Medicininės savybės momordiki arba Kinijos karčiojo meliono

Indijos granatas, Kinijos karstas melionas, balzamiko kriaušės, geltonieji agurkai - visa tai Momordica, egzotiška žolelė, sukurta gamta grožiui ir naudai.

Nuotrauka: Depositphotos.com. Paskelbė: piyagoon.

Naudingi floros atstovai, kurie linkę tropikų klimato, yra iš Pietryčių Azijos, auga Filipinuose, Indijoje, Pietų Amerikoje, Kinijoje, Indonezijoje. Kryme yra kai kurios Indijos granatų rūšys. Moliūgai iš moliūgų šeimos yra arti giminingų agurkų ir cukinijų. Nuostabus vynmedis auga iki 4-6 m aukščio ir visoje auginimo sezono metu pasirodo įspūdingas. Gražūs raižyti lapai turi savybių, sukeliančių šiek tiek degimo pojūtį, kai jie liečiasi - jie "įkando".

Taigi pavadinimas Momordica, kuris lotynų kalba reiškia "kramtyti". Ji žydi visą vasarą geltonomis blizgančiomis gėlėmis su subtiliu kvapu, kuris pritraukia vabzdžius.

Vaistiniai vaisiai su vienkartiniais augalais panašūs į pailgą moliūgų ar agurką. Kai jie brandinami, jie keičia spalvą nuo šviesiai geltonos iki turtingos oranžinės spalvos. Brandinimas užbaigiamas vaisių įtrūkimu į tris dalis, eksponuojant rubino pericarpą. Grožis nėra atimtas ir rudos sėklos su natūraliais rašmenimis Indijos motyvais, kurie brandinami birželio viduryje. Jų žaliavinis skonis yra panašus į persimoną su kvapnios meliono pastabomis.

Maistinė vertė

Maistinėse medžiagose yra visos indų granatų dalys: lapai, vaisių minkštimas ir sėklos. Gydymo savybės yra dėl būtinų medžiagų komplekso organizmui:

  • baltymai, riebalai ir angliavandeniai;
  • amino rūgštys;
  • alkaloidai;
  • vitaminai C, A, E, F ir B grupės;
  • mineralinės druskos, turinčios kalcio ir fosforo dominavimą;
  • fenoliai, aliejai, dervos, saponinai;
  • nikotino ir folio rūgštis;
  • Harantinas - natūralus junginys, kuris sumažina cukraus kiekį kraujyje.

Kepimo paraiška

Kainos ūgliai ir lapai pridedami prie salotų. Jie gamina maistingus ir gydomus pirmuosius kursus. Vaisiai vertinami nesubrendusioje formoje, kai dar nėra būdingos prinokusios augalo charakterio. Jie ruošiasi valgyti daržovių patiekalus, taip pat ikrus. Idealiai tinka virti, virti, gruzdinti, konservuoti. Jie gamina skanius likerius, vynus, likerius ir netgi džemą.

Sėklos, kuriose yra daug eterinių aliejų ir kurie sėkmingai derina lazdyno riešutų aliejaus skonį su ananasų skoniu, išskiriami pagal jų ypatingą skonį. Jie idealiai tinka kepiniams ir kepiniams.

Indijos kario prieskonių sudėtyje tarp prieskoninių augalų, be abejo, yra ir momordica.

Gydymo savybės

Tradicinėje medicinoje žinomas vaistas "Momordica Compositum" (Momordica Compositum), gautas iš prinokusių augalų vaisių. Jis vartojamas į veną, po oda, į raumenis arba per burną, siekiant gydyti ūminį ir lėtinį pankreatitą. Susijęs su homeopatiniais vaistiniais preparatais, draudžiama vartoti vaikams nuo 2 metų.

Kinija jau seniai atkreipė dėmesį į žolelių antimikrobines ir antivirusines savybes. Jis vartojamas užkrečiamųjų skrandžio ir žarnyno ligų, peršalimo viršutinių kvėpavimo takų, gydymui.

Momordika pagrįstai papildė vaistinių augalų sąrašą, kuris stiprina imunitetą ir priešinasi įgytam imunodeficito sindromui.

Pietinėje Amerikoje žolė yra naudojama hepatitui, telyčiams, niežai gydyti. Jo savybės yra paklausos kenksmingų vabzdžių ir gyvatės įkandimų, siekiant pašalinti helmintas. Teigiamas poveikis buvo pastebėtas artritu, astma, leukemija ir vėžiu.

Vaisiai ir sėklos mažina cholesterolio kiekį kraujyje, valo kraujagysles, užkirs kelią širdies priepuoliui ir insultui. "Momordiki" gydomosios savybės padeda atstatyti regėjimą, išgydyti psoriazę, kepenų ir inkstų ligas, padidinti stiprumą ir padėti atsisveikinti su blogais įpročiais, tokiais kaip rūkymas ir alkoholizmas.

Pagrindinis vaistažolių pranašumas yra dėl to, kad sudėtyje yra retos medžiagos Harantinas Natūralus komponentas atkuria kasos beta ląsteles, kurios yra atsakingos už insulino gamybą. Šios unikalios medicininės savybės endokrinologijoje naudojamos siekiant normalizuoti cukraus kiekį kraujyje diabetu sergantiems pacientams.

Perskaitykite įdomų straipsnį: vaisiai diabetu.

Vaistiniai tinktūros

Tinktūrai naudojamas Indijos granato vaisius.

Norint išstumti minkštimą iš uogų, smulkiai pjaustyti, tankiai užpildyti stiklinę (3 l) į viršų ir užpilti 0,5 l degtinės. Uždarykite dangtelį ir paslėpkite 14 dienų tamsioje ir kietoje vietoje.

Gerkite pusvalandį prieš valgydami šaukštelį tris kartus per dieną kaip peršalimo šalinimas, reumatas ir padidinkite kūno imuninę sistemą.

Sėklų nuoviras

Sultinio paruošimui reikės 15-20 sėklų, kurios susmulkintoje formoje pilant stikline verdančio vandens. Virkite mažu ugniu ne ilgiau kaip 10 minučių. Po vienos valandos trukmės infuzijos, šerkite ir imkite kaip diuretikų ir antifebrinių vaistų ketvirtą puodelį iki 4 kartų per dieną.

Kosmetologijoje žolė naudojama tinktūros pavidalu. Jis turi atjauninančio ir tonizuojančio poveikio, sustiprina poras ir suteikia odai žydėjimo išvaizdą ir švelnią. Turtingas vitaminais, augalas gerina plaukų ir nagų būklę, suteikia dantų sveikatą.

Mitybos specialistai naudoja augalo savybes metabolizmui didinti ir pašalinti riebalų perteklių kartu su mažu kaloringumu (100 g viso 19 kcal). Dėl Kinijos karčiojo meliono, jūs galite lengvai dalintis su tais papildomais svarais.

Žala ir kontraindikacijos

Egzotinė momordika su pernelyg intensyviu maisto vartojimu gali sukelti per daug seilių ir apsinuodijimo požymių. Savo sudėties ypatybės riboja vaistinių augalų naudojimą šiais atvejais:

  • nėštumas dėl nutraukimo grėsmės;
  • maitinimas krūtimi;
  • skrandžio ligos dėl paūmėjimo pavojaus;
  • individualus netoleravimas augalo komponentams.

Momordica: vaistas, vaistinės savybės ir kontraindikacijos

Momordica, arba, kaip ji taip pat vadinama indų granatas, karštas moliūgas, rabid arba Indijos agurkas, kinų melionas, yra žolės vynuogių iš moliūgų šeimos. Tėvynė šio augalo yra Indija ir Kinija. Yra viengynių ir daugiamečių augalų tipai. Iš viso yra beveik 20 rūšių mogoradikos.

Momordica yra gana egzotiškas augalas mūsų vietovėje, tačiau praktika parodė, kad ji gali gana sėkmingai augti ir prisiimti vaisių sode ar dachoje. Vaisiai, sėklos, lapai ir netgi šio vynmedžio ūgliai yra tinkami maistui. Gyvatvorių žirklės yra plonos ir patvarios, ilgis yra apie 2-4 metrus, lapai yra iškirpti, ryškiai žalios spalvos. Momordica gėlės yra priešingos lyties - vyrų gėlė yra geltona, didelė, yra ilgu pedikliu, moteriškos gėlės yra mažesnio dydžio ir trumpas pediklelis.

Vaisiai ilgis siekia 10-25 cm, skersmuo - apie 6 cm, spalva nuo žalios iki oranžinės priklauso nuo brandos laipsnio. Vaisiaus minkštimas yra raudonas sultingas, malonus skonis. Tamsių atspalvių sėklos yra padengtos tankiu apvalkalu, panašiu į granatinių sėklų. Vienas Momordicos vaisius gamina apie 30 sėklų.

Cheminė sudėtis ir kalorijų momordiki

Momordikos kalorijų kiekis yra tik 15 kcal 100 g produkto, o riebalų kiekis yra 0,1 g, angliavandenių - 3 g, baltymų - 0,8 g, vandens - 90 g.

Fetos momordiki sudėtis apima daugybę maistinių medžiagų: vitaminų A, B, E, F, C, PP, taip pat organinių rūgščių, flavonoidų, amino rūgščių ir alkaloidų. Sėklos buvo rasta naftos ir momorditsin - alkaloidas. Vynuogių šaknis yra triterpeno saponinas.

Visos Momordicos žemės ir požeminės dalys turi gydomąjį efektą, kurį mes toliau aptarsime.

Momodikinių gydomųjų savybių

Mokslininkai neseniai pradėjo gilų "momordiki" tyrimą ir jau atskleidė kai kurias savo gydomojo pobūdžio savybes, tačiau klinikiniai tyrimai vykdomi toliau ir gali būti, kad netrukus bus nauja informacija apie gijimo augalą.

"Momordica" sėklos gali atleisti patinimą, taip pat turi antiseptinių, priešuždegiminių ir antifebrilo savybių. Šios uogos, sėklos gali pagerinti regėjimą ir bendrą akių būklę.

Augalo vaisiai yra unikalūs, jie slopina vėžinių ląstelių augimą. Momordica ekstraktai turi teigiamą poveikį sarkomų, leukemijos ir melanomų gydymui. Momordica gali išgydyti nuo hepatito, kepenų vėžio, pažengusių infekcinių ligų atvejų, pagerina kasos aktyvumą, pašalina toksinus iš organizmo ir pagerina jo imunitetą, taip pat padeda išlaikyti diabetu sergančių pacientų sveikatą reguliuojant cheminę kraujo sudėtį.

Preparatai iš šios lianos atsinaujinančių ląstelių, turinčių virškinimo trakto ir centrinės nervų sistemos ligas, turi teigiamą poveikį.

Paruošimas ir saugojimas medicininių žaliavų iš momordiki

Naudokite naudingąsias momordiki savybes gydymui gali būti ištisus metus, nes tai būtina laiku sušvirkšti gydomąsias žaliavines medžiagas iš šio gydomo vynmedžio. Geriau surinkti lapus pavasario pabaigoje, tuomet naudingųjų medžiagų koncentracija bus maksimali, vaisiai ir sėklos - po galutinio nokinimo vasarą, o šaknys - rudenį.

Vaisius ir šaknis iš anksto supjaustomi į smulkius gabalėlius, o sėklos, ūgliai ir lapai pirmiausia išdžiovinami, o džiovinti vaisiai skaldomi. Sausos žaliavos patamsintame kambaryje su geru vėdinimu. Džiovinti vaisiai momordiki išlaiko savo gydomųjų savybių 3-4 metus, šaknys - 2-3 metus, o lapai ir gėlės - 1-2 metus. Laikykite sausas žaliavas sandariai uždarytoje stiklinėje ar audinių maiše.

Receptai dėl momordiki vartojimo tradicinėje medicinoje

Egzotinis augalas gali padėti žmogui išgydyti daugelį ligų, svarbiausia tuo pačiu metu - neviršyti terapinės dozės.

Momordica gali išgydyti peršalimą ir gripą, už tai paruošta tinktūra degtinėje: stiklinė indas pripildytas vaisių minkštimu, supjaustytu mažais kubeliais, įpilta degtinės į viršūnę ir tvirtai tvirtai tvirtinama 10-15 dienų. Paimkite tinktūrą 1 šaukšte. 30 minučių iki valgio 3-4 dienas.

Momordykių sėklų nuoviras gydo hemorojus, prostatą, sklerozę, karščiavimą, taip pat jis yra naudojamas diuretiko poveikiui gauti. 20 sėklų gabaliukai susmulkinami, įpilami verdančio vandens stiklinė ir 10 minučių verdama mažai ugnyje. Įtvirtinkite keletą valandų, filtruokite ir 50 ml 3-4 kartus per dieną.

Kramtomoji monomerijos 3-4 sėklos prieš valgį 10 dienų palengvins žarnyno ir skrandžio ligas.

Naudojant momordiki šaknis bronchitui, galima palengvinti ligos eigą, nes jis turi atsegimo savybes. ORZ bus greitesnis, jei įkvėpsite su mogoradiko lapais ir daigais. Šaknų ir lapų nuėmimas sušvelnins artrito skausmą. Šviežių vaisių minkštimas sumažina niežėjimą ir patinimą po vabzdžių įkandimo.

"Momordiki" naudojimas kosmetologijoje

Azijos moterys jau seniai naudojamos momordika kosmetikos tikslais. Įvairūs nuotakas, įpylimai ir kremai, įskaitant šį nuostabų augalą, pagerina odos būklę, maitina jį vitaminais ir aliejumi, taip pat išlygina raukšles, todėl veidas atrodys jaunesnis ir šviežesnis.

Sultiniai iš lapų atsikratyti dygliuotos šilumos ir įvairių odos bėrimų. Momordicos sultys yra naudojamos odos ligoms, nes ši tvarsliava yra įmirkyta sultimis ir kelis kartus per dieną yra paveikta paveiktoje zonoje. Lapų ir ūglių nuoviras pagreitins burnos gijimą ir sumažins rando tikimybę. Reguliariai naudojant šviežius lapus, bendra odos būklė pagerės, ji taps švelnesnė.

Naudokite virimo metu

Sėklos nesudėtingų momordiki yra nuodingos, jas galima valgyti po pilnos brandos, kai jos tampa saldžios. Vaisiai momordiki surinkti nesubrendusios formos. Pluoso minkštimas yra vandeningas, skonis kaip agurkas, jis yra valgomas nesubrendusioje būsenoje. Pasibaigus, vaisius tampa minkštas ir spalva pasikeičia oranžine spalva, o skonis tampa karstas. Jūs galite pašalinti karstą iš prinokusių vaisių, pamerkiant jį druskos vandeniu 3-4 valandas, po kurio jis yra paruoštas virimui ar paruošimui.

Maži vaisiai, konservuoti ateityje. Gėlės, lapai ir jauni stiebai troškinti ir valgyti. Vynuogių žemės dalys pridedamos prie mėsos, bulvių patiekalų ir įvairių salotų. Sėklos ir griežinėliais supjaustyti vaisiai po skrudinimo pridedami prie sriubos ir barščio, troškinimų ir salotų, taip pat su rūgštais pieno produktais vietoj vaisių. Puikiai sujungia mohodorikų su ankštiniais skonį.

Kontraindikacijos

"Momordiki" draudžiama vartoti nėščioms ir žindančioms moterims, vaikams ir tiems, kurie serga skydliaukės liga, arba yra netolerantiška šio augalo sveikatai. Sėklos turėtų būti suvartotos ribotu kiekiu, kad būtų išvengta apsinuodijimo ir karščiavimo. Atsargiai reikia naudoti momordiką su virškinamojo trakto ligomis, gali pasireikšti paūmėjimai.

Momordica: vaistinių savybių nauda ir žala

Momordica: nauda ir žala. Savybės momordiki

"Mielieji moliūgai", "Indijos agurkai" arba "granatas", "proto melionai" - tai visi to paties augalo pavadinimai, oficialiai vadinami momordika. Šio menkaverčio pranašumai ir kenkimai pradėjo nerimauti mūsų piliečiams, kai lentynose atsirado keista gamykla. Daugelis pradėjo augti soduose dekoratyviniais tikslais. Koks yra šis augalas, mes suprasime kartu su jumis.

Kokia gentis

Nenuostabu, kad jis vadinamas "karčiu gurmaniu" - augalas priklauso Moliūgų šeimai. Tai amžinai žalinga vynmedis, auganti Afrikoje, Australijoje, Indijoje ir kitose šiltaose šalyse.

Šiandien ji auginama Amerikoje ir Kryme, net šiauriniuose regionuose, sodininkams pavyksta auginti šilumą mylėjusį vynuogyną ant palangės ar balkono ir yra sodinami atvirame lauke vasaros laikotarpiu.

Taigi, kas yra momordika, nauda ir jos šviesių vaisių pakenkimas, koks jų praktinis tikslas - apie visa tai toliau.

Pirmoji nauda iš šios neįprastos liana yra jos dekoratyvinės savybės. Jis panašus į agurkų, moliūgų, jaunų vynuogių viršūnių, noriai tvirtai laikosi ant atramos su antenomis ir greitai stiprėja saulėje.

Per trumpą laiką jis lengvai užsukins nedidelę pavėsinę, ir jūs galėsite išdidžiai parodyti savo draugams, kad jūs neturite kažko, kas auga, bet Momordica. Jos vaisių nauda ir kenkimai paprastai pradeda domėtis šiek tiek vėliau, kai jie pradeda bręsti ir ryškiai išsiskirti tarp žaliųjų ūglių.

Tiesą sakant, šio drožlių vaisiuose yra daug vitaminų ir mikroelementų ir jie yra sėkmingai naudojami virimo.

Auga

Jei jūs augintumėte agurkus į sodą, sunku įsisavinti egzotiškų vynmedžių auginimo meną. Ji bus laiminga gyventi atvirame lauke, ypač jei pasirinksite tamsesnę vietą be tiesioginių saulės spindulių.

Ji taip pat valdo šiltnamius ir šiltnamius, o net ir palangę butuose. Įsivaizduokite, kaip parodysite savo vaisingą lianą savo draugams ir išdidžiai pasakykite, kad tai Momordica.

Žemiau bus aptarta nauda ir žala, dėl kurios gali atsirasti vaisių.

Dauginamos sėklinių augalų. Nepaisant to, kad yra kieto kiaukuto, jie nereikalauja stratifikacijos ir beveik 100% daigumo. Prieš sodinimą į dirvą, reikia vieną dieną mirkyti juos šviesiai rožine mangano tirpale.

Negalima laukti, kol jie išsilieja, kitaip sėklos bus puvė. Lengviausia auginti sodinukus durpių puoduose, į kuriuos pilamas šviesus, derlingas dirvožemis.

Momordica reikalauja dirvožemio sudėties, reaguojant į organinių trąšų naudojimą.

Viena sėkla dedama į kiekvieną puodą 1,5 cm gylyje su kraštu. Iš viršaus būtina užpildyti dirvožemiu ir vandeniu. Kitas drėkinimas turėtų būti atliekamas per 2-3 dienas. Jei temperatūra palaikoma 20-22 laipsnių, ūgliai pasirodys per 2 savaites. Su aušintuvu turėsite laukti ilgiau.

Atsodinti sodinukus į pagrindinę "gyvenamąją vietą", įdiegti vertikalias atramas, suplanuoti augalų vietą, kad jie turėtų pakankamai šviesos, kiaušidės sunaikins šešėliai arba vaisiai bus maži.

Naudingos savybės

Momordica yra ypatingas vaisius. Tiksliau, tai yra daržovė. Jis žymiai keičia savo skonio savybes, nes jis bręsta, tačiau jos nauda išlieka nepakitusi. Naudingi ne tik vaisiai, bet ir ūgliai, taip pat lapai.

Augalas yra daug kalcio, kuris yra būtinas ne tik dantų ir kaulų augimui ir vystymuisi, bet taip pat prisideda prie normalios širdies raumens susitraukimo.

Jei yra širdies ir kraujagyslių sistemos problemų, tada momordika yra tai, ką nurodė gydytojas.

Be kalcio, jis yra daug seleno, kuris normalizuoja skydliaukės veiklos aktyvumą; sudėtyje yra silicio, kuris dalyvauja kaulų ir raumenų audinių sintezėje, tai ypač reikalinga atsigavimo laikotarpiu po traumų ir lūžių.

Būdamas fosforo šaltiniu, vaisius padeda skatinti smegenų veiklą. Turtinga vitaminų sudėtis reguliuoja riebalų, baltymų ir angliavandenių apykaitą, normalizuoja kūno svorį. Žinomos antioksidacinės savybės, kurios turi momordiką.

Vaisiai, turintys tą pačią sudėtį, vis dar turi ieškoti.

Liaudies medicina

Dėl šio turto momordiki nesibaigia. Kinijos gydytojai jau seniai naudojo šį augalą gaminant įvairius vaistinius preparatus ir maisto papildus. Momordica veiksmingai įrodė save gydant ligas ir virškinamojo trakto infekcijas, padeda sušvelninti uždegimą, atsikratyti viduriavimo, hepatito ir netgi parazitų.

Naujausi tyrimai parodė dar vieną nuostabų turtą - momordika diabetu gali žymiai pagerinti paciento būklę.

Jo veikliosios medžiagos mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, be to, indėnų moliūgai aktyvina insulino gamybą, o pacientui retai reikia injekcijų.

Šiuolaikinė farmakologija taip pat naudoja rūbų ekstraktai. Remiantis jų pagrindu, preparatai yra skirti psoriazei, gripui ir peršalimui gydyti.

Liaudies medicinoje momodika taip pat plačiai naudojama. Gydymo nauda yra nuostabi. Augalas turi analgezines savybes, padeda gydyti širdies ir kraujagyslių ligas ir net leukemiją.

Pastebėtas nuolatinis regėjimo ir akių būklės pagerėjimas. Įvairios infuzijos ir nuoviruokliai gerai veikia prostatito, urolitianalizmo, sklerozės gydymui.

Be kita ko, jie gerina smegenų funkcionavimą ir stiprina imuninę sistemą.

Naudokite virimo metu

Vaisių minkštimas panašus į moliūgų, tik su pastebima karta. Nors vaisiai yra jauni ir žali, karstumas yra beveik nepastebimas, jie skonis kaip agurkai.

Jūs galite kepti jas aliejuje, įdėti į salotas. Visiškai sudygę vaisiai slepia raudonų sėklų viduje, kuri tuo pačiu metu primena persikus ir granatas.

Jie yra gana sunkūs, todėl juos galite išvirti prieš naudojimą.

Norėdami pašalinti karstą iš nokintų vaisių, jie pirmiausia mirkyti druskingo tirpalo. Po to jie gali būti kepti ir patiekti su mėsa. Amatininkai nuėjo dar toliau, gavo ranką, kad marinuotų vaisius bankuose.

Pasirodo, labai originalus produktas, o ne kaip niekas kitas, jo skonis yra labai malonus ir gaivus. Be to, iš šio medžio drožlių vaisių yra gaminami labai skanūs ir sveiki konservai, kurių niekada negalima pasakyti, kad jo tėvas yra karštas monomerikas.

Atsiliepimai patvirtina savo didžiulį skonį, nors ir tam tikru egzotiškumu.

Kasdieniam vartojimui galite naudoti šviežius lapus, tik keletą dalių, kurias galite įdėti ryte į puodą, užpilti verdančiu vandeniu ir mėgautis gaivinančiu ir sveikuoju gėrimu.

Mes taip pat neminėjo augalo šaknų. Jie naudojami užpiltiems ir dedekliams, nes jie ilgą laiką saugomi džiovintoje formoje. Be to, šaknis turi ryškų priešuždegiminį poveikį. Pakanka iškirpti šviežią plokštelę ir pritvirtinti, pvz., Skausmingą gumą, palengvinti uždegimą ir pasiekti anestezijos efektą.

Naudojimas mityboje

Jei nėra individualios netolerancijos, tada galite įtraukti nedidelį kiekį stebuklingo daržovių į dienos dietą.

Dėl turtingos šių vaisių sudėties normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, skatina sklandų svorio praradimą ir suteikia žmogui daug energijos.

Suvartojus ankstesnį maisto kiekį, bet jausdamas energingą ir energingą, žmogus darys daug daugiau darbo per dieną. Tai reiškia, kad energija bus išleista gerai, o ne "išmesti" į skrandį ir kitose vietose.

Kontraindikacijos

Taigi šiandien mes papasakojome apie stebėtinai sveiką daržovę, vadinamą momordika. Naudojimo instrukcijos (jeigu galiu tai pasakyti) rekomenduoja, kad ji būtų įtraukta į maistą beveik visiems žmonėms.

Tai tikra maistinių medžiagų sandėliukas. Tačiau turime prisiminti, kad daugelis jo sudėtyje esančių elementų yra aktyvioje būsenoje, todėl perdozavimas gali pakenkti.

Patiekite momordiką kaip labai naudingą priedą, pagardą, kurio perteklius tik pablogins patiekalo skonį.

Šios egzotinės daržovės nėščioms moterims draudžiamos, nes jos gali išprovokuoti priešlaikinius gimdymus. Jei kenčia nuo alergijos maiste, labai atsargiai įveskite momordika.

"Momordika kompozitum"

Ne kiekvienas miestas šiandien gali nusipirkti vaisių ar bent jau šio nuostabaus augalo sėklų. Štai kodėl farmakologinės kompanijos išleido specialų vaistą, kuriame yra daržovių ekstraktų, ir pavadino jį "Momordika compositum".

Tai injekcinis tirpalas, turintis sutraukiančių, analgetinių, antispazminių, antiemeticinių ir raminamųjų savybių. Jis normalizuoja skydliaukės veiklą, naudojamas pankreatito gydymui. Šis vaistas yra homeopatinis, nes jame nėra nieko, išskyrus ekstraktus vaistinių augalų.

Tačiau prieš vartojimą būtina pasikonsultuoti su gydytoju.

Apibendrinsime

Tikrai nuostabi atogrąžų miško dovana - momordica - yra visiškai naudinga. Jo lapai, ūgliai, šaknys, vaisiai ir uogos yra naudojami.

Šiandien atliekami tyrimai apie šio augalo sugebėjimą slopinti ir neutralizuoti vėžines ląsteles. Jei jie taps sėkmingi, mes išgydysime pačią baisiausią ligą.

Tačiau net ir šiandien yra kažkas dėkoti už šį neįprastą daržovių. Jo gijimo galia yra tikrai didžiulė.

Momordica

Momordica ("momordica" lotyniškai reiškia "kramtyti") yra žolinis laipiojimo vynmedis su sudėtingais vaisiais, panašus į pailgą moliūgų. Kiti augalų pavadinimai yra Kinijos karčiojo meliono, indų agurkai. Visų monomerijos dalių paviršius padengtas liaukų plaukais, kurie dirgina žmogaus odą ir sukelia nudegimus.

Augalų tėvynė yra Australijos, Afrikos ir Azijos tropikai ir subtropijos. Daugelis amerikiečių sodininkų auginami kaip dekoratyviniai šiltnamiuose, balkonuose ar palangėse.

Botaninis aprašymas

Momordica yra metinė ar daugiamečio liana, kurios ilgio stiebai siekia 2-5 metrus. Lapai yra dideli, raižyti, šviesiai žalios spalvos. Žydėjimas sutampa su aktyviu ūglių formavimu. Gėlės yra ryškiai geltonos, dvisparnios, ilgos kojos, išskiria jazmino kvapą.

Kiaušidės vystosi iškart po apdulkinimo. Išorėje vaisius padengtas rausvos odos (papiliarinės iškyšos), pailgos ovalios formos su smailiu galu.

Indijos agurkų sėklos yra apsaugotos plonu stipriu apvalkalu, panašiu į raudonai rudos spalvos arbūzų branduolių dydį. Viduje momordiki koncentruotas sultingas perikarpas tamsiai rubino atspalvis.

Tai skanu kaip moliūgų ir prinokusių persimonų. Papiliarinis uogų paviršius yra karstas.

Pasibaigus, vaisiaus krekingo apačioje, o po to sukama į tris mėsingas žiedlapius, iš kurių išsiskleidžia 15-30 sėklų.

Cheminė sudėtis

Momordica - vaistinė augalija, ūgliai, vaisiai, stiebai ir lapai, kuriuose yra maistinių medžiagų kompleksas:

Raudonojo sėklos kailio sudėtis apima eterinį aliejų, kuriame yra gydomųjų karotino (32%). Žmonėms apelsinų augalo pigmentas virsta vitaminu A, kuris pagerina regėjimo aštrumą. Girių melionų sėklose yra daug likopeno, kuris turi didelį antioksidacinį poveikį ir neleidžia atsirasti širdies ir kraujagyslių ligų.

Naudingos savybės

Tarp naudingų savybių momordiki skleidžia:

  1. Pašalina avitaminozę.
  2. Pagerina nagų, plaukų, odos, dantų regėjimą ir būklę.
  3. Reguliuoja redox procesus organizme (slopina vėžio ląstelių vystymąsi).
  4. Jis turi priešuždegiminį poveikį.
  5. Palaiko normalų kraujo krešėjimą, kraujagyslių pralaidumą, nervų sistemos funkcionavimą, kaulų aparatą.
  6. Skatina insulino gamybą.
  7. Pašalina toksinus.
  8. Sunaikina bakterijas ir virusus.

Naudojimo indikacijos

Dėl turtingos cheminės sudėties, momordicė turi gijimo poveikį žmogaus kūnui ir yra gydoma:

  • diabetas;
  • astma;
  • raudonoji vilkligė;
  • parazitai (kirminai);
  • virškinimo trakto ligos;
  • reumatas;
  • hemorojus;
  • psoriazė;
  • ūminis ir lėtinis hepatitas;
  • hipertenzija;
  • sąnariniai, galvos skausmai;
  • leukemija;
  • sarkomos;
  • melanomos.

"Bite" indų agurkai - natūrali antivirusinė, antimikrobinė, anestezijos priemonė. Stiprina imuninę sistemą, stiprina stiprumą (pasižymi afrodiziako savybėmis), valo kraujagysles, mažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Augalų draudžiama naudoti šiais atvejais:

  • su individualia netolerancija;
  • nėštumo metu (momordika rodo netinkamą poveikį);
  • žindymo laikotarpiu;
  • su antinksčių, skrandžio, skydliaukės ligomis.

Kepimo paraiška

Vaisius rekomenduojama rinkti 8-10 dienų po išvaizdos. Kai prinokusi, uogai pasidaro oranžinis atspalvis, jis tampa minkštesnis, bet kartaus, o sėklos yra saldesnės. Pastarosios valgomos žaliavos. Sėklos gali būti termiškai apdorojamos. Esant aukštai temperatūrai, jie tampa minkštesni.

Indijos agurkai yra plačiai naudojama maisto produkcija Azijos virtuvėse. Ypač myliu jį Okinawoje (Japonijos Ryukyu salyno saloje). Alpinizmo vynuogių vaisių minkštimas ir sėklos kepti, virti, įdaryti į troškinius, sriubas, salotas.

Momordica gerai derinama su nesaldu jogurtu, kokosu, mėsa, bulvėmis, agurkais. Kukurūzų melionas įgijo populiarumą Amazonės genčių virtuvėse, kur jis naudojamas kaip prieskonis, suteikiantis rūgšties skonį ir aštrų aromatą.

Norėdami suminkštinti rūgštus atspalvį, uogienė iš anksto virinama sūdytu vandeniu. Didieji vaisiai yra marinuoti, troškinti su daržovėmis, mėsa.

Įdomu, kad momordica yra kario prieskonių komponentas. Jis derinamas su aštriais žolelėmis ir dedamas į mėsą, žuvies patiekalus.

Iš vaisių minkštimo gaminama uogienė, paruošiami naminiai alkoholiniai gėrimai (likeriai, tinktūros, vynas). Ypač vertinga kulinarijos specialistams yra uogos, esančios vaisių.

Dėl atogrąžų skonio sėklos yra natūralus saldumynų priedas - bandelės, pyragaičiai, pyragaičiai.

Medicinos programos

Tinkleliai ir preparatai nudegimų, spuogų gydymui, odos ligų (egzema, psoriazė) ir furunkulozės gydymui yra pagaminti iš visų Momordicos dalių.

Išskirtinis augalas naudojamas kosmetologijoje, kad padidėtų odos skausmas, išlygina raukšles.

Kininis rūgštusis melionas pašalina riebalų perteklių iš kūno, todėl šis turtas lemia produkto vartojimą svorio praradimo dietoje.

Naudoti medicinoje:

  1. Sėklos. Juose yra riebiųjų aliejų ir karotino, kurie mažina cholesterolio kiekį, padidina hemoglobino kiekį ir stiprina imuninę sistemą. Be to, jie vartojami kepenų, opų ir gastrito ligoms gydyti.
  2. Lapai. Sultiniai padeda įveikti kosulį, skausmingus įvairios etiologijos pojūčius, peršalimą. Momordica lapų infuzijos yra naudojamos kraujospūdžiui mažinti, normalizuoti insulino gamybą ir cukraus kiekį kraujyje. Todėl, jei pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, pacientams, sergantiems hipertenzija, naudinga nuvalyti.
  3. Vaisiai. Jie prisideda prie regėjimo atstatymo, skaidrių kraujagyslių iš cholesterolio plokštelių, mažina širdies ligų vystymosi tikimybę ir slopina agresyvų vėžio ląstelių poveikį.

Tradicinėje medicinoje Indijos agurkų produktai yra pagaminti kaip tirpalas vidiniam vartojimui gydyti pankreatitą (ūminę ar lėtinę formą), stabilizuojantis kasos funkcijas. Siekiant pagerinti paciento būklę, lėšų panaudojimo kursas trunka 3-5 savaites. Dozę ir vartojimo dažnumą nustato gydytojas pagal klinikinę istoriją.

  1. Tinktūros vaisių. Naudojamas psoriazei, reumatui, peršalimui ir bendro imuniteto gydymui. Paruošimo būdas: smulkiai pjaustyk vaisius, padėkite į stiklinę indą, užpilkite 500 ml degtinės, palikite 14 dienų. Prieš valgį tris kartus per dieną imasi tuščio skrandžio. Gydymo kursas yra 3 dienos.
  2. Sėklų nuoviras. Jis naudojamas kaip diuretikas karštligei gydyti hemorojus. Paruošimo principas: užpilkite 200 ml verdančio vandens daugiau nei 20 g Momordica sėklų, virkite 10 minučių. Buroklis primygtinai reikalauja 1 valandos, po to užtenka. Paimkite 50 ml 3-4 kartus per dieną 7 dienas.

Auginimas ir priežiūra

Momordica gali būti auginama kambaryje (ant palangės, balkonas), šiltnamyje ar šiltnamyje, kaip daržovių, pasėlių, dekoratyvinių augalų.

Indijos agurkas dauginasi sėklomis, retai - auginiai. Šis šilumą mylantis vynuogynas siekia iki 5 metrų ilgio, sudaro keletą ūglių, kurios fiksuoja augalų srieginius siūlus prie atramos.

Mėlynos žalios spalvos lapai panašūs į vynuogių lapus, o ryškiai geltonos gėlės - agurkai. Ypač įspūdingas yra augalas vaisių, kabančių ant plonų ilgų kojų, nokinimo laikotarpiu.

Iš pradžių jie yra perlinės baltos spalvos, tada pakeičia spalvą ir tampa ryškiai oranžinės spalvos.

Momordica pasodinama atvirame lauke. Dėl tankaus apvalkalo augalo sėklos yra iš anksto užmirštos prisotintame kalio permanganato tirpale (1 diena), tada šiltame vandenyje. Po apdorojimo juos nuplaunama drėgnu skudurėliu, kuris apvyniotas plastikine plėvele ir dedamas į šiltą vietą, kurioje temperatūra palaikoma 30-40 laipsnių viršija nulį.

Po naklevyvaniya kiekviena sėkla dedama ant pusės litro stiklo krašto 1,5 cm gylio maistinės medžiagos. Tada uždenkite stiklu ar pakuotę. Sodinukai sodinami derlingame dirvožemyje, laistomi šiltu vandeniu. Apsaugokite augalą nuo staigių temperatūros pokyčių ir juodraščių. Tolesnė priežiūra, kaip agurkas.

Reguliariai 2 kartus per mėnesį maitintis (organinis ir mineralinis).

Sėklų sodinimas geriausiai atliekamas kovo pabaigoje ir balandžio pradžioje. Jei temperatūra viršija +20 laipsnių, sėjinukai pasirodys 10-15 dienų. Šiltuoju metų laiku augalui reikia reguliariai laistyti.

Skiriant pjovimu, augalų pjaustymo ūgliai anksčiau buvo laikomi smėlio-durpių mišinyje arba vandenyje šakniavaisiui. Tuo pačiu metu aplinkos temperatūra turi atitikti 25 laipsnių šilumos ir aukštesnę.

Po įsišaknymo galines kirtimas gali būti pasodintas atvirame lauke. Kad augalas įsitvirtins, turėtumėte sukurti patogiausias sąlygas jo augimui.

Tuo tikslu pasodinti auginiai 2-4 dienas uždengiami stikliniu indu, kad būtų sukurtas "šiltnamio efektas".

Momordica vaisiai yra paruošti po 8-10 dienų po jų atsiradimo, kitaip jie gaus nemalonų rūstų skonį. Be to, jei daug vaisių brandina vynuogių (tuo pačiu metu), augalas silpnėja. Norėdami to išvengti, surinkite juos laiku.

Išvada

Kinijos rūgštus melionas atleidžia pacientus nuo širdies priepuolio, opų, diabeto, artrito, insulto. Broileriai ir tinktūros, kurių pagrindą sudaro momordiki, padeda su urolitiazėmis, prostatitu ir sklerozėmis. Be to, jie pagerina regėjimą ir aktyvuoja smegenis, barjerines kūno funkcijas.

Vaisiai, lapai, šakniastiebiai, stiebai ir augalų sėklos draudžiama naudoti nėščioms moterims, nes jos gali sukelti persileidimą.

Maisto gamybai naudojami švieži jauni ūgliai iš indų agurkų. Iš jų virtos sriubos, skanus borštas. Jie pridedami prie salotų, vinaigretės ir mėsos patiekalų. Momordica sudėtyje yra vitamino E, kuris apsaugo žmogaus organizmą nuo su amžiumi susijusių pokyčių.

Folio rūgštis apsaugo nuo navikų, maitina kaulų čiulpus.

Vitaminas F (polinesočiosios riebiosios rūgštys) normalizuoja riebalų apykaitą, pagerina reprodukcinę funkciją, apsaugo nuo aterosklerozės, apsaugo nuo alerginių reakcijų, reumatoidinių ligų ir osteochondrozės.

Siekiant sustiprinti imunitetą, mėsos malūnėje rekomenduojama mordorikos vaisius kartu su sėklomis pasukti, įdėti graikinių riešutų ir 200 ml medaus sauja. Užpilkite gautą masę 12 valandų, prieš pusryčius, pietus, vakarienę naudokite 5 g. Dėl karčiojo skonio, produktą galima nuplauti vandeniu.

Momordica kokios augalų, vaistinių savybių

Labai dažnai girdime neįprastų augalų pavadinimus ir kiekvieną kartą, kai ieškome atsakymų, kreipiasi į internetą. Žinoma, kažkur rinkoje ar pokalbyje, daugelis girdėjo tokį žodį kaip momordika.

Taigi šiame straipsnyje mes labai stengsimės pasakyti apie visus charmikus, trūkumus, privalumus ir tai, kaip labai lengva auginti momodicą namuose, nes jo naudojimas gali būti gana platus.

Momordica aprašymas

Momordica yra išskirtinis ir labai naudingas Moliūgų genties augalas. Be to, norint nepamiršti šio žodžio, žmonės pradėjo skambinti lengviau, Kinijos kartaus meliono.

Tačiau, kalbant apie "meloną", mes įsivaizduojame savo melioną, geltoną ir lygų, o momordika - visiškai kitokio meliono. Pirma, jis yra labai skirtingas dydžio, išvaizdos ir skonio, ir, antra, jis labiau tarsi agurkas nei melionas.

Ir skonis šiek tiek primena labai prinokusį moliūgą, bet suteikia šiek tiek kartumo (tai yra, augalas yra mėgėjas).

Taigi, sugebėk išspręsti šią problemą. Dydžiai, monomerikas gali būti lyginamas su storu agurku. Jei momordika prinokusi, jos spalva turėtų būti moliūgas arba ryškiai oranžinis, o žalia - agurkų spalva. Taip pat ant momordika yra gana dideli ir pastebimi iškilimai (pvz., Ant krokodilo odos).

Ir kalbant apie "momordiki" pavadinimus, jie gali būti išvardyti gana daug: geltonieji agurkai (indėnų), agurkai-krokodilai, melionai, indėnų granatas, balzamiko granatas ir daugelis kitų originalių ir juokingų pavadinimų.

Momordica yra žolinga vynmedis, kuri mėgsta drėgmę. Struktūroje jo lapai yra šiek tiek panašūs į vynuogių, bet iškirpti. Ji turi labai gražių geltonų penkių žiedlapių gėlių. Noriu atkreipti dėmesį į mamoricos skonį, nes ji tikrai yra labai įdomi - agurkų ir moliūgų mišinys.

Momordica gydomųjų savybių

Sakoma, kad senovės Kinijoje momordiką leido valgyti tik imperatorius ir jo šeima, o Japonijoje augalas laikomas maistu ilgiems kepenims, o senovės Indijoje jis buvo laikomas dievų maistu. Taip pat galite manyti, kad šis populiarumas ir didelė šio augalo kaina yra dėl daugybės maistinių medžiagų ir gydomųjų savybių:

  • Tokiame mažame augale yra milžiniška baltymų, anglies, cukrų dalis.
  • Didelė įvairovė vitaminų (B grupė, vitaminas E, vitaminas C, karotinas ir daugelis kitų).
  • Skatina pagreitintą medžiagų apykaitą.
  • Šis naudingas ir gydomasis vaisius rekomenduojamas svorio mažinimui.
  • Gydo hemorojus.
  • Stiprina imuninę sistemą, ypač vaikams.
  • Padeda vėžiui.
  • Gydo bet kokias virusines ligas.
  • Efektyviai degina riebalus kūne.
  • Kovoja su leukemija.
  • Mažina cholesterolio kiekį.

Galite išvardyti daugybę naudingų savybių, tokių kaip: pagalba skrandžio ligų, širdies ligų, diabeto, akių ligų, hepatito, furunkulozės, odos ligų, depresijos, padeda išvalyti kraujagysles ir kt. Paprastai japonai nemontuoja mogoradikos augalų ilgai kepenims.

Bet jei šis vaisius tikrai toks naudingas ir praktiškai išgydo visas ligas bet kuriuo amžiuje, kodėl jis nėra pridėtas prie narkotikų, ir gydytojai to nenurodo pacientams? Viskas yra labai paprasta: apie šį augalą žino nedaug žmonių.

Taip, ir mes visi žinome, kad nė vienas vaistininkas nepateiks tokio pigaus vaisto į vaistus, nes geriau pridėti brangus vaistas, bet kuris nebus gydomas, bet anesthetizuojamas, o po to pacientai turės papildyti vaisius, todėl tai bus naudinga farmacijos kompanijoms.

Tačiau vis tiek verta paminėti, kad momordika vartojimas medicinoje vis dar yra. Ir tokie vaistai prisideda prie jūsų ilgaamžiškumo ir atitinkamai sulėtino senėjimą.

Tie, kurie žino apie šį stebuklingą vaisių ir daržovių, pradeda augti savo sode. Tačiau klimatas ne visada tinka, todėl momordika reikalauja jūsų dėmesio ir praleisto laiko.

Augantis momordika tik sode

Kaip jau buvo minėta, "Momororica" ​​yra naudinga Moliūgų genties augalas, todėl jo auginimas labai nesiskiria nuo moliūgų sodinimo. Tačiau be sėjinukų augimas užtruks daug daugiau laiko. Todėl pradėkime nuo jo.

Sėjamosios

Vėlgi, norint, kad vaisiai pasirodytų kuo greičiau, sėklos turėtų būti paruoštos. Norėdami tai padaryti, turite skardifikuoti, patrinti sėklų galą švitriniu popieriumi ar nagų disku.

Tačiau jums reikia šiek tiek sugadinti sėklų odą ir neuždaryti jų skylės. Tai vadinama skarifikacija.

Dėl to drėkinimo metu sėklos gaus daugiau drėgmės ir galės geriau atidaryti.

Tada sekite konkretų veiksmų planą:

  1. 2 sav. Pamerkite kalio permanganato tirpalą.
  2. Po kalio permanganato kruopšciai praskalaukite sėklų.
  3. Į sėklų įdėjimą į mažą drėgnų pjuvenų kiekį taip pat galima pakeisti pjuvenų, pavyzdžiui, drėgnu skudurėliu. Įdėkite šią struktūrą į šiltą, bet ne sausą vietą.

Po šios procedūros sėklos beveik visi iškart prasideda.

Po sėklų atidarymo, mes sėjame kiekvieną atskirai į puodus ar puodelius sėjinukams. Dirvožemis turėtų būti durpių, smėlio, humuso, lapų dirvožemio mišinys. Puodai turėtų būti šiltoje vietoje ne žemesnėje kaip +22 laipsnių Celsijaus. Ir neturėtų būti leidžiama išdžiūti.

Kai tik pasirodys ūgliai, pakeiskite vazonus prie lango ir sumažinkite temperatūrą iki 16 laipsnių Celsijaus. Tada grąžinkite juos į nuolatinę 22 laipsnių Celsijaus temperatūros zoną. Tačiau nesibaigia nuolat juos laistyti.

Sodinimas neapdorotame dirvožemyje

Skrydis prasideda gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje, kai vis dar kyla grėsmė naktų šalčiui, nes už gerą šėrimo momentą reikia "grūdėti".

Čia svarbiausia ne sugadinti žemę, kad būtų išvengta silpnų šaknų pažeidimų. Labai svarbu, kad dirvožemio temperatūra būtų ne žemesnė kaip +10 laipsnių Celsijaus.

Priešingu atveju vynmedis gali mirti ir visos mūsų pastangos buvo veltui.

Jūsų dirvožemis turi būti lengvas ir pakankamai derlingas. Ir, kaip minėta pirmiau, augalas mėgsta drėgmę, todėl dažnai, visada šiltu vandeniu turėsite vandenį kambario temperatūroje.

Taip pat būtų malonu maitinti specialiais organiniais padais.

Verta paminėti, kad vaisiai yra labai gerai įsisavinti dirvoje, kur anksčiau buvo auginamos daržovės (pomidorai, baklažanai, bulvės), ankštiniai augalai, šakniavaisiai ir įvairūs kopūstai.

Kaip jūs suprantate, šis neįprastas vaisas yra gana kaprizingas tvarinys, bet tai verta. Galų gale, prieš imdamiesi kažko, turėsite jį atsisakyti. Taigi čia, už visus vitaminus ir naudą, kurią momordika suteikia jūsų kūnui, ji turi kažką užuot. Šiuo atveju ypatingas dėmesys skiriamas šiam vaisiui.

  1. Momordica rodo meilę daug šviesos. Bet nepatinka vėjo vietovės. Taip pat karšto ir sparčiojo saulės metu nori būti atspalvyje. Todėl sėkmingiausia iškrovimo vieta - šiltnamiai. Ten bus įvykdytos visos jo sąlygos.

  • Nepamirškite, vaisiai yra tikrai labai kaprizingi, todėl jie myli asmeninę erdvę. Stenkitės ne augalus augalai per arti vienas kito, laikyti atstumą tarp jų. Priešingu atveju, dėl to, kad trūksta vietos, vaisiai bus maži ir gali pradurti skaldyti anksčiau laiko.

  • Atminkite, kad momordica pirmiausia yra vynmedis. Ir liana turėtų būti susieta. Todėl jau auginamiems augalams reikės iškirpti ar suteikti tam tikrą vertikalios paramos tipą. Čia ateina tavo vaizduotė. Svarbiausia, kad vynmedis nestovi ant žemės, bet auga.

  • Kai augalas auga karštu laiku, yra pavojus, kad jis gali išdžiūti. Todėl, kaip įmanoma dažniau, bandykite ne tik vandens augalui, bet ir purkšti visiškai (šiltu vandeniu).

  • Augalas auga labai sparčiai, o kaip ir bet kuris augantis organizmas, momordica reikia šerti. Pageidautina ne mažiau kaip 1 kartą per 2 savaites. Kaip geriausias būdas maitinti maistą, galiu pasiūlyti mullein infuziją.

    Jei viską atsižvelgėte ir nieko nepamiršote, augalas greitai išleidžia vaisius. Derlius yra paruoštas, kai vaisiai yra visiškai atidaryti, o raudonosios sėklos matomos iš vidaus. Vaisiai turi ypatingą atvirą turtą, jis tampa kaip gėlė, nes ji atsiveria ant penkių žiedlapių, panašių į lelijas.

    Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad jaunųjų augalų lapai gali "įkandėti" kaip dilgėlė. Todėl turėtumėte dirbti pirštinėmis.

    Šaldytuve vaisius gali būti ne daugiau kaip 20 dienų. Priešingu atveju vaisius praranda visas naudingas savybes ir tampa nenaudojamas.

    Momordica - nauda ir žala

    Neseniai rinkose galite rasti neįprastus ryškiai oranžinės spalvos vaisius su "čiulptukais", kurių viduje yra saldžiųjų raudonųjų uogų. Pardavėjai reklamuoja juos visais būdais. Šis egzotiškas augalas vadinamas momordika ar indų granatu. Jo tėvynė laikoma Pietryčių Azija.

    Kiekvienais metais atsiranda visos naujos galimybės, kad šis neįprastas vaisius savaime pasislėpė. Visos Indijos granatos dalys yra medicininės ir valgomosios: vaisių, vaisių, stiebų ir net šaknų vaisių uogos. Augalo vaisius gali būti marinuoti, marinuoti, pilti sirupu, virti džemą, sumaišyti su medumi arba cukrumi.

    • Naudingos savybės
    • Receptai
    • Žala
    • Kalorijų turinys
    • apie momordiki naudą

    Naudingos momordiki savybės

    Lapuose yra daug naudingų elementų, tokių kaip kalcio, natrio, geležies ir fosforo. Momordikos vaisiai ir ūgliai yra kalio, silicio, seleno, cinko, A, B, E, F C, pantoteno, nikotino ir folio rūgščių šaltiniai.

    Kai kuriose šalyse lapai naudojami rengiant nacionalinius patiekalus. Užkandžiai, sriubos ir salotos yra pagardinti jaunais augalais. Vaisiai naudojami maiste, tiek prinokę, tiek beveik subrandintus - jie yra vienodai naudingi ir skanūs, skirtumas yra tik pagreitį ir aštrumą.

    Mokslininkai įrodė, kad šis augalas didina bendrą beta fermentų kiekį kasoje ir turi teigiamą poveikį kūno funkcijai gaminti insuliną, o tai reiškia, kad Indijos granate esančios medžiagos padeda sureguliuoti cukraus koncentraciją kraujyje.

    Dar viena palyginti neseniai atradusio monomodiko naudinga savybė buvo gebėjimas slopinti vėžines ląsteles ir navikus.

    Buvo atlikti tyrimai, kurių metu paaiškėjo, kad vaistai, įskaitant augalų ekstraktą, padeda sustabdyti prostatos navikų skleidimą.

    Daugybė tyrimų parodė, kad augaluose esančių sudedamųjų dalių antileukemija ir prieš piktybinis aktyvumas prieš sarkomą, melanomą, kepenų vėžį ir leukemiją.

    Be minėtų savybių, vaisiai ir momordiki sultys turi antibakterines ir antivirusines savybes. Šalyse, kuriose šis augalas yra paplitęs, vietiniai žmonės, jau seniai pastebėję naudingų savybių, naudojo augalų daugelio ligų gydymui.

    Taigi Azijos šalyse indų granatas naudojamas kaip diabeto, astmos, leukemijos ir kitų ligų gydymas.

    "Amazone" žmonės augina jį kaip vaistą ir kaip maisto produktą, naudoja jį hepatitui, gydo jį žaizdomis, atsikratydami parazitų ir kirminų.

    Momordica, natūralus vaistas, kuris padeda išskirti toksinus ir kitus užsikrėtusius patogenus, yra susijęs su imuninės sistemos stimuliavimu ir beveik nepakeičiamu produktu.

    Momordica Receptai

    Su momordika galite rasti tiek medicinos receptų, tiek paprastų, kulinarinių receptų.

    Kulinariniai receptai su momordika

    Salotos: 1 morordiki vaisius, burokėlių viršūnės, 1 svogūnas, morkos, 1-2 dideli pomidorai ir padažas su balzamiko actu arba tik 1 šaukštas alyvuogių aliejaus ir 1 arbatinis šaukštelis balzamiko

    Momordika švarus ir mirkymas druskos vandenyje 2 valandas kartumo. Tada nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Iškirpkite likusius daržoves, supilkite juos kartu su mogoradika salotų dubenyje, sumaišykite su balzamiko actu.

    Marinuoti užkandžių ir salotų momordika: 1-2 mordorikos vaisiai, raudonieji svogūnai, ryžių actas, kaip suši, 1 puodelis karšto cayenne pipirų ar šiek tiek imbiero (pasirinktinai), šaukštas sezamo aliejaus.

    Prieš marinuodami vaisius, pamerkite vaisių ir pamerkite jį sūdytu vandeniu. Iškirpti į juostas ar grotelę ant ilgosios korių morkų. Alyvą šildykite į įprastą keptuvę, pridėkite prieskonių ir šiek tiek šildykite.

    Išjunkite šilumą, atvėsinkite iki kambario temperatūros, įpilkite acto, sumaišykite, įdėkite marmoricą į emalio dubenį arba salotų dubenį ir įpilkite marinatą. Įpilkite svogūnų žiedų.

    Sumaišykite ir palikite šaldytuve 12 valandų.

    Momordica traškučiai: 2-3 valandos per 2-3 savaites mirkyti druskos vandenyje. Prieskoniai keptoms bulvėms arba lupoms arba bet kokiam prieskonių mišiniui, alyvuogių aliejui.

    Iškirpkite vaisius labai plonais žiedlapiais, naudodami aštrų peilį. Šildykite orkaitę iki 120 laipsnių, supjaustykite gabalėliais labai plonu sluoksniu, pabarstykite aliejumi ir pridėkite prieskonių. Norėdami išdžiūti su durimis, praplaukite maždaug 4-5 valandas, surinkite į popierinius maišelius.

    Vaistiniai receptus su momordika

    Iš slėgio, diuretiko: 1 šaukštas mogrodiki sėklų supilkite pusę litro vandens ir 20 minučių virkite vandens vonioje. Palikite atvėsti, paimkite ketvirtadalio puodelio 3 kartus per dieną. Šis sultinys kartais pasirodo tradicinės medicinos šaltiniuose kaip hemorojus. Tada ji yra naudojama, kad losjonai būtų šalti.

    Dėl šalčio, psoriazės, reumatas: mogoradicos vaisiai šviežiai supjaustyti kubeliais, dedami į stiklinį indelį ir užpilti 0, 5 litrus degtinės. Insist Momordica reikia 2 savaites. Po to infuziją gerti prieš valgį šaukšteliu.

    Tonikas: vaisius, kartu su kaulais, pasukamas per mėsmalę ir supilamas su 1 puodelio medaus, pridedamas stiklinis graikinių riešutų. Įtvirtinkite 12 valandų, valgykite 1 arbatinį šaukštelį prieš maistą. Produktas yra gana kartis, todėl galite gerti vandenį.

    Kenkia momordiki

    Tačiau, nesvarbu kokios naudingos savybės yra augalas, neturėtumėte per daug suvartoti. Jei turite norą pajusti stebuklingą vaisių poveikį, jums nereikės iš karto valgyti jų kaip galima greičiau, negalėsite išgydyti ligos, ir tai gali sukelti alergiją.

    Be to, yra labai griežta kontraindikacija dėl momordika vartojimo, tai yra nėštumas, naudojant ekstraktą ir šio augalo vaisius padidėja savaiminio aborto pavojus.

    Individuali netolerancija produktams yra viena iš kontraindikacijų. Todėl, prieš bandydami tą ar tą nepažįstamą vaisių ar daržovių, turėtumėte kuo daugiau sužinoti apie tai, net labiausiai naudinga augalas turi savo privalumų ir trūkumų, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį.

    Kalorijų momordiki 19 kcal

    Stevia energetinė vertė (baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis):

    Baltymai: 0,1 g (0 kcal)
    Riebalai: 0,1 g (1 kcal)
    Angliavandeniai: 0,1 g (0 kcal)

    Energijos santykis (BZHU): 2% / 5% / 2%

    apie "momordiki +" receptų naudą su ja

    Ypač For Your-Diet.ru - fitneso treneris Elena Selivanova

    Momordica augalas, kas tai yra - mogaus gydymas

    Pėsčiomis palei rinką ar agro parduotuvę tikriausiai girdėjote tokį pavadinimą kaip "Momordica". Šis egzotiškas vaisius taip pat vadinamas indų agurkais, kinų moliūgomis ar rūgštiniais melionais.

    Taigi, kas tai tikrai? Tiesą sakant, šis metinių žolinių augalų moliūgų šeimos natūra. Jis auga tropikų Afrikos, Azijos ir Australijos srityse. Taikymo sritis apima maisto gaminimą, kosmetologiją ir mediciną.

    Daugiau informacijos apie terapines savybes, kontraindikacijas ir taikymą bus aptariama toliau.

    Momordiko gydomųjų savybių ir kontraindikacijų tema yra daug peržiūrų, nes iš pradžių ji buvo naudojama kaip maisto produktas ir paveikta tik siaurą terapijos srities vaistą. Šios gijimo savybės buvo atrastos neseniai.

    Vaistinės savybės

    Atsiliepimai apie Momordica gydomųjų savybių tema yra labai įvairūs. Jei anksčiau ji buvo naudojama tik maisto ruošimui ir tradicinei medicinai, ji dabar įgijo didelį populiarumą tiek vaistažolių medicinoje, tiek tradicinėje medicinoje. Turėtumėte žinoti apie šias vaistines savybes: 1.

    Jis turi galimybę taisyti ląsteles. Naudinga centrinės nervų sistemos ligoms. 2. Pradiniame skrandžio ir žarnyno ligų stadijoje, "momordiki" pagrindu pagaminti nuoviruokliai galės pakeisti antibiotikus. 3. Sudėtyje yra daug naudingų cheminių ir mineralinių medžiagų.

    Pavyzdžiui: silicis, varis, cinkas, vitaminai C ir E. Folio ir nikotino rūgštys.

    4. Padidina imunitetą ir maitina kūną reikalingais komponentais.

    Kontraindikacijos

    Siekiant išvengti alerginių reakcijų ir nepageidaujamo šalutinio poveikio, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas monomerijos kontraindikacijų temai: 1. Nėštumo metu vartoti griežtai draudžiama, nes tai gali sukelti priešlaikinį gimdymą. Taip pat momordika nepageidautina maitinant 2. Individuali netolerancija. Jei turite alergiją ar niežėjimą, turite kreiptis į specialistą.

    3. Kai kuriais atvejais vaistiniai preparatai, kurių sudėtyje nėra vaisiaus, gali sukelti virškinimo trakto sutrikimų.

    Momordiki tipai

    "Momordica" yra apie 20 skirtingų rūšių, skirtingos spalvos, kvapo ir skonio. Visi jie turi ypatingų savybių ir turi gydomųjų komponentų, kurie skatina kūną. Išnagrinėjus taikymo sritį, galime daryti išvadą, kad tai yra labai daugialypis produktas, nes iš jo galite gaminti ne tik naudingą vaistinį preparatą, bet ir nuostabius patiekalus.

    Baisus

    Momordica smirdantis gavo savo pavadinimą dėl kvapo, kuris skleidžia, kai jis yra pažeistas arba atidarytas. Šis liana augalas siekia septynis ar net aštuonis metrus.

    Balzamino

    "Momordica Balsamic" kepama dažniau nei kitos rūšys. Pirma, tai yra labiausiai vaisingos rūšys, kurios gali pagaminti pasėlių, sveriančių 60 kg. ir dar daugiau.
    Iš raudono "dangiškojo vaisiaus" lukšto paruoškite puikų sveiką aliejų.

    Kokhinkhinskaya

    Momordika Kokhinkhinsky (dr. Hak) yra laiminga ryškios oranžinės spalvos savininkė, dėl kurios ji neaiškiai primena oranžinę spalvą. Šiuo atveju sėklos yra vertingiausios, nes karotino kiekis nėra viename produkte.

    Momordica receptai - kaip valgyti momordika

    Būdai, kaip naudoti momordiki puikią įvairovę. Toks turtingas receptų asortimentas dėl to, kad šis daržovelis yra paruoštas daugelyje pasaulio šalių, o kai kurie jo pagrindu pagaminti patiekalai yra nacionaliniai.

    Dėl nuostabaus skonio, panašaus į graikinius riešutus, sėklos dažnai dedamos į kepinius. Kalbant apie vaisius, virimo metu naudojami tik nepatogūs vaisiai.

    Taip yra dėl to, kad subrendusiuose egzemplioriuose yra kartumo.

    Tai labai puikus augalas, nes Kaip vaistas, gali būti naudojamos visos jo dalys, būtent: lapai, šaknys, sėklos, vaisiai ir gėlės. Ypač efektyvus kūnui sausoje formoje. Žiemą tai padeda avitaminoze, nes Jis turi gydomųjų savybių lobį.

    Momordica infuzijos metu prarandate svorio

    Momordiki infuzija ne tik stiprina organizmo apsauginę funkciją, bet ir pagreitina medžiagų apykaitą. Jei geriate infuziją kas rytą ryte ir vakare dėl toshchak, rezultatas bus pastebimas labai greitai, t.

    Tai padės pašalinti riebalų perteklių. Receptas: 20 g sėklų užpilkite 250 ml. karštas vanduo. Virkite mažai šilumos 10-15 minučių. 2-3 valandas į tamsiai sausą vietą įpilkite indelį su susidariusiais nuošaliais, skirtais infuzijai.

    Tada įtempkite.

    Su diabetu

    Dėka karantine, kuri gausu vaisiaus minkštimo, momordika dažnai naudojama cukriniam diabetui.

    Faktas yra tas, kad ši medžiaga sumažina cukrų ir stabilizuoja kasą, o tai savo ruožtu yra atsakinga už insulino gamybą. Iš lapų karčiojo meliono galite paruošti nuovirą, arbatą ar kavą. Paruošimo metodas:
    1 šaukštelis

    susmulkintos žaliavos supilamas į vieną puodelį karšto vandens ir reikalaujama apie pusvalandį. Arbata geriausia gerti gryna forma, be priedų.

    Momordica nėštumo metu

    Nėštumo metu verta susilaikyti nuo bet kokios monomerijos rūšies vartojimo, nes tai gali sukelti gimdos susitraukimą ir išprovokuoti persileidimą.

    Kaip auga momordika

    Momordica yra tokia nepretenzinga auginime ir priežiūroje, kad namuose tai sunku auginti. Taip yra dėl savo atsparumo šilumai ir struktūros. Išvaizda, panašiai kaip vynmedis, kartis melionas gali tarnauti kaip tvorų, arbų ir atvirų terasų ornamentu. Toliau bus išsamiai aprašyta, kaip geriausiai jį auginti.

    Auga

    Gydomoji liana paprastai pasodinama pavasario viduryje. Siekiant, kad padidintas stiebas būtų stiprios, o derlius būtų turtingas, turėtų būti reguliariai maitinamas dirvožemis.

    Kai jis auginamas, trąšų kiekis apskaičiuojamas priklausomai nuo sodinimo dydžio ir žemės dydžio.

    Šis augalas turi unikalią galimybę greitai augti, todėl vynuogių reikia periodiškai persodinti į gilesnį puodą.

    Nusileidimas

    Tie, kurie patyrė moliūgų arba cukinijų sodinimą, bus daug lengviau. Faktas yra tai, kad šių kultūrų sodinimo technika yra beveik identiška. Tiesa, yra kelios svarbios niuansų, į kurias reikėtų atsižvelgti sodinant momordiką. Sodinti geriausia pasirinkti Harancia arba balzamino kriaušę.

    Instrukcija:

    • 1. Prieš sodinimą, pusę valandos mirkykite sėklos dezinfekcijos tirpale.
    • 2. Apvyniokite servetėlę, panardintą į vandenį, su medumi ir padėkite į šiltą vietą.
    • 3. Po dienos paimkite sėklą ir šiek tiek subraižykite apvalkalą, kad greitesnis ateities daigų augimas. Baigę procedūrą grąžinkite į šilumą.
    • 4. Palaukite, kol atsiras bakterijos. Tai paprastai įvyksta per 2-3 savaites.
    • 5. Idėjos į žemę. Pridėti humusą ir velėną (1: 3).
    • 6. Procedūros pabaigoje pabarstykite smėliu virš vandens, uždenkite pasėlius ir padėkite šalia šilto akumuliatoriaus.
    • 7. Praėjus dviems dienoms, kartokite drėkinimo procedūrą, atidarykite pasėlius ir padėkite ant palangės.

    Sėklos

    Gana didelės sėklos (10-14 mm ilgio, 9-10 mm pločio) yra plokščios formos, kurių nelygumai ir grubus paviršius. Abi sėklos pusės yra padengtos neįprastais rašmenimis.

    Įdomiausia yra tai, kad modelis visada skiriasi ir stiliaus požiūriu panašus į indų ornamentą.

    Kaip žaliava sėjai, reikia pasirinkti tamsias sėklas, nes šviesos dar nėra nokintos iki galo, dėl kurių augalai gali neaugti.

    Momordica compositum naudojimo instrukcija

    Tai homeopatinis vaistas, pagrįstas vaistiniais augalais. Puikus antispazminis ir analgetikas.

    Indikacijos:

    1. Ūminis pankreatitas;
    2. Lėtinis pankreatitas;
    3. Dispancreatism;
    4. Kitos kasos ligos.

    Kontraindikacijos:

    • Alergijos;
    • Nėštumo metu;
    • Hipertiroidizmas (skydliaukės liga).

    Jei gerai pažįstate kontraindikacijas, turėtumėte perskaityti "momordika compositum" naudojimo instrukcijas:

    Compositum tirpalas švirkščiamas į raumenis, po oda, į veną ir į odą. Gydymo kursas trunka nuo 3 iki 5 savaičių. Suaugusiesiems skiriama 1 ampulė 2-3 kartus per savaitę, o vaikams nuo 2 iki 7 metų amžiaus ½ ampulių 1-3 kartus per savaitę. Jei vaikas yra jaunesnis nei dveji metai, paskirta ¼ ampulės.

  • Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

    Varikocele ir 10 priežastys, dėl kurių atsiranda

    Virusinės venų, vynuogių rūšies tinklelio, esančio sėklidės ir sėklidės (sėklidės), vezikulinės varikozės vadinamos varikocele. Pirminės (idiomos) ligos atsiradimas yra dėl dviejų pagrindinių veiksnių ir kelių priežasčių, dėl kurių atsiranda šios patologijos atsiradimas.

    Skaityti Daugiau

    Avienų žirnių gerklų ar turkų nauda ir žala, jos veislės ir auginimas

    Kiekvienais metais augintojai augina paprastus žirnius ant jų sklypų, kad iš tolesnio paruoštų įvairius patiekalus. Žalieji žirniai puikiai tinka sriuboms, salotoms ir netgi žieminių konservų gamybai.

    Skaityti Daugiau

    Pasaulio dvasių sąrašas

    Svarbiausia, kad nebūtų persidengę, kitaip pasekmės gali būti ne palankiausios. Bet visi, kaip sakoma, yra atsakingi už save, ir aš tik priminsiu mūsų brangiesiems skaitytojams šimtą kartą, kad "pernelyg gėrimas pakenks jūsų sveikatai".

    Skaityti Daugiau