Kas yra naudinga ropė?

Ropė turi turtingą istoriją: be rusų žmonių, ji buvo gerai žinoma egiptiečiams, romėnams, graikams, persiams, azijiečiams ir europiečiams.

Prieš bulvių visumą Rusijoje, ropė, kuri išliko paprastų žmonių ir didikų lentelių pagrindu. Kepti, virti, virti, mirkyti, nevirti, be jo beveik nieko nebuvo. Atsižvelgiant į didelę ropių paklausą ir prieinamumą, blogas derlius galėjo sukelti žmonių badą, kaip rodo įrašų įrašai.

Ropės sudėtis

Raudona kaip kultūra pasirodė Vakarų Azijoje ir žmogaus kultivuojama jau 4 tūkstančius metų.

Runkelių pašarinių veislių, auginamų ypač ūkiuose auginamiems gyvūnams, rapsys vadinamos ropės.

Ukrainoje, senovės laikais, "ropių sėklų rinkėjai" buvo ypač pagerbti. Šio šaknų sėklos buvo sėjamos sėjos metu dėl jų mažo dydžio: viename kilograme yra apie milijoną sėklų. Rusijoje ropių sėklos nebuvo išstumtos, tačiau tik laukinės moterys galėjo sėti. Manoma, kad derlius būtų didesnis, jei moterys dalytų savo genitalinę jėgą su žeme.

Iki devyniolikto amžiaus Airijoje ir Didžiojoje Britanijoje Helovyno žibintai buvo iškirpti iš ropių ar runkelių.

Slavai turėjo ypatingą ritualą, apsaugantį ugnį nuo piktųjų dvasių. Visų šventųjų dienos išvakarėse vidutinė rupija buvo išpjautos viduryje, deginama žvakė buvo įdėta į vidų ir apeinama visa namas, o tada jis buvo išdegtas ant lango.

Rusijoje ropės, pasodintos ropėmis, vadinamos repishi, o pirmąją derliaus dieną buvo vadinama reporta.

Įvairiose šalyse su ropėmis susiję šventės. Vakarų Ukrainoje vyksta kulinarinis "Hutsul rapa" festivalis, tačiau bulves vadinamos ropėmis, o Šveicarijos Richterswil mieste kiekvienais metais vyksta žibintų festivalis, išpjautas iš šaknų.

Kovos metu tarp juokingų pulkų jauno Petro I, patrankos buvo užkrėstos plaukiojančios ropės.

Anglijoje sultys iš ropių viršūnių, morkų ir kiaulpienės buvo plačiai naudojamos dantų stiprinimui.

Pirmajame Pirmojo pasaulinio karo metais Vokietijoje buvo naudojamos ropės vietoj trūkstamos mėsos ir bulvių, o miltai iš jo buvo naudojami duonai gaminti.

Pagal senojo dvylikos metų sodybos kalendorių kai kurių slavų genčių 2016 m. Bus metų pabaigoje.

Raumenų paminėjimas yra neatskiriama rusų folkloro dalis, kuri atsispindi daugybės ženklų, mįslių, patarlių ir pasakymų.

Ropė Naudingos savybės ir receptai su juo

Gaila ir ekonominė pasakojimas apie rąstą įtakoja daugiau nei vienos kartos vaikų liaudies menui. Bet kas įdomu yra tai, kad šiuolaikiniai vaikai, nors ir simpatija sunkiai dirbančiu seneliu su savo didelio dydžio pasėliais, jie nėra labai suinteresuoti tuo, kas atrodo kaip tikroji sode ropė. Senoji rusiška daržovė, kuri kažkada užėmė pagrindinę vietą tiek šventyklų šventėse, tiek kukliose valstiečių vakarienėse, buvo beveik užmiršta. Ir labai veltui.

"Katerina, tu neteisi"

Jei ieškosite grobio daržovių tinkle, nuotraukos bus rodomos netvarkingų vaisių, kartais pailgos, kartais žalsvos arba purpurinio atspalvio, bet dažniau malonaus geltonumo spalvos ir šiek tiek suplotos abiejuose galuose - gimtoji rusų ropė, kuri visiems žinoma iš pasakų iliustracijų. Nenuostabu, kad ropės ar ropės pasirodė prieš daugelį šimtmečių, pirmiausia Viduržemio jūros, okupuotoje Europoje, buvo populiarus Egipte ir netgi perėjo į Aziją ir Šiaurės Ameriką.

Visada ropė buvo pigus daržovių ir davė daug derliaus, todėl jis naudojamas kaip maistas vergams (Egiptui) ir paprastų žmonių (Romoje). Graikijoje, dovanodamas Apoloną, saulės ropė buvo traukiama į kryžiaus alavo patiekalą, o šio pagoniško kalvano galva buvo ryškios runkeliai. Žinoma, pagonys pagal apibrėžimą nėra labai draugiškos su smegenimis, todėl nenuostabu, kad jie nepatyrė ropių grožio.

Švietimo laikais nuo pirmųjų daržovių diagramų vietų Europoje ropės pradėjo išstumti bulves, o XIX a. Šis likimas atsidūrė Rusijoje. Rusijoje ropė visada buvo svarbiausia daržovė - daugelis patiekalų buvo paruošti iš ropių, naudojamų ligų gydymui, tačiau Europos spindesio rėmėja Katerina II nusprendė pakeisti situaciją. Po jos slėgio, ropė atsisakė ir atsisakė savo pozicijos madingam ir apetiškam bulvėms. Netrukus ropės greitai persikėlė į pasenusių daržovių kategoriją ir tapo beveik nepakenčiama auginti ir virti ropius.

Naudinga-prepolezna

Didžioji-labai didelė ropė liko rusiškų pasakų ir legendų senovės Romoje - tuomet amatininkai augo didžiuliais vaisiais, sveriančiais iki 10-20 kg. Šiandien maža geltona ropė yra pripažinta labiausiai skanu ir vertinga - jos naudingos savybės yra ypač stiprios.

Maistinių medžiagų kiekis ropėse yra tiesiog nuostabus - tai yra cukrus (iki 9%), įvairūs vitaminai ir mineralai (kalcio, magnio, geležies, jodo, vario ir kt.). Ropė yra vienintelė turima daržovė, kurioje yra siera, kuri valo kraują ir mažina inkstų ir tulžies pūslės akmenis.

Magnis sėjomainos ropėje padeda absorbuoti ir kaupti kalcį, kuris yra labai svarbus auginant vaikų kaulus. Ir, tai yra labai patogu, šviežių spyruoklių lapuose ropių kalcio pilnas pilnas - net daugiau nei pieno ir saldaus jogurto!

Rauge yra natūralus antibiotikų lizocimas, kuris tausoja daržoves nuo žiemos sugadinimo, o taip pat palaiko kūną stiprų peršalimą. Su sultingomis ropėmis jie gydo gerklės skausmą ir kosulį - sodo vaistas ne tik sumažina skausmą ir mažina patinimą, bet ir atstato trūkstamą balsą per kelias dienas. Ir pagrindinė rąsto vertė yra unikali medžiaga - gliukorafaninas, kuris ankstyvose stadijose stabdo piktybinių ląstelių augimą ir turi stiprų priešdiabetinį poveikį.

Celiuliozė ir celiuliozė ropėse suaktyvina kepenis ir sukelia iš organizmo išgėrusius toksinus, gyvenimo likučius ir viską, kas ten nėra, - raupų valymo sugebėjimas buvo vertinamas dar senovėje Rusijoje. Mažas kalorijas (tik 30 kcal per 100 gramų!) Leidžia jums aktyviai įtraukti jį į bet kokį dietinį meniu.

Svarbiausia, kad ropių stebuklų praktiškai nėra jokių kontraindikacijų. Vienintelis laikas - gydytojai nerekomenduojame švelniai pakelti opos ir gastrito paūmėjimų. Bet tai tiesiog nėra sunku, nes yra virti, virti ir troškinti ropės - receptai iš jo yra neįprastai skanus!

Kas yra labiausiai naudinga ropė?

Viena iš neįtikėtinai ryžių populiarumo senosiose gerose vietose priežasčių - jos nepretenzybė į gamtines sąlygas ir neįprastą vaisingumą. Standartinis mažų ropių nokimo laikotarpis yra 2-2,5 mėnesiai, todėl šiltuoju metų laiku jūs galite lengvai gauti dvi kultūras - pirmasis galės mėgautis vasarą, o antrasis - žiemos laikymui.

Su tiek daug ropių namie visada buvo svarbus klausimas - kaip ruošiuotis skaniai ir sutaupyti jo privalumų? Gyviems vitaminams gali būti patariama valgyti šviežių ropių daržovių salotose. Tačiau geltona ropė yra pastebimai karta, taigi prieš naudodami riešutą reikia laikyti porą minučių verdančiame vandenyje.

Neatsitiktinai, kad keletą tūkstančių metų žmonėms buvo žinomi riebalai - patiekalų receptai su dalyvavimu susižavėjo įvairiomis - tai salotos, nuo paprastų iki egzotiškų, ir sriubos, ir kepsniai, ir net bulvių su bulvių skerdena - taip pat skanus kaip bulvės. Senosiomis dienomis tradicinė trijų patiekalų vakarienė buvo pagaminta iš ropių - pirma, antroji ir kompotas, "svogūnų" atveju - želė. Ir jei norite, galite net padaryti sveiką saldžiosios ropės desertą.

Pasiutęs grobuonėlė

Tiems, kurie nori išsaugoti vitaminus ir dar daugiau, ir gauti pilnavertį daržovių patiekalą, mes galime rekomenduoti paprastą patikrintą metodą: grotelės, verdamos garstyčių - per daugelį metų receptas įgijo daugybę variantų, todėl negalėsite pasirinkti mėgstamiausio darbo.

  • Ropės, verdamos puoduose.

Tai užtruks: 4 ropės - 6-8 šaukštai vandens ir druskos pagal skonį.

Mes nupjaukime geltonus gumbavaisius į net 1-1,5 cm pločio gabaliukus, padėkite juos į puodą, užpilkite vandenį, kad padengti daržoves. Mes įdedame į krosnį pusantros valandos vidutine temperatūra.

  • Rūkyta rąstinė rūkyta rūkyta.

Sudedamosios dalys yra vienodos. Runkelių gabalus įdėkite į rankovę, įpilkite druskos, įpilkite vandens, susiekite maišelį. Ištraukime porą plyšių rankovėje, ištraukiama keletą valandų per orkaitę.

Paruoštą rąstą gali būti pagardinti garstyčiomis, grietine arba kečupu, kaip to pageidauja, taip pat pagaminti liesos sumuštinius su daržovėmis.

  • Ropė su dvigubu katilu su medumi.

Jums reikės: 2 ropės - 2 arbatinius šaukštelius medaus, šaukštelis provaviečių žolelių, šaukštas alyvuogių aliejaus.

Ropinė mano kruopščiai ir, nevalyta, įdėta į garintuvą. Virkite 20-25 minutes, tada - ant plokštelės, pabarstykite džiovintomis žolėmis. Viršuje - sviesto ir medaus padažu, galite pridėti šiek tiek baltųjų pipirų.

Ropinė klasika ir egzotiška

Mūsų šalyje mažiausia geltonoji ropė išlieka populiariausi, todėl pagrindiniai "svogūnų" gėrybės - tai gvazdikėlių patiekalai.

  • Įdaryti raupai - receptas, kuris atėjo pas mus nuo senovės Rusijos kunigaikščių šventųjų.

Tai užtruks: 6 ropės, 400 g maltų jautienos, 100 g minkštų slyvų. sviestas, 1 kiaušinis, pusė svogūno, pusė baltos duonos kepalo, stalas. šaukštas miltų, druskos ir pipirų.

Skrudinkite svogūną, sumaišykite su malta mėsa, mirkyti duoną, sviestą. Pridėti prieskonių. Kuko rąstus iki pusės paruošimo, nupjaukite viršūnes, pašalinkite minkštą ir užpilkite malta mėsa. Įdėkite ant dangtelio, prisiūto sriegiu. Iškepkite į puodą, pridedant šiek tiek vandens, apie 40 minučių.

  • Salotos su ropės ir Parma kumpio.

Tai užtruks: 500 g jaunų kopūstų, 100 g kumpio, viena ropė, citrina, 30 g alyvuogių aliejaus, krapų, druskos ir pipirų pagal skonį.

20 minučių iškepkite ropės krosnyje, tada nulupkite ir supjaustykite į ploną juostelę. Kopūstus smulkiai pjaustykite, druska, leiskite užvirinti 10 minučių. Sumaišykite daržoves, krapų ir plonus Parma kumpio gabalėlius, užpilkite citrinų sultimis + sviestu.

Ropė kas yra

Pasakose ir įvairiuose pasakojimuose ropės yra paminėtos daug dažniau nei kaimynai sode. Tačiau yra daugybė kaimo gyventojų (jau nekalbant apie miestus), kurie nėra to, kas to neaugė, bet netgi nežino, ką atrodo. Aš pabandysiu užpildyti šią spragą. Aš trumpai tau pasakysiu, kaip auginti rąstą ir kokius patiekalus iš jos galima paruošti.

Augantis naupas

Tai yra iš kryžiuočių šeimos bienalė: pirmaisiais metais ji suteikia sustiprintą šaknų derlių, o antrus metus suteikia sėklų. Jie labai maži, todėl lygiomis sąlygomis jie sumaišomi su smėliu arba padengtu.

Šis šakniavaisis, kuris atrodo kaip ridikas, gerai veikia tik gana lengviems smėlio dirvožemiams. Žemė po ropėmis yra atlaisvinta pakankamai giliai, tai būtina, nes ropės šaknys yra ilgos. Geriausi pirmtakai - agurkai, cukinijos, skvošas, pomidorai ir ankštiniai augalai. Jokiu būdu negalima sėti šios pasėlių tręšti dirvožemiuose, kitaip rąstai augs tuščiaviduriai, negraži ir netinkami saugoti.

Ankstyvą pavasarį sėjai ropinius, kai tik dirvožemis nokyla. Ketvirtą dieną (pageidautina ne vėliau) po sėjos, nelaukiant, kol pasirodys ūgliai, substratas, siekiant apsaugoti subtilus augalus nuo vabzdžių kenkėjų, apdulkinamas kalkių pūkomis arba medžio pelenais. Ir tada jūs turite įsitikinti, kad kryžmašių blusų, kopūstų skruzdėlių ar tvenkinių nepaliks jų. Šis daržovelis mėgsta laisvą dirvą, taigi, kol eilutės pradeda uždaryti, jis tris ar keturis kartus, ypač po lietaus, atsilaisvinamas, kad dirvožemis nebūtų suklijuotas. Nuo sėjinukų atsiradimo iki derliaus nuėmimo ropių jis trunka beveik 70 dienų. Sultingi ir labiausiai vitamininiai šaknys turi 5-8 cm skersmenį. Kai jie ištraukiami iš žemės, jie iš karto pjaustomi, kad viršūnės nejaučia maistingųjų medžiagų, šaknys truputį sutrumpėja. Džiovintos šaknies daržovės gali būti dedamos žiemai.

Apie ropių sėklos yra pasodintos kaip visi kryžmažiedžiai (pavyzdžiui, kopūstai).

Ropės yra valgomos virtos, virtos, keptos, su gruze, sviestu ir pan. Tai atsitinka (ir dažnai) netgi fermentuoja tai kaip kopūstai. Jis yra daug vitamino C, todėl sūreliai iš šviežios regupės, tarkiu, suspaustos ir virtos su cukrumi, yra gera priemonė skvarbam. Tai buvo žinoma Senovės Romoje. Tačiau mūsų laikais šis augalas retai pasėtas, nes sodininkai dar nėra vertinę jo mitybos, skonio. Kai kurie nežino, kaip visai valgyti šią daržovę.

Jie taip pat neįvertina ropių, jų šakniavaisių ir viršūnių kaip pašarinių kultūrų - puikus pašarų gyvuliams.

Ir istorijos pabaigoje - du nedideli receptai.

Runkelių indai

Kopūstų salotos

Iš šaknų, odą nulupkite, supjaustykite į gabalus arba iš jo išmaišykite šiaudus, įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį, sviestą arba grietinę. Salotos virtose yra kruopų virtų kiaušinių ir kapotų žalumynų.

Nugarinė virta

Taip, taip, labai patiekalas, kuris yra lengvesnis nei toks didžiulis įvairių dalykų ir dalykų. Čia tai - sunkiausia receptas gaminant maistą...

Apkepta rupelė ištiesta visa arba supjaustoma į storus gabalus garų indu, įpilama šiek tiek vandens, todėl rąstė nėra virta, o verdoma, padengia indą dangčiu ir įdedama į orkaitę. Kai rąstė verdoma, sūdyta, pasklinda ant plokštelės (patiekalo) ir užpilta sviestu arba grietine.

Ropė: savybės, nauda ir žala

Ropė: aprašymas ir naudingos savybės

Ropė (latas Brassica rapa) yra vienintelė ar dvejų metų "Cabbage (Cruciferous) šeima" (lotyniškai atitinkanti Brassicaceae arba Cruciferae) augalas. Šios augalo pašarinės veislės žinomos kaip ropės.

Viena iš ropių porūšių, vadinamų kiniškojo kopūsto, kiniškojo kopūsto, salotų, naminių gyvūnėlių, kiniškų salotų ir kt. Auginama žalumynams gaminti. Jo lapai sudaro rozetę arba laisvą kochanchik, tikrai panašią į baltuosius kopūstai. Vitamino C kiekis yra 4-5 kartus didesnis nei salotose.

Biologinis ropių aprašymas

Per pirmuosius ropių ciklo metus paprastai auga tik bazinės lironinės lizdinės, standžios ir ilgokarių lapų, taip pat minkštųjų šaknų derliaus rozetė. Antrus metus ištemptas stiebas su kitais išdėstymais - sėdimomis, ovacėmis, dantytomis arba visomis, švelniais arba šiek tiek lakstytais lapais, o gėlių auga nuo šaknų. Kartais žydintis kamienas auga pirmaisiais metais, o tai yra nenormalus.

Ropinės šaknis yra sumuštas ir mėsingas.

Gėlės yra aukso geltonos arba šviesiai geltonos spalvos, žydėjimo pradžioje yra surinkti skydai, iš kurių tada formuojami šepečiai.

Ropės vaisius yra vertikalus, trumpas ir sujungtas su anga išilgai kūgio formos. Sėklos yra rausvai rudos spalvos, beveik sferinėmis.

Ropių kilmė ir pasiskirstymas

Natūrali ropių buveinė - Vakarų Azija. Šis augalas laikomas vienu iš pirmųjų žmonių, įvežamų į kultūrą. Tai atsitiko mažiausiai 4 tūkstančius metų. Jau senovės Egipte ir senovės Graikijoje ropė buvo plačiai paplitusi, nors ji buvo laikoma mažiausiomis gyventojų grupėmis. Tačiau senovės Romoje ropė nepaneigė net privilegijuotų klasių. Palaipsniui ropė "užkariavo" Vakarų Europą, pasiekdama Rusiją.

Rusijoje ropė buvo laikoma vienu iš pagrindinių maisto produktų, ir ji buvo vadinama "antroji duona". Prieš bulvių atsiradimą, tai buvo pagrindinė daržovių kultūra, naudojama ruošiant šalutinius indus ir daugybę kitų patiekalų. Iki šiol šios epochos aidai yra išgirsti patarlė: "Nėra nieko paprastesnio nei pagardintos ropės". Taip, o kas tarp mūsų nežino rusų liaudies pasakų "Ropas" ir "Apie viršūnių ir šaknis"?

Tai buvo iki XVIII a., Kol upėtis buvo pakeista bulvėmis, kurios iki XIX a. Vidurio nugalėjo netolygioje administracinėje kovoje. Be to, bulvės virškiasi greičiau, o virimo pabaigoje ji tampa daug minkštesnė ir svyruojanti nei ropės, o ropės neduoda tokio sunkumo ir sotumo jausmo skrandyje, kaip bulvės.

Pažymėtina, kad atogrąžų redukcija bulvėmis buvo įvestas iš viršaus (valdžios institucijų), o šiandieninės žolių ropės ir maisto kultūros požiūriu nėra atrodo visiškai pateisinama, nes daugeliu atžvilgių, įskaitant cheminę sudėtį ir maistinę vertę, ropė yra ne mažesnė už ją. Bulvės yra daug sunkiau virškinti, jos yra daugiau krakmolo, 2,5-3 kartus daugiau kalorijų nei ropės, o tai XXI a. Nebe atrodo kaip dorybė, bet ir jos trūkumas.

Cheminė ropių sudėtis

Rąstelė - maistinių medžiagų sandėlis. Jame yra azoto (1,1%) ir azoto neturinčios (6,5%) medžiagos, riebalai (0,2%), mineraliniai elementai (ypač daug kalcio), taip pat vitaminai A, C, PP ir B grupė. Ypač daug vitaminų Su geltonosios ropės veislėmis.

Ropė yra gana saldi daržovė, kuri yra tokioje pačioje eilutėje su saldžiais vaisiais, kiek jos cukraus kiekis.

Nagrinėjamas daržoves yra daug mineralinių elementų: vario, geležies, magnio, mangano, cinko, jodo, sieros. Jame yra daugiau fosforo nei kitose Cruciferous daržovėse.

Rąsto programa

Kaip daržovių augalas, ropės vis dar labai plačiai naudojamos. Tai kepama, įdaryti. virtas, naudojamas kaip pyragų pripildymas. Jis gražiai laikomas vėsioje vietoje iki pavasario, kuris ekonominiu požiūriu tampa gana pelninga kultūra. Tačiau svarbiausia yra tai, kad ropės yra labai naudingos žmogaus kūnui.

Ropė kas yra

Ropė - valgomieji šakniavaisiai, priklausantys Cabbage šeimos genčiai. Iš esmės jis auginamas vidutinio klimato sąlygomis. Ji yra žinoma dėl jos kartumo skonio. Šaknys ir lapai turi vertingų maistinių medžiagų ir komponentų. Garsusis romėnų filosofas Plinijus laikė jį vienu iš svarbiausių savo laiko maisto produktų.

Pastaruoju metu toks maisto produktas seniai pamirštas ir šiuolaikiniuose miestuose jis negali būti "popietės su ugnimi". Bet net ir Rusijoje be ropės nebuvo vienos pietų. Ir teisingai tai padarė vartotojas, kuris nepamiršo, kad pasakoje giedamas produktas netgi atsirado "naujai išaugintų" bulvių. Laimei, susidomėjimas šia daržovių kultūra atgimsta visame pasaulyje.

Kaip atrodo ir kur auga ropė

Yra daug veislių ropių ir, priklausomai nuo to, ji gali būti šiek tiek gelsvos arba šviesiai violetinės iš išorės, bet iš vidaus ji dažniausiai balta.

Susijęs su metiniais ar dvejų metų žoliniais augalais.

Nepaisant to, kad rusų folklore yra plačiai žinoma, šios daržovių žemė vis dar yra Vakarų Azijos teritorija.

Vertingiausia dalis laikoma šakniavaisiu. Priklausomai nuo veislės, ji gali turėti gryną baltą arba gelsvą minkštimą. Dėl formos skirkite ropę:

Savo ruožtu šakniavaisiai skirstomi į:

Valgomasis (plokščias ir apvalus);

Pašarai (pailgos rūšys taip pat vadinamos "ropėmis").

Kalbant apie nokinimo būklę:

  • Vidutiniškai sezono metu (taip pat populiari ir populiari, veislė "Petrovsko");
  • Ankstyvas (yra ropių veislės "Balta naktis" ir "Balta gale").

Pirmais augimo metais atsiranda tik rozetė ir valgoma mėsinga šaknis.

Antrus metus suformuojamas ilgas antžeminis stiebas, žydėjimo metu padengtas žaliais lapais ir gėlėmis.

Jei yra noras savarankiškai auginti daržoves ir gauti sėklas, tuomet turėtumėte apsvarstyti:

  • Geriau juos sumaišyti smėlėtoje žemėje;
  • Auginimas atliekamas ankstyvą pavasarį;
  • Geriausios sodinimo vietos turi pasirinkti saulėtus plotus;
  • Tinkamiausias dirvožemis laikomas smėlingomis ir lengvomis priemolėmis.

Ropė yra viena iš seniausių daržovių. Jis buvo auginamas prieš 40 amžių.

Pirmą kartą šios šaknys buvo pradėtos naudoti senovės Egipte ir Graikijoje, kur jis buvo laikomas mažiausiomis gyventojų grupėmis ir vergais. Skirtingai nuo egiptiečių ir graikų, senovės Romoje gyvenančiųjų, ji dalyvavo prie stalų, neatsižvelgiant į jų statusą visuomenėje. Jie pageidavo kepti ropių. Vėliau daržovės išplito į Vakarų Europą.

Rusijoje ropės iki XVIII a. Pradžios buvo laikomos pagrindiniu maisto produktu, kuris vėliau buvo pakeistas produktyvesnėmis bulvėmis.

Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Ši daržovių kultūra tapo žinoma ir populiari tarp gyventojų dėl tam tikrų priežasčių. Galų gale, ši šakniavaisiai priklauso produktams, turintiems daug naudingų medžiagų, kurias mokslininkai patvirtino mūsų laikais. Tai daugelio maistinių medžiagų šaltinis, įskaitant fitonukus, flavonoidus ir kitus junginius, todėl tai labai naudinga mūsų sveikatai.

Runkelių minkštimas yra:

  • Vanduo (ne mažiau kaip 90%);
  • Daržovių baltymai;
  • Riebalai;
  • Angliavandeniai (atstovaujami mono- ir disacharidai);
  • Organinės rūgštys;
  • Garstyčių aliejus;
  • Mitybos skaidulas (arba pluoštas);
  • Retinolis (vitaminas A);
  • Provitaminas A (beta karotinas);
  • Kai kurie B serijos vitaminai (riboflavinas, tiaminas, niacinas);
  • Tokoferolis (vitaminas E);
  • Vitaminas C (askorbo rūgštis);
  • Mineralinės medžiagos kalcio, kalio, magnio, mangano, jodo, fosforo, natrio, geležies forma.

100 g šviežios ropės kalorijų vertė yra apie 32 kilokalorijų. Todėl daržovės priklauso mažo kaloringumo dietiniams produktams.

Naudingos savybės

Be maistinės vertės, ropė turi daugybę naudingų savybių. Ji visada buvo ne tik maisto produktas, bet ir vaistas. Dėl kai kurių junginių jo sudėties jis turi:

Pirmiausia, įtraukdami į savo mitybą, galite apsaugoti savo kūną nuo virusų ir bakterijų, didinti atsparumą infekcinėms ligoms.

Ropinės išmokos

Dietitikai ir gydytojai puikiai žino, kad ropių įvedimas į jūsų mitybą padeda:

  • Atpalaiduojantis artritas ir reumatas;
  • Susižeidimų skausmas;
  • Gliukozės normalizavimas kraujyje (viena vertus, pats produktas neturi didelio cukraus kiekio, kita vertus, jis turi aktyvią vertingą medžiagą, vadinamą gliukorafaninu);
  • Lengvas lėtinio vidurių užkietėjimo pašalinimas (tik ropė nedirbs nedelsiant, bet palaipsniui; dėl to dozė turi būti maža);
  • Vėžio atsiradimo ir vystymosi prevencija;
  • Padidėjęs nervų sužadinimo pašalinimas;
  • Vaizdo funkcijos gerinimas (sumažinta trumparegystės, "naktinio aklumo" ir artimumo rizika);
  • Inkstų akmenų pašalinimas;
  • Išbėrimas (jis turi diuretikų efektą);
  • Užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligų vystymuisi;
  • Efektyvus daugelio kvėpavimo sistemos ligų (tuberkuliozės, astmos, bronchito, pneumonijos) gydymas;
  • Norėdami sušvelninti danties skausmą (nuplaukite burną nurauktu daržoviu);
  • Našumo hormono ligų gydymas (taip pat nuplaunamas nuovirų gerybe);
  • Užkirsti kelią nuplikimas;
  • Ankstyvųjų pilkšvų plaukų prevencija.

Tai prisideda prie testosterono vystymosi vyrams. Jo seksualinis aktyvumas priklauso nuo jo.

Kaip virti rąstą

Žinoma, labiausiai naudinga yra žalioji, o ne termiškai apdorota, kuri dažniausiai pridedama prie daržovių salotų. Galų gale, tai yra žalioji versija, kurioje išlaikomas maksimalus komponentų kiekis, naudingas žmogaus organizmui.

Tačiau virėjai sako, kad kepta arba virta šakniavaisiai yra ne mažiau naudingi. Ypač skanus ropės, virtos orkaitėje, kurias gali pakeisti orkaitė.

  • Įdarykite į sūrio košę;
  • Daiktai su mėsa, daržovėmis ar bet kokio pobūdžio grūdais;
  • Supjaustyti skardais ir kepti;
  • Užkepkite;
  • Pridėti į troškulį;
  • Paruoškite paprasto mėsos (jautienos ar kiaulienos), naminių paukščių ir žuvies garnyras (jie nesiskiria nuo bulvių su bulvių koše);
  • Į desertų patiekalus įdėti (ropė gerai išmaišoma su medumi ir razinomis).

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Kontraindikacijos įtraukti jį į savo mitybą visoje planetoje. Tačiau tokia teigiama kokybė taikoma tik žaliavoms, kurios yra termiškai apdorotos, ir yra būdingos minkšta minkšta minkštimo struktūra.

Kalbant apie žalius šviežius ropius, žmonės turi būti atsargūs dėl to atsargiai:

  • Bet kokie sutrikimai virškinimo trakte;
  • Kepenų pažeidimai (ypač hepatituose ir cholecistite);
  • Lėtinė inkstų liga;
  • Labai rimti nerviniai sutrikimai.

Kaip pasirinkti ir laikyti

Ropinė auga mažai. Tokie šaknys yra sultingi ir skanūs. Užaugęs gali būti pluoštinis. Renkantis parduotuvėje ar rinkoje, reikia atkreipti dėmesį į šaknies dydį.

Jis neturėtų būti mieguistas, dėmėtasis, neturėtų būti jokių požymių.

Ji laikėsi ilgą laiką. Šaldytuve įdėkite jį į maišelį. Laikant rūsyje, supilkite smėlį.

Rapsų vaistinės savybės

Sultys ir ropių nuoviras naudojami kaip atsikosėjimą. Sultys, pavyzdžiui, ridikėlių sultys, padeda pašalinti druską iš sąnarių, palengvina skausmą ir pagerina judumą.

Norėdami virti sultinį, jums reikia:

2 valgomieji šaukštai supjaustyti stikline verdančio vandens;

Įpurškite 15 minučių;

Padermė ir gerkite 50 ml 3-4 kartus per dieną.

Nuoviras pagerina skreplių išsiskyrimą iš bronchų, padeda susidoroti su nemiga, geria užkietėjimą.

Naudojimas kosmetologijoje

Kaukes, losjonus, gautus iš daržovių ir vaisių dedekles, moterys visada naudojo, kad pagerintų savo išvaizdą ir padėjo jiems išlaikyti grožį ir jaunimą.

Ropinės sultys padeda sustiprinti plaukų folikulus, pagerinti jų augimą, užkirsti kelią plaukų slinkimui.

Garstyčios ridikėlių gruzė padės susidoroti su spuogais ir riebi oda, išlyginti raukšles ir paprastai pagerins odos tonusą.

Jei sausa oda, pridėkite alyvuogių ar kitų kosmetikos aliejų.

Ropė kas yra

Ropė (lat Brassica rapa) yra metinė ar dvejų metų žolė, kopūstų (Brassicaceae) ar Cruciferae (Cruciferae) šeimos kopūstų rūšis.

Pašarų ropių veislės vadinamos ropėmis.

Turinys

Botaninis aprašymas

Per pirmuosius metus auga pagrindinių lapų ir mėsingos valgomosios šaknies rozetė.

Stiebas yra aukštas, stipriai lapuoškas.

Bazaliniai lapai yra žalia, lyre-pinnatural, tvirtai plaukuoti, ilgi petiolate. Smaigalys išsiskleidžia sėdi, ovine, dantyta arba visa, kamieno plotis, plikas arba apatinis, šiek tiek lazda.

Žiedynai žydėjimo pradžioje yra corymbose (gėlės virš pumpurų). Žiedlapiai yra aukstai geltoni arba nuobodūs, šviesiai geltoni, nagai yra trumpesni nei kojos ir raukšlės. Tamsiai atmesti, ilgai, stati. Žydėjimo metu žandikaulis atmetamas ūmaus kampo, 3-8 cm ilgio.

Kojos yra stačios, megztos, trumpos; ištisinis kūgis, kurio plonas galas, yra ¼ - ½ varčios ilgio. Sėklos yra rausvai ruda, ne visai teisinga sferine, su gerai išryškinta šaknis.

Skleisti

Tėvynė laikoma Vakarų Azija. Tai vienas iš seniausių kultūrinių augalų. Ropė buvo įvesta į kultūrą apie 40 amžių. Senovės egiptiečiai ir graikai plačiai augino ropius, tačiau jie laikė jį maistu vergams ir neturtingiems valstiečiams. Senovės Romoje kepintos ropės jau buvo naudojamos visų klasių atstovų. Laikui bėgant našlė plinta į Vakarų Europą. Rusijoje ropė nuo seniausių laikų buvo svarbiausias maisto produktas, senovės kronikose yra nuorodų į jį. Iki XVIII a. Ropė buvo pagrindinė rusiškų daržovių dieta, po to palaipsniui pakeista bulvėmis.

Cheminė sudėtis

Augaluose yra azotą nesančių medžiagų (6,5%), azoto medžiagų (1,1%), riebalų (0,2%), mineralinių druskų (turinčių labai didelį kalcio kiekį), vitaminų (A - 0,04 mg, C - 8-20 mg, Bi - 0,08-0,11 mg), daug cukrų ir vitamino PP.

Paraiška

Ankstyvą pavasarį sėja ropius, kai dirva išdžiūsta. Šiai kultūrai labiausiai tinka lengvi priemiestiniai dirvožemiai ir saulėta vieta. Vasarą galite gauti dvi kultūras. Žiemai geriau išauginti ropius nuo vasaros sėjos.

Kenkėjai: kriaušių blusos ir kopūstai.

Ropė kaip daržovių ir vaistinių augalų buvo žinoma nuo seniausių laikų. Ropės gali būti kepti, virti, įdaryti, iš jų užpilti troškinius ir troškinius, tinkami salotoms gaminti. Jį ilgainiui galima laikyti vėsioje vietoje, neprarandant gydomųjų savybių; lengvai absorbuojamas kūno ir rekomenduojama kūdikių maistui. Rusijoje jau seniai žinoma frazė "paprastesnė už grobuonišką ropę", nurodanti ilgalaikį ir dažną ropės naudojimą.

Dėl didelio kalcio kiekio runkeliai buvo pagrindinė profilaktika, apsauganti valstiečių vaikus nuo rachito, kaulų ir kraujo ligų. Augalas turi diuretiką, antiseptinį, priešuždegiminį, žaizdų gijimą ir analgezinį poveikį. Šaknies ir virtų ropių sulčių, sumaišytų su medumi, nuoviras traukiamas ūminiu laringitu, sukelia staigų kosulį, užkimimą, astmą ir peršalimą. Šviežios ropių sultys yra naudojamos kaip diuretikas ir vidurius, ir kaip priemonė širdies stimuliacijai skatinti. Virtos padaugintos ropės ir ropės ir žąsų riebalų tepalas yra skirti skauda podagra. Kad sumažėtų podagraus skausmas, vonioms yra naudojama rumblių nuoviruote. Su dantų skausmu su šiltais ropių nušalinimo, praplaukite burną. Nugarinė stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją, padidina žarnyno judrumą, gerina maisto absorbciją. Ropės nerekomenduojama naudoti ūmiose virškinimo trakto ligose ir lėtinėse kepenų ir inkstų ligose.

Klasifikacija

Porūšis

Vienoje rūšyje išskiriamos 10 porūšių [1]:

  • Brassica rapa subsp. Campestris (L.) A.R.Clapham - laukiniai kopūstai
  • Brassica rapa subsp. chinensis (L.) Hanelt - kiniški kopūstai
  • Brassica rapa subsp. dichotoma (Roxb.) Hanelt
  • Brassica rapa subsp. japonica shebalina
  • Brassica rapa subsp. narinosa (L.H.Bailey) Hanelt
  • Brassica rapa subsp. nipposinica (L.H.Bailey) Hanelt
  • Brassica rapa subsp. oleifera (DC.) Metzg.) Hanelt
  • Brassica rapa subsp. Pekinensis (Lour.) Hanelt - Pekino kopūstai
  • Brassica rapa subsp. rapa
  • Brassica rapa subsp. trilocularis (Roxb.) Hanelt

Runkelių veislės

Skiriasi geltonos ir baltos juodmedžio veislės. Ropelio šaknies forma yra plokščia, apvali ir pailga. Plokščios ir kai kurios suapvalintos veislės naudojamos kaip stalo, pailgos - pašarinės veislės, vadinamos ropės. Labiausiai paplitusi veislė "Petrovsko", vidutinio ankstyvumo ir aukšto derlingumo, tarp ankstyvo nokinimo "Balta naktis" ir "Balta gale".

Kas yra ruožas?

Žodžio "Efraimo ropė" prasmė:

Rąstai - 1. Kryžmažiškos daržovių augalas su sumuštuotu šakniavaisiu, paprastai baltu arba geltonu.
2. Šio augalo saldus šaknis, naudojamas maiste.

Žodžio Repa Ožegovo prasmė:

Ropinė - šaknis su apvalia šviesiai geltonos spalvos šaknimi

Ropės enciklopedijos žodynas:

Ropė yra dvejų metų kopūstų šeimos žolinis augalas. Daržovių (iš tikrųjų grobuonies) ir pašarinių (ropių) kultūra (sacharozėje, sacharozėje, vitaminu C, karotinu) visuose žemynuose. Rusijos Federacijoje, daugiausia Nonchernozem zonoje, derlius 350 kg už 1 ha.

Žodžio "Repa" reikšmė žodynui Ushakov:

Rapa
ropės, gerai. Kryžmažiedė daržovė, bienalė su storu sferiniu šakniu. Pašariniai ropės pigesni už grobuotą ropę (patarlė) - labai pigūs.

Žodžio "ropė" reikšmė žodyno Dahl:

Ropė
g. šakniavaisiai Brassica napus (rara). Repin, viena ropina. Kopūstų ir kopūstų pilvas nėra krepas. Apvali mergina, kaip ropė. Ropinė rauda. Umbilicus. razlogas | mažų, plokščių obelų veislė. | Arka Sib jūrų gyvatė jūros gyvūnas

TSB žodžio "ropė" apibrėžimas:

Ropė (Brassica rapa)
bienalė kopūstų šeimos kopūstų genties daržovių augalas. Pirmaisiais metais susidaro išpjaustytų lapelių ir mėsingos šaknų pasėlių rozetė. antroje - žydintys ūgliai, kurie gamina sėklas. Žiedynas - corymbose. Žiedlapiai yra aukstai geltoni, geltonos ir mėsos rūšys, o citrinos geltonos - baltos mėsos rūšys. Vaisiai yra atidarytas ilgas ananasas. Sėklos yra mažos, apvalios, nuo šviesios iki tamsiai rudos spalvos. Upė yra atspari šalčiui (atlaiko iki 5 ° C šalčius), drėgmę mylanti, karščiui atspari augalas. Optimali temperatūra augimui ir vystymuisi yra 12-20 ° C. Auginimo periodas yra trumpas (60-85 dienos), derlius yra nuo 150 iki 350 c / ha. Šakniavaisiai yra: sausos medžiagos sudaro nuo 8,5 iki 16,9% (iš jų pusė yra cukraus), vitaminai C (22-73 mg%), B1, B2, karotinas, garstyčių aliejus, kurio buvimas sukelia specifinį R. kvapą ir skonį.
R. naudojamas maistui šviežio, virinto, kepto pavidalo. R. turi didelę maistinę vertę šiaurės ir didelio aukščio vietovėse pasaulyje, kur kitos daržovių kultūros nėra gerai auga arba apskritai nepasisekė dėl šilumos trūkumo. Geriausios TSRS zonuotos veislės: Petrovsko 1, su plokščia šaknys ir geltona minkštimas. Gali gelsva žalia galvute 172, su plokščia šaknys ir šviesiai geltona minkštimas. Milaneška baltoji krasnogolovaya, su plokščia šaknimi ir balta minkštimu ir tt Labiausiai tinkamas dirvožemis R. auginimui yra smėlio ir priemolio su neutralia ir šiek tiek rūgšta reakcija. toleruoja padidėjusią dirvožemio rūgštingumą. Sėjomainoje yra po kultūrų, kuriose buvo naudojamos organinės trąšos. Sėklos yra pasėtos pavasarį, o šakniavaisiai - vasarą. Sodinimo priežiūra yra pašarų fosforo ir kalio trąšų su 10-15 kg veikliosios medžiagos 1 ha, dirvožemio atpalaidavimas, retinimas 6-8 cm, piktžolių lukštas, kenkėjų ir ligų kontrolė, laistymas. Pasėlių derlius atsiranda prieš šalčio atsiradimą.
Lit. žr. pagal str. Ridikas
V. A. Ershov.
Nugarinės veislės: 1 - Petrovsko 1. 2 - Milano balta raudona. 3 - gegužė geltona žalia 172.

Pasakyk savo draugams, kas yra - rąstas. Pasidalinkite su juo savo puslapyje.

Reiškinio reiškinio prasmė

ropė į kryžiažodžių žodyną

Gyvenimo didžiosios rusos kalbos aiškinamasis žodynas, Dalas Vladimiras

g. šakniavaisiai Brassica napus (rara); Repin, viena ropina. Kopūstų ir kopūstų pilvas nėra krepas. Apvali mergina, kaip ropė. Ropinė rauda. Umbilicus. razlog;

mažų, plokščių obelų veislė.

Arka Sib skalūninės jūrų gyvūnijos, jūrų ešeriai, Echinus esculentus. Repiščas, didžiulė ropė; atpr., tre senas ropės laukas? Štai, nusipirk "oramii" žemę ir pjauk ir grįš, ir pritereby ir tt

Jaroslavas pakartotinai suapvalintas laukas? Žirniai ir ropės - pavydėtinas atvejis: kas neisėja, urvas. Ropės ir ropės žmonės negali pasigirti. Pigiau nei verdamos ropės, nieko neduokite. Gerai (mergaitė), kaip ir plautos ropės! Kas yra: su gausia ropė važiavome su penny arshin? Ant nugaros nėra rojaus sėja. Nors tu motina ropė dainuoti (nepadoraus daina). Shibu (mesti) klaida, auga ąžuolo, zaleshnichkom (ropė). Trupinių žemėje, iš pyragaičių (ropių). Pagal ąžuolo, po karandyshkom, nei kamuolys, nei akmuo (ropė). Pats rutulys ir uodega po juo (ropė). Žalia viršuje, stora viduryje, plona pabaigoje (ropės). Apvalus, taip ne mergaitė: su uodega, taip ne pele? (atrama). Repny, kol atogrąžų mėsa yra santykinė. Ropelio aliejus, rapsai, iš tos pačios augalo veislės. Repnik m Ropinių augalai, visa krūmas;

košė, iš tarkuotų ropių su kruopos;

rop pyragas Repnik arba repnyak, repnaya tops.

Replikuoja mn. džiovinta, virta virta repa vologodske. Repovnik rasta. kolza Repney, repnik, viduryje. rupių kaušas; taip pat bažnyčia. Repnitsa arka. Reptilesinė sriuba: virtos ar virtos ropės suminkamos, sumaišomos su salykle, kartais su avižiniais dribsmis, pilamas vandeniu ir dedamos po dangčiu laisvoje dvasioje. Repnits g. mn olon ropės, ropės kvass. Ropė, iš ropių. Pelė, pele. ant tavo ropės danties ir duok man geležį! vaikas turi pasakyti, mesti kūdikio dantį už krosnies. Bulb, vidid, panašus į ropę, išlygintas rutulys. Svogūnai arba svogūnai. Svogūnai, svogūnėliai, priešais. žalia. Repichny, ropė, paprastai ropės santykinai. Atsipalaiduoti, kramtyti. slapyvardis apvalios merginos. Peilis stuburinių uodegų, išskyrus plaukus ir plaukus; visą pilvo jungtį, stuburo tęsimą. Arklio pusė uodegos ir pusė uodegos.

Paukšte: burna ant uodegos ant vario. Репичная, į rep. Repolovas ar burl yra vienas iš dainų paukščių, Sylvia rubecola. Negalima dozuoti moters į ataskaitą, diena yra rugsėjo 15 d.

Aiškinamasis rusų kalbos žodynas. D.N. Ushakovas

ropės, gerai. Kryžmažiedė daržovė, bienalė su storu sferiniu šakniu. Pašariniai ropės pigesni už grobuotą ropę (patarlė) - labai pigūs.

Aiškinamasis rusų kalbos žodynas. S.I.Ožhegovas, N.Ю.Сведенова.

-s, g Šakniavaisiai su apvalia šviesiai geltonos spalvos šaknimi. Stern p. Pigesni už grobuotą ropę (labai pigiai, kalbėti, nustebinti). Lengviau virtos ropės (labai paprastas, kalbėti, juokauti).

mažėja ropė, s, w "adj rep, th, th and repov, th, th.

Naujas aiškinamojo žodyno formavimo žodynas rusų kalbos T. F. Efremova.

Kryžmažiedė daržovė su storu šakniavaisiu, dažniausiai balta arba geltona.

Saldūs šaknys tokio augalo, valgyti.

Enciklopedinis žodynas, 1998

bienalė kopūstų šeimos kopūstų genties žolė. Daržovių (iš tikrųjų grobio) ir pašarinių (grobučių) kultūra (šakniavaisiai, sacharozė, vitaminas C, karotinas) visuose žemynuose; Rusijos Federacijoje, dažniausiai ne Черноземном zonoje, derlingumas iki 350 centų vienam hektarui.

Vardai, frazės ir frazės, kuriuose yra "ropė":

Didžioji Sovietinė enciklopedija

(Brassica rapa), kas dvejų metų kopūstų šeimos augalų augalas. Pirmaisiais metais susidaro išpjaustytų lapelių ir mėsingos šakniavaisių rozetė; antroje - žydintys ūgliai, kurie gamina sėklas. Žiedynas ≈ corymbose. Žiedlapiai yra aukso geltonos spalvos geltonosios mėsos veislių ir citrininiu geltonumo baltos spalvos. Vaisiai yra atidarytas ilgas ananasas. Sėklos yra mažos, apvalios, nuo šviesios iki tamsiai rudos spalvos. R. - atsparus šalčiui (atsparus šalčiui iki 5 ° C), drėgmę mylinantis, karščiui atsparus augalas. Optimali temperatūra augimui ir plėtrai yra 12 ≈ 20 ° C. Auginimo laikotarpis yra trumpas (60-85 dienos), derlius yra nuo 150 iki 350 c / ha. Šakniavaisiai yra: sausos medžiagos yra nuo 8,5 iki 16,9% (pusė iš jų yra cukrus), C vitaminai (22œ73 mg%), B1, B2, karotinas, garstyčių aliejus, kurių buvimas sukelia specifinį R. kvapą ir skonį. R. naudojamas maistui šviežio, virinto, kepto pavidalo. R. turi didelę maistinę vertę šiaurės ir didelio aukščio vietovėse pasaulyje, kur kitos daržovių kultūros nėra gerai auga arba apskritai nepasisekė dėl šilumos trūkumo. Geriausi TSRS zonuotos veislės: Petrovsko 1, su plokščia šaknys ir geltona mėsa; Gali geltona žaliąja galvute 172 su plokščia šaknimi ir šviesiai geltonu minkštimu; Milana baltoji krasnogolovaya, su plokščia šaknimi ir baltu minkštimu ir tt Labiausiai tinkamas dirvožemis R. auginimui yra smėlio ir priemolis su neutralia ir šiek tiek rūgšta reakcija; toleruoja padidėjusią dirvožemio rūgštingumą. Sėjomainoje yra po kultūrų, kuriose buvo naudojamos organinės trąšos. Sėklos yra pasėtos pavasarį, o šakniavaisiai - žiemą ≈ vasarą. Sodinamoji priežiūra - tai 10-15 kg veikliosios medžiagos fosforo ir kalio trąšų šėrimas 1 ha plote, dirvožemio atslūgimas, retinimas iki 6 ą 8 cm, piktžolių lukštas, kenkėjų ir ligų kontrolė, laistymas. Pasėlių derlius atsiranda prieš šalčio atsiradimą.

Lit. žr. pagal str. Ridikas

Vikipedija

Ropė yra metinė ar dvejų metų žolė, šeimos genties rūšis, arba.

Pašarų ropių veislės vadinamos ropėmis.

Ropė:

  • Ropė - metinė ar dvejų metų žolė, rūšies rūšies kopūstų.
  • Rąstas - upė Rusijoje, daugiausia srautai Jaroslavlio regione.

Rąstas - upė Rusijoje, daugiausia srautai Jaroslavlio regione. Upės šaltinis yra Cherepovetso apygardoje, Vologdos krašte, į rytus nuo Gurlevo kaimo, tačiau po maždaug 2 km jo patenka į teritoriją poschehonskogo rajono Jaroslavlio krašto. Upės žiotis yra 44 km dešiniajame Sogozos upės krante, priešais Teleshovo kaimą.

Upės ilgis yra 47 km, baseino plotas 423 km².

Literatūroje vartojami žodžiai "ropė".

O, pone, - verkia, sakė Aramėja Maschei - tu nesupranti, vyras ar ropė, -- kas nemiga

Stiprus, norėčiau valgyti desertui ropės, - negu ši Kleveringo ananasų ar muskato vynuogių, - skurdėsi ponia Lady Kleverring, žiūrėdama aplink savo valgomojo stalą, - jei jie man davė šiek tiek ramybės užkandą.

Ryte sūris buvo paruoštas visiems - kubeliai, pagaminti iš miežių miltų, po pietų laivų statykloje jie buvo sumušti, jie vežė medinius puodelius su kepsniu ropė su kvass, su salykle.

Jis ir daugiau šakniavaisių patiekalų ropė ir rutabaga labai ilgai yra vienintelis šeimos maistas.

Bulvės vilkė penkis vagonus, taip, pakėlė, taip ropės, taip, runkeliai, bet krienai, taip ridikėliai, taip morkos, taip kopūstai, taip ir žirnių taurės - ir visi vežimėliai.

Ir tai nutiko dėl nenaudingumo, nes ropės, nes mėsa kepta.

Švedijos valdytojas ropės kramtyti, gurkšnoti, ropę ir kitus, jis paėmė dvasią ir isringai šaukė: "Negerumas!"

Žiūrėk, kelyje, mačiau čigonus šituos ežiukus, kiaules, ropės, swede - iš pilvo girtas!

Prieš kumblerių žmonas ir vaikus jau naktį išklojus ugnį, kepant ežiukus, kepant ropės, pasinerti ir viską, kas myli žmones vakarienei.

Negalvokite, malonūs valdovai, kad pirmiau minėta tarnautojas iš tikrųjų prarydavo spynbill, taigi, kaip parodė antstolis, padidinti savo prieraištį ir kad dešra persikėlė per liemenėlius ir nori keršto dėl kanibalų, tada nieko geriau nei paimti svogūnų krūtinę Taip, trys šimtai galvų ropės, taip mažai tešlos silentery, taip geriausias auksas, kurį turi alchemikai, sumaišykite, sumaišykite, sumaišykite ir sumaišykite, pridėkite grikių padažą, o po to šia kompozicija tepkite ir patrinkite batus į kanibalą ir paslėkite juos kai kuriuose riebaluose Rūpinkitės savo akimis.

Bet aš negaliu vairuoti traukinių toje šalyje, kurioje įsitraukia žmonės, kurie net negali iš tikrųjų augti ropės.

Aplink Dawsono ištemptus daržovių sodus, kurie augo ropė, Kohraby, salotos ir pastarnokai, bet toli gražu nepakanka.

Sabinas džiaugsis galiausiai atsikratęs jo kompromituojančio brolio, o svečiai, šypsodamasis, šnabžda apie arklių mėšlą ir supuvę ropės, ir paaiškėja, kad veltui bandė puikus jaunasis ąžuolas.

Tačiau realus staigmena buvo gyvi koralai, jie atrodo, kaip būtų apibūdinti povandeninių gėlių Plukių, hiacintų, Rugiagėlės, Buttercups, Bluebells, ne, jis neišsiskiria nieko, tai gyvi garbanos, garbanėlių, inkstai, raspukolki, burbulai, pumpurai, gilės, kiaušidžių, iškilimų, mazgų, burbuolės, prozhiliny, stiebas, bet ne, tai reikia kalbėti skirtingai, jie yra mobilūs, jie yra monochromatinės kaip Babilono sodus, jie peresozidayut visi panaudoti javai laukus ir sodus iš ropės pasiskiepyti ir kopūstai.

Paaiškėjo, kad jis buvo vadinamas valstiečiu Efimu Kulaginu ir iš vežimo nuvyko namo, o galvijai jį paėmė į sodą, kuriame jis augo ropės ir kopūstai.

Šaltinis: biblioteka Maksimas Мошков

Transliteracija: repa
Atgal į priekį skaityti kaip: aper
Ropinė susideda iš 4 raidžių

Ropė kas yra

Taip, tai yra paprasčiau nei verdamos ropės - nes dabar jos vadinamos Rus!

Opera bendrai subraižyti rąstą: ką galima padaryti naktį?

Padrąsinkite sultinį, įpilkite į plokštes, įpilkite į kiekvieną pagardytą rąstutę.

Sinonimai žodžiui "ropė"

Asociacijos su žodžiu "ropė"

Kas atsitinka prie "ropės":

Morfologija:

1. Sodo augalas tai. kryžmažiški, daržovių.

2. surinkta Valgomieji sustorėję šio augalo šaknys, dažniausiai balti arba geltoni. Jie patiekė pyragą su svogūnais ir verdančia grobuonėle su gruze. Čekovas, batuotojas ir blogio jėga.

Šaltinis (spausdintinė versija): Rusų kalbos žodynas: B 4 t. / RAS, In-t lingvistika. tyrimai; Ed. A. P. Evgenieva. - 4 ed., Sr. - M.: Rus. kalba; Poligraphs, 1999; (elektroninė versija): pagrindinė elektroninė biblioteka

Ropė (lot Brassica rapa.) - metinį ar dvimetį žolinis augalas genties rūšių kopūstai (Brassica) kopūstų šeimos (Brassicaceae) arba "Cruciferous (Cruciferae).

RE'PA, s, g. Kryžmažiedė daržovė, bienalė su storu sferiniu šakniu. Stern p. ◊

Šaltinis: "Aiškinamasis rusų kalbos žodynas", redagavęs D. N. Ушаков (1935-1940); (elektroninė versija): pagrindinė elektroninė biblioteka

Žodyno žemėlapio gerinimas kartu

Labas! Mano vardas Lampobot, aš esu kompiuterinė programa, kuri padeda kurti žodinį žemėlapį. Aš žinau, kaip puikiai suskaičiuoti, bet kol kas nesuprantu, kaip veikia jūsų pasaulis. Padėk man tai išsiaiškinti!

Ačiū! Laikui bėgant aš tikrai suprasiu, kaip veikia jūsų pasaulis.

Klausimas: Ar Karachūnas yra fizinis objektas (žmogus, daiktas, vieta, augalas, gyvūnas, medžiaga)? Ar tai matai, girdi, jai kvapo, jaučiasi, liečiasi?

Ropė kas yra

Ropė yra kasmetinė ar dvejų metų kopūsčių šeimos žolinė augalas. Lygus geltonas šaknis daržovių, kurių skersmuo gali siekti nuo 8 iki 20 cm ir sverti 10 kg. Visų rūšių ropės yra labai anksti subrendę, paruoštos šakniavaisiai susidaro per 40 - 45 dienas, vėlyvosios veislės - per 50 - 60 dienų. Lapo rozetė pasiekia 40-60 cm aukštį. Nuo senovės laikų žinoma, kad grobis kaip daržovių ir vaistinių augalų yra žinomas. Ropės gali būti kepti, virti, įdaryti, iš jų užpilti troškinius ir troškinius, tinkami salotoms gaminti. Jį ilgainiui galima laikyti vėsioje vietoje, neprarandant gydomųjų savybių; lengvai absorbuojamas kūno ir rekomenduojama kūdikių maistui. Rusijoje jau seniai žinoma frazė "paprastesnė už grobuonišką ropę", nurodanti ilgalaikį ir dažną jo naudojimą.

Ropė buvo viena iš pirmųjų daržovių, į kurias atkreipė dėmesį žmonija. Graikai, egiptiečiai ir persai buvo šeriamos Ropė vergai, atsižvelgiant Ši daržovė yra šiurkštus, bet nuoširdžiai Maistas, romėnai laikomas ropės maistas paprastiems, bet su mūsų eros daržovių pradžioje atėjo iš "vergas" Kategorija - ankstyvaisiais viduramžiais, kepama iš ropės anglis yra laikomas delikatesu ir dažnai tarnavo mėsa kaip šalutinis patiekalas.

Runkeliai buvo pagrindinis slavų virtuvės darinys. Ir ne tik tarp paprastų žmonių, bet ir tarp turtingesnių pirklių ir bajorų. Iki "pirminis", mes įdiegti bulvių ropių, kuri dabar - ir garnyrą, ir sriuba ir koše, virti, kepti ir skrudinti naudojamas labai daug patiekalų. Katerina II primygtinai reikalavo auginti daugiau "madingų" ir patogių bulvių ir lėtai, bet neabejotinai ropės buvo priverstos į "pasenusių" daržovių kategoriją. XX a. Ruošimas iš ropių jau buvo kažkas paplitęs, net nepadorus. Su ropių perėjimu prie paprastų daržovių kategorijos prarandamos daugybės perdirbimo, ruošimo ir receptų paslaptys, pagrįstos ropėmis.

Naudingos ropių savybės

Nuo senovės, ropės buvo laikomos puikiomis priemonėmis išvalyti toksinų kūną. Neapdirbti ropės būti iki 9% cukraus kiekio, labai didelis kiekis vitamino C (du kartus didesnė nei bet šakniavaisių), B1, B2, B5, PP, provitamino A (ypač geltoną ropės), lengvai virškinamas polisacharidų sterolio (elementas būtinas aterosklerozės gydymui.

Rauge yra retas elementas - gliukorafaninas, sulforofano augalo analogas, turintis priešvėžines savybes. Šis elementas yra tik ropėse ir įvairiuose kopūstų tipuose: brokoliuose, koprabi ir žiedinių kopūstų.

Rupoje yra retų mikroelementų ir metalų: vario, geležies, mangano, cinko, jodo ir daugelio kitų. Ropelių fosforas yra daugiau nei ridikėliai ir ridikėliai, o sieros, kuri yra būtina kraujo valymui ir akmenų ištirpimui inkstuose ir šlapimo pūslėje, negalima rasti kituose pažįstamuose daržovėse. Magnis, esantis dideliuose kiekiuose, padeda organizmui kaupti ir absorbuoti kalcio. Ropė netgi turi antibiotiką, kuris vėluoja tam tikrų grybų vystymąsi, įskaitant tuos, kurie yra pavojingi žmogaus organizmui (tačiau neveikia E. coli ir stafilokokui).

Ropinė aktyvina kepenų veiklą ir tulžies sekreciją, kuri užkerta kelią tulžies akmenų susidarymui. Celiuliozė palaiko žarnyno judrumą ir stabdomų maistinių medžiagų prevenciją. Tai turi daug teigiamų dalykų, mažinančių cholesterolio kiekį, o tai, savo ruožtu, yra puikus siekiant užkirsti kelią aterosklerozei. Ropoje yra lizocimo - labai stiprus antimikrobinio aktyvumo medžiaga. Įdomu pažymėti, kad ropė yra natūralus antibiotikas, kuris gali sunaikinti ar užkirsti kelią įvairių ligų simptomams, ypač odai ir gleivinėms.

Ropė - mažo kaloringumo produktas, turintis daug vitaminų. Ropinė užpildo, bet neleidžia susidaryti antsvorio. Runkelių mineralinės druskos ir eteriniai aliejai gali tarnauti kaip universalus kompleksas, reguliuojantis sveikatos būklę. Ne veltui pasirodė tiek daug pasakų ir pasakojimų apie ropes. Ši šakniena turi žaizdų gijimą, diuretiką, priešuždegiminį, antiseptinį ir analgezinį poveikį. Be to, kad tinkamai paruošta rąka yra labai skanu, tai taip pat yra neįtikėtinai naudinga.

Diabetas sergantiems žmonėms ropė yra puikus bendras tonikas, gydytojai ypač rekomenduoja tai žiemą. Tačiau verta kontroliuoti valgomo maisto kiekį, nes šiuose šakniavaisiuose yra daug cukraus, ir apskritai verta pasislėpti nuo ropių.

Kailingumas, gerklės skausmas (nuo paprasto šalto iki visiškai atsilaisvinusio balso atsigavimo) yra gurkšnojo sultys. Jis atpalaiduoja astmos simptomus, pagerina miegą ir ramina širdies ritmą. Virtos rąstos sumušamos gruzdintuvu ir padengtos podagra. Ir net danties skausmas buvo pašalintas su ropių nuoviru. Didelis pluošto kiekis ropėse stimuliuoja žarnyno judrumą.

Ropinės šaknų nuoviras pagerina miegą, ramina širdies plakimą, turi skausmingą poveikį, padeda astma ir bronchitu. Norėdami paruošti sultinį, jums reikia vieną ar du šaukštus kapotų grotelių šakniavaisių. Jums reikia užpilti du šimtus ml verdančio vandens, virti penkiolika minučių ir štampuoti. 1/4 puodelio nuimkite keturis kartus per dieną arba vieną stiklą prieš miegą.

Galbūt lemiamą ropių slopinimo vaidmenį vaidino ilgesnis ruožo paruošimo laikas, palyginti su bulvėmis. Bulvės buvo virtos daug greičiau, jie tapo drumstas ir minkštas, iš kurių galėtumėte pagaminti daugiau patiekalų. Sotumo jausmas iš ropių ir bulvių yra panašus, tuo metu buvo neįprasta suprasti pojūčių priežastis. "Bulvių sotumas" buvo sunkiųjų virškinimo dideliais kiekiais krakmolo rezultatas. Angliavandeniai, sudaryti iš bulvių pagrindo, pagamino daug kalorijų, tačiau tai yra angliavandenių maistas, kuris yra atsakingas už riebalų perteklių. Ropinė, taip pat dažnai nepaisoma salierai, petražolių šaknys ir pastinakas, taip pat gali būti naudojamos sriubose, o ne bulvėse ir netgi virtos minkštos iki minkštesnės būklės. Taip, virimo ropės užima daugiau laiko, tačiau, atsižvelgiant į maistinių medžiagų balansą ir specialias gydomųjų savybes, ropės bulves palieka, o patyręs virėjas galingose ​​rankose tampa delikatesu.

Valgydami ir kepdami galite gaminti daug puikių patiekalų su ropėmis. Pavyzdžiui, su obuoliais ir razinomis. Ropės šiame patiekaluose - pagrindinis ingredientas, tačiau yra pasirinkimų su padažais, ramentais ir priedais. Ropė gali būti mėsos, medžiojamųjų gyvūnų ar žuvų patiekalas.

Rojaus pavojingos savybės

Ropis yra labai naudingas produktas, tačiau jo perteklius gali pabloginti kai kurių ligų būklę. Taigi, žalios ropės draudžiama vartoti pacientams, sergantiems skrandžio ir dvylikapirštės žarnos 12, kolito ir ūmaus gastroenterito problemomis. Nerekomenduojama taip pat naudoti šakniagumbių žaliavoje su kepenų ir inkstų uždegimu, taip pat su kitais žarnyno ligomis.

Be to, nerekomenduojama papildyti dietos maistui su ropių kai kuriomis centrinės nervų sistemos ligomis. Todėl, jei turite problemų su nervų sistema, turite pasikonsultuoti su gydytoju, kuris pasakys, ar galite valgyti ropių ir patiekalų, pagamintų iš jo.

Nors nėščioms moterims naudinga valgyti 200-300 gramų. ropės 1-2 kartus per savaitę, mama ir kūdikis nevalgia ropių: kūdikis gali turėti nenuspėjamą reakciją - alergijas, viduriavimą, koliką, vidurių užkietėjimą. Todėl rekomenduojama įvesti ropeles į vaiko nuo 2 metų amžiaus dietą.

Ieškote neįprastų receptų? Pabandykite virti grobučių, įdaryti grybais.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Pangazijo žuvies nauda ir žala žmonėms

Žuvis yra vertingas baltymų šaltinis ir turi būti žmogaus mityboje. Kalbant apie Pangasio naudą ir žalą, yra gana prieštaringos informacijos.Pangasius yra gėlo vandens gyventojas, kurį galima rasti Rytų Azijos upėse ir ežeruose.

Skaityti Daugiau

11 rūšių riešutai su pavadinimais ir apibūdinimais

Riešutas yra vienas iš labiausiai sveikų mūsų stalo maisto. Jų įvairaus formų paminėjimas yra legendose ir epose, senoviniuose rankraščiuose. Netgi senovės tautos pažymėjo, kad šis produktas puikiai tenkina bado jausmą.

Skaityti Daugiau

TOP 10 maisto produktų, turinčių daug omega-3 riebalų rūgščių

Tai, kad riebalai yra žalingi žmonėms, visi žino. Bet kaip apie augalinį aliejų? Galų gale, jis yra 100% riebalų ir vis dėlto laikoma naudinga.

Skaityti Daugiau