Rumunų virtuvė, patiekalai, receptai, istorija

Rumunija yra viena iš Balkanų šalių, įdomių istorijų ir įvairovės. Rumunijos Juodosios jūros pakrantė pritraukia švarią ir šiltą jūrą, tuos pačius švarius smėlio paplūdimius ir puikią kurorto infrastruktūrą. Bukovinoje galite pamatyti unikalius krikščioniškus vienuolynus, dažytiems lauke, freskomis, kurios šimtmečius saugo spalvas. Rumunijos Karpatuose yra trečdalis Europos mineralinio vandens atsargų. Balneologiniai ir terminiai slidinėjimo kurortai gydo kuo daugiau ligų. Tai padeda jiems vaizdingas gamtos ir kalnų oras. Iš Karpatų eina ir mėgėjams kalnų slidinėjimas, daug takelių bet kokio lygio mokymo.

Pagrindinis Rumunijos turizmo meka yra Transilvanija, paslaptingas ir žinomas šalies regionas. Pilys ir tvirtovės tarp kalnų, apsodintų tankiais miškai, miestai su gražia viduramžių architektūra. Transilvanijoje yra populiariausias turistinis maršrutas "Dracula Tour".

Bet kokia turizmo rūšis tampa gastronomija, nes keliautojai turi maistą ir nacionalinį skonį. Rumunija turi kažką išbandyti!

Maistas Rumunijoje

Kokia yra pirmoji asociacija su žodžiu Rumunija? Drakula ir Hominy. Pagrindinė šalies javų kultūra, kukurūzai, yra plačiai naudojama įvairiuose patiekaluose. Bet tai hominy - rumunų virtuvės vizitinė kortelė ir jos pagrindinių principų įkūnijimas: skanus maistas iš paprastų gaminių. Dauguma kitų patiekalų gimė turkų, vengrų ir vokiečių virtuvės įtakoje.

Rumunijos virtuvė yra gausu daržovių, jos naudojamos beveik visuose pirmame ir antrame patiekaluose, bent jau kaip šalutinį patiekalą. Įdaryti pipirai, cukinijos, baklažanai ir net kalabos, puikus česnako padažas ir, žinoma, moussaka. Išbandyti daržovių derinius, išaugintus po Rumunijos saulės, yra tikras malonumas.

Tarp pieno produktų yra įdomių minkštųjų sūrių, būtinai išbandykite sūrį. Mėsos patiekalams naudokite naminius paukščius ar kiaulieną. Be Transilvanijos, žinomiausio ir paslaptingo Rumunijos regiono. Čia, grafo Drakulos dvasia, turistai yra meistriškai pasiruošę parodyti avis molio ar nerijos, kepta kiaulių kepsnyse, akcentuojant skonį keliaujant garsiojo vampyro pilis.

Pakrantėje pagrindinis patiekalas yra žuvis ir jūros gėrybės. Diapazonas yra didžiulis. Juodosios jūros dovanos - tradiciniai plekšnės, kepiniai, skumbrės, taip pat krevetės ir midijos. Maisto iš jūros dugno virti meistriškai - rumunų virėjai, nepaisant prieskonių ir prieskonių, nesulaukia didžiausio dėmesio. Upių žuvys yra net skanesnės. Antroje pagal dydį Europos upių eršketas, šamai, lydekos ir beluga žvejai svajojasi. Todėl žvejybos ekskursijos į Dunojaus deltą pritraukia daugelio šalių mėgėjus. Žuvis virti mėgstamiausiu rumunu būdu - ant grotelių, jie daro nuostabius troškinius su daržovėmis. Upės žuvis specialiu sūrymu vadinama "Saramura", tai yra mėgėjų, tačiau verta pabandyti.

10 geriausių rumunų virtuvės patiekalų

Hominy

Yra daugybė galimybių. Pagrindinis nacionalinis patiekalas yra kieta arba minkšta kukurūzų košė. Virta, kepti arba kepti. Priklausomai nuo virimo metodo, gali būti pudingas, užkandžiai ir netgi duona. Pagrindinis spalvingas veiksmas - pjaunant hominius senais būdais. Rutulys su rodyklėmis užvyniotas stipriomis sriegiais ir supjaustyti keptuvę su dangčiais.

Kartais tai skamba kaip priviliojimas. Sūris, pagamintas iš avies pieno, pilkšvos spalvos. Iš to paties pieno galite išbandyti kaškavalą, jis yra geltonas ir atrodo labiau kvapus, bet abu yra skanūs. Panašiai kaip "Telemema", kreminis sūris jau baltas.

Chorba

Vietos virtuvės pasididžiavimas. Tai kolektyvinis sriubų pavadinimas, o rūgšta sriuba. Žanras - degalinėje. Tai yra įmirkytos kviečių sėlenos. Sultinys gali būti daržovių ar mėsos. Likusios sudedamosios dalys svyruoja nuo koldūnų ir pupelių, pomidorų, cukinijų ir špinatų. Egzotizmo mėgėjams vertinama, kad švelnios porcijos iš galvijienos skrandžio ar chorbos su daržovėmis, sūriu ir pieno išrūgomis. Visiškai visiems mėgsta chorba jautienos sultinyje su neįtikėtinai daugybe daržovių. Tokio chulingo kaleidoskopas kiekvieną dieną šalyje gali išbandyti naują chorba.

Mitithi

Maži balionai, panašūs į mažas, neišvynioti dešros. Jie pagaminti iš smulkinamos smulkintos mėsos - storos metalinės grotelės ant medžio anglies iš buko, graikinių riešutų ir kitų kietų miškų. Mitites visada yra ruddy, labai sultingas, su česnakais ir prieskoniais.

Angemaht

Atrodo, kad kiekvienas gali nustebinti su troškiniais. Viskas apie balto padažo su citrinomis. Šis rūgštusis padažas suteikia mėsai ypatingą skonį ir dar kartą įrodo, kad skanūs maisto produktai gaminami iš įprastų maisto produktų. Iš troškulių turėtumėte pabandyti dar vieną grietinėlę (minkštą mėsą su daržovėmis) ir chulamą, kur grybai pridedami prie mėsos ir daržovių.

Sarmale

Kompozicijoje jis panašus į dolma: ta pati smulkinta mėsa su ryžiais. Lapai gali būti vynuogių arba marinuoti kopūstai. Valgymo principas sultinyje nuo šonkaulių atneša sarmelę į patiekalų, kuriuos reikia išbandyti, kategoriją. Kai kuriose Rumunijos srityse laikoma vestuvių priežiūra.

Cholan de Cork

Lydosi kiaulienos kojos burnoje, gerai skrudintoje ir rūkytoje. Tradicinis patiekalas yra yahnia (troškintos pupelės). Garnyras atrodo sunkiai, bet kartu su kojeliu tiesiog puikus skonis.

Frigurey

Ką mes vadiname kebabais. Mėsa keptuvėje, virta ant medžio anglies. Labiausiai paplitęs ir tuo pat metu labiausiai skanus yra kepenų širdis.

Transilvanijos obuolių pyragas

Iš trumposios duonos tešlos su geriausiu obuolių įdaru, į kurį pridėta razinos ir brendis. Įpylimas, medus ir migdolai primena Vokietijos virtuvės pyragaičius, iš kurių ji buvo pasiskolinta, kaip obuolių strudelas, dar viena Austro-vokiečių virtuvės replika.

Kadaifas

Turkijos paveldas Rumunijoje. Pyragai, tešla, kurios dėka specialiame armatūroje yra ploni siūlai. Paruošti pyragai yra supti vaisių sirupe. Iš turkų konditerijos rumunai priėmė baklava, turkų malonumą ir gogošius. Pastarasis taip pat gali būti laikomas kolektyviniu pavadinimu. Skirtingose ​​Rumunijos dalyse vadinamos spurgos ir trumpagrūdžių pyragų su riešutais.

Rumunijos nacionalinė virtuvė: indai, turintys skiriamąjį požymį

Kalbėdamas apie Rumunijos nacionalinę virtuvę, verta paminėti, kad jo formavimą labai paveikė kitų tautų, ypač graikų ir turkų, virtuvės. Taip atsitiko, kad šios šalies žemumos ilgą laiką buvo kryžminio prekybos maršrutai. Taigi rumunų virtuvė labai pasiskolino kaimyninių šalių virėjų-virėjų. Galima tik pavydėti tokią vaisių ir daržovių gausą. Tačiau daugeliui Rumunijos patiekalų yra sūrio ir kašakavalo buvimas juose. Bet viskas gerai. Susipažinkime su autentiška rumunų virtuve. Dabar, jei jūs einate į kelionę po šalį, tikrai norėsite išbandyti kažką neįprasto ir skanu iš Rumunijos nacionalinės virtuvės.

TURINYS

Rumunų sriubos "Chorba"

Vienas iš populiariausių rumunų virtuvės patiekalų yra sriuba. Tai neįprasta, stora, kopūstų su pomidorų padažu. Tai vadinama chorbos sriuba. Jis virtas į jautienos sultinį su dideliais mėsos gabalais. Kartais vartojami patrohi, tačiau tada sriuba turi savotišką kvapą. Bet tai mėgėjas. Taip pat pridėkite daržovių ir ryžių. Kaip pagardai pasiūlykite citriną. Tačiau be Rumunijos jie ruošiasi aromatiną aštrų sriubų su pomidorais ir česnakais, sriubos morkos rūgšties ar špinatų sriubą su žirneliais, pupelėmis ar lęšiais, taip pat brašką su kviečių sėlenomis.

Daugelį rumunų virtuvės patiekalų sudaro tokia kukurūzų sudedamoji dalis. Jis sumaltas į miltus, tada virtos skanios košės - hominy. Tai yra pagrindinis Rumunijos patiekalas, virtas, keptas ar troškintas. Yra keletas veislių šios košės. Pavyzdžiui, "Balmush-hominy", virti su pienu, yra košės su hominy koldūnais. Ir jūs galite įsivaizduoti patiekalą, pavyzdžiui, kepinius kiaušinius su hominy!

Sarmale ir įdaryti daržovių

Ukrainoje šis patiekalas vadinamas "įdaryti kopūstai", tačiau Rumunijoje jis yra kitoks - "Sarmale". Tiesa, skirtingai nei mes, rumunų virėjai malto mėsos ir ryžių pakuojami vynuogių lapuose. Šis procesas atliekamas per tris dienas. Pirmą dieną smulkūs įdaryti rutuliai gerai keptinami ir troškinami. Antrą dieną jie išnyko baltame vynu, į jį pridėjus pomidorų pastos. Trečią dieną smulkiai pjaustyti kopūstai ir pomidorai supilti į puodą su indu, prieskoniuotos bekonu ir įdėti į orkaitę. Kartą viršuje yra paraudęs - indas yra paruoštas. Be to, šalies virėjai meistriškai supjausto pipirų ir cukinijų tokiu būdu.

Rumunai valgo visas mėsos rūšis. Yra vieta kiauliena, jautiena, ėriena ir paukštiena. Jie gamina labai neįprastai kefyras iš jautienos kepenų, vadinamų iškraipyta. Daugelis mėsos patiekalų virkite ant grotelių, su prieskoniais ir žolelėmis. Verta paminėti pikantiškus kukulius mititelius, kaip avinėlių, kiaulienos ar mėsos dešrelių, kurie kepti ant vielos stovo. Paprastai rumunų virtuvėje yra daug įdomių mėsos patiekalų. Jie meistriškai trokšta krosnyje arba orkaitėje. Pavyzdžiui, troškinkite daržoves ir grybus su miltų padažu čulama, kepkite su svogūnų padažu Stufat, troškinkite troškulį su mėsa ir daržovėmis givec ir, žinoma, originaliais rumunais blyneliais su mėsa.

Miltų produktai ir desertai

Speciali Rumunijos virtuvės vieta yra skiriama miltų produktams. Vietiniai konditeriai meistriškai kepdami įvairius pyragaičius su mėsos ir vaisių įdaru, tešlos pyragaičiais, kepiniais ir blyneliais, įvairiais kempinių pyragais. Būtinai pabandykite rumunų ritinį "Ynvirtite", su įvairiais įdaru ir sūrio pyragu "bruy".

Rumunijos virtuvė gali pasigirti savo desertais, tokiais kaip "kataif" (kadaif) pyragaičiai - kažkas panašus į baklava, kuris gaminamas iš neraugintos tešlos, išplautos plonais siūlais specialiu mašina, kepta ir sudrėkinta vaisių sirupu. Arba pyragas prancūzų technologijos "briosh". Turkijos malonumas ir baklava atvyko į rumunus iš turkų virtuvės. Čia yra virti įvairių rūšių uogiene ir uogiene.

Rumunijos vynai ir kiti gėrimai

Daugelis gero gero gerbėjų vertina rumunų pavyzdžius. Šalyje yra gražių vynuogynų, iš kurių išauga daug tokių vynuogių veislių, tokių kaip Chardonnay, Pinot gris ir Riesling. Dauguma iš jų - Rumunijos alkoholinių gėrimų gamyba - brendis. Geriausios Rumunijos vynų veislės laikomos "Murfatlar" desertiniu vynu ir "Karaburnu" stalo vynu. Raudonos ir baltos "Odobesht" vynai yra aukštos kokybės, taip pat "Cotnari", kuri 1900 m. Parodoje Paryžiuje buvo apdovanota aukso medaliu.

"Zaraza" konjakai ir "Alexandrion" graikų konjakas pagaminti iš stiprių gėrimų šalyje. Ir Rumunijos Palinka, stiprus gėrimas iš slyvų (kriaušių, obuolių) jau seniai žinomas visoje Europoje. Tai stipri degtinė 35-45%. Yra dar stipresnis vaisių gėrimas - tai Tsuika, kurio stiprumas yra 60%. Be to, šalyje gaminami geri vermutai, vaisių likeriai ir alus. Tarp gaiviųjų gėrimų rumunai nori arbatos, tačiau jie paruošia juos iš žolelių, taip pat geria kava.

Įsitikinkite, kad jums patiks rumunų virtuvė!

Gerbiamas skaitytojas, jei nerandate jus dominančios informacijos mūsų tinklalapyje ar internete, parašykite mums adresu [email protected] ir mes tikrai parašysime Jums naudingą informaciją.

  • 1. gauti prieigą prie nuomos automobilių ir viešbučių nuolaidų;
  • 2. Dalykitės kelionių patirtimi, ir mes už tai sumokėsime;
  • 3. Sukurkite tinklaraštį ar kelionių agentūrą mūsų svetainėje;
  • 4. nemokamai mokykis kurti savo verslą;
  • 5. Gaukite galimybę keliauti nemokamai.

Kaip veikia mūsų svetainė, galite perskaityti straipsnyje "Nepriklausomas keliones su TripHints".

Kokia yra nacionalinė virtuvė, tradiciniai patiekalai ir maistas Rumunijoje?

Kokia yra vietinė virtuvė ir nacionaliniai patiekalai, kuriuos verta išbandyti Rumunijoje?

Populiarūs rumunų patiekalai pabandyti

Pagrindinis rumunų virtuvės patiekalas - tai daug įvairių patiekalų. Rumunijos virtuvė buvo suformuota daugelio kultūrų įtaka: dėl senovės graikų, su kuriais prekiauja rumunai, romėnai, kurie pavadino šią šalį, saksai, gyvenę pietinėje Transilvanijos dalyje, taip pat slavų ir vengrų kaimynai. Visos šios kultūros palaipsniui sujungtos į gana įvairią Rumunijos kulinarinę tradiciją.

Mes tikimės, kad virtuvėje esanti virtuvė jums tereikia keliaujant kitoje šalyje. Rumunija nėra išimtis! Gali atrodyti keista, kad kai atvykstate į Rumuniją, valgysite tik picą, eikite į "McDonalds" ar kinų restoranus, nes jūs nežinote, ką pabandyti.

Toliau pateikiamas patiekalų, kuriuos rekomenduojame išbandyti, sąrašas. Vegetarai turi būti atsargūs, nes mėsa turi būti rumunų virtuvėje. Nepaisant to, mes pasirinkome iš kelių variantų!

Sarmale

Norėčiau pradėti nuo "Sarmale". Iš esmės, jis maltas, įvyniotas kopūstų ar vynuogių lapuose. Jis puikiai tinka polentai (vandeniui, druskai ir kukurūzų miltams) ir grietine.

Mėsos patiekalai

Vištienos ar kiaulienos troškinys be daržovių yra labai populiarus restoranuose. Atviruko kortelė Rumunijos virtuvė Hominy - sriuba su česnakais iš karštųjų paprikos ir acto.

Karnati - kiaulienos kepenų ir žarnyno patiekalas, taip pat yra mėgstamiausia. Kitos mėsos kepyklos yra Frigeri (mėsa keptuvėje), Mititei (mėsos rulonai ant grilio) ir Schnitzel (veršienos ar jautienos kotletai, kepdami).

Daržovių patiekalai

Keletas vegetarų variantų: "Givech" (skrudintų daržovių salotos), įdaryti kiaušiniai, "Hominy" ("bulz de mamaliga cu branza") yra polentos, sumaišytos su sūriu.

Tačiau geriau perskaityti receptą, nes ši patiekalas kartais patiekiama su mėsa). Taip pat bulvės - integralus rumunų patiekalas. Pusryčius paprastai sudaro kiaušiniai, jie yra kepti, virti arba plakti kiaušiniai.

Rumunijoje yra supratimas, kad nėra valgio be sriubos. Labai populiarios sriubos iš vištienos, jautienos, daržovių ir pupelių sriubų.

Desertai

Rumunijoje yra daug įvairių blynų su skirtingais užpildais. Tarp kitų žinomų desertų yra Baklava (labai saldaus sluoksniuoto tešlos), Pandispano (kempinių pyragas), meduolių, Papanashi (spurgos su uogiene, dengtu grietine, viršuje) ir ryžių pudingo.

Alkoholis

O kas apie alkoholinius gėrimus? Rumunijoje galite rasti daug įvairių vynų. Bet pagrindinis gėrimas yra Tsuika. Jis pagamintas iš slyvų, obuolių ar persikų.

Dėl šio gėrimo skonio "Tsuiku" dažnai vadinama "raketų degalais".
Tradiciniuose Rumunijos restoranuose galite išgirsti Rumunijos liaudies muziką. Muzika palieka nepamirštamą įspūdį!

Tikimės, kad mūsų sąrašas paskatino didelį susidomėjimą rumunų virtuve. Paprašykite mūsų darbuotojų apie restoranus, į kuriuos galite aplankyti, ir jūs turėsite nepamirštamą vakarą! Kaip sakome Rumunijoje: Pofta Buna!

Rumunijos virtuvė: nuo chorba iki hominy

Kitas puiki priežastis aplankyti Rumuniją yra amžinos šios Pietų Europos šalies kulinarinės tradicijos.

BiletyPlus.ru nusprendė sužinoti, kokia vietinė virtuvė gali pritraukti turistų.

Tradiciniai rumunų patiekalai yra gana paprasti. Čia jie noriai naudoja mėsą ir daržoves (ypač kukurūzus), pavyzdžiui, sriubas ir pyragus, naudoja daug prieskonių, žino dešimtys vaisių desertų ir konservų receptų.

Dėl šalies vietos ypatumų labai paveikė kaimyninių šalių virtuvę (Bulgariją, Graikiją, Turkiją, Moldovą, Vengriją), įvedė daug įdomių derinių ir ingredientų į pažįstamus nacionalinius receptus.

Pirmieji kursai

Pirmieji patiekalai Rumunijoje yra gana įvairūs. Čia galite išbandyti daržovių sriubas, bulvines košes, "vasaros" sriubas, pagamintas iš rūgščių ir špinatų, sultinio su ryžiais arba bulvių koldūnais, česnakais ir pomidorų sriubomis.

Tačiau pagrindinis pirmasis šalies patiekalas, žinoma, yra chorba arba, tiksliau sakant, visos jo veislės vienu metu. Ši rūgšta sriuba su padažu gali būti mėsa, žuvis, daržovės, vištiena. Čia visada dedama šviežių daržovių, kurių sudėtyje yra šviežių daržovių, ir į rūgštį įpilama kvietinių sėlenų, kefyro, gervų (boršių), pomidorų ar citrinų sulčių.

Mėsos ir žuvies patiekalai

Rumunijoje yra daug mėsos patiekalų. Vietinėje kepimo kiaulienoje plačiai naudojama jautiena, paukščiai, o rečiau - ėriena. Taip pat populiari patiekalai iš žuvų, vėžių, moliuskų, sraigių.

Mėsa ir žuvis paprastai yra gerai virtos, dažniausiai ant grotelių (Gratar), kartais troškinamos su daržovėmis ir padažu, arba sumalamos ir naudojamos maltos mėsos, skirtos dešoliams, mėsos kukulėms ir kotleliams gaminti. Dėl didelių atostogų jie gali net išsipildyti avis.

Dažniausi nacionaliniai patiekalai:

  • karštas kepalas;
  • sarmele - įdaryti kopūstai vynuogių lapuose;
  • Stufat - troškinta ėriena su svogūnais ir česnakais
  • Ostropel - troškinta paukštis (paprastai antis) storu padažu su actu;
  • Chulama - mėsos gulėja baltame padaže su grybais;
  • Frigeri - vietiniai kebabai iš bet kokios rūšies mėsos;
  • Tokana - troškinys su pomidorų padažu;
  • mititei - kepti maltos jautienos dešros su pipirais;
  • sarmele - kapotos kiaulienos su raugomis kopūstais;
  • Gidikas - mėsos ir daržovių troškinys;
  • troškintas, keptas, keptas ar įdotas karpis ir upėtakis;
  • vėžių pilvas.

Šoniniai indai ir priedai

Rumunija yra žemės ūkio šalis. Čia yra gausu daržovių, kurie sudaro didžiąją vietinių patiekalų ir net pagrindinių patiekalų dalį.

Padažai, agurkai, baklažanai, žaliosios pupelės, paprikos, bulvės, kopūstai, morkos, svogūnai, runkeliai naudojami salotose, sriubose, karštuose troškiniuose arba šaltuose marinuotuose šalutiniuose induose. Baklažanai ir saldžiosios paprikos gali kepti ant keptuvių, cukinijų ir bulvių - įdaryti, o iš baklažanų ir svogūnų - pagaminti žinomų ikrų.

Tačiau populiariausias vietinis patiekalas, žinoma, yra kukurūzai. Arba verčiau hominy - speciali vėsa košė iš kukurūzų miltų, vietos "antroji duona", kuri yra valgoma tiek karšta, tiek šalta; arba vien tik su pienu ar sūriu, arba kaip priedas prie pirmojo ir antrojo kursų. Hominy gali būti valgoma su skiltelėmis arba virti koldūnai iš jo, virinama ir kepti, užpilti sūriu ir sumaišyti su keptais kiaušiniais. Jei norite išvardyti visus patiekalus su jo naudojimu, tai tiesiog nerealu - atvyks į Rumuniją, patiks!

Jie geria daug pieno šalyje, paprastai šildomoje formoje. Grūdų įvairovė gaminama su pienu. Iš pieno produktų labiausiai paplitę varškės ir avių sūriai: avių sūris ir kaskavalis, pasiskolinti iš Moldovos.

Saldainiai

Sunny Rumunija yra gausu įvairių uogų, vaisių ir melionų, kurie naudojami tiek šviežias, tiek įvairių rūšių konservų ir desertų. Be to, vietiniuose saldumynuose naudojami riešutai, aguonos, varškė, kakava, medus, vaisių cukrus, marmeladas, saldus sūris...

Rumunijos virtuvės maistui būdingas platų miltų produktų asortimentas, ypač iš tešlos gaminių.

  • Cozonac yra tradicinis mielių tešlos Kalėdinis pyragas su įvairiais saldžių įdarų mišiniais.
  • "Turkijos pyragai" - katyfas iš siauros tešlos juostos, baklava su riešutais, sarailė su migdolais.
  • Uogas iš rožių žiedlapių.
  • Kepiniai su džemu arba saldžiu sūriu.
  • Cukriniai sausainiai su riešutais.
  • Kietasis šokolado marmeladas.
  • Papanash - specialūs pipirai, patiekiami su grietine.

Gėrimai

Čia pagrindinis gėrimas tikriausiai yra juoda kava, nors rumunai yra laimingi gerti šildomą pieną, sultis ir kompotus.

Rumunijoje arbata dažnai suprantama kaip džiovintų vaisių ir gėlių mišinys.

Iš alkoholinių gėrimų pirmiausia yra įvairių vynuogių vynų (juk yra puikių vynuogynų), vaisių likeriai ir likeriai: slyvų, tsuika, palenka, vinarai, horinka. Nebrangi Rumunijoje, vietinis alus ir putojantys vynai.

Rumunų virtuvė

Rumunijos virtuvė gerai žinoma dėl mamaligos, sūrio, chorbės. Skaityti daugiau apie rumunų virtuvę.

"Papanash" yra populiarus rumunų desertas, kuris yra subtilus varškės ruputėlis, patiekiamas su grietine ir džemu, daugiausia su serbentu.

Puikus sprendimas šalutiniam patiekalui, taip pat atskiras patiekalas. Labai gardus bulvių patiekalas su makaronais turės daug skonio.

Labai skanus baklažanų, pipirų ir pomidorų güvechas, kuriuos žiemai galima suvynioti ar užšaldyti. Güvech daržovės pasirodo labai skanus, turtingas, sveikas.

Fraction - tradicinis rumunų patiekalas, pagamintas iš subproduktų. Ruoškime rutulį iš vištienos kepenų, kad mūsų šeima laimėtų skaniu patiekaliu.

Paprastas ir švelnus troškintos raugintos kopūstinės, virtų ryžių, skrudintos maltos mėsos ir dešros patiekalas, dedamas ant sluoksnių ir kepamas orkaitėje. Šis rumunų virtuvės patiekalas primena tiek didelius, tiek tinginius kopūstai, kurie nenuostabu - daugelyje nacionalinių virtuvių yra panašių kulinarinių idėjų.

Nežinau ką valgyti pusryčiams? Kuko kepta vištienos kepenėlė su svogūnais ir kiaušiniais - greitai ir sveikai!

Sarmale yra kopūstų ritinių pavadinimas Rumunijoje ar Moldovoje. Ir jie, kaip ir mes, turi daug įvairių kopūstų ritinių. Be to, jie apvyniotų kopūstų ritinius, išskyrus kopūstus, taip pat vynuogių lapuose. Vasarą ruošiame įdaru vynuogių lapus (dolma), o dabar pabandykite paruošti vieną iš labiausiai skanių variantų rumunai įdaryti kopūstai.

Mitytei yra švediškas moldavų ir rumunų virtuvės patiekalas. Jie kepti keptuvėje arba kepti ant grotelių. Tai vienas iš receptų, pritaikytų prie namų sąlygų.

Įdaryti saldieji pipirai - patiekalas iš moldavų, rumunų, bulgarų virtuvės, bet populiarus kitose šalyse. Įdaryti paprikos gali būti labai skirtingi: dažniausiai tai yra ryžiai ir mėsa, bet pipirai taip pat įdaryti įvairiais grūdais, sūriu, uogomis, žuvimi, krevetėmis. Vasara ir ruduo - tai nebrangių daržovių sezonas, dažnai gali būti keptos paprikos.

Tradiciniai rusiški meduoliai yra mylimi ne tik Rusijoje - priešais jus yra rumunų aštrus meduolių receptas. Švelnus desertas šventėms.

Baklažanų mousaka receptas yra žinomas Balkanų ir arabų šalyse, taip pat Moldovoje ir Rumunijoje. Šie patiekalai yra šiek tiek kitokio maisto ruošimo būdai, mūsų receptas jums pasakys, kaip gaminti Balkan moussaka arba, kaip jie vadina šį patiekalą - Balkanų baklažanai.

Mitytei yra puiki kebabų alternatyva. Skanios, sultingos dešrelės su lengvu timišo, česnako skonio ir aromato skoniu - tai kažkas neapsakomas! Yra keletas pagrindinių ingredientų ir savybių maistą maistą, kad atskirtų juos nuo kitų dešrų.

Šio recepto herojė yra mėgstamiausia jūrų žuvis, plekšnė. Valgių gaminimo receptai yra beribiai įvairūs, virti iš sriubos ir paprastosios, ir kaip skanus kepta plekšnė! Mes siūlome krosnele kepta plekšnės receptą, labiausiai naudingą kepimo būdą.

"Hominy" yra tradicinė moldavų ir rumunų patiekalų rūšis, pagaminta iš kukurūzų miltų. Hominis receptas yra labai paprastas, tai senas liaudies patiekalas, kaip kasdien kaip duona.

Labai skanus ir malonus patiekalas, mano močiutė išmokė man ją virti. Kaip tau patinka šis hominy?

Klasikinė moussaka yra baklažanų ir ėriukų, keptų sluoksniu patiekalas. Čia yra tradicinė graikų, bulgarų, moldavų moussaka. Receptas skirtingose ​​šalyse skiriasi priklausomai nuo daržovių rūšies ir kiekio. Pvz., Skanus ir švelnus maltos mėsos patiekalas, pagamintas Dunojaus šalyse, yra bulvių moussaka.

Keptasis želė yra skanus ir labai efektyvus užkandis šventiniam stalui.

Įdaryti saldieji pipirai - patiekalas iš moldavų, rumunų, bulgarų virtuvės, bet populiarus kitose šalyse. Įdaryti paprikos gali būti labai skirtingi: dažniausiai tai yra ryžiai ir mėsa, bet pipirai taip pat įdaryti įvairiais grūdais, sūriu, uogomis, žuvimi, krevetėmis. Vasara ir ruduo - tai nebrangių daržovių sezonas, dažnai gali būti keptos paprikos.

Baklažanų mousaka receptas yra žinomas Balkanų ir arabų šalyse, taip pat Moldovoje ir Rumunijoje. Šie patiekalai yra šiek tiek kitokio maisto ruošimo būdai, mūsų receptas jums pasakys, kaip gaminti Balkan moussaka arba, kaip jie vadina šį patiekalą - Balkanų baklažanai.

Labai skanus baklažanų, pipirų ir pomidorų güvechas, kuriuos žiemai galima suvynioti ar užšaldyti. Güvech daržovės pasirodo labai skanus, turtingas, sveikas.

Receptai Rumunijos virtuvė sujungia slavų, vengrų ir turkų kulinarines tradicijas. Visa tai sumaišyta, buvo pridėta keletas būdingų rumunų produktų, ir pasirodė rumunų virtuvė. Receptai Rumunijos virtuvė sukurta remiantis plačiu daržovių ir kukurūzų panaudojimu. Nors mėsos ir žuvies patiekalai rumunų virtuvėje taip pat yra daug. Rumunijos virtuvė yra gausu sriubų, ypač dešimčių rūšių chorba. Daugelis rumunų virtuvės ir pyragaičių: su mėsa, daržovėmis, bulvėmis, sūriu. Rumunijos virtuvės patiekalai siūlo savo pasirinkimą koldūnai, koldūnai, kopūstai. Ši saulėta šalis yra turtinga vaisių, todėl rumunų virtuvė yra gausu receptų vaisių desertų, džemų. Be to, be jų neįsivaizduojama naminis vynas, šikšnosparniai, tinktūros, rumunų virtuvė.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Migdolų aliejus: panaudojimas ir 7 naudingos savybės. Migdolų aliejus kosmetologijoje.

Kosmetikos migdolų aliejus, gautas šalto spaudimo metu iš migdolų sėklų, yra tikras stebuklingas vaistas, kuris ilgiau nei tūkstantį metų saugojo moterų grožį ir sveikatą.

Skaityti Daugiau

Makadamijos riešutų naudingos savybės ir kontraindikacijos

Makadamijos tėvynė yra drėgnos Australijos miškai. Augalas buvo atvežtas į Havajus 1881 m., Kai jis buvo naudojamas komerciniais tikslais. Iš Havajų salų pagerėjo rūgščių graikinių riešutų importas į Kaliforniją 1950 m.

Skaityti Daugiau

Rutinas - vitamino P vartojimo indikacijos ir naudingos savybės

Rutinas yra vienas populiariausių vitaminų tarp gydytojų. Nesvarbu, į kurį specialybę atvykote: patikrink savo širdį kardiologu, sėdėkite kėdėje su fizioterapeutu, skųskite kraujagysles su flebologu arba rašykite akinius su akių gydytoju.

Skaityti Daugiau