Burbot

Burbot yra žuvis, kuri gyvena vėsiuose vandenyse. Tai viena iš labiausiai paplitusių žuvų, kurios yra pagrindinis žūklės žiemos mėnesiais, nuo sausio vidurio iki vasario. Žuvies išvaizda nesukelia apetito jausmų: ilgas kūnas, gleistas gleivėmis, suplakta galva, aštrūs dantys, burnos dėmės ir ūsai, išsikišti iš jo šnervių. Bet jo mėsa iš tiesų yra labai skanu. Ir visa tai "baisi" nuomonė reikalinga tik vienam dalykui - egzistavimui šaltuose šiaurinių ežerų ir upių tamsiuose vandenyse.

Žuvies brandus aprašymas

"Burbot" žuvis laikoma vienintele menkių šeimos rūšimi ir rausvandenių plekšnių, kurie gyvena šaltuose gėlo vandenyse, rūšis.

Kiekvienas, kuris nori sugauti žuvį, turėtų žvejoti nepalankiu oru, kai šviesa yra labai prasta ir oro temperatūra neviršija 10 laipsnių Celsijaus (dėl šios priežasties vasaros mėnesiais ir dienos šviesos valandomis žuvies nėra įprasta).

Nors neįmanoma supainioti kiaušinių su kita žuvimi, verta atkreipti dėmesį į kai kurias savybes:

  • marso ilgis gali siekti 2 metrus, svoris apie 32 kg;
  • pasirenka upę su molio dugnu gyventi;
  • kūnas turi spindžio apvalią formą;
  • susiaurėja prie uodegos;
  • žuvies galva gana platus, suplaktas (šiek tiek panašus į varlės galvą);
  • mažos geltonos akys su dideliais tamsiais mokiniais;
  • ant smakro matosi vienas centrinis užkandis;
  • burna yra didelė, su daugybe mažų dantų;
  • poros antenų taip pat yra netoli šnerves;
  • sparneliai ne aukšti, bet ilgi;
  • skalės yra mažos ir padengtos storu gleivių sluoksniu;
  • Bendra žuvies spalva svyruoja nuo pilkšiai žalia iki alyvuogių žalia ar juodai pilka (visa tai priklauso nuo amžiaus ir vandens, kurioje jis gyvena);
  • pilvas, dubens sparneliai ir žuvies gerklė yra balkšvi arba gelsvos spalvos;
  • kūne yra tamsiai rudos spalvos dėmės (arba juostelės).

Burbot yra grobuoniškos ir žiauraus žuvies. Dantų burna, jie tiesiog turi ieškoti kitų, mažesnių rūšių žuvų. Ir ne tik. Dėl to, kad burbot priklauso grobuoniškoms žuvų rūšims, jo mityba yra vėžiai, kirminai, varlės. Kartais yra paminėjimų, kad ši žuvis gali valgyti gyvates ir paukščius, gyvenančius rezervuaruose, apskritai viską, ką jie mato medžiojant, su kuo ir su kuo jie susitiks. Galbūt dėl ​​to daugelis žvejų nori išlaisvinti burbotą atgal į vandenį ir neturi daug komercinių interesų.

Ten, kur randama upių upėtakis, jie konkrečiai mažina burbotą. Priešingu atveju, jūs galite likti be upėtakių, daugiau vertingų žuvų mitybos požiūriu.

Burbot pasiekia lytinę brandą per 4-7 metus, priklausomai nuo buveinių sąlygų.

Nerimas paprastai vyksta nuo gruodžio iki kovo, dažnai ledo metu esant labai žemai vandens temperatūrai nuo 1 iki 4 laipsnių.

Įdomu pavogti pati. Keletas dešimčių vyriškų ir moterų žuvų sudaro rutulį, kurio skersmuo nuo pusės metro iki kelių metrų, ir tokį "vienkartinį" ritinį išilgai dugno, tuo pačiu metu išleidžiant kiaušinius ir spermą.

Nerimas pati savaime trunka ne ilgiau kaip 2-3 savaites. "Burbot" neturi konkrečios vietos nerštui ir dažnai išleidžia kiaušinius tik į vandenį. Inkubacijos laikotarpis trunka nuo 30 iki 128 dienų. Apvaisinti kiaušiniai dreifuojami vandenyje, kol jie susilydo su įtrūkimais ir tuštumomis rezervuaro apačioje.

Kiaušinių skaičius moteriškame laše gali skirtis priklausomai nuo kūno dydžio, amžiaus ir vandens temperatūros ir svyruoja nuo 63 000 iki 3 478 000. Kiaušinių dydis yra apie 1 mm.

Pirmųjų metų sparnais sparčiai auga, o metų galas gali siekti apie 11-12 centimetrų ilgio. Antruoju ir vėlesniais metais sprogo auga apie 10 centimetrų.

Paprikos paprastai yra aktyvios naktį. Iki nakties pabaigos jie slepiasi po akmenimis ir kitais daiktais rezervuaro apačioje.

Kur tai yra įprasta burbot

Pagrindinės šios žuvų buveinės yra giliavandenės upės ir šiaurinių platumos ežerai. Jis gali virsti šiek tiek sūriais vandenimis.

Jis yra plačiai paplitęs Europos šalyse, išskyrus labai pietines Balkanus, Italiją ir Graikiją, Kanadą, JAV, Aliaską, Angliją.

Čia mes galime susitikti beveik visoje teritorijoje, iki Juodosios ir Kaspijos jūros, beveik visų Sibiro upių vandenyse iki Anadyro. Jis randamas saloje Yamal, išskyrus šiauriausią tašką. Bus lengviau pasakyti, kur nėra sprogimo. Jei norite sugauti šią žuvį, nereikia eiti toli nuo nuolatinės gyvenamosios vietos. Be to, jie apskritai nereikalauja buveinių sąlygų: jie jaučiasi gerai ir, svarbiausia, saugūs molio, smėlio apačioje, žvyro, akmenų ir riedulių, kur jie organizuoja didelius "namus", kurie dienos metu jiems pasislėps.

Kalkių kompozicija ir kalorijų

Dėl jų "meniu" neįskaitomumo, "nenuoseklumo namuose", pamirštant, kad upėtakis gyvena šalia jo, daugelis žmonių nenori naudoti šią žuvį. Tiesą sakant, pateikdami šiuos argumentus, vis tiek turėtumėte manyti, kad burbot reiškia šaltojo vandens žuvų rūšis, o vasarą praktiškai neveikia aktyvus gyvenimo būdas.

Pasak mokslininkų, kurie tiria tam tikrų ingredientų buvimą pradiniuose ir virti patiekaluose, marmurinės bulvytės žuvys, kurių sudėtyje yra labai subtilaus mėsos, yra (išreikšta 100 gramų):

  • vanduo (apie 80%);
  • baltymų frakcijos (ar baltymai);
  • riebalai (neviršija kiekio ir neviršija 1 g);
  • peleniniai produktai;
  • retinolis (riebaluose tirpstantis vitaminas A, kuris taip pat yra antioksidantas);
  • daugelis B grupės vitaminų (riboflavino, tiamino, nikotino, folio, pantoteno rūgšties, piridoksino, cianokobalamino);
  • kalciferolis (vitaminas D);
  • askorbo rūgštis (antioksidantas vitaminas C);
  • tokoferolis (vitaminas E);
  • makroelementai, tokie kaip kalcio, kalio, natrio, fosforo ir magnio;
  • Septynios esminės amino rūgštys
  • polinesočiosios omega-3 riebalų rūgštys;
  • mineralinės medžiagos, kurias sudaro manganas, geležis, cinkas, varis ir selenas.

Bendras mėsos mėsos kalorijų kiekis neviršija 90 kilokalorijų.

Angliavandeniai žuvyse visiškai nėra, nes energinė vertė yra ne daugiau kaip 86% baltymų ir 8% riebalų.

Burbot naudingos savybės ir nauda organizmui

Remiantis daugybe vitaminų ir mineralų, esančių žuvų mėsoje, gydytojai nustatė jų naudingąsias savybes:

  • didelė produkto maistinė vertė, ilgą laiką slopinant bado jausmą;
  • greitas ir visiškas asimiliavimas baltymų (iš tikrųjų 98%) per trumpą laiką;
  • greitas atsigavimas po stipraus fizinio krūvio;
  • sumažinti insulto ir širdies priepuolio riziką;
  • stiprinti visą širdies ir kraujagyslių sistemą;
  • užkirsti kelią įvairioms neurologinėms ligoms;
  • didina organizmo atsparumą (t. y. imuniteto didinimą);
  • užkirsti kelią cholesterolio plokštelių susidarymui kraujagyslių sienose;
  • padidėjęs smegenų aktyvumas;
  • regėjimo aštrumo išsaugojimas;
  • kaulų sistemos stiprinimas;
  • papildoma pagalba kovojant su osteoporozės ir artritu;
  • odos gerinimas;
  • nemalonių nuo diabeto atsirandančių sąlygų atleidimas;
  • vaisiaus vaisiaus patologijos vystymosi prevencija vaikui (dėl folio rūgšties ir to, kad imuninė sistema yra sustiprinta).

Burbot sudėtyje yra daugiau vitamino D ir A nei menkių kepenų. Čia yra paradoksas. Nors nenuostabu. Burbot yra menkių ir kitų menkių rūšių artimi giminaičiai, tik gėlavandeniai. Jo kepenys sudaro beveik 10 procentų jo viso kūno svorio ir žymiai daugiau nei kitų gėlo vandens žuvų.

Yra tokio atvejo paminėjimas. Lapės, kurios buvo auginamos kailių ūkiuose ir kurie buvo šeriami vien tik lazdomis, turėjo geresnį kailį. Tai dar vienas argumentas, skirtas mėsai.

Kontraindikacijos ir žala

Deja, bet, kalbant apie mėsą, vis dar yra kontraindikacijų, kurias galima sumažinti iki:

  • alerginės reakcijos į žuvį (ar, tiksliau, į riebalus);
  • hiperkalcemijos faktoriaus buvimas (didelis vitamino D kiekis organizme);
  • sunkių kepenų ir inkstų ligų buvimas;
  • jautrumas akmenų susidarymui inkstuose ir tulžies pūslėje.

Kepimas virimo metu, kurį galima virti

Šio tipo žuvys nėra labai populiarios. Tai iš dalies galima paaiškinti tuo, kad tai nėra didelė komercinė žuvis. Ir daugelyje šalių jie tiesiog atsisako žvejoti burbot. Priežastys buvo parašytos aukščiau ir dažnai vadinamos "omarai vargšams".

Turime šiek tiek kitokį požiūrį į tai. Ir vis dėlto, šviežias morkas dažniausiai parduoda žvejai, kurie nebijo blogų oro sąlygų.

Mėlynoje tankioje baltojoje mėsoje mėgsta menkes arba juodadukes. Kuo labiau subrandinta pilama, tuo tankesnė jo mėsa. Šią žuvį rekomenduojama vartoti ne rečiau kaip kartą per savaitę.

Gėlavandenių žuvų rūšių reprezentacijoje virimo metu gali būti atliekamas bet koks terminis apdorojimas (kepkite, kepkite, virkite ir virkite). Tačiau sūdyti iš jos dar nerekomenduojama daryti dėl galimo užkrėtimo parazitais. Vis dėlto negalime pamiršti, kad tai yra dugninė žuvis.

Geriau jį paruošti iškart po sugavimo. Tada patiekalai yra labai skanūs, su maloniu saldžiu skoniu, kuris prarandamas po užšaldymo. Ypač skanus gauna auskaras iš burbot.

Valgio metu vartokite ir šerdykite kepenis, iš kurių dažniausiai makaronai ar porai. Jei ketinate virti kepenis, būtinai atkreipkite dėmesį į jo išvaizdą. Kokybiška kepenys turi būti ryškios, švelni kremo ar kreminio atspalvio. Pilka arba geltona nėra maisto. Jame neturėtų būti įlenkimų, tuštumų, dėmių ar dryžių.

Įdomus filmas apie gyvenimą ir burbulo žvejybą šiame vaizdo įraše

Viskas apie burbot. Žvejybos aprašymas ir metodai, jaukas ir masalas, įrengimo įrankiai.

Burbot (lot. Lota lota) Paprastoji žuvis, vieninteliai išimtinai gurkšnotų žuvų iš tvirtųjų grupių, siaura ir ilga, su dėmėta oda.
Jis gyvena burbbere maždaug 22 metų amžiaus ir siekia 1 metro, kurio svoris yra iki 20 kg. Burbot - tai šalta valanti žuvis, rodanti aktyvumą esant ne aukštesnei kaip + 10 ° C temperatūrai. Didžiausias apelsinas burbotui atsiranda tamsiausiose naktimis su šalčiausią vandens temperatūra.
Sausio-vasario nykščio sperma prasiskverbia į upių ir kanalų, kur yra vandens srovė, uostuose. Jauni burbotiniai žmonės nevaikščioja, bet aktyviai maitina visą žiemą. Todėl neršto metu galima sugauti burbotą.

Gera vieta burbot gaudyti yra plokščias, smėlio ar uolėtas dugnas, plotai su atvirkščiu srautu iš ištraukų iš duobių. Per dieną burbot dažnai yra gilumose rezervuaro vietose. Netolimoje apačioje dažniausiai burbot išeina naktį. Labiausiai efektyvi naktinis žvejybos būdas. Paprastojo lazdyno maistas yra nedidelis žuvis (vynuogės, sumuštiniai ir raukšlės), vabzdžių lervos, džiovintos pomidoros, krevetės, mažieji vėžiai. Kaip ir kiti plėšrūnai, burbimui būdingas kanibalizmas.
Burbot yra dugninis plėšrūnas, todėl jis yra sugautas tik apatiniuose įrankiuose. Įranga asilas žvejybai yra labai paprasta - bet kokia stora žvejybos linija ir didelis kablys.

Burbot

Burbot - vienintelis menkių atstovas gėlavandenėse žuvyse. Joje gyvena upėtakiai ir ežerai beveik visoje Rusijos teritorijoje, išskyrus Kaukazą ir Kamčatką.

Lauko išvaizda ir gyvenimo būdas rodo, kad tai yra relikvinė žuvis, išsaugota nuo Ledynmečio laikų. Jis paveldėjo savo protėvių šaltą meilę ir gyvena daugiausia šiaurinio pusrutulio vandenyse. Ypač įprasta Sibiro upėse. Itin svarbi vertinga komercinė žuvis - tai burbotės kepenys, kurios sudėtyje yra riebalų ir vitamino A gausu delikateso produktu. Šiuo metu spygliuočių skaičiaus sumažėjimas, jo vidutinio dydžio sumažėjimas dėl pernelyg intensyvios žvejybos ir vandens telkinių taršos visoje Rusijoje.

Aprašymas

Kūno spalva kintama ir priklauso nuo buveinių sąlygų, kaip ir daugelio žuvų rūšių. Galinės, šoninės ir nelygios pelekos yra tamsiai rudos arba juodos pilkos, didelės rudos-geltonos dėmės. Dėmių formos ir dydis yra labai besikeičiantis ir šiek tiek panašus į natūralų marmurinį modelį. Pilvas ir sujungtos pelekai paprastai yra lengvesni. Yra dvi nugaros plaukeliai: priekiniai - trumpi, nugaros ilgi. Jie yra žymiai atskirti vienas nuo kito. Analinė riba per ilgai. Antrasis nugaros ir analinis pelekai prasideda priekinėje kūno pusėje ir tęsiasi prie kaklo dalies. Galvinė plekšnė suapvalinta ir atskirta nuo neplautų pelekų mažais intervalais. Smegenų pelekai suapvalinti. Ventralinės briaunos yra ant gerklės prieš krūtinę. Antrasis plokščiojo sparno spindulys yra pailgintas į ilgą kaitinamąjį siūlelį, kuriame yra jautrios ląstelės, kurios taip pat yra ant submentalio stiebelių. Svarai cikloidas, labai mažas, apima visą kūną ir iš dalies galvą. Šoninė linija yra pilna prieš uodegos stiebo pradžią, o uodega gali būti pertraukta. Kūno dengta gleivėmis

Amžius ir dydis: didelės žuvys gali pasiekti iki 24 kg masę ir 1,2 m ilgio. Amžiaus riba yra 24 metai.

Lauko išvaizda ir gyvenimo būdas liudija, kad tai yra relikvinė žuvis, išsaugota nuo ledo amžiaus. Jis paveldėjo savo protėvių šaltą meilę ir gyvena daugiausia šiaurinio pusrutulio vandenyse. Ypač įprasta Sibiro upėse.

Paskirstymas ir buveinė

Šios rūšies gimtinė yra Arkties vandenyno poliarinė upė ir gyvena pietuose iki 40 pietų platumos. Bet pietuose yra upės, tuo tikslesnė bus burbotė. Viduriniuose Uraluose burbotas gyvena Uralo diapazono rytinių ir vakarinių šlaitų rezervuaruose: Ufa intakuose, Chusovoje, Sylva, Tura, Tavda ir jo intakai, Tavatuy ežere ir daugelyje kitų ežerų šaltuose ir tekančiuose tvenkiniuose.

Burbot yra vienintelis menkių, gyvenančių gėlavandenėje upėje, atstovas. Jis smulkmeniškas, mėgsta švarų vandenį ir netoleruoja stipraus srauto.

Burbim, būdamas pirmykštės šiaurės šaltiniu, nori šaltų ir švarių vandenų su uoliu dugnu. Dažniausiai burbot yra gylyje su raktais, pakrančių griuvėsiuose, po gniužulais ir medžių šaknimis, veikiamais vandens. Paprastai iš upių, kur medžiai palei krantus sistemingai nuleidžiami, dingsta. Vasarą burbot yra neaktyvus, jis jaučiasi gerai, tik tada, kai vandens temperatūra yra žemiau 12 laipsnių, o kai vanduo šildo daugiau nei 15 laipsnių, jis slenkiamas skylėmis, skylėmis, akmenimis, snags, po stačiais bokštais, paliekant juos maistui tik šaltuoju debesuotu oru naktį. Karščiausiu metu jis žiemoja ir beveik visiškai sustoja. Per šį laikotarpį nėra didelio masto sugauti burbyną, kuris įkaltas į skylę (kuri, beje, pats jis prieštarauja populiariam įsitikinimui, jis niekada nedaro), ar po akmenimis. Kai jie pradeda jį paimti, jis nesistengia apsisukti ir pabėgti, bet bando pasinerti į prieglobstį. Laikykis sunku dėl slidžios, gausiai padengtos odos gleivėmis. Žiemą, rudenį ir ankstyvą pavasarį burbot rodo didžiausią aktyvumą, palieka prieglaudas, o rudens šaltas oras pradeda eiti klajojantį gyvenimą. Kuo žemesnė yra vandens temperatūra, tuo aktyvesnė ir žiauraus (tai valgo daugybę žuvies).

Gyvenimo būdas

Kaip naktinis grynasis dugninis plėšrūnas, lašiša nelaukia grobio, bet ji aktyviai žlugdo ant jo, daugiausia ieškodama klausos, kvapo ir prisilietimo. Smegenų žvilgsnis yra blogai išvystytas. Rudens zhor tęsiasi iki žiemos pradžios, beveik 3 mėnesius, nedideliais intervalais.

"Burbot" brandinamas per 3-4 metus, tačiau palankiomis sąlygomis kai kurie asmenys bręsta dar anksčiau. Gruodį, po vandens telkinių užšaldymo, prasideda maskinis burbot (prieš srovę) judėjimas. Iš užtvankaus vandens jie patenka į upių slenksčius. Dideliame ir giliajame šiauriniuose ežeruose išlieka griuvėsiai, kylantys iš gelmių į silpnesnes ir akmenines vietas.

Gyvulių nykis krito žiemos viduryje gruodžio-sausio mėn. Jei neršto metu atsiranda įkandimų, tai yra nesubrendusių žmonių užkandžiai, nes šiuo metu didžioji burbotė nėra maitinama. Didžiausias šaltyje nerštas yra aktyvesnis negu atšilimas, kai jis tęsiasi iki mėnesio.

Kai neršta, moterys gali svogauti, priklausomai nuo dydžio, nuo 300 000 iki beveik milijono kiaušinių. Paimta netrukus prieš upės atidarymą arba potvynio metu. Po neršto, daugybe ikrų puolama suprasti, kur ji miršta. Be to, ikrai tampa giminingų ir kitų grobuoniškų žuvų maistu. Išlieka tik tas, kuris gali būti prikaltas prie didelių, nepakeliamų srovių, akmenų. Išgyvena po neršto, tik apie 0,5% asmenų. Nepilnamečiai auga labai greitai, o vasaros viduryje pasiekia iki 10 cm.

Burbot iš pradžių auga gana greitai. Rudenį jos pirštinės pasiekia 10-12 cm ilgio. Tačiau augimo tempas sulėtėja ir priklauso nuo gyvenimo sąlygų ir lyties. Vyrai paprastai būna mažesni nei tos pačios moterys.

Įpročiai ir maistas

Kaip grynai šiaurinė žuvis, burbatas jaučiasi gerai, kai vandens temperatūra neviršija 12 °. Kai vanduo yra šildomas virš 15 °, jis eina į vietą, labiau apsaugotą nuo saulės ir patenka į savaime žiemos miegą, ir nevaldo maistui kelias savaites.

"Burbot" palieka savo vasaros prieglaudas tik šaltuoju ir debesuotu oru, visada naktį, nes tai yra visiškai naktinė žuvis, kuri negali išlaikyti saulės šviesos. Net mėnulio naktimis burbimas jaučiasi nerimtas, nes per visą mėnulį jis neatsižvelgia į meškeres ir todėl nevalgo. Tačiau tuo pačiu metu pasireiškia daugiau kaip bet kuri kita žuvis, o tai užtikrina žvejybos sėkmę. Mėnulio naktimis jis yra labai neramus ir netgi plūduriuoja į vandens paviršių, kuris atsitinka su juo tik esant staigiai prastėjusiam vandeniui prieš perkūniją arba iškart, kai vanduo yra padengtas ledu. Kai bet kokia priemaiša ar dažai nuleidžiami į upę, visa burbotė kyla iš dugno, tačiau neplaukti ant paviršiaus, kaip ir kitos žuvys, bet nukreipti į krantą ir čia likti nejudamai. Apskritai nepaprastas jautrumas burbotui garsams yra labiau pastebimas: vėliau pastebėjimai neabejotinai liudija, kad burbot ne tik nebijo triukšmo, skambėjimo ir žmogaus balso, bet net ir eina į šiuos garsus.

Mėgstamiausias lazdyno maistas yra minnows, tada ruffles; jie taip pat naikina daug savo jaunuolių; kai kuriose vietose jie godžiai imasi nemazų ir jų lervų; upėse daug valgyti paukščių, rečiau minnows, šiaurės ir šiaurės vakarų ežeruose - išdžiovintos. Kitos žuvys, dėl jų jautrumo, lankstumo, dydžio ir retesnio buvimo dugne, tampa mažiau paplitę burbotams, tačiau ne žiemą, kai palaidoti neleidžiama, o gana didelė ir stipri žuvis. Jis turi tik suvokti savo mažą, kaip teptuką, dantis bent jau žuvies uodegą, ir tai tikriausiai nepersis jo didžiulės burnos. Kaip naktinis plėšrūnas, burbimas beveik niekada nepataikė grobio, stovėdamas toliau, bet ant jo pakrypsta ir pakanka visko, kas tai yra, neparengdama įtemptų judesių. Tai gali būti padaryta dėl jo užkandžių pobūdžio, labai ne energetikos. Burbot pritraukia smulkmeną, paslėpdamas akmenis iš galvos ir perkeldamas savo ūsus ant jo smakro. Ieškodami maisto, burbot yra mažiau orientuota į akyse, bet išgirsta, liečia ir kvapo. Šie trys jausmai yra daug labiau išvystyti jame ir suteikia jam galimybę išgirsti ir paliesti pelno judėjimą, perduotą per gana didelį atstumą, o taip pat, kaip parodė tokia pati žvejų patirtis, kvapą supilti nuo nuotolio.

Rudens žoro burbotė trunka iki žiemos pradžios, visus tris mėnesius su nedideliais intervalais. Žvejybos praktika parodė, kad šis zhoras sustoja mėnulio naktyse, ypač visą mėnulį, taip pat "ant jaunimo", tai yra, mėnulyje. Iki vėlyvo rudens burbimas visur klajojo veltui, jį galima rasti giliose seklose upėje ir griuvėsiuose. Kai upės užšaldomos, rudens klajojimas maisto paieškoje nutraukiamas iš karto. Dramatiškas aplinkos pasikeitimas daro įtaką burbotui: jis pakyla aukštyn ir tampa ledas; jis akivaizdžiai nejaučia laisvės ir nebe maisto. Šis tirpimas trunka kelias dienas ar savaitę, kol kūnas (plaukiantis šlapimo pūslė) prisitaiko prie naujų sąlygų ir pasikeičia slėgio; tada, per trumpą laiką, po savaitės ar dviejų, briauna prasideda, teisingas ešerio eiga. Tik keliuose dideliuose ir giliuose šiauriniuose ežeruose dalis ežero išlieka ežere, paliekant nuo gelmių iki mažesnių ir akmeningų vietų - keteros.

Žvejyba burbot

Žvejai - medžiotojai už burbotą - išskiria tris didžiausios veiklos laikotarpius, taigi ir žuvis, ši žuvis: ruduo (nuo spalio iki užšaldymo), žiema (gruodis - vasaris) ir pavasaris (kovo - balandžio mėn.). Po vasaros bado, kai vaikai galėjo net ištraukti iš skylės arba iš pusės asilaus šluotos įstrigo, net ir su plikomis rankomis jis ilgą laiką atlygino. Kuo žemesnė vandens temperatūra, tuo naktams tamsesni (daugiausia lašai medžioja naktį), tuo daugiau plėšrūno apetito.

Burbot žvejyba yra atliekama su žvejybos strypeliais ir kiautučiais, beveik tik žiemą, neršto metu. Tiesą sakant, medžioklė gali būti suskirstyta į pavasarį, rudenį ir žiemą; vasarą burbis nėra sugautas. Kadangi ši žuvis maitina tik naktį ir vaikščioja pačiu dugnu, galite jį žvejoti tik naktį ir iš apačios; tuo pačiu metu pastebima, kad naktys tamsesni ir blogesni orai, burbilas gerėja. Mėnulio šviesiomis naktimis jis, kaip minėta pirmiau, labai blogai, taip pat (bent jau vietose) ir jaunam mėnesiui; Nepaisant to, ugnies ar žibinto ugnis neabejotinai pritraukia burbotą ir pagerina jų įkandimą, taigi šviesa yra būtina ne tik žuvų žvejybos patogumui.

Pavasario burbot žvejys

Pavasarį beveik visada sugaunama iš kranto, plaustai, rečiau - iš laivų - dėl to, kad tuo metu burbas laikomas šalia kranto, po valgyklomis, gilumose vietose. Žvejybos strypai yra trumpi (b. H. Juniper šeši, 1 m ilgio), o jei jie yra sugauti nuo kranto arba plausto, iki 10 ir net 15 trauklių įstrigo žemėje arba tarp rąstų. Žvejybos linija - plaukai 6-8 b. balti plaukai; tuo pačiu metu, nes jie yra sugaunami gilumose vietose, o gaudyklė laikosi prie kranto, nereikia, kad žvejybos linijos ilgis žymiai viršytų vandens gylį. Svoris beveik. visada reikalauja sunkiųjų, atsižvelgiant į didelio vandens srauto jėgą; Dažniausiai tai kulka 20-asis, 14-asis kalibras. Dauguma žmonių kablys kabliukus tiesiai į žvejybos liniją, tačiau daug lengviau naudoti atskirai turintį kilpą, kuris žinomu būdu perduodamas į didelę kilpą linijos gale, todėl rijlę galima lengvai pakeisti kitu, o tai labai svarbu, kai mes užsiimame giliu nuryti antgaliu. Daugelis žvejų-medžiotojų šiuo tikslu naudojasi specialia pailga kratytuvu su dviem žiedais, prie kurių pritvirtinamas rifas ir žvejybos linija; ši adaptacija yra dar patogesnė, tačiau pailgos grimzlė paprastai yra blogesnė už apvalią. Ratukas yra pagamintas iš plaukų, šiek tiek plonesnis už žieveją arba iš venų, klaidingai vadinamas "blizgančiais plaukais". Tačiau reikia pastebėti, kad kai didelė burbotė ar žvejybos lazdelė tiekiama tiek daug, kad jie neturi laiko dažnai juos apžiūrėti (daugelis naktį užsiima žvejybos lazdomis ir tikrinami ryte), burbis gali trinkeliauti savo mažyliu, kaip šepetėliu, dantimis ir todėl yra protingiau pritraukti iš plonų basksų. Kablys gali būti įvairaus dydžio, nuo 1-osios (ir didesnės) iki 6-osios, priklausomai nuo purkštuko ir žuvies dydžio tam tikroje zonoje, bet geriau, jei jie yra su ilgomis lazdele ir su pjūklu; giliai burbulas praryja ir labai sunku ištraukti trumpą kabliuką su grioveliu, nepaliekant žuvų, ir kiekvieną kartą, kai jūs turite ištraukti kabliuką ir įdėti naują, arba pakeisti pati pavadėlį;

Įprasta spyruoklė, skirta gaudyti burbotą, yra šliaužimas, ty didelis sliekis arba keli raudoni kirminai; uždėkite pirmąjį iš galvos, šiek tiek toli nuo jo, o dalis šlaito turi būti ant pavadėlio. Pavasarį, kaip žinote, kiekviena žuvis šeriasi geriau nei kitu metų laiku, nes kirminų masė patenka į upę su tuščiu vandeniu. Galite, žinoma, sugauti burbot ant žuvies gabalo, netgi mėsos, kaip ir rudenį, tačiau šie jaukai yra mažiau viliojantys, nei gyvas širdys, tačiau pavasarį sunku gauti gyvas gyvates. Tačiau kai kuriose vietose burbardas vargą pavasarį sugeria labai blogai. Pažymėtina, kad didelėse upėse jis yra sugautas beveik tik ant kirmino, o ant varlės eina tik mažose upėse.

Žvejyba burbot vasarą

Per visą vasarą jodinukai beveik niekada nepatenkami gaudyklėmis, nebent jie atsitiktinai. Vasarą burbotą galima gauti tik rankomis, ištraukus iš skylių, iš pakrančių medžių ir krūmų šaknų, taip pat iš akmenų. Šis žvejybos metodas, vadinamas matuokliu ar šurenemu, naudojamas visur, ypač mažose stačiose upėse, ir turi daug mėgėjų tarp valstiečių, ypač berniukų. Jis daro išvadą, kad gaudytojas karštą dieną į vandenį ne giliau nei krūtinės ir švelniai, be priėmimo triukšmo, klaidžioja rankas, visi įdubimas omarų kiaurymės, šaknys ir akmenys; girdėdamas, paliesdamas žuvį, stovinčią virš kranto arba užliejimo skylę, jis greitai ištraukia jį iš vandens ir išmeta jį į krantą. Jausmas visada atliekamas tamsiose vietose, po pakabinamais medžiais, ant stačios pakrantės, taip pat šalia spyruoklių ir raktų. Tokiu būdu beveik kiekviena žuvis yra sugauta - luobos, ide, lydekos, karpiai, bet dažniausiai labiausiai jaudinantis šilumos burbot, nepaisant jų slidumo, reikalaujančio labai elastingumo. Puikiai pastebima, kad "burbots" visiškai abejingai liečia, o su tam tikrais įgūdžiais sunku netgi įgauti jiems patogesnę padėtį.

Rudenį burbot žvejys

Vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje burbimas vis dar fragmentais, blogo oro ir šalto oro sąlygomis, sustabdydamas įkandą, tuo pačiu padidindamas barometrą; Tik spalio mėnesį ir lapkritį burbot eina beveik tolygiai, be pertrūkių. Jie gaudo daugiau laivų nei nuo kranto iki ilgesnių žvejybos linijų, nei pavasarį, ir su mažiau sunkiu grimztuku. Tokia pati priemonė - kirminas (nuskaitytas ir raudonasis širdys) taip pat tarnauja kaip purkštukas, bet taip pat ir mažam (1-2 metų amžiaus spygliuočių), dažniausiai minnow ar rupiu, kartais varlė. Geriausias masalas molvų tarnauja gružliai, kirtiklis ir galiausiai pūgžlys, kuriame nėra specialus poreikis, kad jie yra gyvi, ir tokiose vietose, kur gyvavedė kreida (nuo 200 g iki 1,2 kg), net labiau naudinga yra padalintas šių žuvų 2-3 dalys. Sveikos žuvys yra stumiama arba lūpų (Įprasta metodas stumiama ant gyvu jauku nuo kurso, nes žuvys gyvena ilgiau ir priimti natūralią padėtį), arba uodega, į stuburo, ir žuvies, o miršta, bet laikykis stora, ir vėgėlės nėra taip giliai praryja kablys. Gyvi žuvis, žinoma, yra ant kablys su barzda, nes ji gali lengvai išeiti iš jos. Kai kurie meškeriai nupjauna riešutų gulintis, bet tai visiškai veltui, nes burnos pakraštys atrodo visiškai nejautrios injekcijoms. Apskritai, pagrindinis rudens antgalis yra gudgeon, sveikas arba supjaustytas į gabalus. Antgalis vistiek turi gulėti ant dugno ir į vandens temperatūrai įpratęs priimti maistą tik iš apačios, būtina kreiptis dėl to, kad jis noriai priima į gabalus kuojos, Dace ir kitų žuvų nedonnyh nei tiems, kurie gyvena žuvų paaiškinimą. Su geru įkandimu ir, jei nėra kitų jaukų, jie kartais sėkmingai gaudo burbotą į kepenų ir mėsos gabalėlius, netgi buvo sūdytos silkės gabalėlių. Tai nepakenktų daugiau dėmesio skirti žvejų šiai paskutinei purkštukai, daugiausia dėl to, kad natūrali šluota - menkė - yra norvegai, dėl masalo trūkumo (muilinas), be abejo, sugauta sūdyta silkė. Ir apskritai kalbant, kiekviena žuvis myli druską; Silkių galima įsigyti visur ir visada, o ilgą laiką jis išlaiko sūrus skonį ir gali pritraukti žuvis iš tolimų atstumų tolygiai.

Žvejyba burbot žiemą

Geriausias masalas, išskyrus smulkiuosius, yra gyvas mažas žuvis ar žuvies gabalėliai. Kaip žiemos gyvas jaukas, mažiausias žandikaulis naudojamas dažniausiai, kartais išskirtinai, nes žiemą sunkiau gauti žiemą, o kitos žuvys paprastai negali likti apačioje arba netrukus užmiega. Jie taip pat gaudo burbotą ant kirminų ir varlių, tačiau labai retai, nes tiek rudenį reikia kaupti, bet ir daugybę raukšlių; Be to, burbot beveik taip pat noriai prisiima žuvų gabaliukus, šviežius ir sūrus, netgi ant gyvūnų vidų - kepenų, plaučių, vištienos dumblių, pagaliau mėsos ir riebalų gabalėlių. Deginant gyvą žuvį ar varlę, dvyniai, žinoma, nenaudojami, nes pakabos yra labai supainiotos. Jauko masalas dedamas ant lūpos arba šalia uodegos, tačiau neliesdamas stuburo.

Burbot

Burbot yra vienintelė menkių šeimos narė, gyvenanti gėlo vandens telkiniuose. Tai yra šalta valanti žuvis, kuri aktyvi, kai vandens temperatūra ne aukštesnė kaip + 10 ° C, todėl vasarą beveik neįmanoma sugauti. Šaltas lietingasis oras yra laikomas labiausiai palankiu laiku jį sugauti. Galbūt dėl ​​to, burbot nėra toks populiarus tarp žvejų.

Neįmanoma supainioti su kitomis žuvimis. Jo kūnas yra ilgas, suklio formos, kūgio link uodegos, padengtas smulkiu svoriu, sėdinčiu į odą ir storu gleiviniu storu sluoksniu. Galva plati, stipriai išlyginta, panaši į varlės galą, didelė burnos danga su daugeliu mažų dantų, ant smakro yra vienas mažas ūsas ir palei anteną apie šnerves. Spalva pilka arba alyvmedžiai su tamsiai rudomis dėmėmis ir juostelėmis.

Akys yra mažos geltonos spalvos, su tamsiaisiais moksleiviais. Nugaros ir nugaros pelekos nėra didelės, tačiau jos yra ilgos, beveik sujungtos su maža, apvalia uodega, kurios spalva yra tokia pati kaip kūnas. Gerta, pilvo ir dubens pelekai yra balkšvos arba gelsvos spalvos. Jaunų žmonių spalva yra tamsesnė.

Burbot yra plėšrūnas, todėl jo dietoje yra mažos žuvys, raki, varlės, kirminai ir įvairios lervos. Jis gyvena beveik visuose vandens telkiniuose su tekančiu vandeniu, todėl molio ir akmeninio dugno nuostoliai yra nereguliarūs. Šiauriniuose vandens telkiniuose jis yra daug ir daug didesnis nei pietuose. Jos dydis didžia dalimi priklauso nuo jo veikimo laikotarpio: kuo ilgiau jis, tuo greičiau ši žuvis auga. Šiauriniuose regionuose, ypač šiaurinėse Sibiro upėse, išgaunama giliai žuvis (iki 1,7 m ilgio ir svoris iki 32 kg).

Naudingos "burbot" savybės

Mėsos burbot yra labai skanus ir maistingas, o jo kepenys laikomos delikatesu.

Švelnus ir riebalinis kepalas yra daug sveikų medžiagų ir pasiekia iki 9% pačios žuvies svorio. Kepenose yra 51-67% riebalų. Tai vienintelis gėlo vandens atstovė iš visos bepročių žuvų, įskaitant menkes, navagą ir kitą šeimą - plekšnė.

Gėlavandenės žuvys yra medžiagos, kuri kenkia vitaminu B1. Valgant šią žalingą medžiagą išnyksta, todėl gėlavandenią žuvį reikia valgyti virta.

Žuvis yra vienintelis produktas, kurio sudėtyje yra toks riebaluose tirpių vitaminų, kaip vitaminų A, C, D, E ir B grupės vitaminai.

Joje yra daug jodo, mangano, vario ir cinko, ypač jūros.

Daugybė jodo taip pat yra dugno žuvų (menkių, plekšnių, šamų, kryžminių karpių ir tt) audinių sudėtyje.

Ši žuvis kartu su vištiena yra vienas iš geriausių aukštos kokybės baltymų šaltinių, kuriame yra visos būtinos organizmui būtinos amino rūgštys.

Jaunuoliai, kurie nuo vaikystės suvartoja daug žuvies, turi geresnių galimybių sėkmingai studijuoti.

Žvalgybos priklausomybė nuo valgomų žuvų skaičiaus yra labai reikšminga - regėjimo erdvės ir kalbos gebėjimai padidėja 6%. Ir tai yra iš vienos žuvies patiekalo per savaitę! Švedijos mokslininkų teigimu, psichinių gebėjimų padidėjimas beveik padvigubėjo, nes jaunų žmonių mityba buvo didelė žuvų dalis.

Paprastai žuvys pasirodė esanti labai naudinga vaiko protiniam vystymuisi. Todėl pageidautina valgyti žuvį bent kartą per savaitę.

Riebalinių žuvų įtraukimas į nėščios moters mitybą teigiamai veikia negimusio vaiko regos aštrumą. Pasak mokslininkų iš Bristolio universiteto, kuris atrado šį modelį, jo priežastis yra žuvų taukai. Jie pagreitina kūdikio smegenų brandinimą.

Vaikui tokios svarbios sudedamosios dalys yra riebalų rūgštys, būtinos nervų ląstelių augimui. Jie yra ne tik žuvyse, bet ir motinos piene. Tačiau jie nėra įtraukti į net geriausių dirbtinių mišinių sudėtį. Štai kodėl mokslininkai siūlo naudoti žuvų taukus dirbtiniam šėrimui.

Pavojingos burbotės savybės

Burbot draudžiama, jei yra alerginė reakcija į bet kokią žuvų rūšį. Be to, nerekomenduojama vartoti burbot, esant akmenlige tulžies pūsle ir inkstams, hiperkalcemijai ir padidėjusiam vitamino D kiekiui organizme.

Kadangi žuvų mėsos sudėtis yra sudedamoji dalis, kuri gali sunaikinti vitaminą B1, ji gali būti vartojama tik po terminio apdorojimo.

Šis vaizdo įrašas rodo žiemą žvejybos burbot. Be to, jūs galite pamatyti šią žuvį natūraliu dydžiu.

Burbot žuvis - aprašymas ir naudingos savybės

Pavadinimas burbot kilęs iš senovės prancūzų žodžio "la lot" - "menkė". Šis žodis taip pat reiškia "purvo" ar "pelkės". Burbot yra gėlo vandens menkių šeimos narys. Atlanto menkių giminaitis turi daugybę savybių, įskaitant neršimą žiemos viduryje.

Burbot - aprašymas


Pagal aprašą vandens temperatūrai turi gyvatės pavidalo kūną ir yra panašus į kertama šamas su ungurių, tačiau ji turi vieną skirtumą - tai vienas ilgas, mėsingos zondas, vadinamas Ūsai, barzdos sukuria įspūdį (žr nuotrauką aukščiau).. Žuvies kūnas yra pailgintas ir suspaustas šonine kryptimi, su plokščia galva ir viena vamzdinė projekcija kiekvienai šnervei. Jame yra dvi nugaros pelekos, trumpas priekinis ir pailgas užpakalinis nugaros skydelis, krūtinės pelekai yra ventiliatoriaus formos, o dubens pelekai yra siaura su pailgintomis spinduliais. Tokių mažų pelekų buvimas, atsižvelgiant į kūno dydį, rodo apatinį gyvenimą su maža plūduriuojančia ištverme, negalinčiu išlaikyti stiprių srovių.

Dauguma jo kūno susideda iš uodegos. Kūno spalvos kreminės arba šviesiai žalios su tamsiai rudos arba alyvuogių žalių dėmių. Garsas platus, viršutiniai ir apatiniai žandikauliai, susidedantys iš daugybės mažų dantų. Ši kamufliažas naudojama slėpti nuo minnow ir kitų mažų rūšių. Kai jie plaukioja pakankamai arti, jis užfiksuoja juos savo didžiuliu burnu. "Burbot" turi neįprastą įprotį suvynioti lieknas uodegas aplink neįtariamų žvejų rankas, kai jie sugauti.

Buveinės

Reprodukcija

Augimo greitis, ilgaamžiškumas ir brendimo amžius stipriai koreliuoja su vandens temperatūra: didesni, vyresni žmonės gamina daugiau kiaušinių nei mažesni, jaunesni asmenys.

Kiaušiniai apvalūs su dideliu maždaug 1 mm skersmens (viena iš mažiausi gėlavandenių žuvų lervų) aliejaus, kurios optimalus inkubacinis intervalas yra nuo 1 iki 7 ° C. Spalvingi kiaušiniai gali pasirodyti kovo-gegužės pavasarį priklausomai nuo vietos. Perėjimo laikas priklauso nuo temperatūros, taip pat nuo specifinės populiacijos, paprastai kiaušinių inkubacija trunka 30-128 dienas.

Dėl to, kad burbotė neturi aiškios lizdų vietos, apvaisinti kiaušiniai dreifuojami tol, kol jie išsidėsčiusios į dugno substrato įtrūkimus ir ertmes. Po keturių savaičių, lervos padidinti ilgis nuo mažiau nei 1 cm iki 2 cm. Per pirmuosius gyvenimo metus, sparčiai auganti vėgėlės pasiekia 11-12 cm. Antroje gyvenimo metais auga dar 10 cm. Perėjimas nuo jaunystės iki išpirkimo yra apie penkerius metus. Vidutinis brandinimo terminas yra apie 40 cm. Maksimalus ilgis svyruoja nuo 30 iki 150 cm, svoris - nuo 1 iki 34 kg. Kadangi ši žuvis gyvena paslėptu gyvenimu, ji gali lengvai gyventi 10-20 metų.

Maisto burbot

Priklausomai nuo to, kur jie gyvena, jų mityba gali sudaryti vandens vabzdžius, vėžiagyvius, planktonus ir žuvų ikrus. Suaugusieji, vyresni nei 20 metų, gali nuryti beveik tinkamo dydžio žuvis.

Yra pranešimų, kad, turėdami gerą apetitą ir be selektyvumo maiste, šios žuvys valgo paukščius, gyvates, varles - jie tikrai valgys viską, su kuo susiduria. Buvo atvejų, kai skrandyje buvo smulkių akmenų, medžio drožlių ir plastiko. Kadangi jų pasaulis yra tamsus, jiems nereikia didelių akių. Jie naudoja smeigtukus, kad aptiktų vibracijas ir sugautų jų grobį. Jie gali būti bjaurūs, tačiau jie puikiai pritaikomi prie tamsaus šalto pasaulio.

Burnos vartojimas

Nepaisant bjaurios formos, burbot yra ne tik labai skanus, bet ir sveikas. Mėlyna baltoji, stora struktūra. Tai skonis labai subtilus su saldžių ir malonių pastabų. Daugumoje viduramžių receptų ši žuvis buvo naudojama pyragiams ir sriuboms, o jų kepenys buvo laikomos tikru delikatesu, o kai kurie itin vertinami prancūzų virėjai ir karaliai Rusijoje.

Kitas svarbus dalykas yra tai, kad šis žmogus nėra kaulinis. Jis turi tik stuburą, tai yra viskas. Ši žuvis neužkels. Jame paminėta burbotė ir rusų literatūroje. Taigi Antonas Čehovas parašė istoriją "Burbot" apie grupę žmonių, bandančių sugauti vieną burbotą, ir burbot buvo taip pat skanus patiekalas karališkosios šeimos Anne Karenina, kurį pateikė Tolstojus. Be to, beveik prieš šimtą metų buvo nustatyta, kad šiose žuvyse išaugintos lapės buvo pagamintos iš aukštesnės kokybės kailio.

Burbot: kalorijų ir sveikų savybių

Kaip ir bet kokioje gėlo vandens mėsoje, lazdelėje yra maistinių medžiagų. Mėsa yra:

  • baltymai - 19,5%;
  • riebalai - 0,5%;
  • angliavandeniai - 0%;
  • mineralai apie 1%.

Be to, jis yra daug vitaminų A, D, E ir B grupės (B 1, B 2, B 5, B 6, B 12). Daug jų yra fosforas ir kalis, magnis, natris ir kalcis. Žuvies unikalumas priklauso nuo to, kad maždaug 10% jo svorio patenka į kepenis, kuris yra šešis kartus didesnis nei panašaus dydžio gėlavandenių žuvų.

Tyrimai parodė, kad burbotinė kepenų veikla trijuose-keturis kartus didesnė už vitamino D aktyvumą ir 4-10 kartų didesnė negu žuvų taukai. "Burbot" taip pat yra labai turtingas amino rūgščių ir daug nesočiųjų riebalų rūgščių.

Dėl mažo klampumo jis lengvai absorbuojamas žmogaus kūno. Indų indai yra būtini žmonių, kurie nori numesti svorio, mityboje. 100 g burbot yra apie 90 kcal. Todėl, be baimės, šios žuvies patiekalai gali būti įtraukti į žmonių, kurie žiūri figūrą, mitybą. Kadangi mėsa nesudaro angliavandenių, ji gali būti naudojama diabetu sergančių žmonių mitybai.

Burbų patiekalų ypatumai yra tai, kad jie leidžia jums prarasti svorį ir nejaučiuoti alkio, tai yra dėl to, kad žuvys turi pakankamai vitaminų, baltymų, mikro ir makroelementų. Nepamirškime, kad bendras kalorijų kiekis priklauso nuo ruošimo būdo ir naudojamų ingredientų. Be to, maistinė vertė taip pat priklauso nuo metų laiko, kai ji buvo sugauta.

Medicinos programos

Pasak gydytojų, reguliarus kepenų ir mėsos suvartojimas yra burbot:

  • žymiai sumažina širdies ir kraujagyslių bei neurologinių ligų riziką;
  • apsaugo nuo aterosklerozės (cholesterolio nusėdimas kraujagyslėse);
  • gerina regėjimą, žvalgybą ir imunitetą,
  • normalizuoja odos apykaitą.

Tai taip pat padeda sumažinti odos, raukšlių ir inkštirų fotorefleksiją. Galite reguliariai įtraukti mėsos ir kepenų žuvų nėščių moterų meniu, nes tai yra labai skanu ir padeda formuoti stiprią imunitetą būsimuose vaikuose. Burbot taip pat vartojamas kaip vaistas sergantiems mėlynėmis, mėlynėmis, hemoptizėmis, vidurių užkietėjimu, slėgio opos, nudegimais, traumatinėmis žaizdomis ir opaligėmis, gimdos kaklelio uždegimais, taip pat gali paspartinti epitelio susidarymą, po gydymo nesukelia randų.

Didžiausia burbot

Visi žvejai svajoja gaudyti didžiulę žuvį. Didžiausias 120 cm ilgio svoris, sveriantis 30 kg, sužvejotas Sibire 1967 m., Yra tikrai sveikintinas trofėjus žvejams. Nors paprastai ši žuvis nėra tokia didelė, ji vis dar turi įspūdingus matmenis ir svorį (iki 5 kg ir 1 m). Šiandien Europoje beveik neįmanoma laimėti, bet Sibiro upėse vis dar yra daug šios gražių žuvų, kurios mėgsta gyventi šaltu vandeniu.

Kas atrodo kaip burbot

Ši žuvis turi pailgą kūną, susiaurintą prie uodegos su mažomis skalėmis. Šios žuvies gale yra rudos spalvos su geltonomis dėmėmis, o pilvas yra šviesa. Jos galvutė yra plokščia, su dviem mažais viršuko lūpomis ir viena didžioji dugne. Šukos burnoje yra storių, aštrių dantų šepetys. Didžiausias šios žuvies kūno ilgis yra 120 cm, svoris yra iki 30 kg.

Tačiau įprasti egzemplioriai auga 3-4 kg. Ventiliatoriaus formos krūtinės pelekai padengtos tamsiomis dėmėmis. Burbim atrodo kaip šamas, dar vadinamas šuniuku jaunesniuoju broliu. Tačiau nuotraukoje galite pamatyti konkrečią burbot spalvą.

Buveinių ir įpročių burbot

Tai vienintelė menkių rūšis, kuri linkusi gyventi šaltuose upių vandenyse (temperatūra ne didesnė kaip 25 laipsnių). Anksčiau Šiaurės Europoje paplitimas buvo paplitęs, tačiau dabar jis randamas tik Suomijoje ir Baltijos šalyse. Rusijoje burbot gyvena Baltijos, Baltosios, Barenco ir Kaspijos jūrose. Daug šios rūšies žuvų yra Sibiro upėse nuo Ob iki Anadyr. Jį galima sugauti Jenisejuose ir Baikaluose. Burbot taip pat yra Kinijoje ir Mongolijoje.

Burbot gyvena šaltuose upių vandenyse

Burbot yra plėšrūnas, jis valgo raukšles, minnows, žuvies baudas ir net savo keptuvę. Kai zoras ateina, tai paprastai vyksta žiemą šaltu oru, tada jis pasiima viską. Medžioklės burbberas, pasislėpęs po snags. Jis atskleidžia savo judančius ūsus, ant kurių mažas žuvis įkando.

Kai vandens temperatūra pakyla virš 15 laipsnių, šerkšno virškinimas pablogėja, jis gali būti alkanas dienų ir netgi žiemoti. Moteris neretai kas treji metai, ji turi atsigauti. Tačiau vis dėlto ši žuvis intensyviai veisiasi (ji apsaugo iki 2 milijonų kiaušinių). Tik nedidelė svogūnų dalis išliks.

Didžiausia burbot

1. Didžiausia pasaulio burbotė užplūsta Taimyr Norilsko upėje. 1967 m. Pasisekė sugauti šį milžinišką žvejininką V. Kopilovą. 29 kg svorio 970 g svorio patraukė net patyrę žvejai. Ši žuvis laikoma rekordine sužvejotų paukščių sperma.
2. Neteisėtai užfiksuota burbotė yra 35 kg ir 189 cm. Tai didžiausia spąstai, sugaunami Rusijoje Karo jūroje.

Burbot gali pasiekti 1 metro ilgį

3. Žuvies atlase N. Myagkov rašo, kad burbot pasiekia metrą ilgą ir sveria 20 kg.
4. 1985 m. Vienos ežere buvo sužvejota 16 kg svorio ir 92 cm ilgio burbotė.

Didžiausias žūklės žūklės laimikis

5. Jaroslavlio krašto upėje žvejybos žvejai sugebėjo gauti 6 kg kopiją.
6. 1910 m. Žuvys laimėjo 10 kg svorį Laogos ežere.
7. Irtyše buvo sugauta šios rūšies žuvis, sverianti 5,3 kg.

Žiemos žvejyba burbot

Vakariečiai, kurie gaudo didelę burbotą, eina į Jakutiją. Čia ant Lenos upės yra egzempliorių, sveriančių iki 16 kg. Normalus burbas sveria 3-4 kg. Žiemą gyventojai Sibiro kaimuose maitina šią žuvį. Jenisejus, Irtyšas, Pechora ir Ob yra žinomi dėl savo turtingo burbot sugavimų. Patirtieji žvejai pataria burbot naktį.

Ši žuvis myli vidutinį upių gylį ir nuosėdas. Jie gaudo burbotą ant jauko, imituojančio kepimą (jaukų, mažų jaukų). Ši žuvis labai gerai įkando šaltu oru (nuo -10 iki -15 laipsnių). Vakare vietos gyventojai sukraustė į burbotą, o ryte jie sugauna laimikį.

Įdomūs faktai apie paslaptingą burbotą

Žvejai sako daug įdomių istorijų apie burbotą. Pavyzdžiui, ši žuvis gali šerti pieną iš karvių, kurie ateina gerti. Arba jie sako, kad burbot yra itin atsparus. Supjaustyta žuvis gali nuskaityti iš žuvies pyrago krosnyje.

  • Sibire, burbotas vadinamas vilkolakine žuvimi, nes tai yra priešinga. Žiemos miego metu ji patenka vasarą, o ne žiemą, kaip ir kitos žuvys. "Burbot" mėgsta valgyti raukšles, o kiti grobuoniškos žuvys jų nenaudoja.
  • Ši žuvis turi specialią viziją: ji gali matyti grobį 15 metrų ir purvinu vandeniu.
Akių burbot
  • Burbot negali išsilaikyti ryškioje saulės ir mėnulio šviesoje, visą mėnulį įkandamas.
  • Ši žuvis gyvena tik švariu vandeniu. Galima nustatyti upės taršą. Jei atliekos išleidžiamos į vandenį, tuomet burbot stovi nejudančiu vandeniu, nuleidžiant galvą į krantą ant vandens paviršiaus.
  • Gyvūninės lervos gali išsivystyti iš nevaisingos ikros (dalenogenezė).
Fry burbot
  • Burbot yra labai įdomi žuvis, ji reaguoja į garsus.
  • Šis netinkamas plėšrūnas atakuoja net žuvis narvuose.
  • Šilumoje burbulas slepiasi po povandeniniais šachtais su ledo klavišais.
  • Ši žuvis yra labai vertinama kepenyse. Tai dar turtingesnė vitaminais D ir A nei menkių kepenys.
Kepenų burbot
  • Kai kuriuose Sibiro kaimuose lašišos tiekiami svarbiems svečiams, o kituose - tik gyvuliai.
  • Burbot yra relikvijos žuvis, kurios gyveno ledo metu, taigi ji myli šaltu vandeniu. Esant aukštesnei kaip 15 laipsnių temperatūrai, burbot pradeda žiemoti.

Nors didžiausia pasaulyje marihos svoris 30 kg ir 120 cm yra oficialiai įregistruotas, yra faktų apie daug didesnius šios žuvies pavyzdžius. Burbot žvejyba sužavėjo daugelį šio sporto gerbėjų. Šios žuvies mėsa yra kaip menkė, ji yra labai sveika ir skanu. Burbot rekomenduojama stiprinti širdį ir kraujagysles. Tai vertinga komercinė žuvis, nors pastaraisiais metais jos sugavimai smarkiai sumažėjo.

Žuvies burbot

Burbot yra menkių šeimos žuvis. Vienintelis šios šeimos atstovas, gyvenantis gėlynuose vandenyse. Išvaizda primena kryžių tarp šamo ir snakehead. Šūksnio kūnas yra padengtas labai geromis skalėmis ir gleivėmis. Spalva skiriasi nuo šviesiai geltonos iki beveik rudos spalvos, juodos spalvos nereguliarios formos dėmės visame kūne, pilvas yra lengvas. Galva turi išlenktą formą, viršutinė žandikaulis tęsiasi šiek tiek toliau nei apatinė. Uodegos sparnas yra apvalus, kaip liemens uodegos puokštė. Jis turi labai ilgas analinis pelekas ir du nugaros skausmai - vienas labai trumpas, o antrasis net ilgiau nei analinis. Ant smakro turi vieną ūsus. Garsas yra labai didelis, kaip šamas, padengtas mažais, dygiu dančiais.

Ji yra 120 cm ilgio ir sveria 24 kg. Paprastai žvejų gaudymui nuobodu galima ne daugiau kaip 2-3 kg. Labai šalta miela žuvis, mėgsta šalną, žiemą, ledo vandenį. Tai patvirtina faktas, kad šiaurėje rezervuaras, tuo didesni asmenys joje gyvena. "Burbot" apskritai nėra pietų pusrutulyje.

Mėgstamiausias buveines

Burbot mėgsta šalto vandens. Šiaurėje rezervuaras, tuo geriau jis maitina, auga ir daugėja. Ji mėgsta šaltas ir švarias šiaurines upes ir ežerus su šilta ar uoliu dugnu. Dažnai randasi tekančiuose ežeruose ir mažose lygumose upėse. Mėgaukite silpną srovę, laikydamiesi greito vandens. Paprastai laikomi giliose duobėse, kurios sumušė ledus požeminius šaltinius. Jis mėgsta šešėlį ir dugnius.

Kuo aukštesnė oro temperatūra, tuo mažesnė burbot aktyvumas. Kai vanduo pašildomas iki 15 ° C, vanduo išnyksta ir veikia, neranda didžiausios vietos ant tvenkinio ir paslydo, patenka į stuporą, kol vandens temperatūra vėl patenka į patvarią temperatūrą. Stuporo metu burbot gali ilgai nevalgyti ir nieko nereaguoja jaukti.

Geriausias laikas yra kietas

Burbot veikla prasideda nuo rudens atvykimo ir staigiai sumažėjusios temperatūros. "Burbim" labiausiai veikia drumstas, šaltas, lietingos dienos. Kietesnė ir švelnesnė gatvė, tuo geriau jie įkando burbotą.

Burbot yra naktinis plėšrūnas, todėl turėtumėte pradėti jį gurkšnoti iki ryto. Žiemą galima pastebėti burboto įkandimo dieną, tačiau tai vyksta rečiau ir ne toks aktyvus, kaip naktį.

Geriausia palikti gaudyklę ar laikyseną nakčiai, o kai sparnais yra tankiai apgyvendinta, galite pabandyti į naktį įstrigti dirbtiniu jauku.

Lauko nerštavimas įvyksta žiemą skirtingais laikais, tačiau dažniausiai tai įvyksta vasario mėn. Nerimas trunka 2 savaites, per kurį jo kramtymas sustoja.

Geriausias masalas žūklės burbot:

Burbot: nuotrauka, virimas, nauda ir žala

Burbot: aprašymas, paruošimas, kompozicija, nauda ir žala

Burbot (paprastas, mažesnis) (Lota Lota) yra vienintelė giliavandenių atstovė iš visos Treskoobraznye grupės. Paskirstyta beveik visose Arkties vandenyno upėse, taip pat didelėse ežerų dalyse. Vakarų Europos upėse jis retai pasitaiko dėl masinio naikinimo, taršos ir išstūmimo įvežamų rūšių.

Nalimo gentis yra monotipinė (susideda iš vienos rūšies), tačiau keletas ichtiologų išskiria 2-3 šios rūšies porūšius, kurių kiekviena turi savo buveines:

1) paprastoji burbotė (lot. Lota lota lota), randama Europoje ir Azijoje (nuo Uralo iki Lenos upės);

2) plonasluoksnė lotosa (lat. Lota lota leptura), gyvenanti Azijoje (nuo Kara upės iki Ramiojo vandenyno pakrantės), į šiaurę nuo Aliaskos į rytus iki upės. Mackenzie;

3) Lota lota maculosa yra porūšis, rastas Šiaurės Amerikoje.

Tai yra viena iš labiausiai vertingų komercinių gėlavandenių žuvų.

Burbot aprašymas

Burbot sunku supainioti su bet kuria kita žuvimi. Jo kūnas yra pailgos, maždaug kaip lydekos, priešingai nei priekyje, jis yra suapvalintas, o galinėje pusėje jis stipriai suspaudžiamas iš šonų. Galva suplakta ir Dilne daugiau kūno aukščio. Akys yra mažos, burnos yra didelės, apatinė žandikaulė yra šiek tiek trumpesnė už viršutinę. Šaknies dantys yra tik ant žandikaulių ir ant vomero galvos, jie yra labai maži, labiau primenantys šiurkščią kiškį.

Charakteristika burbot yra viena nesusijusi tendencija, esanti ant smakro, ir kita antenų pora, esanti viršutinėje žandikaulyje.

Burbot - chameleoninė žuvis. Jo spalva labai skiriasi priklausomai nuo dirvožemio pobūdžio ir spalvos, vandens skaidrumo ir apšvietimo lygio, taip pat nuo žuvų amžiaus. Paprastai tamsiai ruda spalva, kartais juodai pilka, gali būti net melsva arba rausva atspalvio. Jaunesnysis spuogas tamsesnis. Šlaunies pilvas ir pelekus yra lengvi.

Kitas ženklas yra didelės ryškios dėmės šonuose ir nelygios pelekos, kurių forma ir dydis yra gana individualus.

Šūksnio kūnas yra padengtas labai mažomis skalėmis, labiau panašiomis į odą. Jis labai tankus ir apima visą kūną.

Burbot - didelė žuvis, kai kurie egzemplioriai gali pasiekti 170 cm ilgio, o jų masė - 32 kg. Didžiausias tvenkinys, rastas baseine. Lena. Žuvies dydį ir augimo tempą stipriai įtakoja maisto tiekimas, gyvenimo būdas (sėdimos formos auga lėčiau), parazitai (žuvų infekcija beveik stabdo augimą), vandens temperatūra ir kiti veiksniai, įskaitant genetinis. Be to, šiauriniuose vandens telkiniuose jo skaičiai ir dydžiai yra didesni nei pietuose.

Gyvena iki 24 metų.

Gyvenimo būdas

Atskirtos formos gali lemti tiek sėdimojo, tiek pusiau vaikščiojančio gyvenimo būdo. Pastaruoju atveju žuvys atlieka tolimus migracijos procesus, praeina daugiau nei tūkstantį kilometrų per metus.

Moterys atsiranda kartą per 2-3 metus, vyrai veisiasi kasmet.

Burbot yra visogeniškas plėšikas, kurio dieta apima mažas žuvis, vėles, varliagyvius ir kirminus. Negalima susitraukti iš carrion.

Dėl buveinių miško ir akmeninės dienos dalys labiausiai pažeidžia taisykles.

Barbot gaminti

"Burbot" skubiai buvo garsus Rusijoje dėl riebios, švelnios ir labai skanios saldžios mėsos (kai kuriose JAV valstijose burbot netgi vadinamas "omarai vargšams"). Jis teisingai buvo laikomas karališku žuviu, delikatesu.

Būtina įsigyti tik šviežias lazdeles. Po užšalimo jis tampa susitraukęs, mėsa kieta ir prastai absorbuojama kūno. Paliekant šaltui tik vieną dieną, burbimas drastiškai praranda savo skonį. Taigi, jūs turite jį paruošti iš karto po sugavimo.

Kultūriniu požiūriu, burbot laikomas gana kaprizingu produktu, nes jis greitai virtas minkštas. Norint, kad lukštas nebūtų pasuktas į košė, valgant reikia vartoti šį momentą. Geriausia, kad pradedantysis virėjas virtų iš burbotinės sriubos, iš jo imtų skardines ar keptų žuvininkus. Kulinarijos specialistai gali kepti eksperimentine tvarka pagal įvairius receptus, o kulinarijos virtuozai net pabandyti sujungti morką su mėsa, pavyzdžiui, su vištiena.

Kepenys yra laikoma labiausiai vertinga burbot, kuri yra labai skanu ir sveika dėl didelio įvairių vitaminų kiekio.

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Produktai, kurie padeda išvalyti žarnas

Ekspertai rekomenduoja praktiškai reguliariai valyti kūną iš vidaus. Tam tikrų ligų atsiradimas yra tiesiogiai susijęs su virškinamojo trakto šlakimu. Daugelis žmonių naudoja klinikinius ir gaubtinės žarnos hidroterapijas, tačiau nėra tokių kardinalių metodų.

Skaityti Daugiau

Kiaulpienė

Kiaulpienis (Taraxacum officinale) reiškia daugiamečius augalus iš Compositae šeimos. Tai laikoma unikalia gamykla, kuri yra paskirstyta beveik visame pasaulyje, bet labiausiai - vidutinio klimato sąlygomis.

Skaityti Daugiau

Daržovės

Daržovės yra valgomieji vaisiai ir žali augalai. Ir žoliniai augalai, nes viskas, kas auga ant medžių ir krūmų, įprasta vadinti vaisius ir uogas.Daržovės - svarbi žmogaus dietos dalis. Jų sudėtyje yra vitaminų, angliavandenių, natūralių cukrų ir kitų vertingų elementų, reikalingų organizmui.

Skaityti Daugiau