Tinkama mityba smegenų insulto metu

Iš šio straipsnio jūs sužinosite: koks maisto produktas po insulto yra pagreitėjęs atsigavimas, kokios maisto grupės yra naudingos pacientams, patyrusiems smegenų kraujotaką. Nutukimo patarimai, kurie gali padėti sumažinti insulto pakartotinio vystymosi riziką.

Žmonės, kurie patyrė insultą, yra padidėjusi blogos mitybos rizika, kai jų kūnas negauna pakankamai maistinių medžiagų maistu ir gėrimais. Tai gali sulėtinti jų atsigavimą. Smegenų insultas, blogą mitybą gali sukelti:

  • Problemos su rijimu (disfagija).
  • Problemos su rankos ir rankos judesiais (pavyzdžiui, pacientui sunku naudoti peilį ir šakutę).
  • Problemos su atmintimi ir mąstymu (pavyzdžiui, pacientai gali pamiršti valgyti).
  • Apetito pablogėjimas arba bado stoka.

Dieta po insulto turi keletą tikslų:

  1. Gerinti paciento atsigavimą po insulto.
  2. Kvėpavimo takų vystymosi prevencija.
  3. Užtikrinti maistinių medžiagų suvartojimą nurijus ir sąmonę.

Kartu su kitais gyvenimo būdo pokyčiais dieta yra labai svarbi reabilitacijos dalis po insulto ir neleidžia vystytis daugybei smegenų kraujotakos pažeidimų.

Negeriančių pacientų po insulto tinkamos mitybos problemą nagrinėja neurologai ir dietologai.

Gerinti paciento atsigavimą nuo insulto su mityba

Daugelis mokslininkų teisingai mano, kad tinkama mityba gali padidinti reabilitacijos veiksmingumą po insulto. Ši nuomonė pagrįsta mokslinių tyrimų rezultatais, kurie parodė metabolinių pokyčių smegenyse po ūminės išemijos ir specialios mitybos veiksmingumą mažinant sutrikusį funkcionavimą.

Reabilitacijos metu pacientams reikia dietos, kuri užtikrina tinkamą pagrindinių maistinių medžiagų suvartojimą ir vengia katabolinių procesų (ty procesų, kurių metu įstaigos atsargos naudojamos kaip energijos šaltinis), vyrauja. Šie reikalavimai atitinka išsamią ir subalansuotą dietą, pagrįstą daržovėmis, vaisiais ir grūdų produktais.

Naudingi produktai tiems, kurie patyrė insultą

Paciento meniu po insulto turėtų būti šios produktų grupės:

  • Grūdiniai produktai, iš kurių bent pusė turi būti sveiki grūdai.
  • Daržovės. Geriau pasirinkti turtingas maistines medžiagas, tamsiai žalias ir apelsines daržoves, jums reikia reguliariai vartoti ankštinius ir žirnius.
  • Vaisiai. Kiekvieną dieną valgykite daugybę šviežių, šaldytų arba džiovintų vaisių.
  • Pieno produktai. Turėtumėte rinktis mažai riebius pieno produktus ar ne pieno produktus, kuriuose yra daug kalcio.
  • Baltymai. Galite valgyti liesos arba liesos mėsos, naminių paukščių. Nepamirškite apie įvairių pupelių, riešutų ir žuvies, kurios taip pat yra puikus baltymų šaltinis.
  • Riebalai Dauguma riebalų turi būti iš žuvų, riešutų ir augalinių aliejų. Būtina apriboti sviesto, margarino ir riebalų naudojimą.
Pagrindiniai riebalų šaltiniai dietos metu insultas

Dešimt mitybos strategijų, kurios sumažina insulto pasikartojimo riziką

1. Valgyk įvairius maisto produktus kasdien.

Nė vienas produktas negali suteikti organizmui visų reikalingų maistinių medžiagų, todėl kiekvieną dieną jums reikia valgyti įvairią maistą.

2. Valgykite ryškių spalvų maisto produktus.

Norint, kad sveikos maistingosios medžiagos patektų į kūną, kiekvieno valgio metu svarbu valgyti ryškių spalvų maisto produktus. Galite suteikti kūnui daugybę maistinių medžiagų, pasirinkdami ryškiai geltoną, tamsiai raudoną, oranžinį, tamsiai žalią, mėlyną ir violetinį vaisių, daržovių ir pupelių.

3. Kiekvieną dieną valgykite 5 ar daugiau porcijų vaisių ir daržovių.

Tyrimai parodė, kad geriausia naudoti sveikos mitybos naudą, kad jūsų meniu padidintų vaisių ir daržovių skaičių. Todėl valgykite kasdien mažiausiai 5 porcijas šių produktų.

4. Perskaitykite maisto etiketes

Produkto etiketės leidžia sužinoti daugiau apie maistą, kurį perkate ir valgote. Renkantis maistą, skaitykite etiketėje informaciją apie kalorijas, bendrus riebalus, prisotintus ir trans-riebalus, cholesterolį, natrį ir skaidulą.

5. Apriboti cholesterolio, sočiųjų ir trans-riebalų kiekį.

Cholesterolis yra riebalinė medžiaga, gaminama žmogaus kūne ir būtina išlaikyti ląstelių sveikatą. Tačiau jo padidėjimas kraujyje gali padidinti insulto ir širdies ligų riziką. Šis padidėjimas gali būti susijęs su dviem komponentais - organizme pagamintu cholesterolio kiekiu ir jo kiekiu iš maisto.

Dieta, turinti sočiųjų riebalų, padidina cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų riziką. Jie randami gyvūninės kilmės produktuose ir kai kurių augalinių aliejų (palmių, kokosų). Šių produktų vartojimo apribojimas yra labai svarbus siekiant išvengti insulto.

Cholesterolio turtingas maistas

Norėdami apriboti sočiųjų riebalų suvartojimą, pakeiskite žemiau pateiktą lentelę:

Dieta, turinti trans-riebalų, taip pat padidina cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina širdies ir kraujagyslių sistemos keliamą riziką. Jie susidaro nepasotintus augalinius aliejus paverčiant labiau prisotintomis formomis, naudojant hidrinimo procesą. Produktai, kurių sudėtyje yra hidrintų augalinių aliejų, turėtų būti pašalinti.

Trans-riebalai randami:

  • produktai, kurių sudėtyje yra iš dalies hidrintų aliejų (sausainiai, krekeriai, kepinti užkandžiai ir kepiniai);
  • kietas margarinas;
  • dauguma keptų maisto produktų;
  • greito maisto ir pusgaminių pramoninė gamyba.

Geriamojo maisto vartojimas turėtų turėti ribotą cholesterolio kiekį, kuris yra dar vienas svarbus žingsnis užkirsti kelią smegenų cirkuliacijos atsiradimui. Tai galima pasiekti:

  1. Riebalų pašalinimas iš mėsos ir pašalinimas iš naminių paukščių.
  2. Mėsos, naminių paukščių ir kitų gyvūninių produktų vartojimo dažnumo apribojimai.
  3. Mažinti mėsos dalis iki 100 g
  4. Alyvos ir riebalų naudojimo apribojimai.
  5. Mažai riebių ar mažai riebių pieno produktų naudojimas.

6. Apriboti natrio kiekį savo dietoje.

Daugelis žmonių vartoja daugiau natrio nei reikia. Tai gali sukelti skysčių susilaikymą ir padidėjusią kraujo spaudimą. Vienas iš natrio kiekio dietos mažinimo būdų - valgyti ant druskos ant druskos. Tačiau to gali nepakakti.

Taip pat galite sumažinti natrio vartojimą šiais būdais:

  • Pakeisk druską žolėmis ir prieskoniais. Druska yra vienas iš pagrindinių natrio kiekio dietoje. Vietoj to gali būti naudojamos žolės ir prieskoniai. Išmeskite sumaišytus prieskonius, kurie gali būti druska.
  • Valgyk mažiau perdirbtus ir konservuotus maisto produktus, kuriuose gali būti natrio, kad tiekti skonį ir aromatą, ir išsaugoti juos.
  • Pasirinkite šviežius maisto produktus, kuriuose nėra druskos.
  • Perkant maistą, sužinokite iš etiketės, kiek jose yra druskos ar natrio.
  • Susipažinkite su vaistų sudėtimi. Natris gali būti daugelio jų dalis.

Dauguma gydytojų pataria pacientams, kuriems per pirmąsias dienas yra insultas, siekiant sumažinti natrio kiekį iki 2000 mg per parą. Tačiau žmonėms, kuriems yra didelis kraujo spaudimas, rekomenduojama ne daugiau kaip 1500 mg per parą vartoti.

7. Valgykite didelio pluošto maisto produktus.

Mitybos skaidulas (skaidulas) yra sveikos mitybos dalis, kuri gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažinti širdies ir kraujagyslių sistemos keliamą riziką. Ši augalinio maisto dalis nėra absorbuojama organizme. Pluoštas, praeinantis per virškinamąjį traktą, veikia maisto virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Jo panaudojimo kiekis veikia ne tik cholesterolio ir širdies ir kraujagyslių sistemos riziką, bet ir kitas naudingas savybes: padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, skatina reguliarų išmatų kiekį, apsaugo nuo virškinamojo trakto ligų ir padeda normalizuoti svorį.

Padidinti maistinių skaidulų kiekį dietoje:

  • Pradėkite savo dieną visą grūdų grūdų ar grūdo taure.
  • Valgykite ne tik vaisių, bet ir vaisių sultis.
  • Įpilkite ½ puodelio nulupti į tamsias lapines daržovių salotas.
  • Vietoj baltos miltų kepyklos nusipirkite visągraužą.
  • Įsigykite graikinius makaronus ir rudieji ryžiai.
  • Įmaišykite šviežių vaisių ar riešutų jogurtu ar varške.
  • Norėdami užkąsti, naudokite vaisius ar daržoves.

Pakankamas maistinis skaidulas taip pat apsaugo nuo gliukozės kiekio kraujyje svyravimų per dieną. Tai taip pat padės jums jaustis visiškai ir gali užkirsti kelią staigaus noro valgyti kažką saldaus - tai pagerina svorio kontrolę.

8. Normalio svorio pasiekimas ir išlaikymas.

Svorio mažinimas yra dar viena svarbi strategija, kaip sumažinti riziką pakartotinai vystytis insultui. Kontroliuokite savo porcijų dydį, valgykite maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug mitybinės skaidulos ir šiek tiek riebalų, padidinkite savo fizinį aktyvumą - visos šios priemonės padės pasiekti normalaus svorio, jei turite papildomų svarų. Atminkite, kad svorio netekimas neatsiranda žaibo metu, taigi nuo pat pradžių nustatykite realius trumpalaikius ir ilgalaikius tikslus.

9. Sumažinkite paprastą angliavandenių suvartojimą.

Per didelis paprastų angliavandenių suvartojimas gali sukelti hipertenziją, nutukimą, 2 tipo diabetą ir sutrikusią lipidų apykaitą. Visi šie veiksniai padidina pasikartojančio insulto riziką.

Paprasti angliavandeniai randami cukraus, medaus, drebučių, džemų, saldžių gėrimų ir konditerijos gaminių.

10. Geri pakankamai kalio.

Tinkamas kalio vartojimas su maistu yra būtinas normaliam širdies veikimui palaikyti. Dauguma suaugusiųjų negauna pakankamai kalio, kuriame yra daug vaisių, daržovių ir pieno produktų. Jei vartosite pakankamai maisto iš šių grupių, jūsų organizmas gaus kalio kiekį.

Maistas pažeidžiant rijimą ir apetitą

Jei po invazijos atsiranda rijimo problema, atkreipkite dėmesį į šiuos patarimus:

  1. Valgyk, kai nesate pavargę ir jaučiatės gerai. Jei valgysite didelius porcijos padangas, galite padėti maži ir dažni valgiai.
  2. Valgydami, sėdėdami kuo tiesiau, ištiesinkite galvą.
  3. Nevalgykite valgydami (pvz., Nežiūrėkite į televizorių, nekalbėkite).
  4. Skirkite pakankamai laiko valgymui, nerūkykite.
  5. Jei jūsų ranka ar ranka sutrikdo valgymą, galite nusipirkti specialių pjovimo įrankių, kurių storesnės rankenos yra lengvesnės.
  6. Valgyk švelnesnius kramtomus produktus, tokius kaip jogurtas, bananai, grūdų grūdai ir nesūdytos sriubos.
  7. Supjaustykite maistą į mažus gabalėlius, kad lengviau kramtyti.
  8. Imk mažus įkandimus ir paimkite mažus bandelės. Nurykite maistą ar gėrimą, prieš pradėdami ruošti kitą įkąsti arba gurkšnoti.
  9. Valgę, sėdi vertikaliai mažiausiai 30 minučių.

Gerinti apetitą:

  • Pasirinkite sveiką maistą, turinčią stiprią skonį - pavyzdžiui, kepta žuvis ir citrusiniai vaisiai. Maisto kvapas gali pridėti prieskonių, kurie yra geras druskos pakaitalas.
  • Pasirinkite maisto produktus, kurie yra ryškios spalvos ir patrauklios išvaizdos: pavyzdžiui, lašišos, morkos, tamsiai žalios daržovės.
Ryškūs maisto gaminiai padidina apetitą

Ypač šie patarimai yra naudingi pirmosiomis dienomis po insulto, kai žmogui sunku susidoroti su neigiamomis emocijomis. Šiuo metu taip pat gali labai sutrikti rijimas ir galūnių judėjimas. Daugeliui pacientų, gydymo ir reabilitacijos rezultatas, šios funkcijos gerėja arba yra visiškai atkurtos, jų apetitas ir nuotaika gerėja, o meniu palaipsniui plečiasi. Sveika mityba turėtų būti laikomasi iki gyvenimo pabaigos.

Sunkiais rijimo ir sąmonės pažeidimais asmuo, kuris patyrė insultą, negali valgyti savo maisto. Kad smegenų insultui suteiktų organizmui reikalingą mitybą, per nosį į skrandį įkišamas plonas zondas, per kurį į virškinamąjį traktą įšvirkščiamas kapotas maistas ir vanduo. Kartais tiems patiems tikslams pacientai, kuriems po gydymo ir reabilitacijos neišnykusios rijimo sutrikimai, yra į gastrostomą, ty jie sukuria kanalą priekinėje pilvo sienelėje, kuris tiesiogiai patenka į skrandį. Tokiais atvejais, prieš išeinant iš ligoninės, medicinos darbuotojai moko globėjus, kaip maistą vartoti po insulto namuose per vamzdelį ar gastrostomą.

Maistas po insulto - kokie maisto produktai yra kenksmingi ir kurie yra naudingi?

Mityba po smegenų insulto namuose yra vienas svarbiausių veiksnių, lemiančių, kaip greitai ir sėkmingai bus paciento reabilitacija.

Subalansuota mityba padės greitai atkurti visas kūno funkcijas, normalizuoti svorį ir kraujospūdį, apsaugoti nuo kraujavimo iš smegenų.

Pagrindiniai paciento mitybos organizavimo reikalavimai

Tinkamas produktų pasirinkimas ir dietos laikymasis - tai, ko jums reikia atkreipti dėmesį į pirmąją vietą. Siekiant maksimaliai išnaudoti kruopščiai paruoštos dietos naudą, reikia laikytis šių taisyklių:

  • Valgyti truputį, mažomis porcijomis. Geriausias variantas - ne daugiau kaip dviejų kilogramų maisto kiekis.
  • Nuo trijų valgių per dieną geriau atsisakyti 5 pietų per dieną, įskaitant pusryčius, pietus ir vakarienes, pietus ir popietę arbatą.
  • Nepamirškite apie pakankamą skysčio kiekį, ne mažiau kaip litro per dieną. Tai ypač svarbu karštu oru, kai daug prakaito praranda vandens.
  • Taip pat reikėtų vengti pernelyg didelio skysčių kiekio.
  • Nuo prabudimo iki pusryčių momento tai užtruks ne ilgiau kaip valandą - geriau neleisti skrandžiui ilgą laiką tušti.
  • Tarp vakarienės ir nakties turėtų užtrukti bent 2-3 valandas.

Pagrindiniai mitybos reikalavimai

Paprastai dieta pacientui po insulto atitinka visus tinkamai subalansuotos mitybos reikalavimus, kuriuos turėtų laikytis sveikas žmogus. Tačiau ji taip pat turi savo ypatybes - tai riboja valgomąją druską, angliavandenius ir gyvūninius riebalus, taip pat alkoholį ir kofeino turinčius produktus. Kodėl?

Vidutiniškai žmogus gauna 7-10 gramų natrio chlorido kartu su maistu, o valgant daug maisto yra iki 15 gramų.

Tai gerokai viršija 1,5-2 gramų reikalaujamą paros dozę.

Viršutinė druska sukelia skysčių susilaikymą organizme, kuris padidina kraujospūdį. Ir hipertenzija yra viena iš svarbiausių insulto priežasčių.

Angliavandeniai, ypač greitieji, yra didelio kaloringumo degalai, kurie provokuoja cukraus kiekio kraujyje padidėjimą ir greitą svorio augimą. Kadangi nutukimas yra blogas visai sveikatai ir sukelia hipertenziją, asmuo, kuris patyrė insultą, turėtų išlaikyti sveiką kūno masės indeksą (KMI). Tai padės jam atmesti daugybę greito angliavandenių naudai lėtai.

Maisto produktai su dideliu ugniai atsparių riebalų kiekiu provokuoja cholesterolio plokštelių susidarymą ant kraujagyslių sienelių. Jų išskyrimas iš dietos pagerins smegenų kraują ir užkirs kelią koronarinės ligos vystymuisi. Mažais kiekiais cholesterolis yra būtinas sveikam gyvenimui, tačiau jo trūkumas, ribojant riebalinius maisto produktus, nesukelia pavojaus pacientui, nes būtiną kiekį pagamina organizmas.

Alkoholis, stipri arbata ir kava, taip pat teobromino turtingas kartus šokoladas taip pat pavojingi asmeniui, atsigavus po insulto. Alkoholis, kofeinas ir teobrominas padidina kraujospūdį ir stimuliuoja nervų sistemą, kurią sukelia naujas kraujavimas iš smegenų.

Ką negalima naudoti po insulto?

Produktai, kurie yra ypač kenksmingi sveikatai, turėtų būti visiškai pašalinti iš dietos, pakeičiant daugiau naudingų partnerių. Šiame sąraše yra:

  • konservai ir sūdytos daržovės - jose yra ne tik daug druskos, bet ir daug acto, kuris yra blogas kraujagyslėms. Jie taip pat turi daug kraujospūdį, skatinančią pagardymą;
  • rūkyta žuvis ir mėsa, dešros, riebios kiaulienos, ančių, vištienos, kiaušinių trynių;
  • sojos padažas - tai labai sūrus, nors jis beveik nejaučiamas dėl specifinio skonio;
  • kepta bulvytė, bulvių traškučiai, špinatai ir rūgštynė - jie yra daug neefektyvių rūgščių, grybų, ankštinių daržovių, vynuogių;
  • trumpa pyragas, manų kruopos;
  • grietinė, grietinė, kondensuotas pienas, riebūs sūriai;
  • šokoladą, ypač juodą, saldumynus, pagamintus iš riebių kremų, grietinėlės, trumpo duonos tešlos, stiprios arbatos ir kavos;
  • bet kokie alkoholiniai gėrimai.

Jei jaučiatės gerai, kartais galite leisti sau valgyti ką nors iš draudžiamų maisto produktų sąrašo, ypač jei jie yra tarp jūsų mėgstamiausių. Priešingu atveju gali būti kelių dienų sutrikimas su rimtais dietos pažeidimais.

Po insulto, be reabilitacijos priemonių, būtina laikytis tinkamos mitybos principų. Maistas per insultą - naudingų ir žalingų produktų sąrašas.

Kas ateina po insulto, skaitykite čia. Klasifikavimas, diagnozė, gydymas.

Daugelis žmonių yra suinteresuoti klausimu - ar galima išvengti insulto? Viskas apie tai, kaip išvengti ligos, perskaitykite šį straipsnį.

Kokie maisto produktai po insulto nepakenks?

Nepaisant to, kad nepageidaujamų produktų sąrašas yra gana didelis, vartojimui leidžiami produktai yra žymiai didesni ir juose yra pakankamai skanių ir naudingų uždraustų patiekalų analogų.

Nutukusio insulto dietai turi būti šie sveika ir sveika maistas:

  • Grūdų įvairovė. Grikiai, gausu geležies, turtingų ir lengvai virškinamų ryžių, virškinimą stiprinanti avižiniai dribsniai yra plačiai naudojami kaip šalutinis patiekalas ir pagrindinis patiekalas. Jų neturėtumėte pridėti aliejaus ir daug cukraus, geriau juos pakeisti pienu ir susmulkintomis uogomis.
  • Daržovės ir vaisiai. Bulvės ir kitos krakmolingos daržovės sutirština kraują, todėl jų negalima piktnaudžiauti, tačiau kepamos ar virtos salierai, cukinijos, moliūgai, kopūstai yra visiškai nekenksmingi ir jūs galite valgyti juos viską, ko norite. Tas pats pasakytina apie uogas ir vaisius, tokius kaip obuoliai, kriaušės, slyvos, braškės, vyšnios - bet koks jų kiekis, kuris patenka į kasdienės dietos normą, duos tik naudos ir džiaugsmo. Melžis yra ypač naudingas, nes jame yra daug antioksidantų ir daug kalio, reikalingų širdies ir kraujagyslių sistemai su kaliu.
  • Pilka ir juoda duona. Tai yra mažiau kalorijų nei bandelės ir yra daug daugiau maistinių medžiagų. Ypač geri kepiniai, pagaminti iš nesmulkintų grūdų: didelis pluošto kiekis užtikrina sveiką virškinimą.
  • Mažai riebūs pieno produktai. Kefyras, mažai riebusis varškėlis, minkšti sūriai, kuriuose nėra daug druskos ir pagardų, rūgštasis pienas, ryazhenka yra daug kalcio ir baltymų.
  • Liesa mėsa. Vištiena, kalakutiena, triušis, veršiena - geriausias gyvūnų baltymų šaltinis insulto pacientui. Kaip daržovės, jas reikia virti be aliejaus.
  • Liesos žuvys. Šis molis, plekšnė, merlangas. Kartais galite sau leisti valgyti tam tikrų daugiau riebalinių veislių žuvų, tokių kaip rožinė lašiša ir tunai, nes žuvų taukuose yra daug naudingų medžiagų žmogaus organizmui, tarp kurių yra vitaminai B, būtini ląstelių regeneracijai

Pasirinkti patarimai

Žinoma, norint sukurti tinkamą meniu, nepakanka leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašo.

Reikėtų atsižvelgti į kitus veiksnius.

Kas gali būti svarbu, bet ne visuomet akivaizdu?

  • Mitybos įvairovė. Ne kiekvienas žmogus gali tą pačią dieną kasdien. Be to, monotoniška dieta dažnai yra tik dalis visų būtinų greitai ir veiksmingai išgydyti vitaminus ir mikroelementus.
  • Perkant daržoves ir vaisius reikėtų atkreipti dėmesį į jų spalvą. Nenaudokite pirmenybės tik žaliems, tik raudoniems arba tik baltiems gaminiams. Jei meniu yra vaisių ir daržovių iš visų vaivorykštės spalvų - jame yra daugiausia naudingų medžiagų.
  • Daržovių pagardai tinka kaip druskos pakaitalas. Tačiau karšti prieskoniai, tokie kaip svogūnai, česnakai, juodieji ir raudoni pipirai, turėtų būti pašalinti.
  • Ivano arbata, karkade, mėtų arbata bus puiki alternatyva įprastinei arbatai ir kavai. Jie neturi kofeino, todėl šie gėrimai nepadidina kraujospūdžio. Taip pat yra ir neoblinto teobromino šokolado - kerobo pakaitalas, panašus į jo spalvą ir skonį.

Be produktų sudėties, jų kokybė ir tinkamumo laikas yra svarbūs. Apsinuodijimas maistu, kuris gali atsirasti dėl prastos kokybės ar pasenusios maisto vartojimo, gali rimtai pakenkti insulto susilpnėjusiam kūnui.

Pavyzdžiui, vieno dienos namų meniu pacientui

Kaip kasdienės dietos ruošimo gaires galite naudoti šį meniu, kuris yra subalansuotas pagal baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį bei be papildomų kalorijų.

  • Pusryčiai: stiklinė pieno, sidabrinė pilka duona, agurkai ir virta vištienos krūtinė.
  • Pietūs: kefyro ar obuolio stiklas.
  • Pietūs: ryžiai, troškinti daržovėmis, džiovintų vaisių kompotas.
  • Užkandis: daržovių salotos, pagardintos arbatiniu šaukšteliu jogurto ar sėmenų aliejaus.
  • Vakarienė: mažo riebumo varškė su šviežiais uogomis, obuoliu arba stikliniu mažo riebalų jogurto.

Valgių laikas ir intervalų trukmė tarp jų priklauso nuo paciento kasdienio gydymo.

Siekiant išvengti pasikartojančio insulto, reikia pakoreguoti mitybą po išeminio insulto. Produktai, kurie turėtų būti naudojami būtinai, taip pat kenksmingų produktų sąrašas - visa tai rasite straipsnyje.

Kokie yra jaunimo insulto priežastys ir koks gydymas, mes pasakysime šiame straipsnyje.

Dažnai pirmasis insultas nėra paskutinis pacientui. Tinkama mityba kartu su atsisakymu į blogus įpročius, vidutinio sunkumo fizinį aktyvumą, apsisaugojimą nuo streso ir nervingumo, gali užkirsti kelią pasikartojančiam insultui ir, galbūt, išgelbėti ligonį.

Todėl neužmiršk dietos, net jei apribojimai iš pradžių atrodo per sunkiai: laikui bėgant, nauja mityba taps įprasta, o vėliau - mylima.

Dieta po insulto: leidžiami ir draudžiami maisto produktai, pavyzdžių meniu

Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos yra labai dažnos visame pasaulyje. Kraujagyslių ligų grupė taip pat apima insultą. Tai yra ūminė patologinė būklė, kuri reikalauja skubios medicininės pagalbos. Kai kritinis laikotarpis pasibaigęs, atsiranda reabilitacijos laikotarpis po insulto. Šiame etape svarbų vaidmenį atlieka žmogaus mityba.

Principai dietos po insulto

Insultas yra ūminis smegenų kraujotakos pažeidimas. Tokie veiksniai kaip smegenų kraujagyslių aterosklerozė ir hipertenzija sukelia insulto atsiradimą. Po insulto niekur neišnyksta nei aterosklerozė, nei hipertenzija. Taigi ateityje išlieka nuolatinių insulto rizika esant ligoms. Šios ligos turi būti kovojamos tiek su vaistu, tiek su mityba.

Po insulto žmogui labai svarbu gyventi sveiką gyvenimo būdą ir tinkamai valgyti. Mityba turi šiuos tikslus: padėti organizmui atsigauti nuo insulto, taip pat įtakoti esamas ligas (aterosklerozę, hipertenziją), kad būtų išvengta pasikartojančių insultų.

Tiems, kurie patyrė insultą, gydytojai priskiriami medicininei dietai 10. Ši dieta yra plačiai naudojama įvairiuose širdies ir kraujagyslių ligose. Pagrindiniai dietos principai:

  • Mažinti gyvūninės kilmės riebalų kiekį maiste;
  • Padidinkite augalinių riebalų kiekį;
  • Sumažinti lengvai įsisavinamų angliavandenių (baltojo miltų, konditerijos gaminių, bulvių ir tt) naudojimą ir pirmenybę teikti kompleksiniams angliavandenims (grūdams, grūdams, daržovėms);
  • Baltymai turi būti valgomi pakankamu kiekiu;
  • Riboti druskos kiekį;
  • Riboti cholesterolio kiekį;
  • Apriboti skysčio kiekį, kurį jūs geriate per dieną, iki 1,5 litrų;
  • Padidinkite vitaminų B, C, E, kalio, magnio kiekį dietoje;
  • Maisto gaminimas virinant, garuose, vengiant kepti.

Draudžiama po insulto produktų

Kai žmonės girdi žodį "mityba", daugelis jų yra susiję su sunkiais apribojimais ir beskoniais patiekalais. Iš tiesų dieta po insulto turėtų būti baigta ir pateikti fiziologinius kūno poreikius. Maistas po insulto nereikalauja jokių griežtų apribojimų. Tačiau, norint greitai atsigauti nuo ligos, turėtumėte atkreipti dėmesį į dietologų rekomendacijas.

Pagrindinis asmens, kuris patyrė insultą, priešas yra cholesterolis. Tai padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje, dėl kurio atsiranda aterosklerozė ir dėl to atsiranda insultas. Kaip žinote, riebalinių gyvūninės kilmės produktų, ty riebios mėsos ir naminių paukščių (kiaulienos, ėriukų, ančių), šalutinių produktų, kiaušinių trynių, sviesto, riebiųjų pieno produktų ir sūrių, randama daug cholesterolio.

Žinoma, kad per didelis druskos suvartojimas padidina kraujospūdį, o šiuo atveju yra labai nepageidautinas. Pacientai, kuriems yra insultas, turėtų sumažinti druskos vartojimą iki 3 mg per parą. Valgio metu maistą negalima sūdyti, bet jūs galite pabarstyti jau paruoštus indus.

Atkreipkite dėmesį! Daugeliui žmonių, iš pradžių druskos apribojimas nėra lengvas, o maistas atrodo kažkaip beskonis. Sąžininga sakyti, kad skonio pumpurai netrukus prisitaikys prie druskos trūkumo, o maistas vėl atrodys skanus ir malonus.

Be to, būtina apriboti tokių produktų naudojimą:

  • Lengvai virškinami angliavandeniai (balti miltų produktai, konditerijos gaminiai, bulvių suvartojimo apribojimas);
  • Dešros;
  • Turtingi mėsos sultiniai;
  • Ankštiniai augalai;
  • Riebalų veislės žuvys, ikrai;
  • Skerrą, špinatus;
  • Grybai;
  • Vynuogės;
  • Kai kurie pieno produktai: grietinė, grietinė;
  • Šokoladas;
  • Kavos;
  • Alkoholiniai gėrimai.

Ką galite valgyti po insulto?

Maistas po insulto turėtų būti pakankamai didelis kalorijų ir kiekį baltymų, riebalų, angliavandenių. Kaip minėta pirmiau, būtina aprūpinti kūną angliavandeniais sudėtingų angliavandenių sąskaita. Maisto produktai, turintys sudėtingus angliavandenius, yra mažai kalorijų, sudėtyje yra maistinių skaidulų, vitaminų ir mineralų. Savo ruožtu, mitybinės skaidulos (pluoštas, pektinas) turi mažą, bet lipidų kiekį mažinančią poveikį, todėl sumažėja "kenksmingų" lipidų kiekis kraujyje. Reikalingi sudėtingi angliavandeniai yra tokie maisto produktai:

  • Daržovės (morkos, kopūstai, pomidorai, cukinijos);
  • Grūdai (avižos, grikiai, rudieji ryžiai, kviečiai);
  • Produktai pagaminti iš šiurkštų miltų (duona, grūdai, makaronai).

Būtų klaida manyti, kad riebalai yra absoliutus blogis, kurio visais būdais reikia vengti. Iš tikrųjų, riebaluose yra riebalų rūgščių, kurios turi skirtingą poveikį organizmui. Taigi, sočiosios riebalų rūgštys, kurios daugiausia yra gyvūninės kilmės riebaluose, padeda didinti lipidų kiekį kraujyje. Priešingai, augaliniame aliejuje ir žuvų taukuose esančios nesočiosios riebalų rūgštys mažina lipidų kiekį kraujyje. Todėl žmogaus mityba po insulto turėtų būti turtinga maisto produktais, kurių sudėtyje yra daug nesočiųjų riebalų rūgščių. Gydytojai rekomenduoja vartoti iki trisdešimt gramų augalinio aliejaus per dieną. Tai gali būti linų sėmenų, alyvuogių arba net labiausiai paplitusių saulėgrąžų aliejus.

Negalima įsivaizduoti pilno atsigavimo be baltymų, kurie yra pakankamai mėsoje. Pasibaigus insultui, pirmiausia reikia skirti mažai riebalų mėsos rūšims: vištienai, triušiai, jautiena, veršiena. Šiuo atveju, prieš gaminant, žievė pašalinama iš vištienos.

Vitaminai po insulto

Labai svarbu, kad dietos po insulto laikotarpiu buvo daug mineralinių medžiagų ir vitaminų. Remiantis moksliniais tyrimais, žmonės su arterine hipertenzija, kurie naudoja kalio praturtintą maistą, turi mažesnę insulto riziką. Kalio turtingi maisto produktai, tokie kaip:

Gydytojai rekomenduoja praturtinti dietą B vitaminais, kurie reikalingi nerviniam audiniui atstatyti po insulto. Šios grupės vitaminus galima rasti javų ir sėlenų, riešutų, žalių daržovių, mėsos.

Taip pat turite atkreipti dėmesį į vitaminą E, kuris yra antioksidantas. Mokslininkai tvirtina, kad vitaminas E sumažina skausmingą smūgį po insulto. Šis vitaminas randamas dideliais kiekiais augalinio aliejaus, jūros žuvų ir jūros gėrybių, riešutų ir grūdų.

Dienos mėginio meniu

Dieta po insulto negali būti vadinama griežta. Asmuo, kuris stebi sveiką mitybą, nesijaučia jokių nepatogumų, nes jis neturi atimti maisto skanių maisto produktų. Galite lengvai paruošti įvairius patiekalus, kurie bus skirtingi ir sveiki. Pavyzdinis dienos meniu atrodo taip:

  • 8.00 - avižiniai dribsniai, į kuriuos pridėta džiovintų vaisių, žaliosios arbatos;
  • 11.00 - 5% varškė, vaisių kompotas;
  • 14.00 - mažos riebalų sriuba su vištiena, šviežių daržovių dalis, arbata;
  • 17.00 - garo omlete, šviežių pomidorų dalis;
  • 20.00 - troškintos liesos žuvys, grikių košė.

Naktį galite gerti mažai riebalų kefyro ar ryazhenka. Dienos metu gerkite iki 1,5 litrų skysčio (įskaitant sriuba, vaisių sultis, arbatą).

Grigorov Valeria, daktaras, medicinos ekspertas

5,861 bendras peržiūrų, 10 peržiūrų šiandien

Insulto dieta

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 16 d

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis praėjus 1 mėnesiui
  • Sąlygos: nuolat
  • Produktų kaina: 1700-1900 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Išeminis insultas yra būklė, kuri išsivysto dėl smegenų kraujotakos sumažėjimo arterijų baseine. Tai veda į šios srities išemiją ir smegenų audinio nekrozės susikaupimą. Klinikiniu požiūriu tai būdinga nuolatinių (daugiau nei 24 valandų) židininių simptomų atsiradimui, kuris atitinka kraujagyslių baseino pažeidimą ir ūminio smegenų infarkto nustatymą CT ar MRT.

Dažniausias ischeminio insulto priežastys yra trombozė ar embolija smegenų kraujagyslių aterosklerozės fone. Su didelių arterijų nugalėjimu išsivysto pakankamai didelių smegenų infarktų, turinčių sunkių simptomų ir sunkių sutrikimų. Dėl mažų arterijų pralaimėjimo vystosi mikroįmonė - širdies priepuoliai su mažais pažeidimais, todėl sutrikimai sunkiai pastebimi ir greitai atsigauna. Tai gali būti veido aptemimas, galvos svaigimas arba staigus galvos skausmas, neatitikimas, netoleravimas ryškiai šviesai ir garsiems garsams. Dažnai pacientai nepriima tokio dėmesio ir lieka be būtino gydymo.

Gydymas apima pagrindinę terapiją (kraujo spaudimo palaikymą, kvėpavimo normalizavimą, homeostazės reguliavimą, smegenų edemos sumažėjimą, hipertermijos pašalinimą) ir specifinę terapiją - trombolizę, antitrombocitinį gydymą, antikoaguliantą (jei yra nurodyta) ir net chirurginį gydymą. Svarbus dalykas yra mityba. Kokia turėtų būti insulto dieta?

Suleidus sąmonę arba nurijus, gydymas ligoninėje atliekamas naudojant zondą su specialiais mišiniais (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), kurio energinė vertė svyruoja tarp 1800-2400 kcal. Kiekvienam pacientui apskaičiuojamas dienos baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis ir įvedamas tam tikras mišinio kiekis.

Per zondą galite įeiti į maistą ir maistą. Leidžiama vartoti mažai riebalų virtų mėsos ir žuvies, kurios du kartus perduodamos mėsmalės ir trinamas per sietą. Gautą tyrę sumaišykite su išvalytomis garnyrais ir įmaišykite sultinį į pageidaujamą nuoseklumą, kuris praeina per zondą. Tą dieną pacientas gauna 50 g žuvies ir 150 g mėsos, 200 ml kefyro, 600 ml pieno, 150 g varškės, 50 g grietinės. Krutas paruošiamas tyru, skiedžiamas pienu arba sultiniu.

Bulvės, morkos, burokėliai, žiediniai kopūstai, cukinijos, moliūgai yra gerai virti minkšti ir trinamas į bulvių koše. Jei tampa įmanoma nuryti pacientą, jie perkeliami į nepriklausomą mitybą: skysti kopūstai, sultys, vaisių ir daržovių tyrės, sriubos su mėsa, sumalamos maišytuve. Gėrimuose leidžiama arbata su pienu, kakava su pienu, sultys, rosehip arbata.

Diabetas išeminiam insultui turi atitikti medicininės lentelės 10C rekomendacijas, kurios yra nustatytos kraujagyslių aterosklerozei. Šis terapinis maistas skirtas normalizuoti lipidų metabolizmą ir sulėtinti aterosklerozės progresavimą. Sudėtyje yra fiziologinių baltymų, gyvūninių riebalų, paprastų angliavandenių ir druskos (4-5 g) kiekis yra ribotas. Maistas yra praturtintas augaliniais aliejais, kuriuose yra polinesočiųjų riebalų rūgščių ir maistinių skaidulų (grūdų, daržovių ir vaisių).

Taigi, mityba po išeminio insulto yra pagrįsta šiais principais:

  • cholesterolio kiekio kraujyje normalizavimas, nes pagrindine insulto priežastimi yra aterosklerozė ir lipidų metabolizmo sutrikimai;
  • kalorijų apribojimas dėl cukraus ir kepimo;
  • kontroliuoti kraujospūdį mažinant druskos kiekį dietoje. Maistas ruošiamas be jo ir leidžiama į indus pridėti 4-5 g;
  • aukštos kokybės vitaminų sudėtis (ypač folio rūgštis, vitaminai B6, B12, E);
  • skysčio suvartojimas iki 1,2 litro;
  • sviestas leidžiamas iki 20 g per dieną ir iki 30 g augalinio aliejaus;
  • rekomenduojami reguliarūs valgiai (iki 5 kartų per dieną), siekiant išvengti bado jausmų;
  • kai antsvorio, cukraus, miltų ir grūdų patiekalai yra labai riboti arba visiškai pašalinti;
  • Gėrimai, kurie sužadina centrinę nervų sistemą (alkoholį, stiprią arbatą ir kavą), yra riboti.

Dabar daugiau apie šiuos taškus. Tinkama mityba yra sumažinti gyvulinių riebalų suvartojimą ir pašalinti cholesterolio kiekį maisto produktuose. Tuo pačiu metu būtina padidinti mitybinės skaidulos su javų, daržovių ir vaisių vartojimą. Valgomasis skaidulas absorbuoja perteklinį cholesterolio kiekį ir perneša žarnyne.

Sudėtiniai angliavandeniai iš šviežių daržovių, vaisių ir grūdų normalizuoja energijos metabolizmą, kuris yra svarbus po insulto, pamažu virškinamas ir sukuria sotumo jausmą. Pirmenybė turėtų būti teikiama violetinės ir raudonos spalvos daržovėms ir vaisiams (juose yra anticianidinų, kurie mažina kapiliarų pralaidumą): vynuogės, granatai, baklažanai, raudonieji kopūstai, saldieji pipirai, runkeliai.

Kai smegenų kraujotakos sutrikimai, hipertenzija ir aterosklerozė padidėja omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių poreikis. Jie yra nepakeičiami ir nėra sintezuojami organizme. Kasdien jiems reikia 1-2 gramų. Daugiausia linoleno rūgšties yra linų sėklose, o eikozapentaeno ir dokozaheksaeno rūgščių šaltiniai yra žuvų taukai, jūros žuvys, tunai, silkės, sardinės ir lašišos. Būtent dėl ​​to pacientų mityboje turėtų būti daržovių aliejus ir jūrų žuvis, o tai geriau pakeisti mėsą dietoje.

Taip pat svarbu turėti vitamino E, kurio šaltinis yra jūros žuvis ir augaliniai aliejai, sojos, pienas, žalumynai. Vitaminas B6 yra labai naudingas, kurį gauname iš vaisių, daržovių ir kruopos: brokoliai, špinatai, morkos, sėklos, kviečių gemalai, kukurūzai, ankštiniai augalai. B6 veiksmas yra homocisteino, kuris atlieka svarbų vaidmenį išemijos atsiradimo metu, mažinti.

Vitaminai B6 ir B12 prisideda prie homocisteino slopinimo, tačiau folio rūgštis yra efektyvesnė. Jos priėmimas 400 mikrogramų per dieną ir daugiau reikalingas, kad būtų sumažinta pakartotinio insulto rizika. Su jo trūkumu homocisteinas greitai kaupiasi kraujyje. Folio rūgščių kopūstai, brokoliai, pupelės, lęšiai, citrusiniai vaisiai.

Po insulto žmogus yra organiškai judinamas ir pastebimas svorio padidėjimas. Papildomos kalorijos pagamintos iš pyragų ir saldumynų. Pakeiskite balta duona sėlenos, turi pasiduoti blynai, pyragai ir kiti kepiniai, saldainiai, o ne leisti sau medaus, vaisių ir džiovintų vaisių, kurie gauna daugiau naudos nei pyragai ir pyragaičiai. Cukrus leidžiama iki 50 g per dieną. Norint kontroliuoti svorį, reikia svėrėti kas dvi savaites. Periodiškai, jums reikia organizuoti bado dienas: kefyras ar varškė, o sezoną - agurkai ir arbūzas.

Be hemoraginis insultas, kuris įvyksta prieš padidėjusio spaudimo fone, pagrindiniai mitybos principų yra tas pats, bet ypač svarbus yra druskos ribojimas, kuris jungiasi ir turi organizme, kuris veda į dar labiau padidino spaudimą ir stresą, širdies ir kraujagyslių sistemos skystį. Tuo pačiu metu maistas ruošiamas be druskos ir naudojamas 2-4 g paruoštiems valgymui.

Antrasis savitas taškas šioje maitinimo insulto forma yra riboti skysčių suvartojimą iki 1,2 litrų per dieną ir atskirties nuo kavos, stiprios arbatos, gaiviųjų gėrimų ir įvairių stimuliatorių (ženšenio, Sibiro ženšenio ir tt) dietos. Tam tikru mastu sumažinkite diurezinių žolelių, balerijonų, gudobelių, burokėlių sulčių ir gurmanių sluoksnio šalinimą. Svarbu išlaikyti kalio ir magnio kiekį kraujyje. Šie mikroelementai randami ryžiams, soros, slyvos, džiovinti abrikosai, razinos, avižiniai dribsniai, spalvos ir balti kopūstai, sėlenų duona, riešutai, jautiena.

Leidžiami produktai

Duona yra geriau valgyti rugius, tačiau taip pat leidžiama naudoti kviečių miltus, taip pat sėklos, rupinius ir miltus. Galite sau leisti sausi sausainiai, naminės liesos pyragaičių, pagamintų iš grūdų miltų su sėlenų ir varškės įdaru, kopūstais ar žuvimi.

Leidžiama daržovių sriuba, sriuba, burokėlių sriuba, barščiai, sriubos su grūdais. Tačiau jie turi virti vandenyje ar daržovių sultinyje. Mėsa ir naminiai paukščiai turi rinktis mažai riebalų rūšis ir išgerti arba kepti. Medicininė mityba šioje ligoje apima perteklių žuvų ir jūros gėrybių, kurie turėtų pakeisti mėsos patiekalus, mitybą. Jei valgysite mėsą, kad sumažintumėte ekstraktyvų joje, pirmiausia turite išvirti, o tada kepkite arba kepkite.

Garniams geriau virti daržoves: kopūstai, runkeliai, baklažanai, moliūgai, morkos, cukinijos ir bulvės. Geriau sumaišyti daržoves, troškinius. Šviežia forma galite gaminti įvairias salotas su sveikomis linų sėklomis ir augaliniais aliejais, kurie geriausiai pasikeitė. Įtraukti daržovių, kuriuose yra daug folio rūgščių: lapinės salotos, šparagai, brokoliai, žiediniai kopūstai, kukurūzai, moliūgai, runkeliai, salierai, morkos.

Pienui ir raugintam pienui reikia valgyti mažai riebalų, be riebaus varškės sūrio gali būti pusryčiai, o mažai riebalų grietinė turi būti pridedama tik prie indų. Kiaušiniai leidžiami iki 4 vienetų per savaitę, o baltymus galima valgyti dažniau (baltyminių omletų pavidalu). Grikiai, miežiai, avižiniai dribsniai ir kviečiai, paruošiami kruopoms, kurios gali būti dedamos į grūdus (troškinamos su varškės sūriu). Dėl nutukimo grūdų ir miltų produktai turėtų būti ribojami. Leidžiamas sviestas (20 g per dieną) ir augaliniai aliejai (30 g), jie naudojami induose.

Vaisius ir uogas galima valgyti žaliu būdu, taip pat ir kompotose ir želiuose. Palaikykite vaisius, turtingus kalio: džiovinti abrikosai, datas, razinos, slyvos, obuoliai.

Galite naudoti silpną arbatą su pienu, kavos pakaitalu (kavos gėrimais, cikorija), daržovių ir uogų sultimis. Rekomenduojama paros dozių šlaunų ir kviečių sėlena.

Maistas po insulto: apytikslis meniu

Insultas yra labai pavojinga būklė, kuri užima daugybę gyvybių. Pasibaigus smegenų infarktui, reikalingi terapiniai veiksmai. Tai vienintelis būdas išsaugoti pacientą. Reabilitacijos laikotarpis yra ilgas ir sunkus.

Svarbus viso paciento atsigavimo procesas yra mityba po insulto. Insulto dieta būtinai parenkama atskirai, atsižvelgiant į bendrą paciento būklę. Taigi reabilitacijos procesas bus trumpiausias ir veiksmingiausias.

Jei pacientas pažeis rijimą ir jis pats negali valgyti, naudojamas specialus zondas. Daugiau informacijos apie mitybą per zondą, aptariamą šiame straipsnyje.

Bendrieji tinkamos mitybos principai

Speciali dieta po hemoraginės ligos formos, taip pat po išeminio insulto yra apie tą patį.

Principai apima šiuos elementus:

  • Pirmosiomis dienomis ar net savaitėmis parodomas mėgintuvėlis. Šis maistas leidžia organizmui aprūpinti reikalingomis medžiagomis, jei pacientas negali savarankiškai vartoti maisto. Jei pacientas yra nesąmoningas (maistas pacientams lovoje), zondas turi būti šeriamas. Paruošimo būdas - du kartus malti maistą per mėsmalę, šlifuoti jį maišikliu arba trinti jį per sietą. Skystas maistas yra tinkamas maitinti per zondą.
  • Režimas Būtina sukurti aiškią valgymo tvarką. Po ūminio smegenų kraujotakos pažeidimo visi organai ir sistemos yra disonansuotos. Yra problemų su virškinimu. Siekiant palengvinti virškinamojo trakto darbą reikia valgyti valandą.
  • Kiekvienu reguliariu maistu yra nedideli kiekiai, todėl neperkraujant virškinamojo trakto.

Naudingi produktai

Ką galėčiau valgyti po insulto? Mityba smegenų insulto metu priklauso nuo paciento būklės. Maistinių medžiagų suvartojimo laikotarpiu parodyta liesos mėsos ir šalutinių patiekalų naudojimas. Taip pat daržovių ir vaisių tyrės.

Ateityje dieta išsiplės ir apima:

  • Kepyklos gaminiai. Už pacientų smegenų kraujagyslių insulto tokie produktai yra nenaudingas, bet duonos suteikti būtiną balasto apkrovą žarnyno trakto valo normalizuoti peristaltiką ir paspartinti evakuaciją išmatų. Leidžiamas suvartojamos senosios duonos iš rugių ir kvietinių miltų, mirkytų krekerių, sėlenų.
  • Daržovės, vaisiai ir sultys. Tai yra idealus produktas indams: jie normalizuoja kraujotaką, mažina slėgį (mityba dėl hipertenzijos, įskaitant daugiausia augalinės kilmės maisto produktus).
    • Naudingiausi vaisiai yra obuoliai (plečia kraujagysles, yra naudingi venų ir normalizuoti kraujotaką), kriaušės, apelsinai ir citrusinių (išvengti oksidacijos procesus, skatina kraujo praskiedimą kraujagyslėse, mažina lipidų struktūros koncentraciją, atsikratyti cholesterolio), persikai (mažesnės koncentracijos lipidų normalizuoti arterinę kraujotaką).
    • Efektyviausias daržovės: cukinijos, baklažanai, žiediniai kopūstai, svogūnai, ir tt, kurio pagrindinė veiklioji medžiaga naudingo sukelia terapinį efektą minėto maisto, jis vitaminų B, vitamino C, kitų vitaminų, mineralų, organinių rūgščių, antioksidantų.. Per dieną jums reikia valgyti ne mažiau kaip pusę kilogramo šviežių vaisių. Šis metodas mažina kraujospūdį, prisideda prie kraujagyslių maitinimo.
    • Jei smegenų pažeidimas dar nėra, galite greitai išvalyti indus su sultimis.
    • Kokie produktai suplakdo kraują? Vaisiai ir daržovės taip pat ateina į gelbėjimą. Ypač efektyvūs citrusai ir obuoliai. Antikoaguliantas reikalingas norint normalizuoti kraujotaką.
  • Pupelių kultūros. Sumažinkite cholesterolio kiekį ir išvalykite kraujagysles. Tai ypač pasakytina dėl išeminio insulto, kai aterosklerozinės plokštelės formuojasi venų ir kraujagyslių lumenyje. Tokios kultūros kaip lęšiai, pupos ir žirniai turi daug folio rūgšties. Smegenų struktūrų pakartotinio sužalojimo pavojus sumažėja 25%. Ankštiniai yra vazodilatatoriai.
  • Žuvis, mėsa. Jie naudingi smegenims, nes jie leidžia normalizuoti smegenų audinių metabolizmą. Naminių paukščių mėsos, triušio, žuvies suvartojimas labiausiai naudingas plekšnių ir menkių smegenims.
  • Fermentuoti pieno produktai. Valgymas po išeminio insulto neįmanomas be fermentuotų pieno produktų. Tai tinkama riebalų paruošimui netgi reanimacijos laikotarpiu, kai ligoniai, kuriems ligos nėra, po insulto. Pieno produktai yra širdies ir kraujagyslių maistas. Jie stabilizuoja ląstelių mitybą, padidina miokardo susitraukimo funkciją (tokiu būdu stiprinant širdį). Padėkite normaliai valdyti galvą (padidinkite kognityvinių funkcijų atkūrimo greitį).

Nurodyta dieta apima ne tik produktus po insulto. Tas pats maistas su padidėjusiu slėgiu padės išvengti smegenų struktūrų išemijos.

Maistas, kuris turėtų būti pašalintas

Ne mažiau kenksmingų produktų sąrašas:

  • Sviesto kepinių gaminiai. Padidinkite cholesterolio koncentraciją, padidinkite aterosklerozę ir pabloginkite virškinamojo trakto veiklą. Kadangi tai yra kenksmingi produktai širdžiai ir kraujagyslėms.
  • Saldūs produktai. Padidinkite gliukozės kiekį ir padidinkite insulino gamybą. Šis procesas padidina kraujospūdį. Po smegenų insulto saldumynai turėtų būti pašalinti.
  • Sūrus maistas. Sukelia smegenų ir kaklo kraujagyslių stenozę (susiaurėjimą). Druska tikrai nėra įtraukta į mitybos struktūrą laivų stiprinimui.
  • Riebalų fermentuoti pieno maisto produktai, įskaitant sviestą, kefyru, varškės, grietinės.
  • Keptas maistas.
  • Riebalų mėsa.
  • Etanolis Alkoholiniai gėrimai prisideda prie arterijų ir venų stenozės.
  • Kečupas, majonezas, padažai.
  • Kava, arbata. Tonų kraujagysles ir padidinkite tonometro efektyvumą.

Pavyzdinis meniu gaminamas kartu su savo gydytoju arba mitybos specialistu. Riebalų struktūra yra produktų stiprinimo indai (produktai, skirti valyti laivus).

Jūs galite paskirstyti mitybą naudodamiesi dienoraščiu "dienos rutina"

Apytikslė dieta gali būti:

  • Pusryčiai Kepta avižiniai dribsniai arba kita javų košė su vaisių gabalais (gali būti naudojami džiovinti vaisiai), silpna arbata arba mėlynių / augmenijos nuoviru.
  • Kitas pusryčiai (pietūs). Sultys išspaudžiamos iš daržovių ar vaisių, nedidelis riebalų sūrio kiekis.
  • Pietūs Sriubos ar sultinio su žuvimi arba liesos mėsos, duonos gabalėlio, drebučių ar uogų šalinimo.
  • Aukšta arbata Šviežios daržovių salotos, pagardintos morkų sultimis ar citrusinių vaisių sultimis.
  • Vakarienė Grikių košė arba ryžiai su vištienos krūtinėlėmis. Kissel arba silpna arbata.
  • Naktį galite gerti nedidelį kiekį pieno arba kefyro su minimaliais riebalais.

Tokia pati energija rodoma aukštu slėgiu.

Pagrindinės tinkamos mitybos kryptys

Optimali dieta yra ne tik kūno išgydymui. Dietininkas turi sunkų tikslą. Jį sudaro daugybė užduočių. Jie nusprendžia, kad sukurtas meniu yra nukreiptas.

Tarp pagrindinių uždavinių:

  • Sumažinti cholesterolio koncentraciją kraujyje. Dėl padidėjusio lipidų struktūrų skaičiaus venose ir arterijose, riebalų nuosėdos kaupiasi ant kraujagyslių sienelių, žinomų kaip aterosklerozinės plokštelės. Jie blokuoja kraujo tiekimo struktūrų liumeną, neleidžia normaliai kraujotakai. Remiantis statistika, būtent tokia aterosklerozė sukelia insultą 40% atvejų (ar taip). Ir paciento amžius neturi reikšmės. Pagrindinis tinkamos dietos uždavinys yra hipercholesterolemijos pašalinimas.
  • Kalorijų suvartojimo normalizavimas. Dėl pernelyg didelio kaloringumo vartojimo padidėja cholesterolio koncentracija. Pertekliniai saldainiai provokuoja padidėjusį insulino gamybą. Ką tai daro, jau buvo pasakyta.
  • Naikinančių medžiagų, kurios sužadina nervų sistemą, pašalinimas. Tai stipri arbata, kava, alkoholis, ypač vaistai. Jie visi turi stimuliuojančią poveikį centrinei nervų sistemai.
  • Atsikratyti druskos dietoje. Druska yra labai pavojinga medžiaga hipertenzija sergantiems pacientams, dar daugiau - pacientui, kuris patyrė smegenų infarktą.
  • Suvalgomo skysčio kiekio stabilizavimas (geriamojo režimo). Tą dieną reikia gerti ne daugiau kaip pusantro lito skysčio. Viršutinė suma sukelia edemą ir padidina kraujospūdį.

Virimo būdai

Yra tik du būdai virti: virinama verdančiu vandeniu ir garuose. Panašiu būdu po namuose esančio smūgio paruoštas visas maistas. Taigi maistingosios medžiagos yra išsaugotos, o virti patiekalai yra lengviau virškinti.

Mitybai po insulto skiriamas didelis dėmesys. Pasirinkta subalansuota mityba.

Tai beveik neįmanoma tinkamą meniu padaryti patys. Todėl reikia pasikonsultuoti su dietologu. Ypatingais atvejais leistina nuoroda į standartinį naudingų ir žalingų produktų sąrašą.

Tik laikydamasi sveikos mitybos taisyklių pacientas gali tikėtis greito atsigavimo ir ligos pasikartojimo prevencijos.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Gydymas vidurių liaudies vaistų

Viduriavimas yra būklė, kai žmogui dažni žarnos judesiai yra skysti arba pusiau skystos išmatos. Paprastai tai yra virškinimo trakto virusinės ar bakterinės infekcijos rezultatas.

Skaityti Daugiau

Hipolerginė dieta

Alergija yra mūsų laikų nelaimė ir yra netipiškas, savitas organizmo reakcija į tam tikras medžiagas - alergenus. Jie patenka į kūną per kvėpavimą, maistą ar sąlytį su oda. Alergija gali nukentėti bet kuris žmogus: tiek suaugusiems, tiek vaikams, tiek vyrams, tiek moterims.

Skaityti Daugiau

Kaip skanu kepsnių riešutai - lazdyno riešutai ir anakardžiai?

Geriausia kepti kaip saulėgrąžų sėklos: šiek tiek kepkite indelyje, o tada palikite "pasiekti pageidaujamą būklę", įdėkite juos į dvi ar tris sluoksnius rankšluosčiu.

Skaityti Daugiau