Nauda ar žala

Senovės laikais žmonės žinojo apie sulčių naudą, žmonės tikėjo, kad naudojant augalų sultis žmogus taip pat gauna savo gyvybingumą.
Saldiai sušaldytų vaisių ir daržovių sulčių valgymas padės išsaugoti sveikatą ir grožį, padidins kūno energijos lygį, padidins sąnarių lankstumą. Į savo dietą įtrauksite šviežias daržoves ir vaisių sultis, padidinsite savo energiją, padidinsite gyvybiškai svarbius procesus organizme, pradėsite savireguliacijos procesus.

Reguliarus sulčių vartojimas turi teigiamą poveikį
metabolizmo aktyvacija;
organizmas natūraliai gauna naudingus vitaminus ir mineralus;
virškinimo trakto darbas pagerėja dėl sulčių minkštimo pluošto kiekio;
padidėja imunitetas ir net sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje;
yra skysčio perteklius iš organizmo pašalinimas.

Tačiau jei anksčiau maitinote nenatūraliais produktais, tada palaipsniui pradėkite perėjimą prie sulčių - 50-100 ml sulčių prieš valgį 2-3 kartus per dieną ir kaip jūs suvartojote sulčių kiekį.

Sultys yra naudingos ligų profilaktikai, bet norint suvokti sultinių vartojimo įtaką, prasiskverbia kelias savaites, o 1-2 mėnesių vartojimo sultys yra atnaujinamas kūno skystis. Pakanka, kad suaugusysis kas savaitę vartotų 0,5-1,5 litro sulčių. Svoris 45- 55 kg, pakanka 0,5-0,7 litro sulčių per dieną; kurių svoris 60-80 kg - nuo 1 iki 2 litrų, asmeniui, kurio svoris 80-120 kg, dienos metu reikia gerti nuo 2 iki 2,5 litrų sulčių.

Norint pagerinti savo sveikatą, vieną kartą per savaitę organizuokite sulčių dieną - pusryčiams ir antriems pusryčiams gerkite didelį stiklinį šviežiai spaustų vaisių sulčių. Pietūs pamažu gerkite didelį stiklą šviežiai spaustų daržovių sulčių (arba sulčių mišinio), tokių kaip morkos, pomidorai ir agurkai. Pietų ir vakarienės metu gerkite stiklinę vaisių arba daržovių sulčių. Prieš miegą galite išgerti stiklinę mineralinio vandens arba valgyti razinomis.

Tik šviežios sultys yra naudingos. Kad sultys būtų kuo naudingesnės kūnui, jie turi būti gerti iš karto po paruošimo (ne ilgiau kaip 10 minučių), nes fermentacijos procesai prasideda greitai ir atsinaujina patogeniniai mikroorganizmai, o tai sumažina naudingąsias sulčių savybes, ir tai neturi įtakos skoniui.. Tai neišsaugo net šalto sandėliavimo.

Bet kokios sultys turi naudingų savybių, tačiau atsiranda individualių kontraindikacijų. Pavyzdžiui, diabetuotojai neturėtų gerti saldžių vaisių sulčių. Pacientams, sergantiems skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa, draudžiama vartoti per daug rūgščių sulčių.

Naudingos apelsinų sulčių savybės gali būti siejamos su dideliu vitamino C kiekiu, apelsinų sultys stiprina kraujagyslių sienas, yra naudingos hipertenzijai, aterosklerozei ir kepenų ligoms. Naudingos apelsinų sultys stiprina organizmo apsaugą, stiprina imunitetą. Tai labai gaivus, nuėmus nuovargį.

Pomidorų sultyse yra daug citrinų, oksalo ir obuolių rūgšties, taip pat jame yra daug natrio, magnio ir kalcio. Pomidorai sumažina osteoporozės riziką ir apsaugo odą nuo UV spindulių.

Vynuogių sultys yra naudingos šerdims. Tai apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo. Stiprina širdies raumens ir pašalina skysčių perteklių iš kūno abrikosų sultys. Bet tai yra per saldus, todėl jis nėra naudingas diabetikams ir numesti svorį.

Kriaušių sultys yra naudingos virškinimo ir žarnyno funkcijos gerinimui. Kriaušių sultys yra daug skaidulų, turi daug pektino, turi diuretiką. Kriaušių sultys yra naudingos gerti kraujotakos sistemos ligomis.

Slyvų sultys yra naudingos virškinimo trakto ligoms. Jis pašalina iš organizmo perteklinį vandenį ir druską, turi lengvą vidurius.

Runkelių ir morkų sultys gerti praskiesti. Morkos, praskiestos obuolių ar apelsinų sultimis. Morkų sultys yra naudingos regėjimui, pagerina imunitetą, nes akių ir oda yra daug karotino.

Morkų sultys turi tonizuojantį poveikį, teigiamai veikia virškinimo sistemą. Be to, morkoje yra daug beta karotino, kuris organizme virsta vitaminu A, labai geru akims, odai. Vitaminas A apsaugo ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio, pagreitina ląstelių atsinaujinimo procesus ir užkerta kelią uždegimui, kuris yra naudingas odai ir gleivinėms.

Labai galingas runkelių sultys stimuliuoja žarnyną, valo kūną iš toksinų ir toksinų. Sužinokite daugiau apie runkelių sulčių naudą. Be to, runkelių sultys apsaugo nuo širdies priepuolio. Juk jame yra daug betaino ir folio rūgšties. Jie pagerina kraujagyslių praeinamumą ir atitinkamai pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Be to, burokėlių sultys sumažina homocisteino cheminės medžiagos kiekį, kuris susidaro virškinimo procese. Homocisteinas padidina kraujo krešulių riziką ir kraujagysles kraunasi.

Apie obuolių sulčių naudą sako daugiau vitaminų ir mineralų, kurie lengvai virškinami. Šviežios obuolių sultys yra daug organinių rūgščių, angliavandenių ir baltymų, skaidulų, vitaminų ir taninų. Tai naudinga rūkantiems, nes ji apsaugo kvėpavimo sistemą. Obuolių sultys yra daug pektinų, iš kurių pašalinami šlakai ir inkstų akmenys. Pektinas gamina želė kaip masė žarnyne ir pašalina toksinus iš organizmo. Obuolių sultys taip pat naudingos anemijai, nes joje yra daug geležies. Tai taip pat naudinga didelių miestų gyventojams, kurie kenčia nuo dujų susikaupimo ir deguonies trūkumo. Obuolių sultys padeda greitai atsigauti fizinio aktyvumo metu, taip pat naudinga odai, nagams ir plaukams, ir rekomenduojama gerti obuolių sultys užkietėjimui, virškinimo sutrikimams, peršalimo prevencijai. Obuolių sultys yra naudingos sąnarių uždegimui, artritui, artrozei ir kepenų ligoms. Rekomenduojama gerti vaikams, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, su gastritu su mažu rūgštingumu. Tačiau obuolių sultys nerekomenduojama gerti gastrito, pankreatito, opų ir daugelio kitų ligų paūmėjimo metu.

Ananasų sultys yra naudingos svorio mažinimui, nes jame yra bromelaino, kuris gerina riebalų apykaitą. Tai padeda sulaužyti riebalus ir pašalinti juos iš kūno.

Daug geležies ir vyšnios sultys. Vyšnių sultyse yra folio rūgštis, kuri stiprina kraujagyslių sienas. Tačiau vyšnių sultys yra kontraindikuotina skrandžio opa ir dideliu rūgštingumu.

Spanguolių sultys stiprina imunitetą, turi nežymų savybių, padeda šlapimo takų infekcijoms, valo toksinus ir šlakus.

Citrinų sultys turi visas citrusinių vaisių, bet ne visiems.

Agurkų sultys veikia kaip diuretikas, normalizuoja spaudimą, gerina danties emalį.

Bulvių sultys yra naudingos virškinimo trakto ligoms. Jis normalizuoja virškinimo sistemą, yra naudingas skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa.

Kopūstų sultys normalizuoja riebalų apykaitą. Skatina žarnyno valymą. Pievagrybių sultys gerai išlaiko imunitetą. Iš tiesų, imunitetas tiesiogiai priklauso nuo naudingos mikrofloros turinio žarnyne, o raugintie kopūstose yra daug naudingų bakterijų, pagerinančių žarnyno mikroflorą. Sveika mikroflora aktyviai atsparios kenksmingoms bakterijoms, virusams, grybams ir kitiems parazitams. Be to, kopūstuose yra garstyčių aliejų, kurie sumažina uždegimo riziką, kopūstuose yra daug geležies, didinančios hemoglobino kiekį.

Granatų sultys yra labai naudingos svorio netekimui. Tai prisideda prie svorio net daugiau nei ananasų ir mandarinų sulčių, ypač po 40 metų.

Salierų sultys sustiprins širdį. Salierų stiebeliuose ir lapuose yra eterinių aliejų - ftalidų. Jie padeda spręsti stresą, mažina įtampą nuo arterijų sienelių, atpalaiduoja juos. Dėl to slėgis sumažėja, o širdies apkrova mažėja, širdies ritmas normalizuojasi. Salieruose yra daug kalio, magnio ir kalcio, kurie sustiprina nervų sistemą.

Vaisių ir daržovių sulčių mišiniai turi naudingų savybių. Kūno valymui naudinga morkų ir kopūstų sultų mišinys be druskos.

Naudojant sultis reikia gerbti, piktnaudžiaujama sultimis.
SVARBU. Jei yra lėtinių susirgimų, gydymas su sultimis nėra saugus. Kai kurios sultys gali būti kontraindikuotinos. Būtinai kreipkitės į gydytoją.

Nauda ir žala.

Internetinis žurnalas su naudinga informacija

Supakuoti sultys - sulčių iš pakuotės nauda ir pakenkimas

Jei planuojama šventė, mes einame į parduotuvę keletą langelių supakuotų sulčių ir tik už.

Namų gazo nauda. Ar kvass kenksmingas kūnui?

Kvasas yra vienas iš seniausių gėrimų. Pasirodo pirmieji prototipai, kurie buvo jo ir alaus kryžiaus.

Alavijo sultys - nauda ir nauda organizmui

Aloja su pasitikėjimu gali būti priskirta vienam iš geriausių vaistinių augalų. Ypač dažnai jo sultys buvo naudojamos..

Vaistinė sultys - naudingos ir gydomosios savybės

Iš varagalėlio galite paruošti daug terapinių agentų, tačiau dėl didelio naudingų medžiagų koncentracijos labiausiai ryškus poveikis.

Svogūnų sultys - svogūnų sulčių nauda ir naudojimas

Nepaisant ryškumo ir ryškių kvapų, svogūnų sultys yra puiki kosmetika, bet ne mažiau.

Naudingos savybės sultims

Kaip pasirinkti sultis - "All" patarimai bus geri / viskas bus gerai - 388 numeris - 05/08/14

Sultys - sultys terapija

Sultingas terapija yra vienas iš mitybos ir medicinos metodų. Pasak gydytojų, kurie populiarina falcoterapiją, valgydami šviežią maistą, pridėdami įvairių daržovių ir vaisių sulčių, tokios rimtos ligos, kaip vėžys ir kitos sunkesnės ligos, organizme nesikaupia. Visi išsivysčiusieji metodai numato pirmąjį kūno valymo nuo šlakų etapą.

Naudingos savybės natūralių sulčių

Visi žino, kad vaisių ir daržovių sultys yra labai sveikas ir dažnai yra būtinas vitaminų ir kitų svarbių medžiagų šaltinis. Sultys absorbuojamos per 10-15 minučių ir visiškai, o organizmas praleidžia mažiausiai pastangų, kad absorbcija. Sultys yra naudojamos maitinti ir atstatyti ląsteles, audinius ir organus. Šviežios sultys - mažai kaloringi.

Augalų, vaisių ir daržovių sultys yra natūralūs kraujospūdžio reguliatoriai; fermentai, reikalingi norint užtikrinti įprastą visų svarbių procesų organizme procesą; mineralai ir vitaminai maitinančioms ląstelėms, organams ir audiniams; natūralūs plaukų augimo stimuliatoriai; diuretikus ir biologiškai grynas veikliąsias medžiagas visada!

Pažiūrėkime, kokie vitaminai turi sulčių, kaip jie naudingi mūsų sveikatai, ir rekomendacijas dėl jų vartojimo.

Vaisių, uogų ir daržovių sultys

Apelsinų sultys

Vitaminai ir mikroelementai: yra karotinoidai, vitaminas C (vienas puodelis - paros dozė), biotinas, folio rūgštis.

Naudingos apelsinų sulčių savybės: būtina šalčio sezono metu peršalimo ir beriberio prevencijai ir gydymui, stiprina kraujagysles, mažina aukštą kraujo spaudimą (naudinga hipertenzijai), gerina kraujo sudėtį, pagerina virškinimą, aktyvina smegenis, stimuliuoja ląstelių metabolizmą, degina riebalus, padidina imunitetą ir žudo bakterijas (rekomenduojama gerti jį šaltai)

Poveikis: stiprus antikarcinogeninis poveikis, stiprina imuninę sistemą, tonai, mažina nuovargį.

Apribojimai: žmonėms, kuriems yra skrandžio opa ar dvylikapirštės žarnos opa, žarnyno sutrikimai ir didelio rūgštingumo gastritas, reikėtų atsisakyti.

Kalorijų kiekis: viena iš mažiausi kalorijų sulčių.

Ananasų sultys

Vitaminai ir mikroelementai: sudėtyje yra vitaminų, 16 mikroelementų ir fermento bromelaino - natūralus riebalų degiklis

Naudingos savybės ananasų sultys: vaistas nuo inkstų ligos ir krūtinės angina. Tai naudinga šaltkrėtimui ir stresui. Jis turi teigiamą poveikį kasai, stimuliuoja žarnyno veiklą, prisideda prie pigmento dėmių išnykimo ir pašalina skysčių iš organizmo. Padeda tromboze ir edemai (200 ml per parą), kai atminties pablogėja.

Poveikis: nuo senėjimo, nuo edemos, nuo streso

Apribojimai: nerekomenduojama dėl individualių alerginių reakcijų

Kalorijų kiekis: ananasai yra tik 48 kcal.

Obuolių sultys

Vitaminai ir mikroelementai: daug geležies (naudinga anemijai), vitaminai A, B1, B2, B6, B9, C, E, L, P, PP

Naudingos savybės obuolių sultims: labai naudinga tiems, kurie turi problemų su plaučiais, dažnas bronchitas, taip pat sunkūs rūkaliai. Valo kūną iš toksinų, gerina kvėpavimo sistemos veikimą (pusantros puodeliai per dieną). Gebės pašalinti inkstų akmenis ir šlapimo rūgšties druskas. Na stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą

Apribojimai: nerekomenduojama dėl individualių alerginių reakcijų

Morkų sultys

Vitaminai ir mikroelementai: karotinas (provitaminas A), vitaminas E, nikotino rūgštis, fosforas ir geležis, magnis ir kalis - gyvybiškai svarbus mikroelementas selenas.

Naudingos morkų sulčių savybės: pagerina apetitą ir virškinimą, šalina cholesterolį ir šlaką, gydo žaizdas, gerina plaukų augimą ir odos būklę, stiprina dantis, regos ir nervų sistemą, didina organizmo atsparumą infekcinėms ligoms. Jis skirtas aterosklerozei, miokardo infarktui, skydliaukės ligai, nevaisingumui, dermatitui, egzemai, onkologijai, urolitianui. Žalios morkų sultys yra natūralus šių ligų tirpiklis.

Poveikis: antistresas, tonikas, morkų sultys gerai pašalina toksinus iš organizmo.

Apribojimai: naudokite morkų sultis medicininiais tikslais nuo 0,5 iki 2 litrų per dieną. Atminkite, kad dėl karotino perteklius odos paviršius gali tapti gelsva.

Granatų sultys

Naudingos granato sulčių savybės: biogeninis stimuliatorius ir puikus hematopoetinis preparatas. Labai naudinga vaikams. Tai rekomenduojama širdies ir kraujagyslių ligoms, kraujotakai, kepenims, inkstams ir plaučiams.

Poveikis: stimuliuojantis, tonizuojantis, indų stiprinimas

Apribojimai: nerekomenduojama dėl individualių alerginių reakcijų

Greipfrutų sultys

Vitaminai ir mikroelementai: cukrus, organinės rūgštys, kalis, magnis, vitaminai B1, B2, C, E, K, P, PP

Naudingos pilvųjų vaisių sulčių savybės: naudinga varikoze, plaučių papildymui, karščiavimui, nervų sistemos ištrynimui. Parodyta nėščioms moterims. Pagerina miegą, virškinimą, mažina kraujospūdį.

Poveikis: raminantis, antialerginis, priešvirusinis, regeneruojantis

Apribojimai: jokiu atveju negalima gerti piliulės su greipfrutų sultimis! Faktas yra tas, kad dėl jo stimuliuojančio poveikio žarnyne kūno reakcija į vaistą pasikeičia.

Vitaminai ir mikroelementai: vitaminas C, yra gliukozės ir fruktozės, turtingos kalio druskos, magnio ir lengvai virškinamos geležies, likopeno

Naudingos savybės pomidorų sultyse: pomidorai yra geriausias maistas rimtų ir pavojingų ligų prevencijai. Jis turi tulžį ir diuretiką, antimikrobinį, priešuždegiminį ir kapiliarinį stiprinimą. Jis turi prevencinį ir terapinį poveikį aterosklerozei, apsaugo nuo kepenų distrofijos. Stimuliuoja apetitą. Nėštumo metu būtina gerti sultis. Dėl likopeno buvimo sumažėja vėžio rizika. Norint išvengti vėžio, mokslininkai rekomenduoja gerti apie du litrus pomidorų sulčių per savaitę.

Poveikis: antimikrobinis, priešuždegiminis, indų stiprinimas, diuretikas.

Apribojimai: cholelitiazė, kurioje turėtų būti ribojamas sultys. Sultys turėtų būti gerti ne vėliau kaip per 30 minučių. prieš valgį.

Persikų sultys

Vitaminai ir mikroelementai: persikų sultyse yra daug įvairių organinių rūgščių: obuolių, vyno, chinino ir citrinos. Be to, jis yra daug eterinių aliejų, kalio ir geležies mineralinių druskų, vitaminų C ir B, karotino ir pektino.

Naudingos savybės persikų sultys: sulčių pagerina virškinimą. Rekomenduojamas aritmija. Jame esantys vitaminai padeda organizmui prisitaikyti prie nepalankių aplinkos sąlygų.

Šaltalankių sultys

Vitaminai ir mikroelementai: šaltalankyje yra beveik visų riebalų ir vandenyje tirpių vitaminų, kuriuose yra daug azoto medžiagų, vitaminas E

Naudingos šaltlakio sulčių savybės: naudojamos podagros, reumato, pūkų, navikų, virškinamojo trakto ligų, pažeistų medžiagų apykaitos procesų, hipovitaminozės ir kai kurių odos ligų gydymui.

Poveikis: antibakterinis, analgetikas, reguliuoja medžiagų apykaitos procesus organizme.

Apribojimai: Dėmesio! Šviežiai paruoštos šaltlakių sultys neturėtų būti vartojamos žmonėms, sergantiems ūmiu cholecistitu ir kasos ligomis.

Mandarino sultys

Vitaminai ir mikroelementai: A, B, B1, B2, C, PP

Naudingos mandarinų sultys: naudingos odos ligoms, gerina virškinimą, aktyvina ląstelių metabolizmą, didina gyvybingumą.

Poveikis: priešgrybelinis, antimikrobinis, bendras stiprinimas, tonikas

Apribojimai: nerekomenduojama dėl individualių alerginių reakcijų.

Straipsnyje naudojami V. D. Rybčako knygos "Sultys ir sultys" medžiaga

Taip pat žiūrėkite:

Natūralios sultys atlieka esminį vaidmenį valant kūną.

Sultys naudingos savybės yra mineralinių medžiagų sulčių sudėtyje - kalio, natrio, kalcio, magnio ir kt. Ypač didelis yra kalio druskų vaidmuo - jie padeda pašalinti perteklinį skysčių iš organizmo, galutinius metabolizmo produktus. Kalis yra daug persikų, vynuogių, vyšnių sulčių. Ekspertai rekomenduoja įtraukti juos į dietą kai kurioms inkstų ligoms ir kraujotakos nepakankamumui.

Kaip žinote, virškinimo procesą pagerina organinės rūgštys. Dauguma jų yra granatų, vyšnių, slyvų sultyse ir mažiau persikų ir abrikosų. Ir labai mažai morkų, vynuogių. Svarbu žinoti tuos, kurie padidino skrandžio sulčių rūgštingumą, kurie serga skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa, kepenų ir tulžies pūslės ligomis.

Naudingos sultys su minkšta ar riebalais iš tiesioginio ekstrahavimo - dėl jose esančių pektinų.

Pektinas, esantis obuoliuose, yra unikalus natūralus produktas, turintis aukštas kompleksonines ir želatinines savybes, leidžiančias sujungti ir išskirti radionuklidus, sunkiųjų metalų jonus, toksiškas ir kenksmingas medžiagas.

Žinomas daugiasluoksnis pektino medžiagų spektras žmogaus organizme. Pavyzdžiui, jie veikia intercellulinės sąveikos procesą. Šią hipotezę išreiškė Amerikos onkologai iš Mičigano vėžio fondo. Eksperimentuose jie nustatė, kad vėžio ląstelės ir pektinas sudaro stiprų kompleksą ir trukdo metastazės procesui.

Kitas svarbus pektino savybes - tai jo apvyniojimas ir apsauginis poveikis. Pektino medžiagos gali formuoti gelį ant skrandžio ir žarnyno gleivinės paviršiaus, kuris apsaugo juos nuo agresyvių veiksnių dirginančio poveikio.

Klinikiniai stebėjimai parodė, kad pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, pektinai sumažina gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą po valgio, tačiau nesikeičia insulino koncentracija kraujo plazmoje.

Svarbu pažymėti, kad 1989 m. Liepos 12 d. Sveikatos apsaugos ministerija patvirtino "Pektinų ir pektinų turinčių produktų Nr. 5049-89 naudojimo terapiniais ir profilaktiniais tikslais gaires", rekomenduodamas bent vieną žmogų vartoti pektiną per dieną:

* mažas metoksi - 4-6 g;

* didelis metoksi - 8-15 g

Kartu su 0,5 l pieno, kiekvieną dieną pavojingoms pramonės šakoms darbuotojams turi būti išduodamas 2 g pektino

Todėl, jei yra teisinga vartoti sultys, atitinkančios šią techniką, kai dėl tam tikrų ligų kūno nenormalumai, tuomet vazos į vonią ir priėmimas vonių sultyse gali būti svarbus veiksnys sveikatai.

Obuolių sultyse yra daug sveikų, lengvai virškinamų angliavandenių, cukrų ir organinių rūgščių.

Obuoliai yra labai daug vitamino C, bet juose yra daug kitų vitaminų: E, H (grožio vitaminas), PP ir B. Vitaminas yra daugiau mineralinių medžiagų obuoliuose ir obuolių sultyse nei daugelyje kitų vaisių ir sulčių: makroelementų - kalcio, magnio, natris, kalis, fosforas, chloras, siera; mikroelementai - geležis, cinkas, jodas, varis, manganas, chromas, fluoras, molibdenas, boras, vanadis, aliuminis, kobaltas, rubidinas, nikelis.

Toks turtingas naudingų medžiagų derinys teigiamai veikia organizmą daugelyje ligų: obuolių sultys yra naudingos kepenų, skrandžio, žarnų, inkstų, šlapimo pūslės ir kt. Ligų atvejais.

Yra žinoma, kad obuolių sultys apsaugo smegenų ląsteles nuo sunaikinimo ir netgi užkerta kelią labai rimtai ligai - Alzhaimerio liga.

Eksperimentai su pelėmis parodė, kad obuolių sultys apsaugo smegenų ląsteles nuo oksidacinių procesų, atsirandančių streso metu, o tai rodo jo galingas antioksidacines savybes. Pakanka gerti 300 g obuolių sulčių per dieną, kad būtų išvengta smegenų skeleto sklerozės.

Dėl natūralių cukrų ir organinių rūgščių obuolių sultys padeda mums atsigauti po didelių apkrovų, stiprina širdį ir kraujagysles. Skrandžio ligoms - mažo rūgštingumo gastritu ar vidurių užkietėjimu, rekomenduojama vartoti sultines obuolius.

Gydytojai rekomenduoja gerti obuolių sultis dėl anemijos, vitamino trūkumo, širdies priepuolio ir kitų sunkių ligų.

Sveikas žmogus gali saugiai gerti iki 1 litro obuolių sulčių per dieną - žinoma, ne vienu metu. Obuolių sultys yra ypač naudingos vaikams.

Reguliarus obuolių sulčių vartojimas sukelia normalų cholesterolio kiekį kraujyje, palaiko širdies darbą ir apsaugo nuo spinduliuotės.

Su medžiagų apykaitos sutrikimais, aterosklerozei, podagra, didelės psichinės apkrovos, obuolių sultys palaiko ir gydo kūną; užkrečiamosiose ligose jis užmuša mikrobus; gerina miegą; padeda pašalinti persivalgymo pasekmes.

Kriaušių sultyse yra daug naudingų biologiškai aktyvių medžiagų. Ji turi daug fruktozės. Gėrimas taip pat yra sacharozė, gliukozė, pektinai, katechinai, azoto medžiagos, skaidulos, vitaminai A, B, C, E, P, biotinas ir beta karotinas.

Viena iš pirmųjų vietų užima kriaušių sultys pagal mikro ir makroelementų turinį. Jame yra jodo, fluoro, mangano, geležies, cinko, vario, molibdeno, vanadžio, boro, silicio, rubido, nikelio, kobalto, sieros, magnio, kalcio, natrio, fosforo, kalio druskų, eterinių aliejų.

Dėl savo turtingos sudėties, sulčių iš kriaušių pašalina toksinus ir sunkiųjų metalų daleles iš žmogaus kūno. Eteriniai aliejai padidina organizmo atsparumą infekcijoms ir padeda sumažinti įvairių uždegiminių procesų riziką.

Dėl to, kad jame yra didelis geležies kiekis, geriamasis atpalaiduoja nuovargį ir normalizuoja širdies darbą, suteikia stiprybės, skatina greitesnį kūno audinių išgydymą. Jis gali normalizuoti kraujospūdį.

Maistinės medžiagos, esančios sultyse, prisideda prie virškinimo proceso atsikūrimo, pagerina žarnyno judrumą ir neleidžia skysčiui kauptis organizme. Dėl diuretikų savybių kriaušių sultys pagreitina šlapimo procesą.

Raminančios gėrimo savybės yra naudojamos depresijai, streso ir nervų sistemos sutrikimams gydyti.

Pektinai, esantys kriaušių sultyse, pašalina "blogą" cholesterolio kiekį iš organizmo ir pagerina visą virškinimo sistemą. Ypač naudingas gėrimas, skirtas stiprinti ir normalizuoti skrandžio darbą.

Kriaušių sultys gerai derinamos su obuolių sultimis, o sėklose esantis pektinas apsaugo kūną nuo toksiškų metalų.

Vyšnių sultys yra labiausiai naudingos ir vertingos, o maistinių medžiagų ir antioksidantų kiekis yra daug didesnis nei kitų vaisių ir uogų sulčių. Pavyzdžiui, mėlynės ar braškės - labai naudingos uogos, beta-karotinas yra beveik 20 kartų mažesnis nei vyšnioms. Ypač turtingos maistinių medžiagų ir vitaminų uogos tamsios spalvos.

Pakanka išgerti vieną stiklą šviežių vyšnių sultų, kad gautų tiek maistinių medžiagų, kiek yra 25 porcijų įvairių daržovių ir vaisių sulčių, kurios taip pat turi labai daug turtingos kompozicijos. Vis dėlto, vyšnių sultys pasirodė lyderis šiuo požiūriu: jame yra organinių rūgščių ir cukraus, taninų, maistinių skaidulų ir pektinų; vitaminai A, E, C, PP, B grupės vitaminai; kalcio, kalio, natrio, magnio, fosforo, geležies.

Dėl ryškių antioksidacinių savybių sultys vyšnių uogose gerina medžiagų apykaitos procesus organizme ir turi tonizuojantį poveikį. Didelė folio rūgšties ir geležies koncentracija yra naudinga priemonė anemijai gydyti. Folio rūgštis kartu su B grupės vitaminais apsaugo nuo aterosklerozės ir hipertenzijos vystymosi. Vyšnių sultys yra būtinos nėščioms moterims, nes su folio rūgšties trūkumu gali vystytis įvairios vaisiaus patologijos. Virdžio sultyse esančios medžiagos sustiprina kraujagyslių sienas, užkerta kelią jų žalojimui ir kraujavimo galimybėmis.

Ne taip seniai moksliniai tyrimai ir eksperimentai parodė, kad vyšnių sultys gali labai palengvinti profesionalių sportininkų ir apskritai sportininkų, įskaitant sporto klubus lankančių moksleivių, gyvenimą.

Visų pirma, vyšnių sultys mažina raumenų skausmą, jei geriate jį netrukus prieš treniruotę, o po to padeda susigrąžinti daug greičiau. Tai galioja visoms lengvesnioms ar sunkioms, ilgo ar trumpo vyšnios sultims.

Per vieną eksperimentą keletas dienų tyrėjai kai kuriems maratono dalyviams išleido šviežias vyšnios sultys: pirmasis stiklas buvo girtas sportininkų prieš lenktynes, o antrasis - po jo. Maratono bėgikai, kurie negėrė sulčių, pavargdavo daugiau ir atsigavo lėčiau, o tie, kurie jį gėrė, jau keletą kartų po lenktynių sakė, kad gali paleisti kitą atstumą.

Tai atrodo kaip stebuklas, bet vyšnių sultys gali tai padaryti, nes antocianinai - augaliniai pigmentai, kuriuos jis turi. Tai antocianinai, kurie grąžina raumenų tonusą, atstato jungiamąjį audinį, kartu su cinku ir vitaminu C sustiprina kolageno skaidulą.

Jų dėka uždegimai sustoja, toksiški fermentai ir laisvieji radikalai neutralizuojami, sustiprinami sąnariai ir kapiliarai, o organizmas aktyviau atsparus patogenams. Be to, vyšnių sulčių antocianinai yra geresni negu kitų vaisių ir uogų sulčių veikliosios sudedamosios dalys - jie tolygiau pasiskirsto vaisiuose.

Atsižvelgiant į tai, kad vyšnių sultys taip pat sumažina raumenų skausmą, bus lengviau atsikratyti perteklinio svorio. Galų gale, treniruotės ir treniruotės nebebus varginančios ir išsekusios.

Vyšnių sultys turėtų būti vartojamos kuo dažniau. Esant stresui ir pernelyg dideliam darbui, kiekvieną dieną reikia gerti stiklinę, o profilaktikai - bent kartą per savaitę.

Abrikosų sultyse yra daug cukraus, kalcio, jodo ir geležies. Štai kodėl šios sultys yra naudingos nėščioms moterims ir vaikams. Be to, abrikosų sultyse yra dekstrino, krakmolo, inulino, daug karotino, taip pat kai kurių skaidulų ir organinių rūgščių. Kasdienis žmogaus poreikis karotinui duos 150 g abrikosų sulčių.

Abrikosų sultys skirtos naudoti tokiose ligose: hipovitaminozė, avitaminozė, anemija, širdies ir kraujagyslių ligos, trofinė opa, burnos gleivinės ligos.

Nėščios moterys ir maži vaikai - abrikosų sultys veikia kaip statybinė medžiaga ląstelių, kaulų, dantų, riebalinio audinio formavimui ir vystymui. Rekomenduojama sunaudoti po 150 ml sulčių per dieną.

Urogenitalinė sistema - abrikoso sultys veikia kaip diuretikas. Jis turėtų būti 6-8 kartus per dieną gerti 100 ml sulčių tarp valgio. Širdies ir kraujagyslių ligos - dieną, skirtą badui, vyksta kartą per savaitę, naudojant 0,5 litro abrikosų sultys per dieną. Dienos suvartojimas abrikosų sultyse 100 ml ryte, gali normalizuoti išmatos reguliarumą ir užtikrinti žarnyno dujų išnykimą. Sultys naudojamos kaip dietinis maistas. Vartojimo laikotarpiu padeda pašalinti toksinus, toksinus ir skysčių perteklių iš organizmo. Normalizuoja žarnyno rūgščių ir bazių balansą.

Abrikosų sultys yra labai naudingos nutukimo, širdies kraujagyslių sistemos ligų atvejais. Dėl didelio kiekio magnio ir fosforo kiekio sultys iš abrikosų daro teigiamą poveikį smegenims, pagerina atmintį ir didina efektyvumą, stiprina smegenų indų sienas ir daro jas elastingesnes.

Juridinis adresas: 350020, Krasnodaras, ul. Pareigūnas, 34/11

Faktas Adresas: 353301, Краснодарский kraštas, Абинский rajonas, Ахтырский gyvenvietė, ul. Фрунзе, 18

Tel / faksas (86150) 3-61-99; 3-62-69 e-mail: [email protected]

Sulčių savybės. Naudingos ir gydomosios savybės sultims

Šiame skyriuje aprašysime daržovių ir vaisių sulčių naudingas ir gydomąsias savybes. Daržovės ir vaisiai puikūs, bet net geriau - iš jų sultis. Sultingas terapija yra vienas iš labiausiai malonių ir galingų gydymo būdų jo poveikiui. Jei daržovių sultys daugiausia prisideda prie kūno maitinimo, tada vaisiai taip pat valo. Ir jei norite gauti maksimalią naudą ir pajusti naudingų savybių sulčių - gerkite juos.

Natūralios sultys yra geriausias iš visų gėrimų, kuriuos žmonės prisimena vartoti. Žinoma, tai ne tik gėrimas - tai tikras maistas.

Ekspertai visada mums sako apie sulčių - vaisių, uogų, daržovių - naudą ir ragina juos kasdien įtraukti į savo maistą ne tik kaip gėrimą, bet ir daugelio ligų gydymui ir prevencijai.

Jau senovėje žmonės žinojo, kaip gydomos sultys: jie teisingai tikėjo, kad tas žmogus, kuris juos naudoja, absorbavo augalų gyvenimo jėgą. Bet kokios šviežiai spaustos sultys padeda mums lengviau ir lanksčiau, suteikia mums energijos, leidžia mums išlaikyti grožį ir sveikatą.

Kai žmogus pradeda reguliariai vartoti sultis, organizmas aktyvina medžiagų apykaitą, nes natūraliai gauna visas naudingas ir būtinas medžiagas - vitaminus ir mineralines medžiagas. Tuo pačiu metu pagerėja skrandžio ir žarnyno veikla, iš organizmo pašalinamas perteklinis skystis, sumažėja "žalingo" cholesterolio kiekis ir sustiprėja imuninė sistema.

Jei prieš tai žmogus ilgą laiką vartojo rafinuotus produktus, nedelsiant pradėti gydyti su sultimis. Pirmiausia reikia gerti 50-100 ml tų sulčių, kurias lengviau toleruoti - 2-3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį, palaipsniui didinant normą.

Pagerėjimas vyksta ne anksčiau kaip po kelių savaičių, jei sultys yra naudojamos kaip terapinė ir profilaktinė medžiaga daugeliui ligų, o po 2 mėnesių, jei žmogus elgėsi tinkamai ir laikosi dietos, skysčio aplinka kūne bus visiškai atnaujinta, o sveikata žymiai pagerės.

Optimalus sulčių vartojimo greitis gydymo metu priklauso nuo žmogaus amžiaus ir kūno svorio. Suaugusiesiems paprastai reikia 0,5-1,5 litro per parą: jei kūno svoris 45-55 kg, pakanka gerti 0,5-0,7 litro sulčių per dieną; nuo 60 iki 80 kg - 1-2 litrai; nuo 80 iki 120 kg - 2-2,5 litrai.

Būtina ir toliau gerti sultis kelias savaites ar mėnesius. Be to, tuo metu jūs pripranta gerti sultis, o tai yra geras įprotis, skirtingai nuo piktnaudžiavimo kavos, alkoholio ar cigarečių. Tačiau sultys neturėtų būti piktnaudžiaujama, ir geriau pradėti gydymą jų pagalba prižiūrint savo gydytojui.

Jei nėra jokių specialių sveikatos problemų, galite susitvarkyti sulčių dieną vieną kartą per savaitę: pirmajame ir antrajame pusryne gerkite stiklinę šviežių vaisių sulčių; po pietų - daržovių; pietums ir vakarienei, jūsų pasirinkta daržovių ar vaisių sultys. Pietuose daržovių sultys gali būti sumaišytos: agurkai, pomidorai, morkos, šiek tiek burokėliai arba salierų sultys. Sultys gali gerti dideliais stiklais. Naktį galite išgerti stiklinę mineralinio vandens be dujų ir valgyti šiek tiek džiovintų vaisių.

Mitybos ekspertai sako, kad tik šviežios sultys gali suteikti naudos organizmui.

Jie mums suteikia gyvų mikro ir makroelementų, natūralių antioksidantų ir antibiotikų, kurie neturi kenksmingo poveikio organizmui. Kaip rezultatas, mūsų oda tampa graži, šviežia ir elastinga, plaukai - stiprūs ir sveiki, o nagai - stiprūs.

Geriamieji sultys stiprina kaulus, neleidžia vystytis širdies ir kraujagyslių bei onkologinių ligų ir žymiai sulėtino senėjimo procesą. Jei vaisių ir daržovių sultys palaipsniui bus pridėtos prie vaistinių augalų sultys ir sudygsta grūdų, rezultatas bus nuostabus - senatvė ilgai išvyks.

Sultys turėtų būti paruoštos iš šviežių daržovių ir vaisių ir gerti per 10 minučių. Priešingu atveju jų naudingos savybės sparčiai mažėja, atsiranda patogeniški mikrobai, kurie daugėja su nuostabiu greičiu. Sultys nekeičia, todėl žmogus gali būti klaidingas ilgą laiką, nes jis suteikia maksimalią naudą jūsų kūnui. Nerekomenduojama šaldytuje laikyti šviežių sulčių - ten mikroorganizmai dauginasi.

Sultys pakuotėse turi daug mažiau maistingųjų medžiagų nei šviežiai spaustos, tačiau mūsų sąlygomis, kai nėra lengva pirkti aukštos kokybės šviežių vaisių ir daržovių žiemą ir pavasarį, neturėtumėte atsisakyti koncentruotų sultų iš pakuotės - geriau nei nevartoti.

Sultys turėtų būti gerti lėtai, bet ne girtuose viename gurkšnyje: jie turi būti sumaišyti su seilėmis, kad jie būtų geriau įsisavinami. Negalima maišyti sulčių su kitais maisto produktais arba gerti juos su maistu: fermentacija vyksta skrandyje ir žarnyne, o maistas nėra suskaidomas kaip tikėtasi, bet pradeda puvinėti.

Vaisių, uogų ir daržovių sultyse yra beveik visi šiuo metu žinomi vitaminai ir mineralai: todėl sultys padidina atsparumą stresiui, nes žinoma, kad streso įtaka greitai išmeta maistinių medžiagų atsargas iš organizmo. Taigi žmogus, kuris reguliariai naudoja šviežias sultis, visada būna budrus, aktyvus ir ramiai reaguoja į kylančias problemas.

Organinės rūgštys, kurios yra daug sulčių, stimuliuoja virškinamojo trakto liaukų veiklą, o pektinai ir skaidulos stimuliuoja žarnyną. Todėl tai neturėtų būti pernelyg nugriautas su sultimis, kad nebūtų atsipalaiduoti kėdė ir viduriavimas.

Jei mes kalbame apie sultys iš krepšių ar butelių, tada, juos perkant, jūs turėtumėte būti suinteresuotos jų gamybos metodu. Paprastai pramoninė gamyba visada yra terminis apdorojimas, o esant aukštai temperatūrai miršta ne tik patogeniniai mikroorganizmai, bet ir beveik viskas, kas yra naudinga ir vertinga.

"Tetrapoks" dažniausiai parduodami paruoštos sultys: joms pridedamas vanduo, konservantai ir kitos medžiagos, gerinančios skonį ir ilgesnį tinkamumo laiką. Todėl tokios sultys paprastai gali būti suvokiamos kaip saldūs gėrimai, ir tai yra gerai, jei jie turi dešimtadalį to, kas buvo šviežio produkto.

Geriau pasirinkti sultis stikliniuose buteliuose: jie dažnai parduoda ne atsinaujinančias sultis, bet tiesiogiai ekstrahuojamos sultys. Jie išspausti iš šviežių vaisių, tada konservuoti, bet be konservantų. Šios sultys yra laikomos ne ilgiau kaip 6 mėnesius ir yra gana brangios.

Taip pat yra kontraindikacijų, susijusių su sulčių vartojimu, tačiau dažniausiai jos yra individualios: pavyzdžiui, gastritas ir pepsinė opa yra neleidžiama gerti rūgščiųjų vaisių ir daržovių sultys, o cukrinio diabeto atveju - saldžių vaisių sultys.

Nenaudokite sulčių kaip narkotikų pakaitalas ir per daug tikitės jų stebuklingos galios. Jei liga yra rimta, gydytojas turi ją gydyti, o sultys padeda organizmui kovoti su liga ir palaikyti imunitetą.

Tačiau, norint gauti naudos iš sulčių, nebūtina jų nuolat gerti litrais, atsisakant kitų maisto produktų. Praktiškai sveikas žmogus yra pakankamai gerti 2-3 stiklines sulčių per dieną.

Kodėl dauguma žmonių labai mėgsta sulčių?

Tikriausiai mus traukia jų skonių ir aromatų įvairovė - tikrai nuostabi, leidžianti kiekvienam žmogui pasirinkti, ką jis mėgsta. Taigi gerkite sulčių su malonumu ir būkite sveiki ir gražiai.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Mėlynosios kopūstinės: tyrinėjame naudingas savybes ir ruošiame skanius patiekalus

Raudonieji kopūstai yra Pythagoras mėgstamiausias patiekalas. Jis buvo atidarytas Viduržemio jūroje - nuo seniausių laikų žmonės žinojo apie jo naudą, o ne tik paruošė patiekalus iš jos, bet taip pat vartojo medicininiais tikslais.

Skaityti Daugiau

Sėmenų aliejus

Vienas iš nebrangių, bet pats vertingiausių produktų yra linų sėklų aliejus, kuriame yra daug naudingų medžiagų ir turi daug gydomųjų savybių. Reguliarus linų sėmenų aliejaus vartojimas labai naudingas visam kūnui: jis tonizuoja ir padeda gydyti tam tikras ligas.

Skaityti Daugiau

Citrinų diuretikų savybės ir jų naudojimas

Citronas kaip diuretikasCitrinas laikomas natūraliu diuretiku. Šis vaisius pagreitina šlapimo gamybą, ypač jei jis imamas šiltu arba karštu vandeniu. Kitaip tariant, citrina padeda inkstams išskirti perteklinį skysčių.

Skaityti Daugiau