Kas gali ir negali turėti insulto

Ilgalaikė reabilitacija po insulto apima įvairią veiklą. Medikamentai, fizioterapija, stiprinanti gimnastika ir specialios pratimai, skirtos kalbos atkūrimui ir geriems motoriniams įgūdžiams, padeda kovoti su smegenų kraujotakos sutrikimų pasekmėmis.

Siekiant padidinti jų veiksmingumą ir išvengti atkryčių, taip pat būtina persvarstyti sergančio žmogaus mitybą, kompetentingai organizuoti savo maistą po išeminio insulto.

Derlingas dirvožemis

Insultas nėra selektyvus. Jos aukos yra skirtingo amžiaus moterys ir vyrai, profesijos, socialiniai statusai. Nuo jo plėtros niekas nėra apdraustas. Tačiau žmonėms, kuriems nerūpi subalansuota mityba ir kurie reguliariai vartoja riebalų ir angliavandenių turinčius maisto produktus, yra didelė rizika. Tapęs susipažinęs, toks maistas kelia grėsmę visam kūnui ir ypač širdies ir kraujagyslių sistemai.

Jis stimuliuoja aterosklerozinių plokštelių susidarymą. Kurdami kraujagyslių sienas, jie susiaurėja, o tada užblokuoja. Dėl to įvyksta išeminis insultas, kuris dažniau atsiranda, jei pacientas nesupranta, kad galima valgyti tik sveiką maistą.

Kraujagyslių šviesumo blokavimas, aterosklerozinės plokštelės sukelia spartų slėgio padidėjimą. Dėl to išsivysto hemoraginis insultas, kurio pasekmės gali būti negrįžtamos. Norint greitai atsigauti nuo jo ir išvengti jo būklės pablogėjimo, pacientas turi laikytis visų gydytojo rekomendacijų, įskaitant valgymo teisę.

Todėl svarbu žinoti, ką galite valgyti po insulto, ir kokie maisto produktai yra griežtai draudžiami.

Kodėl jums reikia dietos?

Diabetas ischeminiu insultu yra skirtas:

  1. Sumažinti žalingo cholesterolio ir riebalų kiekį kraujyje, kad būtų išvengta jų kaupimosi.
  2. Sukurti smegenų kraujotakos normalizavimo sąlygas.
  3. Siekiant užkirsti kelią pakartotiniam patologinio proceso vystymuisi ir paciento pablogėjimui.
  4. Paspartinkite paciento reabilitaciją, padėkite jam greitai atsigaivinti ir sugrįžti į aktyvų gyvenimo būdą.

Moksliniai tyrimai patvirtino, kad mityba pagal dietą yra ypač svarbi pirmosiomis dienomis po insulto. Tinkamai subalansuota mityba padeda išvengti komplikacijų ir žymiai sumažina susigrąžinimo procesą. Taip pat buvo įrodyta, kad atskiri produktai su insultu gali paneigti gydytojų pastangas, sukelia dar vieną ataką.

Pagrindinės rekomendacijos

Smegenų insulto mityba rodo:

  • dažnas maisto vartojimas mažais kiekiais;
  • dienos kalorijų laikymasis (apie 2500 kcal, bet ne daugiau);
  • daugiausia dėmesio skiriama plaušų turinčiam maisto produktui. Jie padės išvengti vidurių užkietėjimo;
  • indų biocheminės sudėties apskaita. Kiekvieną dieną pacientui reikia valgyti maisto, kuriame yra pakankamai baltymų, vitaminų ir mineralų, taip pat riebalų ir sudėtingų augalinės kilmės angliavandenių;
  • dietos praturtėjimas su antioksidacinėmis savybėmis. Jie padidins smegenų ląstelių aprūpinimą deguonimi ir užkirs kelią audinių hipoksijai;
  • produktų, kurių sudėtyje yra elektrolitų (kalio, kalcio, magnio, natrio), įtraukimas. Tinkamu deriniu tarpusavyje jie prisideda prie impulso tarp nervų ląstelių laidojimo;
  • medžiagų, galinčių sustiprinti kraujagysles, priėmimas.

Visi insulto produktai yra suskirstyti į 3 grupes. Pirmasis yra naudingas. Jie valgomi pagal principą "kuo geriau", bet ir per protingą ribą. Antroji grupė susideda iš produktų, kuriuos gydytojai nerekomenduoja vartoti, bet vis tiek leisti mažais kiekiais ir retai. Trečia - tie, kurie gali pakenkti asmeniui po išeminio insulto. Jie visiškai negali valgyti.

Pacientams, patyrusiems smegenų kraujotaką, rekomenduojama gydymo lentelė numeriu 10. Taip pat jiems tinka Viduržemio jūros dieta.

Reikalingas naudoti

Tinkamai organizuokite maistą po insulto namuose padės gydytojas. Jis pateiks išsamias rekomendacijas dėl dietos sudėties, remdamasis istorija, paciento būklės sunkumu, prognozėmis. Gydytojas tikrai patars didžiausią vaisių ir daržovių dalį. Jų naudojimas po smegenų insulto 30% sumažina patologinio proceso pakartotinio vystymosi riziką.

Daržovės yra daug skaidulų ir yra daug folio rūgšties. Jie padeda normalizuoti medžiagų apykaitą ir išvalyti kraujagysles nuo cholesterolio kaupimosi. Su daržovių virškinimu kūnas patiria sunkumų. Tai leidžia jums saugiai įtraukti juos į dietą, skirtą nėščioms moterims po insulto. Moliūgų, kopūstų, špinatų, morkų ir runkelių salotų - skanu ir sveiki patiekalai.

Vaisiai yra dar vienas esminis dietos komponentas. Tačiau atsargiai jas naudokite, atsižvelgiant į tai, ar yra kitų ligų (diabetas, alergijos).

Kaip maitinti pacientus, linkę į alergines reakcijas? Atsakymas paprastas - obuoliai ir geriau nei žalia. Bet kokie citrusiniai vaisiai ar kriaušės, kuriuos jie valgo po insulto, yra draudžiami. Su diabetu vaisių dalis kasdieniniame meniu turės būti pakeista žalumynais ir daržovėmis.

Žmogaus kūno ląstelės naudoja augalinės ir gyvūninės kilmės baltymus kaip statybinę medžiagą. Todėl teisingai reguliariai maitinti pacientą produktais, kurių sudėtyje yra didelio kiekio. Tai leis jo kūnui efektyviau kovoti su nekrotiniais ir atrofiniais jo pokyčiais.

Maistui turėtų būti įvairūs patiekalai iš:

  • liesa mėsa (geriau, jei tai paukštis ar veršiena);
  • jūros žuvys;
  • pupos;
  • soja

Bet ne piktnaudžiauti mėsa. Yra insultas, pageidautina ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę. Vietoj gyvulinių riebalų geriau naudoti daržoves. Jie yra aliejuje: saulėgrąžų, alyvuogių, rapsų, linų sėklų.

Kainą pasodins bananai, dainos, obuoliai, razinos, slyvos, džiovintos abrikosai, pušies riešutai, migdolai, pupelės, bulvės, runkelių viršūnės, jūros dumbliai, grūdų grūdai. Vitaminas B6, kuris sumažina homocisteino kiekį, kuris stimuliuoja aterosklerozės vystymąsi, - špinatai, brokoliai, graikiniai riešutai, kviečių gemalo kopūstai, saulėgrąžų sėklos.

Pacientams, kurie guli, atsigauna sunkiau. Mėlynės ir spanguolės padės jiems įveikti ligos pasekmes. Būdami natūraliais antioksidantais, jie padidins gyvybingumą ir pagyvins kūną. Dėl smegenų kraujotakos pažeidimų ekspertai rekomenduoja valgyti daugiau daržovių ir vaisių violetinės spalvos: tamsios vynuogės, raudonieji kopūstai, baklažanai.

Jie turi daug antocianinų, kurie sumažina ligos pasikartojimo riziką. Šie patarimai taip pat turėtų būti įskaičiuoti pacientams, turintiems mikroįmonę.

Dietos principai

Gydymas po insulto namuose tęsiasi iki reabilitacijos laikotarpio pabaigos. Šiuo metu būtina apriboti druskos suvartojimą ir keisti vandens režimą (sumažinti 1,2 litro talpos skysčio dienos kiekį). Draudimas bus tokie produktai:

  • sunku virti;
  • sudirginti širdies ir kraujagyslių sistemą ir inkstus;
  • gali sukelti nervų jaudulį.

Sunku turėti kavos mėgėjams ir mėgėjams stiprią arbatą. Šie gėrimai, kaip ir bet koks alkoholis, tinkamai mityba, gydytojai paskyrę po insulto, nepriima. Galite jas pakeisti naudingų vaistažolių, rožių infuzijos, žaliosios arbatos, pridėjus mėtų lapų ar citrinų balzamą, nuoviru.

Pieno produktai yra atsargiai priskiriami paciento racionui. Daugeliui žmonių, netgi be riebalų, jie sukelia žarnų perūtimą. Vėluojamos išmatos bus kontraindikacija jų priėmimui.

Dėl dietos cholesterolio kiekis turėtų sumažėti, todėl valgyti maistą nerekomenduojama kepti. Jį galima virti arba troškinti. Idealiai tinka paciento pasirinkimui - pirmenybę teikia virti indai.

Dažnai atsitinka, kad po mikrodepimo ar pilna insulto pacientų apetitas labai padidėja. Tokiu atveju gydytojai pataria susmulkinti porcijas. Jei maisto kiekis, kurį planuojama valgyti per dieną, yra padalintas į 5-6 dalis, didinant jų suvartojimo dažnumą, jo nebūtina viršyti dietos nenaudai.

Draudžiami produktai

Smegenys su smegenų insultu neleidžia:

  • riebus maistas: pieno produktai (grietinė, sviestas, riebalinis pienas ir grietinėlė), mėsos produktai (riebiosios kiaulienos, ančių, kiaulinių taukų), pyragai ir kreminiai pyragaičiai, margarinas, majonezas;
  • maisto produktai, kurių sudėtyje yra lengvųjų angliavandenių: bet kokio kefino, saldainių, šokolado ir kitų saldainių;
  • rūkyta mėsa;
  • dešros ir dešros produktai;
  • karšti padažai;
  • konservai ir marinuoti maisto produktai;
  • grybai.

Jei asmuo kenčia nuo diabeto, į šį sąrašą įtraukiami vaisiai ir saldumynai. Pacientui po insulto turėtų būti aiškus supratimas, kad jo negalima valgyti netgi su stipriu troškimu. Šių produktų naudojimas daro sunkią reabilitacijos procesą, gali pabloginti paciento būklę ir netgi sukelti naują ataką.

Kiaušiniai yra naudingi, bet ne daugiau kaip 2 vienetai per savaitę. Geriau atsisakyti pusgaminių. Valymo metu druska nenaudojama. Jo leistina suma yra 1 šaukštelis. per dieną. Norint, kad ji nebūtų viršyta, druska jau paruošta patiekalui.

Jei pacientas meluoja

Jei dėl insulto pacientas neteko mobilumo ir jis tapo lova pacientui, dieta turi būti speciali, sukurta pagal atskirus indikatorius, atsižvelgiant į sutrikimų sunkumą. Kompetentingai tai gali padaryti tik gydantis gydytojas.

Slauga pacientams su sutrikusia rijimo funkcija atliekama ligoninėje. Atlikite tai per specialų vamzdelį su maistinių medžiagų mišiniais, kuriame yra visi elementai, būtini organizmui gyventi ir atkurti. Galima naudoti įprastus produktus, tačiau skystoje būsenoje: išplauta sriuba, pienas.

Taip pat jie maitina pacientus, kurie patiria psichikos sutrikimų, kuriuos sukelia insultas. Jie gali pasireikšti sąmoningu atsisakymu valgyti. Pacientas praranda susidomėjimą gyvenimu ir neatsako į giminių prašymus. Tada, sutikus, jis yra patalpintas į medicinos įstaigą, kurioje maistas yra vykdomas. Paskui per zondą pašerkite tiek dienų, kiek reikia pozityviai dinamikai.

Jei pacientas sąmoningas, bet jis negali savarankiškai perkelti rankų, naudok geriamąjį dubenį arba duok jam maistą, kaip vaiką - iš šaukšto. Esant daliniam paralyžiui, pacientas palaipsniui mokomas naudoti judančią ranką. Namuose bus naudingi nepertraukiami indai ir padėklai. Negalima būti nereikalingos servetėlės ​​ir rankšluosčiai.

Ligoniams su sutrikusia smegenų kraujotaka geriau skysti arba pusiau skystą maistą. Tai lengviau nuryti, o jo sugertis greičiau. Svarbu atsižvelgti į produktų suderinamumą su vaistiniais preparatais ir laikytis rekomendacijų dėl vaisto vartojimo (prieš valgį arba po jo).

Meniu kintamumas

Meniu po insulto neturėtų būti monotoniškas ir beskonis. Receptai pagal patvirtintus produktus leidžia gaminti daugybę patiekalų, apribojančių tik druskos, riebalų, pipirų ir kitų pagardų vartojimą.

Salotos su šviežiomis daržovėmis ir vaisiais, sriuba, burokėlių sriuba, košė, Sauté, virtos tešlos, garo kotletai, snukis vištienos krūtinėlė, žuvies suflė, duona sėlenų ar grūdų, neriebaus jogurto, baltymų ar kepta su žolelėmis omletas, pudingus, troškinimui varškės arba morkos, sūris pyragai, skrudinta duona, galetnoe slapukus, Zefyrai, drebučiai, sultys, želė, vaisių želė, saldainiai, desertai, uogienės, medus - ne pilnas sąrašas variantų.

Jei be druskos, maistas atrodo nemalonus, jį galite sumalyti su susmulkintomis česnakomis, šviežiais žolelėmis (petražolėmis, krapais), jūrų vėžiu. Patiekite šilta, bet ne per karta.

Kaip gerai valgyti ir kokius produktus reikia atsisakyti - klausimai, kurie turėtų būti susiję su net visiškai sveikais žmonėmis. Pasak populiarios išminties, "mes tai, ką mes valgome". Ir dėl tokios pavojingos ligos kaip insultas, tai visiškai tiesa. Dieta rekomenduojama ne tik žmonėms, kurie patyrė jo pasekmes, bet ir tiems, kuriems gresia pavojus, arba tiesiog dėmesingi jų sveikatai. Galų gale, norint užkirsti kelią patologinio proceso vystymui yra daug lengviau, nei susidoroti su jo komplikacijomis.

Kokia turėtų būti dieta po insulto

Asmuo, kuris patyrė insultą, turi būti atstatytas bent trejus metus. Žinoma, smegenų kraujotakos pažeidimas nepraeina be pėdsakų. Kai kurie pacientai atgauna prarastą smegenų funkciją mažiau nei šešis mėnesius. Kitiems reikia ilgalaikio gydymo, medicininės gimnastikos, specialių pratimų, kurie ugdo kalbą, mažus kasdieninių judėjimų įgūdžius.

Labai sudėtinga situacija pacientams, kurie prarado gebėjimą savarankiškai slaugyti, judėti. Giminei taip pat patiria sunkumų. Dabar turite organizuoti globą, negalite palikti mylimojo be paramos.

Pagrindiniai paciento mitybos organizavimo reikalavimai

Paciento mityba ligoninėje priklauso nuo jo būklės sunkumo. Jei pacientas yra komoje, būtini komponentai įšvirkščiami į veną, naudojant specialius sprendimus. Kitas variantas yra atskiras stalas. Skysti produktai yra išleidžiami (pienas, kiaušiniai, gryninta sriuba), įšvirkščiami į skrandį, naudojant Jeanne švirkštą per nosies kateterį.

Kai pacientas atgauna sąmonę, tampa vis aiškiau, kad jis gali valgyti pats, laikyti šaukštą, nuryti maistą. Su dešinės ar kairės rankos variklio funkcijos praradimu, jie pradeda palaipsniui pripratinti kitus kontroliuoti, padėti įsisavinti anksčiau žinomus judesius, pažodžiui šeriami iš šaukšto ir geriančių puodelių.

Namuose turėtų toliau mokytis įgūdžių. Neskubėkite, nenusileiskite paciento ar nevilties. Tai labai atsispindi noras susigrąžinti.

Maistas turėtų būti padalintas į 4-5 pašarus. Maistui skirtos porcijos po insulto turėtų būti mažos. Visi patiekalai turėtų būti šildomi, bet neteikiami karštai ir šaltai.

Pagrindiniai mitybos reikalavimai

Po insulto turi būti:

  • pakankamas kiekis baltymų ir angliavandenių, suteikiant smegenims plastikines medžiagas naujų jungčių gamybai;
  • privalomas mažiausias kiekis riebalų, turinčių didelio tankio lipoproteinų, siekiant palaikyti kepenų ir kraujagyslių veiklą;
  • vitaminai ir mineralai, kurie yra esminė fermentų dalis;
  • antioksidantai, skirti sustiprinti smegenų ląstelių prisotinimą deguonimi ir kovoti su audinių hipoksija;
  • medžiagos, stiprinančios kraujagyslių sieneles;
  • elektrolitų kalio, natrio, magnio, kalcio subalansuoto santykio, kad būtų galima tinkamai atlikti impulsus tarp neuronų.

Privalumas yra maisto skystis arba pusiau skystas konsistencija. Tai lengviau nuryti ir sugerti sėdimas žmogus.

Būtina atsižvelgti į atskirų produktų suderinamumą su narkotikais. Tiksliai paklauskite gydytojo, ką galima vartoti prieš valgį, ir kas tik po to.

Siekiant išvengti aterosklerozinio proceso vystymosi paciento smegenų kraujagyslėse, rekomenduojama juos išmokyti cholesterolio dietai.

Kokie produktai turėtų būti pašalinti?

Siekiant užkirsti kelią mažo tankio lipoproteinų koncentracijai, dėl kurios padidėja cholesterolio plokštelių susidarymas kraujagyslėse, turėsite atsisakyti įprastos dietos, ypač:

  • riebus maistas (mėsa, grietinė, riebus pienas, sviestas, grietinės pyragai, kepimo aliejus, majonezas);
  • lengvi angliavandeniai, nes jie yra paverčiami riebalais asimiliuojant (turtinga duona ir bandelės, saldainiai, šokoladas, saldainiai);
  • aštrūs padažai, prieskoniai, daug druskos ir pipirų dėl vandens susilaikymo organizme ir didėjantis spaudimas kraujo apykaitai;
  • rūkyta mėsa ir žuvies produktai;
  • stiprios kavos, alkoholio, gazuotų gėrimų.

Leidžiama ne daugiau kaip du kiaušinius per savaitę.

Nerekomenduojama naudoti gaminių gaminimo greitą iš maišelių, kubelių, kitų pusgaminių. Jose yra daug maisto priedų, dažiklių, kenksmingų net sveikam žmogui.

Valgio metu nenaudokite druskos. Tai padeda didinti kraujospūdį, išlaikyti skysčių. Soliuvimas atliekamas plokštelėje 1 arbatiniu šaukšteliu per dieną.

Kokie maisto produktai po insulto nepakenks?

Mityba po insulto pagrįsta liesos mėsos patiekalais, jūros žuvimis, vaisiais ir daržovėmis.

Rekomenduojama gaminti iš tokių produktų:

  • paukštiena (išskyrus riebalų antaką), veršiena;
  • jūrų žuvyse yra daug nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios užkerta kelią kenksmingų cholesterolio frakcijų nusėdimui, todėl tai labai naudinga smegenų patologijoje;
  • gyvūniniai riebalai turėtų būti pakeisti augaliniais aliejais: alyvuogių, saulėgrąžų, linų sėklų ir rapsų sėklomis; naudoti juos salotų padažu;
  • Kalis yra svarbus nervų impulsų, kalio šaltinių perdavimas: daržovės, vaisiai (razinos, bananai, džiovinti abrikosai), grūdai iš grūdų, o ne iš dribsnių;
  • Ypač naudingos yra tamsiai mėlynos daržovės ir vaisiai (vynuogės, mėlynieji kopūstai, baklažanai, mėlynės), jose yra būtinos antocianinės medžiagos, kurios gali sumažinti pasikartojančio insulto riziką;
  • Tai naudinga paciento dietai, tarkuotam obuoliui, moliūgui, alternatyvioms morkoms ir runkelių salotoms;
  • be padidėjusio cholesterolio, buvo nustatytas aktyvus homocisteino aterosklerozės vystymasis, jį galima sumažinti naudojant produktus su vitaminu B6 (graikiniai riešutai, špinatai, brokoliai, saulėgrąžų sėklos, kviečių sodinukai);
  • Reikėtų atkreipti dėmesį į pieno produktus: net ir mažai riebalų rūšys prisideda prie žarnyno patinimų, slėgio diafragme (tai yra neigiamas ankštinių augalų savybes), todėl juos galima naudoti tik tuo atveju, jei pacientui nėra išmatų;
  • Duona rekomenduojama su sėklomis, sėlenomis;
  • vietoj kavos ir stiprios arbatos, naudokite sveiką žolelių ar žalios arbatos mintą, citrinų balzamą, rūsių gėrimą.

Pasirinkti patarimai

Mes siūlome nedidelius kulinarinius gudrybes, kad pacientas galėtų išvengti neigiamų emocijų.

  1. Maistui su druskos apribojimu buvo skanu, galite pridėti susmulkintų česnakų, petražolių, krapų, jūros vėžių.
  2. Jei pacientas negali nuryti kieto maisto, viską reikia iškepti bulvių koše arba supakuoti aukštos kokybės kūdikių maistą į stiklainius.
  3. Maišytuvas padės sumalyti daržoves į birumą. Bet turėtumėte užtikrinti, kad gautas indas būtų šiltas.
  4. Kai menstruacijos viduryje užkietėjimas turi apimti figų, džiovintų abrikosų, slyvų nuovirą, gerti jį ant tuščio skrandžio. Vakare būtinai duokite kefyro.
  5. Ankštiniai yra labai naudingi, jie turi folio rūgštį, aktyvinančią vitaminų B grupę. Jei pacientui sunku kasdien ištuštinti žarnas, jų negalima paruošti.

Mitybos specialistai nerekomenduoja patys nuspręsti dėl imunostimuliatorių (ženšenio, alavijo) įtraukimo į paciento gėrimus. Jie yra draudžiami hipertenzija. Reikia pasikonsultuoti su gydytoju.

Pavyzdžiui, vieno dienos namų meniu pacientui

Ryto pusryčiai po higienos procedūrų:

  • skystis mažai riebalų varškė, skiedžiamas pienu;
  • medaus kepta skrudinta duona;
  • žalia arbata su mėtų.

Per 1,5-2 valandas - bananų.

  • daržovių sultinio sriuba, apsirengta grikiu;
  • garstyčių kotletas su tarkuotu morkų ir kopūstų salotomis;
  • šviežios vaisių sultys ar lukštenti obuoliai.

Pietūs: cikorijos gėrimas su sausais sausais pyragaisiais.

  • garinė žuvis su bulvių koše;
  • sūrių kompotas.

Trumpai prieš miegą: stiklinė jogurto ar kefyro.

Kadangi daugelis yra prarasti, jei reikia virti virtus patiekalus, čia yra receptai dietiniam maistui.

Moliūgų pyragas

Jūs galite pagardinti iš ryžių, rujos kruopos arba sumaišyti juos perpus.

Nulupkite moliūgą, supjaustykite kubeliais, įpilkite vandens (2-3 akinius) ir virkite 10 minučių.

Supilkite išplautą sorą arba ryžius (norėdami pašalinti glitimą, geriau juos užpildyti vandeniu 2 valandas) ir kepkite dar 15 minučių.

Po to, kai puodelis yra paruoštas, jį sandariai uždėkite šiltu skudurėliu ir palikite košę virti.

Į plokštelę pridedama šaukštelis sviesto. Galite jį pakeisti medumi.

Burokėlių salotos

Virkite gerai išplautus runkelius keptuvėje 30-40 minučių. Nereikia laukti, kol baigsis minkštinimas. Mitybos specialistai teigia, kad jei ruošiatės runkelius 2 valandas, visos naudingos savybės bus prarastos.

Grate.

Įpilkite smulkiai pjaustytų česnakų, petražolių, krapų.

Užpildyti sėmenų arba saulėgrąžų aliejumi (yra nuomonė, kad Rusijos žmonėms šios rūšys yra labiau "vietinės" nei alyvuogių aliejus, nes mūsų protėviai vargu ar gyveno Viduržemio jūros regionuose).

Mes neturime pamiršti, kad po insulto paciento maiste nėra alergijos. Todėl, jei pastebėjote bėrimą ant kūno, trapumą, turite išsiaiškinti, kas tai yra. Svarbus dalykas: virkite ir pašarų arti, serga žmogus su gerais jausmais. Tik toks maistas padės jam stovėti ant jo kojų.

Insultas mityba - sąrašas naudingų ir žalingų produktų

Insultas yra rimta liga, tačiau reikia padaryti viską, kas įmanoma, kad sumažėtų jo išvaizda, taip pat padėti organizmui atkurti ją subalansuota mityba.

Maistas, turintis insultą išeminės (po insulto) smegenų, beveik nesiskiria nuo kito tipo insulto dietos.

Maistas turėtų būti panašus ir nustatytas pagal pagrindinius principus, nepaisant to, kad šią ligą gali sukelti įvairios priežastys.

Prevencija

Jūsų meniu reikia sumažinti riebalus ir paprastus angliavandenius, nes jie padidina cholesterolio kiekį ir užteršia kraujagysles.

Jie sukelia įvairias sveikatos problemas, įskaitant insultą.

Ką valgyti su insultu: pagrindiniai produktai

Tam tikri maisto produktai turėtų būti įtraukti į dietą, patarimai ekspertams.

Leiskite, kad kasdienis meniu būtų sukurtas kaip naudingiausias ir įvairesnis.

Rekomenduojami šie produktai:

  1. Sultys. Tinkamos sultys iš uogų ar vaisių, taip pat žalumynų. Tokie gėrimai maitina organizmą maistinėmis medžiagomis ir mikroelementais.
  2. Daržovės. Rekomenduojama valgyti česnakus, moliūgas, baklažanus, svogūnus, brokolius, žalumynus ir pomidorus.
  3. Uogos ir vaisiai: avietės, slyvos, šaltalankis, gervuogės. Taip pat rekomenduojama valgyti obuolius, kriaušes, agrastai, melionus. Tokiose uogose ir vaisiuose yra pakankamai antioksidantų ir kitų naudingų medžiagų.
  4. Grūdai. Būtina į racioną įtraukti kašmyru, bus naudingos grikių pudingos, taip pat avižos, ryžiai, soros ir miežiai. Košę su pienu galima valgyti kaip atskirą patiekalą, o likusį - kaip šalutinį patiekalą.
  5. Jūros gėrybės.
  6. Duonos gaminiai. Rekomenduojami produktai iš rupių miltų ir sėlenų, taip pat sausainiai be cukraus ir krekerių.
  7. Žuvis Jūs turite įeiti į kasdienę žuvies mitybą, bet tik įsitikinkite, kad tai nėra riebalų veislės. Jei norite valgyti riebalų žuvų (saurių, ungurių, otų ir tt) įvairovę, tai galite padaryti ne daugiau kaip šimtą gramų per dieną ir ne daugiau kaip tris kartus per savaitę.
  8. Pieno produktai. Rekomenduojama naudoti neriebius maisto produktus arba riebalų kiekį maždaug penkių procentų. Rekomenduojamas probiotinio kefyro vartojimas. Taip pat naudinga valgyti bio-jogurtus, jogurtą ir ryazhenka. Jei vienas iš išvardytų maisto produktų imamas prieš miegą, tada jis normalizuoja virškinimo procesus, o ryte su tulžimi nebus jokių problemų.
  9. Mėsos mitybos veislės. Tokia mėsa yra vištiena ir veršiena. Mėsos produktus geriau vartoti labai nedaug.
  10. Sviestas Griežtai nerekomenduojama sviestą naudoti daugiau nei pora kartų per savaitę. Tuo pačiu metu leistina suma neturėtų viršyti penkių gramų per dieną.
  11. Augalinis aliejus Perkant, jūs turite atidžiai ištirti produktų etiketes. Alyva turi būti nerafinuota, pirmiausia šalta spaudžiant, o ne dezodoruojant. Tinkamiausia - sojos pupelės ir alyvuogių aliejus. Aliejus, kuriame yra daug riebalų rūgščių - linų sėmenų, sojų pupelių ir graikinių riešutų.
  12. Gėrimai. Rekomenduojama naudoti šunų kaulo infuziją, nes jame yra būtinas antioksidantų, mineralų ir vitaminų rinkinys. Taip pat naudinga gerti žolelių arbatą ir giros. Žaliosios arbatos mėgėjams reikia prisiminti, kad gėrimas negali būti stipriai paruoštas.
  13. Indai su kiaušiniais. Riebaluose leidžiama užpilti omletą, garuose ir vandenį, o ne pieną, taip pat virtus kiaušinius, bet ne daugiau kaip vieną gabalėlę dvi dienas.
  14. Pasta. Jiems leidžiama naudoti, bet tik iš šiurkštų miltų. Makaronai gali būti valgomi kaip šalutinis indas, bet ne daugiau kaip du kartus per savaitę.

Insultas yra 3 svarbiausių mirtingumo priežasčių. Trombolizė išeminio insulto metu yra terapija, skirta kraujo krešuliui ištirpinti, todėl grįžta į normalią kraujotaką.

Skaitykite apie reabilitaciją po insulto, naudodami liaudies metodus čia. Pasirinkite savo receptą.

Medicinoje yra toks terminas kaip psichosomatinės ligos. Insultas yra įtrauktas į tokių ligų sąrašą. Išsamiau apie psichosomatinį insultą galite perskaityti toliau.

Draudžiami maisto produktai

Daugelis produktų negalima naudoti po insulto, tai yra:

  1. Kepimas, kurio paruošimui naudojami balti miltai: blynai, bandelės, duona ir tt
  2. Koncentruotos formos produktai ir marinuoti agurkai.
  3. Keptas maistas. Nesvarbu, koks produktas buvo kepti.
  4. Rūkyta patiekalai.
  5. Produktai, kurių sudėtyje yra daug cukraus (halva, saldainiai, keksai, pyragaičiai ir kt.).
  6. Riebalai. Pavyzdžiui, grietinė ir grietinė. Be to, jūs negalite naudoti tų pieno produktų, kurių ilgalaikis galiojimo laikas, nes juose yra daug konservantų.
  7. Sūrūs maisto produktai. Jei sveikam žmogui leidžiama naudoti penki gramai druskos, po insulto negalima viršyti dviejų gramų per dieną. Geriausia būtų atsisakyti druskos naudojimo.
  8. Paukščio oda. Valgydami paukščius, rekomenduojama odą pašalinti, nes joje yra daug hormonų ir kenksmingų medžiagų.
  9. Špinatai, ridikėliai, rūgštynės, pupelės, ropės ir vynuogės turėtų būti valgomi kuo rečiau.

Daugeliui žmonių sunku atsisakyti druskos ir saldžių patiekalų. Labai naudinga daugiau sužinoti apie malonios žalos.

Kaip valgyti po insulto

Padėdama subalansuotą mitybą, organizmas geriau praturtina būtinomis medžiagomis ir pagerėja visų organų veikla.

  1. Maitinimas turi būti truputį. Rekomenduojama valgyti iki šešių kartų per dieną po insulto.
  2. Pasibaigus paskutiniam dienos pavakariui negalite persivalgyti. Maistas valgyti nerekomenduojamas vėliau nei prieš tris valandas prieš miegą.
  3. Jei yra papildomų svarų, tuomet turite atsikratyti jų dieta. Tam tikro žmogaus kūno svoris visada priklauso nuo jo amžiaus ir amžiaus.
  4. Mityba turėtų būti optimali, o riebalai, baltymai ir angliavandeniai turėtų būti vartojami tinkamu santykiu.

Subalansuota dieta, tinkama konkrečiam pacientui, turėtų būti rekomenduojama tik gydantis gydytojas!

Su insultu asmuo turi būti hospitalizuotas. Giminei dažnai domina klausimas - kiek ligoninėje yra intensyvios priežiūros stuburo ir bendrosios globos įstaigoje?

Jei susidomėjote, kaip teikiama medicininė priežiūra ligoniui, skaitykite šią temą.

Racionalus maitinimas po insulto yra jo sveikatos raktas. Visi patiekalai turi būti virti arba virti, kartais kepami.

Taigi galima daryti išvadą, kad šie apribojimai nėra pernelyg griežti ir nekyla rimtų problemų.

Smegenų insultas dieta: meniu

✓ straipsnis patvirtintas gydytojo

Šiuolaikinė medicina gali išgydyti daugelį ligų. Ji buvo paklusnusi vidurių šilumos ir maro, raupų ir poliomielito, tačiau kai kalbama apie insultą, dauguma žmonių mano, kad ši diagnozė yra verdiktas.

Statistika rodo, kad mirtingumas pacientų įtakos pirminės ūminio insulto procentas neviršija 11 metų amžiaus, tačiau net švelniu kraujavimo poveikis gali būti labai skirtingi - nuo trumpalaikio sąmonės netekimas iki visiškai arba iš dalies paralyžius.

Žinoma, pirmoji pagalba, teikiama laiku ir kompetentinga vaistų terapija, sumažina negrįžtamų neigiamų pasekmių organizmui riziką, tačiau pacientas turi būti visiškai reabilitacijos kursas, kuris taip pat apima požeminio insulino dietą.

Smegenų insultas dieta: meniu

Kūno funkcijos, veikiančios po insulto patologijos

Gimdyviai ir giminaičiai, kuriems rūpinamasi serga, tiksliai supranta, kokius gyvybinius organizmo požymius teigiamai veikia reabilitacinė dieta:

  • kraujospūdžio normalizavimas;
  • palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje;
  • sumažėjęs cholesterolio kiekis;
  • smegenų biocheminių reakcijų paspartėjimas;
  • medžiagų apykaitos atstatymas ir pagreitis;
  • svorio mažinimas (jei reikia);
  • stabilus virškinamojo trakto darbas, kuris ypač svarbus pažeidžiant raumenų ir skeleto sistemos funkcijas.

Kas yra insultas

Reikėtų atkurti šias funkcijas, be abejo, padėtų užbaigti ar dalinai atstatyti kūną, tačiau dieta po insulto gali tapti ne laikina, o nuolatine priemone, padedančia įveikti pasekmes ir išvengti apoptozės.

Penkios reabilitacinės dietos taisyklės

  1. Bendras kalorijų kiekis kasdienėje dietoje neturėtų viršyti 2500 kK, o paciento nutukimas - ne daugiau kaip 1900-2000. Produktai turėtų būti tokie pat sveiki ir maistingi: 200 gramų baltos duonos, kiek kalorijų, visiškai pakeis šimtu gramų virtos lašišos, tačiau miltai nieko neduos jokios naudos paciento kūnui.
  2. Dvylika galia. Valgių skaičius per dieną turėtų būti ne mažesnis kaip penki, o porcijų kiekis - ne daugiau kaip 150 gramų. Stenkitės neteikti vienkartinių patiekalų, nes tai gali pakenkti paciento kėdę ir derinti produktus: sumaišykite košę su vaisių salotomis ir troškinkite žuvį su daržovėmis.
  3. Šiukšlių druska - ji išlaiko vandenį organizme, o tai lemia patinimą ir aukštą kraujospūdį. Per pirmąsias dvi-tris savaites po apopleksinio insulto jo naudojimas yra visiškai draudžiamas, o tada jūs galite į ją įeiti labai mažose porcijose, neviršijant 2-3 gramų per dieną.

Atsikratykite druskos po insulto.

Labai svarbu: kai slėgis pakyla iki 180-200 vienetų, druska nedelsiant pašalinama iš dietos.

Labiausiai naudingi produktai laivams

Vitaminai ir mikroelementai, būtini sėkmingai paciento reabilitacijai

Pagrindinis dietos tikslas - išlaikyti, papildyti ir atkurti kūno sužalojimų, atsiradusių dėl apopleksijos, funkcijas, todėl pacientams vartojami maisto produktai turėtų padidinti kraujo tėkmę, sumažinti kraujo krešulių atsiradimo galimybę ir sotumo bei kitų gyvybiškai svarbių organų prisotinimą naudingais junginiais ir maistinėmis medžiagomis.

Produktai, kuriuose yra baltymų

Draudžiama vartoti dietinius produktus po insulto

Sunku ar jį rūpinantis asmuo turėtų žinoti, kad net mažiausias draudžiamų maisto produktų kiekis gali atmesti kasdienį sunkiosios reabilitacijos darbą, todėl būkite labai atsargūs, naudodamasis tokiais patiekalais:

  • visi kepiniai: jūs turite pamiršti apie bekoną ir kiaušinius, pyragus, kepta kiauliena, ėriuką, bulves ir tt;
  • paruošti naudojant gyvūninius riebalus: sviestas, margarinas, kiauliniai taukai, taukai, taukai ir kitos rūšies gyvūniniai aliejai yra draudžiami;
  • paruošti valgiai su dideliu riebalų kiekiu: dešrelės, pyragaičiai, troškintuvai, mėsa su padažu, kepta riebalinė paukštiena ir tt;
  • pieno produktai, kurių riebalų kiekis didesnis kaip 2,5%: grietinė, varškė, jogurtai, ryazhenka ir sūriai, kurių riebalų kiekis didesnis kaip 1-2%;
  • produktai, kurių sudėtyje yra cholesterolio, trans-riebalų, palmių branduolių arba kokosų aliejaus: ledai, krekeriai, sausainiai, kiaušinių tryniai, McDonald's produktai ir tt;
  • saldūs, aštrūs, sūrūs ar marinuoti patiekalai: kečupas ir pyragaičiai, karšti pipirai ir pikantiški daržovės, marinuoti žieminiai marinuoti agurkai ir džemai jums nebėra.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra cholesterolio, yra griežtai draudžiami po insulto.

Reabilitacinėje dietoje griežtai draudžiama:

  1. Bet kokie alkoholiniai gėrimai: jie visiškai draudžiami (!). Yra tam tikra legenda, kad sausas raudonasis vynas padeda atsigauti po insulto. Tai nėra tiesa. Vienas geras vynas per dieną padeda užkirsti kelią ir apsisaugoti nuo apopleksijos atsiradimo, nes jis daro teigiamą poveikį kraujo sudėčiai ir kraujagyslių sienelių būklei, tačiau po insulto (ypač pirmaisiais mėnesiais) netgi šis nedidelis poveikis gali pakenkti organizmui. Be to, jei apopleksija yra pernelyg didelio alkoholio vartojimo rezultatas, tada žinokite, kad grįžimas prie blogų įpročių gali per 2 metus sukelti antrą smūgį, kurio rezultatas gali tapti mirtina.
  2. Rūkymas, piktnaudžiavimas rūkymo mišiniais, kalakutai - tabakas ir kiti mišiniai ploni kraujagyslių sienelėmis, trukdo dujų mainams kraujyje, iškraipo vegetų mainus smegenų žievėje.
  3. Mažoji ir kieta kava, tamsios arbatos rūšys, energija ir kiti gėrimai, kurių naudojimas gali padidinti kraujo spaudimą ir sukelti insulto atkrytį.

Mažos ir tirpios kavos, tamsios arbatos, energetinių gėrimų naudojimas sukelia insulto atkrytį

Po valgio dietos meniu

1923 m. Sovietų Sąjungoje įsteigtas Mitybos institutas. Vienas iš jo įkūrėjų iniciatorių buvo terapeutas M. I. Pevzneris, kurio rekomendacijos dėl mitybos ir klinikinės gastroenterologijos vis dar yra pagrindinės po menstruacijų meniu "Dietinis stalas Nr. 10".

Tikslas: sumažinti ir stabilizuoti aukštą kraujo spaudimą, atstatyti ir normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimą, užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui, kraujo išsiskyrimui.

Kalorijų kiekis: 1900-2500 kK.

Paprasti ir sudėtingi angliavandeniai

Dienos dietos energetinė vertė ir cheminė sudėtis:

  • kompleksiniai angliavandeniai - 350-450 gr;
  • baltymai - iki 100 gramų (60% - gyvūnai);
  • sveiki riebalai - iki 70 gramų (iki 50% - daržovių);
  • druska - iki 3 gramų (tik pasibaigus ūminiam periodui);
  • grynas vanduo - iki 1200 mg.

Virimo technologija: virinimas, garų apdorojimas, kepimas, kepimas.

Maisto temperatūra: bet koks (leistinas ir karštas bei šaltas maistas).

Savybės: receptai be druskos; gyvūnų riebalų trūkumas; penki valgiai per parą dalimis (120-150 g).

Maistas po insulto turi būti penkis kartus per dieną ir nedidelėmis porcijomis.

Tradicinių maisto produktų keitimo variantai:

  1. Sviestas, taukai ir kt. - augaliniai aliejai.
  2. Riebiai sūris - "Tofu", "Gaudetta", "Ricotta" su riebalų kiekiu iki 10%.
  3. Riahenka, keptas pienas, grietinėlė - pieno riebalų kiekis iki 1,5%.
  4. Curds arba varškės masė 9% riebalų - tas pats, bet iki 1%.
  5. Kiaušiniai (vištiena, putpelės) - tik kiaušinių baltymai.
  6. Riebalų mėsa - balandė, balta, vištiena - mėsa be odos.
  7. Bulvės - šparagai, špinatai, kopūstai.
  8. Sausainiai, krekeriai, traškučiai - rugių krekeriai (leidžiama drėkinti alyvuogių aliejumi).
  9. Ledai - šaldytos natūralios sultys.
  10. Paruoštos padažos, majonezas, kečupas - citrinų sultys.

Sveiki paruošti patiekalai:

  1. Sriubos - ant šviesių ne mėsos sultinių arba ant vandens, išdirbtos grūdų ar susmulkintų daržovių. Šaltos burokėlių sriubos, tyrės sriubos, pieno, želė ir okroshka. Patiekiama su mažu riebalų jogurtu arba grietine, citrinų sultimis, kapotų žalumynų. Uždrausta mėsa ir grybų sultiniai.

Sriubos turėtų būti šviežios ne mėsos sultys ar vanduo

Pieno produktai neturėtų būti riebaluoti dietoje po insulto.

Šokoladas ir sausainių produktai draudžiami su insulto dieta.

Insulto dieta

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 16 d

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis praėjus 1 mėnesiui
  • Sąlygos: nuolat
  • Produktų kaina: 1700-1900 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Išeminis insultas yra būklė, kuri išsivysto dėl smegenų kraujotakos sumažėjimo arterijų baseine. Tai veda į šios srities išemiją ir smegenų audinio nekrozės susikaupimą. Klinikiniu požiūriu tai būdinga nuolatinių (daugiau nei 24 valandų) židininių simptomų atsiradimui, kuris atitinka kraujagyslių baseino pažeidimą ir ūminio smegenų infarkto nustatymą CT ar MRT.

Dažniausias ischeminio insulto priežastys yra trombozė ar embolija smegenų kraujagyslių aterosklerozės fone. Su didelių arterijų nugalėjimu išsivysto pakankamai didelių smegenų infarktų, turinčių sunkių simptomų ir sunkių sutrikimų. Dėl mažų arterijų pralaimėjimo vystosi mikroįmonė - širdies priepuoliai su mažais pažeidimais, todėl sutrikimai sunkiai pastebimi ir greitai atsigauna. Tai gali būti veido aptemimas, galvos svaigimas arba staigus galvos skausmas, neatitikimas, netoleravimas ryškiai šviesai ir garsiems garsams. Dažnai pacientai nepriima tokio dėmesio ir lieka be būtino gydymo.

Gydymas apima pagrindinę terapiją (kraujo spaudimo palaikymą, kvėpavimo normalizavimą, homeostazės reguliavimą, smegenų edemos sumažėjimą, hipertermijos pašalinimą) ir specifinę terapiją - trombolizę, antitrombocitinį gydymą, antikoaguliantą (jei yra nurodyta) ir net chirurginį gydymą. Svarbus dalykas yra mityba. Kokia turėtų būti insulto dieta?

Suleidus sąmonę arba nurijus, gydymas ligoninėje atliekamas naudojant zondą su specialiais mišiniais (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), kurio energinė vertė svyruoja tarp 1800-2400 kcal. Kiekvienam pacientui apskaičiuojamas dienos baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis ir įvedamas tam tikras mišinio kiekis.

Per zondą galite įeiti į maistą ir maistą. Leidžiama vartoti mažai riebalų virtų mėsos ir žuvies, kurios du kartus perduodamos mėsmalės ir trinamas per sietą. Gautą tyrę sumaišykite su išvalytomis garnyrais ir įmaišykite sultinį į pageidaujamą nuoseklumą, kuris praeina per zondą. Tą dieną pacientas gauna 50 g žuvies ir 150 g mėsos, 200 ml kefyro, 600 ml pieno, 150 g varškės, 50 g grietinės. Krutas paruošiamas tyru, skiedžiamas pienu arba sultiniu.

Bulvės, morkos, burokėliai, žiediniai kopūstai, cukinijos, moliūgai yra gerai virti minkšti ir trinamas į bulvių koše. Jei tampa įmanoma nuryti pacientą, jie perkeliami į nepriklausomą mitybą: skysti kopūstai, sultys, vaisių ir daržovių tyrės, sriubos su mėsa, sumalamos maišytuve. Gėrimuose leidžiama arbata su pienu, kakava su pienu, sultys, rosehip arbata.

Diabetas išeminiam insultui turi atitikti medicininės lentelės 10C rekomendacijas, kurios yra nustatytos kraujagyslių aterosklerozei. Šis terapinis maistas skirtas normalizuoti lipidų metabolizmą ir sulėtinti aterosklerozės progresavimą. Sudėtyje yra fiziologinių baltymų, gyvūninių riebalų, paprastų angliavandenių ir druskos (4-5 g) kiekis yra ribotas. Maistas yra praturtintas augaliniais aliejais, kuriuose yra polinesočiųjų riebalų rūgščių ir maistinių skaidulų (grūdų, daržovių ir vaisių).

Taigi, mityba po išeminio insulto yra pagrįsta šiais principais:

  • cholesterolio kiekio kraujyje normalizavimas, nes pagrindine insulto priežastimi yra aterosklerozė ir lipidų metabolizmo sutrikimai;
  • kalorijų apribojimas dėl cukraus ir kepimo;
  • kontroliuoti kraujospūdį mažinant druskos kiekį dietoje. Maistas ruošiamas be jo ir leidžiama į indus pridėti 4-5 g;
  • aukštos kokybės vitaminų sudėtis (ypač folio rūgštis, vitaminai B6, B12, E);
  • skysčio suvartojimas iki 1,2 litro;
  • sviestas leidžiamas iki 20 g per dieną ir iki 30 g augalinio aliejaus;
  • rekomenduojami reguliarūs valgiai (iki 5 kartų per dieną), siekiant išvengti bado jausmų;
  • kai antsvorio, cukraus, miltų ir grūdų patiekalai yra labai riboti arba visiškai pašalinti;
  • Gėrimai, kurie sužadina centrinę nervų sistemą (alkoholį, stiprią arbatą ir kavą), yra riboti.

Dabar daugiau apie šiuos taškus. Tinkama mityba yra sumažinti gyvulinių riebalų suvartojimą ir pašalinti cholesterolio kiekį maisto produktuose. Tuo pačiu metu būtina padidinti mitybinės skaidulos su javų, daržovių ir vaisių vartojimą. Valgomasis skaidulas absorbuoja perteklinį cholesterolio kiekį ir perneša žarnyne.

Sudėtiniai angliavandeniai iš šviežių daržovių, vaisių ir grūdų normalizuoja energijos metabolizmą, kuris yra svarbus po insulto, pamažu virškinamas ir sukuria sotumo jausmą. Pirmenybė turėtų būti teikiama violetinės ir raudonos spalvos daržovėms ir vaisiams (juose yra anticianidinų, kurie mažina kapiliarų pralaidumą): vynuogės, granatai, baklažanai, raudonieji kopūstai, saldieji pipirai, runkeliai.

Kai smegenų kraujotakos sutrikimai, hipertenzija ir aterosklerozė padidėja omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių poreikis. Jie yra nepakeičiami ir nėra sintezuojami organizme. Kasdien jiems reikia 1-2 gramų. Daugiausia linoleno rūgšties yra linų sėklose, o eikozapentaeno ir dokozaheksaeno rūgščių šaltiniai yra žuvų taukai, jūros žuvys, tunai, silkės, sardinės ir lašišos. Būtent dėl ​​to pacientų mityboje turėtų būti daržovių aliejus ir jūrų žuvis, o tai geriau pakeisti mėsą dietoje.

Taip pat svarbu turėti vitamino E, kurio šaltinis yra jūros žuvis ir augaliniai aliejai, sojos, pienas, žalumynai. Vitaminas B6 yra labai naudingas, kurį gauname iš vaisių, daržovių ir kruopos: brokoliai, špinatai, morkos, sėklos, kviečių gemalai, kukurūzai, ankštiniai augalai. B6 veiksmas yra homocisteino, kuris atlieka svarbų vaidmenį išemijos atsiradimo metu, mažinti.

Vitaminai B6 ir B12 prisideda prie homocisteino slopinimo, tačiau folio rūgštis yra efektyvesnė. Jos priėmimas 400 mikrogramų per dieną ir daugiau reikalingas, kad būtų sumažinta pakartotinio insulto rizika. Su jo trūkumu homocisteinas greitai kaupiasi kraujyje. Folio rūgščių kopūstai, brokoliai, pupelės, lęšiai, citrusiniai vaisiai.

Po insulto žmogus yra organiškai judinamas ir pastebimas svorio padidėjimas. Papildomos kalorijos pagamintos iš pyragų ir saldumynų. Pakeiskite balta duona sėlenos, turi pasiduoti blynai, pyragai ir kiti kepiniai, saldainiai, o ne leisti sau medaus, vaisių ir džiovintų vaisių, kurie gauna daugiau naudos nei pyragai ir pyragaičiai. Cukrus leidžiama iki 50 g per dieną. Norint kontroliuoti svorį, reikia svėrėti kas dvi savaites. Periodiškai, jums reikia organizuoti bado dienas: kefyras ar varškė, o sezoną - agurkai ir arbūzas.

Be hemoraginis insultas, kuris įvyksta prieš padidėjusio spaudimo fone, pagrindiniai mitybos principų yra tas pats, bet ypač svarbus yra druskos ribojimas, kuris jungiasi ir turi organizme, kuris veda į dar labiau padidino spaudimą ir stresą, širdies ir kraujagyslių sistemos skystį. Tuo pačiu metu maistas ruošiamas be druskos ir naudojamas 2-4 g paruoštiems valgymui.

Antrasis savitas taškas šioje maitinimo insulto forma yra riboti skysčių suvartojimą iki 1,2 litrų per dieną ir atskirties nuo kavos, stiprios arbatos, gaiviųjų gėrimų ir įvairių stimuliatorių (ženšenio, Sibiro ženšenio ir tt) dietos. Tam tikru mastu sumažinkite diurezinių žolelių, balerijonų, gudobelių, burokėlių sulčių ir gurmanių sluoksnio šalinimą. Svarbu išlaikyti kalio ir magnio kiekį kraujyje. Šie mikroelementai randami ryžiams, soros, slyvos, džiovinti abrikosai, razinos, avižiniai dribsniai, spalvos ir balti kopūstai, sėlenų duona, riešutai, jautiena.

Leidžiami produktai

Duona yra geriau valgyti rugius, tačiau taip pat leidžiama naudoti kviečių miltus, taip pat sėklos, rupinius ir miltus. Galite sau leisti sausi sausainiai, naminės liesos pyragaičių, pagamintų iš grūdų miltų su sėlenų ir varškės įdaru, kopūstais ar žuvimi.

Leidžiama daržovių sriuba, sriuba, burokėlių sriuba, barščiai, sriubos su grūdais. Tačiau jie turi virti vandenyje ar daržovių sultinyje. Mėsa ir naminiai paukščiai turi rinktis mažai riebalų rūšis ir išgerti arba kepti. Medicininė mityba šioje ligoje apima perteklių žuvų ir jūros gėrybių, kurie turėtų pakeisti mėsos patiekalus, mitybą. Jei valgysite mėsą, kad sumažintumėte ekstraktyvų joje, pirmiausia turite išvirti, o tada kepkite arba kepkite.

Garniams geriau virti daržoves: kopūstai, runkeliai, baklažanai, moliūgai, morkos, cukinijos ir bulvės. Geriau sumaišyti daržoves, troškinius. Šviežia forma galite gaminti įvairias salotas su sveikomis linų sėklomis ir augaliniais aliejais, kurie geriausiai pasikeitė. Įtraukti daržovių, kuriuose yra daug folio rūgščių: lapinės salotos, šparagai, brokoliai, žiediniai kopūstai, kukurūzai, moliūgai, runkeliai, salierai, morkos.

Pienui ir raugintam pienui reikia valgyti mažai riebalų, be riebaus varškės sūrio gali būti pusryčiai, o mažai riebalų grietinė turi būti pridedama tik prie indų. Kiaušiniai leidžiami iki 4 vienetų per savaitę, o baltymus galima valgyti dažniau (baltyminių omletų pavidalu). Grikiai, miežiai, avižiniai dribsniai ir kviečiai, paruošiami kruopoms, kurios gali būti dedamos į grūdus (troškinamos su varškės sūriu). Dėl nutukimo grūdų ir miltų produktai turėtų būti ribojami. Leidžiamas sviestas (20 g per dieną) ir augaliniai aliejai (30 g), jie naudojami induose.

Vaisius ir uogas galima valgyti žaliu būdu, taip pat ir kompotose ir želiuose. Palaikykite vaisius, turtingus kalio: džiovinti abrikosai, datas, razinos, slyvos, obuoliai.

Galite naudoti silpną arbatą su pienu, kavos pakaitalu (kavos gėrimais, cikorija), daržovių ir uogų sultimis. Rekomenduojama paros dozių šlaunų ir kviečių sėlena.

Insultas maistas - 7 svarbūs patarimai

Asmuo, kuris patyrė insultą, turės daug iš naujo apsvarstyti savo gyvenime, įskaitant dietą. Ir jei prieš dietą buvo per toli nuo sveikos mitybos principų, dabar ji turės būti radikaliai pakeista. Neįtikėtinai sunku visiškai atsisakyti kenksmingo (riebalų, aštrų ir sūrus) maisto, tačiau būtina sumažinti naujojo insulto riziką.

Sumažinkite druskos kiekį

Druska yra žinoma dėl to, kad padidėja kraujo tūris, todėl gali padidėti slėgis ir dėl to atsirasti naujas insultas. Renkantis produktą, atidžiai perskaitykite etiketę ir nusipirkite tą, kuris turi mažiausiai druskos kiekį. Asmuo, kuris patyrė insultą, negali turėti greito maisto ir patogių maisto produktų, tai gali pabloginti jo sveikatą.

Įtraukite kalio į savo mitybą

Riebaluose turėtų būti maisto produktai, turintys daug kalio (jie neleidžia didinti slėgio): apelsinai, slyvos, bananai, bulvės ir pomidorai, avokadai ir špinatai.

Atsisakykite aukšto cholesterolio kiekio maisto

Manoma, kad viena iš insulto priežasčių yra per didelė cholesterolio koncentracija. Riebalų mėsa, sūris ir kiti pieno produktai gali pabloginti paciento būklę.

Daržovės ir vaisiai - kasdien

Pagrindinė mitybos sudedamoji dalis po insulto yra daržovės ir vaisiai. Jie yra daug vitaminų, kurie padeda atkurti funkcionalumą ir skaidulą, reikalingą valyti toksinus ir toksinus.

Maistas su insultu yra pažeistas be omega-3 riebalų rūgščių

Reikia maisto produktų su polinesočiųjų ir mononesočiųjų riebalų, tokių kaip alyvuogių, sojų pupelių ir rapsų aliejus. Omega-3 polinesočiosios rūgštys veiksmingai mažina cholesterolio kiekį. Labai naudinga maiste po insulto bent du kartus per savaitę valgyti tuną, lašišą, skumbres ir kitas jūrų žuvis.

Daugiau vitamino B

Mityba per insultą turėtų būti maistas su vitaminu B dietos - tai sumažina homocisteino lygį, medžiagą, kuri didina pakartotinio insulto riziką. Sparagai, graikiniai riešutai, saulėgrąžų sėklos, žirniai, špinatai ir kviečių gemalai yra daug B vitaminų šaltinių.

Morkos - stalo karalienė

Po insulto labai svarbu valgyti morkas. Buvo atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo 87 000 žmonių ir kurie parodė, kad tie, kurie valgė morkas 5-7 kartus per savaitę, buvo mažesni už antrąjį insultą, palyginti su maistu morkų kartą per mėnesį, 68%.

Svarbu, kad maitinimas insulto metu būtų subalansuotas, nes dėl pakankamo vitaminų, mineralų ir antioksidantų kiekio organizmas atsigaus žymiai greičiau.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Kokie produktai suteikia kūnui energiją, energiją ir stiprumą, taip pat padidina jo efektyvumą - Top 10

Apie 30% visos energijos, kurią žmogus gauna su maistu, organizmas praleidžia virškinimo procesą. Tai apima fermentų, hormonų, tulžies, filtravimo, pašalinimo iš organizmo sintezę ir kitus fiziologinius procesus, be kurių maisto nebus absorbuojamas.

Skaityti Daugiau

Kaip valgyti muskusą: kokia yra jo nauda organizmui

Maisto gamyboje dažnai naudojamos tokios prieskonių kaip muskusas. Ji aprūpinta naudingų savybių masė, dėl kurios galima ne tik mėgautis neįprastais skoniu, bet ir kai kuriomis ligomis išgydyti.

Skaityti Daugiau

Naudingos moliūgų aliejaus savybės: kaip naudoti širdies ir kepenų sveikatai, nuo senėjimo ir nuo kirminų

Nepriimtini augimo sąlygoms ir derlingos moliūgai - mėgstamiausias daržovių sodas Rusijoje. Naudingos rudens daržovių savybės buvo vertinamos senovėje.

Skaityti Daugiau