Vitaminas B6

Piridoksinas, piridoksaminas, piridoksalas, admina

Vitaminas B6 yra tiek gyvūnų, tiek ir daržovių produktams, todėl su įprastais mišrių maisto produktų poreikis šiai vitamei yra beveik visiškai patenkintas.

Jis taip pat sintezuojamas žarnyno mikrofloros.

Produktai, turintys daug vitamino B6

Nurodytas 100 g produkto buvimas

Dienos poreikis vitamino B6

Kūno piridoksino poreikis yra 2 mg per parą.

Vitamino B6 poreikis didėja:

  • sportas, fizinis darbas;
  • šaltu oru;
  • nėštumas ir maitinimas krūtimi;
  • neuropsichologinis stresas;
  • dirbti su radioaktyviosiomis medžiagomis ir toksiškais
  • didelis baltymų kiekis su maistu

Virškinamumas

Vitaminas B6 gerai absorbuojamas organizme, o jo perteklius išsiskiria su šlapimu, tačiau, jei magnio (Mg) nėra pakankamai, vitamino B6 absorbcija pastebimai blogėja.

Naudingos savybės ir jos poveikis organizmui

Vitaminas B6 dalyvauja amino rūgščių ir baltymų apykaitoje, hormonų gamyboje ir hemoglobino gamyboje raudonosiose kraujo kūnelėse. Piridoksinas reikalingas energijai iš baltymų, riebalų ir angliavandenių.

Vitaminas B6 dalyvauja fermentų, kurie užtikrina įprastą daugiau kaip 60 skirtingų fermentų sistemų veikimą, gamyboje, pagerina nesočiųjų riebalų rūgščių absorbciją.

Piridoksinas yra būtinas normaliam centrinės nervų sistemos funkcionavimui, padeda atsikratyti raumenų naktinių mėšlungų, blauzdos raumenų mėšlungio, rankų tirpimo. Tai taip pat reikalinga normaliam nukleino rūgščių sintezei, kurios neleidžia kūnui senėti ir išlaikyti imunitetą.

Sąveika su kitais esminiais elementais

Piridoksinas yra būtinas normaliam vitamino B12 (cianokobalamino) absorbavimui ir magnio junginių (Mg) susidarymui organizme.

Vitamino trūkumas ir perteklius

Vitamino B6 trūkumo simptomai

  • dirglumas, mieguistumas, mieguistumas;
  • apetito praradimas, pykinimas;
  • sausa, nelygus oda per antakius, aplink akis, ant kaklo, nasolabialiuose raukšlėse ir galvos odoje;
  • vertikalios lūpos plyšys (ypač apatinės lūpos centras);
  • plyšiai ir opos burnos kampuose.

Nėščioms moterims yra:

  • pykinimas, patvarus vėmimas;
  • apetito praradimas;
  • nemiga, dirglumas;
  • sausas dermatitas su niežtinta oda;
  • burnos ir liežuvio uždegimas.

Kūdikiams, kuriems būdinga:

  • epilepsija primenantys priepuoliai;
  • augimo sulėtėjimas;
  • padidėjęs jautrumas;
  • virškinimo trakto sutrikimai.

Vitamino B6 pertekliaus požymiai

Pyridoksino perteklius gali būti vartojamas tik ilgai vartojant dideles dozes (maždaug 100 mg) ir pasireiškia tirpumu ir jautrumo praradimu išilgai nervų ląstelių rankose ir kojose.

Veiksniai, turintys įtakos vitamino B6 turiniui

Terminio apdorojimo metu prarandamas vitaminas B6 (vidutiniškai 20-35%). Ruošiant miltus prarado iki 80% piridoksino. Tačiau kai ji yra užšaldyta ir užšaldyta, jos nuostoliai yra nereikšmingi.

Kodėl susidaro vitamino B6 trūkumas?

Vitamino B6 trūkumas organizme gali pasireikšti žarnyno infekcinėmis ligomis, kepenų ligomis, spinduliuotės ligomis.

Be to, vitamino B6 trūkumas atsiranda vartojant vaistus, kurie slopina piridoksino susidarymą ir metabolizmą organizme: antibiotikus, sulfonamidus, kontraceptikus ir anti-tuberkuliozinius vaistus.

VitaMint.ru

Viskas, ką norėjote žinoti apie vitaminus

Pagrindinis navigacijos meniu

Trumpas vitamino B6 (piridoksino) apibūdinimas

Pradžia »Vitaminai» Trumpos vitamino B6 (piridoksino) savybės

Trumpas vitamino B6 (piridoksino) apibūdinimas

Pavadinimas, santrumpos, kiti pavadinimai: Piridoksinas, Aderminas, vitaminas B6 (b6), B6, odos vitaminas, antidepresantas Vitaminas

Grupė: vandenyje tirpi vitaminai

Lotyniškas pavadinimas: Vitaminas B6, piridoksinas (genus Pyridoxini)

Veislės: Piridoksalas, piridoksaminas ir jo fosfatai (visas piridoksalio fosfatas).

Koridoriuje piridoksinas paverčiamas aktyvia forma - piridoksalio fosfatu.

Kas (kas) yra naudingas:

  • Dėl kraujotakos sistemos: piridoksinas dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių formavimuose ir padeda gaminti hemoglobino.
  • Dėl nervų sistemos: metabolizmo reguliavimas nervų audinyje, dalyvavimas neurotransmiterių gamyboje, kurio trūkumas organizme sukelia nervų sistemos sutrikimus. Padeda nervinėms ląstelėms absorbuoti gliukozę.
  • Dėl smegenų: pagerina jo veikimą (tiek psichinę, tiek fizinę) dėl veiksmingo gliukozės pasiskirstymo vitaminu B6. Be to, jis pagerina smegenų audinio metabolizmą ir pradeda aminorūgščių keitimą.
  • Dėl metabolizmo: piridoksinas yra vienas iš pagrindinių baltymų ir riebalų metabolizmo procese dalyvaujančių organizmų, lipidų metabolizmo procese. Jis padeda absorbuoti baltymus iš maisto produktų ir yra susijęs su amino rūgščių apdorojimu.
  • Kepenims: būtina normaliam veikimui ir atsistatymui neigiamo poveikio atveju.
  • Dėl širdies: užtikrina stabilų širdies ir kitų organų raumenų veikimą.
  • Dėl inkstų: neleidžia formuoti akmenų ir nuosėdų smėlio forma.

Tiražas: kuo daugiau žmogus sunaudoja riebalus ir baltymus, tuo daugiau jis turi piridoksiną (tinkamai ir visiškai maisto virškinimui).

Kenkia:

  • Pacientams, sergantiems šiomis ligomis: išemija, sunkus kepenų pažeidimas, skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa (be paūmėjimo). Priėmimas B6 yra įmanomas, tačiau labai rūpestingai.

Naudojimo indikacijos:

hypovitaminosis B6, vitaminų trūkumas, anemija, HC liga, alkoholizmas, pūslelinė, hepatitas, kai apšvitinti radiacijos, pykinimą ir ryte ligos, nėštumo, odos sutrikimai, psoriazė, diatezė, aterosklerozė, enurezė, gestosis, herpes, cholecistitas.

Vaikams: traukuliai, autizmas.

Trūkumas (trūkumas) ilgas:

Centrinės nervų sistemos sutrikimai, traukuliai, galūnių polineiritas, artritas, glutamino metabolizmo sutrikimai.

Migrena, depresija, dirglumas, sunkus nuovargis, tiko, anemija, prastas apetitas, pykinimas, dermatitas ant veido, seborėja, sumažėjo dėmesį ir atmintį, konjunktyvitas, plaukų slinkimas, kompleksiškai ir iš burnos kampuose, tirpimas rankose ir kojose, raumenų silpnumas, slėgis nukrenta ar anemija, nemiga.

Vaikams: uždegimo procesai ant odos, dermatitas, dirglumas, padidėjęs dujų susidarymas, viduriavimas, vėluojanti fizinė raida (ne pagal aukštį ir svorio normą).

Išemija, helmintiozė, cirozė.

Bėrimas gali sukelti alergiją.

Dienos, kurią reikalauja įstaiga:

1,5-2,0 mg. vitaminas B6 per dieną

  • Moterims -

    1,4 - 1,7 mg per parą.

  • Vaikams (nuo 0 iki 1 metų) -

    0,3 mg per parą.

  • Vaikams (nuo 1 iki 8 metų) -

    0,5 - 1,0 mg / parą.

  • Paaugliams (nuo 9 iki 13 metų) -

    1.1 - 1,4 mg / parą.

  • Nėščioms moterims -

    2,0 - 2,2 mg / parą.

  • Slaugos -

    Vitamino kiekis kraujyje:

    Galimas (jei vartojamas ilgai ir didelėmis dozėmis)

    Alergijos, kraujotakos sutrikimai, traukuliai, galvos svaigimas, alpimas, bėrimas, tirpimas ar dilgčiojimas galūnes, skrandžio rūgštingumo padidėjimas, gali pasireikšti rėmuo.

    Daiginti grūdai, riešutai, graikiniai riešutai, bulvės, kopūstai, pomidorai, avokadas, pipirai, apelsinai, avokadai, kiaušiniai, pupelės, žirniai, pieno produktai, skumbrės, otų, jautienos kepenys, mielės.

    Kiek laiko jūs galite imtis:

    Jei vartojama didelėmis dozėmis, ne ilgiau kaip mėnesį.

    Būtinai laikykitės dozės - ne daugiau kaip 50 mg per dieną (įprasta terapinė dozė - iki 6 mg).

    Injekcinės tabletės.

    Apie piridoksiną

    B6 netoleruoja ultravioletinių spindulių poveikio - jis yra sunaikintas, tačiau temperatūra ir deguonis gali atlaikyti gana gerai. Taip pat skaidosi rūgštiniuose ir šarminiuose tirpaluose. Jis gerai ištirpsta alkoholyje ir vandenyje, kitais skysčiais tirpumas yra daug blogesnis.

    Žmonės, vartojantys anti-tuberkuliozinį vaistą Isoniazid, Ftivazid, Tubazid, visada kenčia nuo vitamino A hipovitaminozės B6. Šioje situacijoje įsitikinkite, kad jūs taip pat vartojate šį vitaminą, tačiau vaistų veiksmingumas gali būti sumažintas. Taip pat su prieštraukuliniais preparatais.

    Pakankamas B6 kiekis neleidžia priaugti papildomo svorio, nes piridoksinas yra susijęs su nesočiųjų riebalų rūgščių skilimu ir nėra organizme laikomas masės pertekliumi.

    Piridoksinas yra priešnuodis apsinuodijimui hidrazinu.

    Vitaminas B6 nesuderinamas su vitaminais B1 ir B12 - jie neutralizuoja vienas kitą (nors tai taikoma ir injekcijoms). Tai taip pat nesuderinama su estrogenų turinčiais vaistais (jie slopina piridoksiną), kortikosteroidais, epilepsija, diuretikais, kompleksoniniais junginiais (jie visiškai mažina B6 aktyvumą), alkoholiu ir alkoholiniais preparatais.

    Piridoksino hidrochloridas ir piridoksalio fosfatas

    Abi medžiagos naudojamos kaip vaistiniai preparatai (tiek tabletėse, tiek tirpaluose) kaip veikliosios medžiagos. Piridoksino hidrochloridas vartojamas dažniau ir daugumoje vaistų.

    Piridoksalio fosfatas yra greitesnis, jo poveikio padariniai yra matomi anksčiau. Be šio skirtumo, likusios dvi medžiagos yra vienodos.

    Kaip vartoti (gydomiems tikslams)

    Jie vartoja vaistus tiek injekcijos būdu, tiek injekcijų forma į raumenis, į veną, po oda. Spuogų gydymui tirpalas gali būti taikomas išoriškai - sutepiant odą ar losjonus.

    Paprastai valgoma po valgio.

    Į raumenis paprastai įvedama vieną kartą per parą, o tabletes reikia vartoti 2 kartus per dieną.

    Nauji tyrimai

    Pagal naujausią vitamino B6 turi teigiamą poveikį aterosklerozės, cukrinio diabeto (sumažina glikozilinto hemoglobino kiekį), hipertenzija (B6 pakankamai stiprus diuretikas ir gali sumažinti kraujo spaudimą ir balansas), depresija (dalyvauja ir prisideda prie geresnio gamybos serotonino ir norepinefrino).

    LiveInternetLiveInternet

    -Siena

    -Muzika

    -Žymos

    -Antraštės

    • AiF (3)
    • ANIMACIJA (36)
    • AROMATERAPIJA (1)
    • ASTROLOGIJA (12)
    • Biblija. (1)
    • BEADS. (2)
    • VITAMINAI (3)
    • MUZIEJI ŽUVYS (1)
    • BAKING (17)
    • Mezgimo mezgimas (6)
    • Mezgimas (257)
    • Mezgimas vaikams (4)
    • VAIKŲ LAISVALAIKIS. (5)
    • Dizainas, dienoraštis dizainas (68)
    • GEROS PASLAUGOS (16)
    • PRADINIS ORANGE, ROOM AUGALAI. (4)
    • Norai (13)
    • RIDDLES (2)
    • Žiemos gaminiai. (3)
    • SVEIKATA (48)
    • Yoga (29)
    • CINEMA.Online (4)
    • KOMATRITSA! (11)
    • GAMINIO GYVENIMAS (4)
    • KŪRYBINIAI IDEZAI (8)
    • DOLLS (9)
    • KULTŪRA (1)
    • ASMENINIS (9)
    • Meilė (3)
    • MAGIŠKA, KONSPIACIJA, VERTINIMAS (12)
    • MASTER KLASĖS. (3)
    • MADA (2)
    • Mano Dievas (40)
    • Mano peter. (18)
    • Išmintingos minties. (8)
    • MUZIKA (23)
    • MULTI (3)
    • IŠSKYRUS, O FAKTAI. (9)
    • PASPAUDIMAI (7)
    • SANTYKIAI. (8)
    • ORGANIZMO VALYMAS (2)
    • TRANSLATORAS (2)
    • REVERSAL (13)
    • POSITIFFCHIK (27)
    • TEISINIS MAISTAS (10)
    • PREDICTIONS. (3)
    • Pramogos ANIMACIJOS (11)
    • Gamta (2)
    • PAGALBOS, PASKIRSTYTOS PAVELDOS (1)
    • Šukuosena (9)
    • PSICHOLOGIJA (86)
    • SPLIT POWER SUPPLY (4)
    • Receptai (maistas) (99)
    • Mikroschemos receptai (5)
    • MULTIVARK receptai (1)
    • Grožio receptai (47)
    • NEEDLEWORK (31)
    • BODY SCULPTOR (57)
    • SUDĖTIS (1)
    • NUORODOS VIETA. (1)
    • Stilingos šukuosenos (1)
    • INCENTIVE (5)
    • POEMS (90)
    • RAW EATING. (23)
    • RAW EATING. Receptai (13)
    • TYRIMAS (1)
    • GYVŪNAI (0)
    • Mano mielas mano namas. (32)
    • FENSHUY (27)
    • TEA (3)
    • ŠUNYS (2)
    • SEVING (2)
    • EZOTERIKA (168)

    -Ieškoti pagal dienoraščio

    -Prenumeruoti el. Paštu

    -Pomėgiai

    -Draugai

    -Reguliarūs skaitytojai

    -Bendruomenės

    -Statistika

    B grupės vitaminai: B1, B2, B3, B6, B7, B9, B12, PABA

    Vitaminas B1 (tiaminas)

    Pirmasis buvo atrastas vitaminas B1 iš B grupės vitaminų. Jis ištirpsta vandenyje ir reikalauja kasdienio papildymo. Jis gali būti su produktais ir sintetina žarnyno mikroflorą.

    Maisto ruošimo metu prarandama apie 25% vitamino. Lengvai sunaikinami terminio apdorojimo, ilgalaikio virimo procese, kontaktuojant su metalais.

    Tiaminas prarandamas grūdų produktų rafinavimo metu (pavyzdžiai, momentiniai grūdai, muesli ir kt.). Vitamino B1 absorbcija alkoholiu, tabaku, kava ir maisto produktais, įskaitant citrinų rūgštį ir karbonato druskas, mažina absorbcijos procesą.

    Vitamino B1 vaidmuo organizme:

    1. Metabolizmas: tiaminas dalyvauja beveik kiekviename procese ląstelių lygmenyje, nes jis susijęs su energijos gamyba (ATP), metabolizmu, visų pirma angliavandenių, amino rūgščių ir baltymų virškinimu.
    2. Nervų sistema, smegenys: vitaminas B1 užtikrina normalią centrinės nervų sistemos funkcionavimą. Jis taip pat vadinamas "vitamino pep" dėl jo teigiamo poveikio nervų sistemai ir intelektualiniams gebėjimams. Ji dalyvauja acetilcholino, neurotransmiterio, kuris veikia keletą smegenų funkcijų, įskaitant atmintį, raumenų tonusą, skrandį, žarnas.
    3. Genetinė informacija: vitaminas B1 yra būtinas kopijuoti genetinę medžiagą, kuri perkelta iš vienos ląstelės į kitą ląstelių dalijimosi procese.

    Vitaminas B1 maiste

    Vitaminą B1 galima rasti šiuose produktuose: grūdų, javų (soros, grikių, avižų), grūdu miltų, abrikosų, lazdyno riešutų, graikinių riešutų, migdolų, žaliųjų žirnių, veislių, morkų, ridikėlių, raudonųjų burokėlių, pupelių, svogūnų, kopūstų, špinatai, bulvės.

    Padidėjęs tiamino kiekis randamas sėlenose, grūdų, mielių, ankštinių darinių. Nedidelis kiekis yra piene, kiaušiniuose, liesoje kiaulienoje.

    Vitamino B1 norma

    Suaugusiųjų vitamino B1 dažnis priklauso nuo amžiaus ir streso - nuo 1 iki 2,5 mg. Vaikams vitamino poreikis svyruoja nuo 0,5 iki 2 mg.

    Esant sunkių metalų apsinuodijimui, nikotinas, esant stresinėms situacijoms būtina padidinti tiamino kiekį, kai viršutinė leistina 5 mg koncentracija.

    Mityba, kurioje suvartojama daug angliavandenių ir alkoholio, vitamino B1 poreikis didėja. Jei suvartojamų maisto produktų sudėtyje yra daug baltymų ir riebalų, poreikis mažėja.

    Vitamino B1 stoka

    Viena iš pagrindinių vitamino B1 trūkumo organizme priežasčių yra monotoniškas maistas, pagamintas iš smulkiagrūdžių grūdų, taip pat per didelis rafinuotų angliavandenių ir saldumynų suvartojimas. Be to, nesėkmės priežastis gali valgyti maisto produktus, turtingus tiaminazės - fermento, kuris sunaikina tiamino. Kiekvienas ketvirtas alkoholikas kenčia nuo tiamino trūkumo.

    Vitaminas B1 trūkumas provokuoja beriberio vystymą pažengusiems atvejams. Jos simptomai būdingi:

    • centrinės nervų sistemos dalis: dirglumas, galvos skausmas, atminties praradimas, periferinis polineuritas (periferinių nervų uždegimas), sunkus paralyžius;
    • širdies ir kraujagyslių sistemos dalis: skausmas širdyje, tachikardija, edema, dusulys;
    • virškinamojo trakto dalis: vidurių užkietėjimas, apetito praradimas, pykinimas, skrandžio skausmas.

    Vitamino B1 trūkumas sukelia tokius neigiamus padarinius:

    1. Aminorūgščių transaminacijos procesų pažeidimai.

    2. Baltymų biosintezės mažinimas.

    3. Širdies ir kraujagyslių, nervų sistemų, virškinamojo trakto disfunkcija. Priežastis yra angliavandenių oksidacijos pažeidimas ir oksiduotų produktų kaupimasis šlapime ir kraujyje, slopinimas acetilcholino, svarbiausio neurotransmiterio, gamybai. Sužinokite daugiau apie ženklus:

    1. Iš centrinės nervų sistemos šono: koordinavimas pablogėja, smegenų funkcijos trikdoma, emocinė ir psichinė depresija, dirglumas, mieguistumas, sumažėja atmintis, išsekimas ir raumenų silpnumas, nervingumas, jautrumo trūkumas arba degimo buvimas kojose ir rankose, skausmo slenkstis.
    2. Virškinimo trakto dalis: viduriavimas, vidurių užkietėjimas, kūno svorio netekimas, kepenų dydžio padidėjimas.
    3. Kadangi širdies ir kraujagyslių sistema: dusulys, net ir nedidelis našumas, kojų ir rankų patinimas, žemas kraujospūdis, tachikardija, ūminis širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimas.

    Vitaminas B2 (riboflavinas, anti-sebortinis vitaminas)

    Vitaminas B2 arba riboflavinas yra gelsvai oranžinė vandenyje tirpi medžiaga. Jis gali būti su maistu arba sintezuojamas storosios žarnos mikrofloros.

    Maisto ruošimo metu nuostolis paprastai yra ne didesnis kaip 20%, bet vitaminas B2 greitai sunaikinamas veikiant ultravioletiniams spinduliams, kaitinant šarminėje aplinkoje ir atšildžius.

    Vitamino B2 vaidmuo organizme:

    1. Nervų sistema, smegenys: vitaminas B2 dalyvauja nervų ląstelių sintezėje ir smegenų neuromediatoriuose.
    2. Kraujo sistema: riboflavinas stimuliuoja eritrocitų subrendimą, dalyvauja geležies absorbcijos procese.
    3. Liaukos ir hormonai: vitaminas B2 reguliuoja antinksčių funkcionavimą, hormonų sintezę ir kiekį.
    4. Akys: dalis rodopsino apsaugo tinklainę nuo žalingo ultravioletinių spindulių poveikio.
    5. Paprastai teigiamas poveikis yra odos ir gleivinės: vitaminų B2 susidarymas.

    Vitaminas B2 maiste

    Vitaminas B2 augalinės kilmės produktuose: lapinės daržovės, žalieji žirneliai, pomidorai, kopūstai, kvietiniai duonos, grikių ir avižiniai dribsniai, kopūstai.

    Vitaminas B2 gyvūninės kilmės produktuose: mėsa, inkstai, kepenys, karvės pienas, žuvys, kiaušiniai. Jis geriau įsisavinamas iš gyvūnų produktų.

    Riboflavino trūkumas sukelia tokius simptomus:

    • burnos gleivinės uždegimas, burnos gleivinės patinimas ir raudonos spalvos liežuvis, opos ir įtrūkimai burnos kampuose;
    • krūtinės ir veido odos dermatitas;
    • ragenos ir akies gleivinės uždegimas, kartu su ašarojimas, fotobaudija, deginimo pojūtis, sutrikusio kreivumo regėjimas;
    • apetito praradimas, galvos skausmas, sumažėjęs veikimas.

    Vidutinė riboflavino paros norma yra 2 mg, didžiausia leistina suma yra 6 mg, vaikams - nuo 1 iki 3 mg.

    Gastritas su sumažėjusia sekrecija, žarnyno liga, kepenų (ciroze), akių ir odos ligomis, anemija reikalauja naudoti didesnį vitamino B2 kiekį. Toksinio poveikio perteklius nenustatytas, nes virškinamojo trakto gleivinė negali absorbuoti vitamino pavojingais kiekiais.

    Vitaminas B3 (niacinas, nikotino rūgštis, vitaminas PP)

    Vitaminas B3 yra balti milteliai, tirpi vandenyje. Chemiškai jis yra pats stabiliausias iš kitų vitaminų B, kai jis veikia šilumą, ultravioletinę spinduliuotę, šarmus ir orą. Niacinas gaunamas su maistu, taip pat gali būti sintezuotas kūno viduje, pakeičiant aminorūgščių triptofaną.

    Vitamino B3 vaidmuo organizme:

    1. Metabolizmas. Vitaminas B3 yra būtinas fermentų sintezei, riebalams absorbuoti, angliavandenių, baltymų, skatina energijos išsiskyrimą, aktyvina angliavandenių apykaitą ir normalizuoja cholesterolio metabolizmą. Dalyvavo daugiau kaip 50 fermentinių reakcijų.
    2. Hormonai: Niacinas reikalingas įvairių hormonų (lyties, kortizono, insulino, tiroksino) gamybai.
    3. Ląstelių augimas. Vitaminas B3 dalyvauja DNR ir RNR lygyje, pašalinant genetinę žalą, kurią kūno ląstelėms sukelia vaistai ir virusai.
    4. Nervų sistema: Niacinas palaiko normalų smegenų ir centrinės nervų sistemos funkcionavimą.
    5. Širdies ir kraujagyslių sistema: vitaminas B3 padeda didinti veninį slėgį ir mažinti arterinį spaudimą.
    6. Kraujo sistema: Niacinas stimuliuoja raudonųjų kraujo kūnelių sintezę.

    Vitaminas B3 maiste

    Didžiausias vitamino B3 kiekis gyvūninės kilmės produktuose: kepenys, kiaušiniai, inkstai, žuvys, raumenys. Mažiau tai galima rasti augalinės kilmės maisto produktų sudėtyje: šparagai, petražolės, morkos, česnakai, žalieji žirneliai, pipirai, kopūstai. Be to, vitaminas B3 yra ankštiniai, grybai, javai (ypač grikiai).

    Nikotino rūgšties trūkumas

    Nikotino rūgšties trūkumas sukelia tokius simptomus:

    • nuovargis, silpnumas;
    • nemiga;
    • skonio perviršis, liežuvio skausmas;
    • sausa oda;
    • skruostų, lūpų, rankų blyškumas;
    • atminties silpnėjimas.

    Ilgalaikis nikotino rūgšties trūkumas dėl chroniškos nepakankamos mitybos ar tos pačios rūšies mitybos gali sukelti pellagra, patologiją, kurios metu smarkiai pažeista virškinimo trakto, odos, centrinės nervų sistemos ir net psichiniai sutrikimai. Paprastai ši liga susijusi su kitų B grupės vitaminų trūkumu.

    Vitamino B3 trūkumas pastebimas aterosklerozės, hipertenzijos, kepenų ligų, skydliaukės liaukų, opų, cholecistito, gastrito, reumato.

    Vidutinis dienos nikotino rūgšties kiekis yra 20 mg, didžiausia leistina suma yra 60 mg, vaikams norma yra 5-20 mg.

    Vitamino B3 perteklius gali sukelti kraujo skubėjimą į veidą, kraujagyslių išsiplėtimą. Perdozavimas yra pavojingas kepenims.

    Vitaminas B6 (piridoksinas)

    Vitaminas B6 yra vandenyje tirpus junginys, panašus į cheminę struktūrą: piridoksaminas, piridoksalas, piridoksinas. Dauguma maisto papildų yra piridoksinas.

    Vitaminas B6 patenka į žmogaus kūną maistu, gali būti iš dalies sintetinamas simbioziniais mikroorganizmais žarnyne, tačiau antibiotikai trikdo biosintezę ir sukelia trūkumą.

    Visos formos yra gana stabilios šilumai, deguoniui veikiant, bet jautriems šviesai. Virimo procese buvo pastebėti reikšmingi vitaminų nuostoliai.

    Vitamino B6 vaidmuo organizme:

    1. Metabolizmas. Vitaminas B6 dalyvauja beveik visuose medžiagų apykaitos procesuose organizme (vykdo amino grupes, dalyvauja riebalų rūgščių, amino rūgščių, cholesterolio, baltymų metabolizmo procese), kontroliuoja apie šešiasdešimt fermentų. Skatina nesočiųjų riebalų rūgščių ir baltymų absorbciją kūno audiniais.
    2. Širdies ir kraujagyslių sistema: piridoksinas reikalingas prostaglandinų sintezei - riebalų turinčioms medžiagoms, reguliuojančioms širdies darbą (lygiųjų raumenų stimuliatorius) ir kraujospūdį.
    3. Imuninė sistema: vitaminas B6 yra vienas iš svarbiausių sveikos imuninės sistemos komponentų, veikia ląstelių dalijimąsi ir antikūnų susidarymą.
    4. Smegenys ir nervų sistema: piridoksinas užtikrina normalią centrinės nervų sistemos funkcionavimą. Prisideda prie neurotransmiterių (serotonino, dopamino, norepinefrino) sintezės, reguliuojančios nuotaiką ir protinę veiklą. Vitamino B6 kiekis smegenyse yra 25-50 kartų didesnis nei kraujo lygis.
    5. Odos (odos, nagų, plaukų): Vitaminas B6 turi teigiamą poveikį jų būklei.
    6. Kitos funkcijos: piridoksinas dalyvauja formuojant ląstelių genetinę medžiagą, druskos rūgšties sintezę, hormonų, eritrocitų gamyboje, visiškai absorbuojant vitaminą B12.

    Vitaminas B6 maiste

    Vitaminas B6 yra maisto produktuose, pavyzdžiui, kiaulienos, paukštienos, veršienos, jautienos kepenų, javų (miežių, soros, grikių), bulvių, paprikos, duonos (iš sveiki grūdų).

    Didelis vitamino B6 kiekis augalinės kilmės produktuose: lazdyno riešutai ir graikiniai riešutai, morkos, pomidorai, špinatai, kopūstai, saldžios vyšnios, braškės, granatai, citrinos, apelsinai.

    Vidutinis dienos vitamino B6 kiekis yra 2 mg, maksimali leistina suma yra 6 mg.

    Vitaminas B6 yra toksiškas didelėmis dozėmis, ilgalaikis vartojimas gali sukelti nervų sistemos sutrikimus.

    Trūksta vitamino B6

    Vitamino B6 stoka sukelia šias klinikines apraiškas:

    • centrinės nervų sistemos sutrikimai: polineuritas, mieguistumas, dirglumas;
    • žala odai ir gleivinėms;
    • vaikai turi anemiją;
    • suaugusiems, periferinis neuritas, dermatitas, virškinimo sutrikimai, imuninės reakcijos slopinimas.

    Vitamino B6 trūkumas yra ypač svarbus šioms žmonių grupėms:

    • kūdikiams dirbtiniu mityba;
    • pacientams, kurie ilgą laiką vartoja antibiotikus;
    • nėščioms moterims (ypač toksikozei);
    • moterims, vartojančioms hormoninę kontracepciją;
    • pacientams, sergantiems aterosklerozei, poliartritu, lėtinėmis kepenų ligomis.

    Folio rūgštis (folacinas, folatai, vitaminas B9)

    Folio rūgštis yra ryškiai geltonos spalvos vandenyje tirpi medžiaga. Jis randamas dideliais kiekiais žaliose daržovėse ir lapuose.

    Vitaminas B9 patenka į žmogaus kūną maistui ir gali būti sintetinamas simbiozinėmis bakterijomis žarnyne normaliame mikrofloros būsenoje. Folacino atsargos kepenyse susidaro 3-6 mėnesius.

    Labiausiai stabilios formos vitaminas B9, kaip taisyklė, yra maisto priedų sudėtis. Žaliosios lapinės daržovės saugojimo metu greitai sunaikinamos.

    Vitamino B9 funkcijos organizme:

    1. Ląstelių dalijimas. Vitaminas B9 reikalingas RNR ir DNR gamybai. Tai gyvybiškai svarbu augant ir atkurti visas ląsteles organizme, išlaikyti genetinį kodą, reguliuoti ląstelių susiskaldymą ir perduoda paveldimus požymius iš ląstelių į ląsteles.
    2. Metabolizmas: folio rūgštis yra susijusi su baltymų metabolizmu.
    3. Kraujo sistema: vitaminas B9 yra būtinas sveikų raudonųjų kraujo kūnelių ir baltųjų kraujo kūnelių sintezei.
    4. Nervų sistema, smegenys: folio rūgštis dalyvauja neurotransmiterių sintezėje, įskaitant dopaminą ir serotoniną, kurie reguliuoja miegą, apetitą ir nuotaiką. Be to, jie reikalingi norint vystytis nugarkauliams ir smegenims, taip pat vaisiaus skeletui.

    Folio rūgštis maiste

    Gyvūnų produkte yra nedaug vitamino B9, yra kiaušinio trynio.

    Folinė rūgštis augalinės kilmės produktuose: bulvės, pupelės, salotos, pomidorai, kviečiai, pupos, rugiai, kviečių gemalai, bananai, avokadai, lęšiai, kopūstai, šparagai, runkeliai, kepyklos ir alaus mielės.

    Folio rūgšties trūkumas sukelia šias patologijas:

    • kraujo sutrikimai;
    • virškinimo trakto ligos;
    • nėštumo procese - deformacijų atsiradimas vaisiui, tolesni psichinės plėtros sutrikimai gimdant.

    Pernelyg didelė folio rūgštis sukelia toksinį poveikį, ypač esant daugybei ligų, pvz., Epilepsijos.

    Folio rūgšties paros norma yra 400 μg, maksimali leistina suma yra 600 μg.

    Manoma, kad dėl folatų likučių kepenyse ilgą laiką negalima vartoti didelėse dozėse.

    Vitaminas B12 (cianokobalaminas)

    Vitaminas B12 yra ryškiai raudona vandenyje tirpi medžiaga, kurios viduryje yra kobalto molekulė. Suaugusiam kūnui vidutiniškai yra 2-5 mg vitamino B12, iš kurių 80% yra kepenyse.

    Vitaminas B12 patenka į kūną maistu, taip pat iš dalies gaminamas žarnyne.

    Jis yra stabilus aukštesnėje temperatūroje, bet yra sunaikintas per kulinarinį maisto perdirbimą su vandeniu ir mėsos sultimis. Vitamino B12 aktyvumas mažėja deguonies, ultravioletinių spindulių, šarminės ir rūgščios aplinkos poveikiu.

    Vitamino B12 vaidmuo organizme:

    1. Metabolizmas. Vitaminas B12 reikalingas energijai iš maistui išlaisvinti, tam tikrų riebalų ir amino rūgščių įsisavinimui, folio rūgšties transformavimui iš pasyvios formos į aktyvųjį. Vitaminas B12 yra labiausiai reikalingas greitai dalijant ląsteles, pavyzdžiui, kaulų čiulpai ir epitelio ląsteles.
    2. Nervų sistema, smegenys: cianokobalaminas yra būtinas mielino, nervų skaidulų apsauginės apvalkalo, neurotransmiterių formavimui, apsaugo nuo įvairių emocinės būsenos sutrikimų.
    3. Kraujo sistema: Vitaminas B12 stimuliuoja kraujo krešėjimo sistemą, skatina raudonųjų kraujo kūnelių brandinimą, sustiprina imuninę sistemą.
    4. Ląstelių dalijimasis: cianokobalaminas dalyvauja nukleino rūgšties formavimo DNR sintezėje.
    5. Kepenys: Vitaminas B12 sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, turi teigiamą poveikį organizmui.

    Vidutinis dienos vitamino B12 kiekis yra 3 mikrogramai, maksimali leistina suma yra 9 mikrogramai.

    Vitaminas B12 maiste

    Vitaminas B12 gyvūninės kilmės produktuose: žuvis, kepenys, inkstai, sojos, širdis, jūros dumbliai. Pienui ir pieno rūgšties produktuose yra nedaug B12.

    Vitamino B12 trūkumo simptomai:

    • sumažėjęs apetitas;
    • silpnumas;
    • skausmas ir mėšlungis skrandyje;
    • vidurių užkietėjimas;
    • gastroduodenitas;
    • dvylikapirštės žarnos oda ir skrandis.

    Ūminis vitamino B12 trūkumas lydimas sunkios formos piktybinės anemijos, psichinių ir neurologinių sutrikimų.

    Viršutinis vitaminas B12 nesukelia toksinio poveikio.

    Biotinas (vitaminas H, vitaminas B7)

    Biotinas (vitaminas H, vitaminas B7) yra vandenyje tirpus vitaminas, kurio sudėtyje yra sieros, yra gana stabilus virimo procese. Jis sintetinamas simbiozinėmis bakterijomis žarnyne, taip pat gali būti absorbuojamas iš maisto.

    Biotino vaidmuo žmonėms

    1. Biotinas yra pagrindinis virškinamiesiems fermentams reikalingas kofaktorius (juos aktyvuoja).
    2. Metabolizmas. Vitaminas B7 vaidina svarbų vaidmenį riebalų, baltymų ir angliavandenių apykaitos procesuose, taip pat energijos metabolizme.
    3. Diabetas. Remiantis daugelio tyrimų rezultatais, nuolatinės terapinės vitamino dozės yra veiksmingos gydant 1 tipo ir 2 tipo cukrinį diabetą bei susijusias neuralgines patologijas.
    4. Ląstelių dalijimas: vitaminas B7 reikalingas ląstelių augimui ir skaidymui, nes jis dalyvauja nukleorūgščių sintezėje, formuojant DNR ir RNR.
    5. Oda ir jo priedai: vitaminas H padeda išlaikyti sveiką odą, plaukus ir nagus.

    Biotinas maiste

    Maisto produktai, kurių sudėtyje yra vitamino B7: migdolai, nulupti ryžiai, graikiniai riešutai, bananai, žirniai, obuoliai, žemės riešutai, slyvos, petražolės, tunai, jautienos kepenys, inkstai, kiaušinio trynys, pienas, alaus mielės.

    Vidutinis biotino paros greitis yra 50 μg, maksimali leistina suma yra 150 μg.

    Biotino trūkumas

    Biotino trūkumas dažnai siejamas su dideliu kiekiu kiaušinių baltymų žaliavoje sunaudojimu, trukdančiu jo absorbcijai. Jo trūkumas sukelia tokius neigiamus padarinius:

    • odos uždegimas, kartu su lupimu, pilka pigmentacija;
    • trapūs nagai, plaukų slinkimas;
    • pablogėja odos jautrumas;
    • pykinimas;
    • anemija;
    • cholesterolemija.

    Pantotheno rūgštis (vitaminas B5, pantenolis)

    Pantoteno rūgštis yra vandenyje tirpus vitaminas, kuris yra daugelyje maisto produktų ir kurį iš dalies gamina simbiozinės bakterijos žarnyne.

    Vitaminas B5, kai kaitinamas rūgštiniuose ir šarminiuose tirpaluose, lengvai sunaikinamas.

    Vitamino B5 vaidmuo organizme:

    1. Metabolizmas. Vitaminas B5 dalyvauja energijos iš maisto gamyboje ir kofermento A sintezėje, kuri būtina norint suskaidyti angliavandenius ir riebalus.
    2. Nervų sistema, smegenys: pantenolis reikalingas neurotransmiterio acetilcholino gamybai, kuris palaiko nervų sistemos funkcionavimą.
    3. Imuninė sistema: vitaminas B5 dalyvauja antikūnų sintezėje, pagreitina žaizdų gijimą.
    4. Antinksčiai: Pantenolis užtikrina normalią organų funkcionavimą, nes jis dalyvauja antinksčių hormonų gamyboje - kortizonui, kuris reguliuoja kūno reakciją į stresines situacijas.
    5. Kraujo sistema: vitaminas B5 yra būtinas sveikiems raudonųjų kraujo kūnelių formavimui, dalyvauja hemoglobino sintezėje.

    Vitaminas B5 maiste

    Vitaminas B5 yra visur ir yra mėsos, sveiki grūdai, kviečių kiaušidės, lazdyno riešutai, širdis, kepenys, inkstai, kiaušinio trynys, žalios daržovės, alaus mielės, sėlenos, vištienos mėsa, pieno produktai.

    Žaliosios arbatos, grybų (baltieji grybai, pievagrybiai), šviežių daržovių (žiedinių kopūstų, raudonųjų burokėlių, šparagų), ankštinių daržovių (ankštiniai, pupelės, žirniai) yra daug pantoteno rūgšties.

    Vitamino B5 norma - 5 mg, maksimali leistina suma - 15 mg.

    Vitamino B5 trūkumas yra labai retas ir turi šias apraiškas:

    • mieguistumas;
    • nemalonus miegas;
    • medžiagų apykaitos procesų sutrikimas;
    • virškinamojo trakto, širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos pažeidimai.


    P-aminobenzenkarboksirūgštis (PABA)

    P-aminobenzenkarboksirūgštis priklauso B grupės vitaminams. PABA yra folio rūgšties molekulės atomas ir yra pagamintas iš simbiozinių bakterijų žarnyne. P-aminobenzenkarboksirūgštis palaiko sveiką odos, plaukų ir žarnyno būklę. Paprastai PABA apima maisto priedų (B kompleksų, multivitaminų) sudėtį.

    Vitaminas B6 - piridoksino nauda ir naudingos savybės

    Vitaminas B6 (piridoksinas) yra vienas iš svarbiausių vitaminų B, sunku įsivaizduoti visą organizmo funkcionavimą be šio vitamino. Piridoksino naudojimas yra fermentų centre, kuris ypač vertingas gyvybės kilmei ir išsaugojimui. Vitaminas B6 labai gerai tirpsta vandenyje, nebijo aukštų temperatūrų ir deguonies, bet suskaidomas į šviesą. Piridoksinas turi daugybę naudingų savybių ir sprendžia įvairias užduotis, tačiau jo pagrindinė funkcija yra užtikrinti amino rūgščių, kurios padeda gaminti baltymus, keitimąsi.

    Kas naudinga vitaminu B6?

    Piridoksino pagerina riebalų rūgščių absorbciją, šios medžiagos priklauso nuo daugelio cheminių reakcijų srautą. Vitaminas B6 įtakoja sintezę ir daugelio fermentų darbą, skatina kuo efektyviau panaudoti gliukozės - atsargų vitamino B6 organizme buvimą neleidžia formavimo šuolių gliukozės kiekį kraujyje, normalizuoja medžiagų apykaitą audiniuose smegenų, gerina atmintį. Dėl įprasto pasiskirstymo gliukozės, piridoksino turi teigiamą poveikį nervų sistemą, didina efektyvumą.

    Piridoksino kartu su vitaminu B12, B9 B1 ir gydo širdies ir kraujagyslių sistemai, apsaugo nuo išemijos, aterosklerozės ir miokardo infarkto atvejai. Vitaminas B6 normalizuoja kalio ir natrio balansą kūno skysčiuose. Trūksta piridoksino gali sukelti skysčių susilaikymą (edema) kojose, rankose ar veidą.

    Vitaminu B6 rekomenduojama vartoti šias ligas:

    • Anemija
    • Toksikozė nėštumo metu.
    • Leukopenija.
    • Meniere liga.
    • Oro ir jūros ligos.
    • Hepatitas.
    • Nervų sistemos ligos (mažoji trohee, parkinsonizmas, neuritas, radikulitas, neuralgija).
    • Įvairios odos ligos (neurodermitas, dermatitas, psoriazė, diatėzė).

    Vitaminas B6 taip pat vartojamas aterosklerozei ir diabetui gydyti. Be to, piridoksino gali būti naudojamas kaip diuretikas - jis rodo skysčio perteklių, padeda sumažinti kraujo spaudimą. Nuostabi, vitamino-įrodyta, kad kovoti su depresija - padidina serotonino ir norepinefrino (anitidepressantov-cheminių medžiagų) gamybą.

    Vitamino B6 apsaugo nuo akmenlige vystymąsi, pagal jos įtaka oksalato druska yra paverčiama tirpių junginių. Jei yra nepakankamas piridoksino oksalo rūgštis reaguoja su kalcio, kad sudarytų oksalatai, kurie yra nusodinami į akmens ir smėlio inkstuose forma.

    Dozavimas vitamino B6

    Kasdienis žmogaus poreikis vitamino B6 svyruoja nuo 1,2 iki 2 mg. Padidintos dozės Piridoksinas žmonėms reikia atsižvelgiant antidepresantai, kontraceptikai, streso ir didelio fizinio krūvio, o rūkymas ir alkoholio vartojimas. Pacientams, sergantiems AIDS, skydliaukės ligomis ir hepatitu, reikalingos papildomos dozės.

    Vitamino B6 šaltiniai yra sojos pupelės, špinatai, kviečių paruošti grūdai, avokadai, sėlenos.

    Vitamino B6 stoka:

    Piridoksino trūkumas organizme beveik iš karto atsiranda daug nemalonių simptomų. Ypač pavojinga yra vitamino B6 stoka moteriai. Atsižvelgiant į šias aplinkybes, PMS reiškinys sustiprėja ir būklė blogėja menopauzės metu.

    Piridoksino trūkumas yra susijęs su šiais reiškiniais:

    • Padidėjęs dirglumas, depresija ir psichozė.
    • Anemijos atsiradimas net esant geležies organizme (hipochrominė anemija).
    • Burnos ertmės gleivinės uždegimas.
    • Dermatitas.
    • Maži vaikai vystosi traukulių būsenose.
    • Vitamino B6 trūkumas daro kraują klampus, linkusį susidaryti krešulių susidarymą, kuris gali sukelti kraujagyslių užkimimą.
    • Konjunktyvitas.
    • Pykinimas, vėmimas.
    • Polineuritas

    Ilgalaikis piridoksino trūkumas sukelia organizmo nesugebėjimą gaminti antikūnų prieš patogenus.

    Perdozavimas vitamino B6:

    Vitaminas nesikaupia ir greitai išsiskiria iš organizmo. Perdozavimas paprastai nėra toksiškas. Kai kuriais atvejais yra alerginis odos išbėrimas, pykinimas ir kraujo krešėjimo sutrikimai.

    Viskas, ką reikia žinoti apie vitaminą B6

    Vitaminas B6 yra vienas iš labiausiai gausių vitaminų, esančių beveik visuose produktuose - mėsoje, įskaitant naminius paukščius, kiaušinius, žuvis, pieną, sūrį, kepenis, mieles. Jis randamas daugelyje augalinių produktų, tokių kaip ankštiniai, lapinės daržovės, pvz., Kopūstai, šakniavaisiai, riešutai ir įvairūs javai. Be to, kad mes vartojame maistą, vitaminas yra sintezuojamas skrandžio mikrofloros, tačiau sintezuojamo vitamino kiekis žmogaus organizmui nepakanka, todėl reikia valgyti daug šio vitamino.

    Vitaminas B6 randamas maisto produktuose trijų medžiagų, kurių biologinis aktyvumas yra maždaug vienodas: piridoksinas, piridoksaminas ir piridoksalas, priklauso vandenyje tirpių vitaminų grupei.

    Vitaminas B6 yra susijęs su daugeliu procesų žmogaus organizme - jis turi didelį teigiamą poveikį centrinei nervų sistemai ir kraujo susidarymo procesams, dalyvauja kepenų darbe, taip pat aminorūgščių skilimo ir sintezės procesuose, kurie prisideda prie baltymų įsisavinimo. Tai padeda įsisavinti ne tik baltymų, bet ir nesočiųjų riebalų rūgščių, ty tiesiogiai susijusi su riebalų ir lipidų metabolizmu. Be to, kasdienis ir pakankamas šio vitamino suvartojimas gerokai padidina organizmo apsaugines funkcijas, imunitetą, sumažina vėžio ligų riziką, ypač tai yra svarbu moterims. Vitaminas B6 palaiko normalią cukraus kiekį kraujyje ir sumažina kenksmingų medžiagų, kurios sukelia diabetą, lygį, prisideda prie regėjimo išsaugojimo ir stabdo akies pažeidimus diabetinės retinopatijos metu.

    Naudinga, šis vitaminas veikia širdies ir kraujagyslių sistemą. Pakankamas vitamino kiekis organizme išsklaido kraują ir skatina drėgmės perviršį pašalinti, taip sumažinamas kraujo spaudimas ir sumažėja insulto ir miokardo infarkto rizika. Vitaminas B6 neutralizuoja inkstų akmenų susidarymą, didina smegenų efektyvumą, prisideda prie geresnių atminties ir pagerina nuotaiką.

    Dėl vitamino B6 trūkumo asmuo tampa nervingas, dirginamas, mieguistas, jo judesiai sulėtėja - atsiranda mieguistumas, pasireiškia nuovargis, apetito praradimas, pykinimas, netgi gali pasireikšti vėmimas, ypač nazolabinio trikampio, antakių, po akimis, ant kaklo ir kartais ant galvos. Kai lūpų ir burnos kampuose atsiranda vitaminų įtrūkimų trūkumas, burnos gleivinė uždegima. Gali atsirasti depresija, psichozė ir anemija net su įprastiniu geležies kiekiu.

    Gydant ekstremaliomis klimato sąlygomis (šaltais arba karštais diržais), kontaktuojant su nuodais arba veikiančiomis cheminėmis medžiagomis ir kenksmingomis medžiagomis, hipovitaminozė gali vystytis su dideliu fiziniu krūviu, ilgesniu ir gausiu baltymų maisto produktų vartojimu nėštumo metu. Dirbtinis maitinimas kūdikių maistu, kurių sudėtyje yra nedaug vitaminų ar šeriant karvių pienu, taip pat veikia vitaminų trūkumus.

    Gydant alkoholį gali išsivystyti vitamino B6 stygius. Alkoholizmu vitaminų trūkumas didina alkoholinę psichozę. Kad sumažintumėte vitamino kiekį, prisideda prie rūkymo, vartokite kai kuriuos kontraceptikus.

    Ypač pavojingas yra vitamino B6 trūkumas vaikams, nes šiuo atveju jie gali turėti traukulių, panašių į epilepsiją, anemiją, reikšmingą augimo sulėtėjimą, taip pat problemų su virškinimo trakte.

    Vitaminas B6 yra būtinas nėščioms moterims ir motinoms laktacijos metu. Priešingu atveju jiems būdingas dažnas ir nuolatinis pykinimas, vėmimas, lėtinė nemiga, dirglumas, niežėjimas ir odos dermatitas, burnos uždegimas.

    Perdozavimas yra neįmanomas, kai kasdien suvartoja daug vitamino B6 turinčių maisto produktų. Tai gali pasireikšti tik tada, kai žmogus ilgą laiką vartoja piridoksiną. Su šio vitamino kūno pertekliumi atsiranda pirštų ir kojų pirštų, raumenų mėšlungio, silpnumo, kaulų skausmas.

    Maisto gaminimas ar ilgalaikis maisto saugojimas sumažina vitamino B6 kiekį maisto produktuose. Kai užšaldoma, vitamino kiekis sumažinamas daugiau nei pusę, maždaug iki 70%. Mėsos terminio apdorojimo metu sunaikinama didžioji dalis vitamino. Vitaminas yra sunaikintas ir šviesos įtaka. Bulvių ar ryžių valgio metu didžioji dalis vitamino supilama į vandenį, kuriame buvo virti maistas. Gavus kviečių miltus, prarandama iki 80% vitamino. Todėl mitybos specialistai rekomenduoja valgyti visą grūdų duoną.

    Vitaminas B6 skiriamas žmonėms, sergantiems lengvais psichiniais sutrikimais, stresu, po ilgalaikio darbo su radioaktyviomis medžiagomis ar nuodais, su tam tikromis kepenų ligomis, odos ligomis, taip pat dėl ​​plaukų slinkimo. Vitaminas B6 Tai turi teigiamą poveikį organizmui bronchinės astmos ir lėtinės nemigos atveju. Gydymas pyrodoksinu atliekamas įvairiais būdais - vartojant tabletes ir injekcijų forma.

    Suaugusioji paros dozė yra apie 2 mg, o nėščioms moterims ji šiek tiek padidėja - iki 2,5-3 mg.

    Siekiant išvengti hipovitaminozės, maisto produktai, turintys daug šio vitamino, visada turi būti jūsų stalo.

    Vitaminas B6

    Vitaminas B6 piridoksinas yra vandenyje tirpus elementas, kuris atlieka įvairias užduotis žmogaus organizme, kurio pagrindinis tikslas yra nustatyti medžiagų apykaitos procesų veikimą ir baltymų susidarymą. Šis elementas yra susijęs su "laimės hormonais", kurie yra atsakingi už patikimą miegą, gerą nuotaiką ir apetitą.

    Tunoje yra daug vitamino B6

    Piridoksinas apsaugo nuo įvairių odos ir nervų ligų, neleidžia senėjimui sintetinti nukleino rūgščių. Tai sukelia natūralų diuretiką, taip pat sumažina galūnių mėšlungį.

    Pagrindinės vitamino B6 funkcijos:

    • Remti nervų sistemos funkcionavimą;
    • Išlaikyti hormonų lygį moteriškame kūne;
    • Širdies ir kraujagyslių ligų bei diabeto prevencija;
    • Stiprus imunitetas ir plaukų augimas.

    Vitaminas B6 yra labai svarbus imuninės sistemos sveikatos elementas. Jis yra atsakingas už kalio ir natrio pusiausvyrą organizme, kuris apsaugo nuo edemos atsiradimo. Be baltymų metabolizmo, šis elementas atlieka svarbų vaidmenį riebalų ir angliavandenių apykaitai. Piridoksinas tiekia organizmą gliukozę, išsiskiriantis į kraują iš angliavandenių, saugomų kepenyse ir raumenyse.

    Vitamino B6 šaltiniai

    Didelis piridoksino kiekis maisto produktuose yra prarastas dėl konservų (57-77%) ir užšalimo (20%). Terminis apdorojimas taip pat neigiamai veikia vitaminą B6, kai terminis poveikis praranda maždaug 90% viso piridoksino kiekio maisto produktuose.

    Daržovių šaltiniai

    • Daržovės - bulvės, žaliosios lapinės daržovės (Briuselio kopūstai, šparagai, salierai), kukurūzai, pipirai, žiediniai kopūstai, bulgarai špinatai, pomidorai;
    • Vaisiai - bananai, avokadai, melionai, citrusiniai vaisiai;
    • Uogos - braškės;
    • Riešutai - lazdyno riešutai, graikiniai riešutai, žemės riešutai;
    • Javai - grikiai, miltai (nerafinuoti grūdai), sėlenos, ryžiai;
    • Ankštiniai, česnakai ir sojos;
    • Saulėgrąžų sėklos

    Gyvūnų šaltiniai

    • Mėsa - vištiena, jautiena;
    • Žuvis - menkės, tunai;
    • Subproduktai - galvijų ir menkių kepenys, širdis, inkstai;
    • Jūros gėrybės - austrės;
    • Kiaušinio trynys ir pieno produktai.

    Dienos vitamino B6 reikalavimas ir rekomendacijos vartojimui

    Vaistiniai preparatai, kurių sudėtyje yra piridoksino, vartojami per burną po valgio, taip pat galima įšvirkšti į raumenis, į veną ir po oda, kurios yra skiriamos, kai neįmanoma paimti viduje (pvz., Vėmimas) ir jei šio elemento absorbcija žarnyne sutrinka.

    Dienos išmoka vaikams

    • 0-6 mėnesiai - 0,5 mg;
    • Nuo šešių mėnesių iki 1 metų - 0,6 mg;
    • 1-3 metai - 0,9 mg;
    • 4-6 metai - 1,3 mg;
    • 7-10 metų - 1,6 mg.

    Dienos norma vyrams

    Asmenims, priklausomiems nuo alkoholio ir rūkymo, kasdien reikia padidinti piridoksino dozę. Dėl stresinių situacijų ir padidėjusių apkrovų taip pat reikia didelės šios medžiagos vartojimo organizme.

    • 11-14 metų amžiaus - 1,8 mg;
    • 15-18 m. - 2 mg;
    • 19-59 m. - 2 mg;
    • 60-74 metai - 2,2 mg;
    • 75 ar daugiau metų - 2,2 mg.

    Dienos norma moterims

    Piridoksinas yra būtinas moterų sveikatos elementas. Dėl savo pusiausvyros organizme premenstruacinis sindromas, menopauzė ir nėštumas žymiai pagerėja. Jo poreikis padidėja vartojant kontraceptines tabletes. Dėka vitamino B6, moterų lytinių hormonų pusiausvyra yra normalizuota, o kai kurios vėžio formos yra užkirsti kelią.

    • 11-14 metų - 1,6 mg;
    • 15-18 m. - 1,6 mg;
    • 19-59 m. - 1,8 mg;
    • 60-74 metai - 2 mg;
    • 75 ar daugiau metų - 2 mg;
    • Nėštumas - +0.3 mg;
    • Žindymas - + 0,5 mg.

    Vaizdo įrašas iš interneto

    Ženklai apie vitamino B6 trūkumą

    Daugiau nei šimtas skirtingų ligų veislių yra vitamino B6 trūkumo organizme pasekmė. Šio elemento trūkumą labai sunku nustatyti pačioje pradžioje, dėl kurio atsiranda ligų atsiradimas.

    Piridoksino trūkumo simptomai:

    1. Dirginimas, traukuliai, mieguistumas, depresijos būsenos, nemiga;
    2. Veido veido, seborėjos, cheilozės (lūžių įtrūkimai), stomatito;
    3. Vėmimas, pykinimas ir apetito praradimas (ypač nėštumo metu);
    4. Polineuritas apatinių ir viršutinių galūnių, konjunktyvitas.

    Hipovitaminozės priežastys

    Piridoksino ir baltymų sąveika, pagrįsta ir subalansuota žmogaus organizme, yra labai jautri ir todėl lengvai pažeidžiama. Stresinės situacijos arba didelės baltymų kiekio vartojimas gali turėti įtakos piridoksino absorbcijai, o tai neigiamai veikia jo kiekį organizme. Tai reiškia, kad tris kartus per dieną valgysite mėsos produktus, o streso hormonai absorbuoja visą vitamino B6 tiekimą kūne, kuris yra kepenų ir žarnų ląstelėse.

    Piridoksino perdozavimo požymiai

    Vitaminas B6 yra gerai toleruojamas bet kokia forma. Nepageidaujamos reakcijos, vartojančios dideles šio vitamino dozes per parą, ilgą laiką neparodė jokių neigiamų ir šalutinių poveikių.

    Kaip vitaminas B6 (piridoksinas) yra naudingas, ir kokie šaltiniai yra turtingiausi iš jų?

    Produktai, kurių sudėtyje yra vitamino B6 (piridoksino)

    Pušies riešutų pyragas

    Žemės čili pipirai

    Aprašymas

    Vitaminas B6 arba piridoksinas yra susijęs su vandenyje tirpiais vitaminais, todėl jis negali kauptis organizme (jis pašalinamas per aštuonias valandas), ir jo tiekimas turi būti nuolat atnaujinamas. Jo istorija prasidėjo nuo 1926 m. Kaip šalutinio produkto atskleidimo.

    Cheminė sudėtis yra darinių grupė - piroksidinas, piroksialinis ir piroksaminas. Jų veiksmai ant kūno yra lygiaverčiai.

    Piroksidino fizinės savybės yra būdingos visiems vandenyje tirpstantiems vitaminams. Jis labai gerai tirpsta vandenyje ir alkoholiuose, bet netirpsta esteriuose ir riebaluose. Jis yra sunaikintas dėl sąlyčio su šviesa, tačiau jis yra atsparus karščiui ir neapima oksidacijos. Valgant apie 40% vitamino prarandama.

    Vitamino B6 (piridoksino) poveikis

    Vitamino poveikis matomas įvairioms cheminėms cheminėms reakcijoms, jis atlieka pagrindinį vaidmenį baltymų ir riebalų apykaitoje, be jo pagalbos, oksalo rūgštis sudaro junginius su kalciu, kurie nusėda inkstų akmenų ir smėlio pavidalu. Veikia kaip natūralus diuretikas.

    Piroksidinas yra vadinamas svarbiausiu moterišku vitaminu dėl jo poveikio moterų hormoniniam lygiui: tai palengvina PMS srovę, labai svarbu nėštumo metu, palengvina kontraceptikų vartojimo poveikį. Vitamino B6 priėmimas yra tam tikrų onkologinių ligų prevencijos prevencija. Kenkia natūraliam senėjimo procesui ir teigiamai veikia plaukus, odą ir visą išorę bei sveiką išvaizdą. B6 turi teigiamą poveikį tiek iš vidaus, tiek iš išorės, tai dažna ir svarbi plaukų ir odos kaukių sudedamoji dalis.

    Kitas teigiamas pyroksidino požymis yra dalyvavimas serotonino - antidepresinio hormono sintezėje.

    Be to, jis yra svarbus veikėjas hemoglobino ir aminorūgščių sintezėje, kurios leidžia normalizuoti nervų sistemos, kraujo ląstelių, raumenų išsivystymo, kalio ir natrio kiekio kontrolę. Stabilizuoja cholesterolio apdorojimą, neleidžia vidinėms arterijų sienoms užsikimšti, todėl sukuriama sudėtinga liga - aterosklerozė. Be to, vitaminas B6 prisideda prie normalaus kepenų funkcionavimo ir gliukozės absorbcijos nervinėmis ląstelėmis.

    Remiantis statistika, kiekvienas šeštasis pasaulis blogai susiduria dėl vitamino B6 trūkumo.

    Paraiška svorio mažinimui

    Maždaug prieš trisdešimt metų JAV populiari dieta atsirado dėl produktų, kurie sukelia riebalų deginimą. Pagrindinės jo sudedamosios dalys yra vitaminas B6, obuolių sidro actas, linų sėklos, sojos pupelių aliejus. Pagrindinė šios dietos sudedamoji dalis yra piroksidinas, kurio kiekis viršija paros dozę. Šių medžiagų suvartojimas turi įtakos mitybos pokyčiams "tinkamuose maisto produktuose". Visa paslaptis yra ta, kad šios dietos poveikis apsiriboja šių produktų priėmimo trukme. Iš esmės, tinkamas gyvenimo būdas, subalansuota mityba ir vidutinė apkrova gali turėti tokį patį poveikį. Tačiau piroksidinas įrodė, kad jo poveikis kovai su nutukimu yra pagalbinis elementas.

    Kodėl nėščioms moterims reikia vitamino B6?

    Piroksidinas yra labai svarbus raudonųjų kraujo kūnelių (kraujo kūnelių) formavimo elementas, antikūnai ir komponentai, perduodantys neurotransmiterių impulsus, kurie yra gyvybiškai svarbūs vaisiaus smegenų ir jo nervų sistemos formavimui ir vystymuisi.

    Be to, ateityje motina iš jo labai gauna naudos. Pirma, B6 sumažina toksemijos laikotarpį, palengvindamas pykinimo ir vėmimo simptomus. Antra, tai padeda sumažinti gimdymo tonus, ypač skatinamą vitamino B6 kompleksu su magnezija.

    Dienos norma

    Dienos kiekis vitamino B6 priklauso nuo amžiaus ir lyties, jis yra proporcingas baltymų naudojimui. Taigi, suaugusiesiems rekomenduojama vartoti maždaug 2,5 mg per parą vaikams, priklausomai nuo amžiaus - nuo 0,3 iki 1,6 mg. Nėščioms moterims poreikis didėja daug kartų ir siekia 4-6 mg.

    Piroksidiną galima sintetinti žarnyno mikrofloroje, tačiau verta tikėtis, nes Kai kurie gali pasigirti sveiką mikroflorą šiuolaikinio miesto sąlygomis ir "dirbtiniu" mityba.

    Vitaminas B6 yra efektyvesnis dėl vitaminais B2 ir B5, todėl svarbu jį naudoti kartu su kaliu ir magnezija. Jie labai prisideda prie tinkamo piroksidino absorbcijos ir druskos rūgšties gamybos.

    Sąveika su kitais vitaminais ir vaistais

    Vartojant antidepresantus ir geriamuosius kontraceptikus, alkoholio vartojimas ir rūkymas mažina absorbciją ar neutralizuoja vitaminų poveikį. Gydymas vaistais, tokiais kaip penicilaminas, cupraminas, taip pat gydymas nuo tuberkuliozės, sukelia vitamino B6 trūkumą. Kai švirkščiamas B6, jo nereikia derinti su vitaminais B1 ir B12, nes jie neutralizuoja vienas kito veiksmus.

    Savo ruožtu, piroksidinas slopina Parkinsono liga sergančius vaistus.

    Vitamino B6 (piridoksino) trūkumas

    Vitamino B6 trūkumas sukelia tokius simptomus kaip traukuliai ir traukuliai, nemiga, nerimas, dirglumas ir depresija, apetito praradimas, toksiškumas nėščioms moterims, konjunktyvitas ir stomatitas, anemija.

    Piroksidinas prisideda prie diabeto gydymo kartu su magnezija, jo trūkumas gali neigiamai paveikti gydymo kursą. Taip pat pažymima, kad su kasa susijusias problemas sukelia vitaminų trūkumas.

    Trūkumas gali sukelti nervų sutrikimus, dirglumą ar apatiją, taip pat pasireiškia plaukų slinkimu ir įvairiomis odos ligomis. Nepamirškite papildomo įleidimo, išlaikydami baltymų dietą, hipertenziją ir miokardo infarktą.

    Šio naudingo elemento trūkumo nepalanki pasekmė gali būti imuniteto ir organizmo nestabilumo mažėjimas įvairioms infekcinėms kvėpavimo ligoms.

    Ūminis trūkumas yra retas atvejis, dažniausiai pastebimas nedidelis deficitas.

    Perdozavimas vitamino B6 (piridoksino)

    Hipovitaminozę sunku pasiekti, šalutinis poveikis pastebimas tik esant asmeniniam nepakantumui papildyti. Tyrimas su vitaminu B6 50 kartų keliomis metų dozėmis nesukėlė komplikacijų.

    Remiantis amerikiečių tyrėjų atliktais eksperimentais, buvo įmanoma nustatyti didžiausią leidžiamą 100 mg paros dozę.

    Įdomus faktas: vitamino perdozavimas gali sukelti pernelyg ryškius sapnų prisiminimus. Šis poveikis pastebimas vartojant daugiau kaip 500 mg per parą.

    Piridoksino šaltiniai

    Vitamino B6 šaltiniai yra suskirstyti į augalinės ir gyvūninės kilmės produktus. Didžiausias kiekis yra mielėse ir kepenyse.

    Augalų šaltiniai - nerafinuoti visų rūšių javų ir javų grūdai, bulvės, ankštiniai augalai, bananai, riešutai, visų rūšių kopūstai, sojos pupelės.

    Gyvūninių produktų šaltiniai yra kepenys, mėsa, pieno produktai, inkstai, kiaušiniai (ypač žaliavinio trynio) ir žuvys.

    Labai svarbu ne tik rasti turtingą naudingos medžiagos šaltinį, bet ir kiek įmanoma išsaugoti. Iš tiesų, perdirbant pakankamai daug vitamino, prarandama. Štai keli faktai:

    • kai užšaldytos, daržovės ir vaisiai išlaiko apie 60% piroksidino, o duonos, kepintos iš baltojo milto, sudėtyje yra tik penktadalis nerafinuotų grūdų;
    • virinant ryžius ar bulves su nutekamu vandeniu 90 proc. vitamino išpilama;
    • išsaugojimo procesas sutaupo apie trečdalį B6.

    Todėl būtina keisti receptus savo virtuvėje, o piroksidino atsargos greitai pakartotinai papildo. Pavyzdžiui, bulvių kepimui pakanka įvynioti foliją, o kepti pyragus, pridėti šiek tiek sėlenų.

    Be to, jūs galite pridėti prie dietos tuos pačius pyragus, graikinius riešutus ar lazdyno riešutus, žemės riešutus.

    Paskyrimo nuorodos

    Vitamino skyrimo indikacijos yra labai įvairios, dėl to daugiafunkcionalumas:

    • Aterosklerozė ir diabetas.
    • Hipovitaminozės B6 gydymas.
    • Toksiška nėščioms moterims.
    • Visos nervų sistemos ligos - mažai ir Parkinsono liga, neuritas, išialgija, įvairios neuralgijos.
    • Meniere liga - orientacijos sutrikimas ir orientacijos nesugebėjimas erdvėje.
    • Judesio ligos ir oro erdvės ligos
    • Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos.
    • Dermatologinės ligos - dermatitas, kerpliai, psoriazė, diatėzė.
    • Vaikų autizmas ir enurezė.
    • Epilepsijos gydymas, kaip papildomas komponentas.
    • Lėtinio alkoholizmo gydymas.
    • Spuogai sukelia didelį riebalų liaukų aktyvumą.

    Piroksidino priėmimas turi savo ypatybes, todėl jį reikia skirti labai atsargiai, ypač žmonėms, sergantiems skrandžio opos (gali padidėti rūgštingumas), ir pacientams, kuriems yra išeminė liga.

    Vitaminas gali būti vartojamas per burną, injekcijos (po oda švirkščiamos į veną ir į raumenis). Jis gali būti skiriamas lašintuvais, jei yra problemų su absorbcija žarnyne arba vėmimu, kai to neįmanoma paimti viduje.

  • Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

    Dieta hemorojus

    Hemorojus yra įprasta ir nemalona chroniška liga, kuri pradiniu jos vystymosi etapu nepažeidžia bendros gerovės ir pasireiškia tik su šiek tiek nepatogumų patalpoje. Kadangi tolesnis ligos vystymas iš esmės priklauso nuo mitybos, hemorojus gali būti užsidegta specialia dieta.

    Skaityti Daugiau

    Upių žuvų sąrašas

    Pateikiame labiausiai paplitusių gėlųjų vandenų (upių) žuvų sąrašą. Kiekvienos upės žuvų nuotraukos ir aprašymai: jo išvaizda, skonis, buveinė, žvejybos metodai, laikas ir neršto metodas.

    Skaityti Daugiau

    Plaučių vėžio pagrindai

    Šiandien plaučių vėžys yra vienas iš dažniausių ir pavojingiausių navikų tipų. Remiantis statistika, kas dešimtoji onkologijos atvejis yra būtent plaučių vėžys. Jei mes kalbame apie mirtinus atvejus, tada mirtingumo sąrašuose šis naviko tipas užima vieną iš pirmaujančių pozicijų.

    Skaityti Daugiau