Kokie maisto produktai E - priedai yra draudžiami ir leidžiami Rusijoje naudoti maisto gamyboje: lentelė, sąrašas ir taisyklės

Šiandien daugybė maisto priedų, kurių sudėtyje yra maisto produktų, pagamintų tiek Rusijos įmonėse, tiek iš užsienio, yra gana plati.

Norint išvengti kenksmingo poveikio organizmui, vartotojas turi žinoti, kuris iš jų gali būti maisto produktuose ir kuris iš jų yra draudžiamas naudoti Rusijoje.

Šiame straipsnyje mes svarstysime Rusijoje draudžiamus maisto priedus, taip pat leidžiamų sąrašą ir jų naudojimo taisykles.

Banned E Rusijoje

Šiame skyriuje aptariami maisto produktai, kuriuos draudžiama gaminti maisto produktams.

Oficialiai Rusijoje draudžiama tik 8 E:

  1. E121 - citrusinių raudonų 2 (sintetinių dažų). Pasaulio sveikatos organizacija mano, kad dažiklis yra toksiškas. Remiantis tyrimų rezultatais, jis pripažįstamas kancerogenu, turi neigiamą poveikį šlaplę ir žmogaus plaučius - tai aktyvina vėžio ląstelių augimą ir piktybinių navikų formavimąsi.
  2. E123 - amarantas (dirbtinis dažiklis). Jis turi kancerogeninių savybių: padidina piktybinių navikų susidarymo tikimybę; yra uždegimo vaisiaus vystymosi priežastis, gimdos gimdymas.
  3. E128 - raudona 2G (dirbtinis dažiklis). Tai turi neigiamą poveikį žmogaus nervų sistemai: sukelia atminties pažeidimą, koordinavimą, bendrą negalavimą. Remiantis gyvūnų, priskiriamų kancerogenams, bandymų rezultatai.

Saugos standartų nustatymas

Oficialus dokumentas, leidžiantis importuoti ir naudoti maisto priedus, yra Sveikatos apsaugos ministerijos 2003 m. Balandžio 18 d. Sprendimas Nr. 59.

Nutarimu įterpiamas SanPiN 2.3.2.1293-03, kurio 1 priedėlyje pateikiamas priedų, kuriuos leidžiama importuoti ir naudoti pramonėje, sąrašas.

Rusijos Federacijos Sveikatos apsaugos ministerija ir Rospotrebnadzor periodiškai analizuoja

Kai, remiantis tyrimų rezultatais, priedas yra pavojingas žmogaus organizmui, jis turėtų būti pašalintas iš sąrašo. Šiuo atveju išduodamas dekretas "Dėl maisto priedų naudojimo draudimo".

Draudimo priežastys

Egzistuoja šie kriterijai, draudžiantys importuoti maisto priedus ir jų turinčius produktus į Rusijos Federacijos teritoriją, taip pat uždrausti juos naudoti maisto gamyboje:

  • turi kancerogenines savybes: yra piktybinių navikų atsiradimo priežastis žmogaus organizme;
  • neigiamai veikia žmogaus sveikatą: sutrikdo centrinę nervų sistemą, virškinimo sistemą ir šlapimo sistemą, reprodukcinę sistemą, nervų ir kraujagyslių sistemą;
  • sukelia alergines reakcijas;
  • turi toksinį poveikį žmogaus organizmui.

Dabar, kai jūs žinote, kokios priemaišos yra uždraustos Rusijos Federacijos teritorijoje, pakalbėkime apie tuos, kurie leidžiami Rusijoje.

E nnn ženklinimas ant maisto

Maisto papildai (jų yra keletas šimtų) yra paprastas ir pigus būdas suteikti produktui patrauklų išvaizdą ir spalvą, pagerinti skonį, taip pat pratęsti jo tinkamumo laiką.

Anksčiau šių cheminių medžiagų pavadinimai buvo visiškai užrašyti ant gaminio etikečių, bet jie užėmė tiek daug vietos, kad 1953 m. Europoje buvo nuspręsta keisti visus cheminių maisto priedų pavadinimus vienu raidiniu skaitmeniniu kodu. E indeksas E (iš Europos) Europos bendrijoje yra naudojamas siekiant nurodyti maisto produktų, esančių pagal Tarptautinę klasifikavimo sistemą (INS), maisto produktus. Pagal šią sistemą maisto priedai pagal veiklos principą yra suskirstyti į grupes. Grupę nustato pirmasis skaitmuo po raidės E.

Saugus "E"

Tikrai (ir ne oficialiai) nekenksmingas galima vadinti tik nedideliu kiekiu maisto papildų, bet net jie, gydytojai nerekomenduojama vartoti vaikams iki 5 metų.

E100 - kurkuminas (dažų), gali būti kario miltelių, padažai, paruoštų patiekalų su ryžiais, uogiene, kandirovannyh vaisių, žuvies paštetas

E363 - gintaro rūgštis (rūgštintojai), esanti desertuose, sriubose, sultyse, sausuose gėrimuose

E504 - magnio karbonatas (tešlos kepimo milteliai), gali būti sūrio, kramtomosios gumos, valgomosios druskos

Apie E-priedų keliamą pavojų

Labiausiai kenksmingi yra konservantai ir antioksidantai.

Konservantai. Aplinkoje, kurioje yra toks vaistas, gyvenimas tampa neįmanoma, o naikina bakterijas, kad ilgiau išlaiko produktus gadinti. Žmogus susideda iš didelio skaičiaus įvairių ląstelių ir turi didelę masę (lyginant su vienaląsčių organizmų), tačiau, skirtingai nuo vienaląsčiai nėra nužudytas šio konservanto naudojimo (kai kuriais atvejais daugiau, nes vandenilio chlorido rūgštis iš skrandžio, iš dalies naikina konservantus). Taigi konservantas E240 (formaldehidas) gali būti konservuotuose maisto produktuose (grybai, kompotai, džemai, sultys ir tt)

Konservantai ir stabilizatoriai veikia panašiai kaip antibiotikai.

Daug kenksmingų priedų tarp dažiklių. Visų pirma draudžiama: E121 (citrusinių raudonųjų dažų) ir E123 (dažų amarantų). Paprastai jie yra saldus gazuoto vandens, saldumynų, spalvotųjų ledų.

Jau moksliškai įrodyta, kad visi trys papildai gali prisidėti prie piktybinių navikų formavimosi.

Emulsikliai dažniau būdingi mineralai, pavyzdžiui: E500 - paprasta soda (natrio bikarbonatas); E507 - druskos rūgštis; E513 - sieros rūgštis.

Be to, pirmiau minėta, yra cheminių junginių, kurie nėra laikomi pavojingais ir patvirtinti naudoti visame pasaulyje. Tačiau pats nusprendžiate, kaip tinkamai kalbėti apie jų nekenksmingumą. Štai keletas dažniausiai pasitaikančių dalykų:

* E250 - natrio nitritas
* E251 - natrio nitratas
* E252 - kalio nitratas

Be šių priedų neįmanoma įsivaizduoti dešros. Vynuogių perdirbimo procese prarandama šviesiai rožinė spalva, paverčiama pilkai rudos spalvos masė. Tada naudojami nitratai ir nitritai, o iš parduotuvės lango matosi jau paruošta veršienos spalvos dešra.

Prieduose yra ne tik dešros, bet ir rūkytos žuvys, šprotai, konservuotos silkės. Pridėkite juos prie kietų sūrių, kad išvengtumėte patinimų.

Žmonės kenčia nuo kepenų ligų, žarnyno disbiozės, cholecistitas rekomenduojama pašalinti iš dietos produktų, kurių sudėtyje yra šių priedų. Šie nitratų, patenkančių į virškinimo trakto žmonės, yra paverčiamas į daugiau toksinių nitritai, kuri, savo ruožtu, ar A formos gana stiprus kancerogenų - nitrozaminų.

Saldikliai

Neseniai vis labiau populiarėja įvairūs cukraus pakaitalai. Šie priedai yra nurodyti kodais.

E954 - sacharinas
E952 - ciklamano rūgštis ir ciklamatai
E950 - Acesulfano kalis
E951 - aspartamas
E968 - ksilitolis

- šios medžiagos įvairiu laipsniu neigiamai veikia kepenis.

Venkite produktų, kuriuose yra tokių papildų, per šešis mėnesius po hepatito. Atsargiai taip pat reikėtų taikyti ksilitoliui. Tai gali sukelti disbiozę.

Neveiklių maisto papildų sąrašas

Sąrašas uždraustų E papildų Rusijoje

Siekiant išsaugoti produkto išvaizdą ir pratęsti jo galiojimo laiką, naudojant maisto priedus. Visame kataloge yra keli šimtai elementų, kurie nėra suprantami vidutiniam vartotojui.

Turbūt tik maisto technologai ir chemikai supranta, kas reiškia kiekvieną "E". Daugelis papildų yra ne tik kenksmingi mūsų kūnui, bet ir ypač pavojingi.

Šiame straipsnyje mes svarstome draudžiamų E-priedų lentelę Rusijoje.

Maisto priedų klasifikacija

Perkant bet kokį maisto produktą kitoje pakuotės pusėje matysite, kad sudėtyje yra įvairių medžiagų, kurios yra "E" prefikso ir įvairių skaičių pavidalu.

Visi jų funkcijų priedai yra suskirstyti į 8 dideles kategorijas. Apsvarstykite juos lentelės forma:

E700-899 yra atsarginiai rodikliai.

Visas maisto priedų, kurie yra leidžiami naudoti maisto pramonėje ir importuojami į Rusijos Federacijos teritoriją, sąrašas pateikiamas SanPin 2.3.2.1293-03 priede Nr. 1.

Reguliavimo teisės aktas yra 2003 m. Balandžio 18 d. Sveikatos apsaugos ministerijos nutarimas Nr. 59. Atsakingos institucijos yra Federalinė sveikatos ir socialinės plėtros tarnyba ir Sveikatos apsaugos ministerija.

Jei, remiantis tyrimo rezultatais, priedas laikomas pavojingu sveikatai, jis neįtraukiamas į sąrašą. Šiuo atveju dekretas draudžia naudoti maisto priedą.

Reikėtų pažymėti, kad sąraše nėra pavadinimų maisto priedų, kurie nėra leidžiami Rusijoje. Tai yra medžiagos, kurių sauga ar pavojus dar neįrodyta. Pavyzdžiui, E233 - konservantas tiabendazolas, E925 - balinantis chloras.

Draudžiami maisto priedai Rusijos Federacijoje

Rusijoje draudžiamų E-priedų sąrašas nėra toks didelis. 2018 m. Jis apima 8 elementus:

  1. Sintetinis dažiklis E121 (citrusiniai raudoni). Tai toksiška medžiaga, kancerogenas. Ji turi žalingą poveikį žmogaus kvėpavimo ir šlapimo sistemoms, sukelia piktybinių navikų atsiradimą ir skatina vėžinių ląstelių augimą.
  2. Dirbtinis dažiklis E123 (amarantas). Remiantis bandymų rezultatais, laikoma kancerogenine. Padidina piktybinio pobūdžio navikų riziką, skatina vaisiaus vaisiaus defektų atsiradimą ir sulėtino jo vystymąsi.
  3. Dirbtinis dažiklis E128 (raudonas 2G). Kancerogenas. Poveikis nervų sistemai: sukelia koordinavimo, atminties, bendros negalios būklės pažeidimą.
  4. Konservantas E216 (propilparabenas). Stipriausias alergenas. Sukelia moterų krūties vėžį ir vyrų nevaisingumą.
  5. Konservantas E217 (natrio druska). Sergama astma, alergija sergantiems žmonėms. Sukelia galvos skausmą, sutrikdo virškinimą, skatina piktybinių navikų augimą.
  6. Konservantas E240 (formaldehidas). Tai provokuoja onkologinių ligų atsiradimą, ypač nasopharynx.
  7. Kepimo geriklis Е924а (kalio bromatas). Kancerogenas. Jis turi toksinį poveikį šlaplę.
  8. Kepimo geriklis Е924b (kalcio bromatas). Toksiška gleivinėms ir žmogaus odai, sukelia greitą piktybinių navikų augimą.

Draudimo priežastys

Tai apima:

  • priedas yra pripažįstamas kancerogeniška, tai yra piktybinių auglių atsiradimo priežastis;
  • priedas sukelia alergines reakcijas;
  • priedas turi toksinio poveikio;
  • priedas neigiamai veikia visą žmogaus sveikatą, tai yra, sutrikdo centrinę nervų sistemą, šlapimo ir virškinimo organus, nervų ir kraujagyslių sistemą, reprodukcinę sistemą.

Aukščiau mes išsamiai apibūdinome, kaip draudžiami priedai veikia žmogaus sveikatą.

Kenksmingi, bet ne draudžiami priedai

Teisingai sakant, būtina pasakyti apie maisto priedus, kurie leidžiami Rusijos teritorijoje, tačiau gali tapti žalingi žmonėms, sergantiems lėtinėmis ligomis.

Tai apima:

  1. E131-132, E214, E210, E230-232, E239, E160b, E311-313 sukelia alergijas.
  2. E107, E110, E122-124, E155, E214 - turi žalingą poveikį aspirino jautriems žmonėms.
  3. Е103, Е105, Е121, Е123, Е125-126, Е142, Е152, Е130-131, Е153, Е210-215, Е230-233, Е924a, Е924b - sukelia piktybinių navikų susidarymą. Pavojus kelia susirgimų vėžiu sergančius žmones.
  4. E102, E107, E155, E122-124, E211-214, E2-2-227 - pavojingi astma.
  5. E127 - veikia skydliaukės veiklą.
  6. E233 yra pavojingas nėštumo metu, nes jis veikia vaisiaus vystymąsi ir augimą.
  7. E320-321 - padidina cholesterolio kiekį kraujyje.
  8. E220-E226 - sukelia virškinimo trakto ligas.
  9. E220, E171-173, E302, E510, E320-322, E518 - sukelia kepenų ir inkstų ligas.
  10. E407, E338-341, E450-454 E461-466 - prisideda prie virškinimo trakto.
  11. E249, E262, E320, E296, E310-312, E514, E620-621, E623, E626-635 - pavojingi kūdikiams ir mažiems vaikams.
  12. E102, E110, E104, E122, E124, E129, E211 - daro vaikus greitą ir impulsyvų, išsklaidytą dėmesį.

Kaip matote, visi šie kodai negali būti laikomi mano galvoje. Todėl, eidami į parduotuvę, atsineškite draudžiamų ir pavojingų maisto priedų sąrašą.

Pavojingų ir saugių maisto produktų E-kodų sąrašas

Dabar Rusijoje yra daug užsienio maisto. Ir ne visi geriausi yra atvedami pas mus. Ir mūsų pirkėjui dažnai sunku suprasti produkto kokybę. Vienas iš vartojimo kokybės ir saugos rodiklių - tai, kokie maisto priedai yra tam tikrame produkte. Galų gale, norint gauti tam tikrų savybių produktą, prie jo pridedamos įvairios medžiagos, kurios kartais yra kūno nuodai. Be to, kai kurie gamintojai "sąžiningai" įspėja pirkėją apie tai, įtraukdami sudedamųjų dalių maisto priedų sąrašą naudodami specialų kodą (vadinamąją INS - tarptautinę skaitmeninę sistemą) - trijų ar keturių skaitmenų kodą, prieš kurį eina E raidė Europoje. Čia mes norėtume šiek tiek pasakykite apie tokius priedus.

Taigi įsimenkite! E raidė yra Europa, o skaitmeninis kodas yra gaminio maisto priedo savybė.

Kodas, prasidedantis nuo 1, reiškia dažiklius; 2 - konservantai, 3 - antioksidantai (jie apsaugo nuo gaminio pakenkimo), 4 - stabilizatoriai (išlaikyti konsistenciją), 5 - emulsikliai (palaiko struktūrą), 6 - skonio ir aromato stiprikliai, 9 - antipirenai, tai yra antifoams. Indeksai su keturženkliu skaičiumi rodo, kad yra saldiklių - medžiagų, kurios saugo cukraus ar druskos grubumą, glazūruojančius agentus.

Ar šie papildai yra žalingi? Maisto ekspertai mano, kad raidė "E" nėra tokia baisi, kaip dažoma: daugelyje šalių leidžiama naudoti priedus, dauguma jų neturi šalutinio poveikio. Tačiau gydytojai dažnai turi skirtingą nuomonę.

Pavyzdžiui, konservantai E-230, E-231 ir E-232 yra naudojami perdirbant vaisius (čia apelsinai ar bananai parduotuvių lentose nėra sugadinti jau daugelį metų!), Bet jie yra nieko kito. PHENOL! Tas, kuris, patekęs į mūsų kūną mažomis dozėmis, provokuoja vėžį ir didelėmis dozėmis - tai tik grynas nuodai. Žinoma, jis taikomas geriems tikslams: išvengti žalos gaminiui. Ir tik apie vaisių žievelę. Ir mano vaisius, prieš valgant, nuplauna fenolą. Bet ar jie visada ir visada plauna tuos pačius bananus? Kažkas tiesiog peels, o tada su tais pačiais rankomis imamas jo kūnas. Tiek daug dėl fenolio!

Be to, Rusijoje yra griežtai draudžiamų maisto priedų. Prisiminti juos: E-121 yra spalva (citrusiniai raudoni), E-240 yra toks pat pavojingas formaldehidas. Pagal E-173 ženklą koduojamas miltelių aliuminis, naudojamas importuojamų saldumynų ir kitų saldumynų gaminių dekoravimui, kurį mes taip pat draudžia.

Tačiau yra ir nekenksmingų ir net naudingų "E". Pvz., Priedas E-163 (dažiklis) yra tik antocianinas iš vynuogių odos. E-338 (antioksidantas) ir E-450 (stabilizatorius) - nekenksmingi fosfatai, būtini mūsų kaulams.

Ir čia yra kita informacija svarstymui - natūralus dažiklis E-120 (karminas). Jis gaminamas iš vabzdžių, vabzdžių, parazitų, augaluose. Ar norėtumėte valgyti tokį priedą? Jis naudojamas dėmėms paversti spalvą.

Tačiau gydytojai vis dar reikalauja šios išvados: net tie maisto priedai, kurie gaminami iš natūralių žaliavų, vis dar išgaruoja cheminiu būdu. Taigi, žinoma, pasekmės gali būti dviprasmiškos. Taigi geriau valgyti tai, kas išauginta be jokių cheminių medžiagų ir konservuotų be konservantų. Gaila, kad ne visi esame sodininkai ir sodininkai.

Visas patvirtintų, draudžiamų ir pavojingų maisto priedų sąrašas

Kaip maistiniai papildai padalinami? Kaip draudžiami priedai skiriasi nuo neišspręstų? Kokie papildai nerekomenduoja Sveikatos apsaugos ministerijai? Tai bus įdomu visiems, kurie rūpinasi savo sveikata ir stebi mitybą.

Maisto priedų klasifikacija

  • E100 - E182 - dažikliai, kurie sustiprina arba atkuria gaminio spalvą.
  • E200 - E299 - konservantai, padidina produktų galiojimo laiką, apsaugo juos nuo mikrobų ir grybų.
  • E300 - E399 - antioksidantai, apsaugo produktus nuo oksidacijos.
  • E400 - E499 - stabilizatoriai, išlaikyti būtiną produktų nuoseklumą.
  • E500 - E599 - emulsikliai, sukurkite homogeninį mišinį.
  • E600 - E699 - skonio ir aromato stiprintuvai.
  • E700 - Е800 - atsarginiai rodikliai.
  • E900 - E999 - apsaugo nuo putų, apsaugo nuo putų susidarymo arba sumažina jų susidarymą, suteikia malonią išvaizdą.
Energetikos agentai, saldikliai, dezintegruojantys agentai, rūgštingumo reguliatoriai įtraukiami į visas šias grupes, be naujos grupės E1000. Draudžiami papildai (papildymai, kuriais įrodyta, kad jų veiksmai kenkia kūnui)
  • E121 - citrusiniai raudoni 2 (dažai)
  • E123 - raudonas amarantas (dažiklis)
  • E128 [6] - 09/03/2007. raudona 2G (dažiklis)
  • E216 [7] - para-hidroksibenzenkarboksirūgšties propilo eteris, parabenų grupė (konservantas)
  • E217 [7] - para-hidroksibenzenkarboksirūgšties propilo esterio natrio druska (konservantas)
  • E240 - formaldehidas (konservantas)
Neapibrėžta papildai

(priedus, kurie nebuvo išbandyti arba bandomi, tačiau dar nėra galutinio rezultato)

  • E127 - eritrozinas - uždraustas keliose šalyse
  • E154 - Brown FK
  • E173 - aliuminis
  • E180 - Ruby Litol VK
  • E388 - tiopropiono rūgštis
  • E389 - Dilauraltiodipropionatas
  • E424 - Curdlan
  • E512 - alavo (II) chlorido
  • E537 - geležies heksacianoomanganatas
  • E557 - cinko silikatas
  • E912 - Montanio esteriai
  • E914 - oksiduotas polietileno vaškas
  • E916 - kalcio jodatas
  • E917 - kalio jodatas
  • E918 - Azoto oksidai
  • E919 - nitrosilchloridas
  • E922 - kalio persulfatas
  • E923 - amonio persulfatas
  • E924b - kalcio bromatas
  • E925 - chloras
  • E926 - chloro dioksidas
  • E929 - acetono peroksidas

Leidžiama naudoti Rusijoje, bet draudžiama Europos Sąjungoje

  • E102 - tartrazinas
  • E142 - sintetinio maisto spalvos žalia
  • E425 - konjakas, konjakinė miltai, konjakinė guma ir konjakovi gliukomananas
Labai kenksmingų maisto priedų sąrašas E pagal Sveikatos apsaugos ministerijos informaciją * - medžiaga įtraukta į maisto priedų, kuriuos draudžiama naudoti maisto pramonėje Rusijos Federacijoje, sąrašą; ** - medžiaga įtraukta į maisto priedų, kurie nėra leidžiami naudoti maisto pramonėje Rusijos Federacijoje, sąraše. Konservantai (E-200 - E-299)

Visiškas maisto priedų lentelė (E-kodai ir pavadinimai)

Maisto priedai - natūralios ir sintetinės medžiagos, kurios dedamos į maisto produktus, norint suteikti jiems pageidaujamas savybes.

Mes atkreipiame Jūsų dėmesį į pilną maisto priedų lentelę E, kurioje aprašomas jų poveikis (ir galimas poveikis) žmonių sveikatai.

Maisto priedų lentelė (E kodai, pavadinimai, pavojaus lygis)

E100-E199: dažai

E200-E299: konservantai

E300-E399: antioksidantai (antioksidantai)

  • E300 askorbo rūgštis / vitaminas C

E400-E499: stabilizatoriai, tirštikliai, emulsikliai

  • E400 Alginic acid

E500-E599: rūgštingumo reguliatoriai, antislipo agentai

  • E500 natrio karbonatai

E600-E699: skonio ir aromato stiprintuvai

  • E620 Glutamo rūgštis L (+) -

E900-E999: stiklinimas, defoamerai, propelentai

  • E900 Dimetilpolisiloksanas / polidimetilsiloksanas / PDMS

E1000-E1999 + priedai be numerio: kiti maisto priedai

  • E1000 cholinė rūgštis

Fermentiniai preparatai, kuriuos leidžiama naudoti maisto produktams Rusijos Federacijoje (Rusijoje) ir CU (Muitų sąjunga)

  • Gyvūninės kilmės fermentų preparatai
  • alfa amilazė

Maisto priedų klasifikacija

Moderni maisto priedų klasifikacija - numeravimo sistema (su atitinkamais medžiagų pavadinimais) - buvo sukurta XX a. 50-aisiais. Jis buvo grindžiamas tuo, kad kiekvienai panašių priedų grupei priskirtas unikalus numeris, siekiant suvienodinti ir supaprastinti medžiagų, skirtų maisto produktų savybėms "pagerinti", suvokimą ir naudojimą.

Vėliau po pakeitimų ir patobulinimų serijos ši klasifikacija buvo įtraukta į Codex Alimentarius (Maisto kodeksas, priimtas FAO / PSO tarptautinės komisijos) ir tapo plačiai paplitęs visoje Europoje ir kai kuriose kitose šalyse. Kodas nuolat atnaujinamas ir papildomas, o klasifikavimo standartų naudojimas yra rekomendacija.

Europoje raidė "E" parašyta prieš priedą, o Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje priedų numeriai nurodomi be prefikso. Tačiau mūsų maisto papildų lentelėje visur parašyta "E", bet, ieškodama puslapio, geriau įveskite tik vieną numerį (tokiu būdu tikrai rasite būtiną).

Rusijoje draudžiami maisto priedai E

Visi maisto priedai, kuriuos Rusijos Federacijos priežiūros institucijos (Rospotrebnadzor ir Sveikatos apsaugos ministerija) uždraudė bendrame priedų sąraše, yra pažymėti raudonomis raidėmis "Uždrausta Rusijoje (EEE muitų sąjunga)".

Kalbant apie Rusijos maisto priedų uždraudimo / leidimo mechanizmą (EAEU muitų sąjunga), viskas čia yra gana paprasta:
Rusijos valdžios institucijos, priimdamos sprendimus dėl konkretaus priedo leidimo ir (arba) draudimo, remiasi ne savo tyrimais, o moksliniais tyrimais, kuriuos paskelbė JECFA (FAO / PSO Jungtinis maisto priedų komitetas).

Tai reiškia, kad laboratorija maisto toksikologijos žinomo Mitybos instituto Rusijos Mokslų akademijos tiesiogiai nėra įtraukta į maisto priedų pavojingumo / saugos vertinimo procedūrą.

Svarbu! Rusijoje draudžiama naudoti visus neveiksnius maisto priedus. Todėl neleisk savo saugumui žemyn.

"Maskuojantys" maisto priedus, kenksmingus sveikatai

Prieš kelerius metus dauguma gamintojų nedvejodavo įtraukti į E produktų maisto papildų kodus. Tačiau dabar pakuotėse, skardinėse ir buteliuose "E-shki", kurie visiems suprantami, dažniau mirksi, o kai kurie užsienyje esantys žodžiai, kuriuos sunku perskaityti, nėra kažkas prisiminti savo laisvalaikiu ir pamatyti, kaip tai žalingas ar saugus.

Todėl, perkant, labai pageidautina turėti telefoną ar telefoną su fotoaparatu arba bent jau pieštuku ir popieriaus lapu. Bet dar geriau - išmaniuoju telefonu, turinčiu interneto prieigą, nes tuomet jūs galite patikrinti bet kokio maisto priedo saugą mūsų tinklalapyje tiesiai parduotuvėje "taip, kad neišeitų iš kasos aparato", taip sakant...

Kaip pavojingi maisto papildai?

Manoma, kad mūsų laikais maisto papildų tyrimo metodai ir technologijos gali nukirsti labiausiai kenksmingus ir pavojingus iš jų. Tačiau taip nėra.

Jei atidžiai stebėsite maisto priedų sąrašo pakeitimą E, tampa akivaizdu, kad kasmet vis daugiau ir daugiau "senyvo amžiaus" išnyksta, kurie kažkada buvo laikomi bent jau nekenksmingais. Žiniasklaidoje kiekvienais metais kažkas skamba kaip:
"Maisto papildas E nnn turi toksinį poveikį ir sukelia piktybinių navikų susidarymą".

Be to, tarptautinis beveik visų maisto priedų komitetas nustato leistiną paros dozę, taip pat tam tikro produkto ribojamą medžiagos kiekį. Teoriškai tai turėtų apsaugoti asmenį nuo žalingo apsinuodijimo. Bet tai dažnai neįvyksta!

Galų gale, vidutinis mūsų planetos gyventojas per dieną maitina daugiau nei vieną, o ne du "patobulintus" produktus. Šiuolaikinė maisto pramonė yra prasiskverbusi per maisto priedus (leistinų maisto priedų skaičius lentelėje yra labai didelis). O mūsų kūno detoksikacijos gebėjimus tiesiog nepakanka, kad pašalintume visus kenksmingus junginius, į kuriuos jis patektų į maistą.

Be to, kiekvienas maisto papildas kelia dar didesnę grėsmę mažiausiai tolerantiškam ir saugomam mums - vaikams, pagyvenusiems žmonėms ir alergijoms. Jiems visi maisto papildai E yra savotiškas "Pandoros dėžės", iš kurių gali atsirasti apsinuodijimas, alergijos, sutrikimai ir sutrikimai vidaus organų darbe, onkologija ir netgi mirtis.

Apskritai tyrimas apie galimą maisto priedų žalą mūsų dienomis yra tik prasideda.

Todėl mes manome, kad mūsų pareiga yra suteikti visiems visiems labai paprastus patarimus: likti nuošalyje nuo maisto priedų, kuriems buvo suteiktas E kodas! Na, jei negalite visiškai pašalinti jų iš savo dietos, bent jau pabandykite sužinoti apie savo potencialą "priešą". Ir mes stengsimės jums padėti...

Uždraustų priedų sąrašas

Dabar blokavimas ir kiti apribojimai negali būti įgyvendinami nesumažinant milijonų žmonių gyvenimo kokybės. Informacinis vartojimas tapo kasdienių poreikių dalimi, o valdžios įtaka šiems poreikiams labai išaugo, todėl buvo aktyviai opozicija.

Vladimiras Jakovlevas

Blogis neturėtų perduoti manęs

Blogis neturėtų perduoti manęs. Man labai patinka šis principas. Ir ilgą laiką bandau jį sekti. Tačiau šiuo principu yra viena didelė problema.

Maria Baronova

Landmark klausimas

Pastabose atsirado klausimas: "Masha, ar mokate už restoranų vyrus ?!". Atrodo, kad laikas užlipti ant šarvuotų automobilių ir šiuo klausimu.

Nikolajus Podozokorskis

Virtuali draugystė

Draugystė "Facebook" yra santykinis dalykas. Praeityje žmogus parašė jums, kad jis žavisi tau ir savo "tinklo veikloje" (neklausk manęs, kas jis yra), ir šiandien jis rašo, kad esate striukė, bustard, "atskleista" ir apskritai "viskas yra aišku su tavimi" (jei rašysi, ką tu tikrai galvoji apie Krymą, Ukrainą, JAV ar Vakarą).

Dmitrijus Волошин

Trys užimtumo tipai

Man pasisekė. Savo gyvenime aš išbandžiau visas įdarbinimo rūšis. Žinau, kad ne visi mano, kad tai yra sėkmė: jie sako, turime dirbti vienoje vietoje ir vienu metu užmušti. Na, turiu tokią patirtį. Dvylika metų jis dirbo ir griovėjo, buvo variklis. Tačiau šiandien norėčiau spekuliuoti apie užimtumo rūšis. Visame pasaulyje yra trys: įdarbinimas, laisvas laikas ir jūsų verslas.

"Kontrabandininkai tai daro, raiderai tai daro, vagys tai daro"

Apeliacinis komisaras Anatolijus Карпов, valdybos pirmininkas tarybos globėjais tarptautinio centro roerichų viešojo muziejaus Nikolajus Рериха, Tarptautinės asociacijos taikių fondų prezidentas spaudos konferencijos, skirtos išgelbėti Rerichų paveldą Rusijoje, dalyviams.

Maratas Gelmanas

Materializmo vadovas

Šiandien daugybė žmonių įpilta į paplūdimį. Materialistinio tyrėjo požiūriu tai buvo tam tikras skaičius dviašmeninių kūnų, tariant, trisdešimt vyrų ir trisdešimt moterų. Aukštas buvo daugiau nei mažas. Plonas - daugiau nei riebalų. Blondes yra nedaug. Pusantros penkiasdešimties, aštuntoje pagyvenusių žmonių ir vaikų dalyje. Ketvirtis - jaunimas. Žinoma, mokslininkas, galbūt, galėjo sužinoti kiekvieno iš mūsų smegenų tūrį, jo akių spalvą, prireiktų keturiasdešimt kraujo tyrimų ir kažkaip padalintų kiekvieną pagal tam tikrą požymį. Jie netgi atliktų genetinę analizę visiems už tūkstantį dolerių.

Vladimiras Шахиджанян

Iš naujo išmokti rašyti

Tai nuostabi ir nuostabi. Mes praleidžiame savo darbo laiką ir visada skundžiame, sako, kad to nepakanka, mes neturime laiko ką nors padaryti. Dėl kokios nors priežasties prisiminiau, kaip sovietmečio laikais šūkis "Duok mums visuotinį raštingumą!" Buvo populiarus. Žmones buvo mokomi skaityti ir rašyti. Šiandien mes turime mokyti žmones rašyti.

Dmitrijus Волошин, facebook.com/DAVoloshin

Savo tikėjimo teorija

Mes gyvename įdomu laiku. Atvirų diskusijų laikas, greiti judesiai ir lėtesni veiksmai. Atrodo, kad viskas yra sprendimų priėmimo procese. Informacija, daug struktūrizuotos informacijos, masė ir jos analizės priemonės. Aplinka, atvira poleminė aplinka, įgis įgūdžių išreikšti savo nuomonę. Žmonės, daug protingų žmonių, sąžiningi ir aktyvūs, svajojantys bent kažką pakeisti, galvodami apie tikslų kategorijas, kurios viršija gyvenimo ribas.

facebook.com/ivan.usachev

Tyli meilė

"Mes susitiko po koncerto. Aš baigiau darbą vėlai, po vidurnakčio, surinkta įranga, išėjo, pažiūrėjau, sėdėjau gatvėje, tas buvo vienišas. Aš ją atpažinsiu - aš pamačiau jį scenoje. Aš kreipiausi į ją, pradėjau kalbėti, ir ji man pasakė "yyy". Tada ji paėmė nešiojamąjį kompiuterį, parašė jos vardą ir pridūrė, kad jai niekur nebuvo eiti, ji ginčijo su berniuku ir jos tėvai buvo kitame mieste. Na, aš pakvietiau ją pas mane. Tuo metu jo žmona jau pasitraukė. Taigi mes gyvename kartu pusę metų ".

Aleksandras Chantsevas

Netrukus buvo šaltesnis

Naujų produktų džiaugsmas ir nusivylimas, praeities metų marginalios filmų ir klasikų amžinojo blizgesio.

Yassen Zasursky

Viena istorija, skirtingos mokyklos

Neseniai buvo daug pasakyta, kad istorijos vadovėlis turėtų būti vienas. Nors akivaizdu, kad galų gale vienas vadovėlis pasidaro įvairias. Ir štai kodėl.

Ivaras Maksutovas

Negrįžtami procesai

Bet kokia vieno asmens diskriminacija kita yra nepriimtina. Nepriklausomai nuo priežasties ar kriterijaus tai nebūtų. Gebėjimas spręsti kvadratines lygtis, suprasti skirtumus tarp transcendentinių ir transcendentinių ar mitybos įpročių, kaltės ar seksualinių malonumų.

Aleksandras Fedenko

Aleksejus Tolstojus, vazos ant nosies viršūnės

Ar kada nors pagalvojote apie tai, ką padarė garsus rašytojas Aleksejus Tolstojus, taip pat žinomas, kito rašytojo, kuris jį perskaitė ir paskelbdamas savo vardu, darbą?

Igoris Poundas

Juodosios jūros kronikos: "Talpinti velnio darbą".

Neįtikėtinai graži ir jauna moteris, užtepusi viso kiemo aikšte esančiu tatuiruotu skutimu. Tai mažai tikėtina, kad jos vyras - o tai tik spekuliacija. Ji tiesiog atrodė labai panašiai kaip vyras, kurio svajonės žlugo. Ir visi iš karto ir amžinai. Paprastai žmonos padengiamos nesunaikinamu antspaudu plaktuku ir plaktuku: jame yra nekilnojamasis turtas, automobiliai, dievobaimingų dachų ir kt.

Maratas Gelmanas

Keturi būdai neišnykti kuo ilgiau

Jūs tiesiog turite gyventi savo gyvenimą, įvykdyti tai, kas yra lemta, atėjo laikas mirti, bet ne išnykti. Kitaip gryna chemija. Priešingu atveju nieko, išskyrus malonumus, svarbu.

Andrejus Miroshnichenko, žiniasklaidos futuristas, žmogaus kaip žiniasklaidos autorius. Autorybės emancipacija »

Apie trūkumą ir perteklių vaidmenį žiniasklaidoje ir ne tik

Šveicarijos futuristės Gerdo Leonardo (Gerd Leonhardo) pristatyme apie žiniasklaidos ateitį yra nuostabus šlaitas: triušį supa morkos, supančios ją. Antraštėje rašoma: "Būkite pasiruošę pertekėti. Platinimas, ty prieiga prie informacijos, nebebus problema... ".

Michailas Epsteinas

Simpsichozė Siela - meilužė ir vergas

Gamta žino simbiozės fenomeną - skirtingų rūšių organizmų sambūvį, jų biologinę tarpusavio priklausomybę. Šis reiškinys daugeliu atžvilgių išlieka mokslo slėpinys, nors jį atrado šveicarų mokslininkas S. Švendeneras 1877 m., Kai tyrinėjo kerpius, kurie, kaip paaiškėjo, yra sudėtingi organizmai, kuriuos sudaro dumbliai ir grybai. Tokia pati neatsiejama galia gali veikti tarp žmonių - psichiniame, o ne biologiniame lygmenyje.

Igoris Poundas

"Eurovision Twerking" ir "Winnie the Pouh"

Polina Gagarina su savo tarptautiniu autoriaus komanda (Gabrielis Alares Joachim Bornberg Katrina "Norbergo, Leonidas Gutkin, Vladimiras Matetsky) nusprendė imtis Eurovizijos-2015 neprilygstamą melodiousness ir švelnus kaklo žinią pasauliui, protas ir malonę, kuri mes pasitikime.

Peteris Schedrovitsky

Socialinis pasipriešinimas

"Rusijos žmonės yra suinteresuoti priimti visumą, nes jie siekia skeptiško ekstremalių žmonių. Tai trūkumas, dėl kurio kyla smesheniya ir pommenenami, tačiau taip pat vertas kompromiso ir vertas sveikos žaliavos ".
N.A. Бердяев

Lev Simkin

Vyras iš apdovanojimų sąrašo

Svetainėje "Žmonių feat" pakabinti "Simkin Semen Isaakovich" apdovanojimus. Mano tėvas Jis pats juos pamačiau ne kartą pirmą kartą. Visi keturi. Paskutinis, 1985 m., Nėra skaičiuojamas, tada Chernenko suteikė visiems veteranams Tėvynės karo įsakymus. O kiti, keturiasdešimt trečdalis, keturiasdešimt ketvirtas ir keturiasdešimt penki metai, klausėsi su dideliu susidomėjimu. Aš klausiausi, nes jį labai sunku perskaityti, šriftas yra per mažas. Vis dar devyniasdešimt

Privati ​​korespondentinė bendruomenė

Prisijunkite prie TeamCasque!
Šviežios naujienos, išskirtinės medžiagos
analizė ir informacija iš pirmų rankų.
Twitter, "Facebook", "Learn" ir "LinkedIn".
Perskaitykite mus, kur tai patogu!

Kalendorius

Olegas Davydovas

Catherine ratas

Gruodžio 7 d. Stačiatikių cerkvė švenčia Aleksandrijos didžiojo kunigaikščio Kotrynos šventę. Šis šventasis Rusijoje buvo laikomas vestuvių ir nėščių moterų globėjais. Jos dieną mergaitės domėjosi dėl jos sujaučiančio, o vaikinai pradėjo važiuoti kalnų lenktynėmis (taigi Catherine buvo vadinama Sannica). Apskritai, tai buvo viena iš labiausiai linksmų šventinių metų. Tačiau Catherine istorijoje nieko juokingo.

Eve Fairbanks

Nelsonas Mandela, 1918-2013 m

Pasiekimai Rolilahly Nelsonas Mandela, pirmasis demokratiškai išrinktas Pietų Afrikos prezidento, padėkite jį ant par su George Washington ir Abraham Lincoln mėgsta, ir įstojo į retų asmenų panteoną, kuris per savo gilia įžvalga ir aiškią viziją ateities transformuota visos šalys. Mandela 1990-aisiais išmetė įkalinimo įstaigą, kuriam buvo skirta 27 metų laisvės atėmimo bausmė, ir pasirengusi atleisti savo slėptuves ir panaudoti savo galią ne keršto, o sukurti naują rasizmo susitaikymo šalį.

Raganos plaktukas. Ar yra raganavimas?

1484 m. Gruodžio 5 d. Buvo paskelbta popiežiaus Innocento VIII garsioji "Vedovska bulija", skirta "Summis desiderantes". Nuo tos dienos, šventoji inkvizicija, kuri vis dar entuziastingai sekė krikščioniškojo tikėjimo grynumą ir dogmų laikymąsi, pradėjo užduotį sunaikinti visus raganos ir apskritai apgavikas burtininkus. Ir 1486 metais pamatė knygos "Witch Hammer" šviesą. Netrukus apiplėšė net Bibliją.

Maksimas Medvedevas

Fritz lang Apgailestaujančios mirties liudijimas

Fritzas Langas yra retas pasaulio kino klasikinio pavyzdžio pavyzdys, kurio kūriniams kinematografijos koncepcijos yra mažai naudingos. Jo filmai turi daug daugiau paralelių senajame meno kūrinyje - operoje, baleto, literatūroje, architektūroje ir tapyboje - o ne palyginti naujos dešimtosios muzos erdvėje.

Igoris Poundas

Ir portretas buvo nuostabus!

... Vaikystės likimas atnešė Valentiną Serovą su savo šeima Simonovič, su seserimis Nina, Marija, Nadežda ir Adelaidė (Lyalya). Jis juos mylėjo begališkai, dažnai piešdamas. Kai Masha ir Nadia savarankiškai grojo fortepijoną keturioms rankoms. Jie sugriebė ir nepastebėjo, kaip brolis Antosha-Valentos užlipo iš užpakalio ir kartu sujungė ilgas juosteles. O, o Antonas juokėsi, kai seserys bandė pakilti!

Julija Макарова, Maria Русакова

Pabandyk, apkabink!

Pastaruoju metu vis daugiau ir daugiau žinučių apie tarptautinį ginkluotą judėjimą - žmones, kurie reguliariai susitinka, šiltai priima vienas kitą, taip pat vykdo gatvės veiksmus: jie siūlo pasivaikščioti praeivius. Akcijos "Hugging?" Vyksta Maskvoje, Sankt Peterburge ir kituose Rusijos miestuose.

Ilya Miller

Ačiū Godardui

Jean-Luc Godard vardas yra apleistas anekdotais, kaip niekas kitas pavadinimas kino teatre. Ir tai logiška - juk jo filmai dažnai yra nieko, bet anekdotų ir vinjetų ryšuliai, kartais netgi nesusiję su vienu sklypu.

Denisas Dragunas

Revoliucinis de Sade

Jie sako, kad Marquis de Sade buvo kaltinamas dėl Bastilijos šturmo. Jie sako, kad 1789 m. Liepos mėnesį jis sėdėjo maždaug dešimtyje kalinių.

Aleksandras Golovkovas

Nevaldytų vilčių valdymas

Aleksandras I tapo pirmuoju ir paskiausiu Rusijos valdovu, kuris veikė be organų, kurie saugojo valstybės saugumą slaptu tyrimu metu. Tokiu būdu gyveno ketvirtadalis amžiaus, o valstybė ne žuvo. Be to, jis priartėjo prie linijos, per kurią šalis galėtų atsikratyti vergijos. Jis taip pat nugalėjo Napoleoną ir vadovavo Europos monarchų koalicijai.

Aleksandras Golovkovas

Likimo Maršalo pergalės zigzagai

Jo paslaugos Tėvynei buvo oficialiai ir viešai pripažintos, pažymėtos didžiausiais apdovanojimais, kurių niekas kitas neturėjo. Tada šie nuopelnai buvo nuraminti, ginčijami, paneigti ir vėl pripažinti visiškai ar iš dalies.

Interviu

Enrico Dindo: "Pagrindinis dalykas yra būti sau"

1997 jis laimėjo Rostropovičiaus konkurse Paryžiuje, maestro pasakė apie jį: "Dindo - violončelininkas išskirtinių savybių, tiesa menininkas, ir sudarė muzikantas su neeilinio garso, pilant, kaip didžiojo italų balsu." Nuo 2001 m. Iki paskutinių dienų Mstislavas Rostropovičius buvo orkestro "I Solisti di Pavia" garbės prezidentas. Dėl Enrico Dindo talento ir entuziazmo ansamblis pasiekė didžiulę sėkmę ir laimėjo pripažinimą namuose Italijoje ir užsienyje. Prieš koncertą sugebėjome šiek tiek pasikalbėti.

"Žemės muzika" yra mūsų

Pianistas Borisas Berezovskis niekada nustoja stebinti savo gerbėjų: The Prokofjevo žaisti kaip Chopin - švelnus ir lyriškas, jis bus rodomas prie fortepijono kaip subtilus ir rafinuotas akompaniatorius - tai jis naudojamas būti solistas. Dabar jis dirbo meno vadovu festivalyje "Žemės muzika", kur jis sujungė folklorą ir klasiką. Apie festivalio idėją ir jo dalyvius Borisas Berezovskis pats sakė "Privačiam korespondentui".

Aleksandras Privalovas: "Mokykla mirė - niekas nepastebėjo"

Mokyklinių dalykų pirmaisiais puslapiais trumpai pamirštamas mokslo metų pabaiga. Mes pasinaudojome tuo, kad kalbėtume apie Rusijos išsilavinimo likimą žurnalo "Expert" moksliniam redaktoriui Aleksandrui Nikolajevičiui Privalovui. Pokalbis buvo apie tikrus švietimo reformos tikslus, apie tai, kokios žinios ir gebėjimai praeities metų absolventai yra iš tikrųjų, bejėgūs mokytojai, suinteresuoti ir nesuvokę tėvai. Ir apie tai, ko reikia, kad atgaivintų rusų vidurinę mokyklą.

Vasilijus Golovanovas: "Kelionė prasideda nuo širdies pasirengimo atsakyti"

Su rašytoju ir keliautoju Vasiliu Golovanu mes kalbėjome apie beveik svarbiausius dalykus gyvenime: literatūrą, keliones ir sąmonės pokyčius. Islamo radikalizmas ir matematinė formulė kalbos Platonov, anarchizmas ir Хлебников - pokalbis atvedė toli.

Dick Swaab: "Mes esame mūsų smegenys"

Sąmonės minties proceso vaisius jokiu būdu negali būti laikomi sąmoningai aukštesnės kokybės produktais nei sąmonės pasirinkimas. Kartais racionalus mąstymas apsunkina teisingą sprendimą.

"Triatlonas yra naujas atsakas į vidutinės trukmės krizę"

Michailas Ivanovas yra tas pats Ivanovas, leidykla "Mannas", "Ivanovas" ir "Ferber" įkūrėjas ir vadovas. 2014 m. Jis pardavė savo verslą ir dabar gyvena JAV, atidarė naują verslą: internetinę Sammari biblioteką labiausiai naudingoms knygoms - "Smart Reading".

Andrejus Yakhimovich: "Groti nugaros smegenis, plėtoti anti-pinigų"

Interviu su Andrew Yahimovich (grupė "Cemento"), vienas iš tų, kurie sukūrė ne tik Latvijos, bet ir Sovietų roko įkūrėjas Rygos roko klubas, išmintingą kontrkulturschikom ir nekilnojamojo Rigan - gera kava su juodu balzamu su įdomiu pašnekovas senamiestyje Ryga. Staiga pasmerkta linksma ir paradoksali.

"Kiekvienas šuo yra asmenybė"

Antoine Najaryan yra žinomas šunų elgesio ekspertas visoje Rusijoje. Kai jis yra lyginamas su šunų tvarkytojais, jis tvirtina, kad jo darbas yra visiškai kitoks ir prašo nepainioti. Ne veltui šunų savininkai kreipiasi į Najaryaną iš visos šalies: tai, ką jie sukuria su gyvūnais, yra nuostabi ir atrodo neįmanoma.

"Didžiausias blogis, kuris gali būti mūsų profesijoje, yra dalyvavimas propagandos kūrime"

Rašydamas tekstą manau, kad niekas nesidomi mano nuomone apie tai, kas vyksta. Skaitytojai turi, kas vyksta, bet mano užduotis yra tinkamai atspindėti vaizdą su jais. Žinoma, turiu savo asmeninius priedus ir politinius požiūrius, bet juos išlaikysiu su manimi. Galų gale, nė vienas gydytojas nepasakė, kad jis yra Liberalų demokratų partijos narys.

Jurijus Arabovas: "Kai tik rasiu Dievą, aš mirsiu, bet man tai bus laimė"

Jurijus Arabovas yra vienas sėkmingiausių ir žymiausių Rusijos scenaristų. Jis dirba su labai skirtingomis perspektyvomis ir stiliumi. Naujausi darbai Arabova - "Faustas" Alexander Sokurovo "Jurijus diena" Kirill Serebrenikovą "kambarys ir pusė" Andrey Khrzhanovsky, "Stebuklas" Aleksandras Proshkina "orda" Andrew Proshkina. Visi šie filmai buvo labai patenkinti kritikų ir žiūrovų, visi tapo įvykiais. Sunku patikėti, kad šiuos sklypus išrado ir parašė vienas žmogus. Mūsų korespondentas kalbėjo su Jurijau Arabuvu apie savo vaikystę ir Maskvą 60-aisiais, apie savo scenarijų ir religinių kvestų heroitus.

Žiniasklaidos registracijos liudijimas El. Nr. FS77-33442

Oras pateikė
rp5.ru tarnyba

LiveInternetLiveInternet

-Antraštės

  • Grožis ir sveikata (4)
  • VIRTUVĖ! (3)
  • Fizinis lavinimas (2)
  • A. TNT - internete! (2)
  • ŠVENTĖS (0)
  • Dizainas (99)
  • Komfortas namuose (22)
  • paauglių kambarys (3)
  • vaikų žaidimų aikštelė (2)
  • vaikų kampelis kūdikiams (2)
  • vaikų kambario merginos (4)
  • vaikų berniukų kambarys (3)
  • idėjos vasarnamių namams (88)
  • Tapyba ir fotografija (31)
  • teigiamas. )))))) (3)
  • neįprastas ir įdomus (3)
  • vaikai (1)
  • gyvūnai, paukščiai, drugeliai (3)
  • iliustracijos, pasakiški motyvai (3)
  • istorija, šventyklos, muziejus (2)
  • Naujieji Metai, Kalėdos, Velykos ir kt. (19)
  • Sveikata (3)
  • Žaidimai vaikams (2)
  • Kosmetika vaikams (7)
  • Lėlės (3)
  • Virtuvė (30)
  • antrieji kursai (4)
  • marinuoti agurkai, konservai, siūlės. (2)
  • kepimas, desertai (19)
  • gėrimai (2)
  • salotos (3)
  • saldainiai (3)
  • padažai (2)
  • Literatūra (3)
  • dainos (1)
  • pasakos (2)
  • eilėraščiai (2)
  • Švietimas (30)
  • nuorodos į svetaines. (30)
  • Interneto programos (33)
  • darbo užmokestis internete (19)
  • Internetinės parduotuvės (1)
  • dienoraščiai (7)
  • kompiuterių programinė įranga (4)
  • Skype, telefonas, ICQ (1)
  • mokytis kurti svetaines (4)
  • Psichologija (0)
  • Kelionė, laisvalaikis su vaiku (2)
  • Rankdarbiai (71)
  • Pieštukas (siuvamas iš skiauteles) (22)
  • megzti nėriniai (22)
  • siuvinėti naminius gyvūnus ir kažką (18)
  • meistriškumo kursai (9)
  • dekoracijos, aksesuarai (6)
  • mezgimo ir siuvimo žaislai (1)
  • megzti su adatomis (10)
  • sew girls (5)
  • siuvimo žaislai (1)
  • siūti berniukai (1)
  • Kūrybiškumas (16)
  • paraiška (1)
  • dekupažas (2)
  • quilling (2)
  • amatai (9)
  • žvakės, muilas (2)

-

-Ieškoti pagal dienoraščio

-Prenumeruoti el. Paštu

-Reguliarūs skaitytojai

-Bendruomenės

-Statistika

Draudžiamų ir kenksmingų maisto priedų lentelė.

Maisto priedų pavadinimai su raidėmis E pasirodė ant visų maisto pakuočių Rusijoje po 1996 metų.
Pakuotėje esantis užrašas "E124 yra saugus maisto priedas, leidžiamas pagal ES standartus" negarantuoja priedų saugumo! Pirma, tai nereiškia, kad šį priedą galima sunaudoti bet kokiu kiekiu.

Antra, Rusijoje leidžiama ne viskas, kas leidžiama Europoje.

Dėl naujų tyrimų rezultatų buvo sukurta keletas ir apribotas kitų priedų suvartojimas, net jei jie anksčiau buvo laikomi saugiais.

E 100 - 199 - dažikliai
Produktai su raudonais ir geltonais dažais, pvz., Tartrazinu E102, dažnai sukelia maisto alergijas. Šis dažiklis naudojamas saldainiuose, leduose, konditerijos gaminiuose, gėrimuose.

E127 turi toksinį poveikį, sukelia skydliaukės ligas.

E 200 - 299 - konservantai
Garsūs nitritai ir natrio nitratai yra E250 ir E251. Jie vis dar naudojami visur, nepaisant to, kad jie sukelia įvairias alergines ir uždegimines reakcijas, galvos skausmą, koliką, dirglumą ir nuovargį.

Medžiagos, kurių kodas E231 ir E232 yra kenksmingos odai. Šie priedai yra naudojami gaminant įvairius dešros, mėsos gaminius, kurių ilgis galioja, ir konservuotus produktus.

Dažikliai ir konservantai silpnai veikia imuninę sistemą, pažeidžia natūralią žarnyno mikroflorą. Ir funkciniai žarnyno sutrikimai kartais sukelia onkologines ir širdies kraujagyslių patologijas. Poveikis metabolizmui ir kepenims. 2005 m. Vasario 22 d. Rusijoje draudžiama naudoti priedus su E216 ir E217 indeksais, kad būtų užkirstas kelias masinei gyventojų neužkrečiamai ligai (apsinuodijimui). Mokslininkai kalba griežčiau - šios medžiagos gali išprovokuoti piktybinių navikų atsiradimą. Anksčiau šie priedai buvo naudojami mėsos ir konditerijos gamybai.

E 300 - 399 - antioksidantai
Antioksidantai (dar vadinami antioksidantais) sulėtino oksidacijos procesą riebaluose ir aliejaus emulsijose. Tokiu būdu riebalai neatidarinėja ir nekeičia jų spalvos.

E311 gali sukelti alergiją ir astmos priepuolius. Astmos priepuolis taip pat gali sukelti papildų E320 ir E321 (įtrauktas į kai kuriuos riebalų produktus ir kramtomąją gumą). E320 išlaiko vandenį organizme ir padidina cholesterolio kiekį.

E 400 - 499 - tirštikliai, stabilizatoriai
Pakaitintuvai ir stabilizatoriai padidina klampumą. Beveik visada jie pridedami prie produktų su mažu riebalų kiekiu - majonezu ir jogurtu. Storas nuoseklumas sukuria "kokybiško produkto" iliuziją. Gali sukelti virškinimo sistemos ligas.

E 500-599 - emulsikliai
Emulsatoriai sukuria vienodą mišrių produktų, tokių kaip vanduo ir aliejus, mišinį. Neigiamai veikia kepenis, sukelia virškinimą. Šiuo atžvilgiu ypač pavojingi yra emulsikliai E510, E513 ir E527.

Garsiausias kvapo stipriklis yra mononatrio glutamatas E621. Apie šį priedą daugelį metų buvo sunkūs ginčai. Praėjusio amžiaus 70-ųjų viduryje Amerikos neurofiziologas John'as Olney'as atrado, kad mononatrio glutamatas gali sukelti smegenų pažeidimą žiurkėms. Japonijos mokslininkas Hiroshi Oguro neseniai įrodė, kad šis maisto priedas neigiamai veikia akies tinklainę. 30% žmonių, kurie dažnai maitina maistą mononatrio glutamatu, skundžiasi dėl galvos skausmo, padidėjusio širdies plakimo, raumenų silpnumo, karščiavimo ir krūtinės skausmo. Ypač dažnai šis priedas naudojamas rytinėje virtuvėje, todėl aprašytus simptomus sujungė specialistai su terminu "kinų restorano sindromas". Natrio glutamatas yra glutamino rūgšties natrio druska. Jo daug, pavyzdžiui, saliero šaknis. Ši aminorūgštis ir jos druskos dalyvauja impulsų perdavimo centrinėje nervų sistemoje, stimuliuojančio poveikio ir naudojamos psichiatrijoje. Šios medžiagos gryna forma neturi skonio ir kvapo, bet padidina bet kokio patiekalo skonį. Asmuo, kuris dažnai vartoja mononatrio glutamatą, natūralus maistas atrodo nemalonus, nes skonio priėmimo receptoriai praranda jautrumą. Taigi žmogus tampa priklausomas nuo "skanių prieskonių". Kad neatsirastų pirkėjo, gamintojai ne visuomet vadina "E621" pagardą po jų pavadinimo. Dažnai tai vadinama "skonio priedu" arba "skonio stiprintuvu". Kartais E622, kalio glutamatas, kuris draudžiamas naudoti Rusijoje, yra paslėptas pagal šią formuluotę. Iš 18 žinomų skonio stiprintuvų Rusijoje leidžiama 6, tačiau vargu ar gali būti laikoma naudinga.

E 900 - 999 - defoamerai, dangos, saldikliai, skilimo medžiagos.
Šie priedai apsaugo arba sumažina putų susidarymą, sukuria blizgančią sklandų korpusą, duoda produktui saldų skonį ir tešlą daro sultingą. Depoamers, glazirovat ir kepimo milteliai kelia didelį pavojų organizmui.

Sunkiausia teigia apie saldiklį aspartamą.
Tai yra daugiau kaip 6000 produktų dalis. 30 laipsnių Celsijaus aspartamas pradeda suskaidyti į metanolį (metilo alkoholį) ir formaldehidu, kuris laikomas kancerogenu. Reguliarus aspartamo vartojimas dažnai sukelia galvos skausmą, spengimą ausį, alergiją ir depresiją.
Kitas saldiklis, ciklamatas JAV, Prancūzijoje, Didžiojoje Britanijoje ir kai kuriose kitose šalyse nuo 1969 m. Buvo uždraustas. Manoma, kad jis sukelia inkstų nepakankamumą. Šie saldikliai yra plačiai naudojami gaiviųjų gėrimų gamybai. Jie padidina apetitą ir sukelia troškulį.

Rusijoje draudžiami E-priedai
E121 - citrusiniai raudoni, dažai
E123 - raudona amarantė, dažiklis
E240 - formaldehidas, konservantas
E-priedai leidžiami Rusijoje, bet laikomi pavojingais
Sukelkite piktybinių auglių augimą: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152,
E210, E211, E213-217, E240, E330, E447.
Priežasčių virškinimo trakto ligos: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466.
Alergenai: E230, E231, E232, E239, E311-313.
Priežastis kepenyse ir inkstų liga: E171 173, E320-322.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Granatas. Įdomios informacijos.

Granatas yra mažas medis arba krūmas, ne aukštesnis kaip 6 metrai. Šio augalo vaisius vadinamas granatina (uoga), kuri yra užaugusi perienė. Vaisiaus skersmuo 12 cm. Produktyvumas 50-60 kg.

Skaityti Daugiau

Naudingos karpio savybės žmonių sveikatai ir kontraindikacijos

Įvairiose nacionalinėse virtuvėse karpiai yra labai sėkmingi. Jis turi ryškus skonį, todėl virimo metu jis yra dominuojantis produktas tuose induose, kurie yra ingredientas.

Skaityti Daugiau

Egzotiniai pasaulio vaisiai: nuo papaja iki marangos

Tik pats baisiausias keliautojas, esantis egzotinėje šalyje, susiduria su išvaizda, kvapu ar pavadinimu, atsisako išbandyti nepažįstamus vaisius. Turistai, pripratę prie obuolių ir apelsinų, vargu ar priverčia patys išmesti mangostano, duriano ar baltųjų silkių gabalėlį.

Skaityti Daugiau