Feijoa - maža žalia vitamino bomba

Jodo trūkumas organizme? Metabolizmas trikdomas? Važiuoja slėgiu ir nuolat primena gastritą? Neskubėkite važiuoti vaistų vaistine. Jūs galite susidoroti su daugeliu ligų, įtraukdami feijoa į savo mitybą - egzotinių vaisių, kurių gausa skaičiuojama nuo lapkričio vidurio iki sausio pradžios. Koks yra šis "vaisius"?

Feijoa yra iš Pietų Amerikos. Šis vaisius auga Brazilijoje, Kolumbijoje, Urugvajuje ir Argentinos šiaurėje. Šiuo metu Feioch auga mūsų šalies pietuose - Krasnodaro teritorijoje, subtropinėje Kaukazo dalyje ir Kryme, taip pat Turkmėnistane ir Azerbaidžane. Daugiausia iš šių vietų mūsų rinkose atvyksta egzotiški vaisiai rusams.

Jei paliesi istoriją, žinoma, kad šis vaisius buvo "gimęs" XIX amžiuje. Mokslinių augalų, ypač valgomųjų, tyrėjai ypatingą dėmesį skyrė žydėtiems vaisiams, augantiems mažuose visžaliuose medynuose.

Brazilijos natūralistės Joao da Silva Feijho atradėjo vardu gautas vaisių pavadinimas.

Feijoa - vienas iš šalčiausiai atsparių atogrąžų augalų - kyla nuo -14 laipsnių šalčio be ypatingos žalos.

Kokios yra feijoos nauda ir kokios ligos gydomos?
Visų pirma feijoa yra vienintelis augalas, kurį galima palyginti su jūros gėrybėmis jodo atžvilgiu. Ir kodėl mūsų kūnas jodas? Ir atmintis buvo gera, kad mąstymo procesai nebūtų slopinti.

Jodyje mūsų kūnuose - mes linksmūs, linksmi, stiprūs ir energingi, galime daug ką padaryti. Jei jodo nėra, mes jaučiamės silpni, tampa mieguisti ir greitai padenkite.

Be didelio jodo kiekio Feijoa, yra 93 naudingos medžiagos, todėl feijoa gali būti laikoma pigių kanalų naudingų medžiagų. Jame yra beveik visi vitaminai, skaidulos, pektinai, obuolių rūgštis, esminiai cukrūs, mikro ir makroelementai.

Be skydliaukės ligų, susijusių su jodo trūkumu organizme, feijoos vaisius rekomenduojama naudoti aterosklerozei, hipo- ir avitaminoze, virškinamojo trakto uždegiminėms ligoms, gastritui, pielonefritui. Be to, gana greitai, feijoa padeda reguliuoti medžiagų apykaitą, mažina slėgį ir "ramina" širdį. Ir jei esate susirūpinę dėl odos problemų, tada vaisiaus eterinis aliejus, turintis priešuždegiminių savybių, padės išspręsti šią problemą.

Feijoos skonis ir kvapas primena braškių, kivių ir ananasų derinį. Įsivaizduokite, kiek galite keisti patiekalus! Iš mažų žalių vaisių daržovių, džemus, kompotus, desertus, salotas ir padažus. Feijoa gerai derinamas su įvairiomis jūros gėrybėmis, ypač su tauriųjų žuvų - juodos menkės, jūros vilkų ir kt.

Žiurės gali būti įdaryti su feijoa, arba jūs galite tiesiog tarnauti feijoa kaip šalutinis patiekalas jam. Vaisiai skonio su kiauliena ir paukštiena. Paprastoje pusėje feijoa gerai atrodo su virtomis mažomis daržovėmis - morkomis, Briuselio kopūstais, cukinijomis. Tačiau patys vaisiai yra geriau, kad jie nebūtų termiškai apdorojami, nes jie tampa per minkšti.

Prieš susipažinę su kai kuriais receptais, jūs turite žinoti, kaip pasirinkti feijoa. Kad nebūtų klaidingi ir nusipirktumėte gerų vaisių, reikia iškirpti vieną uogą: jei minkštimas yra skaidrus, tada vaisiai yra prinokę. Jei vaisius yra rudas, neskubėkite pirkti, jis jau sugadintas. Na, jei minkštimas yra baltas ir nepermatomas, vaisiai nėra prinokę.

Neapdorotos formos vaisiai išlaiko visas savybes ne ilgiau kaip savaitę, todėl, perkant su atsargomis, nepamirškite, kad geriausia juos nedelsiant vartoti virimo metu (pvz., Tiesiog nuplaukite cukrumi).

Taigi, keletą skanių ir sveikų receptų, kurie ne tik įvairina jūsų virtuvę, bet ir lengvai paruošia šventinį stalą Naujųjų Metų išvakarėse.

"Žaliavinis džemas".
Norėdami išmaišyti feijoa vaisius (mėsmal ÷ je ar maišytuve) į srutą, pirmiausia nereikia nulupti odos (ten yra daug vitaminų). Gautoji masė sumaišoma su cukrumi santykiu 1: 1 (kuris myli daugiau, tada 1: 1,5). Išdėstykite pasterizuotus indelius ir laikykite šaldytuve. Taip pat galite įdaryti susmulkintus graikinius riešutus ar lazdyno riešutus.

"Ingverio Jam"
Grind feijoa, sumaišykite su cukrumi (20% vaisių svorio), 6 valandas įpilkite vandens ir troškinkite, retkarčiais pašalindami odą ir maišydami. Jums reikia virti ant mažos ugnies arba dar geriau - vandens vonioje. Pabandykite įmaišyti šviežią tarkuotą imbierą. Aštarojo imbiero ir kvepiančio feijoo derinys suteiks įprastą džemą naują skonį ir gylį. Dėl susidariusio demblo geriau eiti per sietą atskirti sėklų, imbiero pluoštus ir kitas nereikalingas dalis.

"Feijoos padažas"
Feijoos padažas taip pat paruošiamas be cukraus. Norėdami, kad jis būtų karštas, geriausia pridėti šiek tiek česnako, balto arba juodųjų pipirų. Ypač šis padažas yra derinamas su mėsos patiekalais ir naminių paukščių patiekalais.

"Burokėlių salotos su feijoa ir riešutais"
Sudedamosios dalys: 1 vidutinė runkelė, 100-200 g feijoa, keli graikiniai riešutai, augalinis aliejus, druska.
Virkite runkelius, nuvalykite ir drožkite. Feijoa yra švarus ir smulkiai supjaustytas. Skrudinkite riešutus. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir sezono su augaliniu aliejumi ir druska. Daržovių mitybinėje salotoje yra pluošto ir vitaminų, mažai kalorijų kiekis, todėl labai naudinga sveikatai ir svorio mažėjimui po turtingo šventės.

"Kiaulienos salotos su feijoa ir kalkėmis"
Kiauliena nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti į ploną juostelę. Feijoa ir kalkių plovimas ir supjaustyti apskritimais. Svogūnai supjaustyti plonomis juostelėmis. Karštą augalinį aliejų gerai padėkle. Kepkite kiaulienos gabalėlius 3 minutes. Tada įpilkite kalkių, feijoos ir svogūnų. Virkite dar 3 minutes. Įpilkite sojos padažo, raudonojo vyno, įdarykite papriką ir kapotų anakardžių. Maišykite ir išimkite iš šilumos. Sumaišykite iš įvairių salotų lapų į gabalus ir sumaišykite su majonezu ir mažo riebumo jogurtu. Neįprastos atostogų salotos yra pasirengusios!

"Vištiena su feijoa"
Nulupkite vištienos mėsą ir supjaustykite gabaliukais maždaug 4x6 cm. Tada paruoškite marinatą iš citrinų sulčių, šilto vandens, druskos, cukraus, prieskonių vištienai ir lauro lapams. Įdėkite vištienos gabaliukus į marinatą ir laikykite 2,5 valandas. Šiuo metu feijoa yra švari ir supjaustoma ploni rutuliai (maždaug 0,3 cm). Po marinato įdarykite vištieną į keptuvę su dideliais kraštais, įpilkite šiek tiek marinato, tada perneškite feijoos gabalus į vištienos gabaliukus. Pabarstykite parmesaną, supjaustytą ant drožlės, įpilkite keletą šakelių ir uždenkite folija, lenkdami ją ant keptuvės kraštų. Kepkite apie 50 minučių 150s.

"Feijoos tinktūra su spanguolėmis"
Pusė puodelio spanguolių nuplaukite ir sutraiškykite. Feijoa (200 g) Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite savavališkai. Įdėkite viską į 700 ml talpos. Paruoškite cukraus sirupą: 50 g cukraus ištirpinkite 75 ml vandens ir išvirkite. Sirupas supilamas į uogų talpyklą. Užpildykite konteinerį degtine, sumaišykite ir uždarykite. Reikia tamsios vietos bent savaitę.

Tai tik keletas receptų su feijoa. Tačiau tai yra pakankamai daug, kad būtų galima įvairinti savo maistą ir šventinį stalą su kažkuo nauja. Ir atminkite, kad jūsų sveikata yra jūsų rankose!

Feijoos vaisiai: naudingos savybės ir kontraindikacijos organizmui

Turinys:

Ilgaamžiški ilgieji žalieji vaisiai pasirodė ant lentynų, tačiau dar ne visi žino, kad feijoa yra skanu, sveikas, maistingas produktas ir gali būti geras dienos raciono priedas. Kas yra feijoa, kur auga keistas vaisius ir kas su juo valgoma - tiesiogine prasme?

Everlastinis augalas - iki 4 metrų aukščio krūmas ar medis - priklauso mirties šeimai. Feijoa yra naudojamas kaip vaisių ir dekoratyvinių augalų, nes jos gėlės taip pat yra labai patrauklios - balta ir rožinė, su ilgais raudonais tušais.

Iš pradžių augalas buvo rastas tik Brazilijoje, kur jis buvo aptiktas XIX a. Ir gavęs atradėjo - portugalų mokslininko João da Silva Feiju vardą. Tada jis tapo populiarus Europoje, o vėliau nukrito į Ameriką, Australiją, Naująją Zelandiją.
Fiziologijos nauda ir kenkimas organizmui buvo nuodugniai ištirti. Norėdami skonį, vaisiai panašūs tuo pačiu metu, ananasai, bananai ir braškės, yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų.

Siekiant tobulinti šias ar kitas savybes, pasirinkimas buvo pradėtas, ir greitai pasirodė naujos, naujos veislės feijoa. Vaisiaus ilgis gali būti nuo 2 iki 7 centimetrų, svoris - nuo 50 iki 120 g, priklausomai nuo veislės ir auginimo sąlygų.

Populiariausios veislės yra:

Koks skirtumas tarp feijoa ir kurį pasirinkti?


"Andre" yra įvairovė, kuri buvo įvežta iš Brazilijos į Europą ir tapo pirmąja, kurią galima paragauti Senajame pasaulyje. Vaisiai yra vidutinio dydžio arba dideli, oda gana stora, šviesiai žalios spalvos, kalvota ir glausta. Kūnas labai kvapus ir skanu, su nedideliu kiekiu sėklų.

"Coolidge" yra viena iš populiariausių JAV veislių, kuri auginama Kalifornijoje. Vaisiai yra vidutinio dydžio, su mažomis raukšlėmis, panašiai kaip gofruotas popierius. Kūnas nėra labai kvapus, bet saldus. Mamutas yra labai panašus į šią veislę, tačiau oda yra stipriau raukšlėta, o vaisiai yra vidutiniškai didesni.

Besson turi mažus ar vidutinio dydžio vaisius, labai kvapnius ir sultingus, turinčius daug sėklų. Jos lengvai atpažįstamos rausvos ar bordo blizgesio iš odos. Kosmetika yra plona.
Mažas, apvalus arba ovalus vaisius su stipriu, maloniu kvapu yra Choiseana. Tai atrodo kaip "Superba" įvairovė - jų burnos laistymas yra pažodžiui. Skirtingai trūksta raudono atspalvio ir lygios plonos odos.

Vėlyvosios veislės yra Dovydas. Jis pasižymi grubia oda, rausvu atspalviu ir maloniu braškių skoniu.
Variety Magnifika - viena iš didžiausių.

Valgio metu vaisiai naudojami žaliavoje ir po terminio apdorojimo. Jūs galite gaminti salotas, desertus, padažus, užkandžius, kompotus, džemus ir net paimti iš jų.

Feijoos sudėtis ir naudingos savybės

Iš karto pastebime, kad feijoa yra dietinis produktas. Kalorijų kiekis 100 g produkto - 50-55 kcal. Tiems, kurie rūpinasi sveikata ir svoriu, reikia atkreipti ypatingą dėmesį į šį vaisių. Galų gale yra daug naudingų medžiagų ir mikroelementų vaisiuose:

  • vitaminai B1, B2, B5, B6, B9;
  • kalis;
  • vitaminas PP;
  • natris;
  • kalis;
  • vitaminas C;
  • fosforas;
  • cinkas;
  • varis;
  • kalcio;
  • magnis.

Feijoa vaisiai yra naudingesni?


Ovalinių "žaliųjų vitaminų" minkštimas yra didelis jodo kiekis specialioje, lengvai virškinamoje formoje. Remiantis šio elemento turiniu, vaisiai yra ne mažesni nei žuvies ir kitų jūros gėrybių ir plačiai naudojami skydliaukės liaukos ir endokrininės sistemos gydymui. Be to, jie turėtų būti įtraukti į vyresnio amžiaus žmonių ir tų, kurie gyvena srityse, kuriose būdingas jodo trūkumas.

Vaisius taip pat yra 5 svarbios amino rūgštys sveikatai: alaninas, asparaginas, argininas, glutaminas ir tirozinas.

Trumpantis feijoos skonis suteikia fenoliams, esantiems žievelėje, kartu su kitomis naudingomis medžiagomis. Todėl mitybos specialistai rekomenduoja valgyti vaisius su oda, o jei nenorite sugadinti smulkios minkštimo skonio, galite pjaustyti, išdžiovinti ir įdėti į arbatą. Beje, arbatos ruošimui naudojami augalo lapai, kurių sudėtyje yra daug eterinių aliejų, mineralų ir malonaus aromato. Lapų arbatos ir infuzijos yra naudojamos skrandžio, kasos, žarnų, virškinimo sutrikimų, pielonefritų ligų gydymui.

Žiemą ir pavasarį, kai jaučiamas didelis vitaminų trūkumas, vaisių nauda yra neįkainojama. Feijoa vaisius kūnui yra puikus vitamino C šaltinis, galingas imunomoduliatorius ir antioksidantas. Meniu rekomenduojama įtraukti vaisius stiprinti imuninę sistemą, užkirsti kelią peršalimo, gripo, gerklės skausmui ir kitoms virusinėms ligoms, taip pat hipertenzijai ir širdies bei kraujagyslių ligoms.

Su vitaminų trūkumu, stiprumo netekimu, depresija rekomenduojama įtraukti 4-6 žalias "vitaminus" kasdienėje dietoje - poveikis bus nustebintas ir prašome.

Feijoos naudingos savybės neapsiriboja tuo. Jis turi priešgrybelinį efektą, vaisių infuziją galima dezinfekuoti žaizdomis, įbrėžimais, gabalais, sudaryti kompreses odos uždegimui, praplauti burną su dantenų ligomis.

Mokslininkai ir gydytojai po ilgos studijos nustatė, kad reguliariai naudojant vaistą mažėja vėžio rizika, o jei liga jau yra aptikta, tada kartu su kitais vaistais galima perkelti ligą į ilgalaikę ir stabilią remisiją.

Feijoa moterims yra naudingų odos medžiagų sandėlis. Dėl savo antioksidacinių savybių vaisiai plačiai naudojami kosmetologijoje. Su jo pagalba:

  • palengvina uždegimą ir pašalina paraudimą;
  • minkština odą;
  • gerinti kraujo apytaką;
  • gydyti rožines, spuogus, pašalinti amžiaus dėmeles;
  • atnaujinkite, atjauninkite, padidinkite odos elastingumą.

Gydomąją kaukę galima lengvai paruošti namuose iš susmulkintų feijoos, alyvuogių aliejaus, mažai riebalų pagamintų sūrių ir kiaušinių trynių pusių.

15 minučių losjonai iš šviežiai nupjauto vaisiaus odos padės pašalinti tamsius apskritimus ir krepšelius po akimis, sklandžiai sudaryti odą ir padaryti ją švieži ir spinduliuojančia.

Atkreipkite dėmesį - feijoa nesukelia alergijos, todėl ją gali naudoti visi be išimties, o svarbiausia - protingais kiekiais. Vandenilio želės minkštimo gali būti pridėta prie užkandžių, padažu, pagardų ir salotų, pagrindinių patiekalų ir desertų, kompotų ir drebučių, pyragaičių.

Tačiau jūs gausite naudos tik kokybiškam produktui. Balkšvas kūnas rodo, kad vaisius yra nepakankamai subrendęs, jie turi būti duodami dvasiai, o jei jie yra rusvos, jie neturėtų būti valgyti, jie yra beviltiškai sugadinti.

Žalos ir vaisiaus kontraindikacijos


Net tie labiausiai naudingi produktai, naudojami neribotą kiekį, gali sukelti sveikatos problemų. "Žalioji vitaminai" nėra išimtis. Pagrindinės feijoos kontraindikacijos: alerginė reakcija į vaistą ir jo per didelis vartojimas.

Žalingi rezultatai gali būti sukelti, jei žmogus padidina jautrumą jodui. Toks organizmo reakcija yra labai retas, bet jei po minkštimo gabalo jūs blogai jaučiatės, geriau susilaikyti nuo tolesnių eksperimentų. Turėkite omenyje, kad dirginimą gali sukelti ne tik vaisiai, bet ir medžiagos, su kuriomis jos yra perdirbamos, kad jos nebūtų sugadintos gabenant ir sandėliuojant. Todėl prieš vartojimą vaisiai turi būti labai kruopščiai nuplauti.

Žmonės, turintys endokrinologą, kuriam diagnozuotas hipertireozė su feijoa, taip pat turi būti labai atsargūs. Jodo perdozavimo atveju gali būti pastebėti labai nepatogūs simptomai: temperatūros šuoliai, greitas širdies plakimas, padidėjęs jautrumas, pasikartojantis į isterišką būseną, bendras silpnumas ir depresija. Jei vis tiek norite meniu įtraukti vaisių, būtinai pasitarkite su savo gydytoju.

Neišskirkite tik sveikų vaisių - patogeniškos bakterijos gali daugintis paveiktose vietovėse, sukelti virškinimą ir apsinuodijimą.
Feijoa gali pakenkti, jei nuplaunamas su pienu. Salotų, prieskonių ir desertų paruošimui geriau naudoti pieno produktus - natūralius jogurtus, grietinę, sūrį, varškę.

Dėl didelio sacharozės kiekio diabetu sergantiems ir žmonėms, kuriems yra antsvorio, vartojamos feijoos yra kontraindikacijų.

Atsargiai užsienyje vaisiai turėtų būti skiriami vaikams, kaip ir bet kuris kitas naujas produktas.

Neapsaugokite feijoa šaldytuve ilgiau nei 7 dienas - sugadinti vaisiai gali padaryti daugiau žalos nei naudos.
Atsižvelgiant į tai, kad feijoa turi daug naudingų savybių, naudokite jas pilnai, nenorite įtraukti vaisių į savo kasdienę mitybą ir būti sveika ir graži.

Feijoa

Feijoa (Novolat. Feijoa) yra žalia praturtinta uogų gimtoji į Pietų Ameriką. Sumažėjęs, feijoa yra 5-7 cm skersmens ir sveria apie 20-120 g. Kai prinokęs, vaisiai tampa labai sultingi ir šiek tiek rūgštingi.

Legenda ir atradimas

Yra legenda apie feijoos kilmę. Apie tai, kaip jaunuolis buvo įsimylėjęs jūros princesė, bet praleido žemę. Dėl sprendimo sugrįžti į tvirtą jūros žemę karalius pavertė jį vaisių vaisių vaisių aromatu.

XIX a. Pabaigoje rastas naujas augalas. mokslinės ekspedicijos metu Brazilijoje ir gavo pavadinimą garbei Gamtos mokslų muziejaus direktoriaus Joao Feijo vardu. Europoje pirmasis vaisius pasirodė 1890 m. Prancūzijoje. Iš ten feijoa išplito į Viduržemio jūros šalis, Krymą ir Kaukazą. Medis yra labai termofiliškas ir atlaiko iki -10 ° C temperatūros maksimalias šaldyras.

Aprašymas

Feijoos oda yra gana tanki ir skonio, o minkštimas yra minkštas ir sultingas su nedideliu kiekiu sėklų. Šiuo atveju naudojamas visas vaisius. Kai kurie nori naudoti tik vidinę vaisiaus dalį, pamiršdami, kad žievėje yra daug naudingų medžiagų. Be to, žievelę galima džiovinti ir įdėti į skonį arbatoje. Feijoos brendimas prasideda nuo spalio vidurio ir beveik iki lapkričio pabaigos. Todėl ši uoga yra labai populiari vidutinio klimato zonos šalyse, kuriose per šį laikotarpį prasideda šaltas oras ir pradeda eiti švieži vaisiai.

Feijoa surinkimas ir saugojimas

Feijoos derliaus nuėmimas vyksta, kai uogos dar nėra nokintos - tai leidžia jį transportuoti be žalos. Renkantis feijoa, jums reikia pabandyti paliesti. Vaisiai turi būti minkšti ir be pastebimų pažeidimų. Jei feijoa ir kitas nėra, tai gali likti kelias dienas gerai vėdinamoje patalpoje 20-23 ° temperatūroje. Tokios sąlygos leis vaisiui natūraliai subręsti. Kad tikrai patikrintumėte feijoa vaisių kokybę, jis turi būti supjaustytas. Prinokusių uogų minkštimas yra skaidrus. Jei minkštimas yra baltas, tada vaisiai nėra prinokę, rudas jau yra sugadintas.

Feijoa gali būti laikomas daržovių ir vaisių skyriuje esančiame šaldytuve, tačiau, kaip ir bet kuri kita sezoninė uoga, tai nėra ilgai. Priklausomai nuo uogų brandinimo laipsnio yra nuo 7 iki 14 dienų. Laikant, feijoa praranda drėgmę, todėl ji yra saldesnė. Taip pat galite gaminti feijoa uogienes, kurios gali būti vartojamos per visą žiemos laikotarpį. Dėl to feijoa yra būtina plauti, nupjauti žiedyną ir išdžiovinti. Bulvių koše, turite pridėti cukraus santykiu 1: 1. Iš pradžių džemas bus žalia, bet vėliau gali išsipurkėti dėl sėklų pigmento. Naudojant šį metodą, "feijoa" derlius išsaugo visas naudingas savybes.

Feijoos naudojimas

Berys yra plačiai naudojamos maisto ruošimui (kompotai, džemai, pyragaičiai, desertai, salotos, marinatai, vynas, tinktūros), kosmetologija ir savarankiškai kaip vaistas. Naudojant feijoa, nebuvo nustatytas nė vienas alerginių reakcijų atvejis.

Vaisių malonumas

Receptai iš šviežių ir džiovintų vaisių, uogų ir riešutų

  • Nauji receptai
  • Pasirinkite receptą
    • Maisto kategorijos
      • Pirmieji kursai
      • Antrieji kursai
      • Užkandžiai
      • Kepimas
      • Desertas
      • Sriubos
      • Salotos
      • Kashi
      • Pilafas
      • Gėrimai
      • Padažai ir pagardai
    • Ingredientai
      • Abrikosai
      • Apelsinai
      • Bananai
      • Vynuogės
      • Vyšnia
      • Kriaušės
      • Laukiniai braškiai
      • Razinas
      • Fig
      • Braškės
      • Džiovinti abrikosai
      • Citrina
      • Avieza
      • Riešutai
      • Persikai
      • Slyvos
      • Abrikosas
      • Konservuoti vaisiai
      • Saldžios vyšnios
      • Mėlynės
      • Slyvos
      • Obuoliai
      • Uogos
    • Atostogų meniu
      • Naujieji metai
      • Kovo aštuntą
      • Velykos
      • Gegužės šventės
      • Vestuvės
      • Gimtadienis
      • Namo šildymas
  • Viskas apie džiovintus vaisius
    • Kaip išdžiovinti vaisius
      • Kaip išdžiovinti obuolius
      • Kaip išdžiūti kriaušes
      • Kaip išdžiūti slyvas
      • Kaip išgauti abrikosus
      • Džiovinti persikai, figos, persimonai
      • Kaip išdžiovinti vynuoges
      • Kaip išdžiovinti uogas
      • Kaip išdžiūti opexi
    • Kaip laikyti džiovintus vaisius
    • Ką virti iš džiovintų vaisių
    • Kenkėjų kontrolė iš džiovintų vaisių
    • Džiovintų vaisių privalumai
    • Kalorijų vaisiai
  • Naudingi patarimai
    • Kaip susitikti su svečiais
    • Stalo nustatymo taisyklės
    • Kaip tiekti maistą ir gėrimus
    • Stalo elgesys
    • Kulinarijos patarimai
  • Apie svetainę
  • pirmi kursai
  • pagrindiniai patiekalai
  • kepimas
  • desertai
  • užkandžiai
  • košė
  • sriubos
  • salotos
  • pilafas
  • gėrimai
  • uogiene
  • padažai

Feijoa - maža žalia vitamino bomba. Feijoa žalieji maži vaisiai

Feijoa - maža žalia vitamino bomba

(Feijoa) kilęs iš Pietų Amerikos. Šis vaisius auga Brazilijoje, Kolumbijoje, Urugvajuje ir Argentinos šiaurėje. Šiuo metu Feioch auga mūsų šalies pietuose - Krasnodaro teritorijoje, subtropinėje Kaukazo dalyje ir Kryme, taip pat Turkmėnistane ir Azerbaidžane. Daugiausia iš šių vietų mūsų rinkose atvyksta egzotiški vaisiai rusams.

Jei paliesi istoriją, žinoma, kad šis vaisius buvo "gimęs" XIX amžiuje. Mokslinių augalų, ypač valgomųjų, tyrėjai ypatingą dėmesį skyrė žydėtiems vaisiams, augantiems mažuose visžaliuose medynuose.

Brazilijos natūralistės Joao da Silva Feijho atradėjo vardu gautas vaisių pavadinimas.

Feijoa - vienas iš šalčiausiai atsparių atogrąžų augalų - kyla nuo -14 laipsnių šalčio be ypatingos žalos.

Kokios yra feijoos nauda ir kokios ligos gydomos? Visų pirma feijoa yra vienintelis augalas, kurį galima palyginti su jūros gėrybėmis jodo atžvilgiu. Ir kodėl mūsų kūnas jodas? Ir atmintis buvo gera, kad mąstymo procesai nebūtų slopinti.

Jodyje mūsų kūnuose - mes linksmūs, linksmi, stiprūs ir energingi, galime daug ką padaryti. Jei jodo nėra, mes jaučiamės silpni, tampa mieguisti ir greitai padenkite.

Be didelio jodo kiekio Feijoa, yra 93 naudingos medžiagos, todėl feijoa gali būti laikoma pigių kanalų naudingų medžiagų. Jame yra beveik visi vitaminai, skaidulos, pektinai, obuolių rūgštis, esminiai cukrūs, mikro ir makroelementai.

Be skydliaukės ligų, susijusių su jodo trūkumu organizme, feijoos vaisius rekomenduojama naudoti aterosklerozei, hipo- ir avitaminoze, virškinamojo trakto uždegiminėms ligoms, gastritui, pielonefritui. Be to, gana greitai, feijoa padeda reguliuoti medžiagų apykaitą, mažina slėgį ir "ramina" širdį. Ir jei esate susirūpinę dėl odos problemų, tada vaisiaus eterinis aliejus, turintis priešuždegiminių savybių, padės išspręsti šią problemą.

Feijoos skonis ir kvapas primena braškių, kivių ir ananasų derinį. Įsivaizduokite, kiek galite keisti patiekalus! Iš mažų žalių vaisių daržovių, džemus, kompotus, desertus, salotas ir padažus. Feijoa gerai derinamas su įvairiomis jūros gėrybėmis, ypač su tauriųjų žuvų - juodos menkės, jūros vilkų ir kt.

Žiurės gali būti įdaryti su feijoa, arba jūs galite tiesiog tarnauti feijoa kaip šalutinis patiekalas jam. Vaisiai skonio su kiauliena ir paukštiena. Paprastoje pusėje feijoa gerai atrodo su virtomis mažomis daržovėmis - morkomis, Briuselio kopūstais, cukinijomis. Tačiau patys vaisiai yra geriau, kad jie nebūtų termiškai apdorojami, nes jie tampa per minkšti.

Prieš susipažinę su kai kuriais receptais, jūs turite žinoti, kaip pasirinkti feijoa. Kad nebūtų klaidingi ir nusipirktumėte gerų vaisių, reikia iškirpti vieną uogą: jei minkštimas yra skaidrus, tada vaisiai yra prinokę. Jei vaisius yra rudas, neskubėkite pirkti, jis jau sugadintas. Na, jei minkštimas yra baltas ir nepermatomas, vaisiai nėra prinokę.

Neapdorotos formos vaisiai išlaiko visas savybes ne ilgiau kaip savaitę, todėl, perkant su atsargomis, nepamirškite, kad geriausia juos nedelsiant vartoti virimo metu (pvz., Tiesiog nuplaukite cukrumi). Taigi, keletą skanių ir sveikų receptų, kurie ne tik įvairina jūsų virtuvę, bet ir lengvai paruošia šventinį stalą Naujųjų Metų išvakarėse.

"Žaliavinis džemas". Norėdami išmaišyti feijoa vaisius (mėsmal ÷ je ar maišytuve) į srutą, pirmiausia nereikia nulupti odos (ten yra daug vitaminų). Gautoji masė sumaišoma su cukrumi santykiu 1: 1 (kuris myli daugiau, tada 1: 1,5). Išdėstykite pasterizuotus indelius ir laikykite šaldytuve. Taip pat galite įdaryti susmulkintus graikinius riešutus ar lazdyno riešutus.

"Imbiero uogienė" Grind feijoa, sumaišykite su cukrumi (20% vaisių svorio), įpilkite vandens ir virkite šešias valandas, odą iš karto pašalindami ir kartais maišdami. Jums reikia virti ant mažos ugnies arba dar geriau - vandens vonioje. Pabandykite įmaišyti šviežią tarkuotą imbierą. Aštarojo imbiero ir kvepiančio feijoo derinys suteiks įprastą džemą naują skonį ir gylį. Dėl susidariusio demblo geriau eiti per sietą atskirti sėklų, imbiero pluoštus ir kitas nereikalingas dalis.

Feijoos padažas Feijoa padažas taip pat paruošiamas be cukraus. Norėdami, kad jis būtų karštas, geriausia pridėti šiek tiek česnako, balto arba juodųjų pipirų. Ypač šis padažas yra derinamas su mėsos patiekalais ir naminių paukščių patiekalais.

"Burokėlių salotos su feijoa ir riešutais" Sudedamosios dalys: 1 vidutinė runkelė, 100-200 g feijoa, keli graikiniai riešutai, augalinis aliejus, druska. Virkite runkelius, nuvalykite ir drožkite. Feijoa yra švarus ir smulkiai supjaustytas. Skrudinkite riešutus. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir sezono su augaliniu aliejumi ir druska. Daržovių mitybinėje salotoje yra pluošto ir vitaminų, mažai kalorijų kiekis, todėl labai naudinga sveikatai ir svorio mažėjimui po turtingo šventės.

"Salotos iš kiaulienos su feijoa ir kalkėmis". Nuplaukite kiaulieną, išdžiovinkite ir supjaustykite į ploną juostelę. Feijoa ir kalkių plovimas ir supjaustyti apskritimais. Svogūnai supjaustyti plonomis juostelėmis. Karštą augalinį aliejų gerai padėkle. Kepkite kiaulienos gabalėlius 3 minutes. Tada įpilkite kalkių, feijoos ir svogūnų. Virkite dar 3 minutes. Įpilkite sojos padažo, raudonojo vyno, įdarykite papriką ir kapotų anakardžių. Maišykite ir išimkite iš šilumos. Sumaišykite iš įvairių salotų lapų į gabalus ir sumaišykite su majonezu ir mažo riebumo jogurtu. Neįprastos atostogų salotos yra pasirengusios!

"Vištiena su feijoa" Valykite be kaulo vištos mėsą ir supjaustykite 4x6 cm gabalėliais. Tada paruoškite marinatą iš citrinų sulčių, šilto vandens, druskos, cukraus, prieskonių vištienai ir lauro lapams. Įdėkite vištienos gabaliukus į marinatą ir laikykite 2,5 valandas. Šiuo metu feijoa yra švari ir supjaustoma ploni rutuliai (maždaug 0,3 cm). Po marinato įdarykite vištieną į keptuvę su dideliais kraštais, įpilkite šiek tiek marinato, tada perneškite feijoos gabalus į vištienos gabaliukus. Pabarstykite parmesaną, supjaustytą ant drožlės, įpilkite keletą šakelių ir uždenkite folija, lenkdami ją ant keptuvės kraštų. Kepkite apie 50 minučių 150s.

"Feijoa tinktūra su spanguolėmis". Nuplaukite ir sumaišykite pusę stiklinės spanguolių. Feijoa (200 g) Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite savavališkai. Įdėkite viską į 700 ml talpos. Paruoškite cukraus sirupą: 50 g cukraus ištirpinkite 75 ml vandens ir išvirkite. Sirupas supilamas į uogų talpyklą. Užpildykite konteinerį degtine, sumaišykite ir uždarykite. Reikia tamsios vietos bent savaitę.

Tai tik keletas receptų su feijoa. Tačiau tai yra pakankamai daug, kad būtų galima įvairinti savo maistą ir šventinį stalą su kažkuo nauja. Ir atminkite, kad jūsų sveikata yra jūsų rankose!

Autorius: Natalija Журавлева

Feijoa - veislės. Auginimas ir priežiūra namuose

Feijoa - veislės. Sodinimas ir priežiūra namuose

Feijoa yra krūmas ar mažas medis, duodantis tokio paties pavadinimo vaisius. Feijoa - vienas šio uogų vardas gali užduoti klausimą: "Kas tai yra?". Feijoa vaisiai yra maži žalsni uogos. Šios uogos yra iki 7 cm ilgio, labai sultingi ir šiek tiek rūgštus.

Feijoa retai yra prieinama reguliarioje vaisių parduotuvėje ar lentynose, ji retai pasitaiko kaip kvapioji medžiaga ar maisto priedas. Tačiau, nepaisant visko, šis stebuklas gali būti išaugintas jūsų pačiame butame, mūsų įprastose namų sąlygose.

Feijoa kilmė

Apie šio nuostabaus krūmo kilmę atsiranda ne mažiau nuostabi ir stebuklinga legenda. Ji sako apie vaikiną Feijoą, kuris praleido visą dieną jūros pakrantėje, laukdamas, kol mylima mergina grįš iš jūros reiso. Bet jis nežinojo, kad laivas žluvo audros metu, o mergaitė išėjo kartu su juo.

Feijoa laukė. Jūros karalius buvo nustebęs merginos grožiu ir meilės galia ir pavertė ją jūros vėju. Kasdien mergaitė atėjo į savo mylimąjį, suteikdama jam kvapą, kurią ji surinko iš visų jūrų ir vandenynų. Bet jis nežinojo, kas tai buvo.

Tuomet dievai, nustebinę šių dviejų meilės galia, pavertė jaunuolį į mažą medį ir galiausiai galėjo pasikalbėti su savo mylimuoju. Medis išaugo prie jūros ir netrukus pradėjo gaminti neįprastą vaisių skonį, kurį vietiniai niekada nesikėgo. Tada jie nusprendė jį pavadinti garbingu trūkstamo vaikino vardu, kuris niekada negalėjo laukti savo mylimo.

Legendos yra legendos, tačiau verta paminėti, kad Portugalijos gamtininkas Juan da Silva Feujo pirmą kartą jį atrado XIX a. Pabaigoje Pietų Amerikoje, būtent Brazilijoje. Tai įvyko per vieną iš ekspedicijų, ieškant valgomų vaisių ir augalų. Tada, pakrantėje, "sazu" ekspedicijos dalyviai pastebėjo nedidelius tamsiai žalius vaisius, kurie tiesiog jiems sukėlė neįprastą sultingumą ir skonį.

Feijoa uogos pjūvyje

Mūsų feijoa pasirodė palyginti neseniai tik 1900 m., Kai krūmas buvo atvežtas iš Jaltos jūros pakrantėje iš Prancūzijos. Po Feijoa, jis buvo išplitęs tiek Kaukaze, tiek visoje Transkaukaze.

Ši uogos taip pat auga Kalifornijoje nuo 1901 m., O Italijoje nuo 1910 m. Pamažu feijoa rado prieglaudą visame Viduržemio jūroje.

Palaipsniui gandas apie neįprastą gražų krūmą plinta įvairiose pasaulio dalyse. Kaip paaiškėjo, netrukus feijoa gali būti auginama ne tik ant jūros pakrantės, bet ir namuose, ant palangės, o tuo pačiu metu medis aktyviai duos vaisių.

Feijoa veislės

Žinoma, didėjant Feijoos populiarumui, žmonės pradėjo veistis ir kuria naujas ir naujas šio krūmo veisles, naudodamos genetinių pokyčių metodiką ir asociacijas su kitais medžiais. Šiandien mes susipažinsime su populiariausi iš jų.

Rūšiuoti Feijoa "Andre"

Tai yra pati pirmoji veislė, kuri pirmą kartą buvo atrasta ir pavadinta dr. Andre. Vaisiai, sveriantys iki 120 gramų, su tamsiai žalios spalvos oda, labai sultingi ir turi subtilų skonį su nedideliu rūgštumu. Sėklos yra labai mažos ir, kaip taisyklė, jos yra gana mažos. Uogos yra labai kvapios, tačiau krūmas paprastai nesukuria didelių derlių.

Rūšiuoti Feijoa "Besson"

Antras populiariausias veislė. Vaisiai yra gana dideli iki 120 gramų. Ji turi ploną, žalsvai rausvos spalvos odą. Viduje yra daug mažų sėklų, tačiau tai yra labai sultinga, mažiau rūgštinga nei Andre. Šiuo atveju vaisius išsiskiria stipriu maloniu kvapu. Pasėliai nėra stabilūs.

Rūšis Feijoa "Coolidge"

Ši veislė yra kilusi iš Kalifornijos, kur ji gerai išaugo ir daugelį metų gyvena. Vaisiai iki 60 g dydžio. Vaisiai yra tamsiai žalios spalvos su švelniai gofruotu oda. Nesvarbu, kokie yra ankstesni veisliai, bet skirtingai nuo jų vaisiai yra stabilūs.

Rūšiuoti feijoa "Svetly"

Ši veislė nėra nieko gavo savo vardą. Vaisiai yra tamsiai žalios spalvos, tačiau tai tik pirmą kartą, netrukus prieš pilną brandą, jie tampa lengvesni. Vaisiai, sveriantys iki 60 gramų. Žievelė yra šiek tiek nelygus, bet vaisius turi malonų skonį, šiek tiek primenantis braškes. Pelnas yra vidutiniškas, bet stabilus.

Rūšis Feijoa "Pirmagimis"

Dėl to, ką šią veislę gavo toks vardas, nėra žinoma, nes ji bręsta toli nuo pirmųjų ir netgi pačių pozicijų kaip ankstyvą brendimą. Vaisiai yra nedideli, iki 50 gramų. Tačiau tuo pačiu metu uogose yra daug mažų kaulų, vienoje jų gali būti iki 75 vienetų.

Rūšis Feijoa "Early Flavor"

Ši veislė tikrai atitinka jos pavadinimą. Jo vaisiai yra lygūs ir labai kvapūs. Uogos yra labai sultingi, saldūs ir rūgšti, tačiau daug sėklų (iki 55 vienetų).

Rūšis Feijoa "Choiseana"

Maži apvalūs vaisiai, sveriantys iki 60 gramų. Žievelė yra lygi ir tuo pat metu turi malonią, stiprią aromatą. Pasėlis nėra labai stabilus ir gali keistis kiekvienais metais.

Rūšis Feijoa "Superba"

Vaisiai yra apvalūs, tačiau pabaigoje jie yra šiek tiek pailgi. Dydis iki gramų vienos uogos. Vaisiai yra gana sultingi ir gerai kvapo.

Sodinti ir auginti feijoa namuose

Kadangi šie vaisiai tikrai yra stebuklas, daugelis žmonių nori pirkti ir auginti juos pačios, nes kainuos kainos rinkoje. Norėdami tai padaryti, žinoma, reikės prakaituoti, bet apskritai tai visai įmanoma namuose.

Šiandien, perkant sodinukus yra gana paprasta, tiesiog užsukite keletą paspaudimų į internetą ir jau turite sodinukų. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra tinkama ir tinkama priežiūra. Ir mes sužinome, kaip tai užtikrinti.

Feijoa gali būti auginamas namuose dviem būdais - perkant sėklą arba perkant pjovimą.

Augantis feijoa iš sėklų

Jei nuspręsite eiti sunkiu keliu ir auginti sėklas, tikėtis, kad pirmieji vaisiai pasirodys tik po penkerių metų. Tačiau verta žinoti, kad feijoos veislės kokybė praras. Džiovintos šviežios sėklos yra sudygusios, gerai ar ne taip šviežios, tačiau jų amžius neturi būti ilgesnis nei dveji metai.

Sėklos nereikia mirkyti, jos tiesiog pasėtos. Labiausiai palankus sėklų sėjos mėnuo vasarį, nors tai galima padaryti anksčiau, svarbiausia sėti sėklas iki kovo mėn.

Taigi, kai pasėjote perėjimą, jie turi būti šiek tiek apibarstyti žeme, nes jie yra per maži.

Tada iš viršaus sėklos padengiamos medžiaga, panaši į tą, kurioje gaminami arbatos maišeliai (dengianti medžiagą), ir atsargiai išpilama iš purškimo buteliuko, kad sėklos neplautų.

Po to, puodelis viršuje yra sandariai padengtas folija tol, kol aplink jo temperatūra nesiekia +18 laipsnių Celsijaus.

Filmas pašalinamas, kai pasirodo bent du lapai, o daigas persodinamas į naują nuolatinę vietą maždaug per metus.

Augantis iš auginių

Jas lengviau auginti auginius, o veislė išlaikys visas savybes. Be to, pasodinus pjovimu, krūmas pradės vaisius 3-4 metus.

Medžio ateičiai parenkamas filialas, kurio dydis turėtų būti ne mažesnis kaip 15 centimetrų, taip pat turi 3-4 sveikus lapus. Iš lapų palikite tik du, kurie yra virš poilsio.

Prieš sodinimą, stiebą įmirkę augimo stimuliatorius (pavyzdžiui, "Kornevine") 17-18 valandų. Tuo tarpu stiebas yra pamirkęs, galite paruošti dirvą. Jame turėtų būti 1 dalis durpių, 1 dalis smėlio ir 1 dalis lapuočių humuso.

Kai pasieksite savo stiebą, turėsite jį užpilti stiklaine, bet nepamirškite jį kasdien išleisti.

Feijoa priežiūra

Kadangi feijoa yra egzotinė uoga, ji taip pat reikalauja ypatingos priežiūros.

Šis krūmas labai myli drėgmę, todėl jam jam reikia. Nepamirškite apie gausų laistymą, nes viršutinė danga išdžiūsta iki 1 cm. Bet neleiskite vandeniui stagnuotis, kitaip šaknys puvės. Taip pat nepamirškite purkšti savo žalią draugę šiltu vandeniu ir suteikti jam šiltą dušą.

Jei norite daug skanių vaisių, nepamirškite valgyti savo medžio. Tai atliekama arba su arklių mėšlo arba pelenų tirpalu.

Norėdami rasti arklių mėšlo, turėsite sumaišyti:

  • 1 dalis mėšlas su dešimčia dalių

Feijoa maža žalia vitamino bomba

Jodo trūkumas organizme? Metabolizmas trikdomas? Važiuoja slėgiu ir nuolat primena gastritą? Neskubėkite važiuoti vaistų vaistine. Jūs galite susidoroti su daugeliu ligų, įtraukdami feijoa į savo mitybą - egzotinių vaisių, kurių gausa skaičiuojama nuo lapkričio vidurio iki sausio pradžios. Kas tai yra "vaisius"? Feijoa kilęs iš Pietų Amerikos. Šis vaisius auga Brazilijoje, Kolumbijoje, Urugvajuje ir Argentinos šiaurėje. Šiuo metu Feioch auga mūsų šalies pietuose - Krasnodaro teritorijoje, subtropinėje Kaukazo dalyje ir Kryme, taip pat Turkmėnistane ir Azerbaidžane. Iš esmės iš šių vietų egzotiški vaisiai rusams ateina į mūsų rinkas. Jei mes liečiame istoriją, žinoma, kad šis vaisius "gimė" XIX amžiuje. Tyrinėjantys augalai, ypač tinkami maistui, mokslininkams ypatingą dėmesį skyrė žydėtiems vaisiams, augantiems mažuose amžinai žaliuojančiuose medeliuose. Vaisių pavadinimas buvo pateiktas pirmojo Brazilijos natūralisto Joao da Silva Feiho vardu.

Feijoa - vienas iš šalčiausiai atsparių atogrąžų augalų - kyla nuo -14 laipsnių šalčio be jokios žalos. Kokios yra feijoos naudos ir kokios ligos gydomos? Visų pirma feijoa yra vienintelis augalas, kurį galima palyginti su jūros gėrybėmis jodo atžvilgiu. Ir kodėl mūsų kūnas jodas? Ir kad atmintis būtų gera, kad mąstymo procesai nebūtų sulėtėję. Jodyje mūsų kūnas - mes esame linksmi, laimingi, pilni jėgos ir energijos, galime daug ką padaryti. Jei nėra jodo, mes jaučiame silpnumą, mes tampa mieguisti ir greitai nusidegame. Greta didelio jodo kiekio Feijooje yra 93 naudingų medžiagų, todėl feijoa gali būti laikoma naudingų medžiagų iždininke. Be beveik visų vitaminų, skaidulų, pektinų, obuolių rūgšties, esminių cukrų, mikroelementų ir makroelementų. Be skydliaukės ligų, susijusių su jodo trūkumu organizme, rekomenduojami feijoos vaisiai naudoti aterosklerozės, hipo- ir avitaminozės, uždegiminių skrandžio ligų žarnyno trakto, gastrito, pyelonefrito. Be to, gana greitai, feijoa padeda reguliuoti medžiagų apykaitą, mažina slėgį ir "ramina" širdį. O jei esate susirūpinę dėl odos problemų, tai vaisiaus eterinis aliejus, turintis priešuždegiminių savybių, padės spręsti šią problemą. Feijoos skonis ir kvapas primena braškių, kivių ir ananasų derinį. Įsivaizduokite, kiek galite keisti patiekalus! Iš mažų žalių vaisių daržovių, džemus, kompotus, desertus, salotas ir padažus. Feijoa gerai derinamas su įvairiomis jūros gėrybėmis, ypač su tauriųjų žuvų - juodos menkės, jūros vilkų ir kt.

Žuvis gali būti įdarytas su feijoa, arba jūs galite papuošti feijoa kaip garnyras. Vaisiai skonio su kiauliena ir paukštiena. Paprastoje pusėje feijoa gerai atrodo su virtomis mažomis daržovėmis - morkomis, Briuselio kopūstais, cukinijomis. Bet geriau nešildyti pačių vaisių, nes jie tampa pernelyg minkšti. Prieš susipažinę su kai kuriais receptais, jūs turite žinoti, kaip pasirinkti feijoa. Kad nebūtų klaidingi ir nusipirktumėte gerų vaisių, reikia iškirpti vieną uogą: jei minkštimas yra skaidrus, tada vaisiai yra prinokę. Jei vaisius yra rudas, neskubėkite pirkti, jis jau sugadintas. Na, jei minkštimas yra baltos ir nepermatomos - vaisiai nėra mirę. Neišnešioje vaisiai išlaiko visas savybes ne ilgiau kaip savaitę, todėl, perkant su atsargomis, prisiminkite, kad geriausia iš karto juos vartoti virimo metu (pvz., Tiesiog sudrėkinkite cukrumi)., keletą skanių ir sveikų receptų, kurie ne tik įvairins jūsų virtuvę, bet ir lengvai supaprastins šventinį stalą Naujųjų Metų išvakarėse. "Neapdorotas uogienė". Norėdami išmaišyti feijoa vaisius (mėsmal ÷ je ar maišytuve) į srutą, pirmiausia nereikia nulupti odos (ten yra daug vitaminų). Gautoji masė sumaišoma su cukrumi santykiu 1: 1 (kuris myli daugiau, tada 1: 1,5). Išdėstykite pasterizuotus indelius ir laikykite šaldytuve. Taip pat galite įdaryti susmulkintus graikinius riešutus ar lazdyno riešutus.

"Imbiero uogienė" Grind feijoa, sumaišykite su cukrumi (20% vaisių svorio), įpilkite vandens ir virkite šešias valandas, odą iš karto pašalindami ir kartais maišdami. Jums reikia virti ant mažos ugnies arba dar geriau - vandens vonioje. Pabandykite įmaišyti šviežią tarkuotą imbierą. Aštarojo imbiero ir kvepiančio feijoo derinys suteiks įprastą džemą naują skonį ir gylį. Gautą džemą geriau eiti per sietą atskirti sėklų, imbiero pluoštus ir kitas nereikalingas dalis. "Feijoos padažas" Feijoa padažas taip pat paruošiamas be cukraus. Norėdami, kad jis būtų karštas, geriausia pridėti šiek tiek česnako, balto arba juodųjų pipirų. Ypač gerai šis padažas yra derinamas su mėsos patiekalais ir naminių paukščių patiekalais. "Burokėlių salotos su feijoa ir riešutais" Sudedamosios dalys: 1 vidutinė runkelė, 100-200 g feijoa, keli graikiniai riešutai, augalinis aliejus ir druska. Virkite runkelius, nuvalykite ir drožkite. Feijoa yra švarus ir smulkiai supjaustytas. Skrudinkite riešutus. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir sezono su augaliniu aliejumi ir druska. Daržovių mitybinės salotos sudėtyje yra skaidulų ir vitaminų, yra mažai kalorijų, todėl labai naudinga sveikatai ir svorio netekimui po turtingo šventės. "Kiaulienos salotos su feijoa ir kalkėmis". Nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite kiaulieną į ploną lazdą. Feijoa ir kalkių plovimas ir supjaustyti apskritimais. Svogūnai supjaustyti plonomis juostelėmis. Karštą augalinį aliejų gerai padėkle. Kepkite kiaulienos gabalėlius 3 minutes. Tada įpilkite kalkių, feijoos ir svogūnų. Virkite dar 3 minutes. Įpilkite sojos padažo, raudonojo vyno, įdarykite papriką ir kapotų anakardžių. Maišykite ir išimkite iš šilumos. Sumaišykite iš įvairių salotų lapų į gabalus ir sumaišykite su majonezu ir mažo riebumo jogurtu. Neįprastos atostogų salotos yra pasirengusios!

"Vištiena su feijoa" Valykite be kaulo vištos mėsą ir supjaustykite 4x6 cm gabalėliais. Tada paruoškite marinatą iš citrinų sulčių, šilto vandens, druskos, cukraus, prieskonių vištienai ir lauro lapams. Įdėkite vištienos gabaliukus į marinatą ir laikykite 2,5 valandas. Šiuo metu feijoa yra švari ir supjaustoma ploni rutuliai (maždaug 0,3 cm). Po marinato įdarykite vištieną į keptuvę su dideliais kraštais, įpilkite šiek tiek marinato, tada perneškite feijoos gabalus į vištienos gabaliukus. Pabarstykite parmesaną, supjaustytą ant drožlės, įpilkite keletą šakelių ir uždenkite folija, lenkdami ją ant keptuvės kraštų. Kepkite maždaug 50 minučių 150s temperatūroje. "Feijoos tinktūra su spanguolėmis". Nuplaukite ir supjaustykite pusę stiklinės spanguolių. Feijoa (200 g) Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite savavališkai. Įdėkite viską į 700 ml talpos. Paruoškite cukraus sirupą: 50 g cukraus ištirpinkite 75 ml vandens ir išvirkite. Sirupas supilamas į uogų talpyklą. Užpildykite konteinerį degtine, sumaišykite ir uždarykite. Nepamirškite tamsioje vietoje bent savaitę. Tai tik keletas receptų su feijoa pridėjimu. Tačiau tai yra pakankamai daug, kad būtų galima įvairinti savo maistą ir šventinį stalą su kažkuo nauja. Ir atminkite, kad jūsų sveikata yra jūsų rankose!

Feijoa - maža žalia vitamino bomba

Metabolizmas trikdomas?

Važiuoja slėgiu ir nuolat primena gastritą?

Neskubėkite važiuoti vaistų vaistine.

Jūs galite susidoroti su daugeliu ligų, įtraukdami feijoa į savo mitybą - egzotinių vaisių, kurių gausa skaičiuojama nuo lapkričio vidurio iki sausio pradžios.

Koks yra šis "vaisius"? Feijoa yra iš Pietų Amerikos. Šis vaisius auga Brazilijoje, Kolumbijoje, Urugvajuje ir Argentinos šiaurėje. Šiuo metu Feioch auga mūsų šalies pietuose - Krasnodaro teritorijoje, subtropinėje Kaukazo dalyje ir Kryme, taip pat Turkmėnistane ir Azerbaidžane. Daugiausia iš šių vietų mūsų rinkose atvyksta egzotiški vaisiai rusams.

Jei paliesi istoriją, žinoma, kad šis vaisius buvo "gimęs" XIX amžiuje. Mokslinių augalų, ypač valgomųjų, tyrėjai ypatingą dėmesį skyrė žydėtiems vaisiams, augantiems mažuose visžaliuose medynuose.

Brazilijos natūralistės Joao da Silva Feijho atradėjo vardu gautas vaisių pavadinimas.

Feijoa - vienas iš šalčiausiai atsparių atogrąžų augalų - kyla nuo -14 laipsnių šalčio be ypatingos žalos.

Kokios yra feijoos nauda ir kokios ligos gydomos? Visų pirma feijoa yra vienintelis augalas, kurį galima palyginti su jūros gėrybėmis jodo atžvilgiu. Ir kodėl mūsų kūnas jodas? Ir atmintis buvo gera, kad mąstymo procesai nebūtų slopinti. Jodyje mūsų kūnuose - mes linksmūs, linksmi, stiprūs ir energingi, galime daug ką padaryti. Jei jodo nėra, mes jaučiamės silpni, tampa mieguisti ir greitai padenkite.

Be didelio jodo kiekio Feijoa, yra 93 naudingos medžiagos, todėl feijoa gali būti laikoma pigių kanalų naudingų medžiagų. Jame yra beveik visi vitaminai, skaidulos, pektinai, obuolių rūgštis, esminiai cukrūs, mikro ir makroelementai.

Be skydliaukės ligų, susijusių su jodo trūkumu organizme, feijoos vaisius rekomenduojama naudoti aterosklerozei, hipo- ir avitaminoze, virškinamojo trakto uždegiminėms ligoms, gastritui, pielonefritui. Be to, gana greitai, feijoa padeda reguliuoti medžiagų apykaitą, mažina slėgį ir "ramina" širdį. Ir jei esate susirūpinę dėl odos problemų, tada vaisiaus eterinis aliejus, turintis priešuždegiminių savybių, padės išspręsti šią problemą.

Feijoos skonis ir kvapas primena braškių, kivių ir ananasų derinį. Įsivaizduokite, kiek galite keisti patiekalus! Iš mažų žalių vaisių daržovių, džemus, kompotus, desertus, salotas ir padažus. Feijoa gerai derinamas su įvairiomis jūros gėrybėmis, ypač su tauriųjų žuvų - juodos menkės, jūros vilkų ir kt.

Žiurės gali būti įdaryti su feijoa, arba jūs galite tiesiog tarnauti feijoa kaip šalutinis patiekalas jam.

Vaisiai skonio su kiauliena ir paukštiena.

Paprastoje pusėje feijoa gerai atrodo su virtomis mažomis daržovėmis - morkomis, Briuselio kopūstais, cukinijomis. Tačiau patys vaisiai yra geriau, kad jie nebūtų termiškai apdorojami, nes jie tampa per minkšti.

Prieš susipažinę su kai kuriais receptais, jūs turite žinoti, kaip pasirinkti feijoa.

Kad nebūtų klaidingi ir nusipirktumėte gerų vaisių, reikia iškirpti vieną uogą: jei minkštimas yra skaidrus, tada vaisiai yra prinokę. Jei vaisius yra rudas, neskubėkite pirkti, jis jau sugadintas. Na, jei minkštimas yra baltas ir nepermatomas, vaisiai nėra prinokę.

Neapdorotos formos vaisiai išlaiko visas savybes ne ilgiau kaip savaitę, todėl, perkant su atsargomis, nepamirškite, kad geriausia juos nedelsiant vartoti virimo metu (pvz., Tiesiog nuplaukite cukrumi).

Taigi, keletą skanių ir sveikų receptų, kurie ne tik įvairina jūsų virtuvę, bet ir lengvai paruošia šventinį stalą Naujųjų Metų išvakarėse.

"Žaliavinis džemas". Norėdami išmaišyti feijoa vaisius (mėsmal ÷ je ar maišytuve) į srutą, pirmiausia nereikia nulupti odos (ten yra daug vitaminų). Gautoji masė sumaišoma su cukrumi santykiu 1: 1 (kuris myli daugiau, tada 1: 1,5). Išdėstykite pasterizuotus indelius ir laikykite šaldytuve. Taip pat galite įdaryti susmulkintus graikinius riešutus ar lazdyno riešutus.

"Imbiero uogienė" Grind feijoa, sumaišykite su cukrumi (20% vaisių svorio), įpilkite vandens ir virkite šešias valandas, odą iš karto pašalindami ir kartais maišdami. Jums reikia virti ant mažos ugnies arba dar geriau - vandens vonioje. Pabandykite įmaišyti šviežią tarkuotą imbierą. Aštarojo imbiero ir kvepiančio feijoo derinys suteiks įprastą džemą naują skonį ir gylį. Gautą džemą geriau eiti per sietą atskirti sėklų, imbiero pluoštus ir kitas nereikalingas dalis. "Feijoos padažas" Feijoa padažas taip pat paruošiamas be cukraus. Norėdami, kad jis būtų karštas, geriausia pridėti šiek tiek česnako, balto arba juodųjų pipirų. Ypač gerai šis padažas yra derinamas su mėsos patiekalais ir naminių paukščių patiekalais. "Burokėlių salotos su feijoa ir riešutais" Sudedamosios dalys: 1 vidutinė runkelė, 100-200 g feijoa, keli graikiniai riešutai, augalinis aliejus ir druska. Virkite runkelius, nuvalykite ir drožkite. Feijoa yra švarus ir smulkiai supjaustytas. Skrudinkite riešutus. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir sezono su augaliniu aliejumi ir druska. Daržovių mitybinės salotos sudėtyje yra skaidulų ir vitaminų, yra mažai kalorijų, todėl labai naudinga sveikatai ir svorio netekimui po turtingo šventės. "Kiaulienos salotos su feijoa ir kalkėmis". Nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite kiaulieną į ploną lazdą. Feijoa ir kalkių plovimas ir supjaustyti apskritimais. Svogūnai supjaustyti plonomis juostelėmis. Karštą augalinį aliejų gerai padėkle. Kepkite kiaulienos gabalėlius 3 minutes. Tada įpilkite kalkių, feijoos ir svogūnų. Virkite dar 3 minutes. Įpilkite sojos padažo, raudonojo vyno, įdarykite papriką ir kapotų anakardžių. Maišykite ir išimkite iš šilumos. Sumaišykite iš įvairių salotų lapų į gabalus ir sumaišykite su majonezu ir mažo riebumo jogurtu. Neįprastos atostogų salotos yra pasirengusios!

"Vištiena su feijoa" Valykite be kaulo vištos mėsą ir supjaustykite 4x6 cm gabalėliais. Tada paruoškite marinatą iš citrinų sulčių, šilto vandens, druskos, cukraus, prieskonių vištienai ir lauro lapams. Įdėkite vištienos gabaliukus į marinatą ir laikykite 2,5 valandas. Šiuo metu feijoa yra švari ir supjaustoma ploni rutuliai (maždaug 0,3 cm). Po marinato įdarykite vištieną į keptuvę su dideliais kraštais, įpilkite šiek tiek marinato, tada perneškite feijoos gabalus į vištienos gabaliukus. Pabarstykite parmesaną, supjaustytą ant drožlės, įpilkite keletą šakelių ir uždenkite folija, lenkdami ją ant keptuvės kraštų. Kepkite apie 50 minučių 150s.

"Feijoa tinktūra su spanguolėmis". Nuplaukite ir sumaišykite pusę stiklinės spanguolių. Feijoa (200 g) Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite savavališkai. Įdėkite viską į 700 ml talpos. Paruoškite cukraus sirupą: 50 g cukraus ištirpinkite 75 ml vandens ir išvirkite. Sirupas supilamas į uogų talpyklą. Užpildykite konteinerį degtine, sumaišykite ir uždarykite. Reikia tamsios vietos bent savaitę.

Tai tik keletas receptų su feijoa. Tačiau tai yra pakankamai daug, kad būtų galima įvairinti savo maistą ir šventinį stalą su kažkuo nauja. Ir atminkite, kad jūsų sveikata yra jūsų rankose!

Feijoa maža žalia vitamino bomba

Jodo trūkumas organizme? Metabolizmas trikdomas? Važiuoja slėgiu ir nuolat primena gastritą? Neskubėkite važiuoti vaistų vaistine. Jūs galite susidoroti su daugeliu ligų, įtraukdami feijoa į savo mitybą - egzotinių vaisių, kurių gausa skaičiuojama nuo lapkričio vidurio iki sausio pradžios. Koks yra šis "vaisius"?

Feijoa yra iš Pietų Amerikos. Šis vaisius auga Brazilijoje, Kolumbijoje, Urugvajuje ir Argentinos šiaurėje. Šiuo metu Feioch auga mūsų šalies pietuose - Krasnodaro teritorijoje, subtropinėje Kaukazo dalyje ir Kryme, taip pat Turkmėnistane ir Azerbaidžane. Daugiausia iš šių vietų mūsų rinkose atvyksta egzotiški vaisiai rusams.

Jei paliesi istoriją, žinoma, kad šis vaisius buvo "gimęs" XIX amžiuje. Mokslinių augalų, ypač valgomųjų, tyrėjai ypatingą dėmesį skyrė žydėtiems vaisiams, augantiems mažuose visžaliuose medynuose. Brazilijos natūralistės Joao da Silva Feijho atradėjo vardu gautas vaisių pavadinimas.

Kokios yra feijoos nauda ir kokios ligos gydomos?

Visų pirma feijoa yra vienintelis augalas, kurį galima palyginti su jūros gėrybėmis jodo atžvilgiu. Ir kodėl mūsų kūnas jodas? Ir atmintis buvo gera, kad mąstymo procesai nebūtų slopinti. Jodyje mūsų kūnuose - mes linksmūs, linksmi, stiprūs ir energingi, galime daug ką padaryti. Jei jodo nėra, mes jaučiamės silpni, tampa mieguisti ir greitai padenkite.

Be didelio jodo kiekio Feijoa, yra 93 naudingos medžiagos, todėl feijoa gali būti laikoma pigių kanalų naudingų medžiagų. Jame yra beveik visi vitaminai, skaidulos, pektinai, obuolių rūgštis, esminiai cukrūs, mikro ir makroelementai. Be skydliaukės ligų, susijusių su jodo trūkumu organizme, feijoos vaisius rekomenduojama naudoti aterosklerozei, hipo- ir avitaminoze, virškinamojo trakto uždegiminėms ligoms, gastritui, pielonefritui. Be to, gana greitai, feijoa padeda reguliuoti medžiagų apykaitą, mažina slėgį ir "ramina" širdį. Ir jei esate susirūpinę dėl odos problemų, tada vaisiaus eterinis aliejus, turintis priešuždegiminių savybių, padės išspręsti šią problemą. Feijoos skonis ir kvapas primena braškių, kivių ir ananasų derinį. Įsivaizduokite, kiek galite keisti patiekalus! Iš mažų žalių vaisių daržovių, džemus, kompotus, desertus, salotas ir padažus. Feijoa gerai derinamas su įvairiomis jūros gėrybėmis, ypač su tauriųjų žuvų - juodos menkės, jūros vilkų ir kt.

Feijoos skonis ir kvapas primena braškių, kivių ir ananasų derinį. Įsivaizduokite, kiek galite keisti patiekalus! Iš mažų žalių vaisių daržovių, džemus, kompotus, desertus, salotas ir padažus. Feijoa gerai derinamas su įvairiomis jūros gėrybėmis, ypač su tauriųjų žuvų - juodos menkės, jūros vilkų ir kt. Žuvis gali būti įdarytas su feijoa, arba jūs galite papuošti feijoa kaip garnyras. Vaisiai skonio su kiauliena ir paukštiena. Paprastoje pusėje feijoa gerai atrodo su virtomis mažomis daržovėmis - morkomis, Briuselio kopūstais, cukinijomis. Tačiau patys vaisiai yra geriau, kad jie nebūtų termiškai apdorojami, nes jie tampa per minkšti. Prieš susipažinę su kai kuriais receptais, jūs turite žinoti, kaip pasirinkti feijoa. Kad nebūtų klaidingi ir nusipirktumėte gerų vaisių, reikia iškirpti vieną uogą: jei minkštimas yra skaidrus, tada vaisiai yra prinokę. Jei vaisius yra rudas, neskubėkite pirkti, jis jau sugadintas. Na, jei minkštimas yra baltas ir nepermatomas, vaisiai nėra prinokę.

Taigi, keletą skanių ir sveikų receptų, kurie ne tik įvairina jūsų virtuvę, bet ir lengvai paruošia šventinį stalą Naujųjų Metų išvakarėse.

"Žaliavinis džemas". Norėdami išmaišyti feijoa vaisius (mėsmal ÷ je ar maišytuve) į srutą, pirmiausia nereikia nulupti odos (ten yra daug vitaminų). Gautoji masė sumaišoma su cukrumi santykiu 1: 1 (kuris myli daugiau, tada 1: 1,5). Išdėstykite pasterizuotus indelius ir laikykite šaldytuve. Taip pat galite įdaryti susmulkintus graikinius riešutus ar lazdyno riešutus. "Imbiero uogienė" Grind feijoa, sumaišykite su cukrumi (20% vaisių svorio), įpilkite vandens ir virkite šešias valandas, odą iš karto pašalindami ir kartais maišdami. Jums reikia virti ant mažos ugnies arba dar geriau - vandens vonioje. Pabandykite įmaišyti šviežią tarkuotą imbierą. Aštarojo imbiero ir kvepiančio feijoo derinys suteiks įprastą džemą naują skonį ir gylį. Dėl susidariusio demblo geriau eiti per sietą atskirti sėklų, imbiero pluoštus ir kitas nereikalingas dalis.

Feijoos padažas Feijoa padažas taip pat paruošiamas be cukraus. Norėdami, kad jis būtų karštas, geriausia pridėti šiek tiek česnako, balto arba juodųjų pipirų. Ypač šis padažas yra derinamas su mėsos patiekalais ir naminių paukščių patiekalais.

"Burokėlių salotos su feijoa ir riešutais" Sudedamosios dalys: 1 vidutinė runkelė, 100-200 g feijoa, keli graikiniai riešutai, augalinis aliejus, druska. Virkite runkelius, nuvalykite ir drožkite. Feijoa yra švarus ir smulkiai supjaustytas. Skrudinkite riešutus. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir sezono su augaliniu aliejumi ir druska. Daržovių mitybinėje salotoje yra pluošto ir vitaminų, mažai kalorijų kiekis, todėl labai naudinga sveikatai ir svorio mažėjimui po turtingo šventės.

"Vištiena su feijoa"

Nulupkite vištienos mėsą ir supjaustykite gabaliukais maždaug 4x6 cm. Tada paruoškite marinatą iš citrinų sulčių, šilto vandens, druskos, cukraus, prieskonių vištienai ir lauro lapams. Įdėkite vištienos gabaliukus į marinatą ir laikykite 2,5 valandas. Šiuo metu feijoa yra švari ir supjaustoma ploni rutuliai (maždaug 0,3 cm). Po marinato įdarykite vištieną į keptuvę su dideliais kraštais, įpilkite šiek tiek marinato, tada perneškite feijoos gabalus į vištienos gabaliukus. Pabarstykite parmesaną, supjaustytą ant drožlės, įpilkite keletą šakelių ir uždenkite folija, lenkdami ją ant keptuvės kraštų. Kepkite apie 50 minučių 150s.

"Feijoa tinktūra su spanguolėmis". Nuplaukite ir sumaišykite pusę stiklinės spanguolių. Feijoa (200 g) Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite savavališkai. Įdėkite viską į 700 ml talpos. Paruoškite cukraus sirupą: 50 g cukraus ištirpinkite 75 ml vandens ir išvirkite. Sirupas supilamas į uogų talpyklą. Užpildykite konteinerį degtine, sumaišykite ir uždarykite. Reikia tamsios vietos bent savaitę. Tai tik keletas receptų su feijoa. Tačiau tai yra pakankamai daug, kad būtų galima įvairinti savo maistą ir šventinį stalą su kažkuo nauja. Ir atminkite, kad jūsų sveikata yra jūsų rankose!

Feijoa - maža žalia vitamino bomba

Feijoa - maža žalia vitamino bomba

Koks yra šis "vaisius"? Feijoa yra iš Pietų Amerikos. Šis vaisius auga Brazilijoje, Kolumbijoje, Urugvajuje ir Argentinos šiaurėje. Jei paliesi istoriją, žinoma, kad šis vaisius buvo "gimęs" XIX amžiuje. Tyrinėjantys augalai, ypač valgomi, tyrėjai ypatingą dėmesį skyrė žydėtiems vaisiams, augantiems mažuose amžinai žalumynuose. Vaisiaus pavadinimas buvo pateiktas Brazilijos natūralistas Joao da Silva Feiho atradėjo vardu.

Feijoa - vienas iš šalčiausiai atsparių atogrąžų augalų - kyla nuo -14 laipsnių šalčio be ypatingos žalos. Kokios yra feijoos nauda ir kokios ligos gydomos?

Visų pirma feijoa yra vienintelis augalas, kurį galima palyginti su jūros gėrybėmis jodo atžvilgiu. Ir kodėl mūsų kūnas jodas? Ir atmintis buvo gera, kad mąstymo procesai nebūtų slopinti. Jodyje mūsų kūnuose - mes linksmūs, linksmi, stiprūs ir energingi, galime daug ką padaryti. Jei jodo nėra, mes jaučiamės silpni, tampa mieguisti ir greitai padenkite. Be didelio jodo kiekio Feijoa, yra 93 naudingos medžiagos, todėl feijoa gali būti laikoma pigių kanalų naudingų medžiagų. Jame yra beveik visi vitaminai, skaidulos, pektinai, obuolių rūgštis, esminiai cukrūs, mikro ir makroelementai.

Be skydliaukės ligų, susijusių su jodo trūkumu organizme, feijoos vaisius rekomenduojama naudoti aterosklerozei, hipo- ir avitaminoze, virškinamojo trakto uždegiminėms ligoms, gastritui, pielonefritui. Be to, gana greitai, feijoa padeda reguliuoti medžiagų apykaitą, mažina slėgį ir "ramina" širdį. Ir jei esate susirūpinę dėl odos problemų, tada vaisiaus eterinis aliejus, turintis priešuždegiminių savybių, padės išspręsti šią problemą.

Feijoos skonis ir kvapas primena braškių, kivių ir ananasų derinį. Įsivaizduokite, kiek galite keisti patiekalus! Iš mažų žalių vaisių daržovių, džemus, kompotus, desertus, salotas ir padažus.

Feijoa gerai derinamas su įvairiomis jūros gėrybėmis, ypač su tauriųjų žuvų - juodos menkės, jūros vilkų ir kt.

Jei pastebite klaidą tekste, pasirinkite ją ir paspauskite Ctrl + Enter

Skaityti Daugiau Apie Produktų Naudą

Hibridiniai vaisiai - įdomus pasirinkimas

Daugelis iš mūsų valgo hibridinius vaisius, net nežinodami. Nors daugelis žmonių mano, kad toks maistas nėra labai skanu, kaip paprastos veislės, tačiau jie labai populiari žmonėms.

Skaityti Daugiau

Ličio vaisiai, sudėtis, kalorijų kiekis, naudingos savybės

Ličio vaisiai yra amžinai žaliuojančio medžio, augančio atogrąžų šalyse, vaisiai. Yra ir kitų vaisių pavadinimų, kurių dažniausiai yra Kinijos slyva, taip pat lichzhi, lynch, lisi, lidzhi arba lisi. "Litchi" medis turi platų karūną, kurio kamieno aukštis - iki 30 metrų.

Skaityti Daugiau

Ar tau yra riebalų?

Kiaulienos riebalai neduoda ramybės dietologams ir sveiko maisto mėgėjams, todėl kyla nesutarimų ir verčia mokytis savo savybių. Nesvarbu, ar riebalai yra naudingi, ar iš to yra nuolatinė žala, nes ji yra riebalų gryna forma, dilema, kurios negalima vienareikšmiškai išspręsti.

Skaityti Daugiau