Kokie yra maistinių skaidulų nauda žmonėms: produktų sąrašas

Kodėl mitybos skaidulos yra naudingos organizmui? Atsakymas yra paprastas: be šių medžiagų, virškinimo sistema negali normaliai veikti. Jie pašalina iš organizmo išgrynintus toksinus ir šlakas, padidina atsparumą patogeninėms bakterijoms ir infekcijoms.

Be to, reguliarus maisto produktų, kurių sudėtyje yra maistinių skaidulų, vartojimas prisideda prie svorio mažėjimo. Šiame straipsnyje bus atskleista visa reikalinga informacija apie mitybinę skaidulą, kurią kiekvienas turi žinoti.

Mitybinių skaidulų vertė organizmui

Pirmiausia turite išsiaiškinti, kas yra maistinė skaidulė?

Kitaip tariant, tai pluoštas, kuris yra augalinės kilmės medžiaga. Tai yra daržovių, vaisių ir grūdų dalis. Jame nėra mineralinių medžiagų, vitaminų, baltymų ir kitų maistinių medžiagų.

Dietos skaidulos, patenkančios į žarnyną, neištirpinkite skrandžio sulčių. Jie naudojami iš kūno praktiškai nepakitusios formos. Nepaisant to, mitybos specialistai sutinka, kad pluošto vartojimo nauda yra labai didelė. Ji atlieka keletą svarbių funkcijų:

  1. Pagalba normaliai veikiant žarnyne. Kai virškinamajame trakte, mitybos pluoštai "sugeria" toksiškas medžiagas ir pašalina jas iš organizmo. Per šį procesą gerinamas maisto perdirbimas ir asimiliacija.
  2. "Žuvies" gyvenančių bakterijų "maistas" vaidmuo. Pluošto pagalba žarnyno bakterijos sintezuoja amino rūgštis, mikroelementus, makroelementus, vitaminus ir hormonus.
  3. Apetito kontrolė. Išgerdami nedidelę patiekalo dalį, kurioje yra mitybinės pluošto, galite ilgai užsiimti ir pamiršti apie badą. Todėl pluošto suvartojimas yra naudingas svorio praradimui.
  4. Žarnyno mikrofloros normalizavimas. Neginčytina, kad ten gyvena 80% visų imuninių ląstelių. Gerinant žarnyno mikroflorą, padidėja organizmo apsauga.
  5. Gliukozės ir cholesterolio kiekio kraujyje mažinimas. Reguliarus maistinių skaidulų vartojimas apsaugo nuo diabeto ir širdies ir kraujagyslių patologijų atsiradimo.

Pluošto privalumai yra milžiniški, todėl būtina toliau svarstyti jo veisles ir kokiuose produktuose jis yra.

Mitybinių skaidulų tipai

Yra dviejų tipų pluoštai tirpūs ir netirpūs.

Kiekvienas maistinių skaidulų tipas yra svarbus organizmui ir jis turi būti maiste.

Išleidžiant į žmogaus kūną, tirpi pluoštai sugeria drėgmę ir padidina jų dydį. Jie tampa lipni ir stora medžiaga. Kad būtų aiškiau, galite prisiminti avižinių dribsnių gaminimo procesą.

Kai tirpus pluoštas išsivysto, jis užpildo visą skrandžio vietą ir žmogus jaučiasi pilnas.

Tirpios skaidulos turėtų būti vartojamos, nes:

  • tai skatina žarnyno gleivinės gijimą;
  • jis pašalina toksinus iš organizmo;
  • tai sumažina žarnynuose susidariusius pūlinius procesus.

Netirpūs pluoštai praeina per virškinimo traktą, praktiškai absorbuoja drėgmę ir nekeičia dydžio. Jie turi būti įvedami į dietą:

  • stimuliuoja skrandžio peristaltiką;
  • pašalinti cholesterolio perteklių;
  • stimuliuoja tulžies sekreciją;
  • sukurti pilnatvės jausmą.

Žemiau pateikiama lentelė, kurioje pateikiami maisto produktai, turintys tirpių ir netirpių skaidulų. Tai padės tinkamai maitintis.

Paprastai reikia vartoti 25-30 gramų skaidulų per dieną. Deja, dabartinio žmogaus dienos racionas priklauso nuo 12-15 gramų maistinių skaidulų. Visi dėl greito maisto, kuriame praktiškai nėra naudingų medžiagų, naudojimas. Kadangi pluošto naudojimas yra neįkainojamas, kiekvieną dieną valgykite šviežių vaisių ir daržovių.

Fiber Tips

Jei žmogus, vartojęs anksčiau reikalingų kiekių maistinį skaidulą, nusprendė žymiai padidinti jų suvartojimą, tai geriau ne. Tai gali sukelti nepatogumų valgymo sutrikimų forma (dujų kaupimasis ar viduriavimas).

Mitybinių skaidulų vartojimas turėtų būti palaipsniui didinamas, kad nauda būtų maksimali. Leidžiama kasdien padidinti 5 papildomų gramų skaidulų kiekį. Toliau pateiktos rekomendacijos padės užpildyti mitybą naudingu pluoštu:

  1. Daržoves reikia valgyti tris kartus per dieną - pusryčiams, pietums ir vakarienei.
  2. Vaisius geriau valgyti su žievelėmis. Gaminant, žievė taip pat paliekama, ir pasirodo ne tik sulčių, bet ir skonio.
  3. Per užkandį jums reikia valgyti tik vaisių.
  4. Baltųjų miltų kepimas yra visiškai pašalintas iš dietos. Jame nėra valgomųjų skaidulų, nes jos valomos iš išorinio grūdų sluoksnio perdirbimo metu. Jie tiesiog turi pluoštą, todėl turėtumėte eiti į duoną, visą grūdų duoną ir mušlius.
  5. Būtina atsisakyti šokolado, sausainių, saldumynų ir kitų saldainių. Riešutai ir džiovinti vaisiai juos pakeis.
  6. Tai turėtų būti įvairios dietos sėlenų pagalba, nes juose yra daug maistinių skaidulų. Pavyzdžiui, sėlenos gali būti dedamos į bet kokį gėrimą.
  7. Geriau pakeisti poliruotus ryžius juodais arba rudais ryžiais, pupelėmis, soralu, miežiu, lęšiais, ty negraužiais grūdais.
  8. Produktai, kuriuos reikia nupjauti, nėra labai maži, nes ilgalaikio terminio apdorojimo metu celiuliozė yra sunaikinta.
  9. Du kartus per savaitę turėtumėte pakeisti mėsos patiekalą su ankštiniais augalais. Ankštiniai gali būti virti net lėtai viryklėje. Ar multikookeris kenksmingas virimo metu? Gydytojai mano, kad žalos, kad ankštinių daržovių, pagamintų tokiu būdu, sveikata nepadarys.

Geriausia ne duoti vaisių ir daržovių bet kokio apdorojimo. Bet jei žmogus yra pernelyg jautrus skrandis, jis gali virti vaisius ir daržoves, kol bus paruoštas. Tai padės išlaikyti produktų naudingumą daugiausia.

Mitybos skaidulas - tai yra labiausiai vertingos medžiagos, kurios būtinai turi būti racione. Jų naudojimas yra neginčijamas - jie pagerina žarnyno mikroflorą, jo darbą, pašalina toksiškas medžiagas, padidina kūno apsaugą. Reguliarus pluošto vartojimas padeda greitai atsisakyti perteklinių kilogramų, taip pat užkirsti kelią diabetui ir širdies ligoms. Nuolatinis sveikų maistinių skaidulų priėmimo stebėjimas užtikrins gražią figūrą, pagerins virškinimą ir apskritai žmonių sveikatos būklę!

Mitybos skaidulos: nauda vaikams ir suaugusiesiems

Mitybos skaidulos - neeksperimentuojami maisto elementai, balasto rūšis, kuri padeda žmogaus kūnui, virškinimui, maisto visiškai virškinti. Dietinis skaidulas virškinamas virškinimo fermentais skrandyje, bet tai padeda virškinti žarnyne, pašalina vidurių užkietėjimą ir disbiozę, auglius ir žarnyno polipus.

Maistinių skaidulų trūkumas (gimęs dietinis skaidulas) yra ypač stiprus žiemos pabaigoje - ankstyvame pavasarį. Faktas yra tai, kad minimalus maistinių skaidulų vartojimas per dieną yra 40 gramų už 1000 kcal perdirbto maisto, o vidutinis miesto gyventojas negauna 25 gramų. Vaikams ir suaugusiesiems vidutiniškai suvartojamos maistinės skaidulos svyruoja nuo 5 iki 20 gramų už 1000 kcal valgomų maisto produktų.

Nenuostabu, kad norint gauti 40 gramų maistinių skaidulų su maistu, jums reikia valgyti 400 gramų ir daugiau daržovių bei vaisių. Optimalus dienos racionas turėtų apimti (neprivaloma):

  • 1300 g obuolių arba vaisių salotų;
  • 1500 g daržovių, salotų pavidalu;
  • 300 gramų visa grūdų duona;
  • 1 kg kriaušių

Mitybos skaidulos, nesudrabus pluošto pavidalu, yra:

  • grūdų ir miltų produktai (sėlenos, duona, duonos trupiniai, džiovyklos);
  • javai (miežiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai, kviečių javai);
  • daržovės, vaisiai, uogos;
  • riešutai

Maistinių skaidulų trūkumas maiste lemia:

  • vidurių užkietėjimas ir hemorojus;
  • varikoze;
  • žarnyno disbiozė;
  • naviko ir polipų atsiradimas žarnyne;
  • tulžies pūslės sutrikimas ir akmenų susidarymas;
  • kepenų sutrikimas;
  • diabeto ir aterosklerozės vystymasis

Sūriai grūdų duona ir grūdų mitybinės skaidulos šaltinis. Foto: VIVASAN

Mitybos skaidulas iš maisto nėra virškinamas virškinimo fermentais viršutiniame virškinimo trakte. Tačiau mitybinis pluoštas yra perdirbamas apatinėje žarnoje, kuriame jie maitina sveiką žarnyno mikroflorą, kuri gamina vitaminus ir aminorūgštis, kurios yra naudingos žmogaus organizmui.

Virškinimo bakterijos gaminamos iš maistinių skaidulinių medžiagų, reikalingų maitinti žarnyno sienelės ląsteles, padeda absorbuoti magnio ir vitamino K.

Daržovių, maistinių skaidulų, slopina fermentaciją ir skilimo bakterijas, normalizuoja žarnyno mikrofloros sudėtį, skatina naudingų bakterijų augimą ir aktyvumą.

Mitybinių skaidulų principas

Augaliniai pluoštai, į organizmą patenkantys ekologišku maistu, padidėja dešimt kartų (iki 30 kartų), išlaikant vandenį. Ši masė neleidžia skrandžiui greitai ištuštinti - žmogui jaučiamas ilgą laiką buvęs sotumo pojūtis.

Maisto produktai, turintys daug mitybinių skaidulų, virškinami ilgiau, todėl organizmas savo virškinimui praleidžia tiek energijos, kiek veikia 20 minučių. Vadinasi, prarandamas svoris, valgant ekologišką maistą, kurį palaiko mažai kalorijų kiekis daržovėse ir vaisiuose.

Žalios daržovės tiesiog negalima nuryti - jas reikia kruopščiai pjaustyti, kramtyti maistą, kuris yra tinkamas virškinimui. Kruopščiai kramtomi morkos, ridikai, kopūstai ar ropės prisideda prie ritmo ir stiprios tulžies latakų ir tulžies pūslės peristaltikos, padeda atsikratyti tulžies sąstingio. Štai kodėl žalių daržovių ir vaisių naudojimas rekomenduojamas tulžies akmenligės ir tulžies diskinezijos prevencijai.

Tačiau, jei jau yra tulžies pūslės akmenys, tada didelės apimties šiurkščiavilnių skaidulų naudojimas gali būti žalingas. Žiurkės akmenys klausinsime keršto, sukeldami ligos išpuolį. Dėl cholelitiazės rekomenduojama naudoti produktus su "minkštu" mitybiniu skaidulomis.

Padidėjęs dietinis pluoštas sukelia žarnyno susitraukimą, dirgina žarnyno gleivinės receptorius, padeda užkirsti kelią vidurių užkietėjimui ir normalizuoti išmatą.

Su cukriniu diabetu maistinis skaidulas mažina cukraus kiekį kraujyje, ilginant virškinimą augaliniais maisto produktais - cukrus pradedamas perdirbti apatinėse žarnose, trukdydamas greitai absorbuoti angliavandenius į kraują, užkertant kelią organizmui nuo didelio gliukozės kiekio padidėjimo.

Valgomasis skaidulas yra natūralus sorbentas, kuris padeda pašalinti iš organizmo kitų medžiagų, esančių maisto produktuose. Augalų pluoštai neutralizuoja skilimo ir fermentacijos produktus, kurie susidaro žarnyne dėl nepakankamo maisto virškinimo. Mitybos skaidulas gali išskirti net sunkiųjų metalų jonus - švino ir stroncio.

Svarbiausia, kad vitaminų virškinamojo pluošto gamyba (B2, B6, B12, folio rūgštis, PP), žarnyno mikroflorą, yra kalio šaltinis ir palengvina vandens pašalinimą iš organizmo.

Mitybinis pluoštas yra minkštas ir šiurkštus: koks skirtumas

Paprastai maistinės skaidulos skirstomos į minkštus ir šiurkštus: tirpios ir netirpios.

Minkštas (tirpus) maistinis skaidulas:

  • pektinas
  • Huminas
  • gleivės
  • guma

Minkštieji daržovių pluoštai ištirpsta vandenyje, absorbuodami jį ir suskaidomi žarnyno bakterijų beveik 100%.

Rugpjūtis, netirpios, maistinės skaidulos (pluoštas):

  • celiuliozė
  • hemiceliuliozė
  • ligninas.

Grubiai augaliniai pluoštai netirpsta vandenyje. Celiuliozė yra ląstelių membranų (sienų) pagrindas, todėl ji yra visuose augaluose.

Tirpios mitybinės skaidulos pašalina cholesterolį, sunkiuosius metalus, toksiškas medžiagas, radioaktyviuosius izotopus: pektinas apsaugo nuo pertekliaus cholesterolio ir tulio rūgščių patekimo į kraują. Derva ir guminas ištirpsta vandenyje, sukuriant pilnumo jausmą.

Netirpūs mitybos pluoštai išlaiko vandenį, prisideda prie minkštosios elastinės masės susidarymo žarnyne, normalizuoja išmatą: celiuliozė sugeria vandenį, padeda pašalinti toksinus ir šlakas iš organizmo, reguliuoja gliukozės kiekį. Ligninas pašalina cholesterolio ir tulio rūgštis virškinimo trakte.

Kur maistinės skaidulos

Daugelyje pektinų yra braškių, braškių, mėlynių, obuolių, citrusinių vaisių. Pektinai yra daug morkų, žiedinių kopūstų ir baltųjų kopūstų, bulvių, žalių pupelių, džiovintų žirnių.

Mitybinis pluoštas yra ekologiškuose produktuose. Foto: medicinos naujienos šiandien

Avižiniai dribsniai ir pupelės yra daug guminų ir dervos. Maksimalus gleivių kiekis yra ir pelenų ir linų sėklose, miežuose ir ryžiuose.

Mitybinių skaidulų vertė ir poreikis

Mitybinių skaidulų poreikis žmonėms paskatino virškinamojo trakto vystymąsi. Kadangi iš pradžių mūsų protėviai valgė daugiausia augalinius produktus, virškinamojo trakto funkcionavimas buvo sureguliuotas taip, kad jo veikimą būtų galima reguliuoti pluošto įtakoje. Atitinkamai, maistinės skaidulos vertė normaliam virškinimui yra labai didelis ir skatina raumenų žarnyno sluoksnį.

Mitybinių skaidulų savybės

Mokslininkai ir mitybos specialistai žino, kokie yra maistinių skaidulų savybės, kurios išvardytos žemiau.

Pirma, jie išlaiko vandenį žarnyno liumenyje, tuo pačiu padidindama maisto vienetą, skatina peristaltiką ir pagreitina kenksmingų medžiagų apykaitos produktų judėjimą per žarnas, taip sumažinant jų sąlytį su storosios žarnos gleivine.

Antra, dietiniai pluoštai gali susieti ir išskirti tokias medžiagas kaip cholesterolis, mikotoksinai, sunkieji metalai, kancerogenai, amoniakas, tulžies pigmentai ir tt Tai yra priežastis, kodėl dietiniai pluoštai turi palankų poveikį cholesterolio metabolizmui, mažina karbamido kiekį kraujyje, taip pat padeda neutralizuoti toksinus.

Trečia, dėl maistinių skaidulų kiekio sumažėja kalorijų kiekis daržovėse. Pavyzdžiui, jei energijos intensyvumas 100 g ruginės duonos yra 214 kcal, tada 100 g baklažanų - 24 kcal, cukinijos - 23, baltieji kopūstai - 27, žalieji svogūnai - 33, morkos - 20, švieži agurkai - 12, paprikos - 25, ridikai - 28, salotos - 14 ir pomidorai - vidutiniškai 16 kcal. Kadangi nėra didelės energinės vertės, dauguma daržovių dėl pluošto gausos prisideda prie ankstyvo ir gana pastovaus pojūčio.

Ši dietinio pluošto savybė yra sunku pervertinti priemonių, naudojamų alerginio nutukimo prevencijai ir gydymui, komplekse.

Pluošto ir dietinio pluošto

Pluošto ir mitybos pluoštas, tinkamai vartojantis maistą, gali stebuklai.

Mitybinių skaidulų vertę mityboje sunku pervertinti, nes jie:

  • sukurti visišką jausmą ir sumažinti energijos suvartojimą;
  • stimuliuoja žarnyno motorinę funkciją ir tulžies sekreciją;
  • formos išmatų mases ir padidinti jų kiekį, "praskiesti" žarnyno turinį;
  • sulėtinti gliukozės absorbciją iš žarnyno, taip sumažinant gliukozės kiekį kraujyje ir dėl to insulino poreikį;
  • sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje;
  • teigiamai veikia žarnyno mikroflorą.

Pakanka kasdieniai dietai įtraukti 2-3 obuolius, kad būtų sumažintas cholesterolio kiekis kraujyje, tai yra, kad būtų pasiektas gydomasis poveikis.

Dietinis skaidulas kasdien sunaudoja 30 gramų.

Maisto produktai, turintys daug mitybos pluošto ir pluošto

Mes siūlome Jums sąrašą, kuriame yra maistinių skaidulų. Daug jų yra daržovėse, vaisiuose ir uogose, ypač morkose, runkeliuose ir džiovintuose vaisiuose, sėlenose, kepinių miltų ir duonos, sveiki grūdų su kriaukliais, sveiki grūdai, ankštiniai, riešutai. Mažiau - duonoje iš smulkių maltų miltų, makaronų, grūdų, išvalytų dangteliais, pavyzdžiui, poliruotuose ryžiuose ir manų kruopos. Vaisiai be odos turi mažiau maistinių skaidulų nei nešvarūs.

Visi maisto produktai, turintys daug maistinių skaidulų ir skaidulų, turėtų būti kiekvieno valgio dietoje.

Pluošto kiekio lentelė maisto produktuose

Dabar, naudodamiesi šia ląstelių kiekio lentelėje maisto produktams, nustatykite, kiek jūs turėtumėte valgyti kiekvieną dieną, daržoves, vaisius ir kitus pašarinių skaidulų šaltinius, kad jie atitiktų jūsų kasdienį poreikį. Pluošto kiekio nustatymas maisto produktuose yra gana paprastas, jums reikia padauginti reikiamą kiekį 100 gramų daržovių ar vaisių ekvivalento.

Lentelė. Pluošto kiekis 100 g maisto produktuose:

Dienoraštis Galina Baksheeva

Whisper visas moterų paslaptis

  • AndrewHow
  • Andreypt45
  • Nikita Ryasnoy
  • almazburCef
  • Jekapt55
  • DavidWraro
  • Hostingas
  • Konstantinas Grossmanas
  • pavingCef
  • advokatCef
  • Williamsoari
  • IrvingNow
  • Dima
  • Stepanas Aleksandras
  • Mstislavas Dulcevas
  • Danila Artyomov
  • Gaziz
  • vitriQuaxy
  • skvburCef
  • fondCef
  • DivanCef
  • Williamsoari
  • WilliamHip
  • Michaelbofas
  • Jasonfat
  • Jasonfat
  • Gubrielnoino
  • Elmeronesas
  • DonaldClildas
  • Danielskisy
  • AnnaNes
  • Alfrednogas
  • shura
  • Tosha
  • Stefana
  • Rostislavas
  • Pavlus
  • nikusha
  • Nicolas
  • minasha
  • Marija
  • Gegužės mėn
  • lala
  • leruša
  • Lariska
  • raitelis
  • Kirilas
  • Jonas
  • Igoris
  • Dionisiumas
  • Violeta-53g.G.Vladimir
  • Artemka
  • Aleksandras
  • aleutinas
  • avdhoha
  • Yusya
  • Jurko
  • Julija
  • Shahban
  • Hatice
  • Firgat
  • Phil
  • Tosya
  • Tatarinas
  • Tansholpanas
  • Seseg
  • Spartakas
  • Seva
  • Svetlana
  • Rukia
  • Rostislavas
  • Romochka
  • Romas
  • Rodionova
  • Pasha
  • Olegas Vasiljevas
  • Olegas Vasiljevas
  • Nyuta
  • Nila
  • Nikos
  • Nikolajus
  • Muse
  • Michelle
  • Michaelas
  • Matvey
  • Marija
  • Lyonya
  • Lerikas
  • Lenya
  • Ksenka
  • Kirilas Afanasyevas
  • Katė
  • Irina Viktorovna
  • Irina
  • Irakli
  • Ina H.
  • Vardas
  • Ilya
  • Ilmir
  • Ilgina
  • Isalia
  • Zorigto
  • Zamira
  • Zachas
  • Ernatas
  • E. Pakhomova
  • Dorofeevas
  • Dilyaver
  • Danochka
  • Guzelia
  • Guldana
  • Hajis
  • Sugadintas
  • Veta
  • Venera
  • Vasekas
  • Roller
  • Valerijonas
  • Begench
  • Bakdaulet
  • Akhtemas
  • Athosas
  • Asilkhanas
  • Anna-Maria
  • Anna Rogova
  • Aniza
  • Andrejus Куликов
  • Andrejus Владимирович
  • Anastasija
  • Albiškka
  • Aleksandras
  • Aleksandras
  • Akbar
  • Aydarik
  • Adriana
  • zvonzvonvggf
  • zadorstroyruju
  • urgerne
  • tfccoinscomjfrk
  • teploCef
  • stockchinalslags
  • sait
  • richeventkaluga
  • remontokna.com.ua
  • remokna-nn
  • rang-tQuaxy
  • r-z-r.ru
  • Prooknann
  • otzyvy-vrachej
  • o_manik
  • metrokomandas
  • parodyti Heds
  • kontactzqku
  • Kontactddea
  • kaaadastr
  • jlica.ru
  • ipiarlykwc
  • germanyforrussiansqc
  • fashionapp.ru
  • expertisoavhq
  • conttvlaz
  • conttqeva
  • contactjwjd
  • brobilia
  • advokatCef
  • Williesmofs
  • WillieGoorb
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamGoalk
  • WilliamCic
  • WilliamCic
  • WilliamCic
  • WilliamCic
  • WilliamCic
  • WilliamCic
  • WesleyUnirm
  • WesleyJuivy
  • Interneto priegloba
  • Waynethifs
  • Virtualūs privatūs serveriai
  • Vincentrar
  • VadimPt
  • TramadolCef
  • Thomaswaw
  • Thomaswaw
  • Thomasdizas
  • ThomasHic
  • Terfezija
  • SummerArchibald
  • Stevenwalse
  • Stevendalis
  • Stevenbizas
  • Smirnoviras
  • SkarlesMup
  • SetkanaoknoGeame
  • SetkanaoknoGeame
  • SeptikCef
  • Scottnub
  • Scottnub
  • Scottnub
  • Scottnub
  • SEOWouff
  • Russellgow
  • Robertogidly
  • Robertogidly
  • Robertogidly
  • Robertnes
  • Robertnek
  • Robertitale
  • Roberto rutulys
  • RobertEmirm
  • Richardmouse
  • Richardhex
  • RichardTiday
  • RichardRhymn
  • RichEventNN
  • Raymonduntof
  • Raymondgapsis
  • Raymondfrordas
  • RaymondAssic
  • RaymondAssic
  • RaymondAssic
  • Phillipbiack
  • PatrickNoigo
  • OscarNus
  • Oliverlovas
  • OlgaAnake
  • Nicolehaw
  • Morkasema
  • Miguelskede
  • MiguelHeawn
  • Michaelrence
  • Michaelneerb
  • Michaelmaras
  • Michaelmaras
  • Michaelis
  • MichaelTriem
  • MichaelTagas
  • MichaelCew
  • MichaelCew
  • Mettorgvom
  • Mediakisy
  • Matthewtup
  • Matsortum
  • MashaAnake
  • Mariomugas
  • Mariomugas
  • Mariomugas
  • MailerKingPROlar
  • MagCef
  • LutherNuT
  • LutherNuT
  • LutherNuT
  • LutherNuT
  • LutherNuT
  • LubaSusly
  • LouisDrops
  • LouisDrops
  • LouisDrops
  • LouisDrops
  • LouisDrops
  • Lorentax
  • Lorentax
  • Lorentax
  • Lonnyeswola
  • LloydMaf
  • Lizarazefas
  • LesterLiaks
  • Leroypax
  • Leroypax
  • Leroyerype
  • Larrybah
  • Larrybah
  • Larrybah
  • KsenaSusly
  • Kozhazet
  • Joshuahexas
  • JoshuaUnelf
  • JoshuaUnelf
  • Josephhully
  • Josephhully
  • Josephhully
  • Josephokas
  • Josephokas
  • Josephcig
  • JosephPed
  • JosephMoN
  • JosephMoN
  • JosephMoN
  • JosephHug
  • JosephAppax
  • JoanneSaw
  • JerrellElini
  • Jeromebremi
  • Jeffreymot
  • JeffreyDwerm
  • Jasonwherm
  • Jasontrego
  • Jasontrego
  • Jamesimill
  • Jamesdiume
  • JamesRet
  • Jamesabaps
  • Jamarber
  • Hubertberas
  • Hubertberas
  • Hubertberas
  • Hubertberas
  • Hubertberas
  • Homermeatt
  • Homermeatt
  • Homermeatt
  • Homermeatt
  • Homermeatt
  • Homermeatt
  • HassanHah
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Gregoritas
  • Grantrem
  • GordonhaM
  • GordonhaM
  • GordonhaM
  • GordonhaM
  • GordonhaM
  • GordonhaM
  • Georgevakas
  • Georgevakas
  • Georgesaras
  • Georgesaras
  • Georgesaras
  • "Geogiymtc"
  • Frankaskas
  • FrancisApers
  • Fortūna
  • Embosoksas
  • Edwardbluenas
  • Edwardbluenas
  • Erouteriup
  • Donnyeswola
  • Donniekeexy
  • DonnieKag
  • DonnieKag
  • DonaldClildas
  • DonaldClildas
  • Donaldimaky
  • DianaSusly
  • Derekordibas
  • Derekbit
  • DennisRep
  • Denisas
  • Davidhal
  • DavidWraro
  • DavidWraro
  • DavidWraro
  • DavidWraro
  • DavidWraro
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidRhize
  • DavidJam
  • Darrellhip
  • Darrellhip
  • Danyellow
  • Danielelice
  • Danieldaw
  • Chrisrafas
  • Chaweb-model.info_Bib
  • CharlesKeS
  • CesarAvaro
  • CalvinLAR
  • CalvinLAR
  • CalvinLAR
  • CalvinLAR
  • CalvinLAR
  • Brucenino
  • Briantoife
  • Brianrah
  • Brianerons
  • Billygonas
  • BSBSBSB
  • Ashleydom
  • Arthurcam
  • Anthonymop
  • Anthonygex
  • AnnaGord
  • AndrewHow
  • Andretip
  • Allandrelp
  • Allandrelp
  • AkatImpupt
  • AdimaneVom
  • ?Augustus Pechenikov

Maisto produktai, turintys daug mitybinių skaidulų ir skaidulų, padeda numesti svorį.

Paskelbė: Baksheeva Galina 04/01/2017

Yra netirpi ir tirpios maistinės skaidulos, pluoštas. Šie pluoštai yra labai naudingi svoriui prarasti, nes jie nėra veikiami fermentų poveikiu, dėl to pavojingos atliekos išsiskiria greičiau ir geriau. Pluoštas normalizuoja visą virškinimo sistemą, gerina medžiagų apykaitos procesus.

Kitas daržovių pluošto privalumas yra tai, kad, patenkant į skrandį, jie tampa didesni dėl drėgmės, skrandžio užpildymo ir visiško pojūčio. Tai taip pat svarbu numesti svorį. Kitas, jūs sužinosite, kaip lieknėjimas pluoštas padeda - maisto produktų, turinčių daug maistinių skaidulų.

Fiber - kas tai?

Mes žinome, kad angliavandeniai sintezuoja energiją ir yra būtini smegenims. Tokios angliavandenių veislės kaip: ligninas (randamas medžių augalų audiniuose), celiuliozė (gali būti augalų audiniuose) ir pektino medžiagos (daugiausia vaisiuose) yra tiesiog nesuvaršojamos kūno ir tiesiog pašalinamos iš jos, o išvalomos skrandžio sienos.

Tokios medžiagos vadinamos neeksperdamos angliavandeniais, balastinėmis medžiagomis arba tiesiog pluoštu.

Pluoštas gali reguliuoti svorį, palengvinant vandens keitimą organizme. Taip pat su jo pagalba cholesterolis pašalinamas iš organizmo. Normalizuoja visą medžiagų apykaitos procesą, ir, kaip žinote, lėtas metabolizmas yra dažnas viršsvorio priežastis.

Dėl to žymiai sumažėja akmenų, atsirandančių tulžies pūsle, rizika. Jau žinoma: 50 g pluošto jungiasi 50 g cholesterolio.

Virškinami angliavandeniai yra gliukozė, fruktozė, maltozė, laktozė, sacharozė ir krakmolas. Kūnas geriausiai sugeria gliukozę ir fruktozę.

Šiandien žmonės pradėjo valgyti daug mažiau augalinių maisto produktų, kuriuose yra pluošto. Bet dabar jis tapo daug daugiau produktų, kuriuose yra daug gyvūnų riebalų. Todėl daugelis kenčia nuo per didelio svorio ir ieško būdų numesti svorio.

Maisto papildas, turintis daug skaidulų, sukelia kenksmingų medžiagų susidarymą ir kaupimą žarnyne, blogai veikia gleivinę ir palaipsniui pažeidžia visos virškinimo sistemos sveikatą. Todėl yra įvairių navikų ir viršsvorio.

Svorio mažėjimas ir tirpus maistinis skaidulas

Pektino medžiagos yra tirpi pluoštai, šie pluoštai gali būti daržovėse, vaisiuose ir kai kuriose dumblėse. Būti augaluose, šios medžiagos suteikia audinių elastingumą ir tvirtumą, padidina gebėjimą atsispirti sausrai ir padeda išlaikyti ilgiau.

Pektinai stipriai išsilieja, prieš ištirpinant vandenyje, taip pat surenkami daug kenksmingų medžiagų. Dieta su šių medžiagų pagalba sulėtino gliukozės įsisavinimo į organizmą procesą, todėl jo kiekis kraujyje mažėja.

Kai pektinai patenka į storą žarną, jie suskirstomi pagal mikroflorą. Taigi organizmas palaiko norimą rūgštingumo lygį. Be to, tokioje rūgštinėje aplinkoje yra lengvai sunaikintos kenksmingos bakterijos, kurios gali sukelti bet kokias ligas.

Jei valgysite maisto produktus, kuriuose yra šių pluoštų ir mikroflora sugrįžta į normalią padėtį, galite lengvai susidoroti su dujų kaupimu.

Šis pluoštas yra labai naudingas numesti svorio. Tai lėtina virškinimo procesą, todėl skrandis yra ilgesnis. Taigi galite palaipsniui didinti laiką tarp valgių.

Netirpi skaidulų lieknėjimas

Kiekvieną dieną daug kenksmingų medžiagų nurijamos maistu, vandeniu ar oru, kai kurie gali įsiskverbti per odą. Ir kasdien jų pašalina organų išmatų sistema.

Norėdami geriau atsikratyti išmatų organizme, yra speciali žarnų kempinė - tai augalų pluoštai, kurie neištirps vandenyje. Kai maisto produktai patenka į virškinimo organus, jie gerai saugo pavojingas medžiagas.

Maistas, kuriame daug sėlenų, bus pašalintas iš kūno per ne daugiau kaip dvi dienas. Kai jų nėra žarnoje, prasideda puvimo, fermentacijos procesai, nes daugybė toksinų yra gaminami ir siunčiami į kūną.

Mikroorganizmai atsiranda žarnyno sienose, kurios dideliais kiekiais sukelia opos pasirodymą.

Kai kraujyje pasirodo pavojingos medžiagos, sveikata tampa pastebimai blogesnė, metabolizmas lėtėja ir atsiranda antsvoris. Svorio netekimui reikia valgyti su tirpiais ir netirpiais plaušais kasdien.

Kokie maisto produktai turi pluoštą?

Kartais kai kuriuose produktuose yra ir tirpių, ir netirpių skaidulų. Pavyzdžiui, obuolys: plaušienose yra tirpi pluoštai, o žievelėje yra netirpūs. Panašiai, pupelės, linų sėklos ir tt Tada pamatysite, kiek pluošto yra 100 g bet kurio maisto:

Daržovėse yra daugiau moliūgų (1,9 g), pomidorų (1,4 g), agurkų (1,2 g), cukinijų (0,8 g), baklažanų (2,2 g) pluošto). Tačiau labiausiai ląstelienos turinčios daržovės yra pupos (7.6 g) ir žirniai (8.0 g).

Lapotose daržovėse, tokiose kaip žalieji svogūnai (2,1 g), žiediniai kopūstai (1,8 g), balti kopūstai (2,8 g).

Džiovintose vaisiuose ir vaisiuose yra daug pluoštų: slyvų (1,9 g), vynuogių (1,8 g), abrikosų (1,8 g), kriaušių (2,2 g), obuolių (2,6 g), džiovintų abrikosų (10,1 g) razinos (6,8 g), figos (18,5 g), slyvos (9,2 g).

Dėka svorio dietai pridėti uogų ir riešutų, pavyzdžiui, agrastų (2,9 g), aviečių (7,4 g), juodųjų serbentų (4,2 g) ir lazdyno riešutų (7,7 g).

Ruginė duona taip pat yra gausu skaidulų (7,0 g), baltyminių sėlenų duonos (4,0 g) ir rugių kviečių (2,0 g).

Česnakai (4,7 g), avižiniai grūdai (7,0 g), grikiai (3,7 g) ir perlinių miežių (3,0 g) grūdai padidins nevirškinamų angliavandenių kiekį, o tai padės numesti svorį.

Kaip naudoti dietinį skaidulą dėl svorio

Yra nuomonė, kad moterims reikia vartoti 300-400 g angliavandenių per dieną ir 350-500 g vyrams. Tačiau šias vertybes reikia mažinti mažėjančia veikla, pavyzdžiui, su amžiumi. Kuo vyresnis žmogus tampa, tuo mažiau angliavandenių.

Siekiant išlaikyti normalią kūno svorį kasdien, būtina naudoti tik 30 g pluošto.

Greitai svorio nebereikia laikytis dietos ir kiekvieną dieną valgyti tuos pačius maisto produktus su skaidulomis. Jums vis dar reikia įvairių produktų, būtinai turėkite daržovių, žolelių, vaisių ir grūdų. Sveikesnes yra valgyti nevalgius, bet šviežius vaisius ar daržoves.

Siekiant veiksmingesnio svorio ekspertai padarė šias proporcijas:

  1. Ketvirtis turėtų būti vaisius;
  2. Kvartaliniai žalumynai ir daržovės, yra naudingos salotos;
  3. Ketvirtronių šakniavaisių ir daržovių, tik po terminio apdorojimo;
  4. Dešimtoji dalis turėtų būti baltymai: riešutai, pieno produktai ir pienas;
  5. Dešimtoji dalis: cukrus, javai, duona;
  6. Dvidešimt dalis yra riebalai, daržovės ir gyvūnai.

Net ir be dietos verta palaipsniui pereiti prie kitos dietos, kad kūnas būtų naudojamas. Būtina palaipsniui didinti pluošto kiekį, kad mikroflora taip pat pripratėtų prie pokyčių.

Priešingu atveju gali pasireikšti sunkumas skrandyje ir kitos problemos. Pagrindinis kantrybė, per mėnesį turite pasiekti pageidaujamą ženklą. Nepamirškite, kad valgant angliavandenius būtina ir gerti pakankamai vandens.

Sumažėjame avižų, kviečių ir rugių sėlenomis

Sausos sėlenos užvirta verdančiu vandeniu, infuzuojama pusę valandos, po kurio vanduo nusausinamas. Išvalytas slyvas galima valgyti arba papildyti bet kokiais patiekalais, tai yra įmanoma kotletui.

Granuluotos sėlenos paruoštos dar lengviau. Jie tiesiog pilami pienu arba kefyru ir pridedami prie pirmo patiekalo. Kad jie būtų naudingesni, jie apima spanguolių, jūrų vėžių ir vitaminų, todėl jie tampa dar naudingesni. Šiuos produktus galite įsigyti parduotuvėje ar vaistinėje.

Mitybos pluoštas turėtų būti palaipsniui didinamas, pirmą kartą užpilkite tik 1 arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną. Per kelias savaites sumokėkite 3 šaukštus. Praėjus dviem mėnesiams po įleidimo, jums reikia pertraukos per 2 savaites. Šį kartą valgykite daržoves, vaisius ir grūdus.

Paprastai jie pradeda svorio su kviečių sėlenomis, jose yra mažai kalorijų, o pluoštas yra minkštesnis. Pradėkite valgyti sėleną kiekvieną dieną prieš pagrindinį valgį.

Rugių sėlenos kūnas sugeria greičiau, juos myli tie, kurie mėgsta ruginę duoną. Jie taip pat turėtų būti suvartoti prieš valgį arba pridėti prie jau paruoštų patiekalų.

Avižiniai sėlenai turi šiurkščią struktūrą, tačiau jie lengvai valo nuosėdas iš žarnyno sienelių. Jei anksčiau niekada nebuvo valgę sėlenų, pradėkite nuo kviečių ar rugių, o paskui pereikite prie avižinių dribsnių.

Mes plečiame produktais, gausiais maistinėmis skaidulomis

Petražolės sudėtyje yra maistinių skaidulų, bet ne tik ji taip pat turi daug vitaminų, fitoncidų, kurie neleidžia pradėti puvimo ar fermentacijos procesų. Norėdami sumažinti svorį su petražolėmis, užvirkite 2 arbatinius šaukštelius žalumynų su 1 puodelio verdančio vandens. Tą dieną jums reikia gerti visą infuziją.

Morkos yra pektinai ir skaidulos, pagerėja visos virškinimo sistemos veikimas, todėl pašalinamos nereikalingos medžiagos.

Tačiau morkų ir morkų sulčių neturėtų vartoti tie, kurie kenčia nuo didelio rūgštingumo, dvylikapirštės žarnos opų ir skrandžio, diabeto, kepenų ligos, viduriavimo ir blogos skydliaukės funkcijos gastritų.

Linų sėklų lukšto sudėtis yra netirpūs pluoštai. Du receptai svorio netekimui su linais:

  • Turite išdžiovinti sėklas ir supilkite ½ puodelio jogurto ir gerkite kasdien tris savaites. Pirmą savaitę į kefyru įpilama 1 šaukštelis. sėkla, antrasis 2 šaukštelis ir trečias 3 šaukštelis.
  • Užpilkite 1 šaukštą. l sėklos ½ puodelio verdančio vandens, virkite 2 valandas žemoje ugnyje, padengta dangteliu. Gerkite pusę puodelio kiekvieną dieną ir valandą prieš valgį 1-2 savaites. Tada jums reikia pertraukos per pusvalandį.

Kontraindikacijos

Draudžiama naudoti produktus, kurių sudėtyje yra daug skaidulų, susirgimų virškinimo trakte, dvylikapirštės žarnos opa ir skrandyje, gastritas ir viduriavimas.

Kokie yra maistinių skaidulų nauda žmonėms: produktų sąrašas

Kodėl mitybos skaidulos yra naudingos organizmui? Atsakymas yra paprastas: be šių medžiagų, virškinimo sistema negali normaliai veikti. Jie pašalina iš organizmo išgrynintus toksinus ir šlakas, padidina atsparumą patogeninėms bakterijoms ir infekcijoms.

Be to, reguliarus maisto produktų, kurių sudėtyje yra maistinių skaidulų, vartojimas prisideda prie svorio mažėjimo. Šiame straipsnyje bus atskleista visa reikalinga informacija apie mitybinę skaidulą, kurią kiekvienas turi žinoti.

Mitybinių skaidulų vertė organizmui

Pirmiausia turite išsiaiškinti, kas yra maistinė skaidulė?

Kitaip tariant, tai pluoštas, kuris yra augalinės kilmės medžiaga. Tai yra daržovių, vaisių ir grūdų dalis. Jame nėra mineralinių medžiagų, vitaminų, baltymų ir kitų maistinių medžiagų.

Dietos skaidulos, patenkančios į žarnyną, neištirpinkite skrandžio sulčių. Jie naudojami iš kūno praktiškai nepakitusios formos. Nepaisant to, mitybos specialistai sutinka, kad pluošto vartojimo nauda yra labai didelė. Ji atlieka keletą svarbių funkcijų:

  1. Pagalba normaliai veikiant žarnyne. Kai virškinamajame trakte, mitybos pluoštai "sugeria" toksiškas medžiagas ir pašalina jas iš organizmo. Per šį procesą gerinamas maisto perdirbimas ir asimiliacija.
  2. "Žuvies" gyvenančių bakterijų "maistas" vaidmuo. Pluošto pagalba žarnyno bakterijos sintezuoja amino rūgštis, mikroelementus, makroelementus, vitaminus ir hormonus.
  3. Apetito kontrolė. Išgerdami nedidelę patiekalo dalį, kurioje yra mitybinės pluošto, galite ilgai užsiimti ir pamiršti apie badą. Todėl pluošto suvartojimas yra naudingas svorio praradimui.
  4. Žarnyno mikrofloros normalizavimas. Neginčytina, kad ten gyvena 80% visų imuninių ląstelių. Gerinant žarnyno mikroflorą, padidėja organizmo apsauga.
  5. Gliukozės ir cholesterolio kiekio kraujyje mažinimas. Reguliarus maistinių skaidulų vartojimas apsaugo nuo diabeto ir širdies ir kraujagyslių patologijų atsiradimo.

Pluošto privalumai yra milžiniški, todėl būtina toliau svarstyti jo veisles ir kokiuose produktuose jis yra.

Mitybinių skaidulų tipai

Yra dviejų tipų pluoštai tirpūs ir netirpūs.

Kiekvienas maistinių skaidulų tipas yra svarbus organizmui ir jis turi būti maiste.

Išleidžiant į žmogaus kūną, tirpi pluoštai sugeria drėgmę ir padidina jų dydį. Jie tampa lipni ir stora medžiaga. Kad būtų aiškiau, galite prisiminti avižinių dribsnių gaminimo procesą.

Kai tirpus pluoštas išsivysto, jis užpildo visą skrandžio vietą ir žmogus jaučiasi pilnas.

Tirpios skaidulos turėtų būti vartojamos, nes:

  • tai skatina žarnyno gleivinės gijimą;
  • jis pašalina toksinus iš organizmo;
  • tai sumažina žarnynuose susidariusius pūlinius procesus.

Netirpūs pluoštai praeina per virškinimo traktą, praktiškai absorbuoja drėgmę ir nekeičia dydžio. Jie turi būti įvedami į dietą:

  • stimuliuoja skrandžio peristaltiką;
  • pašalinti cholesterolio perteklių;
  • stimuliuoja tulžies sekreciją;
  • sukurti pilnatvės jausmą.

Žemiau pateikiama lentelė, kurioje pateikiami maisto produktai, turintys tirpių ir netirpių skaidulų. Tai padės tinkamai maitintis.

Paprastai reikia vartoti 25-30 gramų skaidulų per dieną. Deja, dabartinio žmogaus dienos racionas priklauso nuo 12-15 gramų maistinių skaidulų. Visi dėl greito maisto, kuriame praktiškai nėra naudingų medžiagų, naudojimas. Kadangi pluošto naudojimas yra neįkainojamas, kiekvieną dieną valgykite šviežių vaisių ir daržovių.

Fiber Tips

Jei žmogus, vartojęs anksčiau reikalingų kiekių maistinį skaidulą, nusprendė žymiai padidinti jų suvartojimą, tai geriau ne. Tai gali sukelti nepatogumų valgymo sutrikimų forma (dujų kaupimasis ar viduriavimas).

Mitybinių skaidulų vartojimas turėtų būti palaipsniui didinamas, kad nauda būtų maksimali. Leidžiama kasdien padidinti 5 papildomų gramų skaidulų kiekį. Toliau pateiktos rekomendacijos padės užpildyti mitybą naudingu pluoštu:

  1. Daržoves reikia valgyti tris kartus per dieną - pusryčiams, pietums ir vakarienei.
  2. Vaisius geriau valgyti su žievelėmis. Gaminant, žievė taip pat paliekama, ir pasirodo ne tik sulčių, bet ir skonio.
  3. Per užkandį jums reikia valgyti tik vaisių.
  4. Baltųjų miltų kepimas yra visiškai pašalintas iš dietos. Jame nėra valgomųjų skaidulų, nes jos valomos iš išorinio grūdų sluoksnio perdirbimo metu. Jie tiesiog turi pluoštą, todėl turėtumėte eiti į duoną, visą grūdų duoną ir mušlius.
  5. Būtina atsisakyti šokolado, sausainių, saldumynų ir kitų saldainių. Riešutai ir džiovinti vaisiai juos pakeis.
  6. Tai turėtų būti įvairios dietos sėlenų pagalba, nes juose yra daug maistinių skaidulų. Pavyzdžiui, sėlenos gali būti dedamos į bet kokį gėrimą.
  7. Geriau pakeisti poliruotus ryžius juodais arba rudais ryžiais, pupelėmis, soralu, miežiu, lęšiais, ty negraužiais grūdais.
  8. Produktai, kuriuos reikia nupjauti, nėra labai maži, nes ilgalaikio terminio apdorojimo metu celiuliozė yra sunaikinta.
  9. Du kartus per savaitę turėtumėte pakeisti mėsos patiekalą su ankštiniais augalais. Ankštiniai gali būti virti net lėtai viryklėje. Ar multikookeris kenksmingas virimo metu? Gydytojai mano, kad žalos, kad ankštinių daržovių, pagamintų tokiu būdu, sveikata nepadarys.

Geriausia ne duoti vaisių ir daržovių bet kokio apdorojimo. Bet jei žmogus yra pernelyg jautrus skrandis, jis gali virti vaisius ir daržoves, kol bus paruoštas. Tai padės išlaikyti produktų naudingumą daugiausia.

Mitybos skaidulas - tai yra labiausiai vertingos medžiagos, kurios būtinai turi būti racione. Jų naudojimas yra neginčijamas - jie pagerina žarnyno mikroflorą, jo darbą, pašalina toksiškas medžiagas, padidina kūno apsaugą. Reguliarus pluošto vartojimas padeda greitai atsisakyti perteklinių kilogramų, taip pat užkirsti kelią diabetui ir širdies ligoms. Nuolatinis sveikų maistinių skaidulų priėmimo stebėjimas užtikrins gražią figūrą, pagerins virškinimą ir apskritai žmonių sveikatos būklę!

Kokie maisto produktai yra pluoštai

Daugybė neigiamų veiksnių įtakoja šiuolaikinio žmogaus sveikatą: tai emocinė ir fizinė prastėjimas, dažnos stresinės situacijos, neaktyvus gyvenimo būdas ir nepalanki ekologinė situacija. Dėl visų šių neigiamų pasekmių gali būti pridėta netaisyklingos mitybos, vitaminų ir mineralų trūkumo bei nepakankamo organizmo maistinių skaidulų kiekio, tarp kurių pluoštas atlieka svarbų vaidmenį.

Pluoštas maiste yra svarbi žmogaus mitybos sudedamoji dalis, jo trūkumas sukelia rimtas, kartais net gyvybei pavojingas ligas. Ir jei mes negalėsime reikšmingai paveikti mūsų aplinkos, galime pakeisti savo maistą savo gerovei. Ir šiandien mes, brangūs skaitytojai, suprasime, kokie pluoštai yra, kokie produktai yra ir kokiu kiekiu.

Kas yra pluoštas

Celiuliozė yra mitybinis pluoštas, kuris nėra suskaidytas ir virškinamas žmogaus virškinimo trakte. Pluoštas yra tik augalinės kilmės produktuose. Neįsijungus į sudėtingą augalų ląstelių struktūros mechanizmą, galima sakyti, kad celiuliozė yra koncentruojama grubiose augalų dalyse, daugiausia tai yra oda, sėklos ir stiebai.

Pluoštas yra koncentruotas į skirtingas įvairių daržovių dalis, pavyzdžiui, morkos, jos yra šerdyje, o runkeliuose kaupiasi žieduose, kurie prasiskverbia į vaisius. Vaisiuose, vaisių svorio celiuliozė siekia vidutiniškai 1 - 2%, uogose - 3-5%, grybose - 2%. Tarp maistingųjų skaidulų, svarbiausias vaidmuo tenka celiuliozei, ligninui ir pektinams.

Didžioji dalis maistinių skaidulų yra netirpi ir organizmas neabsorbuojasi, nes mūsų virškinamoji trakta nesukuria fermentų, kurie gali virškinti stambias mitybines skaidulas. Tačiau tarp sveikos žarnyno mikrofloros yra bakterijų, galinčių sunaikinti celiuliozę, dėl ko susidaro junginiai storiojoje žarnoje, kurie gali ištirpėti vandenyje, pasiimti želė ir pan., Ir yra dalinai absorbuojami.

Todėl įprasta pluoštą padalyti į tirpus ir netirpstančias. Plonesnė vaisiaus žievė, kuo jos minkštesnė, tuo daugiau skaidulų suskaidoma. Netirpus skaidulas apima celiuliozę ir ligniną, tirpus pluoštas yra pektinai.

Tarp maisto produktų, turinčių daug skaidulų, didžiausias netirpios mitybinės pluošto sudėtyje yra grūdų, kukurūzų, daržovių, grybų. Pagrindiniai tirpios pluošto šaltiniai yra vaisiai ir uogos, lapinės daržovės, avižos sėlenos. Kūnui reikia abiejų rūšių skaidulų, todėl maistas turėtų būti kuo įvairesnis. Idealus netirpių ir tirpių skaidulų santykis maiste yra nuo vieno iki trijų.

Kodėl jums reikia pluošto?

Jei maisto produktų skaidulos beveik nepraeina kūnas, kyla pagrįstas klausimas: kodėl tai reikalinga, kokia yra jo nauda? Pluošto vaidmuo nėra toks aiškus, kaip kartais atrodo, tai ne tik padidina žarnyno judrumą ir yra prevencinė užkietėjimo priemonė. Vartodami didelės pluošto maisto produktus, mes išgelbėti save nuo daugelio rimtų ligų. Magiškoji pluošto nauda šiuose punktuose:

Baktericidinis poveikis

Teigiamas pluošto vaidmuo prasideda burnoje, kai mes kramtyti šiurkščius maisto produktus. Ilgalaikė kramtyti padeda išlaisvinti didelę kiekį seilių, turinčių daug fermentų, mikroelementų, o tai savo ruožtu daro teigiamą poveikį danties emaliui ant burnos ertmės mikrofloros. Seiliai neutralizuoja rūgštį, turi baktericidinį poveikį, slopina gleivinės ertmėje susidariusius pūlinius procesus.

Kūno valymas, pilnumo jausmas

Kartą skrandyje, skaidulos sugeria vandenį, didėja dydis, greitai sukelia soties jausmą. Žarnyne celiuliozė gerina maistinio boliuso perėjimą per žarnyną, taip užtikrinant reguliarų išmatų kiekį, taip pat padeda išvalyti tulžies rūgščių ir cholesterolio organizmą. Tai paaiškinama tuo, kad maisto produktai, kurių sudėtyje yra pluošto, eina per virškinamąjį traktą, absorbuoja cholesterolį ir neleidžia jam patekti į mūsų kraują. Žmonėms, vartojantiems daug žalių daržovių ir vaisių, cholesterolis neviršija įprastinių verčių iki senatvės.

Pektinų vaidmuo

Tarp tirpių maistinių skaidulų, pektinai atlieka neįkainojamą vaidmenį išlaikant mūsų sveikatą. Pektino medžiagos blokuoja žalingą kenksmingų medžiagų įsiskverbimą į kraują, jas jungiasi, paverčia netirpiais ir nekenksmingais junginiais ir išlaisvina jų kūnus. Daug pektino randama obuoliuose, moliūguose, juodose ir raudonajose serbentėse, agurkams, pomidorams, persikams, abrikosams. Taip pat labai svarbu, kad naudojant bet kokį terminį apdorojimą pektinų kiekis gaminiuose padidėtų.

Žarnyno mikrofloros balansas

Lygiai taip pat svarbu pluošto vaidmuo palaikant žarnyno mikrofloros pusiausvyrą. Tai slopina patogeninių bakterijų aktyvumą, taip sumažinant pūlingus procesus žarnyne ir padeda pašalinti organizmo atliekas. Sveikas žarnynas yra sveikas imunitetas.

Ligos prevencija

Valgyti maisto produktus daug skaidulų yra kolorektalinio vėžio prevencija. Ši liga tapo viena iš pirmųjų onkologijos vietų būtent dėl ​​to, kad dauguma žmonių yra pasirengę valgyti rafinuotų maisto produktų populiarumą.

Siūlau pamatyti labai išsamų vaizdo įrašą apie pluošto privalumus.

Dienos pluošto poreikis

Atsižvelgiant į maistinių skaidulų svarbą virškinimui ir viso kūno sveikatai, 25 gramai netirpių skaidulų ir pektino yra dienos normos pluošto suaugusiesiems. Žinant, kokie maisto produktai turi daug skaidulų, sunku tinkamai paruošti maistą sau, kad maistas atneš ne tik pilnatvės ir pasitenkinimo jausmą, bet ir maksimalią naudą.

Tai kelia grėsmę produktų pluošto trūkumui

Norint išlaikyti sveikatą daugelį metų, turite pakoreguoti savo mitybą, kad organizmas gautų visas reikiamas medžiagas, o maiste esantis skaidulas turi būti kasdien.

Jau daugelį metų stambių mitybinių pluoštų vaidmuo buvo nepakankamai įvertintas, ir tik palyginti neseniai mokslininkai visame pasaulyje priėjo prie išvados, kad maiste turi būti pluošto, kitaip žmogus negali išvengti rimtų ligų. Leiskite apsvarstyti, kokioms ligoms yra fibroblokų trūkumo pavojus.

  • Žarnyno liga, kartu su vidurių užkietėjimu, žarnyno atonija, spazminiu kolitu, disbioze, hemoroidais;
  • Aterosklerozė, koronarinė širdies liga, širdies smūgio ir insulto pavojus;
  • Akmenų susidarymas tulžies pūsle;
  • Cukrinis diabetas;
  • Nutukimas;
  • Tiesiosios žarnos vėžys.

Pluoštiniai maisto produktai

Pluošto turintys maisto produktai yra sėlenos, džiovinti vaisiai, ankštiniai augalai, grybai, grūdai, grūdų duona, riešutai, daržovės, uogos, vaisiai. Vartodami visus šiuos produktus reguliariai, galite gauti ląstelienos kiekį, kurio organizmui reikia, nenaudojant specialių priedų, kurių sudėtyje yra. Dabar šie vaistiniai preparatai yra labai svarbūs ir parduodami vaistinėse, tačiau vis dėlto geriau teikti pirmenybę natūraliems produktams, jų nauda sveikatai yra daug daugiau. Tačiau sėklos vertos daugiau apie juos kalbėti.

Nukirsti

Sprogimas yra unikalus produktas, kuris apsaugo ir gydo daugelį ligų, tačiau dėl kokių nors priežasčių dauguma iš mūsų nėra populiarus. Išbandyta sėlenų nauda, ​​o dabar galite jas nusipirkti bet kurioje vaistinėje ar sveikų maisto skyriuose didelėse parduotuvėse. Sėlena gali būti kviečiai, rugiai, ryžiai, avižos, kukurūzai, miežiai. Visi jie turi maistinę vertę, nes juose yra daug pluošto, valantis mūsų kūną.

Be to, kad sėlenos daryti absorbento veiksmų žarnyne, kuris pats savaime turi neįkainojamą pranašumą, sėlenos yra daug naudingų medžiagų, tarp kurių vitaminų, vitamino E, karotino, nikotino rūgšties. Sėlenos yra mineralų, tokių kaip kalis, magnis, cinkas, chromas, selenas, varis ir kt.

Prieš vartojimą sviestas rekomenduojamas garuoti karštu vandeniu. Po aušinimo vanduo turi būti nusausintas, o likę minkštieji sėlenai prieš vartojant valgyti su vandeniu.

Sinagių įvedimas į savo mitybą turėtų būti palaipsniui, pradedant pusė šaukštelio, kad nebūtų išsiplėtusios išsiplėtimas ir kitos nemalonios žarnyno disfunkcijos. Palaipsniui, per kelias savaites, tris kartus per dieną į saldainius į racioną galima įvežti į dietą įvežamų sėlenų kiekį.

Vaistinės parduoda saldžius traškius rutulius, tai yra paruoštas produktas, jiems nereikia verdant, o valgyti tik pagal pridėtas instrukcijas. Tokios sėlenos dažnai praturtintos įvairiais augaliniais priedais, siekiant padidinti jų vertę, aš susipažinau su sėlenomis su morkomis, jūrų kalyku, su arbatžolės su arbata, su mėlynės.

Kadangi sėlenos turi gryną visų svetimų kūną, negalima vartoti narkotikų kartu su sėlenomis. Tarp vaistų vartojimo ir valgymo sėlių reikia užtrukti mažiausiai 6 valandas.

Jei norite daugiau sužinoti apie sėlenų naudą, galite perskaityti mano straipsnius.

Kruopos

Vienas svarbiausių pluošto tiekėjų yra javai, tai yra grikiai, rudieji ryžiai, soros ir avižiniai dribsniai. Svarbu valgyti kruopos ir greito maisto, yra toks populiarus ir paprastas naudoti, perdirbtas taip, kad juose nėra šiurkščių pluošto, todėl maistas iš jų atstovauja tokias vertybes kaip kruopos.

Daržovės ir vaisiai

Geras stambiųjų daržovių pluošto tiekėjas yra daržovės ir vaisiai, kurie kasdien turėtų būti mūsų stalo. Labai svarbu valgyti žalių daržovių, kad iš jų gautų daugiausia skaidulų. Akivaizdu, kad tai ne visada įmanoma, o ne visus daržoves galima valgyti žaliavomis, bet kopūstai, morkos, saldieji pipirai, salierai, ridikai, ropės, ropės, daina, porai, visos lapinės daržovės turi būti dedamos į salotas sūriuose forma.

Pluošto daug vaisių žievelės. Kaip obuolių, yra reikia pagalvoti, kur šie vaisiai auginami, o sezono, kai atsiranda vietos obuolių pardavimas, jiems reikia būti ten, o ne pagrandukas odą, todėl, kad organizmas gavo tiek daug pektino. Tai netaikoma importuotiems importuojamų obuolių, nulupkite juos nuo būtinybės sumažinti, nes visi obuoliai, kurie turės ilgalaikį transportavimą ir saugojimą, būtų elgiamasi su specialiomis medžiagomis, kurios nėra nekenksmingas mus.

Jei jums patinka vaisių ir uogų sulčių, pabandykite jas išspausti minkštimu, kuriame yra daug skaidulų, bet vis tiek sveikiau valgyti sveikus vaisius ir gauti daug daugiau naudingų medžiagų jūsų organizmui. Teisingai valgyti saldžių vaisių prieš valgį arba vieną valandą po valgio, todėl jie suteikia maksimalų kiekį jų gerovės.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Šamų nauda ir žala, puikios žuvies naudingos savybės

Šamas yra neįprasta, išvaizda, panaši į jūrines ungurius ir upės unguris, žuvis su pailgu kūnu iš ešerių būrio. Jame yra stipri žandikaulis, turintis daugybę dantų, todėl jis gavo tokį pavadinimą.

Skaityti Daugiau

Miežių kruopos yra pigus brangias naudos šaltinis.

Nors miežiai nėra tokie populiari, kaip kiti grūdai (pvz., Avižos, kviečiai ir ryžiai), reguliarus vartojimas gali suteikti daug naudos organizmui.Didelis pluošto kiekis, vitaminai, mineralai, antioksidantai, taip pat atsparumas širdies ligoms ir diabetui suteikia javams sveiką mitybą.

Skaityti Daugiau

Ančiuviai - kas tai ir kas su juo valgoma?

Ančiuviai: savybėsKalorijų kiekis: 135 kcal.AprašymasAnčiuviai yra maža žuvis, kuri priklauso tvarkai seldeobraznyh. Yra dar vienas vardas, kuris daugeliui yra labiau pažįstamas - hamsa.

Skaityti Daugiau