Alfabetas vitaminai

Šiame skyriuje rasite išsamų visų žinomų ir mažai ištirtų vitaminų aprašymą. Dėl patogumo visi vitaminai yra surenkami į vieną skyrių ir skelbiami abėcėlės tvarka. Iš aprašymų galite sužinoti, kokie maisto šaltiniai yra labiausiai, jų vaidmuo žmogaus organizmui ir kasdienis poreikis.

Reikėtų prisiminti, kad vitaminai ne visuomet naudingi, kai kurių jų nepakanka, o kai kurie yra nereikalingi, dėl kurių atsiranda skausmai ir įvairios problemos, kad būtų galima sužinoti, kokie vitaminai jums reikalingi, atidžiai perskaitykite atitinkamus skyrius. Ir nepamirškite, kad vitaminų nauda nėra kiekybinė, bet nustatant konkretaus vitamino poreikį.

Šioje spalvoje pabrėžiami vitaminai - riebaluose tirpūs vitaminai, o likusi dalis - tirpi vandenyje.

Vitaminai: lentelė ir vitaminų pavadinimai. Viskas apie vitaminus

Retinolis ar vitaminas A vadinamas "jaunimo vitaminu", nes šis vitaminas prisideda prie mūsų odos sveikatos išlaikymo (leidžiant jai išlikti elastingesnis), plaukams ir visam kūnui. Be to, vitaminas A teigiamai veikia regėjimą. Normalus šio vitamino kiekis mūsų organizme suteikia imuninę sistemą, apsaugančią kūną nuo virusų, bakterijų ir kitų į ją įvežamų pašalinių medžiagų.

Vitaminas B1 arba tiaminas vadinamas "antineverticheskim", nes jis buvo atrastas dėl ligos tyrimų, tokių kaip lėtinis nuovargis. Jis vaidina svarbų vaidmenį nervų sistemos veikimui, širdies ir kraujagyslių aktyvumui, taip pat nervų impulsų perdavimui. Dėl šios priežasties jis yra labai svarbus vitaminas normaliai smegenų ir imuninės sistemos veikimui.

Tiaminas vaidina svarbų vaidmenį atnaujinant korinio kūno struktūrą ir išlaikant rūgščių balansą.

Vitaminas B2 priklauso flavinų grupei - medžiagoms, kurių sudėtyje yra geltono pigmento. Jis atsparus terminiam apdorojimui, jis gerai saugomas aplinkoje, tuo tarpu jis yra pažeidžiamas saulės spindulių, prarandamas jo savybės.

Riboflavinas atlieka svarbias funkcijas žmogaus organizme. Dalyvauja raudonųjų kraujo ląstelių formavime, hormonų, apsaugo tinklainę nuo UV spindulių, veikia spalvų suvokimą ir regėjimo aštrumą.

Šio vitamino pavadinimai ir funkcijos yra daug: nikotinamidas, nikotino rūgštis, vitaminas PP.

Vitaminas B3 veikia kraujo cholesterolio kiekį, padeda kraujui išvalyti nuo aterosklerozinių plokštelių, užkertamas kelią aterosklerozei. Nikotinamidas palaiko energijos procesą organizme, nes jis skatina naujų audinių ir ląstelių gamybą, dalyvauja baltymų, angliavandenių ir riebalų sintezėje. Šio vitamino detoksikacijos savybės padeda neutralizuoti nuodus ir toksinus ląstelėse.

Cholinas turi tiesioginį poveikį nervų sistemos veikimui, todėl jo turinys yra žymiai sumažėjęs nervų sukrėtimų ir psichinės prievartos metu.

Cholinas (vitaminas B4) dėl to, kad jis dalyvauja riebalų metabolizme organizme, skatina lecitino susidarymą, kuris savo ruožtu pašalina riebalus iš kepenų, taip pat dalyvauja cholesterolio metabolizme ir pašalina "blogą" cholesterolio kiekį iš kepenų. Šis vitaminas apsaugo mūsų kepenis nuo žalingo riebiųjų maisto produktų ir alkoholio poveikio. Pakankamas šio vitamino kiekis sumažina aterosklerozės, nervų sistemos ligų, diabeto ir tulžies akmenų riziką.

Pantetinės rūgštis (vitaminas B5) dalyvauja sintezėje ir metabolizme visuose mūsų organų organuose ir sistemose. Kontroliuoja antinksčių aktyvumą ir antinksčių hormonų gamybą. Tai yra svarbi nervų sistemos dalis ir trukdo daugybei ligų vystytis. Dalyvavo riebalų rūgščių ir cholesterolio metabolizmo sintezėje.

Vitaminas B6 turi keletą pavadinimų: admina, piridoksinas, piridoksaminas, piridoksalas. Jis atlieka lemiamą vaidmenį statant baltymų molekules ir apdorojant aminorūgštis visame kūne. Piridoksinas yra neatskiriama fermentų, reikalingų normaliam kepenų funkcionavimui, sintezės dalis.

Šis vitaminas rekomenduojamas žmonėms, kurių darbas yra įtemptas, taip išvengiama nervų sistemos sutrikimų ir nuovargio, nes vitaminas B6 užtikrina tinkamą nervų sistemos funkcionavimą.

Vitaminas B8 arba inozitolis dažnai vadinamas "jaunimo vitaminu", nes šis vitaminas yra atsakingas už mūsų odos struktūrą, taip pat apie raumenų ir kaulų sistemas. Užtikrina normalų smegenų, skydliaukės, kasos ir inkstų funkcionavimą. Medžiaga taip pat dalyvauja kūno medžiagų apykaitos procesuose, dalyvauja fermentų formavime. Ji atlieka lemiamą vaidmenį kūno reprodukcinės funkcijos.

Folio rūgštis (vitaminas B9) dažnai vadinama "lapų vitaminu", nes ji pirmą kartą izoliuota iš špinatų lapų. Remiantis statistika, apie 85% pasaulio gyventojų kenčia nuo šio vitamino trūkumo. Folio rūgštis yra neatskiriama kraujo susidarymo, baltymų metabolizmo, paveldimos informacijos perdavimo ir saugojimo proceso dalis. Be to, jo vaidmuo yra esminis smegenų ir nugaros smegenų funkcionavimas.

Vitaminas B12 arba cianokobalaminas yra vandenyje tirpus vitaminas, kuris gali kauptis organizme. Ji atlieka svarbias funkcijas organizme, tokias kaip: kraujo susidarymas (dalyvauja formuojant baltųjų kraujo kūnelių ir raudonųjų kraujo kūnelių), lipotropinė funkcija (apsaugo nuo kepenų nutukimo), padeda išsaugoti informaciją. Kobalaminas veikia augimą ir reprodukcinius gebėjimus.

Oroto rūgštis yra vitamino tipo medžiaga, nes jai būdingos ne visos vitamino savybės. Jo pagrindinės savybės yra dalyvavimas metabolizme. Be to, vitaminas B13 veikia vaisiaus augimą ir vystymąsi. Padeda regeneruoti kepenų ląsteles ir reguliuoja cholesterolio metabolizmą.

Vitaminas B15 yra vitamino medžiaga, turinti lipotropinį poveikį, dalyvauja adrenalino, cholino, kreatino, kreatino fosfato, steroidinių hormonų ir kitų hormonų biosintezėje. Ji turi daug naudingų savybių: ji turi antikoksinių savybių, mažina cholesterolio kiekį ir pagreitina oksidacinius procesus audiniuose.

Vitaminas C arba askorbo rūgštis nesugeba kauptis organizme. Ji turi įvairią įtaką organizmui. Tai padeda sustiprinti imuninę sistemą, neutralizuojant toksinus ir virusus, kurie pateko į mūsų kūną. Dalyvavo kolageno ir jungiamojo audinio formavime, stiprina kaulinį audinį, sąnarius, sausgysles, dantis ir dantenas.

Vitaminas D arba ergokalciferolis yra būtinas riebaluose tirpstantis vitaminas. Tai prisideda prie fosforo ir kalcio keitimo kraujyje normalizavimo, kuris daro įtaką skeleto ir viso skeleto sistemos formavimosi teisingumui. Tai taip pat rodo hormono veiklą, susijusi su skydliaukės ir antinksčių funkcionavimu.

Jis vadinamas "saulės vitaminu", nes, išskyrus maisto produktą, jis gali būti sintezuojamas saulės spindulių poveikio.

Vitaminas E arba tokoferolis nėra sintezuojamas žmogaus organizme, todėl jį reikia suvartoti valgio metu. Jis yra atsakingas už kolageno (atitinkamai audinių elastingumo) ir hemoglobino (kraujo ir kraujo spaudimo sudėties) susidarymą. Parodo antioksidacinį ir antihipakto veikimą. Dalyvauja audinių regeneravime ir yra svarbi priemonė tinkamam vyrų reprodukcinės sistemos veikimui. Kalbant apie moteris, jis mažina patologinių sutrikimų riziką vaisiaus vystymuisi ir savaiminio aborto pasireiškimui.

Biotinas ar vitaminas H dažnai vadinami mikrovitaminais, nes mūsų kūnas reikalingas labai mažose dozėse. Tuo pačiu metu jo atliktų funkcijų skaičius nėra didelis, bet labai reikšmingas.

Vitaminas vaidina svarbų vaidmenį keičiant riebalus, angliavandenius ir baltymus. Dalyvauja gliukozės sintezėje ir DNR formavime. Ji yra atsakinga už normalų nervų ir imuninės sistemos funkcionavimą, virškinamojo trakto organus ir plaučius.

Vitaminas H1 arba para-aminobenzoinė rūgštis apsaugo nuo saulės ir apsaugo odą nuo senėjimo. Be to, vitaminas H1 yra susijęs su krauju ir metabolizmu. Jis turi galimybę sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir atitinkamai sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Tai yra būtinas vitaminas žarnyno mikroflorai, nes jis skatina naudingų mikroorganizmų augimą žarnyne.

Vitaminas K apima 2 riebaluose tirpstančių medžiagų derinį: filoquinone (K1) ir menahion (K2). K2 gali gaminti sveiką žarnyno mikroflorą, o K1 patenka į mūsų kūną augalinės kilmės maisto produktais.

Mūsų organizme dalyvauja daugelyje procesų: kalcio įsisavinimas, apsaugo ir atstato pažeistus kraujagysles, veikia kraujo krešėjimą.

L-karnitinas ar vitaminas B11 yra svarbi vitamino pavidalo medžiaga, kuri gali patekti į organizmą maistui ir sintetinti atskirai.

L-karnitinas dalyvauja energijos mainų ir išlaidų, padidina kūno ištvermę ir atstatymo laikotarpį po sunkios fizinės krūvio. Jis turi anabolinį poveikį ir antihypoxic poveikį.

Vitaminas N arba lipoinė rūgštis yra vitamino tipo medžiaga. Jis turi insulino efektą, veikia kaip antioksidantas. Padidina koncentraciją, saugo ir taiso pažeistus kepenų ląsteles. Reguliuoja riebalų, baltymų ir angliavandenių apykaitą.

Jis turi galimybę reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje, taip užkertant kelią aterosklerozei.

Vitaminų sąrašas

Vitaminai yra labai svarbūs mūsų organizmui, jie yra neatskiriama imuniteto, odos ir plaukų būklės palaikymo dalis. Tinkamai sveikai maitinant organizmas gauna visus reikalingus vitaminus iš maisto, tačiau, kai nėra vitaminų, jų trūkumas visada gali būti užpildytas farmacinių vitaminų pagalba.

Vitaminų sąrašas leis jums išsiaiškinti, kokie vitaminai yra.

Abėcėlinis sąrašas

Rasta klaida? Pasirinkite ir paspauskite Ctrl + Enter

Vitaminai. Abėcėlinis sąrašas

Vitaminas A

Riebaluose tirpus vitaminas, esminis sveiko augimo komponentas, kaulų ir dantų audinių formavimas, ląstelių struktūra. Tai labai svarbu nakties regėjimui, tai yra būtina apsaugai nuo kvėpavimo takų, virškinimo ir šlapimo takų audinių infekcijos.
Atsakingas už odos grožį ir jaunystę, sveikus plaukus ir nagus, regos aštrumą. Vitaminas A absorbuojamas organizme retinolio pavidalu, kuris randamas kepenyse, žuvų taukuose, kiaušinio trynyje, pieno produktuose ir dedamas į margariną. Karotinas, kuris organizme virsta retinoliu, yra daugelyje vaisių ir daržovių.

B grupė

Kalbant apie vitaminų B kompleksą, mes turime galvoje vandens tirpių medžiagų grupę, esančią kartu arba atskirai daugelyje maisto šaltinių. Jie palaiko metabolizmą, veikia kaip kofermentai ir baltymų bei angliavandenių paverčia energija. Šie vitaminai palaiko odos ir raumenų tonusą, nervų sistemą ir ląstelių augimą. Iki šiol vitaminų B sudėtyje yra 12 tarpusavyje sujungtų vandenyje tirpių medžiagų. Aštuoni iš jų yra laikomi pagrindiniais vitaminais ir turėtų būti įtraukti į dietą:

Šiame sąraše nėra vitaminų:

Šios medžiagos egzistuoja ir vienu metu taip pat laikomos B komplekso vitaminais. Vėliau buvo nustatyta, kad šie organiniai junginiai gaminami arba pati organizme, arba nėra gyvybiškai svarbūs (šios savybės lemia vitaminus). Taigi jie pradėjo vadintis pseudovitaminais ar vitaminu panašiais preparatais. Jie nėra įtraukti į B vitaminų kompleksą.

Vitaminas C

Medžiaga, reikalinga kolageno, svarbaus jungiamojo audinio, kraujo ląstelių, sausgyslių, raiščių, kremzlių, dantenų, odos, dantų ir kaulų, sintezei. Svarbus cholesterolio metabolizmo komponentas. Labai efektyvus antioksidantas, garantuoja gerą nuotaiką, sveiką imunitetą, stiprumą ir energiją. Tai yra vandenyje tirpus vitaminas, kuris natūraliai yra daugelyje produktų, gali būti sintetiškai pridedamas prie jų arba naudojamas kaip maisto papildas. Žmonės, skirtingai nei daugelis gyvūnų, negali savarankiškai gaminti vitamino C, todėl tai yra būtina dietos dalis.

Vitaminas D

Tai yra "saulės vitaminas". Padeda išlaikyti sveikus kaulus, išlaikyti juos stiprus ir stiprus. Atsakingas už sveikas dantenas, dantis, raumenis. Svarbiausia išlaikyti širdies ir kraujagyslių funkciją, padeda išvengti demencijos ir pagerinti smegenų funkciją.

Vitaminas E

Tai yra galingas antioksidantas, slopinantis reaktyviosios deguonies rūšies plitimą ir padeda pagerinti bendrą sveikatą. Be to, jis sustabdo laisvųjų radikalų funkcionavimą ir, kaip fermentinio aktyvumo reguliatorius, vaidina tinkamą raumenų vystymąsi. Įtakoja genų išraišką, palaiko akių sveikatą ir nervų sistemą. Viena iš pagrindinių vitamino E funkcijų - išlaikyti širdies sveikatą išlaikant cholesterolio kiekio pusiausvyrą. Pagerina galvos odos kraujotaką, pagreitina žaizdų gijimą, taip pat apsaugo odą nuo išdžiūvimo. Vitaminas E apsaugo mūsų organizmą nuo kenksmingų išorinių veiksnių poveikio ir išsaugo mūsų jaunimą.

Vitaminas H

Vitaminas H yra pripažintas vienu iš aktyviausių vitaminų katalizatorių. Kartais tai vadinama mikrovitamininu, nes Normaliam kūno funkcionavimui reikia labai mažų kiekių.
Vitaminas H dalyvauja angliavandenių, baltymų, riebalų metabolizme. Su juo organizmas gauna energiją iš šių medžiagų. Jis dalyvauja gliukozės sintezėje. Biotinas yra būtinas normaliam skrandžio ir žarnyno veikimui, veikia nervų sistemos imunitetą ir funkciją, skatina sveiką plauką ir nagus.

Vitaminas H1

Para-aminobenzoinė rūgštis yra būtina vyriškos lyties kūnui, ypač kai įvyksta vadinamoji Peyronie liga, kuri dažniausiai pasireiškia vyresnio amžiaus žmonėms. Šioje ligoje vyrų varpos audinys tampa nenormaliai fibrozė. Dėl šios ligos erekcijos metu varpa stipriai sulenkiama, dėl ko pacientas patiria didelį skausmą. Šios ligos gydymui naudojant šio vitamino vaistus. Paprastai produktai, kurių sudėtyje yra šio vitamino, turėtų būti žmogaus mityboje.
Para-aminobenzenkarboksirūgštis skiriama ligoms, tokioms kaip vystymosi delsimas, padidėjęs fizinis ir psichinis nuovargis; folio rūgšties anemija; Peyronie liga, artritas, po traumatinės kontraktūros ir Dupytreno kontraktūra; odos šviesos jautrumas, vitiligas, skleroderma, ultravioletiniai nudegimai, alopecija.

Vitaminas k

Vitaminas K jungia riebaluose tirpstančių medžiagų grupę - naftochinono darinius su hidrofobine šonine grandine. Du pagrindiniai grupės atstovai yra vitaminas K1 (filoquinonas) ir K2 (menakinonas, pagamintas sveika žarnyno mikroflora). Pagrindinė vitamino K funkcija organizme - užtikrinti normalų kraujo krešėjimą, kaulinio audinio susidarymą (osteokalciną), palaikyti kraujagyslių funkciją, užtikrinti normalų inkstų funkcionavimą.
Vitaminas K veikia kraujo krešulių susidarymą ir padidina kraujagyslių sienelių stabilumą, dalyvauja energijos procesuose, pagrindinių energijos šaltinių organizme formavimas - adenozino trifosfato rūgštis ir kreatino fosfatas, normalizuoja virškinamojo trakto ir raumenų veiklą, sustiprina kaulus.

Vitaminas L-karnitinas

L-karnitinas pagerina riebalų metabolizmą ir skatina energijos išsiskyrimą jų apdorojimo metu kūne, padidina ištvermę ir sutrumpina išgyvenimo laikotarpį fizinio krūvio metu, gerina širdies funkciją, sumažina poodinių riebalų ir cholesterolio kiekį kraujyje, pagreitina raumenų augimą, stimuliuoja imuninę sistemą.
L-karnitinas padidina riebalų oksidaciją organizme. Turint pakankamą L-karnitino kiekį, riebalų rūgštys duoda netoksiškų laisvųjų radikalų, tačiau energija, laikoma ATP formoje, žymiai pagerina širdies raumens energiją, kuri 70% yra maitinama riebalų rūgštimis.

Vitaminas N

Vitaminas N dalyvauja biologinio oksidacijos procesuose, aprūpinant organizmą energija, formuojant kofermentą A, būtiną normaliam angliavandenių, baltymų ir riebalų metabolizmui.
Lipo rūgšties, dalyvaujančių angliavandenių apykaitos, užtikrina laiku absorbciją smegenų gliukozės - pagrindinė maistinė medžiaga ir energijos šaltinis neuronų ląstelių, kuris yra svarbus punktas pagerinti koncentraciją ir atmintį.

Vitaminas P

Pagrindinės vitamino P funkcijos yra stiprinti kapiliarus ir sumažinti kraujagyslių sienelės pralaidumą. Tai apsaugo nuo kraujavimo dantenų, apsaugo nuo kraujavimo ir turi antioksidacinį poveikį.
Bioflavonoidai stimuliuoja audinių kvėpavimą ir kai kurių endokrininių liaukų, ypač antinksčių, veiklą, pagerina skydliaukės funkcionavimą, padidina atsparumą infekcijoms ir mažina kraujo spaudimą.

Vitaminas PP

Pagrindiniai vitaminų PP atstovai yra nikotino rūgštis ir nikotinamidas. Gyvūnų produkcijose niaciną randama nikotinamido pavidalu, o augaliniuose produktuose - nikotino rūgšties pavidalu.
Vitaminas PP yra būtinas norint išgauti energiją iš angliavandenių ir riebalų, metabolizuojant baltymus. Įeina į fermentus, kurie suteikia ląstelių kvėpavimą. Niacinas normalizuoja skrandžio ir kasos darbą. Nikotino rūgštis palankiai veikia nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemas; palaiko sveiką odą, žarnyno ir burnos gleivinę; dalyvauja užtikrinant normalią viziją, gerina kraujo apytaką ir mažina aukštą kraujospūdį.

Vitaminas U

Vitaminas U turi antihistaminines ir anti-aterosklerozines savybes. Įsitraukia į histamino metilinimą, dėl kurio normalizuojasi skrandžio rūgštingumas.
Ilgai vartojant (keletą mėnesių), S-metilmetioninas neturi neigiamos įtakos kepenų būsenai (jos nutukimui), kurią veikia aminorūgšties metioninas.

Vitaminai - išsamus vardų, turinčių bendrą charakteristiką, sąrašas, jų priėmimo dienos norma

Discovery istorija ir bendrosios savybės

Vitaminai yra organiniai junginiai, tiesiogiai susiję su kūno medžiagų apykaitos procesais. Veikdami daugiausia su maistu, šios medžiagos tampa aktyvių katalizatorių centrų komponentais. Bet ką tai reiškia ?! Viskas yra lengva! Bet kokia reakcija, vykstanti žmogaus kūne, tai yra maisto virškinimas ar nervų impulsų pernešimas per neuronus, pasireiškia naudojant specialius fermentinius baltymus, kurie taip pat vadinami katalizatoriumi. Taigi, dėl to, kad vitaminai yra baltymų fermentų dalis, jie dėl jų buvimo jose leidžia atlikti medžiagų apykaitos procesą (tai yra cheminės reakcijos, vykstančios organizme, ir tarnauti tam, kad išlaikytų gyvybę).

Apskritai vitaminai yra daugialypės kilmės medžiagos, kurios yra būtinos visiškam žmogaus kūno vystymuisi ir veikimui, nes dėl savo pobūdžio ir užduočių, kurias jie atlieka, jie yra daugelio gyvybiškai svarbių procesų aktyvatoriai.

Kalbant apie vitaminų tyrimo istoriją, jis prasideda XIX a. Pabaigoje. Pavyzdžiui, Rusijos mokslininkas Luninas ištyrė mineralinių druskų poveikį laboratorinių pelių būsenai. Tyrimo metu viena pelių grupė buvo maitinama sudedamųjų dalių pienu (kazeinas, riebalai, druska ir cukrus buvo įvežami į jų mitybą), o kita pelių grupė gavo natūralų pieną. Todėl pirmuoju atveju gyvūnai buvo žymiai išeikvoti ir mirę, o antruoju atveju graužikų būklė buvo gana patenkinama. Taigi mokslininkas priėjo prie išvados, kad produktams, kurie yra būtini normaliam gyvo organizmo funkcionavimui, vis dar yra medžiagų.

Tačiau verta paminėti, kad mokslinė bendruomenė rimtai nepastebėjo Lunino atradimo. Tačiau 1889 m. Jo teorija vis tiek buvo patvirtinta. Olandų gydytojas Aikmanas, tyrinėjantis paslaptingą beriberio ligą, išsiaiškino, kad jis gali sustabdyti grynųjų grūdų racioną pakeičiant "šiurkščiu" nevalytu. Taigi buvo nustatyta, kad lukštas yra tam tikros medžiagos, kurios vartojimas daro paslaptingą ligą. Medžiaga yra vitaminas B1.

Kitais metais XX a. Pirmoje pusėje buvo aptikti visi kiti šiandien žinomi vitaminai.

1912 m. "Vitaminų" sąvoką pirmą kartą naudojo lenkų mokslininkas Kazimieras Funkas, kuris savo tyrimais padėjo išgauti medžiagas iš augalinio maisto ir padėjo eksperimentiniams balandžiams atsigauti po polineurito. Šiuolaikiškoje klasifikacijoje šios medžiagos vadinamos tiaminu (B6) ir nikotino rūgštimi (B3). Pirmą kartą jis pasiūlė vadinti visas medžiagas iš šios srities žodį "Vitaminai" (lot. Vit - life and Amines - grupės, kuriai priklauso vitaminai, pavadinimas). Būtent šie mokslininkai pirmą kartą pristatė beriberio koncepciją, taip pat doktrina apie tai, kaip ją išgydyti.

Visi žinome, kad vitaminų pavadinimai, kaip taisyklė, yra vienoje lotyniškos abėcėlės raidės. Ši tendencija yra prasminga ta prasme, kad vitaminai buvo būtent tokia tvarka ir buvo atviri, tai yra, jie buvo įvardyti pagal pakaitinius laiškus.

Vitaminų tipai

Vitaminų tipai dažniausiai išskiriami pagal jų tirpumą. Todėl galime išskirti šias veisles:

  • Riebūs tirpūs vitaminai - ši grupė gali absorbuoti kūną tik tada, kai ji ateina kartu su riebalais, kurie turi būti žmonių maiste. Ši grupė apima vitaminus, tokius kaip A, D, E, K.
  • Vandenyje tirpių vitaminų - šie vitaminai, kaip rodo pavadinimas, gali būti ištirpinti naudojant įprastą vandenį, o tai reiškia, kad nėra jokių specialių sąlygų jų absorbcijai, nes žmogaus organizme yra daug vandens. Be to, šios medžiagos vadinamos fermento vitaminais, nes jos nuolat lydės fermentus (fermentus) ir prisidės prie jų visiško veikimo. Ši grupė apima tokius vitaminus kaip B1, B2, B6, B12, C, PP, folio rūgštis, pantoteno rūgštis, biotinas.

Tai yra pagrindiniai vitaminai, kurie egzistuoja gamtoje ir reikalingi visam gyvojo organizmo funkcionavimui.

Šaltiniai - kuriuose produktuose yra?

Vitaminai randami daugelyje maisto produktų, kuriuos valgėme valgydami. Tačiau tuo pat metu vitaminai iš tikrųjų yra paslaptis mokslininkams, nes kai kurie iš jų žmogaus organizmas gali gaminti atskirai, kiti jokiu būdu negali būti formuojami atskirai ir patenka į kūną iš išorės. Be to, yra tokių veislių, kurios gali būti visiškai suvokiamos tik tam tikromis sąlygomis, ir priežastys vis dar nėra aiškios.

Pagrindiniai vitaminų gauti iš maisto šaltiniai pateikiami toliau pateiktoje lentelėje.

1 lentelė. Vitaminų ir jų šaltinių sąrašas

Sveikata, gydymas ir alternatyvi medicina

Vitaminų pavadinimai ir klasifikacija

Vitaminai vadinami lotyniškais abėcėlėmis arba cheminėmis struktūromis arba funkcijomis (žr. Lentelę pabaigoje).

  1. Riebūs tirpūs vitaminai yra vitaminas A, vitaminas D, vitaminas E, vitaminas K. Tokie vitaminai netirpsta vandenyje, bet tik organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip benzenas, sieros rūgštis, chloroformas ir kt. Maiste jie dažnai yra lipidų ir kartais lengvai sunaikinami. Jų absorbcija yra glaudžiai susijusi su lipidais žarnyne ir yra saugoma daugiausia kepenyse. Per daug jų gali sukelti apsinuodijimą; jei per mažai, avitaminozės simptomai palaipsniui atsiras.
  2. Vandenyje tirpių vitaminų sudėtyje yra B grupės vitaminai (B1, B2, PP, B6, folio rūgštis, B12, pantoteno rūgštis, biotinas ir tt) ir vitaminas C. Skirtingai nuo riebaluose tirpstančių, vandenyje tirpių vitaminų santykinai lengviau išsiskiria su šlapimu. Atsižvelgę ​​į raumenis ir ląsteles ir įsisavintus, šie vitaminai pašalinami iš organizmo; jei kur nors vitaminų pasiūla yra išnaudota, tada šioje vietoje jie absorbuojami didesniais kiekiais ir mažiau išsiskiria iš jų kūno. Taigi, mes galime daryti išvadą apie maistinių medžiagų kiekį, susijusį su vandenyje tirpiais vitaminais. Paprastai vandenyje tirpūs vitaminai nesukelia intoksikacijos, tačiau jų negalima piktnaudžiauti.

Kai kurių cheminių junginių poveikis yra panašus į vitaminų poveikį, todėl jie buvo klasifikuojami kaip vitaminai, ir jie paprastai vadinami vitaminais. Daug dėmesio turėtų būti skiriama kitoms mikroorganizminėms maistinėms medžiagoms, tokioms kaip, pavyzdžiui, flavonas, karnitinas, ubikinonas, inozitolis, parama-aminobenzoinė rūgštis, pieno rūgštis, taurinas ir kt. Neseniai buvo ištirta karnitino ir taurino. Taurinas yra tinklainėje ir širdies raumens. Jos pagrindinės funkcijos yra skatinti centrinės nervų sistemos vystymąsi ir stiprinti imuninę sistemą. Viename litre karvių pieno yra 10-30 mmol taurino. kuri yra daug mažesnė nei motinos piene (260-350 mmol / l). Energetiniame metabolizme, ypač riebalų rūgščių β oksidacijoje, pagrindinis vaidmuo tenka karnitinui. Naujagimiuose, ypač ankstyvuose kūdikiams, gebėjimas sintezuoti karnitiną yra labai mažas, todėl vartojant papildomą maistą kūdikiui, taip pat tiems, kurie vartoja dietą, reikia būti atsargiems, be to, vartoti karnitiną ir tauriną.

Atkreipkite dėmesį, kad kai kurios medžiagos, vadinamos vitaminų gamintojais, pagal jų savybes ir funkcijas apskritai nėra. Pavyzdžiui, vaistas, pavadintas vitaminu U, kuris gydomas ligoninėse esant opaliui, iš tikrųjų yra L serijos baltymų rūgšties darinys, o dietologai neįtraukia jo kaip vitamino.

Vitaminai - natūralus sveikatos ir gyvybingumo šaltinis

Sveikata yra neįkainojama dovana, kurią kiekviena moteris atidžiai pristatė motinos gamta. Net Pasaulio sveikatos organizacija pripažįsta, kad tik 30% sveikatos priklauso nuo medicininių veiksnių, iš kurių 15% yra susijusios su genetika ir dar 15% - su medicinos priežiūros lygiu. Likę 70% yra tiesiogiai susiję su asmens gyvenimo būdu: jo elgesiu, linkėjimais, įpročiais ir, žinoma, mityba. Subalansuota dieta atlieka svarbų vaidmenį palaikant visaverčio gyvenimo veiklą, augimą, vystymąsi ir fizinius gebėjimus. Tačiau, be tradicinių maistinių medžiagų, įskaitant baltymus, riebalus ir angliavandenius, vitaminus galima saugiai priskirti svarbioms medžiagoms.

Šios medžiagos yra organiniai mažo molekulinio svorio junginiai, sudaryti iš maždaug 150 fermentų. Tai reiškia, kad be vitaminų fiziologinis procesas nėra įmanomas. Be to, vitaminų kompleksai padidina organizmo atsparumą išoriniams veiksniams, įskaitant virusines ir bakterines infekcijas, padeda prisitaikyti prie dinamiškos aplinkos būklės, susidoroja su stresu ir nuovargiu. Šios medžiagos kontroliuoja medžiagų apykaitą, hormonų sintezę, keitimąsi energija, efektyvumo išlaikymą ir visišką funkcionalumą. Todėl netinkamas vitaminų vartojimas anksčiau ar vėliau sukelia visišką kūno nesėkmę, blogą sveikatą.

Deja, ne visi vitaminai gali būti sintezuoti savo kūną - dauguma jų yra iš lauko. Plius: kai kurie iš jų negali kauptis ląstelėse, todėl srautas turi būti reguliarus ir išsamus. Tinkamas vitaminų vartojimas visų pirma priklauso nuo gerai suplanuotos dietos, įskaitant natūralius šių medžiagų šaltinius: daržoves, vaisius, grūdus, riešutus ir kitus augalinius maisto produktus. Žinoma, šiuolaikinė farmakologija gamina daug sintetinių priedų ir vaistų, kurie yra natūralių ekstrahuojamų medžiagų analogai, tačiau jie negali pakeisti natūralios ir natūralios natūraliai absorbuojamų natūralių natūralių vitaminų.

Vitaminų klasifikavimas

Šiuolaikinė vitaminų klasifikacija apima dvi sąlygines grupes: vandenyje tirpus ir tirpus riebaluose. Šis kriterijus yra pagrįstas medžiagų fizikinėmis savybėmis: kai kurias iš jų geriau suvokia kūnas, skysta arba natūrali forma, o kai kurie - tik kartu su augaliniais aliejais. Todėl, prieš svarstydami klausimą, kokie vitaminai yra būtini organizmui ir kaip jie gali būti gauti, verta nuspręsti dėl šių medžiagų klasifikavimo, nes nuo jų priklauso optimalus virškinamumas ir maksimali nauda.

Kokie vitaminai yra riebaluose tirpūs?

Akivaizdu, kad riebaluose tirpūs vitaminai yra medžiagos, kurios aktyviai ištirpsta riebaluose ir absorbuojamos organizme tokia forma. Pažymėtina, kad šie komponentai gali kauptis riebaliniame audinyje, sukuriant gana didelį rezervą jų vėlesnio mitybos deficito atveju. Pasiekę tam tikrą lygį, jie patenka į kepenis ir palaipsniui išsiskiria su šlapimu. Todėl riebaluose tirpių vitaminų nepakankamumas organizme yra daug rečiau nei pernelyg didelis.

Nepaisant to, neįmanoma visiškai pašalinti šių medžiagų hipo ir hipervitaminozės. Perdozavimas dažniausiai pasitaiko vartojant labai didelę dozę, tačiau su subalansuota mityba tokia būklė yra beveik neįmanoma. Tas pats pasakytina apie nepalankią padėtį - darnus meniu ir teisingas gyvenimo būdas sumažina galimybę susidurti su panašia būsena.

Pagrindinių vitaminų cheminiai pavadinimai

Pradėdami pokalbį apie cheminius vitaminų pavadinimus, pirmiausia kreipkitės į istoriją. Vitaminologijos steigėjas laikomas garsiuoju vietiniu mokslininku N. I. Луниным. Tai buvo tas, kuris 1880 m. Įrodė vitaminų egzistavimą. Maždaug tuo pačiu metu pasirodė pats pavadinimas "vitaminai", kuris iš lotynų verčiamas kaip "gyvenimo aminai". Taip yra dėl to, kad pirmame chemiškai gryna izoliuotame vitaminais buvo amino grupė (vėliau, tačiau pasirodė, kad ši savybė nėra būdinga visiems vitaminams).

Kūnas reikalauja vitaminų palaikyti beveik visus biocheminius procesus, todėl jų vaidmenį sunku pervertinti. Visų pirma, vitaminai yra atsakingi už daugybės hormonų gamybą, gyvybiškai svarbių sistemų veikimą, organizmo atsparumą įvairiems neigiamiems veiksniams ir tt

Visi vitaminai gali būti skirstomi į vitaminus ir vitaminus panašius junginius tiesiogiai. Jie turi daug bendrų savo biologinių savybių su vitaminais, tačiau skirtingai nuo jų, jie reikalingi didesniuose kiekiuose. Be to, mokslas yra beveik nežinomas atvejų, kai trūksta vitamino tipo junginių kūno, nes net su nesubalansuota mityba jie patenka į organizmą pakankamu kiekiu.

Jei klasifikuojamos pagal fizikines ir chemines savybes, vitamino junginiai gali būti suskirstyti į dvi grupes: riebaluose tirpi ir vandenyje tirpus.

Visi jie, nepriklausomai nuo tipo, turi savo raidės pavadinimą, taip pat cheminį pavadinimą. Šiandien išleidžiami tik 12 vitaminų ir 11 vitamino junginių.

Vitaminų pavadinimai

Vitaminas A
Cheminis vitamino A pavadinimas: retinolis

Aktyvios vitaminų formos: tinklainis, retinilo fosfatas.

Vitaminas A reikalingas normaliam vystymuisi ir augimui, be to, jo pakankamas kiekis žmogaus organizme turi teigiamą poveikį imuninei sistemai. Taip pat vitaminas A pagerina odos ir nagų būklę.

Kadangi žmonėms trūksta vitamino A, svoris žymiai sumažėja, oda tampa sausa, o nagai ir plaukai yra trapūs. Be to, būdingas vitamino A trūkumo požymis taip pat yra naktinio matymo pablogėjimas (vadinamasis naktinis aklumas), o kai kuriais atvejais - dienos regėjimas, sausa ragenos ir konjunktyvitas.

Hipervitaminozė taip pat turi labai malonių pasekmių. Visų pirma, retinolio kūno perteklius gali sukelti galvos skausmą, pykinimą, mieguistumą. Kai kuriais atvejais pacientams pasireiškia eisenos sutrikimas, lėtinių ligų, tokių kaip cholecistitas ir pankreatitas, paūmėjimas.

Reikėtų nepamiršti, kad retinolis yra tik gyvūninės kilmės produktuose. Dauguma jų yra kiaušiniuose, taip pat žuvyse, gyvūnuose ir pieno riebaluose. Dauguma augalų, savo ruožtu, yra provitaminas A (kitas jo pavadinimas karotinas), kuris virsta retinolu tiesiai į žmogaus kūną. Visų pirma, mes kalbame apie morkas, moliūgas, šaltalanką, abrikosus ir laukines rožes.

Dienos suvartojimas vitamino A:

  • Vaikai - 1250-2335 mg
  • Vyrai - 3333 mg
  • Moterys - 2667 mg
  • Žindymo laikotarpiu - 4333 mg.

Vitaminas B1
Cheminis vitamino B1 pavadinimas: tiaminas, aneurinas
Aktyvios vitamino: tiamino difosfato formos (TDF, tiamino pirofosfatas, karboksilazė).

Vitaminas B1 yra patikima apsauga nuo ligų, pvz., Polineurito ir beriberio, atsiradimo. Tai labiausiai įtakoja nervų sistemos veikimą, taip pat raumenis. Be to, šis vitaminas yra dalis daugelio fermentų, atsakingų už gyvybines kūno funkcijas, ypač angliavandenių ir amino rūgščių metabolizmui.

Tiamineo trūkumas pirmiausiai sukelia nervingos sistemos disfunkciją, kuri gali pasireikšti nemiga, galvos skausmas, dirglumas ir net psichinės būsenos pasikeitimas. Su vitamino B1 perdozavimu galimi autonominiai sutrikimai, pirmiausia pasireiškiantys arterine hipotenzija.

Tačiau su tokiomis ligomis kaip neuritas, išialgija, neurodermitas ir tt, organizmo vitamino B1 poreikis didėja.

Pagrindinis natūralus vitamino B1 šaltinis yra augaliniai produktai, visų pirma javai ir jų produktai.

Dienos suvartojimas vitamino B1:

  • Vaikai: 0,3 - 1 mg
  • Vyrai: 1,2 - 1,5 mg
  • Moterys: 1,1-1,2 mg
  • Nėštumo laikotarpiu: 1,6 mg.

Vitaminas B2
Cheminis vitamino pavadinimas: riboflavinas
Aktyvios vitamino formos: flavino mononukleotidas (FMN), flavinadenino dinukleotidas (FAD).

Vitaminas B2 turi įtakos ląstelių vystymuisi ir normaliam regos organų veikimui, nes jis yra vizualinės purpūros dalis, kuri yra žmogaus akies apsauga nuo žalingo ultravioletinių spindulių poveikio. Be to, riboflavinas yra neatskiriama fermentų dalis, atsakinga už riebalų, baltymų ir angliavandenių apykaitą.

Kai hipovitaminozė B2 pradeda regėjimo sutrikimus (ypač konjunktyvitą ir skausmą akimis), gleivinės tampa uždegimas, o liežuvis tampa sausas.

Pakankamai dideliame riboflavino kiekyje randama pomidoruose, ankštiniuose pupeliuose, taip pat kepenyse, piene ir kiaušiniuose.

Dienos suvartojimas vitamino B2:

  • Vaikai: 0,4 - 1,2 mg
  • Vyrai: 1,5 - 1,8 mg
  • Moterys: 1,2 - 1,3 mg
  • Nėštumo laikotarpiu: 1,6 mg.

Vitaminas B5
Cheminis vitamino B5 pavadinimas: pantoteno rūgštis
Aktyvios vitamino formos: kofermentas A (kofermentas A, CoA).

Vitaminas B5 žymiai paveikia virškinimo ir medžiagų apykaitos procesus. Pagrindiniai natūralios pantoteno rūgšties šaltiniai yra inkstai, kiaušiniai, kepenys, mėsa ir žuvys. Be to, kai kuriuose augalinės kilmės produktuose yra vitaminas B5. Visų pirma ankštiniuose, žiedinių kopūstų, šparagų ir grybų.

Vitaminas B6
Cheminis vitamino B6 pavadinimas: piridoksinas
Aktyvios vitamino formos: piridoksalio fosfatas (PALP).

Vitaminas B6 veikia kepenų medžiagų apykaitą. Jo trūkumas organizme gali sukelti smegenų veiklos pablogėjimą ir neigiamai paveikti kraujo funkciją. Be to, piridoksino trūkumas gali sukelti nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemų sutrikimus.

Kai kuriais atvejais žmogaus organizmui reikalingos didesnės vitamino B6 dozės. Visų pirma, kalbame apie ilgą antibiotikų vartojimo laikotarpį.

Dažniausiai vitaminas B6 randamas augalinės kilmės maisto produktuose, pvz., Bulvėse, riešutuose, citrusų vaisiuose, braškėse ir pupelėse. Tačiau jis taip pat yra gyvūninės kilmės produktuose (pavyzdžiui, kiaušinių, žuvies ir mėsos).

Dienos kiekis vitamino B6:

  • Vaikai: 0,3-1,4 mg
  • Vyrai: 2 mg
  • Moterys 1,4-1,6 mg
  • Nėštumo metu: 2,2 mg
  • Žindymo laikotarpiu: 7,1 mg.

Vitaminas B12
Cheminis vitamino B12 pavadinimas: cianokobalaminas
Aktyvios vitamino formos: metilkobalaminas, deoksiadenosilkobalaminas.

Vitaminas B12 tiesiogiai dalyvauja amino rūgščių sintezėje, kraujo krešėjimo ir kraujo susidarymo. Be to, jis turi teigiamą poveikį kepenų funkcijai.

Kai hipovitaminozė B12 gali sukelti svaigimą, anemiją, nervų sistemos sutrikimą ar silpnumą. Be to, nervų sistemoje gali būti įvairių sutrikimų.

Tačiau pagrindinė cianokobalamino ypatybė yra tai, kad jos trūkumas gali atsirasti net jei jis patenka į organizmą pakankamu kiekiu. Taip yra dėl to, kad cianokobalaminas reikalauja specialaus "katalizatoriaus", kuris yra žmogaus organizmams sintetinamas baltymas. Tokiais atvejais, jei šio baltymo sintezė yra sutrikusi, vitaminas B12 nėra absorbuotas organizme.

Dienos suvartojimas vitamino B12:

  • Vaikai: nuo 0,3 iki 1,4 mcg
  • Vyrai: 2,2 mcg
  • Moterys: 2,2 mkg
  • Nėštumo metu: 2,2 μg
  • Žindymo laikotarpiu: 7,6 mkg.

Vitaminas C
Cheminis vitamino C pavadinimas: askorbo rūgštis
Aktyvios vitamino formos: nežinoma.

Vitaminas C ženkliai padidina žmogaus kūno apsaugines funkcijas, turi teigiamą poveikį nervų ir imuninei sistemai bei padidina kraujagyslių pralaidumą ir elastingumą. Be to, askorbo rūgštis apsaugo nuo neigiamų kancerogenų poveikio ląstelėms ir normalizuoja kraujo susidarymo procesą. Būdamas galingas antioksidantas, vitaminas C dalyvauja redokso procesų reguliavime, dalyvauja geležies ir folio rūgšties metabolizme, taip pat kolageno ir procollageno sintezėje.

Paprastai hipovitaminozė C sukelia padidėjusį nuovargį, mažesnį imunitetą, retais atvejais - skustuvą. Hipervitaminozė C neturėtų būti ypač bijojama. Be to, jis gali būti naudingas pacientams, sergantiems diabetu, žmonėms su sumažėjusiu imunitetu ir rūkančiais.

Vitaminas C daugiausia randamas augalinės kilmės maisto produktuose. Visų pirma, mes kalbame apie citrusinius vaisius, šaltalanką, bulves, kopūstus ir žalius svogūnus. Tačiau ypač daug vitamino C tabako, kuris šiuo metu yra pagrindinė žaliava, iš kurios vitaminas C yra gautas farmakologijoje.

Dienos suvartojimas vitamino C:

Vitaminas D
Cheminis vitamino pavadinimas: kalciferolis
Aktyvios vitamino D formos: 1,25-deoksicholekalciferolis.

Pagrindinis skirtumas tarp vitaminų D iš kitų yra tai, kad jis neįeina į žmogaus organizmą su maistu (išskyrus labai mažas žuvų produktų dozes), bet yra sintezuojamas atskirai ultravioletinių spindulių įtakos. Vitaminas D yra atsakingas už kalcio fosforo metabolizmą, o jo trūkumas gali sukelti rachito vystymąsi.

Vitamino D perdozavimas yra sunkus apsinuodijimas, tačiau tik tuo atveju, jei vartojamas sintetinis narkotikas. Ilgai buvę saulėje ir valgydami daug žuvies, hipervitaminozė D nevyksta.

Dienos suvartojimas vitamino D:

  • Vaikai: 300 - 400 TV
  • Vyrai: 200 - 400 TV
  • Moterys: nuo 200 iki 400 TV.

Vitaminas E
Cheminis vitamino pavadinimas: tokoferolis
Aktyvios vitamino formos: alfa-tokoferolis.

Tokoferolis pagerina lytinių liaukų ir kitų endokrininių liaukų funkciją. Būdamas antioksidantas, jis apsaugo nuo vitamino A oksidacijos ir padeda sulėtinti senėjimo procesą.

Pagal savo cheminę struktūrą jis priklauso spirito grupei. Sudėtyje dauguma augalinių ir gyvūninių produktų.

Dienos suvartojimas vitamino E:

  • Vaikai: nuo 3 iki 7 TV
  • Vyrai: 10 TV
  • Moterys: 8 TV
  • Nėštumo metu: 10 TV
  • Žindymo laikotarpiu: 17 TV.

Vitaminas PP
Vitamino PP cheminis pavadinimas: nikotino rūgštis
Aktyvios vitamino formos: nikotinamido adenino dinukleotidas (NAD), nikotinamido adenino dinukleotido fosfatas (NADP).

Vitaminas PP yra fermentų, kurių reguliuojamas nervų aktyvumas ir kurie dalyvauja ląstelių kvėpavimo ir baltymų apykaitoje, sudedamoji dalis.

Nikotino rūgšties trūkumas organizme beveik neišvengiamai yra pellagros vystymosi priežastis - sunki liga, dažnai mirtina.

Su hipervitaminoze yra PP, dilgėlinė, veido paraudimas ir deginimo pojūtis.

Dienos suvartojimas vitamino PP:

  • Vaikai: nuo 5 iki 17 mg
  • Vyrai: nuo 15 iki 20 mg
  • Moterys: 15 mg
  • Nėštumo metu: 17 mg
  • Žindymo laikotarpiu: 70 mg.

Vitaminas k
Cheminis vitamino K pavadinimas: phylloquinone
Aktyvios vitamino formos: dihidro-vitaminas K.

Vitaminas K yra būtinas žmogaus organizmui užtikrinti normalų kraujo krešėjimą. Jis skiriamas hemoraginei diatezei, sunkiam kraujavimui ir kai kuriems kepenų sutrikimams. Be to, vitaminas K neutralizuoja aflotoksinų, kumarino ir daugelio kitų nuodų, kurių organizme yra kaupimosi savybė, poveikį, numatyti osteokalcino sintezę, dalyvauja redokso procesų reguliavime ir yra osteoporozės prevencija.

Vitamino K trūkumas veda prie hemoraginių reiškinių vystymosi. Šis vitaminas nėra toksiškas net dideliais kiekiais.

Dienos kiekis vitamino K:

  • Vaikai: nuo 5 iki 30 mg
  • Vyrai: 60 mg
  • Moterys: 60 mg
  • Nėštumo metu: 70 mg.

Vitaminas Sun (Folate)
Cheminis vitamino B pavadinimas: folio rūgštis
Aktyvios vitamino formos: tetrahidrofolio rūgštis (THPC).

Folio rūgštis atlieka kofermentų funkciją, kuri per aminorūgščių apykaitą perneša anglies molekules iš vieno junginio į kitą ir todėl yra labai svarbus RNR ir DNR formavimo veiksnys. Be to, folio rūgštis pagerina raudonųjų kraujo kūnelių ir vitamino B12 susidarymą.

Folio rūgšties trūkumas organizme yra kenksmingas anemijai, liežuvio opų atsiradimui, lėtesniam augimui, nuovargiui, atminties pablogėjimui ir komplikacijoms gimdymo metu.

Dienos suvartojimas vitamino B:

Vitaminas H
Cheminis vitamino H pavadinimas: biotinas
Aktyvios vitamino formos: biotino likutis, susijęs su lizino likučio e-amino grupe apoenzizmo molekulėje.

Biotinas dalyvauja kūno angliavandenių apykaitoje ir žymiai prisideda prie angliavandenių absorbcijos. Jis reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, taip užkertant kelią diabeto vystymuisi. Be to, biotinas yra labai svarbus žmogaus nervų sistemai, nes tai savaime yra gliukozės dalyvavimo metabolizmo procese reakcijos katalizatorius.

Kadangi organizme trūksta vitamino H, pacientai turi blyškią odą ir liežuvį.

Dienos kiekis vitamino H:

  • Vaikai: 10-15 mkg
  • Vyrai: 30-100 mkg
  • Moterys 30-100 mkg.

Sveikata, gydymas ir alternatyvi medicina

Vitaminų pavadinimai ir klasifikacija

Vitaminai vadinami lotyniškais abėcėlėmis arba cheminėmis struktūromis arba funkcijomis (žr. Lentelę pabaigoje).

  1. Riebūs tirpūs vitaminai yra vitaminas A, vitaminas D, vitaminas E, vitaminas K. Tokie vitaminai netirpsta vandenyje, bet tik organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip benzenas, sieros rūgštis, chloroformas ir kt. Maiste jie dažnai yra lipidų ir kartais lengvai sunaikinami. Jų absorbcija yra glaudžiai susijusi su lipidais žarnyne ir yra saugoma daugiausia kepenyse. Per daug jų gali sukelti apsinuodijimą; jei per mažai, avitaminozės simptomai palaipsniui atsiras.
  2. Vandenyje tirpių vitaminų sudėtyje yra B grupės vitaminai (B1, B2, PP, B6, folio rūgštis, B12, pantoteno rūgštis, biotinas ir tt) ir vitaminas C. Skirtingai nuo riebaluose tirpstančių, vandenyje tirpių vitaminų santykinai lengviau išsiskiria su šlapimu. Atsižvelgę ​​į raumenis ir ląsteles ir įsisavintus, šie vitaminai pašalinami iš organizmo; jei kur nors vitaminų pasiūla yra išnaudota, tada šioje vietoje jie absorbuojami didesniais kiekiais ir mažiau išsiskiria iš jų kūno. Taigi, mes galime daryti išvadą apie maistinių medžiagų kiekį, susijusį su vandenyje tirpiais vitaminais. Paprastai vandenyje tirpūs vitaminai nesukelia intoksikacijos, tačiau jų negalima piktnaudžiauti.

Kai kurių cheminių junginių poveikis yra panašus į vitaminų poveikį, todėl jie buvo klasifikuojami kaip vitaminai, ir jie paprastai vadinami vitaminais. Daug dėmesio turėtų būti skiriama kitoms mikroorganizminėms maistinėms medžiagoms, tokioms kaip, pavyzdžiui, flavonas, karnitinas, ubikinonas, inozitolis, parama-aminobenzoinė rūgštis, pieno rūgštis, taurinas ir kt. Neseniai buvo ištirta karnitino ir taurino. Taurinas yra tinklainėje ir širdies raumens. Jos pagrindinės funkcijos yra skatinti centrinės nervų sistemos vystymąsi ir stiprinti imuninę sistemą. Viename litre karvių pieno yra 10-30 mmol taurino. kuri yra daug mažesnė nei motinos piene (260-350 mmol / l). Energetiniame metabolizme, ypač riebalų rūgščių β oksidacijoje, pagrindinis vaidmuo tenka karnitinui. Naujagimiuose, ypač ankstyvuose kūdikiams, gebėjimas sintezuoti karnitiną yra labai mažas, todėl vartojant papildomą maistą kūdikiui, taip pat tiems, kurie vartoja dietą, reikia būti atsargiems, be to, vartoti karnitiną ir tauriną.

Atkreipkite dėmesį, kad kai kurios medžiagos, vadinamos vitaminų gamintojais, pagal jų savybes ir funkcijas apskritai nėra. Pavyzdžiui, vaistas, pavadintas vitaminu U, kuris gydomas ligoninėse esant opaliui, iš tikrųjų yra L serijos baltymų rūgšties darinys, o dietologai neįtraukia jo kaip vitamino.

VitaMint.ru

Viskas, ką norėjote žinoti apie vitaminus

Pagrindinis navigacijos meniu

Vitaminai Alfabetas: kompozicija, instrukcijos, atsiliepimai

Titulinis »Vitaminų preparatai ir kompleksai» Vitaminai Alfabetas: kompozicija, instrukcijos, apžvalgos

Vitaminai Alfabetas: kompozicija, instrukcijos, atsiliepimai

Vitaminai Alfabetas - tai vienas garsiausių ir populiariausių vitaminų kompleksų. Joms būdingi įvairūs įvairių amžiaus grupių deriniai (profilaktiniai, gydomieji ir tt), kai kurioms veiklos rūšims (sportui, studijoms) kosmetikos tikslais. Alfabeto vitaminai turi vieną išskirtinę savybę, kuri iš esmės skiria juos nuo kitų vitaminų kompleksų. Šis visų vitaminų ir mineralų padalijimas į 3 grupes pagal suderinamumo principą ir jų absorbcijos padidėjimą bei efektyvesnį darbą.

Trumpas nurodymas

Visų pirma, kokios vartojimo nuorodos:

įvairių rūšių avitaminozė, hipovitaminozė, šių sąlygų poveikis nėštumo metu, stresas, jei žmogus turi laikytis specialios dietos ar nesubalansuota mityba, tik dėl tam tikrų medžiagų trūkumo dėl įvairių priežasčių (sporto treniruotės, sunkus darbas, kai kurios ligos).

Be to, padidėjusios vitamino A dozės vartoja žmonės, serganti virškinimo trakto ligomis ir blogai absorbuojančiomis medžiagas. Be to, gydomi antibiotikais, radioterapija ar chemoterapija.

Atsižvelgiant į vitaminų kompleksus, nepamirškite, kad čia ir daugelyje vietų reikia stebėti priemonę ir neduoti vitaminų didelėmis dozėmis - perdozavimas gali pasireikšti labai greitai, o pasekmės to neužims!

Kaip vartoti: tris skirtingų spalvų tabletes reikia gerti vieną kartą 3 kartus per dieną su 4-6 valandų intervalu, geriausia valgio metu. Kokios spalvos tabletes gerti pirmiausia, nesvarbu.

Jūs galite paimti vieną tabletę ryte (pavyzdžiui, balta) ir dvi vakare (mėlyna ir rožinė), tačiau poveikis bus mažesnis nei tris kartus per dieną.

Norint papildyti reikalingus vitaminus paprastai reikia 2-3 kursų. Tarp kursų atotrūkis yra dvi savaites. Kursų skaičius ir kai kurių naudingų elementų hipovitaminozės laipsnis yra išspręstas atskirai.

Tokie vitaminai Alfabetas, kaip mamos sveikata, diabetas, šaltuoju metų laiku, šaltuoju metų laiku vaikams galima vartoti tik gydytojo patarimu (ypač motinos sveikata) ar atitinkamomis ligomis.

Kontraindikacijos:

  • alergija ar jautrumas vitaminų komplekso komponentams;
  • hipervitaminozė;
  • tirotoksikozė (būklė gali smarkiai pablogėti);
  • hipertiroidizmas (gali būti vartojamas tik pasikonsultavus su endokrinologu);
  • nėštumas ir žindymas.

Vitaminų abėcėlės sudėtis

Visi vitaminai ir mineralai (13 vitaminų ir 10 mineralų), įtraukti į alfabeto vitaminų sudėtį, yra suskirstyti į 3 grupes ir yra trijų tipų tablečių: baltos, mėlynos ir rožinės. Tai klasikinė versija. Kūdikių vitaminai arba vyresni nei 50 moterys bus skirtingos sudėties.

Tabletės numeris 1 (baltas)

Tabletės numeris 2 (mėlynas)

Tabletės numeris 3 (rožinis)

* - dienos normos, viršijančios 100%, procentas yra leistinų verčių ir neviršija viršutinės vartojimo ribos.

Kaip žinote, kai kurie vitaminai yra nesuderinami vienas su kitu: jie neutralizuoja vienas kito veikimą arba vienas slopina kitos veikos poveikį. Kad tai nebūtų, jie yra suskirstyti į atskiras tabletes, o juos taip pat reikėtų skirti atskirai, kad pasiektų maksimalų efektyvumą. Pavyzdžiui, B1 nėra suderinamas su B6, bet dalyvauja geležies absorbcijos procese. Kaip matote, šie vitaminai yra praskiedžiami skirtingomis tabletėmis, bet tuo pačiu metu B1 yra toje pačioje tabletėje su geležimi. Atitinkamai du oponentai - B1 ir B6 neatitiks vieni kitų, nes jie bus imami skirtingais laikais ir organizmas juos absorbuoja iki didžiausio. Kitas pavyzdys - vitaminas C ir B12 turėtų būti vartojamas atskirai, nes C sukelia cianokobalamino trūkumą, kaip matote čia, jie yra padalinti.

Vitaminai Alfabetas vaikams

Alfabetas Mūsų vaikas - vaikams nuo 1,5 iki 3 metų. Jis pateikiamas miltelių pavidalo tirpalų paruošimui. Be konservantų, dažiklių ir skonių. Sukurta norint normaliai augti ir vystytis kūdikiui, sustiprinti imuninę sistemą ir mažinti dirglumą bei įtampą, pagerinti psichinius procesus. Vitaminai 11, mineralai 5.

Alfabeto darželis - vaikams nuo 3 iki 7 metų. Pateikta kramtomųjų tablečių, turinčių skirtingų spalvų ir skonių, pavidalu. Be konservantų, dažiklių ir skonių. Skirta remti imunitetą, didinti nervų sistemos stabilumą ir emocijas vaiko socializacijos metu. Vitaminai 13, mineralai 9.

Alfabeto mokinys - vaikams nuo 7 iki 14 metų. Pateikta kramtomųjų tablečių, turinčių skirtingų spalvų ir skonių, pavidalu. Be konservantų, dažiklių ir skonių. Sukurta siekiant pagerinti fizinę ir psichinę veiklą, apsaugoti nuo streso ir viršįtampių, prisitaikyti prie mokymosi proceso ir jo apkrovų. Vitaminai 13, mineralai 10.

Alfabetas paauglys - paaugliams nuo 14 iki 18 metų. Pateikta kramtomųjų tablečių, turinčių skirtingų spalvų ir skonių, pavidalu. Be konservantų, dažiklių ir skonių. Vitaminų ir mineralų dozės yra didesnės nei Alfabeto mokinių komplekse. Skirta išlaikyti gerą odos, plaukų ir nagų būklę, išlaikant stabilų emocinį foną, siekiant pagerinti fizinę ištvermę. Vitaminai 13, mineralai 10.

Alfabetas Šaltuoju metų laiku vaikams - vaikams nuo 3 iki 14 metų. Pateikta kramtomųjų tablečių, turinčių skirtingų spalvų ir skonių, pavidalu. Be konservantų, dažiklių ir skonių. Be to, pridedami prebiotikai (jie atstato žarnyno mikroflorą po gydymo antibiotikais ar kitais vaistais). Sukurta imuniteto palaikymui ligos metu, palengvina kursą, sumažina simptomų intensyvumą. Taip pat naudojamas kaip profilaktinis šaltuoju metų laiku. Vitaminai 13, mineralai 10.

Moterų vitaminų abėcėlė

Alfabetas Classic yra universalus preparatas su visais vitaminų ir mineralų komplektais. Sukurta, kad užpildyti trūkstamas maistines medžiagas, turinčias specifines dietas ir vienarūšį maistą, nesugebėjimas gauti bet kokių vitaminų ir mineralų. Vitaminai 13, mineralai 10.

Alfabetas Mamų sveikata - nėščioms ir maitinančioms moterims. Praturtintas taurinu. Sukurtas norint užtikrinti įprastą nėštumo eigą, mažinti vaiko praradimo riziką, rimtus patologijas kūdikyje (užtikrinant tinkamą kraujotakos ir ypač nervų sistemų vystymąsi), nėštumo sutrikimų, siekiant išsaugoti motinos sveikatą (ypač dantis ir plaukus). Vitaminai 13, mineralai 11 (pridedama fosforo).

Prieš priimdami tokį kompleksą būtinai pasitarkite su savo gydytoju!

Alfabetas 50+ yra universalus vaistas žmonėms nuo 50 metų. Praturtintas karotinoidais, liuteinu, likopenu. Sukurta siekiant išlaikyti gerą raumenų ir kaulų sistemos, regėjimo, širdies, nervų sistemos (įskaitant smegenis) veikimą, sulėtinti viso kūno senėjimo procesą, kad būtų galima koreguoti su amžiumi susijusius pokyčius, kurie jau įvyko. Jis taip pat veikia kaip profilaktika prieš osteoporozę, osteoartritą, širdies ir kraujagyslių ligas. Vitaminai 13, mineralai 9.

Alfabetas Energija - universalus vaistas. Praturtintas rutina, gintaro rūgštimi ir ekstraktais iš Eleutherococcus ir Schizandra. Sukurta siekiant padidinti efektyvumą, mažinti nuovargį, mieguistumą, dirglumą, pagerinti smegenų funkciją, greičiau susigrąžinti kūną po pratimo. Vitaminai 13, mineralai 9.

Alfabeto Kosmetika - moters grožio paruošimas. Praturtintas inulinu, kofermentu Q10, kvercetinu, kurkuminu, para-aminobenzoine rūgštimi. Suprojektuotas išlaikyti geros būklės odą, nagų ir plaukų sveiką, visuotiniam kūno stiprinimui, lėtėjant ląstelių senėjimui. Vitaminai 13, mineralai 10.

Abėcėlių efektas - žr. Aprašymą žemiau.

Alfabetas Šaltojo sezono metu pridedamos gintaro ir lipoinės rūgštys (jos padeda pašalinti toksiškas medžiagas, kurias gamina bakterijos ir virusai). Suprojektuotas imuniteto palaikymui ligos metu, palengvina kursą, mažina simptomų intensyvumą, stiprina organizmą, kad greičiau atsigautų po ligos, bendrai stiprintų imuninę sistemą. Taip pat naudojamas kaip profilaktinis šaltuoju metų laiku. Vitaminai 13, mineralai 9.

Alfabetas Antistresė - universalus vaistas. Praturtintas su balerijos šaknies ekstraktu. Sukurta siekiant pagerinti atsparumą stresui, normalizuoti nervų sistemą, mažinti dirglumą, nerimą, normalizuoti miegą. Vitaminai 8, magnis.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Juodoji kmynai - kokia yra jo nauda ir žala?

Juodosios kmynos sėklos yra ne tik kvepiančios prieskoninės, bet ir gana populiarios tradicinės medicinos priemonės. Gydytojai jau seniai naudojo jį gydyti įvairias ligas vaikams ir suaugusiems.

Skaityti Daugiau

Kaip kiaulienos liežuvis skonį skiriasi nuo jautienos liežuvio?

Kaip kiaulienos liežuvis skonį skiriasi nuo jautienos liežuvio?Paprastai šie du mėsos liejimo tipai, kai jie yra virti, labai nesiskiria vienas nuo kito.

Skaityti Daugiau

Dieta užkietėjimui

Jei žmogus turi skausmą išmatose arba kepenų nėra keletą dienų, jie kalba apie vidurių užkietėjimą. Pagrindinis šios ligos gydymo principas - dieta.Paprastai vidurių užkietėjimas pasitaiko žmonėms, sergantiems lėtinės žarnos liga.

Skaityti Daugiau