Dvejoji mityba: nauda ar žala?

Tradicinė, labiausiai ortodoksinė dieta reiškia tris patiekalus: pusryčius, pietus ir vakarienes. Dėl likusios, daugumoje kalbų ir terminų nėra vienintelių paaiškinimų ir neologizmų: "antrieji pusryčiai", "popietės arbata", "penktoji rupija", "vakarinis kefyras"... Visi šie terminai (ir atitinkami valgiai) pasirodė ir buvo suformuoti palyginti neseniai - kai dietologija pasirodė ir tapo nepriklausoma medicinos kryptimi.

Norint papasakoti piliečiams, kaip valgyti, reikėjo įtikinti juos, kad dabar jie valgo netinkamai, todėl iškilo akivaizdus klausimas: pusryčiai, pietūs ir vakarienė. Visiškai jų panaikinimas būtų labai efektyvus: kiekvienas galėtų greitai numesti svorį. Tačiau, pirma, suprasti tai, jums nereikia būti dietologu. Ir, antra, norint tai laikytis, turi būti... Nepažįstamas, kam!

Todėl harmonijos kovotojai pradėjo veikti protingiau. "Valgyk dažniau - ir prarasti svorį!" Jie paskelbė. Žinoma, tokią idėją patvirtino masės. Ir tada, kai masės prisitaikė ir buvo pripildytos pasitikėjimu, buvo išaiškinta: valgyti dažniau, bet mažai. Ir su šia galėtume išsipildyti. Jūs netgi galite tai patikėti. Tačiau nutukimas tapo epidemija...

Mes klausėme savo eksperto Alekseją Moskalevą, biologinių mokslų daktaro, analizuoti šią situaciją.

Ar trumpa mityba yra naudinga? - komentuoja ekspertas

Dėl dažnų užkandžių yra sutrikdytas natūralus aktyvumo ir poilsio ciklas, sukurtas valgymo reguliarumas, perteklinės kaloringumo prielaidos.

Nė vienas darbdavys neleidžia pietauti tris kartus per darbo dieną, o tai reiškia, kad jūs turite jį tiesiai prie monitoriaus - tai mažai tikėtina, kad jis prisidės prie gero virškinimo ir medžiagų apykaitos. Bet net tai nėra pagrindinė problema.

Aleksejus Moskalev Biologinių mokslų daktaras, MIPT gyvavimo ir senėjimo genetikos laboratorijos vadovas

Tarkime, jūs padalinsite tokį patį kiekį kalorijų į du, tris ar šešis ar aštuonis suvartojimus. Kas yra daugiau žalingas?

Atskirti tyrimai duoda priešingus rezultatus. Pavyzdžiui, 2016 m. Atliktas tyrimas parodė, kad hormono IGF-1 koncentracija lyginama (didelėse koncentracijose ji yra prostatos, žarnyno ir krūties vėžio rizikos veiksnys). Tiems, kurie valgė tris kartus per dieną, jie buvo didesni nei tie, kurie valgė aštuonis valgius. Tačiau metaanalizė, lyginanti 15 tyrimų, nepatvirtino išvados apie trupmeninės mitybos naudą, siekiant išlaikyti optimalų kūno svorį.

Vienu iš paskutinių klinikinių tyrimų su 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems pacientams metabolinės sveikatos žymenų būklė buvo palyginta dviem grupėmis: pirmasis buvo kruopščiai šeriamas du kartus per dieną, antroji - šešias kartus per dieną mažose porcijose. Netikėtai nustatyta, kad pirmosios grupės pacientai sumažino kūno svorį, kepenų riebalų kiekį, gliukozės kiekį kraujyje nevalgius, taip pat padidino gliukozės kiekį kraujyje, palyginti su tais, kurie dalijasi tokį patį kiekį kalorijų į šešis valgius.

Kaip dažnai valgyti?

Bendra mityba padidina ne tik viso pasaulio nutukusių žmonių skaičių, bet ir 2 tipo cukrinio diabeto atvejus. Nors vienas iš teorinių dalinių mitybos pagrindų buvo būtent argumentas apie "nuolatinį cukraus kiekį kraujyje". Jei kas tris valandas kažką mesti į skrandį, nėra ryškių gliukozės svyravimų - tai apsaugo jus nuo endokrininių ligų.

Tačiau pabandykime pažvelgti į problemą iš kitos pusės: dažnai užkandžiai palaiko nuolat didelio kiekio sočiųjų hormonų (insulino ir leptino). Jis neatsiranda, nesispjauna. Ir galiausiai audiniai ir organai įpratę prie to tolygiai aukšto fono, tampa nejautri. Tai yra, atsiranda audinių atsparumas insulinui ir leptino signalams. Tai lemia tiek valgymo elgsenos, tiek metabolizmo reguliavimą apskritai. Jūs nuolat norėtumėte valgyti, padidėja nutukimo rizika, 2 tipo cukrinio diabeto rizika ir širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai.

Grįžtant prie tradicinės dietos (rečiau, bet visiškai), galite normalizuoti šių hormonų kiekį kraujyje, audinių jautrumą joms ir energijos balansą organizme.

Didelė mityba: nauda ir žala. Pilna šios temos analizė, patikimi moksliniai duomenys

Jūs negalite niekam tikėti. Galiu "Septyniolika pavasario akimirkų"

Man patinka straipsniai, kuriuose gydytojai išsklaido pavojingas neteisingas supratimas apie sveikatą. Malonu laikytis protingos praktikos minties ir galvoti: gerai, pasaulis tampa šiek tiek geresnis. Paaiškinimas dėl triumfų, namuose išugdyti ekspertai nuliūdę blakstienas.

Pastaruoju metu radau įdomų leidinį. Ji suinteresuota manimi netikėta tema.

Medžiagos autorius, dr. Andrejus Beloveškinas, sugadino mitą apie... truputį mitybą kaip tokį.

Ieškodami tobulo režimo

Didelė mityba - valgant maistą mažose porcijose 5-6 kartus per dieną. Manoma, kad tai palankiai veikia virškinamojo trakto veiklą.

Ši nuomonė, aš pabrėžiu, atvyko į žmones ne iš "geltonųjų" žurnalistų pastabų, o iš taikomosios medicinos literatūros.

Pvznerio pavyzdžių ieškokite senų gerų lentelių aprašyme. Valgyti dažnai ir palaipsniui priklauso nuo ezofagito, skrandžio ir žarnyno opų, refliukso ligos, cholecistito...

Asmeniškai aš, Marina Belyajeva, pirmą kartą išgirdau apie trupmeninę mitybą, kai prieš kelerius metus atėjau į vieną iš gastroenterologų (puikus specialistas, daktaras), įtarusį gastritą.

Dvejinė maitinimo sistema - ar tai pavojinga?

Straipsnis "Argumentai dukterinės jėgos" ir jų analizė, kurioje Andrejus Beloveškinas minėjo dvidešimt argumentų prieš frakcionuotą galią ir nė vienas, nustebino mane. Aš nusprendžiau išsiaiškinti, ar tai tikrai naujas žodis medicinoje.

Baisiausias žvėris vadinamas badu

Pirmajame leidinio skaityme tokia autoriaus išvada nuvedė mane į stuporą:

Mums sakoma: valgyk truputį, pajusite sotumą ir nebūsite alkūs. Iš tikrųjų: "valgyk mažus patiekalus, kad galėtumėte kontroliuoti bado jausmą" yra blogiausias patarimas. (...) Kai pradėsite valgyti be bado, tai beveik neabejotinai perkelia. Atminkite, kad prisotinimas gali būti atpažįstamas tik dėl bado.

Patvirtindamas tai, kas pasakyta, Dr. Beloveškinas minima, kad šią išvadą padarė Kanzaso universiteto mokslininkai (trūksta nuoroda į tyrimą).

Aš valgau truputį, ir aš neturiu perdozavimo problemų. Ne visi. Aš nenoriu valgyti daugiau nei tikėtasi. Kodėl gobti, jei žinau, kad prieš kitą maitinimą trys valandos?

Kaip studentas, nesvarbu apie sveiką gyvenimo būdą, mano požiūris į maistą buvo kitoks. Jei aš pamačiau pusryčius ir septynias dienas mokiausi, tada aš nieko nekračiau iki trijų, be mokslo granito, tris mane kankino žiaurus badas. Aš negalėjau apsiriboti vienos sriubos plokštele, norėjau valgyti tiesiai iš keptuvės.

Mane nustebino labai hipotezė apie neišvengiamą persivalgymą į pilvą. Galima valgyti be bado, išskyrus veiksmo filmą. Aš neprieštarauju paslaptingam Kanzaso mokslininkui kasdieninių pavyzdžių kalba. Pasukite į terminus.

Beloveškinas mini hormono leptiną, kuris reguliuoja energijos metabolizmą ir padeda išvengti per didelio maisto vartojimo. Sakoma:

Užkandžiai tiesiog sunaikina laiką ir dienos laikrodžius, kurie dirba kartu su leptinu.

Tai sakoma labai netiksli, teiginys atrodo tik kaip "šliaužiojimas". Bet pabandyk išsiaiškinti. Galbūt Andrejus Beloveškinas prognozuoja, kad rūkaliai šeriami naktiniais miltais. Tačiau dažnų maitinimų režimas nebūtinai prieštarauja dieninių ritmams (cikliški biologinių procesų svyravimai, susiję su dienos ir nakties pasikeitimu).

Natūralu žmogui "valgyti dienos ir pradinės tamsios dienos dienos" metu (žr. Leptiną ir Graliną: antagonizmas ir sąveika reguliuojant energijos medžiagų apykaitą T.I.Romantsova, G.E. Volkova).

Na, trupmeninė mityba paprastai tinka taisyklėms "paskutinis maistas - ne vėliau kaip prieš keturias valandas prieš miegą". Čia yra priimtinas grafikas iliustracijai: 7:00 (pusryčiai), 10:00 (vaisiai), 13:00 (pietūs), 16:00 (varškė arba jogurtas), 19:00 (vakarienė) ir - 11:00 - pasiimti.

Iš kur gaunami endotoksinai

Daktaras Beloveškinas teigia:

Mums sakoma: valgyk truputį, kad nesusidarytumėte šlakų (dėl detoksikacijos). Jie sako, kad trupmeninė mitybos sistema gerina medžiagų apykaitą, padeda mūsų organizmui pašalinti susidariusius toksinus ir šlakas. Iš tiesų: (...) nustatyta, kad trupmeninis mityba pasirodė pavojingas sveikatai - iki dienos pabaigos tie antsvorio tyrimo dalyviai, kurie penkis kartus valgė kraujyje daug daugiau endotoksinų, nei tie, kurie valgė tik du kartus

Šiuo metu pateikiama nuoroda į patvirtinantį tyrimą.

Versti? "Didelės kaloringos dietos, kurių mitybos dažnumas dažniau, bet nedidinant suvartoto maisto kiekio, padidina intrahepatinių trigliceridų kiekį: atsitiktinių imčių kontroliuojamas eksperimentas." Atkreipkite dėmesį į pirmąjį žodį. Tai reiškia aukšto kaloringumo (!) Dažną maitinimą.

Eksperimento dalyviai, be pagrindinių patiekalų, gavo riebalų ir saldžių maisto produktų (sudarytų tik iš riebalų, cukraus ar cukraus). Mokslininkai, atlikę šį tyrimą, įrodė gana akivaizdų dalyką - reguliariai užkandžiai yra kenksmingi.

Beloveškinas taip pat palaiko jo tezė su citata iš Tarptautinės Endokrinologijos draugijos medžiagų: "Fraktinė mityba, paprastai rekomenduojama nutukimui, ne tik neleidžia sustiprinti medžiagų apykaitos procesų ir svorio, bet net ir pavojinga sveikatai".

Radau informaciją apie šį tyrimą. Pasirodo:

  1. "Citata" nėra paimta iš mokslininkų ataskaitos, o iš žurnalistų pastabos apie jį;
  2. Nutukimas yra paminėtas ne tik taip, bet ir todėl, kad nerimą kelianti eksperimento rezultatai būdingi žmonėms, turintiems didelį antsvorį (endotoksinų lygis trupmeninės mitybos fone šoko tik šiems žmonėms);
  3. Nebuvo įmanoma nustatyti maisto vartojimo dažnumo dėl per dieną sunaudotų kalorijų kiekio - ir tų, kurie dažnai valgė mažai šiek tiek, ir tų, kurie retai vartojo daug, suvartojo maždaug tokį patį energijos kiekį.

Duomenys iš paskutinio elemento yra tikrai svarbūs. Jie paneigia tikrą mitą, kad perėjimas prie trupmeninės dietos, nekeičiant kalorijų, leidžia jums prarasti svorį. Čia yra "Google" ekrano vaizdas, atkreipkite dėmesį į daug diskusijų, kur sakoma apie trumpa mitybą kaip savarankišką svorio praradimo metodą:

Apskritai akivaizdu buvo patvirtinta: svarbu skaičiuoti kalorijas ir stebėti dietos energetinę vertę. Beje, mano internetinis skaičiuotuvas gali jums padėti šiuo adresu: http://www.zdorovyj-obraz.ru/instrumenty/kbzy/ (atsižvelgiama į norimus kalorijų kiekio nurodymus pagal 3 formulę, taip pat pateikiamos rekomendacijos dėl baltymų, riebalų ir angliavandenių suvartojimo )

Grįžęs prie temos: dažnų valgių pavojus nėra įrodytas Tarptautinės Endokrinologijos draugijos eksperimentuose. Eik į priekį.

Mitybos frakcija, insulinas yra normalus. Patikrinta ant žiurkių

Straipsnyje Беловешкина sakoma:

Atminkite, kad kiekvienas maistas sukelia insulino padidėjimą. Aukštas insulino kiekis kraujyje apsaugo nuo riebalų suskaidymo po oda riebalų. jūs turite suprasti, kad kaskart, kai padidės insulino koncentracija, riebalų deginimas nustos.

Tai, kad po kiekvieno valgio padidėja insulino koncentracija, nereikia ginčytis - tai yra natūralus procesas, pvz., Seilių susidarymas kramtymo metu. Tačiau: šis "insulino regeneravimas" paprastai yra trumpalaikis.

Ar jis tampa ilgalaikis su trupučiu maitinimu? Ne

Maisto vartojimo dažnis beveik neturi įtakos insulino lygiui. Pažiūrėkime į straipsnį "Mėsos dažnio įtaka serumo imunoglobulinų profiliui, insulinui ir svoriui žiurkėms", autoriai - M. Shahraki, J. Majidi ir kt.

Mokslininkai atliko 30 sveikų suaugusių moterų žiurkių eksperimentą. Žiurkės buvo suskirstytos į grupes. Per 60 dienų vienos grupės gyvūnai reguliariai maistą gavo aštuonių patiekalų režimu (kiaušialąsčių režimas), kitą - dviejų valgių režimu (gorgingo režimas).
Apibendrinant:

Ir čia yra dar vienas straipsnis apie temą, tai įrodo, kad 3 kartus per dieną net gali sukelti didesnį insulino išsiskyrimą nei šešis kartus.

Dar kartą apie melagingą apgaulę: skaldytų valgių ir cholesterolio

Kitas Andrejus Beloveškino argumentas už du valgius per dieną yra toks:

Mums sakė: valgykite trupmeniškai, kad galėtumėte kontroliuoti cholesterolio kiekį. Iš tikrųjų: "visi mokslininkai sutinka, kad 2 ir 3 kartus per parą gali padėti nutukusiems žmonėms geriau kontroliuoti cholesterolio kiekį, negu dalijamas maistas". "Mityba", Michelis Alencaras

Skaitytojai gavo tik paskutinę pareiškimo dalį "Alencar". Frazės pradžia buvo tokia: "Tyrėjai pagaliau negali susitarti dėl geriausio valgymo dažnumo ir skaičiaus". Mokslininko duomenys apie nepageidaujamą cholesterolio kiekį trumpos mitybos atveju vėl gali būti taikomi tik žmonėms, turintiems nutukimą.

Norint, kad sveikas žmogus, kuris žiūri į svorį, Alenkaras pranešime pateiktame straipsnyje rekomenduotų laikytis įprastos dietos, tačiau sumažindamas kalorijų kiekį: nuo trijų valgių per dieną iki penkių maitinimų arba atvirkščiai, jis tik apetitas dėl alkio hormonų išsiskyrimo.

Čekijos tyrimo pavyzdys, kurio metu buvo nustatyta, kad jis yra nereikšmingas, buvo nesvarbus, o dažnos porcijos nebuvo (dažnai užkandžiai riebiuose maisto produktuose ir maisto produktuose). didelis cukraus kiekis padidina cholesterolio kiekį kepenyse ir apimtį aplink juosmenį, tačiau didelių porcijų vartojimas nėra).

Andrejus Beloveshkinas, kaip interpretuodamas Tarptautinės endokrinologijos draugijos tyrimą, padarė klaidą. Pirma, ji taip pat sako, kad yra pavojinga valgyti tik didelės kalorijos gėrybių - riebalų ir saldus. Antra, negalima tiesiogiai išvesti universalių sveikos mitybos principų iš pacientų mitybos.

Pasibaigus pokalbiams apie cholesterolio, insulino ir kitus biocheminius rodiklius, cituoju ištrauką iš Tarptautinio sporto mitybos draugijos pozicijos: Maisto dažnis (Tarptautinės sporto mitybos draugijos pozicija):

Pasirodo, kai kurie argumentai yra tiesa priešingai.

Tai, kas yra naudinga sveikam žmogui, yra mirtis pacientui

Grįžęs prie straipsnio pradžios, Andrejus Beloveškinas pabrėžia: "Mes kalbame apie sveikus žmones". Nepaisant to, jis nuolat cituoja pacientų tyrimus.

Žinote, tai nenuostabu. Dvejinė mityba pirmiausia yra terapinė.

maitina frakciniu būdu, kad neperkrautų virškinamojo trakto, sakoma, maisto dažnai ir mažais kiekiais neperkraunant virškinamojo trakto, todėl galima sėkmingai kovoti su gastritu, kolitu ir kasos ligomis.

Tai nėra visiškai teisinga. Dvigubos mitybos į virškinamojo trakto uždegimines ligas priskiriama ne tiek "iškrovimo", kiek neutralizuojant vandenilio chlorido rūgštį tikslas.

Jei oda ilgą laiką bado, skrandyje esanti druskos rūgštis išleidžiama kitais tikslais - tai dirgina gleivinę. Neatsitiktinai, kad tipiškas opų požymis yra liesas (alkanas) skausmas.

Be to, Dr. Beloveškinas cituoja šį "faktą":

Skrandžio sultys nėra išskiriamos savaime, bet tik reaguojant į mechaninę stimuliaciją ir kai maistas veikia jo gleivinę (cheminė stimuliacija).

Ar bazinė sekrecija - druskos rūgšties atpalaidavimas tuščiam skrandžiui, be stimuliacijos - taip pat yra jaunų moterų svorio išradimas?

Čia yra specifinės labai neegzistuojančios sekrecijos savybės be stimuliacijos (stemplės ir skrandžio pH-metry virškinimo trakto ligose, S.I. Rapoport, A. A. Lakshin, B.V. Rakitin, M. M. Trifonov):

Atkreipkite dėmesį: "didelis rūgštingumo laipsnis"! O, oh.
Neįsivaizduojama, kad Beloveškinas yra tiesa ir pareiškimas apie trupmeninio šėrimo vaidmenį atstatymo laikotarpiu:

Mums sakė: valgyk truputį, kad geriau atsigaivink nuo ligos. Tiesą sakant: tai prieštaringa tezė, daugelis tyrimų paneigia tai. "Nustatytas mažiausias tręšimo maitinimo veiksmingumas per standartines enteralinius mišinius per 5 dienas prieš ir po operacijos 12, kad būtų išvengta pradinės homeostinės būklės sutrikimų pooperacinės progresijos".

Reabilitacinio mitybos principai priklauso nuo to, ką asmuo serga. Cituota citata yra Olga Gordevevos daktaro disertacija "Perioperadiono maistinės paramos optimizavimas pacientams, sergantiems plaučių vėžiu".

O kas, jei žmogus atsigauna nuo skrandžio operacijos? Arba širdis? Arba kažkas kita?

Be to, tezėje pasakyta apie frakcinę enteralinę mitybą (mityba su specialiais mišiniais, o ne su įprastiniais produktais).

Ką reikėtų mokytis iš šimpanzių?

Kodėl Dr. Beloveškino išvados pasirodė vienpusės? Dėl paprastos priežasties. Jis priskyrė maistą kaip maistą, pamiršdamas apie kokybę. Kaip ir trys patiekalai, tai gali būti sveika arba kenksminga, priklausomai nuo dietos sudėties.

Straipsnio pradžioje autorius nurodo protingo žmogaus protėvius:

Dvejinė mityba "evoliucija iš esmės yra neteisinga, mūsų protėviai nebuvo pašariniai kaip atrajotojai, jie turėjo kitokią mitybą. Jei mes valgėme kaip šimpanzės, mes vis dar pakabinti ant medžių Afrikoje ir kramtyti ".

Tiesą sakant, mūsų didžioji-didžioji didžioji (...) nevalgė tokių beždžionių. Antikorai negyveno atogrąžų miškuose, kuriuose yra daug maisto, bet, tikėtina, atviroje erdvėje. Jiems atimta galimybė bet kuriuo metu sugadinti bananą, jie turėjo nuolat ieškoti maisto.

Tačiau, kadangi mes kalbame apie šimpanzę, aš norėčiau pasakyti, kad jie turi kažką išmokti.

Hmmm, aš perskaičiau jūsų patarimą čia...

Pasirodo, šie gyvūnai yra stebėtinai rimtai apie maisto įvairovę. David Watts iš Jale universiteto ištyrė Kibalo parke gyvenančių šimpanzių mitybą.

Stebėjimai parodė, kad šimpanzės valgė vaisius ir lapus iš 102 augalų, keičia juos, o ne chaotiškai praryja. Gastronominės sėkmės atveju beždžionės (jokiu būdu nėra atšaldytos karvės!) Valgiai mėsa.

Tačiau žmonės kartais stengiasi valgyti tą patį. Tai lengviau. Tazo tipo virimo indas dvi dienas. Duona Slapukai su arbata. Ir penki kiti slapukai.

Didelės mitybos pranašumai yra įvairovės. Ir, žinoma, "užkandžiai" turėtų būti pririšti prie griežtai apibrėžto laiko ir turėti ribotą kalorijų kiekį. Eiti daugiau valgyti? Būkite pasirengę išsiaiškinti perviršį - papildomai mokykitės fizinio lavinimo. Jums patinka linksmintis, mylėti ir eiti į fitnesą.

(Pateikiama nuoroda į kitą internetinę priemonę: kalorijų skaičiuotuvas: http://www.zdorovyj-obraz.ru/instrumenty/kak-szhigat-kalorii/ - vis dėlto aš greičiausiai jį suprantu kaip gyvą priminimą, kiek reikia mokyti, jei padarei sau. Padeda išlaikyti įprastą režimą.)

Jūs negalite niekam tikėti

Aš neatmeta galimybės, kad dr. Andrejus Beloveškinas mane įžeis. Tegul jis nebus įžeistas. Noriu jam padėkoti.

Ačiū jam, aš:

  • Manoma, kad trupmeninis maistas - grėsmė dantims.
  • tik tuo atveju - tik dėl patikimumo - nusprendė atkreipti dėmesį į cholesterolio kiekį kraujyje ir kepenų būklę;
  • Aš atėjau įdomių anglų kalbos studijų, kad žmonės, turintys nutukimą, negali prarasti svorio tik dėl dažnų maitinimų (aš esu toli nuo nutukimo, bet aš tiksliai žinau);
  • Radau skanu tema už mano dienoraščio ateities straipsnį apie sveiką gyvenseną - mitą ištempti skrandį.

Nepaisant to, turiu pripažinti, kad tam tikri straipsnio "Argumentai apie tręšimą" pašarai gali tapti pavojingų melučių pagrindu. Žmonės galvoja. Ieškokite skirtingų požiūrių. Kiekvienas gali būti klaidingas - net ir dr. Beloveškino, net jei esu dienoraščio "www.zdorovyj-obraz.ru" priėmėjas.

Ypač atidžiai tiki, kad straipsniai, kuriuose reiškinys laikomas tikrai "blogu" (arba, priešingai, 100% "geras"). Net klastinguose, paprastai yra sveiko proto grūdai.

Tikrasis trūkumas dažniems maistams

Aš ilgą laiką ginsiu trupmeninį maistą. Atėjo laikas atpažinti savo realius trūkumus. Andrejus Beloveškinas apie juos rašo.

Keturių šešių maitinimas yra varginantis. Reikia atkreipti dėmesį: jūs turite galvoti ne tik apie pusryčius ir pietus, bet ir užkandžius.

Ir net dėl ​​trupmeninės jėgos trunka daug laiko. Daug virimo. Nešvarių indų kalnai. Deja, ši griežta gyvenimo tiesa - norint pagaminti aukštos kokybės šeimą, reikia arba dirbti namuose, ar visai nedirbti.

Kalbant apie svorį, per keletą metų trunkančio šėrimo jis visada buvo normalus su manimi. Aš nepadariau neištikimybės ar Kaschečių nemirtingumo.

Tikiuosi, kad man pavyko pasiūlyti tvirtą ir nešališką žvilgsnį į trupmeninės jėgos koncepciją. Visa sveikata!

Didelė mityba: nauda ir žala

Sveikiname tau, mūsų skaitytojams! Irina ir Igoris vėl liečiasi. Dažnai televizoriuje galite išgirsti apie tokį dalyką, kaip trupmeninis maisto vartojimas. Apie šią frazę skleidžia daug legendų ir mitų. Kai kurie teigia, kad šis maisto tipas nepadeda, bet tik skauda, ​​kiti teigia apie išskirtines šio reiškinio pranašumus.

Pabandykime suprasti, kas yra tiesa ir kas yra grožis. Taigi, šiandien mes aptarsime trupmeninį mitybą svorio, jo naudos ir žalos.

Šio reiškinio tyrimo pradžioje jis buvo naudojamas skrandžio ligoms gydyti, tačiau gydytojai pastebėjo, kad tokia sistema, be kitų dalykų, taip pat lemia svorio mažėjimą.

Ši mintis skyrėsi ir skyrėsi visame pasaulyje, ir galiausiai visi, kurie bandė numesti svorį, bent jau girdėjo apie trupmeninę mitybą.

Faktas yra tai, kad jūs valgote viską, ką trokštate jūsų širdis, tačiau su vienu pakeitimu porcijos turėtų būti mažos, delno dydžio.

Ir jums reikia valgyti ne mažiau kaip 6 kartus per dieną. Jei reguliariai valgote, neleidžiu kūnui baduoti, nėra riebalų atsargų, taigi kalorijos yra tolygiai paskirstytos, o dėl to - taurus figūras ir be bado.

Tai nėra dieta, o gyvenimo būdas. Žinoma, turėsite pašalinti kai kuriuos produktus iš savo dietos, bet tik tuos, kurie tikrai kenkia mūsų organizmui.

Kiek kartų?

Jums reikia valgyti kas 2-3 valandas. Atskirai įskaičiuokite, kiek kartų galite valgyti per dieną. Mes nesumažiname suvartojamos sumos, bet tiesiog tolygiai "išsklaidome" ją kiek kartų, kai mes naudojame reikalingus produktus.

Taigi kūnas sugebės susidoroti su visais produktais ir nieko nepraleis.

Kai valgysite kas 2-3 valandas, virškinimo sistema pripratės prie nuolatinio sotumo pojūčio. Jam nereikia baduoti, kalorijų laikyti - jis žino, kad po tam tikro laiko vis dar bus nedidelis maistas.

Persikėlimas taip pat nėra įtrauktas. Mes nenorime valgyti. Mes neturime bado pojūčio, todėl negalima mesti persivalgymo.

Ką išskirti?

Kaip ir bet kokioje mitybos sistemoje, yra tam tikrų dalių mitybos draudimų, kurie yra nepageidaujami, nes jie mums neigiamai veikia:

  • Riebus maistas
  • Maistas su daugybe sviesto
  • Pusfabrikačiai
  • Greitas maistas
  • Soda

Viskas yra aišku su šiais produktais. Bet ar yra kokia nors žala iš labiausiai trupmeninės jėgos?

  • Nėra griežtos dietos, galite valgyti viską, ką nori jūsų širdis, bet per pagrįstas ribas, išskyrus produktus iš "Žalingo" sąrašo.
  • Pasinaudokite šia dieta labai greitai
  • Skrandis ne nervu laukdamas maisto
  • Nėra alkio jausmo
  • Riebalai nėra suformuoti
  • Nėra kontraindikacijų
  • Jei prarasite svorio, rezultatas truks ilgą laiką.
  • Mažina cukraus kiekį kraujyje
  • Geresnis virškinamas maistas
  • Jausmas stipriai ir energingai
  • Nr nemiga
  • Metabolizmas dirba iki galo.

Suvart

  • Jums reikia nuolat stebėti laiką ir mitybą.
  • Išleidžiama daug rūgščių, nes maistas yra beveik nuolat apdorojamas, o tai neigiamai veikia dantis.
  • Jokio alkio nėra, todėl privalo priversti valgyti

Dažnai valgant, organizmo metabolinė sistema paspartėja. Kai maistas nėra dažnai, bet 2-3 kartus per dieną, tada visi procesai sulėtinami, kūnas dirba lėtai ir nenoriai, o kai maistas patenka į didelius kiekius, dažniausiai vakare, vakarienėje, skrandis jau ruošiasi miegoti, tiesiog negaliu su tuo susidoroti.

Taisyklių sistema

  • Valgykite mažiausiai 6 kartus per dieną
  • Valgykite kas 3 valandas
  • Nepraleiskite valgio
  • Labiausiai tenkina pusryčiai, tai sudaro beveik pusę dienos suvartojimo.
  • Pietūs yra sriubos ir skysti patiekalai.
  • Turėkite karštą patiekalą
  • Jei norite užkandžių, tada naudokite kefyro, daržovių
  • Nevalgyk vaisių (jie tik padidina apetitą)
  • Naudokite mažai kalorijų turinčius maisto produktus
  • Daugiau žalių daržovių - pašalinamos daugiau kenksmingų medžiagų

Žinoma, neturėtumėte pasikliauti tik maisto valgymo sistema, todėl apdrausti save fiziniu krūviu. Pasirinkite, ko jums patinka.

Leiskite tai būti jogos ar bėgimo, krepšinio ar futbolo, gimnastikos ar bokso - bet kokia, bet tai duos jums ir jūsų kūnui džiaugsmą. Pavyzdžiui, mes galime rekomenduoti vaizdo kursą su jogos pagrindais - "Hatha jogos pradedantiesiems".

Be to, bet koks sportas skatina medžiagų apykaitą, o tai rodo, kad riebalai bus sudeginti greičiau. Tačiau nepamirškite, kad aktyvus riebalų deginimas prasideda po 30 minučių po treniruotės pradžios, todėl nepamirškite eiti namo kojomis po treniruoklių salės (jei gyvenate netoliese) arba eikite keletą sustojimų savarankiškai. Dėl to kūnas tikrai pasakys: "Ačiū".

Žinoma, jie kalba apie tokią gyvenimo sistemą labai skirtingai. Yra neigiamų atsiliepimų, bet dažniau galima rasti teigiamų teiginių. Daugelis žmonių, kurie bando tokio tipo maisto, prarado svorį, jautė stiprybės ir energijos.

Galų gale yra lengva valgyti laiku, valgyti pagal tvarkaraštį. Reikia tik pabandyti, ir pamatysite, kaip tai lengva. Ir galbūt jūs jau išbandėte tokį maistą? Pasakykite mums apie rezultatus ir savo įspūdžius. Rūpinkis savimi ir būk laimingas! Netrukus pamatysite!

ZenSlim

"Ayurveda" - atstatymas ir ilgaamžiškumas

Kodėl jums reikia mažo insulino lygio, jei norite gyventi ilgiau?

Kodėl mums reikia pratimo?

99 iš 100 priimančių lovų jų nereikia!

Dieta sveikatai, atjauninimas ir ilgaamžiškumas

skaičiuojant kalorijas, pripažintas kaip nenaudingas pratybas


Gliukozamino įleidimas į sąnarius yra lygus placebo poveikiui.

Kaip išgydyti arterinę hipertenziją be narkotikų?

Žmogaus devoliucija - žmogus nėra kilęs iš beždžionės

Ką turėtų daryti vyrai, kad moterys imituotų orgazmą?

Kalcis ir pieno preparatai negydo osteoporozės!

Geriausias vakcinavimas ar skiepijimas yra tas, kuris dar neveikia!

Kodėl alkoholis vidutinio sunkumo dozėmis prisideda prie ilgaamžiškumo?

Nutukimas nėra paveldimas - epigenetinė liga

Kodėl kyla problemų su stiprumu?

Pusryčių grūdai nėra naudingi nei kepta saldo speniu!

maži poros maitinimas gali pakenkti jūsų sveikatai

Krūties pienas yra daugiau nei 700 rūšių bakterijų.

Anglies dioksidas yra svarbesnis už deguonį visą gyvenimą.

Aktyvuota anglis - ne svorio praradimo priemonė

Kodėl girdi? Viena bado diena atjaunina 3 mėnesius

Subalansuotos dietos teorija ir kalorijų požiūris į mitybą - melas

Ar reikia koduoti alkoholį?

Dėkingumas suteikia jėgų ir moko neįmanoma

Mitai apie žaliavinio maisto naudą

Mėlyna šviesa stipriai slopina melatonino gamybą ir trukdo miegui!

struktūrizuotas vanduo ir svorio kritimas

Keturios kilnios sveiko svorio tiesos

Kaip numesti svorio su atsparumu insulinui?

Geriausias būdas priaugti svorį yra laikytis ribojamųjų dietų.

Didelis pilvas - ankstyvos mirties priežastis

Jei prarasite 5-7% viso kūno svorio, tada kruvimas nustos kilti su tikimybe 50%

Kodėl truputį maistą maiste gali pakenkti jūsų sveikatai

Kaip valgyti: dažnai, bet šiek tiek ar retai, bet patenkinti?

Bendrosios rekomendacijos žmonėms, kenčiantiems nuo cukraus kiekio kraujyje pusiausvyros ir stengiantis numesti svorį, dažniausiai yra mažos porcijos per dieną.

Idėja yra tai, kad, reguliariai valgydami visą dieną, kūnas žino, kad maistas atvyks greičiau, o sunaudotos kalorijos dažniau bus sudegintos ir nepanaikintos kaip riebalai. Reguliarus valgymas padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir išlaikyti energijos pusiausvyrą.

Tačiau praktikoje dažnai neatsižvelgiama į maistą mažinančias sąlygas arba prie trijų pagrindinių valgių pridedami du užkandžiai. Tačiau tai yra sunku kaltinti žmones už tai: ta pati teorija sako, kad jokiu būdu neturėtumėte paguldyti kūno stipraus bado, kitaip jūs susidursite su persivalgymu kito valgio metu.

Taigi, laikydamas, kad badas yra baisus priešas, žmogus neleidžia sau alkanyti iki galo. Ir virškinimo sistema, o ne iškraunama, yra nuolat veikianti.

Ilgą laiką egzistuojančios idėjos, kad trumpa mityba "pagreitina medžiagų apykaitą" ir "atveria riebalų deginimo langus", neturi realios įrodymų bazės ir neatitinka tikrovės.

Be to, šiuolaikiniai tyrimai parodė, kad, kalbant apie medžiagų apykaitą ir kalorijų sąnaudas, skirtumas tarp dietos ir maitinimo vieną ar du kartus per dieną nėra didelis (su tokiu pačiu dienos kalorijų kiekiu).

Neseniai atliktas hormonų tyrimas rodo, kad tai yra pats blogiausias būdas valgyti, siekiant išlaikyti pusiausvyrą tarp cukraus kiekio kraujyje ir svorio, ir tai gali būti pavojinga jūsų sveikatai.

Jei mes kalbame apie mokslinius tyrimus, 36 valandų pasninkavimas neatskleidė jokių medžiagų apykaitos temų pokyčių.

Be to, maistas apskritai neturi rimto poveikio metabolizmui. Nesvarbu, ar esate badas, ar ne, jūsų kūnas praleidžia tokį patį kiekį kalorijų išlaikymo ir veiklos. Nuorodos į mokslinius tyrimus ir citatas yra "Eat-Stop-Eat". Visa istorija su lėtu metabolizmu ir "metaboline virykle, kurioje jūs mesti maistą, palaikydami ją ugnyje" nuėjo nuo nesusipratimo. Iš tiesų, mūsų kūnas praleidžia daugiau energijos, kai valgome, tačiau ši energija yra suvartojama virškinimo procese. Ie mes praleidžiame šią energiją, norėdami gauti dar daugiau energijos. Išsamiau Kodėl badauti? Viena bado diena atjaunina 3 mėnesius.

Neseniai atliktas tyrimas rodo, kad Ramadano pasninkas yra saugus daugeliui diabetikų, jei tinkamai kontroliuojamas cukrinis diabetas. Vartojant Ramadano pasninką, pacientams, sergantiems cukriniu diabetu su minimalia hipoglikemija, glikemijos kontrolė pagerėjo. Apskritai, glikozuojamo hemoglobino HbA1C rodmenys netgi pagerėjo pacientams, vartojantiems pasninką. HbA1c pagerėjimas buvo ryškesnis pacientams, kurie pakoregavo vaistų dozę bandydami imuliuoti fiziologinę insulino sekreciją per visą pasninkavimo laikotarpį.

Tyrėjai sako: "Jei tik pusryčiai ir pietūs, tada kūno svoris, riebalų kiekis kepenyse, gliukozės koncentracija plazmoje, C-peptidas ir gliukagonas sumažėja. Šie rezultatai rodo, kad pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, vien tik pusryčių ir pietų maistas gali būti naudingesnis nei dalijimas į šešias porcijas ".

Senovės Indijos išmintis, pagal Ajurvedą ir joga Shastra rašoma: joga (surasti laimės per) valgyti kartą per dieną, bhoga (paprasti žmonės, kurie ieško laimės ne) - du kartus per dieną, ragai (sergantys žmonės - tie, kurie neturi gali pasiekti pasitenkinimą, todėl visą laiką kenčia) - tris kartus per dieną.

Bet, nes ji valgo keturis kartus per dieną, tai BROTHERS (godus žmogus).

Taip, šiandien turtingų žmonių įsisavintų maisto produktų kiekis gerokai viršija būtinus poreikius. Overeating tapo mados.

Iki XIX a. Pradžios žmonės valgė du kartus per dieną. Pirmas maistas įvyko maždaug 10 val., O žmogus prabudau saulės kilimo metu. Buvo vakarienė maždaug 18 val. Taigi, tarp patiekalų gauta gana daug laiko.

Senieji graikai ir romėnai valgė vieną kartą per dieną. Tai galima pamatyti išnagrinėjus istorinius šaltinius. Dėl senovės Persijos ir senovės Izraelio tokia dieta taip pat buvo būdinga.

Tuo pačiu metu negalima pasakyti, kad tomis dienomis žmonės buvo riebaluoti. Bet būtent tai, pasak dietologų, kelia grėsmę tiems, kurie valgo "nepakankamai dažnai".

Supratimas, kodėl trupmeninis maitinimas yra neteisingas

Bada, sotumas ir cukraus balansas kraujyje yra hormoninės kontrolės. Ir mes nekalbu apie reprodukcinius hormonus, tokius kaip estrogenas ir progesteronas. Mes kalbame apie tai, kaip hormonai išgyventi.

Keletas maistas (5-6 kartus per dieną) keičia hormoninį signalą, trukdo mechanizmui, kuris degina riebalus kaip degalus, keičia kepenų metabolizmą ir siunčia kalorijas į riebalų atsargas.

Užkandžiai tarp pagrindinių valgių neišvengiamai kelia stresą kepenyse ir nėra tiesiog rekomenduojami. Kepenys turi iš naujo sužinoti, kaip paprastai miegoti ar pažadinti pakartotinai naudoti gliukoneogenezę. Užkandžiai tiesiog sunaikina laiką ir dienos laikrodžius, kurie dirba kartu su leptinu.

Bendras maisto dalijimo laikas yra apie 5-6 valandas. Idėja, kad praleidžiant vieną valgį, gali paveikti medžiagų apykaitą ir raumenų praradimas yra iš esmės nelogiška - kūnas nėra pertvarkytas taip greitai.

Insulino - anabolinis hormonas, kuris pagerina angliavandenių, baltymų, nukleino rūgščių ir riebalų nuo insulino nepriklausomo diabeto organų, kurie yra pirmiausia kepenų, skeleto raumenų ir poodinių riebalų sintezę. Insulinas mažina gliukozės koncentraciją kraujyje ir gerina glikogeno sintezę kepenyse ir raumenyse (jos dalyvavimas angliavandenių metabolizmui), skatina baltymų sintezę ir slopina jo skilimo (poveikį baltymų metabolizmui), stimuliuoja lipidų sintezę slopina lipolizę riebaliniame audinyje (dalyvauja riebalų metabolizme).

Tai nėra svarbu, ką valgysite, insulinas išsiskirs. Maisto sudėtis lemia, kiek išsiskiria insulinas. Kuo daugiau angliavandenių maiste, tuo daugiau insulino palaiko cukraus kiekį kraujyje.

Gliukozės, amino rūgštys (ypač arginino, lizino ir), ketonas kūno, ir riebalų rūgšties fiziologinių koncentracijos, kad nestimuliuoja insulino sekrecijos, ir stimuliacija amino rūgščių, ketonų kūnų ir riebalų rūgščių eksponuojamiems specifinės (substimuliruyuschey) gliukozės koncentracijos. Laktatas, piruvatas, glicerinas neturi įtakos.

Tačiau gliukozė yra pagrindinė insulino sekrecijos reguliatorius.

Stimuliuojama gliukozės, insulino sekreciją sustiprina kai kurios amino rūgštys, riebalų rūgštys, ketonų kūnai: taip. sekrecijos stimuliacijoje dalyvauja ne tik gliukozė, bet ir visi pagrindiniai energijos šaltiniai. Kitaip tariant, insulino sekrecija yra proporcinga maistui vartojamo kalorijų kiekiui. Išvada: padidėjęs insulino kiekis kraujyje apsaugo nuo riebalų suskaidymo poodiniame riebaliniame audinyje.

Pagrindinė sąvoka, kurią jūs turite suprasti, yra tai, kad kai padidėja insulino koncentracija, riebalų deginimas nustos.

Kita vertus, "pjaustymas" tarp valgio yra panaši į skalbimo į plovimą, sustabdymo skalbimo programą ir pridėto pamiršto dalyko. Bet niekas to nedaro. Kadangi visi supranta, kad technologinį procesą neįmanoma nutraukti.

Santykis tarp insulino ir riebalų deginimo

Norint suprasti, kodėl padidėjęs insulino kiekis veikia jūsų gebėjimą sudeginti riebalus, pradėkime nuo supratimo, kas turėtų atsirasti hormonų tobulai subalansuotos kūno.

Jūs valgote, padidėja insulinas, o gliukozė perkelia į ląsteles ir turi būti deginama dėl energijos.

Insulinas sukelia leptino koncentracijos padidėjimą (leptinas yra hormonas, kurį riebalų ląstelės išsiskiria po valgio), kuris signalizuoja, kad smegenys išsijungia nuo apetito ir uždraudžia kasos pavartoti insulino sekreciją.

Gliukozės kiekis grįžta į normalią, insulinas mažėja, o leptinas sukelia riebalų deginimą.

Jei cukraus kiekis kraujyje pradeda pernelyg mažėti, gliukagonas išskiriamas ir kaupiama kalorijų (riebalų ir glikogeno) parduotuvė, ir viskas bus gerai iki kito valgio.

Paprastai maksimalus insulino lygis pasiekiamas per 30 minučių po valgio ir grįžta į normalią koncentraciją per 3 valandas.

Tada leptinas pradeda veikti arba eiti į darbą ir sukelia riebalų deginimą.

Idealiose situacijose insulinas siunčia 60% kalorijų iš maisto į kepenis, kad papildytų "greito prieinamumo" parduotuvę glikogeno pavidalu, o likusius 40% gliukozės ir aminorūgščių sugeria raumenų ląstelėse ir gyvybiškai svarbių organų ląstelėse, kurios augimui naudoja gliukozę kuro ir amino rūgštims ir atsigavimas.

Tačiau, jei, kaip teigia kai kurie ekspertai, valgydami kas 2-3 mėnesius, jūsų insulino lygis niekada nepasieks normalaus lygio ir niekada nebus pradeda deginti riebalų.

Tyrimai parodė, kad vidutiniškai maistas užtruks apie keturias valandas, kad visiškai patektų į dvylikapirštę žarną. Jei maistas yra tarp savęs, kai kurie originalūs valgiai gali likti skrandyje 14 valandų. Taigi valgymas tarp valgio padeda fermentacijai, puvimui ir dujoms.

Mūsų tikslas yra sumažinti insulino gamybą. Tai pasiekiama sumažinant valgio skaičių per dieną. Pirmiausia reikia sustoti nereikalingų užkandžių. Norėdami tai padaryti, jums reikia pakankamai užkandžių.

Salko biologinių tyrimų instituto (JAV) 2012 m. Paskelbtas darbas yra gerai žinomas. Eksperimentai parodė, kad šiek tiek valgyti visą dieną yra dar žalingesnė, nei per trumpą laiką tiekti tokį pat kiekį maisto produktų: iš dviejų pelių, kurių riebalų rūgštys buvo maitinamos, grupės, kurios valgė visą dieną kalorijas 8 valandos, o kitos 16 badauja. Tačiau tie, kurie visą dieną valgė lėtai, net su tuo pačiu maisto kiekiu, sumažino medžiagų apykaitą ir įgijo svorį. Panašus eksperimentas, pasikartojantis po dvejų metų, patvirtino anksčiau gautas kelių skirtingų dietų rezultatus ir tuo pat metu parodė, kad mitybos langą galima padidinti iki 12 valandų. Pasirodo, net net praleidžiant pusryčius ar vakarienę nereiškia, kad tokia mityba yra "klaidinga". Ryto rytdienos vakarienė gali būti tik naudinga.

Suprasti atsparumo insulinui procesą

Jei valgote dažnai, mažomis porcijomis visą dieną, insulino lygis per dieną išlieka padidėjęs, todėl riebalai kaupiasi ir atsiranda atsparumas insulinui. Tai reiškia, kad jūsų ląstelės nebegali išgirsti insulino verksmo ir neatverčia dugno gliukozei. Kaip rezultatas, daugiau riebalų kaupiasi, o ląstelės, be papildomos energijos, visą laiką jaustumės.

Jei viskas veikia teisingai, tada po valgio nebereikia valgyti dar 5 ar 6 valandas.

Glucagonas yra insulino antagonistas, t. Y. tai padidina cukraus kiekį kraujyje (gliukozę), nes jis stimuliuoja glikogeno skilimą kepenyse ir raumenyse, didinant riebalų suskaidymą riebalų rūgštimis. Tačiau gliukagonui yra keletas teigiamų savybių:

    • jis padidina glikogenolizę kepenyse ir raumenyse, o tai padeda padidinti širdies išmatų kiekį;
    • išplečia mažus arteriolius, taip sumažinant bendrą profilaktinį kraujagyslių pasipriešinimą (OPS);
    • sumažina trombocitų agregaciją - visa tai gerokai padidina kraujo tiekimą į visus gyvybiškai svarbius organus ir audinius tiek centre, tiek periferijoje;
    • gliukagonas sumažina kasos fermentų sekreciją (ūminiu pankreatitu - bado paskyrimas keletą dienų!).
    • Bazinis gliukagono kiekis labai padidėja pasninke, ypač 3-5 dienomis. Insulino lygis mažėja. Per ilgas pertraukas valgant maistą (nuo 6 iki 12-14 valandų) ir per natūralią nakties pertrauką energijos poreikius organuose ir audiniuose palaiko riebalų rūgščių, susidarančių lipolizės metu, energija. Taigi, išskirtiniais atvejais, norint normalizuoti insulino-gliukagono disbalansą, išvalyti nuo 12-14 valandų iki 3-5 dienų.

Sveikas žmogus, insulinas ir gliukagonas yra geri broliai ir seserys, dirba ir veikia pakaitomis.

Kepenose pakankamai angliavandenių laikomi glikogeno pavidalu, kad 24 valandas atitiktų kūno energetinius poreikius, todėl, kai viskas gerai veikia, cukraus kiekio kraujyje sumažėjimas tarp maitinimų nėra.

Užkandžiai tarp valgio sukelia insulino sekreciją ir slopina gliukagono sekreciją, taip pat padidina leptino kiekį nenatūraliai, todėl pasireiškia būklė, vadinama leptino pasipriešinimu, kai smegenys ir kasa nebejaučia leptino signalo, norėdami išjungti apetitą ir sumažinti insulino sekreciją.

Nuolat didėjantis insulino lygis - tiek tarp užkandžių tarp valgio, tiek valgio su dideliu kiekiu cukraus ir paprastų angliavandenių - sukelia hiperinsulinemiją.

Taip pat būtina suprasti, kad lėtinis stresas padidina kortizolio lygį ir atitinkamai padidina gliukozės kiekį kraujyje ir sukelia padidėjusį jautrumą, ir galiausiai sukelia atsparumą insulinui ir jautrumą insulinui.

Hiperinsulinemija yra didelis bazinio insulino kiekis kraujyje, t. Y. tai insulinas, kuris visada yra nepriklausomai nuo valgymo. Padidinus nutukimą, padidėja bazinė hiperinsulinemija, o 3-4 laipsnių nutukimas žymiai viršija normą. Be to, tai derinama su normalaus ar net didesnio už įprastą gliukozės kiekį kraujyje, t. Y. nutukusių žmonių kūnas yra nuolatinio tipo prediabetų būklėje, kuri bet kuriuo metu gali "pasireikšti". Praktiškai šie žmonės negali prarasti svorio, nes padidėjęs insulinas slopina lipolizę.

Dėl šios būklės atsiranda insulino atsparumas, nes ląstelės nebegali vartoti tokio cukraus ir "uždaryti ausis" prie insulino signalo. Atsparus insulinui insulino kiekis kraujyje yra didesnis nei normalus, o gliukozės koncentracija ne tik ne mažėja, bet ir daugelyje atvejai viršija normą.
Kūnas yra užsikimšęs energetine medžiaga, glikogeno, riebalų forma, o žmogus nuolatos patiria pykinimą (gliukozės "plūdės" kraujyje, nepakankamai reaguoja į insulino ląsteles).

Atsparumas insulinui sukelia svorio padidėjimą, ypač aplink pilvą, arterijų sukietėjimą, padidėjusį kraujo spaudimą, sisteminį uždegimą ir galiausiai širdies ir kraujagyslių ligas, tokias kaip širdies priepuolis ir insultas, ir, žinoma, diabetas.

Pavojus atsparumui insulinui

Kai suprasite, kaip hormonai turėtų dirbti kartu, jūs suprasite, kodėl dažnai yra maži patiekalai arba dalijami valgiai, tai yra ne tik bloga svorio kritimo idėja, bet ir tiesioginė grėsmė kūnui.

Be to, per daug valgio gali lemti tai, kad kepenys yra pilni ir perkraunami. Atminkite, kad idealiai kepenys užima 60% kuro iš kiekvieno valgio ir saugo jį kaip turimą kuro. Kai kepenys tampa atsparios insulinui, šios valgomos kalorijos tiesiogiai patenka į riebalų kaupimąsi, nes kepenys jų nebegali vartoti be insulino pagalbos. Be to, per dažnai užkimšta kuro saugojimo sistema kepenyse, dėl kurios atsiranda nuovargis ir detoksikacijos mechanizmų pažeidimas.

Per daug valgymo taip pat sukelia jūsų kepenyse susidariusį cholesterolio perteklių.

Kaip rezultatas, užkandis tarp valgio sukelia cholesterolio augimą net daugiau nei valgyti maisto produktų, kuriuose yra daug cholesterolio.

Jūsų kepenys negali sukelti nuolatinio gliukozės srauto - tai jums reikia iš išorės.

Kai kepenyse yra atsparumo insulinui, kepenys padidina kalorijas į riebalus, o tai lemia perteklių.

Nuolatinis didelis insulino kiekis dėl trupmeninio pašaro padidina leptino koncentraciją ir, galiausiai, leptinų atsparumą, kuris dar labiau apsunkina kepenų veiklą ir sumažina gliukagono - hormono, kuris palaiko stabilumą tarp valgio ir cukraus kiekio kraujyje palaikymo, skatina išleisti saugomą kurą.

Vis dėlto, truputį maitinant, nes maistas dažnai vartojamas per dieną, tai yra pastovus rūgšties smūgis ant dantų, todėl padidėja kanizmo tikimybė.

Be to, vienas dažnai turi priversti valgyti maistą su trupučiu dietos, nes apetitas sunaikinamas ir nėra alkio jausmo.

Hormonų regeneravimo tirpalas

Taigi, dabar jūs suprantate, kad trupmeniškas ar dažnas maistas per mažai porcijomis nurijęs hormoninį pusiausvyrą. Koks sprendimas?

Svarbu prisiminti, kad, kai insulino lygis yra padidėjęs, riebalų deginimas neįmanomas. Užtrunka maždaug 3 valandas po valgio, todėl insulino lygis grįžta į pradinį lygį, net jei jūs tiesiog valgėte mažą užkandį.

Jei norite numesti svorio, pašalinti nuovargį, susirūpinę dėl šeimos širdies ligų, vėžio ar diabeto istorijos, naudokite kritinį laiką, kai riebalai degti.

Praėjus 3 valandoms po valgio, atlikite pratimus, gerkite vandenį citrinomis ir darykite viską, kas įmanoma, kad galėtumėte kitą valgį.

Tai gali užtrukti tik 3 valandas ir 15 minučių, tada 4 valandas, o tada galų gale galėsite atlaikyti mažiausiai 5-6 valandas be valgymo.

Kai jūs pratęsite laiką tarp valgių ir keiskite maistą į maisto produktus, kuriems reikia mažiau insulino, matysite mažesnį skaitmeninį kiekį. Peržiūrėkite maisto produktų insulino indeksą, o ne glikemijos indeksą, kai norite numesti svorį arba tiesiog sveikatai. Ir galbūt dar svarbiau, kad jūs apsisaugotumėte nuo 3 didžiausių mirtinų ligų šiuolaikiniame pasaulyje (širdies ir kraujagyslių ligos, onkologija ir diabetas).

Dvejingi arba dažni valgiai gali būti naudingi šioms žmonių kategorijoms:

Žmonės su tam tikra negalia.

Pavyzdžiui, su virškinimo sistemos sutrikimais. Paprastai normalioms jų porcijoms būdingos tam tikros neigiamos pasekmės, todėl jų dalijamas maistas yra optimalus būdas.

Žmonės, kurie dalijasi patiekalus, padeda kontroliuoti apetitą.

Taip pat negalite skambinti tokiems svečiams, nes iš pradžių kiekvienas iš mūsų turi savęs reguliuoti apetitą, kuris kontroliuoja vartojamų kalorijų nuoseklumą.

Žmonės, kurie nori sumažinti riebalus intensyvaus krūvio metu.

Pagrindinis dalykas yra tik intensyvus pratimas. Faktas yra tas, kad tokia mityba dažnai patenka į organizmą amino rūgštis, kurios gali pagreitinti baltymų sintezę organizme. Tuo tarpu pats baltymų sintezė yra labai daug energijos sunaudojantis procesas. Taigi, naudojant aminorūgštis, galite padidinti kūno energiją nuo kelių valandų iki kelių dienų.

Sportininkai raumenims statyti.

Daugeliui sportininkų ir kultūristų yra geriausias būdas valgyti 5-6 kartus per dieną. Tai greičiausiai geriausias būdas valgyti tiems, kurie nori padidinti raumenis arba išlaikyti aukštą fizinio aktyvumo lygį. Insulinas yra anabolinis hormonas, kuris stiprina ląstelių dalijimąsi ir audinių augimą. Iš tiesų, tai yra dar daugiau anabolinių nei augimo hormonas. Problema ta, kad jis yra neįsivaizduojamas anabolinis, ir jam nerūpi - kauptis riebalų ar padidinti raumenų masę. Bet kaltinant insuliną tai nėra verta. Šis hormonas tiesiog atlieka savo darbą. Jo pagrindinis uždavinys yra išlaikyti saugų ir stabilų gliukozės kiekį 80-100 mg / deciliterio zonoje. Kai gliukozės kiekis kraujyje tampa didesnis nei 100, kasa pradeda gaminti insuliną. Visada pasiruošę padėti, insulinas "paima" gliukozės perteklių iš kraujo ir siunčia jį į saugyklą.

Todėl, norint sukurti raumenį, visą dieną reikės pasirūpinti aukštu insulino lygiu, todėl valgykite 5-6 ir net 7-8 kartus per dieną.

Ypač svarbu iš karto po pratimo suteikti aukštą insulino lygį, nes Šiuo metu raumenų ląstelių membranos yra ypač pralaidios prie insulino ir visko, ką jis turi su juo (pvz., Gliukozė, BCAA).

Tačiau, jei mūsų tikslas yra tik riebalų nykimas, tuomet reikia užtikrinti, kad visą dieną būtų žemas insulino lygis. Fiziologiškai kalbant, neįmanoma deginti riebalų ir pumpuoti raumenis tuo pačiu metu, nes vienas procesas yra katabolizmas (riebalų sumažėjimas), o kitas yra anabolinis (raumenų formavimasis).

Tačiau jei kas tris valandas valgysite maždaug kas 2-3 savaites, kaip rekomenduoja kai kurie ekspertai, jūsų insulino lygis niekada nepasieks normalaus lygio ir niekada nebus pradeda deginti riebalų.

Kita vertus, net jei jus domina raumenų statyba, vis dar labai svarbu inicijuoti bent jau tam tikrą insulino gamybą po jėgos treniruočių. Tai sustabdo mokymą skatinamą katabolizmą, taip pat tiesiogines gliukozės ir amino rūgščių į raumenų ląsteles. Priešingu atveju jūs pastebėsite, kad prarandaite vertingą raumenų audinį ir, todėl, trikdo metabolinį mechanizmą, kuris degina riebalus.

Bet vis tiek, geriau valgyti 2-3 kartus per dieną be snacking tarp maitinimosi svorio, atjauninimo ir ilgaamžiškumo.

Gamtos kelias yra vienintelis tiesioginis kelias į sveikatą ir ilgaamžiškumą.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Kodėl kepenys nepatinka valgyti?

Kodėl kepenys nepatinka valgyti?

Fractional feeding, jo-pa, senas mitas, kuris taip pat labai sunku atnešti gyvybei. Be to, kepenys tai nepatinka. Kepenims reikia pailsėti 4-6 valandas tarp valgių. Dabar palaipsniui maitinasi dienos metu su bado elementu. Vakarai įkvėpė visą avangardinį fitneso modelį ir sveikos gyvensenos gerbėjus. Trumpai tariant, pirmas maistas 12 val., Mes nevalgome pusryčių, kūnas poilsio naktį, buvo maitinamas, jam visai nereikėjo maisto. Mes valgome ką ir kiek norime iki 19 valandų. Ir tada alkis iki 12 kitą dieną. Badauodami organizmas valo, užpildo energija, išleidžiami regeneracijos ir atjauninimo hormonai. Riebalai ir toksinai yra perdirbami ir eiti. Ir jūsų svoris su jūsų aukštis yra tikrai gerai.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Ar dalinė mityba gerina sveikatą?

Ar dalinė mityba gerina sveikatą?

Manoma, kad dėl "kuklumo" dalies su daline dieta ant kūno yra mažiau apkrovos. Tačiau iš tikrųjų dėl maitinimo dažnumo organizmas beveik neatsilaiko - žmogus visą dieną maitina ar užkanda. Ir, beje, kūnui taip pat reikia poilsio. Dar svarbiau, kad tuo laikotarpiu, kai žmogus nevalgo, yra ląstelių valymo procesas iš skilimo produktų. Taigi, jei valgysi visą dieną, jūs tiesiog neleisite organizmui išvalyti, o tai padidina uždegiminių procesų ir įvairių ligų riziką.

Kalbant apie žmones, kenčiančius nuo nutukimo, jie jau yra padidėjusi uždegimo rizika dėl didelio endotoksinų kiekio kraujyje (medžiagų, susidarančių bakterijų ląstelėse). Beje, būtent aukštas toksinų kiekis yra susijęs su ligų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių ligos, ir II tipo cukriniu diabetu, rizika. Taigi, antsvorio žmonėms paprastai yra draudžiama vartoti antsvorio žmones, nes jie ne tik neleidžia numesti svorio, bet ir pakenkti sveikatai.

Taigi, paskutiniai tyrimai, susiję su trupmeninės jėgos temomis, rodo šio metodo visiškai nesuderinamumą.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Ar dalinis maistas sumažina apetitą?

Ar dalinis maistas sumažina apetitą?

Manoma, kad valgio skaičiaus padidėjimas turi teigiamą poveikį mažinant apetitą. Tačiau Kanzaso medicinos centro (JAV) universiteto Mitybos ir mitybos departamento ekspertai parodė, kad žmogus jaučiasi mažiau patenkintas, jei jis maitina šešis kartus per dieną, o ne įprastuosius tris.

Visiško jausmo trūkumas truputį mityboje daro žmogų, pirma, galvoju daugiau apie maistą (galų gale badas, nors ir ne stiprus, daro jausmą). Antra, prisotinimo stoka sukelia papildomų užkandžių, o tai reiškia didesnį kalorijų kiekį, palyginti su tuo, kas valgo du ar tris maitinimus per dieną.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Ar Dietinė mityba padeda prarasti svorį?

Ar Dietinė mityba padeda prarasti svorį?

Tradiciškai mitybą rekomenduojama tiems, kurie siekia numesti svorio. Tačiau britų tyrinėtojai iš Koventrio universiteto klinikų eksperimentu įrodė, kad valgio skaičius neturi reikšmės svorio netekimui. Darbo autorius šiuo klausimu, Milanas Kumaras Piilla, pažymi, kad svarbu sunaudoti tik bendrą kalorijų kiekį, bet ne maistą per dieną. Taigi, siekiant išspręsti nutukimo trikampio mitybos problemą nepadeda.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Ar metabolizmas pagreitina trupmeninę mitybą?

Ar metabolizmas pagreitina trupmeninę mitybą?

Daugelis žmonių yra pripratę manyti, kad trupmeninis reiškia tinkamą mitybą. Maisto kiekio padidėjimas iki 5-6 paros buvo vienintelis teisingas ir prieštaravo dviejų ar trijų maitinimų. Kodėl trupmeninė mityba taip ilgai buvo dalis to, ką mes vadiname veiksmingomis dietomis? O kas apie realybę?

Kiekvienas, kuris klausia: kaip numesti svorio, prisiminti apie trupmeninę dietą, kuri pagreitina medžiagų apykaitą. Tačiau turėtumėte žinoti, kad metabolizmas pagreitėja tik tuo metu, kai yra maisto virškinimas. Taigi truputį mityba beveik nieko nedaro su metabolizmu.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Kokia yra trupmeninės jėgos problema?

Kokia yra trupmeninės jėgos problema?

Dvejinė mityba svorio kritikui - tarp metabolizmo paspartinimo mitų čempionas. Pagrindinės idėjos: 6-8 kartus per dieną pagreitina metabolizmą; praleidžiant net vieną maitinimą sulėtės jūsų medžiagų apykaitos greitis, ir jūs sutaupysite riebalų. Apskritai, siekiant sulaužyti metabolizmą, jums reikia šiek tiek valgyti, bet dažnai.

Ši idėja kartojasi be galo, knygos yra skirtos jam. Ypač apsėstas svorio praradimas pasiekia kraštutinumus. Jie reguliariai maitina laikrodį, net jei jie turi išeiti iš darbo vietos, kad galėtų valgyti puikiai subalansuotą produktų rinkinį sulaikytoje vietoje. Dėl tos pačios priežasties jie praleidžia susitikimus su draugais, lanko keliones, vakarėlius, restoranus ir kitus socialinius renginius.

Metabolizmas po valgio iš tiesų didėja. Išleidžiamas maistas ir energija virškinama ir įsisavinama. Tai vadinama terminiu maisto poveikiu. Vidutiniškai šie procesai užima iki 10% visų per dieną gauta kalorijų (1). Tačiau medžiagų apykaitos greitis yra tiesiogiai proporcingas gautų kalorijų skaičiui.

Nesvarbu, ar valgysi tris kartus per dieną, šešias ar aštuonias dienas. Jei abiem atvejais gaunate tas pačias kalorijas, organizmas praleis tas pačias kalorijas virškinimui.

Valgių skaičius neturi įtakos metabolizmo pagreitinimui.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Istorikai kritikavo tris kartus per dieną

Istorikai kritikavo tris kartus per dieną

Mes pripratę prie dietologų rekomendacijų, pagal kurias žmogus turėtų valgyti tris kartus per dieną, kad išlaikytų kūno formą ir sveikatą. Istorikas Abigail Carroll tvirtai nesutinka su tokiais patarimais. Istorikas teigia, kad tokios dietos nauda yra išradimas korporacijų, vykdančių savo produktų reklamos kampanijas.

Pasak Carrollo, gamintojai įpareigoja žmogų suprasti, kad pusryčiai, sudaryti iš sulčių ir grūdų, turėtų būti laikomi svarbiausiu dienos valgiu.

Vis dėlto Batu universiteto ekspertai įrodė, kad pusryčių buvimas ar nebuvimas neturi įtakos bendram kalorijų kiekiui, kurį žmogus suvartoja visą dieną.

Teorija, kad ryto maistas yra pervertintas, taip pat patvirtino mokslininkai iš Alabamos universiteto. Jų tyrimai parodė, kad pusryčiai neturi įtakos svorio žmonių bando numesti svorio.

Tačiau žmonės, kurie yra pripratę valgyti per aštuonių valandų laikotarpį, gali veiksmingai kovoti su nutukimu.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Kodėl dažnai užkandžiai nerekomenduojami visiems?

Kodėl dažnai užkandžiai nerekomenduojami visiems?

Tai viskas apie kasą.

Sveika kaukė išskiria hormono insuliną maitinant maistą. Praėjus kelioms valandoms po valgio, insulino lygis (taip pat ir cukrus) grįžta į pradinį lygį. Jei šiuo metu susilaikysite nuo užkandžių, tada kasai suteiks galimybę išryškinti kitą hormoną. Šis hormonas vadinamas gliukagonu.

Tai yra gliukagonas, nurodantis kepenims išlaisvinti glikogeną ir išlaikyti normalią cukraus koncentraciją. Kitaip tariant, jei nėra užkandžių, vis tiek turite įkandą, bet jūsų kepenys suteikia užkandis.

Būtent gliukagonas veiksmingai degina riebalus, ypač kraujo lipidus. Svarbu žinoti, kad kasa negali kartu išlaisvinti tiek insulino, tiek gliukagono. Taigi, dažnai užkandant, jūs skatinate insulino išsiskyrimą ir blokuoja gliukagono išsiskyrimą.

Tikriausiai girdėjote apie tai, kas blogai prieš miegą. Ir iš tiesų miegas yra geriausias laikas deginti riebalus.

Tai viskas apie tą patį gliukagoną. Tai tas hormonas, kuris išleidžiamas naktį ir pradeda deginti riebalus. Tačiau jis gali pradėti savo darbą tik tuo atveju, jei nėra žarnyno maisto.

Užkandinė prieš maudymą nutraukia riebalų deginimą. Kaip rezultatas, riebalai kaupiasi visų pirma kepenyse, o tai sukelia kepenų nutukimą. Kuo daugiau riebalų kaupiasi kepenyse, tuo mažiau jis gali laikyti cukraus perteklių glikogeno pavidalu.

Taigi pasireiškė angliavandenių ir riebalų metabolizmo pasiskirstymas: sutrinka cukraus lygio ir kraujo lipidų profilio reguliavimas. Ši sąlyga lydima antsvorio.

Taigi, kiek maistą ten turėtų būti?

Idealiu atveju, turėtų būti 2-3 patiekalai per dieną.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Kodėl pusryčiai nebūtini ryte?

Kodėl pusryčiai nebūtini ryte?

Gandai apie pusryčių būtinybę dėl svorio yra labai perdėti. Manoma, kad tokie gandai yra naudingi pusryčių javų gamintojams. Skirtingai nuo ankstesnių nuomonių, pusryčiai nėra svarbiausia sveikos mitybos savybė. Kai kuriais atvejais tai gali padaryti daugiau žalos nei naudos. Ir dažnai praleisti pusryčiai gali būti mandagus priminimas kūnui pradėti naudoti riebalus kaip kurą.

Vakarų universiteto mokslininkų grupė išsklaidė šį mitą apie sveikuosius, malonius ir privalomus pusryčius. Tyrimo metu savanoriai buvo suskirstyti į dvi grupes. Vienas paėmė rašyti pusryčiams, kitas - be jo. Pasibaigus eksperimentui, tyrimo rezultatai nustebino mokslininkus. Paaiškėjo, kad pusryčių metabolizmas nesiskiria. Vienintelis skirtumas buvo tas, kad tie, kurie nevalgo pusryčių, sunaudojo mažiau kalorijų, o tie, kurie norėjo valgyti ryte, buvo šiek tiek aktyvesni ir todėl sudegino daugiau kalorijų.
Dėkojame šiems mokslininkams, daugelis nebebus kankina jūsų kūną rytiniais valgiais, jei to nereikia, bet tiesiog valgyti, kai jie patys nori. Taigi jūs vis dar galite gauti daugiau malonumo nuo valgymo, o tai taip pat turi teigiamą poveikį bendrai kūno būklei.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Kodėl dažnai maistas neparagina metabolizmo?

Kodėl dažnai maistas neparagina metabolizmo?

Olandijos tyrime buvo lyginamas skirtumas tarp 2 ir 7 maitinimo 13 žmonių (2 vyrų ir 11 moterų). Abiem atvejais nėra skirtumų tarp kalorijų suvartojimo atskirų organizmų (pavyzdžiui, dažnas maistas neparagina medžiagų apykaitos).

Skirtumai pastebimi skirtingais dienos laikais, kurių kiekvieną vėliau kompensuojama. Kūnas labai gerai sugeba savireguliaciją ir subalansuotą metabolizmą, todėl nėra statistiškai reikšmingų 24 valandų laikotarpio skirtumų.

Kitas Olandijos tyrimas lygina žmones (13 moterų su normaliu aukščiu), tuos, kurie valgo 2 kartus per dieną, ir tuos, kurie valgo 3 kartus. Tyrimo rezultatai parodė, kad 24 valandų energijos suvartojimas nesiskiria nuo maisto sukelto termogenezės.

Prancūzijos tyrimas ištyrė ir ištyrė keletą eksperimentų ir nustatė, kad nėra pakankamai įrodymų ar statistiškai reikšmingų teiginių, kad maisto vartojimo dažnis įtakoja 24 valandų energijos sąnaudas organizme.

Ką tai reiškia praktikoje?

Nereikia nerimauti dėl to, kad jūs turite valgyti daug ir dažniausiai per dieną, kad paspartintų medžiagų apykaitą, kad greičiau ir efektyviau degtų riebalus.

Dieną nereikia keletą kartų paskirstyti, kad visa tai būtų įsisavinta ir pasiektumėte pageidaujamą raumenų masę.

Jei esate užsiėmęs - sujunkite maistą. Valgykite patogiu laiku jums ir tiek kartų, kiek norite, svarbiausia, kad jūs jausitės gerai. Šėrimo dažnis neturi įtakos baltymų, angliavandenių ir riebalų absorbcijai, jis nesustabdins ar sulėtins jūsų medžiagų apykaitą ir neleis kūnui deginti daugiau ar mažiau energijos 24 valandų sistemoje.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Kodėl visada norite saldus?

Kodėl visada norite saldus?

Tiesą sakant, priežastys yra daug, visa tai priklauso nuo konkretaus asmens, tačiau yra keletas įprastų saldumynes troškimo priežasčių:

  • Mūsų centrinė nervų sistema veikia gliukozę, ją daug lengviau gauti iš saldumynų ir greitų angliavandenių nei iš baltymų ir sudėtingų angliavandenių. Ir kas iš mūsų nepatinka sekti mažiausio pasipriešinimo keliu?
  • Sumažėjus svoriui, maistas sušvirkščia kalorijų kiekį iki 1000 kcal per dieną arba net mažiau. Kūnas paprastai neturi pakankamai energijos vidaus organų darbui. Ir tuomet smegenys nepakankamai reaguoja į saldainius, vėl stumia mus ieškoti greito angliavandenių.
  • Aš taip pat norėčiau saldumo nuo nuovargio, nervų įtempimo, neigiamų emocijų ir miego trūkumo. Trūksta "malonių hormonų", o cukrus kartu su greitu angliavandeniu iš tikrųjų "įveikia" smegenų malonumo centrus, padidina gliukozės koncentraciją kraujyje, taip prisidedant prie nuotaikos ir energijos didėjimo. Nesąmoningai formuojasi "blogos nuotaikos valgio saldaus ir gero nuotaikos" priklausomybė.
  • Jei visada norite saldumynų, taip pat galite pasakyti, kad organizme trūksta chromo, kalcio, magnio, serotonino ar adrenalino.
  • Daugelis žmonių susiduria su įpročiais: jie susipažino su mergina kavinėje - gėrė kavos latte su pyragais arba valgė ledus, davė saldainių dėžutę darbe, šventė darbuotojo gimtadienį skaniu pyragu, po darbo nuėjo į parduotuvę, pavargdavo ir alkanas, nusipirkau nereikalingą maistas, įskaitant saldumynus, vakarietiškas susibūrimas su šeima, arbatos su bandelėmis... Yra daugybė galimybių, galite nurodyti savo
  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Dvejinė jėga buvo nenaudinga ir pavojinga nutukimui.

Dvejinė jėga buvo nenaudinga ir pavojinga nutukimui.

Trumpalaikė mityba, paprastai rekomenduojama nutukimui, ne tik nepadidina medžiagų apykaitos procesų ir netenka svorio, bet net ir pavojinga sveikatai. Svorio praradimo raktas yra tik bendras vartojamų kalorijų skaičius per dieną. Tai yra nedidelio tyrimo autorių išvada, kurios rezultatai buvo pateikti kasmetinėje Tarptautinės endokrinologijos draugijos konferencijoje, vykusioje kovo 24 d. - kovo 27 d. Liverpule (Jungtinė Karalystė).

Eksperimento metu dalyvavo 24 moterys, iš kurių kai kurie buvo nutukę, o kai kurie turėjo įprastą kūno svorį. Visų dalyvių kasdieninis kalorijų suvartojimas buvo toks pats, tačiau kai kurie iš jų atsitiktinai parinko maistą du kartus per dieną, o kai kurie - penkis kartus per dieną. Tuo pačiu metu dalyvių energijos suvartojimas buvo stebimas dienos metu.

Nustatyta, kad per parą deginamų kalorijų skaičius nedaro įtakos maistui dažnai - ir tie, kurie valgė dažnai ir šiek tiek mažai, o tie, kurie tai padarė retai ir dideliais kiekiais, išleido maždaug tokį patį energijos kiekį. Be to, nutukusiems žmonėms trumpa mityba buvo netgi pavojinga sveikatai - iki dienos pabaigos tie dalyviai, kurie penkis kartus turėjo antsvorį, kraujyje turėjo daug daugiau endotoksinų nei tie, kurie valgė tik du kartus.

Endotoksinai yra toksinės medžiagos, susidariusios per bakterijų ląsteles. Žinoma, kad endotoksinai provokuoja uždegiminių citokinų gamybą organizme. Ankstesni tyrimai parodė, kad padidėjęs endotoksinų kiekis kraujyje dėl reguliaraus maisto produktų su dideliu riebalų kiekio vartojimo sukelia lėtinę uždegiminę reakciją, o tai lemia 2 tipo diabetą ir širdies ir kraujagyslių ligas.

"Mūsų tyrimas atskleidė du pagrindinius faktus. Pirmasis - valgio apimtis ir dažnumas per dieną neturi įtakos sudegintų kalorijų skaičiui, svorio netekimui svarbu tik bendras suvartotų kalorijų skaičius per dieną, - sakė švino autorius Milanas Kumaras Pijas iš universitetinės klinikos Koventris (Jungtinė Karalystė). "Antrasis yra nutukimas ir yra susijęs su padidėjusiu endotoksinų lygiu kraujyje, kuris sukelia uždegiminę reakciją ir sukelia medžiagų apykaitos sutrikimus, o frakcinė dieta tik padidina šią riziką."

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Ar trupmena mityba padeda numesti svorį?

Ar trupmena mityba padeda numesti svorį?

Plačiai manoma, kad trupmeninis mityba prisideda prie svorio mažėjimo dėl to, kad kasdienio kalorijų suvartojimas sumažėja. Neseniai dažnai galite išgirsti atsiliepimus iš tų, kurie sugebėjo atsikratyti papildomų svarų ir net pagerinti savo sveikatą dėl tam tikros sistemos, vadinamos trumpa mityba. Kokia yra ši sistema ir ar tikrai dalinė mityba padeda numesti svorį, ar tai tik mitas, ar kitas madingas hobis?

Didelė mityba, kai reikia kasdien skirstyti įvairias porcijas, ne tik nepadeda prarasti papildomų svarų, bet, priešingai, sukelia antsvorį.

Ši neįprastą prielaidą padarė ekspertai iš Nyderlandų. Jie atliko eksperimentą, kuriame dalyvavo 140 savanorių. Eksperimento metu dalykai buvo suskirstyti į dvi grupes. Per kelias dienas savanoriai iš pirmosios grupės gėrė devynis mažus maišelius lustų, o antros grupės dalyviai turėjo du didelius paketus kiekvienam. Tuo pat metu bendras lustų svoris buvo toks pats tiek pirmosios grupės dalyviams, tiek savanoriams iš antrosios.

Rezultatas buvo netikėtas gydytojams. Pirmosios grupės dalyviai greitai pradėjo svorį dėl to, kad jie valgė daug kartų. Antrojo savanoriai sugebėjo išlaikyti savo svorį normaliai, nepaisant to, kad jie valgė itin didelius porcijas. Pasak gydytojų, žmogus, kuris valgo nedidelėmis porcijomis, mano, kad jam nereikia stebėti suvartotų kalorijų kiekio, nes jis maitina šiek tiek. Tie, kurie nori valgyti ne dažnai, bet gausiai porcijomis, visada galvoja apie "valgyti" kalorijų skaičių.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Maistas du kartus per dieną garantuoja svorio praradimą

Maistas du kartus per dieną garantuoja svorio praradimą

Dvi didelės porcijos - tai nereiškia, kad dalis yra daug kalorijų. Pasak tyrėjų, šiose porcijose turėtų būti tokio paties kiekio kalorijų, kuriose būtų tokios penkios ar šešios maži maisto dalys, su daline dieta.
Eksperimento metu amerikiečiai dalyvavo 54 žmonių. 12 savaičių jie turėjo laikytis vieno maisto tipo - šešių mažų valgių per dieną, o tada du dideli valgiai, tik pusryčiams ir pietums. Šiuo atveju abu maitinimo tipai aprėpė tokį patį kiekį kalorijų ir maistinių medžiagų.
Tiek šeši, tiek du patiekalai padėjo savanoriams numesti svorio. Tačiau tie, kurie valgė tik du kartus per dieną, iš jų kūno masės indekso (KMI) prarado 1,23 vidurkį. Su šešių patiekalų dieta nuostolis buvo 0,82 KMI. Vidutinis dalyvių KMI prieš pradedant eksperimentą buvo 32,6, ty reiškia nutukimą.
Tyrėjai mano, kad du kartus per dieną valgio metu galima numesti svorį, nes tai padeda sumažinti riebalų kiekį kepenyse ir padidina jautrumą insulinui. Su šešių galių dieta šios savybės nebuvo laikomasi.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Kodėl maistas tarp valgio nėra gera idėja?

Kodėl maistas tarp valgio nėra gera idėja?

Dažni užkandžiai sulėtina medžiagų apykaitą, gali sukelti dantų praradimą ir diabeto vystymąsi.

Be to, užkandžiai tarp patiekalų stimuliuoja pastovų skrandžio sulčių gamybą, todėl visą laiką mes išgyvename.

Amerikos mokslininkai mano, kad būtų teisingiau grįžti prie įprasto 3 valgio per dieną be snacking tarp valgio. Bandymo rezultatai parodė, kad tokia mityba yra naudingesnė žmogaus organizmui.

"Kai mes valgome, organizmas gamina insuliną, hormoną, kuris padeda transportuoti cukrų į ląsteles. Paprastai ši energija trunka 3 valandas. Tada kūnas pradeda vartoti energiją iš vidaus, tai yra, deginti savo riebalus. Jei mes nuolat tiekiame kūną energija, riebalų deginimas neatsiranda, o mes išaugę ", - aiškina mokslininkai.

Nereguliarus valgymas sutrikdo normalų virškinamojo trakto ritmą, sukelia didelę žalą sveikatai ir blogai veikia nuotaiką. Štai kodėl, kai vaikai sėdi prie stalo, sveikas maistas jiems atrodo nemalonus ir jie prašo, kas jų blogai.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

norint veiksmingai valdyti svorį reikia valgyti du kartus per dieną

norint veiksmingai valdyti svorį reikia valgyti du kartus per dieną

Amerikos tyrėjų atlikto naujo eksperimento rezultatai parodė, kad du kartus per dieną valgio svorio atžvilgiu yra veiksmingi, be to, jis pagerina kepenų būklę ir apsaugo nuo diabeto.

Paskutinio Amerikos mokslininkų tyrimo duomenys prieštaravo gerai žinomam požiūriui, kad veiksmingam svorio mažinimui maistui dažnai reikia valgyti. Naujojo eksperimento rezultatai parodė, kad svorio netekimas du kartus per dieną yra daug efektyvesnis.

Tyrimų metu pusė 54 asmenų grupės, kurioms pirminis antsvorio ir kūno masės indeksas yra 32,6 (nutukimas atitinka KMI didesnį kaip 30), maitinamas du kartus per dieną pusryčių ir pietų metu bei gana didelėse porcijose. Kitas pusė valgė šešis kartus per dieną.

Dėl to pirmasis pogrupis su dviem paėmimais per stebėjimo laikotarpį prarado vidutiniškai 1,23 KMI vienetus, o antroji tų pačių maisto produktų šešių kartų per dieną dalis prarado tik 0,82 balo.

Pažymėta, kad veiksmingas svorio sumažėjimas taip pat yra svarbus valgio laikas. Geriausias pusryčių laikas yra nuo 6 iki 10 val. Ryte, o vakarienė yra geriau nuo 12 iki 4 valandos po pietų. Pagrindinė sąlyga - nepraleisti pusryčių laiko.

Tyrime taip pat nustatyta, kad du kartus per parą valgant mažėja riebiųjų kepenų rizika ir padidėja audinių jautrumas insulinui, dėl kurio sumažėja diabeto rizika.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Dvejinė jėga buvo nenaudinga ir pavojinga nutukimui.

Dvejinė jėga buvo nenaudinga ir pavojinga nutukimui.

Trumpalaikė mityba, paprastai rekomenduojama nutukimui, ne tik nepadidina medžiagų apykaitos procesų ir netenka svorio, bet net ir pavojinga sveikatai. Svorio praradimo raktas yra tik bendras vartojamų kalorijų skaičius per dieną.

Eksperimento metu dalyvavo 24 moterys, iš kurių kai kurie buvo nutukę, o kai kurie turėjo įprastą kūno svorį. Visų dalyvių kasdieninis kalorijų suvartojimas buvo toks pats, tačiau kai kurie iš jų atsitiktinai parinko maistą du kartus per dieną, o kai kurie - penkis kartus per dieną. Tuo pačiu metu dalyvių energijos suvartojimas buvo stebimas dienos metu.

Nustatyta, kad per parą deginamų kalorijų skaičius nedaro įtakos maistui dažnai - ir tie, kurie valgė dažnai ir šiek tiek mažai, o tie, kurie tai padarė retai ir dideliais kiekiais, išleido maždaug tokį patį energijos kiekį. Be to, nutukusiems žmonėms trumpa mityba buvo netgi pavojinga sveikatai - iki dienos pabaigos tie dalyviai, kurie penkis kartus turėjo antsvorį, kraujyje turėjo daug daugiau endotoksinų nei tie, kurie valgė tik du kartus.

Endotoksinai yra toksinės medžiagos, susidariusios per bakterijų ląsteles. Žinoma, kad endotoksinai provokuoja uždegiminių citokinų gamybą organizme. Ankstesni tyrimai parodė, kad padidėjęs endotoksinų kiekis kraujyje dėl reguliaraus maisto produktų su dideliu riebalų kiekio vartojimo sukelia lėtinę uždegiminę reakciją, o tai lemia 2 tipo diabetą ir širdies ir kraujagyslių ligas.

"Mūsų tyrimas atskleidė du pagrindinius faktus. Pirmasis - valgio apimtis ir dažnumas per dieną neturi įtakos sudegintų kalorijų skaičiui, svorio netekimui svarbu tik bendras suvartotų kalorijų skaičius per dieną, - sakė švino autorius Milanas Kumaras Pijas iš universitetinės klinikos Koventris (Jungtinė Karalystė). "Antrasis yra nutukimas ir yra susijęs su padidėjusiu endotoksinų lygiu kraujyje, kuris sukelia uždegiminę reakciją ir sukelia medžiagų apykaitos sutrikimus, o frakcinė dieta tik padidina šią riziką."

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Kiek kartų per dieną reikia valgyti, kad galėtumėte ilgai gyventi?

Kiek kartų per dieną reikia valgyti, kad galėtumėte ilgai gyventi?

Jie teigė, kad du vienuoliai, kiek kartų per dieną jie turėjo valgyti, ir kadangi jie negalėjo išspręsti ginčo, jie nusprendė kreiptis į vaiką atsakydami, prisimindami sakymą: "Tiesa kalbama kūdikio burnoje".
Jie kreipėsi į pirmąjį bėgančiąjį berniuką: "Kiek kartų per dieną reikia valgyti?"
Berniukas iš karto atsakė: "Kvailas klausimas, aš noriu valgyti - valgyk!"
- Na, ką tu nori valgyti dar kartą? - vienuolis neleido.
- Na, valgyk vėl, sako berniukas.
Vienuolis laikėsi su vaiku..
- O jei noriu valgyti dar kartą?
- Ką tu esi, asilas, valgyti visą laiką - vaikas supykęs ir bėgo.
Po tokio apklausimo vienuoliai patys padarė išvadą: "Jums reikia valgyti 1-2 kartus per dieną"
Ar vienuoliai padarė teisingą išvadą? Kiek kartų per dieną valgyti paukščiai? Bet kas jį vertina? Keistas klausimas...

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

insulinas ir dažni valgiai

insulinas ir dažni valgiai

Jei nuolat įsisavinsite ledus, gazuotus gėrimus, pyragaičius, saldumynus ir arbatą ar kavą su cukrumi, jūsų kūno ląstelės vienu metu nustos reaguoti į insuliną ir "uždaryti" nuo gliukozės, kuri jose jau yra per daug. Tačiau kepenys tai "nesupranta" ir kadangi "mato", kad gliukozės kiekis vis dar pernelyg didelis, jis ir toliau švirkščia insuliną į kraują, kurio perteklius kraujyje sukelia labai mieguistumą ir nuovargį, kurį patiria pietų metu ir tuo pačiu metu beveik tiesiogine prasme "išžagina" ląsteles, priverčiant jas perimti gliukozę, nesvarbu kokia.

Jei jūsų kraujas "insulino audros" nuolat gąsdins arba daug valgo ir dažnai valgo, anksčiau ar vėliau ląstelės pagaliau "uždaro" ir jūs gaunate aukštą atsparumo insulinui lygį, kuris yra esminis diabeto šaltinis.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Kiek kartų jums reikia valgyti per dieną?

Kiek kartų jums reikia valgyti per dieną?

Trys patiekalai per dieną tinka tiems, kurie negali kontroliuoti vienkartinių valgomų porcijų kiekio. Septynių laikų mitybos modelį galima saugiai rekomenduoti žmonėms, kurie aktyviai gyvena ir sportuoja.

Bet kokio mitybos modelio atveju svarbu prisiminti, kad jūsų dieta turi būti subalansuota. Dažnai būtina valgyti daržoves, gerti bent 2 litrus vandens per dieną.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Kiek kartų per dieną praranda svorį?

Kiek kartų per dieną praranda svorį?

Paskelbus knygą "Kūnas gyvenimui" Billas Phillips 90-tieji metai, dažnai šėrimo principas pradėjo įgyti populiarumą. Remiantis tyrimais, autorius teigė, kad dažnesni valgiai su svorio mažinimu prisideda prie metabolizmo paspartinimo, kuris leidžia jums sudeginti daugiau kalorijų. Taip pat pasirodė ir tolesnės studijos, patvirtinančios šią teoriją. Taigi, iki šiol dauguma mitybos specialistų sutinka, kad yra pageidaujama klasikinė šešerių mitybos programa.

Tačiau kartu su tuo kai kurie tyrinėtojai buvo įsitikinę, kad šis teiginys buvo klaidingas. Pvz., France Bellisle mitybos specialistas pateikia ataskaitą 2004 m. ("Scandanavian Journal of Nutrition"):

Idėja dažnai maitintis su svorio neužtikrina pakankamai įrodymų, todėl gali būti abejojama moksliniais įrodymais dėl netinkamos daugumos tyrimų ir energijos vartojimo kontrolės stokos. Dažniausiai maistas iš tiesų yra labiau organizmo fiziologinis, tačiau negalima teigti, kad tai pagreitina svorio praradimo procesą. Be to, praktiškai dažnai maistas sukelia daugiau kalorijų.

Atmesti studijas

Pirmasis paneigimas yra 1993 m. ("British Journal of Nutrition Wilhelmine Verboeket-van de Venne"). 2 ir 7 valgio palyginimas atskleidė metabolinio energijos gamybos skirtumus.

M.A. Taylor ir J.S. "Kings College" (Londonas) "Maisto ir dietologijos" departamentas "Garrow" 2001 m. Paskelbė straipsnį "Tarptautinis nutukimo žurnalas", kuriame autoriai padarė išvadą, kad dviejų valgių ir šešių valgių kiekis nesiskyrė nuo sunaudotų kalorijų kiekio. Tai sako, kad nėra pagreitinto metabolizmo.

2010 m. Panašius rezultatus gavo Cameron JD ir Cyr MJ. Autoriai teigia, kad didinant mitybos dažnumą, didėja svorio netekimas, tuo pačiu išlaikant mažai kalorijų dietą 8 savaites.

2013 m. Prasidėjo nauja šios srities susidomėjimo banga

Išvada

Taigi galime daryti išvadą, kad valgio skaičius neturi įtakos svorio kritimo tempui. Tačiau yra pagrindo manyti, kad 6 kartus per parą yra lengviau nešiotis ir leidžia sutaupyti daugiau liesos raumenų masės dėl mažiau pastebimo baltymų katabolizmo. Atsižvelgiant į jūsų asmenines nuostatas galite pasirinkti, kiek kartų per dieną jums reikia valgyti, o svorio netekimas, nes nėra vienareikšmių mokslinių duomenų apie galios dažnumą.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Kodėl valgyti sausoje mėsoje yra kenksminga?

Kodėl valgyti sausoje mėsoje yra kenksminga?

NVS šalyse tradiciškai "valgant sausoje duonoje" vadinama sriuba, borštas ir pan. Dietoje. Mitas apie valgymo pavojus, nesusijusius su sriuba, pasirodė, nes jie toli gražu nėra mylėti visi, bet juos būtina ka nors paskatinti. Sriubos ar borštas yra paprasčiausias ir labai brangus valgomasis patiekalas (pigus ir nerimą keliantis), skirtingai nuo šoninio patiekalo + mėsos, nes pagrindinė bet kokios sriubos sudedamoji dalis yra vanduo. Dėl tos pačios priežasties sriuba virškinama daug greičiau nei "antrasis".

Tiesą sakant, visos tautos užaugo, nes jų skysčiuose nėra tokių skysčių.

Vis dėlto sriuba išsprendžia vieną problemą - reikalingą dienos kiekį skysčio. Suaugusiam žmogui reikia bent 1,5 litrų vandens per dieną. Ne visi myli vandenį, ne visi trokšta vandens trūkumo, o apskritai ne visi pastebi, kiek jie geria. Taigi tam tikra prasme sriuba užpildo kūną skysčiu.

Apibendrinant, mylėkite sriuba - gerai. Negalima mylėti - nėra priežasčių priversti save. Man nepatinka sriubos ir valgyti juos ne ilgiau kaip kartą per mėnesį daugelį metų. Nieko mirtino su manimi dar nebuvo. Priešingai, mažas rūgštingumas stabilizavosi.

  • Prisijunkite arba užsiregistruokite norėdami rašyti komentarus.

Maitinimo sistemos mitai

Maitinimo sistemos mitai

1 mitas: reikia skaičiuoti kalorijas.

Faktas: Mada kalorijas gimė Vakaruose, iš kurių jis atėjo pas mus apie septintajame dešimtmetyje. Tie, kurie nori numesti svorio keletą kartų per dieną, paduoda numerius tam, kad neužkimščiau kalorijų. Šiuolaikinė mitybos teorija gimė Vokietijoje praėjusio amžiaus pabaigoje. Vokietijos fiziologas Foytas, nusprendęs nustatyti, kiek maisto reikia žmogui, atsižvelgė į vidutinį mėnesinį Vokietijos darbuotojo darbo užmokestį pagal rinkos kainas, apskaičiavo, kiek maisto su šiais pinigais galite nusipirkti, ir pavadino jį fiziologiškai būtina norma. Taip gimė subalansuotos mitybos teorija.

Pagal šią teoriją manoma, kad žmogus turi gauti 3000-5000 kilokalorijų. Natūralios mitybos specialistai, ypač Galina Shatalova, teigia, kad žmogui per dieną yra pakankamai 600 kalorijų. Jie prieštarauja jai: "Aušvicas" žmonės maitino 1700 kilokalorijų per dieną, o jie mirė dėl distrofijos, o jūs siūlote tik 600. Tačiau tai ne tik kilokalorijose. Faktas yra tas, kad jis patenka į burną. Kalorijų skaičiavimo svarba yra toli gražu, maisto kokybė ir sugebėjimas ją įsisavinti yra daug svarbesni. Galų gale, žmogaus mitybos tikslas yra ne svorio, nei pieno suteikimo. Tikslas - palaikyti aktyvų gyvenimą, teikti aukštos tonas emocinę būseną, ir visa, kas sukurta, kad didžiąja dalimi "džiaugsmas valgyti" gavo ne jos kiekį ar jo specialiu "maistinę vertę" sąskaita, bet dėl ​​jos įvairovės nepriedaemosti, staigmenų jo skonį, skonį ir kitas kiekybiškai įvertinamas procentines sąvokas.

2 mitas. Atskirti valgiai yra labai geri.

Faktas: Atskiras maistas neseniai tapo labai populiarus, ypač po to, kai jie valgo "atskirai", sakė pop žvaigždės: Alla Pugačiovą, Philipą Kirkorovą ir kai kuriuos kitus. Pasak jų, tai buvo tokia energetinė sistema, kuri padėjo jiems prarasti svorį. Tačiau ekspertai skeptiškai vertina tokius įtarimus. Jų nuomone, smarkiai plintančios žvaigždės negalėjo išsiversti be plastikinės operacijos.

Atskiros mitybos teorijos esmė - teisingame produktų derinyje. Pasak "Shelton", įprastas maistas, kai žmogus sugeria nesuderinamas prekes, lemia tai, kad šie produktai negali būti tinkamai suvirškinti ir absorbuojami kūno. Kiekvienam maisto tipui reikalingos virškinimo sulčių sudėties ir specifinių virškinimo sąlygų.

Tačiau dauguma mitybos specialistų nesutinka su Sheltono teiginiais. Pvz., "Shelton" tvirtina, kad "maisto produktas, sugadintas stemplėje, sukelia žalingų nuodų". Tuo pačiu metu visiškai nesuprantama, kodėl maistas stemplėje staiga blogėja, teoriškai pagrindinis virškinamojo trakto susirūpinimas yra maisto suvirškinimas, jo kaupimasis stemplėje. Jis jau atrodo kaip virškinimo problema, tačiau šiuo atveju žmogui nebereikia atskiros dietos, bet gydytojo pagalba.

Gydytojai sako, kad kalbant apie sveiko žmogaus skrandžio "puvimo" procesus, kaip ir "Shelton do" pasekėjai, apskritai yra neraštingi, nes normalus skrandis turi rūgščią aplinką, kurioje miršta mikroorganizmai. Tai nenuostabu ir teiginys, kad angliavandeniai ir riebalai "lieka skrandyje kaip nereikalinga apkrova". Per operaciją dvylikapirštės žarnos ertmėje nė vienas chirurgas nematė duonos ar bulvių gabalėlių.

Pagal Shelton teorijos angliavandenių ir riebalų būtiną šarminėje terpėje, virškinimo ir baltymų - rūgštinis, ir todėl tuo pačiu metu vartoti produktus, skirtingos prigimties veda prie puvimo ir fermentacija skrandžio, ir virškinimo įvairių maisto komponentų procesai yra atskirtos virškinimo trakto ir laiku, ir erdvėje. Kai kurios dietos sudedamosios dalys virškinamos daugiausia skrandyje, kitos - plonojoje žarnoje, o kiti - per tulžį. Sveikas žmogus, šie procesai vyksta lygiagrečiai, jokiu būdu nesikišdami vienas į kitą.

Atsako Sheltono teoriją ir tai, kad iš esmės nėra produktų, sudarančių vieną baltymą (riebalus ir tt). Grynas baltymas gali būti tik kiaušiniuose, riebaluose - saulėgrąžų aliejuje ir angliavandenių - cukraus. Visa kita yra mišinys.

Apskritai, kai kurie mokslininkai sveikina Šeltono teoriją, nes, naudodamiesi mėsa, duona ir bulvėmis atskirai, žmogus sėdi prie stalo 7-8 kartus per dieną. Ir nedidelė mityba - gydytojų idealas, tiek daug žalos, nei "nesuderinamų" produktų, perneša.

3 mitas: maistas ir kraujas yra tarpusavyje susiję.

Faktas: dauguma ekspertų mano, kad tokios priklausomybės nėra ir maisto nepakantumas, tai yra alergija, yra reakcija, kuri priklauso ne nuo kraujo grupės, o nuo imuninės sistemos pažeidimo.

4 mitas: "Vegetarizmas" reiškia stabilų svorio netekimą ir sveikatą.

Faktas: Vegetariškos dietos gali būti naudingos sveikatai, nes jos paprastai yra mažai sočiųjų riebalų, cholesterolio ir daug skaidulų. Mažai riebios, vegetariškos dietos pasirinkimas gali padėti numesti svorį. Tačiau vegetarai, taip pat neva vegetarai, gali pasirinkti "netinkamus" maisto produktus, kuriuose yra kalorijų ir kurių sudėtyje nėra maistinių medžiagų. Saldainiai, traškučiai ir kiti riebaliniai, vegetariški maisto produktai turėtų būti vartojami mažais kiekiais.

Reikėtų atidžiai ir kruopščiai suplanuoti daržovių dietas, taip pat nevagantines, kad būtų užtikrinta, jog jose yra reikiamas maistinių medžiagų kiekis. Augalai, ypač vaisiai ir daržovės, yra pagrindiniai vegetacinių maistinių medžiagų šaltiniai. Kai kurios vegetariškos dietos (pavyzdžiui, kiaušiniai ir dietiniai maisto produktai) apima gyvūnų maistinių medžiagų šaltinius, tuo tarpu kitų rūšių (vegetariškos mitybos) nėra gyvūnų maisto. Geležies, kalcio, vitamino D, vitamino B12 ir cinko randama daugiausia gyvūninės kilmės maisto produktuose. Štai keletas maisto produktų, kuriuose yra šių maistinių medžiagų, sąrašas:

  • Geležis: anakardžių riešutai, pomidorų sultys, ryžiai, tofu, lęšiai ir pupelės.
  • Kalcis: pieno produktai, kalcio konservuotas sojos pienas ir apelsinų sultys, tofu, kopūstai ir brokoliai.
  • Vitaminas D: pienas ir sojos pienas, nedidelis saulėgrąžų aliejus.
  • Vitaminas B12: kiaušiniai, pieno produktai, sojos pienas, grūdai ir sojos produktai (jie yra mažai kaloringi ir mažai riebalų, tačiau juose yra daug baltymų).
  • Cinkas: visi grūdiniai javai (ypač daigai ir sėlenos), kiaušiniai, pieno produktai, riešutai, tofu, lapinės daržovės (salotos, špinatai, kopūstai) ir šakniavaisiai (svogūnai, bulvės, morkos, salierai, ridikai).

Vegetarai visą dieną turi vartoti įvairius maisto produktus, kad gautų pakankamai baltymų. Augaliniai maisto produktai, kuriuose yra daug baltymų, yra lęšiai, tofu, riešutai, sėklos, sojų produktai ir žirniai.

5 mitas. Greitas maistas (valgyklose) yra blogas pasirinkimas, dietos metu neturėtumėte valgyti.

Faktas: greitas maistas su įgūdžių dalimi gali būti jūsų svorio programos dalis. Pasirinkite salotas ir kepintuosius maisto produktus, o ne kepinius, kurių sudėtyje yra daug riebalų ir kurių yra daug kalorijų. Vartokite riebalų ir kalorijų turinčius maisto produktus, tokius kaip salotų lapai, pagardinti riebais majonezais, tik minimaliais kiekiais.

Greitai vartojamiems maisto produktams (pvz., Bulvytojams) arba kitiems riebiams maisto produktams, pvz., Šokoladui, galima valgyti tik retkarčiais.

6 mitas. Norėdami numesti svorį, turite eiti į vegetarišką mitybą.

Faktas: daugelis žmonių mano, kad tai yra labai veiksmingas būdas spręsti pilnatvę. Šio požiūrio šalininkai teigia, kad vegetarai valgo teisingiau: jie nepakenks kalcio perteklių, bet visada gauna natūralius maisto produktus, turtingus vitaminais.

Tačiau požiūris, kad vegetariškų dietų sudėtyje yra pakankamai vitaminų, nėra visiškai teisingas. Pavyzdžiui, vitaminas B12 randamas tik gyvūninės kilmės produktams - mėsai, kepenims, pienui ir pieno produktams. Kai jis trūksta, išsivysto anemija, prarandamas apetitas, galimi nervų susitraukimai. Be to, vegetarai negauna pakankamai vitaminų B2 ir D. Kadangi gydytojai pataria visiems vegetarų rėmėjams papildomai vartoti vitaminus, kurių nėra augaliniuose maisto produktuose. Kalbant apie svorio praradimą, yra daug žmonių, kurie nevartoja mėsos, bet kurie vis dėlto turi antsvorį. Galite būti vegetarišku ir tuo pačiu metu persivalgyti, o tai vis tiek gali lemti perteklinio svorio atsiradimą.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Maisto druskos sudėtis ir jo poveikis organizmui

Bet kokios frakcijos skaldos pristatymas!(4822) 415-326, 415-327, 415-328,arba užsisakyti internetu:Svarbiausia prieskoniaiDruskos maisto sudėtis nėra tokia paprasta, kaip gali atrodyti.

Skaityti Daugiau

Cosmopolitan

Praraskite svorio iki mirties: 3 siaubingus būdus, kurie naudoja anoreksikąNervų anoreksija yra rimta liga, kurią sunku gydyti. Tuo pačiu metu daugybė mergaičių serga. Tik 40 kg tinklo turi daugiau nei 5 milijonus abonentų, šimtai tūkstančių kitų turi tipišką anoreksišką odą, Ana myli jus ir tt.

Skaityti Daugiau

Smegenų sukrėtimo tabletės

Galvos trauma, smūgis ant kaklo gali sukelti stresą. Tokiose situacijose pagrindinė gydymo priemonė - suteikti poilsį, jei nukentėjusysis yra šiek tiek sužeistas ir gydomas namuose.

Skaityti Daugiau