11 produktų, skirtų patobulinti atminties ir smegenų funkciją

Jūsų smegenys yra nuostabios. Būdamas viso organizmo kontrolės centras, jis kontroliuoja širdies plakimą, kvėpavimą, bet kokį jūsų judėjimą, mąstymą ir pojūtį. Štai kodėl svarbu išlaikyti maksimalią darbo būklę. Bet kaip tai padaryti?

Produktai, kurie pagerina atminties ir smegenų funkciją

Ką mes valgome, labai veikia smegenų sveikatą. Šiame straipsnyje mes surinkome labiausiai naudingus smegenų ir atminties produktus ir paaiškinome, kodėl taip svarbu, kad kiekvienas šio sąrašo elementas būtų jūsų dietoje.

Riebalai

Kalbant apie tai, kokie produktai pagerina atmintį ir smegenų funkciją, visų pirma riebi žuvys ateina į galvą daugumai. Ir dėl geros priežasties.

Žuvis, tokias kaip lašiša, upėtakiai ir sardinės, yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios turi teigiamą poveikį atminčiai ir gebėjimui suvokti informaciją ir mokytis.

Ir smegenys yra 60% riebalų, o pusė jų yra panašios į struktūrą su omega-3. Smegenys naudoja šias rūgštis nervinėms ląstelėms gaminti.

Tai nesibaigia naudingomis omega-3 riebalų rūgščių savybėmis.

Pakankamas šios medžiagos suvartojimas gali sulėtinti psichinį susilpnėjimą, kuris neišvengiamai ateina su amžiumi, taip pat užkerta kelią Alzheimerio ligos atsiradimui.

Tuo pačiu metu, omega-3 trūkumas lemia ne tik sumažėjusį našumą, bet ir depresiją.

Vienas iš tyrimų parodė, kad žmonės, kurie reguliariai vartojo virtą žuvį, savo smegenyse turi daugiau pilvo paviršiaus, kuriame yra nervų ląstelės, kontroliuojančios mūsų atmintį, emocijas ir sprendimų priėmimo gebėjimus.

Jei ryte nuolat pradėsite puodelio kavos, tada mes džiaugiamės galėdami pranešti, kad darai viską teisingai. Kava yra kofeino ir antioksidantų, naudingų smegenų funkcijai.

Kofeinas pagerina smegenų veiklą šiose srityse:

  • Gerina Dėmesį: Kofeinas blokuoja adenozino gamybą, medžiagą, sukeliančią mieguistumą, leidžiančią žmogui geriau suvokti aplinką.
  • Pagerina nuotaiką: kofeinas skatina gaminti tokias medžiagas kaip serotoninas, kuris, žinoma, padeda pagerinti nuotaiką.
  • Padidina koncentraciją. Tyrimai parodė, kad tie asmenys, kurie ryte ir daugelyje kitų mažų puodžių išgerdavo didelę puodelio kavą, sugebėjo geriau dirbti, reikalaujant didelės dėmesio.

Reguliarus kavos suvartojimas taip pat sumažina riziką susirgti neurologinėmis ligomis, tokiomis kaip Parkinsono ir Alzhaimerio liga. Labiausiai tikėtina, tai iš dalies dėl to, kad gėrime yra daug įvairių antioksidantų.

Mėlynės

Mėlynės yra dar vienas produktas, naudingas smegenims ir visam kūnui.

Mordiūviuose, kaip ir kitose ryškiose uogose, antocianinų kiekis yra didelis - augalinė medžiaga, turinti priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį. Tai leidžia sulėtinti smegenų senėjimo procesą ir neurodegeneracinių ligų vystymąsi.

Be to, kukurūzų sudėtyje esantys antioksidantai kaupiasi organizme, gerinant smegenų ląstelių sąveiką.

Tyrimai su gyvūnais patvirtino, kad mėlynės pagerina atmintį ir net padeda kovoti su trumpalaikio atminties praradimu.

Pabandykite pridėti keletą uogų į savo ryto patiekalą arba skutimą.

Ciberžolė

Neseniai šis gausus geltonas prieskonis, kuris yra pagrindinis kario sudedamoji dalis, sukėlė daug triukšmo.

Dėl medžiagos - kurkumino, kuris skatina kraujo apytaką, ciberžolė yra vienas iš produktų, skirtų atminčiai pagerinti. Ji turi šias naudingas savybes:

  • Pagerina atmintį: valgant cirmai padeda pagerinti Alzheimerio liga sergančių pacientų atminimą. Taip pat išvalomos amiloido plokštelės. Kuris yra pagrindinis šios ligos požymis.
  • Padeda kovoti su depresija: ciberžolė pagerina serotonino ir dopamino gamybą - hormonus, kurie pagerina nuotaiką. Tyrimai parodė, kad kurkuminas gali sustabdyti depresijos sindromus, taip pat 6 savaites vartojant antidepresantus.
  • Stimuliuoja smegenų ląstelių augimą: kurkuminas sustiprina neurotrofinį veiksnį, kuris veikia smegenų ląstelių augimą. Tai leidžia jums įveikti su amžiumi susijusį psichinės raidos nuosmukį, tačiau iki šio reiškinio pabaigos mokslininkai dar nebuvo ištirti.

Norėdami kuo geriau išnaudoti savo kurkuminą, pabandykite pridėti karį prie jūsų patiekalų ir sužinokite, kaip padaryti, kad kurkmedžio arbata.

Brokoliai

Brokoliai yra daug maistinių medžiagų, įskaitant antioksidantus. 100 g šio produkto sudėtyje yra daugiau kaip 100% rekomenduojamo vitamino K kiekio per parą. Šis riebaluose tirpių vitaminų kiekis yra būtinas sfingolipidams, tokiems kaip riebalai, kurie dideliu kiekiu yra smegenų ląstelėse

Daugybė tyrimų patvirtino, kad vitaminas K padeda pagerinti atmintį.

Be vitamino K, brokolyje yra daug medžiagų, turinčių priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį, kuri padeda organizmui kovoti su galvos smegenų pažeidimu.

Moliūgų sėklos

Moliūgų sėklose yra galingų antioksidantų, kurie neleidžia kūno ir smegenų pažeisti laisvųjų radikalų. Be to, tai yra geras magnio, geležies, cinko ir vario šaltinis.

Kiekviena iš šių medžiagų yra būtina geresnei smegenų funkcijai:

  • Cinkas: cinko trūkumas organizme sukelia daugybę neurologinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, depresija ir Parkinsono liga.
  • Magnis: magnis yra gerai atminties ir mokymosi. Žemas šios medžiagos kiekis sukelia migreną, depresiją ir epilepsiją.
  • Varis: smegenys naudoja varį, kad kontroliuotų nervinius impulsus. Vario trūkumas gali sukelti Alzhaimerio ligą.
  • Geležis: geležies trūkumas dažnai sukelia ūkių sąmonę ir smegenų funkcijos sutrikimą.

Mokslininkai dažnai daugiausia dėmesio skiria mikroelementų tyrimams nei patys moliūgų sėklos. Tačiau būtent juose yra visų medžiagų, kurių sudėtyje yra išvardytų medžiagų, todėl šį produktą tikrai verta papildyti savo meniu, kad pagerėtų atmintis ir smegenų funkcija.

Tamsus šokoladas

Tamsusis šokoladas ir kakavos milteliai turi daug medžiagų, naudingų smegenims, tokiems kaip flavonoidai, kofeinas ir antioksidantai.

Flavonoidai yra augalų antioksidantai. Jie turi teigiamą poveikį smegenų dalims, kurios yra atsakingos už mokymąsi ir atmintį. Tyrėjai patvirtino, kad šis ingredientas pagerina atmintį ir stabdo smegenų pokyčius, susijusius su amžiumi.

Prieš kelerius metus buvo atliktas didelio masto tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 90 žmonių. Kaip rezultatas, mokslininkai nustatė, kad tie dalykai, kurie dažniau valgė šokoladą, daug geriau susidorojo su atminties užduotimis.

Šokoladas yra ne tik smegenų ir atminties produktas, bet ir teisėtas būdas pagerinti nuotaiką. Tačiau nėra visiškai aišku, ar tai yra dėl šokolado sudėties ar jo skonio.

Riešutai

Tyrimai parodė, kad valgomieji riešutai gerina širdies sveikatą, o sveika širdis daro teigiamą poveikį smegenų sveikatai. 2014 m. Mokslininkai įrodė, kad riešutai gerina pažinimo gebėjimus ir užkerta kelią neodegeneracinėms ligoms.

Kitas tyrimas parodė, kad moterys, kurios reguliariai valgė riešutus keletą metų, turi geresnę atmintį, palyginti su tais, kurie valgė riešutus retai arba visai nevalgė.

Visos šios teigiamos savybės gali būti paaiškintos dėl didelio sveikų riebalų, antioksidantų ir vitamino E kiekio.

Vitaminas E apsaugo smegenų ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimo. Tai leidžia sulėtinti neurodegeneracinių procesų vystymąsi.

Graikiniai riešutai nėra nieko, kas atrodo kaip smegenys. Jie yra labiausiai naudingi visiems dėl jų didelio kiekio omega-3 riebalų rūgščių.

Apelsinai

Valgydamas vieną oranžą per dieną, jūs gaunate kasdien suvartojamą vitaminą C. Be to, tai yra naudinga smegenims, nes pagal 2014 m. Tyrimus vitaminas C neleidžia atsirasti daugybės ligų ir su amžiumi susijusių smegenų pokyčių.

Vitaminas C yra galingas antioksidantas, kuris veiksmingai apsaugo smegenis nuo laisvųjų radikalų.

Be apelsinų, pakankamai vitamino C yra paprikos, gvajakės, kiviai, pomidorai ir braškės.

Kiaušiniai yra puikus daugelio sveikų sveikatai medžiagų šaltinis, įskaitant vitaminus B6 ir B12, folio rūgštį ir choliną.

Jums gali būti įdomu sužinoti: baltymas yra baltymas ar ne.

Cholinas yra svarbus mikroelementas, kurį mūsų organizmas naudoja sintezuojant acetilcholiną, neurotransmiterį, kuris padeda reguliuoti nuotaiką ir atminimą. Tyrimai parodė, kad tinkamas šios medžiagos suvartojimas gerokai padidina atmintis. Deja, daugelio žmonių mityba nėra pakankamai cholino.

Kiaušinio trynys yra geriausias šio naudingojo mikroelemento šaltinis. Rekomenduojamas cholino kiekis yra 425 miligramai per dieną, o moterims - 550. Viename kiaušinyje yra net 112 mg cholino.

Kiaušiniuose esančios B grupės vitaminai taip pat vaidina svarbų vaidmenį smegenų sveikatai.

Pradedantiesiems jie padeda sulaukti su amžiumi susijusių smegenų pokyčių.

Be to, depresiją ir demenciją dažnai gali sukelti šių konkrečių vitaminų trūkumas.

Šiuo metu atlikta nemažai tyrimų, susijusių su kiaušinių poveikiu smegenų sveikatai. Tačiau jose esančių medžiagų nauda seniai žinoma ir patvirtinta mokslininkų.

Žalioji arbata

Kaip ir kavos, žalio arbatos kofeinas pagerina smegenų funkciją.

Tačiau be kofeino žalia arbata yra daug kitų naudingų medžiagų.

Vienas iš jų yra L-theanine, aminorūgštis, kuri gali perkelti kraujo ir smegenų barjerą ir didinti GABA neurotransmiterio aktyvumą, o tai padeda sumažinti nerimą.

L-teaninas taip pat padidina smegenų alfa bangų dažnį, kuris padeda atsipalaiduoti, sumažindamas nuovargio jausmą.

Kai kurie tyrimai parodė, kad L-Theanine neutralizuoja kramtomąjį kavos poveikį, padeda atsipalaiduoti ir užmigti.

Žalioji arbata taip pat turi daug polifenolių ir antioksidantų, apsaugančių nuo psichikos sutrikimų ir ligų, tokių kaip Alzhaimerio ir Parkinsono, vystymosi rizika.

Be to, žalioji arbata gerina atmintį.

Produktai naudingi smegenims ir atminčiai - rezultatas

Tinkama mityba yra raktas į gerą atmintį ir sveika smegenis.

Kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, vaisių, daržovių, arbatos ir kavos, yra naudingų antioksidantų, apsaugančių smegenis nuo žalos.

Kiti, tokie kaip riešutai ir kiaušiniai, yra daug medžiagų, kurios palaiko atmintį ir smegenų vystymąsi.

20 labiausiai naudingų maisto produktų žmogaus smegenims, kurie pagerina neuronų ir ląstelių funkcionavimą

Jei tiksliai išmoksite tam tikrų produktų maistą, vis tiek įmanoma pagerinti atmintį, didinti koncentraciją, palengvinti ir paspartinti psichinį darbą, taip pat pagerinti savo gerovę.

Moksliniai tyrimai rodo neginčijamą ryšį tarp valgio, kurį mes valgome, ir kaip efektyviai veikia mūsų smegenys.

Kiti tyrimai patvirtina, kad tam tikrų maisto produktų naudojimas stimuliuoja serotonino, dopamino, norepinefrino ir kitų neuromediatorių gamybą.

Taigi, jei pasirūpinsite nuolatine mityba, kuri bus naudinga žmogaus smegenims, jūs galite ne tik atsikratyti nuovargio ir lėtinio nuovargio, bet ir greitai greitai įsisavinti pakankamai miego, pridėti daugybę savo proto, prisiminti daug svarbios informacijos ir, svarbiausia, įspėti sunkios ligos, susijusios su senėjimo smegenų ląstelėmis.

Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie bendruosius tokios mitybos principus, taip pat apie tai, kokius konkrečius maisto produktus reikia įtraukti į dietą, pateikiant 20 geriausiųjų sąrašą.

Bendrieji mitybos principai

Smegenys yra vienas iš sudėtingiausių žmogaus kūno organų. Be jo, nei psichinės, nei normalios fiziologijos neįmanoma.

Reikalaujama jo veikimo:

  • įvairių amino rūgščių;
  • Omega 3 ir Omega 6 polinesočiosios riebalai;
  • vitaminai, ypač vitaminai E ir C;
  • vanduo ir daugelis kitų medžiagų ir junginių.

Todėl mitybos principai smegenų sveikatos išsaugojimui suskaidomi į kelias paprastas taisykles.

  1. Įvadas į tam tikrų produktų racioną, kuriame yra visos minties organui būtinos maistinės medžiagos. Tai yra liesos baltos mėsos, riebios jūros žuvys ir jūros gėrybės (išskyrus ikrus), daržovės ir vaisiai, grūdai, riešutai, natūralios nerafinuotos alyvos, ne per daug riebalų fermentuoti pieno produktai, žalumynai ir pagardai. Jūs taip pat galite sekti specialią MIND dietą, kad pagerintumėte pažinimo funkcijas.
  2. Smegenims kenksmingo maisto pašalinimas, kuris užkemša kraujagysles, sumažina kraujotaką ir sumažina jo efektyvumą. Jame yra pusgaminiai, greitas maistas, dešrelės, rūkyta mėsa, riebi mėsa ir pieno produktai, saldainiai su rafinuotu cukrumi, pyragaičiai, limonadai, alkoholis, stiprus juodoji arbata ir kava dideliais kiekiais, druska.
  3. Gerkite pakankamai skysčių. Smegenų audinys yra 80% pagamintas iš vandens, todėl skysčių trūkumas organizme neigiamai veikia metabolinius procesus, nervų impulsų perdavimo spartą. Dėl to, kad trūksta skysčių organizme, smegenys pirmiausia miršta. Vandens svarba smegenims, mes išsamiai kalbėjome atskiroje medžiagoje.

Top 20 labiausiai naudingų produktų

Produktai, kurie suteikia gerą mitybą, gerina kraujo apytaką ir visą smegenų darbą, yra gana daug. Prisiminę juos visus, jūs galite lengvai sukurti labai įvairų meniu visais laikais ir visais laikais.

1. Jūros žuvis ir jūros gėrybės

Žuvis ir jūros gėrybės yra esminė dietos sudedamoji dalis, skirta pagerinti smegenų ir visos nervų sistemos funkcionavimą. Fosforas, jodas, mineralai, omega-3 riebalų rūgštys padeda smegenims išlaikyti efektyvumą ir jaunystę. Jie veikia:

  1. mažinti "blogo" cholesterolio kiekį;
  2. kraujagyslių sienelių valymas iš riebalinių plokštelių;
  3. aktyvus smegenų ląstelių užpildymas deguonimi ir maistinėmis medžiagomis.

Žmonės, kurie bent kartą per savaitę naudojasi jūros gėrybėmis, daug mažiau skundžiasi dėl prastos atminties ir nuovargio. Ir šiuo atveju Alzheimerio ligos vystymosi tikimybė yra žymiai sumažėjusi. Sužinokite daugiau apie omega-3 rūgščių poveikį smegenims atskirame straipsnyje.

Norint gauti pilną mitybą, pakanka tiesiog pasirinkti 2-3 žuvų rūšis, pavyzdžiui, lašišą, tuną, lašišą, upėtakius arba silkes. Jūros gėrybės privalo valgyti jūrų kalyką, galite pasirinkti kalmarus, midijas, austrių ir tt

2. Kiaušiniai

Lecitinas, riebalų rūgštys, vitaminas B12 yra ypač reikalingi smegenims. Su jų trūkumu prasideda organo atrofija, kuri iš esmės yra natūrali dėl su amžiumi susijusių pokyčių. Tačiau jie gali prasidėti daug vėliau ir būti mažiau pastebimi.

Labiausiai naudingas ingredientas yra kiaušinio trynys. Priešingai nei įprasta išmintis, labiau tikėtina, kad ji bus naudinga negu kenksminga, nepaisant to, kad jame yra daug cholesterolio.

Kiaušinio trynyje yra cholino, kuris maitina ląsteles ir smegenų neuronus, be kurių jie negali formuotis ir egzistuoti.

3. Pienas

Pienas yra būtinas smegenims, nes jame yra triptofano - medžiagos, kuri yra serotonino sintezės šaltinis - džiaugsmo hormonas. Todėl pienas turi būti ant stalo tiems, kurie nori išlaikyti gerą nuotaiką, optimizmą ir energingumą.

Be to, antioksidanto glutationas, kurį neseniai atrado mokslininkai piene, pagerina neuronų funkcionavimą ir leidžia sutaupyti protą iki pažengusių metų. Vienintelė sąlyga yra tai, kad pieną reikia vartoti reguliariai.

4. Grūdai

Mitybos specialistai pataria, kad bet kokio amžiaus grūduose yra daug grūdų.

Tai svarbu augančio žmogaus smegenims ir suaugusiesiems: vienodai svarbu, kad abu jie turėtų gerą atmintį. Faktas yra tas, kad avižos, kviečiai, miežiai, grūdai ir sėlenos iš jų yra daug folio rūgšties ir tiamino, tai yra, vitaminas B6.

Taigi grūdų ir grūdų duonos naudinga ne tik kaip priemonė pagerinti medžiagų apykaitą, bet ir kaip puikus kraujo apykaitos stimuliatorius ir smegenų veiklos gerinimas.

5. Riešutai

Sėklos ir riešutai naudojami tiek kaip atskirą užkandį, tiek kaip papildomą indą. Juose yra viskas, kas reikalinga smegenų ląstelėms:

  1. vitaminai E, B grupė;
  2. folio rūgštis;
  3. Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgštys ir tt;
  4. mineralai, įskaitant magnio ir kalio kiekius.

Riešutai, tokie kaip migdolai, graikiniai riešutai, anakardžiai, riešutai, riešutai, riešutai, pekanos, taip pat visų rūšių sėklos, maitina smegenis, suteikia daug energijos, pagerina atmintį, pakelia nuotaiką ir netgi sumažina depresijos požymius. Jie turi pakankamai riebalų, todėl juos naudojant galite būti tikri apie augalinių riebalų gerovę organizme.

6. Žalios ir lapinės daržovės, žalumynai

Kai kurie mano, kad šie augalai yra negu prieskoniai ar maisto priedai. Tačiau juose yra tiek daug vitaminų, kurie yra svarbūs psichinei veiklai, nes tai gali padėti net ir viena pakrovimo dozė:

  1. prisiminti arba atsiminti daug vertingos informacijos;
  2. didinti psichinės veiklos produktyvumą;
  3. pašalinti pertvarkymą.

Dėl tokių rezultatų žalioji medžiaga yra įpareigota daugybei B grupės vitaminų - folio rūgšties. Šių medžiagų vertė yra tai, kad jie sumažina homocisteino kiekį, kuris kaupiasi kūne su amžiumi, sunaikina kraujagyslių sienas ir sukelia tokius patologinius sutrikimus kaip atmintis ar net Alzheimerio liga.

7. Uogos

Uogos, tokios kaip mėlynės, lašišos, spanguolės, braškės, avietės, gervuogės ir kitos, nauda. Nėra jokių abejonių. Vitaminai, cukrūs, skaidulos, antioksidantai, uogos flavonoidai padeda:

  1. su aukšta psichine stresa;
  2. tobulinti koordinavimą ir atminimą;
  3. išsaugoti jaunimą ir pagerinti ląstelių efektyvumą.

Net jei šviežios ir užšaldytos uogos atsiranda ant stalo kartą per savaitę, psichinės veiklos kokybė žymiai padidėja.

8. Džiovinti vaisiai

Dėl turtingo vitaminų ir mineralų sudėties džiovinti vaisiai yra pagrindinių reikmenų produktas tiems, kurie nori, kad jų galvos veiktų greitai ir gerai. Džiovinti abrikosai, razinos, slyvos, figos, dainos ir kiti džiovinti vaisiai ir uogos:

  1. sumažinti "blogo" cholesterolio kiekį kraujyje;
  2. valyti smegenų indus nuo cholesterolio plokštelių;
  3. pagerinti atmintį ir koncentraciją;
  4. padėti išlaikyti gerą koordinavimą.

9. Medus

Medus yra pripažintas gydytojas širdies ir kraujagyslių sistemos ir nervų sistemos. Esant nuolatiniam protiniam darbui, jis būtinai reikalingas dietoje kaip priemonė:

  1. valyti kraują ir kraujagysles nuo "žalingo" cholesterolio;
  2. padeda kraujotaką ir taip pagerina smegenų apytaką;
  3. suteikiant daug energijos.

10. Augaliniai aliejai

Nerafinuoto augalinio aliejaus sudėtyje nėra viso cholesterolio, taigi jie nedaro įtakos aterosklerozės vystymuisi. Be to, jie padeda ištirpinti ir pašalinti jau esamus cholesterolio kiekius.

Be to, nerafinuoti tiesioginio ekstrahavimo aliejai turi svarbių omega-3, omega-6, taip pat mažiau svarbių, bet naudingų omega-9 nesočiųjų riebalų rūgščių. Jų dėka, taip pat vitaminų ir mineralų sudėtis, aliejai naudingi smegenyse:

  1. prisidėti prie sveikos kraujagyslių sistemos išsaugojimo, užkertant kelią užkimštiems arterijams;
  2. sustiprinti smegenų kraujagysles;
  3. padėti didinti koncentraciją, sustiprinti atmintį ir sumažinti neuropsichologinių reakcijų pasireiškimo laiką.

11. Girtas šokoladas

Daugelis yra susipažinę su poveikiu, kuris atsiranda valgant šokolado gabalėlį. Šis saldumas yra ne tik skanus, bet ir naudingas, nes:

  1. gerina nuotaiką, gamindamas serotoniną - džiaugsmo hormoną;
  2. gerina smegenų apytaką;
  3. dėka flavonolio, jis padeda išlaikyti smegenų ląsteles jaunesnes, kovoti su laisvaisiais radikalais.

Daug antioksidantų yra ne tik šokoladuose, bet ir kakavos milteliuose. Tačiau labiausiai naudingas produktas, kuriame yra kakavos pupelių, yra tamsus ir kartų šokoladas. Čia kakavos pupelių kiekis yra didžiausias ir pasiekia 95%. Čia skaitykite daugiau apie šokolado poveikį smegenims.

12. Kava

Apie kavos naudingumą smegenų ir širdies ir kraujagyslių sistemai, mokslininkai nuolat ginčija.

Yra daug teorijų apie kavos veikimo mechanizmus laivuose. Vienas iš jų yra tai, kad kavos molekulė yra panaši į medžiagos molekulę, kuri yra kiekvienoje ląstelėje, vadinama adenozinu.

Adenozinas sulėtina energijos gamybą. Kai kavos molekulės pakeičia adenoziną, energijos procesai smegenų ląstelėse pereina į naują lygį.

13. Arbata

Be kavos, yra daug gėrimų, kurie gali padėti išlaikyti smegenų funkcionalumą aukšto lygio. Tai yra arbata. Abi juodos ir žalios arbatos yra katechinų. Šios unikalios medžiagos padeda:

  1. pagerinti smegenų veiklą;
  2. gerai prisimenate informaciją;
  3. atsipalaiduoti, greičiau susigrąžinti.

Arbatą geriau naudoti ryte ir po pietų. Šiuo atveju galite gerti tiek, kiek norite, su psichine nauda ir nepažeisti širdies, kraujagyslių ir nervų.

14. Ciberžolė

Tai nuostabi prieskoniai pagaminta iš Indijos. Tačiau ji yra aktyviai naudojama tiek ruošiant maistą, tiek tradicinėje medicinoje, kaip puikios pagalbos didinant smegenų produktyvumą. Cukraumo smegenys yra įdomios, nes jis gali:

  1. pašalinti uždegimą smegenyse;
  2. atkurti neuronus;
  3. sunaikinti natrio benzoatą, kuris trukdo smegenų ląstelių ryšiui;
  4. veikia kaip antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo senėjimo;
  5. Teigiamai vertinsite hormonų dopamino ir serotonino gamybą.

15. Karis

Prieskoniai labai gerai veikia kraujotaką, didina smegenų našumą ir palaiko savo veiklą.

Be to, tai pikantiška prieskoniai, maloniam skoniui suteikiant indus, karis:

  1. remia psichinius sugebėjimus dėl curcumino turinio;
  2. padeda kovoti su laisvųjų radikalų, tai yra, pratęsia jaunimą į smegenis.

Ir jums nereikia galvoti, kad visą maistą, kurį jums reikia užmigti su šiuo prieskoniu: pakanka vieną valgį valgyti per savaitę, kad gautumėte visas naudą.

16. Imbieras

Prieskoniai su aštrus skoniu ir šviežiu aromatu yra labai naudingi širdžiai, kraujagyslėms ir smegenų ląstelėms. Liaudies medicina imbieras yra naudojamas kaip priemonė smegenų veiklos gydymui, profilaktikai ir stimuliavimui:

  1. kraujo retinimas;
  2. gerina smegenų apytaką;
  3. naudojant reguliarų naudojimą pastebimai pagerėja atmintis;
  4. užkirsti kelią Alzheimerio ir Parkinsono ligų vystymuisi.

Imbieras, siekiant pagerinti smegenų funkciją, gali būti naudojamas tiek šviežio, tiek miltelių pavidalu. Dažniausiai jis sumaišomas su citrina ir medumi. Taip pat naudingas eterinis aliejaus imbieras: jis yra ištirpintas piene, kefyru ar lašinamas ant medaus ir cukraus.

17. Citrina

Citrinų vertė smegenyse visų pirma yra susijusi su dideliu vitamino C, kalio, magnio ir kitų mineralų kiekiu. Lemonas padeda:

  1. cholesterolio augimą valančių kraujagyslių;
  2. permoka prevencija ir streso atleidimas.

Citrinų, suvartotų šviežiai, vitaminų mišinių sudėtyje ir tinkleliuose, turės gerą poveikį psichinei veiklai. Citrininis eterinis aliejus taip pat veiksmingas: jis gali būti naudojamas aromaterapijai ir gerti 1-2 lašais viename stikline vaisių sulčių, arbatinis šaukštelis medaus ar cukraus gabalo.

18. Česnakai

Česnakai, kai nėra kontraindikacijų, reikalingi kiekvieno žmogaus mitybai. Be vitaminų, vertingų mineralų, fitoncidų, cukraus ir kitų svarbių komponentų, česnakai turi specifinę medžiagą aliciną, kuris gaminamas išmaišius česnako skiltelę.

Česnakai reikalingi smegenyse žaliojoje formoje: termiškai apdorojant, išlieka tik jo skonio savybės ir sunaikinama daug naudingų savybių. Švieži česnakai:

  1. gerina kraujo sudėtį, atskiedžia ją, prisideda prie geresnės kraujotakos;
  2. mažina vadinamojo "kenksmingo" cholesterolio gamybą kepenyse, užkertant jam kelią nuo smegenų kraujagyslių sienelių;
  3. atjaunina ląsteles, neutralizuojant laisvus radikalus.

19. Paprastas vanduo

Smegenys negali normaliai veikti be pakankamo skysčio kiekio organizme. Dažnai chroniško nuovargio jausmas, mieguistumas yra drėgmės trūkumo požymių organizme.

Geriausias būdas papildyti skysčių atsargas ir taip apsaugoti smegenis nuo dehidratacijos yra naudoti įprastą geriamąjį vandenį: jis geriausiai absorbuojamas be papildomų kalorijų, tokių kaip vaisių sultys. Be to, tai nėra diuretikas, pvz., Kavos ar arbatos.

Žolelių nuojauta gali būti daugiau ar mažiau tinkama alternatyva vandeniui. Tačiau tais atvejais, kai su jais gali būti kontraindikacijos. Todėl geriamasis vanduo yra geriausias smegenų ląstelių skysčių šaltinis.

20. Sausas raudonasis vynas

Natūralus raudonasis vynas jau seniai žinomas kaip smegenų stimuliavimo priemonė ir apsauga nuo ankstyvojo senėjimo.

Vienintelė sąlyga: ją galima suvartoti ne daugiau kaip 50-150 ml per dieną priklausomai nuo lyties, amžiaus, pastojimo ir kitų ligų. Priešingu atveju, užuot aktyvindami ir palaikę psichinę veiklą, tai gali paskatinti progresyvią demenciją.

Raudonasis vynas turi gerą mikroelementų ir antioksidantų rinkinį, kuris yra:

  1. užkirsti kelią aterosklerozei plečiant arterijas ir išvalant cholesterolio plokšteles;
  2. apsaugoti smegenų indus nuo sunaikinimo, juos stiprinti;
  3. užkirsti kelią su amžiumi susijusioms demencijoms ir pailginti jaunimą

Ką reikėtų vengti?

Jei racionas yra skirtas visam smegenų funkcionavimui, reikėtų atmesti psichinei veiklai kenksmingus produktus arba juos naudoti kuo mažiau.

  1. Alkoholis. Dėl smegenų kraujagyslių išsiplėtimo leidžiame, bet tik periodiškai. Kaip unikaliai naudinga, galite skambinti tik raudonuoju vynu, o tada labai ribotu kiekiu. Reguliarus kitų gėrimų suvartojimas lemia smegenų ląstelių sunaikinimą. Norėdami gauti daugiau informacijos apie alkoholio poveikį smegenims, žr. Atskirą straipsnį, o būtent apie alų.
  2. Riebus maistas. Rieboji mėsa, rūkyta mėsa, keptas ir riebiai pieno produktai prisideda prie aterosklerozės vystymosi, nes jie sukelia "žalingo" cholesterolio kiekio, kuris nusėda ant kraujagyslių sienelių ir trikdo kraujo tiekimą į smegenų audinį, perteklių.
  3. Rafinuotas cukrus. Energija reikalinga psichinei veiklai. Bet šiuo tikslu geriau naudoti fruktozę, kurią sudaro medus ir vaisiai. Savo ruožtu įprastas cukraus destrukcinis poveikis smegenų ląstelėms.
  4. Energija ir dirbtiniai stimuliatoriai. Skirtingai nuo natūralių energetinių produktų, dirbtiniai turi tik akivaizdų žvilgsnio efektą. Iš tiesų, jie naikina nervų sistemą, nes jie naudoja vidinius kūno atsargas, dirbtinai skatina juos. Po energijos vartojimo ateina suskaidymas ir depresija.

Vaiko dietos ypatybės

Normaliam vaiko kūno vystymuisi reikalingi sąrašo produktai, kurie yra būtini viso smegenų vystymuisi ir stimuliavimui. Išskyrus kai kuriuos niuansus.

  1. Vaikų ar paauglių mityboje turėtų būti daugiau baltymų maisto: balta liesa mėsa. žuvis, jūros gėrybės.
  2. Sudarant vaikų meniu, kai kurie mažiau naudoja aštrus ir aštrus prieskonius, daugiausia dėmesio skiriant vaiko amžiaus ir skonio pageidavimams.
  3. Raudonasis vynas yra pašalintas, nes etanolis jo sudėtyje yra draudžiamas vaikams.

Išvada

Jei žinote apie daugelio produktų naudojimo sudėtį ir savybes, galite valgyti taip, kad jis turės labai teigiamą poveikį smegenų būsenai. Teisingas kasdienis meniu padės ne tik kokybiškai atlikti bet kokį psichinį darbą, bet ir išlaikyti mąstymo aštrumą ir šviežumą daugelį metų, nepriklausomai nuo jo amžiaus.

Prisiminti! 20 produktų, skirtų patobulinti atmintį

Straipsnio turinys:

"Jūs turite tokį trumpą atminimą", mes dažnai sakome vienam iš mūsų draugų, nuolat pamiršdami savo pažadus, įvykius, telefono numerius ar kitą informaciją.

Tiesą sakant, žmogaus atmintinė yra unikali: galime prisiminti automobilio spalvą, kuri praėjusią savaitę atvažiavo prieš mus, bet pamirštame svarbias šeimos datas, mes galime ištaisyti žurnale skaitytą anekdotą be pasikartojimų, tačiau mes vargu ar kartojame poemą, kuri mums buvo suteikta mokykloje.

Tik pats žmogus nekaltas dėl jo atminties silpnumo, nes smegenų darbui įtakos turi įvairūs veiksniai - nuo paveldėjimo iki mitybos. Ir jei beveik neįmanoma apgauti genetikos, visai įmanoma pagerinti atmintį tinkamai mitybai.

SpecilFood.ru tyrė gamtos dovanų savybes ir jų įtaką smegenų darbui, norėdama nustatyti, kurie produktai yra naudingi atminčiai.

Maistas protui ar kaip maistas veikia mūsų atmintį?

Kodėl mes kartais nesugeba rinkti savo minčių? Tai viskas apie šerti smegenis! Kaip ir visi kiti organai, norint visapusiškai ir veiksmingai dirbti mūsų smegenyse reikia mineralinių medžiagų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų.

  • Vanduo yra gyvenimo šaltinis. Ir smegenims - daugiau nei trys ketvirtadaliai. Nepakankamas vanduo neigiamai veikia smegenų sugebėjimą suvokti ir prisiminti informaciją. Tai paaiškinama tuo, kad troškulyje mūsų kūnas aktyviai vysto streso hormono kortizolį - jame yra receptorių, slopinančių informacijos saugojimo ir jo atgaminimo mechanizmą. Prisimink, kaip mokykloje prieš pamoką pamiršai eilėraštį, nors namuose tavo motina be abejo jam papasakojo? Tai yra streso hormonų darbo rezultatas.
  • B grupės vitaminai - jų pakankamas kiekis yra labai svarbus sveikam smegenų funkcionavimui. Vitaminas B padeda tobulinti informacijos įsiminimo ir įsisavinimo procesus.1 (tiaminas) ir vitaminas B9 (folio rūgštis). Jei jūsų kasdienė dieta yra turtinga B grupės vitaminų, tada Alzheimerio liga ateityje nebijote!
  • Vitaminas E - išsaugo smegenų ląstelių jaunimą ir apsaugo senyvo amžiaus atminties pablogėjimą.
  • Omega-3 riebalų rūgštys - gerina deguonies pasiūlą į smegenų ląsteles, taip pagreitina signalų perdavimą tarp jų. Prisiminimai, koncentracija, greita nauja informacijos įsiminimas ir puiki atmintis - tinkamos mitybos, turinčios riebalų rūgščių, rezultatas.
  • Cinkas yra esminis geros atminties elementas. Maisto pakankamas cinko kiekis padeda normaliai perduoti signalus iš hipokampo neuronų - smegenų dalies, susijusios su atminties konsolidavimu (perėjimas nuo trumpalaikio iki ilgalaikio).
  • Jodas yra naudingas ne tik skydliaukės liaukei. Jis vaidina svarbų vaidmenį ląstelių vystymuisi ir reprodukcijai, reguliuoja širdies ritmą, taip pat yra atsakingas už mūsų psichinę sveikatą ir įprastą emocinę sritį. Visos šios savybės reikalauja jodo smegenims.
  • Vitaminas C - apsaugo nuo užmaršties ir padeda išlaikyti tinkamą informaciją jūsų galvoje.
  • Gliukozė yra mūsų atminties tvirtumas.

Tai įdomu! Smegenys sudaro tik apie 2% žmogaus kūno svorio, o apie 15% visos širdies veiklos siekiama išlaikyti sveiką smegenų funkciją. Be to, ji taip pat suvartoja apie 20% deguonies, įstrigo plaučiuose. Trumpai tariant, didysis viršininkas, kuriame dirba visa organizmo sistemų visuma.

20 produktų, skirtų patobulinti atmintį

Taigi, kur ieškote vitaminų ir mineralų, kurie padeda pagerinti atmintį? Mitybos specialistas SpecialFood.ru sudarė geriausių smegenų pagalbos teikėjų sąrašą.

Faktas Jis gauna 20% visos energijos, kuri eina į smegenis iš maisto.

  1. Javai (ypač rudieji ryžiai ir avižiniai dribsniai), grūdų duona, sodinukai yra daug B vitaminų.
  2. Riešutai ir sėklos yra vitaminų B, E, A sandėlis, taip pat eteriniai aliejai, riebalų rūgštys ir amino rūgštys. Kasdieninis vitaminų kiekio papildymas - tik 5 jauni graikiniai riešutai.
  3. Džiovinti vaisiai, ypač džiovinti abrikosai - geležis ir vitaminas C tandemo darbe, siekiant skatinti smegenis.
  4. Pupelės - vitaminai, skaidulos, mineralai ir baltymai suteikia smegenims energiją visą dieną.
  5. Lapų salotos, brokoliai, Briuselio kopūstai ir špinatai išsiskiria turtinga vitamino ir mikroelementų kompozicija, būtent jie turi daug folio rūgšties, geležies, taip pat vitaminų C, E, K ir karotinoidų, dėl kurių pasireiškia smegenų metabolizmas, kuris veikia plaučius informacijos įsiminimas ir puiki koncentracija.
  6. Lašiša, tunai, skumbrės, silkės ir kitos riebalinės žuvys yra labai naudingų riebalų rūgščių, ypač omega-3, šaltiniai. Be to, jūros žuvys ir kitos jūros gėrybės (įskaitant jūrų kiaules) yra daug jodo, cinko, magnio ir fosforo, kurie yra būtini tinkamam smegenų vystymuisi. Trūksta tik 100 gramų riebiųjų žuvų per dieną, kad smegenys galėtų efektyviai dirbti.
  7. Runkeliai ir pomidorai yra smegenų akumuliatoriai. Greitas informacijos apdorojimas ir lengva atminčių rūšiavimas yra šių dviejų produktų nuopelnas.
  8. Alyvuogių aliejus yra vertingų riebalų rūgščių šaltinis.
  9. Kietai virti kiaušiniai yra ne tik aukštos kokybės baltymai, bet ir geri riebalai, vitaminai, mikroelementai ir, žinoma, cholinas (smegenys B)4), kurio trūkumas sukelia neurologinius sutrikimus ir aterosklerozę. Beje, špinatai taip pat turi choliną. Pakankama dienos dozė - 1-2 kiaušiniai.
  10. Aistros ir jautienos kepenys yra daug cinko.
  11. Violetinės ir mėlynos uogos, tokios kaip mėlynės, gervuogės, mėlynės, juodieji serbentai ir juodosios vynuogės yra antioksidantų sandėliai. Be to, šie produktai turi mažą glikemijos indeksą, taigi, jei sekite gliukozės kiekį kraujyje - tai yra jūsų uogos!
  12. Citrinų yra daug vitamino C. Vandens žuvis, salotos ir kiti indai su citrinų sultimis - ir jūsų atmintis visada bus ilgalaikė, o jūsų protas bus aiškus!
  13. Obuoliai yra daug maistinių medžiagų, kurie teigiamai veikia kraujagyslių sveikatą. B, A, C, E, K, PP ir kitų grupių vitaminai kartu padidina smegenų kraujagyslių elastingumą ir užkerta kelią jų blokavimui, žymiai sumažina smegenų kraujavimo riziką ir atnaujina atmintį.
  14. Spanguolės ir granatai yra antioksidantų slapukai, labai galingi kovotojai nuo laisvųjų radikalų. Naudinga laivams ir visam kūnui.
  15. Česnakai - galbūt labiausiai netikėtas smegenų neišvengiamų produktų sąrašas. Tačiau česnako negalima nepakankamai įvertinti: jis pagreitina kraujo apytaką, todėl smegenys gali visiškai aprūpinti deguonimi ir dirbti greičiau. Dieta tik 2-3 gvazdikėlių česnako per dieną yra geros atminties garantija.
  16. Pienas - turtingas vitaminas B12, kuri padeda geriau įsiminti informaciją.
  17. Medus - naudingos gliukozės sandėlis.
  18. Žalioji arbata yra Japonijos jaunimo paslaptis, galingas antioksidantas, atpalaiduojantis nuovargį. Jis saugo smegenų ląsteles nuo sunaikinimo, padeda išlaikyti proto netobulumą ir puikią atmintį puikiam amžiui.
  19. Kakavos ir tamsaus šokolado yra daug antioksidantų, kurie pagerina kraujo apytaką ir apsaugo smegenis nuo oksidacinių procesų, kurie neišvengiamai sukelia Alzheimerio ligą.
  20. Rozmarinas - padidina kraujo tekėjimą į smegenis, taip skatindamas jo praturtėjimą deguonimi.

Atminkite, kad tik vieno iš šių produktų naudojimas negarantuoja visiško smegenų veiklos. Kūno sveikatai reikia viso fizinių pratimų komplekso, todėl smegenyse svarbu turėti mitybos įvairovę ir turtingą vitaminų bei mineralų sudėtį.

Kaip padaryti dietą, kad pagerintumėte dėmesį ir atmintį

Normaliam visuomenės gyvenimui, studijoms, darbui, poilsiui, pilnausiam santykiams kurti, žmogaus smegenys turėtų dirbti darniai. Jausmai, emocijos, troškimai yra tiesiogiai susiję su šio žmogaus organo darbu. Bet šis biologinis mechanizmas yra 2% žmogaus masės. Tai netrukdo šiam privilegijuotam žmogaus organui įsisavinti 20% deguonies, kurį gauna plaučiai.

Ekstremaliose situacijose smegenys ima daugiausia maistinių medžiagų. Mokslininkai parodė, kad vidutinis žmogus naudoja tik 10% galvos smegenų ir pasirenka jam tinkamą maistą ir maistą, šis procentas didėja. Tai automatiškai pagerins atmintį ir padidins koncentraciją.

Atminties vertė ir dėmesys asmeniui

Atmintis yra sudėtingas procesas smegenyse. Tai leidžia jums įsiminti, išsaugoti ir atkurti patirtį, kuri buvo įgyta praeityje. Ryšiai tarp įvykių, reiškinių ar objektų, kurie saugomi atmintyje, psichologai vadina asociacijas. Jie leidžia automatiškai suvokti reikiamą informaciją. Iki medžiagos laikymo laiko žmogaus atmintis gali būti:

  • momentinis;
  • trumpalaikis;
  • eksploatacinis;
  • ilgalaikis;
  • genetinis.
  • variklis;
  • emocinis;
  • vizualus
  • klausytis;
  • uoslės;
  • skonis;
  • palydovas.

Mitybos srities mokslininkai įrodė, kad keičiant dietą, jūs įtakojote greitį, atmintyje esančios informacijos kiekį ir sugebėjimą susikaupti, palaikykite, perjunkite dėmesį.

Koncentracija leidžia atkreipti dėmesį į norimą objektą ar veiksmą. Stabilumas leidžia atkreipti dėmesį, judant veiksmus ar judant objektus. Didesnio dėmesio išplėtimo metu išmokysite suvokti didesnį objektų skaičių. Turi teigiamą poveikį švietimo lygiui arba darbo kokybei.

Produktai, kurie veikia smegenis

Mokslininkai įrodė, kad yra maisto, kuris stimuliuoja smegenis ir atvirkščiai - slopina. Mityba tiesiogiai veikia psichinius gebėjimus. Sveiko maisto vartojimas tapo madingas.

Produktai, kurie pagerina smegenų funkciją:

  • juoda natūrali kava;
  • prieskoniai ir prieskoniai;
  • juodieji serbentai;
  • mėlynės;
  • tamsus šokoladas;
  • graikiniai riešutai;
  • tunų;
  • laukinė lašiša.

Produktai, kurie slopina smegenis:

Nebūtina visiškai pašalinti dietos tiek, kiek maistas, bet jei planuojama psichinė veikla, tai bus naudinga apriboti jos naudojimą. Idealiu atveju, smegenys turėtų kasdien gauti visišką ir racionalią dietą, reikiamą deguonies kiekį, būtiną geriamojo režimą. Taip pat fizinis krūvis, dvasinės praktikos, sveikus miegas. Tai automatiškai pagerins atminimą, dėmesį, įtakoja minčių procesus.

Medžiagos, kurios pagerina smegenų funkciją

Vitaminai, mineralai, rūgštys, mikro ir makroelementai reikalingi smegenų funkcijai pagerinti. Jie yra maisto produktuose, maisto papilduose ar medicininiuose preparatuose.

Smegenims reikalingos šios medžiagos:

  • B vitaminai;
  • Vitaminas C, K, D, E, P;
  • magnis;
  • Omega-3 polinesočiosios rūgštys;
  • karnozino rūgštis;
  • jodas;
  • cinkas;
  • magnis;
  • geležis;
  • serotoninas;
  • selenas;
  • fosforas;
  • adrenalinas

Būtiniausia sąlyga yra atitikimas dozei ir suderinamumas tarpusavyje. Kūno poreikis, ypač elementų smegenys, priklauso nuo amžiaus, lyties, protinio, fizinio aktyvumo laipsnio, klimato sąlygų. Ir individualios nuostatos, komponento perkeliamumas.

Subalansuota dieta suteikia žmogui reikiamą kiekį baltymų, riebalų ir angliavandenių. Tuomet sąveika organizme gamina reikiamus elementus ir junginius. Tai yra naudinga išugdyti gebėjimą jaustis, kokį produktą valgyti, vienaip ar kitaip ir kokiu kiekiu.

Maistas pagal šį principą padės išlaikyti jaunimą ir sveikatą. Šis talentas yra sukurtas per dvasines praktikas, meditaciją, jogą. Mes galime intuityviai pajusti maisto poreikį arba atsisakyti jo.

Jūs pastebėjote, kad kartais jūs tikrai norite tam tikro produkto, valgydami gabalėlį, jūs gaunate malonumą. Šiuo atveju pats organizmas gamina serotoniną - laimės hormoną. Todėl šios žmogaus savybės neturėtų būti pamirštamos. Jogis Bhajanas taip pat sakė, kad maistas veikia žmogaus elgesį, nuotaiką, temperamentą ir protą. Kokie patiekalai yra naudingi proto stiprinimui, teigia Gamta.

Produktai, kurie pagerina smegenų veiklą

Produktai, skirti atminčiai pagerinti, dėmesį:

Avižiniai dribsniai

B vitamino šaltinis, būtinas smegenų veikimui. Be to, jame yra fosforo, silicio, kalcio, geležies, magnio, vario, kalio ir natrio. Dėl pluošto kiekio avižiniai dribsniai ilgą laiką gali išlaikyti soties jausmą.

Ši košė yra angliavandenių šaltinis, todėl mitybos specialistai rekomenduoja valgyti pusryčius. Kitas skiriamasis bruožas: avižinių dribsnių plokštelė leidžia atsikratyti toksinų žarnų, arterijų - pertekliaus riebalų, neutralizuoja neigiamą maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug cukraus, poveikį.

Avižiniai dribsniai yra diuretikas. Jis skirtas širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai, kūno atkūrimui po ligų. Todėl, jei myliu save, norėtumėte būti sveiku, su minimaliomis investicijomis, valgykite porciją pusryčiams. Valyti košę naudokite grūdus, dribsnius arba avižinius dribsnius. Žinoma, labiausiai naudinga bus jautienos košė. Kepimo valgymas padės smegenų veiklai ir gerovei.

Riešutai ir sėklos

Norint pagerinti dėmesį ir atminimą, jums reikia valgyti riešutus. Juose yra naudingų riebiųjų rūgščių, folio rūgšties, vitamino E. Be to, riešutai ir sėklos yra puikūs antidepresantai. Studento patiekalas, kuriame yra įvairių rūšių riešutai ar sėklos, pasirengs egzaminams ir atsigaus nuo streso.

Su amžiumi, smegenys gali susilpnėti - senyvi sklerozė, demencija, smegenų atrofija. Šis procesas gali būti paveiktas, jei valgysite 2 kiaušinius per dieną. Norėdami piktnaudžiauti šiuo produktu, kad gautumėte geresnį rezultatą, jis nėra vertas, nes tuo atveju, kai joje esančių elementų perteklius yra didesnis, galite gauti atvirkštinį procesą. Kiaušiniuose (ypač triušuose) yra lecitino, cholino, vitamino B 12. Todėl galima tobulinti atmintį ir protą, naudojant šį unikalų produktą, kuris užpildo maistą vertingais sveikatos elementais.

Tai omega-3 riebalų rūgšties šaltinis, kuris leidžia jums geriau įsisavinti ir saugoti naują informaciją. Didžiausias naudingų rūgščių kiekis silkėse, tunuose, laukinės lašišos. Maistas, kuriame yra žuvys ir patiekalai, yra naudingas vaikams ir pagyvenusiems žmonėms.

Žalioji arbata

Sudėtyje esantys antioksidantai slopina senėjimą, padidina smegenų tonusą ir žmogaus veiklos rezultatus. Taip pat paspartinkite atsaką, atsigaivink nuo ligos ar streso. Tai daro teigiamą poveikį smegenims, jei į arbatą įpilama mėtos, obuolių griežinėlių, citrinų, medaus, tai padidins žaliosios arbatos poveikį, atsipalaiduoja, pagerina kraujo apytaką smegenyse. Norėdami kuo geriau išnaudoti šį vertingą gėrimą, kiekvieną dieną turite gerti iki 5 puodelių žaliosios arbatos.

Vaisiai

Persikai, obuoliai, bananai, kriaušės, abrikosai - yra smegenims reikalingos maistinės medžiagos. Todėl valgykite bent vieną vaisių per dieną. Valgymas vaisių yra natūralus, natūralus maistas, kuris gali išlaikyti jūsų protą bet kokio amžiaus.

Prieskoniai

  • Karis Tai padeda išlaikyti proto aiškumą net senatvėje.
  • Šafranas. Leidžia neutralizuoti neigiamą aminorūgščių aktyvumą, daro teigiamą poveikį smegenų veikimui, gydo lengvus nervų sistemos sutrikimus. Sudėtyje yra B grupės vitaminų, daug mineralinių medžiagų.
  • Cinamona Pagerina gebėjimą suvokti informaciją, jos analizę ir virškinamumą.
  • Rozmarinas. Dėl didelio antioksidantų kiekio, karjoninė rūgštis padeda sumažinti smegenų nuovargį, skatina ląstelių atsigavimą.

Šie gaminiai leidžia jums didinti atmintį, daugiausia dėmesio skirti ilgam laikui. Todėl įsitikinkite, kad esate žmogaus mityboje.

Reikia prisiminti, kad tik sveikus gyvenimo būdas, subalansuota mityba, tinkamas geriamojo režimas padės mums gyventi ilgai, neapsunkinant ligos ir nedidelių rūpesčių.
"alt =" ">

Produktų, kurie pagerina atminties ir smegenų funkciją, sąrašas

Siekiant normaliai gyventi socialinėje aplinkoje, studijuoti, dirbti ir atsipalaiduoti, žmogaus smegenys turi veikti visiškai. Jausmai, emociniai impulsai ir troškimai tiesiogiai susiję su jo veikla. Kai susidaro ekstremali situacija arba jėgų koncentracija, žmogaus smegenys sunaudoja daug maistinių medžiagų.

Mokslininkai parodė, kad žmogus naudoja nedidelę organo pajėgumo dalį, o tinkamas maistas padidina jo efektyvumą ir aktyvumą. Yra keletas maisto produktų, galinčių sustiprinti kraujotaką kraujagyslių sistemoje, padidinti intelektą, pagerinti koncentraciją. Vartoti dažnai pakankamai smegenų ir atminties produktų, gali padidinti psichinės veiklos veiklą suaugusiems ir vaikams.

Atmintis vadinama sudėtingais procesais, vykstančiais pagrindiniame žmogaus organe. Jie leidžia jums išsaugoti ir naudoti vėliau įgytą patirtį. Ryšys tarp įvykių, reiškinių ar objektų, kurie buvo užfiksuoti asmens atmintyje, vadinami asociaciniu mąstymu, kuris leidžia greitai "parašyti" būtiną informaciją į smegenis.

Mokslininkai išskiria keletą rūšių atminties, pavyzdžiui:

  • variklis
  • vizualus
  • uoslės
  • emocinis
  • palydovas
  • klausytis
  • kvapioji medžiaga

Mitybos specialistai įrodė, kad maistas, kuris gerina žmogaus mitybą reguliuojančią atmintį, veiksmingai veikia atmintį, dėmesį, koncentraciją, gebėjimą laikyti didelį kiekį informacijos, kuri yra labai svarbi tokiose situacijose kaip pratimai egzaminams, sudėtingos veiklos vykdymas ir kt.

Mokslininkai nustatė, kad yra produktų, kurie pagerina atminties ir smegenų funkciją, tačiau yra maisto, kuris slopina protinius procesus. Mityba tiesiogiai veikia atmintį. Šiandien sveikas maistas tampa madingas. Tai apima:

  • graikinis riešutas
  • kava (natūrali)
  • šokoladas (kartaus),
  • daugelis prieskonių ir pagardų
  • jūros žuvis ir jūros gėrybės,
  • įvairių uogų ir vaisių.

Kenksmingi produktai yra:

  • druska ir cukrus
  • alkoholiniai gėrimai
  • didelis cholesterolio kiekis
  • greitas maistas

Norint sužinoti, kokie maisto produktai pagerina atminties ir smegenų funkciją, neturėtumėte visiškai atsisakyti kenksmingo maisto, tačiau tuo metu, kai jums reikia ypatingos dėmesio koncentracijos arba padidėjusio smegenų aktyvumo, turėtumėte sumažinti jų vartojimą. Idealus variantas yra subalansuota mityba, kasdienis pratimas, teisingas darbo ir laisvalaikio pokytis.

Vaisiai ir uogos

Šie produktai idealiai tinka smegenų funkcijai ir atminčiai pagerinti. Jų kasdieninis maisto pristatymas yra tiesiog būtinas vaikui, nėščiai moteriai, pagyvenusiems žmonėms, kad jaustis gerai, o organizmas turėtų viską dirbti.

  • Mėlynės Sudėtyje yra mikroelementų, vitaminų B, A, PP, C, antioksidantų, kurie leidžia prisotinti kūną maistinėmis medžiagomis ir pagerinti jo darbą, pagerinti atmintį.
  • Juodieji serbentai. Tai yra turtingiausias vitamino C šaltinis, kuris yra itin svarbus psichinei veiklai.
  • Švieži obuoliai. Tai yra mikroelementų ir vitaminų lobis, jų reguliarus naudojimas mažina kraujagyslių ir širdies ligų vystymosi riziką, pašalina viską, kenksmingą kūno, ir gerina įsiminimo procesus.
  • Bananai. Saldūs vaisiai, kuriuos mylimi vaikai, yra labai daug B grupės vitaminų. Jie turi padidintą gliukozės kiekį. Jie yra žmogaus smegenų mitybos šaltinis, sukelia aktyvumą procesuose, vykstančiuose ląstelių lygiu.
  • Kriaušės Vaisius yra daug geležies. Reguliarus vartojimas maitina smegenų ląsteles deguonimi, dėl ko padidėja psichinė veikla.
  • Citrusiniai vaisiai. Citrinai, apelsinai, greipfrutai, mandarinai yra vitamino C šaltinis, būtent, tai leidžia maksimaliai padidinti dėmesį, stiprina nervus, gerina smegenų veiklą.

Riešutai

Graikiniai riešutai labiausiai naudingi smegenų funkcijai. Jose yra daug riebalų rūgščių, geležies ir fosforo. Baltymų, sudarančių riešutus, greitai absorbuojamas, maitina kūną energija. B ir E grupės vitaminai neleidžia laiku sugadinti atminties. Lecitinas padeda sustiprinti prisiminimų procesą, sustiprinti dėmesį.

Graikinių riešutų riešutai laikomi riebalų rūgščių sandėliais, dėl kurių senėjimas sulėtėja.

Daržovės

Daržovės yra būtini atminties ir smegenų funkcijos produktai suaugusiesiems ir vaikams. Daržovių, kurios turėtų būti kasdien žmogaus mityboje, yra:

  • Virtos bulvės. Smegenų ląstelių energijos šaltinis, patikimas kovos su žalingais kaupimosi organizme šaltinis.
  • Bulvė ir žalias svogūnai. Sudėtyje yra antioksidantų ir fermentų, reikalingų stiprinti kraujagyslių sieneles ir smegenų audinių skaidulas.
  • Salierai Valgymas padeda sustabdyti senėjimą, stiprina įsiminimo procesus, gerina atmintį.
  • Pupos Menkių formos stimuliuoja nervinių impulsų perdavimą, o tai žymiai pagerina įsiminimo procesus.
  • Balti kopūstai, žiediniai kopūstai, brokoliai. Sumažinti smegenų veiklos sutrikimo riziką.
  • Avokadas Egzotinėse daržovėse yra rekordinis natrio ir pluošto kiekis. Toks kompozicija, reguliariai naudojama maiste, leidžia greitai susigrąžinti reikalingą informaciją, pagerina atmintį.
  • Žalios morkos. Root - antioksidantas, sustabdo senėjimo procesą, padeda išlaikyti kraujo indų elastingumą ir elastingumą, stimuliuoja smegenų veiklą.
  • Burokėliai Tai yra naudingų mineralų, vitaminų ir mikroelementų, reikalingų visam smegenų aktyvumui, lobis.
  • Švieži pomidorai. Turtingas antioksidantas - medžiagos, kurios neleidžia atsirasti patologijų smegenų kraujagyslių sistemoje, mažina Alzheimerio ligos riziką, iš organizmo pašalina toksinus ir šlakas.

Riebalai

Šiaurinių jūros šaltuose vandenyse sugautos žuvys yra riebios omega rūgštys ir jodas, kurie yra tokie reikalingi širdies ir smegenų darbui. Šios medžiagos neleidžia formuoti cholesterolio plokštelių, sustiprina kraujagyslių sienas. Jei kas savaitę valgysite keletą riebalų žuvų, tuomet sumažės smegenų sutrikimų rizika, padidės dėmesio koncentracija ir padidės atminimo greitis.

Jūros gėrybės yra dar vienas vertingas smegenų mitybos šaltinis.

  • Austrės Juose yra geležies ir cinko, medžiagos, kurios kartais pagerina įsiminimo procesus.
  • Krevetės Juose yra jodo, reikalingo smegenų procesams pagreitinti.
  • Midijos Cinko šaltinis, būtinas norint normalizuoti smegenų veiklą.

Prieskoniai

Prieskoniai ir prieskoniai - produktai, kurie naudingi smegenims ir atminčiai, jų įprastas naudojimas prisideda prie koncentracijos, pagerina įsiminimo procesą. Labiausiai naudingos yra:

  • Curry pipirai. Valgio metu prieskoniai, pridedami prie maisto, leidžia jums išlaikyti aiškų mąstymą net senatvėje.
  • Žemės cinamonas. Aromatinė prieskonė stiprina kraujotakos mikrocirkuliaciją, leidžia geriau suvokti informaciją, greitai ją įsiminti.
  • Šafranas - priemonė normalizuoti daugybę procesų, vykstančių organizme. Ryškus prieskonis neutralizuoja tam tikrų medžiagų kenksmingą poveikį, stiprina smegenis, padeda pašalinti nervingumą dėl jo didelio vitaminų ir mineralų kiekio.
  • Imbiero šaknis. Normalizuoja kraujagyslių darbą, prisideda prie padidėjusio kraujo tekėjimo, o tai savo ruožtu veda prie smegenų procesų aktyvacijos.
  • Džiovintas rozmarinas. Prieskonis yra daug antioksidantų, rūgščių, vitaminų. Reguliarus vartojimas žymiai sumažina nuovargį, atstato smegenų ląsteles.

Šokoladas ir kava

Tamsusis šokoladas, laikomas smegenų stimuliatoriumi, turi šias medžiagas: magnio, kuris pagerina ląstelių pusiausvyrą ir fosforą, kuris maitina organų ląsteles. Net gydymo gabalas gali išplėsti kraujagysles, dėl ko deguonies tiekimas į smegenis. Kuklus šokoladas intensyviai stimuliuoja protinius procesus.

Natūralios kavos pupelės yra labai naudingos smegenų aktyvumui aktyvuoti. Aromatiniuose gėrimuose esančios medžiagos ir mikroelementai sustiprina dėmesio koncentraciją, patobulina įsiminimo procesus, duoda jėgų.

Kiti produktai

Yra ir kitų produktų, kurie yra naudingi smegenų ir atminties darbui, tarp jų:

  • Avižiniai dribsniai (avižiniai dribsniai). Turtingas B grupės vitaminų, reikalingų smegenų aktyvumui didinti. Avižiniai dribsniai yra keletas mikroelementų: geležies, fosforo, kalio, silicio, kalio, vario, magnio, natrio. Kruopos yra vertingas angliavandenių ir pluošto šaltinis. Jis pašalina toksinų kūną, reguliuoja cukraus kiekį. Suaugusiesiems ir moksleiviams pusryčiams rekomenduojama naudoti avižinių javų grūdus.
  • Kakava Puikios pupelės, iš kurių paruošiamas gėrimas, yra flavonolis, antioksidantas, apsaugantis smegenų kraujagysles nuo oksidacijos, stimuliuoja kraujo tekėjimą ir didina efektyvumą.
  • Alyvuogių aliejus. Aliejus yra puikus riebalų rūgščių šaltinis. Įvadas į alyvuogių mitybą sumažins cholesterolio kiekį, kuris veda prie smegenų ląstelių stimuliavimo.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Vėžiai - vėžių nauda ir žala, taip pat jų naudingų komponentų sudėtis; aprašymas su nuotrauka, kaip sugauti, pasiimti ir virti

Vėžiai: savybėsKalorijų kiekis: 76 kcal.AprašymasUpių vėžiagyviai yra viena iš vėžiagyvių rūšių, gyvenančių upėse ir kitose gėlo vandens telkiniuose.

Skaityti Daugiau

Help-Alco.ru

Ar galiu gerti alkoholio dėl peršalimo, pneumonijos, SARS?Kartais viskas užsidega, o nerimas neretai būna atostogų ir savaitgalių. Tačiau yra rimtesnių infekcinių ir virusinių ligų: gripo, ARVI, pneumonijos (pneumonijos).

Skaityti Daugiau

Alergija jautienos kepenims

Alergija - liga, susijusi su netolerancija tam tikroms medžiagoms ir komponentams. Alergija gali būti susijusi su maistu ar cheminėmis medžiagomis, kurios atsiranda dėl netoleruotumo augalų žiedadulkėms ar gyvūnų plaukams.

Skaityti Daugiau