Tinkama mityba vaikams

Vaikai nežino, kaip maistas veikia jų sveikatą. Labiau svarbu, kad jie iš jo gautų malonumą, o ne naudos, todėl jie atsisako grūdų ir sriubų, o jiems reikia koldionų, keptų bulvių, krekerių ir traškučių, saldainių. Tuo pačiu metu daugelis tėvų važiuoja su savo vaikais, ieškodami sau paprasto pasiteisinimo: "Tegul jis valgo geriau nei nieko".

✔ Turinys

  • 1. Ką reiškia tinkama mityba
  • 2. Kokios medžiagos yra būtinos augančiam kūnui?
  • 3. Pagrindiniai kūdikių maisto principai
  • 4. Kiekvienos dienos skirtingų amžiaus vaikų vaikams meniu pavyzdžiai.
  • 5. Patarimai

Tai yra iš esmės netinkamas požiūris, dėl kurio jaunoji šeima gali susidurti su rimtomis problemomis. PSO darbuotojai apgailestauja, kad statistika apie vaikų nutukimą pasaulyje išaugo iki katastrofiškų skaičių. Šiuolaikiniai vaikai patiria didelį fizinį ir psichinį stresą Po mokyklos jie nevaikšto namo pailsėti, bet eidami į repeticiją svečio kalba, į sporto sekciją ar kur nors kitur, kur juos užfiksavo globojančios motinos ir tėvai.

Vaiko "darbo diena" dažnai baigiasi daug vėliau nei jų pačios. Šiame režime kūnas negali išsiversti be reikalingų maistinių medžiagų, jei jis gauna tik greitus angliavandenius (sėdi ant krekerių, pyragaičių ir "Coca-Cola"), tada anksčiau ar vėliau jis neveiks. Štai kodėl pagrindinis suaugusiųjų uždavinys - kiekvieną dieną organizuoti tinkamą mitybą vaikui.

☘ Ką reiškia tinkama mityba

Apskritai kišenpinigių išleidimo apribojimas, kad sūnus ar dukra negalėtų nusipirkti saldumynų prekystalių, nėra išeitis. Čia reikia elgtis skirtingai: kalbėti apie tokio maisto pavojų, pateikti gerą pavyzdį, palaipsniui pripratinti jus prie sveika dieta, kurią sudaro tik sveiki patiekalai. Tai reiškia, kad visi vaikiški patiekalai turėtų būti gaminami iš aukštos kokybės natūralių produktų, kurių sudėtyje nėra dažų, konservantų, skonio stipriklių ir kitų lėtinių nuodų. Su jais gaunami mikroelementai ir vitaminai atneš daug naudos: jie energizuos, užtikrins visišką fizinę, psichinę ir protinę raidą, sustiprins imuninę sistemą.

☘ Kokios medžiagos yra būtinos augančiam kūnui?

Jų sąrašas yra gana didelis.

· Angliavandeniai - paprasti ir sudėtingi. Pirmieji padidins jų aktyvumą, tačiau jie turėtų būti vartojami ne iš šokolado (sacharozės), o iš vaisių, uogų, riešutų, medaus (fruktozės, gliukozės). Priešingai, sudėtingi angliavandeniai neleis greitai padidinti energijos. Jie veikia palaipsniui ir visą dieną saugo vaikus. Visų pirma yra grūdų, daržovių, žalumynų, grybų.

· Baltymai - svarbiausia tinkamų mitybos meniu sudedamoji dalis šeimoms su vaikais. Tai yra medžiagos, be kurių neįmanoma normaliai vystytis mažam žmogui. Dauguma jų yra mėsos, žuvies, kiaušinių, pieno produktų ir ankštinių.

· Riebalai - jūs negalite bet kuriuo atveju atsisakyti, nes organizmui reikalingas poodinis riebalų sluoksnis. Klausimas yra tik jų kiekio ir kokybės. Kad ankstyvajame amžiuje šonuose nebūtų būdingų raukšlių, vaikas turėtų būti apsaugotas nuo sočiųjų riebalų ir užtikrinti, kad jo kūnas būtų lengvai virškinamas daržovėmis. Tai yra daug augalinių aliejų, riešutų ir žuvų taukų.

· Mikroelementai - privaloma kūdikių maisto dalis. Kalcis reikalingas augimui ir kaulų stiprinimui, kaliui - raumenų vystymuisi, kraujams reikia geležies, jodas reikalingas normaliam skydliaukės liaukos funkcionavimui, fosforui, magnezei ir selenui reikalinga nervų sistema, o fluoridas stiprina danties emalį.

· Vitaminai - tobulinti. Vitaminai A, E, D, PP ir kai kurie kiti normalizuoja vidaus organų darbą, C yra pagrindinis imunomoduliatorius, B reikalingas nervų ląstelių ir smegenų ląstelių, padidina aktyvumą ir nuotaiką.

· Celiuliozė - normalizuoja virškinimą. Ši medžiaga toli gražu nėra aptinkama visuose produktuose, o jei yra, tada minimaliomis dozėmis. Dauguma skaidulų yra ankštiniai, žalumynai, daržovės ir vaisiai.

· Pieno rūgšties bakterijos - sudaro pagrindinę žarnyno mikrofloros dalį, neleidžia kenksmingų puvinių bakterijų reprodukcijai. Kefyras, Ryazhenka, grietinė, varškė padės išlaikyti jų kiekį iki paro.

Visos pirmiau minėtos medžiagos vaiką turėtų nuryti tik su šviežiais natūraliais produktais. Iš jų būtina sudaryti dietą.

☘ Pagrindiniai kūdikių maisto principai

Sunku rasti asmenį, kuris nenorėtų valgyti kepto maisto. Gana dažnai tėvai, rūpindami kūdikio sveikata, jį draudžia iš kepto maisto, o jie patys valgo juos abiem skruostais ir tiesiai prieš akis. Nepriimtina nustatyti tokį pavyzdį, nes vaikas ieško ir randa tokį maistą už namo.

Pavyzdžiui, gatvės greito maisto: bulvytės, blynai, dešrelės, vištienos sparneliai... Suaugusiesiems nebus laiko ateiti į jausmus, nes jų mylimas vaikas yra priklausomas nuo tokio maisto. Norėdami to išvengti, jie patys turi atsisakyti kepti ir išmokti kitų maisto ruošimo būdų visai šeimai. Galite troškinti, kepti, virti, paruoškite. Yra daugybė galimybių, jums tiesiog reikia susiburti ir pakeisti savo įpročius.

Atsisakymas kepti yra pirmasis etapas, o sveikas maistas vaikams reikalauja tėvų laikytis kelių taisyklių.

· Maistas turėtų būti gana įvairi, jei ruošiatės tik košę, jauni gurmanai greitai juos atsisakys.

· Kiekvieną dieną meniu turėtų būti vaisių, daržovių ir pieno produktų (šviežio pieno - ne daugiau kaip 200 g per dieną).

· Iš dietos turėtų būti neįskaitomas kečupas, majonezas, karšti padažai ir prieskoniai.

· Pageidautina sumažinti druskos ir cukraus vartojimą.

· Jei dukra ar sūnus yra pripratę prie konditerijos gaminių ir soda, verta ieškoti alternatyvių naudingų pakaitalų.

· Rekomenduojama dienos maisto kiekį padalinti į 4-5 recepcijas.

· Nuo ankstyvojo amžiaus svarbu supažindinti vaiką su tinkamos mitybos abėcėlu. Vaikams ši informacija turėtų būti pateikiama specialia forma. Pavyzdžiui, norint perduoti kitą kompiuterinio žaidimo lygį, jums reikia valgyti dubenėlį iš avižinių dribsnių, kuris padidins jėgą.

Žinoma, jūs negalite sukurti dietos vienoje košėje. Mes turime pabandyti ir išmokti gaminti daug įvairių patiekalų. Svarbu suprasti, kad skanus ir sveikas maistas vaikams nėra fantastinis. Tai tikrai gali duoti tiek naudos, tiek malonumo tuo pačiu metu, o įprasti ir gana prieinami produktai yra tinkami jo paruošimui.

☘ Pavyzdžiai meniu kiekvienai dienai skirtingų amžiaus vaikams

Noras, kad jūsų vaikas būtų maistingas kaip visavertis, ir kiek įmanoma jį diversifikuoti, neturėtų būti "kartų konflikto" priežastis. Produktų pasirinkimas taip pat turėtų atsižvelgti į jo norus, jei jie nėra nesuderinami su sveiko gyvenimo būdo. Kas gali būti pasiūlytas vaikui ryte, pietų metu, vakare ir kaip užkandis tarp pagrindinių metodų? Organizuojant maistą rekomenduojama vadovautis amžiumi. Apsvarstykite keletą pavyzdžių.

2-3 metai

  • Pusryčiai - sūrio košė su moliūgų gabalėliais, duona ir sviestas (lengvas sumuštinis), arbata.
  • Pietūs - vištienos sriuba, bulvių koše su kukuliais, šviežios sultys.
  • Arbatos laikas - obuolys, sausainiai, naminis jogurtas.
  • Vakarienė - varškės puodelis, kompotas.

4-5 metai

Tęsiasi iki penkerių metų, keturi valgiai per dieną, remiantis produktais, kurie skatina tinkamą vaiko vystymąsi.

  • Pusryčiai - ryžių košė ant pieno, stiklinė kakavos.
  • Pietūs - grikių sriuba, daržovių salotos, želė.
  • Arbatos laikas - kepti obuoliai, avižiniai pyragaičiai.
  • Vakarienė - žuvies filė, pudingas, sultys.

6-7 metai

Šiame amžiuje beveik visi vaikai tampa pernelyg kaprizingi, palyginti su maistu, daug jų nemėgsta. Nepaisant to, mityba turi išlikti subalansuota ir pakankamai didelė kalorijų, kad būtų išlaikyta energija. Valgių skaičius gali būti padidintas iki penkių.

  • Pusryčiai - bet kokia pieno košė, duona su sviestu ir kietu sūriu, arbata.
  • Antrieji pusryčiai - tai obuolių ar bananų (paimama į mokyklą).
  • Pietūs - sriuba, troškinys, daržovių salotos, džiovintų vaisių kompotas.
  • Užkandinė - troškinys (pasirinktinai - pudingas), švieži vaisiai, kukurūzų sausainiai su pienu.
  • Vakarienė - virta triušiena, troškintos daržovių garnyras, kefyras.

☘ Patarimas

Tinkamai mitybos organizavimui vaikams tėvų pavyzdys vaidina svarbų vaidmenį. Jei tėvas ar motina valgė kepta auksinę koją su auksine pūslele priešais vaiku, neapslėgs jo malonumo ir tuo pačiu metu kalbės apie tokio maisto žalą, jis netikės jokio žodžio. Be to, jis bus pavydus, labai nusivylęs ir tikrai norės išbandyti tą patį. Todėl pageidautina, kad suaugusieji iš naujo apsvarstytų savo mitybą, tai bus naudinga visai šeimai.

Labiausiai naudingi produktai vaikams

Tinkama mityba yra puiki vaikų ir suaugusiųjų sveikatos garantija, kad stiprus dvasia gyvena sveikoje kūne, todėl būtina naudoti sveikus maisto produktus, turinčius daug vitaminų, mikro ir makroelementų ir tt Tai ypač pasakytina apie kūdikių maistą, nes tai priklauso nuo dietos fizinio būklės, "mažo" žmogaus psichinės veiklos.

Tinkamos mitybos privalumai vaikui

Kad kūdikis tinkamai vystytųsi, jo organai veikė, kaip tikėtasi, jis buvo aktyvus ir linksmas, jo meniu turėtų būti pilna naudingų produktų. Kokie produktai bus naudingi skirtingo amžiaus vaikams, aprašysime žemiau.

Kalbant apie labiausiai naudingus vaiko kūno produktus, sunku atrasti Ameriką. Tradiciškai tai yra: pieno produktai, javai, daržovės ir vaisiai, žuvis ir mėsa, kiaušiniai, riešutai ir kitas maistas. Leiskite mums išsamiau apsvarstyti, kas ir kodėl naudinga skirtingo amžiaus vaikams.

Labiausiai naudingi produktai vaikui nuo 1 metų

Tai yra labai svarbus vaiko mitybos įpročių, skonio formavimo amžius. Jei vaikas valgė daugiausia pieno ir kūdikių mišinį, dabar jam to nepakanka. "Suaugę" produktai palaipsniui įvedami į viliojimą, tačiau, žinoma, neįmanoma pašarų vaiko nuo jo stalo.

Jis turėtų gauti privalomą pieną ir produktus iš jo. Kotedžas, kefyras, jogurtas, ryazhenka, taip pat pats pienas yra daug kalcio, kuris yra būtinas mažam vaiko tinkamam kaulų ir dantų augimui. Be to, pieno produktai gali pagerinti kūdikio virškinimą ir šalinti vidurių užkietėjimą.

Žinoma, naudingas maistas vaikams bet kokio amžiaus, yra įvairių grūdų. Pavyzdžiui, avižiniai dribsniai dažnai naudojami kaip pirmas papildomas maisto produktas. Jame yra daug pagrindinių maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus, mineralus, mikro- ir makroelementus, amino rūgštis. Hercules taip pat naudingas virškinimui ir gali apsaugoti skrandžio sienas nuo kenksmingo poveikio. Pieno košė yra vitaminų A, C, D, E, B, nesočiųjų riebalų rūgščių, ryžių yra daug lėtinių angliavandenių, kalio, B vitaminų, amino rūgščių, ir grikių sudėtyje taip pat yra augalinių baltymų, vitaminų B komplekso. Javai yra daug skaidulų, kuris taip pat yra teigiamas Jis veikia žarnyno judrumą, valo kenksmingų medžiagų kūną. Pieno košė bus ypač naudinga vaikui per metus.

Daržovės yra būtinos bet kokio amžiaus vaikams, įskaitant vienerius metus. Juose yra daug vandens, daug mineralinių medžiagų, vitaminų. Vaikams turi būti šviežios daržovės, virtos, kartais užšaldytos. Brokoliuose yra daug skaidulų, kurie teigiamai veikia kūdikio virškinimo sistemą. Dėl kalcio buvimo sudėtyje sustiprina vaiko kaulus. Ir vitaminas C, kuris taip pat yra daug brokoliuose, formuos ir sustiprins imuninę sistemą. Nenuostabu, kad brokoliai taip pat dažnai skiriami kūdikiams kaip pirmas maistas. Šio tipo kopūstai taip pat yra daug kitų svarbių vitaminų, nesočiųjų riebalų rūgščių ir net baltymų.

Ypač naudingas produktas vaikams nuo metų yra runkeliai. Tai yra ne tik būtini vitaminai, bet ir geležis, reikalinga kūdikiams šaltinis. Runkeliai padeda susidoroti su vidurių užkietėjimu, pagerina trupinių virškinimą. Tačiau neturėtumėte duoti savo vaikui daug burokėlių ir šerti daržovėmis, jei yra kontraindikacijų (pavyzdžiui, diatozei).

Vaisiai yra būtini augančiam kūnui dėl didelio įvairių vitaminų (C, E, A, K ir tt), pluošto, mikro ir makroelementų kiekio. Kiekviename vaisiuje yra tam tikras naudingų medžiagų, reikalingų vaikų organizmui, rinkinys. Pavyzdžiui, melionas yra folio rūgštis, kuri yra būtina vaiko kūno audiniui formuoti ir normalizuoti nervų sistemos funkcionavimą. Geležis padidins hemoglobino kiekį. Obuoliai yra daug pektino, kuris padės vaiko kūnui pašalinti kenksmingas medžiagas. Vaisių rūgštys skatina gerą virškinimą.

Mėsa taip pat yra geras vaistų sveikata kiekvienais metais. Jis būtinai turi būti įtrauktas į kūdikio mitybą. Tai yra geras baltymų šaltinis, kuris yra žmogaus kūno statybinė medžiaga. Raudonoje mėsoje (jautiena, veršiena) yra daug geležies, reikalingos vaikų kūnui. B grupės vitaminai, esantys mėsos produktuose, yra būtini nervų sistemos sveikatai ir geram metabolizmui. Mėsa taip pat pristatoma tarp pirmųjų maisto produktų. Amino rūgštys reikalingos tinkamam kūdikio vystymuisi. Vaikams nuo 1 metų taip pat galima gauti liesos kiaulienos, kalakutienos, jautienos liežuvio.

Žuvies patiekalai yra labai naudingi vaikams. Tiems, kurie yra vienerių metų amžiaus, yra žuvies sriubos, kukuliai, virtos žuvys. Žuvis yra daug fosforo, omega-3 riebalų rūgščių, vitamino D, reikalingų kalciui absorbuoti. Todėl žuvys, įvežamos į kūdikio mitybą, suteiks aiškų protą, gerą atmintį, stiprius kaulus. Kūdikiai bus naudingi: jūrų lydekos, menkės, ešeriai, jūrų ešerys.

Sveiki produktai vaikams nuo 2 metų

Džiūstanti mėsa (ypač jautiena ir kalakutiena), pagardintos kukulys ir kukuliai, yra labai naudinga vaikams, vyresniems nei dvejų metų. Vaikams, kurių normali hemoglobino koncentracija yra didesnė nei kartą per savaitę, turi būti skiriami subproduktai.

Mėsos patiekalai 1-2 kartus per savaitę turėtų būti pakeisti žuvimi. Nuo dvejų metų kūdikių kopūstai bus naudingi nedideliais kiekiais.

Neįtikėtinai naudingas produktas vaikui 2 metai laikomas kiaušiniu. Visi žino, kad jie turi baltymų, reikalingų mūsų kūno ląstelių ir audinių konstrukcijai. B vitaminai, kurie sudaro šį mitybinį produktą, yra būtini organizmo medžiagų apykaitos procesams ir nervų sistemos stiprinimui. Vitaminas A yra būtinas vaiko geram regėjimui. Į kūdikio mitybą turėtų būti įtraukti sekso kiaušiniai per dieną arba daugiausia 3 vienetai per savaitę.

Vaikas nuo 2 metų per dieną turi sunaudoti bent pusę litro pieno ir pieno produktų. Vaikams taip pat naudinga duoti sūrio kepinius.

Kviečiai ir ruginė duona bus naudingi vaiko kūnui. Bet nuo visaverčio dietos įvedimo turėtų susilaikyti.

Grikiai ir avižiniai kruopos bus labai naudingos vaikui nuo 2 metų amžiaus. Kartais gali būti pateikiamos ryžių, soroso ir manų kruopos. Naudinga praturtinti grūdus vaikams su džiovintais vaisiais. Be to, pagal juos kartais ruošiasi kompotai ir drebučiai. Tačiau daug džiovintų vaisių kūdikio nereikalinga.

Sveiki produktai vaikams nuo 4 iki 6 metų

Augantis kūnas reikalauja daug energijos. Ypač didelės energijos sąnaudos atsiranda 4-6 metų vaikams, vaikai auga greitai, daug perkelia, gauna vis daugiau ir daugiau naujos informacijos.

Vaikas vis dar turi gauti pagrindinį baltymų kiekį iš mėsos ir žuvies. Lašiša, kurios sudėtyje yra reikiamų omega-3 riebalų rūgščių, yra ne tik nepaprastai naudinga ikimokyklinio amžiaus vaikams, bet ir turi malonų skonį, todėl vaikui tikrai nebus sunku pašerti sveiką patiekalą. Svarbiausia, kad kaulai būtų ištraukti iš žuvies taip, kad vaikas neužkietėtų.

Nuo 4, 5, 6 metų vaikas naudingas skirtingiems riešutams. Juose yra daug vitaminų, mikro ir makroelementų, riebalų rūgščių. Vaiko kūnas negali pats gaminti riebiųjų rūgščių, tuo vertingesnė yra tokia riešutų produkcija. Riešutai, lazdyno riešutai, pušies riešutai yra labiausiai naudingi vaikams. Mes taip pat patariame išsiaiškinti, kurie produktai pagerins vaiko atmintį.

Pieno produktai, ypač turintys pieno rūgšties bakterijų, yra būtini ne tik tinkamam vaiko augimui ir vystymuisi, bet ir imuninės sistemos stiprinimui.

Svarbios taisyklės

Formuojant vaiko mitybą, reikėtų prisiminti, kad maistas turėtų būti įvairus. Tai būtina ne tik siekiant užtikrinti, kad kūdikiui nebūtų įdomus tie patys produktai. Tai svarbu, nes bet kuris, net labiausiai naudingas produktas gali būti sunaudojamas nuosaikiai, nes kitaip jis nebus naudingas.

Dovanodami vaisius dideliems vaikams, nereikia juos supjaustyti smulkiais gabalais, o dar labiau - juos išpjauti į žemės paviršių. Vaikui reikia dantenų masažo, kurį jis gaus, kramtant ir traiškant kietus vaisius.

Naudingas maistas vaikams: kaip maitinti vaiką?

Tinkama mityba - jūsų vaiko stiprus imuniteto raktas. Todėl, sudedant vaiko mitybą, nepamirškite, kad tai privalo būti naudingas maistas vaikams.

Sveikas maistas vaikams padeda išprotėti vaikui

Deja, dabar visur galima pamatyti, kaip motinos gydo vienerių metų ir dvejų metų vaikų lustai, krekeriai, soda. Tuo tarpu amerikiečių mokslininkai neseniai paskelbė šokiruojantį atradimą: vaiko intelektas ir protas ateityje tiesiogiai priklauso nuo to, ką jie buvo maitinami kūdikystėje.

Jei esate pernelyg tingus maistui gaminti namines sriubas, sriubas, savo sūnui ar dukrams ir lengviau paruošti pusgaminius, padauginus pietų ar vakarienės su įsigytais desertais, tokiais kaip kramtomosios gumos ar saldainiai, pasiruoškite, kad Einšteino vaikas neveiks.

Jei kūdikio mityboje yra daug šviežių daržovių ir vaisių, pieno produktų, visas maistas yra virti namuose, o jūs pašeriate jį laikydamiesi dienos režimo, stebėdami mitybą, būsite laimingas!

Lean ant daržovių

Daugiausia sveikas maistas vaikams yra daržovės, todėl jie turėtų sudaryti vaikų dietos pagrindą. Jie suteikia organizmui būtinų mikroelementų ir vitaminų. Žiediniai kopūstai ir brokoliai, cukinijos, moliūgai, pomidorai, morkos turi viską, ko reikia norint tinkamai vystytis kūdikiui. Pirmosios daržovės vaiko maiste pasirodo jau 5 ar 6 mėnesius virta ir žemės pavidalu.

Kai kurie tėvai, rūpindami savo palikuonių sveikata, eina į kitą kraštutinumą - jie visiškai perkelia vaikus į vegetarišką maistą, manydami, kad riebus maistas ir mėsa gali būti pakeista daržovėmis.

Tačiau, pasak ekspertų, vegetarizmas yra nepagrįstas kiekvienoje šalyje. Ši maisto sistema yra sveikintina, pavyzdžiui, Indijoje, kur yra daug ankštinių daržovių. Jie sėkmingai prisotina kūną baltymų, todėl, atsisakydami mėsos, indėnai nekenčia nuo mikroelementų trūkumų gyvybinei veiklai ir kūno augimui.

Mūsų srityje šis pasirinkimas yra daug kuklesnis. Be to, klimato sąlygos visais atžvilgiais kelia tai, kad vaikams reikia pridėti mėsos produktų racioną. Pradėk nuo vištienos ir triušienos.

Tai maistas, nėra skrandžio ir lengvai virškinamas. Jautiena taip pat yra geras pasirinkimas. Vyresniems vaikams kiauliena palaipsniui įvedama į dietą. Nebereikia dėti kūdikių taukai. Neapdorotas ir labai riebus maistas yra rimtas mažo vaiko kūno testavimas.

Spice nėra!

Jei esate karšto, druskos ir rūgščiojo ventiliatorius, nesistenkite valgyti savo vaiko toje pačioje srityje, jei nenorite jam pakenkti, nepamirškite, kad tikras sveikas maistas vaikams turėtų būti tik šiek tiek druskos. Taip pat venkite prieskonių: be paprikos, pagardų ir bulvių kubelių!

Kaip vitaminų priedas, krapai ir žalieji svogūnai yra gana tinkami, poros lauro lapų yra pakankamai kvapas, o sriubos, pagamintos iš vištienos kumpio, bus daug maistingesnės ir naudingesnės nei tos pačios kubinės sriubos ir kitų sintetinių priedų.

Vaiko racione turi būti žuvis. Tai geriau, jei ją viriate poroje arba virkite orkaitėje - tai bus tikras sveikas maistas vaikams. Tai padės išlaikyti naudingas maistines medžiagas.

Jei vaikas maitina maži

Dabar pakalbėkime mažai apie vaiko apetitą. Labai dažnai motinos skundžiasi, kad daro viską, kad įsitikintų, jog jų kūdikio meniu yra teisingas, pilnas ir skanus, o vaikas nenoriai atsisako valgyti.

Stereotipas, kad blogas apetitas - ligos požymis - yra toks pat senas kaip ir pasaulis. Reikėtų pažymėti, kad skirtingi vaikai turi skirtingus poreikius ir poreikį maistui. Jei vaikas ilgą laiką vaikšto grynu oru, jis aktyvus, fiziškai pratybas atitinkamai jis praleidžia daug daugiau energijos.

Kai vaikas gyvena namuose, jis visą dieną peržiūri animacinius filmus ir atkreipia dėmesį, jis nevalgo tris ar keturis kartus per dieną tiesiog todėl, kad jam nereikia papildyti energijos tiekimo. Sulaikykite jį, kai jis to prašo, ir nebijokite, kad jis miršta nuo bado.

Ar žinai daug tokių vaikų, kurie savanoriškai užšaldytų? Ne! Sveikas maistas vaikams yra jūsų vaiko sveikatos garantija. Todėl paruoškite jam sveiką maistą, kaip visada, ir nejunkite jo valgyti jėga.

Sunkus vaiko išvaizda, blyškumas, staigus svorio sumažėjimas, virškinimo sutrikimai gali sukelti susirūpinimą. Šiuo atveju apetito praradimas gali reikšti sunkią ligą. Todėl neduokite laiko apsilankyti pas gydytoją.

Sveikas ir sveikas maistas vaikams: subalansuotas meniu

Jaunam augančiam kūnui ypač reikalingas subalansuotas meniu. Suvokimo į sveiką mitybą procesas yra ilgas, o ne lengvesnis, tačiau nuo vaikystės svarbu pakoreguoti vaiką į tinkamą mitybą ir apriboti jo vartojimą kenksmingų produktų, kurie neturi kūno vertės

Kas yra kūdikio sveikas maistas? Koks turėtų būti vaiko meniu?

  • kiek įmanoma švieži vaisiai, uogos ir daržovės,
  • lengvi daržovių sultiniai,
  • kepti, virti patiekalai,
  • produktai, kurie gali patenkinti kasdienius augimo organizmo poreikius baltymuose, angliavandeniuose, vitaminuose ir riebaluose.

Be to, svarbu:

  • trūksta krekerių ir traškučių dietoje,
  • mažiausias keptas, atsisakymas perdirbto maisto (konservai, patogūs maisto produktai ir tt),
  • cukraus ir miltų naudojimas nedideliais kiekiais arba jų atmetimas,
  • tiksli dieta, maistas dažnai vartojamas mažose porcijose.

Svarbu išmokyti augintą vaiką perskaityti produktų sudėtį ir nustatyti kenksmingus komponentus. Net "nekenksmingi" tariamai natūralūs produktai, kurių galiojimo laikas yra šeši mėnesiai, ir slapukuose yra palmių aliejus, konservantai ir kita "chemija". Todėl geriau kepti ir kepti sau. Užuot įsigiję "margarino" arbatui drėgną "produktą", iškepkite sveikus avižinių dribsnių slapukus, skardines pudingas, uogienines kainas ar troškinius. Leisk vaikui valgyti namie ir sveika!

Sveika mityba vaikams iki 3 metų

Jaunesnio nei 3 metų vaiko meniu tam tikrame kiekyje turėtų būti šie produktai.

Svarbiausia kūdikio mityba yra motinos pienelis, kuris leidžia vaikui gauti visas naudingas medžiagas ir būtinus elementus. Po maitinimo metų žindymo kokybė mažėja. Pienas tampa mažiau, o kūdikiui aprūpinti visomis reikalingomis medžiagomis tampa problematiška užduotis. Šiame etape pristatoma lure.

Pirma, vaikas turi pasirinkti patiekalus iš produktų, kurie negali sukelti alerginių reakcijų ir tuo pačiu metu suteikia neįkainojamą naudą organizmui. Daržovės - lakiosios produkcijos šaltinis, organinės rūgštys, mineralai, vitaminai.

  • Bulvės patenkina vitamino C, PP, B, K, fosforo ir geležies poreikį. Šerdies valgymas padeda pagerinti virškinimą, stiprina širdį ir kraujagysles.
  • Žiediniai kopūstai yra daug vitamino C. Jis lengvai virškinamas, todėl jūs galite jį atiduoti savo kūdikiui be baimės.
  • Runkelių sudėtyje yra antocianinų, kurie teigiamai veikia virškinimo organus ir kraujagyslių sienas.
  • Moliūgai yra daug beta karotino, tinkamo akių ir gleivinių sveikatai.

Papildomas daržovių patiekalas įvežamas iš šešių mėnesių bulvių koše. Pirmosios porcijos turėtų būti 60-100 g.

Vaisiai - vitaminų C, A, folio rūgštis, balastinių medžiagų ir pektinų šaltinis. Švieži vaisiai padeda sustiprinti virškinimą ir imunitetą. Geriau pradėti vartoti hipoalerginius, ne rūgštus vaisius: kriaušes, bananus, obuolius. Vaisinė tyrė įvedama į maistą nuo 6 mėnesių, pradedant nuo 1 šaukštelio. šaukštai.

Saldus yra geras tik saikingai. Iš tiesų, cukrus teikia medžiagų, kurios yra energetiškai svarbios augančiam organizmui, srautas. Tačiau tai gali sukelti alergines reakcijas, ypač tiems vaikams, kurie linkę į diatozę. Todėl, jei reikia suteikti vaikui kažką saldaus, geriau apsiriboti šviežiais arba džiovintus vaisius, uogas. Kūdikiui galima duoti manų kruopos ir vaisių, grūdų mišinius.

Maistas darželyje

Vaikų darželyje mityba yra vienoda visiems. Meniu yra kvalifikuoti mokytojai, kurie moko vaikus tradiciniam "suaugusiems" maistui. Vaikinai valgyti košu, želė, sriubos. Visi vitaminai yra tinkamo kiekio, mityba yra subalansuota. Tuo pačiu metu, jei vaikas netoleruoja kokio nors produkto ar jo nerodomas, sode galima išspręsti šią problemą atskirai, kai kalbėsi su mokytojais.

Vaikų darželio meniu sukurtas amžius. Vaikai iki 3 metų gauna apie 1500 kcal per dieną, vyresni vaikai - 1900 kcal.

Maistas vaikams nuo 3 iki 7 metų

Ikimokyklinio amžiaus vaiko menas turėtų paruošti savo raumenis ir smegenis fiziniam ir psichiniam stresui mokykloje.

Pediatrai pabrėžia keletą tinkamo meniu principų vaikams nuo 3 iki 7 metų.

  • Kadangi ikimokyklinio amžiaus vaikai nepatinka sėdėti, jiems reikia energijos šaltinių - angliavandenių. Šios medžiagos yra vaisiai, sveiki grūdai ir grūdai. Šiems indams valgyti pusryčiams, vaikas bus aktyvus visą dieną.
  • Svarbu auginti kūdikių baltymus - audinių statybinę medžiagą. Šis elementas yra pupelėse ir daugelyje kitų maisto produktų. Normaliam vystymuisi organizmas privalo gauti baltymus.
  • Energijos balansas yra svarbus. Baltymai, riebalai ir angliavandeniai turi būti santykis 30/20/50%. Su rimtu "tinkamos mitybos" auksinės taisyklės pažeidimu metabolizmas pasikeičia.
  • Dieninis kalorijų kiekis ikimokyklinio amžiaus vaikams yra 2000 kcal. 25% dienos normos valgoma pusryčių metu, 35-40% pietums, 15% užkandžių ir 20-25% vakarienei.
  • Meniu reikėtų keisti. Vaikui ikimokyklinio amžiaus yra aktyvus augimo etapas, ir per šį laikotarpį svarbu visiškai aprūpinti jį vitaminais, mineralais ir kitomis naudingomis medžiagomis.

Patartina paruošti visus produktus tėvams iš natūralių produktų, auginamų ekologiškai švariose vietovėse, o ne pirkti "konservuotą chemiją" parduotuvėje.

Maistas vaikams nuo 7 iki 14 metų

7-14 metų vaikų meniu pamažu artėja prie suaugusiųjų meniu. Nepertraukiamo augimo laikotarpiu, paauglystėje brandinant, svarbu suteikti vaikui didelės kalorijos mitybą. Tačiau turime nepamiršti, kad neatsiras aštrios ir riebios naudos, o natūralus indų skonis ir minimalus produktų terminis apdorojimas gali maitinti augantį kūną. Maistas, užkandžiai turėtų būti mažiausias pipirų ir druskos kiekis. Indų patiekalai vaikams nuo 7 iki 14 metų troškinkite, užkepkite, virkite. Salotos smulkiai pjaustomos.

Paauglystė - laikas gastritas. Svarbu stebėti, ar vaikas valgo valgyti, kad jis netoleruotų 6 pamokų be valgio mokykloje, bet pietų su visais. Kaip užkandis per nugarą, vaikams suteikiami vaisiai ir riešutai. Mokyklos kuprinė turi turėti vandenį. Būtina gerti 1,5 litro per dieną.

Maistas vaikams nuo 14 iki 18 metų

Vyresnysis mokyklos amžius yra psichoemocinių stresų ir egzaminų laikas. Per šį laikotarpį svarbu įtraukti į dietą maisto produktus, kurie skatina kūno intelektualinius ir energingus išteklius: avižinius dribsnius, vaisius, daržoves, riešutus ir visą kviečių duoną. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas mitybai egzaminų metu - maiste turėtų būti daug vitamino B, kuris sustiprina nervų sistemos funkciją. Daržovės ir vaisiai vartojami 3-4 kartus per dieną, ne mažiau.

Prieš pradedant egzaminus būtina papildyti vitaminų pasiūlą, nes avitaminozė yra pavasarį, o naudingų medžiagų kiekio nepakanka normaliai organizmo funkcionavimui.

Sveikas maistas vaikams suteikia aukštos kokybės šviežią maistą. Vaikas vystosi, jo kramtomasis aparatas yra sustiprintas, skystas maistas yra pakeičiamas kietu maistu, meniu tampa įvairus.

Mokyklos ir ikimokyklinio amžiaus vaikų sveikata

Vaiko augimas, jo fizinė ir psichinė raida tiesiogiai priklauso nuo mitybos kokybės. Todėl labai svarbu, kad sveika dieta vaikams būtų subalansuota, atitiktų visus jauno kūno poreikius, kurie taps patikimu pagrindu tolesniam visą gyvenimą.

Pagrindiniai elementai, kuriuos turi vaiko kūnas:

Baltymai. Būti statybine medžiaga, reikalinga augančio organizmo audiniams ir ląstelėms. Jame yra pakankamai žuvų, mėsos, kiaušinių, pieno produktų, nesmulkintų grūdų, ankštinių daržovių, sėklų ir riešutų (augalinių baltymų).

Angliavandeniai. Pagrindinė funkcija - suteikti organizmui energiją. Vaikams yra pageidautini maisto produktai, turintys daug lėtinių angliavandenių: žalios daržovės ir vaisiai, sveiki grūdai. Dėl pernelyg didelių greitų angliavandenių, tokių kaip saldumynai, pyragaičiai, balta duona, sumažėja imuniteto, nutukimo ir padidėjusio nuovargio.

Celiuliozė. Kūnas nėra virškinamas, bet aktyviai dalyvauja virškinimo procese. Žaliuose vaisiuose ir daržovėse yra alyvuogių, perlinių miežių ir sėlenų celiuliozės.

Riebalai Jie yra riebaluose tirpių vitaminų A, D ir E šaltiniai ir tiekia būtinas riebalų rūgštis, atsakingas už vystymąsi ir imunitetą. Naudingi riebalai, esantys sviestoje, grietine, augaliniame aliejuje ir žuvyje.

Geležis Šis elementas atlieka svarbų vaidmenį kraujo susidarymui ir vaikų protiniam vystymuisi. Yra daug geležies mėsos ir jūros gėrybių, taip pat randama iš špinatų, ankštinių daržovių, džiovintų vaisių, žalių lapuočių daržovių, burokėlių, graikinių riešutų, sėklų ir lazdyno riešutų.

Kalcis. Svarbus kaulų augimo elementas, danties emalio formavimas, širdies ritmo normalizavimas, kraujo krešėjimo užtikrinimas. Kalciui yra daug mėsos, žuvies, kiaušinių, ankštinių daržovių, saulėgrąžų sėklų, migdolų ir pusryčių grūdų.

Pristatymas apie sveiką mitybą ikimokyklinio amžiaus vaikams

Ikimokyklinio amžiaus vaikų sveikata turi būti įvairi ir apima visas pagrindines produktų grupes:

Iš mėsos vaikų dietoje patartina naudoti liesos veršienos, jautienos, kalakutienos ar vištienos. Dešros, vynuogės ir dešros yra mažiau naudingos. Tačiau šalutiniai produktai, kurie yra baltymų, geležies ir vitaminų šaltinis, gali būti naudojami vaikų mitybai.

Nuo žuvų iki vaikų yra naudingos mažai riebalų rūšys: lydekos, jūriniai lydekos, menkės ir pilka. Konservuota ir sūdyta žuvies gėrybių dieta turėtų būti reta.

Pienas ir pieno produktai yra lengvai virškinamų baltymų, fosforo, kalcio ir vitamino B2 šaltinis.

Daržovių, vaisių, vaisių ir daržovių sultyse yra vitaminų, angliavandenių, mikroelementų ir kitų naudingų medžiagų (pektino, pluošto). Šie produktai prisideda prie virškinamojo trakto sistemos tobulinimo, taip pat padeda užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.

Taip pat reikia duonos, makaronų, javų, gyvulinių ir augalinių riebalų. Labai naudinga avižiniai dribsniai ir grikiai. O daržovių aliejus, kaip salotų prieskonis, leidžia jums geriau suvartoti daržovėse esančias naudingas medžiagas.

Per parą ikimokyklinio vaikas turėtų gauti 280 g angliavandenių, 70 g pluoštus ir riebalų, 900 mg kalcio, 200 mg magnio, 1350 mg fosforo, 12 mg geležies, 10 mg cinko, 50 mg vitamino C ir 0.08 mg jodo. Intervalas tarp valgio yra 3,5-4 valandos. Svarbi sąlyga yra griežta dieta, apimanti bent 4 maitinimą. Šiuo atveju trys iš jų turi turėti karštą patiekalą.

Pusryčiai turėtų būti 25% visų dienos kalorijų, pietūs - 40%, popietės arbata - 15%, o vakarienė - 20%. Daugiau informacijos apie tai, kaip sukurti meniu "Sveikas maistas vaikams" žemiau.

Sveikos mitybos mokyklos vaikai

Mityba mokyklinio amžiaus vaikams labai skiriasi nuo ikimokyklinio amžiaus meniu ir turi būti vienodai subalansuota. Tačiau rengiant meniu būtina atsižvelgti į amžiaus poreikius, susijusius su augimu ir vystymu, emocine ir fizine veikla. Mokyklinio amžiaus vaikų sveika mityba reiškia pusiausvyrą tarp maistinių medžiagų suvartojimo ir išlaidų.

Studento kalorijų maitinimas turėtų būti toks:

  • Nuo 7 iki 10 metų: 2400 kcal.
  • Nuo 11 iki 13 metų: 2400-2700 kcal berniukams ir 2300-2500 kcal mergaičių.
  • Nuo 14 iki 17 metų: 2800-2300 kcal berniukų ir 2400-2600 kcal mergaičių.

Verta paminėti, kad sportuojantis vaikas turėtų gauti 300-500 kcal daugiau.

Labai svarbu, kad studento diena prasidėtų tinkamais maistingais pusryčiais, tokiais kaip avižiniai dribsniai arba papjautos kiaušiniai ir skrudinta duona. Pyra vaisių ar pyrago gabalas suteiks studentui papildomą energiją. Pietūs turi būti įvairūs. Kiekvieną dieną vaikas turi valgyti augalinį aliejų, grietinę ir sviestą.

Taip pat mokyklos amžiaus vaikams turėtų būti žuvys (1-2 kartus per savaitę), raudonoji mėsa (1 kartą per savaitę), ankštiniai arba įdaryti indai (1-2 kartus per savaitę). Kitomis dienomis studentas turi valgyti baltą mėsą ir makaronus.

Sveikas maistas vaikams

Pusryčiams geriau paruošti pašarus iš avižinių dribsnių, manų kruopos arba grikių koše. Nevalgyk su stikliniu pieno. Pusryčiams taip pat galite gaminti kietuosius virtus kiaušinius ar obuolius. Mokykloje darykite porą obuolių, sumuštinį su sviestu ir sūriu arba jogurtu. Atvykęs iš mokyklos, vaikas turi valgyti karštą. Būtent tai padės išvengti virškinimo problemų. Kiekvieną dieną vaikas turi valgyti didelius kiekius daržovių ir vaisių. Dažnai virkite troškinius vaisius ir sultis. Reikėtų vengti gardžiųjų gėrimų, nes jie ne tik sugadina dantis ir sukelia antsvorio problemų. Stipri juodoji arbata taip pat nerekomenduojama vaikams, ją geriau pakeisti žalia.

Mokyklos vakarienė turi būti ne mažesnė už visą. Jei duosite mėsos, tada liesos (jautiena, triušis, vištiena, veršiena, kalakutiena), bet tai bus geriau grūdų ir daržovių.

Sveikiems maitinimams vaikams, meniu galima pateikti tokiu būdu (neprivaloma):

  • Pusryčiai: grūdai, varškė ir kiaušiniai, mėsa, žuvis, duona su sviestu, sūris, arbata, pienas, kakava;
  • Pietūs: būtinai karštas pirmasis, daržovių salotos, antrasis naminių paukščių patiekalas, mėsa, žuvis su šonine skruodele, želė, vaisių sultys ar vaisių tyrės;
  • Pietūs: stiklinė pieno, jogurto, riaučenka ar kefyras, sausainiai, sūrio keksas ar bandelė, vaisiai;
  • Vakarienė: javų ar daržovių patiekalai, žuvies arba mėsos patiekalai (ne kepti).

Sveikas maistas vaikams vaikams: pasirinkimo taisyklės

Rūpindami vaikų sveikatą, turite sužinoti, kad sveiką maistą vaikams negalima kepti. Geriau garuoti ar virti. Kaip alternatyva - rauginimas ir kepimas. Nerekomenduojama riebios mėsos, konservų, rūkytų dešrų ir kai kurių prieskonių (garstyčių, pipirų, aštrų pagardų). Norėdami pagerinti skonį, galite įdėti krapų, petražolių, žaliųjų ir svogūnų, šiek tiek česnako.

Atminkite pagrindines sveikos mitybos taisykles vaikams:

  • Maistas turėtų būti įvairus;
  • Jums reikia valgyti 4-5 kartus per dieną tuo pačiu metu;
  • Kasdieninis pieno ir pieno produktų kiekis ne daugiau kaip stiklo per dieną;
  • Dienos vartojimas daržovių ir vaisių;
  • Ribotas druskos suvartojimas;
  • Išskleisti meniu visus aštrus ir degančias prieskonius, majonezą, actą, kečupą;
  • Sumažinti cukraus ir konditerijos gaminių, ypač gazuotų gėrimų, suvartojimą;
  • Dažniausiai garą, virkite ir virkite;
  • Suteikti vaikams susidomėjimą sveiko gyvenimo būdu.

Sveikas maistas vaikams

Sveikos gyvensenos nuo vaikystės paradigma formuojama remiantis tėvų gyvenimo stiliumi. Tai yra genuose, o vaikas tiksliai seka, kaip elgiasi suaugusieji, daugiausia nustatydama, kas yra teisinga ir kas yra neteisinga. Mažieji tėvai pašarų savo vaikus su patogiais maistu ar greiciu maistu, negalintys ar nenorintys kasdien valgyti dalį savo laiko.

Tai yra pagirtinas, jei tėvai nusprendžia pakelti savo vaiką sveikai ir su gyvenimo programa, kaip išlaikyti jį sveiką. Ir visų pirma, jie patys turi laikytis sveikos mitybos taisyklių ir tapti geru sveikos gyvensenos pavyzdžiu.

Vaikų sveikos mitybos pagrindai

Nelengva susidoroti su vaikais, o jų pavyzdys gali neveikti šimtu procentų. Vaikai visada nori kažką ryškios - tiek iš išorės, tiek pagal skonį. Štai kodėl jie su malonumu norės, kad nedaug dražeistų būtų uogos. Tačiau tai bus tik tada, kai jie jau nusprendžia, kad uogos yra mažiau palankios nei daugiaspalviai cukraus kamuoliai. Tai neįvyks, jei vaikas augs su vaisių ir uogų meile, nes jam tinka tik saldainiai. Tačiau vaikas negali būti apsaugotas nuo išorinio pasaulio, o griežti draudimai dažnai sukelia priešingą rezultatą - uždraustas nori dar daugiau. Todėl saldumynų ir pyragaičių santykio jausmas gali būti išryškintas, jei juos susiesite su tam tikromis šventėmis ir reikšmingais įvykiais.

Privalomas kiekvieną dieną daržovės ir vaisiai gali būti laikomi visuomet plaunami vaikui pasiekti. Taigi, kai jis bus alkanas, jis visuomet pasirinks sveiką vaisių, o ne kenksmingų saldumynų. Bet tai susiję su užkandomis, taip pat yra ir pagrindinis maistas.

Įpročiai - galima sakyti, tai yra kartu vartojamas maisto kultūros ženklas. Laikui bėgant, jie gali pasikeisti, tuo geriau, ir atvirkščiai. Tačiau viskas, ko valgys vaikystėje, labiausiai paveiks žmogaus kūno formavimąsi. Visą kūno maistinių medžiagų, vitaminų ir mikroelementų skubiai reikia vaiko kūno. Iš pradžių kūdikis gavo juos su motinos pienu, o slauganti motina tik turėjo rūpintis savo mityba, kurią sudarė pienas. Tačiau kūdikis auga, ir ateina laikas išmokyti jį valgyti savarankiškai ir tuo pat metu stebėti jo mitybą.

Vaikai nepriima, kai jų reikalaujama: kuo daugiau jie reikalauja, tuo daugiau jie pailsės. Norėdami tai padaryti, jums reikia išmokyti vaiko sveikos mitybos principus nuo ankstyvos amžiaus. Mokymas turėtų būti žaismingas ir pritraukti vaikelį. Svarbu parodyti savo pasitikėjimą ir leisti vaikui, pavyzdžiui, pirkti vaisius ar daržoves. Dažnai vaikai intuityviai renkasi produktus, kuriuose yra vitaminų ir mikroelementų, kurių trūksta jų kūne.

Sveikas maistas yra visiškai priklausomas nuo dietos. Vaikams ši diena rekomenduojama:

  • pusryčiai;
  • antrieji pusryčiai (mažas vaisių ar daržovių užkandis);
  • pietūs;
  • popietės užkandis;
  • vakarienė

Labai svarbu vaikui aiškiai pasakyti, kad svarbu laikytis dietos, kaip ir teisingų porcijų laikymasis. Tarp kiekvieno valgio turėtų užtrukti mažiausiai 2-3 valandas, tačiau jei vaikas išgyvena dėl aktyvių žaidimų, jam gali būti duotas stiklinis sulčių ar geriamasis jogurtas. Pagrindinė tėvų klaida yra tai, kad režimas nėra laikomas, kaip turėtų būti, kai maistas tarnauja kaip skatinimas. Galų gale tai sukelia netinkamą vaiko mitybą. Sumanymai, nepasitenkinimas, užsispyrimas maiste - nuspėjamos režimo nesilaikymo pasekmės.

Pagrindiniai sveiki maisto produktai vaikams

Vaikai taip pat turi savo maisto piramidę suaugusiesiems. Apskritai jie yra identiški, skirtumas susijęs tik su tam tikrų produktų privalomuoju pobūdžiu. Pyramidė gali tapti vizualiu pagrindu ne tik vaiko mokymui, bet ir jo dietos valdymui. Vaikas labiau linkęs išmokti valgyti sveiką maistą, jei jis pats yra suinteresuotas. Teisingas požiūris ne tik sudarys tinkamus asmens įgūdžius, bet taip pat bus perkeltas į šias savo šeimos medžio šakas.

Piramidė yra labai paprasta. Tai privalomų produktų schema kiekvieną dieną. Jos bazėje yra svarbiausi produktai, o svarbiausia - tie, kurie turėtų būti vartojami labai vidutiniškai:

  1. bazė: grūdai, grūdai, bulvės, makaronai;
  2. daržovės, vaisiai ir uogos;
  3. baltyminiai produktai: mėsa, žuvis, paukštiena, kiaušiniai, pienas ir pieno produktai;
  4. augaliniai aliejai, riešutai ir sėklos;
  5. piramidės viršuje: saldumynai, putojantis vanduo ir įvairūs cukrūs.

Nuo ankstyvojo amžiaus svarbu parodyti vaikui vandens svarbą jo mityboje, kad kartu su kitais gardžiais gėrimais jis išmoktų numalšinti savo troškulį tik su geriamuoju vandeniu. Pageidautina savarankiškai pagaminti vaisių sultis ir atiduoti vaikui šviežiai išspausti, o ne įsigyti parduotuvėje, nes pastarosios praranda visas naudingas medžiagas gamybos procese. Tačiau sultys neturi pluošto, greitai absorbuojamos, padidėja apetitas, o daugelis vitaminų išnyksta, kai yra sutrikusi vaisiaus struktūra. Todėl, visų pirma, vaikas turėtų mylėti vaisius savo pradinėje formoje ir gerti sultis kaip veislę. Atminkite, kad vaisių sultys yra labai koncentruotos, todėl jas reikia atskiesti vandeniu.

Tas pats pasakytina apie daržoves. Jei įmanoma, daržoves reikia sunaudoti šviežiai, o ne prieš terminį apdorojimą (išskyrus tuos, kuriems tai reikalinga). Salotų įvairovė prisidės prie daržovių skonio atsiradimo, dėl kurių jų pradine forma gali būti sunku valgyti.

Vaikystėje svarbu mokyti vaiką pienu ir pieno produktais, kurių sudėtyje yra būtinas kalcio augimo skeletas, taip pat daugelis kitų vitaminų. Kuo maloniau maistas, tuo anksčiau vaikas jį patinka. Vaisių pieno patiekalai ir vaisių jogurtai, pienas su medumi arba kakava, desertų varškė - pasirinkimas priklauso tik nuo tėvų vaizduotės.

Didžioji klaida - apriboti vaiką mėsoje, ypač jei tėvai yra vegetarizmo šalininkai. Augančiam kūnui reikia gyvūnų baltymų ir geležies, kuri yra natūralioje mėsoje. Mėsos pasirinkimas yra puikus, o tai lemia kūdikio skonio savybes. Taip pat turėtumėte duoti jam ne tik filė, bet ir kitus organus - kepenis, širdį. Mėsos produktus nerekomenduojama šerti ankstyvame amžiuje, nes jų mėsos kiekis yra beveik nulis.

Duona turi daugybę mikroelementų, kurių negalima rasti kituose produktuose, be to, jis turi galvą. Tačiau turėtumėte apriboti įvairių kepinių produktų naudojimą, kadangi jie yra daug kalorijų ir yra mažiau naudingi.

Vaikai mėgsta skirtingus makaronus. Rekomenduojame produktus iš kietųjų kviečių arba grūdu miltų - jie yra naudingesni ir geriau įsisavinami kūno.

Kartu su produktais turėtų būti įkvėpti vaikų meilė ir tam tikri patiekalai, kurie turėtų tapti neatskiriama jų kasdienės racionalaus gyvenimo dalimi. Tai, pavyzdžiui, kiekvieno ryto pieno košė, o pietums - sriuba ir pagrindinis patiekalas.

Sveikas vaikas yra sveikas suaugęs žmogus. Tinkamos mitybos įgūdžiai, paskiepyti ankstyvame amžiuje, prisideda prie ilgaamžiškumo ir geresnio atsparumo įvairioms ligoms. Sveika mityba turėtų būti derinama su aktyviu fiziniu aktyvumu, kuris prisideda prie viso kūno vystymosi.

Maistas vaikams

Sakoma, kad tėvų profesija yra sunkiausia pasaulyje. Ir sunku nesutikti. Galų gale dėl jų pečių per naktį kyla keletas problemų, kurių kiekviena atrodo blogesnė nei ankstesnė. Sprendimų sėkmė dažnai priklauso nuo patirties ir turimų žinių medicinos, mitybos, pedagogikos, etikos ir kitų mokslo sričių srityje, o rezultatas turi tiesioginės įtakos kūdikio ateičiai. Ir visa tai nuolatos be pertraukų ir savaitgaliais. Norint šiek tiek sušvelninti šį sunkų darbą, mes surinkome rekomendacijas iš žinomų praktikų vaikų mityboje.

Ką reikia žinoti apie kūdikių maistą

Dr William Sears, pediatras, turintis daugiau nei 35 metų patirtį, parašė apie 30 knygų, kurių pagrindinis tikslas yra išmokyti tėvus sveikos mitybos principus ir užkirsti kelią problemų vaikams, sergantiems spaudimu, didelio cukraus kiekio ir cholesterolio kiekio. Pasak jo, būtina valgyti tik tinkamus angliavandenius (vaisius, daržoves, grūdus, ankštinius) ir riebalus (augalinius aliejus). Taip pat teikiama pirmenybė namams gaminamiems produktams ir visada prasideda diena, kai yra geri, maistingi pusryčiai. Vaikams iki 5 metų puikūs pusryčiai yra grūdai su daržovėmis ir pieno rūgšties gaminiais. Geriausias būdas paragauti vaikų maitinimų verdimas, troškinimas, kepimas ir garinimas.

Ne daugelis žmonių žino, kad yra vadinama maisto lėkštė. Tai visų produktų kompleksas, kurį bet kuriame amžiuje žmogus turėtų valgyti per dieną. Pusė jų patenka į daržoves ir vaisius. O kita pusė - javai (javai, makaronai, duona) ir sveiki baltymai (mėsa, žuvis, riešutai ar ankštiniai). Be to, jūs turite gerti daug skysčių ir pridėti šiek tiek augalinių riebalų (pvz., Alyvuogių aliejaus).

Laikydamiesi šių principų, jūs suteiksite savo vaikui sveiką maistą ir užkirs kelią daugeliui ligų. Tačiau, renkantis maistą savo mitybai, svarbu prisiminti, kad maistas, visų pirma, turėtų būti įvairus ir turi apimti 5 pagrindines grupes:

  • daržovės;
  • vaisiai;
  • grūdai;
  • fermentuoti pieno produktai;
  • kiaušiniai, mėsa ar žuvis.

Tačiau, pasak dr. Tildeno, jums nereikia priversti vaikų valgyti gaminio, kurio jiems nepatinka. Kadangi "visos naudingos medžiagos, kurios jame yra, gali gauti iš kitų produktų, kurie jai patinka."

"Top 20" produktai vaikams

Avižiniai dribsniai yra ne tik idealus pusryčiai visiems vaikams, bet ir puikus energijos šaltinis. Be to, ten yra skaidulų. Tai yra puikus įrankis žarnyno normalizavimui, širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai ir aterosklerozės prevencijai.

Lęšiai Įtraukdami jį į dietą, jūs pateikiate organizmui baltymų, skaidulų ir geležies, taip išvengsite vidurių užkietėjimo ir širdies ligų rizikos vaikams.

Kiaušiniai Abu baltymai ir trynys yra baltymai, amino rūgštys, vitaminai A, D, E, kalcio ir cholino, be kurių neįmanomas normalus smegenų funkcionavimas.

Pienas Šis gėrimas yra būtinas bet kokio amžiaus kūnui. Tai yra kalcio, fosforo, cinko, magnio, vitaminų A, D ir B12 šaltinis. Pediatrai pataria vaikams gerti mažiausiai vieną stiklinę pieno per dieną. Tai išsaugos dantų baltumą ir kaulų stiprumą.

Špinatai. Ji praturtina kūną geležimi, magnezija, antioksidantais ir vitaminais B6 ir E. Geriau jį naudoti salotų sudėtyje su daržovėmis ir alyvuogių aliejumi.

Razinas. Tai yra kalcio ir kalio šaltinis. Jis suteikia tvirtus kaulus ir dantis, padeda kovoti su anemija ir širdies ligomis. Be to, razinos turi priešvėžines savybes. Pediatrai rekomenduoja juos pakeisti cukrumi ir kenksmingais saldumynais.

Graikiniai riešutai. Jose yra omega-3 riebalų rūgščių, B grupės vitaminų ir magnio. Įtraukdami juos į vaikų mitybą, jūs rūpinatės jų nervų, širdies ir kraujagyslių bei raumenų sistemų sveikata. Jie gali būti dedami į kepinius arba ryte suvalgyti.

Rudieji ryžiai Tai ne tik pluošto šaltinis, bet ir naudingas mažo kaloringumo produktas, turintis antioksidantų. Tai leidžia jums pagerinti imunitetą, mažinti cholesterolio kiekį kraujyje, užkirsti kelią astmos ir širdies ligų, taip pat perviršinio svorio atsiradimo rizikai.

Jogurtas Be kalcio ir baltymų, jame yra ir probiotikų, kurie pagerina virškinamojo trakto veiklą. Tai geriau naudoti su įvairiais vaisiais.

Brokoliai Jame yra vitaminų, mineralų, kalcio, kalio ir karotinoidų, nuo kurių priklauso akių sveikata. Produktas yra neįtikėtinai naudingas augančiam organizmui, nes, turint mažo kaloringumo kiekį, jis vis dar suteikia jai energiją.

Lašiša Omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, pagerinantis smegenų funkciją.

Mėlynės Vitamino C ir antioksidantų sandėlis. Galite pakeisti jį mėlynės, braškės ir vyšnios.

Ankštiniai Tai unikalus pluošto, baltymų, sveikų angliavandenių, vitaminų ir mineralų kokteilis.

Jautiena Geležies, cinko ir baltymų šaltinis. Jis turi teigiamą poveikį visiems smegenų procesams ir praturtina kūną energija.

Nukirsti Tai pluoštas. Ir puiki alternatyva vaisių ir daržovių žiemą ir pavasarį.

Granatas. Jis yra daug skaidulų, antioksidantų, kalio, vitaminų C, E, B, geležies ir folio rūgšties. Produktas sumažina vėžio, hipertenzijos, anemijos ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Vištiena. Baltymų šaltinis.

Bananas Hipolerginis produktas, kuris praturtina kūną kalio ir išsaugo širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą.

Obuoliai Be sudėtingų angliavandenių ir geležies, jose yra naudingų medžiagų, kurios pagerina smegenų funkciją ir padeda vaikams užmigti lengviau.

Natūralios sultys. Tai yra vitaminų ir maistinių medžiagų sandėlis. Tačiau pediatrams rekomenduojama jų praskiesti vandeniu.

Kaip pagerinti vaikų apetitą

Tikriausiai nereikėtų teigti, kad tai yra viena didžiausių problemų daugeliui tėvų. Šios problemos sprendimo būdai - pediatrai ir motinos. Taip

  • Iš anksto turime kalbėti apie artėjančią maitinimą, leidžiant vaikui užbaigti visą savo darbą ir tiesiog pasiruošti.
  • Eikite į tris patiekalus ir apribokite užkandžius.
  • Siūlykite vaikui tik šviežiai paruoštą maistą, kurio aromatas skleis aplink namus ir lėtai stimuliuoja jo apetitą.
  • Jei įmanoma, leisk savo vaikui įsigyti maisto produktų, paruošti patiekalus ir nustatyti stalą su savimi. Jis norės kažką bandyti kurti, kurį jis dalyvavo.
  • Jei norite kalbėti entuziastingai apie maistą, perskaitykite knygas apie tai ir pasakykite apie tam tikrų produktų naudą.
  • Prisiminti vaiką į sveiką mitybą pavyzdžiu nuo ankstyvo amžiaus.
  • Suderinkite su juo meniu savaitę, dekoruokite nuotraukas iš spalvingų žurnalų patiekalų.
  • Siūlydami naują produktą, pradėkite mažomis porcijomis, suteikiant vaikui galimybę su jais priprasti.
  • Pasirūpinkite paklausa, ypač kūdikiams 1-4 metai. Tai padės išvengti nutukimo problemų ateityje.
  • Ribinės cukraus, druskos, prieskonių ir gazuotų gėrimų vartojimas.
  • Palaikykite bet kokioje situacijoje ramybę, net jei vaikas yra neklaustas ir nenori valgyti. Kartais geriau apetitą palaukti pusvalandį.
  • Nepamirškite apie pristatymą. Net labiausiai kaprizingas vaikas tikrai valgys gražią ir įdomiai suplanuotą patiekalą.

Ir svarbiausia, mylėti savo vaiką taip, kaip jis yra. Tada tikrai pavyks!

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Kokie yra kadagių gydomieji ypatumai?

Kadagys yra amžinai krūmas arba medis iš kiparisų šeimos. Išvaizdoje kadagys atrodo mažas kiparisas. Šis augalas yra tikras ilgalaikis kepenys: jaukioje aplinkoje jis gali gyventi nuo 600 iki 3000 metų.

Skaityti Daugiau

Kolonų valymo folk remedies

Šiuolaikinis gyvenimo ritmas su daugybe reikalų ir rūpesčių reikalauja didžiulės sveikatos iš žmogaus. Per metus jo kūnas, kaip ir bet kuri darbo sistema, tampa užterštas ir reikalauja valymo.

Skaityti Daugiau

Zira arba Kuminas - mėgstamiausia faraonų ir Romos imperatorių prieskoniai

Iš šio straipsnio jūs sužinosite apie populiarius Rytų populiarius prieskonius su įdomiu skoniu ir aromatu, kuris yra gana paplitęs nacionalinėse pasaulio virtuvėse.

Skaityti Daugiau