaisiaus dydžio, pradedant nuo 30 batų.

Kumquat yra kinų apelsinas. Ji turi saldžiųjų rūgščių skonį, vietiniai žmonės mėgsta iš to išmesti marmeladą ir gaminti jam. Jis naudojamas peršalimo ir pagirios, o Kumquat eterinis aliejus turi dezinfekavimo efektą. Kaina prasideda nuo 20 batų už kilogramą.

Salak (sala) - gyvatės vaisiai su kieta oda, mažo dydžio ir tamsios spalvos. Jis auga ant palmės. Valgykite salaką, nuimdami žievelę. Šios vaisių skonį mėgsta braškių ir šaltalankių mišinys. Gerina virškinimą ir sukelia vidurius. Tai kainuoja apie 50 batų už kilogramą.

Chempedak yra kvepiantys duobių ir durianų giminaičiai. Kuo kvapnus vaisius, tuo prinokęs ir skanu jis bus. Jie suvalgė čempiono mėsą, įpakavę vaisius ir atidarę. Tai skonis labai panašus į citrinų ledus. Gerai patenkina badą. Vietos gyventojai naudoja šlapimo takų ligas, vidurių užkietėjimą, miego sutrikimus ir depresiją. Kaina yra vidutiniškai 40 batų už kilogramą.

Verta vertų vertų 24. Tailando vaisiai ir daržovės.

Verta vertų vertų 24. Tailando vaisiai ir daržovės.

Tailando vaisiai ir daržovės yra labai įvairūs. Žemiau mes surinkome jums tai, kas tikrai verta pabandyti, kai šypsosi žemėje.

Vaisiai Tailande
1. Durian

Durian (tajų pavadinimas - durian) - neabejotinas mūsų sąrašo lyderis. Vaisiai yra šviesiai žaliai geltoni, su žievės, panašios į apvalkalą, žievė. Svoris nuo 2 iki 5 kg. "Durian" turi labai nemalonų kvapą ir puikų saldžiarūgščių skonį. Durianas yra valgomas žaliai, o sėklos yra kepti ir valgyti vietoj riešutų. Laikyti namuose ar viešbutyje, taip pat gabenti, nerekomenduojama dėl kvapo. Daugelyje viešbučių, ligoninėse, prekybos centruose ir kitose viešose vietose rasite specialius ženklus, primenančius jums, kad jūsų kambaryje draudžiama įlaipinti. Pačios tajos kalba apie durianus kaip "vaisių, turinčių rojų skonį ir pragaro kvapą".

Nebandyk durian - atostogos veltui))

2. Mango

Mango (tajų pavadinimas - mamuang) - išoriškai geltonos, žalios arba rausvai pailgos formos vaisiai, išoriškai šiek tiek panašūs į melioną. Viduje sultinga geltona-oranžinė ar žalia mėsa su saldžiu ir rūgštu skoniu.

Mano nuomone, labiausiai skanus mango yra žalia išorėje, o geltona - viduje.

3. Dragon Fruit

Pitaya arba pitahaya (drakonas vaisius, drakonas akis) (tajų pavadinimas geow mangonas). Šviesiai rausvos arba geltonos spalvos vaisiai su retais žaliomis skalėmis. Viduje yra baltos arba raudonos mėsos su mažais juodais kaulais.

4. Guava

Guava (tajų pavadinimas - farang) - vaisiai yra šviesiai žalios spalvos, atrodo kaip obuolys. Už rudos odos. Kūnas baltas arba raudonas, traškus kaip obuolys su daugybe mažų kaulų.

5. Papaja

Papajoje (papajoje) (tajų pavadinimas malakoras) yra kriaušės formos žalios arba geltonos spalvos vaisiai. Kūnas yra oranžinis arba ryškiai rausvas. Papajoje valgoma tiek kaip daržovę, tiek kaip vaisius, priklausomai nuo nokinimo laipsnio. Tailandai mėgsta gaminti garsiuosius "papajos salotos" iš papajos.

6. Mangosteen

Mangostanas (mangostanas) (Tailando pavadinimas mangkhud) yra mažas vaisius, kuris atrodo kaip obuolys su rudos ar violetinės spalvos oda. Saldus Tai skanuoja kaip greipfrutas.

7. Lychee

Lychee (tajų pavadinimas - linchi) - vaisiai dydžio mažos slyvos, su žvynuota rožinė oda. Viduje valgoma balta mėsa ir nevalgoma kaulai. Tai skanu kaip vynuoges.

8. Sapodilla

Sapodilla (tajų pavadinimas - la moot) - vaisiai yra geltonai rudos spalvos, panašios į kivi. Krastinis mėsa su kreminiu karameliniu skoniu ir keliais kietais akmenimis. Tai skonis kaip persikus.

9. Marakuya

Pasifloros vaisiai yra violetinės-violetinės arba auksinės spalvos vaisiai, kurių dydis yra mažas greipfrutas. Pagal žievelę yra kaulai sultingi saldūs apvalkalai. Labai skanu kokteilis: soda, pasifloros ir cukraus sirupas. ))

10. Longanas

Longan (tajų pavadinimas - lamyai) - mažos šviesiai rudos spalvos vaisiai, panašūs į graikinių riešutų išvaizdą. Viduje yra skaidrus baltas minkštimas ir kietas kaulas.

11. Jackfruit

"Jackfruit" ("Indijos breadfruit", "Eve") yra didelis vaisius su stora, spygliuota gelsvai žalia oda. Tai atrodo kaip durian, bet jo "erškėčiai" yra mažesni. Mėsa geltona, saldus, su neįprastais kvapu ir skoniu kriaušių veislėmis "kunigaikštiena". Segmentai yra atskirti vienas nuo kito ir parduodami maišeliuose. Susilaužta minkšta valgoma šviežiai, paruošta liesa minkštimas. "Jackfruit", sumaišyti su kitais vaisiais, pridėta prie ledų, kokoso pieno. Sėklos yra valgomos virtos.


12. Ananasai

Ananasas (tajų pavadinimas - sapos puvinys). Tailando ananasai yra laikomi vienu geriausių pasaulyje. Yra apie 80 šio vaisiaus veislių. Jo skonis yra turtingas - nuo saldžiųjų iki medaus. Prinokusių ananasų kvapas yra malonus ir šiek tiek saldus. Renkantis ananasą, atkreipkite dėmesį į jo tekstūrą: ji turėtų būti šiek tiek po pirštais, bet ne per minkšta arba, atvirkščiai, per sunku. Tailande mini ananasas taip pat labai populiarus arba vadinamas "karališku ananasu".

13. Kokosų

Coco (tajų pavadinimas yra ma phrao). Sezonas: ištisus metus. Jei nebūtų šių vaisių, tajų virtuvė būtų tik kinų ir indų derinys. Jie pridedami prie ryžių, valgyti švieži. Dauguma sriubos virtos su kokoso pienu. Kokosai sirupe siūlomi kaip desertas. Rinkos tiesiogiai parduoda kokoso pieną vaisiuose. Būkite pasirengę tuo, kad kokosai Tailande nėra kokosai, kuriuos mes vartojome reklamoje "Bounty". Jie žalia ir dideli. Bet yra ir kita rūšis - maža šviesiai ruda spalva.

14. Langsat

Langsat (tajų vardas yra lang sat). Sezonas: nuo liepos iki spalio. Šis vaisius beveik nežinoma už šalies ribų, tačiau pats Tailande yra labai populiarus. Jos pilkšvai mėsa turi tiek skonį, tiek skonį. Langsat sėklos yra karčios, todėl vaisius reikia atsargiai valgyti. Negalima painioti su longan.

15. Pomelas

Pomelas (tajų pavadinimas - som oh). Sezonas: nuo rugpjūčio iki lapkritis. Tai skonis kaip greipfrutas, tik saldus, o ne rūgštus. Be to, pomelo yra daug didesnis. Kūnas yra rausvas, šviesiai geltonos ir oranžinės spalvos.

16. Rambutanas

Rambutan (tajų vardas ngaw). Sezonas: ištisus metus, nuo gegužės iki rugsėjo. Vienas iš labiausiai žinomų ir skanių išimtinai tajų vaisių. Ryškūs raudonieji vaisiai su šviesiai žalios spalvos šparagais skoniui primena vynuoges, tik saldesnės. Rambutanas auga centrinėse ir pietinėse provincijose (Chanthaburis, Pataja rajone, Suratthani).

17. Rožinis obuolys

Rose Apple (tajų pavadinimas chom poo). Sezonas: ištisus metus. Yra dviejų šio vaisiaus veislių: viena yra tikrai rožinė, kita - žalia. Skonis, vaisiai yra panašūs į įprastus obuolius, tik šiek tiek rūgštus. Gražiausi rožiniai obuoliai rodomi vėsioje sezono rinkose - nuo lapkričio iki kovo.

18. Salak

Salak, gyvatės vaisiai (tajų pavadinimas yra la kham). Žvynuogių vaisiai yra marooniai rudos, ovalios formos ir šiek tiek pailgos, primenančios vandens lašą. Oda yra plona ir gana lengvai pašalinama, tačiau, valant vaisius, reikia būti atsargiems: ji yra padengta mažais minkštais smaigais. Silkė yra gelsvai baltos spalvos.

19. Cukrinis obuolys

Cukraus obuolys (tajų pavadinimas yra noi naa). Sezonas: nuo birželio iki rugsėjo. Po nelygus žalia oda yra saldžios ir aromatinės pieno miltelių spalvos. Jei vaisius pakankamai subręsta, galite valgyti šaukštu. Beje, tajų restoranuose patiekiamas specialus ledų pagrindas yra cukraus obuolys. Vaisiai mėgsta karštą ir drėgną klimatą, todėl auga daugiausiai šalies pietuose.

20. Carambola

Carambola (tajų pavadinimas yra ma feung). Sezonas: nuo spalio iki gruodžio. Vaisiai yra geltonos arba žalios, pailgos. Iškirpkite penkių taškų žvaigždę. Dėl to jie turi antrąjį pavadinimą - žvaigždinės vaisių ar "žvaigždžių vaisių". Supjaustyti vaisiai yra labai sultingi. Skonis yra malonus, su gėlėmis pažymi, nėra labai saldus. Negerti vaisiai yra gana saldus. Juose yra daug vitamino C. Dauguma vaisių yra naudojami salotoms, padažams, sultyse ir gaiviuosiuose gėrimuose.

21. Tamarind

Tamarind (tajų pavadinimas makham thad). Sezonas: nuo gruodžio iki kovo. Tamarind yra rūgpienis, tačiau jo saldus derlius auga Tailande. Paprastai tajos verdžia vaisius vandenyje, gaivina gėrimą.

22. Arbūzas

Arbūzas (tajų pavadinimas - Taeng Mo). Sezonas: ištisus metus. Didžiausias sezonas: spalio-kovo mėn. Išvaizda: maži dydžio arbūzai su raudonu arba geltonu minkštimu. Geltona yra brangesnė, nes Tailande tai yra turtų spalva. Skonis: įprasta arbūzai, cukraus saldus, gaivus abiejose rūšyse. Esminis saldesnis Astrachanas. Naudojimas: populiarus yra šviežių arbūzų kaklų, kokteilių ir sulčių. Naudojamas formos drožyba vaisių.

23. Bananai

Banana - (Tailando pavadinimas - Kluai). Sezonas: ištisus metus. Išvaizda: geltona arba žalia. Išsamiau apie šį vaisių mes jau parašėme, straipsnį galima perskaityti nuorodą. Skonis: labai saldus, tuo mažesnė ir storesnė, skanesnė, tačiau jie nėra saugomi. Ilgiau saugomi geriau, kainuoja daugiau. Jie yra labai maistingi, jie yra valgomi nepaliesti su prieskoniais, pusiau prinokę yra džiovinami saulėje, subrandinti kepti riebaluose, virti kokoso piene ar sirupe, gėlės yra naudojamos įvairių patiekalų gamybai.

24. mandarinų

Mandarin (tajų pavadinimas - Som). Sezonas: ištisus metus. Didžiausias sezonas yra rugsėjis-vasaris. Išvaizda. Mažesni nei europietiškos veislės, plonesnė žalsvai geltonos spalvos oda. Skonis: saldus ir šiek tiek rūgštus, labai sultingas. Palyginti su Europos veislėmis, skonis nėra toks ryškus. Vartojimas: Tailande jie daugiausia išspaudžiami iš sulčių ir parduodami visur ant padėklų gatvėse.

Tailando vaisiai sezonams.

Taip pat skaitykite mūsų straipsnius apie tajų virtuvę ir patiksliausius tajų patiekalus, kuriuos tikrai turėtumėte pabandyti.

Tikiuosi, jums patiko straipsnis "24 vaisiai, kuriuos verta pabandyti. Tailando vaisiai ir daržovės ". Nepamirškite pasidalinti ja su draugais.

Kaip ir postas? Bendrinkite su draugais! Jūs nesate sunku, bet mes džiaugiamės!

Makashnitsa - kelionių forumas ir keliautojams

Tailando egzotiniai vaisiai

  • Patinka
  • Nepatinka
Alisa Selezneva 03 Vas. 2013 m

Tailando egzotiniai vaisiai
Gera popietė
Mes ketiname pailsėti Tailande ir norime, kad šioje tolimesnėje šalyje patiktų egzotiški vaisiai. Noriu išbandyti viską! Bet kaip tai padaryti be išankstinio parengimo ir neturinčios išsamios ir patikimos informacijos apie visus Tailande augančius vaisius (tikriausiai net importuotus?): Rolleyes :). Kas turi galimybę pasidalinti informacija apie vietinius vaisius - atsakyk! Gal kas nors turi vaisių nuotrauką? Ačiū!

  • Patinka
  • Nepatinka
moy-lav vasario 22 d 2013 m

Tailando vaisiai

1. Mangustinas
Suapvalinti vaisiai, panašūs į nedidelius baklažanus su labai stora oda. Pagal tai yra baltos plytelės panašios
česnakai. Vaisiai turi būdingą saldus ir rūgštus skonį. Mangosteen yra daug kalcio, fosforo ir vitaminų B ir C.

2.Durian
Didelis vaisius, pasiekiantis 5 kg masę, yra padengtas tankiu oda ir dygliuotas dideliais spygliais. Kūnas yra labai subtilus, pastovumas primena storą kremą, turinčią riešutų-sūrio skonį. Džiūstantis vaisius turi koroziją purvinas kvapas, todėl durianiems draudžiama atvežti į uždaras patalpas. Kvapas yra mažiau intensyvus arba visiškai neįmanomas, jei vaisiai ką tik nulupami. Azijoje durianas yra labai vertinamas, jis laikomas "vaisių karaliaus" ir jam priskiriamos stebuklingos savybės.

3.Rambutas
Rambutano vaisiai yra apvalūs arba ovalūs, maždaug pingpongo ar vištienos kiaušinių dydžio. Raudonos spalvos žievė yra tankiai padengta standiaisiais plaukais. Rambutauno minkštimas yra balta želatina saldžiųjų skonio masė.
Vaisiai yra daug kalcio, fosforo, geležies ir vitamino C.

4. Tamarinas
Lygi vaisiai, panašūs į pupeles, 10-15 cm ilgio. Yra saldžiarūgštis, kartais pyragas. Tamarindas
naudojamas kaip efektyvus, bet lengvas vidurius.

5. Longanas
Išoriškai vaisiai panašūs į riešutą, lengvai valomi. Pagal žievelę yra skaidri sultinga mėsa, kurios saldaus skonio.
Vaisiai turi vieną didelį kaulą. Šio vaisiaus naudojimas turi teigiamą poveikį odai, jame yra daug fosforo,
kalcio ir amino rūgščių.

Skirtumas tarp Longano ir Lankono

6. Dragon eye
Šio vaisiaus tėvynė yra Pietų Amerika, ir tai yra kaktuso vaisius. Drakono vaisių minkštimas yra baltos ir bordo spalvos su daugybe juodųjų sėklų. Jo skonis yra vos apčiuopiamas, ne ryškus, saldintas ir rūgštus. Geriausia naudoti atšaldytą drakoną, nes jis puikiai numalšina troškulį. Vaisius stimuliuoja kraujotaką, yra naudingas širdies ir kraujagyslių sistemos bei skydliaukės ligoms.

7. Sumažėjo

"Pomelo" yra didžiausias citrusų šeimos vaisius. Gali sverti daugiau kaip 1 kg. Plaušienos spalva yra nuo raudonos iki gelsvos spalvos. Skonis primena greipfrutą, bet švelnesnis ir be ryškios kartos. Tai vitamino C šaltinis.

8. Mango
Priklausomai nuo nokinimo laipsnio ir veislių mango yra geltonos, raudonos ir žalios spalvos. Mango turi ryškią, būdingą saldų, retkarčiais saldžią, skonį. Mango skonis yra itin išraiškingas ir malonus. Nebaigtas vaisius yra neatskiriama daugelio Tailando salotų sudėtinė dalis. Vaisiai gerai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, palankią virškinimo procesui.

9. Papaja
Vaisiai yra mėsingi, pailgos, panašios į formos cukiniją. Prinokusių vaisių žievelė yra oranžinės geltonos spalvos. Suvalgyti vaisiai naudojami desertui, o garsusis Tailando salotas "Som Tam" pagamintas iš žalios papajos - klasikinio Tajų patiekalo. Papajoje yra daug geležies, vitaminų A, B, C ir D. Vaisiai vertinami dėl jo gebėjimo pagerinti virškinimo procesą: jis normalizuoja skrandžio rūgštingumą ir mažina skrandžio skausmą skrandžio ligų paūmėjime.

10. Noyna
Pušies žalios spalvos nunio vaisiai su kukuline oda atrodo kaip kūgis. Valgomieji vaisiai yra minkšti, malonaus aromato. Kūnas baltas su juodais kaulais, labai saldus ir šiek tiek sutraukiantis kreminis skonis. Nouna valgoma su šaukštu, įskilusi į dvi dalis. Vaisiai yra daug amino rūgščių.

11. Sapodilla
Kitas vardo variantas yra sapodila. Tai atrodo labai panašus į kivius, mažiau "plaukuotas" ir tamsiai ruda spalva. Skonis yra saldus saldus, pieniškas karamelis. Vaisiai dažnai naudojami patiekalams patiekti dėl gražaus rusvos minkštimo spalvos, jie yra paruošti įvairių gėrimų, desertų, padažų. Sezonas - nuo spalio iki gruodžio. Padidina kraujospūdį.

12. Guava
Išvaizda vaisius atrodo kaip didelis, žvalus žalias obuolys. Sezonas - ištisus metus. Šį vaisių supjausto gabaliukais, minkštais kaulais pjaudami viduryje, valgomi kaip žalias mangas, apibarstyti prieskonių ir cukraus mišiniu arba tiesiog be prieskonių. Valgomieji vaisiai turi būti suvartoti su žievelėmis, siekiant pagerinti virškinimą ir stimuliuoti širdį.

13. Karambola
Vaisiai yra geltoni arba žalūs, jų dydis ir forma yra panaši į saldžiąsias pipiras, bet jei žvelgiate į viršuje ar apačioje, jie yra žvaigždės formos. Brandūs vaisiai yra labai sultingi, turi malonų gėlių skonį, nėra labai saldūs. Nereikia išvalyti, supjaustyti skiltelėmis ("žvaigždutėmis"). Sezonas - nuo spalio iki gruodžio. Turi daug vitamino C.

14. Užstatai
Labai paplitusi Pietryčių Azijos šalyse. Apkaltos vaisius apskritai nėra taip lengva susitikti vaisių rinkose. Ir net jei susitiksite su juo, jūs negalėsite su juo susidoroti. Faktas yra tai, kad jo oda yra sunki kaip akmuo, ir neįmanoma patekti į minkštimą be plaktuko ar kirvio. Vaisiai yra apvalūs arba kriaušės formos skersmuo iki 20 centimetrų. Vaisiai yra geltoni. Viduje kūnas ir keletas kaulų, padengtų plaukais. Kūnas geltonas, kvapus, ne saldus ir truputį sutraukiantis. Jei nesugebate išbandyti šviežių vaisių (kurie apskritai nesijaudinti), galite įsigyti arbatą iš "Bayel" vaisių, vadinamų "Matum". Tai vaisius, supjaustytas apskritimais ir džiovintas. Manoma, kad jis yra labai veiksmingas gydant peršalimo, bronchų ir astmos ligas.

15. Avokadas
Avokados taip pat vadinamos Amerikos Perseus ir Alligator Pear. Dengta nemaloni ir nevalgoma žievė. Viduje yra minkštimo tankis su kriaušėmis ir vienas didelis kaulas. Celiuliozė skonis kaip nepatogus kriaušių ar moliūgų ir nieko ypatingo. Avokadai dažniausiai naudojami virimui, o ne žaliaviniam vartojimui. Tačiau virti avokado patiekalai gali labai įvairinti šventinį stalą.

16. Jackfruit
"Jackfruit" vaisiai yra didžiausi medelyne augantys vaisiai: jų svoris siekia 34 kg. Vaisiaus viduje yra keletas didelių saldžiųjų geltonų valgomosios mėsos gabalėlių. Kūnas turi saldžiarūgščiam skonį, primenantį melioną ir zasmmalą. Tai labai maistingas: jame yra apie 40% angliavandenių (krakmolo) - daugiau nei duona. Sezonas - nuo sausio iki rugpjūčio.

17. Noni
Šis vaisius taip pat žinomas pagal didelių moringa, inlandų šilkmedžio, sveikų medžių, sūrio vaisių pavadinimus. Noni vaisiai primena didelę formą ir dydį bulvių. Noni negali būti vadinamas labai skanu ir kvepiančiais, subrendę vaisiai turi nemalonų kvapą (primenantį pelėsinio sūrio kvapą) ir kartaus skonio, tačiau laikomi labai naudingais. Kai kuriuose regionuose noni yra vargšų pagrindinis maisto produktas. Paprastai valgoma su druska. Noni sultys taip pat yra populiarus. Noni vaisiai ištisus metus.

18.Marakuya
Šis egzotiškas vaisius taip pat vadinamas aistros vaisiu, nes jis priskiriamas stiprių afrodiziako savybėms. Pasiflorų vaisiai yra lygūs, šiek tiek pailgi, suapvalinti, kurių skersmuo siekia 8 centimetrus. Brandinami vaisiai yra labai ryškios sultingos spalvos ir yra geltonos, violetinės, rožinės arba raudonos. Geltonos spalvos vaisiai yra mažiau saldūs nei kiti. Plaušiena taip pat yra skirtingų spalvų. Pagal nevalgomąją žievelę yra želė kaip rūgšta saldžios minkštimo su duobes. Naudojant, patogu pjaunant vaisius per pusę ir su šaukštu valgyti minkštimą. Celiuliozės kaulai taip pat valgomi, bet jie sukelia mieguistumą, todėl geriausia ne piktnaudžiauti. Pasiflorų vaisių sultys ramina ir sukelia mieguistumą. Labiausiai subrendę ir skanūs vaisiai yra tie, kurių oda nėra idealiai lygi, bet padengta "raukšlėmis" arba mažomis "įlankomis" (tai vaismedžiai). Sausmingas sezonas yra nuo gegužės iki rugpjūčio.

19. Budos rankos
Tai citrinos natūra. Jis taip pat vadinamas Budos ir citrinos piršto pirštais. Šis vaisius nėra vienas iš tų, kurių skonis jums patiks. Neabejotinai vaisiai yra labai įdomūs ir naudingi, ir, matydami juos iš jūsų, greičiausiai bus noras tai išbandyti. Bet neskubėkite. Vaisius beveik visiškai sudaro žievelės (nevalgiosios mielės), panašios į skonio citrinų žievės (rūgštus skonį) ir violetinės kvapo. Vaisiaus forma yra labai įdomi ir atrodo kaip delnas su daugybe pirštų, siekiančių 40 cm ilgio. Galite nusipirkti tik tuos namus su savimi kaip suvenyrą, ir jau namuose iš jo virkite įvairius citrusinių vaisių patiekalus (kompotas, drebučiai, saldainiai).

20. Sala (salakas, rakus, gyvatės vaisiai)
Trumpos arba apvalios mažo dydžio vaisiai (apie 5 cm ilgio) yra raudonos arba rudos spalvos, dengtos tankiais mažais spinatais. Vaisiai su labai neįprastais, ryškiai saldžiarūgščiu skoniu. Kažkas panašus į persimamą, kažką kriaušę. Valant vaisius reikia laikytis atsargumo: spygliai yra labai tankūs ir įkišti į odą. Geriau naudoti peilį. Sezonas - nuo balandžio iki birželio.

21.Lichi
Apvalus vaisius raudonas, iki 4 cm skersmens. Nuostabus, labai skanu vaisius. Jis turi vieną kaulą viduryje. Labai sultingas, saldus, kartais rūgštus. Minkštimas lengvai atsiskiria nuo baltos skaidraus minkštimo. Deja, šviežias "litchi" gali būti vartojamas ne ištisus metus: litchi derliaus sezonas prasideda gegužės mėnesį ir tęsiasi iki liepos pabaigos. Likusią metų dalį beveik neįmanoma rasti. Azijos sezono metu jūs galite nusipirkti konservuotų ličius į skardines ar plastikinius maišelius savo sultyse arba kokoso piene. Ličio sudėtyje yra daug baltymų, pektino medžiagų, kalio, magnio ir vitamino C. Labai didelis nikotino rūgšties kiekis - vitaminas PP, kuris aktyviai užkirs kelią aterosklerozei.

22.Kivano
Taip pat žinomas pagal pavadinimus ramunė melioną, afrikietiškas agurkas, agurkas, raguotas agurkas, angurija. Kivano
tikrai supjaustyti kaip didelį agurką. Nors tai yra vaisius, kitas klausimas. Faktas yra tai, kad Kivano vaisiai auga
ant liana. Jis auginamas daugiausia Afrikoje, Naujojoje Zelandijoje, Amerikoje. Kivano vaisiai
pailgos, iki 12 centimetrų ilgio. Spalva geltona, oranžinė ir raudona, priklausomai nuo laipsnio
nokinimas. Pagal tankią kūno minkštimą žalia, tai kažkas panašaus į agurką, bananą ir melioną. Vaisiai ne
išvalyti ir supjaustyti dalimis arba perpus (kaip paprastoji melionas), o tada mėsa valgoma. Taip pat naudojamas su
su druska.

23. Ananasai
Labiausiai paplitusios Tailando veislės: nanglaja - mažas apvalus vaisius su gelsvai žaliąja ir geltona sultinga žievėle
minkštimas; Puketas - vaisiai su geltonai apelsinų žievelėmis ir tamsiai geltonu saldus ir trašku minkštimu; pulae - maža
apvalus vaisius, mažiausias iš visų rūšių, geltonai rudos odos ir šviesiai geltonos kvapnios mėsos; Šri racha
- didelis rausvai rudi vaisius su geltonu saldžiarūgščiu skonio minkštimu. Ananasai yra daug vitaminų A ir C,
Kalcis, fosforas ir bromelainas padeda kovoti su šalčiu ir žemuoju kraujospūdžiu.

24. Rožinis obuolys
Paprastai varpelio forma yra labiausiai paplitusi veislė. Taip pat yra ir suplotos rožinės obuolių
ovalus. Šio vaisiaus spalva yra raudona, žalia ir šviesiai rožinė. Viduje yra visada šviesus. Jo skonis yra spygliuočių
rūgštus, ne ryškus. Bet vaisius yra neįtikėtinai sultingas. Puikus troškulys. Jie neturi akmenų. Todėl labai patogu
suteikti vaikams. Net tai nereikia išvalyti, jis naudojamas kartu su oda. Išoriškai rožių obelis yra šiek tiek
primename anakardinius obuolius. Tailande rožinis obuolys parduodamas ištisus metus.

25.Rockam
Labai įdomus vaisius, nes jo forma panaši į lašą, o jo oda atrodo kaip apvalkalas, kuris labai lengvai pašalinamas. Vėţius reikia išvalyti labai greitai, nes šis vaisius turi ryškių ėduonių ant odos. Jo skonis yra neįprastai turtingas ir rūgštus, apie kivi ar braškes.

26. Kokoso arba Maprao
Labai skiriasi nuo įprastos mums plaukuotų rudų riešutų. Tailando graikiniai riešutai yra didžiuliai dydžiai, beveik su vyro galva. Nepasukę kokosai - maprao, gaivinančios, kvepiančios sultys ir subtilus baltas minkštimas. Sezono metu kokoso sultys parduodamos tiesiai į kiautą, per ją išpjova skylė ir įdėtas šiaudas.

Tailando vaisiai

Tailandas ir egzotiškos - papildančios sąvokos. Vienas iš egzotinių atradimų mūsų tautiečiams šioje šalyje buvo Tailando vaisiai. Atogrąžų klimatas leido gamtai sukurti unikalius formų, spalvų, skonių ir aromatų derinius. Derlius Tailande surenkamas iki trijų kartų per metus. Tailando vaisiai pasiekia brandos brandą be nitratų ir kitų cheminių trąšų, todėl jie yra saugūs aplinkos požiūriu, dėl kurio turistai iš viso pasaulio juos myli ir vertina.

Tačiau šis faktas neturi įtakos vaisių kainai Tailande. Vaisiai, esantys Pataja, yra pigūs ir juos galite nusipirkti rinkose, gatvių pardavėjams, motociklų kioskuose ir kt. Nebijokite, jei tailandai siūlo supakuoto vaisiaus druskos, pipirų ar vietinių prieskonių maišelį. Azijos gyventojai mano, kad derinant rūgštus, karstus arba aštrus su saldžiais yra dalykų tvarka.

Niekas neabejoja, kad Tailando vaisiai yra naudingų vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Vaisių minkštimas tradiciškai naudojamas nacionaliniuose tajų patiekaluose. Visur parduodamos šviežiai spaustos sultys, paprastosios bulvės, vaisių gabalėliai, salotos ir vaisių sriubos.

Durianas

Tajų vaisius stebina savo įvairovę. Tačiau Tailande yra vienas vaisius - Durian (Toorian), turintis karališkąjį statusą. Puikus skonio vaisius, bet visiškai absurdiškas kvapas. Tai duriano kvapas, kuris tapo kliūtimi, dėl kurios vaisius draudžiama gabenti transporte, naudojamiems viešbučiuose ir kitose viešose vietose Tailande.

Augalai auga milžiniškuose atogrąžų medynuose, kurių aukštis siekia 50 metrų. Yra žinoma apie 30 šio augalo rūšių, iš kurių tik 9 yra tinkamos žmonių maistui. Thais Durija karalių vaisių Tailande, nes jos didelis svoris - 4 kg, didinga ir grėsmingas išvaizdą, primenantis orkų rūšies ginklą garsaus mokslinės fantastikos epas. Tiesą sakant, kamuolys arba su 15 cm skersmens ovalios, minkšti dygliuotas šuoliai pritvirtintas prie koto iki 30 cm. Pagal stipriu žievelės su spygliai slepia kūnas atspalvio švelnus šafrano grietinėlės konsistencijos.

Nepaisant neigiamo kvapo, Dūjanas turi gerbėjų, ne tik tarp Tailando žmonių, kurie maloniai maitina vaisius, tvirtindami, kad jis turi nepakartojamą skonį. Kiti tiki žodžiu, net ne bando išbandyti Durianą dėl neigiamo kvapo.

Jei nuspręsite paragauti Tailando karališkojo vaisiaus, rekomenduojame išbandyti "auksinės pagalvės" veislę (tiesioginį vertimą iš tajų). Kvapas yra mažiau intensyvus, o skonis yra tas pats "magija", kaip ir kitų durianų veislių.

Derliaus sezonas: gegužės-birželio mėn.

Kaina: apie 250 batų už 1 kg (500 rublių už 1 kg)

Drakono vaisiai

Tailando drakono vaisiai - Pitahaya - labiausiai nesuvokiami iš visų egzotinių Tailando vaisių. Dėl keistos išvaizdos yra beskonis ir ne visi kvepiantys vaisiai. Tailandai naudoja "Dragon" vaisius, pilstą supilkite su laimų sultimis, teigdami, kad jis skonis geriau. Drakonas gamina kokteilius, kokteilius ir kitus gaiviuosius gėrimus, pridedant cukraus. Jau pats vaisius laikomas mažai kaloringu, turinčiu sveikų savybių masę. Pavyzdžiui, sėklos padeda pagerinti regėjimą, o vietiniai gydytojai daro tinktūras ir nuojautas, kad gydytų skrandžio ir žarnyno ligas nuo minkštimo.

"Drakonas" traukia turistų susidomėjimą savo keistine forma, primenančiu nedidelį dinozaurą. Išorėje žievė yra ryškiai rausvos spalvos, minkštimas viduje gali būti baltas arba tamsiai raudonas, kuris nekeičia skonio. Vaisiai yra dideli. Valgyti drakono vaisius, jį reikia supjaustyti pusiau, nulupti ir supjaustyti skiltelėmis.

Derliaus sezonas Tailande: birželio-rugsėjo mėn

Kaina: nuo 40 iki 80 batų už 1 kg (80-160 rublių už 1 kg, priklausomai nuo sezono)

Mango

Mango yra labai skanu ir populiarus tajų rusų kilmės vaisius. Tailando vaisiai yra skanūs ir sultingi vaisiai, bet nieko tokio saldaus sultingumo nei tajų mangų.

Mangoje (Tailande) yra keliasdešimt veislių, kurių kiekviena tinka žmonių maistui. Nepaisant saldumo, mango yra mažai kalorijų turintis produktas. Jie gamina įvairius užkandžius, salotas, desertus, kokteilius, sultis, jogurtus ir kt.

Mango Tailande yra labai populiarus, nes dėl savo gydomųjų savybių jis naudojamas kosmetikos gamybai: kremai, geliai, šampūnai, dantų pastos.

Kaip Thais supjaustyti prinokę mango yra skanus malonumas stebėtojai: kūnas atjungus kartu su odos ant abiejų pusių vertikalios, tada horizontalūs pjūviai ir gauti kubeliai, kad nedidelis judėjimas siunčiami į lėkštę.

Derliaus sezonas: kovo-birželio mėn.

Kaina: apie 50 batų (100 rublių už 1 kg.)

Longanas

Tailando Longan vaisiai skonis kaip prinokę melioną. Tailando vaisiai yra tokie skanūs, kad, valgydami didžiulius kiekius, yra galimybė gauti šiek tiek blogos sveikatos būklės. Priimtinas kiekis - 5-10 uogų viename posėdyje.

Lukšto formos žievė yra lengvai valoma, lieka mėsa, kuri yra valgoma kaip riešutai. Sėkla vaisių viduje yra nuodinga. Pasirinkdami longan, atkreipkite dėmesį į vaisių kokybę, kuri turi būti grubiai, tos pačios spalvos, be dėmių ir įtvarų.

Derliaus sezonas: ištisus metus.

Kaina: 60-80 batų už 1 kg (120-160 rublių už 1 kg sezono metu).

Rambutanas

Rambutanas - labiausiai "plaukuotas" vaisius Tailande tarp egzotiškų. Žodžiu vertimas iš malajiečių "rambutan" - "plaukai". Tai yra populiarus ir mėgstamas vaisius tarp tajų. Lengvai valomas, greitai valgomas. Tai laikoma mažai kaloringu produktu, bet labai skanu.

Perkant rambutaną į rinką, atkreipkite dėmesį į "plaukų" kokybę. Jie turi būti "sveiki", raudonos-žalios spalvos be juodumo ir tamsių dėmių. Norėdami mėgautis skaniu minkštimu, turite nupjauti vaisius ratu ir lengvai paspauskite ant žievelės. Vaisyje yra nevalgoma kaulai.

Apibūdinkite vieną žodį, kuris gali būti panašus į rambutano skonį, tai neįmanoma. Visi, kurie bando šiuos vaisius Tailande pirmą kartą, jaučia naujas pastabas. Dauguma nuomonių sutinka, kad minkštimo nuoseklumas yra panašus į vynuoges, yra rožių kvapas ir aštrus poskonis.

Vaisiai yra labai prastai saugomi švieži ir todėl neeksportuojami.

Kaina: nuo 40 batų už 1 kg (nuo 80 rublių už 1 kg)

Ananasas

Jie sako, kad Tailando ananasai yra labiausiai skanūs, sultingi ir kvapnūs. Ananasų derlius Tailande deramas ištisus metus, todėl šio vaisiaus kaina bet kuriuo metų laiku yra maža. Tradiciškai ananasai Tailande parduodami gabalo, o ne svorio. Parduodu ananasą, tajos pasiūlys išvalyti papildomą 10 batų - praleisti, nesigailėsite! Pardavėjai išvalys ananasus, nepaliekant nė vienos smailės, o ne išpjaustyti perteklių iš minkštimo.

Ananasas yra medžiaga, kuri pagreitina medžiagų apykaitą, pagerina kūno koncentraciją ir ištvermę. Puikus vaisius, kad pradėtumėte numesti svorį.

Vidutinė didelių ananasų kaina yra 20 batų (40 rublių). Jei pateksite į rinką prieš uždarydami, jums bus parduodami 3 puikūs ananasai už 50 batų (100 rublių)! Ananaso oda turi būti šiek tiek minkšta, kuri pasakoja apie jos brandą. Tačiau, net jei nusipirkote žaliųjų ananasų, nedvejodami, tai netrukus sunyks.

Mangosteen

Panašu, kad tokie konkuruojantys nominacijoje "Labiausiai skanūs vaisiai Tailande" būtų neįtikėtini burgundiniai sferiniai vaisiai - mangostanai - didžiuojasi pirmuoju iš populiariausių vaisių. Viduje mangostane yra lobuliai, sklandžiai yra labai panašūs į česnako galvą. Tačiau minkštimo skonis nėra susijęs su daržovėmis, priešingai, mangostanas yra sultingas vaisius, skonis, skoningas ir rūgštus, miglotai primenantis persikų vynuogių mišinį. Kiekvienoje lobelėje yra nevalgoma kaulų.

Minkštimas valomas lengvai, taip pat kaip ir rambutanas - apskritime. Iškirpkite pusę įvairiomis kryptimis, atpalaiduodami valgomąjį šerdį.

Valgomasis mangostanas neturėtų būti per minkštas ar sunkus. Vaisiai valgyti šviežiai paruošti. Kalorijų kiekis šiame produkte yra tik 40 kcal 100 g masės.

Kaina: 80-200 batis, priklausomai nuo sezono 1 kg (nuo 160 iki 400 rublių už 1 kg).

Bananas

Bananus Tailande galima nusipirkti visur, taip pat kokosus. Jie yra labai pigūs, prieinami visiems gyventojų sluoksniams, jie naudojami kaip ritualinis pasiūlymas dvasios ir dievybės.

Jei nesate bandę tajų bananų, tai reiškia, kad jūs nežinote realių bananų skonio! Tai, kas parduodama Rusijoje, visiškai kitokia. Tai yra saldūs ir maistiniai Tailando vaisiai, turintys daug kalio ir krakmolo. Todėl sąvoka "bananų dieta" - tai paprastas žodžių rinkinys. Bananai nėra dietinis produktas ir, valgant juos, reikia žinoti apie priemonę ir laiku sustoti.

Pirkdami bananus ateičiai Tailande, pasirinkite vaisius su žaliąja žievėle. Po poros dienų ir jie subrendę. Įsigiję geltonus bananus, didelė rizika, kad jie greitai pasidaro juodos spalvos.

Tailando rinkose bananai nėra parduodami kilogramais, o paketuose.

Kaina: 25-30 batis už krūva bananų (50-60 rublių)

Guava

Gvajava Tailande yra skanu, bet švieži. Rausvos minkštimo vaisiai yra skaniau ir aromatingesni nei tie, kurie turi šviesiai žalios spalvos atspalvį. Tailando gurmanams su vaisiais galite nusipirkti gaivaus gvajavos, įmirkyto cukraus sirupu. Taigi, vaisiai tampa saldūs ir traškūs skonio.

Daugelis žmonių naudoja gvajavą kaip natūralų oro gaiviklį namuose, laikyti jį šaldytuve, kad sugertų svetimus ir nemalonius kvapus. Gvajavio valgoma bet kokia forma, nesubrendusia, marinuota. Iš jo paruošiamos aromatinės padažos ir neįtikėtinai skanūs gaivieji gėrimai.

Kaina: nuo 40 batų už 1 kg (nuo 80 rublių).

Lychee - tajų vaisiai, kuriuos vietiniai gyventojai suvartoja bet kokia forma, beveik kiekvieną patiekalą. Lychees marinuoja, gamina iš jo kompotus, gamina salotas, desertus, karštus, šaltus užkandžius ir tt

Ličio vaisiai yra gražūs, minkštai rožiniai, maloniai kvapūs rutuliai, kurie atrodo kaip longans. Viduje skaidraus želė minkštimo nevalgomas kaulas. Skonis yra malonus saldus, aromatas yra svaigus ir svaigus. Neapmokėto asmens - ličis yra tikra egzotiška. Vaisiai yra vertinami dėl savo ypatingos kokybės, kad padidintų nuotaiką, nes joje yra B grupės vitaminų, fosforo, baltymų, geležies ir pektino.

Kaina: 100-120 бат už 1 kg (200-240 rublių).

Rose Apple Chompu

Tailando obuolių Chompu yra vienas iš mėgstamiausių patiekalų Tailando vaikams, nes jai nereikia valyti ir kauluose nėra. Kriaušės formos vaisiai, kurių sudėtyje trūksta sėklų, yra padengtos rausva oda. Balta kūnas turi tankią tekstūrą. Rose Apple (Tailandas) puikiai numalšoja troškulį vidurdienį. Manoma, kad žievelės žievelė, tuo saldesnis skonis.

Derliaus sezonas: nuo balandžio iki birželio.

Kaina: 20 batų už 1 kg (apie 40 rublių).

Dekorbužiai arba duona

Dažnai Tailando rinkose yra situacijų, kai nežinantys turistai pirko pigius durianus už brangios džakuziukės kainą. Faktas yra tas, kad duona yra vaisius, kuris atrodo kaip durianas išvaizda: stora žievelė, padengta aštriais erškėčiais. Tačiau jackfruit vaisiai yra daug didesni nei durian. Kartais yra atvejų, sveriančių iki 40 kg! Medžiai, ant kurių auga tokie vaisiai, auga visur, taigi turėtumėte būti atsargūs, kad nebūtų vaikščioti savo karūnų šešėlyje.

Už ką Thais mėgsta džemperis? Dėl to, kad tai daug! Iš tiesų, iš vieno vaisiaus gaminamas daug minkštimo, panašus į prinokusį obuolį su neįprastais skoniu. Dažniausiai džutas yra marinuotas saldus sirupe. Iš šviežios minkštimo pagaminkite rutulius, kurie plinta ant substrato ir parduodami.

Kaina: 40-70 batis vienam substratui (nuo 80 iki 140 rublių, priklausomai nuo sezono).

Aistringas vaisius

Pasifloros vaisiai Tailande randami visur, o Rusijai tai yra egzotiniai vaisiai. Deja, aistra vaisiai priklauso greitai gendantiems produktams, labai blogai toleruojamas transportavimas. Pasiflorų vaisių skonis yra nepamirštamas ir dažnai naudojamas parfumerijoje ir kosmetologijoje. Vaisių minkštimas, paslėptas po stora oda, turi subtilus ir subtilus skonį.

Tailandai valgyti aistros vaisius tik su šaukštu, pjaudami vaisius per pusę. Tailande šis vaisius naudojamas kokteilių gamybai, šviežiai spaustos sultys, desertai ir kokteiliai, kurie yra ne tik skanu, bet ir magišku aromatu.

Kaina: 100 batų už 1 kg minkštimo per sezoną (apie 200 rublių).

Pomelas

Pomelas yra įdomus vaisių iš Tailando, susipažinęs su rusais. Sezono aukštyje, maždaug lapkričio mėnesį, galima rasti didžiųjų prekybos centrų lentynose. Namuose Tailande Pomelo vaisiai sveria iki 10 kg ir beveik 30 cm skersmens! Skonis yra saldus ir rūgštus su būdingu šio vaisiaus kartumu. Kūnas gali atrodyti sausas, tačiau jis yra gausus ir kiekviename grame yra daug vertingų vitaminų A, B, C ir folio rūgšties, kurios yra būtinos nėščioms moterims, kad vaisius būtų palankiai vystomas.

Kaina: 25 batas už 1 kg (apie 50 rublių).

Salakas

Neįprasta mūsų platumos vaisių skalėse, panašių į gyvatės odą - Salak. Už nepatrauklios išvaizdos yra saldžiarūgščio minkštimo, kurio skonis panašus į braškių-šaltalankių mišinį su riešutmedžių skonio ir silpną balerijono kvapą. Labai ypatingas derinys, kurio ne visi vertins.

Derliaus sezonas: birželis-rugpjūtis;

Kaina: 70-90 batų už 1 kg (apie 140-180 rublių).

Longkong arba Langsat

Viena vertus, Tailando vaisiai, jų vienodumo dėka, eksponuoja jų egzotiškumą. Kitas pavyzdys - tropinės Longkongo arba Langsato uogos. Medžiai auga klasteriuose ir labai panašūs į Lychee ir Longan vaisius. Po plonu odos korpusu slepiasi sultinga balta ir pienokos spalvos minkštimas, kartu su česnakais, kurių kiekvienoje yra 1-2 kaulai.

Skonis yra pyragas, panašus į saldžių ir saldžių vynuogių, sumaišytų su citrina ir mandarinu. Tailando virtuvė žino daug receptų, kur Long Kongas yra pagrindinis mėsos ir salotų padažų ingredientas.

Langsat - puikus įrankis imuniteto palaikymui, padeda organizmui atsispirti virusams ir infekcijoms.

Derliaus sezonas: nuo gegužės iki spalio.

Kaina: 30-50 batų už 1 kg sezono metu (60-100 rublių).

Kokoso

Pasakyti, kad tajos myli kokosus, nieko nereikia. Jie garbina kokosą, bet kuriuo metu pasiruošę valgyti bet kokia forma. Kokosai yra marinuoti, kepti, valgyti žaliavomis, paruošti sirupus, virtus sriubas, padažus, įdaryti į mėsos ir žuvies patiekalus ir tt Tailando kokosai turi ypatingą padėtį, daugiausia dėl naudingų savybių.

Ne daugelis žmonių žino, kad neramiais laikais, kai Tailande kilo pilietinis karas, kokaino vanduo, kurį mes vadiname pienas, buvo naudojamas kraujo perpylimui, nes jo sudėtis panaši į žmogaus plazmą.

Tačiau kokosai Tailande yra prieinami. Per metus jų kaina beveik nepasikeičia, nes derlius yra derinamas visur ir ištisus metus. Tailande - Pataja - galite nusipirkti jaunus baltus ar žalius kokosus.

Kaina: 15-30 baht už gabalą. (30-60 rublių).

Užstatas

Baile - medis, augantis daugelyje Azijos šalių, Tailande vadinamas "akmens" ar "medine" obeliu. Bažnyčios vaisiai nėra švieži, jie naudojami kaip gijimo gėrimo paruošimo ingredientas. Pasivaikščiojimas į vaisių minkštimą nėra lengvas. Norėdami tai padaryti, naudokite specialius įrenginius. Džiovintą minkštimą sumaišoma su ledais prieskoniais, įpilama į salotas, virtus džemus ir kompotus.

Ypač populiari Tailande, "Matum" arbata gaminama iš džiovintų vaisių.

Carambola

Tailande ji auga neįtikėtinai graži iš visų atogrąžų egzotinių vaisių Carambola. Jo antrasis vardas yra senas vaisius, vaisiai gaunami dėl jų formos 5 laipsnių ryškiai geltonos spalvos žvaigždės pjūvyje.

Karambolos skonis neatitinka išvaizdos ir daugiau panašus į daržovę nei saldžių vaisių. Iš esmės šis produktas naudojamas kaip kulinarinis dekoras.

Kaina: 40 batų už 1 kg (80 rublių).

Mafai

Mafai iš Tailando - kitas panašumas į Longan, Rambutan ir Longkong vaisius. Mažos "uogos" trapiose kriauklėse, kurioms gresia atogrąžų medžių šakas. Kūnas yra saldas su nedideliu rūgštumu, turinčiu panašių vynuogių tekstūrą. Pasėlių derlius auginamas beveik ištisus metus, priklausomai nuo augimo ploto.

Kaina: 30-40 бат už 1 kg (60-80 rublių).

Noyna

Cukrus ar grietininiai obuoliai, tai reiškia "Noyno" vaisių pavadinimą. Tailande šio medžio spurgos yra labai populiarios. Kodėl yra smūgiai? Kadangi vaisiai yra panašūs į didelius apvalios žalsvai spalvos kūgius su būdingu spygliuočių kvapu.

Skonis maloniai malonus ir stebina: minkštimas yra minkštas ir saldus, su vanilės kremo lapų skoniu burnoje, švelniu skruzdžių poskoniu. Norėdami atskirti žievę nuo minkštimo, reikia stengtis, kad sultys nebūtų purslųsi, o jo lašai gali sudegti ant gleivinės. Nouna valgyti su šaukštu, pašalinti kaulus. Vaisiai veikia kaip puikus tonikas, pagerina nuotaiką ir energiją.

Derliaus sezonas Tailande: nuo birželio iki spalio.

Kaina: 50 taškų už gabalą. (100 rublių).

Noni yra vaisius, augantis atogrąžų medžių Tailande. Fresh noni negalima nusipirkti. Jie auginami specialiose privačiose medicininių sulčių gamyboje plantacijose. Tiesą sakant, vaisių nei primena paprastas bulves, bet tik išvaizdą. Šių vaisių skonis yra nepakenčiamai karti.

Noni vaisių sultys turi daug gydomųjų savybių. Jis paimamas iš vidaus ir taip pat naudojamas išoriniam žaizdų, nudegimų ir kt. Gydymui.

Cherimoya

"Cherimoya" vaisių skonis yra tikra bomba paprastiems piliečiams, ieškantiems egzotiškų Tailande. Bomba yra ne tik viduje, bet ir už jos ribų. Taitsy vadina šį vaisių - "Noah Nha", kuris tiesiog reiškia "rankų granatas".

Po oda, iš pirmo žvilgsnio gąsdinanti, yra kumpis, kurio skonis primena saldus kremas. Cherimoya yra dešimtys netinkamų sėklų.

Papaja

"Papaya" yra Tailando super sveikus vaisius su neutraliu skoniu, tinkančiu pirmą kartą maitinti vaikus iki vienerių metų amžiaus. Kaip galima palyginti tajų papajos skonį? Ar tai yra virta morkų.

Vaisiai gali sverti nuo 1 iki 8 kg. Pasirenkant papają, atidžiai patikrinkite žievelę. Valgomieji vaisiai padengti geltona žievė su šviesiai žaliais purslais. "Green papaya" - tai ypatinga Tailando veislės veislė, naudojama salotų gamybai, įskaitant garsų "Som Tam".

Kaina: 20 batų už 1 kg (apie 40 rublių).

Santolis

Santolis - vaisių ant lazdelės - mėgstamiausias delikatesas iš Tailando vaikų. Suapvalinti vaisiai yra smėlio spalvos, obuolio dydis. Balta kūnas yra gvazdikėlių formos, primenančios mangustino skonį, bet mažiau kvapus. Maži kaulai yra prastai atskirti nuo minkštimo, todėl vaisius nepopuliarus tarp vietinių gyventojų.

Derliaus sezonas Tailande: gegužės-rugpjūtis;

Kaina: 15-20 бат už 1 kg (30-40 rublių).

Sapodilla

Egzotiniai vaisiai su minkšta ir minkšta minkštimu, padengti plonu rudo švitriniu popieriumi. Viduje daug kaulų. Pirmoji asociacija, susijusi su rusiu žmogumi, kai žiūri į sapodilą, yra bulvės. Tačiau skonis nuostabus: kavos užrašai su dienos aromato prisilietimu.

Derliaus sezonas Tailande: ištisus metus.

Kaina: 35 batas už 1 kg (70 rublių).

Tamarillo

Tamarillo yra verta verta bandyti Tailande. Kiaušinio formos vaisiai, kurių ilgis ne didesnis kaip 5 cm, yra apsirengę sunkiai nevalgomoje žievelėje. Saldžiųjų rūgščių mielių skonis tarsi pomidorų-serbentų mišinys ir beveik nėra kvapo. "Tamarillo" yra daug vitaminų ir mikroelementų. Alternatyvi medicina naudoja vaisius preparatams migrenai.

Tamarindas

Tamarind yra ankštinių ankštinių vaisių. Tailandai vadina vaisius "Indijos datas". Tanki podo oda slepia didelius branduolius, kurie yra valgomi. Tamarindas Tailande nepriimtas valgyti šviežiai. Grūdai naudojami kaip prieskonių, padažų, gėrimų, desertų paruošimo ingredientas.

Derliaus sezonas: gruodžio-kovo mėn.

Kaina: 70 batų už 1 kg (140 rublių).

Arbūzas

Tailando arbūzų skonis skiriasi nuo arbūzų skonio, auginamų Centrinės Azijos regione. Pirkti Arbūzas Tailande gali būti visur, ne tik raudonų minkštimų, bet ir geltonos ir net žalios bei baltos spalvos. Atogrąžų klimatu, arbūzai padeda greitai numalšinti troškulį, o kompaktiškas šių arbūzų dydis leidžia jums surinkti porą gabalų į rinką. Visur parduodama pjaustyti arbūzą.

Derliaus sezonas Tailande: ištisus metus.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Leidžiami alergijos produktai

Kūno imuninės sistemos reakcija į bet kurį produktą ar medžiagą vadinama alergija. Suaugęs asmuo gali pasirodyti bet kuriame amžiuje.Tai sukelia genetinę polinkį, stresą, savarankišką gydymą ar blogą ekologijos lygį.

Skaityti Daugiau

Kas yra naudingos vynuogės

Vynuogės yra vienas iš populiariausių auginamų vaisių. Šios mažos uogos yra daugybė naudingų medžiagų, kurios pagerina žmogaus sveikatą, pvz., Fito maistingųjų medžiagų, poliprenolinių antioksidantų, vitaminų ir mineralų, sandėlis.

Skaityti Daugiau

Kas pagamintas iš proso ir kodėl jis yra toks naudingas: geriausi grūdai ir grūdai

Geros dienos, brangūs mano dienoraščio skaitytojai! Daugelis iš mūsų dažnai naudoja kai kuriuos produktus, tačiau retai galvojame apie jų kilmę.

Skaityti Daugiau