Kaip gerti vermutas Martini Bianco?

Vermuto martini bianco, kuris bus aptartas, gavo savo vardą iš vokiško žodžio "Wermut". Taigi, vadinamas jo pagrindinis ingredientas. Nors yra legenda, rodanti alkoholinių gėrimų vartojimą priekyje. Iki šiol šis skanus produktas tapo pagrindiniu sudedamųjų dalių kokteilių įvairovei.

Istorija

Istorija pasakoja, kaip faktiškai žolininkė, tarnaujanti karaliui Liuksemui XIV, sukūrė aromatintą vyną iš žolelių, papildydama pjuveną, išleistą kareiviams, kurie dalyvavo karo metu Vokietijoje.

Vermutas dažnai vartojamas dėl antidepresantų buvimo kompozicijoje, kai jie pradėjo vadinti Wehrmutą, iš sąjungos žodžiai Wehr-Army ir Mut-Courage.

Vienas iš geriausių vermuto gamintojų yra "Martini" kompanija (itališkas "MARTINI") - vermuto ir putojančių vynų markė, "Martini" gamykla Rossi Turine, įkūrė Alesandro Martini ir L. Rossi. 1863 m.

Skaidrus ir kristališkai skaidrus, su tipiškais žolelių aromatais, saldžiu aromatu, kuris tampa blyškiai kartokas, taip pat subtilus skonis. Turėtumėte paklausti, ką gerti Martini bianco? "Martini bianco" puikiai derinama su ledu, galite įdėti citrinos skonį į gėrimą arba įpilti degtinės ar kitų gėrimų, kurie padės pabrėžti skonį. Kitas, jūs sužinosite daugiau apie tai, kaip gerti martini bianco.

Unikali vyno bazė, pagaminta iš baltojo vyno, tokio kaip Trebbiano, vėliau dekoruota aromatinių žolelių ir gėlių ekstraktais, kad sukurtų šį unikalų aperityvą, vadinamą martini bianco. Aperityvo spalva yra šviesiai auksinė su auksiniais atspalviais, citrusinių vaisių, persikų ir aviečių, tabako pelenų ir šviežių lauro lapų aromatais. Jis skonis labai malonus, švelnus, bet sudėtingas su žolelių rūgštumu ir ryškumu.

Tai sausas vermutas, daugiausia sudarytas iš raudonojo Pjemonto vyno, tačiau unikaliu papildymu iš daugiau nei 40 vaistinių augalų ir žolių iš viso pasaulio. Vynas suteikia kūno jėgą tuo pačiu metu, vaistažolės turi sudėtingą poveikį. Martini Bianco buvo veisiamas 1910 m., Naudojant baltąjį vyną.

Valgyti martini

Tikslus receptas laikomas griežtoje paslaptyje, tačiau gamintojas Beppeas Mousseau pripažįsta, kad be baltojo vyno pagrindo (baltojo, raudono ir balto vyno rosato) jis apima raudoną, raudoną; Italijos vijokliai, visi mėgsta juos už prabangų kvapą; iris root; gvazdikėlių ir aviečių spygliuočiai, kurie yra susipynę su vandeniu, tada distiliuojami dviem etapais, taip pat švieži vaisiai. Kartais komplektą sudaro kaskariila, Bahamų medžio žievė, džiovinta paplūdimiuose, kad druskos purkštukas galėtų reikalauti žievės. Tai tik vienas sudėtingų procesų pavyzdys, už kiekvieno iš 40 naudojamų ingredientų. Martino sudėtingumo raktas yra nuolatinis originalaus recepto evoliucija.

Bartenderis Salvatore Calabrese, tikriausiai labiausiai žinomas mišinys, gyvenantis šiandien, buvo nuo vienuolikos metų bare. Salvatore sako: "Martini kartą ir visiems laikams pakeitė kokteilių pasaulį - dabar jis naudojamas 40% visų kokteilių pasaulyje. Puikus kokteilis turėtų pasigėrėti akių, nosies ir skonio pumpurais, o jis turėtų nusiųsti jums kelionę. "Rosato puikiai tinka granatinių sulčių ir šviežių apelsinų sulčių bei šiek tiek medaus, o citrinos sultys ir šiek tiek medaus puikiai tinka bianco.

Trys pagrindinės martini geriamosios taisyklės:

  • Patiekite senamadėžėje.
  • Gerti valgyti atšaldyti
  • Paimkite sips, mėgaukitės gėrimo skoniu.

Kokius maisto produktus valgyti martini bjanko?

Jamie Oliveris Gennaro maitinasi taip pat, kaip Salvatore eina į kokteilius. "Kaip virėja, turėtumėte turėti idėją apie patiekalą - sukurkite savo galvoje tai, ko norite gauti. Padarykite tai lėtai, kai ingredientai yra priešais jus, palaipsniui tobulinant ir dirbdami pro savo skonį. Galų gale jūs turite nuostabų patiekalų. "

"Martini bianco" mėsos geriamojo derinimas su italų stiliaus užkandžiu, tokiu kaip mėsos ir sūrio kanapės. Ir jūs galite gerti su Parma kumpio arba prosciutto gabalėliais (jautienos juostos), parmezano sūriu (beje, kaip ir martini, iš Pjemonto regiono) balta bruschetta, tik nebaigtas produktų sąrašas, su kuriuo vermutas gerai eina. Be to, būtų tikslinga naudoti baziliką arba raudoną, kad kompensuotų saldaus skonio ir lengvo saldumo saldumą. Žalios ir juodosios alyvuogės padės atlaikyti karčių ir saldžiųjų balansą.

Geriausiai tinka bianco:

Pabandykite suderinti gatavo kokteilio spalvą su valgio spalva, nes ne tik skonis, bet ir patiekalas, suporuotas su gėrimu, paprastai papildo vienas kitą.

Martini vermutai yra gana populiari ir daugeliui rašytojų ir politikų juos patvirtino. Tarp labiausiai žinomų yra Ernestas Hemingway, Winstonas Churchillas ir išgalvotas Jamesas Bondas. Yra daug žinomų citatų apie martinius, taip pat eilėraščius ir dainas.

"Classic Martini Bianco" - tinkamai gerti ir užkąsti

Vyresnio amžiaus žmonių suvokimas per amžius padarė Martini nuolatinę savybę, anksčiau pasmerktą "saldus gyvenimą", abejotinus naktinius klubus, triukšmingas diskotekas ir baseinus didžiųjų dvarų sodyboje. Tačiau iš tiesų tai tik natūralus vermutas, karta vynuogių vyno tinktūra, kuri gali būti pastatyta net namuose, bet gaminama Italijoje Martini gamykloje. Rossi Turine. Garsiausia ir populiari tokio alkoholio rūšis pasaulyje yra balta. Leiskite sužinoti, kaip, kada ir su kuo jie gerti ir valgyti Martini Bianco, kad neprarastume veido padorioje visuomenėje. Taip, ir sau tai nesunku išspręsti šią problemą, kad nebūtų sugadinta, bet tik pabrėžti pradinį alkoholio skonį ir aromatą.

Megapopulyarny "Martini Bianco": kaip, kada ir su ką jie geria namuose

Šis gėrimas yra žinomas beveik visiems, nors vermutai posovietinėje erdvėje niekada nebuvo labai populiarūs. Taip yra todėl, kad tik keli turėjo galimybę įsigyti ar net išbandyti autentišką gėrimą. Pagaminta vidaus alkoholio pramonė buvo pagaminta iš vynuogių vyno gamybos ir žemos kokybės obuolių vyno. Tačiau tie laikai jau seniai užmiršta, o dabar galimybės tapo daug platesnės. Tačiau kilo klausimų, pavyzdžiui, kada, kaip ir su kuo jie geria Martini Bianco pagal etiketo taisykles ir tik tam, kad gautų tikro malonumo.

Nepaisant populiarios baltos "Martini", originalus "išradėjas" išleido ne pirmas. 1863 m. Luigi Rossi ir Alessandro Martini atidarė savo spirito varyklą, vėliau buvo pristatytas Rosso raudonas vermutas. Tik 1910 m. "Bianco" pamatė šviesą, po kurios jos paklausa rinkoje nuolat auga.

Ypatybės

Pagal "Martini" prekės ženklą Šiandien "Rossi" gamina daugiau nei dešimt įvairių rūšių produktų, tačiau labiausiai žinomas visame pasaulyje yra vynas "Bianco". Galbūt priežastis buvo jo paminėjimas garsiojo šnipo Jameso Bondo filmo "Saga". Būtent tas, kuris mėgo šio gėrimo kokteilį ir rusvą degtinę, netgi padarė jį viename iš epizodų.

  • "Martini Bianco", su kuria ir kaip tinkamai gerti, mes stengsimės išsiaiškinti, ar jis pagamintas iš aukštos kokybės baltų vynuogių vynų, kurie specialiai mokomi, sumaišomi ir maišomi.
  • Tai buvo sukurta neatsitiktinai, visa istorija čia paslėpta. Kadangi anksčiau išleistas raudonojo vermuto "Rosso" skonis ir kvapas buvo pernelyg grubus, buvo nuspręsta padaryti kažką lengvesnio, moteriškos, su mažiau ryškia karta ir neutralia. Eksperimentas buvo visiškai sėkmingas, galų gale pasirodė šviesos, šiaudų arba šiek tiek žalsvos spalvos vermutas, purus ir gana saldus.
  • Jis skiriasi nuo "brolių" ryškiu, bet tuo pat metu subtiliu ir išskirtiniu gėlių aromatu, taip pat gerai apčiuopiamų vanilės užrašų. Galima sakyti, kad jis kvepia saldžiai, bet šviežias.
  • Jo saldumas yra vidutinis, apie 10-15% cukraus, kurio stiprumas yra 16% apsisukimų. Pirminio vermuto kartumas beveik nepastebimas šiame alkoholyje, galbūt būtent todėl, kad jis buvo tiek daug mylimas plačiajai visuomenei.

Visi šie veiksniai kartu suteikė mums tiksliai Martini Bianco, kurį šiandien galima įsigyti specializuotų parduotuvių lentynose, taip pat įprastose prekybos centruose. Būkite labai atsargūs, nes rinka yra tiesiog užtvindyta klastotėmis. Įsigiję vieną iš jų, ne tik negalite gerti skonio, kvapo ir spalvos gėrimų, bet netgi apsinuodyti. Visada domitės atitikties sertifikatu, ypač tuo atveju, jei tokio vyno butelio kaina yra toli gražu ne. Aš nenoriu susirgti savo sunkiai uždirbtais pinigais.

Laikas ir temperatūra

Pagrindinė taisyklė, kurią reikėtų įsidėmėti prieš vermuto "Martini Bianco" vartojimą, yra tai, kad ji turėtų būti tiekiama tik kaip aperityvas, o kaip pienas - tai tik kai kuriais atvejais. Šis vynas yra patiekiamas prieš valgį, apie pusantros valandos. Gėrimas turi savybių, skatinančių apetitą, taip pat skatina skrandžio sulčių gamybą. Po valgymo jis taip pat gali būti patiekiamas, jis padės virškinti maistą, taip pat praleisti vakarą maloniam pokalbiui.

Patiekite ir gerkite "Martini Bianco", šiek tiek atšaldytą. Svarbiausia - ne pernakvoti. Pernelyg šiltas baltas vermutas parodys savo karčią esmę, sugadins jūsų malonumą. Be to, geriausias pasirinkimas nėra pernelyg vėsinamasis vynas, nes jis gali "užšalti" savo skonio pomidorus, tada tikrai nebus jausmas gero gėrimo skonio. Ideali temperatūra yra 12-15 laipsnių Celsijaus.

Geriausia laikyti butelį rūsyje, kur nuolat palaikoma panaši temperatūra. Tačiau namuose ne kiekvienas turi tokį vyną, o iš tiesų yra rūsys. Todėl galite tiesiog aušinti butelius į įprastą ledo kibirą. Prieš patiekiant, tai taip pat nepažeidžia, kad sumažintų stiklines temperatūrą ir į juos įpiltų ledo, kad vermutas greitai nesikauptų jūsų rankoje.

Akiniai

Daug jau buvo pasakyta apie tai, kaip tinkamai gerti Martini Bianco ir kokius akinius pasirinkti tuo pačiu metu. Tačiau daugelis vis dar spekuliuoja, nes nuomonės skiriasi. Tiesą sakant, yra keletas variantų, kurie neprieštarauja etiketui, ir juos reikia sustabdyti, kad nebūtų vienos dienos atsidurti nepatogioje padėtyje padorioje visuomenėje.

  • Nepraskiestas "Martini Bianco" pagamintas iš paprastų puodelių, pavyzdžiui, viskio. Tai reiškia, kad jie turi būti storio dugno ir pakankamai aukšti, kad "paslėptų" rūstybę nuo kvapo.
  • Beveik kiekvienas matė tokius trikampius ar gana kūginius tauriuosius ant plonų, plonų kojų, kuriam būdingas pavadinimas "martinki". Akivaizdu, kad tai nėra atsitiktinumas, nes juose dažniausiai patiekiami vermuto kokteiliai.
  • Baltų vermuto kokteiliai ir kokteiliai taip pat gali būti tiekiami aukščiuose ledų užpildytuose vyno taurelėse. Tai bus puiku įtraukti į juos šaldytų uogų ir vaisių, pavyzdžiui, vyšnias, melionus, serbentus, spanguolių, mangai ir kt.

Gėrimas "Martini iš įprastų degtinių, stiklinių ar net šūvių laikoma netinkama forma, todėl geriau to išvengti tokių eksperimentų žmonėse. Nors namuose galite "slap" ryumashku gulėti, nieko blogo atsitiks. Tačiau pajusti visą originalią puokštę ir gėrimo skonį pasirodys beveik.

Likutis "Bianco"

Labai įdomus klausimas yra tai, kaip atskiesti "Martini Bianco", nes jis tiesiogiai priklausys nuo to, ar jums patinka jo įsisavinimas ar ne. Jei gėrimas dėl praskiedimo ir sumaišymo yra neteisingas, tada visi autentiški skoniai gali būti prarasti. Todėl verta skirti pakankamai dėmesio šiam momentui.

Sultys ir vaisiai

Pirmiausia leiskite sužinoti, kokios sultys "Bianco" yra girtas, nes jis yra populiariausias gėrimas maišymui.

  • Idealus derinys su šio tipo vermutais gali būti citrinų, apelsinų ir greipfrutų sultys bei šviežios sultys. Tai yra su citrusinių vaisių, kurie geriausiai derina, jie yra pakankamai rūgšti, kad negerintų vyno.
  • Balta Martini gerai derinama su obuolių ir vynuogių sultimis. Tačiau būkite atsargūs, jie turėtų būti daugiau rūgščių nei saldus.
  • Granatai ir vyšnios sultys gali būti pridėtos prie įvairių kokteilių, jie turi malonų rūgštumą, tačiau jie suteiks gerti rausvos spalvos. Jei esate pasiruošęs paaukoti šį akimirką, tada jaučiatės laisvas pabandyti, jums to tikrai patiks.

Nerekomenduojama rinktis pernelyg saldžių sulčių, trukdančių Martini Bianco namuose ir už jos ribų. Faktas yra tas, kad jis pats turi gana didelį cukraus kiekį. Mango sultys, laukinės uogos, kaip ir bet kurios kitos, vermutas pasidarys itin cloying. Tiesa, tai mėgėjas, jei norite išbandyti koncentruotą sirupą su girtuoklių žolelių užuominomis, niekas negali jus sustabdyti. Paprastai viena alkoholio dalis sumaišoma su dviem ar trimis sultyse, kad būtų tikrai skanu.

Vanduo ir soda

Kalbant apie tai, ką jie geria "Martini Bianco", neįmanoma nekalbėti apie įprastą vandenį ir soda. Senovės laikais buvo įprasta praskiesti vermutą vandeniu, todėl mes neturėtume atsisakyti šio vartojimo metodo. Vanduo paprastai skiedžiamas santykiu nuo vieno iki vienos ar vienos iki dviejų, kur alkoholis turi tik vieną akciją. Jums reikia paimti atvėsintą, išvalytą skystį be priemaišų ir kvapo, nes nuo čiaupo tiesiog negalima skambinti.

Dėl soda - čia nuomonės skiriasi. Kai kurie sako, kad vermutui gali būti pridedamas tik įprastas vanduo, o kiti teigia, kad bus naudojamas mineralinis vanduo. Patyrę profesionalūs barmenai ir elegantiškų vyno gerbėjai žino, kad abi galimybės turi teisę į gyvybę. Sūrus mineralinis vanduo puikiai atima balto "Bianco" skonio skonį, todėl verta pabandyti.

Alkoholis

Be bealkoholinių gėrimų, jūs taip pat galite atskiesti Martini Bianco su alkoholiu. Ir iš esmės kalbame apie stipresnį alkoholį. Rusijos otlivatsky degtinės, sausas ir paprastas olandų džinas, juodai baltas Jamaikos romas, natūrali kaktusinė tekila, karta ir deginama, olandų absentas ir net keista Mamahuanos tinktūra, kurioje mes turime atskirą straipsnį mūsų svetainėje, puikiai derina su vermutais.

Spiritai veisiami vermuto santykiu nuo dviejų iki vieno, todėl pasiruoškite tai, kad gėrimas taps daug drentesnis nei iš pradžių. Tačiau ne visi rekomenduoja tokius variantus. Tiems, kurie atrodė pernelyg dideli, mes galime pasiūlyti daugiau "švelnus" metodo. Prieš supilkite "Bianco" į stiklinę, skalaukite jį stipriu alkoholiu, pavyzdžiui, tekilą, supilkite ledą ir įpilkite "Martini".

Užkandis

Visi supranta, kad čia nėra silkių ar bulvių gabalo. Užkandis "Martini Bianco" turėtų būti ypatingas, kad jis galėtų pabrėžti jo skonį, nepašalinti poskonio ir neleisti jo skoniui išnykti.

  • Nereikia nė sakyti, kad alyvuogės ir alyvuogės laikomos geriausiomis užkandomis iki baltojo vermuto. Jų pradinis skonis puikiai derinamas su neprilygstamu karčiu vynu. Vienas ar keli vaisiai gali būti išmesti į stiklinę su gėrimu, įdėti į kevalą ar panašiai.
  • Klasikinius "Martini" užkandžius taip pat galima pavadinti elito rūšių kieto sūrio įvairove. Tinkamos parinktys su pelėsiu, tačiau jų kaina yra kelis kartus didesnė. Bet norint geresnio šventės, galite paaukoti porą šimtų rublių.
  • Sūrūs riešutai ir krekeriai taip pat gerai derinami su balto vermuto skoniu. Jie kokybiškai nusėda ypatingą saldumą, rūstų kvapą ir skonį. Bet jūs neturėtumėte pernelyg nusiplauti ir geriau palikti egzotinių riešutų atskirai naudoti, kitaip jūs tikrai nebandysite išbandyti nei vieno, nei kito.

Kiekvienas profesionalus barmenas žino, kad kai kurie žmonės nori gerti Martini Bianco su kokteiliu marinuotu svogūnu. Padarykite juos, tiesiog mirkdami daržoves actu, geriausia vynuogių ar obuolių. Toks svogūnas nuleistas į stiklinę su baltu vermutais, laikomas keletą minučių, tada pašalinamas. Apsvarstykite, kad visi tokio gėrimo skonio nemėgstami, bet jei jums tai tikrai patinka, tada jūs ir toliau būsite šio geriamojo alkoholio vartojimo visame pasaulyje gerbėjas.

Vaizdo įrašai, kaip ir tai, ką jie geria "Martini Bianco"

Jūs jau atskleidėte visas tokio populiaraus alkoholio, kaip balto vermuto "Martini", paslaptis ir paslaptis, praktiškai vis dar turite pritaikyti savo žinias. Tai reiškia, kad elgtis su savimi ir elgtis su savo šeima, draugais ir draugais, skanu ir neįprastais gėrimais. Jei norite sužinoti daugiau, tiesiog pažvelkite į žemiau esančią formą.

Martini rūšys - trumpas diapazono aprašymas

Priklausomai nuo žolelių sudėties, stiprumo ir cukraus kiekio, yra 10 rūšių martini, turinčių skirtingus skonius. Suprasdami asortimentą, jūs paimsite tiksliai gėrimą, kuris tenkins jūsų lūkesčius. Ne visi iš jų yra parduodami Rusijoje, kai kuriuos galima užsisakyti tik užsienyje.

Rosso (Rosso) - tai pirmasis Martini spirito varymo vermutas. Pagaminta nuo 1863 m. Jis turi turtingą aromatą ir rūstų skonį. Ekspertai teigia, kad "Rosso Martini" yra nuostabus vyno ir žolelių derinys. Karamelės įdėjimas išgėrė tamsiai gintaro spalvą. Rosso gali būti girtas tiek gryna forma, tiek kokteiliais. Citrinų, apelsinų sultys ir ledas derinami su šia martini rūšimi. Tvirtovė - 16 laipsnių.

"Bianco" ("Bianco") - "Martini" šviesios šiaudinės spalvos, turinčios malonų aromatą su prieskonių ir vanilės užuominomis. Jis skonis minkštesnis nei Rosso. Pagaminta nuo 1910 m. Dėl savo lengvo, subalansuoto skonio ir vidutinio stiprumo (16%) "Bianco" laikomas moterišku gėrimu. Šis martini girtas gryna forma, su tonikais, limonadu ir soda.

"Rosato" ("Rosato") yra vermuto martini rūšis, kurios gamyboje kartu naudojamas baltojo ir raudono vyno. Tai pirmą kartą pasirodė 1980 m. Tai rausvas gėrimas su subtiliu ir nuolatiniu aromato puokšte. Rosato skonyje jaučia gvazdikų ir cinamono atspalvius. Tvirtovė - 15%.

D'Oro (Doro) - tokio tipo martini buvo sukurta ypač Šveicarijos, Danijos ir Vokietijos gyventojams, kurie mėgsta baltojo vyno skonį su vaisių palikuoniu. Tai pirmą kartą pasirodė 1998 metais. "D'Oro" citrinų skonis yra susipynęs su muskuso, vanilės, medaus ir koriandro užuominomis. Sudėtyje yra 9% alkoholio.

Fiero (Fiero) - sukurta Beneliukso šalių gyventojams. Jis turi turtingą aromatą, kuriame dominuoja raudonųjų apelsinų kvapas. Fierro pirmą kartą buvo išleistas 1998 metais. Nuo to laiko tokio tipo Martinas sugebėjo užkariauti didelę Europos vermuto rinkos dalį. Tvirtovė - 15 laipsnių.

Extra Dry - Straw-colored martini su ryškiu tarpaudu, aviečių ir citrinų aromatu. Pagaminta nuo 1900 m. Jis turi mažą cukraus kiekį (2,8% vietoje 16%) ir didelį alkoholio kiekį (18%, o ne 16%). "Extra Dry" yra daugelio kokteilių pagrindas, jis taip pat girtas atšaldytas savo gryniausio pavidalo.

Bitter (Bitter) - šio tipo martini ruošimo pagrindas yra grynas alkoholis, o ne vynas. Gėrimas yra storio rubino spalvos ir karsto prisilietimo. Kompozicijoje yra daugiau nei 30 įvairių žolių, vaisių ir gėlių. Tikslus receptas ir dozavimas yra griežtai konfidencialūs. Kukurūzų gėrimas gryna forma su ledu arba atskiestas su toniku ir sultimis. Jo tvirtovė yra 25 laipsnių.

Rose (Rose) - rožinis pusiau sausas putojantis vynas su lengvu skoniu. Skonio unikalumas pasiekiamas derinant raudonąsias ir baltąsias vynuogių veisles, kurios auginamos tik Veneto ir Pjemonto provincijose. "Martini Rosa" pardavimai prasidėjo 2009 m. Gėrimas yra 16 proc. Alkoholio.

Spirito (Spirito) - stipraus (33 laipsnių) bitteriško gėrimo likerio. Sukurtas specialiai vyrams. Pasirodyta 2013 m. Pirmoji pardavimo šalis buvo Rusija. Pagal martiino sampratą dvasinis nebus parduodamas moterims. Tačiau Europoje tai mažai tikėtina, nes galiojantys įstatymai draudžia diskriminuoti klientus.

Asti (Asti) - putojantis vynas (šampanas), pagamintas Italijos provincijoje Pjemonte, naudojant unikalią nepilnos fermentacijos technologiją. Tai daro gėrimą sultingą ir saldų. Martini Asti atšaldykite šampano akinius iki 6-8 ° C temperatūros. Alkoholio kiekis yra 7%.

Prosecco (Prosecco) - sausas putojantis vynas iš tos pačios rūšies vynuogių. Pagaminta "Martini" Italijos šiaurės rytuose (Veneto regionas). Skirtingai skonis su ryškiais persikų ir žaliosios obuolio užrašais. Patieki atšaldyti iki 6-8 ° C. Tvirtovė - 11,5%.

Brutas (Brutas) - aukštos kokybės sausas putojantis vynas "MartiniRossi", sukurtas prieš 80 metų. Tai daugiausia gaminama iš vynuogių "Pinot" ir "Prosecco". Sukurta kaip alternatyva šampanui. "Martini Brut" turi lengvą skonį su žaliosios obuolio užuominomis ir ilga apdaila. Tvirtovė - 11,5%.

Martini

Tai atrodys taip:

Nukopijuokite žemiau esantį tekstą:

Aprašymas

"Martini" yra alkoholinis tonizuojantis gėrimas vidutinio stiprumo (16-18%) vermuto klasės, įmirkytas žolelėmis.

Martini - prieštaringai. Daugelis žmonių klaidingai mano, kad tai yra nepriklausomas alkoholinis gėrimas. Iš tiesų "Martini" yra prekės ženklas. Produktas pats yra tik vermutas.

Įdomu Pagrindiniai "Martini" konkurentai yra Cinzano vermutai.

Kompozicija

Šiandien, kaip įvairių martiino prekių ženklų dalis, yra daugiau nei 35 aštraus vaistažolių: kopūstai, jonažolė, mėtų, ramunėlių, pochlių, kalendrų, gintaro, gvazdikėlių, imbiero, cinamono ir kt.
Be lapų ir stiebų, gaminant martini, imami žiedynai, turintys daug eterinių aliejų, šaknų ir augalų sėklų.

Istorinė informacija

Gėrimas gimė senovės praeityje ir yra susijęs su senovės pavadinimu - Hipokratas. Garsusis gydytojas skiriamas pacientams, sergantiems virškinimo sistemos ligomis, sulaukęs Kretos vyno. Jo sudedamosios dalys buvo geltonų ir artemizijų giesmių tinklelis.

"Martini" kaip prekių ženklą 1863 m. Gamina "Martini" gamykla Rossi Italijos mieste Turine. "Luigi Pocci", talentingas žolininkas, sukūrė visiškai unikalias martini rūšis ir skonį. Įvairūs vynų, žolelių ir prieskonių deriniai, leidžiantys gėrimui tapti populiariais visame pasaulyje.

Pagal martini pavadinimą jie reiškia du gėrimų tipus: raudoną ir baltą martini - itališką vermutą ir jo pagrindu pagamintą kokteilį.

Priklausomai nuo to, kiek martini yra cukraus komponentų ir stiprumo, yra 12 pagrindinių šio alkoholio prekių ženklų:

Red Martini Rosso. Seniausias prekės ženklo atstovas, jam yra maždaug 150 metų - visos Martini rūšys pasirodė daug vėliau. Išleidimo metai - 1863. Išreikštas žolelių aromatas, rūgštus skonis, mažai cukraus. Tradicinis karamelės įdėjimas atrodo turtingas tamsiai gintaro spalvos.

Baltas martini bianco. Iš pradžių gaminamas kaip "Vanilės vermutai". 1910 m. Labai populiarus tarp moterų. Labiausiai kvapus ir aštrus visų martini. Vanilė jaučiasi gerai. Lengvas ir saldus, šiek tiek pyragas be rūpesčių, rugių gėrimas.

Pink Martini kokteilis Rosato. Išleidimo metai 1980. Tik tokio tipo gėrime yra rožinis vynas, todėl dažnai vadinamas kokteiliu... Prieskonių aromatas dažniausiai pasižymi gvazdikėlių ir cinamono pastabomis. Vermutas yra mažiau karta nei Rosso Martini.

"Martini Extra Dry". Ji buvo kuriama nuo 1890 m., Ji pasirodė rinkoje tik nuo 1900 m. Šios rūšies aviečių vermutai, citrina jaučiama stipriau, rausva yra silpnesnė. Tvirtesnis sausas skonis. Cukraus kiekis mažas. Tvirtovė - 18%. Tai populiari kokteilių bazė.

Įdomu "Extra Dry" buvo apdovanotas 40 apdovanojimais, tarp jų - Prancūzijos ir Belgijos monarchais. Ant jo etiketės nudažytas Pjemonto valdovo šeimos herbas, didelis šio geriamojo gerbėjas.

Martini D'oro (auksinis). Sutelkiamas dėmesys į Belgijos, Nyderlandų, Liuksemburgo žmones. Išleidimo metai 1998. Citrusiniai vaisiai yra įtraukti į gėrimą, kad sukelia šviesos ir šilumos pojūtį, o šiek tiek Šiaurės Europos šalyse. Skonio butelyje yra medaus, citrinų, vanilės, vaisių atspalvių. Tvirtovė yra tik 9%.

Martini Fiero. Turtingas vaisių ir citrusų skonis, aromatas vanilės ir medaus. 1998 m. Gėrimas buvo sukurtas Beneliukso gyventojams. Rusijoje mažai žinoma.

Patarimas! Užkandis Fiero mango, braškės arba sumaišykite su ananasų sultimis.

Ruby Bitter. Šio martini pagrindu yra alkoholis. Daugiau taikoma kartaus tinktuliams, kurių stiprumas yra 25%. Jis pasižymi storu rubino spalva. Skonis - pyragas, malonus kartumas. Sudėtyje yra apie 30 žolelių, vaisių ir gėlių.

Rose - naujas rūšies vynas, pasirodė 2009 m. Pavasarį. Priklauso pusiau sausiems putojantiems rožiniams vynams. Jame yra baltos ir raudonos vynuogių derinys.

Asti putojantis vynas iš Pjemonto provincijos. Unikali gamybos technologija buvo sukurta XVII a. Giovanni Batista Croce. Paruoštas iš vynuogių veislių balto muskato be cukraus ir kitų priedų. Pateiktas Europos valdovų teismui. Ji turi sudėtingą daugiakomponentinį skonį.

Brut - aukštos kokybės sausas putojantis vynas (alternatyva šampanui). Paruoštas iš vynuogių veislių Prosecco ir Pinot.

Prosecco - sausas putojantis vynas. Pagaminta Veneto regione (Italija). "Prosecco" puikiai derina su sūriu, žuvimi ir jūros gėrybėmis, aštriomis mėsos patiekalais.

Spirito - vermuto vyrukas, turi didelį stiprumą (33%). Norėdami sulaužyti stereotipus, kad martini yra išskirtinai moteriškas gėrimas, 2013 m. Bendrovė sukuria martini vyrams. Ypatumas yra tai, kad moterys jo neperdeda.

Neįtikėtinas! Pirmą kartą jie pradėjo pardavinėti šį vermatą Rusijoje 2013 m. Balandžio 13 d., Kitose šalyse - po dvejų metų.

Šis martini tipas su sudėtingiausiu receptu iš visų anksčiau išleistų vermutų. Jis susideda iš tradicinių pochlių, apelsinų žievelių, kelių rūšių pipirų, alavijų ir kt.

Prieš geriant martini spirito, jis labai gerai atvėsinamas, prie stiklo pridedami keli ledo kubeliai.

Kokteilis "Martini" - stipri kokteilis. Paruošta remiantis Extra Dry Martini ir džinomis. Privalomas komponentas - alyvuogių ir citrinų žievelės gabalas.

Įdomu Iš "Martini" priklausančios brangiausios išskirtinės kokteilių kainos yra 10 000 USD. Be paties vermuto, be emalio yra ir deimantas. Šis gėrimas gali būti "Algonquin" baras Niujorke.

Šiandien jie nustojo laikytis klasikinės Martini kokteilių formulės. Anksčiau nebuvo naudojami ingredientai: šokoladas, kokoso rupiniai, sultys, grietinėlė. Vietoj din martini sumaišyti su tekilu ir degtiniu. Kokteilių pavadinimai atitinka pridėtus ingredientus: "Žalioji obuolė", "Chocolate Martini" ir kt.

Martini nauda ir žala

Dėmesio! Norint pasiekti gydomąjį efektą, jūs galite naudoti martini ne daugiau kaip 50 ml per dieną.

Dervos ekstraktas, esantis martini, prisideda prie tulžies išsivystymo, jo fermentų kompozicijos valymo ir normalizavimo. Gėrimas yra naudingas tulžies latakų, skrandžio ir žarnyno ligų atvejais.

  • "Martini" yra skirtas peršalimo prevencijai ir gydymui.
  • Motherwort Tinktūra Martini taupo hipertenziją ir anginą.
  • Tinko ninas martini puikiai stiprina kūną.

Martini - tai vidutinio stiprumo gėrimai. Žmonės turėtų gerti jį atsargiai:

  • su sergančiomis kepenimis, inkstais, virškinamojo trakto organais;
  • vaikai iki 18 m.
  • nėščios ir maitinančios moterys;
  • vairuotojams.

Žolelių įvairovė gali sukelti alergines reakcijas:

  • gerklų edema;
  • kvėpavimo takų uždarymas;
  • odos bėrimas.

Ką ir kaip gerti

"Martini" laikomas aperityvu. Jis dažniausiai vartojamas norint apetitą prieš valgyti ir numalšinti troškulį. Šis gėrimas skirtas ne maitinimui, o maistui aktyviai absorbuojant, bet ir šalims, kuriose žmonės daugiausia bendrauja.

Prieš geriant rožinį martini, jis atšaldomas iki + 10 ° C... + 15 ° C, tiekiamas stiklinėse su didelėmis kojomis, labai išplėstas viršuje. Šie akiniai yra specialiai pavadinti "martinki" arba "martiškiai". Jei neturite laiko atvėsti gėrimo, patiekite su ledu arba užšalusiomis uogomis, suteikiant atspalvį gėrimui.

Savo pavidalu jie geria martinius tiesiai iš stiklo, jei tai yra kokteilis, išgerkite jį šiaudais. Prieš geriant raudoną martini, paprastai yra stiklinė atvėsinta atskirai, į kurią pilamas gėrimas.

"Martini" yra absorbuojamas lėtai sūriuose, ištempdamos, mėgaudamas vaistažolių ir prieskonių, sudarančių gėrimą, turtingumu. Galite nusiprausti alyvuogių ar alyvuogių stiklinėje, apelsinų arba citrinos, braškių, kivių gabalo.

Tradicinis būdas yra vermutas, praskiestas vandeniu. Jei pridedate sultys martini, pasirinkę šviežiai spaustytą (neapsaugotą) apelsiną, greipfrutą ar citrą, galite pasirinkti vyšnią, ananasą, granatus, priklausomai nuo skonio. Laikykite proporcijas - 2: 1 (martini / sultis) arba 1: 1: 1 (sulčių / martini / ledas).

Geriausia gerti martinius su užkandžiais. Jie įkando alkoholį su riešutais, druskos krekeriais, o ne kietu kietu sūriu.

Pastaba! Stiklą užpilkite gvazdikėliais ir po poros minučių gausite originalų skonį, kurio negalima palyginti su kitu.

Kalorijų martinis priklauso nuo gėrimo tipo. Remiantis alkoholio procentais ir cukraus kiekiu, skaičiai labai skiriasi.

Kalorijų kiekis 145kcal

Baltymai: 0g. (~ 0 kcal)

Riebalai: 0g. (~ 0 kcal)

Angliavandeniai: 17g. (~ 68 kcal)

Energijos santykis (b | W | y): 0% | 0% | 46%

Martini "Bianco" - kas tai?

"Martini Bianco" yra puikus lengvasis alkoholinis gėrimas, turintis tiek gerbėjų, tiek moterų ir vyrų. Daugybė atsiliepimų - patvirtinimas. Skirtingi tarnavimo būdai tampa patrauklūs ne tik mažo alkoholio gėrimams, bet ir stipresniems girliams. "Martini" (vermutai) yra lengvojo balto vynuogių vyno, pagaminto Pjemonto regiono Šiaurės Italijoje, skonio vanilės. Žaliavos gamybai yra čia auginamos vynuogės ir žolės. Populiariausi mūsų šalyje buvo Martini "Bianco". Jis yra apie jį ir bus aptartas šiame straipsnyje.

"Martini" "Bianco" sudėtyje yra sausas vynuogių vynas, įvairių žolelių ir prieskonių įvairovė, suteikianti Vermutui unikalią puokštę. Čia pelynas, mėtų, jonažolių, kadagių, ramunėlių, kraujažolės, Šiaudų gėlė, kalendra, šventagaršvės, vanilės, cinamono, Oman, imbieras, Melisa, gvazdikėliai, muskato riešutas ir kt Sieros rūgštis yra pagrindinis gėrimo aromato ekstrakto komponentas. Žodis vermutas yra išverstas tik kaip pelėdine. "Martini" "Bianco" spalva yra lengvas šiaudai (žiūrėkite į nuotrauką), skonis yra saldus su tortos vanilinio poskoniu.

"Martini Bianco" gali būti naudojamas:

  • Gryna forma;
  • Praskiestoje formoje;
  • Kaip kokteilių dalis.

Labai natūraliai šviežiai paruoštos sultys (greipfrutas, apelsinas, vyšnios, granatas) ištirps vermutas. Komponentai turi būti paimti lygiomis dalimis. Taip pat šiems tikslams naudokite tonikas, natrio druska ir net kola. Tokie deriniai labiau tinka moterims, o vyrai labiau linkę pridėti tvirtovę į vermutai. Gėrimą galite sumaišyti su tekilą, degtinę, likerį, romą ir džiną. Gaminami stiprūs gėrimai, subtilus vermuto aromatas. Nenuostabu, kad stiprūs vermuto kokteiliai buvo mėgstamiausias Džeimso Bondo gėrimas.

Alkoholinių kokteilių, pagamintų iš "Bianco martini", paruošimo receptai yra didžiuliai. Vermutas yra geras, nes dėl jo galite gaminti originalius kokteilius ir nustebinti savo svečius. Gėrimų kokteiliai, į kuriuos įeina vermutas, gali būti šiaudais.

Kaip užkandis, galite užpildyti riešutus (lazdyno riešutai, migdolai, anakardžiai, žemės riešutai), durum sūriai ir druskos krekerius į Vermouth Bianco. Dažniausiai "Bianco martinis" yra girtas su alyvmedžio, išmesto stiklo apačioje, kuris yra užkandis. Derinant su "Bianco martini", sumaišomi citrusinių vaisių skiltelės ir šviežios uogos. Nekomerciniai gurmanai geria martini su svogūnais, tiekiamais pačiam gėrimui.

Būtina atkreipti ypatingą dėmesį į akinius, kuriuose turėtų būti vermutas. Tai yra kūgio formos indai, kurie pakyla gracingoje plonoje kojoje (žr. Nuotrauką žemiau). Jei nebūtų martiniams skirtų specialių vyno taurių, viskio akiniai galėjo išgelbėti padėtį. Bet kokie kiti konteineriai nėra tinkami, nes jie neleidžia atsiverti aromato aromato šio gero gėrimo, kuris įvardija "prabangą".

"Martini Bianco" naudojimas nedideliais kiekiais turi teigiamą poveikį virškinamojo trakto darbui, mažina nuovargį ir netgi aktyvina psichinę veiklą. Hipokratas naudojo vermutą kaip gydomąjį gėrimą. Svarbiausia, kai vermutas naudojamas laikytis nuosaikumo, kuris vienodai taikomas bet kokiam alkoholiui.

Kiek vermuto litras? "Martini Bianco" lengvai užpildys bet kokį renginį ir duos jam aristokratišką toną. Svarbu priimti atsakingą požiūrį į "Bianco martini" įsigijimą, kad nebūtų nuvilti svečiai pigaus klastojimo. Kokybiškas martinis negali būti pigus, už vieną litrą kainuoja bent 500-600 rublių. Geriau jį pirkti alkoholio parduotuvėse, kurios specializuojasi elitinių gėrimų pardavime.

Rasta klaida? Pažymėkite jį ir paspauskite Shift + Enter arba spustelėkite čia.

Martini

"Martini" yra alkoholinis gėrimas ("vermuto" klasė), kurio stiprumas neviršija 18 tūrio proc. Žolelių kolekcija susideda iš 35 skirtingų augalų, kurių pagrindinė - mėtų, imbiero, kraujažolės, jonažolės, kalendra, ramunėlių, gvazdikėliai, peletrūno, cinamono ir amžina. Be stiebų ir lapų gaminant martini, naudojamos sėklos ir žolinių augalų gausos, turinčios daug eterinių aliejų.

Gėrimas su prekių ženklu "Martini" pirmą kartą pamatė šviesą 1892 m. Turine, Italijoje. Martini distiliatoriuje&Rossi dirbo vaistažolėtojui Luigi Rossi, kuris valdo unikalią vynų, prieskonių ir prieskonių sudėtį, todėl gėrimas pasiekė precedento neturintį populiarumą. Išskyrus vermutas į Azijos, Europos, Amerikos ir Afrikos šalis, gėrimas gavo visuotinę meilę.

Martini klasifikuojama į kelis tipus:

- Red Martini Rosso. Pagaminta nuo 1863 m. Ir pasižymi stipriu žolelių aromatu, karčiu paskaniu ir gausia spalva (dėl karamelės). Tradiciškai šis martini tipas suvartojamas su ledu, sultimis ir citrina;

- baltas martini bianco. Pagaminta nuo 1910 m. Ir turi malonų aštrų aromatą, šiaudų spalvą ir minkštą skonį beveik be rūstybės. "Martini Bianco" geriamas grynu pavidalu su ledo gabalėliais. Taip pat leidžiama praskiesti gėrimą su limonatu, soda ar toniku;

- rožinė martini rosato. Žinomas nuo 1980 m., Jo skonį galima išskirti iš cinamono ir gvazdikėlių. Šio tipo gėrimų sudėtyje yra baltojo ir raudono vyno mišinys. Skirtingai nuo Rosso Martini, šis vermutas nėra toks karstas;

- Martini D'oro Sutelkiamas dėmesys į Šveicarijos, Vokietijos ir Danijos gyventojus, kuriuose eksportuojama. 1998 m. Šiam gėrimui buvo įtvirtinti šių šalių gyventojų pageidavimai: baltojo vyno, medaus, vanilės ir citrusinių aromatų, vaisių skonių;

- Martini Fiero. Skirtingas citrusinių vaisių skonis ir aromatas - raudona oranžinė. Gėrimas buvo sukurtas 1998 m. Beneliukso gyventojams;

- "Extra Dry" martiinas yra stipresnis ir mažas cukraus kiekis. Šis gėrimas rinkoje nuo 1900 m. Tai populiari kokteilių bazė;

- rubino kartaus. Šio gėrimo, priklausančio klaipėdiečių grupei, pagrindas - alkoholis. Jis pasižymi turtinga spalva ir ryškiai kartaus ir saldaus skonio;

- Rožė priklauso pusiau sausiems putojantiems rožiniams vynams. Jo gamybai naudojant raudonųjų ir baltųjų vynuogių maišymo metodą.

Martini dažniausiai vartojama atšaldyti iki 10-12 laipsnių šaldytų vaisių ar ledo. Siekiant sumažinti martini stiprumą, galite jį atskiesti sultimis. Geriausias yra šviežiai spaustos oranžinės arba citrinų sultys. "Martini" yra puiki kokteilių bazė, dažnai tai yra vienas iš recepto komponentų. "Martini" - aperityvas, patiekiamas prieš valgį, kad sužadintų apetitą.

Gaminant martini, naudojant žolelių ingredientus, kurie turi teigiamą poveikį kūno būklei. Kitas senovės mąstytojas ir gydytojas Hipokratas buvo įsitikinęs, kad gėrimai, įšvirkšti į vaistus, yra gydomieji.

Tik jei vartojate martini mažomis dozėmis - ne daugiau kaip 50 ml per dieną, galite pasiekti gydomojo poveikio. Gėrimas yra naudingas tulžies latakų, žarnų ir skrandžio ligų atvejais. "Martini" sudėtyje yra lapuočių ekstraktas, kuris prisideda prie tulžies gaminimo, jo gryninimo ir fermentų kompozicijos normalizavimo.

Martini yra kaip profilaktinis ir terapinis šalutinis poveikis. Norėdami tai padaryti, šildykite 100 ml stiprus gėrimas iki 50 laipsnių, sumaišykite su 2 šaukštais medaus ir 2 didelio smulkinto alavijo lapų. Mišinys gerai sumaišomas ir suvartojamas po pradinių šalčio simptomų 30 min. Prieš valgį tris kartus per dieną ir 1 šaukštas.

Paprastoji martini tinktūra yra naudinga hipertenzijai ir krūtinės anginai. Norėdami tai padaryti, iš šviežios, gerai nuplaunamos ir išdžiovintos gervuogių žolės išspauskite sultis (iš anksto šlifuojant maišytuve). Iš gautų sulčių pridėkite vienodą kiekį martini ir reikalaujate dienos. Tai leis visiems naudingosioms medžiagoms, esančioms šaltinyje, ištirpinti alkoholiu. Paimkite tinktūrą du kartus per dieną, praskieskite 25-30 lašų 2 šaukštai vandens.

Geras stiprinamasis agentas - inulo infuzija. Jums reikia paimti 20 g šviežios šaknies šaknies, nuplauti, supjaustyti ir virti 100 ml vandens. Gautas sultinys sumaišomas su 300 g martini ir reikalauja apie 2 dienas. Tinktūra imama du kartus per dieną, 50 ml.

Martini yra vidutinio stiprumo gėrimas, todėl jį reikia vartoti atsargiai inkstų, kepenų ir virškinimo trakto ligų atveju. Slaugos motinos ir nėščios moterys, vaikai iki 18 metų ir vairavimas turi atsisakyti martini vartojimo.

"Martini" sudėtyje yra įvairių žolelių, leidžiančių aromatizuoti vyną. Tačiau šie komponentai gali sukelti alergines reakcijas: gerklės patinimas, odos bėrimas ir kvėpavimo takų uždarymas. Jei esate linkęs į alergijas, prieš geriant gerkite martinius mėginius, geriant ne daugiau kaip 20 dozių ir stebint organizmo atsaką.

Ką daro martinis: gamybos technologija ir kompozicija

"Martini" yra vermutas arba spirituotas vynas, papildytas aromatinių žolelių infuzija. Tai labai naudingas gėrimas. Labai sunku patikimai sužinoti apie tai, ką padarė pirmoji "Martini", nes gėrimų kūrimo istorija priskiriama įvairiausiems žmonėms. Graži legenda sako, kad Hipokratas įsitraukė į pirmojo vermuto sukūrimą, kuris padarė vyno likerį laukinės žvaigždinės anīsos ir artemizijų gėlėmis. Jis šį gėrimą vartojo tik medicinos tikslams. Taip pat Martini kaip vermutas, mes skolingi XIX a. Barmenui ar Martinezui. Šiandien "Martini" yra labai populiarus prekės ženklas, jo pavadinimas yra susijęs su gamintojais "Martini" Rossi, kurio gamykla įsikūrusi Turine. Iš pradžių vermutas buvo pagamintas tik iš baltojo vyno. Tačiau šiuo metu vyno medžiagos yra pagamintos iš rožinės, raudonos, baltos vynuogės. Aromatą suteikia visa kolekcija iš įvairių žolelių, vaisių, prieskonių.

Prieskoninis žolelių pagrindinis gėrimas

Bet kurio vermuto, kuris apima Martini, pagrindas - alpininė pjuvena. Likusių komponentų dalis gali būti 50%. Be pjuvenos, gaminant tam tikrą Martini tipą, gamintojas naudoja keliasdešimt įvairių žolelių ir prieskonių, o kartais šis skaičius pasiekia šimtus. Priklausomai nuo martini rūšies, jis turi šiuos priedus: aštuonkus nuo 18 iki 20%, mėtų nuo 9 iki 11%, cinamono apie 10, 7% kardamono, 5% juodųjų vyšnių, 3% muskato. Likusios sudedamosios dalys mažesniuose kiekiuose bus keliasdešimt. Tai yra kadagiai, kalendra, geltona, imbieras, jonažolė, baltagrass, ramunė, dagilis, melissa, raudonėliai. Žolelės praturtina gėrimą ypatingomis aromato aromato savybėmis, daro jas ryškesnes ir kvapnus, taip pat suteikia malonų švelnumą. Tačiau nė vienas vyno gamintojas neatskleidžia jo paslapčių, kokia stadija, kokia seka Martini yra nustatoma žolelių. Kadangi tai yra gebėjimas derinti augalus, galite gauti unikalių šio gėrimo skonių.

Kaip sukuriamas skonio universalumas?

"Martini" sudėtyje rūgštumas gali būti ne tik dėl pastolių, bet ir dėl šių sudedamųjų dalių: ąžuolas, šandra, činnė, žievė. Atsižvelgiant į citrusinių skonį, atsakinga už citrinos pjuveną, citrinų balzamą, katinai. Kai kuriuose dervos atspalviuose bus prigludusios negyvos uogos, kadagio uogos, rozmarinas ir jonažolė. Elderberry gėlės, citrinų žolelių, koriandras atspalvių gėrimas su muskato kvapu. Suderinti visus skonius vienoje darnioje kompozicijoje, naudojamoje ramunėlių, gvazdikų ir rainelės užpilų gamybai. Ir konsoliduoti šią kompoziciją taikyti kardamonas, vanilės, airovy ekstraktai.

Visi komponentai džiovinami, susmulkinami iki miltelių būklės, infuzuojami vandeniu ir alkoholiu specialiose sukamosiose bakuose. Šis etapas trunka dvidešimt dienų. Kai visos medžiagos visiškai ištirpsta viena kitai, pagaminus reikiamą vyno buteliuką, gėrimas valomas ir filtruojamas. Tada pridėkite cukraus, kad pagerintumėte skonį ir alkoholį, kad geriau ištirtumėte dervą. Tada gėrimas atšaldomas iki -5 laipsnių, vėl filtruojamas. Per savaitę temperatūra palaipsniui didinama iki kambario temperatūros.

Koks skirtumas tarp skirtingų martini tipų?

Gamintojas "Martini" pradėjo išleisti 1863 m. Gėrimas, geriamas visame pasaulyje, dėka unikalaus vyno, žolelių, prieskonių derinio. Tradicinis vermutas pagamintas remiantis baltojo vyno, kuris neturi ryškių aromato ir skonio, jo stiprumas yra 11-13%. Tačiau iki šiol vermutai taip pat gaminami iš rožinių ir raudonųjų vynuogių, o stiprumas išlaikyti skonio balansą padidinamas iki 16 laipsnių, sausame Martine - iki 18. Daržovių ekstraktai ir tinktūros, cukrus ir alkoholis pridedami prie paruoštos vyno bazės.

Bianco

"Martini Bianco" turi labai malonų aštrų, tauriųjų, citrinų, aviečių ir minkšto skonio aromatą be rūstybės. Tai gaminama naudojant itališką baltąjį vyną. "Bianco" jaučiamas truputį žolelių traškumas, o vanilė taip pat labai gerai jaučiasi. Tai yra vanilės ir žolelių tinktūros derinys su sausu vynu, suteikiančiu "Bianco" tokį unikalų, rafinuotą skonį.

Rosso

"Martini Rosso" pasižymi karčiu poveiksmiu, gausia karamelės spalva, žolelių aromatu. Cukrus jame gana šiek tiek. Tai seniausias vermutas, beveik 150 metų.

"Martini Rose" gamybai naudojamas baltųjų ir raudonųjų vynuogių mišinys. Ji turi labai subtilų skonį, todėl jai patinka jaunos mergaitės. Tai pirmasis pusiau sausas vynas iš Martini.

Rosato

"Martini Rosato" (rožinė) turi skonio gvazdikų, cinamono, gėlių atspalvių. Vermuto gamyboje naudojamas rožinis vynas. Šis vermutas taip pat nėra labai karstas, jo sudėtis yra baltas ir raudonas vynas. Čia aiškiai jaučiamas prieskoniai. Rosato pasirodė XX a. Pabaigoje.

"Martini D'oro" yra baltojo vyno, praturtintas vanilės, medaus, citrusinių vaisių skonio ir vaisių užrašu. Jis vadinamas auksu dėl atspalvio, kuris suteikia jam karamelę.

Martini fiero

Šis gėrimas pagamintas naudojant daug citrusinių vaisių, todėl raudonos oranžinės spalvos labai stipriai jaučia savo skonį.

Itin sausas

Jis pasižymi mažu cukraus kiekiu ir dideliu stiprumu (18). Tai aiškiai atskleidžia citrinų, aviečių ir šiek tiek silpnų skonį - irifą.

Bitter

Bitės turi karsto saldus skonį su dideliu alkoholio kiekiu, o ne vyną, kaip ir kitus vermuto tipus. Jo tvirtovė yra 25 laipsnių.

Įvairių tipų martini sudėtis saugoma griežtai konfidenciali, todėl šios bendrovės paslaptis leido sukurti elizmo ir prestižo aurą aplink prekės ženklą. "Martini" tapo sėkmės ir saldaus gyvenimo simboliu, mėgaudamiesi paliesti visuomenės elitą.

Vermutaitė "Martini" "Bianco", 0,5 l

Prieinamumas parduotuvėse

Vintage ir apimtis

Įdomios skyriai:

Atsiliepimai apie pirkimą "Martini" "Bianco", 0,5 L 3

Martini mėgėjams, kaip visada, puikus gėrimas!

Martini ir Cinzano yra mano mėgstamiausi gėrimai.

Puikus gėrimas, tinka įvairių kokteilių ir unikalus savaime.

Degustacijos pastabos

Vermuto šviesios šiaudų spalvos.

"Martini" Bianco turi neįprastą skonį, kuriame tartness ir kartumas kartu su saldžiaisiais užrašais. Bianco yra mažiau kartus ir rafinuotas nei Rosso. Gėrėk labai lengvai.

Vermutas turi lengvą aromatą su prieskoniais ir vaniliu.

"Vermouth Martini" valgio metu nenaudojamas. Paprastai Martini gėrė prieš valgį kaip aperityvas, o po to - kartu su vaisiais arba riešutais (ypač sūdytais žemės riešutais). Tačiau tai taip pat vertinama kaip gėrimas "visai dienai gėrimais", kurį galite gerti lėtai pokalbio ar namų ruošos darbų metu. Be to, "Martini" yra puikus įvairių kokteilių pagrindas. Girta su ledu arba citrina, taip pat su soda, sultimis, limonadu ar toniku.

Įdomūs faktai

"Martini Bianco" yra populiariausias "Martini" linijos vermutas. Iš esmės, merginos labiau linkusios. Martini Bianco, kaip tikras vermutas, yra gyvybiškai svarbus gėrimas, atpalaiduojantis ir malonus palaima. Jis pagerina psichinę būseną, padidina apetitą, skatina virškinimą ir stiprina imuninę sistemą. "Bianco" "Martini" gaminamas perdirbant aukštos kokybės baltieji vynai. Tada pridedami prieskoniai ir galiausiai - vanilė, kuri yra būtina, kad sumažintų gėrimo karstumą. Tikslią "Martini" "Bianco" receptą žinojo tik jos gamintojai Turine, taip pat Aleksandro Martini ir Luigi Rossi giminės, 1863 m. "MartiniRossi" kūrėjai.

Švarioje formoje "Martini" yra išgerta iš viskio akinių, o garsiosios trikampės formos akiniai naudojami tik "Martini" kokteiliams.

Koks skirtumas tarp vermuto ir martini?

Sąžiningai, aš nepamenu, kaip tas vaikinas reagavo į tokį atsakymą, tačiau asmeniškai jis pasiūlė idėją parašyti straipsnį, kuris atviras visiems neinformuoto gerbėjams iš nuostabių Martini akių apie tai, kas Vermutas skiriasi nuo Martini. Po minėto pokalbio aš nusprendžiau ištirti įvairius internetinius forumus, kur lankytojams buvo klausiama tas pats klausimas - koks skirtumas tarp vermuto ir Martini? Paieškos rezultatas atitiko mano lūkesčius. Kaip paaiškėjo, daugiau nei pusė forumo narių neturi idėjos apie tai, ką Martini yra, nors jie dažnai jį geria.

Visų pirma, pažiūrėkime, kas yra vermutas. Žodis "vermutas" rusiškai yra išverstas į "poulus". Pagal vieną versiją, šis gėrimas pirmą kartą Italijos mieste Turine buvo sukurtas didžiojo paties Hipokrato. Gydytojas pasiūlė naudoti šį gėrimą tik medicininiais tikslais, o tik daugelį metų Vermutas tapo mėgstamu daugelio alkoholio gerbėjų alkoholiniu gėrimu. Vermutas yra spirituotas vynas, kuriame gamintojai prideda aromatinius vaistus ir aštrus augalus. Pagrindinis priedas yra pjuvenos. Be verpstės, vermutyje yra apie 35 skirtingų žolelių: mėtų, stiebagumbių, kalendrų, jonažolių, citrinų balzamo, ramunėlių, geltonmedžio, imbiero ir kt.

Vermutas gali būti kelių rūšių, pavyzdžiui: baltas vermutas, raudonas vermutas, rožinis vermutas ir sausas vermutas. Baltos vermutai yra nuo 10 iki 15% cukraus, rožinės - apie 15%, o raudonos - nuo 15% ir daugiau. Mano nuomone, ypatingas žavesio ir paslaptingumo gėrimas suteikia jai garbingą amžių. Tiesiog pagalvokite, vermuto žmonės gėrė prieš mūsų erą! Jei jus domina mano nuomonė, tada aš tikrai myliu vermutai, norėdamas pasirinkti baltus variantus. Šio alkoholinio gėrimo buteliuko atidarymo metu niekada nežinote, ką jums duos šis laikas, nes vermuto gamybos procesas yra platus veiklos laukas, kuriame galite keliauti. Ir eksperimentai šiuo atveju visada laukiami! Dabar, kai mes suprantame, kas yra vermutas, pažvelk į Martini alkoholinius gėrimus.

Kas yra Martinas? Čia ateina tiesos momentas! "Martini" yra Italijoje pagamintas vermutas. Įmonė įkurta 1863 m. Verslininku Alessandro Martini (Alessandro Martini) ir vyno meistru Louis Rossi (Luigi Rossi) Turine. Taigi, klausimas - kaip Vermutas skiriasi nuo Martini - apskritai nėra prasmės, nes Martini yra Vermutas. Manau, kad šis klausimas kilo dėl to, kad "Martini" prekės ženklas gavo neįtikėtinai didelį populiarumą ir tapo beveik sinonimu žodžiui "vermutas". Tai reiškia, kad jei žmogus nori išbandyti vermutą, jis klausia Martini parduotuvėje. Vis dėlto pasaulyje yra daugybė vermuto gamintojų, šis gėrimas yra paruoštas ne tik Italijoje, bet ir Prancūzijoje, Ispanijoje ir kitose pasaulio šalyse. Svarbiausias vermuto Martini konkurentas yra Italijos vermutas Cinzano.

Kita priežastis, kodėl žmonės mano, kad vermutai ir Martini yra du skirtingi dalykai, yra tai, kad Martini prekės ženklo įkūrėjai nuo pat veiklos pradžios nustatė tikslą sukurti vermutą, kitaip nei bet kuris iš esamų. Jie šiek tiek pakeitė gėrimo sudėtį, sukurdami visiškai naują vermutą, kuriame išlyginta rūgščiųjų pelėdų šešėlis, būdingas visiems tokiems gėrimams. Taigi Martini yra neįprastas vermutas. Verta atkreipti dėmesį į gamintojus, Alessandro Martini ir Louis Rossi padarė didžiulį darbą, galų gale perdirbti gėrimą, kuris pasidarė daugiau nei dvidešimt penkis tūkstančius metų, nėra lengva užduotis! Jiems pavyko išjuokti ir kritikuoti, bet laimei tai neįvyko. Ir šiandien vermutis Martini yra labai įprastas, galbūt dėl ​​neįprasto ar palyginamo pigumo ir prieinamumo, šis alkoholis nėra laikomas Dievų gėrimu, o labiau civilizuotais žmonėmis. Itin populiarus yra baltojo vermuto martini, dažnai naudojamas įvairiuose kokteiliuose.

Kalbant apie kokteilius. Yra labai dažnas kokteilis, vadinamas "Martini Dry", pavadintas jo kūrėjo Martini de Anna de Toghia per ilgą laiką anksčiau minėto itališko vermuto ženklo atsiradimo. Manau, kad šio kokteilio pavadinimas taip pat suklaidino visuomenę, ir žmonės negalėjo suprasti, kas yra Martini ir koks yra vermutas. "Martini Dry" kokteilis yra aperityvas, pagrįstas džinomis ir vermutais, ir atkreipkite dėmesį, kad vermutas nebūtinai yra martini. Originali kokteilio versija sudaryta iš lygių dino ir vermuto dalių (šiandien ji vadinama "penkiasdešimt penkiasdešimt"), tačiau kartais proporcijos pasikeičia. Pasirodo, kad stiklinis vermutas šiek tiek nuplaunamas prieš džiovinimą. Kiekvienas žino, kaip gerti Martini kokteilį: jį pirmiausia ruošiamas purtyklėje arba specialiu maišymo stiklu, po to supilamas į apversto kūgio formos stiklą, papuoštą žaliu alyvuogių aliejumi, dedama į kevalą ar citrinų žolelę.

Aš apie tave nežinau, bet iškart į galvą iškilo ryški asociacija: žiaurus žmogus su nuostabiu šypsokiu eina į barą ir kalba epoģine fraze: "Martini su degtiniu. Suplakite, bet nesimaišykite. Visai tiesa, nepakeitęs Džeimsas Bondas buvo šio kokteilio mylėtojas, kuriame džinas buvo pakeistas degtinėmis ir pridėta baltojo vermuto martini. Dėkojame agentui 007, kuris tiksliai žinojo, kaip gerti Martini, toks prekės ženklas buvo išleistas tiek daug visose pasaulio šalyse, kad šiandien "Martini" vardas yra tiesiog bauginamas ir susijęs su žavesio, prabangos ir saldaus gyvenimo pasauliu. Po "James Bond" Kamenskaya tęsė verslą "atskleisti" "Martini" prekės ženklą Rusijoje, kurio vaidmenį atliko Elena Jakovleva. Jei manote serijos heroję, tai šis alkoholinis gėrimas sukuria puikių idėjų ir pagreitina visus minties procesus. Sunku patikėti, nors, kita vertus, Hipokratas pats nurodė gydomųjų savybių vermutas!

"Martini" prekės ženklas turi prestižą tarp šou verslo ir įžymybių žvaigždžių, nereikia jokios specialios reklamos, nes beveik visi žino šį gėrimą. Bet jei mes kalbame apie "Martini" prekės ženklo reklamą, jie visada yra labai kūrybingi ir tuo pat metu paprasti. Asmeniškai labai atsimenu komerciją su aktoriumi ir Martini pareigūnais Gwyneth Paltrow, kurioje ji ištaria frazę "My Martini, please!" ("My Martini, please!"), Kuri jau tapo sparnuota. Kūgio formos martai kokteilių akiniai, mirksi reklamoje, sukelia entuziastingų ištikimų iš visų aukštos kokybės vermuto mėgėjams. Beje, yra keletas būdų, kaip gerti martini. Pvz., Gryna forma šis gėrimas sunaudojamas iš mažų ir kvadratinių akinių, panašių į viskio akinius.

Įkvėptas tema "kas yra Martini", aš ir toliau keliaujau interneto forumu, kuriame šis klausimas aktyviai aptariamas. Vienas iš dalyvių (vadiname Mariją) atvėrė savo mintis ir parašė gana juokingą (arba liūdną) istoriją apie vieną incidentą iš savo gyvenimo. Taigi, mūsų didvyriškos pažintis, susitinkant su ja, klausė, ką iš tikrųjų ji mėgsta gerti. Marija, visiškai nežinodama apie alkoholį, atsakė į pirmąjį dalyką, kuris atsigrūko - Martini. Nenuostabu, nes šis vardas visada yra ant gando! Nežinodama, ką tai reiškia Martini, Marija sukūrė stalą, parengė kamščiatraukį, kad atsinešė "nežinomą" butelį ir laukė svečio. Jaunuolis, kuris atnešė Vermutą su juo - Marijos "mėgstamiausias" gėrimas, buvo visiškai sugadintas, kai ji pasiūlė atidaryti butelį su spygliu. "Aš matau, Martini yra tavo mėgstamiausias gėrimas", - jaunuolis užsiminė. Na, norėčiau pasakyti keletą žodžių, ginančių šią mergaitę. Kodėl neturėtumėte manyti, kad, pavadindami prekės pavadinimą, Marija reiškė ne vermutas, o Martini šampanas. Galų gale kompanija, be jaučių, gamina Martini šampaną, o labiausiai žinoma Martini Asti. Šampanas Martini Asti yra elito alkoholinis gėrimas, puokštė, kurioje yra citrusų, persikų, melionų ir šalavijų atspalvių. Puikus pasirinkimas gražioms moterims!

Apie tai galbūt viską. Aš tiesiog priduriu, kad Martini yra garsus italų pavardė. Taigi, nuo 1706 iki 1784 m. Italijoje jis gyveno ir dirbo vienoje iš žymiausių kompozitorių Giovani Battista Martini, geriau žinomo kaip Padre Martini. Laikui bėgant šis vardas tapo namų pavadinimu ir šiandien naudojamas kaip genijus sinonimas!

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Citrina kepenims

Palikite komentarą 30.331Citrinose esanti rūgštis yra geras tirpiklis, kuris kartu su kitomis medžiagomis padeda išvalyti toksinų ir toksinų kūną. Pavyzdžiui, pektino komponentai netgi gali pašalinti sunkiuosius metalus.

Skaityti Daugiau

Leukoplakia penis

Leukoplakia penis yra retas Vėžinių ligų liga, kuriai didesnė masė nei kiti, yra linkę į diabetu sergančius žmones. Šios ligos atvejai dažniau pasireiškia šlaplės susiaurėjimu. Šios ligos atsiradimas ir vystymasis vyksta aktyviau pažeidžiant asmens higienos ir kitų neigiamų veiksnių taisykles.

Skaityti Daugiau

Vitaminas C (askorbo rūgštis)

Vitaminas C yra vandenyje tirpus vitaminas, kurį žmogaus kūnas gali paskirstyti įprastu skysčiu. Žmogaus kūnas negali patys pagaminti C vitamino ir jo kauptis, todėl labai svarbu kuo daugiau maisto produktų, kurių sudėtyje yra vitamino C, įtraukti į kasdienę mitybą.

Skaityti Daugiau