Vitaminas E (tokoferolis): aprašymas, savybės, šaltiniai, taikymas

Jau XIX a. Pradžioje broliai Shutu tyrė tokoferolio savybes. Eksperimentai buvo atlikti su laboratoriniais žiurkėmis, tiekiamais nenugriebto pieno. Remiantis rezultatais, visi gyvūnai buvo sveiki, bet neturėjo galimybės tęsti lenktynes ​​- jiems trūko tam reikalingų elementų.

Po to atlikę eksperimentai parodė, kad daigaminiuose kviečiuose ir žaliųjų augalų lapuose yra būtent šių trūkstamų medžiagų. Tarp jų buvo tokoferolis, vėliau vadinamas vitaminu E. Junginys turi riebaluose tirpstančią struktūrą.

Bendrieji duomenys

Tokoferolis dažnai naudojamas kaip antioksidantas. Medžiagos struktūra yra tokia, kad natūraliomis sąlygomis ji randama keliomis izomerinėmis formomis iš karto. Iš jų yra 8 (tokoferoliai ir tocotrienoliai), kurių kiekviena yra biologiškai aktyvi ir gali atlikti funkcijas gyvuoju organizmu. Vitaminas E veiksmingai sumažina neigiamą toksinų poveikį organizmo sistemoms. Svarbu užkirsti kelią jo trūkumui organizme, nes tai gali sukelti sveikatos sutrikimą ir anemijos vystymąsi.

Maistinėje medžiagoje yra. Kai jis yra sintetinėje formoje, medžiagą galima rasti kaip priedą E307, E308 ir E309 (atitinkamai alfa, gama ir delta-tokoferolis).

Farmakologinis vitamino E poveikis

Medžiaga turi riebią skystą konsistenciją. Vitaminas E yra skaidrus, šviesiai geltonos medžiagos be nuosėdų. Jis ištirpsta ne tik riebaluose: taip pat tinka sieros eteris, chloroformas, petroleteris. Blogiau tirpstantis alkoholis ar propanonas, o vitaminas E net nesumaišo su vandeniu.

Tokoferolis sukelia tokį farmakologinį poveikį:

  1. veikia ląstelių proliferaciją;
  2. dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose;
  3. stimuliuoja biologinį baltymų sintezę;
  4. gerina audinių kvėpavimą.

Produktai, kurių didžiausias kiekis yra tokoferolis

Didžiausias vitamino E galima rasti daržovių ir pieno produktų, pavyzdžiui, šaltalankių, sėlenų, brokoliai, špinatai, grūdų daiginti, kiaušiniai, pienas, riešutai, vaisiai, augalai, pomidorai, naudotos alyvos (augalinis ir riebus).

Maltoje taip pat yra pakankamai vitamino E (daugiausia tokoferolio yra kepenys).

Tokoferolio preparatai

Vitaminas E dažniausiai gaminamas kaip savarankiškas maisto papildas (kai naudojama iš natūralių ekstraktų gaunama natūrali cheminė medžiaga), nes jos konservavimui ir ištirpimui reikalinga riebi aplinka. Tokie vitaminai (alfa-tokoferolio acetatas arba tiesiog tokoferolio acetatas) yra ypač populiarus tarp jų ir yra naudojami kompensuoti junginio trūkumą ir pagerinti imunitetą. Taikyti juos iš išorės - kaip priemonę rūpintis odos ar plaukų.

Tokoferoliniai buteliukai, kapsulės ir tabletės taip pat dažni. Dažnai sintetiniuose narkotiniuose preparatuose yra vitamino E alfa-konfigūracija. Kiekvieno atvejo dozės yra skirtingos ir parenkamos atsižvelgiant į poreikius.

Jie gamina daugybę multivitaminų kompleksų, kuriuose yra vitamino E. Populiariausi yra:

Papildai su vitaminu E yra kiti - Perillin, Life-Pak, Prenatalinė, Rabsin, Pro-Vizio, Lesmin, Acivit, Biolivit, Betaferol. Jų dozavimo formos gali būti visiškai kitokios - nuo kramtomos lazgės iki dragės, pasirodo. Patogiausia naudoti tokoferolio arba kapsulių aliejaus tirpalą.

Nekontroliuojamas vitaminų vartojimas gali pakenkti, todėl geriausia pasirinkti gydytoją. Jums reikia pasirinkti multivitaminų kompleksą, kad jis labiau atitiktų tiksliai tuos vitaminus, kurių organizme nepakanka. Priešingu atveju, hipervitaminozė gali išsivystyti su įvairiais simptomais.

Pagrindinė gydymo tokoferolių kapsulėmis ar tabletėmis požymis yra jo trūkumas organizme ir su juo susijusios ligos (pvz., Krūtinės angina, širdies nepakankamumas, raumenų distrofija, aterosklerozė, pervertimas). Narkotikai padeda normalizuoti reprodukcinę funkciją, taip pat pagerina sveikatą ir valo laisvuosius radikalus.

Dienos dozės vitamino E

Kūno poreikis tokoferoliui gali skirtis priklausomai nuo amžiaus, lyties ir žmogaus sveikatos būklės.

Dažniausiai tokios dozės nustatomos skirtingoms žmonių grupėms:

Marinos Шахов blogas

Produkto apžvalgos iš iherb.com

Vitaminas E: cheatinis lapas, skirtas natūraliam vitamino E pasirinkimui ant herb

Ant pakuotės yra daug produktų, kurių "Etherb" yra parašyta "vitaminu E". Kai kurie iš jų yra tik penni, o kiti turės sumokėti tvarkingą sumą. Kaip padaryti geriausią jūsų sveikatos ir piniginės pasirinkimą? Kaip ne patekti į sintetinį vitaminą E ir nepermokėti už prekės ženklą? Kuo "Now Foods" skiriasi nuo "Solgar"? Apie visa tai sakau šiame straipsnyje. Norite būti vitamino E ekspertu - laukiame!

Kas yra vitaminas E?

E grupės vitaminai atlieka antioksidantų funkciją organizme, saugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimo.

Pradėkime nuo mažos edukacinės programos ir apsvarstykite, kokios medžiagos priklauso grupės "E" vitaminams. Šią nedidelę schemą paruošiau jums, kad viskas būtų aiški.

Čia mums svarbu suprasti, kad vitaminas E nėra vienišas "benamių" molekulės, bet visa natūralių junginių grupė, iš kurių svarbiausia yra tokoferoliai ir tocotrienoliai. Tiek tiems, tiek kitiems yra 4 izomerai - alfa, beta, delta ir gama.

Vitamino E formos

Alfa tokoferolis

Šiandien medicinos ratuose alfa (arba α-) tokoferolis yra pripažintas vieninteliu aktyvia tokoferolio forma, sukurta patenkinti žmonių poreikius. Įvairiuose šaltiniuose pagal vitamino E dažniausiai kalbama apie alfa-tokoferolį.

Problema ta, kad mokslininkai ilgą laiką neištyrė vitamino E, jų tikslas buvo tik studijuoti alfa-tokoferolį, vieną iš vitamino E. sudedamųjų dalių. Pavyzdžiui, žurnalas "Internal Medicine Medicine Annals" paskelbė 2005 m. Sensacingą tyrimą, kuriame ginčijamas vitamino vartojimas. E, pranešė apie nedidelį mirties dėl vitamino E kiekio padidėjimą. Toks vystymasis, kaip ir daugelyje kitų, buvo tik vienas komponentas - alfa-tokoferolis.

Tiesą sakant, daugybė maisto papildų, vadinamų "vitaminu E", yra tiesiog alfa-tokoferolis. Toliau šiame straipsnyje bus laikomos labiau pageidaujamos formos vitamino E.

Daugelyje vitamino-mineralinių kompleksų vitamino E sudėtyje yra tik alfa-tokoferolio, o tik kai kuriose iš jų yra visų 4 tokoferolio izomerų. Tokotrienoliai praktiškai nėra rasti vitaminų ir mineralų kompleksuose.

Rekomenduojamos dozės

Paprastiems mirtingiesiems rekomenduojama patenkinti mūsų poreikius tiek, kiek vitamino E. Jungtinėse Amerikos Valstijose oficialiai gali dalyvauti tik organizacija, vadinama Nacionalinės akademijos Medicinos instituto jurisdikcijai priklausančia FNB (Maisto ir mitybos taryba). Tai yra griežti dėdės ir tetos baltos spalvos paltai iš FNB nustatyti tokį kaip RDA dalykas. Net FDA parengtos DV (dienos vertės) normos 2016 m. Liepos mėn. Buvo pakoreguotos arčiau RDA verčių.

Rekomenduojamas suvartojimo rodiklis (vertė) (RDA) yra vidutinis dienos vartojimo lygis, kuris yra pakankamas, kad atitiktų 97-98 proc. Sveikų žmonių poreikius.

  • 1-3 metai: 6 mg / parą (9 TV)
  • 4 - 8 metai: 7 mg / parą (10,4 TV)
  • 9 - 13 metų: 11 mg / parą (16,4 TV)

Moterys:

  • 14 metų ir vyresni: 15 mg per parą (22,4 TV)
  • Nėščios moterys: 15 mg / parą (22,4 TV)
  • Slauga: 19 mg / parą (28,5 TV)

Vyrai:

  • 14 metų ir vyresni: 15 mg per parą (22,4 TV)

Kaip jie apskaičiavo vitamino E RDA? Alfa-tokoferolio kiekis serume, kuris buvo pakankamas, kad apsaugotų raudonąsias kraujo ląsteles nuo pažeidimo per vandenilio peroksidą (laisvą radikalą).

Visos dienos rekomenduojamos vitamino E dozės yra specialiai apskaičiuotos alfa-tokoferoliui. Kitų vitaminų E egzistavimą, atrodo, ignoruoja ir FDA, ir Medicinos institutas. Kiek ir kokia vitamino E mums tikrai reikia? Visa tai ir toliau.

Kaip atskirti natūralų alfa tokoferolą nuo sintetinio?

Natūralus alfa-tokoferolis, gautas iš natūralių šaltinių, paprastai pateikiamas etiketėje kaip "d-alfa-tokoferolis". Sintetinis (gautas laboratorijoje) alfa-tokoferolis, vadinamas "dl-alfa-tokoferolis". Apskritai, priešdėlis "DL" arba "dl" veikliosios medžiagos pavadinime turėtų pasiūlyti sintetinės formos idėją. Natūrali alfa tokoferolio forma yra labiau biologiškai prieinama. Pavyzdžiui, 100 TV natūralaus vitamino E atitinka maždaug 150 TV sintetiniu pavidalu.

D-alfa tokoferilacetatas ir d-alfa tokoferilcukatinas taip pat laikomi natūraliomis alfa-tokoferolio formomis, kurios buvo esterizuotos, siekiant išsaugoti vitamino E antioksidacines savybes (siekiant gauti vitamino E sausoje formoje: tabletes, miltelius). Vitamino-mineralinių kompleksų sudėtyje dažniausiai randamas d-alfa tokoferilskukitatas.

Gama tokoferolis

Nors alfa-tokoferolis atsisėdo laurų ir buvo labai vertinamas dėl savo antioksidacinių savybių, jo jaunesnio mažai žinomo pusbrolis, gama-tokoferolis, liko nepakankamai įvertintas, nors jis buvo lygus, jei ne pranašesnis, alfa-tokoferoliui. Gama-tokoferolis, turintis riešutų, sėklų ir augalinių aliejų, sudaro 70% bendro vitamino E dietos šiaurės amerikiečiams.

2006 m. Balandžio mėn. Žurnale "Life Extension" pasirodė straipsnis "Kodėl gama-tokoferolis yra labiau tinka alfa tokoferoliui?" Kuris iškėlė klausimą, kad gama-tokoferolis turėtų būti įtrauktas į JAV maitinimo ir mitybos tarybos.

Tokotrienoliai

Tokotrienoliai yra mažiausiai tyrinėjama pusė viso vitamino E grupės. Tokotrienoliai struktūriškai skiriasi nuo tokoferolių ir turi svarbių biologinių funkcijų, kurių tokoferoliai neturi.

Tokotrienoliai laikomi veiksmingesniais antioksidantais, palyginti su tokoferoliais, nes dėl dvigubo ryšio buvimo tocotrienoliai prasiskverbia į sočiųjų riebalinių sluoksnių smegenis ir kepenis daug efektyviau.

Turtingiausias tocotrienolių šaltinis yra anatto (fontanas medis), raudonas palmių aliejus ir kviečių gemalas.

Natūralūs augaliniai aliejai

Natūralūs nerafinuoto aliejaus yra geriausias ir labiausiai skanus natūralaus vitamino E. šaltinis. Kokius aliejus myliu?

Nutiva raudona palmių aliejus yra aromatintas, nerafinuotas ryškiai oranžinės spalvos palmių aliejus, turintis natūralių antioksidantų - beta karotino, tocotrienolių ir tokoferolių. Vėsioje patalpoje jis užšąla, jei kambarys yra karštas, jis tampa skystas. Gamintojas siūlo naudoti sriuboms, padažams ir troškiniams. Bet aš norėčiau jį įdėti į košė, o ne į grietinėlę, supjaustyti obuolių ar kriaušių gabalėliais arba tiesiog valgyti šaukštu iš stiklainio.

"Now Foods" kviečių gemalų aliejus yra natūralus, kvepiantis, ne dezodoruotas ir nehidrogenintas aliejus. Kiekvienoje "NOW" kviečių gemalų aliejaus šaukšteje gali būti daugiau kaip 1000 μg natūraliai atsirandančio oktakozanolio. Octakonazolas yra laikomas vienu iš geriausių vitamino E šaltinių. Šis aliejus yra labai skanu - tai malonu tai paimti arba užpilti salotomis.

Vitaminas E papildai iherb

"Etherb" vitaminų E produktuose gali būti tiek vienas izomeras (tik alfa-tokoferolis), ir visi aštuoni. Norint sužinoti, kuris iš 8 izomerų yra produkto dalis, turite perskaityti lentelę "Papildomų faktų".

Peržiūrėkime ir analizuosime keletą produktų, kurių sudėtyje yra visas vitamino E kiekis.

MRM, vitamino E kompleksas, 60 gelio kapsulių - visas vitamino E kompleksas, kuriame yra visi 8 izomerai, įskaitant 35 g tocotrienolių vienai porcijai, kofermento Q10, alfa lipoinės rūgšties ir vitamino C. Kaina - 30 LTL / 400 ME Vitaminas E už porciją. Tai yra labiausiai prieinamas ir labiausiai prisotintas tocotrienolio kompleksas iHerb.

MRM, vitamino E kompleksas, 60 gelio kapsulės

"Olympian Labs Inc.", "Tocomin Tokotrienolis", "Vitamin E Complete", 60 "Softgels" taip pat yra kompleksinis vitamino E komplektas, tačiau jame jau yra 20 mg toskotrienolių. Kaina - 30 LTL už 60 porcijų / 200ME alfa-tokoferolio vienai porcijai.

"Olympian Labs Inc.", "Tocomin Tokotrienolis", vitaminas E, visiškai

"Carlson Labs", "E Gems Elite", 400 TV, 120 gelio kapsulių - visas vitamino E kompleksas, kuriame yra 400 TV alfa-tokoferolio ir 20 mg tocotrienolių porcijai. Kaina - 39 LTL už paketą.

Vitaminas E (tokoferolis). Vitamino E aprašymas, šaltiniai ir funkcijos

Geroji diena, brangūs projekto lankytojai "Geras IS!", Skyrius "Medicina"!

Džiaugiuosi galėdamas pristatyti jums dar vieną straipsnį apie vitaminus, būtent apie vitaminą E.

Pagrindinės žmogaus vitamino E savybės palengvina senėjimo procesą organizme, taip pat užtikrina moterų ir vyrų seksualinių gonadų darbą. Žinoma, šio vitamino naudingos savybės, kaip ir visos kitos, yra daug daugiau, tačiau tai yra šiek tiek mažesnė. Taigi...

Vitaminas E, taip pat žinomas kaip "tokoferolio" (lot vitamino E, tokoferolio.) - iš riebaluose tirpių biologiškai aktyvių medžiagų (tokoferolių ir tokotrienolių) eksponuoti antioksidacinių savybių grupė.

Aštuoni junginiai žinomi pavadinimu "Vitaminas E": 4 tokoferolis (a, b, g, d) ir 4 tocotrienolis (a, b, g, d). Iš to alfa-tokoferolis yra labiausiai paplitęs ir biologiškai aktyvus, todėl vitaminas E taip pat vadinamas alfa-tokoferolu ar tiesiog tokoferolu.

Pavadinimas "Tocopherol" kilęs iš graikų. "Tocos" - gimdymas, ir "phero" - nešioti.

Kaip maisto papildas, tokoferolis vadinamas:

- E306 - tokoferolių mišinys;
- E307 (α-tokoferolis);
- E308 (γ-tokoferolis);
- E309 (δ-tokoferolis).

Vitaminas E yra riebaluose tirpių vitaminų, t. Y. ji ištirpsta ir išlieka kūno riebiuose audiniuose, taip sumažinant poreikį vartoti didelius vitamino kiekius.

ICD-10: E56.0, F48.0, G72, M60-M63, N95.1, O20.0, R53, Z54.
CAS: 59-02-9.
Sistemingas vitamino E pavadinimas: 6-acetoksi-2-metil-2- (4,8,12-trimetiltridecil) -chromanas.
Empirinė tokoferolio formulė: C29H50O2

Vitamino E vienetai

Vitamino E kiekis paprastai matuojamas tarptautiniais vienetais (TV).

1 TV = 0,67 mg a-tokoferolio arba 1 mg a-tokoferolio acetato;
1,49 TV = 1 mg a-tokoferolio arba 1,49 mg a-tokoferolio acetato.

Terminas "tokoferolio ekvivalentai" arba ET (TE) taip pat vartojamas profilaktinėms vitamino dozėms.
1 mg TE = 1 mg a-tokoferolio;
0,5 mg TE = 1 mg b-tokoferolio;
0,1 mg TE = 1 mg g-tokoferolio;
0,3 mg TE = 1 mg a-tocotrienol.

Vitaminas E istorijoje

Pirmą kartą atskleidė vitamino E vaidmenį reprodukciniame procese 1920 m. Baltos žiurkės, dažniausiai labai vaisingos, ilgą pieno mitybą (nugriebto pieno) nutraukė reprodukcijos nutraukimas, susidarant vitamino A trūkumui.

Jau po vitamino E atrado 1922 m. Amerikos mokslininkai, anatomijos gydytojas Herbertas Evansas ir Scott Bishop. Mokslininkai nustatė, kad normalios ovuliacijos ir koncepcijos metu nėščioms moterų žiurkėms vaisiaus mirtis pasireiškė tada, kai žaliose lapuose ir grūdų embrionuose esantis riebaluose esantis maisto faktorius buvo pašalintas iš dietos. Avitaminozė E žiurkių patinams sukelia sėklų epitelio pokyčius.

1936 m. Pirmieji vitamino E preparatai buvo gauti ekstrahuojant grūdų daigus iš aliejų.

Vitamino E sintezę 1938 m. Atliko Šveicarijos chemikas Paul Carrer.

Vitamino E funkcijos

Kaip jau minėjau, vitaminas E turi daug naudingų savybių, kurios aprašytos žemiau.

Vitaminas E pagerina kraujo apytaką, yra būtinas audinių regeneracijai, yra naudingas priešmenstruaciniam sindromui (PMS) ir krūties fibrozinių ligų gydymui. Jis taip pat:

- apsaugo ląstelines struktūras nuo sunaikinimo laisvuosius radikalus (veikia kaip antioksidantas);
- užtikrina normalią kraujo krešėjimą ir gijimą;
- padeda praturtinti kraują deguonimi, kuris sumažina nuovargį;
- sumažina randų susidarymo galimybę nuo kai kurių žaizdų;
- mažina kraujospūdį;
- prisideda prie kataraktos prevencijos;
- apsaugo raudonąsias kraujo kūnelius nuo kenksmingų toksinų;
- gerina sporto pasiekimus;
- pašalina kojų mėšlungį;
- palaiko nervų ir raumenų sveikatą;
- stiprina kapiliarų sienas;
- dalyvauja hormonų sintezėje;
- apsaugo nuo trombozės;
- palaiko imunitetą;
- gerina ląstelių mitybą;
- apsaugo nuo anemijos (anemija);
- stiprina širdies miokardo raumenis;
- stiprina organizmo ištvermę įvairioms apkrovoms;
- gerina odos elastingumą;
- suteikia įprastą seksualinį troškimą.

Kaip antioksidantas, vitaminas E apsaugo ląsteles nuo žalos, lėtina lipidų (riebalų) oksidaciją ir laisvųjų radikalų susidarymą. Jis saugo kitus riebaluose tirpiusius vitaminus nuo deguonies išnykimo. Tai skatina vitamino A (retinolio) absorbciją ir apsaugo ją nuo deguonies.

Vitaminas E lėtina senėjimą, gali užkirsti kelią senyvo pigmento atsiradimui.

Vitaminas E taip pat dalyvauja kolageno ir tarpsluoksnės medžiagos elastingų skaidulų formavime. Tokoferolis apsaugo nuo padidėjusio kraujo krešėjimo, teigiamą poveikį periferinei kraujotakai, hemos ir baltymų biosintezę, ląstelių proliferaciją, gonadotropinų susidarymą, placentos vystymąsi.

1997 m. Buvo įrodytas vitamino E gebėjimas sušvelninti Alzheimerio ligą ir diabetą, taip pat pagerinti organizmo imuninę sistemą.

Teigiamas "Vitamino E" poveikis smegenų numešiančiai Alzhaimerio liga, anksčiau laikomas visiškai nereaguojančiu, buvo paskelbtas prestižiniu "New England Medical Journal". Šią informaciją taip pat plačiai pranešė spaudoje. Dienos dozės apie 2000 TV (tarptautiniai vienetai) vitamino E smarkiai trukdė plėtrai.

Tačiau reikia prisiminti, kad vitaminas E atlieka prevencinį vaidmenį - jis negali ištaisyti jau egzistuojančios žalos. Kai kuriuose tyrimuose, kuriuose nenustatyta jokio vitamino E veiksmingumo prieš vėžį, dalyviai rūkė arba neatsakingai už sveiką mitybą daugelį metų. Nei vaistas, nei vitaminas negali pakeisti audinių naikinimo, kurį sukelia nesveiko gyvenimo būdo dešimtmečiai. Pavyzdžiui, 400 TV vitamino E per parą gali užkirsti kelią nitritų (tam tikrų medžiagų, esančių rūkytuose ir marinuotuose maisto produktuose), konversijai į kancerogeninius nitrozaminus, bet tai nebus atvirkštinė reakcija, kai nitrozoaminai konvertuojami į nitritus.

Be to, vitamino E veiksmingumas padidėja, kai yra kitų antioksidantų maistinių medžiagų. Jo apsauga nuo vėžio yra ypač pastebima vitaminu C (askorbo rūgštis).

Dienos poreikis vitamino E

Rekomenduojamas dienos vitamino E reikalavimas:

Vitaminas E (tokoferolis)

Bendrosios vitamino E savybės (tokoferolis)

Pirmasis vitamino E tyrimas buvo atliktas 19 a. Pradžioje žiurkėms broliais Shut. Šis eksperimentas parodė, kad žiurkės, auginamos vien tik į nenugriebtą pieną, paprastai buvo išaugintos, bet negalėjo daugintis. Tyrėjai parodė, kad trūkstamas veiksnys yra žali lapai ir kviečių gemalai. Taigi buvo rasta riebaluose tirpių vitaminų E.

Vitaminas E (tokoferolis) yra riebaluose tirpus vitaminas, kuris yra svarbus antioksidantas. Gamtoje egzistuoja aštuonios skirtingos formos (izomerai), kurie skiriasi biologiniu aktyvumu ir organizmo funkcijomis. Kaip antioksidantas, apsaugo kūną nuo žalingo toksinų poveikio, pavyzdžiui, pieno rūgšties. Jo trūkumas gali būti viena iš mieguistumo ir anemijos priežasčių.

Fizinės ir cheminės vitamino E savybės

Tokoferolis yra skaidrus, šviesiai geltonos spalvos skystas skystas, netirpsta vandenyje, gerai tirpsta chloroforme, sieros eteryje, petroleteryje, silpnesnė - etanolyje ir acetone.

Farmakologinės savybės: dalyvauja hemos ir baltymų, ląstelių proliferacijos, audinių kvėpavimo ir kitų medžiagų apykaitos procesų ląstelėse biosintezėje.

Vitamino E maisto šaltiniai

Dienos poreikis vitamino E

Priklausomai nuo amžiaus ir lyties, vitamino E dozės skiriasi taip:

  • Kūdikiams iki 6 mėnesių - 3 mg;
  • 7-12 m. kūdikiai - 4 mg;
  • 1-3 metų vaikai - 6 mg;
  • 4-10 metų vaikai - 7 mg;
  • vyrai nuo 11 metų - 10 mg;
  • moterys nuo 11 metų - 8 mg;
  • moterys nėštumo metu - 10 mg;
  • moterys žindymo metu - 12 mg.

Naudingos vitamino E savybės

  • Vitaminas E yra galingas antioksidantas;
  • lėtina ląstelių senėjimo procesą ir pagerina jų mitybą;
  • stimuliuoja imunitetą, dalyvauja apsaugant nuo virusinių ir bakterinių infekcijų;
  • gerina audinių regeneraciją;
  • stimuliuoja kapiliarų susidarymą ir pagerina tonusą, kraujagyslių pralaidumą;
  • gerina kraujo apytaką;
  • apsaugo odą nuo ultravioletinių spindulių;
  • dalyvauja hormonų sintezėje;
  • sumažina randų susidarymą, randą ant odos;
  • apsaugo nuo šlapimo pūslės vėžio;
  • saugo nuo prostatos vėžio ir Alzhaimerio ligos;
  • mažina kūno nuovargį;
  • padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje;
  • padeda normaliai veikti raumenis.

Vitaminas E turi ypač teigiamą poveikį nėštumui ir reprodukcinei sistemai.

Žalingos vitamino E savybės

Vitaminas E neturi kenksmingų toksiškų savybių, todėl šiek tiek per daug organizme nepasireiškia jokio neigiamo poveikio (kalorizavimo). Tačiau jei gerokai viršysite leidžiamą vitaminų kiekį, tai gali turėti neigiamą poveikį sveikatai.

Vitamino E perdozavimo požymiai: pasireiškia viduriavimas, vidurių pūtimas, pykinimas, padidėjęs kraujo spaudimas, alerginės apraiškos.

Vitamino E absorbcija

Farmakokinetika: nurijus, jis absorbuojamas virškinimo trakte, didžioji jo dalis patenka į limfą, greitai išsiskiria į visus audinius, lėtai išsiskiria su tulžimi ir metabolitų forma su šlapimu.

Vitamino E trūkumas organizme

Vitamino E trūkumo požymiai organizme yra šie simptomai: letargija ir letargija, susilpnėjęs dėmesys, nervingumas, medžiagų apykaitos sutrikimai, sumažėjęs kraujo gebėjimas atlikti deguonies perdavimo funkciją, raumenų distrofija, reprodukcinės sistemos sutrikimai, širdies raumens pablogėjimas, galvos skausmas.

Viršutinė vitamino E organizme

Vitamino E pertekliaus priežastys:

  • ilgalaikis narkotikų, turinčių šio vitamino, vartojimas;
  • per daug su maisto produktais, kurių sudėtyje yra tokoferolio;
  • vitamino vartojimas su netolerancija kūnui.

Toksoprolo pertekliaus simptomai:

  • regos sutrikimas;
  • silpnumo, apatijos, nuovargio išvaizda;
  • galvos skausmas ir galvos svaigimas;
  • mėšlungis ir raumenų skausmas;
  • skausmas skrandyje ir širdyje;
  • padidėjęs kvėpavimas.

Vitamino E (tokoferolio) sąveika su kitomis medžiagomis

Bendra vitaminų A, E, C ir seleno sąveika turi teigiamą poveikį viso organizmo gyvenimo pratęsimui ir atjauninimui (kalorizatoriui). Be to, tokoferolis apsaugo vitaminą nuo sunaikinimo ir padidina jo atsargas vidaus organuose.

Vitaminas E skatina geriau absorbuoti magnio.

Deguonis, ultravioletiniai spinduliai, žemos temperatūros, mineralinė alyva sunaikina vitaminą E.

Norėdami sužinoti daugiau apie vitaminą E, žr. Video Organic Chemistry. Vitaminas E

Vitaminas E

Tarptautinis pavadinimas yra toksolis, tokoferolis, tocotrienolis, alfa-tokoferolis, beta-tokoferolis, gama-tokoferolis, delta-tokoferolis, alfa-tocotrienolis, beta-tocotrienolis, gama-tocotrienolis, delta-tocotrienolis.

Cheminė formulė

Trumpas aprašymas

Vitaminas E yra galingas antioksidantas, kuris apsaugo nuo reaktyviosios deguonies rūšies plitimo ir padeda pagerinti bendrą sveikatą. Be to, jis sustabdo laisvųjų radikalų funkcionavimą ir, kaip fermentinio aktyvumo reguliatorius, vaidina tinkamą raumenų vystymąsi. Įtakoja genų išraišką, palaiko akių sveikatą ir nervų sistemą. Viena iš pagrindinių vitamino E funkcijų - išlaikyti širdies sveikatą išlaikant cholesterolio kiekio pusiausvyrą. Pagerina galvos odos kraujotaką, pagreitina žaizdų gijimą, taip pat apsaugo odą nuo išdžiūvimo. Vitaminas E apsaugo mūsų organizmą nuo kenksmingų išorinių veiksnių poveikio ir išsaugo mūsų jaunimą.

Discovery istorija

Vitaminą E pirmą kartą atrado 1922 m. Mokslininkai Evansas ir Bishopas kaip nežinomas augalinio aliejaus komponentas, reikalingas reprodukcijai žiurkių patelėms. Ši pastaba buvo iš karto paskelbta, o medžiaga iš pradžių buvo pavadinta "X faktoriu" ir "faktoriumi prieš nevaisingumą", o vėliau Evans pasiūlė oficialiai sutikti su jo eiga - neseniai atrastu vitaminu D.

1936 m. Iš kviečių gemalų aliejaus išskiriamas aktyvus vitamino E junginys. Kadangi ši medžiaga leido gyvūnams turėti palikuonių, tyrimo grupė nusprendė pavadinti alfa-tokoferoliu - nuo graikų "tocos" (tai reiškia kūdikio) ir "ferein" (jį pakelti). Norėdami nurodyti OH grupės buvimą molekulėje, pabaigoje pridėta "ol". Jos teisinga struktūra buvo pateikta 1938 m., O medžiaga pirmą kartą buvo sintezuota P. Carrère, taip pat 1938 m. 1940 m. Kanados gydytojų komanda atrado, kad vitaminas E gali apsaugoti žmones nuo koronarinės širdies ligos. Paklausa vitamino E greitai padidėjo. Kartu su rinkos paklausa farmacijos, maisto, pašarų ir kosmetikos pramonei skirtų produktų skaičius padidėjo. 1968 m. Nacionalinės mokslų akademijos Mitybos ir mitybos tarybos oficialiai pripažino vitaminą E pagrindine maistine medžiaga [3].

Vitaminas E turtingas maistas

Nurodytas 100 g produkto buvimas:

Dienos poreikis vitamino E

Kaip matome, augaliniai aliejai yra pagrindiniai vitamino E šaltiniai. Taip pat didelį kiekį vitaminų galima gauti iš riešutų. Vitaminas E yra labai svarbus mūsų organizmui, todėl būtina užtikrinti pakankamą maisto kiekį. Remiantis oficialiais duomenimis, paros suvartojimas vitamino E yra:

Mokslininkai mano, kad yra patikimų įrodymų, kad bent 200 TV (134 mg) alfa-tokoferolio paros dozė gali apsaugoti suaugusius nuo tam tikrų lėtinių ligų, tokių kaip širdies sutrikimai, insultas, neurodegeneracinės ligos ir tam tikros rūšies vėžys.

Pagrindinė rekomendacijų dėl vitamino E problema yra priklausomybė nuo polinesočiųjų riebalų rūgščių (PUFA) vartojimo. Visoje Europoje PUFA vartojimas labai skiriasi. Atsižvelgiant į proporcingą santykį tarp vitamino E ir polinesočiųjų riebalų rūgščių poreikio, rekomendacijose reikėtų atsižvelgti į skirtingą rūgšties vartojimą skirtingose ​​gyventojų grupėse. Atsižvelgiant į tai, kad sunku pateikti rekomendacijas, kurių poveikis žmogaus metabolizmui yra optimalus, kasdienis suaugusiųjų vitamino E kiekis, išreikštas miligramais alfa-tokoferolio ekvivalentų (mg alfa-TE), skiriasi Europos šalyse:

  • Belgijoje - 10 mg per parą;
  • Prancūzijoje 12 mg per parą;
  • Austrijoje, Vokietijoje, Šveicarijoje - 15 mg per parą;
  • Italijoje daugiau kaip 8 mg per parą;
  • Ispanijoje 12 mg per parą;
  • Nyderlanduose moterims - 9,3 mg per parą, vyrams - 11,8 mg per parą;
  • šiaurės Europos šalyse moterims, 8 mg per parą, vyrams - 10 mg per parą;
  • JK moterims yra daugiau kaip 3 mg per parą, vyrams daugiau nei 4 mg per dieną [5,6].

Paprastai mes galime gauti pakankamai vitamino E iš maisto. Kai kuriais atvejais jo poreikis gali padidėti, pvz., Sunkiomis lėtinėmis ligomis:

  • lėtinis pankreatitas;
  • cholestazinis sindromas;
  • cistinė fibrozė;
  • pirminė tulžies cirozė;
  • Krono liga;
  • dirgliosios žarnos sindromas;
  • ataksija.

Šios ligos trukdo įsisavinti vitaminą E žarnyne [7].

Cheminės ir fizikinės savybės

Vitaminas E nurodo visus tokoferolius ir tocotrienolius, kurie veikia alfa-tokoferolį. Dėl 2H-1-benzopiran-6-olo fenolio vandenilio, šie junginiai pasižymi skirtingu antioksidacinio aktyvumo laipsniu, priklausomai nuo metilo grupių vietos ir skaičiaus bei izoprenoidų tipo. Vitaminas E yra stabilus, kaitinant iki temperatūros nuo 150 iki 175 ° C. Jis yra mažiau stabilus rūgštinėje ir šarminėje aplinkoje. α-tokoferolis turi skaidrų, klampų aliejų. Jis gali suskaidyti su tam tikromis maisto perdirbimo rūšimis. Esant žemesnei nei 0 ° C temperatūrai, ji praranda aktyvumą. Jo veikla neigiamai veikia geležį, chlorą ir mineralinę alyvą. Netirpus vandenyje, laisvai tirpsta etanolyje, sumaišomas su eteriu. Spalva - nuo šiek tiek geltonos iki gintaro, beveik bekvapiai, oksiduojanti ir tamsėja, kai susidaro ore ar šviesoje [8,9].

Terminas "vitaminas E" apjungia aštuonis natūralius riebaluose esančius junginius: keturis tokoferolius (alfa, beta, gama ir delta) ir keturis tocotrienolius (alfa, beta, gama ir delta). Žmonėms tik kepenyse yra parinktas ir sintezuojamas tik alfa-tokoferolis, todėl jis dažniausiai pasireiškia organizme. Augaluose rasta alfa-tokoferolio forma yra RRR-alfa-tokoferolis (dar vadinamas natūraliu arba d-alfa-tokoferoliu). Vitamino E forma, daugiausia naudojama spirituotuose maisto produktuose ir maisto papilduose, yra rac-alfa-tokoferolis (sintetinis arba dl-alfa-tokoferolis). Jame yra RRR-alfa-tokoferolis ir septynios labai panašios alfa-tokoferolio formos. "All-rac-alfa-tokoferolis" yra šiek tiek mažiau biologiškai aktyvus nei RRR-alfa-tokoferolis, nors šis apibrėžimas šiuo metu yra peržiūrimas [10].

Naudingos savybės ir jos poveikis organizmui

Metabolizmas organizme

Vitaminas E yra riebaluose tirpus vitaminas, kuris suskaido ir kaupiamas riebaluose. Jis veikia kaip antioksidantas, sunaikindamas laisvus radikalus, kurie žaloja ląsteles. Laisvieji radikalai yra molekulės, turinčios neskaidytą elektroną, todėl jie labai reaktyvūs. Jie gamina sveikąsias ląsteles biocheminių procesų serijoje. Kai kurie laisvieji radikalai yra natūralūs virškinimo produktai, kiti yra iš cigarečių dūmų, kancerogenų iš grilio ir kitų šaltinių. Laisvųjų radikalų pažeistos sveikos ląstelės gali sukelti lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir vėžys, vystymąsi. Turint pakankamai vitamino E dietoje, gali būti prevencinė priemonė, apsauganti organizmą nuo šių ligų. Optimalus absorbavimas yra pasiekiamas, kai vitaminas E suvartojamas su maistu [11].

Vitaminas E absorbuojamas į žarnyną ir patenka į kraują per limfinę sistemą. Jis absorbuojamas kartu su lipidais, patenka į chylomicrons ir su jų pagalba yra vežama į kepenis. Šis procesas yra panašus į visas vitamino E formas. Tik praėjus kepenims, plazmoje atsiranda α-tokoferolis. Didžioji dalis panaudotų β-, γ- ir δ-tokoferolių išsiskiria į tulžį arba neabsorbuojasi ir pašalinama iš organizmo. To priežastis yra kepenyse esanti speciali medžiaga - baltymas, pernešantis tik α-tokoferolį, TTPA.

RRR-α-tokoferolio įvedimas į plazmą yra prisotinimo procesas. Plazmos lygiai, kai vitaminas E papildomas, nebe auga

80 μM, net ir nepaisant didėjančių 800 mg dozių. Tyrimai rodo, kad, ribojant α-tokoferolio koncentraciją plazmoje, greičiausiai pasikeičia naujai absorbuojamas α-tokoferolis. Šie duomenys atitinka kinetines analizes, parodydami, kad visa a-tokoferolio plazmos sudėtis kasdien atnaujinama [12].

Sąveika su kitais elementais

Vitaminas E turi antioksidacinį poveikį kartu su kitais antioksidantais, įskaitant beta karotiną, vitaminą C ir seleną. Vitaminas C gali atkurti oksidintą vitaminą E natūraliai antioksidantai. Vitamino C megados gali padidinti vitamino E poreikį. Vitaminas E taip pat gali apsaugoti nuo pernelyg didelio vitamino A kiekio ir reguliuoti šio vitamino kiekį. Vitaminas E yra būtinas vitamino A veikimui, o didelis vitamino suvartojimas gali sumažinti vitamino E absorbciją.

Vitaminas E gali būti būtinas norint paversti vitaminą B12 aktyvia forma ir sumažinti kai kuriuos cinko trūkumo simptomus. Didelės vitamino E dozės gali turėti įtakos vitamino K antikoaguliaciniam poveikiui ir gali sumažinti vitamino K absorbciją žarnyne.

Vitaminas E padidina vitamino A absorbciją žarnyne vidutinės ir didelės koncentracijos, iki 40%. A ir E kartu didina antioksidacinius gebėjimus, apsaugo nuo tam tikrų vėžio formų ir palaiko žarnyno sveikatą. Jie veikia sinergiškai, kad išvengtų nutukimo, klausos praradimo, metabolinio sindromo, uždegimo, imuninio atsako, išlaikytų smegenų sveikatą.

Seleno trūkumas padidina vitamino E trūkumo pasekmes, o tai savo ruožtu gali užkirsti kelią seleno toksiškumui. Bendras seleno ir vitamino E trūkumas turi didesnę įtaką organizmui nei vienos iš maistinių medžiagų trūkumas. Bendras vitamino E ir seleno poveikis gali padėti išvengti vėžio, stimuliuojant apoptozę nenormalioje ląstelėje.

Neorganinė geležis veikia vitamino E absorbciją ir gali ją sunaikinti. Vitamino E trūkumas padidina geležies perteklių, bet papildomas vitaminas E jo neleidžia. Geriau šiuos priedus vartoti skirtingais laikais [13,14].

Virškinamumas

Vitaminai duoda didžiausią naudą, jei jie tinkamai sujungti. Siekiant geriausio efekto, rekomenduojame naudoti šiuos derinius [15,16]:

  • pomidorai ir avokadas;
  • šviežios morkos ir žemės riešutų sviestas;
  • žalumynai ir salotos su alyvuogių aliejumi;
  • saldžiųjų bulvių ir graikinių riešutų;
  • paprikos ir guakamolio.

Naudinga bus špinatų derinys (ir termiškai apdorotas, jis turės didelę maistinę vertę) ir augalinis aliejus.

Natūralus vitaminas E yra 8 skirtingų junginių - 4 tokoferolio ir 4 tocotrienolio šeimos. Tai reiškia, kad jei vartojate tam tikrus naudingus maisto produktus, gausite visus šiuos 8 junginius. Savo ruožtu sintetinis vitaminas E turi tik vieną iš šių 8 komponentų (alfa-tokoferolį). Taigi tabletė, turinti vitamino E, ne visada yra gera idėja. Sintetiniai narkotikai negali suteikti jums kokių natūralių vitaminų šaltinių gali daryti. Yra nedaug medicininių vitaminų, kurių sudėtyje yra vitamino E acetato ir vitamino E sukcinato. Nors yra žinoma, kad jie gali užkirsti kelią širdies ligoms, vis tiek rekomenduojame gauti vitaminą E iš maisto [1].

Naudokite oficialioje medicinoje

Vitaminas E organizme atlieka šias funkcijas:

  • išlaikyti sveiką cholesterolio kiekį organizme;
  • kovoti su laisvaisiais radikalais ir užkirsti kelią ligos atsiradimui;
  • pažeistos odos atstatymas;
  • išlaikyti plaukų tankį;
  • hormonų koncentracijos kraujyje pusiausvyra;
  • priešmenstruacinio sindromo simptomai;
  • regos gerinimas;
  • lėtėja demencijos procesas Alzheimerio liga ir kitos neurodegeneracinės ligos;
  • galimas vėžio rizikos mažinimas;
  • didinti ištvermę ir raumenų jėgą;
  • puiki vertė nėštumo, augimo ir vystymosi.

Vitaminas E vaisto forma yra veiksmingas gydant:

  • Ataksija yra judrumo sutrikimas, susijęs su vitamino E trūkumu organizme;
  • Vitamino E trūkumas. Šiuo atveju paprastai 60-75 tarptautiniai vitaminų vienetai yra skirti kasdien.

Dažniausiai vitamino E veiksmingumas tokiais atvejais pasireiškia kartu su kitais vaistais. Prieš vartojimą būtina pasitarti su savo gydytoju [17].

Farmakologijoje vitaminas E yra 0,1 g, 0,2 g ir 0,4 g minkštųjų kapsulių, taip pat tokoferolio acetato tirpalas aliejuje buteliuke ir ampulėse, riebaluose tirpių vitaminų, miltelių, skirtų tablečių ir kapsulių gamybai, kurių sudėtyje yra 50% Vitaminas E. Tai yra labiausiai paplitusi vitaminų forma. Norint pakeisti medžiagos kiekį iš tarptautinių vienetų į mg, reikia prilyginti 1 TV iki 0,67 mg (jei kalbama apie natūralią vitamino formą) arba 0,45 mg (sintetinę medžiagą). 1 mg alfa-tokoferolio yra 1,49 TV natūralioje formoje arba 2,22 sintetinės medžiagos. Geriausia gerti vitaminų dozavimo formą prieš valgį arba valgio metu [6].

Naudokite tradicinėje medicinoje

Liaudies ir alternatyvi medicina vertina vitaminą E visų pirma dėl savo maitinančių, regeneruojančių ir drėkinančių savybių. Aliejai, kaip pagrindinis vitamino šaltinis, labai dažnai randami liaudies recepcijose dėl įvairių ligų ir odos problemų. Pavyzdžiui, alyvuogių aliejus laikomas veiksmingu vaistų nuo psoriazės - jis drėkina, ramina odą ir mažina uždegimą. Rekomenduojama tepti aliejų ant galvos, alkūnių ir kitų paveiktų sričių.

Įvairių tipų dermatito gydymui naudokite jojobos aliejų, kokosų aliejų, kviečių gemalų aliejų, vynuogių sėklas. Visi jie padeda išvalyti odą, sušvelninti uždegimines vietas ir sudrėkinti odą naudingomis medžiagomis.

Comfrey tepalą, kuriame yra vitamino E, rekomenduojama naudoti artritu. Norėdami tai padaryti, pirmiausia sumaišykite lapus ar švelnius šaknius (paprastai 1 puodelį aliejaus į 1 puodelį augalo), tada išmaišykite mišinį (virkite 30 minučių). Po to sultinys filtruojamas, įpilamas ketvirtadalis puodelio bičių vaško ir šiek tiek farmacinio vitamino E. Suspaudžiama iš šio tepalo ir laikomi skausmingose ​​srityse 24 valandas [18].

Kitas iš daugelio augalų, kurių sudėtyje yra vitamino E, yra gebenė. Naudojama šaknų, lapų ir šakų augalų gydymui, kurios yra naudojamos kaip antiseptikas, priešuždegiminių poveikis, jis turi atsikosėjimą, diuretikais ir antispazminis poveikį. Nuoviras naudojamas reumatui, podagra, žaizdoms, amenorėjai ir tuberkuliozei. Būtina naudoti ivy preparatus atsargiai, nes pats augalas yra nuodingas ir draudžiamas nėštumo metu, hepatitui ir vaikams [19].

Tradicinė medicina dažnai naudoja riešutą kaip vaistų nuo daugelio negalavimų. Kaip ir visi riešutai, tai yra vitamino E. sandėlis. Be to, naudojami brandinami ir nesubrendusieji vaisiai, lapai, sėklos, kriauklės ir sėklų aliejus. Pavyzdžiui, graikinių riešutų lapų nuoviras naudojamas kompresų forma, kad pagreitintų žaizdų gijimą. Negertų vaisių nuoviras rekomenduojama gerti kaip arbata tris kartus per parą skrandžio ligoms, parazitams, scrofula, vitamino A, diabetui. Alkoholinė infuzija naudojama dizenterijai, skausmui šlapimo sistemoje. Auskarų lapų, graikinių riešutų branduolių, medaus ir vandens tinktūra imama kaip bronchito priemonė. Nepakitusios riešutai tradicinėje medicinoje laikomi galingu parazitų įrankiu. Žemės riešutų džemas padeda uždegti inkstai ir fibroids.

Be to, vitaminas E tradiciškai laikomas vaisingumo vitaminu, jis vartojamas kiaušidžių išsekimo sindromui, vyrų ir moterų nevaisingumui. Pavyzdžiui, vakcinos aukso aliejaus ir farmacinio vitamino E mišinys laikomas veiksmingu (1 šaukštas aliejaus ir 1 kapsulė vitamino, imama per mėnesį tris kartus per dieną prieš valgį).

Universali priemonė yra tepalas, pagamintas iš saulėgrąžų aliejaus, bičių vaško ir medaus. Šį tepalą rekomenduojama naudoti iš išorės (įvairių odos pažeidimų iš mastopatijos gydymui) ir viduje (tamponų pavidalo šaltam, ausų uždegimui, reprodukcinių organų ligoms, peršalimo užkietėjimui ir opų ligoms gydyti).

Vitaminas E moksliniuose tyrimuose

  • Naujajame tyrime nustatyti genai, kurie kontroliuoja vitamino E kiekį kukurūzų grūduose, kurie gali paskatinti tolesnį produkto mitybos ir maistingumo savybių gerinimą. Mokslininkai atliko keletą analizės tipų, norėdami identifikuoti 14 genų, sintezuojančių vitaminą E. Neseniai buvo rasta šeši genai, koduojantys baltymą ir atsakingi už vitamino E. sintezę. Augintojai dirba, kad padidintų provitamino A kiekį kukurūzuose, tuo pačiu padidindami vitamino E. Sudėtis yra biocheminiai, ir tochochromanols yra reikalingi sėklų gyvybingumui. Jos neleidžia sėkloms nugrimzti sėklose saugojimo, daigumo ir ankstyvųjų sodinukų metu [20].
  • Vitaminas E nėra veltui toks populiarus tarp kultūristų - tai tikrai padeda išlaikyti raumenų jėgą ir sveikatą. Mokslininkai galiausiai sugebėjo suprasti, kaip tai vyksta. Vitaminas E ilgai egzistuoja kaip galingas antioksidantas, nes neseniai buvo tiriamas, kad be jo plazminė membrana (kuri saugo ląstelę nuo jos turinio nutekėjimo, taip pat kontroliuoja medžiagų srautą ir grįžimą) negalėjo visiškai atsigauti. Kadangi vitaminas E yra tirpus riebaluose, jis iš tikrųjų gali būti įtrauktas į membraną, apsaugant ląstelę nuo laisvųjų radikalų užpuolimo. Tai taip pat padeda išsaugoti fosfolipidus - vieną iš svarbiausių ląstelių komponentų, atsakingų už ląstelių taisymą po pažeidimų. Pavyzdžiui, treniruočių metu mitochondrijos degina daug daugiau deguonies nei įprastai, dėl ko susidaro didesnė laisvųjų radikalų gamyba ir žalingas poveikis membranoms. Vitaminas E visiškai atsigauna, nepaisant padidėjusio oksidacijos, kontroliuojant procesą [21].
  • Remiantis nauja Oregono universiteto atliktu tyrimu, "Danio-rerio" žuvys su vitamino E trūkumu gamina palikuonis su elgesio sutrikimais ir metabolizmo problemomis. Šios išvados yra svarbios, nes neurologinis zebraskų vystymasis yra panašus į žmogaus neurologinį vystymąsi. Problema gali sustiprėti vaisingo amžiaus moterims, kurios vengia valgyti riebiųjų maisto produktų ir išmesti aliejų, riešutus ir sėklą, kurie yra didžiausio vitamino E kiekio maisto produktai, - antioksidantas, reikalingas normaliam embrioniniam vystymuisi stuburiniams gyvūnams. Embrionams su vitamino E trūkumu jau buvo daugiau padaugėjimų ir didesnis mirties dažnis, taip pat pasikeitė DNR metilinimo būklė jau penkias dienas po apvaisinimo. Penkias dienas reikia, kad apvaisintas kiaušinis taptų plaukiojančia žuvimi. Tyrimo rezultatai rodo, kad vitamino E trūkumas žvepliose sukelia ilgai trunkančius sutrikimus, kurie nėra pašalinami net naudojant vėlesnius vitaminų E papildus [22].
  • Naujas mokslininkų atradimas įrodo, kad valgant salotas su daržovių riebalais papildo aštuonias naudingas medžiagas. Naudodami tą pačią salotą, bet be aliejaus, mes sumažiname organizmo sugebėjimą absorbuoti mikroelementus. Remiantis tyrimais, kai kurie salotų padažai gali padėti sugerti daugiau maistinių medžiagų. Tyrėjai nustatė, kad kartu su beta karotinu ir trimis kitais karotenoidais padidėjo keletas riebaluose tirpių vitaminų. Toks rezultatas gali patikinti tuos, kurie netgi dietoje negali atsispirti aliejaus lašeliui į lengvą salotą [23].
  • Remiantis preliminariais duomenimis, antioksidaciniai vitaminų E ir seleno papildai - atskirai arba kartu - neužkerta kelio demencija besimptomiems vyresnio amžiaus žmonėms. Tačiau tokia išvada negali būti galutinė dėl nepakankamo tyrimo, vienintelio vyro įtraukimo į tyrimą, trumpo poveikio trukmės, skirtingų dozių ir metodologinių apribojimų, pagrįstų faktiniais pranešimais apie incidentus [24].

Naudokite kosmetologijoje

Dėl savo vertingų savybių, vitaminas E dažnai yra daugelio kosmetikos ingredientų. Jo sudėtyje jis vadinamas "tokoferolis" ("tokoferolis") arba "tocotrienolis" ("tocotrienolis"). Jei prieš vardą yra priešdėlis "d" (pvz., D-alfa-tokoferolis), vitaminas gaunamas iš natūralių šaltinių; jei prefiksas yra "dl", tada medžiaga buvo sintezuota laboratorijoje. Kosmetologai vertina vitaminą E tokioms charakteristikoms:

  • vitaminas E yra antioksidantas ir sunaikina laisvieji radikalai;
  • ji turi saulės apsaugos savybių, ty padidina specialių kremų saulės poveikio veiksmingumą, taip pat palengvina būklę po saulės nudegimų;
  • Ji turi drėkinimo savybių - ypač alfa-tokoferolio acetatas, kuris stiprina natūralią odos barjerą ir sumažina prarasto skysčio kiekį;
  • puikus konservantas, kuris apsaugo aktyvius kosmetikos ingredientus nuo oksidacijos [25].

Taip pat yra labai daug natūralių odos, plaukų ir vinių receptų, kurie veiksmingai maitina, atkuria ir tonizuoja. Paprasčiausias odos priežiūros būdas yra išvalyti į odą įvairius aliejus, o plaukams - mažiausiai valandą, prieš plaunant vieną ar du kartus per savaitę, tepkite aliejų visą plaukų ilgį. Jei turite sausą ar vangų odą, pabandykite naudoti rožių aliejaus ir farmacijos vitamino E mišinį, kad stimuliuotų kolageno gamybą. Kitas anti-senėjimo receptas yra kakavos sviestas, šaltalankis ir tokoferolio tirpalas. Kaukė su aleio vera sultimis ir vitamino E, vitamino A ir nedideliu kiekiu maitinamojo kremo maitina odą. Plikuojantis universalus efektas atneš kiaušinių baltos kaukes, medaus šaukštą ir dešimt lašų vitamino E.

Sausa, normali ir kombinuota oda perauga iš bananų minkštimo, riebios grietinėlės ir kelių lašelių tokoferolio tirpalo. Jei norite suteikti odai papildomą toną, sumaišykite agurkų masę ir keletą lašų aliejaus vitamino E tirpalo. Veiksminga kaukė su vitaminu E prieš raukšles yra kaukė su vaistine vitaminu E, bulvine minkštimu ir petražolių šakelėmis. Spuogai padės atsikratyti kaukės, kurią sudaro 2 mililitrai tokoferolio, 3 arbatinius šaukštelius raudonos molio ir anizinės eterinio aliejaus. Jei sausa oda, pabandykite maišyti 1 ampulę tokoferolio ir 3 arbatinius šaukštus kelpių - ši kaukė drėkina ir atkuria odą.

Jei turite riebios odos - naudokite kaukę, kurioje yra 4 mililitrai vitamino E, 1 susmulkinta aktyvintos medžio anglys tabletė ir trys arbatiniai šaukštai žemės lęšių. Senstančiai odai taip pat naudojama audinių kaukė, kurioje yra kviečių gemalų aliejus, kuriame yra kitų eterinių aliejų - rožių, mėtų, sandalmedžio, neroli.

Vitaminas E yra galingas blakstienų augimo stimuliatorius: jis naudoja ricinos aliejų, varnalį ir persikų aliejų, kurie yra naudojami tiesiogiai ant blakstienos.

Plaukų sveikata ir grožis yra būtinos kaukės, kurių sudėtyje yra vitamino E. Pavyzdžiui, maitinanti kaukė su jojobos aliejumi ir varanmedžio aliejumi. Sausiems plaukams tinkama naudoti varnalėšų, migdolo ir alyvuogių aliejaus kaukes, taip pat aliejaus vitamino E tirpalą. Jei pastebėsite, kad jūsų plaukai pradėjo išsivystyti, pabandykite naudoti bulvių sultų, alavijo gelio, medaus ir farmacinių vitaminų E mišinį ir A. Kad plaukai būtų blizgūs, galite sumaišyti alyvuogių ir varnalėpio aliejų, aliejaus vitamino E tirpalą ir vieną kiaušinio trynį. Ir, žinoma, neturėtume pamiršti apie kviečių gemalų aliejų - vitamino "bombos" plaukams. Norėdami atsigaivinti ir blizginti plaukus, sumaišykite bananų masę, avokadą, jogurtą, aliejaus vitaminų E ir kviečių gemalų aliejų. Visos pirmiau minėtos kaukės turi būti naudojamos 20-40 minučių, suvynioti plaukus į plastikinį maišelį arba klijavimo plėvelę, tada nuplauti šampūnu.

Kad jūsų nagai būtų sveiki ir gražūs, naudinga pritaikyti šias kaukes:

  • saulėgrąžų ar alyvuogių aliejus, keli lašai jodo ir keli lašai vitamino E - padės suskaidyti nagus;
  • augalinis aliejus, vitamino E aliejaus tirpalas ir šiek tiek raudonųjų pipirų - pagreitinti nagų augimą;
  • riešutmedžio aliejus, vitaminas E ir citrininis eterinis aliejus - nuo trapių nagų;
  • alyvuogių aliejus ir vitamino E tirpalas - minkština odeles.

Naudojama gyvulininkystėje

Visi gyvūnai turi pakankamą vitamino E kiekį organizme, kad išlaikytų sveiką augimą, vystymąsi ir reprodukciją. Stresas, fizinis krūvis, infekcijos ir audinių sužalojimas padidina gyvūno poreikį gauti vitaminą.

Laiko dėka šis vitaminas yra plačiai paplitęs gamtoje. Vitamino E trūkumas gyvūnams pasireiškia ligomis, dažniausiai kenkia kūno audiniams, raumenims, taip pat pasireiškia apatija ar depresija [36].

Naudojama augalininkystėje

Prieš kelerius metus Toronto ir Mičigano universitetų mokslininkai padarė atradimą, kuriame kalbėta apie vitaminų E naudą augalams. Kaip paaiškėjo, vitamino E pridėjimas trąšose sumažina augalų jautrumą šaltai temperatūrai. Dėl to ji suteikia galimybę atverti naujas šaltai atsparias veisles, kurios užtikrins geriausią derlių. Sodininkams, gyvenantiems šaltam klimatui, galima eksperimentuoti naudojant vitaminą E ir stebėti, kaip jis veikia augalų augimą ir patvarumą [27].

Vitamino E naudojimas pramonėje

Vitaminas E plačiai naudojamas kosmetikos pramonėje - tai labai dažnas kremų, aliejų, tepalų, šampūnų, kaukių ir tt komponentas. Be to, maisto pramonėje jis naudojamas kaip maisto priedas E307. Šis priedas yra visiškai nekenksmingas ir turi tas pačias savybes kaip natūralus vitaminas [28].

Įdomūs faktai

Vitaminas E yra apsauginėje grūdų dangoje, todėl jo kiekis smarkiai sumažėja, kai jie yra sutrūkę. Norint išsaugoti vitaminą E, riešutų ir sėklų ekstrahavimas turi būti atliekamas natūraliai, pavyzdžiui, šalto presuodami, o ne termiškai ir chemiškai ekstrahuojant maisto pramonėje.

Jei turite svorio pokyčių ar nėštumo stadijos, vitaminas E gali žymiai padėti jiems sumažinti. Dėl galingų antioksidantų junginių, kurie skatina organizmą kurti naujas odos ląsteles, jis taip pat apsaugo kolageno skaidulas nuo žalos, kurią gali sukelti laisvieji radikalai. Be to, vitaminas E stimuliuoja odos elastingumą, siekiant išvengti naujų strijų [30, 31].

Kontraindikacijos ir įspėjimai

Vitaminas E yra riebaluose tirpstantis vitaminas, jis nesikeičia esant pakankamai aukštai temperatūrai (iki 150-170 ° C). Priklauso ultravioletiniams spinduliams ir praranda aktyvumą, kai užšąla.

Vitamino E trūkumo požymiai

Tikrojo vitamino E trūkumas yra labai retas. Nenustatyta akivaizdžių simptomų sveikiems žmonėms, kuriems buvo mažiausias vitamino kiekis maiste.

Vitamino E trūkumas gali pasireikšti ankstyvųjų kūdikių, kurių svoris yra mažesnis nei 1,5 kg. Be to, rizika susirgti vitaminų trūkumu yra žmonėms, kurie turi problemų su riebalų įsisavinimu virškinimo trakte. Vitamino E trūkumo simptomai yra periferinė neuropatija, ataksija, skeleto miopatija, retinopatija ir sumažėjęs imuninis atsakas. Simptomai, kad jūsų kūnas negauna pakankamai vitamino E, taip pat gali būti šie simptomai:

  • sunku vaikščioti ir koordinavimo sunkumai;
  • raumenų skausmas ir silpnumas;
  • regos sutrikimai;
  • bendras silpnumas;
  • seksualinio troškimo sumažėjimas;
  • anemija.

Jei pastebėsite vieną iš šių simptomų, turėtumėte apsilankyti pas gydytoją. Tik patyręs specialistas gali nustatyti konkrečios ligos buvimą ir nurodyti tinkamą gydymą. Paprastai vitamino E trūkumas atsiranda dėl genetinių ligų, tokių kaip Krono liga, ataksija, cistinė fibrozė ir kitos ligos. Tik šiuo atveju skiriamos didelės dozės vitamino E vaistų papildai.

Saugos priemonės

Daugumai sveikų žmonių, vitaminas E yra labai naudingas - tiek vartojant žodžiu, tiek tiesiogiai vartojant odą. Vartojant rekomenduojamą dozę, daugumai žmonių nepasireiškia jokio šalutinio poveikio, tačiau didelių dozių vartojimo metu gali būti pastebėta nepageidaujamų reakcijų. Jei kenčia nuo širdies ligų ar diabeto, pavojinga viršyti dozę. Tokiu atveju negalite viršyti 400 tarptautinių vienetų dozės (apie 0,2 gramo) per dieną.

Kai kurie tyrimai rodo, kad vartojant didelę vitamino E dozę, kuri kiekvieną dieną svyruoja nuo 300 iki 800 TV, gali padidėti tikimybė, kad hemoraginis insultas padidės 22%. Kitas rimtas šalutinis poveikis, dėl kurio sunaudojama per daug vitamino E, yra padidėjęs kraujavimo pavojus.

Venkite vartoti papildų, kurių sudėtyje yra vitamino E ar kitų antioksidantų vitaminų prieš ir po angioplastikos.

Papildai, kurių vitaminas E yra labai didelis, gali sukelti šias sveikatos problemas:

  • sergantiems diabetu sergantis širdies nepakankamumas;
  • kraujavimo pablogėjimas;
  • pasikartojančios prostatos, kaklo ir galvos vėžio rizika;
  • padidėjęs kraujavimas operacijos metu ir po jo;
  • padidėja mirties tikimybė nuo širdies priepuolio ar insulto.

Vienas tyrimas parodė, kad vitaminų E papildai taip pat gali būti žalingi moterims, kurios yra ankstyvose nėštumo stadijose. Didelės vitamino E dozės kartais gali sukelti pykinimą, viduriavimą, pilvo spazmus, nuovargį, silpnumą, galvos skausmą, neryškus matymą, bėrimus, mėlynes ir kraujavimą.

Sąveika su kitais vaistais

Kadangi vitamino E papildai gali sulėtinti kraujo krešėjimą, juos reikia vartoti atsargiai, naudojant panašius vaistus (aspiriną, klopidogrelį, ibuprofeną ir varfariną), todėl jie gali žymiai padidinti šį poveikį.

Vaistai skirti sumažinti cholesterolio kiekį, taip pat gali sąveikauti su vitamino E. Tai nėra žinomas ar tokių vaistų, veiksmingumas mažėja, kai kurie gauna tik vitamino E, bet vitamino C, beta-karoteno ir seleno derinys, toks poveikis gali būti stebimas labai dažnai [6, 7.29].

Šioje iliustracijoje surinkome svarbiausius vitamino E klausimus ir būsime dėkingi, jei bendrinate vaizdą socialiniame tinkle arba tinklaraštyje su nuoroda į šį puslapį:

  1. Top 24 vitamino E maisto produktai, kuriuos turėtumėte įtraukti į savo mitybą, šaltinis
  2. 20 maisto produktų, kurių vitaminas E yra didelis, šaltinis
  3. Vitamino E atradimas, šaltinis
  4. Nacionalinė standartinių duomenų bazių maistinių medžiagų duomenų bazė, šaltinis
  5. VITAMIN E // TOCOPHEROL. Įleidimo rekomendacijos, šaltinis
  6. Vitaminas E, šaltinis
  7. Kaip nustatyti ir gydyti vitamino E trūkumo šaltinį
  8. Vitaminas E, šaltinis
  9. Vitaminas E, fizinės ir cheminės savybės. Šaltinis
  10. Vitaminas E, šaltinis
  11. Kas yra geriausias laikas imtis vitamino E? šaltinis
  12. Vitaminas E: funkcija ir metabolizmas, šaltinis
  13. Vitaminų ir mineralinių medžiagų sąveika: pagrindinių maistinių medžiagų šaltinis
  14. Vitamino E sąveika su kitomis maistinėmis medžiagomis, šaltinis
  15. 7 "Super Powered" maisto poravimas, šaltinis
  16. 5 maistinio mišinio patarimai dėl didžiausios maitinamosios medžiagos absorbcijos, šaltinis
  17. Vitaminas E. Naudoja. Dozavimas, šaltinis
  18. Nikolajus Danikovas. Puikus namų medicinos vadovas. p. 752
  19. G. Лавренова, V. Онипко. Tūkstantis auksinių tradicinės medicinos receptų. 141 psl
  20. Kukurūzų vitamino E atradimas gali sukelti daugiau maistingų pasėlių, šaltinių
  21. Kaip vitaminas E palaiko raumenis sveikatą, šaltinį
  22. Vitamino E trūkumo embrionai yra pažeisti pažeisti net po to, kai dieta pagerėja, šaltinis
  23. Šaukštas aliejaus
  24. Vitaminas E, seleno papildai negydė demencijos, šaltinio
  25. VITAMINAS E KOSMETIKOS, šaltinis
  26. DSM gyvūnų mityba Sveikata, šaltinis
  27. Kokie vitaminų tipai reikalingi augalams ?, šaltinis
  28. E307 - alfa-tokoferolis, vitaminas E, šaltinis
  29. Vitamino E privalumai, maisto produktai Šalutinis poveikis šaltinis
  30. Kodėl vitaminas E svarbus jūsų sveikatai ?, šaltinis
  31. 12 Absoliutus proto-pūtimo faktai apie vitaminą E, šaltinis

Jūs negalite naudoti jokių medžiagų be mūsų išankstinio rašytinio sutikimo.

Administracija nėra atsakinga už bet kokio recepto, patarimo ar dietos išbandymą ir negarantuoja, kad ši informacija padės jums padaryti žalos asmeniškai. Būkite atsargūs ir visada pasitarkite su atitinkamu gydytoju!

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Valymas kepenys pagal Andreas Moritz - "Puikus kepenų valymas"

Andreasas Moritzas buvo vienas iš pasaulyje pirmaujančių integruotos medicinos praktikų ir teoretikų. Savo knygoje "Nuostabi kepenų valymas" jis užtikrina savo paties metodo efektyvumą, net ir žmonėms, kurie yra apgailėtini šio organo būklėje.

Skaityti Daugiau

Užkandžiai iš krakmolo makaronų ashlyanu su morkomis korėjiečių kalba

Dėl recepto jums reikės: "Ashlianf" makaronai - 170 g morkos - 370g druska - pagal skonį cukrus - 3 g koriandras - 0,7 šaukštelio. svogūnai - 250 g Paprika - 0,6 šaukštelio. augalinis aliejus - 45g Bulgarijos pipirai - 55 g česnako strėlės - 30-40g švieži česnakai - 2 gvazdikėliai raudonieji pipirai - 0,1 šaukštelio. petražolės - 2-3 šakelės actas (6%) - 5 ml sojos padažas - 0,5 šaukštai.<

Skaityti Daugiau

iš kurio lauko pasėlių dribsies krakmolas?

Tai lauko kultūros keramika BulvėsKiti klausimai iš kategorijosSkaitykite taip pat2) Kuris iš šių augalų yra nuodingas?
A) dobilas B) kopūstai C) nivyanik D) buttercup

Skaityti Daugiau