Žirnių mung (mung pupelės) - kalorijų, naudos ir žalos

Pradedamas puikus postas, o daugelis žmonių ieško receptų, kurie padeda jiems negyventi tuo metu, kai jūs negalite valgyti gyvulinės kilmės maisto. Atkreipkite dėmesį į mėsos pupeles, parduodamas dideliuose prekybos centruose, bet mes beveik nežinome.

Kas yra mash?

Mash (mungo pupelės, auksinės pupelės) yra Vigna genties ankštinių augalų šeimos. Tai laikoma seniausia dobilų kultūra, kuri pradėjo pasaulio užkariavimą iš Indijos, Pakistano ir Bangladešo. Dabar mėsa yra žinoma daugelyje šalių, ypač ji dažnai naudojama Azijos nacionalinės virtuvės. Pirmasis ir antrasis kursai yra naudojami visai, o miltai, pagaminti iš makaronų, naudojami blynams, makaronams, makaronams, makaronams, grietinėlėms, ledams ir netgi gėrimams.

Kas yra mung pupelės geriau nei įprasta pupelės ir žirniai?

Skirtingai nuo pupelių ir žirnių, mung beans yra paruoštas labai greitai. Tai nereikia pamirkyti, ji bus paruošta per 40-50 minučių. Mash nepatraukia žarnyno patinimas, net ir maži vaikai jį valgo su malonumu. Švedijoje pediatrai rekomenduoja maitinančioms motinoms maitinti virtus ir nelygius kūdikius, vyresnius nei 6 mėn. Su banga galite gaminti daugybę įvairių patiekalų. Mašas gerai derinamas su mėsa, daržovėmis ir ryžiais.

Mašina: nauda sveikatai

Maš yra, visų pirma, labai naudingas baltymas, kad kiekvienas nori. 100 gramų makaronų yra 23 gramai, ir jis yra beveik visiškai absorbuojamas kūno. Mache yra augalinių riebalų, iš jų tik keletas iš jų - tik 2%, bet jie yra polinesočiosios - apsaugo širdį ir kraujagysles ir turi teigiamą poveikį metabolizmui. Mash yra gausu angliavandenių - 44 gramai angliavandenių 100 gramų mung bean. Tačiau tai yra "lėti" angliavandeniai, kurie ilgą laiką duos sotumo jausmą ir užkirs kelią tokioms nereikalingoms užkandoms kelyje. Auksinėse pupelėse yra kalcio ir magnio, fosforo ir kalio, natrio ir seleno, geležies ir vario. Mash yra daug B vitaminų ir yra pluošto. Tai yra, mash yra tikrai naudingas produktas ir gana maistingas: 100 gramų mėsos sudėtyje yra 300 kalorijų.

Mash: labiausiai naudingas būdas naudoti

Jei norite gauti maksimalią naudą iš auksinių pupelių, geriausia jas sudygti. Grybų sėjinukai - tai didelis vitamino produktas, ypač naudingas bado metu. Ir visada, kai reikia susigrąžinti: po ligos, su aktyvia psichine ar fizine veikla. Tai lengva sudygti: reikia užpilti vandeniu ir palikti jį naktį. Tada nuplaukite švelniai (mongas jau "užsikimšęs" - nepažeidžia daigai!) Ir išplakite jį ant lėkštelės, ant marlės viename sluoksnyje. Top taip pat padengti marlės keliais sluoksniais, sudrėkinta vandeniu. Neleiskite džiūti. Po 1,5-3 dienas sėjinukai "Masha" yra paruošti. Laikas priklauso nuo jūsų norimo šviesos, karščio ir daigumo ilgio.

Mash: kiti naudojimo būdai

Skrudinkite sriubas. Jūs galite gaminti sriubas su visa mash, ir grietinėlės sriubos su trupučiu žirnių sriubos pavyzdžiu. Pagrindiniai patiekalai gali būti paruošti derinant bulvių koše su ryžiais, mėsa ar daržovėmis pagal skonį. Mažai tikėtina, kad gėrimai iš mėsos į neįprastą žmogų bus malonūs, tačiau, kaip ir desertai.

Pasaulyje yra daug augalų, leidžiančių jums padaryti savo maistą naudingą, skanų ir tuo pat metu be gyvūninių produktų.

Mašių žirneliai vikipedia

Tai atrodys taip:

Nukopijuokite žemiau esantį tekstą:

Aprašymas

Mašių žirneliai yra mažos ovalios pupelės, sklandžiai liesti, šviesiai žalios spalvos su blizgiu blizgesiu. Ši daugiamečių žolelių, priklausančių ankštinių šeimos augalams, anksčiau buvo kultivuojama indėnų, todėl istorinė Masha tėvynė yra Pakistanas, Indija, Bangladešas. Šiandien ji auginama Kinijoje, Indonezijoje, Tailande ir kitose subtropinės pasaulio zonos šalyse.

Masos derlius vyksta dviem etapais. Pirmasis etapas vyksta vasaros pradžioje - birželio mėnesį, o antrasis - lapkričio mėn. Toks derliaus nuėmimas yra susijęs su lėta sėkla nokinimo.

Rusijoje žirniai dar mažai žinomi. Tai yra didelis trūkumas, nes jis turi ne tik puikų skonį su riešutų užrašais ir turtingą aromatą, bet ir naudingas savybes.

Įdomu Kitas naminių žirnių pavadinimas yra auksinis pupelis, žaliosios mung pupelės.

Kompozicija

Kalorijų kiekis auksinėse pupelėse yra 300 kalorijų, tačiau jis vis tiek gali būti priskiriamas dietiniams patiekalams, nes maiste yra mažas glikemijos indeksas ir beveik nėra riebalų.

Kaip ir visi ankštiniai, mung pupelėse yra daug augalinių baltymų, taip pat angliavandenių, skaidulų, pelenų ir vandens. Mung pupelės yra vitaminų A, B, C, D, E, PP šaltinis, taip pat makro ir mikroelementų: kalio, kalcio, fosforo, natrio, geležies, cinko, vario, magnio. Jame yra svarbių amino rūgščių ir folio rūgšties.

Įdomu! Maše, skirtingai nuo kitų ankštinių, beveik nėra oligosacharidų, kurie sukelia dujų kaupimąsi.

Nauda

  1. Pupelės puikiai sumažina cholesterolio ir cukraus kiekį, pagerina širdies ir kraujagyslių sistemą, didina venų ir kraujagyslių sienelių elastingumą.
  2. Mash garsėja savo antitoksiniu poveikiu, jie gali būti naudojami nudegimams gydyti.
  3. Auksinės pupelės turi diuretikų efektą ir mažina patinimą, naudojamas detoksikuoti kūną.
  4. Didelė pluošto dalis padeda išspręsti užkietėjimo problemą, normalizuoja virškinimo sistemą.
  5. Nuolat naudojant Masha pagerina regėjimo aštrumą ir inkstų funkciją.
  6. Mineralai ir baltymai stiprina kaulinį audinį, gydo imuninę sistemą. O kadangi mash turi didelę maistinę vertę, šios pupos yra tiesiog būtinos sportininkų racione. Jie puikiai pakeičia mėsą.
  7. B grupės ir fosforo vitaminai teigiamai veikia nervų sistemą, atpalaiduoja nuo nuolatinio streso, padeda pagerinti atmintį. Taip pat normalizuosis kraujo susidarymo procesas.
  8. Mung pupelių daigai pagerina moterų hormonų sistemą menopauzėje, užkertant kelią auglėms.
  9. Pupelės turi atjauninančią poveikį, oda tampa sveika, elastinga ir įtempta.
  10. Mung pupelės tikrai turi įtraukti į savo mitybą alergijos sergančius, astmos, žmones, sergančius artritu.
  11. Auksinių pupelių naudojimas yra rekomenduojamas ūminiam apsinuodijimui maistu, nes tai padeda greičiau išplauti toksinus iš organizmo.

Įdomu! Norint padidinti svarbių vitaminų ir maistinių medžiagų koncentraciją, rekomenduojama valgyti pasėtą mungą. Jis auga per kelias dienas.

Negalima naudoti mung pupelių, kai produktas yra nepakantumas. Būkite atsargūs žmonėms, turintiems silpną žarnyno judrumą. Su antsvoriu vartojimas gali prisidėti prie dujų kaupimosi ir dispepsijos.

Naudojimas kosmetologijoje

Mung pupelių pupelė padeda kovoti su juodais dėmiais ir kitais odos pažeidimais. Be to, jis puikiai sutvirtina poras ir maitina odą. Masės kaukės daro didelį poveikį veido odai - jos atsipalaiduoja, atjaunina, priverčia veido kontūrą, kovoja su odos išblukimu ir suteikia jai sveiką spalvą.

Kaip pasirinkti ir laikyti

Perkant auksines pupeles, atkreipkite dėmesį į pakuotės vientisumą. Pupelės turi būti ryškiai žalios su blizgiu blizgesiu, be žalos ir nesuprantamų priemaišų.

Pupelės gali būti laikomos ilgą laiką - ne vienerius metus. Tačiau, kuo senesni jie gauna, tuo ilgiau mirkymo procesas vyksta prieš valgant. Hermetiškame konteineryje arba drobių maišelyje sausoje, gerai vėdinamoje patalpoje mash guli ilgą laiką ir bus malonumas dėl jo savybių.

Kepimo paraiška


Svarbu! Prieš kepdami rekomenduojame gerai išplauti skardą, įpilti vandens ir palikti per naktį.

Mung pupelės aktyviai naudojamos Pietų Azijos, Kinijos, Japonijos ir Indijos nacionalinės virtuvės valgomajame. Jis valgomas sveikas, sudygęs, taip pat nuluptas. Pavyzdžiui, Kinijoje jie nori kepti maistą su įvairiais daržovėmis, tuo pat metu pridedant daug prieskonių ir prieskonių. Indijoje makaronų pasta dedama į įvairius saldus desertus, blynus ir ledus. Neįprastas rytietiškas užkandis - tai šaukštas keptas giliuose riebaluose. Indonezijoje pupelės pagamintos iš saldžios košės kokoso vandenyje, įdedamos saldžių vaisių.

Pupelės gali būti pridėtos prie pirmųjų patiekalų ir salotų, taip pat patiekiamos su mėsa. Kukurūzai puikiai derinami su jūros gėrybėmis. Ir daržoves, imbierą ir česnaką.

Pupelės yra pagamintos į krakmolą ir vėliau naudojamos makaronams, sultis ir želei. Masha miltai naudojami įvairiai kepimui.

Piktintas mungas gali būti valgomas kaip atskiras produktas. Vegetariams tai labai vertina, nes mėsa pakeičia augalinius baltymus savo sudėtyje ir yra beveik bet kokio maisto.

Kalorijų kiekis 300kcal

Baltymai: 23,5 g. (~ 94 kcal)

Riebalai: 2g. (~ 18 kcal)

Angliavandeniai: 46g. (~ 184 kcal)

Energijos santykis (b | W | y): 31% | 6% | 61%

Kas yra mung pupelės ir kodėl tai geriau nei pupelės ir žirneliai?

Pasninko metu daugelis žmonių ieško receptų patiekalams, kurie padeda nenuleisti alkio, kai jūs negalite valgyti gyvulinės kilmės maisto. Atkreipkite dėmesį į tai, kad daugybėje prekybos centrų ir ekologinių parduotuvių yra parduodamos mėsos pupelės, tačiau jos beveik nežinoma.

Kas yra mash?

Mash (arba mung pupelės) yra Vigna genties ankštinių augalų šeimos. Tai laikoma seniausia dobilų kultūra, kuri pradėjo pasaulio užkariavimą iš Indijos, Pakistano ir Bangladešo. Dabar mėsa yra žinoma daugelyje šalių, ypač ji dažnai naudojama Azijos nacionalinės virtuvės.

Kaip mung pupelės ir žirnių geriau?

Mung pupelių skonis yra labai panašus į pupelių skonį, tačiau jis turi šiek tiek ašarų atspalvį.

Skirtingai nuo pupelių ir žirnių, mung beans yra paruoštas labai greitai. Tai nereikia pamirkyti, ji bus paruošta per 40-50 minučių.

Mash nepatraukia žarnyno patinimas, net ir maži vaikai jį valgo su malonumu. Švedijoje pediatrai rekomenduoja maitinančioms motinoms maitinti virtus ir nelygius kūdikius, vyresnius nei 6 mėn.

Naudingos savybės ir kontraindikacijos

Maš yra, visų pirma, labai naudingas baltymas, kad kiekvienas nori. 100 gramų makaronų yra 23 gramai, ir jis yra beveik visiškai absorbuojamas kūno. Mache yra daržovių riebalų, iš jų nėra daug - tik 2%, bet jie yra polinesočiosios - apsaugo širdį ir kraujagysles ir turi teigiamą poveikį metabolizmui.

Mash yra gausu angliavandenių - 44 gramai angliavandenių 100 gramų mung bean. Tačiau tai yra "lėti" angliavandeniai, kurie ilgą laiką duos sotumo jausmą ir užkirs kelią tokioms nereikalingoms užkandoms kelyje.

Mungo pupelėse yra kalcio ir magnio, fosforo ir kalio, natrio ir seleno, geležies ir vario, vitaminų B ir skaidulų.

? Turtingas skaidulų ir augalinių baltymų
? Sudėtyje yra vitaminų A, C, E, K, B grupės (B1, B2, B3, B6, B9) vitaminai.
? Gerina virškinimą (skatina greitą virškinimą)
? Skatinti pašalinti kenksmingas medžiagas ir toksinus iš organizmo (turi diuretikas)
?Jis turi antioksidacinį poveikį
?Pagerina inkstų funkciją
?Stiprina kaulų sistemą
?Naudoja artrito ir artrozės profilaktikai
?Normalizuoja cukraus kiekį kraujyje
?Valo kraujo indus nuo cholesterolio plokštelių
?Tai daro teigiamą poveikį odos būklei (iš smulkintos masės nuosėdos gydo spuogus, žaizdas ir dermatitą)

Be to, mash yra pakankamai maistingas produktas: 100 g mung pupelių yra 300 kalorijų.

Kontraindikacijos Masha vartojimui mažinamos tik dėl individualios virškinimo sistemos netoleravimo ir sutrikimų.

Labiausiai naudingas būdas naudoti

Jei norite gauti maksimalią naudą iš mung pupelių, geriausia jas sudygti. Grybų sėjinukai - tai didelis vitamino produktas, ypač naudingas bado metu. Ir visada, kai reikia susigrąžinti: po ligos, su aktyvia psichine ar fizine veikla.

Tai lengva sudygti: reikia užpilti vandeniu ir palikti jį naktį. Tada nuplaukite švelniai (mongas jau "užsikimšęs" - nepažeidžia daigai!) Ir išplakite jį ant lėkštelės, ant marlės viename sluoksnyje. Top taip pat padengti marlės keliais sluoksniais, sudrėkinta vandeniu. Neleiskite džiūti. Po 1,5-3 dienas sėjinukai "Masha" yra paruošti. Laikas priklauso nuo jūsų norimo šviesos, karščio ir daigumo ilgio.

Kiti kepimo būdai

Mašas gerai derinamas su daržovėmis, kitais grūdais, jūros gėrybėmis, vištiena ir jautiena. Tinka salotoms, makaronams, sriuboms ir savarankiškam garnyrui. Mung pupelės yra "draugai" su česnakais ir imbierais, dekoruojant patiekalo skonį. Vienas iš lengviausių rytietiškų užkandžių yra ir gruzdintos kepsnys.

"Stiklo" makaronai yra paruošti iš mėsos miltų, naudojant gazuotą masho savybę. Makaronai virti daugiausia Azijos šalyse, tačiau Vidurinėje Azijoje Masha virėja vegetarišku pilafu. Skirtingai nuo tradicinės mėsos, jis absorbuojamas daug greičiau ir išsamiau, jis nepalieka svorio ir puikiai prisotina rūgščių.

Pavyzdžiui, Uzbekistane yra atskiras mash-kichiri arba shavla-mash patiekalas, panašus į ką nors pilafą. Indelis pagamintas iš ryžių, mung beans, augalinio aliejaus ir daržovių.

Naudokite makaroną ir sriuboms gaminti. Jūs galite gaminti sriubas tiek su sveikais, tiek su sveikais grūdais - krevečių sriubos, paruoštos žirnių sriubos pavyzdžiu.

Bet gėrimai, pagaminti iš mashos, pavyzdžiui, desertai, mažai tikėtina, kad bus kreiptis į asmenį, neįpratęs prie jų.

Kur nusipirkti?

Minske jūs greitai pasirodysite į internetines parduotuves, kurios specializuojasi ekologiškų produktų pardavime. Indijos skardines galima rasti 50 tūkst. BYR už svarą, uzbekų arba tadžikų - nuo 30 tūkst. BYR už tą pačią masę. Brangesnis prekės ženklas - "Ufeelgood". 150 g masės pakuotė kainuos apie 80 tūkst. BYR. *

* visos kainos yra paskelbtos medžiagos

Nuotrauka - "Google" paieškos užklausa

Veislės žirnių apibūdinimas Pelenai, naudingos ir kenksmingos savybės

Mašių žirneliai yra skanus ir sveikas produktas, kuris yra valgomas gruntu arba nepoliuotas, žemės arba viskas, virti arba žaliaviniai, daigai. Jis turi riešutinį aromatą ir minkštą žolelių skonį, jis labai greitai virsta.

Kas yra žirnių mushas?

Mash yra ankštinių augalų su mažais, žaliais, ovalo formos vaisiais. Gerai subalansuota vitaminų ir mineralų sudėtis suteikia produktams naudingą ir maistinę vertę, o reguliarus naudojimas daro teigiamą poveikį sveikatai.

Istorija

Mash, arba Mung pupelės, priklauso vynuogių veislių šeimai. Jie laikomi senovės ankštinių kultūrų, kurių kilmės šalis yra Indija, Pakistanas ir Bangladešas.

Mash yra daugiamečiai žoliai, auginami Kinijoje, Indonezijoje, Tailande. Derlius susideda iš kelių etapų. Pirmasis atliktas birželio mėnesį, o kitą - lapkritį. Žirnių kolekcijos specifiškumas yra susijęs su ilgalaikiu sėklų brandinimu.

Aprašymas, savybės, kompozicija

Kukurūzų pupos yra lengvai virškinamų baltymų, fitoestrogenų ir proteazių inhibitorių šaltinis. Skonis, žirniai atrodo kaip pupelės, tačiau jie turi riešutinį skonį gomuryje.

Produkte yra 18 aminorūgščių, cholinas, beta-karotinas, vitaminai B, A, E, C, PP, K. Be to, žirniuose yra daug mikroelementų ir makroelementų, įskaitant fosforą, kalį, kalcią, natrį, magnio, cinką, varis, manganas, selenas.

100 g pupelių yra:

  • baltymai - 23,5 g;
  • riebalai - 2 g;
  • angliavandeniai - 44,2 g

Produkte taip pat yra vertingos maistinės skaidulos.

Kalorijų kiekis yra 347 kcal per 100 g. Paruošta forma, mash turi 105 kcal 100 g ir sudygsta 30 kcal.

Privalumai ir trūkumai

Mash turi diuretiką, antiseptinį, detoksikacijos efektą.

  • imuniteto stiprinimas;
  • cholesterolio stabilizavimas;
  • padidėjęs regėjimo aštrumas;
  • veiksminga kova su navikais;
  • moters hormoninio fono gerinimas;
  • darbingumo didinimas;
  • metabolizmo normalizavimas;
  • greitas prisotinimas, prisidedantis prie tinkamo svorio mažėjimo;
  • galimybė ruošti maistą be mirkymo.

Gyvi pupelės turi didžiausią vertę žmonių sveikatai, maistinių medžiagų koncentracija padidėja 2-5 kartus.

Tarp minusų atkreipiamas dėmesys tik į tai, kad pupelės yra draudžiamos asmenims, kurie turi individualią netoleranciją produktams. Priėmimas turi būti atliekamas atsargiai, turint blogą žarnyno judrumą.

Žirniai Mash dar vadinamos auksinėmis pupelėmis, žaliosios mung pupelės.

Kaip auga?

Norėdami auginti pupeles, pakanka juos išpilti vandeniu ir palikti jas tokioje formoje 2-3 valandas, jūs galite per naktį. Per šį laiką žirniai turi laiko išaugti iki 1 cm, kurie laikomi labiausiai naudingais.

Po mirkymo vanduo nusausinamas, pupelės gerai nuplaunamos. Tada dedama į talpyklą ir padengta drėgna marlė. Praskalauti vieną kartą per 2-3 valandas. Kitą dieną ant žirnių pasirodys šviesos mitybos daigai, kurių naudojimas padės išlyginti veido, plaukus, nagus, normalizuoti svorį ir išvengti daugelio ligų.

Kaip pasirinkti?

Perkant svarbu ištirti pakuotę, kuri turi būti užplombuota, be žalos. Žirniai turi būti ryškiai žalios spalvos su blizgančiu blizgesiu.

Paraiška

Norėdami gauti visą maistinių medžiagų spektrą, pupelės yra sudygsta. Kiaulės pasirodo kitą dieną, jos skonį primena žalias žirniai. Dažnai tai yra neatskiriama žaliavų maisto produktų dietos dalis. Kukurūzų pupos plačiai naudojamos tradicinėje medicinoje, siekiant kovoti su ligomis ir užkirsti kelią ligoms. Populiarus kosmetologijoje, padeda atkurti sveiką veido toną. Naudojamas gaminant maistą, padeda žmonėms numesti svorio ir antsvorio.

Liaudies medicinoje

Mash plačiai naudojamas detoksikuoti kūną. Jis valo žarnas gerai, be dujų susidarymo. Mažina ir stabilizuoja cholesterolio kiekį kraujyje. Pagerina širdies ir kraujagyslių sistemą, inkstus, stiprina kaulus.

Fosforas, kuris yra sudėtyje, yra svarbus atminimui ir prisideda prie atsparumo stresui vystymosi. Plačiai naudojamas krūties vėžio prevencijai.

Lieknėjimas

Dieta susijusi su griežtu angliavandenių vartojimo mažinimu, kuris vis dėlto yra labai svarbus organizmui ir jo trūkumas sukelia rimtų sveikatos problemų. Šiuo atveju mitybos specialistai rekomenduoja sau leisti sau keletą angliavandenių, dažniausiai ryžių, tačiau mašas geriausiai tinka. Dėl to, kad pupeles galima valgyti žalią, jų kalorijų kiekis yra sumažintas iki minimumo.

Produktas yra labai maistingas ir greitai prisotinamas.

Kai išleidžiamas į skrandį, žirnis kelis kartus pašalina toksinus veiksmingiau nei avižiniai dribsniai. Tai taip pat prisideda prie svorio mažinimo ir bendro pagerėjimo. Jis turi diuretikų poveikį, kuris yra labai svarbus pašalinant toksinus, mažina patinimą.

Kosmetologijoje

Gruel iš žirnių efektyviai pašalina juodus taškus. Na maitina odą ir susiaurina poras. Kaukės turi tonizuojantį, atjauninančią, sugriežtinantį poveikį, suteikiant odai sveiką ir šviežią išvaizdą.

Virimo metu

Mašinas naudojamas pirmojo ir antrojo kursų gamybai. Jie gamina blynus, makaronus, makaronus, kremus, ledus ir miltus, pagamintus iš Masha.

Žirnis gerai derinamas su ėriena, todėl jis dažnai įtraukiamas į pūlą. Tai taip pat yra neatskiriama dalis rengiant nacionalinę Indijos sriubą Mashhurd.

Kaip saugoti?

Mašą galima saugoti keletą metų neprarandant naudingų savybių. Reikėtų nepamiršti, kad kuo vyresni žirniai, tuo ilgiau jie turi būti permirkti. Geriausia laikyti sandariai uždarytoje talpykloje arba drobių maiše. Talpyklė su produktu turi būti laikoma gerai vėdinamoje patalpoje, kurioje drėgnumas yra nedidelis.

Auksinės pupelės rekomenduojamos esant apsinuodijimui maistu, uždegiminiams procesams, dermatitui. Dienos vartojimas padės sumažinti cholesterolio kiekį 19%. Mash yra veiksminga apsauga nuo laisvųjų radikalų, stimuliuoja ląstelių-ląstelių procesus ir gydo įvairius odos pažeidimus. Iš akivaizdžių pranašumų, taip pat pažymima, kad žalias kiekis gali būti naudojamas mažiems vaikams, maitinančioms motinoms ir nėščioms moterims.

Krupa Mash: naudingos savybės, virimo receptai, galimos žalos

Dėl javų naudingų savybių įvairovės mung beans - tai bendra kultūra rytinėse šalyse. Nepaisant egzotiškos kilmės, patiekalai iš makaronų yra paprasti ir pažįstami: sriubos, kruopos, bulvių koše. Namuose galite pačios paauti pupelės ir pagardinti iš jų skanius salotos. Nuo žalsvos smulkios pupelės - veido priežiūros priemonės ir šveitimo priemonės. Mongo pupelėje beveik nėra kontraindikacijų, tik atskira netolerancija ir žarnyno problemos.

Žolinis augalas, vadinamas Vungos genties mungas arba mung pupelės, priklauso ankštinių augalų šeimai. Miniatiūrinių žaliųjų ovalo pupelių sudėtis apima šiuos elementus:

Bebučių struktūrinėje formulėje yra ir mineralų - natrio, magnio, cinko, mangano ir vitaminų: A, C, E, K, fitoestrogenų ir amino rūgščių.

1 lentelė. 100 g mitybinė vertė, procentinė paros norma

Mongo pupelių kalorijų kiekis yra didelis: nuo 300 iki 347 kcal / 100 g. Tačiau dėl mažo riebumo šis produktas laikomas dietiniu.

Kriaušių mung pupelės yra naudingos bent tuo, kad pašalina toksinus, kovoja su virusais ir turi diuretikų efektą. B grupės vitaminai struktūrinėje formulėje sukelia raminantį, stabilizuojantį poveikį. Proteazės - augalų fermentai, kurie suskaido baltymus - užtikrina normalią baltymų apykaitą.

Naudojimas naudingas širdies ir kraujagyslių sistemai. Palaipsniui sumažėja slėgis, kraujo indai sustiprinami ir išvalomi nuo cholesterolio plokštelių, širdis pradeda veikti geriau.

Grūdų mėsos patiekalų meniu buvimas padeda pagerinti imunitetą, pagerinti atmintį, sustiprinti protinę veiklą, išsaugoti regėjimą. Sustiprinami kaulų kaulai, padidėja atsparumas stresui, normalizuojama inkstų veikla, o hormonai stabilizuojasi. Reguliariai naudojant, padidėja sąnarių lankstumas, padidėja nervų sistema.

Kriaušių mungo pupelės yra naudojamos uždegiminių kamščių vystymuisi kvėpavimo sistemos, burnos ertmės srityje. Leidžia sumažinti cukraus kiekį, išgydyti nedideles žaizdas, odos sudirgimus. Dėl sudėtyje esančio pluošto, žarnos valomos, skatinamas virškinimo funkcionavimas.

Jis yra populiarus su grūdų mung pupelės vegetarams dėl didelio procento augalinių baltymų.

Dieta, pagrįsta šiais maistingais pupelėmis, padeda mažinti svorį nepažeidžiant kūno.

Mango pupelių vaisiai yra naudojami kosmetikos tikslais dėl jų gebėjimo atkurti elastingumą ir sulėtinti odos senėjimo procesą.

Pjaustytos pupelės yra kaukių, šveitimo dalis. Rezultatas yra porų susiaurėjimas, spuogų valymas, sveikos spalvos įsigijimas. Tuo pat metu mongas drėkina ir maitina odą, išlygina raukšles.

Švelnus šveitiklis sausai odai: milteliai iš mung pupelių, praskiestų vienodais kiekiais, su mėsos nuoviša. Jei norite pašalinti riebalų perteklių, tada pakeiskite mėtų skonį citrinų sultimis ar medumi.

Maitinanti ir priveržianti veido kaukė: 1 valgomasis šaukštas. l Mungle milteliai prideda žiupsnelis ciberžolės ir 1,5 šaukštai. l grietinė. Išpilstykite mišinį ant kaklo ir veido. Nusiplaukite po 15 minučių.

Kontraindikacijos mashui:

  • pupelių netoleravimas;
  • lėtinės virškinimo organų ligos.

Žala gali būti sukelta valgant per daug pupelių. Tai atsispindi meditacijos atsiradimas - skausminga perpylimas dėl dujų kaupimosi - arba dispersija - neišsami maisto skilimas per žarnyną. Ši sąlyga yra kartu su toksinų išsiskyrimu, pykinimu, galvos svaigimu.

Mašelis naudojamas kinų, korėjiečių, japonų, indų virtuvėse. Ši kultūra yra paklausa Tadžikistano, Turkmėnistano ir Uzbekistano. Pupelės yra valgomos nuluptos arba visos. Iš jų gautas krakmolas yra kiniškų makaronų gamyba - "funchozy" arba "fenzy". Jis taip pat vadinamas stiklo makaronais dėl permatomos būsenos. Taip pat yra populiari ir purvota žirnis.

Norėdami gauti daigai, jums reikės mung pupelių iš šviežių ar praėjusių metų pasėlių. Marlės dedama į dugną su anga, ant kurios pilamas pupelių sluoksnis. Tai įdėti į didesnį dubenį. Įleistas vanduo, kontroliuojantis, kad jis uždaro žirnius.

Indai su pupelėmis laikomi šiltoje vietoje, prireikus pridėjus šviežio vandens. Pirmosios sodinukai bus ištraukti kitą dieną. Rekomenduojama vartoti trijų dienų kopūstai, kurie yra nutirpinti verdančiu vandeniu, kad pašalintų karstą.

Taip pat yra pupelių skleidimo būdas: jie yra surūšiuoti ir mirkyti per naktį šaltame vandenyje. Kitą rytą išplaunamas, dedamas į sterilizuotą stiklinį indelį. Ant kaklo su dantenomis sutvarkykite marlę. Supilkite vandenį į plokštelę ir padėkite indą žemyn maždaug 45 laipsnių kampu. Tai leis grūdams įsiurbti drėgmę.

Jie laikosi visos struktūros 4 valandas per dieną šviesoje, o likusį laiką tamsoje, pridedant vandens, nes jis išgaruoja. Balta gelsva kopūstai naudojami, kai jie pasiekia 10 mm ilgį. Nebereikia augti ilgiau, nes išnyko rudi ilgio ūglių skonis.

Šaldytuve dvi dienas laikomos kopūstai, suvynioti į šlapią marlę, tačiau geriau juos valgyti nedelsiant žaliu arba kepti aliejuje, į ją pridėjus vištienos, grybų ir kitų ingredientų. Įvairių salotų įdėti daubai.

Norint pagaminti korėjietiškus užkandžius, jie pašalina lukštus iš supuvę pupelės, kurioms reikės pusės puodelių ir užpildyti sojų padažu. Įpilkite vidutinio svogūno, kepto aliejuje, ir du pomidorus, supjaustytus į šiaudus, ir supjaustykite į ploną pusę žiedų. Maišykite ir įdėkite į šaldytuvą. Sveikas užkandis bus paruoštas 14 valandų.

Receptai, gaminantys rytines patiekalus, naudojamus grūdų mung, skiriasi. Auksinė taisyklė, kurios įvykdymas priklauso nuo gatavo patiekalo skonio, yra iš anksto mirkyti pupeles. Jei jie yra jauni, tai gali būti ribojama iki vienos valandos, bet dažniau rekomenduojama juos laikyti naktį. Ši technika užtikrins gerą grūdų gaminimą virimo metu.

Receptai paprastai nurodo mirkymo trukmę. Dėl troškinių, greitų sriubų, pupelių ilgai mirkoma. Manoma, kad ilgą laiką gaminant maistą su daugybe ingredientų, tada pakanka vieną valandą ar šiek tiek ilgiau išplauti vandenį.

Išplautos pupos mirkomos per naktį šaltu vandeniu. Ryte išleiskite skysciu, praskalaukite mung ir perstumkite jį į keptuvę. Užpildykite vandeniu, palaikydami 1: 2,5 santykį. Virinama 30 minučių su mažu ugniu.

Druska pridedama 10 minučių iki indo paruošimo. Tuo pačiu laikotarpiu gali būti įdėta virti ir kepti grybai, virtos morkos su svogūnais. Prieš valgio pabaigą, mėgstamus prieskonius, sviestas dedamas į košė.

Padenkite du litrus vandens iki virimo. Įdėkite du lauro lapus, cinamono lazdelės, supilkite iš anksto įmirkytas pupas (200 g) ir virkite lėtai 20 minučių virinama. Įpilkite tris tarkuotą morką, sumaišytą su sviestu (50 g) ir ciberžolės šaukšteliu.

Dar prijunkite sriubą, kol pupelės bus visiškai suminkštintos. Keptuosios kmynų sėklos nedideliu kiekiu aliejaus - 1,5 šaukštai mišinyje su dviem ankštimis džiovintų raudonųjų pipirų. Kai prieskoniai tamsėja, įpilkite šaukštelis iš tarkuoto šviežio imbiero ir dviejų smulkiai supjaustytų česnakų. Maišykite ir išsiųskite į keptuvę. Kuko, kol bus paruošta dar penkias minutes. Prieš patiekdami į plokštes įpilkite grietinės.

Vandentiekio kepimo indų įvairovė katile paliks pasiūlytą patiekalą, naudojant skardą.

Sveikai pašildytas augalinis aliejus - 60 ml, keptas kailis, kol rudos spalvos masė 400 g jautienos kaulų ir supjaustoma smulkiais ėriukų gabalėliais. Sumaišyti avienos riebalai - 100 g, kad būtų skaidrus. Supilkite dvi svogūno galvutes, supjaustykite į pusę žiedus ir kepkite, kol atsiranda gelsvas atspalvis.

Pridedami trys grūsti pomidorai, iš kurių jie odą nuplaunami po verdančio vandens valymo. Supilkite visą raugerą (15 g) ir prieskonių (15 g) mišinį iš zira, karšto pipirų, kalendra. Visus kepkite penkias minutes. Įdėkite į katilą iš anksto įmirkytas pupeles mung pupą (200 g), dvi šviežios morkos, smulkintus šiaudus, įpilkite 3 litrų virinto vandens.

Po virimo jie atlieka mažiausią šilumą ir virti indą po dangteliu apie 30 minučių, kol pupos sprogsta. Po šio taško įpilama apvalių grūdelių ryžių - 200 g, lauro lapų ir toliau virkite 25 minutes. Išjunkite ugnį, druskos ir padėkite indą, nepašalinant iš viryklės, po dangčiu dar 20 minučių. Patiekite sriubą su storu jogurtu.

Valgių gamybai reikės jautienos kepimo - 200 g, kepta keptuvėje. Tada pridėkite vieną tarkuotą morką, šiek tiek paprikos, skonį, vidutinio kapojimo svogūną. Įpilkite pusę litro vandens, perkelkite anksčiau įmirkytą mungo pupą (vieną puodelį) ir virkite iki pusės virti.

Lieka pridėti ryžių - trečdalio stiklo - ir virkite patiekalą. Druskokite prieš preparato pabaigą. Tuo pačiu metu galite įeiti į mėgstamiausius prieskonius.

Karstuose augaliniuose aliejuose grūstykite supjaustytą svogūną, supjaustykite į mažus gabalėlius jautienos - 500 g. Įpilkite dvi bulvių patiekalus ir tarkuotą morką. Po penkių minučių skrudinimo supilkite mirkytas pupeles ir supjaustykite ir įpilkite verdančio vandens - 3 litrus. Prieš penkias minutes, kol sriuba bus paruošta, prie sriubos pridedama druskos, dedama saujelė naminių makaronų, kalendra ir ciberžolė - po 0,5 arbatinį šaukštelį. Be gatavos sriubos įdėti cilindro ir petražolės.

Galima rasti nemažai patiekalų receptų, kuriuose yra skanus ir sveikus pupelių pupelės. Todėl patartina juos įtraukti į mitybą, todėl ji yra įvairesnė.

Mash - sudėtis, terapinės ir naudingos savybės, nauda ir žala. Kalorija. Supjaustytas mashas. Kaip virti Dienos laikas vartojimui. Kaip pasirinkti ir kaip laikyti. Kontraindikacijos.

Mašina sveikai maitintis

Pirkite internetinę parduotuvę

Mašina sveikai maitintis

Mash (Mung) yra pupelių kultūra, kilusi iš Indijos. Mung pupelė - maža, žalia, ovalo formos. Vitaminų ir mineralų sudėtis mung pupelėse yra visiškai subalansuota, todėl jie yra maistingi ir naudingi produktai.

Mašina Wikipedia ".

Kompozicija

Masos sudėtyje yra 18 aminorūgščių, įskaitant visus esminius. Kukurūzų sudėtyje yra vitaminų: C, B1, B2, PP, B5, B6, B9, A, E, K, beta karotinas, cholinas; makro ir mikroelementai: kalis, fosforas, magnis, kalcis, natris, geležis, cinkas, manganas, varis, selenas.

Maistinė vertė

100 g maistinė vertė:

Kalorijų turinys

Kalorijos 100 g - 347 kcal.

Kalorijų kepta mėsa 100 g - 105 kcal.

Kalorijų kiekis sudygstoje misoje 100 g - 30 kcal.

Gydymas ir naudingos savybės

Reguliarus mung pupelių vartojimas sustiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, normalizuoja kraujospūdį, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, stiprina ir padidina venų ir arterijų sienelių elastingumą, apsaugo nuo vėžio ląstelių susidarymo.

Masos sodinukai stiprina imunitetą, skatina protinę veiklą, gerina atmintį, padeda atstatyti regėjimą. Kaulų audiniai ir inkstų funkcija palaikoma normaliomis sąlygomis ir menopauzei normalizuojasi moterų hormonai. Sėjinukų naudojimas padeda užkirsti kelią ir gydyti infekcines ir uždegimines ligas (bronchitą, trachėją, rinitą, sinusitą, laringitą ir kt.).

Pelkis turi diuretikų efektą, todėl mung pupelės dažnai naudojamos detoksikuoti kūną. Produktas puikiai pašalina niežėjimą ir padeda numesti svorį.

Pupelės yra labai maistingos ir gerai absorbuojamos kūno, todėl rekomenduojama juos įtraukti į vaikų, pagyvenusių žmonių ir pacientų atsigavimą. Mung Dal yra laikomas puikiu produktu, pakeičiančiu mėsą.

Mašą rekomenduojama žmonėms, sergantiems astma, artritu ir alergijomis.

Mung Dal turi antioksidacinį poveikį. Reguliariai naudojant Masha oda tampa jauna, sveika ir įtampus.

Skirtingai nuo kitų ankštinių daržovių, mashe yra mažai oligosacharidų, kurie sukelia dujų kaupimąsi.

Supjaustytas mashas

Sėjinukuose Masha padidina vitaminų ir mikroelementų koncentraciją. Dvylikmo procese atsiranda maistingųjų medžiagų skilimo procesai, dėl kurių jie lengvai įsisavina kūną.

Mašina labai greitai ir lengvai dygsta. Perjunk pupeles, pašalinkite netinkamus grūdus, akmenukus ir nuolaužas, praplaukite ir užpilkite šaltu vandeniu per naktį, praplaukite ryte po tekančiu vandeniu ir padėkite į talpyklą, uždenkite šlapia marlę, uždenkite dangčiu, paliekant oro skylę. Periodiškai skalaukite pupeles visą dieną ir laikykite druską. Kitą rytą bus išaugę daigai.

Manoma, kad maksimali nauda duoda kopūstų, neviršijančių 1 cm.

Laikyti dygliuočiuose į šaldytuvą iki 5 dienų talpyklėje, nedaug uždarius dangtį. Prieš pradedant, praskalaukite sodinukus.

Skrudinta mėsa yra labai skanu, sultinga, švelni ir saldinga. Tai skanuoja kaip švieži žali žirneliai.

Moliūgai gali būti valgomi atskirai, pridedant augalinio aliejaus, taip pat kartu su kitomis sodinukais, tokiais kaip kviečiai, rugiai, grikiai.

Masha ir rugių sėjinukai

Masha ir kviečių sodinukai

Daržovių salotoms įdėti mung pupelių sodinukai. Jie dažnai naudojami kaip žalia žirnių pakaitalas.

Galite įdėti pupeles į troškintas arba skrudintas daržoves ir sriubas prieš patiekiant.

Virkite kopūstais koše, derindami juos su grūdais (ryžiais, grikiais, perlamutriniais miežiais, miežiomis, quinoa). Bičių vertė košės su sudygusių pupelių yra labai padidėjusi. Be to, suplaktos pupos yra lengviau ir geriau virškinamos ir gerai įsisavinamos.

Kaip virti

Prieš ruošdami riešutą, išrinkite pupeles, nuimkite grūdus grūdus, akmenukus ir kitus šiukšles ir būtinai užpildykite vandeniu, palikite per naktį.

Kai ruošiatės masha, nuimkite putplasčio ir žievės, plaukiančios prie paviršiaus. Pupelės turi būti virtos, kol jos nėra minkštos. Pasirodo, jis netgi skanesnis, jei ilgą laiką jis virinamas per mažą šilumą. Neišdirbta mėsa sustiprina ir pagerina virškinimą, stiprina organizmą po ligos, yra labai naudinga vyresnio amžiaus žmonėms.

Grietinėlė puikiai tinka daržovėms, žolelėms, grūdams, ryžiams, pyragaičiams, prieskoniams: ciberžolėms, kalendražolėms, kario, juodųjų pipirų, kmynų, imbiero ir kitų prieskonių.

Padažas yra naudojamas sriuboms su daržovėmis, taip pat gaminant klasikinį indų patiekalą Kichri (Kichari, Kichadi), sumaišytą su ryžiais ir prieskoniais.

Čia matykite kreveto ryžių receptą.

Indijoje mung pupelės tradiciškai naudojamos dhal arba dal - indų sriuba, sudaryta iš pupelių, kokoso pieno, daržovių ir prieskonių. Šią sriuba galima pagaminti iš bet kurių ankštinių daržovių. Gavau labai skanu, naudinga ir puikiai maitina ir šildo kūną žiemą. Indų esmė kepant ankštines pupeles su daržovėmis į tyrės būklę. Gavau gausiai skonio prieskoniais, kurie suteikia indo išsamumą ir naudingumą. Dal gali būti valgomas kaip atskiras patiekalas su duona, tortilėjais arba patiekiamas kaip padažas pagrindiniam patiekalui ar vandens ryžiams.

Masha receptas su miežių grutėmis ieškokite čia.

Dienos laikas naudojimui

Mašą rekomenduojama naudoti tik pietų metu.

Kaip pasirinkti ir kaip laikyti dubenį

Pupelės turi būti žalia, sausa, švari, nesuskaidyta ir be priemaišų.

Laikykite pupeles sandariai uždarytoje talpykloje arba natūralaus lino maiše sausoje, tamsioje, gerai vėdinamoje vietoje.

Kontraindikacijos

Negalima naudoti su individualia netolerancija, taip pat su nepakankamu žarnyno judesiu. Mung pupelių per didelis vartojimas gali sukelti dispepsiją ar vidurių pūtimą.

Žirnių mėsa

Savybės žirnių mung

Kiek yra žirnių mung (vidutinė kaina už 1 kg.)?

Žirnių mungas arba mung pupelės, taip pat auksinės pupelės - augalo pavadinimas, kuris puikiai tinka rytietiškoje virtuvėje. Tuo pačiu metu Kinijoje tai ne tik valgoma, bet ir aktyviai naudoja piktžolių mungos naudingąsias savybes. Išorėje tai yra ovalo formos smulkios žaliosios pupelės, kurios yra sklandžiai liesos ir turi patrauklų blizgantį blizgesį.

Ilgą laiką indėnai augino šį daugiamečių augalų - būtent tie, kurie davė pavadinimą žirnių mėsai, kuris hindi kalba kaip mongas. Todėl iš tikrųjų ši žirnio istorinė tėvynė yra Indijos, Pakistano ir Bangladešo teritorija. Tačiau šiuo metu jis auginamas pramoniniu mastu Kinijoje, Tailande, Indonezijoje, Filipinuose, Mianmare, taip pat visame subtropikiniame pasaulyje. Pietinėje Europoje, taip pat kai kuriose JAV valstijose, kuriose klimato sąlygos yra gana sausos, auga ir šie ankštiniai augalai. Ir derlius vyksta 2 etapais: pirmą kartą birželio mėnesį, o antrasis - lapkritį.

Vidurinės ir Pietryčių Azijos, Indijos, Japonijos ir Korėjos virtuvėje žirnių mungis randa daugybę pritaikymų. Kinų virėjai iš esmės arba virsta visa pupelė, arba žievelės, pjaustyti, o paskui troškinti makaroną su prieskoniais ir pagardais. Mažos pupelės turi būti virtos maždaug 40 minučių, todėl jas nereikia mirkyti anksčiau. Žirnių sūrių skonis labai panašus į pupelių skonį, bet su subtiliu riešutinio atspalvio. Jis dažnai naudojamas kaip šalutinis patiekalas į įvairius mėsos patiekalus arba supilamas į sriubas. Beje, neįprastai skanus rytietiškas užkandis yra mung beans, keptas giliai riebaluose.

Šviesiai žalias nuluptas žirnių mungas yra pagrindinis ingredientas, naudojamas ruošiant Indijos dhalo pasta. Jis naudojamas kaip papildomas įvairių desertų, kremo ir blynų komponentas. Dhal yra kai kurių rūšių ledų, gėrimų ir želė.

Neįprastai žavus žvodio pjūvio lapai, kai naudojamas su palmių cukru. Be to, jis gali papuošti patiekalų aromatą ir skonį kartu su imbierais ir česnakais. Jei derinate šiuos ankštines pupeles su daržovėmis, padažais, žemės riešutais, jūros gėrybėmis, vištiena ar jautiena, pasidarysite labai skanu ir gardžių užkandžių ir salotų.

Kai kurių rūšių makaronų ir drebučių gamyboje naudojamas žirnių mungas. Uzbekistane labai populiarus veganistų pilas, vadinamas mash-hurda, pagamintas iš ryžių, nevalytos mėsos ir augalinio aliejaus.

Kalorijų žirnių masė 300 kcal

Šaltųjų žirnių energetinė vertė (baltymų, riebalų, angliavandenių - bju santykis):

Energijos santykis (b | W | y): 31% | 6% | 61%

Mašių žirneliai vikipedia

Mash yra augalų iš ankštinių šeimos. Priklausymas prie Vigna genties leidžia jums vadinti mung beans "auksinę pupą" (Phaseolus aureus). Kitas "Masha" pavadinimas, dažnas Azijos šalyse, yra mung beans.

Pupelės yra ovalios, žalios spalvos ir mažos. Jie lieka lygūs. Korpusas turi blizgantį blizgesį.

Istorija

Net senovėje indėnai augino mung beans: jie buvo tie, kurie pavadino "mung" pupelėmis (hindi kalba). Indijos, Bangladešo, Pakistano teritorija yra istorinė Masos gimtinė. Štai kodėl produktas tapo tradicine Rytų virtuvėje.

Pramoninės vertės auginimas vyksta Kinijoje, Indonezijoje, Tailande, Mianmare, Filipinuose ir visoje subtropikų zonoje. Jie veisiasi net ypač sausose Pietų Europos ir JAV vietovėse. Derliaus nuėmimas vyksta dviem etapais: lapkričio mėn., O vėliau birželio mėn. Šis procesas yra susijęs su lėta nokimo pupelių.

Virti

Mašelis naudojamas Pietryčių ir Centrinės Azijos, Indijos, Korėjos ir Japonijos virtuvėse. Kinijoje mung pupelės vadinamos "žaliosios pupelės". Paprastai gaminant azijietišką produktą virinamas ir valgomas sveikas arba susmulkintas, nuluptas. Kartais valgomos pupelės.

Pagamintas iš kepinio krakmolo yra naudojamas želė gaminti. Ta pati medžiaga tampa vienos iš makaronų ingredientu.

Uzbekų virtuvėje yra žinomas patiekalas (vegetariškas pilas), kurį sudaro neriebalinta mėsa, sumaišyta su ryžiais ir augaliniu aliejumi. Šis patiekalas vadinamas "mash-kichiri" arba "mash-khurda".

Mašą virkite maždaug 40 minučių be mirkymo. Tai skonis kaip riešutų pupelės. Virtos mėsos galima įdėti į sriubas, naudojamas kaip garnyras mėsos patiekalams.

Azijos virtuvėje jie naudojami pupelių daigams (jie turi laiko susirgti tik per dieną).

Pjaustytos pupelės turi šviesiai žalios spalvos. Indai pagamintos makaronų vadinamos dal (dhal) ir yra blynų komponentai, įvairūs kremai, desertai ar jų užpildai. Tai galima rasti gėrimų, želė ir ledų sudėtyje. Ajurvedos kepimui naudojama makaronų pasta į pagrindinę patiekalą, vadinamą kichari.

Gauta kartu su įvairiais padažais, daržovėmis, jūros gėrybėmis, žemės riešutais, vištiena ar jautiena, maitinamos ir skanios salotos. Mung pupelės yra "draugai" su česnakais ir imbierais, dekoruojant patiekalo skonį. Mašina su palmių cukraus sukuria subtilų, vos pastebimą, žavingą poskonį.

Kepta mėsa yra puikus rytietiškas užkandis.

Sudėtis ir savybės

Pupelėse yra daug baltymų, skaidulų ir vitaminų. Mašoną rekomenduoja visiems be išimties. Vegetarai garbina maistą savo baltymams ir geležies kiekiui ir mano, kad tai sveikas ir sveikas maistas, galintis visiškai pakeisti mėsą.

Kalorija ir maistinė vertė Masha

Kalorija Masha - 300 kcal.

Maistinė mung pupelių vertė: baltymai - 23,5 g, riebalai - 2 g, angliavandeniai - 46 g

Pelno naudingos savybės

Glikemijos indeksas (GI) - 15.

Kalorijos - 30 kcal.

Mash (mung pupelės, auksinės pupelės) yra ankštinių daržovių Indijos kilmės. Moliūgai pasirodo 17 valandų po mirkymo, o antrą dieną jie tampa tinkami naudoti. Galima auginti 4-5 dienas.

Naudingos savybės sėklų masha

Kai dygsta mėsa, visos šio auksinio pupelio naudingos savybės yra ne tik išsaugotos, bet ir dauginamos. Moliūgai praturtina kūną dideliu lengvai lengvai virškinamu baltymu (46-50%). Jie yra naudingų aminorūgščių, lėtinių angliavandenių, gliukozės, riebalų, vitaminų PP, A, C, E, K, B grupės (1,2,3,6,9) šaltinis.

Vitaminas C, palyginti su sėklomis (6,3 mg), sėjinukais padidėja iki 42,4 mg. Celiuliozė per daigumą padidėja nuo 6,9% iki 8,9%. Antioksidantų kiekis kopūstose padidėja 5,1 karto, o penktoji auginimo diena - 517 mg. Mineraliniai junginiai yra fosforo, kalio, geležies, vario, cinko, kalcio formos.

Kaip Masha sodinukai veikia kūną

Atleisti mung pupelės prisideda prie medžiagų apykaitos procesų aktyvinimo, turi antimikrobinį poveikį, mažina nervų įtampą, didina imunitetą ir yra prevencinė priemonė masinio gripo ir SARS metu. Jie sumažina cukraus, cholesterolio ir kancerogeninių kaupimosi lygį, sumažina aterosklerozės, širdies smūgio, insulto, kraujo spaudimo normalizavimo ir vėžio prevencijos riziką.

Jie turi silpną diuretikų poveikį, reguliuoja rūgštingumą. Daigai skatina hemoglobino gamybą ir ląstelių praturtėjimą deguonimi. Jie naudingi virškinimo sistemai, gleivinėms ir odai.

Todėl kūną lengva absorbuoti, todėl rekomenduojama vaikams ir pagyvenusiems žmonėms. Masės daigai yra veiksmingi nutukimui. Svorio netekimas yra įtrauktas į mažai kalorijų dietą.

Kaip pasirinkti

"Masha" pupeles galima nusipirkti parduotuvėje, rinkoje jie visi bus tinkami daigumui, nes jie gamybos metu niekada chemiškai ir termiškai neapdorojami. Vizuali apžiūra neturėtų būti tamsios arba raukšlėtos sėklos. Verta atkreipti dėmesį į galiojimo laiką. Parduotuvėse daigai dažnai parduodami su pavadinimu "Sojų pupelės".

Sandėliavimo metodai

Moliūgai laikomi šaldytuve iki 5 dienų. Reikėtų nepamiršti, kad kasdienio tūrio padidėjimas ir daigumas reikalauja ne daugiau kaip 3-4 šaukštus sėklų.

Kas yra sujungta virimo

Masos sodinukai yra sultingi, malonus lazdyno riešutų skonis. Kokybė laikoma 2-4 dienas, kai kopūstai siekia 1,5-2 cm. Jie puikiai tinka savarankiškai, todėl galite gaminti įvairius patiekalus. Aktyviai naudojamas daržovių salotoms, pridėtoms prie virtų daržovių, keptų grybų, dažnai naudojamas kaip žaliųjų žirnių pakaitalas.

Syrupiai paruoša šaltuosius žirnių sriubos: mung ir prinokusių avokado vaisių sumaišoma maišytuve, apibarstyti visais kopūstais, žaliaisiais svogūnais ir aštriais žolelėmis bei prieskoniais.

Tai puikiai tinka vištienai, mėsai, nesaldintiems vaisiams, aštriams žalumynams. Padažas naudoja įvairius padažus. Klasikinis receptas: kopūstai, kepti česnakai, imbieras, žalieji svogūnai ir rūkyta žuvis.

Naudinga produktų derinys

Tinkamos mitybos vegetarams ir mėgėjams Masha sodinukai yra vertingas produktas, baltymų šaltinis ir naudingi elementai. Tai puikus salotų papildymas, atskiras patiekalas ir lengvas dietos patiekalas. Piktintas mungas yra populiarus virti daržovių pilį, pridėta į troškintas daržoves.

Naudingos kombinacijos: pomidorai, ridikėliai, žiedlapiai, česnakai, kalendra, lapinės žalumynai, saliero stiebai, kalkės, morkos, agurkai, kopūstai, krienai. Salotos, citrinų sulčių, alyvuogių ir sezamų aliejus puikiai tinka.

Kontraindikacijos

Atsargiai, susirgus virškinimo trakte, silpnoje žarnyno peristaltikoje. Didelės proporcijos gali sukelti medžiagų apykaitą.

Naudojimas medicinoje ir kosmetologijoje

Masha sodinukai yra naudojami avitaminozei, hipertenzijai, širdies ir kraujagyslių sutrikimams, sutrikus imuninėms jėgoms, alergijoms, astmai.

Didžiulė nauda yra moterų sveikatai (ypač menopauzei). Rekomenduojamas kūno atjauninimui ląstelių lygyje, teigiamai veikia odą ir plaukus. Padėkite įsisavinti maistines medžiagas. Vyrams: padidina raumenų jėgą, lytinę veiklą, gerina spermos kokybę.

Grybų sėjinukai skirti didinti fizinį krūvį ir pernakvoti. Įtraukiamos į žolelių užpilas ir mokesčiai už hipertenzijos gydymą yra priešnuodžių komponentai apsinuodijimui pesticidais, nuodais, grybais, sunkiaisiais metalais.

Naudingos savybės Masha

Pradėkime nuo to, kad masė yra naudinga dėl to, kad ji turi turtingą aromatą ir malonų skonį, taip pat gali prisotinti beveik visą alkanių kareivių kariuomenę. Ir visa tai vienos mažos puodo jėga!

Mash atlieka didžiulį energetinį krūvį ir tvirtą makro ir mikroelementų kiekį, dėl kurio kultūrizmo ir svorio kritikai mielai jį vartoja. Mung pupelėse yra daug kokybiškų "maistinių" baltymų, leidžiančių jums sukurti raumenis ir išlaikyti kūną geros formos. Todėl minkštinimą lengvai galima keletą kartų per savaitę pakeisti mėsą. Tai sumažins kraujavimą iš virškinimo trakto ir praktiškai nepaveiks baltymų sintezės greičio organizme.

Masha vertė taip pat priklauso nuo to, kad jo reguliarus vartojimas padeda organizmui sumažinti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat kovoti su vėžinėmis ląstelėmis.

Be to, mung pupelės padeda susigrąžinti širdies ir kraujagyslių sistemą ir reguliuoja hormonų lygį (ypač moterims). Ir turėtume turėti omenyje, kad efektyviausias šiuo atžvilgiu nėra termiškai apdorotas, bet neapdorotas daigumas. Kadangi šiuo atveju jis išlaiko maistines medžiagas.

Be to, žiurkių "Masha" metu labai greitai įsisavinamų vitaminų kiekis savo embrionuose didėja kelis kartus. Tai yra tiesioginis imuniteto stiprinimo būdas, kuris yra svarbus visiems, įskaitant vaikus.

Kalbant apie vaikus... Manoma, kad mung pupelės prisideda prie urogenitalinės funkcijos normalizavimo, taip pat padidina spermos koncentraciją vyriškų spermoje.

Mitas? Yra įmanoma. Bet ką jūs turėtumėte patirti patys, jei staiga yra toks poreikis?

Kepimo paraiška

Grybų sodinukai gali būti naudojami kaip atskira patiekalė ir kaip mitybos papildas salotoms arba šalutiniam patiekalui į pagrindinį patiekalą. Taigi labiausiai populiarus yra paimtas mungas ir specialus vegetariškas pilas, pagamintas iš ryžių ir neišdirbtų pupelių pupelių mišinio.

Beje, kaip jau suprato, mung pupelės gali būti suvartotos ne tik sveikas, bet ir nuluptas. Indijos virtuvėje yra netgi specialus nuluptų makaronų patiekalas. Tiesą sakant, jūs galite padaryti ką nors iš nuluptos mėsos, įskaitant skanių pastas ir net desertus.

Pupelės naudojamos aukso ir kitokiu įsikūnijimu - makaronų gamybai - kaip želatiniui elementui. Bet tai dar viena istorija...

Mung pupelės (mung pupelės). Sudėtis, kalorijų kiekis ir jo naudingos savybės.

Mash (mung pupelės) yra ankštinė kultūra, kuri yra maža ovalo formos pupelės, padengtos žalios spalvos oda. Tėvynė Masha yra Indija. Šiuo metu mung pupelės aktyviai auginamos Kinijoje, Tailande ir Indonezijoje. Dėl lėtai nokintų pupelių, derlius paprastai deramas du kartus per metus: birželio ir lapkričio mėn.

Mung pupelės yra vertinamos dėl savo didelės maistinės vertės ir mitybos savybių.

Mung pupelių sudėtis (100 g) yra tokia: angliavandeniai, 62,6 g, riebalai, 1,15 g, baltymai, 23,8 g, skaidulos; B grupės (B6, B9, B2, B1, B3), A, C, K, E vitaminai; mineralinės medžiagos - natris, geležis, kalis, fosforas, magnis.

Masės kalorijų kiekis yra 347 kalorijos 100 gramų, tačiau, nepaisant kalorijų, mung pupelių kiekis laikomas dietiniu produktu, nes juose yra mažai riebalų. Perdozuota mėsa yra įtraukta į vegetarų ir žaliavinių maisto produktų dietą, kaip vertingą augalinių baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinį.

Mash dažniausiai naudojamas kinų virtuvėje, taip pat Birmos, Šri Lankos, Tailando, Japonijos, Korėjos, Filipinų, Bangladešo, Pakistano, Indijos, Indonezijos, Vietnamo ir kituose Pietryčių Azijos virtuviuose. Krakmolas išgautas iš mung pupelių, naudojamas gaminti želė ir skaidrios makaronai.

Visi patiekalai paprastai gaminami iš džiovintų pupelių, verdantys, kol jie yra minkšti. Kinų virtuvėse svetimos pupelės naudojamos desertiniams arba "saldžiams", kuri tiek tiek karšta, tiek atšaldyta. Indonezijoje mung pupelių yra populiarus kaip desertas, šviežios košės, virtos su cukrumi, kokoso pienu ir nedideliu imbiero pavidalu. Mung pupelės aktyviai naudojamos indų virtuvėje, skirtos gaminti pirmuosius patiekalus (pavyzdžiui, "Masha" sriuba su prieskoniais Indijoje), taip pat virti, nulupti ir patiekiami su ryžiais. Be to, mash gerai derinama su vištiena ir kiauliena, žuvimi ir krevetėmis.

Tačiau mash yra naudojama ne tik kulinarijos tikslais, bet ir medicinos tikslams.

Naudingos savybės Masha

Mash yra vertinamas dėl diuretikų ir antiseptinių savybių.

Nuo seniausių laikų kinai naudojo mung pupeles, norėdami detoksikuoti kūną. Dėl to, kad jie beveik nėra cholesterolio ir yra daug tirpių skaidulų, mung pupelės ir patiekalai iš jo padės sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.

Naudingos Masha savybės gali užkirsti kelią vėžinių navikų, įskaitant krūties vėžį, vystymuisi, taip pat reguliuoti menopauzėje esančias moterų hormonus.

Mung pupelės turi mažą glikemijos indeksą, kuris padeda išlaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje. Žmonės, kurie valgo maisto produktus su mažu glikemijos indeksu, linkę turėti mažiau riebalų nei žmonės, kurie valgo maisto produktus, turintys didelį glikemijos indeksą.

Masos daigai yra daug vitamino A, B, C ir E. Jie taip pat žinomi kaip puikus mineralų, tokių kaip kalcio, geležies ir kalio, šaltinis.

Mung pupelės - tai puikus svorio netekimas. Jie yra rekomenduojami kaip mėsos pakaitalas daugybėje lieknėjimo programų, nes jos sudėtyje yra mažai riebalų ir yra turtingas baltymų ir skaidulų šaltinis, o tai savo ruožtu padeda sumažinti aukštą cholesterolio kiekį kraujyje.

Didelis Fiber kiekis Mache prisideda prie normalus virškinimo procesas. Angliavandenių kompleksas efektyviai stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje ir neleidžia jo greitai augti po valgio. Tie, kurie kenčia nuo diabeto ar didelio cholesterolio, yra skatinami reguliariai naudoti blyškius.

Tačiau, nepaisant visų pirmiau minėtų naudingų Masha savybių, jis turi tam tikrų kontraindikacijų naudoti. Nerekomenduojama naudoti mung pupelių su šio produkto individualia netolerancija, taip pat su silpna žarnyno peristaltika.

Bendrinkite su draugais

Auksinė ruletė kepimo masha

Prieš pradėdami ruošti mėsos pupeles, būtinai pamerk juos. Kai mungo pupelės yra pakankamai 1 valandos, jei jūs nežinote jo amžiaus, tada pamerkite jį per naktį. Be to, mirkymo laikas priklauso nuo ateities patiekalo tipo. Skrudinimui arba greitoms sriuboms ilgą laiką pamerkite skardą. Tai suteiks jai subtilaus skonio. Jei indų, kurių virimo laikas yra daugiau nei valandą, skalavimui bus pakankamai skalauti.

Masha receptai

Galite pagaminti iš masės garnyras, padažus, sriubas, desertus ir pastas. Kukurūzų pupos taip pat troškintos mėsa ir daržovėmis.

Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš mung pupelių, galite jį sudygti. Iš jo iškepti nėra sunku. Masės daigai gali būti kepti su imbieru, vištiena ir grybais, įdėti į salotas.

Norėdami užkąsti iš Korėjos stiliaus mung pupelių daigų, jums reikės paaugę 2 cm ilgio kopūstai, 2 pomidorai, sojos padažas, 0,5 svogūnai ir augalinis aliejus. Paimkite kopas ir atskirkite grūdus nuo lukšto. Pjaustyti daigai padengti sojų padažu. Iš anksto kepkite svogūną augaliniame aliejuje iki šviesiai auksinės spalvos. Pjaustyk 2 pomidorus. Į pomidorą įpilkite svogūnų ir pomidorų. Moliūgai turi būti visiškai sojos padažas. Tada įdėkite į šaldytuvą 14 valandų. Užkandis yra paruoštas.

Mėsos risotto užpilkite 1 puodeliu pupelių, 1 morkų, 0,5 svogūnų, 200 g malto mėsos, paprikos pagal skonį, 1/3 puodelio ryžių ir 0, 5 vandens. Iš anksto parūkytuvėlyje, kažkur per 3 valandas. Malkite maltą mėsą, įpilkite morkų, paprikos, svogūno ir užpilkite vandeniu. Tada mes mesti ten mėtų, virkite, kol pusė virti, pridėti ryžių ir virkite, kol visiškai virti. Galų gale pridėti prieskonių, druskos ir mėgstamų prieskonių.

Ruošiame turkų taurę "Mash-Ugra". Mes paimame 500 g jautienos, 2 bulvių ir svogūnų, 1 puodelis mung pupelių, 0,5 arbatinis šaukštelis kalendros, naminių makaronų sauja, 1 val. Šaukštelis ciberžolės, druskos ir augalinio aliejaus. Šilumos alyvą, kepkite svogūnus, smulkiai pjaustytą mėsą. Įpilkite bulves, morkas, virkite 5 minutes. Įdėkite mung beaną ir įpilkite 3 litrų verdančio vandens. Virkite, kol baigsite. Pabaigoje įpilkite druskos, prieskonių ir makaronų. Į gatavą patiekalą - petražolės ir cilindro.

Taip pat žiūrėkite:

Naudingos savybės mung pupelės arba mung pupelės

Susipažinkite su maistine alternatyva baltiems ryžiams su lakonišku pavadinimu "Mung" arba "Green Mung" pupelės. Masha yra Indijos gimtinė, iš kur ji platinama visoje Azijoje (Kinijoje, Tailande, Filipinuose, Pakistane, Indijoje, Vietname ir Korėjoje). Senovės Kinijoje šis ankštinis augalas buvo aktyviai naudojamas maisto ruošimui ir medicinoje, pavyzdžiui, kūno valymui.

Mash turi tokias svarbias žmogaus medžiagas kaip vitaminai C, D, E ir K, geležis, cinkas, folio rūgštis, kalis, magnis, varis, manganas, fosforas ir tiaminas.

Naudingų savybių profilis Masha

  1. Prieš cholesterolio ir kitų širdies nepakankamumą. Jei turite didelį cholesterolio kiekį, įtraukite mung pupeles į savo mitybą. Jie turi gana daug tirpių skaidulų (1,9 g už 1 puodelį), kuris virškinimo trakte reaguoja su vandeniu, todėl susidaro gelio tipo mišinys, kuris absorbuoja toksinus ir riebalų perteklių. Maisto produktai, turintys daug tirpių mitybinių skaidulų, padeda sumažinti "blogo" cholesterolio kiekį kraujyje. Mash taip pat normalizuoja spaudimą, padidina arterijų ir venų lankstumą.
  2. Nuo krūties vėžio. Maše ir kituose ankštuose yra proteazių inhibitorių. Šios medžiagos gali sulėtinti kai kurių vėžio ląstelių replikaciją, pavyzdžiui, formuojant pieno liaukos naviką.
  3. Išlaisvinkite karščio bangos ir kitus po menopauzės reiškinius. Mače yra izoflavonai - hormoninio aktyvumo reguliuojančių fitoestrogenų klasės maistingosios medžiagos (495,1 μg 1 porcija). Optimali šių junginių dozė karštų blyksčių šalinimui moterims po menopauzės: 90 mg per parą.
  4. Visi tie patys fiestrogenai yra atsakingi už masės anti-senėjimo savybes. Jie stimuliuoja hialurono rūgšties, kolageno ir elastino gamybą, oda tampa jauni, sveiki ir tonizuoti.
  5. Nuo diabeto. Masha turi mažą glikemijos indeksą (GI), leidžiantį jiems naudoti diabeto dietą. Reguliarus mung pupelių vartojimas padeda sumažinti II tipo diabeto sergančių pacientų gliukozės kiekį kraujyje. Be to, ilgalaikius rezultatus galima pasiekti tik per 5 savaites. Jauni daigai Masha yra laikomi dar naudingesni, nors daugelis yra per daug tingūs, kad auga.
  6. Valyti kūną. Indijos ilgio istorijos medicina (Ajurveda) moko naudoti šias pupeles detoksikuojant ir normalizuojant metabolizmą.
  7. Mitybos savybės Masha - atskira istorija. Paruoškite skaniai mitybos sriubą iš mung pupelių. Tai sumažina saldainius, padeda sustabdyti badą ir normalizuoti svorį.
  8. Produkto nuo uždegimo savybės - papildoma premija, kurią reikia atlikti išsamiai. Pavyzdžiui, dr. Wang Haichao atrado galimą mung pupelių ekstrakto naudą sepsio prevencijai ir gydymui (apsinuodijimui kraujyje). Eksperimentai su pelėmis parodė 70% išgyvenamumą grupėje, kuri gavo Masha ekstraktą, palyginti su 30% kontrolinėje grupėje.

Kalbant apie Masha naudingas savybes, verta paminėti, kad jame yra daug baltymų (3,6 g baltymų 1 puodelio, palyginti su 7 g mėsos). Šis faktas yra labai svarbus įsitikinusiems vegetarams, kurie turi ieškoti aukštos kokybės alternatyvių baltymų šaltinių tarp augalinės kilmės produktų.

Yra įrodymų, kad valgymo mėsa yra naudinga osteoporozės prevencijai. Ji taip pat reguliuoja kūno temperatūrą ir apsaugo nuo karščio smūgio (viena iš priežasčių, kodėl karštosios šalys mėgsta ją).

Mašina virti

Jūs tikriausiai jau girdėjote apie pūlą iš "Masha" - tikrojo rytietiškos virtuvės perlų. Tačiau tai yra tik nedidelė gastronominių stebuklų dalis su jo dalyvavimu. Jie taip pat gamina miltus kepimui, saldžius makaronus, skirtus užpilti pyragaičius, ir įdėti jį į Indijos karį, ledus, makaronus ir liesaines.

Kulinarijos sėkmė taip pat lydima fakto, kad, skirtingai nuo kitų ankščių, mung pupelėse yra keletas oligosacharidų, kurie sukelia vidurių pūlinę.

Saldžios žalios sriubos receptas, pagamintas iš makaronų

Mung pupelės: Naudinga lieknėjimo savybė

Neseniai mityboje buvo pastebėta "atgal į gamtą", kai chemikalus pakeičia natūralūs produktai, pvz., Mash. Koks mung beans turi savybes ir kaip jis padeda numesti svorį?

Tie, kurių giminaičiai Vidurinėje Azijoje gyvena, daugiau kaip vieną kartą girdėjo apie tokį produktą kaip mėsos masė ir miežių kruopos. Bet ne visi žino, kas daro maistą moterų figūros naudai! Kaip numesti svorio su šiuo produktu, galite perskaityti čia.

Šiek tiek apie Masha

Neseniai tokie produktai, kurie jau tūkstančius metų naudojami kitose pasaulio dalyse, vis labiau populiarėja Rusijoje. Taigi tokiu būdu gautas maistas ir produktai (pavyzdžiui, miso pasta) fermentuojami Japonijoje yra griežtai įtraukiami į svorio žmonių ir tų, kurie siekia sveiko gyvenimo būdo, mitybos. Naujoji tendencija yra mung pupelės, jos yra mėsos kruopos arba tiesiog mash.

Tai yra labiausiai vertingų ankštinių augalų šeimos augalas. Šiandien kultivuojamos dešimtys veislių, o bendras metų skaičius, per kurį žmogus augino šį augalą, pasiekia 6000 metų! Masha klaidingai mano, kad jos tėvynė yra Vidurinė Azija, nors iš tikrųjų jie iš pradžių buvo auginami Indijoje.

Vis dėlto Vidurinėje Azijoje ji tapo populiariausi, o iš tokių šalių kaip Uzbekistanas jis atvyko į mūsų tėvynę. Šiandien ji parduodama daugelyje parduotuvių, taip pat rinkose kartu su kitomis ankštinių daržovių rūšimis: lęšiais, žirniais, pupelėmis, humomis ir tt Manoma, kad parduotuvėje supakuotos miežių sėklos puikiai tinka auginti namie.. Taip yra todėl, kad jie pramoniniu būdu nesusiję su mechaniniu ir cheminiu poveikiu.

Naudingos savybės Masha sveikatai

Visi mitybos specialistai ir gydytojai žino tokių grūdų kaip mung pupelių bendrąsias gijimo savybes. Naudojant masch naudingos savybės dauginasi daugintis, kai naudojami mirkyti. Taip pat žinoma, kad mung pupelių daigai yra galingos mūsų kūno energijos baterijos - juose yra daug vertingų kompleksinių angliavandenių.

Kai kūnas virškinamas, jis praleidžia daug energijos, todėl svoris palaipsniui mažėja. Yra žinoma, kad mėsos kruopos turi stiprų priešuždegiminį ir žaizdų gydomąjį poveikį, todėl jis veiksmingas reabilitacijos laikotarpiu. Be to, košė iš mėsos kruopos yra labai naudinga pacientams, kuriems yra peršalimas ir gripas; Tai padeda palengvinti karščiavimą ir nemalonius simptomus.

Taip pat svarbu, kad produktai iš Masha atleistų įtampą, sumažintų stresines būsenas. Būtina atsižvelgti į tuos, kurie dirba per naktinę pamainą, praleidžia daug laiko nervingoje komandoje, taip pat rengia egzaminus ar svarbius projektus.

Mash suteikia harmoniją

Taigi, dabar mes kalbėsime apie skaniausią - greitą svorio kritimą ir riebalų deginimą. Mash yra pats vertingiausias mažo kaloringumo produktas, kuris tuo pačiu metu suteikia kūnui daug švarios energijos. Jis vadinamas "kompleksiniais angliavandeniais" - kaip minėta pirmiau, organizmas iš savo riebalų perneša energiją iš riebalų atsargų.

Yra žinoma, kad, reguliariai naudojant mėsos pupeles, galite prarasti svorį 3-5 kg ​​per mėnesį (žinoma, stebint kasdieninę 1600-1800 kcal kūno svorį). Mash taip pat išsiskiria daug vertingų mikroelementų. Ir labiausiai vertingas iš jų yra fosforas. Tai sustiprina atmintį, prisideda prie geresnio informacijos įsiminimo.

Tai taip pat stiprina kaulinį audinį ir padeda sumažinti nervų įtampą. Kitas lankstumo įrankis yra pluoštas, kuris padeda valyti žarnyną iš toksinų ir pagerina bendrą virškinimą. Tačiau yra žinoma, kad prarasti svorį bus daug veiksmingiau, jei išspręsite visas virškinimo problemas. Dar viena lieknėjimo premija "Masha" - tai didžiulis augalinių baltymų kiekis. Tai padeda pagerinti medžiagų apykaitą, taip pat padidinti raumenų audinio buvimą organizme ir sumažinti riebalų kiekį.

Waving Beauty Recipes

Kukurūzai gali būti virti skirtingais būdais, tačiau visi ekspertai sako vieną dalyką: prieš einant tiesiai į virimą, jūs turite laikyti šaukštą šaltu vandeniu per naktį. Norėdami paruošti mitybinę sriuba, mung bean garstyčios, mirkyti apie 12 valandų. Skrudinimui ir virimo su liesa mėsa - 10 valandų. Jei grūdai yra visiškai jauni, galite juos pamerkti valandą ar dvi, ne daugiau. Dėl salotų ir šoninių patiekalų - 6-7 valandas.

Apskritai, jei norite, kad kroplis būtų ypač subtilus ir subtilus skonis, jį reikia įmirkyti per naktį šaltame, beveik ledo šaltyje. Daugelis Mung pupelių receptų yra jūsų sąraše. Norint pagaminti iš masos skanius mitybos risotto, reikia užpilti vieną stiklinę grūdų, 1 didelę morką, pusę svogūno (vietoj to galima paimti porą, apie 70 g), 200 g malto veršienos. Jums taip pat reikės paprikos (pagal skonį), 1/2 puodelio basmati ryžių ar jazminų.

Iš anksto sumaišytas įmirkęs kažkur 3 valandas, kad jis tada tapo minkštesnis. Maltą mėsą kepiate tefloniniame indelyje su minimaliu alyvuogių aliejaus kiekiu, čia įdedami tarkuotų morkų, blanšuotų svogūnų ir paprikos pilamas vandeniu. Po 10 minučių braising, jie įdėti mėsą, virti su ryžiais iki beveik paruošta būklę (jie turėtų šaukti ant dantų).

Valgio dietos pabaigoje risotto įpilkite jūros druskos ir mėgstamų prieskonių. Tinkamiausias bus estragonas. Gaminamos daigai skalbyklos geros naudoti įvairiose salose. Jei pridedate prie jų šviežių vaisių gabaliukus (obuolius, persikus, kinų kriaušes), šiek tiek susmulkintus graikinius riešutus ir tarkuotą morką, o viršuje - citrinų sultimis, už svorio netekimą gausite nuostabias pavasario salotas.

Kukurūzai gali būti naudojami drožlėse (kartais galite šiek tiek atskiesti mitybą saugiomis pyragaičiais). Tešla paruošta, o mėsos įdaras yra pagamintas iš ryžių ir prieskonių, tačiau jūs galite pridėti riešutų ir medaus vietoj druskos ir prieskonių.

Mašelis geras ne tik grūdų pavidalu! Šis naudingas produktas, kurio gijimo savybės dar nėra visiškai įvertintos, gali išgydyti visą kūną, prisotinti jį vitaminais ir pagreitinti medžiagų apykaitą.

(2 balsai, vidutiniškai: 5.00 iš 5) Kraunasi.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Triufelis - prestižiškiausias grybų delikatesas

Grįžkite į senovės Romą ir Egiptą, triufelių grybelis buvo gana gerai žinomas produktas ir prieinamas tik labai turtingiems žmonėms. Dabar jis yra populiariausias Italijoje ir Prancūzijoje.

Skaityti Daugiau

Kopūstai: naudingos savybės, taikymas kosmetologijoje ir tradicinėje medicinoje. Kopūstai: kontraindikacijos vartoti

Balta kopūstai laikomi vienu iš dažniausiai naudojamų daržovių virimo, tradicinės medicinos, kosmetologijos.

Skaityti Daugiau

Cloudberry - naudingos savybės Šiaurės oranžinės

Tandranos uoga su švelniu pavadinimu "juodmedis" išlieka paslaptinga daugeliui mūsų šalies gyventojų, o kai kurie niekada apie tai negirdėjo. Tačiau šiaurėje, jau keletą šimtmečių, gintaro juodmedis buvo laikomas dideliu pagarba - jos naudingos savybės ir kontraindikacijos jau buvo žinomos karaistinėje Rusijoje, o šiandien pati derlius iš jo ir pati uogos yra viena iš pagrindinių Skandinavijos turistinių prekių ženklų.

Skaityti Daugiau