Lychee - Kinijos vaisių nauda ir žala

Ličio vaisiai yra amžinai žaliuojančio medžio, augančio atogrąžų šalyse, vaisiai. Yra ir kitų vaisių pavadinimų, kurių dažniausiai yra Kinijos slyva, taip pat lichzhi, lynch, lisi, lidzhi arba lisi. "Litchi" medis turi platų karūną, kurio kamieno aukštis - iki 30 metrų.

Litchi chinensis priklauso Sapindo šeimai.

Žalieji lapai yra sudėtingi, pinnate, padengtos medžių šakomis ir turi lankstinę formą su smailiu galu. Lichio žydėjimo metu nematysite įprastų gėlių žiedlapių, tačiau tik mažos žvakes, gelsvos spalvos, maždaug septyniasdešimt centimetrų ilgio.
Kai vaisiai brandina ant medžio ir pakabos į didžiulius, gražius kekes, derlius prasideda nuo gegužės iki birželio.

Liču uogos turi šiek tiek pailgos formos 2,5-4 cm. Dengiami vaisiai, sudaryti su smailiais rageliais, kuriuos lengva nuimti nuo prinokimo. Pagal licho minkštimo odą, šviesa, kartais su kremo šešėliai, želė panašaus būklę. Vaisių skonis primena vynuoges, sumaišytas su mėtų ir citrusinių vaisių, kai kurie vaisiai gali atrodyti šiek tiek sutraukiantys. Kietas, rudas, ovalus kaulas, paslėptas mėsos viduryje.

Kaip išvaizda "litchi" vaisiai ir kur

Kinijos ličiūs tropikai ir subtropijos. Nors Litchi gimė Kinijoje, ypač Fujian ir Gundun provincijose, Pietryčių Azijoje, Tailande, Kambodžoje, Vietname, Filipinuose, Birmoje ir kitose Pietryčių Azijos šalyse, taip pat pietinėse Amerikos šalyse, Pietų Amerikoje, Afrikoje, Japonijoje ir Indijoje vaismedžiai puikiai auga.. Milžiniškos plantacijos įsikūręs Madagaskare. Nepaisant to, pirmoji plantacijų ir pasėlių kiekio dalis priklauso Kinijai.
Lychee sezonas įvyksta balandžio-birželio mėnesiais, kai optimalus kritulių kiekis yra, o oro temperatūra svyruoja nuo 26 iki 32 laipsnių Celsijaus.

Medžiai patys pradeda šiek tiek vaisius po 5-6 metų, o tada visiškai vaisius 20 metų.

Kiekvieno žiedyno sezono metu auga 70 centimetrų ilgio, sudaro 3-15 uogų krūva, o vaisiai bręs apie 140 dienų po žydėjimo.

Kad vaisiai būtų ilgesni ir gerai atrodytų, jie paprastai parduodami ant šakų, taip pat surenkami iš medžio, nupjaunami visais šepečiais. Vaisiai nėra kaupiami vienas po kito, oksidacijos procesas prasideda greitai.

Todėl labai lengva pasirinkti šį egzotinių vaisių, žiūrint į jo išvaizdą. Vaisiai, padengti rupia oda su mažais gumbais, turi būti ryškios spalvos, nuo rožinės iki raudonos. Tamsi vaisiaus odos spalva, brandaus nokinimo ženklas, skonis nebus malonus. Ličiai turi būti elastingos, tankios, netirpios ir nepajudintos pirštais.

Kaip valgyti lychee

Tiems, kurie nėra išbandę nuostabių, egzotinių vaisių, bus įdomu sužinoti, kaip yra ličiukas. Tie, kurie bandė šį neįprastą vaisių bent kartą įsimylėti, ir jie visada atsimena ličio skonį. Lychee yra labai populiarus šalyse, kuriose jis auga, bet jo žavesys yra ne tik skonio.

Kiekvieno žmogaus vaisių skonis gali būti skirtingas, nes žmonių skonio pomidorai skiriasi. Vienas iš jų panašus į vynuogių mišinį su citrusu, kitoms - panašus į braškių, vynuogių, medaus ir ananasų mišinį. Tačiau žinoma, kad jo maloniausias ir kvapnus skonis atskleidžia tik šviežią.

Kaip išvalyti litčius iš nešvaraus apvalkalo parodys jums bet kokį šių egzotinių vaisių pardavėją, nebent, žinoma, su juo nesusidarytumėte. Bet patekti į valgomąjį vidurį yra lengva:

  • norint išsaugoti visą vaisių, mes nedideli pjūviai prie šakniastiebio ir atskirai su mūsų rankomis
  • netgi galima šiek tiek įkandinėti žievelę, o tada pirštais pagalba ji lengvai atsikabins
  • kruopščiai iškirskite viršutinį sluoksnį šalia stiebo, o po to šaukšteliu išmesime kukurūzą, nupjaukime kūną, išimkite kaulą.

Ir čia prieš tai esate elastinga permatoma šviesa, beveik balta minkštimas, išsiskiriantis skanu, maloniu ir švelniu aromatu.

Atkreipkite dėmesį, kad žalioji oda nėra tinkama maistui.

Vietos gyventojai (augimo šalys), ličiai naudojami įvairiais būdais:

  • džiovintos uogos yra visa ir primena riešutus
  • atskirtas nuo žievelės, virinto cukraus sirupo, tada konservuotų
  • paruošti skanius ir saldus desertus želė ar ledai
  • pridėta prie gaivinančių sulčių, kokteilių, kokteilių
  • įdėti į mėsą, vištieną ir žuvies patiekalus
  • paruošti neįprastus gurmaniškus marinatus
  • užpilkite pyragams ir kitai kepimui
  • naudojamas kaip vienas iš salotinių ingredientų
  • pagaminti lengvus vynus, likerius ir gazuotus gėrimus.

Ar galima valgyti lychee kaulus

Nėra jokių medicininių ar mokslinių įrodymų apie naudą žmogaus organizmui.

Manoma, kad ličio kaulai nėra valgomi, gali būti naudojamos tik vaisiaus mėsos. Tačiau Kinijoje, namuose, vietos gyventojai išdžiūsta ir apdorojami milteliais. Vartojau arbatą kaip vaistą virškinimo sutrikimams ir kirminų prevencijai.

Naudingos savybės

Egzotinės vaisių litchi yra daug maistinių medžiagų, tačiau bendras kalcio kiekis litčiuose šimtui gramų masės yra labai mažas. Su maistine mityba ji tiesiog negalima keisti.

Ličių kalorijos 100 g - nuo 65 kcal (276 kJ) iki 76 kcal (318 kJ):

  • angliavandeniai - 16,52 g.
  • riebalai - 0,43 g
  • baltymai - 0,82 g
  • vanduo - 81,74 g
  • disacharidai - 15,22 g.
  • dietinis pluoštas - 1,5 g

Vitaminai

Ličio vaisius galima vadinti vitaminų ir mineralų sandėliu. 100 gramų vaisių minkštimo duos beveik šimtą dvidešimt procentų dienos poreikio vitamino C suaugusiesiems. Vaisiai yra praturtintas kalio ir magnio, kurie yra labai vertingi ligos ir imuninės sistemos silpnėjimo atveju, sistemingas vaisiaus vartojimas saugo nuo vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų. Egzotinėse vaisių sudėtyje yra nikotino rūgšties, todėl aktyviai naudojama tradicinėje kinų medicinoje su aterosklerozei ir cholesterolio kiekio kraujyje mažinimu. Jis skirtas diabetui (cukraus kiekis nėra didelis, nuo 6 iki 15 procentų).

Vaisiaus minkštimas yra grynas vanduo, kuris, kartu su vitaminais ir mineralais, tonizuoja žmogaus kūną, suteikia energijos ir gerina nuotaiką.

Maistinių medžiagų, esančių lichų vaisiuose, reikalingų mūsų kūnui:

  • Proanthocyanidin - padeda mažinti kenksmingą cholesterolį, užkerta kelią 2 tipo cukrinio diabeto vystymuisi, skatina svorio mažėjimą, užkerta kelią virškinimo trakto vėžiui ir kitiems žmogaus vidaus organams.
  • Kvercetinas netradicinėje medicinoje naudojamas kaip antioksidantas.
  • Rutinas - padidina imunitetą ir padeda organizmui kovoti su virusais ir bakterinėmis infekcijomis. Taip pat yra antialerginių ir priešuždegiminių savybių.
  • Epikatikinas - šis galingas flavanolis palaiko kraujagyslių elastingumą ir pagerina kraujo apytaką, sumažina širdies smūgį, insultą, diabetą ir vėžį.
  • Kempferolis - sumažina uždegimą, yra būtinas širdies ir kraujagyslių sistemai.
  • B1 - tiaminas - 0,01 mg, skatina metabolizmą.
  • B3 - Niacinas - 0,6 mg, sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, kovoja su diabetu.
  • B6 - piridoksinas - 0,1 mg, nurodomas neuralgijai, anemijai, širdies ligoms, diabetui, odos ligoms, hepatitui, tuberkuliozei, depresijai, alkoholizmui.
  • C - askorbo rūgštis - 71,5 mg, apsaugo kūno ląsteles nuo pavojingo laisvųjų radikalų poveikio, biologiniu būdu sintezuoja kolageną, reguliuoja kraujo krešėjimą, mažina uždegiminius procesus.
  • E-tokoferolis - 0,07 mg, apsaugo ląstelių sienas nuo pažeidimų.
  • K - filoquinonas - 0,4 μg, normalizuoja kraujo krešėjimą, neutralizuoja toksinus, yra būtinas kaulinio audinio susidarymui.

Mineralai

  • Fosforas - 31 mg, fosforo rūgštis yra būtina riebalų metabolizmui, yra susijusi su angliavandenių skilimu, statina ir stiprina kaulinį skeletą, gerina medžiagų apykaitą ir gliukozės įsisavinimą
  • Kalcis - 5 mg, stiprina kaulus, dantis, dalyvauja nervų ir imuninės sistemos darbe, skatina svorio mažėjimą
  • Geležis - 0,31 mg, normalizuoja medžiagų apykaitą žmogaus organizme
  • Natris 1 mg, dalyvauja fermentinių procesų metu, skatina virškinimą, valdo gliukozę, aninonus, anglies dioksidą per ląstelių membranas, apsaugo nuo saulės ir karščio smūgio, gerina inkstų funkciją, neleidžia dehidratuoti
  • Cinkas - 0,07 mg, pagerina medžiagų apykaitą, padeda sumažinti nuovargį ir nervų sistemos sutrikimus, pašalina toksinus ir sunkiuosius metalus, apsaugo nuo ląstelių senėjimo, teigiamai veikia odą, plaukus
  • Selenas - 0,6 μg, iš graikų reiškia "Mėnulis", pratęsiantis jaunimą, apsaugo nuo navikų formavimosi, gerina širdies ir kraujagyslių sistemą bei skydliaukę
  • Manganas - 0,05 mg, reikalingas normaliai smegenų funkcijai, nervų sistemos ir skydliaukės funkcionavimui, kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje, teigiamai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, formuoja jungiamąjį audinį.

Kaip ličė naudinga moterims?

Dėl vaisių litchi biocheminės sudėties unikalumo moteriškos kūno nauda yra neginčytina:

  • Omega-3 riebalų rūgštys padeda sumažinti tam tikrus PMS simptomus moterims
  • Pektinas, svarbus komponentas, ypač moterims, dėl didelio gilakturono rūgšties kiekio polisacharidu, skatina odos atjauninimą, riebalų skilimą ir svorio kritimą
  • Nikotino rūgštis, teigiamas poveikis plaukų augimui
  • Vitaminai E (tokoferolis), C (askorbo rūgštis), reikalingi klimatekterminių pokyčių pasireiškimui moters kūne
  • Vitaminas B6 (piridoksinas), B1 (tiaminas), menopauzės metu, pagerina savijautą, padidina nuotaiką, normalizuoja miegą, turi gerą poveikį ne odai
  • Kalcis yra ypač skirtas moterims nuo 30 metų profilaktiškai, jei: šeimoje buvo osteoporozės atvejų, dažnai gimę po vienos po kito gimę proginiai ankstyvieji chroniškos ligos, sunkios darbo sąlygos, gyvenimas šiaurėje
  • Magnis, rekomenduojamas visoms moterims klimato laikotarpiu, sumažina nerimą, dirglumą, pagerina miego kokybę, normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje.

Gali nėščia liči

Kaip ir bet koks vaistas dietoje, ličis neturėtų būti vienintelis. Jei būsimoji motina neturi alergijos ir kontraindikacijų ličio medžiagoms, optimalus vaisių skaičius neturėtų viršyti 10 uogų. Tai pakanka, kad prisotintumėte kūną pagrindiniais vitaminais ir mineralais.

Atsižvelgiant į tai, kiek vaisiui būdingi diuretikai, lychee nėštumo metu padeda sumažinti tuštinimą, ypač rankose ir kojose.

Lychee žindymo metu

Svarbus dalykas yra neviršyti dienos sąnaudų normos (ne daugiau kaip 5 uogų).

Laikykitės vaisių delikateso laiko 30-40 minučių prieš maitinant kūdikį.

Kas yra naudinga litchi metu žindymo laikotarpiu. Nemažai žmonių žino, kad mūsų egzotinių vaisių sudėtyje esanti nikotino rūgštis turi lakogenines savybes. Prolaktinas yra hormonas, atsakingas už žindymą. Todėl vaisiai yra populiari tarp krūtimi maitinančių moterų. Ir netinkama pieno gamyba gali būti naudinga.

Tačiau nepamirškite apie specialias dietas, laktogeninių gėrimų, vitaminų kompleksų naudojimą ir pagrindinį dalyką, susijusį su konsultavimu su gydytoju.

Gali litchi vaikai

Egzotiniai vaisiai litchi yra labai naudingi vaikams, tačiau atidžiai ir palaipsniui jį supažindinkite su vaiku. Kadangi ličė gali būti alergiška kažkam, geriau ją suteikti vaikams ne anksčiau kaip trejus metus.

Mamytės, nepamirškite apie savo vaikų virškinamojo pobūdžio savybes, jei vaikas turi linkę į pilvą pilvą ir kūdikis yra patenkintas delikatesu, turėsite apriboti skanių vaisių vartojimą.

Žala ličiui ir kontraindikacijos

Kiekvienas gali mėgautis nuostabiu "Litchi" vaisių skoniu.

Kontraindikacijos yra prieinamos tik tiems, kurie turi atskirą nepakantumą uogoms ar alergijas.

Antrasis taškas gali valgyti ne šviežių vaisių, atkreipti dėmesį į žievės spalvą, ji neturėtų būti tamsi, siekiant išvengti virškinimo.

Lychee - naudingas egzotinis mūsų staliukas

Egzotiniai vaisiai tapo dažnai svečiais prekybos centruose. Tačiau tarp jų yra tokių neįprastų rūšių, kurios gali nustebinti. Šiandien mes kalbėsime apie ličio vaisius. Tai neįprastas vaisius, turtingas maistinėmis medžiagomis. Aš su draugais rūpinosi šiais vaisiais, aš tikrai prisimenu ir patiko skonį. Tai mažas vaisius, bet, kaip sakoma, "šiek tiek ritė, taip brangu".

Jei šį produktą įtrauksite į dietą, jis gerins kraujo apytaką, sustiprins imuninę sistemą, normalizuos kraujospūdį. Be to, jo naudojimas turi teigiamą poveikį mūsų odos būklei. Sužinokite apie savo naudingas savybes, naudą sveikatai ir litchi pavojus!

Kas yra liči?

Ličis yra atogrąžų vaisių medis, auginamas karštoje Afrikoje, Azijoje ir Amerikoje. Yra ir kitų pavadinimų - "Lidzhi", "Lisi", "Lime", "Kinų slyva". Pažvelkite į tai, kaip nuotraukoje matosi egzotinių vaisių lichi.

Vaisiai yra ovalo formos, o sultinga ir saldi šerdelė yra apsupta tamsiai raudonos odos. "Litchi" apvalkalas atrodo kaip pasakiškas drakono oda dėl nedidelių smūgių. Iš išorės gali atrodyti, kad oda yra labai stora ir tanki, bet ji lengvai atskiriama, atskleidžiant vaisių kukurūzą. Ką patinka "litchi" skonis? Tai primena vynuogių skonį. Labai saldus, sultingas, želė, kaip mėsa.

Daugelis žmonių nori žinoti, kaip ir kur ličiai auga. Pasirodo, vaisius auga ant medžių, kurių aukštis gali siekti 30 metrų. Šie vaismedžiai yra panašūs į pažįstamą gluosnį, nes pasklido karūna. Uogos brandina klasteriuose ir renka juos nuo gegužės pradžios. Medžiai auga Kinijoje, Tailande, Vietname ir kai kuriose kitose šalyse. Vaisių nokinimo sezonas yra liepos-rugpjūčio mėn.

Prieš keturis tūkstančius metų Kinijos imperatoriniame kieme, egzotinių vaisių "litchi" buvo traktuojamas kaip reta delikatesas. Azijos šalyse vaisius vadinamas drakono akimis ir naudojamas tradicinėje medicinoje.

Dabar visame pasaulyje minkštos ir mėsingos ličiai yra įtrauktos į kokteilius, patiekalus dėl unikalių gėlių aromato, kuris primena daugybę rožių kvapų.

Ar ličyje yra vaisių ar uogų?

Aš visada domėjosi, kodėl litčius vadinamas vaisiais ir uogomis. Man visada atrodė, kad, nes jie auga ant medžio, tai reiškia, kad tai yra vaisius. Bet viskas pasirodė esanti daug įdomiau! Esu įsitikinęs, kad jums įdomu sužinoti, ar ličis yra vaisius ar uogos?

Produktų klasifikavimas gaminant maistą ir biologija yra skirtingas. Botaninėse žinynuose litčiai vadinamas viengubu uogų. Iš tiesų manoma, kad vaisiai auga ant medžių, o uogos auga mažuose krūmuose. Todėl litchi vaisiai yra egzotiniai vaisiai namų apibūdinime, o tuo pačiu metu uogos yra biologinės terminijos.

Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Liežinių vaisių naudingos savybės yra dėl sudėtingos sudėties, turinčios daug vitaminų, makro ir mikroelementų. 75% šio vaisiaus sudaro skystis, o 100 g yra:

  • baltymai - 0,8 g;
  • riebalai - 0,4 g;
  • angliavandeniai - 16,5 g

"Litčų uogų" pranašumas yra tas, kad nors jis yra saldus dėl didelio kiekio mono- ir disacharidų (angliavandenių), kalorijų kiekis yra tik 66 kcal per 100 g. Tai reiškia, kad šis produktas gali būti saugiai įtrauktas į dietą.

Be mažai kaloringų ličių, jie turi daug vitaminų, reikalingų normaliam kūno funkcionavimui:

  • B grupės vitaminai (tiaminas, piridoksinas, niacinas), kurie atlieka svarbų vaidmenį ląstelių metabolizme;
  • Vitaminas E (tokoferolis) - galingas antioksidantas;
  • Vitaminas C (askorbo rūgštis) - audinių ląstelių augimas ir regeneravimas, kaulų, plaukų stiprinimas;
  • Vitaminas K (filoquinonas) - kraujo krešėjimo normalizavimas.

Naudingos Ličės savybės

Visiems gerai žinoma, kad švieži vaisiai yra ne tik naudingi, bet ir reikalingi sveikatai, o ličis nėra išimtis. Išsamiai apsvarstysime priežastis, kodėl verta į ją įtraukti dietą.

Stiprus imunitetas

Pastaraisiais metais gydytojai vis dažniau kelia problemų, susijusių su mažu imunitetu, ypač mažiems vaikams. Daugeliu atžvilgių apsauginės kūno funkcijos priklauso nuo asmens gyvenimo būdo ir mitybos. Dažnai jūs galite pamatyti reklamą apie stebuklingus vaistus, padidinančius imunitetą.

Esu įsitikinęs, kad nereikia vartoti sintetinių narkotikų, kai galima valgyti šviežių vaisių. Pagrindinis "litchi" naudojimas yra tai, kad šis vaisas maitina kūną kasdienine askorbo rūgšties norma. Tai reiškia, kad vaisius suteikia mūsų imuninei sistemai galingą impulsą. Dėl to yra stimuliuojama leukocitų gamyba - medžiagos, kurios veikia kaip apsauginė kūno barjera.

Vaidmuo virškinimui

Lychee turi daug dietinių skaidulų, pagerinančių maisto virškinimą, žarnyno lygiųjų raumenų judrumą. Šis egzotinis vaisius stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą, todėl dėl šio proceso maistingųjų medžiagų įsisavinimas yra efektyvesnis. Todėl litchi rekomenduojama vartoti dėl vidurių užkietėjimo ir kitų žarnų sutrikimų.

Kraujospūdžio kontrolė

Hipertenzinė širdies liga tapo socialiai reikšminga problema visame pasaulyje. Remiantis statistika, Rusijoje 48 proc. Vyrų ir 40 proc. Moterų yra diagnozuota hipertenzija. Pacientai gerai žino, kad svarbu nuolat stebėti kraujospūdžio lygį. Ir tai gali padėti ličiui.

Vaisiai yra daug kalio - mikroelemento, kuris pašalina vandens ir natrio perteklių iš organizmo. Atsižvelgiant į skysčių balanso palaikymo fone, širdies susitraukimų dažnis normalizuojasi, o tai dažnai padidėja hipertenzija sergantiems pacientams.

Reguliariai naudodamiesi litchi, mes žymiai sumažinsime hipertenzijos riziką.

Vario šaltinis

Klinikinių tyrimų metu mokslininkai nustatė, kad ličyje yra vario. Šios medžiagos naudojimas yra gebėjimas pagreitinti kraujo apytaką intensyvaus fizinio krūvio metu, padidinti organizmo atsparumą virusų ir bakterijų veikimui.

Be to, patikimai žinoma, kad varis, kuris yra litchi dalis, dalyvauja moterų lytinių hormonų ir tirozino vystymuisi, kuris yra būtinas įprastinei psichinei veiklai. Pasirodo, kad Litchi suteikė didžiulę pagalbą visoms organų sistemoms.

Litchi, tuo pačiu prarasdamas svorį

Kaip jau minėjau, šis tropinės uogų kalorijų kiekis yra gana žemas (66 kcal per 100 g), todėl jis idealus tinka žmonėms, sergantiems antsvoriu. Kaip tai veikia?

Tai, kad "litchi" sudėtyje yra daug vandens ir skaidulų, o riebalų koncentracija yra minimali. Šie vaisiai nuolat prisotina kūną ir turi silpną diuretiką. Visa tai viename komplekse veikia kaip neįkainojama pagalba kovojant už brangių skaičių svarstyklėse.

Priešvėžinis efektas

Norėčiau pabrėžti, kad naudingų savybių ir lyciškų vaisių žalos tema yra pagrindinis pranašumas, nes jame yra galingų antioksidantų ir flavonoidų. Remiantis mokslinių tyrimų rezultatais, šios medžiagos gali užkirsti kelią piktybiniam vėžiui vystytis.

Afrodiziakas

Indijoje, Kinijoje, litchi vaisiai vadinami aphrodisiacs ir, vadindami jį "meilės vaisiu", yra naudojama kaip priemonė skatinti vėžį vyrams. Tada Tailandas derliaus metu organizuoja ryškią "Lichi festivalį". Čia vyksta grožio spektakliai, o pavadinimas "Miss Lychee" yra labai garbingas.

Lychee nėštumo metu

Daugelis gydytojų tvirtina, ar nėščios moterys gali valgyti ličius. Mitybos specialistai teigia, kad daug vitaminų turintis vaisas negali pakenkti būsimoms motinoms ir kūdikiams. Ginekologams primenama, kaip svarbu gerbti proporcingumo jausmą. Todėl, jei esate įdomioje vietoje, kruopščiai parinkite šviežios Lychee vaisius ir nederėkitės.

Vienintelę kontraindikaciją reikėtų pažymėti galimą alergiją, individualią netoleranciją.

Medicininis naudojimas. Kas yra naudinga ličė

Lichio vaisių nauda ir kenkimas buvo ištirti senovės Kinijos laikais, todėl nenuostabu, kad šis vaisinas yra stebuklinga gydomoji jėga. Rytų taurininkai šią tropinę uogą naudojo šiais tikslais:

  • inkstų arba kepenų funkcijos sutrikimų gydymui;
  • aterosklerozės profilaktikai ir gydymui;
  • pacientams, sergantiems astma, bronchitu, tuberkulioze;
  • skirti diabetu sergantiems pacientams sumažinti gliukozės kiekį kraujyje;
  • atkurti stiprumą po pratimo;
  • su neuroze ir depresija;
  • anemijos gydymui;
  • stiprinti imunitetą.

Šis vaisius pridedamas prie maisto papildų, jis pagamintas iš eterinio aliejaus ir ekstrakto. Liaudies medicinoje jie naudoja ne tik sultingą kirminų minkštimą, bet ir nuovirų paruošimo žievelę.

Kosmetologijoje ši uoga aktyviai naudojama odos tonui pagerinti, kovoti su spuogais, plaukų priežiūra. Kaip matote, ličiai yra populiarus tiek skonio, tiek gydomųjų savybių dėka.

Kaip valgyti ir valyti ličius

Nors "drakonas akis" ir iš pirmo žvilgsnio atrodys neįveikiamas, lengvai išvalykite. Nuplauk išauginto vaisiaus ir nuimkite tankią odą, pakeldami ją peiliu nuo stiebo šono. Dabar jūs galite toliau valyti vaisius rankomis, atskyrus odos gabalėlį. Jis yra labai lengvai atskirtas.

Iškirpkite pusgaminius, pasiekite kaulus ir mėgaukitės unikaliu ličio skoniu. Šį vaisių valgė švieži, pridėta į ledus, kokteilius, vaisių salotas, želė.

Kiek jūs galite valgyti per dieną litchi

Neišmeskite! Kaip visada, mes kalbame apie išmintį. Optimalus yra 100 gramų litės per dieną. Ir dar vieną subtilumą, kurį turime žinoti: valgant litčius reikia atskirai nuo kitų vaisių, kad nebūtų sukelti dujų susidarymo ir nemalonių pojūčių virškinimo trakte.

Jei nežinote šios egzotinės vaisių, žiūrėkite vaizdo įrašą "Litchi - tajų vaisiai".

Kaip pasirinkti lychee

Rusija daugiausia parduoda ličius iš Vietnamo ir Tailando. Prieš perkant, atkreipkite dėmesį į korpuso vientisumą. Sulaukęs vaisius turėtų būti slyvų dydis, o odos spalva yra maroon-raudona. Nenupirk žalių vaisių, nes namuose jie nebergo daugiau nei mūsų įprasti bananai, avokadai.

Suaugę litčiai išsiskleidžia rožių kvapą ir sugadintą sultingą saldųjį kvapą. Pernokusius vaisius bus džiovintos žievelės. Naudodamiesi šiais paprastais patarimais, jūs neklysite dėl pasenusių ar negraustų vaisių.

Kaip laikyti lychee namuose

Jei įsigijote šį egzotišką vaisių, bet nenorite iš karto valgyti, jums reikia prisiminti pagrindines jo saugojimo taisykles. Liežai galima laikyti kambario temperatūroje 2-3 dienas.

Jei nesate tikri, kad jūs valgysite juos per šį laiką, geriau įdėti uogas į šaldytuvą. Tokiomis sąlygomis "litchi" išlaiko savo naudingąsias savybes ir neapsaugo apie 10 dienų. Norite išlaikyti juos ilgiau, tada galite užšaldyti. Kinijoje ir Indijoje dažnai džiovinti litčiai, kurie pridedami prie išsaugojimo. Jie sako, kad toks delikatesas nepraranda savo gydomosios galios.

Kaip augti ir auginti litčius iš kaulų namuose

Tiems, kurie mėgsta augti eksotizmą, siūlau žiūrėti vaizdo įrašą su patarimais, kaip auginti lapčius iš kaulų namuose ir rūpintis ja.

Kontraindikacijos ir galimos žalos

Litchi yra produktai, kurie retai sukelia šalutines reakcijas. Bet jūs vis dar turite atsižvelgti į tai, kas negali valgyti šio vaisiaus.

Visų pirma tai susiję su žmonėmis, kurie nepakenčiami sudėtinėms sudedamosioms dalims. Tai neįmanoma išmokti iš anksto, todėl gydytojai rekomenduoja ne piktnaudžiauti litchi, kai jie pirmą kartą susitiko.

Šis vaisius dar mums egzotiškas. Valgykite vieną uogienę ir per kelias valandas pažiūrėkite, kaip ji jaučiasi. Jei nėra alergijos simptomų, susijusių su odos bėrimu, niežuliu, paraudimu, tuomet jūs galite saugiai mėgautis ličių skoniu ir aromatu.

Valgymas vaisiais su kaulais yra pavojingas sveikatai. Juodasis branduolys litchi yra naudojamas tradicinėje Azijos medicinoje Azijos šalyse tik po kruopštaus skrudinimo ir šlifavimo. Neapdorotos formos hipoglikino koncentracija, dėl kurios staiga sumažėja cukraus kiekis kraujyje, padidėja uogoje. Gydytojai įspėja, kad valgant lichius tuščiame skrandyje yra nesaugi dėl didelio organinių rūgščių kiekio, kuris dirgina žarnyno sienelę.

Gerbiami skaitytojai, tikiuosi, jums patiko straipsnis apie tokius egzotinius vaisius. Ar žinai jį, žinai, kas dar naudinga litčiui? Būtinai pasidalykite savo patirtimi.

O sielai mes šiandien klausysime "Valso apie meilę" - Ernesto Cortazar.

Nauda ar žala

Ličio vaisiai - nauda ir žala

Kinų ličių vaisiai mums daugiausia nežinomi. Tai buvo įmanoma išbandyti šį stebuklą tiems, kurie atostogavo į Kiniją, arba tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti su maistu ir nuolat bandyti kažką naujo. Šio vaisiaus išvaizda yra tokia neįprasta, kad iš karto sunku suprasti, kad jis yra valgomas. Iš pirmo žvilgsnio jis labiausiai panašus į kalvotą rožinės spalvos ar rausvą guminį kamuoliuką, kurio skersmuo yra apie tris ar keturis centimetrus. Ir sunku įsivaizduoti, kad pagal šią tankią kiautą yra paslėptas labiausiai subtilus kreminės mėsos su rausvos kvapo ir visiškai unikalus plonas rūgštus ir saldus skonis. Atsižvelgiant į savo egzotiškumą, apie ličių vaisių naudą ir žalą, daugelis žmonių turi neaiškią idėją. Tuo tarpu prasmingiau pažvelgti į šį vaisius.

Ličio savybės ir jo sudėtis

Savybės, tai yra ličių vaisių nauda ir žala, yra tiesiogiai susijusios su jo sudėtimi. Dauguma jo yra vandens ir maistinių skaidulų. Kitu vaisiu yra daug angliavandenių junginių. Bet svarbiausias dalykas yra tai, kad ličio minkštimas yra daug įvairių veikliųjų medžiagų. Pavyzdžiui, čia galite rasti B grupės vitaminų, vitaminų C, E, PP, retų vitaminų K, cholino, geležies, kalio, fosforo, kalcio, seleno, taip pat vertingos medžiagos zeaksantino, atsakingo už regos aštrumą, kartu su vitaminu A. Dėl to turtingas kompozicija, litchi turi daug naudingų savybių. Bet jie visiškai pasirodys tik tada, jei žmogus valgys vaisius pagal visas taisykles.

Kaip valgyti litčius?

Kas yra naudinga liči?

Dėl didelių angliavandenių kiekio vaisius sunku priskirti dietiniams produktams. Tačiau jo kalorijų kiekis nėra toks didelis - tik 66-70 kcal per šimtą gramų, todėl jį galima lengvai įtraukti į savo mitybą net ir tiems, kurie turi nedidelį svorį, tačiau juos reikia valgyti protingais kiekiais.

Rytuose litčiai laikomi galingu afrodiziaku, taigi ir vaisius netgi buvo suteiktas atitinkamas slapyvardis "meilės vaisius". Jis turi būti įteiktas vestuvių stalu, kad santuoka būtų sėkminga. Namuose vaisiai Kinijoje plačiai naudojami tradicinėse medicinos receptose. Pavyzdžiui, širdies ligų gydymui, atsikratyti didelio cholesterolio, aterosklerozės ir tt

Vakarų mitybos specialistai taip pat pripažįsta naudingą ličio savybes. Tyrimai parodė, kad, kaip ir kiti augaliniai maisto produktai, šis vaisius daro teigiamą poveikį žarnyno darbui, maitina kūną drėgmei, optimizuoja medžiagų apykaitą ir taip padeda mažinti svorį.

Bet be lichi naudos taip pat kenksminga. Pirma, kaip ir bet koks egzotinis, jis gali sukelti alergiją. Antra, dėl didelio angliavandenių kiekio jis gali sukelti sunkumą ir skausmą žarnyne, padidėjusį dujų susidarymą ir gastrito ir opų pasunkėjimą. Todėl jis turėtų būti valgomas pagrįstais kiekiais ir ne daugiau kaip du tris kartus per savaitę.

Kaip valgyti lychee. Kas yra naudinga litchi: naudingos savybės ir kontraindikacijos. Lychee - kas tai yra ir kaip ji auginama

Rusijoje mažai žinomas keistas vaisius, vadinamas "litchi", labiau panašus į žaislą. Dauguma žmonių net nežino apie jo buvimą. Šio vaisiaus kilmės istorija yra įsišaknijusi senovėje. Yra žinoma, kad pirmasis augalo paminėjimas pasirodė prieš mūsų erą.

Per savo egzistavimą, kai tik jis buvo vadinamas: "drakonas akis", "rojų vynuogių", "vaisių meilės", "Kinijos vyšnių". Rusijoje uoga nėra tokia paklausa, bet veltui. Ličio vaisiai - kas tai yra ir kas su juo valgoma? Šiandien šis straipsnis bus skirtas šiam vaisių ir labai naudingam augalui.

Kur tu esi?

Kaip sutaupyti?

Kaip augti?

Kas yra naudinga ličė: savybės ir kalorijų

Reikėtų pažymėti, kad uogos yra dietinis produktas - 100 g yra tik 70 kcal. Todėl jis gali būti saugiai naudojamas kiekvienas, kuris laikosi tinkamos ir mažai kalorijų mitybos principų. Skirtingos užjūrio vaisių savybės - turtinga biocheminė sudėtis ir naudingos savybės, kurios turi gydomąjį poveikį organizmui.

Uogose yra visą B, E, C, H, K. grupių vitaminų komplektą. Jame yra mikroelementų: kalio, natrio, fluoro, jodo, chloro, geležies, mangano, seleno, sieros ir kt. Visos šios medžiagos yra būtinos tinkamam mūsų kūno funkcionavimui ir gyvybinėms funkcijoms. Ličio vaisiuose yra daug sudėtingų angliavandenių, vandens, mitybinės skaidulos, baltymų ir mažiausias riebalų kiekis. Jame taip pat yra cukraus nuo 6 iki 14% - tai viskas priklauso nuo augimo ir veislės regiono.

Pagrindinis uogų privalumas yra nikotino rūgšties turinys. Dėl savo gydomųjų savybių jis yra plačiai naudojamas maisto ruošimui ir tradicinei medicinai. Ar žinai, kaip valgyti ličius? Jis gali būti naudojamas tiek šviežias, tiek virti. Kūnas dažnai naudojamas kaip užpildas konditerijos gamybai, bet daugiau apie tai vėliau.

Terapinis naudojimas

Pažeisti vaisius

Kepimo paraiška

Gurmaniškos lychee cupcake

Šerbetas su kalkėmis ir ličis

Kaip pasirinkti tinkamą vaisių?

Licio vaisius. Jo naudingos savybės

Lychee (Vikipedija netgi žino apie tokius egzotinius vaisius) yra amžinojo medžio vaisius, vadinamas "Kinijos ličiu". Šis vaismedis, augantis subtropijose, priklauso Sapindo šeimai. "Litchi" medis auga daugiausia Kinijoje, tačiau tai galima pastebėti Pietų Amerikoje, Afrikoje, Azijoje ir retkarčiais Australijoje. Lychee pasiekia 30 metrų aukštį. Vaisiai medyje rodomi maždaug nuo gegužės iki birželio.

Ličio vaisius (nuotrauka nebus melas) yra maža uogų, kurių skersmuo iki 4 cm, padengtas žievelėmis, primenančiomis skales su daugybe aštrių gumbų. Šaknies vaisius yra sunkus, lengvai pašalinamas, pasiūlant, želė ir šiek tiek permatomas minkštimas. Nuostabu, kad tokia "krokodilio" oda yra tokia pasiūla. Viduje yra didelis ovalus kaulas, turintis minkštimo formą. Ličio skonis yra saldžiarūgštis, šiek tiek sutraukiantis ir labai šiek tiek panašus į nuluptas baltasis vynuoges.

Lychee. Kaip pasirinkti ir laikyti

Lychee. Kaip valgyti uogas?

Lichio ledų receptas

Lichio sudėtis ir naudingos savybės

Kinijoje liči medicinoje buvo naudojama II a. Pr. Kr. Ir kinai už savo sveikatą, oi, kaip žiūrėti. Tegul teisėjas, vienoje uogoje, sveriančioje apie 20 gramų, yra kalio, mangano, fluoro, fosforo, natrio, jodo, kalcio, cinko, chloro, geležies, magnio, sieros, vario. Kokio vaisiaus ar uogų žinote, kuriame yra tiek daug periodinių lentelių elementų? Taigi nereikia jokių vaistų. Ir ličiuose yra vitaminų C ir H, K ir E, PP ir B grupės.

Uoga yra vidutiniškai saldus, gali būti 5-6 iki 13-14% cukraus. Tai priklauso nuo vietovės, kurioje auga ličiai, ir medžio tipo. Vieno vaisiaus kalorinė vertė yra ne daugiau kaip 66 kcal, čia augalinis pluoštas, angliavandeniai ir baltymai.

Šis turtingas turinio Litchi naudingų savybių teigiamas poveikis dėl bendros sveikatos asmeniui, tiek, kiek tai neskambėjo Snobistyczny.

  • Vitaminas C, kuris yra labai aukštas ličiai, kovoja su virusinėmis infekcijomis, stiprina imuninę sistemą.
  • Kalis yra būtinas šerdims, tiems, kurių kraujyje yra mažas hemoglobino kiekis ir kraujyje yra didelis cholesterolio kiekis.
  • Vitaminas PP - kovos su aterosklerozė priemonė.

Kitų mikroelementų visuma sėkmingai susidoroja su inkstų, plaučių, kepenų, skrandžio ir žarnyno kolių ligomis, normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir kasos aktyvumą (reikia valgyti 10 uogų per dieną).

Lychee yra oligonolis, kuris yra galingas antioksidantas. Jei vartojate citrinos ir kai kurių kitų vaistažolių su "litchi", galite gydyti vėžį arba bent jau sulėtinti šio plitimo vystymąsi.

Induistai vertina ličius stiprinant vyrų galią, todėl jie reguliariai valgo. Norite sužinoti, kas dar yra vertingas produktas? Prašau!

  • Tai pašalina troškulį, nes jame yra didelio tūrio vandens. Nors pranašumas yra gana prieštaringas - galite tiesiog gerti vandenį...
  • Valgomas prieš vakarienę, keletą prinokusių uogų šiek tiek įsisuks jūsų kūnas, o ne valgyti per stalą.
  • Gydo vidurių užkietėjimą.
  • Bronchitas, tuberkuliozė, astma taip pat priklauso nuo ličio.
  • Sumažina stresą.
  • Stimuliuoja smegenų veiklą.
  • Gydo anemiją.
  • Todėl "Litchi" maitinimas padeda sumažinti svorį arba išlaikyti jį normaliai. Žinoma, kai naudojamas teisingai.
  • Pediatrai sutinka, kad litchi yra naudinga vaikams, kaip priemonė formuoti skeletą, sustiprinti dantis ir kaulus.

Po valgio minkštimo, neišmeskite odos ir kaulų. Virinama žievelės, mes gauname įrankį, kuris pašalina perteklinį vandens iš organizmo. Šis sultinys yra tonizuojantis ir tonizuojantis gėrimas. Mes išdžioviname sėklas, išdžiovinkite jas ir išgerkite, kai yra žarnyno sutrikimų, kitokio pobūdžio skausmai, orchitas, miozitas ir neuralgija.

Kas negali valgyti litchi?

Ar galima auginti litchi namie?

Naudingos svogūnų savybės

Daržovių svogūnai žinomi nuo seniausių laikų. Visų pirma šios nuostabios daržovės naudingos savybės buvo žinomos Senovės Graikijoje, kur senovės grožis jau paruošė stebuklingas kaukes, kurių pagrindą sudaro svogūnų sultys ir medus, kad atgaivintų visą kūną ir veidą.

Ir šiandien, kai kurie žmonės nežino apie svogūnų naudą kūnui.

Svogūnai yra daug turtingų maistinių medžiagų ir vitaminų, kurie gali būti profilaktiniai veiksniai įvairių ligų, tokių kaip kepenų ir skrandžio ligos. Medicinoje svogūnai plačiai naudojami kaip antihelmintiška medžiaga, taip pat kovojant su lervomis.

Taip pat svogūnai gali išmesti vadinamasis lakias medžiagas, aktyviai kovojančias su tuberkulioze ir difterijos bacilais.

Liaudies medicinoje jau seniai žinoma, kad naudingos svogūnų savybės yra būtinos kovojant su visų rūšių virusinėmis infekcijomis ir gripu, nes svogūnai turi baktericidinį ir antiseptinį savybę, stiprina organizmo imunitetą. Tradicinė medicina plačiai reklamuoja kūno svogūnų naudojimą, sukūrusi daugybę įvairių vaistų receptų nuo bet kokių ligų ir kūno silpnybių, kurių pagrindinis ingredientas yra svogūnai. Pavyzdžiui, svogūnų sultys, sumaišytos su medumi, yra puiki prevencinė priemonė aterosklerozei.

Žaliavinių svogūnų nauda ir žalos

Žuvies nauda žmonėms žaliavoje yra milžiniška, visų pirma šie svogūnų savybės stiprina imuninę sistemą, gerina virškinimą, didina apetitą, efektyviai kovoja su uždegimu, diabetu ir turi daug kitų naudingų savybių, todėl svogūnai yra būtinas produktas namuose.

Tačiau, kartu su visomis naudingomis funkcijomis, svogūnai turi neigiamą pusę. Visų pirma daugeliui žmonių nėra labai maloni aštrių svogūnų kvapas. Tačiau šiuo atveju tai yra asmeninė netolerancija. Rimtesniais atvejais galite kalbėti apie svogūnų keliamą pavojų žmonėms, sergantiems skrandžio opos ir dvylikapirštės žarnos ligomis, nes svogūnai linkę didinti organizmo rūgštingumą ir tai draudžiama žmonėms su panašiomis ligomis. Be to, svogūnai gali sukelti nervų sistemos sudirginimą, dėl ko sviestas turėtų būti sumažintas iki minimumo tiems, kurie serga širdies liga.

Lychee sveikata ir svorio netekimas

Yra labai mažai abejonių dėl to, kokia yra Luchee uogų nauda, ​​tačiau viskas gerai tik moderuotai. Pagunda valgyti daugybę uogų yra puiki, tačiau tokie "eksperimentai" lemia valgymo sutrikimus ir apsinuodijimus, todėl ne visada įmanoma įveikti uogų atmetimą, nors ličis yra unikalus ir gana prieinamas produktas.

Lychee - nauda sveikatai ir žala

Berys turi malonų pyrago skonį ir ryškiai rūgštus ir saldus skonį. Tanki kruopšta oda slepiasi po sultingu, švelniu, vandeningu minkštimu, kuris "ištirps" burnoje ir puikiai numalšina troškulį. Didelis mineralų ir vitaminų kiekis įtikina žmones savo pavyzdžiu, kas yra naudinga, kai jie reguliariai prideda uogas į maistą arba parenka iš jų nepriklausomą patiekalą. Vaisiai gali:

  • išvalyti cholesterolio plokštelių indus, atstatyti kraujo apytaką (širdies ir kraujagyslių patologijose);
  • normalizuoti cukraus kiekį kraujyje (cukrinis diabetas);
  • Vitaminais turi būti vitaminai: A, B, C, PP, K, E ir mineralai: magnis, kalis, fosforas, geležis, fluoras ir kt. (kai išnaudojama, susilpnėjęs imunitetas, pooperacinės sąlygos);
  • atstatyti metabolizmą (nutukimui, hormoniniams sutrikimams);
  • susilpninti virškinimo trakto ligas (su vidurių užkietėjimu, viduriavimu, dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opos, gastritu, refliuksu);
  • nuvalyti kenksmingų toksinių ir toksinių medžiagų per trumpą laiką (su apsinuodijimu maistu, apsinuodijimu alkoholiu, stagnacija žarnyne).

Nieko nėra žinoma apie egzotiškų vaisių žalingas savybes, tačiau jie nerekomenduojami žmonėms, kurie jautė alergines reakcijas į ličius kaip burnos gleivinės odos sudirgimą ar uždegimą. Galite patikrinti jautrumą produktams valgydami 1-2 vaisius ir laukdami kelių valandų. Jei tai neigiamai neveikia fizinės gerovės, galite saugiai pridėti litchį į dienos meniu.

Lychee kaulai - nauda ir žala

Iš šviežios, džiovintos, užšaldytos formos vartojamos "litchi" vaisiai, o kaulų naudojimas yra naudingų medžiagų, kurios į miltelius patenka į žmogaus kūną, koncentracija. Piktžolių sėklos džiovinamos ir grūstos kruopščiai. Sėklų milteliai turi analgezines savybes ir padeda:

  • žarnyno ligos;
  • orchitas;
  • neuralgija;
  • medžiagų apykaitos sutrikimai organizme.

Tačiau kaulų perteklius yra rimtas apsinuodijimas. Medicinos ekspertai linkę manyti, kad jie, be naudingų ir toksiškų medžiagų, yra šalutiniai. Prieš naudodami sėklų miltelius medicininiais tikslais, turite kreiptis į specialistą. Jis išsiaiškins, kokiais litchi atvejis - nauda ir kokia - žalos.

Ličio vaisiai - naudingos odos savybės

Žvelgdamas į negerą sausą uogų lukštą, žmonės "perlauna savo galvą", nei litchio žievelė yra naudinga, jei jis greitai sutrūksta išplautais vaisiais ir neturi tokio malonaus skonio kaip minkštimas. Oda yra kieta, tačiau ji turi trapų lukštą, kuris yra sugadintas slėgiu pirštais. Jis yra turtingas šiurkščiavilnių skaidulų ir yra diuretikų komponentai. Remiantis žievės nuoviru, yra pasirengusi padėti atsikratyti perteklinio skysčio.

Kokie yra litchi vitaminai?

Uogose yra visa maistinių medžiagų sandėlis. Kcal / 100 g produkto yra 76. Vandens kiekis celiuliozėje yra 81%. Ličio vaisiuose yra vitaminų derinys su mineralinėmis medžiagomis. Tai yra:

  • vitaminas C (pagerina odos būklę, nagus ir plaukus, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme);
  • vitaminas B (reguliuoja nervų sistemos veiklą, atstato ląstelių metabolizmą);
  • vitaminas PP (dalyvauja lipidų metabolizme);
  • Vitaminas E (jis vadinamas "grožio vitaminu" - padeda atjauninti, pagerinti odą ir plaukus, kovoja su laisvuosius radikalus, neleidžia jiems paveikti riebalų rūgščių).

Sąrašas papildytas mineralinėmis medžiagomis:

Lychee nauda moterims

Moterų vaisių vartojimas suteikia nuostabaus efekto: po kelių mėnesių mažėja raukšlių ant odos, tampa įtemptas ir elastingas, dingsta celiulitas. Neišplėšiami, negyvi plaukai priaugo savo buvusią jėgą, nustoja atsikratyti. Išnyksta urogenitalinių ligų simptomai: cistitas, uretritas, endometritis, kandidozė. Ličio uogos taip pat naudojamos svorio mažinimui (normalizuoja organizmo metabolizmą ir reguliuoja vandens ir druskų metabolizmą).

Lychea Lieknėjimas

Perteklinis riebalų, sūrus, aštrus, turtingų produktų suvartojimas; netinkamas maistas sukelia virškinimo trakto sutrikimus, nutukimą. Iš šios situacijos galima laimėti pergalę, pradedant valgyti tuo pačiu metu, panaudojant kuo daugiau vaisių ir daržovių. Argumentuojant, nei naudinga ličiai uogų, lengva suprasti jos privalumus:

  1. Sudėtyje yra didelio kiekio šiurkščiavilnių skaidulų ir pektino - sukuria greitą pojūčio jausmą, slopina apetitą.
  2. Atkuria medžiagų apykaitą.
  3. Kartu su pratimais jis pagreitina riebalų deginimo procesą.
  4. Kasdieniniam vartojimui rekomenduojama iki 250 g uogų suaugusiems. Šis vaisių kiekis yra pakankamas, kad būtų galima laipsniškai prarasti riebalų perteklių.
  5. Uogoje yra pakankamas fruktozės kiekis, kad jis būtų perdirbamas į gliukozę, nuo kurios priklauso smegenų darbas.

Kenkia ličei

Liežai, kaip ir kiti egzotiški vaisiai, turi kontraindikacijas, kurių ignoravimas sukelia pavojingą poveikį sveikatai:

  1. Uogos negalima vartoti žmonėms su inkstų nepakankamumu, sunkia kepenų liga.
  2. Lychee nerekomenduojama vaikams iki 3 metų amžiaus.
  3. Vaisiai yra draudžiami žmonėms, kurie yra alergiški medžiagoms, kurių sudėtyje yra vaisių minkštimas ir žievelės.
  4. Labai atidžiai, meniu nėščioms moterims galima pridėti litčius - medžiagų apykaitos procesų aktyvinimas retais atvejais sukelia persileidimus.

Nauda ar žala

Egzotinės vaisių litchi: nauda ir žala. Kas yra naudinga "Litci" žievelės

Litchi (dar žinomas kaip lisi, lidzhi, kiniška slyva, limey, drakonas) yra skanus ir sveikas vaisius, kuriuos galima rasti ne tik Pietryčių Azijos šalyse, bet ir vietiniuose prekybos centruose. Neseniai šie vaisiai daugiausia eksportuojami į mus iš Vietnamo ir Tailando. Nepaisant to, daugelis vis dar nežino, kokia ji skonis, ir kaip valgyti ličio vaisius. "Kinijos slyvos" nauda ir kenkia daug vartotojų. Pabandykime išsiaiškinti.

Ką ličė atrodo?

Šis vaisius yra nedidelis (nuo 2,5 iki 3,5 cm skersmens) ir sveria apie 15, maksimalus - 20 g. Jis turi ovalią ar kiaušinio formą. Liežai rausvos ar rausvos odos yra tankios, bet trapios, susideda iš daugybės tuberkuliozių. Jelly-like sultingas vaisiaus minkštimas yra baltos ar kreminės atspalvio. Jis turi puikų, gaivinantį, skonį ir malonų aromatą. Vaisyje yra nevalgoma sėkla, pailgi, tamsiai ruda. Štai ką atrodo raudonas vaisius, nuotrauka tai aiškiai parodo. Šis įdomus vaisius auga Sapindos šeimos visžalių medžių klasteriuose, kurių aukštis siekia 30 m. Jie turi tankų, išplaukiančią karūną. Jų lapai yra tankūs ir odiniai, paprastai turtingi tamsiai žalia. Žiedynai liuciai auga su daugybe gelsvųjų gėlių, surinktų ant kabančių žiedynų, panašių į "skėčius".

Iš kur atsirado šis atogrąžų vaisius?

Kinija laikoma litchi gimta vieta, kur šis vaisius buvo auginamas daugiau kaip 1000 metų. Nuo seniausių laikų kinai šį vaisių pavadino "drakono akimis", nes ryškiai derina raudoną odą, baltą minkštimą ir rudąją sėklą. Europoje šis skanus vaisius buvo rastas tik XVII a. Kur dabar lyci? Šiuo metu sapindos šeimos medžiai aktyviai augina didelėse Pietryčių Azijos, Australijos, Pietų Amerikos ir Afrikos šalyse (Pietų Afrikos šalyse), taip pat JAV pietuose. Šis vaisius daugiausia eksportuojamas į Rusiją iš šiaurinių Vietnamo ir Tailando regionų. Gegužės-birželio mėnesiais derliaus subtropijose, vynuoges pjaunant kartu su šakos kamienine dalimi. Atskirai surinkti vaisiai labai greitai pablogėja ir pradeda fermentuotis.

Lychee - vitaminų ir mineralų sandėlis

Šis atogrąžų vaisius turi daug naudingų savybių, nes jame yra daug vitaminų. Drakono akys yra turtingos vertingų mikro ir makro elementų. "Litchi" kompozicija apima B grupės vitaminus, įskaitant tiamą, riboflaviną, niaciną. Taip pat "drakono akis" yra vitaminai K, E, H ir folio rūgštis. Vitaminas C yra ypač gausus jo sudėtyje. Be to, litchi yra daug sveikų maistinių skaidulų ir daug gryno vandens. Be to, Kinijos slyva yra daug mineralinių medžiagų, įskaitant varį, fluorą, cinką, manganą ir jodą. Jame yra fosforo, natrio, kalcio, geležies, sieros ir kalio. "Litchi" cukraus kiekis svyruoja nuo 5 iki 15%, priklausomai nuo to, kur auga augalas.

Licio vaisius. Nauda ir žala

Toks didelis vertingų vitaminų, mikro ir makroelementų kiekis, taip pat skaidulos ir grynas vanduo "Kinijos slyva" yra labai naudingas produktas. Tai užpildo žmogų reikalingomis medžiagomis, suteikia jėgų ir jėgų. Lychee turi nuostabų tonizuojantį poveikį visam kūnui, mobilizuoja imuninę sistemą. Kinijoje, nuo seniausių laikų, buvo žinoma, kad "drakonas akis" yra stipriausias natūralus afrodiziakas. Jis gali atjauninti kūną, aktyvuoti troškimą ir išlaikyti "meilės" funkciją tinkamame lygyje. Jis sėkmingai naudojamas daugelio rimtų liši vaisių ligų profilaktikai ir gydymui. Jos pranašumai ir kenkimai iš tikrųjų yra neproporcingi. Manoma, kad "Kinijos slyva" negali sukelti rimtos žalos žmonių sveikatai. Tačiau jo privalumai yra didžiuliai. Nepaisant to, pageidautina, kad vartojant vaisius būtų atsargūs. Negalima iš karto valgyti per daug lychee. Priešingu atveju gali atsirasti alerginė reakcija. Tai pasireiškia kaip spuogai ant odos ir žaizdos gleivinės burnoje. Pirmiausia turėtumėte išbandyti vieną ar du vaisius ir stebėti kūno reakciją. Jei viskas yra tinkama - bebaimis gali valgyti iki 250 g "Kinijos slyvos" per dieną (suaugusiesiems). Vaikams iki 2 metų reikia valgyti apie 100 g vaisių. Neprivaloma įtraukti ličius į vienerių metų kūdikių mitybą. "Kinų slyva" yra draudžiama tiems, kurie atrado savo individualią netoleranciją.

Kaip licho vaisiai naudojami liaudies medicinoje? kaip tai naudinga?

Šis atogrąžų vaisius plačiai naudojamas liaudies rytietiškoje medicinoje. Jis gali ir turi būti naudojamas avitaminozės ir anemijos prevencijai. Liežai dažnai naudojami siekiant užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms ir aterosklerozei, nes joje yra daug kalio. Vaisyje taip pat yra nikotino rūgšties, kuri teigiamai veikia lipidų metabolizmą organizme. Padeda išvalyti kraują nuo cholesterolio ir išplėstų ličiai vaisius. Kas tai naudinga? Jis vartojamas normalizuoti cukraus kiekį kraujyje, todėl jis skiriamas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ar hipoglikemija. Be to, remiantis "Kinijos slyva" yra naudinga nuoviras ir infuzijas, kurios normalizuoja virškinamojo trakto darbą, turi lengvą vidurius, palankiai veikia kepenų ir inkstų veiklą. "Litchi" vartojamas vaistas skiriamas žmonėms, sergantiems plaučių ligomis, įskaitant tuos, kurie serga bronchitu, astma ar tuberkulioze. Šie vaistiniai preparatai padeda kvėpuoti ir normalizuoti kvėpavimo sistemos funkciją. Reguliarus litchi vartojimas yra naudingas tiems, kurie serga pepsine opa, gastritu ir kasos ligomis. Rytų medicinoje "Kinijos slyva" kartu su citrinžolėmis netgi naudojama onkologinėms ligoms gydyti, įskaitant krūties vėžį. Ar licho žievelė yra naudinga? Tai ne mažiau vertinga nei vaisių minkštimas. Lychee žievelė yra naudojama paruošti nuoviras ir infuzijas, kurios turi ryškų diuretikų poveikį. Jie prisideda prie skysčių pertekliaus pašalinimo iš kūno audinių, taip pat padidina bendrą toną ir gerina gerovę.

"Kinijos slyva" dietoje

Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti lichius, siekiant prisotinti kūną vandeniu, taip pat sumažinti badą. "Kinijos slyvos" sudėtyje yra pektino. Tai leidžia greitai prisotinti kūną, suteikiant mitybai naudingą žarnyno mikroflorą. Todėl prieš kiekvieną maistą rekomenduojama valgyti keletą litchi vaisių, kurie sumažins standartinę maisto dalį, o ne ėsdos. Kalorijų ličiai yra tik 76 kcal / 100 g, taigi žmonės, kurie atidžiai stebi jų svorį, gali valgyti bebaimis.

Kaip pasirinkti gerą, šviežią vaisių parduotuvėje?

Jei norite įsigyti aukštos kokybės, skanių vaisių, privalote laikytis šių paprastų taisyklių. Pirma, renkantis litčius, reikia atkreipti dėmesį į jo odos spalvą. Ji turėtų būti rožinė arba raudona. Ruda spalva rodo, kad vaisius jau ilgą laiką buvo sudaužytas iš medžio ir jau sugebėjo sugadinti. Tamsios ličio skonis bus nemalonus, o kvapas bus ryškesnis ir stipresnis. Geltonos spalvos vaisius, priešingai, kalba apie jo nebrandumą. Šis vaisius taip pat nėra vertas pirkti. Antra, pasirenkant "Kinijos slyva", reikia atkreipti dėmesį į žalos buvimą. Geras vaisius neturės įtartinų dėmių, įbrėžimų, įtrūkimų. Trečia, "Litchi" turi būti elastingas, tarsi jis greitai "sprogs". Labai minkštas arba, priešingai, neturėtų būti tvirtų vaisių. Ketvirta, toje vietoje, kurioje buvo įtvaras, neturėtų būti baltųjų dėmių ir pelėsių. Galiausiai, litchi kvapas turėtų būti malonus, šviežias, šiek tiek panašus į rožių kvapą. Per sunkios ir saldus kalbos apie vaisiaus peraugimą ir sąstingį.

Drakono akis gaminant maistą

Kaip valgyti litčius? Vaisius galima plauti tik tekančiu vandeniu, nulupti ir pašalinti nevalgomą kaulą. Sultingas vaisių minkštimas gali būti šviežias. Tai primena braškių, baltųjų vynuogių, serbentų ir džiovintų abrikosų ličių mišinį. Jo skonis yra malonus, saldžiarūgštis, šviežias. Be šviežio vartojimo, "litchi" konservuoti, džiovinti, užšaldyti ir termiškai apdoroti. Jie gamina gėrimus, desertus, įskaitant skanius ledus, įvairius padažus, putonus, želė. "Litchi" pagrindu gamina puikų auksinį vyną su maloniu vaisių, aromatiniu ir švelniu saldžiųjų poskoniu. Drakono akis taip pat naudojamas žaidimų, mėsos ir jūros žuvų patiekalų gamybai. Kinų restoranuose galite mėgautis gruzdintomis krevetėmis su saldžiųjų rūgščiųjų ličių padažu (Lizhi Xia Qiu). Jei galite įsigyti šviežios kinų slyvos, būtinai išbandykite namus pagamintą saldžią vištieną su migdolais su ličių padažu. Be to, vaisiai yra naudojami įvairių pyragaičių gamybai, jie pridedami prie pyragėlių ir pyragų, iš jų pagaminti pyragaičiai ir pyragaičiai.

Kaip laikyti ličius?

Drakono akies saugojimas nusipelno ypatingo dėmesio. Paprastai šį vaisių patartina valgyti kuo greičiau - pirmąją dieną po pirkimo. Esant kambario temperatūrai ličio bebaimis gali būti 2-3 dienas. Šaldytuve, esant 7 ° C temperatūrai, litchi gali likti vieną ar dvi savaites, su sąlyga, kad korpusas yra konservuotas ir nėra žalos. Apskritai, šis vaisas greitai pablogėja, oda tampa tamsesnė ir vitamino kiekis jo sudėtyje mažėja. Jei norite ilgai laikyti litchį, rekomenduojame šerti vaisius ir užšaldyti. Jūs taip pat galite išdžiovinti vaisius arba išsaugoti. Kinijoje marinuoti ličiai saugomi viduje bambuko stiebuose. Indijoje ir Vietname jie išdžiovina visą vaisių, po kurio žievelės tampa tvirtos, o šie vaisiai vadinami "riešutais". Šiame straipsnyje ieškojome įdomių kinų vaisių - ličių, kurių nauda ir kenkimas yra susiję su daugeliu vartotojų. Kaip matote, "Kinijos slyva" beveik neturi kontraindikacijų, todėl gali būti bebaimis. Be to, jis yra daug vitaminų, mineralų ir turi daug neabejotinų privalumų! Būtinai pabandykite šį skanų egzotišką produktą.

Kaip valgyti lychee. Kas yra naudinga litchi: naudingos savybės ir kontraindikacijos. Lychee - kas tai yra ir kaip ji auginama

Rusijoje mažai žinomas keistas vaisius, vadinamas "litchi", labiau panašus į žaislą. Dauguma žmonių net nežino apie jo buvimą. Šio vaisiaus kilmės istorija yra įsišaknijusi senovėje. Yra žinoma, kad pirmasis augalo paminėjimas pasirodė prieš mūsų erą.

Per savo egzistavimą, kai tik jis buvo vadinamas: "drakonas akis", "rojų vynuogių", "vaisių meilės", "Kinijos vyšnių". Rusijoje uoga nėra tokia paklausa, bet veltui. Ličio vaisiai - kas tai yra ir kas su juo valgoma? Šiandien šis straipsnis bus skirtas šiam vaisių ir labai naudingam augalui.

Kur tu esi?

Mes tuoj pat sakome, kad tai yra labai aukštas atogrąžų medžių, pasiekiantis 30 metrų aukščio. Jo vaisiai yra kiaušinio formos, o jų spalva yra ryškiai raudonos spalvos, kurios skersmuo ne didesnis kaip 3,5 cm. Uogų minkštimas yra labai minkštas, želė panašus į kremo ar baltos spalvos konsistenciją, po jo yra didelė ruda sėkla. Skonis malonus, primenantis vyšnią - saldus ir rūgštus bei gaivus.

Litchi uogas auginamos daugiausia subtropikų žemynuose: Pietų Amerikoje, Kinijoje, Pietryčių Azijoje, Japonijoje ir Afrikoje. Eksportuojama visame pasaulyje. Egzotiniai vaisiai realizuojami gana pelningai, nes jie vertinami ne tik dėl savo aukšto skonio, bet ir dėl naudingų savybių. Dėl ilgos laikymo problemos su transportu nesusidaro.

Kaip augti?

Su dideliu troškimu galite auginti šį gražų augalą namuose. Tiesiog nepamirškite, kad medis labai reikalauja drėgmės, oro temperatūros ir apšvietimo. Norint, kad augalas pradėtų vaisius, reikia griežtai laikytis visų taisyklių. Auginimo metu galite naudoti ličės sėklą, kuri neturėtų būti saugoma ilgiau kaip dvi dienas.

Iš pradžių jauni sodinukai auga labai greitai, tačiau, kai sodinukai pasiekia 20 cm, augimas sulėtėja - maždaug kelerius metus. Augalas laistomas, kai dirva išdžiūsta, taip pat reikia reguliariai pjauti. Intensyvaus žydėjimo metu būtina atidžiai stebėti oro temperatūrą - ji neturėtų nukristi žemiau +15 ° C. Patartina nustatyti puodą vakarinėje pusėje.

Kas yra naudinga ličė: savybės ir kalorijų

Reikėtų pažymėti, kad uogos yra dietinis produktas - 100 g yra tik 70 kcal. Todėl jis gali būti saugiai naudojamas kiekvienas, kuris laikosi tinkamos ir mažai kalorijų mitybos principų. Skirtingos užjūrio vaisių savybės - turtinga biocheminė sudėtis ir naudingos savybės, kurios turi gydomąjį poveikį organizmui.

Uogose yra visą B, E, C, H, K. grupių vitaminų komplektą. Jame yra mikroelementų: kalio, natrio, fluoro, jodo, chloro, geležies, mangano, seleno, sieros ir kt. Visos šios medžiagos yra būtinos tinkamam mūsų kūno funkcionavimui ir gyvybinėms funkcijoms. Ličio vaisiuose yra daug sudėtingų angliavandenių, vandens, mitybinės skaidulos, baltymų ir mažiausias riebalų kiekis. Jame taip pat yra cukraus nuo 6 iki 14% - tai viskas priklauso nuo augimo ir veislės regiono.

Pagrindinis uogų privalumas yra nikotino rūgšties turinys. Dėl savo gydomųjų savybių jis yra plačiai naudojamas maisto ruošimui ir tradicinei medicinai. Ar žinai, kaip valgyti ličius? Jis gali būti naudojamas tiek šviežias, tiek virti. Kūnas dažnai naudojamas kaip užpildas konditerijos gamybai, bet daugiau apie tai vėliau.

Terapinis naudojimas

Vidurinės Karalystės gyventojai, giliai gerbiantys ir mylintys, yra ličiai. "Kinų slyva", jų manymu, gali atlikti tikrus stebuklus ir atsikratyti rimtų negalavimų, kuriuos išbando praktika. Su kasdieniu maistu galite sumažinti cholesterolio kiekį, normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemą ir atkurti atmintį.

Rekomenduojama kaip afrodiziakas, nes vaisius puikiai stimuliuoja lytinį potraukį ir padidina stiprumą. Be to, vaisiai turi lengvą vidurius, todėl jie parodo, kad vartoja žmones, sergančius lėtiniu vidurių užkietėjimu. O dėl uogų vandens kiekio puikiai numalšina troškulį ir palengvina žarnyno sutrikimus.

Mitybos specialistai rekomenduoja vartoti "kinų slyvas" dietos metu, nes ji užpildo kūną naudingais vitaminais ir neduoda svorio. Tradiciniai gydytojai, padedantys nuo nuovirų (nuo vaisiaus žievelės), buvo gydomi gastritu, anemija, diabetu, pepsine opa, kasa ir patologiniai procesai inkstuose. Be to, nuoviras ir infuzijos buvo naudojamos kaip diuretikas ir tonikas.

Pavyzdžiui, Kinijoje vaisių minkštimas buvo sumaišytas su citrinžolėmis, vaistiniais augalais, o gautas mišinys buvo naudojamas terapijoje piktybinių auglių atveju. Rytų šalyse jis buvo naudojamas kepenų, inkstų, plaučių, tuberkuliozės, astmos ir bronchito ligų atvejais. Gydymo savybės yra konservuotos net džiovintoje ir konservuotoje sąlygoje. Todėl klausimas, kaip valgyti ličius, neturėtų kilti. Daugelis gydytojų rekomenduoja įtraukti į mažų vaikų meniu.

Pažeisti vaisius

Per didelis mityba gali sukelti alergiją. Optimali paros dozė neturi viršyti šimto gramo. Vaisius nerekomenduojama valgyti tuo pačiu metu kaip ir kiti vaisiai, nes tai gali sukelti dujų susidarymą ir pilvo pūtimą. Pasak Kinijos gydytojų, "litchi" padidina "vidinę ugnį", ty, kai perdozavimas gali atsirasti pykinimas, diskomfortas gerklėje, karščiavimas ir migrena. Norint atkurti gyvybiškai svarbią energiją, rekomenduojame porą dienų pašalinti uogas iš dietos ir valgyti patiekalus tik šaltai. Ir dabar pasakyk apie tai, kaip valgyti ličius.

Kepimo paraiška

Egzotiniai vaisiai harmoningai derinami su bet kokia mėsos ir žuvies gėrybių rūšimi, jie taip pat patiekiami su šviežiais salotomis ir puodais. Plaušiena naudojama kaip blynų, pyragaičių ir pyragėlių užpildas - tai yra, kaip liucijos valgoma Kinijoje. Be to, jie pridedami prie saldžių desertų, ledų ir net spiritinių gėrimų (vyno ir šampano). Mes aprašome keletą puikių ir sveikų receptų.

Gurmaniškos lychee cupcake

Indų sudėtyje yra tris šimtus gramų ličijo uogų. Norėdami paruošti kremo masę reikės: sviesto (šimtą gramų), du kiaušinius, vieną citriną ir cukrų pagal skonį. Taip pat bus reikalaujama vanilino.

Kepimo kremas: išspausti sultis iš citrinos ir išgraviruoti žievelę. Atskirame dubenyje supilkite kiaušinius į sodrus putas su cukrumi ir sviestu. Sumaišykite su lazda ir citrinų sultimis. Mišinys virtas vandens vonioje, nekeičiant, kol konsistencija tampa stora ir vienalytė. Supilkite nuluptą ir smulkintą ličiai į mažas formas. Supilkite jas kreminės masės. Siunčiama į orkaitę ne ilgiau kaip 15 minučių 180 ° C temperatūroje.

Šerbetas su kalkėmis ir ličis

Sudedamosios dalys: kilogramas atogrąžų uogų, pusė litro ananasų sultys, keturios lazės, želatinos lėkštė ir stiklinė cukraus.

Sugerti želatiną šaltame vandenyje apie dešimt minučių. Per šį laiką nuimkite vaisių, pašalinkite iš jų sėklą ir supjaustykite mažais kubeliais. Šilumos liepų sultys, įpilkite cukraus su želatina ir ananasų sultimis. Įpilama į formas ir dedama į šaldiklį valandai. Gaivinantis, lengvas ir skanus desertas yra paruoštas.

Mes jums sakėme, kaip valgyti "litčius". Vaisiai bet kokiam patiekalui suteikia malonų rūgštingumą ir pikantiškumą.

Kaip pasirinkti tinkamą vaisių?

Uogienų nokinimo sezonas prasideda liepos ir rugpjūčio mėnesiais, tuo metu juos galima saugiai nusipirkti. Nors ne tik vasarą jie parduodami, parduotuvių lentynose jie ištisus metus. Norėdami, kad sugadintas produktas nebūtų nupirktas nerūpestingai, turite išmokti jį pasirinkti. Atsargiai patikrinkite vaisiaus odą, jos spalvą ir struktūrą. Šviežias produktas turi būti nepriekaištingas, įbrėžimams ir žalai, ryškiai raudonai.

Tamsi oda nurodo nenuodėtą produktą. Šviežiose uogose prie stiebo esančios vietos nėra baltų taškų ir pelėsių. Prieš perkant, purtykite vaisius: supuvę vaisiai nesudaro jokio garso. Atkreipkite dėmesį į aromatą: pernokusį "litchi" turi kaklo saldžiarūgštį kvapą, šviežią - rausvą kvapą. Neprivalo sezono metu rekomenduojame nusipirkti konservuotų uogų.

Kaip sutaupyti?

Vaisius rekomenduojama laikyti šaldytuve, todėl jie truks savaitę. Ir geriausia juos užšalti, iš anksto valyti. Kad galėtumėte padidinti galiojimo laiką, galite džiovinti uogas, tada sudėti kompotus ir įdėti į miltų produktus.

Dabar, brangūs skaitytojai, jūs žinote, ką valgo ličiai, kokios yra uogos ir kur jie auga. Užsienio vaisių naudingumas yra truizmas ir senoji aksioma, kurios nereikia patvirtinti. Jie gali normalizuoti medžiagų apykaitos procesus, pagerinti bendrą sveikatą ir susidoroti su įvairiomis patologijomis.

Naudingos savybės litchi - egzotinių vaisių iš atogrąžų

Išgirdęs žodį "litchi", dauguma žmonių nemanys, kad tai reiškia skanų vaisių, nors šis vaisius buvo žinomas Europoje nuo XVIII a. Importuotas iš tropinių šalių. Iš Liču kilimai išaugo Kinijoje, iš kur ji išplito į kitas Pietryčių Azijos šalis. Šis vaisius taip pat vadinamas Kinijos slyvų ar Kinijos vynuogių. Naudingos litchi savybės padėjo šiam vaisiui tapti labai populiarus. Šį nuostabiai gražius vaisius galima įsigyti rinkose nuo liepos iki spalio, o žiemą - tik konservuotu pavidalu.

Litchio aprašymas

Šie maži vaisiai yra ovalo formos ar apskrito formos, ne didesni kaip 4 cm. Vaisiai turi gana tankią raudoną odą su daugybe spuogų, todėl tai yra kažkas panašus į vaikų guminį kamuolį. Mielė yra lengvai atskirta nuo minkštimo, kuris yra labai skanus ir kvapus. Vidinė vaisiaus dalis primena vynuoges ir turi tokią pačią želė kaip tekstūrą.

Minkštimo spalva yra baltos spalvos arba su kremo atspalviu. Viduje yra tamsiai didelis kaulas. Kinijoje vaisiai vadinami "drakono akimis" - tai yra lyg vaisių pjūvis. Lychee yra vertinama dėl savo gaivinančio saldžiarūgščio skonio ir subtilaus torto aromato, primenančio arbatos rožės kvapą. Tačiau be neįprasto skonio, jis turi daug naudingų savybių. Todėl ne tik kaip delikatesas, bet ir ličius naudojamas kaip dietinis maistas.

Vaisių savybės

Plaušiena yra daug vitaminų ir mineralų. Vitaminas C, nikotino rūgštis ir magnio ir kalio druskos yra ypač daug vaisių. Jie taip pat apima baltymus, sudėtingus angliavandenius ir dietinius pluoštus. Litchi minkštimas yra daug struktūrizuoto vandens, kalcio, sieros, geležies, jodo ir cinko. Šis vaisius yra mažai kalorijų, todėl jis yra naudingas nutukimui. Jis turi mažą glikemijos indeksą ir mažai cukraus kiekį.

Lychee nauda

  1. Vaisiai yra stiprus afrodiziakas, todėl rytuose jis taip pat vadinamas meilės vaisiais.
  2. Jo naudojimas mažina cholesterolio kiekį ir pagerina širdies ir kraujagyslių sistemą. Litchi naudingos savybės taip pat pasireiškia tuo, kad jis turi vazodilatacinį efektą ir palaiko kraujagyslių sienelių elastingumą, todėl jį galima naudoti kaip aterosklerozės ir insulto prevenciją.
  3. Puokies vaisių minkštimas puikiai atgaivina, slopina troškulį, turi tonizuojantį poveikį.
  4. Valgymas vaisiais gerina medžiagų apykaitą ir normalizuoja virškinimą. Jie turi mažai kalorijų, todėl jie prisideda prie svorio mažėjimo.
  5. Naudingos "Litchi" savybės yra būtinos diabetu sergantiems žmonėms, todėl sumažėja cukraus kiekis kraujyje.
  6. Vaisiai yra naudingi gastritams ir opoms, kepenų ir kasos ligoms, vidurių užkietėjimui.
  7. Baltymų ir mineralų buvimas yra puikus šalutinis poveikis anemijai ir išnykimui. Tai lengvai patenkina badą ir maitina kūną energija.
  8. Rytų medicinoje naudingos litchi savybės yra naudojamos inkstų ligoms gydyti. Sultinio žievelė gerai pašalina iš audinių perteklinį vandenį.
  9. Vaisiai yra naudingi bronchitui, tuberkuliozei ir kitoms plaučių ligoms.
  10. Kinijoje jie netgi gydo vėžį valgydami litchius kartu su citrinžolėmis.

Litchi: nauda ir žala

Nepaisant tokių daug naudingų savybių, litčiai gali pakenkti kūnui, ypač kūdikiui. Kai kuriems žmonėms šis vaisius sukelia sunkias alergines reakcijas. Vartojant dideliais kiekiais, prasideda pilvo pūtimas. Be to, litchi nesuderinama su baltyminiais produktais ir krakmolu, nes tai gali sukelti žarnyno sutrikimus ir viduriavimą.


Kaip pasirinkti litchi vaisių

Geriausiai, galite pajusti skonį ir aromatą šviežių vaisių. Tačiau jie išlaiko savo savybes džiovintoje, užšaldytoje arba konservuotoje formoje. Rytuose populiariausias ličio užkandis. Mūsų rinkose šie vaisiai paprastai parduodami nuo liepos iki spalio. Jie saugomi ilgą laiką ir lengvai transportuojami, tačiau jūs turite galėti juos teisingai pasirinkti, kad nebūtų pernokusių ar supuvę vaisių.

  1. Būtinai pasipylę visus vaisius. Turėtumėte išgirsti šviesą, kuri liepsnosi - tai ličių brandus ir šviežumas.
  2. Švieži vaisiai gamina lengvą subtilų arbatos rožių aromatą. Tai turėtų būti malonus ir silpnas.
  3. Švieži vaisiai turi turėti raudoną, ne per tamsią ir ne per minkštą odą, ant kurios neturėtų būti jokios žalos ir baltos formos dėmės.

Kaip naudoti šį vaisių

"Litchi" yra skanesnis ir sveikas, šviežias. Jis nulupamas ir dedamas ant plokštelės. Šiuos skanius vaisius galite valgyti konservuotu ar perdirbtu būdu. Jie gamina skanius ledus, saldųjį jamo, marmeladą ir džemą. Celiuliozė taip pat yra užpildyta saldusis pyragaičiais, gėrimais ar sirupu. O Kinijoje jie gamina aromatinį vyną iš litchi. Plaušį galima įdėti į arbatą, padažus ir alkoholinius kokteilius. Jis puikiai tinka mėsos ir žuvies patiekalams, jis pridedamas prie lengvų salotų ir kepsnių. Šį vaisių galima džiovinti ir užšaldyti.

Įdomūs faktai apie litčius

  • Nors šie vaisiai yra labai paplitę Azijoje, tik nedidelė jų dalis auga iš didžiulio kiekio.
  • Senovės laikų tik turtingieji galėjo valgyti šį vaisių, valstiečiams buvo draudžiama.
  • Kiekvienais metais Tailande vyksta tradicinis festivalis - Lychee festivalis.
  • Šis vaisius turi vieną trūkumą: pageidautina jį naudoti iškart po derliaus nuėmimo. Vaisiai, paimti iš medžio, greitai praranda skonį.

Rytinėje medicinoje labai aktyviai naudojami litchi vaisiai, kurių naudingos savybės yra gerai žinomos nuo seniausių laikų.

Licio vaisius

Ličis yra keistas žodis ir mums yra gana neįprasta. Tie, kurie tai pirmą kartą išgirdo, net nemanys, kad pagal šį pavadinimą yra aromatiniai, beprotiškai skanūs atogrąžų vaisiai, turintys puikių naudingų savybių. Lychee yra amžinai žaliuojantis vaismedis, kylantis iš didžiulės sapindos šeimos, kurioje yra apie 2000 augalų rūšių, kurių didžioji dauguma auga tik tropikų.

Ličio vaisiai yra nedideli, yra ovalios formos ir labai įdomios raudonos spalvos žievės žievės, lengvai atsiskiriančios nuo gelio tipo kreminės spalvos minkštimo. Celiuliozėje yra didelės tamsiai rudos sėklos.

Vaisiai turi nuostabų gaivinantį skonį ir labai malonų aromatą. Supjaustyti vaisiai truputį sveria tik 15-20 g, o skersmuo neviršija 4 cm. Dėl gana keisto šviesios minkštimo ir tamsių sėklų kombinacijos kinai pavadino ją "drakono akimis".

Naudingos Ličės savybės

Vaisiai yra daug vitaminų ir mineralų, turi daug gydomųjų savybių. Jie apima baltymus, sudėtingus angliavandenius, maistines skaidulas ir kai kuriuos riebalus. Cukraus kiekis priklauso nuo vaisių rūšies: jis gali svyruoti nuo 6 iki 14%.

Vitaminas C jų sudėtyje yra daug daugiau nei kiti vitaminai, o kalis yra pagrindinis mineralas. Štai kodėl Kinijoje vaisiai litchi yra naudojami siekiant užkirsti kelią aterosklerozei, visiems širdies ir kraujagyslių ligoms, taip pat sumažinti kraujo cholesterolio kiekį kraujyje.

Litchiai turi didelį tonizuojantį efektą, ir netgi Rytų šalyse jie laikomi stipriausiu afrodiziaku, vadinamu tik "meilės vaisiais".

Jie numalšina troškulį, šalina vidurių užkietėjimą, normalizuoja žarnyną ir padeda numesti svorį. Jų naudojimas rekomenduojamas gastritams ir opoms, kepenų ir kasos ligoms, anemijai ir diabetui.

Tradicinėje kinų medicinoje, derinyje su vaistažolėmis, didelis vaisių stiprumas yra naudojamas vėžiui gydyti. Kūno tono pagerinimui naudojamas vaisiaus odos nuoviras.

Rytų medicinoje litchi vaisiai yra naudojami inkstų, plaučių ir kepenų gydymui, taip pat rekomenduojama vartoti bronchitą, tuberkuliozę ir astmą. Pacientams, sergantiems diabetu, reikia valgyti tik 10 lyci vaisių per parą, o cukraus kiekis bus normalus.

Kaip pasirinkti lychee

Augantis ir parduodantis šiuos stebuklingus vaisius, Pietryčių Azijos šalys gauna didelį pelną. Tailande jų teritorija nuolat didėja, nes jais lengva rūpintis, jie ilgą laiką saugomi, o transportavimas į kitas šalis nereikalauja biurokratijos. Šie vaisiai daugiausia eksportuojami į Rusiją Rusijoje.

Perkant lycheus vaisius parduotuvėje, turėtumėte atkreipti dėmesį į jų odos spalvą: per tamsi oda rodo, kad vaisiai ilgą laiką pašalinami iš šakų ir jų nauda bus maža. Šviežios ličio vaisiai turi raudoną, ne per minkštą žievelę, be jokios žalos.

Tikras ličių vaisių skonis išsaugomas ne tik šviežių vaisių. Vaisiai nepraranda savo naudingų savybių leduose, konservuotuose, taip pat džiovintiose.

Kaip valgyti ličijo vaisius

Žinodamas naudingas vaisių savybes, taip pat labai svarbu suprasti, kaip yra ličiukas. Valgyti ličius yra gana paprasta. Pirmiausia reikia nuplauti vaisius ir nuvalyti. Norėdami patekti į minkštimo galią, jei ant mielių padarysite nedidelį pjūvį, nuimkite jį ir nuimkite kaulą. Turi būti tik viena minkštimas, kurį galite valgyti iš karto.

Lychee yra naudojama įvairiuose maisto produktuose. Jis valgomas švieži, džiovintas, konservuotas. Su pakankamu ličio vaisių kiekiu jie net paruoša sultis. Akmuo, kurį rekomenduojama išimti pirmiausia, taip pat naudojamas kaip atskiras patiekalas. Pakanka tik gerai jį kepti.

Vaisiai puikiai derinami su įvairiais patiekalais. Jį galima pridėti prie mėsos, vištienos, žuvies. Dėl desertų komponento, vaisiai leidžia duoti įdomų skonį ledams ar blynams. Lychee taip pat tinka maistui virti marinatus, vyną, actą.

Norėdami išgelbėti naudingąsias vaisių savybes atsiras, jei išdžius. Tačiau džiovinimas turėtų būti atliekamas teisingai. Prieš džiovinimą neskleiskite produkto. Kai ličis išdžiūs, oda taps tvirta, o pati vaisius atrodys kaip riešutas. Išdžiovintų "litchi" skonio savybės nėra panašios į džiovintus vaisius. Taip pat saugoti vaisius yra užšaldymas. Sušaldytu būdu, gaminys išlaiko savo kokybę kelis mėnesius.

Augantis litchi nuo akmens

Po valgymo vaisiaus mėsa iš jo išlieka įprasta kaulais. Jei yra noras ir laikas, tuomet su tokios sėklos pagalba bus galima net namuose augti ne mažiau naudingu nei parduotuvėje parduodamo vaisiaus. Ši užduotis nėra pernelyg paprasta, tačiau atsakingo požiūrio atveju tai įmanoma. Liežinių vaisių iš akmens auginimo tvarka bus tokia.

  1. Kaulas, paimtas iš vaisiaus, turi būti gerai nuplauti, o po to suvynioti audiniu iš medvilnės. Gautas krepšys yra 7-10 dienų šiltoje vietoje. Per tą laiką, audinys turi būti leidžiama daug išdžiūti. Todėl periodiškai jį reikia purkšti vandeniu. Tuo pačiu metu nepadarykite audinio per drėgmę, nes sėkla gali puvėti drėgnoje aplinkoje. Po savaitės taps pastebima, kad sodinamosios medžiagos kiekis padidėjo. Tai reiškia, kad atėjo laikas auginti kaulą.
  2. Sodinti jums reikės puodelio su derlingu dirvožemiu. Labai patogu auginti ličio vaisius konteineryje, kuris yra skirtas paprastoms vijoklėms. Tik papildomai reikia padaryti skylutes, kurios leistų pašalinti drėgmės perteklių. Gargždas dedamas ant puodo apačios, po to padengtas smėliu. Lychee gerai auga rūgštinėje aplinkoje, kurioje yra daug ekologiškų ingredientų.
  3. Prieš sodinant ličinį akmenį žemėje, jį galima atidžiai padalinti. Tada asnas pasirodys greičiau. Bet jūs galite pabandyti tai padaryti tik tada, jei pasitikite savo sugebėjimais. Jei jūs neatsargiai tvarkote sodinamąsias medžiagas, sėkla gali būti taip sunkiai sužalota, kad ji netarnaus. Būtina uždėti kaulą puodo centre, anksčiau paruošęs nedidelę skylę šioje vietoje. Gruntas išpilamas iš viršaus, kad virš akmenų susidarė 2-3 cm žemės sluoksnis. Paskutinis žingsnis yra drėkinimas, kuris atliekamas šiltu vandeniu, kuris praeina per filtrą.
  4. "Litchi" vaisiai greičiausiai sudygs, jei periodiškai atlaisvinsite žemę. Tai būtina siekiant užtikrinti, kad gemalo šaknys gautų deguonį. Laistymas neturėtų būti dažnas. Tai atliekama tik tada, kai žemė puodelyje tampa visiškai sausa. Geriau naudoti vandenį, kuris anksčiau buvo ginamas pora dienų. Kai atsiranda daigas, į dirvą pridedama organinių trąšų. Jas galima įsigyti bet kurioje specialioje parduotuvėje. Ant konkretaus tipo trąšų naudojimo instrukcijos pateikiamos ant pakuotės.
  5. Kai litchi vaisių gemalo aukštis bus didesnis nei 10 cm, reikės pakeisti. Šiame etape jums reikia pasirinkti didelį puodą, kad vaisius vystytųsi be apribojimų. Iki šio taško mineralines trąšas galima pakeisti įprastu kompostu ar mėšlu. Tik su nuolatiniu tręšimu, litčiai gali normaliai augti, nes dirvožemis nebus išeikvotas.
  6. Per pirmuosius dvejus gyvenimo metus litci reikia atidžiai prižiūrėti. Būtina atlikti šakų genėjimo, kad medis galėtų atrodyti maloniai atrodančioje formoje. Lichio sąlygos turėtų būti panašios į tas, kurios laikomos gamtoje. Visų pirma reikalingas pakankamas apšvietimas, ne per daug drėgnas oras, reguliarus laistymas ir lapų drėkinimas iš purškimo pistoleto.

Siekiant padidinti tikimybę gauti gerą rezultatą, geriau sodinti keletą ličių vaisių iš karto. Be to, pačios sėklos turi būti šviežios. Deja, labai sunku juos rasti, nes parduotuvės ličės dažnai laikomos per ilgu, kad iš jų gautų gerą sodinimo medžiagą. Nepaisant to, naminių vaisių lapus galima auginti namuose.

Kokią žalą lychee atneša?

Didžiausias pavojus, paslėptas litchi vaisiuose, yra susijęs su jo egzotine kilme. Kadangi vaisiai yra neįprasti dėl Europos, gali atsirasti stipri alergijos. Norint išvengti, tai paaiškės, jei vienu metu nevalgysite daugelio vaisių. Litchi taip pat gali būti kenksmingas, jei piktnaudžiaujama. Perdozavimas tokio vaisiaus gali sukelti dujų ir žarnyno koliką. Tiesą sakant, net paprastas visiškų kriaušių kompotas visai žiemai gali sukelti nemalonių pasekmių.

Jei įmanoma, lašišų vaisiai turėtų būti derinami su produktais, kurių sudėtyje yra daug baltymų. Maisto produktų, kurių sudėtyje yra toks derinys, vartojimas gali sukelti žarnyno problemų. Dėl likusio, nėra jokio litchi pavojaus. Todėl tokį vaisių galima sunaudoti be baimės, jei atsižvelgiama į aprašytą specifiškumą. Tai duos didelę naudą ir duos gastronominį malonumą.

Naudingos Ličės savybės

Naudingos "litchi" savybės yra gana didelės, tačiau ne visi žmonės žino apie šį egzotišką vaisių, kuris atėjo pas mus iš Kinijos. Dėl savo išvaizdos, daugeliui ji yra susijusi su tam tikra riešutų ar net vaikų žaislu, bet ne valgomu vaisiu.

Lychee vaisius išvaizda primena mažą slyvą, bet su šiurkščia ir tankia ryškiai raudonos spalvos oda. Viduje yra želė baltos mėsos ir kaulų. Norėdami skonio vaisius yra daugiau kaip baltos vynuogės.

Šio keisto vaisiaus minkštimas yra:

  • askorbo rūgštis;
  • vitaminas B2, B6, B1, B9, PP, K, E;
  • cholinas;
  • biotinas;
  • kalis;
  • fosforas;
  • magnis;
  • kalcio;
  • natris;
  • cinkas;
  • geležis;
  • varis;
  • selenas;
  • manganas.

Verta atkreipti dėmesį į tai, kad ličiose yra daug zeaksantino. Ši medžiaga yra būtina organizmui palaikyti ir pagerinti regos aštrumą.

Kas yra naudinga liči?

"Litchi" nauda organizmui yra gana didelė. Pvz., Indijoje, tai yra puikus afrodiziakas, o šį "meilės vaisių" valgė tiek moterys, tiek vyrai.

Medžiagos, kurios yra celiuliozės dalis, padeda sumažinti žalingo cholesterolio kiekį ir prisideda prie metabolizmo normalizavimo. Dažnai tie, kurie nori numesti svorį, apima šį egzotinių vaisių mitybą.

Reguliarus vaisių vartojimas turi teigiamą poveikį širdies veiklai, taip pat virškinimo sistemos darbui. Rytų medicinoje vaisius rekomenduojama naudoti šioms problemoms:

  • gastritas;
  • opa;
  • diabetas;
  • inkstų ir kepenų liga;
  • astma;
  • bronchitas;
  • tuberkuliozė.

Problemos su kasa ir žarnyne taip pat išsprendžiamos, valgant šio vaisiaus minkštimą maistui. Jei reguliariai valgysite kelis vaisius per dieną, tai bus gera aterosklerozės prevencija. Taip yra dėl didelio vitamino PP kiekio.

Verta sakyti, kad visos naudingos litchi savybės yra saugomos būtent šviežių vaisių, bet dažnai jie taip pat sunaudojami sausoje formoje. Tada oda tampa labai tanki, o minkštimas su akmeniu ritininis viduje. Beje, medicininiais tikslais dažnai vartojama tik žievė, iš kurios gaminami užpilai ir dedekliai.

Verta paminėti, kad rytiniai gydytojai naudojo vaisius ruošdami mišinius naviko gydymui. Dažniausiai naudojamas nuoviras, siekiant pagerinti bendrą viso kūno toną ir pagerinti gerovę.

Reikia sakyti, kad kai kurie žmonės turi atskirą netoleranciją šiai vaisiai ir tada, nepaisant jo naudos ir savybių, turėtų būti atsisakyta. Be to, egzotiškų kinų slyvų perdegimas gali sukelti alerginę reakciją bėrimas, odos paraudimas. Tačiau valgyti litčius nėštumo metu, ypač pirmą kartą, kai organizmo atsakas į šį vaisius yra nežinomas, to nėra verti. Tai gali sukelti sveikatos problemų.

Kaip valgyti lychee?

Teisingo vaisiaus vartojimo esmė yra gana paprasta:

  1. Reikia nuplauti vaisius rankoje ir paspausti dviem pirštais, tiksliau, viduriniais vinimis.
  2. Sulaukęs vaisius turi sausą žievelę, kuri lengvai įstrigs ir nulupus. Jei vaisius nėra pakankamai prinokęs, tuomet turite naudoti peilį ir odą nuplaukite.
  3. Kai tik celiuliozė lieka rankose, iš jos turi būti pašalintas gana didelis rudas akmuo.

Vaisius galima valgyti taip pat, bet kai kurie žmonės nori jį pridėti prie padažų, desertų ar šampano. Reikėtų pažymėti, kad gana dažnai lyches galima rasti prekybos centruose konservuotoje formoje, nes šviežios lychee galiojimo laikas yra tik dvi dienos kambario temperatūroje.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Kokius produktus pašalinti su alergija

Nepakankamumas ar maisto alergija yra specifinė organizmo (imuninės sistemos) reakcija į maisto alergenus.Alergenai: kas tai yra ir kaip jie pavojingi?Kai kurie maisto produktai yra alergenai.

Skaityti Daugiau

Kas yra naudingos sezamo sėklos kūnui?

Nuo seniausių laikų žmonės žinojo apie sėkmingas sezamo sėklų savybes. Jie dažniausiai naudojami virti: jie buvo įtraukti į skonio patiekalus, prieš kepant apkepta duona.

Skaityti Daugiau

Naudingi produktai, kurie gerina virškinimą. Top 9

Ar jūs kada nors girdėjote pasakojimą: "Ar tu valgai?"Tai tiesa, ir tu esi tas, ką jūs virškiate ir sugeriate. Galite valgyti sveikiausią maistą pasaulyje, tačiau jei negalėsite jo virškinti, suskaidyti ir absorbuoti maistines medžiagas, tada kyla problemų su mityba.

Skaityti Daugiau