Apie maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug arginino

Argininas yra aminorūgštis, kuri yra dozatorius ir azoto nešiklis. Tai suteikia nemokamą azotą specialiems fermentams, kurie gamina šios medžiagos oksidą. Būtina žinoti, kur yra arginino, kad šie produktai būtų įtraukti į jūsų mitybą. Faktas yra tas, kad azoto deficitas sukelia padidėjusį slėgį kraujagyslėse, dėl kurio atsiranda hipertenzija.

Tačiau arginino funkcijos neapsiriboja slėgio reguliavimu kraujagyslėse, šiam amino rūgšiui žmogaus kūnas reikalingas, norint pašalinti baltymų struktūrų, išsivysčiusių jų funkciją, skilimo produktus. Be to, tai būtina kūno raumenų audinio sintezei, todėl dažniausiai ši medžiaga gali būti rasta papilduose, skirtuose kultūrijams ir kitiems stipriams sportininkams. Pratimai hormonas sumažina riebalinio audinio kiekį ir padidina raumenis.

Ką šiam kūnui reikia?

Reikia ieškoti arginino maisto produktuose ir jų įvedimas į dietą yra susijęs su aminorūgščių funkcijomis:

  1. Kraujo apytakos sistemos stimuliavimas ir reguliavimas.
  2. Vėžio ligų prevencija. Manoma, kad aminorūgštys aptinka kūno trūkumus ir juos sunaikina.
  3. Apsauga nuo virusinių ligų ir imuninės sistemos tobulinimas. Be to, kaip ir vėžio ląstelės, aminorūgščiai aptinka virusus ir bakterijas ir aktyviai kovoja su jais.
  4. Prevencija depresijai ir streso hormonų šalinimas. Taip yra dėl to, kad hormonas skatina endorfino sintezę - laimės hormoną.
  5. Jis paverčia riebalų ląsteles į pageidaujamą energiją, dėl to atsiranda aktyvus svoris.
  6. Moteriškoje kūno aminorūgštys teigiamai veikia reprodukcinę sistemą, ir ši aminorūgštis gali įveikti nevaisingumą moterims ir vyrams.
  7. Amino rūgštis žymiai sulėtino kūno senėjimą.
  8. Išgydo žaizdas.
  9. Pagerina nagų ir plaukų būklę.

Jei organizmui trūksta arginino, gali atsirasti šių sveikatos sutrikimų:

  • hipertenzija;
  • širdies nepakankamumas;
  • centrinės nervų sistemos sutrikimai;
  • augimo sulėtėjimas;
  • sumažėja raumenų masė;
  • padidėjęs virusinių ar bakterinių ligų paplitimas;
  • smegenų veiklos pablogėjimas;
  • nevaisingumas

Turiu pasakyti, kad tai nėra visiškas negalavimų sąrašas, kuris pasireikš asmeniui, kurio hormono trūkumas, todėl svarbu žinoti, kur tiksliai yra arginino.

Kur galėčiau rasti aminorūgščių?

Taigi, kokiuose maisto produktuose yra arginino? Yra gaminių lentelė, nurodanti ne tik produktus, bet ir šios medžiagos dienos normą.

Produktus, kurių sudėtyje yra arginino, galima suskirstyti į pieno, mėsos ir daržovių produktus:

  1. Javai ir saulėgrąžų sėklos. 100 g moliūgų sėklų yra 5 gramai hormono. Jei žmogus suvartoja apie 40-50 moliūgų sėklų per dieną, jis visiškai maitina kūną tinkama doze. Be molvako, argininas yra sezamų, migdolų, pušies riešutų ir daugelio kitų.
  2. Kita grupė - mėsa ir pienas. Turiu pasakyti, kad skirtingų rūšių veislių hormonas gali keisti meniu. Tačiau dauguma šios amino rūgšties yra jautienos, tada ateina kiauliena ir galiausiai vištiena. Naudojant, 100 g mėsos kūne įvedama 2 gramai norimos medžiagos. Tačiau arginino piene nėra tiek daug. Pavyzdžiui, iš 100 gramų varškės, gali būti tik 1% aminorūgšties. Todėl, norint, kad cheminė medžiaga, apie kurią kalbama, visada būtų išlaikoma lygyje, produktai turi būti sujungti. Mityba turėtų būti mėsos ir pieno produktų. Taigi galite gauti reikiamą arginino kiekį.
  3. Arginino turtingi žuvų produktai yra ančiuviai, lašišos ir tunai. Be to, ši medžiaga yra sraigių ir kalmarų mėsoje. Kalbant apie žuvų taukus, tai neįmanoma vadinti aminorūgščių sandėliu - ši medžiaga yra tokio naudingojo produkto labai mažais kiekiais.

Argininas maisto produktuose yra lengvas, svarbu, kad jūsų dieta būtų tokia, kad organizmas gautų visas būtinas medžiagas ir mikroelementus.

Specialūs preparatai

Kaip galima įsigyti dietinį arginino priedą:

  1. Glutarginas. Šis vaistas skirtas kepenų ligų gydymui;
  2. Vazaton - nurodomi širdies, kraujagyslių ir daugelio kitų ligų ligoms gydyti;
  3. Alkoklinas - jis yra skiriamas alkoholio apsinuodijimui ir kitiems posttoksifikacijos sutrikimams;
  4. L-argininas naudojamas su mažu imunitetu, taip pat su stipriu fiziniu krūviu.

Be to, vaistus galima įsigyti sporto parduotuvėse. maitinimas:

Remiantis kelių tyrimų duomenimis, įrodytas teigiamas arginino poveikis plaukų ir odos būklei, todėl šią medžiagą dažnai galima rasti kosmetologijoje:

  • odos serumas;
  • losjonas makiažui pašalinti su švelniu koi aplink akis;
  • lūpų priežiūros balzamas;
  • regeneruojantis kremas odos priežiūros veidui ir pan.

Kas yra perviršis

Turite žinoti, kad pernelyg didelis šios amino rūgšties kiekis neigiamai veikia žmogaus sveikatą. Tuo pačiu metu gali atsirasti pykinimas, vėmimas, alerginės reakcijos. Be to, galima labai sumažinti kraujospūdį iki kritinių lygių. Todėl norint viršyti arginino dienos normą taip pat nėra pageidautina, taip pat leisti jo trūkumą.

Amino rūgščių paros norma vaikui yra 4 gramai, o suaugusiam - 6 gramai. Tiems, kurie užsiima stiprybe sporto ar kultūrizmo, dienos dozė yra 9 gramai.

Be to, argininas (preparatuose) turi kontraindikacijas vartoti:

  • individuali netolerancija;
  • nėštumas;
  • žindymas;
  • herpeso liga;
  • šizofrenija;
  • vaikai - iki 3 metų nerekomenduojama vartoti tirpalo, ir iki 12 metų nepageidaujama vartoti tabletes;
  • sunkūs kepenų ir inkstų pažeidimai.

Be to, arginino vartojimas gali sukelti tokį šalutinį poveikį:

Tokie reiškiniai yra įmanomi, jei per dieną sunaudojama daugiau kaip 15 gramų medžiagos.

Esami pakaitai

Kai kuriais atvejais argininas gali sukelti nepageidaujamų reakcijų vystymąsi, todėl rekomenduojama vartoti sintetinius narkotikus analogus:

  • Kreatinas;
  • L-glutaminas;
  • BCCA;
  • Treoninas;
  • Perindoprilas;
  • Natrio nitroprussidas;
  • Hypernik.

Nerekomenduojama vartoti arginino preparatų nesikreipiant į gydytoją, nes normaliam sveikos kūno gyvybiškai svarbiam veikimui pakanka subalansuoti mitybą ir natūraliai gauti reikiamą medžiagos kiekį. Tačiau, kai naudojatės stipriu sportu ar kai kuriomis ligomis, būtina naudoti arginino preparatus, tačiau bet kuriuo atveju neturėtumėte pamiršti apie medicininę konsultaciją. Vaikai turi skirti labai atsargiai arginino, nes šios medžiagos perteklius vaikų kūne, be kitų neigiamų reiškinių, gali išprovokuoti gigantismą.

Arginino kiekis produktų lentelėje

Argininas yra gerai žinoma aminorūgštis, tačiau tik XX a. Pabaigoje jie pradėjo kalbėti apie tai kaip apie organizmui reikalingą elementą ir stebuklingą gydymą. Prieš tai, ji buvo laikoma tik jungtimi baltymų molekulių kūrimo grandinėje, o labai kenksmingas junginys buvo tiesiog prisimenamas, kad organizmas virsta azoto oksidu. Po išsamių tyrimų Amerikos mokslininkai atrado pasaulinį mastą - azoto oksidas labai svarbus žmogaus organizmui, už kurį 1998 m. Jiems buvo skirta Nobelio premija.

Biologiniai veiksmai

Žmonėms azoto oksidas negali būti pagamintas be arginino, amino rūgšties, kuri gaminama tik tam tikromis sąlygomis. Jei dėl kokios nors priežasties kūnas nesugeba susidoroti su jo gamyba, argininas turi būti vartojamas kaip vaistas ar maisto papildas.

Atlikti įvairius kūno fiziologinius procesus, įskaitant fermentų ir hormonų gamybą, toksinų pašalinimą, medžiagų apykaitos procesus, išlaikyti sveiką cholesterolio kiekį, pagerinti riebalų metabolizmą, normalus imuninės sistemos veikimas yra be arginino. Todėl šios aminorūgšties suvartojimas organizme turėtų būti nuolat teikiamas.

Ortomolekuliniame terapijoje arginino nepakanka:

• stiprinant imuninę sistemą;
• hipertenzija;
• koronarinė širdies liga;
• impotencija ir nevaisingumas;
• aterosklerozė;
• reumatoidinis artritas.

Argininas taip pat naudojamas diabeto, cirozės, imunodeficito, sausgyslių ištempimo, vėžio, padidėjusio ištvermės, padidėjusio inkstų potencialo, žaizdų gijimo laipsnio, kaulų lūžių ir kitų ligų profilaktikai ir gydymui.

Dėl sveikatos ir geros nuotaikos

Be to, argininas, kaip azoto nešiklis, yra būtinas, siekiant padidinti kreatino kiekį raumenyse, o tai padeda sumažinti riebalus ir padidinti raumenų masę. Jis linkęs išlaikyti vandenį ląstelėse, dėl kurio padidėja hidratacija. Tai reiškia, kad kraujotaka iš kraujagyslių sistemos didėja ir maistinių medžiagų tiekia greičiau visame kūne, tokiu būdu užtikrinant raumens audinių atsinaujinimą. Dėl to mūsų figūra tampa šviesi ir plona.

Dėl augimo hormono ir kai kurių kitų hormonų sintezės paspartėjimo dėl arginino savybių jis gali pagyvinti ir atsparumą žmonėms. Jis gali pagerinti nuotaiką ir padaryti mus aktyvesnį. Argininas gali turėti įtakos gyvenimo trukmei ir kokybei. Todėl kiekvienas, kuris rūpinasi savo sveikata ir ilgaamžiškumu, turėtų imtis arginino.

Maistas ir arginino kiekis

Maistas ir arginino kiekis

Jei reguliariai naudojate maisto produktus, kurie yra prisotinti argininu, galite pagerinti virškinimo trakto takto, nervų sistemos, prarasti svorį ir pagerinti genitalijų darbą.

Kūne baltymai yra svarbus elementas. Švietimo tikslais jums reikia statybinės medžiagos, kuri yra amino rūgštys. Kai kuriuos iš jų gali gaminti pats kūnas, tai yra vadinamosios būtinos amino rūgštys. Kai kuriuos iš jų kūnas negali gaminti atskirai ir iš lauko - su maistu. Tokios amino rūgštys vadinamos būtinomis. Likusi dalis vadinama sąlygiškai keičiama, jų žmogaus kūnas gali savarankiškai sintetinti, tačiau tam reikia tam tikrų sąlygų. Argininas priklauso pastarai grupei. Ši amino rūgštis yra labai svarbi normaliam hipofizio funkcionavimui. Yra daug maisto produktų, kurie yra daug arginino.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra arginino

Ši aminorūgštis yra labai svarbi kartu su maistu. Suaugęs asmuo turi gauti 6,1 gramo šios medžiagos per dieną.

Kokie produktai turėtų būti suvartojami, kad kuo labiau įsotintumėte savo kūną argininu?

Didžiausias šios svarbios amino rūgšties kiekis randamas sėklose ir riešutuose (arginino kiekis nurodomas 100 gramų produkto):

  • Graikinių riešutų - 2278 mg;
  • Žemės riešutai - 3506 mg;
  • Sezamo sėkloje - 3326 mg;
  • Moliūgų sėklos - 5353 mg;
  • Migdoluose - 2492 mg;
  • Kedro riešutai - 2413 mg.

Šiuose produktuose yra šiek tiek mažiau arginino:

  • Kiaulienos mėsa - 1394 mg;
  • Kepenyse - 1256 mg;
  • Jautienos mase - 1194 mg;
  • Tuk namuose - 770 mg;
  • Vištienos filė - 1436 mg;
  • Vištienos krūtinėje - 1033 mg;
  • Tamsioje vištienos mėsoje - 1211 mg;
  • Švelnios vištienos mėsa - 1397 mg;
  • Vištienos kiaušiniai - 820 mg;
  • Karvės piene - 119 mg;
  • Varškės sūris (2% riebalų) - 623 mg;
  • Mažo riebumo varškės sūris - 786 mg.

Miltuose, ankštiniuose ir javų produktuose

  • Kukurūzų miltų - 345 mg;
  • Kvietiniai miltai - 642 mg;
  • Žirniuose džiovintos - 2188 mg;
  • Nepolizuoti ryžiai - 602 mg.

Jūros gėrybėse ir žuvyse:

  • Balta žuvis - 1142 mg;
  • Ančiuviuose - 1730 mg;
  • Karpių - 1067 mg;
  • Ungurys - 1103 mg;
  • Menkės = 1065 mg;
  • Sraigėse - 2470 mg;
  • Silkė - 1075 mg;
  • Atlantoje plekšnėje - 1128 mg;
  • Krabuose - 1600 mg;
  • Krevetėse - 1776 mg.
  • Lentelė - argininas maisto produktuose


Be to, argininas yra desertų, razinų ir šokolado bei želatinos produktų dalis.

Iki šiol yra specialių maisto priedų argininas. Jie dažnai yra įtraukti į vitaminų ir mineralų kompleksus.

Apsaugos priemonės

Neigiamas poveikis organizmui gali atsirasti dėl arginino trūkumo ir jo perteklinio kiekio. Pernelyg daug šios amino rūgšties gali sukelti odos problemų. Labai atsargiai reikia vartoti arginino žmones, kurie turi nervų sistemos sutrikimų, slaugančių motinų ir nėščių moterų. Jūs taip pat turėtumėte būti atsargūs ūminiu herpesu.

Yra daug maisto produktų, turinčių daug arginino. Svarbiausia žinoti priemonę, o ne perversti. Tačiau prieš pradėdami vartoti bet kokius maisto papildus, pirmiausia turite pasikonsultuoti su gydytoju.

Kur yra didžiausias arginino kiekis? Maisto stalas, narkotikai

Žmonių sveikata tiesiogiai priklauso nuo jo mitybos. Daugelis naudingų medžiagų, reikalingų organizmui, asmuo gauna valgio metu. Jei mes kalbame apie argininą - tai yra svarbiausia aminorūgštis. Jis gaminamas žmogaus organizme iš išorinių baltymų ir medžiagų, esančių organizmo viduje per fermentų veikimą. Tačiau šios aminorūgščių susidarymas priklauso nuo to, ar organizme yra sukurtos sąlygos gamybai. Norėdami jaustis gerai, reikia žinoti, kur yra amino rūgšties argininas, kuriame yra maisto produktų, ir įtraukti juos į savo mitybą.

Aminorūgšties funkcijos

Argininas atlieka svarbias funkcijas žmogaus organizme. Jos turinys priklauso nuo amžiaus. Sveiki suaugusieji dažnai neturi amino rūgšties trūkumo. Tačiau vaikų ir pagyvenusių žmonių kūnuose medžiagos yra nepakankamai pagamintos. Suaugusiesiems gali pasireikšti aminorūgščių trūkumas po ilgo ir sunkaus fizinio krūvio. Šią būklę galima ištaisyti vartojant arginino maisto produktuose.

Svarbiausia aminorūgščių funkcija yra azoto oksido gamyba iš jo. Anksčiau buvo manoma, kad tai yra labai kenksminga medžiaga. Tačiau neseniai mokslininkai atrado teigiamą azoto oksido poveikį organizmui. Paaiškėjo, kad jam tikrai reikėjo vyro. Azoto oksido ir arginino funkcijos:

  1. Sumažinti streso hormonų gamybą, kuri padeda susidoroti su stresu.
  2. Kraujospūdžio normalizavimas. Širdies ir kraujagyslių stimuliavimas. Medžiaga padeda išvalyti kraujo indus nuo cholesterolio plokštelių ir apsaugo nuo aterosklerozės.
  3. Stemplės difuzinės spazmos sąlygų pašalinimas.
  4. Imuninės sistemos stimuliavimas. Dėl to uždegimo procesai vyksta greičiau, žaizdų gijimo greitis didėja. Amino rūgštis naikina virusų ir bakterijų ląsteles, kenčiančias nuo infekcinių ligų.
  5. Senų ląstelių mirties reguliavimas, kuris prisideda prie vėžio gydymo.
  6. Padidėja augimo hormono somatotropino gamyba.
  7. Gerinti riebalų deginimą ir skatinti energijos apykaitą. Jei organizmas negauna pakankamai gliukozės, ši amino rūgštis padės užpildyti energijos trūkumą.
  8. Paprastai metabolizmo pagreitis.
  9. Skatinkite raumenų masės augimą.
  10. Padidėjęs seksualinis aktyvumas.

Argininas veikia hipofizę, ją aktyvuoja, kad žmogus įgautų gerą nuotaiką, energiją ir jėgą. Jei žmogus negamina pakankamai aminorūgščių, jis gali jį pajusti kai kuriais požymiais.

Nepakankamos gamybos ženklai

Toliau nurodytos kūno ir ligos sąlygos rodo, kad reikia papildyti amino rūgščių:

  • Depresijos būklė, depresija;
  • Neperduodant nuolatinio nuovargio;
  • Kolikiniai kepenys, nurodantys tulžies akmenligę;
  • Inkstų liga;
  • Sumažėjęs imunitetas, dažnos ligos;
  • Sumažėjusi raumenų masė;
  • Riebalų nuosėdos šonuose ir juosmenyje;
  • Nesveikos odos;
  • Širdies ir kraujagyslių ligos;
  • Smegenų funkcijos sutrikimas;
  • Kūno senėjimas, ne amžiaus;
  • Hormoninis disbalansas.

Papildomas aminorūgščių suvartojimas reikalingas suaugusiems vyresniems kaip 35 metų ir vaikams. Medžiagų suvartojimo standartas vaikams yra 4000 mg, suaugusiems - 6000 mg. Jei valgysite maisto produktus, kurių sudėtyje yra arginino, šie skaičiai yra visiškai įmanomi. Kokia medžiaga yra, mes apibūdinome toliau.

Pernelyg didelės medžiagos požymiai

Aminorūgščių vartojimo mažinimas yra vertas raudonosios vilkligės ir kitų sisteminių ligų, turinčių piktybinių ir gerybinių navikų. Suaugusiems nuo 16 iki 35 metų nereikia papildomai suleisti arginino.

Perdozavimo požymiai yra:

  • Nepagrįstas dirglumas;
  • Galūnių drebulys.

Aminorūgščių kiekį organizme veikia žmogaus sveikatos būklė ir arginino turinčių maisto vartojimas.

Produktai su aminorūgštimi

Užuot vartoję tabletes, verta ištirti maisto produktų, kuriuos reikia vartoti, sąrašą ir įtraukti juos į dietą, atsižvelgiant į pirmiau minėtą aminorūgščių paros dozę. Kokiuose maisto produktuose yra arginino? Medžiagų lentelių turinys 100 g produkto yra toks:

Arginino kiekio lentelėje maiste

Argininas yra žinomas sporto ir ypač kultūrizmo kaip priedas, kuris stimuliuoja natūralų augimo hormono gamybą, padidina kreatino poveikį ir prisotina kraujas azoto oksidu.

Visi trys komponentai yra labai svarbūs raumenų formavimui ir sporto našumui padidinti. Nors su augimo hormonu ir kreatinu yra daugiau ar mažiau aiškus, azoto oksidas skatina vazodilataciją, pagerina raumenų pasiūlą maistinėmis medžiagomis ir deguonimi.

Viskas būtų gerai, jei nebūtų moksliniai tyrimai: jie ne visada patvirtina arginino, kaip priedo, vartojimo poveikį nurodytiems parametrams. Tai parodė medžiaga Argininas kultūrizmo srityje: kas tai yra, kokia ji yra ir kiek ji yra veiksminga | Moksliniai tyrimai.

Tai gali būti sportininko tinkamumo lygis (kuo didesnis - mažiau veikiamas arginino vartojimas), lytis, amžius, priėmimo forma (žodžiu ar injekcija).

Mokslininkai pabrėžia, kad kritikai turėtų būti kruopščiai išnagrinėti tam tikros aminorūgščių (BCAA, glutamino, taurino, leucino, arginino) vartojimą didelėmis dozėmis, kurios plačiai pripažįstamos kultūrizmu. Visų pirma, nes jis sukelia aminorūgščių disbalansą: vartojant argininą, kitų amino rūgščių koncentracija kraujyje labai sumažėja.

Šiame straipsnyje pateikiame natūralių produktų, kurių sudėtyje yra arginino, sąrašą, kuris yra gera (jei ne geriausia) arginino kaip sporto mitybos rūšis alternatyva.

Arginino riebūs maisto produktai

Geri arginino šaltiniai yra maisto produktai, turtingi baltymų (106, 119):

  • naminiai paukščiai (vištiena, kalakutiena);
  • žuvis;
  • kiaušiniai;
  • mėsa (kiauliena, jautiena);
  • riešutai ir sėklos (moliūgų sėklos, žemės riešutai, graikiniai riešutai, lazdyno riešutai);
  • ankštiniai (lęšiai, avinžirniai);
  • šokoladas (kartau daugiau);
  • grūdai (avižiniai dribsniai, kviečiai).

Lentelė: Argininas maisto produktuose

Žemiau pateiktoje lentelėje mes sudarė sąrašą natūralių produktų, kurių arginino kiekis yra gana didelis. Informacija iš USDA nacionalinių maistinių medžiagų duomenų bazės (100).

Argininas: kiekis maisto produktuose

Argininas yra pusiau pakeičiama aminorūgštis. Žmogaus kūne sintezuojama nepakankamai, kad užtikrintų normalią funkcionavimą, ir būtinai turi būti maistas. Vaikams argininas yra svarbi amino rūgštis, nes užtikrina organų ir audinių augimą ir vystymąsi.

Argininas yra organizme esanti azoto molekulė. Jis patenka į aktyvų daugelio fermentų centrą, būtiną neaktyvių baltymų pavertimui aktyvia. Tai azoto monoksido sintezės šaltinis - medžiaga, skatinanti kraujagyslių išsiplėtimą. Iš arginino organizmas gauna kreatiną - medžiagą, kuri suteikia energijos raumenims. Argininas stimuliuoja augimo hormono ir testosterono gamybą, skatinančią raumenų masę. Tai sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir skatina riebalų deginimą. Tai pagerina kepenų funkciją, naudoja amoniaką, susidariusį darbo metu. Apsaugo nervų ląsteles nuo pernakvojimo, sumažina aterosklerozės, širdies priepuolių ir insulto riziką.

Biologinis arginino poreikis:

suaugusiesiems - 6 g / parai, vaikams - 4 g / parai.

Arginino kiekis maiste

Virimo procese arginino kiekis galutiniame indelyje keičiasi:

  1. Virta mėsa, žuvis, arginino kiekis yra 20-25% didesnis nei žaliavoje
  2. Argininas nėra visiškai absorbuojamas iš augalinių maisto produktų, todėl įvedamas koeficientas 0,8
  1. Ankštiniai augalai ir grūdai suvartojami ne žalio, bet kauliukų pavidalu, grūdų santykis su vandeniu priimamas 1: 2, 1: 3 grūdams, pridedamas 0,8 virškinamumo koeficientas.

Geras arginino šaltinis yra moliūgų sėklos, o taip pat ir riešutai, iš šių produktų stiklo galima gauti aminorūgščių paros dozę. Manoma, kad kitas geras arginino šaltinis yra mėsa ir žuvis, nors apie 400 g yra sunku valgyti. Lašiša. Kitų produktų, kaip pilno arginino šaltinio, negalima laikyti, nes vartoti šį kiekį produktas yra tiesiog nerealu, pavyzdžiui, valgyti 11 kiaušinių, gerti 5 litrus pieno ar kepti grūdus ar duoną. Vegetarai gali sutaupyti dietos argininu, jei jie sunaudoja pakankamai sėklų ir riešutų, bet tai yra labai kaloringi maisto produktai, ir čia yra užuominoji vieta.

Arginino trūkumas

Aminorūgščių trūkumas maiste gali sukelti šias būsenas:

  1. Aukštas cukraus kiekis kraujyje
  2. Padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje
  3. Nutukimas
  4. Kraujo spaudimas padidėja
  5. Išeminė širdies liga, krūtinės angina
  6. Smegenų veiklos sutrikimai, nemiga.
  7. Priešlaikinis senėjimas

Vaikams ir paaugliams sunkia arginino trūkumo forma yra susijusi su augimo sulėtėjimu, brendimo sulėtėjimu ir hormoniniais sutrikimais.

Arginino trūkumas gali išsivystyti dėl nepakankamo vartojimo su maistu ir dėl padidėjusio organizmo poreikio šiai amino rūgščiai.

Padidėjęs arginino poreikis

Arginino poreikis didėja esant tokioms sąlygoms:

  • Traumos: nudegimai, apsaldymas, galūnių lūžiai, traumos ir kt.
  • Operacijos
  • Sunkios infekcijos, įskaitant AIDS, sepsis, onkologinės ligos
  • Stresas, įskaitant psichologinis ir emocinis
  • Depresija, lėtinio nuovargio sindromas
  • Diabetas
  • Erekcijos sutrikimas
  • Sunkus fizinis darbas, sportas, kultūrizmas
  • Kepenų ligos, cholelitiazė, inkstų ligos
  • Amžius: vaikai, paaugliai, pagyvenę žmonės

Jei trūksta arginino su įprastiniais maisto produktais, taip pat kompensuojamas padidėjęs vartojimas medicinoje ir sporto šakose, galima naudoti komercinius preparatus iš L-arginino.

Argininas

Kai valgome baltyminius maisto produktus, jis patenka į mūsų virškinamąjį traktą, suskaido į sudėtines aminorūgštis ir kitas naudingas medžiagas.

Tačiau kai kurios amino rūgštys gali patekti į mūsų kūną tik su maistu, o kiti, pavyzdžiui, argininas, gali prisotinti mūsų kūną dviem būdais. Pirmasis būdas yra mityba, o antrasis - paversti jį iš kitų amino rūgščių.

Svarbi arginino savybė yra jos gebėjimas susidaryti azoto oksidą, kuris turi teigiamą poveikį kraujo apytakos sistemai. Šis atradimas buvo apdovanotas Nobelio premija medicinoje.

Arginino turtingas maistas:

Bendrosios arginino savybės

Argininas - sąlygiškai esmine aminorūgštis. Ji priklauso aminorūgščių grupei, kurią gali gaminti mūsų organizmas, tačiau nepakanka organizmo kiekio.

Be to, arginino sintezei reikia aiškiai apibrėžtų sąlygų. Mažiausia patologija - ir arginino gamyba organizme bus nutraukta. Argininas yra vienas iš pagrindinių azoto metabolizmo procesų reagentų.

Argininas gali būti gaminamas tik sveiko suaugusio žmogaus organizme. Vaikams jų aminorūgštys nėra gaminamos. Be to, po 35 metų arginino gamybos pradeda palaipsniui mažėti.

Kasdien reikia arginino

Pagal dietologų parengtas normas arginino poreikis yra toks:

  • vaikams - iki 4,0 g
  • suaugusiems - iki 6,0 g

Pageidautina naudoti argininą, kuris yra gaminiuose, ir tik tuo atveju, jei jis trūksta, gali būti naudojamas chemiškai sukurtas junginys. Mokslininkai apskaičiavo: norint gauti arginino dienos dozę su maistu, jums reikia valgyti 6 vištienos kiaušinius per dieną arba 500 g varškės, 360 g kiaulienos arba gerti ne mažiau kaip 4 litrus pieno per dieną. Tikriausiai daugeliui tai atrodytų neįmanoma, taigi rekomenduojame įvairinti meniu, naudodami kelių rūšių produktus, kurių sudėtyje yra šios amino rūgštys, dideliais kiekiais. Tokių produktų sąrašas pateiktas aukščiau.

Arginino poreikis didėja:

  • depresijos;
  • lėtinio nuovargio sindromas;
  • kepenų liga;
  • tulžies akmenų liga;
  • inkstų liga;
  • sumažintas imunitetas;
  • sumažinant raumenų masę;
  • sunkiųjų riebalų nuosėdos;
  • su odos problemomis;
  • vaikystėje ir po 35 metų;
  • širdies ir kraujagyslių ligomis (širdies priepuolio, anginos, širdies nepakankamumo rizika).

Arginino poreikis yra sumažintas:

  • žmonėms, sergantiems arginino netolerancija;
  • sisteminės ligos (sisteminė raudonoji vilkligė);
  • esant navikams;
  • sveikų žmonių nuo 16 iki 35 metų amžiaus.

Arginino virškinamumas

Norint, kad žmogus gautų reikiamą kiekį šios amino rūgšties, jis turi būti visiškai maitinamas ir turi gerą sveikatą. Dėl to arginino trūkumas gali būti papildomas organizme nepriklausomai. Priešingu atveju žmogus tiesiogiai priklausys nuo arginino, gauto iš išorės.

Naudingos arginino savybės ir jo poveikis organizmui

Jei mes kalbame apie naudingas arginino savybes, tada jie susideda iš medžiagų apykaitos procesų normalizavimo. Be to, be šios amino rūgšties normalus nervų ir imuninės sistemos veikimas yra neįmanomas.

Taip pat turėtumėte pabrėžti jo dalyvavimą hormonų ir fermentų gamyboje. Dėl to raumens masė padidėja, o riebalinio audinio kiekis organizme mažėja. Be to, yra kepenų valymas iš toksinų ir toksinių medžiagų.

Be to, tai rekomenduojama vyresniems vyrams, sergantiems erekcijos disfunkcija. Rekomenduojama širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai ir gydymui. Jis teigiamai veikia kraujagysles.

Sąveika su kitais elementais

Argininas sąveikauja su kitomis amino rūgštimis, tokiomis kaip valinas, fenilalaninas ir glutaminas. Po to susidaro nauji junginiai, kurie turi teigiamą poveikį bendram kūno gerovei, taip pat įtakoja gyvenimo trukmę ir vizualinį patrauklumą. Be to, argininas taip pat gerai derinamas su angliavandeniais, kurie, prisotinti amino rūgštimis, turi ypač naudingą poveikį organizmui.

Arginino trūkumo organizme požymiai

  • slėgio padidėjimas;
  • smegenų veiklos pažeidimas;
  • priešlaikinis senėjimas;
  • hormonų apykaitos sutrikimai;
  • nutukimas.

Ženklai arginino perteklius organizme

  • dilgėlinė;
  • galūnių drebulys;
  • dirglumas, paverčiantis agresyvumu.

Veiksniai, veikiantys arginino kiekį organizme

Bendra žmogaus sveikatos būklė, taip pat sistemingas vaistai, kurių sudėtyje yra arginino, yra du svarbiausi veiksniai, kurie lemia šios medžiagos turinį organizme.

Argininas grožiui ir sveikatai

Šiuo metu argininas yra plačiai naudojamas kaip sportininkų - sunkiosios atletikos ir kultūristų - mitybos komponentas. Argininas sumažina riebalų kiekį organizme, taip pat padeda kurti raumenų masę, kuri suteikia tonuotų, plonų ir gražių išvaizdą. Ir dar vienas staigmena tiems, kurie rūpinasi odos būkle: argininas padeda pagerinti jo būklę. Stebima odos valymas, pagerėja veido spalva.

Naudingi ir kenksmingi produktai lytinių organų pūslelinėms

Ši lentelė atspindi aminorūgščių kiekį lizinui ir argininui daugelyje maisto produktų, kurie yra vidutinio JAV gyventojo dietoje, santykį tarp šių amino rūgščių. Kuo didesnis skaičius, atspindintis lizino ar arginino santykį, tuo didesnė produkto "maistinė vertė" ar didesnė produkto sąnaudos, palyginus su stalo dangteliu, tuo naudingiau pacientams, sergantiems herpesu per praeitą laikotarpį. Priešingai, arčiau lentelės pabaigos esantis produktas, tuo didesnė tikimybė, kad šių produktų suvartojimas gali sukelti atsinaujinimą. Deja, kol kas nėra patikimų įrodymų, patvirtinančių lizino ir arginino dietos veiksmingumą.

Pagal James M. Scooter santykis tarp lizino ir arginino kai kuriuose maisto produktuose. Lentelės informacija pateikiama Žemės ūkio vadovo 1-23, JAV žemės ūkio departamento.

Argininas maiste

Kūno gyvybinės veiklos procesuose baltymai atlieka svarbų vaidmenį. Statybinė medžiaga, kuria jie susidaro, yra amino rūgštys, iš kurių kai kurios gaminamos pačiame kūne (pakeičiamos amino rūgštys), o kai kurios iš jų turi būti tiekiamos maistu (būtinos). Likusi dalis yra sąlygiškai keičiama, nes jos sintezuoja pats kūnas, tačiau esant tam tikroms sąlygoms.

Pastaroji grupė apima argininą - amino rūgštį, kuri atlieka lemiamą vaidmenį palaikant hipofizę. Argininas taip pat yra maisto produktuose.

Kodėl argininas

Visoms 20 aminorūgščių reikia organizmui, bet tai yra argininas - cheminė medžiaga, iš kurios fermentacijos metu susidaro azoto oksidas. Šis cheminis junginys yra atsakingas už daugelį procesų.

  • Padidėjęs atsparumas įtampai: azoto oksido buvimas organizme riboja streso hormonų išsiskyrimą.
  • Apsauga nuo hipertenzijos vystymosi.
  • Sumažinti tokių ligų, kaip stemplės spazmas, tikimybę.
  • Stiprinti imuninę sistemą (taigi ir atsigavimo procesų spartinimą, žaizdų gijimą ir nudegimus).
  • Programuojamos ląstelių mirties arba apoptozės proceso reguliavimas yra vienas iš kovos su vėžiu mechanizmų: jei arginino trūkumas (ir dėl to azoto oksidas) padidina piktybinio naviko tikimybę, jo buvimas normaliomis sumomis mažėja.
  • Augimo hormono gamybos stimuliavimas.
  • Deginant riebalines ląsteles ir jas perdirbant į energiją, taip apsaugant kepenis.
  • Atminties gerinimas (ypač ilgalaikis, atsakingas už ilgalaikį informacijos saugojimą ir jo atkūrimą).
  • Raumenų masės augimo spartinimas ir medžiagų apykaitos pagerėjimas.
  • Pagerinti vyrų seksualinę veiklą ir abiejų lyčių lytinių organų funkcionavimą.

Galiausiai dėl jo poveikio hipofizės argininas tiesiog pagerina nuotaiką, suteikia energijos ir stiprumo. Todėl jo trūkumas organizme gali turėti neigiamos įtakos sveikatai, ypač jei mes kalbame apie vaikus, kuriems ši aminorūgštis yra būtina, ir suaugusiems nuo 30 metų.

Kokiuose maisto produktuose yra arginino

Kai kurios šios amino rūgšties ypatybės lemia tai, kad mes turime valgyti. Ir reikia prisiminti, kad kasdieninis arginino poreikis suaugusiesiems yra 6,1 g. Kuriuose maisto produktuose yra didžiausias arginino kiekis?

Tai visų pirma riešutai ir sėklos (100 g produkto):

  • moliūgų sėklos - 5353 mg;
  • sezamo sėklos - 3326 mg;
  • žemės riešutai - 3506 mg;
  • pušies riešutai - 2413 mg;
  • graikiniai riešutai - 2278 mg;
  • Migdolai - 2492 mg.

Taip pat argininas yra šiuose produktuose:

  • kiauliena - 1394 mg;
  • kepenys - 1256 mg;
  • jautiena - 1194 mg;
  • vištienos filė - 1436 mg;
  • naminė antis - 770 mg;
  • vištienos krūtinė - 1033 mg;
  • vištienos, tamsios mėsos - 1211 mg;
  • vištiena, lengva mėsa - 1397 mg;
  • vištienos kiaušinis - 820 mg;
  • karvės pienas - 119 mg;
  • varškė 2% - 623 mg;
  • Mažas riebalų varškės sūris - 786 mg.

Žuvis ir jūros gėrybės:

  • ančiuviai - 1730 mg;
  • balta žuvis - 1142 mg;
  • žalios lašišos filė - 1221 mg;
  • tunus - 1769 mg;
  • menkės - 1065 mg;
  • plekšnė - 1128 mg;
  • karpis - 1067 mg;
  • silkė - 1075 mg;
  • spuogai - 1103 mg;
  • sraigės - 2470 mg;
  • krevetės - 1776 mg;
  • krabai - 1600 mg.

Miltai, grūdai ir ankštiniai augalai:

  • kvietiniai miltai - 642 mg;
  • kukurūzų miltai - 345 mg;
  • nepoliuojami ryžiai - 602 mg;
  • džiovinti žirniai - 2188 mg.

Saldusis dantis bus malonu sužinoti, kad argininas yra desertuose ir gaminiuose, pagamintose iš želatinos, taip pat šokolado ir razinų.

Ši aminorūgštis dabar gaminama specialių maisto priedų pavidalu ir dažnai įtraukiama į vitaminų ir mineralų kompleksus.

Argininas: saugos nurodymai

Tačiau ne tik arginino trūkumas, bet jo perteklius gali sukelti liūdnas pasekmes organizmui. Ypač didelės šio amino rūgšties dozės gali sukelti odos problemų. Nerekomenduojama vartoti arginino nėštumo ir žindymo laikotarpiu; žmonės kenčia nuo nervų sistemos sutrikimų ir ūminio herpeso paūmėjimo.

Taigi, yra daug galimybių gauti arginino iš maisto. Pagrindinis dalykas yra ne perverti jį, o prieš priimant sprendimą dėl arginino papildų, pasikonsultuokite su savo gydytoju apie rekomenduojamą šios amino rūgšties dozę.

Argininas maiste

Argininas yra amino rūgštis, kuri būtinai reikalinga organizmui, nes ji yra atsakinga už didžiulį atliktų procesų skaičių. Be to, kad ši aminorūgštis šiandien galima rasti kaip atskiras priedas, verta sužinoti, kokie yra produktai, turintys didelį arginino kiekį.

Kodėl organizmui reikalinga ši medžiaga

Paprastai ši amino rūgštis gamina žmogaus kūnas, bet ne visada tai yra pakankama. Vaikų ir pagyvenusių žmonių kūnas visiškai neturi šios aminorūgšties. Todėl jų dietoje turėtų būti produktų, praturtintų argininu.

Argininas yra amino rūgštis, kuri būtinai reikalinga organizmui, nes ji yra atsakinga už didžiulį atliktų procesų skaičių.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra aminorūgščių, yra būtini žmonių sveikatai, nes jie padeda normalizuoti kraujospūdį ir užkirsti kelią daugeliui širdies ligų.

Ypatingas dėmesys gaminių pasirinkimui turėtų būti skiriamas žmonėms, kurie dažnai serga, todėl bus galima sustiprinti imuninę sistemą, nenaudojant narkotikų.

Kokia turėtų būti jėga

Kad kūno papildymas trūktų aminorūgščių, reikia suprasti, kur jis yra didesniame kiekyje. Galų gale, dauguma produktų sudėtyje yra ši medžiaga, jos apima ir mėsos, ir pieno produktus, ir augalinės kilmės maisto produktus.

Moliūgų sėklose yra L argenino

Galite pasirinkti tris produktų grupes, kurios yra sąlygiškai keičiamų aminorūgščių parduotuvė:

  • Padidinkite aminorūgščių kiekį organizme, įvedant į savo maisto produktus ir sėklas. Pavyzdžiui, šios grupės produktas, kurio 100 gramų sudėtyje yra apie 5 gramų arginino, yra paprastos moliūgų sėklos. Pakanka kasdien suvartoti tik apie 40 vienetų, kad dienos kūno dalis būtų naudinga organizmui. Galite jį gauti naudodami migdolus, kedro riešutus, sezamą, rudus ryžius. Šios grupės produktų sąrašas bus patrauklus tiek suaugusiems, tiek vaikams.
  • Grupėje, kurioje yra ir mėsos ir pieno produktų, taip pat yra daug arginino. Be to, ši medžiaga yra daugelyje mėsos rūšių, todėl galite keisti mitybą. Pirmoji lentelės lentelė, kurioje yra šios grupės produktų sąrašas, yra jautiena, po kurios seka kiauliena ir vištiena. Kartu su 100 gramų jautienos mėsos naudojimu organizme gaunama apie 2 gramus reikiamos aminorūgšties. Pieno produktuose arginino kiekis yra žymiai mažesnis nei mėsos produktuose. Taigi 100 gramų varškės ar pieno yra tik 1% arginino. Tačiau, norint išlaikyti reikiamą aminorūgščių kiekį organizme, šios grupės produktai gali būti derinami. Valgydami kasdieninę mėsą ir pieną, sūrį, galėsite gauti reikalingą medžiagos kiekį, atsakingą už normalią organizmo funkcionavimą.

Jautienos sudėtyje yra L argenino

  • Trečioje grupėje yra produktai, kurių sudėtyje yra aminorūgščių, bet nedideli kiekiai. Ši žuvis, pavyzdžiui, tunai, lašišos, ančiuviai. Gurmanai gali papildyti medžiagų atsargas, naudodami sraiges, kalmarus. Žuvies tauke yra tik nedidelis aminorūgščių kiekis, tačiau, jei mityba bus subalansuota, to pakaks.

Akivaizdu, kad produktų, kurių sudėtyje yra aminorūgščių, sąrašas yra įvairus, ir kiekvienas žmogus galės pasirinkti vieną ar kitą maisto produktą pagal savo skonio nuostatas. Be to, dėl tokio maisto prieinamumo dieta bus skanu ir sveika.

Apsvarstykite toliau pateiktą lentelę esančius arginino turtingus maisto produktus.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Top 10 tešmens naudingų ir kenksmingų savybių

Į klausimą "Kurią patiekalą lengva paruošti, patenkinti ir kartu puikiai derinti su kitais produktais?" Atsakė 90% respondentų - makaronai. Tai yra tiesa, tačiau ne visada, kad iš tešlos būtų naudinga tik žmogaus kūnas, ir jie taip pat gali pakenkti.

Skaityti Daugiau

Indai, receptai, funkcijos

Anglų virtuvėIki mūsų laiko Anglijos virtuvė yra gerai išsaugota ir tiekiama daug tradicinių patiekalų, kurių pagrindą sudaro mėsa, daržovės, grūdai ir žuvis. Anglų virtuvės charakteristika yra konservatyvus valgio gaminimas.

Skaityti Daugiau

Naudingos meliono savybės ir kontraindikacijos jo naudojimui

Paprastoji melionas, jo naudingos savybės ir kontraindikacijos vartoti yra tikra diskusijų tema tarp dietologų. Nauda inkstai ar žalos virškinimas?

Skaityti Daugiau